Koji orašasti plodovi rastu u zemlji? Svatko će odgovoriti na ovo pitanje: kikiriki. Doista, kikiriki su najpoznatija vrsta oraha koja raste u tlu. U Rusiji se uglavnom uzgaja. Međutim, ona nije jedina. Chufa orah uzgoj koji nije teško - dostojan natjecatelj kikiriki.

Prvi put sam upoznao taj neobični kikiriki na odmoru u Južnoj Australiji. Kupljen na lokalnom tržištu potrošača. Stvarno mi se svidio bogat okus, zapravo nalik na badem. Onda sam se zapalio da kupim ovo čudo u svom domu, uzgajajući ga na mojoj vlastitoj parceli, za koju sam kući donio vrećicu čufe.

Još od davnina poznata je takva ukusna i zdrava nutela, poput chufa (jestivih) ili zemljanih badema. Nije tako uobičajena kao orahe ili kikiriki, ali po svojim blagotvornim svojstvima i prehrambenim vrijednostima nije inferiorna.
Ovaj orah je bogat vitaminima i elementima u tragovima koji normaliziraju rad gastrointestinalnog trakta, jetre, poboljšavaju stanje kože i normaliziraju rad krvnih žila. Također se chufa koristi kao koristan i ukusan dodatak u slastičarstvu i kao samostalan proizvod. Plodovi chufe su tvrdi, pa se prije upotrebe preporuča da ih se natopi u vodi. Ovi orašasti plodovi, pečeni u pećnici i mljevenom u mlincu za kavu, koriste se kao zamjena za kavu, što je vrlo vrijedno zbog potpunog nedostatka kofeina u dobivenom piću. Koristi od chufa su ogromne i stoga je orah vrijedi ga posaditi u vašem vrtu.

Uzgoj oraha chufa, kao što sam i ja.

Chufa orah, na području Rusije, raste u otvorenom tlu, u južnoj i srednjoj stazi, na sjeveru se uzgaja u stakleniku. Meni, stanovniku južne geografske širine u Rusiji, prva opcija je bila savršena, što nisam propustio ispravno upotrijebiti. Odmah ću vam objasniti, orasi su doneseni početkom jeseni, pa smo otišli na privremeno skladištenje, gdje smo bili "zaboravljeni" godinu dana. Kao rezultat toga, kultiviranje, malo kompliciranije, jer sam odlučio igrati na sigurno. Stvarno sam želio dobiti rezultat.

Za sadnju je izabrala zrele smeđe orahe, koji nisu oštećeni plijesni i insektima. Od 56 orašastih plodova, 27 komada je moralo biti odbačeno, što je posljedica nepažljive kupnje ili produljenog nepravilnog skladištenja. Imao sam iskustva s uzgojem kikirikija, vrlo uspješnim. Stoga je odlučio krenuti od njega.

Odabrana gomolja su dva dana namočena u vodi, tako da je žitarica dobila malo vode: to ubrzano klijanje, koje u normalnim uvjetima može trajati od tjedan do dva. Nakon umotavanja u mokri disk, svaka gomolja odvojeno. Smješten u plastičnu posudu i prekriven plastičnom folijom kako bi se stvorio efekt staklenika. Spremnik se pomaknuo prema sunčanom prozoru. Zalijevanje je proizvodilo vrlo malo, samo toliko da pamučni jastučići zadržavaju vlagu.

Dva tjedna su potrošena na prve znakove pljuvanja, od 29 19 komada je otpremljeno. Uzela je lonac s tlom, napravila rupice i pažljivo uredila gomolje u nizu. Nakon što je napojio vodu, odozgo je zaspao s ostatkom zemlje. Sastav tla bio je najčešći: mješavina vrtnog tla, humusa i pijeska. Prvi tjedan nisam izvadio film, već sam ga otvorio samo nekoliko sati, kako bih očvrsnuo. Izboji su se pojavili nakon oko 10 dana. Kad su orašasti plodovi proklijali, odlučio sam ih posaditi na otvorenom.

Iz vlastitog iskustva, kažem, bolje je sletjeti krajem travnja - početkom svibnja, sve ovisi o vremenu: zemlja bi se trebala dobro zagrijati, a prijetnja od smrzavanja je gotova, jer chufa ne podnosi hladnoću.

Slijetanje na otvorenom terenu

Odaberite zemlju za sadnju badema, dobro osvijetljenu i ne prezasićenu vlagom. Tlo koje sadrži mnogo vode, uz obilno zalijevanje, može uzrokovati truljenje oraha, plijesni i drugih bolesti.

Tlo je plodno, nije potrebno gnojivo. Ako nema dovoljno hranjivih tvari, potrebno ju je oploditi humusom ili drvenim pepelom i pijeskom za dobru drenažu. Nemojte zanemariti sastav tla, buduća bogata žetva ovisi o njezinoj prehrambenoj vrijednosti. Odvodnja je također važna. Tlo bi trebalo biti mekano, labavo.

uzgoj chufa oraha

Posađen je poput krumpira - u nizu, samo dubina rupe ne smije prelaziti 10 cm, a udaljenost između gomolja je najmanje 60-70 cm. Zalijevanje je umjereno, jednom svakih pet dana, a u kišnom vremenu zalijevanje se smanjuje na svaka dva tjedna. Tjedan prije žetve, zalijevanje se potpuno zaustavlja.

U geografskoj širini Rusije i Ukrajine, ne cvjeta, samo proizvodi dugačke stabljike. Jedan orah daje nekoliko desetaka stabljika, s jednim grmom možete dobiti više od stotinu plodova. Na primjer, od mojih 19 kom. sadnica, rasla do vegetacije samo 10 kom. Međutim, žetva je dobila gotovo 4 kilograma, oko sedam stotina plodova.

Žetva Chufa

Vrijeme žetve plodova čufija počinje nakon žutljenja stabljika, tj. U rujnu - listopadu. Prethodno zalijte grmlje biljke, po mogućnosti jedan dan. Dakle, kada kopate orašaste plodove, nećete se odvojiti od jajnika korijena. Kopaju ga kao običan krumpir, plodovi se ne suše na izravnoj sunčevoj svjetlosti. Čuvati u dobro prozračenim prostorima u papirnatim vrećama. Vodite računa o kukcima.

To je bila moja metoda kultiviranja, kako je gore objašnjeno, koja je koristila stare matice, pa sam posvetila više pozornosti nego što mi je trebalo. Uzgoj badema je mnogo lakši. Ako prvi put sadite sirovu jestivu hranu iz malog broja gomolja, možete napraviti plitke rupe debljine 7-9 cm s lijevkom i staviti u njih orašaste plodove, lagano zaliti i posuti zemljom, prema principu sadnje repe. I između rupa i između redova, udaljenost treba biti oko 70 cm.Za praktičnost, možete nekako odrediti mjesta slijetanja, budući da su stabljike chufy vrlo slične korovu i mogu biti pogrešno pogrešne.

Chufa je nepretenciozan i izuzetno ukusan orah s mnogim blagotvornim svojstvima. Uzgoj Chufa oraha koji je prilično jeftin, vrlo ga je lako uzgajati u povrtnjaku ili privatnoj parceli. Nemojte se odreći ove doista ukusne i zdrave poslastice.

Kako raste kikiriki?

Kikiriki, ili kikiriki, član je obitelji mahunarki. Spada u one rijetke biljke čiji se plod razvija i raste pod zemljom. Smatra se vrijednim uljaricama, široko korištenim u prehrambenoj industriji.

Opis i povijest podrijetla kikirikija

Po izgledu, kikiriki nalikuju mahunama dužine od 1 do 6 cm, a broj žućkastih sjemenki koje se nalaze u njima obično je od 1 do 3, a maksimum može doseći 6 komada. Nosač sjemena prihvaća različite nijanse: tamno-ljubičaste, crvene, ružičaste ili šarene.

Kikiriki kikiriki

Zbog oprašivanja cvijeća i naknadne oplodnje raste donji dio jajnika. Oblikuje gynofor - pucanj koji prodire u mokre slojeve tla i tvori plod. Ako se cvjetovi nalaze na visini većoj od 20 cm od tla, onda nemaju šanse za formiranje sjemena.

Prevedeno s grčkog kikirikija znači pauk. Biljka duguje svoje ime sličnosti uzorka mreže na površini poda s paučinom. A zbog zrenja ploda, kikiriki se često nazivaju kikiriki.

Krajem 16. stoljeća Portugal je osnovao koloniju u Kantonu. Pokazalo se da je tvornica u Kini, gdje su ga mještani cijenili. Kikiriki su pomogli riješiti problem gladi u zemlji i nazvali se kineski orah.

Sljedeće odredište bilo je Afrika, gdje se dobro smjestila na gotovo golim tlima. Brzo su rasle sjetvene površine za kikiriki i uzgojene su uljarice za izvoz.

Masovna distribucija oraha u Sjedinjenim Državama započela je u XIX. Stoljeću nakon građanskog rata 1861. godine. Po savjetu američkog agronoma Georgea Carvera, poljoprivrednici su izmjenjivali sjetvu kikirikija i pamuka, što je sve češće umiralo zbog pamučnog žižaka. Uskoro su prinosi od oraha mnogo puta premašili prihod od pamuka i postali glavni usjev u južnim Sjedinjenim Državama.

D. Carver razvio je stotine sorti proizvoda i proizvoda iz tvornice. Kikiriki su dio pića, boja, kozmetike, lijekova.

Rusija je uspjela cijeniti sve koristi kulture na prijelazu iz XVIII-XIX stoljeća. Najpogodniji za klimatske uvjete za uzgoj zemljanih oraha nalaze se na Kavkazu, republikama srednje Azije, u južnom dijelu Ukrajine, na Sjevernom Kavkazu.

Sastav kalorija i vitamina

Kikiriki imaju visok kalorijski sadržaj: 100 g proizvoda sadrži 551 kcal. Ljudima koji su skloni pretilosti, ne preporuča se uključiti u orašaste plodove, osobito pečene.

Kikiriki je visoko kalorijski proizvod

Unatoč kikirikiju koji pripada obitelji mahunarki, najbliži je orašastim plodovima u smislu hranjivih tvari i vitamina.

Kemijski sastav uključuje:

  • Glavni nutrijenti su proteini (26,3 g / 100 g), masti (45,2 g / 100 g), ugljikohidrati (9,9 g / 100 g);
  • vlakna, šećer, škrob;
  • kompleks vitamina (B, C, E, PP);
  • mikro- i makronutrijente - fosfor, cink, željezo, bakar, kalcij, magnezij, mangan, kalij, natrij, selen.

Korisna svojstva i nedostaci

Stručnjaci koji su proučavali svojstva kikirikija, došli su do zaključka da su koristi i štete proizvoda iste. Ako uzmemo u obzir kontraindikacije za primjenu i pridržavamo se mjere, tada se mogu izbjeći neugodne posljedice.

Korisne osobine oraha su kako slijedi:

  1. Proteini i masti koje se nalaze u kikirikiju tijelo se lako apsorbira. Bogati vitaminski i elementarni sastav stavlja orah u rangu s proizvodima koji se preporučuju za zdravu prehranu.
  2. Prisutnost linoleinske kiseline smanjuje rizik od razvoja skleroze. Uz dovoljan sadržaj ove važne komponente u tijelu, dolazi do sinteze esencijalnih masnih kiselina - linolenske i arahidonske. Oni vam omogućuju održavanje normalne razine kolesterola u krvi.
  3. Plodovi kikirikija pomažu u povećanju zgrušavanja krvi, što smanjuje gubitak krvi kod ozljeda i kod pacijenata s hemofilijom.
  4. Zbog visokog sadržaja antioksidanata, orah (posebno pečeni) je korisno profilaktičko sredstvo za bolesti srca i krvnih žila. Usporava proces starenja i podjelu stanica raka.
  5. Prirodna vlakna u kikirikiju poboljšavaju probavu i uklanjaju patogene bakterije iz tijela.
  6. Aminokiselina triptofan koja je dio kikirikija proizvodi hormon serotonin u tijelu. Njegov visok sadržaj uklanja ljude iz depresije, obnavlja živčani sustav nakon stresa.
  7. To ima choleretic učinak.
  8. Dobar je pomagač u borbi protiv infekcija, poboljšava imunitet.
  9. Uz stalno korištenje voća u malim količinama, ljudi su pokazali poboljšanje u sluhu, pamćenju, povećanoj koncentraciji.

Proizvodi dobiveni od oraha imaju gotovo iste korisne osobine:

  • maslac od kikirikija čuva kompleks esencijalnih vitamina i elemenata;
  • kikiriki mlijeko ima pozitivan učinak na gastrointestinalni trakt;
  • maslac od kikirikija daje tijelu energiju.
Maslac od kikirikija je vrijedan biljni proizvod

Nut Harm:

  1. Zrnca sjemena mogu uzrokovati alergijske reakcije, obično izražene svrbežom i crvenilom kože. U rijetkim slučajevima moguće je povraćanje, oticanje grkljana.
  2. Kod bolesti zglobova, konzumiranje hrane bogate proteinima je kontraindicirano.
  3. Ako je ugrožena tehnologija obrade sjemena, transporta ili skladištenja, orah može akumulirati toksine. Stoga, prilikom kupnje, morate biti sigurni da na ljusci nema plijesni. Strani miris je također neprihvatljiv.
  4. Osobe koje pate od proširenih vena ne bi smjele jesti kikiriki zbog njegove sposobnosti da zgusne krv.

Poznata prehrana od kikirikija postavlja mnoga pitanja. S jedne strane, orah doprinosi brzom razgradnji masti. S druge strane ljestvice - visokokalorični proizvod.

Primjena kikirikija

Okus oraha svima je poznat. Pečena, slano, slatko, medeno sezam - možete ih kupiti u svakoj trgovini. U zdrobljenom obliku kikiriki je dio raznih pekarskih proizvoda, čokoladnih pasti, halva, krema, napitaka od kave.

Veći dio usjeva reciklira se za proizvodnju biljnog ulja. Najviša ocjena koristi se u konzerviranju i proizvodnji konditorskih proizvoda. Niži stupanj maslaca od kikirikija koristi se za izradu sapuna visoke kvalitete u Marseilleu.

Nut protein je sastojak različitih vrsta ljepila i plastike. Koristi se u proizvodnji biljne vune - ardila.

Botva biljke koristi se za stočnu hranu.

Tehnologija uzgoja

Da biste uzgajali stvarno kvalitetan proizvod i žetvu bogatu žetvu, morate strogo slijediti preporuke:

Plantaža kikirikija u Bloomu

  1. Prethodna sjetva obradom tla gnojivima omogućuje dvostruko povećanje prinosa. Uzgoj kikirikija zahtijeva dobru rasvjetu i toplu zemlju. Optimalna temperatura za klijanje sjemena je 25-300C. Donja granica na kojoj je njihova klijavost još uvijek moguća nije niža od 140 ° C.
  1. Slijetanje je najbolje obaviti početkom lipnja. U ovom trenutku, rizik od mraza na tlu je minimalan. Sušeno sjeme i grah se koriste za sjetvu. Vrtlari preporučuju odabir velikog sjemena, inače ne možete čekati klijanje.
  2. U dubini rupe od 7-10 cm (ponekad malo više) stavite 3-6 komada oraha, udaljenost između redova usjeva ostavlja najmanje metar. Na vlažnim tlima posijte sjeme 3 cm od površine.

S obzirom na to da matica sazrijeva pod zemljom, teško je utvrditi točan datum berbe. U prosjeku, to je 3-4 mjeseca za rane sorte i do šest mjeseci za kasne. Stupanj njihove spremnosti možete procijeniti isprobavanjem nekoliko komada.

Skupite kikiriki u suhom vremenu. Grmlje treba lako izvaditi iz tla. Kada se tlo počne smrzavati, većina usjeva riskira da ostane pod zemljom.

Tada se grah suši na suncu nekoliko tjedana i odvodi na skladištenje ili preradu.

Pravila skrbi

Da biste dobili dobru žetvu morate se pobrinuti za izbojke.

  1. Za stvaranje potrebne vlage kikiriki zali svaka 2 tjedna. U suho vrijeme ovo se razdoblje smanjuje na pola. 3-4 tjedna prije žetve zalijevanje se zaustavlja.
  1. Nakon pojave cvatova provodi se redovito hilling grmlja.
  2. Obvezno uklanjanje korova.
  3. Gnojidba najmanje 3 puta tijekom zrenja. Preljev može značajno povećati prinos, smanjujući broj nerazvijenih zrna.
Industrijski uzgoj kikirikija

Ne preporučuje se uzgoj kikirikija na istom području više od 2-3 puta zaredom kako bi se izbjegla kontaminacija kulture patogenim organizmima koji su prisutni u tlu i biljnim ostacima.

zaključak

Kikiriki su jedinstvena kultura. Kao predstavnik mahunarki, sazrijeva u tlu poput krumpira. Ona ima mnoge prednosti kao preventivno i terapijsko sredstvo. Širok opseg oraha u različitim vrstama industrije čini ga univerzalnim proizvodom.

Kikiriki (kikiriki, chufa): korist i šteta, kultivacija, fotografija

Članak sadrži mnogo zanimljivih informacija o kikirikiju, kako ga pravilno uzgajati i je li korisno jesti ga. Orah je ili ne? Kako izgleda i kako cvjeta? Je li moguće razviti ovo američko čudo u našoj klimi?

Kikiriki, za koje svi smatraju da je orah, zapravo nisu takvi. To je biljka obitelji mahunarki, podrijetlom iz Amerike. Odatle je kikiriki (drugo ime za kikiriki) došao u Indiju, Europu i Japan. U Italiji se zvao "kineski orah". Kikiriki su došli u našu zemlju iz Turske krajem 18. stoljeća.

Početkom prošlog stoljeća koristila se ne samo kao prehrambeni proizvod, već i za proizvodnju kućanskih kemikalija, boja i pića. Sada je i brašno od njega. No, najčešći proizvod je maslac od kikirikija. Svatko tko želi razviti takve egzotike na svom području mora imati informacije o ovom gostu u inozemstvu:

  1. Kikiriki - korisni ili ne;
  2. Opis kikirikija;
  3. Zemljani bademi;
  4. Kako rastu kikiriki;
  5. Žetamo;
  6. Problemi s rastom.

Je li kikiriki koristan ili nije?

Kikiriki su vrlo masne i stoga hranjiv proizvod. Na 100 g. orah, iznosio je 50 grama. masnoće, ili 551 kcl. Također u 100g. Ovaj proizvod sadrži gotovo 30% dnevne frakcije željeza. Za one koji brinu o svojim posudama, mljeveni kikiriki su sigurni jer ne sadrže kolesterol. No, to je pogodno za vegetarijance, kao nadomjestak za životinjske bjelančevine. Bogata je kikirikijem i vitaminima.

Sadrži druge vitamine, kao i mikro i makronutrijente - silicij, magnezij, fosfor, vanadij, kobalt, mangan, krom i cink. U kikiriki ima oko 20 esencijalnih i ne-esencijalnih aminokiselina.

Nezaobilazan je proizvod za aterosklerozu i kardiovaskularne bolesti. To je vrlo jak antioksidans, jednak je jagodama i naru. Pozitivno djeluje na živčani sustav i održava potenciju. Kod žena pozitivan učinak na kožu. No postoje i štetna svojstva.

Prvo, kikiriki, odnosno njegova pilinga - vrlo jak alergen. Stoga je bolje koristiti ga prženo i očišćeno. To može biti reakcija, sve do anafilaktičkog šoka. Ali u ovom obliku može izazvati netoleranciju.

Potrebno je ograničiti uporabu kikirikija kod ljudi s debelom krvlju i problema s venama. Kikiriki su vrlo kalorijska hrana i stoga doprinose povećanju težine.

No, stroge zabrane uporabe kikirikija, ako nema alergije, ne postoji. Glavna stvar u skladu s dopuštenim doziranjem. Oko 15-20 orašastih plodova dnevno će biti korisno. Ovo doziranje je sigurno čak i za one koji gledaju svoj lik.

Opis kikirikija

Malo tko je vidio kako kikiriki rastu. Nije ni čudo da mu je ime kikiriki. Nakon oprašivanja njegovi jajnici padaju u tlo, gdje se formiraju plodovi. Danas postoji oko 30 vrsta ove biljke. Kikiriki izgleda kao mali grm, s mnogo izdanaka. U visini dosežu 40-75 cm. Poznate su i puzave vrste, njihovi izdanci su dugi oko 20 cm. Korijen ima oblik štapa i odlazi u zemlju na 2 m.

Cvjetanje kikirikija izgleda vrlo znatiželjno. Cvijet živi samo jedan dan. Do ručka blijedi i isušuje se i pada za nekoliko dana. Tijekom tih pola dana treba doći do oprašivanja. Štoviše, samo donji cvjetovi donose plodove, koji se nalaze bliže tlu. Gornji je apsolutno neplodan. Cvijeće ima svijetlo žutu boju. Duga peteljka nakon smrti cvijeta, na kojoj je stvoren jajnik, postupno se spušta bliže tlu. Tada se u nju uranja i plodovi.

Voće - bob u obliku čahure sa suženjem. Ima unutar 3 do 5 sjemenki. Boja sjemena - od ružičaste do tamno crvene. Sami plodovi su bijeli. Osim hrane za ljude, stabljike i plodovi su izvrsna hrana za kućne ljubimce.

Zemljani bademi

Osim kikirikija, postoji i biljka čiji se plodovi formiraju u tlu. To je zemljani badem (chufa). Međutim, na tome se sličnost završava. Za razliku od kikirikija, zemljani bademi su zeljasta biljka. Ali oboje pripadaju uljaricama. Domovina ovih biljaka je drugačija. Chufa dolazi iz Afrike, a kikiriki iz Amerike.

Zemljani bademi - višegodišnja biljka, visoka do 90 cm, iako se kao kultura uzgajaju biljke. Sastav i prehrambena svojstva manje su masna nego kikiriki i sadrži šećer. Agrotehnika je slična brizi za kikiriki, oni se također gomilaju, sadnjuju tek nakon što je toplo vrijeme utvrđeno i iskopaju ga s prvim mrazom. Hrana se jede kuhana i pržena.

Kako rastu kikiriki?

Mnogi vrtlari žele razviti nešto u inozemstvu. Ako je to kikiriki, onda je glavna stvar za pamćenje ništa komplicirano. Ako temperatura ne bude ispod 20 ° C, kikiriki će lako rasti. Ako je iznenada temperatura niža, onda će ova termofilna biljka morati biti pokrivena filmom. Ako ne želite riskirati, možete ga uzgajati u stakleniku. Za normalan rast i dozrijevanje kikiriki zahtijeva oko 140 dana bez hladnoće i mraza. U sjevernim područjima preporučuje se uzgoj sadnica kikirikija.

Frost će uništiti sve izbojke. Stoga obratimo pozornost na mogućnost povratka mraza (u srednjoj su prometnici oko 25. svibnja, stoga je najbolje iskrcati se početkom lipnja).

Mjesto odabrano za slijetanje trebalo bi biti što sunčanije, bez sjene i bez hladnih sjevernih vjetrova. Tlo ne smije biti previše mekano, ali prilično labavo. Budite sigurni da napravite kalcij, jer nedostatak ovog minerala ima loš učinak na rast i plodnost. Ako je tlo previše kiselo, isplati se zapakirati.

Ne voli kikiriki i slana tla. Idealno - crno tlo ili tlo sa sadržajem gline od oko 15-20% (ne više), nužno s komadom pijeska. Pripremite tlo za sadnju treba biti u jesen. Budite sigurni da perekapat i dodati humus. U proljeće su ponovno iskopali. Kiselost tla za sadnju trebala bi biti 5,8-6,2.

Susjedstvo rajčica blagotvorno djeluje na sadnju, a ovo susjedstvo je korisno i za rajčice jer kikiriki opskrbljuju zemlju dušikom, što ima vrlo pozitivan učinak na rajčicu. Ne možete saditi kikiriki nakon mahunarki, kako ne biste prenosili uobičajene bolesti. Dobri prethodnici - kupus i krastavci.

Da ne bi radio uzalud, morate instalirati plišanu pticu ili nekog drugog ptičjeg plašitelja. Provjerite odsutnost madeža koji mogu pokvariti sadnice i oštetiti krevete.

Priprema sjemenki kikirikija za sadnju

Sjeme kikirikija može se kupiti u trgovinama ili na tržištu. Potrebno je uzeti u obzir zašto su kikiriki posađeni, jer koriste različite sorte za stvaranje maslaca i za jednostavnu konzumaciju. Jasno je da je ne smijete saditi ili pržiti. Također, kvalitetno sjeme ne smije biti vlažno ili pljesnivo. Kupite kikiriki za sadnju samo sirovih i ljuštenih, idealna opcija je pronaći sjemenke u kutiji i zadržati ih do sadnje. Dan prije sadnje, preporučljivo je staviti sjeme u otopinu kalijevog permanganata, za prevenciju raznih bolesti.

Izbor sorte

Postoji nekoliko najčešćih sorti, razlikuju se po mirisu, boji i upotrebi.

  • Virginia - najveća sorta, najčešće se vidi u pakiranju slanih oraha.
  • Valencia - ima svijetlo crvene plodove, u Americi je poželjno kuhati i pržiti. Mlaznica obično ima tri jezgre.
  • Španjolski je dobra ocjena za izradu maslaca.
  • Tennessee - ima stabljike zeleno-smeđe boje, inače slične sorti Valencia.
  • Španjolski - koristi se za proizvodnju oraha u čokoladi i kao sirovina.

U osnovi, sve ove skupine sorti imaju svoje podvrste i različite hibride, od kojih svaki ima jedinstvena svojstva. Svaki sam vrtlar određuje sortom za svoj zaplet.

Uzgoj sadnica

U središnjoj Rusiji za proizvodnju usjeva, kikiriki se uzgajaju na način sadnje. To se radi zbog duge vegetacije, inače će se kikiriki ili zamrznuti ili neće imati vremena za popuštanje.

Za to je jednostavna plastična čaša za 2/3 ispunjena laganom labavom zemljom s humusom i pijeskom. Na maloj dubini posadite orah, bez ljuske, ali u kore. Kada sadnju ne treba zalijevati, tako da matica nije vlažna. Orašasti plodovi ne bi trebali biti previše mokri, inače će trunuti.

Nakon izbijanja izboja kontrolira se odsutnost propuha. Biljka može umrijeti od njih. Kada vrijeme i temperatura dopuste - posadimo biljku na otvorenom tlu.

Možete sletjeti i na trgovima i redovima. Optimalna udaljenost između sadnica je oko 20 cm, a između redova - 60 cm. Dubina rupe - 10cm. izvlačeći komad zemlje iz šalice, nemojte je tresti kako ne biste oštetili korijenje.

Njega kikirikija nije teško. Važno je da se ne sipa. Zalijevanje se vrši jednom tjedno s odvojenom toplom vodom i završava nekoliko tjedana prije žetve. Ako često pada kiša, nemojte zalijevati.

Također je važno spriječiti brzi rast korova, inače neće biti dobre žetve. Weeding je vrlo važno, ali je vrijedno napomenuti da su korovi opasni samo prije razdoblja zatvaranja lišća, a zatim im kikiriki ne dopuštaju da se probije.

Kikiriki zahtijevaju hilling, to je najvažnija točka u cijeloj poljoprivrednoj tehnologiji. Prvo morate provesti oko 20 dana nakon početka cvjetanja, a zatim još nekoliko puta svakih 10 dana. Načelo je isto kao i kod krumpira. Svi jajnici bi trebali biti u tlu.

Ako se kikiriki ne špiju, neće biti žetve, jer nakon cvatnje jajnik tone u tlo, postoje plodovi. Ne preporučuje se zalijevanje nakon okopavanja, šteti biljci.

Gnojivo za gnojivo

Nakon cvatnje, nije loše hraniti biljku kalijevim fosfornim gnojivima.

žetva

Kada lišće postane vidljivo žućkastu nijansu - to je vrijeme za uklanjanje orasima. Svakako, jedna matica mora biti iskopana i orijentirana prema izgledu. To se obično događa kada se pojavi prvi mraz. Biljka je iskopana zajedno s orašastim plodovima, lagano protresena s tla i pohranjena u ovom obliku 10-14 dana.

Tada je potrebno odvojiti voće od grmlja. Kušati u ovom trenutku kikiriki ne nalikuje samom sebi. Nanesite na ravnu površinu, pladanj ili pladanj i osušite na toploj površini. Budite sigurni da ometate voće. Tjedan dana kasnije, orasi su pohranjeni.

Da li se orašasti plodovi pripremaju određuje se vizualno i ušima. Kada se čuje fraktura, čuje se karakterističan zvuk, a ako ga protresete, možete čuti lupanje oraha, a zatim se pojavljuje poznati okus. Možete pohraniti kao cjelinu i osloboditi matice iz ljuske.

Skladištenje se obavlja u vrećama od tkanine ili u suhim sanducima, u zatvorenim prostorima s minimalnom vlagom. S pravom agrotehnologijom, stvarno je moguće skupiti oko 180 oraha (oko 100g) iz jednog grma.

Rastući problemi

Razmotrite najčešće probleme u samostalnom uzgoju kikirikija.

bolest

Glavne bolesti kikirikija su pepelnica, suha trulež, virusne bolesti. Mliječna rosa je gljivična bolest, kada ostavlja lišće svijetlu patinu, a zatim postaje smeđa. Suha trulež karakterizira pojava uskih smeđih pjega ispod lišća. Za profilaksu potrebno je očistiti zaražene biljke i redovito ih liječiti fungicidima.

Jedna od najčešćih virusnih bolesti je patuljastost. Prvi znak je žutilo lišća i pojava nerazvijenosti u biljci. Bolest je zarazna i nije u potpunosti liječena, pa je najbolja opcija uništiti bolesnu biljku.

štetočina

Najvažnije je zaštititi kikiriki od ptica. Ako ne obratite pozornost na to, sve biljke mogu biti uništene. Aphids vole da se nasele na donjoj strani lišća, hrane se sokom od kikirikija i mogu dovesti do smanjenja prinosa i potpunog uništenja biljke. Kada se biljke tretiraju za lisne uši, vrijedi razmisliti o uništenju mrava, jer su oni nositelji lisnih uši.

Na tržištu ima dovoljno kemikalija za ubijanje insekata. Ako se ne riješite krpelja, mogu oštetiti cvjetanje. To će smanjiti žetvu. Također gusjenice iz kojih pepeo pomaže divno može napasti biljke.

Uzroci slabe klijavosti

To može biti medvjed, vrlo često uništavaju sadnice i sjemenke za nekoliko ptica. Ako je sadnja obavljena sa sjemenkama, onda suho sjeme može biti uzrok loših sadnica. I naravno, temperatura tla.

Savjete o uzgoju kikirikija možete pronaći u sljedećem videozapisu:

Treba reći da u našoj zemlji, sve više i više, uzgoj kikirikija postaje ne samo fascinantno zanimanje, već se pretvara u profitabilnu poslovnu ideju, pogotovo jer je konkurencija do sada beznačajna.

Poštujući jednostavna pravila, svatko će moći uživati ​​u hranjivom i zdravom proizvodu, iznenaditi prijatelje egzotičnim biljkama i oduševiti najmilije jedinstvenim jelima s kikirikijem.

Kako rastu kikiriki

Kako rastu kikiriki?

Mnogi su voljeli ukusne i hranjive kikiriki oraščiće: sretni su da ih pojedu i odrasli i djeca. Ali ne znaju svi kako kikiriki rastu i gdje je njihova domovina. O ovoj nevjerojatnoj biljci i uzgoju kikirikija kod kuće, raspravit ćemo u ovom članku.

Gdje rastu kikiriki?

Kikiriki pripada obitelji graha, te predstavlja godišnju biljku s malim žutim cvjetovima. U Europi su kikiriki uvezeni iz Zapadne Indije, gdje je, pak, došao iz svoje domovine - Južne Amerike. Kikiriki je vrlo, vrlo termofilna biljka i suptropska klima je najprikladnija za njegovu kultivaciju. Kod kuće u uvjetima subtropskih vrsta divlje kikiriki rastu kao trajnice. Subtropsko podrijetlo kikirikija također određuje uvjete koji su potrebni za njegovu normalnu životnu aktivnost: visoku temperaturu (u rasponu od +20 do +27 stupnjeva Celzija) i prosječnu razinu vlažnosti.

Kako uzgojati kikiriki na tom području?

Kikiriki se može uzgajati u poljima samo u južnim krajevima. U uvjetima sredine žetve može se očekivati ​​samo kada se uzgaja kikiriki u stakleniku.

    Prije svega, potrebno je klijati sjeme. Da biste to učinili, uzmite nekuhan kikiriki i proklijajte ga na vlažnoj krpi. Učinite ga boljim krajem travnja - početkom svibnja. Cijeli proces klijanja traje oko deset dana. Proklijalo sjeme se sadi u loncima zemlje i uzgojenim sadnicama. Dva tjedna nakon klijanja, sadnice se mogu saditi u vrtu.

Gdje u Rusiji rastu kikiriki u industrijskim razmjerima

  • U stakleniku je najprikladnije smjestiti kikiriki uz rajčice. Biljka kikirikija je kratka i nakon uklanjanja donjeg lišća s rajčice, ima dovoljno mjesta za život. U isto vrijeme, kikiriki ne ometaju normalan razvoj rajčica, ali i oslobađaju dušik koji je potreban za rajčice.
  • Krevet prije sadnje kikirikija mora biti pažljivo olabavljen, jer voće kikirikija formirano ispod zemlje.
  • Cvjetanje kikirikija počinje krajem lipnja, kada biljka dosegne visinu od 15-20 cm, a cvjetanje traje 1,5 mjeseci, nakon čega se, pod povoljnim uvjetima, počinju formirati plodovi. Tijekom sezone biljka proizvodi više od 200 cvijeća, od kojih svaki živi samo jedan dan.
  • Formiranje ploda kikirikija vrlo je zanimljiv proces. Nakon što su cvijeće oplođeno i jajnik se formirao, leži na tlu i počinje se kopati u njemu. Razvoj fetusa događa se samo pod zemljom, a oni koji su ostali na njegovoj površini, umiru.
  • Osnovna briga koju kikiriki treba je hilling. Za normalnu formaciju voća i dobru žetvu potrebno je proizvesti tri hillinga: krajem srpnja kikiriki se spuštaju s labavom mješavinom vrtnog tla i komposta do visine od 30 mm, au kolovozu gomilaju još dva puta na visinu od 15-20 mm.
  • Možete početi berbu kikirikija nakon što su listovi postali žuti. To se obično događa u prvoj polovici rujna. Grmlje kikirikija u potpunosti je iskopano iz tla, lagano protreseno i osušeno na suncu. Nakon 10-12 dana, grah se lako razdvaja.

    Kako rastu kikiriki kod kuće?

    Kikiriki kikiriki se također može uzgajati kod kuće, na prozorskoj dasci. Za to trebate proklijati sjemenke i posaditi ih u lončanicu. Za potpuni razvoj, tlo u loncu treba biti labavo i mokro, a sama biljka treba redovito prskati. Redovito prskanje pomoći će održati razinu vlage potrebnu za kikiriki i zaštititi je od grinja. Prašina kikirikija mora biti dobro osvijetljena i ventilirana, ali zaštićena od propuha.

    Također ovdje možete naučiti kako uzgajati i druge orašaste plodove: indijski orah i pistacije.

    Kikiriki, kultivirani kikiriki, kikiriki (Arachis hypogaea) - biljka obitelji mahunarki. Južna Amerika se smatra rodnim mjestom kikirikija. Kikiriki se smatraju važnim usjevima i uzgajaju se kako bi proizveli plodove graha, koji se često nazivaju kikiriki ili jednostavno kikiriki. Kikiriki se uzgajaju u industrijskim razmjerima u južnim zemljama s toplom klimom. Kikiriki tijesto se proizvodi od kikirikija i dodaje raznim namirnicama. Kikiriki je popularan orah, vrijedan i hranjiv, sadrži puno problema i masnog ulja. Jedite kikiriki može izazvati alergije.

    Opis kikirikija. Godišnja biljka visoka cca 40 cm sa snažno razgranatim izdancima. Stablo korijena kikirikija i razgranato. Proizlazi uspravno, goli ili dlakavi, obično u obliku grma. Srednja stabla prema gore, leže bočne stabljike. Listovi kikirikija su naizmjenični, dlakavi, duljine do 10 cm, a cvjetovi kikirikija bijeli ili žuto-crveni, skupljeni u četke. Plodovi kikirikija su ovalni izduženi grah dužine 5-6 cm, au zrnu 1-5 sjemenki s kožom tamno crvene, svijetlo ružičaste ili žućkaste boje. Grah ima debeli i krhki perikarp, čija površina ima reljefni uzorak i svijetlo žutu boju.

    Kako rastu kikiriki?

    Kad je zreo, grah se nasloni na tlo i dozrijeva tamo, zato je kikiriki dobio ime Peanut.

    Sastav i korisna svojstva kikirikija. Sjeme kikirikija sadrži oko 50% masnog ulja, 20-35% proteina, 20% škroba, 7% šećera, vitamina B, E.

    Kikiriki u kuhanju. Kikiriki se jedu i sirovi i obrađeni. Kikiriki tijesto je izrađeno od maslaca od kikirikija, koji se širi na kruh umjesto maslaca. Sjeckani kikiriki mogu se dodati raznim jelima i kolačima. Pečeni kikiriki su vrlo popularni. Za poboljšanje okusa, sol se često dodaje prženim kikirikijem. Kupite svježe ili pečene kikirikije u gotovo svakoj trgovini.

    Kikiriki tijesto. Kikiriki se pripremaju u maslac od kikirikija. Priprema maslaca od kikirikija je jednostavna, a metode kuhanja mogu varirati. Za pripremu maslaca od kikirikija uzmite pečeni kikiriki bez ljuske i samljeti ga kako biste dobili homogenu gustu masnu masu. Da biste poboljšali okus maslaca od kikirikija tijekom mljevenja ili nakon brušenja, možete dodati razne aditive, kao što su šećer, med, sirup, kako bi okus kikiriki maslaca bio slatki. Da bi se poboljšala svojstva paste, tako da se ona ne raslojava pri širenju na bijeli kruh, u pastu od kikirikija mogu se dodati biljna ulja. Koristite maslac od kikirikija na kruhu, pecivima, kolačima i drugim proizvodima od brašna.

    Maslac od kikirikija smatra se jednom od najhranjivijih namirnica bogate proteinima u vegetarijanskoj kuhinji. 100 grama maslaca od kikirikija sadrži oko 25% proteina.

    Uzgoj kikirikija. Kikiriki voli sunce, toplinu i vlagu u umjerenim količinama. Kikiriki sazrijeva za 120-150 dana od trenutka slijetanja. Kikiriki dobro raste na loamsima i pijesku, voli labavu zemlju. Kada se sadi, ljušteno kikirikijevo sjeme zakopano je na dubini od 10 cm u tlu zagrijanom na 15 ° C. Tijekom uzgoja kikirikija, sadnja kikirikija se raspršuje, razgrađuje tlo i špijunira, a na jesen žanju dobar prinos kikirikija.

    Bolest kikirikija. Kikiriki su pod utjecajem toksičnih plijesni iz roda Aspergill.

    Sve o kikirikiju. Kikiriki su jedan od najpopularnijih komercijalno uzgojenih oraha. Kikiriki sadrži mnogo proteina i masti, vrijedna je i hranjiva hrana. Jedenje kikirikija može izazvati alergije.

    Alergija na kikiriki. Jesti kikiriki ili maslac od kikirikija, kao i proizvodi u kojima su kikiriki prisutni, mogu uzrokovati alergije, koje se mogu manifestirati kao svrbež, osip, ekcem, edem, bol u trbuhu, srčani problemi i krvožilni sustav. Alergija na kikiriki može se manifestirati kod ljudi bilo koje dobi. U slučaju pojave alergija treba biti oprezan s korištenjem kikirikija i proizvoda u kojima se nalazi kikiriki. Prekomjerna uporaba kikirikija može uzrokovati ozbiljne alergije i dovesti do smrti.

    Vrste oraha. Nut biljke i njihovi plodovi su orasi po imenu.

    Kikiriki - kikiriki, kikiriki.

    Bertoletije ili brazilski orasi - brazilski orasi.

    Bukva - bukva.

    Orah - orah.

    Inocarpus jestiv - polinezijski orah, tahićanski orah.

    Kakao ili čokoladno drvo - kakao zrna, kakao.

    Filipinski kanarinac - pili su orah.

    Kesten - kesten oraha.

    Cedar je borov orah.

    Indijski orah - indijski orah.

    Kokosova palma - kokos.

    Lješnjak - lješnjak.

    Hazel velika - lješnjak.

    Macadamia - australski orah, Kindal.

    Badem je bademov orah.

    Mongongo - mongongo orah

    Pecan običan - pecan.

    Rogul pluta - voda pluta, chilim, prokleti orah.

    Pistacija - pistacija.

    Ali znate li kako rastu kikiriki?

    Mislim da, naravno, znate, ali za svaki slučaj (u našem vremenu urbanizacije i globalizacije) ovdje je više...

    Kikiriki je mahunarka koja je godišnja. To je zbog toga gdje kikiriki raste, u toplim zemljama. Bush ima razgranato stablo i pernato lišće. Cvjetovi su mali, žuti. Bob koji nastaje nakon cvatnje ima sužavanje i jaku ljusku. Plod iznutra se naziva jezgra.

    Osobitost kikirikija je da cvijeće živi samo jedan dan. Uvjeti okoline ne pridonose uvijek oprašivanju, pa se jajnik ne formira na svim cvjetovima. Nakon što je došlo do oplodnje, jajnik je zakopan u zemlju. Plod se razvija samo u tlu, a cvijeće koje ostaje na površini propada. Stoga je potrebno osigurati da tlo bude lagano i ne čvrsto, kao i da se hrani nekoliko puta godišnje.

    Kikiriki se više ne smatraju bizarnom biljkom, ali su još uvijek rijetki. Stoga je svaki vrtlar zainteresiran za sadnju kikirikija i njegu.

    Domovinski kikiriki - Južna Amerika. Tu divlje vrste mogu rasti kao višegodišnja biljka. To je zbog visoke temperature i umjerene vlažnosti. Ako je temperatura niska, cvijeće će pasti, a na visokim temperaturama postoji mogućnost da će biljka biti pod utjecajem gljivica. Danas, kikiriki rastu u mnogim dijelovima svijeta, ali klima ipak treba biti vrlo topla. Uzgoj kikirikija u Moskvi je moguć jer je to jednogodišnja biljka. U pravilu, za ovu kulturu ne dodjeljujemo mnogo velikih područja.

    Idealni uvjeti za dobar razvoj biljaka su temperature od +20 do +27 stupnjeva.

    Kikiriki - gdje kikiriki rastu i fotografije graha

    Uzgoj kikirikija u Ukrajini je korisniji jer je ovdje toplije nego u središnjoj Rusiji.

    Idealni uvjeti za dobar razvoj biljaka su temperature od +20 do +27 stupnjeva. Uzgoj kikirikija u Ukrajini je korisniji jer je ovdje toplije nego u središnjoj Rusiji.

    Do danas, postoji oko 700 vrsta kikirikija, ali gotovo sve vrste rastu samo u Južnoj Americi. No, iskusni vrtlari znaju kako rastu kikiriki u regijama Rusije i Ukrajine.

    Kikiriki se često nazivaju kikiriki. Ovaj je izraz nastao kao rezultat prijevoda s drugih jezika. Dakle, što je kikiriki - je li to orah ili mahunarke? U stvari, kikiriki se ne može nazvati orah. Zrna koja su granatirana pripadaju grahu, jer ova biljka pripada obitelji mahunarki.

    Budući da kikiriki rastu u obliku graha, u početku ga je lako prepoznati. Stabljika raste, a korijeni su u tlu. Ali kad se mahune pojave na granama, dozrijevaju u tlu. To je zbog činjenice da su u početku kikiriki klijav u vrućim i pustinjskim područjima. Kako ne bi izgubila vlagu, biljka štiti voće od isparavanja, skrivajući ih u zemlju.

    Kikiriki se smatraju jednim od najperspektivnijih usjeva na svijetu, pružajući vrijedne sirovine za industriju hrane i masti. Glavna područja u kojima rastu kikiriki su Kina, Južna Afrika, Indija, Argentina i SAD. Prema količini, glavni proizvođač je Kina, ali se kvaliteta smatra najboljim kikirikijem koji raste u SAD-u i Argentini.

    U Argentini se posljednjih godina velika pozornost pridaje uzgoju kikirikija. Posijane površine u posljednjih pet godina povećale su se tri puta. Godišnje se ovdje sakuplja oko 500-800 tisuća tona. Glavna proizvodnja koncentrirana je u regiji Cordoba. Glavne kultivirane sorte su Runner i Redskin. Kikiriki su zasađeni u studenom, ubrani u travnju i svibnju, pošiljke počinju u lipnju. Argentina je vodeći izvoznik kikirikija. Na europskom tržištu argentinski kikiriki uživaju zasluženu popularnost, zbog izraženog okusa.

    Ovisno o domovini rasta, kikiriki grah se uvelike razlikuju po ukusu, veličini i obliku. Velika duguljasta veličina kineskog oraha zavodi potrošača, ali u stvarnosti se ispostavlja da je bezukusan i neukusan grah. Slatkoća Indijanca ne može nadoknaditi svoj fini kalibar. Kikiriki razreda "Runner" isporučen iz Argentine kombinira ravnotežu oblika i veličine te jedinstvene razlike u okusu, a glavno je slatkoća. To nije tajna - kikiriki bi trebao biti sladak.

    Pogrešnim uzgojem, preradom i skladištenjem u kikiriki nastaju štetne toksične tvari - aflatoksini. Argentinski kikiriki se čiste na takav način da proizvod nije oštećen, a ljuske i prljavština su potpuno uklonjeni. Drugi važan aspekt je da su kikiriki potpuno bezopasni i čisti. Nakon isporuke u Rusiju, kikiriki se testira na okus, nečistoće, veličinu i naravno aflatoksin, razinu piroksida (svježine) i pesticide.

    Zbog svojih vrijednih svojstava i visoke nutritivne vrijednosti, prehrambene vrijednosti kikirikija teško je precijeniti. Zrna kikirikija sadrže više od 35% bjelančevina, oko 50% masti, kao i većina vitamina i elemenata u tragovima potrebnih ljudima. Visok sadržaj vitamina i mikroelemenata, velika količina nezasićenih masnih kiselina, potpuni nedostatak kolesterola i, konačno, rafinirani okus čine kikiriki nezamjenjiv proizvod za potpunu i zdravu prehranu.

    Orašasti kikiriki široko se primjenjuju kako u proizvodnji hrane (konditorskoj industriji) tako i kao blanširani i prženi s različitim aditivima.
    Kikiriki - veliki izvor folne kiseline, koja potiče obnovu stanica, a masti sadržane u njoj imaju blagi choleretic učinak, korisne su u peptički ulkus i gastritis. Kikiriki poboljšava pamćenje i pažnju, osim toga, potrebno je za normalno funkcioniranje živčanog sustava, srca, jetre i drugih unutarnjih organa.

    Međutim, vrijedi se prisjetiti da su sirovi kikiriki najbolje da ne zloupotrebljavaju. Sirovi orasi mogu uzrokovati probavu. Osim toga, kikiriki kora je jak alergen, pa je bolje jesti pečene i oguljene orašaste plodove, a alergije ne bi trebale konzumirati više od pet oraha dnevno.

    Kikiriki nisu samo najhranjiviji, već i orah, iz kojeg ne rastu. Zato je postao "favorit hrane" svih zvijezda svijeta mode i show businessa. Kikiriki u količini od 20 - 25 oraha dnevno normalizira funkciju krvotvornih organa i... izglađuje bore.

    Mali film, kako ga uzgajati kod kuće:

    Evo kako rastu kikiriki kod kuće:

    Gdje su nam kikiriki i pistacije

    Kažu da su dobitnici Nobelove nagrade, koji slave godišnji izvanredni događaj, tretirani šampanjcem i pistacijama

    Kažu da su dobitnici Nobelove nagrade, koji slave godišnji izvanredan događaj, tretirani šampanjcem i pistacijama. Gurmani prave salate s pistacijama ili ih jedu s jagodama i sirom. I Ukrajinci vole pistacije samo "za pivo". Malo je vjerojatno da se bilo koji od ovih recepata može nazvati korisnim, pogotovo zato što nutricionisti savjetuju da se ne razdvajaju dlake i pojedu nekoliko oraha dnevno odvojeno, bez ikakvih pratećih proizvoda.

    Na istoku se stablo pistaća naziva "drvo života", što uopće nije iznenađujuće: ima mnogo korisnih svojstava ovih oraha! Pistacije se razlikuju od ostalih oraha time što najučinkovitije kombiniraju kalorijski sadržaj i količinu aminokiselina, vitamina i minerala.

    Kako raste kikiriki?

    Preporučuju se kao pomoćno sredstvo u ishrani osiromašenih pacijenata, a bogat sastav mineralnih tvari omogućuje im da se koriste u prehrani ljudi koji se bave poboljšanim mentalnim radom. Pistacije opskrbljuju tijelo vlaknima, pomažu kod bolesti jetre, čiste žučne kanale od prepreka, korisne su za bolesti dišnog sustava. Pistacije smanjuju apsorpciju kolesterola iz hrane i poboljšavaju elastičnost krvnih žila. Ako redovito uzimate pistacije, možete smanjiti sklonost kardiovaskularnim bolestima. Nije iznenađujuće da su od 2003. godine pistacije uključene u popis preporuka za prehranu američke Uprave za hranu i lijekove.

    A pistacije se nazivaju "pomlađivanje oraha". Činjenica je da fenolni spojevi sadržani u njima pružaju antioksidativni kapacitet i, ne dopuštajući slobodnim radikalima da uništavaju stanične zidove, zadržavaju mladost tijela.

    Pistaci dolaze ukrajinskim kupcima iz Irana i SAD-a: u siječnju i kolovozu ove godine naša je zemlja kupila 1,4 tone „oraščića za pomlađivanje“ po prosječnoj cijeni od 3,42 dolara po kilogramu. Nije iznenađujuće da se u supermarketima cijena pistacija okreće!

    ZEMLJIŠTA (ARAHIS)

    2,5 puta jeftinije - na 1,24 USD / kg - kupujemo kikiriki. Sudeći po obujmu kupnje, naš čovjek poštuje kikiriki: samo u prvih 8 mjeseci tekuće godine Ukrajina je kupila - ne manje - 22 tone oraha, od kojih je polovica došla iz Indije.

    Kikiriki, ili kikiriki, sadrže mnoge korisne mikroelemente i vitamine potrebne za normalno funkcioniranje tijela. Kikiriki pomažu u reguliranju razine šećera u krvi, normaliziraju krvni tlak i metaboličke procese u ljudskom tijelu. Također, kikiriki se smatra prirodnim proizvodom koji poboljšava imunitet, što može pomoći u borbi protiv negativnih reakcija tijela na svakodnevni stres i depresiju. A kikiriki su uzbudljivi i korisni za one koji se žele usredotočiti na rješavanje važnog zadatka.

    Kikiriki ili kikiriki

    Kako rastu kikiriki?

    Kikiriki, ili "kikiriki", "mljeveni grašak" (Arachis hypogaea) - godišnja biljka obitelji mahunarki, uzgojena od davnina u Aziji, Africi i Americi. Postoje dvije vrste kikirikija: krupnosemyanny i male sjeme grmovit.
    U regijama s prilično toplom klimom (gdje dinje i lubenice dozrijevaju na otvorenom polju), kikiriki se uzgajaju u vrtu, na otvorenom polju.
    Zanimljivo je promatrati razvoj ove neobične biljke, sadnju proljeće kikiriki sjemena u lonac (3 komada) s labavim tlo i dobro drenažu, raste na svijetlo i toplo mjesto s ograničenim zalijevanje.

    Visina uspravnih ili puzavih stabljika kikirikija kreće se od 25 do 75 cm, a složeni listovi se sastoje od dva para malih ovalnih listova smještenih na vrhu peteljki. Svijetlo žuto cvijeće kikirikija, slično strukturi graška cvijeća, formiraju se u osovini lišća.
    Cvijet kikirikija živi samo jedan dan - samo nekoliko sati cvjetanja dovoljno je da sazrije pelud i samooprašivanje. Zatim noga oplođenog jajnika kikirikija postupno produljuje, savija se u zemlju i prodire u tlo (do dubine od oko 8-9 cm), gdje se sjeme u zrnu razvija i sazrijeva. Svaka biljka s povoljnim uvjetima uzgoja daje otprilike pedeset cilindričnih zrna s krhkom kore. U svakom zrnu graha sazrijeva 1-7 sjemenki, prekrivenih crvenom ili smeđom ljuskom.

    Kikiriki dobro rastu u rastresitom, laganom, vodopropusnom tlu. Sjetva sjemena u tlu provodi se u proljeće (kada se zemlja zagrije do 10-15 stupnjeva) u bušotinama koje su poredane u redovima šahovnice. Razmak između rupa je 0,5 m, između redova - 25 cm. Tri zrna kikirikija stavljaju se u svaku rupu na dubinu od 5 cm.
    Ova nepretenciozan biljka zahtijeva uobičajenu njegu: labavljenje, weeding, malo zalijevanje jednom tjedno (ako nije kiša). Nekoliko dana nakon cvatnje, kada jajnik kikirikija padne na tlo, grmlje se špricaju kao krumpir. Uz dovoljno vlage u tlu, zalijevanje kikirikija se zaustavlja, au slučaju suše ograničeno je zalijevanje.

    Žućkanje lišća kikirikija - signal za žetvu; grmlje bolje podići pod viljuškama. U sjeni se polako stavljaju grah. Suha ljuska kikirikija lako se lomi, oslobađajući vrlo hranjive, zdrave i ukusne orašaste plodove.

    Pripremljen odgovor Ziborova E.YU.

    Sve o egzotici na stranici Gardenia.ru

    Tjedni besplatni pregled web-lokacije

    Svaki tjedan, 10 godina, za 100.000 naših pretplatnika, prekrasan izbor relevantnih materijala o cvijeću i vrtu, kao i druge korisne informacije.

    kako kikiriki raste

    Što orašči u tlu

    U odjeljku Životinje, Biljke na pitanje Koji orasi rastu ne na granama nego u tlu? određuje autor

    najbolji odgovor je
    Ime "kikiriki" vjerojatno potječe od grčkog. αράχνη - pauk, po sličnosti mrežnog uzorka ploda s paukom.
    Od rijetkih vrsta ovog roda, karakterističnih uglavnom za Brazil, samo je jedan američki kikiriki, Arachis hypogaea L., dobro poznat izvan domovine, a vrlo se uzgaja u tropskim zemljama Amerike, Azije i Afrike, au Europi - u Italiji, Španjolskoj i na jugu Francuske.
    To je jednogodišnja biljka, s razgranatim izdancima i listićima s dvije listiće; žuto-crveni cvjetovi nalaze se resicama na nogama od 4-7 u kutovima lišća; čašica s dvostrukim usnama, s zakrivljenim jedrom (vidi opis obitelji moljaca); samo donji plod medvjeda, a gornji su obično neplodni. Voće - natečeni, ovalni, 2-4-sjeme graha, s arahnoidnim uzorkom, sazrijevaju, savijaju se prema tlu i ukopavaju se u njega, gdje dozrijevaju. Sjeme u boji i veličini od zrna srednje veličine sadrži do 40-50% ulja, slično okusu badema, koje se koristi kao rasvjetni materijal (u Španjolskoj), kao iu hrani, kao bezopasna smjesa za umjetno ulje margarina (u značajnoj količini), čokolada i sapun.
    Kikiriki, ili kikiriki, nalaze se divlji u Južnoj Americi, uglavnom u Brazilu. Raste na šumskim rubovima, u planinama, poplavnim područjima rijeka i na suhim mjestima. Poznato je oko 30 vrsta kikirikija - puzanje, dlakavi, obrubljeni, garantirani, žućkasti, paragvajski, gomoljasti, puzavi, planinski itd. Većina njih su trajnice. Mjerene sorte kikirikija pojavile su se prije Inka. U XVI. Stoljeću donesena je u Afriku i Kinu. U Europi su kikiriki doneseni iz Indije i Kine. U Rusiji su kikiriki uzgajani od 1792. u Odessa Botanical Garden. Kasnije se počeo uzgajati u Uzbekistanu, Tadžikistanu, Ukrajini, Kavkazu i Krasnodarskom teritoriju.
    Korisna svojstva
    Zrno kikirikija (sušeno) ima sljedeći kemijski sastav (u%): proteini - 29,2, masti - 50,2, ugljikohidrati - 10,8. Proteini kikirikija relativno dobro koriste ljudsko tijelo. Kikiriki su bogati mineralima: natrij - 26 mg%, kalij - 736 mg%, kalcij - 85 mg%, mangan - 202 mg%, fosfor - 390 mg%, željezo - 6 mg%. Sadrži vitamine B1, B2, PP i D.
    Kikiriki su izuzetno bogati antioksidansima - tvarima koje štite stanice tijela od djelovanja opasnih slobodnih radikala. U tom smislu, kikiriki se može staviti na par s jagodama, ali priznati "vođa" u sadržaju antioksidativnih tvari - granata - još uvijek je inferiorna. Polifenoli sadržani u njemu imaju antioksidativna svojstva: čine kikiriki korisnim za prevenciju kardiovaskularnih bolesti (ateroskleroza, koronarna bolest srca), kao i prerano starenje i maligni tumori. Znanstvenici su otkrili da nakon pečenja kikiriki postaju još korisniji za zdravlje: sadržaj polifenola se povećava za 20-25%. Kikiriki sadrže supstance koje povećavaju zgrušavanje krvi, tako da može biti korisno kod bolesti krvi sa smanjenim zgrušavanjem i krvarenjima (hemofilija, hemoragijska dijateza, itd.). Maslac od kikirikija cijenjen je zbog prisutnosti polinezasićene linoleinske kiseline koja ima antislerotički učinak, kao i za sadržaj vitamina skupine E i B.
    Recepti tradicionalne medicine
    S ulkusom želuca i čira na dvanaesniku (u subakutnim i kroničnim stadijima). Uzmite "mlijeko", napravljeno od kikirikijevog brašna uz dodatak prokuhane vode.
    S smanjenjem imuniteta
    uzeti

  • Više Članaka O Orhidejama