Najbolje sorte brokula i hibrida

Sve veći broj vrtlara počinje se zanimati za uzgoj ukusnog i zdravog povrća na svojoj zemlji. Među njima su dobivanjem popularnost različitih sorti kupusa od brokule - biljke nepretenciozan i posjeduje cijeli "buket" vitamina i minerala "komunalije".

O kupusu

Izgled brokule podsjeća na cvjetaču, koja je „relativna“. Glavne razlike:

• Boja glava je od tamno zelene do ljubičaste.
• Njihova manja gustoća i veća lomljivost.
• Mjesto na mesnate stabljike do 15-20 cm.

Pojava glavnih vrsta kupusa je nešto drugačija:

1. Kalabrijski, poznatiji našem pogledu, kreće se iz gustih cvjetova na prilično gustu stabljiku.
2. Glava stabljike (talijanske) brokule sastoji se od mnogih stabljika (osjetljivijeg okusa) s malim cvatovima.

U Rusiji, najčešće vrste zelene "varijacije" cvijeća, plodnih do jeseni. U zapadnoj Europi, brokula i sorte bijelog kupusa često se sije u zimi, usjevi iz kojih se uklanjaju u rano proljeće.

Kriteriji za odabir razreda

Kao i većina usjeva, sjemenke brokule dijele se na sortne i hibridne.

• Sorte su prikladne za uklanjanje sjemena. Osobito ukusno. Odrasli duže.
• Hibridi koji spremaju sjeme za novi usjev nisu prikladni. U prvoj generaciji dobro zadržavaju potrebne kvalitete, označeni su znakom "F1". Praktički se ne oštećuju štetočine. Može biti vrlo plodno. Ripen ranije, pohranjeni duže. Isprobati malo izgubiti.

Vrste kupusova brokula i hibrida imaju različite, ali ih možete odabrati prema dva glavna kriterija:

1. Vrijeme zrenja. Tako prvi hibridi idu "u fazi spremnosti" za 50 dana, a kasne sorte dozrijevaju do 140 dana ili više. Stoga je neophodno odabrati sorte za rano sazrijevanje za kratke ljetne uvjete.
2. Produktivnost. Može varirati od 1 do 4 pa čak i 7 kg s jednog metra površine za sadnju, ovisno o kvaliteti sjemena i drugim svojstvima.

Također, kupus različitih vrsta razlikuje se u sezoni žetve, tehnologiji uzgoja, otpornosti na stresne vremenske prilike, težini ploda, preferiranom načinu potrošnje i nekim drugim karakteristikama.

Popularne sorte

Nemoguće je izdvojiti najbolje "predstavnike" od brokule jer ih svaki vrtlar odabire prema vlastitim pravilima. No, sorte koje su pozitivno ocijenjene od većine ljubitelja ovog povrća još uvijek postoje.

Rano sazrijevanje

Uvjeti tehničke zrelosti od 60 do 100 dana.

"Batavia F1". U većini lokaliteta procjenjuje se kao rano zreli hibrid brokula, iako je prema Državnom registru osobnog uzgoja uključen kao srednje zrenje. Zeleni list sa sivom nijansom, valovita na rubu, pjenušava. Glava je zaobljena, s malim gomoljama, gusta. Sekundarne glave se lako odvajaju. Težina središnje glave je od 0,7 do 1,5 kg, bočne glave - 200 grama ili više. Trajanje spremnosti prvih cvatova kupusa je 2 ili nešto više od mjesec dana nakon sadnje 30-dnevnog sadnog materijala. Najbolje vrijeme sadnje je od 15. ožujka, u roku od mjesec dana. Moguća sadnja sjemena nakon 20. travnja. Usjev je ubran u prosjeku 2,6 kg po jedinici površine. Dobro podnosi toplinu. Na strani puca "Batavia" voće do mraza. Dugo vremena nije pohranjena. Bolje je jesti svježe, iako pogodno za preradu i zamrzavanje.

"Linda" - raznolikost kupusa iz hibridnih sjemenki prve generacije. Ovisno o području, vrijeme zrenja glavnog ploda iznosi 85-105 dana, težina je 300-400 g, boja je zasićena zelena, oblik je eliptičan. Raste do 7 bočnih cvatova, težine do 50-70 g. Visina grma brokule je prosječna. Sadnice se sije u dobi od 35-45 dana, od sredine ožujka u intervalima od 10 dana do kraja travnja. Potrošnja je svježa i konzervirana. Kompleks vitamina i aminokiselina, puno joda. Uklonjeno iz jedinice uzgoja 3-4 kg.

"Gospodaru F1". Vrlo ukusno, visokorodno. Sadnja sjemenki kupusa od brokule za sadnice od 15. ožujka u roku od mjesec dana, na tlu ostaje nakon 20. travnja. Može se zasijati. List je lagano valovit. Stalk moćan. Maksimalna težina središnje glave je 1,5 kg, ima zaobljen ravan oblik, boja je tamno zelena, sitnozrna, cvasti su izvrsne kvalitete i lako se odvajaju. Tehnička zrelost sorte "Lord" - 60-64 dana. Bočne plodove do 200 g formiraju se prije mraza. "Gospodin" nije podložan plamenjači. Uspješno raste na otvorenom. Maksimalni troškovi po kvadratnom metru 4 kg. Poboljšava rad srca i krvnih žila.

"Monaco F1". Razdoblje tehničke zrelosti je 70-75 dana. Stabljika raste do 80 cm, a starost sadnica za otvoreno tlo iznosi 45-55 dana. Središnji je zaobljen ravan, u obliku kupole, težine 1,5-2 kg, tamno zelene boje. Nedostaju sekundarna cvasti. Prinos "Monaco" 4,2 kg po kvadratnom kvadratu. Možete dobiti dvaput po sezoni, sjetvu "valovi". Visoke potrošačke kvalitete. Nema gorčine. Ne pukne se tijekom transporta. Otpornost na bakteriozu. Sočan okus svjež, kvalitetno zamrznut.

"Tonus". Sorta je poznata već dugo vremena. Period sazrijevanja 70-90 dana. Velika glava kupusa do 200 g srednje gustoće može brzo prerasti u boju. Moguća je lagano smeđa nijansa. Bočni izdanci mase do 50-70 g rastu zajedno. U ožujku, sjeme se sije "za sadnice", na ulicu za privremeno sklonište početkom svibnja. Prve pristojbe od sredine lipnja. Uz pravilnu njegu može se smanjiti do listopada. Ako se ostavi na krevetima, čak iu ležećem obliku, sorta može dati "dar" u obliku smrznute, ali apsolutno pune glave, čak iu studenom i početkom prosinca. Osjetljiv ukus. Bogat sastav vitamina i mineralnih soli. Sorta je dobra za uporabu u bilo kojem obliku. Žetva iz svake jedinice površine 1,6-2 kg.

Srednja zrelost

Prosječno vrijeme zrenja kupusa od brokule je 105-130 dana od trenutka klijanja sjemena.

Ironman F1. Hibrid iz sjemena visokog prinosa. List je plavo-zelene boje. Središnji smjer je gust, podatak o težini od 0,4 do 0,6 kg, zasićene boje kupole, plavkasto-zelene boje. Sekundarne glave su dostupne. Uvjeti tehničke zrelosti 64-81 dana. Sadnja sjemena u ožujku, sadnice u zemlju u 45-55 dana. Brokula "Ironman" pozitivno je ocijenjena za sadnju na otvorenom tlu, mirno tolerira terenske uvjete, ima izvrstan okus. Prosječno prikupljanje po jedinici površine slijetanja iznosi 2,9 kg.

Brokula s nevjerojatnim imenom “patuljak” ima kompaktne sivo-zelene sitnozrne glave zaobljenog oblika, od kojih je središnja od kojih obično teži 300-400 g, može doseći i do 600 g. Eliptičnog je oblika, srednje gustoće i izvrsnog okusa. Nakon odsijecanja prosječne glave, formiraju se bočne glave, a težina se dobiva i do 200 g. U siječnju je prikladno saditi "za sadnice", nakon 40 dana u okućnici. Razdoblje tehničke zrelosti je 70-75 dana. Grm dobro stoji na lozi. Prosječni prinos po jedinici površine sadnje - 2-4 kg, rijetko se mijenja u bilo koje ljeto. Voditelji jesensko-zimske berbe su dobri za dekapiranje i skladištenje. Bogat sastav proteina, vitamina, kalcija i fosfora.

"Fortune". F1 visokorodni hibrid kupusa. Cijeli ciklus zrenja traje 80-85 dana. Sivo-zeleno lišće je podignuta rozeta. Eliptični oblik glavnog fetusa. Težina do 150 g. Tekstura je nježna. Sjetva sjemena moguća je od sredine travnja u nekoliko "posjeta". U prosjeku, nakon 40 dana, sadnice se izvode u otvorenom tlu. Sadnja sjemena u otvorenom tlu u svibnju, nakon svih prijetnji od mraza, ali u početku pod pokrićem. Prosječni prinos po metru površine obrade je 2,6 kg. Svježe sočne, dobre kvalitete. Može izdržati minimalno zamrzavanje. Osobito lagani dijetetski okus. Obogaćeni sastav vitamina A i askorbinske, soli željeza, kalcija i joda.

kasno dozrijevanje

Najdulje vrijeme od pljuvanja sjemena do žetve brokule je 130-145 dana.

"Agassi F1", hibridne termofilne vrste. Dobro "drži" glavu. Njegov oblik je zaobljen ravan, umjereno kvrgast. Težina do 0,7 kg. Sadnja sadnica od travnja do sredine sljedećeg mjeseca. Vegetacijsko razdoblje u južnim regijama je 65-76 dana od uklanjanja sadnica do tla. "Valove" možete sletjeti sa pauzom od 7-10 dana. U prosjeku se iz svakog kvadrata područja uzgoja uklanja 3,7 kg. Kupus brokule Agassi jednako dobro raste na otvorenom iu bilo kojem skloništu u stakleniku. Na poštivanje tehnologije pohranjeno je 5 mjeseci.

"Maraton F1". High-yield hladno-otporan hibrid, ne voli toplinu. Glavna glava eliptičnog oblika, plavo-zelena "boja", meka tekstura, raste do 800 g i kilograma. Grm je snažan, visok. Sazrije dovoljnu količinu visokokvalitetnih bočnih cvjetova. Dobra otpornost na parazite. Uvjeti za prve troškove su 80-85 dana nakon iskrcaja. S prosječnim kvadratnim metrom dobivate 3,2 kg. Ukusna poslastica, dobra u svakom obliku. Ljubitelji brokule su vrlo popularni.

"Partenon F1". Predstavnik brokolija s hibridnim sjemenkama. Uobičajena masa središnjeg fetusa je 0,6-0,9 g. Gustoća glava se povećava, rastu zajedno, ali ne mnogo. Glatka i glatka. U zemlju posađeno sredinom svibnja. Počnite skupljati glave od 80-90 dana od izbijanja sadnice. Prosječni prinos je 3,3 kg po metru površine sadnje. Očistite "Partenon" po mogućnosti u hladnom razdoblju. Okus je izvrstan, pogotovo kad je svjež.

Svakako imajte na umu da uzgajivači mogu na različite načine odrediti razdoblje dozrijevanja za istu sortu. Samo neki ih broje od trenutka sadnje sadnica do tehničke zrelosti, drugi od sjetve sjemena do žetve, itd. Navedite važne informacije!

Broj recepata s brokulama je ogroman. Ne gori od cvjetače, dobivate ukusni gratin, poput mrkve će oduševiti mesne okruglice ili dijetnu juhu. Kulinarski izbor, zapravo, nema granica za maštu. Smrznuta brokula zadržava sva najbolja svojstva, neke sorte mogu ostati svježe nekoliko mjeseci.

Dakle, što je još potrebno za odabir ovog korisnog povrća za vašu web-lokaciju? Samo jednostavna želja - napokon posadite brokulu za opće dobro cijele obitelji.

brokula

Brokula iz cvjetače ima osjetljiviji okus i boju. Ovo povrće su najbliži rođaci. Sorte brokule razlikuju se po duljini vegetacije, boji povrća, težini. U hrani su stabljike biljke s neotvorenim cvijećem. Kupus od brokule podijeljen je u 2 tipa: prvi se oblikuje u obliku cijele glave, a drugi se sastoji od nekoliko peteljki koje se ne skupljaju u glavi (hibridi šparoga).

Sorte se razlikuju po vegetacijskom razdoblju. Rane vrste (sazrele u 48-96 dana), na primjer, suvenir Moskva, kovrčava glava, Zelena magija. Hibridi srednje sezone (berba nakon 104-128 dana), na primjer, brokula, Batavia, Partenon, Belstar, Romanesco, Sebastian, Agassi. Kasni tipovi rastu u 125-150 dana, na primjer, Monako, Linda, Maraton brokule.

Opis kulture

Ova vrsta je izvedena od starih talijanskih uzgajivača u VI-V stoljeću. Prije Krista. e. U Francuskoj je došao tek 1500-ih godina. i Englesku u 18. stoljeću. U SAD-u je u 20. stoljeću u velikoj mjeri započela razrijeđena brokula. Nakon toga, povrće je dobilo svjetsko priznanje.

Biljka raste dovoljno brzo. U prvoj godini, visina stabljike doseže 0,6-0,9 m. Cvjetnice s malim zelenim pupoljcima odlaze s vrha. Oni tvore prilično labavu glavu. One se sjeku i pojedu dok se ne otkriju žuti cvjetovi. Brokula dobro raste na temperaturi od 18-23 ° C. Žetva se preporuča sakupiti kada promjer glave biljke postane 11-17 cm, a nakon odrezivanja gornjeg dijela, iz poprečnih pupova se razvijaju novi pupoljci. Kupus postaje nejestiv ako se na njemu otvore cvijeće.

Odrastanje

Uzgoj povrća ljetni stanovnik počinje s izborom prikladnog hibrida. Od svih vrsta brokule u Rusiji su najpopularnije sljedeće vrste:

• Kupus od brokule Tonus ima vegetacijsku sezonu od 60-90 dana. Masa središnjeg cvjeta varira između 150 i 1200 g. Tjedan dana nakon što se pokupi, pojavljuju se bočne glave težine 60 g. Brokula Tonus se sadi u uzorku od 0,5 x 0,5 m, a od 1 kvadratnog metra. m kreveta možete prikupiti do 2 kg usjeva. Biljka je sklona cvatnji, pa bi vrtlar trebao posjetiti mjesto što je češće moguće. Boja glava je tamno plava. Kada su smrznuti, postaju smeđe boje.
• Hibrid Batavia raste 70 dana i obojen je sivo-zeleno. Masa glave doseže 0,7 kg. Produktivnost - 2,5 kg po 1 kvadrat. m kreveta.
• Maraton raste 145 dana, glava je zelena. Srednje je veličine, guste u konzistenciji. Njegova težina doseže 800 g, a prinos - 3 kg po 1 kvadrat. m usjeva.
• Kupus ima sezonu rasta od 140-144 dana. Veličina glave je dovoljno velika, tekstura je gusta, tekstura je osjetljiva. Težina se kreće od 0,8 do 1,2 kg. Brokula Gospodin je obojen u svijetlozelene tonove, ima prinos do 2,5 kg po kvadratnom metru. m tla.
• Linda odrasta za 130-135 dana. Ima glavu srednje veličine, koja je obojena u sivo-zelene tonove. Njegova težina doseže 400 g, a prinos - 3,5 kg po 1 kvadrat. m usjeva. Nakon prvog izrezivanja pojavljuje se 6-7 braće i sestara.
• Brokula Fiesta sazrijeva u 80-90 dana. Plod je obojen u tamnozelene tonove. Glava ima srednje dimenzije s težinom od 1 do 1,5 kg. Djelomično je pokriven lišćem, prekriven grbovima, ima dovoljnu gustoću. Fiesta je otporna na fusarium. Hibridni prinos je 3,1 kg na 1 kvadrat. m kreveta.
• Opis tipa Agassi: okrugla, sivo-zelena glava, koja raste za 75 dana. Njezina težina doseže 700 g, a prinos - 3 kg po 1 kvadrat. m zemljišta.
• Brokula Fortuna ima razdoblje zrenja od klijanja do žetve 80-85 dana. Podignuta rozeta. Glave su sivo-zelene. Njihova se težina kreće od 0,3 do 0,4 kg. Kupus Fortuna može izdržati temperature do - 6 ° C. Koristi se za pripremu jela za dijabetičare. Hibridni prinos dostiže 2,5 kg po 1 km2. m kreveta.
• Kovrčava glava raste preko 90 dana. Ovaj "kovrčavi" hibrid oslikan je sivo-zelenom bojom, prekriven brojnim malim grbavicama. Masa plodova dostiže 0,6 kg, a prinos je 2,3 kg po kvadratnom metru. m kreveta.
• Karakteristična brokula Moscow suvenir: sezona rasta - 90-100 dana, boja - sivo-zelena, težina ploda - 0,45 kg. Prinos je 1,5 kg na 1 kvadrat. m kreveta. Glava je srednje veličine, visoke gustoće, ali nema pokrovnih listova.
• Zelena magija raste iz sjemena u odraslu biljku u 92 dana. Ima eliptičan oblik, sivo-zelene boje. Masa plodova dostiže 0,7 kg. Ova vrsta raste u jednom stablu. Prinosi do 2,1 kg po 1 km2. m kreveta. Pogodan za konzerviranje i zamrzavanje.
• Romanesco raste za 40-60 dana. Glava je obojena u sivo-zelene tonove. Ima piramidalni oblik. Masa ploda - 1,5 kg. Hibridni prinos kreće se od 2 do 4,5 kg po 1 kvadrat. m vrt.
• Sebastian ima skraćeni vegetativni period, koji traje od 75 do 90 dana. Plod je obojen u tamnozelene tonove. Masa mu je 0,5-1 kg. Prosječni prinos od 2 kg po 1 kvadrat. m usjeva. Hibrid je otporan na povećanje temperature.
• Partenon pripada skupini kasnog sazrijevanja. Raste 130-140 dana. Obojeni hibrid u sivo-zelenoj boji. Ima prosječnu ili veliku glavu. Biljka raste u jednom stablu. Težina plodova kreće se od 600 do 900 g. Prosječni prinos od 3 kg po kvadratu. m vrt.
• Belstar dozrijeva u razdoblju od 100 do 104 dana. Hibrid ima prosječnu visinu (1 stabljika). Glava ima prosječnu veličinu, obojenu u sivo-zelene nijanse. Masa fetusa dostiže 1 kg. Prinos je do 4 kg po 1 m². m zasijane površine.
• Monako pripada kasnijim vrstama zrenja. Njegovo vegetacijsko razdoblje traje 145 dana. Oblik ploda je okruglog, boja je sivo-zelena. Glava ima veliku gustoću pri srednjim veličinama. Težina mu je 0,6 kg. Hibridni prinos - 4,1 kg na 1 kvadrat. m kreveta.
• Patuljak je srednja sezonska vrsta brokule koja raste za 135 dana. Fetus ima eliptičan oblik s prosječnom veličinom glave. Njegova težina doseže 400 g, a prinos je do 2,3 kg po kvadratnom metru. m usjeva.

Za uzgoj ove biljke u ljetnoj kućici u srednjoj stazi, koriste se sadnice koje se klijaju u kutijama s domaćim ili kupljenim tlom. Na jugu Rusije sjetva se obavlja izravno na krevetima. Bolje je proklijati sjeme na temperaturi iznad 9 ° C, inače će se razvoj hibrida znatno usporiti.

Nakon odabira prave vrste hibrida brokula i kupnje sjemena, preporučljivo je odbaciti ih. Da biste to učinili, sve instance su razvrstane. Nakon odabira najvećih, one se stavljaju u čašu s vodom, čija temperatura treba biti oko 50 ° C. Morate uzgajati sjeme koje ostaje na dnu posude. Nakon toga, odabrani uzorci su uronjeni u hladnu vodu (temperatura 10 ° C), a zatim natopljeni u otopinu stimulatora rasta, na primjer, heteroauxin. Tamo bi trebali biti 8 sati.

U ožujku se sjemenke posijaju u loncima visine do 25 cm, a na dno se polažu šljunci slojem od 10 mm, tlo se prelije i zalijeva kišnicom.

Sjeme je uronjeno u tlo na dubini od 15 mm. Između rupa treba biti razmak od 3 cm, a sobna temperatura se održava na 20 ° C.

Otprilike u 5-7 dana pojavit će se klice koje treba poprskati vodom 1 put u 4 dana. U isto vrijeme, temperatura za tjedan dana se spušta na 10 ° C. Pokupiti klice proizvedene u 2 tjedna. Nakon ukorjenjivanja, sadnice se hrane nitroammofoskom. 15 dana prije presađivanja na mjesto, biljke su očvrsnute.

Sadnja kreveta mora imati klice, koje su okrenule 40-50 dana. Tlo bi trebalo biti neutralno ili dati slabu alkalnu reakciju.

Važno je! Zabranjeno je saditi brokulu na mjestima gdje se uzgajaju rotkvice ili drugi križanovi. To će uzrokovati da se biljke zaraze gljivičnom infekcijom.

Nositi biljke na gradilištu u svibnju, kada se temperatura zraka poveća na 16-17 ° C. Iako se brokula ne boji oštrog pada temperature, mladi izbojci posađeni u otvorenom tlu najbolje se prekrivaju folijom ili toplim materijalom.

Sadnice se sade u bušotinama s mineralnim (superfosfatnim) i organskim (gnojnim) gnojivima ugrađenim u njih. Između jama bi trebao biti udaljenost 30-40 cm, a između redova - 0,7-0,8 m.

Briga za brokulu je pravovremeno hranjenje, zalijevanje i otpuštanje tla.

Nakon 14-15 dana nakon transplantacije, sadnice se moraju pripremiti za hilling. Poljoprivrednici često kombiniraju ovu operaciju s popuštanjem. Produbljivanje lopate više od 8 cm ne smije biti posljedica opasnosti od oštećenja korijena.

U podnevnim satima bolje je da se slijetanje prekrije kako bi se zaštitilo od izravnog sunčevog svjetla. Brokula se prelijeva od 1 do 6 do 7 dana, ali u vrućim vremenima potrebno je povećati intenzitet navodnjavanja 2-3 puta.

Presadnice hrane počinju 2 tjedna nakon transplantacije. Da biste to učinili, koristite otopinu divizma (0,25 kg na 10 litara vode). Na 1 kvadrat. m obrađene površine uzima do 1 litre smjese. Umjesto mulleina upotrijebite pileći gnoj razrijeđen s vodom u omjeru 1:20.

Nakon 20 dana biljkama se daju sljedeća gnojiva:

• superfosfat - 30 g;
• kalij sulfat - 10 g;
• dušične komponente - 15 g.

Svi sastojci se razrjeđuju u kantici vode. Na 1 kvadrat. m područje zauzima 1,5 litara smjese. Ista otopina se sipa pod svaku biljku nakon žetve prve žetve. Tjedan dana kasnije, pod grmlje su stavili drveni pepeo.

Prednosti brokule

Ovaj koristan predstavnik povrća koristi se za borbu protiv ateroskleroze. Čisti crijeva od toksina, smiruje živčani sustav, koristi se za borbu protiv raka i čira na želucu. Još jedna korisna osobina brokule - biljka se koristi kao antioksidans. Stalnu potrošnju proizvoda preporučuju stručnjaci WHO-a, koji su dokazali potrebu za ovim povrćem za tijelo.

No, postoji kontraindikacija za korištenje povrća. Ne može se koristiti kod bolesti gušterače. Uz visoku kiselost, zabranjeno je jesti sirovu brokulu. Neophodno je dobro prokuhati proizvod, a zatim ga pojesti. Sve pojedinosti o prednostima i štetnosti ovog proizvoda nalaze se u medicinskim referentnim knjigama.

U mnogim zemljama koristi se za izradu ukusnih jela. Brokula je povrće koje se brzo kuha, a zatim blanšira. Nakon toga se koristi za salate, juhe, razne plombe i može se peći. Ovdje je jedan od najboljih recepata:

• brokule - 0,5 kg;
• biljno ulje - 2 žlice. žlice;
• pileće jaje - 2 komada;
• crni papar i sol - po želji;
• mlijeko - 200 ml (1 šalica);
• sir (tvrda sorta) - 0,13 kg.

Brokuli se dijele na florets, blanširane u ulju 3 minute. Položite u tavu s niskim stranama. Na ribe nabrusite sir, razbijte jaja, sve promiješajte i prelijte mlijekom. Peći 20 minuta u pećnici na temperaturi do 180 ° C.

Svaki vrtlar može dobiti punopravni žetve, ako se uzima u obzir preporuke stručnjaka u njezi hibrida. Uzgajivač može pronaći sve o brokuli i njenom uzgoju u poljoprivrednim katalozima. A ako ne uđete u džunglu znanstvene literature, dovoljno je kratak podatak da uzgajate povrće u vašem vrtu.

Najbolje vrste kupus brokule: fotografija s imenom, recenzije

Ne tako davno, brokula je počela tražiti među vrtlarima. Ovo povrće ima nevjerojatno korisna svojstva za naše tijelo. Sadrži veliku količinu vitamina i minerala. To je dijetetski proizvod koji se preporučuje jesti, čak i za djecu. Što je s uzgojem brokule? Ni ovdje nema problema. Povrće je nepretenciozno za njegu i klimatske uvjete. No, među širokim izborom sorti može biti teško odabrati najprikladnije. U ovom ćemo članku pobliže pogledati najbolje sorte brokule.

Značajke kupusa od kupusa

Brokula je najbliži "rođak" poznatog cvjetača. Među razlikama ova dva tipa može se primijetiti sljedeće:

1. Brokula može imati vrlo različite boje, od tamno zelene do smeđe i ljubičaste.
2. Gusta je i labavija.
3. Duljina mesnatih stabljika može biti oko 20 cm.

Sve sorte mogu se podijeliti u dvije vrste brokule. Od djetinjstva smo više upoznati s prvom vrstom - kalabrijskim kupusom. To je debelo stablo s gustim cvatovima. Drugi tip (talijanski) ima osjetljiviji okus i sastoji se od velikog broja stabljika s malim labavim pupoljcima. Fotografija ovog kupusa s brokulom može se vidjeti dolje.

Kao što je uobičajeno među povrćem, brokula se dijeli na sorte i hibride. Čini se da hibridi imaju više prednosti. Oni su plodniji, brzo sazrijevaju i duže se skladište. Rijetko su pogođeni štetočinama i imaju veliki izgled. Međutim, postoje nedostaci. Ovaj kupus nije prikladan za sakupljanje sjemena, jer nije u mogućnosti zadržati svoje kvalitete u drugoj godini. Gubi i na okus, iako ponekad ne može popustiti.

Sorte, za razliku od hibrida, izvrsne su za skupljanje sjemena i dobro čuvaju svojstva. Imaju izvrstan okus. Razdoblje zrenja je malo duže nego kod hibrida.

Sve sorte i hibride također se mogu podijeliti na rano, kasno i srednje zrenje. Razlika u vremenu između ranih i kasnih sorti može biti vrlo velika. Stoga, pažljivo birajte sjeme za sadnju. Ako rani hibridi mogu sazriti za 45 do 50 dana, onda se kasni oni mogu očekivati ​​ne ranije od 100–130 dana. Razdoblje zrenja posebno je važno u hladnim regijama, gdje je ljeto kratko i slabo vruće.

Također, sve vrste brokule dijele se po prinosu. Sve ovisi o vrsti i kvaliteti sjemena. S jednim kvadratnim metrom možete prikupiti 1, 5, pa čak i 6-7 kilograma kupusa. Glavna stvar - odabrati pravu raznolikost za vašu klimu regije i stanja tla.

Rano zrele sorte

"Batavia" F1

Ova sorta dodana je u državni registar kao srednje dozrijevana, no u većini ruskih regija brokula sazrijeva s ranim vrstama kupusa. Listovi ovog kupusa su zeleni s blagim sivkastim nijansama. Duž rubova su pjenušavi i valoviti. Glava je zaobljenog oblika, prilično gusta. Cvatovi se lako odvajaju. Glava može doseći težinu od 1, 4 kg, a bočne glave oko 250 grama. Od sadnje sadnica na otvorenom tlu do sazrijevanja prvih cvatova traje oko dva mjeseca. Sorta se može uzgajati i izravno sadnjom sjemena u tlo. U ovom slučaju, slijetanje nije prije posljednjeg tjedna u travnju. Prinos je vrlo dobar, s 1 m 2 možete dobiti do 2,5 kg kupusa. Batavia dobro reagira na vruće vrijeme i može donijeti plodove do mraza.

"Linda"

Ovo je jedan od popularnih hibrida. U toplim područjima razdoblje dozrijevanja je oko 80–90 dana, u drugim regijama oko 100-105 dana. Plod je dovoljno velik, njegova težina može biti i do 400 grama. Kupus je bogata zelena boja eliptičnog oblika. Bočne cvjetove od po 55-70 grama. Grm srednje visine. Po kvadratnom metru kreveta može se prikupiti do 3 ili 4 kg brokule. Sijati sjeme za sadnice početi sredinom ožujka i završiti krajem travnja. Sjemenje biljaka u fazama svakih deset dana. Sorta je bogata vitaminima i jodom. Jedite svježe i konzervirane.

"Lord F1"

Nevjerojatno ukusan kupus. Uz pravilnu njegu možete postići visoke prinose. Sjetva na sadnicama provodi se od sredine ožujka do sredine travnja. U otvorenom tlu, brokula se sadi krajem travnja. Možete odmah saditi sjeme na vrtnom krevetu. Listovi valovitog oblika, tamno zelene boje. Stabljika čvrsta i jaka. Glava je okrugla, blago spljoštena, teška oko pola kilograma. Cvatovi se lako odvajaju. Zrelost fetusa dolazi već nakon 2 mjeseca. Ovo je vrlo dobar pokazatelj za brokulu. Bočne cvatove nastavljaju se formirati do kasne jeseni, svaka teži oko 150-200 grama. Oko 1 kilograma kupusa se bere od 1 metra. Pozitivno djeluje na stanje krvnih žila i srca.

"Tonus"

Sir kupus brokula "Tonus" jedan je od najstarijih. Težina svake glave je oko 200 grama. Gustoća cvjetova je prosječna, te nestaje u boji. Plod ima smeđu nijansu. Bočne cvatove dosežu do 65 grama u težini, daju žetvu zajedno. Sjetva sjemena počinje u ožujku. Presađivanje u tlo provodi se od svibnja, ali u početku bi postrojenje trebalo biti pod privremenim skloništem. Žetva počinje krajem lipnja. Ispravno obavljanje njege, plodnost se može proširiti na prvi mraz. Kupus ima izvrstan okus, bogat je vitaminima i mineralima. Pogodno za zamrzavanje i konzerviranje. Produktivnost - ne više od 2 kg kupusa s 1 m 2.

Srednje sezone

"Ironman f1"

To je hibrid s visokim prinosima. Ima zeleno lišće s izraženom plavom bojom. Naslov srednje veličine, težak, oko 500 grama težine. Oblik glave je u obliku kupole, ima plavo-zeleni ton. Bočni izbojci dobro rastu. Od trenutka sadnje sadnica do punog sazrijevanja prvih plodova, traje oko 80 dana. Sjemenke su posađene sredinom ožujka, a 45–50 dana kasnije počinju saditi u otvorenom tlu. Do 3 kg plodova može se prikupiti iz jedne jedinice površine.

Kupus se odlikuje malim sivozelenim glavama eliptičnog oblika. Glava može težiti do 550-600 grama. Cvjetovi prosječne gustoće i izvrsnog okusa. Nakon rezanja glavne glave, bočne cvjetove brzo rastu. Mogu težiti oko 150-200 grama. Kao i većina sorti, sadnja na sadnicama provodi se u ožujku, nakon 35 do 45 dana sadnice će biti u potpunosti pripremljene za sadnju. Prvi plodovi sazrijevaju 70 dana nakon sadnje. S parcele od jednog kvadratnog metra moguće je prikupiti od 2 do 4 kg brokule. Ova sorta pogodna je za skladištenje i čuvanje svježeg mesa.

Kasne sorte

"Agassi F1"

Sorta se odnosi na hibridne godišnje biljke. To je snažan grm sa zaobljenom, lagano ravnom glavom. Težina glave može doseći i do 700 grama. Sletanje u vrt ili ispod skloništa održava se krajem travnja. Sadnju možete obavljati u fazama s intervalom od oko 10 dana. Proces zrenja ploda može trajati 80 dana. Produktivnost je visoka, do 3,5–4 kg po kvadratnom metru.

"Maraton F1"

Ocjena pripada visokorodnim hibridima. Glava ima eliptičan oblik i teži do 700–800 grama. Boja glave je plavo-zelena, cvasti srednje gustoće. Bočni izdanci su dobro razvijeni, brzo rastu i u velikim količinama. Ima visoku otpornost na štetnike, ali ne podnosi toplo vrijeme. Razdoblje zrenja traje oko 80 dana. S 1 m 2 možete sakupiti do 3 kg izvrsnog kupusa. Pogodan za jelo u bilo kojem obliku. Velika je potražnja među ljubiteljima brokule.

zaključak

Sve gore navedene sorte mogu lako rasti u njihovom vrtu ili stakleniku. Nezasluženo, brokula se u povrtnjacima nalazi puno rjeđe od običnih sorti kupusa. Ali ovo povrće je jedan od najviše vitamina. O mogućnostima kuhanja, općenito, možemo razgovarati danima. U isto vrijeme, brokula zadržava gotovo sva zamrznuta svojstva. Neke sorte ne trebaju preradu, već mjesecima mogu biti svježe. Ako još uvijek razmišljate je li vrijedno saditi brokule na svom području, onda odlučite.

Uzgoj brokule u otvorenom tlu

Dobrobiti kupusa od brokule već su odavno dokazane, ali nisu svi vrtlari znali uzgajati ovo povrće kod kuće. Slijedeći preporuke u nastavku, naučit ćete kako pravilno pripremiti krevete i sjemenke za sjetvu kako biste uzgajali vlastitu brokulu.

U članku se također opisuje način uzgoja kupusa i njega na otvorenom i stakleniku.

Uzgoj brokule u otvorenom tlu

Svijetlo zelena cvjetovi kupusa od brokule sadrže toliko hranjivih tvari da se ovo povrće smatra jednom od najvrednijih za prehranu. Srećom, koristi ove kulture nisu ograničene na brojna korisna svojstva. Brokule je zasad novo povrće za domaće ljetne stanovnike, a ne svi ljubitelji prirodnog povrća obraćaju pozornost na ovu vrstu kupusa.

Činjenica je da je brokula prilično jednostavna kultura za rast. Uzgaja se metodom sadnje, a sve aktivnosti njege su standardne, a uključuju periodično opuštanje tla, zalijevanje i gnojenje. Gnojenje se može obaviti po želji, jer brokula dobro raste i donosi plodove bez ikakve dodatne hrane. Zatim razmotrimo glavne nijanse uzgoja ove kulture, ali počnimo s sortama koje su najprikladnije za umjerene klime.

Vrste brokule

U svjetskoj poljoprivredi postoji više od 200 različitih sorti brokule. Prvo mjesto osvojila je vrsta kalabreza, koji ima debelu glavicu kupusa s okruglom glavom zelene, bijele i ljubičaste boje. Cvatovi ove sorte vrlo su blizu jedan drugome.

Druga najpopularnija sorta je kupus šparoga (talijanski). Ime je dobio zbog svog oblika, jer ima gomilu tankih stabljika s malim cvatovima.

Rane sorte su vrlo raznovrsne, među kojima su najpopularnije (Slika 1):

1. Corvette je najbolji hibrid i sazrijevaju 60 dana nakon slijetanja. Tolerira oštre promjene vremenskih uvjeta, a ima i velike zaobljene glave. Izvrstan za zamrzavanje.
2. Vyarus se ističe među ranim sortama prisutnošću horizontalnih sivo-zelenih rozeta. Izvana, kupus malog oblika s malom brežuljkastom površinom i težine oko 120 grama.
3. Tonus je vrlo uočljiva sorta, budući da kupus sazrijeva zajedno, a nove se glave formiraju vrlo brzo. Glave kupusa obojene su tamnozelenom bojom prosječne gustoće do 250 grama.

Slika 1. Rane sorte: 1 - Corvette, 2 - Vyrus, 3 - Tonus

Do sredine sezone sorte uključuju (Slika 2):

1. Patuljak ima podignutu rozetu i blago valovito lišće. Glave kupusa imaju sivozelenu nijansu i mogu težiti do 300 grama.
2. Compact - sorta s vegetacijskim razdobljem od 100 dana, zbog svoje kompaktnosti, biljka se može uzgajati čak iu ograničenom prostoru. Plodovi su tamnozeleni i dobro očuvani.
3. Calabrese dozrijeva za 90 dana, a voće može težiti i do 400 grama. Glave imaju prosječnu gustoću, zahvaljujući kojoj čak i bočni procesi mogu težiti i do 100 grama.

Slika 2. Srednje sezone: 1 - Gnom, 2 - Compact, 3 - Calabrese

Nekoliko je kasnijih varijanti, ali među njima možemo izdvojiti sljedeće (Slika 3):

1. Continental - ima vrlo kvrgastu i gustu glavu. Približna težina ploda je oko pola kilograma.
2. Lucky se razlikuje od ostalih u vrlo ugodnom okusu i nježnoj teksturi. Težina se kreće od 300 do 500 grama.

Slika 3. Kasne sorte: Continental (lijevo) i Lucky (desno)

Iskusni vrtlari se savjetuju da posade nekoliko vrsta odjednom, kako bi imali stalnu žetvu tijekom cijele sezone.

Priprema tla i sjemena

Priprema sjemena brokule za sjetvu započinje namakanjem u vlažnu krpu. Prije sjetve, sjeme treba zagrijati u vrućoj vodi (48-50 stupnjeva) 20 minuta. Nakon toga se osam sati namakaju u otopini borne kiseline, infuziji pepela ili kalijevog permanganata (slika 4).

Supstrat za sadnice može se uzeti univerzalno ili kuhati sami. Kako bi to učinili svojim rukama, trebate miješati zemljište, pijesak, pepeo i humus. Pepeo je univerzalno gnojivo za biljke kupusa. Tijekom uzgoja, zemlja bi trebala biti labava i lako prolazna voda, ali nije preporučljivo dopustiti stagnaciju vode. To može potaknuti razvoj crnih nogu.

Slika 4. Priprema sjemena za sadnju

Također pripremite zemljište na mjestu. Najbolje je odabrati mjesto u penumbri, jer kultura ne podnosi toplinu i potrebna joj je hladna temperatura.

slijetanje

Brokula raste vrlo dobro na slobodnim neutralnim tlima. Ne preporučuje se uzgoj povrća u područjima gdje su se prošle sezone razvijale različite križnice: kupus, rotkvica, repa i rotkvica.

Najbolji prekursori su krumpir, mahunarke i mrkva. Međutim, tu su vrtlari amateri koji na jesen pripremaju tlo: tlo je ispunjeno fosfatnim i kalijevim gnojivima (gnojivo, superfosfat i kalijeva solita) i proizvode kalcifikaciju zdrobljenom ljuskom.

Uzgoj sadnica

U prvoj polovici ožujka najbolje je početi uzgoj sadnica (Slika 5). Počevši od svibnja, sjemenke počinju sijati na stalno mjesto u otvorenom tlu.

Tijekom uzgoja sadnica, posebnu pozornost treba posvetiti tretmanu sjemena. Prvo, oni su razvrstani, ostavljajući samo velike i pune. Nakon toga se jedan sat uroni u bilo koju otopinu s elementima u tragovima i malo se osuši.

Slika 5. Uzgoj sadnica kupusa

Dubina sjetve treba biti 1 cm.Preporučuje se hraniti sadnice gnojivima za povrće, koje uključuju bor i molibden. Sadnice u fazi 4-5 listova su posađene u otvorenom tlu (u travnju i početkom svibnja). Prije izravne sadnje, tlo se temeljito navlaži kako bi se "posadilo u prljavštinu". Unatoč činjenici da je kultura otporna na hladnoću, s jakim mrazom, kreveti se zagrijavaju.

Sadnja u otvorenom tlu

Oko sredine svibnja možete početi saditi sadnice na krevetima. Za dobru berbu pogodan je takav uzorak slijetanja: oko 60 cm između kreveta i 40 cm između rupa.

Napomena: Tijekom sadnje, tlo se mora dobro zalijevati, a zatim dobro zagrijati. Time se sprječava rast korova, gubitak vlage i pregrijavanje tla.

Ako se u jesenskom razdoblju na tlo ne primjenjuju različita gnojiva, bunari se pune mješavinom brašna komposta, pepela i dolomita. Preporučuje se kopanje dubokih rupa za sadnju. Svaki zasađen grm je lagano prekriven zemljom nekoliko centimetara iznad korijenskog ovratnika, tako da najveći dio stabljike biljke ostaje u rupi (slika 6).

Slika 6. Presađivanje sadnica u otvorenom tlu

Korištenje tanke netkane tkanine za zaklon kreveta može pomoći u zaštiti sjemenki od bukovine iz križnice.

Brokula: uzgoj i njega u Moskvi

Vremenske prilike i klima u moskovskoj regiji vrlo su pogodni za uzgoj ove vrste kupusa. Vrijeme zasađivanja i daljnje njege nema obilježja i razlike u odnosu na gore opisane metode.

Video prikazuje kako i kada saditi sadnice kupusa na otvorenom tlu.

Njega: zalijevanje i hranjenje

Zalijevanje je važan čimbenik u uzgoju usjeva i dobivanju dobre žetve. Potrebno je zalijevati jednom u dva dana navečer.

Napomena: Tlo treba biti stalno mokro na dubini od 15 cm.

Također ne zaboravite na odijevanje. Od trenutka kada su sadnice posađene na stalno mjesto, počinju oploditi kulturu organskom tvari: kokošji izmet ili infuzija divizma. Postupak hranjenja preporučuje se ponavljati svakih četrnaest dana. Nakon oplodnje, tlo oko korijena blago se olabavilo (Slika 7).

Slika 7. Briga o kupusu od brokule: zalijevanje, uklanjanje korova i dorada

Bolesti i štetnici

Glavni problem kupusa s brokulama su gusjenice koje se ručno mogu pokupiti iz biljke.

Napomena: Ako u blizini kreveta rastu drugi krući, može biti više štetočina.

Budite sigurni da uklonite korov, osobito rak, jer kršenje pravila uzgoja može izazvati gljivične i bakterijske bolesti.

Glavna opasnost su gusjenice kupusnog leptira, šišmiš, itd. Za borbu protiv njih, možete posaditi neven pored vrtnog kreveta. Miris tih cvjetova ne voli gusjenice, ali ako ova metoda ne pomogne, gusjenice će morati biti prikupljene ručno.

Slika 8. Štetočine i bolesti kupusa: 1 - gniježdeće gusjenice, 2 - goli puževi, 3 - kobilica

Cjevčice su također opasne, jer jedu stabljike i lišće usjeva, usporavajući njegov rast. Uobičajena ljuska od jaja pomoći će u borbi protiv štetočina. Zgnječena je i razbacana oko biljke.

Kila je česta bolest koja također nosi naziv „crna noga“. Ova bolest utječe na sadnice. Za prevenciju nije preporučljivo saditi sadnice na mjestu gdje su uzgajali repu, rotkvice, rotkvice i druge vrste kupusa. Najbolji prethodnici smatraju se krumpir, grašak, grah, luk i rajčice. Kako se glavne bolesti i štetnici kulture mogu vidjeti na slici 8.

Sakupljanje i čuvanje brokule

Glave brokule ne treba ponovno uzgajati (Slika 9). Oni trebaju prikupiti više zelene boje, ne čekajući otkrivanje pupova i izgled malih žutih cvjetova. Prekomjerno uzgojeno povrće se ne preporučuje za konzumaciju. Tijekom žetve, središnje se stablo najprije mora izrezati, a zatim bočni izbojci dok sazrijevaju.

Slika 9. Sakupljanje i čuvanje brokule

Samo su kasne sorte pogodne za zimsko skladištenje. Kupus se reže zajedno s maticom i pohranjuje u suhoj, hladnoj prostoriji s dobrom ventilacijom. Da biste to učinili, bolje je koristiti drvene kutije ili police, polaganje povrća u jednom sloju. U budućnosti, povrće treba povremeno pregledavati kako bi se uklonilo istrunuto voće. Srednje godišnje sorte pogodne su i za zamrzavanje i dekapiranje.

Iz videa ćete naučiti kako ubirati brokule.

Odabir sorti kupusa od brokule za dobar rezultat.

Brokula domovinskog kupusa je Mala Azija i istočni Mediteran. Tu se uzgaja već dvije tisuće godina. U Rusiji, ovaj rođak karfiola pojavio se ne tako davno, ali je odmah postao popularan i voljen od strane pristaša zdravog načina života.

Značajke kupusa od kupusa

U ovom prilično nepretenciozan raznolikost od kupus jestivih listova nisu jestivi, ali neotvoreni cvasti, koje su prirodni multivitamini zbog svog sastava.

Nutritivna svojstva i jedinstveni sastav

Još početkom 20. stoljeća ruski znanstvenici NI Kichunov i R. D. Schroeder dali su brokuli najvišu ocjenu, stavljajući je iznad cvjetače. U njemu ima više proteina nego u šparogama, špinatu, kukuruzu, slatkim krumpirima, esencijalnim aminokiselinama - kao iu govedini, te lizinu, izoleucinu i triptofanu - kao kod kokošjih jaja.

Cvijeće brokule sadrži vitamine A, B₁, ₂, PP, C, E, K, soli kalija, magnezija, fosfora, kalcija. Struktura ove kulture uključuje metionin i kolin - anti-sklerotične tvari koje sprječavaju nakupljanje kolesterola u tijelu, poboljšavaju pamćenje. Također u brokuli postoji supstanca sulforaphane, koja sprječava nastanak stanica raka, i sinigrin, uništavajući maligne stanice. Stoga, ovo povrće samo treba zasaditi za dug i zdrav život.

Vrlo je korisno jesti sirovu brokulu, ali je lako kuhati.

Rastuće nijanse

Vrlo često, nakon neuspjele prve sadnje, uzgajivači povrća odbijaju ovaj usjev. Međutim, uzgoj ovog povrća je jednostavan, samo trebate znati neke značajke.

Brokule koje zahtijevaju svjetlost najbolje rastu na dobro dreniranim humusima bogatim tlima, s pH između 6,0 i 6,8. Brokula je kultura umjerenih temperatura (+ 16–25 ° C) i vlažnosti (relativna vlažnost tla 75%, zrak - 85%). Povrće je izdržljivo i može izdržati pad temperature na -7 o C, osobito hladno otporne sorte kasnog zrenja. No, kako bi se povećala temperatura biljke reagiraju brzi rast i, naravno, ne smijemo propustiti trenutak i imati vremena za rezanje glave prije cvatnje.

Glave brokule treba rezati do cvatnje, inače postaju nejestive

U južnim regijama, brokula treba uzgajati samo kao rani proljetni usjev u jesen za zimsko skladištenje. Ali u srednjem pojasu i na sjeveru, ova se kultura osjeća sjajno.

Što uzeti u obzir pri odabiru sorte, proizvođača sjemena

Do danas je u svijetu poznato više od 200 sorti i hibrida kupusa od brokule. Državni registar uzgojnih postignuća uključuje 37 imena ovog izuzetnog povrća. Proizvođači sjemena su Nizozemska, Francuska, Italija, Švicarska, Japan i, naravno, Rusija. Oni mogu rasti u svim regijama Ruske Federacije, dakle, potrebno je odabrati sjeme za sadnju na temelju vaših potreba i želja, uzimajući u obzir opise biljaka. Jedino što treba uzeti u obzir pri odabiru sorte za sadnju u vašoj regiji je vrijeme zrenja. Brokule posljednje zrelosti (130–145 dana) ne bi trebalo saditi u Sibiru i na Uralu, gdje kratko ljeto neće dopustiti dobru žetvu. Također je vrijedno spomenuti da sorte imaju svjetliji okus, a hibridi ih premašuju u prinosu, otpornosti na smrzavanje, nepovoljnim uvjetima.

Najbolje sorte brokule s opisom i karakteristikama

Kao i većina povrća, brokula se dijeli dozrijevanjem.

rano

Sorte brokule koje rano sazrijevaju uključuju sorte i hibride brokule s dozrijevanjem do 100 dana.
Obično se rano zrele sorte drže malo svježe, ali se mogu obrađivati.

• Youngov F1 - super rani hibrid, čiji je pokretač izborna stanica nazvana po N.N. Timofeevu. Omogućuje vam berbu u 60-65 dana nakon presađivanja. Mala zelena glava je labava, ima težinu od 200 g. Prinos robe je 1,3 kg / m². m.

Video: Mladi brokula F1

• Green Magic F1 je rano zreli hibrid za uzgoj francuske tvrtke SAKATA, koji ima izvrstan okus, veću glavu težine do 700 g, eliptične, sivo-zelene, srednje gustoće. Pokazuje svojstva popravaka, otporna na bolesti i štetočine. Možete prikupiti 2,2 kg po kvadratnom metru.

Video: Brokoli Green Magic F1

• Chronos F1 je još jedan rani hibrid SAKATE-e. Uključen u Državni registar Ruske Federacije u 2017. Niska biljka tvori guste plavo-zelene cvjetove srednje do velike veličine od 0,5 do 0,6 kg, izvrsnog okusa. Prinos Hronos F1 - 2,7 kg / m2. m.
  

Hibrid Chronos F1 ima veliku gustu glavu težine do 600 g

• Tonus je dugogodišnja dokazana raznolikost izbora Saveznog istraživačkog instituta za uzgoj povrća. Prva središnja glava težine do 200 g formirana je krajem srpnja, a do listopada se na bočnim izdancima formiraju male glave.

Foto galerija: dugotrajno plodonošenje sorte Tonus

• Vyarus je rana zrela sorta, čiji je pokretač AGRO-BEST. Oblici guste sivo-zelene glave promjera 20 cm i mase 120 g. Biljka je otporna na niske i visoke temperature, daje veliki broj sekundarnih izbojaka. Možete prikupiti 2,9 kg po kvadratnom metru.

Otporan na niske i visoke temperature Vyrus brokula uzgaja se u Rusiji, Moldaviji, Ukrajini

• Venera F1 je rano zreli (80-90 dana) hibrid, koji ne stvara bočne izbojke, od tvrtke Zedek. Glave su guste, tamno zelene boje težine 350–600 g, izvrsnog okusa. Prinos je 3,0-3,5 kg / m2. Hibrid je otporan na fusarium, postoji skladno dozrijevanje usjeva.

Veneru F1 karakterizira prijateljska zrelost glave.

Srednje rano

Među srednje ranim brokulama mogu se razlikovati sljedeći hibridi:

Izbor nizozemske fešte s vrlo gustim pupoljcima težine 300 g izvrsnog okusa. Sorta ne daje nove izbojke, otporna je na oticanje fuzarija;

Fiesta F1 otporna na fusarium

Hybrid Macho F1 savršeno je pohranjen u zamrznutom obliku

Srednje rane brokule mogu se uzgajati u Sibiru i na Uralu.

sredinom

Trajanje zrenja brokule srednjih sezonskih sorti je 105–130 dana. U Državni registar RF uvrštene su sljedeće sorte i hibridi prosječnog razdoblja dozrijevanja:

• Batavia F1 Nizozemski uzgoj sa sivo-zelenim gustom cvatom izvrsnog okusa, težine 700 g, dodatno formira sekundarne izdanke, daje 2,6 kg / m². m;
• Heraklion F1 iz SAKATA - visok hibrid, prinos 2,5 kg po kvadratnom metru, glave guste, težine 550 g, okus je izvrstan, postoje sekundarne glave;
• Patuljak - od agrofirm Sedek ima cvat srednje veličine teži 400 g, sivo-zelena, srednje gustoće, postoje sekundarni izdanci s cvatovima. Možete sakupiti 2,4 kg sa trga. m;
• Kovrčava glava je druga sorta iz Cedeka, s manjim listovima i većom glavom od 600 g;
• Kovrčava - sorta od uzgojne tvrtke Gavrish koja ne tvori sekundarne cvatove. Masa glave je 600–700 g. Okus je izvrstan. Produktivnost - 2,6 kg po kvadratnom. m;
• Linda je srednje-visoka sorta, s tamno zelenom glavom u obliku elipse, srednje teksture, težine 300–400 g. Cijenjena je po visokom prinosu (3–4 kg po kvadratnom metru), nakon rezanja biljka raste do 7 bočnih izdanaka s po 50 glava -70 g;
• Montop F1 je hibrid vrtova Rusije, ima veliku glavu s prosječnom gustoćom od 900 g izvrsnog okusa, nema sekundarnih glava. Produktivnost - 3,1 kg / m². m;
• Ronnie F1 je visok hibrid talijanske selekcije, ima sivo-zelene guste glave težine 500 g, ne stvara sekundarne izdanke;
• F1 surfing je izvrstan hibrid znanstveno-istraživačkog instituta za uzgoj povrća zaštićenog tla i selekcijske tvrtke Gavrish. U prisustvu sekundarnih glava, središnja glava teži do 1,0 kg. Okus je izvrstan, boja je zelena, gustoća je prosječna. Hibridni prinos 3,7 kg po kvadratnom. m;
• Stromboli F1 iz nizozemskih uzgajivača. Hibrid ima cvasti od 600-700 g zelene boje, srednje gustoće, izvrsnog okusa. Možete prikupiti 2,6 kg po kvadratu. m;
• Fortune - raznolikost iz moskovske poljoprivredne tvrtke Traži s malim (težina 150 g) središnje glave osjetljive teksture i izvrsnog okusa. Zbog brojnih izdanaka ima prinos od 2,6 kg po kvadratnom metru;
• Cezar je još jedna sorta u kojoj sekundarni usjevi rastu nakon rezanja središnje glave. Masa središnje glave na 135 g. Okus je dobar. Može prikupiti 2,5 kg / m². m.

Fotogalerija: sorte i hibridi brokule srednje sezone

kasno dozrijevanje

Za zimsku berbu uobičajeno se upotrebljavaju kasne sorte brokule. U sjevernim područjima postoji rizik da nema vremena za žetvu. Trajanje zrenja je 130-145 dana.

• Parthenon F1 je hibridna tvrtka SAKATA s gustim cvjetovima srednje i velike veličine, sivo-zelene boje, težine 600–900 g, izvrsnog okusa. Prinos od 3,3 kg / m². m;
• Monrelo F1 je švicarski hibrid velikog okusa bez formiranja sekundarnih glava. Masa glave je 700–800 g, prinos je 3,6 kg / m2. m;
• F1 monopoli su produktivni (3,1 kg / m² M.) hibrid nizozemske selekcije, formirajući sekundarne cvatove. Masa središnje glave je 600 g;
• Monako F1 je još jedan plodonosni (4,2 kg / m² M.) nizozemski hibrid s gustim sivo-zelenim glavama srednje veličine, težine 600 g, izvrsnog okusa. Nema sekundarnih glava;
• Maraton F1 - japanski hibrid iz SAKATE s prinosom od 3,2 kg / m². m, ima zelenu glavu srednje veličine, gustu, nježne teksture, težine 800 g, izvrsnog okusa;
• Agassi F1 - nizozemski hibrid s prinosom od 3,7 kg po kvadratnom. m, sa srednjom veličinom sive zelene glave, težine 700 g, tvori sekundarne glave;
• Lord F1 je hibrid iz Nizozemske s velikom kapom pupoljaka svijetlozelene boje, guste, težine 0,8–1,2 kg, izvrsnog okusa. Možete prikupiti 2,7 kg / m². m.

Foto galerija: hibridi kasnog zrelog brokula

Srednji kasni

U uvjetima Sibira i Urala, takvi se hibridi mogu uzgajati u staklenicima.

Ironman F1 je nizozemska sorta sa sivo-zelenim cvatovima od 400 do 600 g izvrsnog okusa. Možete dobiti berbu od 2,9 kg / m². m;

Ironman F1 pogodan je za Sibir i Ural

Lucky F1 dragocjeno dugo plodonosno

Ne samo korisno, već i ukrasno povrće

Odlučili smo posaditi brokulu zelenim pupoljcima. U Europi su ljubičaste i bijele sorte vrlo česte. Oni su također korisni, ali i vrlo dekorativni. Online trgovina Russkiy Ogorod-NK, LLC SPK APD prodaje sorte brokule Purple Queen s glavama ljubičaste boje. Vrlo lijepa sorta tijekom razdoblja cvjetanja. Glavna žetva Purple Queen daje u drugoj polovici ljeta, nastavljajući donositi plod do sredine jeseni.

Brokula Raznovrsna Ljubičasta kraljica s ljubičastim cvatovima

Recenzije o sortama i proizvođačima sjemena

Želite li od pet biljaka prikupiti ogroman obrok brokule do mraza? Tada je “Zelena magija” savršena.

Prednosti: ukusna, nepretenciozna, izvrsna prezentacija, produktivna, otporna na bolesti, otporna na tsvetushnosti Moj suprug i ja obožavamo brokulu! Prvo, ukusno je, a drugo, prednosti brokule teško je precijeniti! Osim što je ova vrsta kupusa uključena u popis najučinkovitijih antikancerogenih proizvoda u svijetu, posebno je korisna za zdravlje ženskih dojki i ljepote kože. Zeleni kovrčavi kupus će vam puno pomoći, stoga ga svi bez iznimke moraju redovito uključivati ​​u jelovnik. Posadujem brokulu još od vremena kada sam bio stvarno fasciniran vrtlarstvom, dok sam još bio student, tj. gotovo 14 godina. I za sve ovo vrijeme, tako uspješno sjeme kao što je "Zelena magija" nikada nisam naišao. Po prvi put je posadio ovaj hibrid prije tri godine i nikada nije zažalio. U paketu se nalazi 10 sjemenki, cijena je u trgovinama u području od 30-35 rubalja po paketu. Brokula Zelena magija F1. Gavrish. Fotografija Najčešće, sjemenke brokule koje sam posadio prije nisu bile hibridi, već sorte, a njihov najveći minus bio je nizak otpor prema csvetushnosti - nisam imao vremena za žetvu za par dana, možete skupiti buket))) Zelena magija - hibrid prvog generacije, kako je zapisano na pakiranju (F1), tako da je ovaj nedostatak eliminiran odabirom. Kupus je stvarno nestvaran. Potiče savršeno, raste bez problema, ne razboli se i daje divnu žetvu. Obično sadim 5 biljaka i cijelo ljeto, počevši od kraja lipnja, skupim veliku žetvu! Od samog početka, na svakoj biljci raste jedna velika glava, hranio sam se humatom s mikroelementima 3 puta po sezoni, a glava se pokazala 600-650 g. svaki. No, uz glavnu kulturu, svaki kupus tijekom ljeta daje ogromnu količinu bočnih izdanaka. U početku je možete skupljati svaka tri dana, bliže jeseni jednom u pet do šest dana. Nisam vagala, ali kako bih grubo naznačila količinu kupljenog kupusa, reći ću da sam skuhala hrpu svježih jela i toliko sam se smrznula da je pola zamrzivača bilo začepljeno. Cijelo ljeto, dva ili tri puta tjedno, definitivno smo jeli brokulu. Već u rujnu, a klice na kupusu rastu i rastu, jučer su se ponovno okupile pristojne tave i kuhale za cijelu obitelj. Štoviše, nastavit će rasti sve do hladnih udaraca. Tijekom tog vremena s njim možete kuhati hrpu svih ukusnih! Općenito, ako ste obožavatelj tako strašno zdravog i ukusnog proizvoda, onda ja snažno preporučujem sjeme zelene magije F1 iz Gavrisha.

mozzarella

http://irecommend.ru/content/khotite-s-pyati-rastenii-sobirat-ogromnyi-urozhai-brokkoli-do-samykh-morozov-togda-grin-medz

Kupus od brokule Tonus stara dokazana sorta. Ali sada ima mnogo novih sorti i hibrida, uključujući nizozemsku selekciju, pa je ova sorta ostala kakva je bila. Nije svatko voli - glave su manje od onih uvezene brokule i više cvjetanja je vjerojatnije, bit ćete malo zakasnili s podrezivanjem, gledajući, glave su procvjetale. I sviđa mi se ton. Dugo sam ga poznavao, čak i na staroj dachi prije deset godina on ga je uzgojio i uvijek mi je bilo drago, rastao je izvrsno na pjeskovitom tlu. Sada je moja zemlja teška, kisela, čvrsta glina. Ove se godine prvi put zasadio kupus na tom zemljištu. Sadnice kupljene na tržištu pored vikendice. Sve sadnice prodavatelja bile su u kutijama, vrećice sjemenki bile su pričvršćene na kutije sa strane, tako da kupac može odabrati željene sadnice. Izabrao sam Brokule Tonus i Snowball Cauliflower. Sve iz Cedeka. Kopno deoksidirano dolomitno brašno i pepeo. A početkom lipnja, zasadio kupus. Uobičajena briga - zalijevanje, weeding, zalijevati nekoliko puta sa zelenim gnojivom (kopriva + trava), oplođen nekoliko puta s Fertica. Neven pored sadi. I to je to. Odrasti, kupus, kao što ti se sviđa, danas ne brinem za tebe, oduzimam svo slobodno vrijeme, imao sam više od stotinu njih ovog ljeta. Kupus me nije razočarao. Dala je dobra žetva. Ono što ja volim u Tonusu - on će dati prvu glavu (središnju) gramu na 150-200, a kad se izreže, počinje rasti bočni. Isjekao si ih, i tamo su otišli novi. Čini se, što više rezate, to više rastu. Prvi sam prekinuo u srpnju, a posljednji u listopadu. Usput, nisu svi brokuli glave drugog reda, postoje oni koji su, poput cvjetače, ograničeni na jednu središnju glavu. A kakvi su tonusi ukusni, nježni, tako da glave odrežete dugim stabljikom, tako da ga, nakon čišćenja, možete žvakati na svježem zraku, zajedno s glavom. Nije čudo što se brokula zove kupus šparoga.

shmelik

http://irecommend.ru/content/vkusnaya-poleznaya

Ukusna, korisna, "dugotrajna". Prednosti: sadrži mnogo vitamina, okusa u bilo kojem obliku, ima plodove za duže vrijeme, nepretenciozan je u uzgoju. Nedostaci: ne Već pet godina uzgajam kupus od brokule Fieste i uvijek ostajem vrlo zadovoljan njime. U uvjetima rasta nije zahtjevan. Naravno, zalijevanje i hranjenje je potrebno, inače glave će biti male. Ali ona nema posebnih tajni. Iako, nakon svega, znam. Ne bi trebalo odgađati žetvu, budući da glave postaju labave - možete čekati cvjetanje brokule. I cvjeta prilično neupadljivo, s takvom žućkastom, labavom metlom. Rezanjem glave na vrijeme, čak i ako je malo, ali nastavljajući zalijevati i brinuti se za biljku i dalje, pružit ćemo priliku da probudimo bočne pupoljke. i dobiti dodatni usjev. Kupus od brokule je vrlo otporan na mraz, a kasnije u jesen, kada su svi usjevi u vrtu već hladni, brokula će i dalje uživati ​​u žetvi - masa malih kapica raste iz poprečnih pupova.

Veremeev

http://irecommend.ru/content/vkusnaya-poleznaya-dolgoigrayushchaya

Sjeme Sakata kupus Brokula "Marathon F1" - Izvrsna sorta, produktivna, sadnja druge godine Dostojanstvo: uvijek dobra žetva. Nedostaci: skupi u odnosu na domaće. Brokula Maraton F1 kupus raste drugu godinu, stvarno mi se sviđa ova hibridna sorta. Iduće godine ću ga i uzgajati, već sam naručio sjeme iz online trgovine. U usporedbi s nizozemskim sortama, sjemenke japanskog proizvođača Sakata jeftinije su, pa ih kupujem samo. Rezultat je više nego zadovoljan. Ostale sorte, kao što je Linda, osjetljive su na vremenske uvjete i ne proizvode uvijek dobar usjev, a maraton proizvodi usjeve u svim vremenskim uvjetima. Osim mraza daje strani izbojci, tako da nakon prikupljanja glavne glave ne žurite ukloniti biljke. Cijena sjemena je naravno visoka, kupio sam 15 komada za 42 rubalja i platio pošiljku, ali bio sam apsolutno siguran da će biti dobra žetva.

123-K Rusija, Lermontov

http://otzovik.com/review_5212624.html

Postoji dovoljan broj hibrida i sorti brokula kako biste pronašli svoju omiljenu hranu. Odaberite sjeme pouzdanih proizvođača, obratite pozornost na dozrijevanje i prinos, uzgojite brokulu za dug i sretan život.