Najbolje sorte kasnog kupusa

Jedno od najkorisnijih povrća je kupus. Ovo povrće je vrlo raznoliko u uporabi. Zimi se aktivno koriste sorte kasnog kupusa.

Kasne sorte kupusa se ne boje jesenjih mraza

Značajke kasnog kupusa

Vrste kasnog bijelog kupusa imaju sljedeće osobine:

stupanj prinosa;
sposobnost zadržavanja (do 9 mjeseci);
mogućnost čišćenja na mehanički način;
upotreba za kiseljenje;
izbor za otpornost na bolesti, štetočine.

Razdoblje zrenja kasnog kupusa od sjetve do žetve traje 190 dana. No, te sorte se ne boje jeseni mraz. U takvim uvjetima, brze glave kupusa formiraju se brže. Ovaj kupus se boji mraza u proljeće, pa ih treba uzgajati sadnice.

Ovisno o regiji, proces sijanja sjemena odvija se u različito vrijeme.

Važno je prije sjetve sjeme dezinficirati.

Koje vrste kasnog kupusa su najbolje

Najbolje se nazivaju sorte kupusa, koje su dobro očuvane. Ovo povrće može se čuvati do sredine proljeća. No, postoje sorte koje se mogu sačuvati do žetve novog kupusa. Važno je da se gustoća povrća i svojstva okusa gotovo ne mijenjaju.

Smatra se da su hibridne vrste prikladnije za dugotrajno skladištenje.

Agresor - popularna hibridna sorta

agresor

To je kasno hibridna sorta bijelog kupusa. Vrlo popularne nizozemske vrste uzgojene u svim područjima naše zemlje. Sporo sazrijevanje ploda oblikuje gustoću glave. Ne zahtijeva pažljivo održavanje. Može rasti pod ne tako dobrim uvjetima, bez pucanja. Uzgoj ove sorte, uzgoj je razvijen za otpornost povrća na mnoge bolesti: palež, crna noga, fusarium. Agresor je otporan na lisne uši, gusjenice, križnice. Ovo je najbolje povrće za kiseljenje i skladištenje.

U bjeloruskom izboru najbolja je ocjena. Period sazrijevanja traje 170 dana. Zreli plodovi dostižu težinu od 4 kilograma. Boja glave je tamnozelena s vidljivim premazom voska. Mara je bijela vrsta i može se čuvati do prvih dana svibnja. Ima izvrsnu otpornost na trulež i oštećenja. Izvrsna sorta za kiseljenje.

Moskva

Izvrstan izbor bijelog kupusa za skladištenje. Posebnost ove sorte je visok prinos. Težina zrele glave može doseći i do 10 kilograma. Glava je gusta, dimenzionalna ravna.

Dugo se skladišti (do prve svježe žetve). Uzgajivači su osigurali ovu raznolikost visokoj otpornosti kobilice na bolesti, što omogućuje dobru žetvu.

Značajka razreda kupus Moskva je visoka produktivnost

Amager

Najbolji izbor bijelog kupusa za kiseljenje. Amager je sočna, visokorodna sorta. Glava sazrijeva do pet kilograma mase, gusta. Među tim bijelookim vrstama, ovo je važna imovina.

Gornji dio glave obdaren je zelenom nijansom, ali kada rezate amager, nijansa dobiva bijelu boju. Savršeno se čuva zimi, dobro očuvan pri kretanju. Otporan je na truljenje, gljivice. Stadij vegetacije traje 160 dana. Amager preferira vlagu i mora se povremeno hraniti mineralnim gnojivima.

Ova sorta nije prikladna za fermentaciju, jer nakon zrenja ima oštru kvalitetu lišća i gorkog okusa, iako gorka prolazi daleko bliže proljeću.

Snjeguljica

Praktična raznolikost kasnog kupusa. Do osam mjeseci. Stručnjaci ukazuju na dobre ljekovite kvalitete povrća. Vrlo korisno za djecu. Preporučuje se skladištenje na temperaturi koja nije niža od +8 stupnjeva.

Megaton F1

Ovo je najbrže zrela vrsta među kasnim sortama - do 130 dana. Težina jednog zrelog voća može biti do pet kilograma. U procesu uzgoja Megaton F1 razvio je vrlo dobru otpornost na gljivične bolesti i štetnike - insekte. Zgodan stupanj prijevoza.

Megaton F1 je nizozemski tip kupusa, ali je vrlo popularan u mnogim zemljama. Rok trajanja je oko pet mjeseci. Tijekom razdoblja uzgoja potrebno je poštivati pravila navodnjavanja i hrane organskih gnojiva. Obično se organska tvar uvodi u prvim danima rasta i na 35. dan nakon presađivanja u otvoreno tlo.

Megaton F1 je najbrže zrela vrsta kasnih sorti.

Gingerbread Man

Visokokvalitetna vrsta bijelog kupusa, koja dozrijeva 150 dana nakon pojave klice. Okrugle glave dobre gustoće, dosežu masu od 5 kg. Ima izbor otpornosti na pucanje. S vrha glave ima zelenu boju, a kad je rezano - bijelo.

Gingerbread čovjek je obdarena otpornost na bakteriozu, fusarium list će propasti. Dobar izbor za zimsko skladištenje i kiseljenje. S pravim sadržajem, ovaj pogled može trajati do svibnja. Sijati sjeme sredinom travnja.

Nakon zrenja Kolobok ima gorak okus, ali s vremenom prolazi gorčina.

zimovanje

Je li najbolje domaće vrste uzgoja za skladištenje. Vegetacijsko razdoblje traje četiri mjeseca. Voće se čuva do osam mjeseci. Otpad tijekom skladištenja ima mali postotak. Izbor sorti otporan na pucanje, nekroza tijekom skladištenja. Može se koristiti za kiseljenje.

Na temelju tih podataka, svaki vrtlar može odabrati koje vrste kasnog kupusa koristiti za svoj vrt i za vlastite potrebe tijekom zimskog razdoblja: sklonost fermentaciji ili skladištenju.

15 najboljih sorti kupusa

Bijeli kupus je nevjerojatno korisno povrće s bogatim vitaminsko-mineralnim sastavom. To objašnjava njegovu popularnost među vrtlarima. Pravila uzgoja ne razlikuju se po složenosti, ali osnova za prinos usjeva ovisi o izboru sorte.

Sorta bijelog kupusa

U starim vremenima, doista je nedostajalo sjemenskog materijala zbog ograničenih zaliha iz bliske i daleke zemlje, pa su sjeme često uzimane iz uobičajenih sorti.

Više od 20 godina situacija se radikalno promijenila, a raznolikost mnogih vrtlara i dalje se sastoji od 2-3 mjesta. I uzalud, jer novi razvoj nema manje vrijedne kvalitete, koje su otpor kupus na bolesti i štetnika.

U ovom se članku raspravlja o sortama ranog zrenja, srednje zrenja i kasnog dozrijevanja popularnog povrća s opisom koji će proširiti raznolikost usjeva uzgajanih u vašem vrtu na Uralu iu srednjoj stazi.

Najpopularnije

Sorta kupusa odabrana je ne samo uzimajući u obzir zimske i klimatske karakteristike regije, već i za namjeravanu svrhu. Mineralno-vitaminski sastav svake biljke je različit, ali na njega utječu i uvjeti agrotehnologije i vrsta tla.

Da bi se odabrala prikladna opcija bilo je lakše, sortni asortiman podijeljen je u skupine koje ujedinjuje zajednička značajka.

Najbolje kasne sorte kupusa za dugotrajno skladištenje

Agresor je sredinom kasni hibrid razvijen od strane uzgajivača iz Nizozemske. Ima minimalnu njegu i otpornost na fusarium, trips.

Vegetacija traje do 120 dana, sjemenke možete posijati izravno na otvorenom krevetu. Zreli plodovi povrća 3-5 kg. Rok trajanja i prerada - do 5 mjeseci.

Amager - kasni kupus s dozrijevanjem 120-147 dana. Glave su zaobljene ravne zelene boje, ponekad s plavičastim nijansama, težine oko 3-4 kg.

Kod sadnje se koristi sljedeća shema: 3-4 biljke po 1 m2. Za šest mjeseci, prehrambene vrijednosti i prezentacija ostaju. Vremenske kataklizme i kršenje režima navodnjavanja ne narušavaju gustoću strukture i integritet glave.

Valentinovo - vegetacija je 155-180 dana nakon prijenosa sadnica na otvorene krevete. Glave sivo-zelene boje imaju malu voskastu oblogu, a težina iznosi do 4 kg.

Kupus čuva svoje okusne kvalitete i prezentaciju do početka sljedeće sezone (lipanj). Hibrid je tolerantan na fusarium, sivu trulež. Glava ne pukne zbog kršenja režima vlage.

Gingerbread man - hibridi formiraju glave 115-125 dana nakon sadnje. Okrugli plodovi imaju gustu strukturu, prosječna težina je 2-3 kg. Shema sadnje: 3-4 biljke po 1 m2.

Zbog svoje dobre imunosti, pokazuje toleranciju na nekrozu i trips. Za 8-10 mjeseci kupus zadržava svoju prehrambenu vrijednost i prezentaciju.

Mara - vrlo guste glave nisu podložne pucanju, prosječna težina je 3 kg. Sorta ima dobar ukus, transportabilnost i dugi vijek trajanja (više od 7 mjeseci).

Glavna prednost - otpornost na nakupljanje nitrata i radionuklida. Povrće se bere 160-175 dana nakon presađivanja sadnica.

Moskovskaja je sorta koju su razvili domaći uzgajivači koji su uzeli u obzir klimatske karakteristike i moguće probleme s štetočinama kada rastu.

Žetva počinje 130-140 dana nakon presađivanja. Sivo-zeleni zaobljeni kupus visi u prosjeku 4-7 kg. Kod sadnje se koristi sljedeća shema: 2-3 biljke po 1 m2.

Sredina sezone bijela

Megaton - hibrid sazrijeva 102 dana nakon sadnje sadnica. Velika potreba za vlagom i gnojivom jača imunološki sustav, koji se opire mnogim bolestima i invazijama kukaca.

Zaobljena ravna sivo-zelena glava visi do 15 kg. Raspored rupa na sadnji: 3 biljke po 1 m2. Vrijeme skladištenja bez gubitka nutritivnih svojstava i vidljivog izgleda - 4-6 mjeseci.

Trgovac - visoko otporna sorta otporna na bolesti, odlikuje se nekompliciranim poljoprivrednim tehnikama. Uklanja se oko 500 centara po hektaru (težina glave do 3 kg). Kod sadnje se koristi sljedeća shema: 3-4 biljke po 1 m2.

Žetva počinje 130-150 dana nakon prijelaza na slojeve sadnica.

Atria - plod djela nizozemskih uzgajivača s vegetacijskim razdobljem od 110-120 dana. Glava ima okruglo-plosnatu glavu plavo-zelene boje, čija težina prosječno doseže 5-7 kg. Često postoje slučajevi od 8-8,5 kg. Kod sadnje se koristi sljedeća shema: 3 biljke po 1 m2.

Slava je plod rada ruskih uzgajivača, vegetacija je 120-130 dana nakon sadnje.

Okrugle glave imaju svijetlozelenu boju sa sivkastom nijansom, težina iznosi do 3-5 kg. Prilikom iskrcavanja bunari su raspoređeni prema shemi: 3-4 biljke po 1 m2.

Prednost sorte je okus, nedostatak je kratko skladištenje (oko 2 mjeseca). Slava je jedan od najboljih izbora za kiseljenje.

Šećer kraljica - hibrid sazrijeva nakon sadnje sadnica u 120-140 dana. Guste zaobljene glave imaju blago zelenkastu nijansu, težina doseže 4 kg.

Kod sadnje se koristi sljedeća shema: 3 biljke po 1 m2. Kvaliteta je univerzalna, koristi se svježe i za soljenje. Rok trajanja bez gubitka vrijednih svojstava je 3-4 mjeseca.

Rano sazrijevanje

Rinda - pojam hibrida zrenja je 75-80 dana nakon presađivanja. Okrugle glave težine do 7 kg imaju zelenu boju i gustu strukturu. Raspored rupa: postrojenje 3-5 biljaka po 1 m2. Razlikuje se nepretencioznost prema vremenskim uvjetima.

Kozak - rani hibrid odlikuje se ranom zrelosti, moguće je žetvu u 45-55 dana nakon presađivanja. Težina svijetlo zelene srednje glave je 1,5 kg.

Shema se koristi za sadnju: 5-6 biljaka po 1 m2. Preporučuje se za uzgoj pod bilo kojim filmom i na otvorenom tlu. Kupus se odupire uzročnicima bakterioze sluznice i crne noge.

Lipanj - sorta je spremna za sadnju na otvorenom terenu početkom svibnja, nakon 45-50 dana moguće je žetve. Struktura glave je prosječne gustoće, težine 1,4-1,7 kg. Kada se uzgaja na vrlo plodnim tlima, težina glave doseže 5 kg.

Raspored rupa kod sadnje: 3-5 biljaka po 1 m2. Kupus se ističe prijateljskom pojavom izdanaka i izvrsnim okusom.

Tobiah je nizozemski hibrid koji je karakteriziran otpornošću na fusarium. Raspored rupa prilikom sadnje: 2-3 biljke po 1 m2. Zaobljene ravne glave tamno zelene boje dosežu masu do 7 kg. Dozrijevanje plodova događa se 85-90 dana nakon presađivanja.

Ima snažan korijenski sustav, u slučaju kršenja načina navodnjavanja, glava ne puca. Za 5-6 mjeseci čuva se okus i kvaliteta proizvoda.

Raznolikost sorti osigurat će prinose čak iu teškim vremenskim uvjetima, jer svaka biljka ima svoju imunost na bolesti i štetočine. Svojstva okusa sorti potiču nove eksperimente koji se već nastavljaju u kuhinji.

Dobre sorte kasnog kupusa

Jedno od najkorisnijih povrća je kupus. Ovo povrće je vrlo raznoliko u uporabi. Zimi se aktivno koriste sorte kasnog kupusa.

Kasne sorte kupusa se ne boje jesenjih mraza

Značajke kasnog kupusa

Vrste kasnog bijelog kupusa imaju sljedeće osobine:

stupanj prinosa;
sposobnost zadržavanja (do 9 mjeseci);
mogućnost čišćenja na mehanički način;
upotreba za kiseljenje;
izbor za otpornost na bolesti, štetočine.

Ovisno o regiji, proces sijanja sjemena odvija se u različito vrijeme.

Važno je prije sjetve sjeme dezinficirati.

Koje vrste kasnog kupusa su najbolje

Smatra se da su hibridne vrste prikladnije za dugotrajno skladištenje.

Agresor - popularna hibridna sorta

Izvrstan izbor bijelog kupusa za skladištenje. Posebnost ove sorte je visok prinos. Težina zrele glave može doseći i do 10 kilograma. Glava je gusta, dimenzionalna ravna.

Dugo se skladišti (do prve svježe žetve). Uzgajivači su osigurali ovu raznolikost visokoj otpornosti kobilice na bolesti, što omogućuje dobru žetvu.

Značajka razreda kupus Moskva je visoka produktivnost

Najbolji izbor bijelog kupusa za kiseljenje. Amager je sočna, visokorodna sorta. Glava sazrijeva do pet kilograma mase, gusta. Među tim bijelookim vrstama, ovo je važna imovina.

Ova sorta nije prikladna za fermentaciju, jer nakon zrenja ima oštru kvalitetu lišća i gorkog okusa, iako gorka prolazi daleko bliže proljeću.

Megaton F1 je najbrže zrela vrsta kasnih sorti.

Nakon zrenja Kolobok ima gorak okus, ali s vremenom prolazi gorčina.

Na temelju tih podataka, svaki vrtlar može odabrati koje vrste kasnog kupusa koristiti za svoj vrt i za vlastite potrebe tijekom zimskog razdoblja: sklonost fermentaciji ili skladištenju.

Pretplati se Ostani ažuriran na našoj web stranici

Za soljenje i dugotrajno skladištenje do proljeća, zime (ili kasne zrenja) najpogodnije su sorte kupusa. Oni preferiraju ljetne stanovnike da se pripreme za zimu ove korisne povrće za prehranu cijele obitelji.

Uzgoj bijelog kupusa

Opis kasnog kupusa

Kasne sorte odabrane su mnoge. Razlikuju se uglavnom u trajanju zrenja. Ako ranim sortama treba tri mjeseca da potpuno kliju, sorte srednje zrenja mogu potrajati četiri mjeseca, a neke sorte kasnog zelja konačno sazrijevaju samo šest mjeseci nakon početka rasta iz sjemena.

Opis kasnog kupusa

Ovo dugo čekanje se nagrađuje:

jednako dug vijek trajanja;
sorte visokog prinosa;
izvrsna transportnost glava;
spremnost na čuvanje svih vrijednih tvari, okusa i teksturnih svojstava pri soljenju, dekapiranju i fermentaciji.

Usput! Sorte namijenjene dugotrajnom skladištenju, vremenom poboljšavaju njihov ukus. Štoviše, u kupusu, za razliku od ostalih povrća i korijenskih kultura, nitrati se ne akumuliraju tijekom vremena skladištenja.

Druga razlika između različitih vrsta kupusa u pogledu sazrijevanja je poljoprivredna tehnologija. Općenito, to je slično ne samo svim kupusima, nego i mnogim krstašima. No, vrijeme sjetve, klijanja, sadnje i nekih uvjeta rasta se detaljno razlikuju u kasnom kupusu od njegove sredine i rane sezone "rođaka".

Usput! Neke vrste kasnog zrenja mogu se držati netaknute pod odgovarajućim uvjetima do nove berbe.

Značajke rasta

Uzgoj kupusa u stakleniku

U različitim regijama, ovisno o klimi, sadnja sjemena kasnih sorti kupusa odvija se u različito vrijeme. Ali uvijek, u svim klimatskim zonama, ovo je način uzgoja sadnica. Za kasnije sorte, sadnice se uzgajaju kod kuće (u ekstremnim slučajevima, u zagrijanom stakleniku ili stakleniku). U južnim krajevima moguće je posijati sjeme na posebnom rasadniku ispod filmskog skloništa.

Stimulacija i dezinfekcija sjemena

Prije sjetve sjemena kasnog kupusa, moraju se dezinficirati. Namakanje u vrućoj vodi dovoljno je za dezinfekciju. Temperatura ne smije biti viša od + 45 ° C. Sjemenke kupusa potrebno je držati u vodi četvrt sata, stavljajući ih u vrećicu.

Kako zadržati željenu temperaturu u spremniku na određeno vrijeme?

Stavite posudu za vodu na grijač (nakon pola sata provjerite temperaturu zagrijavanja).
Stavite posudu u drugi spremnik, sipajte vodu u nju, topliju za deset stupnjeva (neka vrsta vodene kupelji, samo ne u vatri).
Dezinficirajte sjemenke u multivarijatnoj varijanti na način "jogurt".

Važno je! Postupak zagrijavanja ne samo da će uništiti klice koje mogu biti unutar sjemena, nego će također promicati najbrže klijanje aktiviranjem točke rasta embrija.

Dezinfekcija sjemena kalijevim permanganatom

Nakon zagrijavanja dezinfekcije, sjemenke treba brzo ohladiti, ispuštajući jednu minutu pod hladnom tekućom vodom.

Klijavost sjemena u otopini gnojiva pomoći će da se ubrza klijanje i još više učini da se sadnice izjednače. Može biti bilo koji kompleks minerala. Najbolje je uzeti uobičajenu nitrophosku. Proporcije za pripremu otopine - 5 g granula na 500 ml vode. Voda na sobnoj temperaturi. Temeljito se otopi. Sjemenke drže 12 sati.

Priprema sadnica i tla

Kupus se dobro širi, tako da ga u početku možete uzgajati u bilo kojem praktičnom ili postojećem spremniku. Ako postoje posude, koristite lonce. Postoje kutije, sijati u kutijama.

Treset za treset

Zgodnije je saditi kupus iz pojedinačnih posuda promjera oko 8 cm na grebenu ili u stakleniku, a kada se preselite, sadnice bi trebale imati četiri odrasle listove u vrtu.

Tlo za sjetvu kupusa nije potrebno. Tradicionalno se koristi treset. Ako je moguće, dio humusa se pomiješa s dijelom travnatog tla, ne može se dodati pijesak. I treset i miješana podloga moraju biti začinjeni drvenim pepelom. Po litri supstrata koristi se oko jedne žlice. Pepeo prije prosijavanja. Zatim temeljito izmiješati s tlom.

Tlo za sadnice kupusa

Ako nemate pari na tlo mješavinu, budite sigurni da ga prosuti s otopinom Trichophyt ili ružičaste otopine kalij permanganata.

sjetva

Možete posijati kasno sjeme kupusa krajem veljače. Može proći i do 60 dana prije sadnje sadnica u vrtu. Najnoviji datumi sjetve kasnih sorti - sredinom ožujka. Kasnije, sjetva u srednjoj stazi je nepraktična, glave neće imati vremena za sazrijevanje.

Savjet! Ako kasnite u sjetvu kasnih sorti, sijate sredinom sezone. Neke sorte srednje sezone, na primjer, “Poklon”, čuvaju se do četiri mjeseca, imaju dobre podatke za konzerviranje i mogu se koristiti svježe.

Sjetva se odvija u plitkim brazdama, dubine oko 2 cm. Razmak između usjeva u kutiji je 5 cm, a kada se pojave dvije pune ploče, sadnice se moraju razrijediti tako da između sadnica bude najmanje 5 cm. Sipati na vrh slojem treseta od dva centimetra. Usjevi su zalijevani i prekriveni folijom.

Stavite posudu u plastičnu vrećicu i nastavite sijati do klijanja na temperaturi od oko 20 ° C

Nakon klijanja, koji će se pojaviti na 5-7 dan, film se odmah uklanja i više se ne koristi.

Zalijevanje sadnica kupusa

Priprema sljeza kupusa

Kasne sorte trebaju puno sunčeve svjetlosti, topline i vlage, tako da zelje može potpuno sazrijeti. Samo zrele zelje se mogu čuvati zimi sve do ljeta. Stoga je mjesto za slijetanje odabrano otvoreno. Tlo se u jesen oplođuje organskom tvari. Kupus voli organska gnojiva - ovo je najbolja opcija gnojidbe za ovu biljku. Posebno kasno kupus treba gnojivo. Za 1 m² koristi se do 7 kg organske organske tvari. Može se oploditi kompostom za povrće. Osim toga, organske tvari životinja, u obliku otopine, treba upotrijebiti za pre-prelivni preljev i za periodične, koje se provode najmanje tri tijekom vegetacije.

presađivanje

Krajem travnja iskopane su rupe prema broju sadnica. Sadnica se premješta na vlažno tlo, s vlažnom grupom, koja ne prodire. Zalijevanje zahtijeva izobilje. Prvi preljev provodi se dvadesetog dana nakon iskrcaja.

Shema sadnje kupusa

Sadnja kupusa u zemlju

Sadnja sadnica kupusa

Dobro napunite vodom

Rupa se održava čistom od korova. Tlo popušta. Nakon početka formiranja vanjskog panja, biljka mora špricati.

Najbolje sorte kasnog zrelog kupusa

Sorte kupusa, za razliku od drugih vrtnog povrća, nisu vrlo brojne. Protiv nekoliko stotina sorti rajčica, krastavaca, paprika - samo nekoliko desetaka ranih, srednjih i kasnih sorti kupusa. Neki od njih, štoviše, potječu od brojnih hibrida u SSSR-u, stoga ih se ne može nazvati najboljim. Najpopularnije, najčešće i uspješnije uzgojene su sljedeće kasne sorte.

„Agresora”

Agresor - popularna hibridna sorta

Označen kao "F1", je hibrid u prvoj generaciji. Uzgoj je podložan bilo kojoj regiji. Njegove karakteristične značajke su spori razvoj u fazi nakon presađivanja; nepretencioznost i lakoća njege biljke.

Usput! Ova sorta raste s malo ili bez ikakve brige. U svakom slučaju, jednako pažljivo kao i njegovi drugovi, ne morate se brinuti za njega. Možete “zaboraviti” vodu, hraniti se (može izdržati nedostatak dušika i suše).

Boja - zelena s plavom. Tu je voštani napad. Struktura glave - visoka gustoća. Tvrdo, oboreno voće doseže pet kilograma. Odraslo je četiri mjeseca. Nakon 120 dana od klijanja doseže punu zrelost. Cracking gotovo ne događa, dugotrajno čišćenje je moguće gotovo do prvog mraza.

Sorta je otporna na crnu nogu, na nju ne utječe fuzarij, thrips, i nije osjetljiva na kašalj. Jedan od najboljih za kiselo, čuvan u glavama od pet mjeseci.

Video - Kupus "Agresor F1"

Jedan od najpopularnijih sorti bjeloruskog uzgoja. Vrijeme vegetacije je dugo - do 165 dana. Glave prosječne težine - 4 kg. No, okus je izuzetan. Koristi se za kiseljenje cijele glave, čuvane svježe oko osam mjeseci, do početka svibnja. Razlikuje se visokom produktivnošću.

Bijeli kupus. Sorta "Mara"

Izražen je plavičasti sloj voska na debelim vanjskim listovima. Ocjena se daje otpornosti na propadanje.

„Moskva”

Bijeli kupus "Moskva" kasni

Ovo je divovska sorta. Glave mogu doseći deset kilograma. Zarađuje, međutim, za samo 130 dana. Smatra se jednim od najproduktivnijih sorti. Boja površine zeleno-siva. Unutrašnjost reza je bijela sa žutom bojom. Okus nije samo dobar - odličan. Mnogi šećeri, askorbinska kiselina, minerali.

Usput! Sposoban je izdržati snižavanje temperature na -6 ° C... 8 ° C. Stoga se vrijeme sadnje i žetve može pomaknuti na ranije (proljeće) i kasnije (jesensko) vrijeme.

Uz gustu konzistenciju je sočan. Otporan je na pucanje i većinu križnih bolesti. Potrebna je samo obrada od puževa i lisnih uši.

Čuva se na temperaturi od + 5 ° C 9 mjeseci ili dulje.

"Amager"

Sorta je idealna za dekapiranje i proizvodnju svih praznina. Glave su male - do pet kilograma. Gustoća je povećana. Boja je zeleno-siva s dodirom. Unutra je bijela. Otporan na truljenje korijena i gljivične infekcije.

Usput! To je sorta otporna na hladnoću, ali ne podnosi dobro toplinu i negativno reagira na sušu. Stoga je potrebno dodatno zalijevanje.

Vegetacijske sorte traju 160 dana. Rok trajanja prosječnog trajanja - do šest mjeseci. Stoga je ova sorta bolje koristiti za stvaranje zimskih zaliha krastavaca. Savršeno se transportira, ne oštećuje se, ne puca, čišćenje se može obaviti mehanički.

"Megaton"

Kupus "Megaton f1"

Najraniji dozrijevni kasni hibridi, nakon vođe "Agresora". Sezona rasta je unutar četiri mjeseca. Glava raste gusta, težine do 5 kg. To je nizozemski hibrid, a uzgajivači su se brinuli za „dijete“ što je više moguće, osiguravajući im imunitet ne samo na bolesti, već i na oštećenje kukaca.

Izvrsna sposobnost prijevoza. Vrlo dobre opcije okusa. Kratko pohranjeno - pet mjeseci. Koristi se za kiseljenje. Potrebno je često zalijevanje i povećana količina mineralnih dodataka.

"Snjeguljica"

Kupus "Snjeguljica" (kasno)

Sorta kasni, smatra se univerzalnom, jer je pogodna i za skladištenje osam mjeseci, te za sve vrste konzerviranja i konzerviranja, kao i za svježu potrošnju.

Usput! Zabilježeni su visoki ljekoviti učinci ove vrste kupusa i njegova povećana nutritivna kvaliteta. Smatra se korisnom za djecu jer opskrbljuje mnoge tvari potrebnim rastućem tijelu.

Potpuno zrele vilice dostižu 4 kg. Vrijeme vegetacije - 160 dana. Lijepe tirkizne lišće, iznutra bijele boje. Ne oštećuje se pri kasnom branju i prijevozu.

"Valentina"

Vrlo popularan kod vrtlara srednje klase. Domaći hibrid. Dugo dozrijeva - do 180 dana. Značajke težine glave ne prelaze 4 kg. Pohranjuje se 8 mjeseci. No, sa svim tim "običnim" kvalitetama, "Valentine" se odlikuje izvanrednim okusnim kvalitetama. Karakterizira ga visok sadržaj šećera, hrskavost, gustoća vilica. Korištenje je moguće u svim "kupama". Ali najbolje od svega, osim savršenog skladištenja, kupus tolerira kiseljenje.

Bijeli kupus "Valentine"

"Gingerbread Man"

Također je popularan hibrid s savršeno zaobljenim glavicama kupusa od pet kilograma koje dozrijevaju u roku od 150 dana. Izraziti voskasti premaz. Sredina je bijela. Vrlo zbijeno. Pohranjeno 7 mjeseci. Može se koristiti za kiseljenje. Ova sorta, s takvim "ženama", jedan na jedan u glavama kupusa, odlikuje se visokom utrživošću, istovremenim dozrijevanjem i lakoćom berbe. Ne zahtijeva posebnu njegu. Osjetljiva je na bolesti kupusa i štetnika.

Sugar Loaf

Sorta kupusa "Šećerna štruca"

Govorno ime ove kasne sorte ukazuje na visok sadržaj šećera. Uopće nema gorčinu, pa se koristi uglavnom svježa. U velikim količinama sadržane su ne samo organske šećere, već i razni minerali i brojni vitamini koje vodi askorbinska kiselina.

Divovski kupus "Šećerna štruca"

Usput! Otpornost na fusarium, bakterijske bolesti, kobilicu i osmomjesečni rok trajanja pridonose popularnosti sorte.

Nakon 160 dana od početka vegetacije, kupus dobiva masu od 3,5 kg. To je vrlo malo, s obzirom da neke sorte rastu tri puta teže. No, nutritivna vrijednost se uzima u obzir pri odabiru sorte za uzgoj, tako da "šećerna štruca" nije na posljednjem mjestu među popularnim kasnim sortama vrtnog kupusa.

„Sazrijevanje”

Ovaj hibrid, poznat po svojim svojstvima (visoka kvaliteta čuvanja), ipak ima vrlo malu težinu i, prema tome, veličinu glava. Maksimalna do koje rastu vilice - 3 kg. Sazrijeva 155 dana. Ima nadprosječne ukuse odmah nakon prikupljanja. Zatim, tijekom skladištenja, oni značajno rastu. Ocjena se može pohraniti do lipnja, punih devet mjeseci. Čak ni njegova kisela i konzervirana hrana ne počinje odmah nakon žetve, već sredinom roka trajanja. U to vrijeme, oko veljače, glavice kupusa dosežu najviši sadržaj šećera.

"Triumph"

Izuzetno kasno hibridno, sazrijeva 175 dana. Težina glave ne prelazi 4 kg. Preporučuju se za ljetni stanovnici za dugotrajnu i dobru očuvanost. Skladištenje je moguće do 8 mjeseci. Sve vrste konzerviranja nose savršeno, držeći sastav vitamina nepromijenjenim. Visok sadržaj soka. Iznad prosječne gustoće glave. To ne podliježe fuzariji. Produktivnost je jaka.

„Pustolov”

Ova "gusarska" sorta je sredinom kasni hibrid. Poželjno je za relativno kratko vrijeme zrenja, što je 130 dana. Glave male težine - 3,5 kg. Stabilnost do kasnih sorti ne dostiže, vrijeme skladištenja nije dulje od 5 mjeseci. No, možete napraviti kiselo i očuvati odmah nakon žetve. Osjetljivost okusa jednako je visoka u svježim i konzerviranim proizvodima.

Tablica. Vrijeme i trajanje glavnih faza uzgoja popularnih kasnih sorti bijelog kupusa

5 najboljih načina za spremanje kupusa

Video - Posadimo kasno kupus

Sorta bijelog kupusa

U starim vremenima, doista je nedostajalo sjemenskog materijala zbog ograničenih zaliha iz bliske i daleke zemlje, pa su sjeme često uzimane iz uobičajenih sorti.

To je posebno važno kada uzmete u obzir da biljka koja voli vlagu doslovce privlači insekte i gljivice.

Najpopularnije

Da bi se odabrala prikladna opcija bilo je lakše, sortni asortiman podijeljen je u skupine koje ujedinjuje zajednička značajka.

Najbolje kasne sorte kupusa za dugotrajno skladištenje

Agresor je sredinom kasni hibrid razvijen od strane uzgajivača iz Nizozemske. Ima minimalnu njegu i otpornost na fusarium, trips.

Vegetacija traje do 120 dana, sjemenke možete posijati izravno na otvorenom krevetu. Zreli plodovi povrća 3-5 kg. Rok trajanja i prerada - do 5 mjeseci.

Amager - kasni kupus s dozrijevanjem 120-147 dana. Glave su zaobljene ravne zelene boje, ponekad s plavičastim nijansama, težine oko 3-4 kg.

Valentinovo - vegetacija je 155-180 dana nakon prijenosa sadnica na otvorene krevete. Glave sivo-zelene boje imaju malu voskastu oblogu, a težina iznosi do 4 kg.

Kupus čuva svoje okusne kvalitete i prezentaciju do početka sljedeće sezone (lipanj). Hibrid je tolerantan na fusarium, sivu trulež. Glava ne pukne zbog kršenja režima vlage.

Kod sadnje se koristi sljedeća shema: 2-4 biljke po 1 m2.

Gingerbread man - hibridi formiraju glave 115-125 dana nakon sadnje. Okrugli plodovi imaju gustu strukturu, prosječna težina je 2-3 kg. Shema sadnje: 3-4 biljke po 1 m2.

Zbog svoje dobre imunosti, pokazuje toleranciju na nekrozu i trips. Za 8-10 mjeseci kupus zadržava svoju prehrambenu vrijednost i prezentaciju.

Mara - vrlo guste glave nisu podložne pucanju, prosječna težina je 3 kg. Sorta ima dobar ukus, transportabilnost i dugi vijek trajanja (više od 7 mjeseci).

Glavna prednost - otpornost na nakupljanje nitrata i radionuklida. Povrće se bere 160-175 dana nakon presađivanja sadnica.

Moskovskaja je sorta koju su razvili domaći uzgajivači koji su uzeli u obzir klimatske karakteristike i moguće probleme s štetočinama kada rastu.

Žetva počinje 130-140 dana nakon presađivanja. Sivo-zeleni zaobljeni kupus visi u prosjeku 4-7 kg. Kod sadnje se koristi sljedeća shema: 2-3 biljke po 1 m2.

Kupus je otporan na pucanje, ima osjetljivo sočno meso. Bez gubitka okusa i prezentacije povrće se čuva 6-8 mjeseci.

Sredina sezone bijela

Megaton - hibrid sazrijeva 102 dana nakon sadnje sadnica. Velika potreba za vlagom i gnojivom jača imunološki sustav, koji se opire mnogim bolestima i invazijama kukaca.

Zaobljena ravna sivo-zelena glava visi do 15 kg. Raspored rupa na sadnji: 3 biljke po 1 m2. Vrijeme skladištenja bez gubitka nutritivnih svojstava i vidljivog izgleda - 4-6 mjeseci.

Žetva počinje 130-150 dana nakon prijelaza na slojeve sadnica.

Zbog svoje dobre imunosti otporan je na štetočine (osobito trips) i fuzarij. Roba i okus čuvaju se 4-6 mjeseci.

Slava je plod rada ruskih uzgajivača, vegetacija je 120-130 dana nakon sadnje.

Okrugle glave imaju svijetlozelenu boju sa sivkastom nijansom, težina iznosi do 3-5 kg. Prilikom iskrcavanja bunari su raspoređeni prema shemi: 3-4 biljke po 1 m2.

Prednost sorte je okus, nedostatak je kratko skladištenje (oko 2 mjeseca). Slava je jedan od najboljih izbora za kiseljenje.

Šećer kraljica - hibrid sazrijeva nakon sadnje sadnica u 120-140 dana. Guste zaobljene glave imaju blago zelenkastu nijansu, težina doseže 4 kg.

Kod sadnje se koristi sljedeća shema: 3 biljke po 1 m2. Kvaliteta je univerzalna, koristi se svježe i za soljenje. Rok trajanja bez gubitka vrijednih svojstava je 3-4 mjeseca.

Rano sazrijevanje

Rok trajanja bez gubitka okusa i prezentacije ne prelazi 4 mjeseca.

Kozak - rani hibrid odlikuje se ranom zrelosti, moguće je žetvu u 45-55 dana nakon presađivanja. Težina svijetlo zelene srednje glave je 1,5 kg.

Shema se koristi za sadnju: 5-6 biljaka po 1 m2. Preporučuje se za uzgoj pod bilo kojim filmom i na otvorenom tlu. Kupus se odupire uzročnicima bakterioze sluznice i crne noge.

Raspored rupa kod sadnje: 3-5 biljaka po 1 m2. Kupus se ističe prijateljskom pojavom izdanaka i izvrsnim okusom.

Ima snažan korijenski sustav, u slučaju kršenja načina navodnjavanja, glava ne puca. Za 5-6 mjeseci čuva se okus i kvaliteta proizvoda.

Koristeći svoje iskustvo, recenzije vrtlara s foruma i susjeda u zemlji će ovdje navesti najbolje sorte kupusa. Štoviše, ove sorte su pogodne za Ural, i za Sibir, kao i za središnju Rusiju.

Vrste kupusa s fotografijama i opisima, recenzije

Kupus June, karakterističan

Rana sorta kupusa namijenjena svježoj potrošnji, odnosno odmah na stolu. Glave ove sorte su okrugle, mase do 2,5 kg. Boja glavice kupusa je blijedo zelena s blagim voskom. Gustoća je prosječna.

Sorta je otporna na pucanje. Žetva "June" kupus proizveden 60-70 dana nakon sadnje sadnica. Važna kvaliteta ove sorte za regije Urals i Sibir je da izdrži mraz do -5 stupnjeva.

Prinos kupusa Lipanj: 6 kg / m. sq.

Najbolji rani (118 dana od klijanja do tehničke zrelosti) kupus otporan na pucanje. Glave kupusa su okrugle, male, srednje gustoće, težine do 2 kg. Sorta za svježu uporabu.

Sorta Zarya daje visoke prinose čak i uz nisku upotrebu dušičnih gnojiva. Visok prinos, prijateljsko sazrijevanje i visoke robne kvalitete plodova neporeciva su zasluga ove sorte.

Produktivnost zelja Zarya: 3,4 - 10 kg od 1 m2.

Kupus Express F1, opis, fotografija

Rano zreo hibrid bijelog kupusa domaće selekcije. Razdoblje od pune klijanja do početka tehničke zrelosti je 60-95 dana.
Rozeta lišća podignuta. List je malen, svijetlozelen s laganim slojem voska.

Glava je zaobljena, srednje gustoće, nepokrivena, srednje gustoće, bjelkasta na dionici. Vanjski i unutarnji panjevi su kratki. Prosječna težina glave je 0,9-1,3 kg. Okus je visoke kvalitete.

Prinos kupusa Express: do 3,8 kg po 1 kvadrat. m.

Prednosti hibrida: visok prinos, izvrstan okus, prijateljsko stvaranje ranih proizvoda.

Kupus Hybrid Express F1 uključen je u Državni registar Ruske Federacije u središnjem i središnjem dijelu Crne Zemlje.

Kupusov dar, fotografija

Jedna od najboljih vrsta kasnog bijelog kupusa za kiseljenje i fermentaciju. Od trenutka sadnje sadnica do žetve, 110-120 dana proći.

Svijetlo zeleni, gusti kupusi zaobljenog ili ravnog zaobljenog izgleda kao da su prekriveni voskastim premazom. Obično je njihova težina od 2,5 do 4,5 kg. Kvaliteta ima izvrsne okusne kvalitete i preporučuje se za svježu uporabu i za fermentaciju.

Kupus prinos Poklon - do 10 kg po 1 sq.

Poželjno je saditi sadnice prema shemi: 60 cm x 50 cm.Ova sorta se preporučuje i za uzgoj na Uralu iu Sibiru, te u drugim regijama Rusije.

Agresor kupusa F1 Opis

Popularni srednje kasni (od klijanja do plodnih 115-120 dana) je hibrid nizozemske selekcije, s visokim stopama rasta, stabilnim prinosom pod bilo kojim uvjetima i sposobnošću kratkotrajnog skladištenja (do 5 mjeseci).

Glava ravnog zaobljenog oblika, srednje veličine, ravna, gusta, teška 3-5 kg. Otporan na pucanje. Ne zahtijeva posebnu njegu. Izvrstan za područja rizičnog uzgoja (Sibir i Ural). Tolerira nedostatak ishrane dušikom i nepovoljne vremenske uvjete.

Produktivnost kupusa Agressor: 4,3-6,5 kg po 1 m2.

Visok prinos proizvoda i izvrstan okus čine kupus Agressor idealnim za svježu potrošnju, kiselo i kiseljenje. Hibrid je posebno otporan na oštećenje trsnim i fuzarijskim uvenama.

Kupus Glory-1305, opis

Klasična sorta kupusa, najviše prilagođena različitim klimatskim uvjetima. Trajanje zrenja je 85-100 dana.

Glave su okrugle, težine od 2,5 do 4,5 kg, guste.

Ova sorta smatra se jednom od najproduktivnijih sorti bijelog kupusa. Osim toga, to je plaža, hladno-otporna, prenosiva. Također ima dobar ukus. Gusti, okrugli kupus iznad je svijetlo zelene boje, a iznutra bijeli.

Slava - najbolja vrsta kupusa za kiseljenje i souring.

Kupus prinos Slava - do 12 kg po 1 sq.

611

Kasno sazrijevanje kupusa, zrenje dolazi 115-120 dana nakon pune klijanja. Glave su zaobljene, ravne, guste, težine 3-3,5 kg.

Amager - najbolji izbor kasnog kupusa, savršen je za fermentaciju. Tijekom skladištenja, okus se samo poboljšava.

Produktivnost kupusa Amager 611: 5 - 6 kg po 1 sq.

Kupus Moskva kasni

Jedan od najproduktivnijih razreda plodova kupusa.

Težina jedne glave je obično 7-8 kg, granica je 15 kg. Glave su okrugle, zelene.

To je jedna od najboljih sorti kiselog kupusa.

Prinos moskovskog kupusa kasni: 10 - 12 kg po 1 m².

Kupus Megaton F1 Opis

Visokoprinosni, srednje kasni (102 dana od klijanja do plodnog) je hibrid nizozemske selekcije.

Glava ravnog zaobljenog oblika, gusta, težine do 15 kg. Megaton kupus je hibrid broj 1 za souring, s visokim okusom. Također pogodan za preradu i svježu potrošnju.

To je najplodniji hibrid bijelog kupusa srednje veličine. Vrlo je otporan na fusarium. Zahtijevaju vlagu u tlu i trebaju velike doze gnojiva.

Prinos kupusa Megaton: 5,86 - 9,34 kg po 1 kvadrat. m.

Rinda F1 Kupus

Gorgeous sredinom rane (95-105 dana od klijanja do plodnih) hibridni nizozemski izbor.

Glave kupusa su velike, okrugle, guste i tanke unutarnje strukture, težine 5-8 kg, bijele na rez. Stabljika je mala. Namijenjena je svježoj konzumaciji, kiselom i dugotrajnom skladištenju (od 2 do 4 mjeseca).

Bijeli kupus Rinda f1 odlikuje se ravnomjernošću glave, visokim prinosima u različitim klimatskim uvjetima i sposobnošću da se dugo zadrži u korijenu.

Prinos kupusa Rinda visok.

Sredinom sezone (od klijanja do zrelosti 115-135 dana), plodna raznolikost kupusa.

Glava kabine je ravna, svijetlozelena, težine do 5 kg. Otporan na pucanje. Ukusi su visoki. Preporučuje se za svježu potrošnju, kiseljenje i kratkoročno skladištenje (do 3 mjeseca). Transportnost je dobra.

Nada prinosa kupusa - do 13 kg / m².

Hibridna sorta kupusa s visokim prinosom sazrijeva tek 150 dana od nastanka.

Glave guste, zaobljene, težine do 5 kg, otporne na pucanje. Unutarnja stabljika je kratka. Glave zelene na vrhu, bijele u rezu.

Sorta je otporna na bakteriozu kupusa, kao i na uvenuće lišća, bijelu i sivu trulež. Kupus Kolobok idealan je za skladištenje za zimu, kao i za fermentaciju. U dobrim uvjetima, glave ove sorte mogu se čuvati do svibnja sljedeće godine.

Prinos kupusa Kolobok: 7 - 12 kg / sq. m.

Sjetva na sadnicama sredinom travnja. Posađeno u zemlju, poželjno je da sadnice stare 50 dana prema shemi 50 × 70 cm.

To su kultivari i hibridi otvorenog kupusa.

Preporučamo kupnju sjemenki kupusa izvrsne kvalitete u online trgovini "Vrtovi Rusije".

Ako uzgajate druge vrste kupusa i oni vas vole s izvrsnim okusom i obilnom žetvom, podijelite s nama njihova imena u komentarima. Uostalom, nemoguće je isprobati sve sorte odjednom, ali želim posaditi samo one najbolje. Ako je moguće, priložite fotografiju kupusa koje ste uzgajali.

Kupus kasnije: najbolje sorte

Uzgoj bijelog kupusa

Upute za korak po korak:

Opis kasnog kupusa

Ovo dugo čekanje se nagrađuje:

jednako dug vijek trajanja;
sorte visokog prinosa;
izvrsna transportnost glava;
spremnost na čuvanje svih vrijednih tvari, okusa i teksturnih svojstava pri soljenju, dekapiranju i fermentaciji.

Usput! Neke vrste kasnog zrenja mogu se držati netaknute pod odgovarajućim uvjetima do nove berbe.

Značajke rasta

Uzgoj kupusa u stakleniku

Stimulacija i dezinfekcija sjemena

Kako zadržati željenu temperaturu u spremniku na određeno vrijeme?

Stavite posudu za vodu na grijač (nakon pola sata provjerite temperaturu zagrijavanja).
Stavite posudu u drugi spremnik, sipajte vodu u nju, topliju za deset stupnjeva (neka vrsta vodene kupelji, samo ne u vatri).
Dezinficirajte sjemenke u multivarijatnoj varijanti na način "jogurt".

Važno je! Postupak zagrijavanja ne samo da će uništiti klice koje mogu biti unutar sjemena, nego će također promicati najbrže klijanje aktiviranjem točke rasta embrija.

Dezinfekcija sjemena kalijevim permanganatom

Nakon zagrijavanja dezinfekcije, sjemenke treba brzo ohladiti, ispuštajući jednu minutu pod hladnom tekućom vodom.

Priprema sadnica i tla

Kupus se dobro širi, tako da ga u početku možete uzgajati u bilo kojem praktičnom ili postojećem spremniku. Ako postoje posude, koristite lonce. Postoje kutije, sijati u kutijama.

Treset za treset

Zgodnije je saditi kupus iz pojedinačnih posuda promjera oko 8 cm na grebenu ili u stakleniku, a kada se preselite, sadnice bi trebale imati četiri odrasle listove u vrtu.

Tlo za sadnice kupusa

Ako nemate pari na tlo mješavinu, budite sigurni da ga prosuti s otopinom Trichophyt ili ružičaste otopine kalij permanganata.