Kako ananas raste na plantažama, u stakleniku iu stanu

Ljudi koji su prvi put vidjeli biljku od ananasa, jedva vjeruju da to nije tropski grm, naviknut na život u uvjetima nedostatka vlage, i trave. Ovisno o sorti i sorti, pojedini primjerci mogu narasti do dva metra u visinu, a promjer rozete krutih listova kreće se od 1 do 2,5 metra. Pa ipak, ananas je zeljasta trajnica, koju čovjek koristi stoljećima.

Čak i prije otkrića američkog kontinenta, lokalna plemena su uzgajala ananas da bi proizvela kiselo-slatko voće i jaka vlakna, koja su korištena za izradu odjeće, otirača, ribarskih mreža i košara.

Danas je kultura prepoznata kao jedna od najznačajnijih za poljoprivredu u zemljama tropskog pojasa. Ananas raste na ekstenzivnim plantažama ne samo u Južnoj i Srednjoj Americi, već iu azijskoj regiji, Australiji i nekoliko afričkih zemalja. U umjerenim klimatskim uvjetima moguće je uzgajati ananas u staklenicima. Na kućnim prozorskim klupčicama i vrtovima ova se kultura koristi kao spektakularna ukrasna biljka.

Kako raste ananas?

Budući da je ananas višegodišnja biljka, prvih mjeseci nakon sadnje troši se na stvaranje listnog otvora. Tada deblo raste i debljine od 20 do 80 cm u duljinu, iz koje uskim vrhom lišća, koji su čvrsto zasađeni u spiralu, odstupiti.

Unatoč krutosti i prisutnosti mnogih vrsta oštrih bodlja uz rub, listovi na rezu su vrlo sočni.

To proizlazi iz činjenice da na mjestima iskonskog staništa biljke ponekad doživljavaju ozbiljan nedostatak vlage. Pod sakupljenom vodom je koncipiran konkavni oblik lisnatih ploča, duž kojeg se kapi i rosa spuštaju do stabljike i dolje do nje, gdje se u tlu blizu ananasa nalazi površinski vlaknasti korijenski sustav.

Voda se nakuplja u sočnoj pulpi lišća, tako da kasnije, ako je potrebno, podrži cijelu biljku i formiranje voća. Koliko ananasa raste do trenutka kad se na njemu pojavi plod? Ananas je spreman za cvatnju 12-18 mjeseci nakon sadnje. Pojam može varirati ovisno o sorti i sorti biljke, ali je proces formiranja cvatova i ploda sličan kod svih vrsta.

Na izduženi, bez lišća nastavak stabljike, mali cvjetovi su spojeni u gustu šiljak cvat. Broj vijenaca, koji ne prelazi 1,5–2 cm i ima jorgovanu ili ružičasto-ljubičastu boju, može doseći i do dvije stotine cvatova. Prvo, biseksualno cvijeće se otvara u nižim razinama, a cvjetanje se proteže do gornjih pupova.

Jajnici su bobičasto voće, koje se gotovo nakon formiranja počne spajati, tvoreći sočan ananas poznat svima pod jednom čvrstom kožom.

Za sazrijevanje sjemena voće traje od 3 do 6 mjeseci, nakon čega je rez. I kako ananas dalje raste?

Kako plod sazrijeva, biljka počinje brzim formiranjem bočnih izdanaka kćeri, smještenih kako u osovini lista tako iu podnožju rozete, kao i ispod samog stabljike. Kada se izreže sočno voće, biljka gubi glavnu točku rasta, a daljnji razvoj može se nastaviti na račun novih izbojaka.

To se događa ako ananas raste u prirodi. I nisu ljudski rezani plodovi, unutar kojih su u divljim ananasima mali, do 3 mm duljine, sjemenke, a lateralni procesi su načini nastavka života i reprodukcije kulture.

Sjeme životinja koje jedu ptice i voće, ulaze u zemlju, daju nove izbojke, a puca iz sinusa lako se ukorijeni.

No, u ananas prodao u trgovinama, čak i ako pogledate izbliza, to je malo vjerojatno da ćete biti u mogućnosti pronaći barem nekoliko sjemenki. Kako ananas raste na plantažama iu staklenicima? I gdje nestane sjeme?

Kako ananas raste na plantažama?

Budući da je ananas postao iznimno popularan u cijelom svijetu, poljoprivrednici se bave njegovim uzgojem ne samo u Južnoj i Srednjoj Americi, gdje je biljka prvi put otkrivena i uzgajana od pamtivijeka, nego iu drugim regijama koje su pogodne za klimatske uvjete. Najveće plantaže ananasa postoje u Aziji, Južnoj Africi, Australiji i na jugu Sjedinjenih Država.

Ovdje se kultura uzgaja intenzivnom tehnologijom uz korištenje krupno plodnih sorti s ranim dozrijevanjem. Ananas pada u zemlju u obliku ukorijenjenih reznica s dužinom od najmanje 20 centimetara. Biljke su posađene u dva reda, ostavljajući udaljenost od 1,5 do 2 metra između pojedinih ananasa i stvarajući šire prolaze.

Najbolje sorte mogu cvjetati u roku od 12 mjeseci nakon sadnje u tlu. Kada se usjeva požanje, biljke se bere, a na njihovo mjesto posade nove, dobivene iz izbojaka u listnim sinusima.

U tropima, koristeći mehanizirana sredstva za zalijevanje, moderne proizvode za suzbijanje štetočina i bolesti, kao i dresuru i gnojivo, u otvorenom tlu, moguće je dobiti do tri žetve godišnje.

Ali nije sve tako jednostavno u uzgoju ananasa na plantažama. Pokazalo se da masovno planirane biljke za prinos cvjetaju. Ako su ranije za to koristili uobičajeni dim požara, danas pribjegavaju tretmanu zasada s acetilenom. Samo pod utjecajem plina ananas na plantažama početi ležati cvjetnih pupova.

zato odaberite plantažu ananasa

"data-medium-file =" https://i0.wp.com/vsenadache.ru/wp-content/uploads/2017/10/sbor_ananasov.jpg?fit=300%2C199 "data-large-file =" https : //i0.wp.com/vsenadache.ru/wp-content/uploads/2017/10/sbor_ananasov.jpg? fit = 750% 2C497 "class =" size-large wp-image-28415 jetpack-lazy-image " src = "https://i0.wp.com/vsenadache.ru/wp-content/uploads/2017/10/sbor_ananasov.jpg?resize=750%2C497" alt = "skupljanje ananasa" width = "750" height = "497" data-recalc-dims = "1" data-lazy-srcset = "https://i0.wp.com/vsenadache.ru/wp-content/uploads/2017/10/sbor_ananasov.jpg?resize=1024 % 2C678 1024w, https://i0.wp.com/vsenadache.ru/wp-content/uploads/2017/10/sbor_ananasov.jpg?resize=300%2C200 300w, https://i0.wp.com/vsenadache.ru / wp-content / uploads / 2017/10 / sbor_ananasov.jpg? resize = 768% 2C509 768w, https://i0.wp.com/vsenadache.ru/wp-content/uploads/2017/10/sbor_ananasov. jpg? w = 1200 1200w "data-lazy-sizes =" (max-width: 750px) 100vw, 750px "data-lazy-src =" https://i0.wp.com/vsenadache.ru/wp-content/ učitavanja / 2017/10 / sbor_ananasov.jpg? resize = 750% 2C497is-pending-load = 1 "srcset =" podaci: slika / gif; baza64, R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP / / / yH5BAEAAAAAAAAAAAABAAEAAAIBRAA7 "

Cvat koji se pojavljuje na dugom cvijetnom stabljici ne umanjuje zabrinutost poljoprivrednika. Pokazalo se da je moguće postići zrenje ploda u kojem nema sjemenki ili samo pupoljci, sprječavanjem unakrsnog oprašivanja biljaka.

Da biste to učinili, koristite i zaštitne mjere protiv insekata, pa čak i na svakom cvatu nosite zaštitne kape. Doista, na Havajima, na primjer, biljke ove vrste vole oploditi ne pčele ili leptire, nego kolibriće.

Ananas u stakleniku: neobična berba iz dacha

Od 16. stoljeća u Europi, ananas, kao dobrodošli gosti iz južnoameričkih tropa, uzgaja se u staklenicima. Danas je to moguće, pogotovo jer moderne tehnologije uvelike olakšavaju brigu o ananasima u stakleniku i smanjuju troškove njihovog održavanja. Zbog vrste površine korijenskog sustava, potreba za ananasom u tlu ograničena je na sloj od oko 20 cm, a dobro osmišljenim rasporedom navodnjavanja i dodatnim hranjenjem, kao i organiziranjem dodatne rasvjete u trajanju od 6 do 8 sati, ananas raste kao na fotografiji, ne gori od tropske plantaže.

Optimalna temperatura za uzgoj ovog usjeva je 23–30 ° C. Niža ili viša temperatura pozadine značajno utječe na brzinu razvoja biljke, koja slabi i može biti podvrgnuta svim vrstama bolesti i napadima štetočina.

Zemljište za ananas priprema se posebno miješanjem vrtnog tla, humusa, perlita, treseta i dodavanjem drobljenog ugljena. Biljke su dobre za blago povišenu kiselost, čija razina u tlu može doseći 4,0–5,0 jedinica. Da bi ga održali, ananas u stakleniku može se zalijevati s kiselom toplom vodom. Vlaga za navodnjavanje i navodnjavanje lišća ne smije biti hladnija od zraka. Potrebno je pažljivo hidratizirati tlo kako ne bi uzrokovalo stagnaciju vode i truljenje korijenskog sustava i stabljike.

Poput ananasa na plantaži, za dobivanje usjeva, biljke u stakleniku također se tretiraju acetilenom ili se nekoliko puta fumigiraju dimom. Koliko ananasa raste u uvjetima staklenika, kada možete čekati prvu žetvu? Pri korištenju kvalitetnog sadnog materijala, pravilnoj njezi i gnojidbi zasada tijekom njihovog aktivnog rasta, vrijeme za dobivanje zrelog ananasa u stakleniku nije ništa više nego u otvorenom tlu.

Ananas u loncu

Ananas se kao lončanica široko koristi u SAD-u, na jugu Europe i drugim zemljama s toplom klimom. Spektakularna velika biljka savršeno ukrašava vrt i kuću. U ovom slučaju, ne-biljke vrste Ananas comosus var. comosus, svima poznatim iz štandova voćarnica, a njegovi bliski rođaci su dekorativne sitnoplodne sorte.

Osobito su zanimljive biljke podvrste Erectifolius, Ananassoides i Bracteatus s jestivim malim plodovima i ponekad šarolikim svijetlim lišćem. Plodovi na vrhovima takvih biljaka, naravno, inferiorni su po ukusu, ananasima u stakleniku ili plantažama negdje u Puerto Ricu.

Ako kod kuće želite dobiti stvarno slatki ananas, morat ćete ga pokušati uzgajati s vrha voća koje ste kupili u trgovini.

Da biste razumjeli sve pojedinosti procesa, možete vidjeti fotografije i videozapise o rastu ananasa i kakvu njegu treba kulturi. Teškoća u brizi za ananas u loncu je osigurati potrebnu temperaturu biljke, poštivanje pravila navodnjavanja i gnojidbe. Ali gledajući kako ananas raste, možete naučiti kako reagirati na zelene zahtjeve kućnih ljubimaca. I 1-1,5 godina nakon sadnje, doći će vrijeme da biljka cvjeta i donese plodove.

Kako uzgajati ananas

Ali stvarnost je bila nešto drugačija.

Vidjevši ovu fotografiju, odmah sam razmišljao o Photoshopu :-) Pa, toliko je stereotip mog ananasa sjeo na moj mozak = palma!

Ananas, poput banana općenito, ne raste na palmama. Štoviše, ananas ne raste niti na drvetu! Ananas zeljasta biljka i ne raste iznad jednog i pol metara. Trava.

Oni rastu na tlu, poput kupusa. Ali za razliku od kupusa, ananas je višegodišnja biljka. Ima oštre duge listove, a plodovi rastu iz središnjeg dijela, na stabljici.

Voće ananasa je nakupina malih plodova (sjeme voća), od kojih je svaki formiran iz vlastitog cvijeta, ali koji se zajedno uzgajaju kako bi tvorili cijeli ananas. Stoga je ananas vani tako stanični. Ponekad na strelici možete vidjeti čak i male bočne izbojke. Cvjetovi ananasa oprašuju se uglavnom kolibrićima. U cvijeću koje one oprašuju stvaraju se sjemenke, a plod ananasa izlazi beskoristan. Ono što jedemo je plod samooplodnog cvijeća koje ne tvori sjeme.

Domovina ananasa je Paragvaj i južni Brazil, ali većina ananasa sada se uzgaja u jugoistočnoj Aziji. Ananas može rasti na suhim područjima, jer zbog specifične CAM-fotosinteze, biljka od ananasa gubi malo vlage isparavanjem s površine lišća (ugljični dioksid se pohranjuje noću u vakuolima stanica, a koristi se za fotosintezu tijekom dana, tako da se njegova apsorpcija kroz otvorene puči tijekom dana nije potrebno). Osim toga, ananas apsorbira kišnu vlagu koja se nakuplja u osovini lista.

I ananas se množi na nekoliko načina:

- Sjemenke. Oni su odmah ispod kože, u segmentima, nalik na kosti jabuke, samo manji.

- Bočni izbojci. Oni moraju biti odsječeni čim korijeni rastu iz njih.

- Vrh ananasa, tzv. Dlan. Glavna stvar je da bi trebala izgledati cjelina, osobito njezino središte. Trebala bi biti zaglavljena u tlu i čekati dok se ne ukorijeni (oko mjesec dana).

Ananas se može uzgajati i kod kuće. Sada imate ideju kako uzgajati ananas, a možete pokušati i kod kuće. Na primjer, na treći način.

Naravno, sama plantaža ananasa ne privlači ništa. Normalno polje, s malim egzotičnim zeljastim biljkama, visine do jednog metra. A ako ne buljite, onda možete samo proći, ne primjećujući ništa. Uzgoj ananasa nije mali trud. Tajland je, primjerice, svjetski lider u izvozu ananasa, a to je ekonomska grana proizvodnje te države.

Usput, netko drugi osim mene smatra da ananas raste na drveću? :-)

Ovo egzotično voće može se uzgajati ovdje, i to u sobi. Da biste to učinili, odrežite rozetu lišća s vrha voća. Izrežite ga na samoj osnovi sjemena - bez pulpe. Zatim se ispire u ružičastoj otopini kalijevog permanganata, u prahu s kriškom pepela i ostavi da se suši 5 - 6 sati. Posadili su tu stabljiku u lonac s kapacitetom ne većim od 0,6 l. Na dnu posude postavlja se drenaža, ulijeva se rastresita zemljana smjesa, koja se sastoji od sorskog tla, listnog humusa, pijeska i treseta u omjeru 1: 2: 1: 1. Na vrh sloja od 3 cm dodajte mješavinu listova humusa i pijeska u omjeru 1: 1. U sredini lonca, rupa je napravljena dubine 2-2,5 cm, s promjerom nešto većim od promjera utičnice. U njega se stavi malo zgnječenog ugljena tako da vrh utičnice ne trune. Na rubovima lonca nalaze se 2 - 4 štapića, na njih je pričvršćena rozeta.

Navlažite tlo, stavite prozirnu plastičnu vrećicu na posudu i stavite je na svijetlo mjesto. Utičnica je ukorijenjena na temperaturi od 25 - 27 ° C. Zimi se baterija stavlja na bateriju i na nju se stavlja lonac s ručkom. Nakon 1,5 - 2 mjeseca, korijeni će se formirati, novi listovi će početi rasti.

Plastična vrećica se uklanja samo 2 mjeseca nakon što se biljka ukorijeni. Odrasli ananas iz podnožja stabljike može se pojaviti na bočnim slojevima. Oni su ukorijenjeni na isti način kao i utičnica.

Ananas se transplantira, obično godišnje, neznatno povećavajući kapacitet lonca. Vrat korijena zakopan je 0,5 cm, a presađuju se samo metodom pretovara, bez uništavanja grumena zemlje. Sastav supstrata je isti kao u korijenju.

Kada raste temperatura ananasa je važna. Ljeti bi temperatura trebala biti između 28 i 30 ° C, iako se ananas dobro razvija na 25 ° C. Zimi se čuva na 22 - 24 ° C. Biljka se ne postavlja na prozorsku klupu, a na prozoru na stolu ili na posebnom stalku za cvijeće. Posudu možete staviti na bateriju tako da ispod nje postavite tanjur. Zimi biljka mora biti osvijetljena fluorescentnom svjetiljkom.

Ananas se zalijeva s odvojenom kišom ili otopljenom vodom. Možete koristiti jednostavnu destiliranu ili prokuhanu vodu, zakiseliti je limunskom ili oksalnom kiselinom do pH 5 - 6. Kiselost vode provjerava se univerzalnim indikatorskim papirom. Voda za navodnjavanje zagrijava se na 30 ° C. Voda se uliva u ispust, ali tlo nije pretjerano preplavljeno. Ananas također treba često prskati toplom vodom.

Svakih 10 - 15 dana biljka se hrani tekućim kompleksnim mineralnim gnojivima, kao i pažljivo filtriranom infuzijom konjskog ili kravljeg gnojiva. Budite sigurni da 1 - 2 puta mjesečno, ananas poprskati i izlio s zakiseljenom otopinom željeznog sulfata po stopi od 1 g na 1 litru vode. Otopina se ulije u ispust. Alkalna gnojiva, poput drvenog pepela i vapna, biljka ne podnosi.
Uz odgovarajuću njegu, ananas će početi proizvoditi voće 3–4 godine. Obično u ovoj dobi duljina lišća doseže 80 - 90 cm, a zrele plodove teže od 300 g do 1 kg.

Odrastao ananas može biti napravljen tako da cvjeta i donosi plodove, fumigirajući ga dimom. Da biste to učinili, stavite gustu plastičnu vrećicu pored lonca 10 minuta. stavite neke dimljene ugljeve. Postupak se ponavlja 2 - 3 puta u razmaku od 7 - 10 dana.

Budući da ima pozitivan učinak na funkcioniranje gušterače, to će pomoći kod tromboze i edema - dovoljno je jesti pola ananasa dnevno ili popiti 250 mililitara soka od ananasa da biste se uskoro riješili tih problema.

Osim toga, ananas - izvrstan alat za rad s corns. Noću morate pričvrstiti na pulpu od kukuruza, a ujutro na vruću vodu pariti kožu, a kukuruz će se lako ukloniti. Drugi ananas je u stanju pomoći onima koji su stalno bolesni u moru iu zraku - trebali biste popiti čašu soka od ananasa prije leta ili putovanja na brodu.
Ananas je također koristan za kožu. Na primjer, masna koža može se trljati svojom kašom svake večeri. I naravno, ne smijemo zaboraviti na ananas, ako postoji želja da se dugo zadrži sklad. Što se tiče kalorija, u sto grama ananasa ima samo četrdeset šest. Tako možete jesti dovoljno ananasa najmanje tri puta dnevno, bez brige o slici. Korisno je organizirati tjedni istovar "ananasa".

A ako se svakodnevno prepustite s nekoliko kriški ananasa za desert, metabolizam tijela će se značajno poboljšati. Osim toga, ananas u ovom slučaju također čisti krv i služi kao stimulans imunološkog sustava.
Osim navedenog, konzumacija ananasa za hranu, prema nekim znanstvenicima, također je i prevencija raka.

Kako ananas raste na plantažama, u staklenicima i kod kuće

Mnogi misle da ukusni i sočni ananas raste na nekim tropskim stablima. No, egzotično voće pripada bromelijskim biljkama koje rastu na tlu. Prema metodi plodnih, ananas je sličan kupusu, međutim, to je višegodišnja biljka. Uzgaja se na plantažama, u staklenicima, pa čak iu sobnim uvjetima.

Gdje ananas raste?

Egzotično voće raste na plantažama mnogih zemalja Azije i Afrike, u Srednjoj i Južnoj Americi, Australiji. U Rusiji se ananas uzgaja u stakleniku.

Plod zeljaste biljke je nakupina stabljika koje rastu zajedno i tvore cjelini plod. Dakle, izvana izgleda kao iz stanica. Svaka takva stanica formirana je od cvijeta koji u prirodi oprašuje ptice ptica. Kao rezultat takvog oprašivanja formiraju se sjemenke, a plod ne raste. Stoga, da bi se dobilo dobro i ukusno voće, sadi se samooplodna sorta ananasa.

Na višegodišnjoj biljci koja se najprije slijeva u tlo stvara se rozeta, a deblo se zgušnjava. Njezini tvrdi listovi imaju konkavan oblik i vrlo su sočni u dijelu, što se objašnjava nedostatkom vlage u područjima za uzgoj ananasa. Tijekom suše, sočna pulpa lišća podržava cijelu biljku. Loquate sustav korijena je praktički na površini.

Cvijet ananasa počinje 12-18 mjeseci nakon sadnje. Za razvoj fetusa potrebno je tri do šest mjeseci. U tom trenutku u osovini lista počinju se formirati lateralni izbojci. Sočan plod se reže, točka rasta se gubi, ali biljka nastavlja svoj razvoj zbog bočnih izdanaka.

Kako uzgajati ananas?

Pomnožite egzotično voće na nekoliko načina:

1. Vrh, koji je odrezan i sletio u zemlju. Zeleni "pramen" izrezan iz zajedničkog voća može biti vrijedan sadni materijal. Čak i ako ne donosi plodove, biljka će kod kuće izgledati vrlo lijepo i spektakularno.
2. Bočni izbojci koji su izrezani tek nakon što daju korijenje. Svaka odrasla biljka sa strane rastu djecu u obliku čunjeva, od kojih s vremenom počnu rasti korijeni.
3. Sjeme koje se nalazi u stanicama ispod kore i nalikuje kostima jabuke. Sjeme se bere iz prezrelog ananasa. Na ovaj način je moguće uzgajati biljku, ali će donijeti plod samo za nekoliko godina.

Uzgoj ananasa na plantaži

Najveće egzotične plantaže voća nalaze se u južnim Sjedinjenim Državama, Australiji, Južnoj Africi i Aziji. Za brzo dobivanje sočnih plodova koriste se rane sorte sazrijevanja i intenzivna tehnologija.

Već ukorijenjene reznice sade se u dva reda u tlo, a njihova visina nije manja od 20 cm, a udaljenost između redova je od jednog do pola do dva metra.

Da biste dobili masivni usjev i učinili cvjetanje biljke, sadnice se tretiraju acetilenom. Pod utjecajem ovog plina na mladu biljku u pravo vrijeme formiraju se cvjetni pupoljci.

Ali da bi se dobilo zrelo voće, rezultirajuće cvat mora biti pokriveno kako bi se spriječilo oprašivanje. Da bi to postigli, poljoprivrednici koriste posebne kapice ili zaštitne mjere protiv insekata i ptica.

Mehanički alati koriste se za navodnjavanje, gnojivo i suzbijanje štetočina na plantažama. U otvorenom tlu u tropima primaju do tri berbe ananasa godišnje.

Kako uzgajati ananas u uvjetima staklenika?

Već nekoliko stoljeća zaredom u Europi egzotično voće uzgaja se u staklenicima. Zahvaljujući modernoj tehnologiji, postalo je mnogo lakše brinuti se za biljke.

Korijenski sustav površinskog tipa omogućuje vam korištenje malog sloja zemljine mješavine za uzgoj ananasa. Za pripremu smjese:

Mlade biljke zalijevaju zakiseljenom vodom, jer ananas dobro raste na tlima s blago povišenom kiselošću. Voda za navodnjavanje trebala bi imati temperaturu zraka u stakleniku. Stagnacija u podzemnoj vodi ne bi trebala biti dopuštena, inače bi korijen i stabljika mogli trunuti.

Za dobivanje usjeva, ananas uzgojen u stakleniku, fumigiran dimom ili tretiran acetilenom. Kao rezultat toga, uz pravilnu brigu o visokokvalitetnom sadnom materijalu, biljke u stakleniku počinju donositi plod ne kasnije nego one uzgojene u otvorenom tlu u tropskim zemljama.

Ananas uzgajamo u sobnim uvjetima

Uzgoj egzotičnog voća kod kuće može izgledati zanimljivo i iznenađujuće. Uz pravilnu sadnju i njegu biljke, s vrha ananasa možete dobiti lijepu biljku s malim plodovima.

Izbor sadnog materijala

Odaberite voće od kojeg će vrh biti odrezan, treba biti pažljivo. Prezrelo ili ne zrelo voće neće raditi. Listovi biljke trebaju biti čvrsti i bogati zeleni. Voće s smeđim ili žutim listovima nije preporučljivo kupiti. Potrebno je paziti da plodovi ne ostanu smrznuti i da su sva njegova lišća zdrava. Sam ananas mora biti žut, a ne vrlo težak.

Od fetusa donesenog kući, najprije morate ukloniti vrh. Učinite ga boljim ručno, držeći hrpu lišća i polako okrećući je. Kao rezultat toga, stabljika bi trebala izaći. Budući da su listovi oštri, preporuča se unaprijed staviti rukavice.

Uz nezrelo voće tako lako okretati stabljike možda neće raditi. U tom slučaju morate koristiti oštar nož. Listove treba rezati kralježnicom, tako da se izrezuju iz voća pod kutom od 45 stupnjeva. Preostala pulpa na stabljici i nekoliko donjih listova su uklonjeni.

Načini klijanja vrhova

Prije sadnje u tlo ananasa vrh treba uzeti korijen. Za to, stabljika očišćena od listova 3-4 cm stavlja se u posudu s vodom na sobnoj temperaturi. Kao spremnik možete uzeti neprozirno staklo ili šalicu. Stavite buduće postrojenje na toplo i dobro osvijetljeno mjesto, zaštićeno od izravnog sunčevog svjetla. Korijeni bi se trebali pojaviti za oko mjesec dana.

Kako se korijen ne bi ozlijedio tijekom transplantacije, stabljika se može saditi odmah u posudi. U tom slučaju, odsječeni vrh najprije treba isprati u slaboj otopini kalijevog permanganata i sušiti 3-5 dana. Pripremljena stabljika posađena je u posudu napunjenu zemljom i lagano navlažena. Za bolje ukorjenjivanje vrha možete napraviti staklenik pokrivanjem ispusta plastičnom vrećicom. Ukorijenjeno rezanje na temperaturi od 25-27C, tako da lonac treba staviti u dobro osvijetljenom i toplom mjestu. Korijeni će se pojaviti za oko mjesec i pol dana, tijekom kojih buduća biljka treba postupno zalijevati vodom na sobnoj temperaturi.

Priprema lonca i tla

Lonac u kojem će rasti ananas trebao bi imati isti promjer kao i plod. S vremenom se povećava obujam kapaciteta. Međutim, čak i odrasla biljka treba rasti u loncu ne više od 3-4 litre.

Za uzgoj ananasa prikladno tlo za orhideje. Ali možete sami pripremiti zemljanu smjesu, miješajući za ovo:

• zemljište - 2 dijela;
• lisna zemlja - 1 dio;
• humus - 1 dio;
• pijesak - 1 dio.

Na dnu posude mora se uliti drenaža.

Njega kod ananasa kod kuće

U prvoj godini uzgoja biljka će jednostavno rasti snažno. Strelica s plodom može se osloboditi tek u drugoj godini nakon sadnje. Izgled strelice može se umjetno stimulirati na nekoliko načina:

1. Plin etilena može se dobiti širenjem narezanih jabuka oko lonca. Poteškoća je u tome što je nemoguće izračunati potrebnu količinu plina za vjerojatno cvjetanje.
2. Mnogo je sigurnije zalijevati biljku otopinom kalcijevog karbida. Da biste to učinili, jedna čajna žličica lijeka je otopljena u 0,5 litre vode, pokrivena poklopcem i infundirana oko jedan dan. Dobivena tekućina se filtrira i koristi za zalijevanje mlade biljke. Otopina se jednom tjedno ulijeva u središte ispusta tijekom tjedan dana.

Briga za ananas u sobnim uvjetima je osigurati biljci temperaturni raspon od 25-30C, zalijevanje lagano zakiseljenom vodom i hranjenje složenim tekućim gnojivima za bromelije.

Neke ukrasne sorte ananasa uzgajaju se kao lonac i koriste za ukrašavanje doma ili vrta. Za one koji žele dobiti sočno voće kod kuće, možete pokušati uzgojiti egzotičnu biljku s vrha dućana kupljenog voća. Ako mu pružite odgovarajuće uvjete i njegu, nakon otprilike godinu i pol dana uživat ćete u slatkim kriškama samoniklog ananasa.

Gdje i kako ananas raste na plantažama, kod kuće iu staklenicima, kako uzgajati voće kod kuće, fotografiju

Egzotično voće ananasa je ukusno i sočno. Mnogi ljudi vjeruju da oni rastu u tropima na tako visokim stablima ananasa.

Ipak, kako ananas raste na drvetu ili na tlu? I, istina je da nevjerojatan plod raste blizu tla, u razvoju izgleda kao bijeli kupus. Ova biljka je zeljasta, pripada obitelji bromeliad. Veliki plod uzgaja se na otvorenim plantažama, dobro se osjeća u staklenicima i dobro raste kod kuće.

Mnogi su se morali iznenaditi kad su prvi put vidjeli biljku, teško je bilo povjerovati da to nije bilo drvo, nego travnata biljka. Postoje različiti tipovi i sorte koje se razlikuju po svojim parametrima. U divljini postoje visoke sorte koje mogu doseći i do dva metra. Rozeta listova promjera može biti od jednog metra do dva i pol. Unatoč takvim dimenzijama, još uvijek je trava, a ne drvo ili grm. Ali postoje i više zakržljale vrste. Ostavlja teško. Višegodišnja biljka.

Čak i prije otkrića Amerike od strane Europljana, predstavnici lokalnog stanovništva su se bavili uzgojem ananasa za njihovu konzumaciju.

• Voljeli su svoje voće, slatko i kiselo na okus.
• Biljna vlakna su se također koristila za izradu različitih potrebnih kućanskih predmeta: košara, ribarskih mreža, tepiha, odjeće.

Gdje rastu ananas?

Naravno, biljka nastavlja rasti u domovini američkog kontinenta (Srednja i Južna Amerika), ali ne samo tamo. Uzgaja se u Africi, Australiji i Aziji. U Rusiji, ananas može rasti samo u staklenicima. Izgleda izvanredno lijepo, koristi se za ukrašavanje vrta ili za uzgoj kuće na prozoru.

Opis i karakteristike

Voće je po strukturi heterogeno. On je, spojen zajedno, mali plod. Vani izgleda kao voće koje se sastoji od stanica. Ove se stanice formiraju, svaka iz zasebnog cvijeta.

Ananas je prirodno oprašen pticama ptica. Nakon oprašivanja, sjemenke su vezane i zrele, ali fetus ne raste. Da bi se dobilo dobro voće, uzgajaju se samooplodne sorte.

Koliko je starost sazrijevala

žuta ananas i crna

Nakon što je biljka posađena u tlo, raste listna rozeta, a stabljika postupno postaje deblja. Oblik lišća je konkavan, unutarnji su kruti, ali sočni. U prirodnim mjestima rasta, obično vruće i nedovoljno vlage u tlu. Zbog toga su se biljke prilagodile da akumuliraju vodu u lišću u rezervi kako bi tolerirale dobro vrijeme sušenja. Loquate korijen je plitak u tlu.

Cvatnja ananasa počinje nakon sadnje za godinu i pol. Plod se razvija tri do šest mjeseci. Plod njegova izgleda vrlo je sličan strukturi stabala maline. Njegovi plodovi sjede na štapu u sredini, koji prolazi prema gore u plodu i tamo formira snop listova.

Voće može varirati u boji. Tu su žute, crvene, zlatne, ljubičaste pa čak i crne stabljike. Tijekom razvoja nastaju novi izdanci u sinusima listova. Nakon rezanja plodova, rast se ne javlja prema gore, ali se opći razvoj nastavlja zbog lateralnih izbojaka. Egzotik ima prekrasan izgled, često služi kao ukras za svečani stol. Osim toga, ima vrlo lijep osvježavajući okus.

Metode oplemenjivanja

Postoji nekoliko načina:

• Možete odrezati vrh i staviti u zemlju. Da biste to učinili, morate odabrati kvalitetno voće, zdravo i bez truleži. Listovi na vrhu ploda trebaju biti zeleni, sočni. Voće s isušenim sultaninim listovima nije dobro. Važno je koje je doba godine kupljeno. Ako provede malo vremena u hladnoći, onda više ne ukorijeniti. Zimi postoji velika vjerojatnost da je plod malo zamrznut, čak i ako su listovi još uvijek zeleni. Voće se preporuča kupiti u kolovozu iu ranom jesenskom razdoblju. Kod kuće, biljka izgleda vrlo lijepo, bez obzira na to donosi li voće ili ne.
• Druga metoda uzgoja ananasa - ukorjenjivanje bočnih izbojaka. U biljkama koje su dostigle odraslu dob, pojavljuju se bebe koje podsjećaju na bumps. Od njih počinju rasti korijeni. Kada izbojci s korijenjem dobro rastu, potrebno ih je izrezati i posaditi. Slijetanje se obavlja na uobičajeni način.
• Možete propagirati ananas i sjemenke. Izgledaju kao sjeme jabuka i nalaze se unutar stanica. Sjemenke se izvlače kada se plodovi potpuno odmore. S ovom metodom imat ćete nekoliko godina čekanja na prvo plodonošenje.

Odgovarajuća sadnja ananasa

Sultan zelenog lista odrezan je od voća, pulpa se ne smije ostaviti. Tada je potrebno obraditi ga u otopini kalijevog permanganata (blijedo ružičaste). Slijedeći, rez je u prahu s usitnjenim ugljenom ili pepelom. Možete koristiti tablete s aktivnim ugljenom. Zatim se rez mora sušiti pet do šest sati. Listićnu rozetu treba posaditi u malu posudu, zapremine do 600 ml.

Za ananas nisu potrebni duboki borovi, jer je korijen blizu površine. Dovoljna debljina sloja zemlje je 20 cm.

Budite sigurni da prvo:

1. sipati drenažu
2. treset
3. pročišćeni pijesak
4. list humusa
5. oplođeno travnato zemljište

Omjer ovih komponenti je 1: 1: 2: 1.

I na vrhu tri centimetra nalijevaju pijesak s humusom iz lišća (1: 1).

Kako uzgajati ananas kod kuće:

I to je bolje i, sigurno, jednostavnije biti, kupiti posebnu zemlju namijenjenu uzgoju bromelija.

Ananas u loncu

U sredini lonca tvori rupu, čiji je promjer nešto veći od širine rozete. Da biste izbjegli truljenje, mljevenim ugljenom treba uliti u rupu. Vrh utičnice je umetnut u rupu, malo zemlje posut prahom i zbijen. Da bi se osigurala sadnica, koriste se dva ili četiri štapića koji se nalaze duž rubova lonca i užeta ili konopca.

Sada je potrebno navlažiti tlo i staviti posudu s polietilenom u lonac s izdankom, staviti ga tamo gdje biljka ima dovoljno svjetla. Ukorjenjivanje se događa kada temperatura u prostoriji 25 - 27 stupnjeva. Čak možete staviti i lonac na bateriju, ali svakako stavite postolje od pjene, pluta ili drva.

Korijeni rastu još jedan i pol ili oko dva mjeseca nakon iskrcavanja. Nakon korijena početi rasti svježe lišće. Nakon dva mjeseca od početka ukorjenjivanja, paket mora biti uklonjen.

Kako uzgajati ananas kod kuće

U prvoj godini života postoji intenzivan rast biljke. Koliko ananas raste kod kuće? U drugoj godini može početi plodnih. Najčešće, u uvjetima stana, taj proces se događa 2 -2,5 godina nakon slijetanja.

Postoji nekoliko načina za aktiviranje strelice cvijeta.

1. Jedan od načina je stimulacija etilena. U tu svrhu uz biljku se postavljaju crvene jabuke. Samo je teško odrediti koliko će ispuštati plin. Nemoguće je izračunati kada će biljka procvjetati.
2. Postoji pouzdaniji način korištenja kalcijevog karbida. U pola litre vode potrebno je otopiti žličicu supstance. Čvrsto zatvorite poklopac. Ostavite na dan. Zatim morate nježno ispustiti vodu, ostavljajući talog. Ova voda treba zalijevati ananasom u sredini ispusta dnevno za 50 ml. Dva mjeseca kasnije, biljka će procvjetati. Ovo razdoblje traje samo jedan dan. Tada počinje formiranje epifiza.

Što raste ananas

Ovaj se predstavnik odnosi na travu, nakon što plodonosna biljka umre. Nemoguće je postići drugu berbu kod kuće. Stoga je potrebno ukorijeniti procese na strani stabljike, na isti način kao i apikalni izlaz. Ako želite, možete urediti prekrasnu plantažu ananasa u vašem prozoru.

Ekstravagantni kućni ljubimci izvrsno se osjećaju na tlima, s malom kiselošću. Možete ga sipati malo kisele vode. Vrlo loš učinak stajaće vode u tlu. Ako se to dogodi, korijeni će proći kroz proces propadanja. A onda će se stabljika početi pogoršavati.

Kako brinuti

Za normalan rast i razvoj potrebno je hranjenje. Od toga će ovisiti o ljepoti biljke. Životni vijek ananasa u prirodnim uvjetima je dvije godine. Kod kuće iu staklenicima, stanje biljke, njezina plodonosna i vanjska ljepota ovise o brizi i dostatnosti hranjivih tvari. Neophodno je napraviti zavoj s visokokvalitetnim mineralnim gnojivom jednom u deset dana. Nemojte koristiti vapno ili pepeo za hranjenje.

Temperatura i vlaga

Kada uzgajate ananas kod kuće, morate osigurati da vlažnost i temperatura odgovaraju normama za ovu biljku. Mora se zapamtiti da je ananas stanovnik vlažnih i vrućih tropa kako bi stvorio ugodne uvjete za njega.

Od ožujka do rujna uključivo, minimalna razina temperature trebala bi biti jednaka 28 stupnjeva. Najmanje 12 sati biljka bi trebala biti dobro osvijetljena. Ako je potrebno, možete koristiti umjetno isticanje.

Međutim, biljku treba zaštititi od izravnog izlaganja sunčevim zrakama. To se odnosi na mlade biljke. I odrasli se ne boje sunčanih opeklina i osjećaju se sjajno na prozorima na južnoj strani.

Svake godine biljke treba presaditi. Korijeni ananasa su malo, tako da ne zahtijevaju velike kapacitete. Dovoljno je trostruko-litarsko jelo za odrasle biljke. Dubina korijenskog ovratnika izvodi samo pola centimetra.

Egzotične plantaže

Najveća polja ananasa nalaze se u južnim dijelovima Amerike i Afrike, još uvijek u Aziji i na australskom kontinentu. Za brzu proizvodnju sočnih plodova zasađenih sorti sa svojstvima zrenja. Korištenje visoke tehnologije daje dobre rezultate.

Dvadeset centimetara ukorijenjenih reznica sadi se u tlu na udaljenosti jedna od druge u ustima od 1,5 do 2 metra. Za aktiviranje cvjetnica su tretirane acetilenom. Plin doprinosi stvaranju cvjetnih pupova. Za voće, cvijeće je prekriveno posebnim kapama kako bi se spriječilo oprašivanje cvijeta. Potpuno mehanizirani svi procesi: hranjenje, zalijevanje, borba protiv štetnih insekata. Na otvorenim plantažama moguće je u roku od godinu dana dobiti tri žetve egzotičnog voća.

Exot izgleda spektakularno na prozoru. Neki uzgajivači amatera uspijevaju dobiti voće kod kuće. Stoga je vrijedno pokušati uzgajati ananas kod kuće, to je vrlo zanimljiva aktivnost.

Jeste li probali ananas u šampanjcu? Nevjerojatno ukusno. Da biste to učinili, stavite komade voća u prekrasnu zdjelu i sipajte šampanjac koji vam se sviđa. Neka namakanje 20-30 minuta i blagdan desert je spreman!

ananas

Ananas (lat. Ananas) je višegodišnja zeljasta biljka, pripada cvatućem dijelu, klasi monokotilija, poretku žitarica i bromelijskoj obitelji.

Ananas domovine - aridni platoi u Brazilu, i prvi Europljani koji su kušali egzotično voće, bili su članovi tima Kristofora Kolumba, koji je ananas nazvao najukusnijim na zemlji.

Je li ananas bobica ili voće?

Mnogi ljudi postavljaju pitanje, je li ananas bobica ili voće? Ili je ovo biljka? U stvari, ananas je trava (trava), a znanstvenici za to koriste naziv "tropsko voće" ili "sadnice".

Ananas - opis, fotografija, struktura.

Ananas je prilično bodljikava biljka s izrazito sočnim i slatko-oštrim voćem. Visina biljke varira od 60 do 100 cm, a listovi ananasa sukulentnog tipa mogu nakupljati vlagu u tkivima, poput kaktusa. Dužina pojedinačnih listova je 30-100 cm (kod nekih vrsta može doseći više od 2 metra). Brojni listovi skupljeni su u široku rozetu, au njihovim osovinama ima mnogo adventivnih korijena, koji upijaju nakupljenu vlagu. U lišću ananasa u velikim količinama nalaze se vlakna koja lišću daju snagu i elastičnost.

Korijenski sustav biljke se razvija prilično slabo. U osnovi, korijeni ananasa zakopani u tlu ne više od 25-30 centimetara, a istovremeno pokrivaju vrlo malu količinu tla.

Na točki rasta potpuno oblikovane rozete nastaje dugačak (do 60 cm) cvjetni izdanak. Ananas cvijeće su biseksualne, rastu zajedno i nalaze se na vrhu cvijet pucati, sjediti vrlo često, formirajući spiralu. Cvijeće cvjeta naizmjence, oko 10 cvjetova dnevno. Razdoblje cvjetanja traje oko 3 tjedna, nakon čega iz svakog cvijeta nastaje mini-plod. Mini-plodovi zajedno rastu od stabljike ananasa. Kada oprašivanje cvijeća (na primjer, ptice ptice), sjemenke se formiraju u njima, ali prisutnost sjemena u sadnicama smanjuje njihove jestive kvalitete. Stoga, u industrijskom uzgoju ananasa, ljudi nastoje izbjeći njihovo oprašivanje.

Sadnice ananasa, spremne za jelo, izgledaju poput velikog zlatno smeđeg konusa. Unutar sjemenskog voća nalazi se prilično kruta osovina, na čijim se stranama nalaze plodovi, iznenađujuće sočni i nježni, a završavaju se ostacima mrtvog cvijeća i pokrovnih listova. Prosječna težina ananasa je oko 2 kg, a njen vrh je ukrašen krunom (metlom kratkih listova), koja se pojavljuje kako raste unutarnja osovina stabljike.

Većina ananasa uzgojenih u usjevu, sjeme ne, a reprodukcija se odvija uz pomoć izdanaka, čuperaka, koji se lako odvajaju i ukorjenjuju. Istina, kada se križaju s nekim drugim sortama, sjeme se razvija, a može se koristiti i za razmnožavanje biljke.

Nakon što sazrije prvi plod ananasa, biljka proizvodi bočne izbojke koji se koriste za vegetativno razmnožavanje. Obično se uklanjaju bočni procesi, nakon čega ananas cvjeta i donosi plodove drugi put. Nakon žetve drugog usjeva, biljka je iskorijenjena, a na njezino mjesto posađeno je novo.

Autor fotografije: Markus Brunner

U zreloj pulpi ananasa možete vidjeti bijele male inkluzije - ovule. Također, sadnice ananasa su u potpunosti prožete mnoštvom vodljivih greda - osnovnih elemenata sustava vođenja postrojenja.

Fotografija preuzeta s web-mjesta: www.researchgate.net

Nezreli ananas ima prilično oštar okus koji gori za usne i snažan je laksativ. Zreli ananas ima izvrstan okus i bogatu aromu. Pulpa zrelog ploda ima žućkastu ili bijelu boju.

Autor fotografije: Markus Leupold-Löwenthal

Gdje rastu ananas?

Domovinski ananas - Plato Mato Grosso, smješten između Brazila i Paragvaja. Odavde, iz Južne Amerike, ta biljka počela se širiti u druge zemlje prije nekoliko stoljeća. Danas se ananas uzgaja u tropskim i suptropskim zonama obje hemisfere. Sorte ananasa uzgajaju se u Tajlandu i na Filipinima, u Kini i SAD-u, u Brazilu, Indiji i Vijetnamu, na Havajima i Kubi, u Meksiku, na Tajvanu, u Republici Côte d'Ivoire, Zairu i na Azorima.

Foto: Krankman

Kako uzgajati ananas?

Ananas biljka izgleda kao normalno polje s niskim grmljem, ali ako pogledate izbliza i primijetite voće, mirisni i ukusni ananas na svakoj biljci, slika postaje mnogo zanimljivija i neobična. Mnogi ljudi misle da ananas raste na palmama, ali to apsolutno nije istina: svačije omiljeno slatko voće s blagim okusom raste samo nekoliko desetaka centimetara od tla. Na plantažama, ananas se sadi u dva reda na udaljenosti od jednog i pol do dva metra između svake biljke. Agrotehnika je prilično mukotrpna i radno intenzivna: ananas se uklanja od korova, zagađuje tlo, snažnom sušom provodi mehanizirano zalijevanje, tretira biljke od štetočina, proizvodi dodatna gnojiva. Takva savjesna briga za ananas omogućuje prikupljanje od jedne plantaže do 3 berbe godišnje.

Foto: Thierry Caro

Ananas višegodišnje biljke provodi prve mjesece rasta na formiranje snažne rozete. Tek nakon 11-18 mjeseci (ovisno o vrsti) ananas je spreman za cvjetanje. Potrebno je od tri mjeseca do šest mjeseci da se formira i sazrije na cvatu voća - ovaj faktor također ovisi o vrsti i sorti. Zrelo voće se reže, nakon čega ananas nastavlja rasti samo na račun bočnih izdanaka, jer gubi glavnu točku rasta.

Vrste ananasa, naslova i fotografija.

Trenutno, sorta ananasa obuhvaća 6 vrsta (prema informacijama s web-lokacije s listopada 23. listopada 2016.):

• Ananas ananassoides ili Ananas nanus
• Ananas bracteatus - Ananas bract
• Ananas comosus - pravi ananas (veliki crested, crested)
• Ananas lucidus - briljantan ananas
• Ananas parguazensis - Pargwazen Ananas
• Ananas sagenaria

U nastavku je opis vrsta ananasa:

• Ananas Ananas ananassoides je divlja vrsta ananasa koja raste u šumama i savanama Venezuele, Brazila i Paragvaja. Karakteristika ove vrste je gotovo potpuno odsustvo stabljike, listovi su dugi do 2,4 metra, a cvatovi su crvenkaste boje. Ukupna visina biljke je od 90 do 100 cm. Plodovi ove vrste ananasa mogu biti izduženi ili sferični, a slatka pulpa sadrži mala smeđa sjemena.

Foto: João Medeiros

Foto: João Medeiros

Foto: Elke Wetzig

• Cvjetni ananas (lat. Ananas bracteatus) je vrlo lijep ananas s dugim (do 1 metra), svijetlo zelenim, zakrivljenim lišćem, na čijoj su površini bijele i žute pruge. Na suncu listovi blijede i postaju ružičasti i crvenkasti. Trobojna varijanta ovog ananasa, Ananas bracteatus tricolor, koristi se kao popularna kućna biljka na kojoj mogu sazrijevati potpuno jestiva stabljika. Ova vrsta ananasa raste u Paragvaju, Brazilu, Boliviji, Ekvadoru, Argentini.

Foto: Diego Delso

• Ananas je velik-crested, to je crested ananas ili pravi ananas (lat. Ananas comosus) - vrijedna biljka voća uzgaja u brojnim zemljama s tropskom klimom. Visina višegodišnje biljke s brojnim sivo-zelenim lišćem je 1-1,5 mi više. Oko 30 ili više listova pojavljuje se na jednoj biljci. Duljina sadašnjih listova ananasa dostiže od 30 cm do 100 cm, cvjetovi su biseksualni, cvijet je dugačak 8 cm, širok 4 cm i spiralno su raspoređeni u cvatovima. Obično se na jednoj biljci pojavljuje oko 200 cvjetova, kada se dobiju sadnice ananasa. Boja cvijeća može biti različita: raspon boja varira od ljubičaste i ljubičaste do ružičaste i crvene. Nakon cvatnje ananasa formiraju se žute sjemenske glave, na vrhu kojih leži sultan - rozeta uskih, dugih i nazubljenih lišća uz rub. Sadnice sazrijevaju tijekom 4,5-5 mjeseci. Kao divlja kultura nalazi se u Brazilu i Paragvaju, gdje raste na šumskim rubovima i otvorenim mjestima.

Olovo na uzgoju ananasa čuvaju Havajski otoci (30%), Tajland, Filipini, Brazil i Kostarika, malo zaostaju. Grubi listovi Tajvana i filipinskog ananasa pogodni su za proizvodnju vlakana za predenje. Ovisno o sorti, težina ananasa kreće se od 1,5 do 5 kg. Jedan kilogram sočne pulpe sadrži oko 86% vode, 15 mg saharoze, 0,7 mg limunske kiseline i do 50 mg vitamina C (oko 120 mg u listovima).

Autor fotografije: Suniltg

Foto: H. Zell

Foto: David Monniaux

• Briljantni ananas (lat. Ananaslucidus) - biljka svijetlih, dekorativnih, gotovo trnovitih listova, duljine do 1 m i široka 3,5 cm, a boje listova su narančastocrvene, smeđe i zelene, djelotvorno kontrastne. Latice cvjetova ljubičaste. Veličina ananasa dostiže 12 cm i 5 cm širine. Mali plodovi sadrže neukusnu vlaknastu pulpu. Ova vrsta ananasa je uobičajena u Ekvadoru, Kolumbiji i Peruu, u Gvajani, na sjeveru Brazila iu Venezueli.

• Ananas pargwazensky (lat. Ananas parguazensis) - rijetka sorta ananasa, raste u Kolumbiji, Venezueli, Gvajani, Francuskoj Gvajani i na sjeveru Brazila. Biljka se odlikuje minijaturnim stabljikama, koje nisu od komercijalnog interesa, i relativno mekanim lišćem, koje tvore luksuzne sultane.

• Ananas Ananas sagenaria je prekrasna biljka koja se uglavnom koristi kao ukrasna biljka. Cvjetovi biljke i ananasa su vrlo slični, ali duljina lišća ove vrste dostiže više od 2 metra. Plodovi su jestivi, vrlo lijepi, crvene boje, a zbog niskog sadržaja šećera imaju kiseli okus. Kod kuće se voće koristi za proizvodnju vina, a vlakna se proizvode od dugih listova i izrade tepiha, hammocksa, pa čak i odjeće. Ova vrsta ananasa raste u zemljama kao što su Brazil, Argentina, Bolivija, Ekvador i Paragvaj.

Autor fotografije: Forest Kim starr

Sorte ananasa.

Gotovo sve uspješno kultivirane sorte ananasa rezultat su hibridizacije i uzgoja. Sorte se mogu podijeliti u tri skupine ovisno o karakteristikama rasta i biološkim značajkama:

Španjolska grupa. Uzgajane sorte (uglavnom stolne) razlikuju se u potpunoj odsutnosti bodljica na listovima (ili ima vrlo malo bodlja). Biljke su otporne na bolesti, zrelo voće ima masu od 1,5 kg (u španjolskom crvenom ananasu) do 10 kg (u ananasu Cabezon), dobro podnosi transport, ali su mnogo lošiji po ukusu od desertnih sorti. Među sortama ove skupine su sljedeće:

• Pinya Blanca;
• Singapur;
• konzerviranje;
• cabezon;
• Španjolski crveno.

Kraljica (kraljica). Listovi ovih sorti ananasa obojeni su u svijetlozelenu boju, listne ploče su kratke, okovane žilavim bodljama. Masa ploda u prosjeku iznosi 1,3-1,5 kg. Popularne sorte su:

Cayenne. Sortna skupina uključuje biljke s izvrsnim okusom i visokim prinosom. Rozeta ostavlja gotovo bez trnja, plodovi imaju masu od 1,5 do 3,5 kg, savršeno podnose transport. Posebno su popularne sorte ananasa:

• Fassaro (selektivni-25);
• Baron Rothschild;
• Kew;
• Santo Domingo;
• Foulaya (Izbor-32-33).

Kemijski sastav ananasa, vitamina i minerala.

Osim visokog sadržaja askorbinske kiseline (vitamina C), ananas grupe B, PP i provitamin A nalaze se u ananasima, au kalupu zrelih plodova nalaze se i potaša, željezo, cink, bakar, kalcij, magnezij, fosfor, mangan i jod.

Pulpa ananasa bogata je bromelainom - kompleksom enzima koji razgrađuju proteine, tako da se bolje apsorbiraju. Također, bromelain ima protuupalna i imunokorporativna svojstva. Najveća koncentracija bromelaina nalazi se u čvrstoj jezgri ananasa.

Kalorijski ananas je vrlo nizak: na 100 g zrelog mesa otpada samo 52 kcal, pa je često uključeno u dijete za mršavljenje.

Ananas - korisna svojstva.

Ananas je koristan i za žene i za muškarce: pomaže razrjeđivanju krvi i čišćenju krvnih žila kolesterola, ublažava oticanje, zatupljuje osjećaj gladi, povećava sadržaj serotonina u krvi i uklanja višak tekućine iz tijela.

Redovita primjena ananasa preporuča se za prevenciju srčanih udara i moždanog udara, kao i za sljedeće bolesti:

• tromboflebitis i tromboza;
• hipertenzija;
• ateroskleroza;
• artritis;
• proširene vene;
• bronhitis;
• pneumoniju;
• bolesti središnjeg živčanog sustava;
• zarazne bolesti.

Čaša svježe iscijeđenog soka od ananasa tijekom jela poboljšava probavu, pogotovo kada jedete tešku hranu - vlakna i meso.

Ananas doprinosi mršavljenju: desert iz ananasa potiče metaboličke procese u tijelu, a također brzo zasićuje zbog visokog sadržaja vlakana.

Ananasov sok pomoći će u suočavanju s morskom bolešću i prevladati mučninu tijekom putovanja zrakoplovom.

Korisna svojstva ananasa mogu se koristiti za vanjsku uporabu:

• Maske za lice ananasa rješavaju prve znakove uvenuća kože, a cijeli komad može eliminirati masni sjaj.
• Horny kukuruz se lako uklanja nakon obloge od pulpe ananasa.

Osobine ananasovog ulja.

Ulje ananasa se naširoko koristi u medicini i kozmetologiji zbog jedinstvene kombinacije vitamina i kompleksa mikroelemenata. Ulje od ananasa ima niz korisnih svojstava:

• antiseptik;
• protuupalno;
• antibakterijski i antimikrobni;
• poticanje imunološkog sustava i procesa cirkulacije krvi;
• antidepresiv;
• čišćenje;
• zagrijavanje;
• antifungalno.

Ananasovo ulje je izvrstan alat u borbi protiv zaraznih bolesti, njegova uporaba normalizira razinu šećera u krvi, ulje se uspješno bori protiv herpes virusa i pomaže u rješavanju probavnih problema. Ulje ananasa savršeno izbjeljuje kožu, vlaži, ublažava iritaciju i poboljšava tonus kože.

Kontraindikacije i oštećenje ananasa.

Trebali biste se suzdržati od jela ananasa kada:

• gastrointestinalne bolesti (gastritis, čirevi, povećana kiselost želuca);
• nisko zgrušavanje krvi;
• osobe s preosjetljivom zubnom caklinom;
• osobe s alergijama;
• trudnoća (nezreli fetusi mogu uzrokovati kontrakcije maternice);
• dojilje;
• u djetinjstvu (do 3 godine);
• ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom ne bi trebali zloupotrebljavati osušeni ananas jer sadrži velike količine šećera.

Kako pohraniti ananas kod kuće?

Ako trebate čuvati ananas 8-12 dana, možete to učiniti na sljedeći način:

• stavite voće u papirnatu vrećicu, nakon što ste napravili nekoliko rupa za ventilaciju u njoj, ili zamotajte ananas u debeli papir - to će ga spasiti od izbljeđivanja i omogućiti očuvanje okusa. Ananas se ne smije čuvati u plastičnoj vrećici;
• Na sličan način pakirani ananas treba staviti u hladnjak, odabrati odjeljak za čuvanje voća;
• nekoliko puta dnevno pakiranje mora biti prevrnuto, čime se osigurava optimalan pristup zraka ananasu.
• dulje skladištenje moguće je samo kod konzerviranja ili zamrzavanja mirisne pulpe.

Kako uzgajati ananas kod kuće?

Kao i većina članova obitelji bromeliad, ananas je prilično popularna biljka koja se uspješno uzgaja kod kuće na prozorskoj dasci. Da biste to učinili, možete kupiti gotove biljke, ali je mnogo zanimljivije uzgajati ananas kod kuće s vrha, birajući zdravo zrelo voće kao sadni materijal u trgovini.

Kako posaditi ananas.

Prilikom kupnje važno je obratiti pozornost na lišće pramenova (vrhova) koje su čiste, bez sivih mrlja u podnožju. Grb je omotan oko ruke i lagano namotan oko osi, trebao bi se odvojiti s malom duljinom stabljike. Ako ne uspije, vrh ananasa pažljivo se izreže oštrim nožem, a zatim očisti od mesa i donjeg lišća.

Uvjeti uzgoja ananasa vrlo su jednostavni. Sultan (snop ananasa) ostaje nekoliko dana u zraku da se osuši. Uvjerite se da ne trunu. Zatim se osušeni vrhovi ananasa stavljaju u posudu s čistom vodom, koja se mijenja svakodnevno dok se ne pojave korijeni. Obično u 3 tjedna sultan daje mnogo korijena, a kad im duljina dosegne 2 cm, ananas se može posaditi u zemlju.

Ananas ima površinski korijenski sustav, stoga je za sadnju potreban nizak i širok spremnik, na dnu kojega je nužno odvodnjavanje, što pridonosi maksimalnoj aeraciji tla. Kao tlo za ananas pogodna mješavina cvijeća za orhideje ili plodne zemlje, humus (treset) i pijesak, uzeti u omjeru 3: 1: 1.

Svjetlo.

Briga za ananas u loncu također je vrlo jednostavna. Ananas je biljka koja jako voli svjetlost i koja zahtijeva maksimalnu sunčevu svjetlost i toplinu. Ljeti se dobro osjeća na osvijetljenom prozoru, a zimi će mu trebati dodatna rasvjeta 8 do 10 sati s fluorescentnom svjetiljkom. Nije potrebno okretati biljku: ananas brže raste i bolje se razvija s jednostranim osvjetljenjem.

Zalijevanje.

Ljeti voda mora uvijek biti u rozeti lišća. Za zalijevanje tla pomoću kuhane ili destilirane vode, zagrijana na 35 stupnjeva. Važno je osigurati da se između navodnjavanja zemljana soba dovoljno osuši. Ako je stan previše suha i toplog zraka, lišće biljke se raspršuje jednom tjedno, ljeti - 2 puta tjedno.

Temperatura.

Optimalna temperatura zraka za normalan rast i razvoj ananasa je +25 stupnjeva. Ako je biljci moguće osigurati takav temperaturni režim tijekom cijele godine, ananas će i dalje rasti zimi, a normalni lišće i ružičasta obojenost vrhova mladih izdanaka bit će pokazatelji normalnog razvoja.

Gnojiva.

Kao i svaka biljka, ananas treba dušik kao i organsko gnojivo. Hranjenje ananasom se provodi svaka 2 tjedna, možete koristiti gotova gnojiva „Azalea“, a alkalna gnojiva treba izbjegavati.

Obrezivanje.

Kako biljke rastu, stari listovi će se osušiti i treba ih pažljivo odrezati. Godinu dana kasnije, ananas tvori snažan korijenski sustav, a potrebno ga je presaditi u prostraniji kontejner.

Cvatnja.

Prvi cvjetanje ananasa događa se nakon 2,5-3 godine, za njegovu stimulaciju pomoću vodene otopine (1 čajna žličica. Karbid u 0,5 litara vode). Oko 50 g se svakodnevno ulijeva u čahuru, a drugi način stimuliranja cvjetanja: lonac ananasa se neko vrijeme stavlja u plastičnu vrećicu ispunjenu zrelim jabukama ili rajčicama.

Cvatnja ananasa obično prati stvaranje bazalnih pupova, koji se pažljivo odvajaju od matične biljke i sadi se u zasebnim posudama. Dobro uzgajani, zdravi pramen bi trebao dati dovoljno veliki agregat.