Luk luk: suptilnosti raste obiteljski luk iz sjemena i sjemena

Za nepoznatu osobu luk luk izgleda malo drugačije od žarulje - osim što su glave manje, a okus slađi. Zapravo, to je neovisna, vrijedna vrsta obitelji Onion, popularna u zapadnoj Europi. Naš kolega, poznat kao pjegica-zubat, kuschivka, nije neuobičajeno u amaterskim vrtovima, ali češće je ponovno ocjenjivanje, opetovano pereopylennaya s brojnim luk kongeneri.

Predlažemo da razmotrimo što ova kultura predstavlja, za koju se cijeni i voli, kako rasti i razrjeđivati ​​prvoklasnu lukavicu.

Obiteljska kultura - opis, značajke vegetacije

Znanstveno ime dvogodišnje biljke je Allium ascalonicum, dok čita transkripciju, Aškelonski luk, iz drevnog palestinskog grada, gdje je uzgajan već u 3. tisućljeću prije Krista. e.

Glavni organ vegetativnog razmnožavanja je luk s mnogo kćerkastih pupova (pupova) koji istovremeno rastu i tvore gnijezdo malih izduženih glava - od nekoliko komada do nekoliko desetaka iz jedne biljke. Za ovu značajku luk je dobio ime obitelji.

Da biste dobili sijalicu (sevok), nije potrebno uzgajati luk iz sjemena. Repa bilo koje godine vegetacije pogodna je za sadnju i daje punu žetvu. Razmnožavanje sjemena koristi se za ažuriranje sorte, sprečavajući njegovu degeneraciju.

Nedvojbena prednost kulture je univerzalnost. Zbog svog grananja luk se koristi za uzgoj na perju. Zeleni dobivaju puno, nježne teksture, s blagim okusom.

Obratite pozornost! Jedna biljka veličine oraha daje život „obitelji“ u prosjeku od 4 do 10 žarulja ukupne težine od 200 do 300 g, ponekad i do 500 g.

5 razlika od luka

Između ljutika i luka imaju više zajedničkog nego razlike, u nekim izvorima se čak nazivaju oblici iste vrste. Slične značajke uključuju gustu, mesnatu repu težine 15–40 g, duge šuplje listove zasićene zelene boje s plavičastim cvatom, dvogodišnji vegetacijski ciklus, zahtjeve za poljoprivredno inženjerstvo. Ali postoje razlike.

• Kultura je više zimsko-izdržljiva, može izdržati temperature do -4 - 5⁰, sazrijeva prije uobičajene repa.
• Raste u gnijezdu - nekoliko glava (manjih, većih) ovalno je cilindričnog ili okruglog oblika koje odlazi iz zajedničke baze.
• Meso je sočno, slađe i mekše u okusu.
• Luk luk je sklon skladištenju - čak i na sobnoj temperaturi odlikuje se izvrsnom kvalitetom čuvanja.
• U dijelu, umjesto karakterističnih koncentričnih prstena, vidljivo je nekoliko zona s pupoljcima.

Ovo je zanimljivo! Lokalne sorte odlikuju se okusom i bojom. U južnim regijama prevladavaju obojene (ružičaste, ljubičaste) lukovice sa slatkom pulpom. Što je sjever sjeverniji, čarolija je lakša i oštrija.

Kulinarska vrijednost

Šalot se smatra gurmanskim povrćem, delikatesom, mora imati sastojak u mnogim francuskim i europskim jelima. Njegova glavna prednost je što ne začepljuje, već naglašava okus proizvoda. Zeleno pero i sočna pulpa presijecaju se u salate, dodaju juhama, umacima, marinadama. Nakon vruće obrade dobiva nježnu teksturu i slatkasti okus. Mali luk krastavci idu na očuvanje.

Luk se odlikuje prehrambenim svojstvima, superiorniji su u odnosu na askorbinsku kiselinu, karoten i vitamine skupine B. Lišće i glava sadrže mnogo kalija, mangana, fosfora, bakra i drugih mineralnih spojeva. Preporuča se koristiti za prevenciju prehlade, poboljšati apetit, kao opći tonik.

Značajke agrotehnika

Da biste pucali s visokim prinosima luk, morate se pridržavati osnova agrotehnologije uzgoja lukastih biljaka. I ovo:

• dobro osvijetljeni dijelovi vrta;
• svjetlost u teksturi, opušteno tlo;
• dostatno navodnjavanje, osobito na početku vegetacije;
• sljedeći plodored najbolje je posaditi nakon krumpira, rajčica, krastavaca, graška.

Vježbajte sadnju sjemena za sijanje. U budućnosti, kultura se razmnožava vegetativnim sredstvima, godišnje ostavljajući manji dio usjeva za sadnju.

Važno je! Biljka reagira negativno na povećanu kiselost otopine u tlu (pH ispod 6,0). Lukovice su male, a vrhovi žuti rano.

Datumi tala i sadnje

Nakon žetve prethodnog povrća, tlo je iskopano i oplođeno kompostom, trulim gnojem. Svježa organska tvar je nepoželjna jer rana kultura ima tendenciju nakupljanja nitrata u organima hrane. Do zime možete proizvesti superfosfat (30 g / m²) i gnojivo s kalijem (15-20 g / m²), u proljeće - dušik (15 g / m²).

Kod sadnje luk, u proljeće ili jesen, ovisi o njegovoj namjeni. Da biste dobili vrlo rano berbe perja, oni prakticiraju podzimny sadnju, proljeće prisiljavajući u staklenicima i staklenicima. Sadnja sadnica (sjemena) u travnju će osigurati zrenje punih glava (sadnica).

Vegetativna reprodukcija

Najlakši i najproduktivniji način uzgoja lukovice luk je sadnja.

Posađeno je kada se tlo zagrije do 8–10 ° C - to je optimalno vrijeme da proklijalo učinkovito koristi proljetnu vlagu, kako bi dobilo dobre korijene. Za sadnju odabrati glavu veličine oraha i manji, uoči izrezati rep (na vješalicu), natopljene 12 sati u vodi ili blijedo ružičasta otopina kalijevog permanganata.

Uzorak sadnje je gotovo kvadratnog uzgoja - redovi su raspoređeni 30–40 cm, a zasijavanje - 20–30 cm Budući da jedna jedinica sadnog materijala gnijezdi žarulje, potrebno joj je veće područje od normalne repa. Što je sadnja deblja, glave će biti manje, pa ako trebate uzgajati sortu, dobiti više sjemena, udaljenost između biljaka se smanjuje na 8-10 cm.

Prije sadnje brazde se obilno ispuštaju vodom, sevke se zakopavaju tako da sloj zemlje na vrhu ne prelazi 2-3 cm.

Savjet! Da bi se repa povećala, sadi sevok promjera do 3 cm - u njemu ima 3-5 pupova. Veliki luk sadrži 10–12 uspavanih pupova i više, što daje puno finog sadnog materijala.

Uzgoj sjemena

Da bi se uzgojila nova vrsta ljutika, preporučuje se uporaba metode uzgoja iz sjemena.

Da biste ubrzali i povećali klijavost, 15 dana prije sjetve, sjemenke su natopljene 2 dana, a zatim promiješane u vlažnu krpu i stavljene u hladnjak. Prije sadnje, suha do protočnosti.

Chernushka sije u navlaženim brazdama do dubine od 1-1,5 cm, posuta humusom iznad. Sadnice se nekoliko puta razrjeđuju, ostavljajući između biljaka razmak od 8 do 10 cm, a potom se koristi za vegetativno razmnožavanje. Ali možete rasti iz sjemenki i cijele obitelji luk luk, za to, prvo pripremiti sadnice.

Metoda sadnog materijala

Sjeme za sadnice sije se početkom ožujka, tako da je prošlo 55–60 dana prije slijetanja na tlo. Kutije trebaju nisku (10-12 cm), tlo je lagano i labavo. Dobro je koristiti kazete kao spremnik. Odmah nakon sjetve i prije pojave prvih petlji klijanja, posuda je pokrivena filmom ili staklom. 2 tjedna prije presađivanja sadnice počinju stvrdnuti. Pikovi se provode prilikom sadnje sadnica luk ljutika u proljeće u otvorenom tlu.

Njega i čišćenje

Briga o lukavici je pravodobno plijevanje i otpuštanje. Kroz navodnjavanje kultura je nezahtjevna - raste u srednjoj stazi bez umjetnog navodnjavanja, au južnim krajevima zalijeva se samo mjesecima bez oborina. Siromašna tla se hrane punim gnojivom (30-40 g po posudi vode).

Da bi dobili veće glave, neki vrtlari preporučuju stanjivanje gnijezda, uklanjanje malih uzoraka i ostavljanje 4-5 razvijenijih repa. Učinite to najmanje mjesec dana prije čišćenja.

Žetva u drugoj polovici srpnja, najkasnije do 2. kolovoza (prije Ilye). Pokazatelj - mrtav, počinje se okretati žutim vrhovima. Prije polaganja luka luk za skladištenje, suši se 3-4 tjedna u toploj ventiliranoj prostoriji.

Perje prestati

Luk na zelenilu može se uzgajati na prozorskoj dasci. Za to, ne ranije od siječnja, žarulje se stavljaju u posude s malom količinom vode. Potrebno je uzeti veliku glavu - u njoj ima mnogo početaka, što znači da će biti gusta rozeta lišća.

Koristiti ljutika za potiskivanje zelenila u staklenicima. U ovom slučaju, sevok posađen nakon 8 cm s razmakom između redova od 15 cm.

Raznolikost sorti

Unatoč činjenici da se luk šaliti dugo vremena, izbor novih sorti dobiva na zamahu, a njihov opis ukazuje na veliki potencijal kulture. Ovdje su neke od njih.

Najprepoznatljivija sorta je rano sazrijevajući luk luk Delicacy. Dugi luk prekriven je zlatno-smeđim ljuskama, gustim, smrtonosnim. Meso je mekano ružičasto, sočno, slatkasto, ukusno, svježe i prerađeno.

Ostale vrste slanine također se uzgajaju na kućnim parcelama. Na saslušanju Bonilla, Star, starih vjernika, vrtlara kao što su crvene sorte - Afonya, Sprut, Ural violet, Nizozemsko Crveno Sunce (Crveno Sunce) je u potražnji.

Luk, obiteljski luk: sorte, poljoprivredna tehnologija

Luk, obiteljski luk: poljoprivredna tehnologija

Svrha obrade tla je stvoriti optimalne uvjete za brzi rast korijena, njihov intenzivan rast tijekom vegetacije i učinkovitu apsorpciju hranjivih tvari iz tla.

Plodni sloj visine najmanje 20 cm treba biti labav, bez grudica, s dovoljnom količinom (najmanje 50%) zračnog prostora između čestica tla. Na zbijenom, prekomjerno vlažnom tlu, kada nema pristupa kisika do korijena, apsorpcija hranjivih tvari iz tla se smanjuje, šalotka se smanjuje, a nastaju male lukovice. U rastresitoj zemlji, korijeni se ravnomjerno raspoređuju po cijelom profilu, au gustoj zemlji, žicama uz pukotine.

Obrada počinje u jesen. Odmah nakon žetve prethodnog usjeva, tlo je iskopano barem na bajonetu lopate. Zatezanje s kopanjem ne bi smjelo biti. Što se ranije provodi, veća će biti berba. U jesenskoj sadnji luk i češnjaka tlo treba pripremiti najmanje mjesec dana prije sadnje kako bi se mogla naseliti. U jesenskom kopanju možete napraviti organska i mineralna - fosfatno-kalijeva gnojiva.

Ako je tlo vrlo gusto, možete obaviti kopanje u dva sloja: iskopati rov na dubinu i širinu bajoneta, olabaviti dno dubokim vilicama i zatim kopati sljedeći, prelazeći zemlju u prethodnu. Ako je tlo vrlo loše, kompost se može nanijeti na dno rova. Na taj se način stvaraju duboko kultivirana povrća.

Područje iskopano u jesen rasklimano je u rano proljeće, čim mu se površina osuši, a tlo se ne lijepi za grablje. Ako je tlo zbijeno, iskopano je u manjoj dubini nego u jesen, a ako kopaju u punom bajonetu, onda sloj nije omotan. Takvo bezopvalnaya kopanje je poželjno u ne-navodnjava područja, jer kada je manje vode se gubi u isparavanju. Nakon kopanja zemljišta odmah otpustite grablje.

Potreba za obrtima poput grebena, kao i njihova visina, ovise o stupnju vlažnosti mjesta. U ne-izli

Redovi su ili samo obilježeni ili uopće ne označavaju: a na pregrađenim tlima njihova visina može doseći 30-50 cm, a uzduž vrpce čine krevet. Optimalna širina je 90-100 cm.

BRODSKI MATERIJAL LON-SHALOT

Luk se razmnožava vegetativno, s lukovicama, a kvaliteta, veličina, uvjeti skladištenja sadnog materijala određuju gniježđenje, veličinu, utrživost žarulja, pucanje biljaka i očuvanje. Što je veća žarulja za sadnju (18-20 g), to je kraća sezona rasta i ranije za 3-5 dana dolazi do taloženja lišća; 1,5-2 puta veći prinos; bolje biljke lišća. Ali to povećava broj žarulja u gnijezdu i smanjuje masu svakog od njih. Kada koristite fini sadni materijal smanjuje broj žarulja u gnijezdu, ali težina svake će biti više.

Kako bi se kompenziralo smanjenje uroda pri korištenju finog sadnog materijala, potrebno je povećati stopu sadnje. No, vrlo često, s dugogodišnjim korištenjem iste sorte luk, iz godine u godinu postaje sve manja i manja, sorta degenerira, što je povezano s porazom biljaka s virusom patuljastog crvenog luka. Male lukovice su obično više zaražene virusnom infekcijom, koja se nakuplja ako stalno odabiremo samo mali sadni materijal od ukupne mase za sadnju.

Stoga je potrebno posebno uzgajati sjemenski materijal. U jesen, odaberite i pohraniti odvojeno (na temperaturi od 18-20 ° C) najveće žarulje težine 24-40 g, odabirom njih iz dobro lisnatih biljaka. Kada se koriste velike žarulje za sadnju dobiva se multi-bulbous gnijezdo, 8-12 žarulja, od kojih će svaka imati minimalni broj pupoljaka. Ove manje žarulje (10-15 g) koriste se kao sadni materijal za proizvodnju utrživih proizvoda. U njima se formira 4-5 žarulja, ali one su veće i svaka će imati 6-10 pupoljaka. Iz njih se ponovno selektiraju žarulje maternice za sjemensku parcelu. I to se ponavlja svake godine.

Sadni materijal šalotke može se skladištiti na topli način na temperaturi od 15-20 ° C, zimi - na hladan način (-1 ± 1 ° C). Ali metoda tople pohrane je pouzdanija.

Fusarium (trulež korijena) prenosi se sa sadnjom žarulja, infekcija je koncentrirana u dnu, bakterijska trulež vrata je infekcija sočnog cheshusa. Thrips, nematode, pršut luk raste od štetočina s lukovicama.

Za sadnju, potrebno je pažljivo odabrati samo potpuno vanjske zdrave žarulje, uz čvrsto prianjanje suhih ljuski, bez pukotina na dnu. Sadni materijal potrebno je zagrijati 5-7 dana na temperaturi od 35-38 ° C tek prije njegovog skladištenja. Držite ga u mračnoj sobi, jer svjetlo doprinosi aktivnijem načinu života i brzom širenju tripsa.

U našim pokusima povećanje prinosa od namakanja lukovica prije sadnje u različitim otopinama bilo je neznatno (od 1 do 9%). Stoga se uporaba namakanja mora uvjeriti u učinkovitost ove metode samo na vlastito iskustvo, koristeći preporučena sredstva.

Nema potrebe podrezivati ​​vrh žarulje preko vješalice. To ubrzava rast zelenog lišća. Međutim, nužno je da je rast korijenskog sustava ispred rasta lišća u šalik, koji se događa bez rezidbe.

Kao što smo pisali gore, velike žarulje mogu se rezati po dužini između pupova prije sadnje. Pre rezati vrh. U gnijezdu će biti manje žarulja i one će rasti. Rezani dijelovi žarulja trebaju biti posađeni samo na vrlo plodnom području gdje je osigurano redovito zalijevanje.

VELIČINA ZEMLJIŠTA I NORM NJIHOVIH TROŠKOVA NA JEDINICE PODRUČJA

Veličina lukovice za sadnju luka luk i njihova potrošnja tijekom sadnje po jedinici površine su među glavnim agrotehničkim parametrima koji određuju usjev, njegovu strukturu, kvalitetu lukovice i zelenog lišća. Velike lukovice brže klijaju, stopa rasta biljaka iz njih je intenzivna, snažna, s brojnim lišćem; zrenje žarulje i nastanak lišća javljaju se 2-4 dana ranije od finog sadnog materijala. U pravilu, s dovoljnom količinom vlage, ukupni prinos je viši, stopa reprodukcije je veća, jer u gnijezdu ima više žarulja. No, masa jedne žarulje i prinos lukovica standardne veličine s promjerom više od 3 cm je smanjena. Zbog velike potrošnje velikog sadnog materijala, prinos "sam" se smanjuje gotovo 2 puta (odnos broja uzgojenih lukovica i zasađenih).

Kada se koriste velike žarulje za sadnju, vizualnim pregledom značajno manje ili potpuno virusne biljke.

No, budući da za sadnju morate koristiti žarulje različitih veličina, potrebno je pronaći optimalnu kombinaciju veličine žarulja i normi sadnje, koje pružaju najveći agronomski učinak. Lukovice težine 10 g treba posaditi po stopi od 25-30 komada / m2; težina 15-17 g trebat će 18-20 komada / m2; 25-27 g - 10-15 komada. Utrošak težine sadnog materijala od 200 do 500 g 1m2.

Međutim, prinos i njegova kvaliteta ne ovise samo o veličini lukovice u godini sadnje, već io tome koje su frakcije uzimane u prethodnim godinama.

U roku od 5 godina proučavali smo različite varijacije izmjene veličina žarulja za sadnju. Maksimalni prinos dobiven uz godišnju upotrebu sadnje velikog sadnog materijala. Ako se u nizu tih godina izmjenjuje uporaba grubog i finog sadnog materijala, to je urod smanjivao, što je češće uzimala male luk za sadnju. Prilikom sadnje 5 godina velikog sadnog materijala, smanjenje prinosa iznosilo je 27%; 3 godine - 65%; 2 godine - 92%, a ako se u iduće 4 godine koristio samo mali sadni materijal, tada je prinos smanjen za 2-3 puta, što ukazuje na degeneraciju uzorka. Ovi rezultati su pokazali da u sjemenskoj proizvodnji šalotke treba koristiti samo veliki sadni materijal kao maternične lukovice, čiji broj godina reprodukcije treba biti najmanje 4.

Da bi se proizvele velike žarulje, ekonomičnije je koristiti mali sadni materijal, ali prikupljen od populacije koja je reproducirana iz velikih žarulja za sadnju dvije ili bolje od tri godine. Godišnja selekcija malih žarulja iz populacije kao sadnog materijala neprihvatljiva je jer dovodi do degeneracije uzorka uslijed akumulacije virusne infekcije koja uvijek prati male žarulje sadnje: smanjuje se prinos, masa lukovice, njihov broj u gnijezdu, volumen njihovih listova znatno se smanjuje.

VRIJEME ZA ODLUČIVANJE LUNA-SHALOTA

Mogući proljetni i jesenski datumi sadnje luk.

Proljetno slijetanje je pouzdanije. Razdoblje vegetacije - vrijeme od masovnih izbojaka do masovnog slijeganja lišća i zrenja u lukovici luk je znatno kraće nego kod lukovice. Uspjeh uzgoja ljutke se odreuje ranim proljetnim datumima sadnje krajem travnja, prve dekade svibnja. Ako je tlo pripremljeno od jeseni, onda nema potrebe da ga kopate, već samo duboko, bez okretanja spremnika da zadrži vlagu.

Tijekom rane proljetne sadnje, kada ima dovoljno vlage u tlu, a temperatura mu je 8-15 ° C, dolazi do intenzivnog rasta korijena na dubini ugradnje lukovica, što je ispred rasta lišća.

Tijekom kasne sadnje u drugoj polovici svibnja, tlo u Sibiru brzo presušuje, temperatura se povećava na 15-18 ° C, a rast lišća je brži od korijena. Biljka pati od nedostatka vode i hranjivih tvari. U nekim godinama, temperatura krajem svibnja naraste do 30 ° C, a lukovice lukavice uopće ne klijaju.

Optimalni datumi za dobivanje masovnih izdanaka lukovice luk su 3 desetljeća svibnja: Tijekom lipanjskih izbojaka, pogotovo kasnijih, narušava se fotoperiozni način rasta biljaka: intenzivan rast lista pojavljuje se krajem lipnja na dugom svjetlosnom danu (lišće raste kraći dan), a formacija luka se snizi skraćeni dan - kraj srpnja - kolovoza. Na kraju, žarulje ne dozrijevaju, puno "debelih peciva".

Prema našim podacima, pad prinosa usjeva krajem svibnja i prvih pet dana lipnja iznosio je 16 odnosno 32% u odnosu na rano razdoblje, u prvoj dekadi svibnja.

Za rano sazrijevanje sorti luk u proljetnoj sadnji, vegetacija traje od 50-60 dana od izbočenja do žetve, 65-70 za srednje zrenje, 70–75 dana za srednje kasne. Razina produktivnosti tijekom kasne sadnje nije kompenzirana kasnim razdobljem berbe, jer su niske temperature tla potrebne za brzo ukorjenjivanje zasađenih žarulja i brz rast korijenskog sustava nad listovima, koji su sačuvani početkom svibnja. Rana sadnja osigurava intenzivan rast lista tijekom kraćeg dana.

O podzimnuyu sadnje luk luk vam reći kasnije.

Grinberg, E.G., kandidat C.-H. Znanosti, Susan VG, liječnik S.-H. znanosti

(Uralski vrtlar broj 50, prosinac 2013)

Luk, obiteljski luk: sorte

Luk (u ljudima - obiteljski luk, kuschivka, grm, sorotazubka) - vrsta luka.

Uzgaja se više od dvije tisuće godina. Latinski je naziv dobila po imenu grada Askolona u Palestini, gdje se u velikom broju uzgajao u antici. Iz tih su se mjesta u 13. stoljeću križari počeli isporučivati ​​u Europu.

Izvana, biljke šalotine su manje od luka. Lišće mu je također cjevasto, ali usko, šiljastog oblika, tamno zelene boje, s voskastim premazom. Šalot se smatra dobrim razlogom - njegov luk je nježan, sočan, ukusan i mirisan. Posebno cijenimo njegove gurmane, jer Vjeruje se da ne uguši osjetljivi okus drugih proizvoda.

Salot izgleda drugačije od lukovice luka u manje žarulje (20-50 g), jake grananje, i što je najvažnije - visoki precizni i visoke lišće lukovice, koji bez problema leže do nove žetve. Ona dozrijeva mjesec dana ranije od luka i gotovo ne puca. Luk je izuzetno otporan na mraz. Čak i smrznuti luk raste i daje dobru žetvu.

U ljudima se šalik visoko cijeni zbog sočnih i mirisnih zelenila i srednje velikih, dobro očuvanih luk, koji se čuvaju do nove berbe iu gradskom stanu. Okus je vrlo ugodan, oštar, ali mekši od okusa luka. Njegova olovka je vrlo nježna i dugo ne postaje krupna. Da, i raste mnogo lakše nego luk.

Sorte kornjača

Najčešće, kada rastu luk, vrtlari plaćaju mnogo manje pozornosti sorti nego kad rastu luk. Oni obično traže samo "obiteljski luk". Ipak, postoji dosta sorti šalotke, uključujući izvrsne sorte Ural i Sibirske selekcije. Kako bi se lakše kretali, u nastavku se nalazi vrlo kratak opis najčešćih vrsta ljutika.

Ayrat - polu-oštra sorta srednje sezone za uzgoj u dvogodišnjoj kulturi. Produktivnost je 1,6 kg / m2. Žarulja zaobljena, sa žutim suhim ljuskama, težine 15 g. U gnijezdu formira 5-6 žarulja.

Albik - rano zrela klasa. Lukovice su zaobljene ravne, težine 20-30 g. U gnijezdu se formira do 8 žarulja. Razlikuje se visokim prinosom i dobrim izbočenim žaruljama.

Andreyka je polu-oštra sorta srednje sezone s tamno smeđim suhim i ružičastim sočnim ljuskama. Žarulja je poprečno eliptična, težine 25 g. Prinos je 1,8 kg / m2.

Atlas F1 - srednji sezonski hibrid. Lukovice izvrsnog okusa, vrlo dobro pohranjene. Suhe vanjske ljuske brončano-smeđe.

Athos je polu-oštra produktivna sorta srednje sezone (2,0 kg / m²). Sijalica široko jajolika, težine do 30 g. Suhe ljuske su tamnocrvene, sočne - crvenkaste. U gnijezdu formira 4-5 žarulja.

Belozorets 94. Sorta je rano zrela, oštar okus. Zara u 76-85 dana. Lukovice su okrugle i okrugle ovalne, teže 27-27 g. Boja suhih ljusaka je svijetlo jorgovana s žutim nijansama, sočna je ljubičasta s jorgovanom nijansom. Žarulje se mogu prodati.

Bonnil F1. Spada u srednje sezonske sorte polu-okusnog okusa, raste do pet godina na jednom mjestu. Prinos repe s lišćem od 1,5 kg / m². m. Uzgaja se u godišnjem usjevu sjemena. Vegetacijsko razdoblje 82-87 dana. U gnijezdu od 4 ili više okruglih žarulja težine 30-39 g. Suhe ljuske žarulja su žuto-smeđe. Sorta lezhky, daje stabilan prinos zelenila i žarulja.

Vitaminska košara. Rano zrela raznolikost pikantnog okusa. Od klijanja do žetve na zelenom pero 19-22 dana, do masovnog slaganja lista 65-70 dana. Boja suhe žute vage, sočno - bijela. Žarulje težine do 30 g. Kapacitet žarulje je visok.

Vonsky. Kasni zrel luk. Lukovice su male do srednje veličine (30-70 g), u gnijezdu obično ima 3-4 žarulje. Boja vanjske ljuske lukovica je crvena, unutarnje sočne su bijele boje sa svijetlo ljubičastim nijansama, okus lukovice je polu-oštar. Ističe se među ostalim sortama otpornim na nepovoljne uvjete uzgoja, štetočine i bolesti.

Garant - sorta srednje sezone. Lukovice su zaobljene-ravno, težine 25-30 g, polu-oštar okus. Bojenje suhe žute ljuske. Sorta ima visok prinos i sigurnost žarulja.

Rudnik je polu-oštar okus za uzgoj u dvogodišnjoj kulturi. Žarulja zaobljena, težine 16-18 g. U gnijezdu 5-7 žarulja. Suhe ljuske luka su žute boje. Prinos od 1,6 kg / m². m.

Guran je polu-oštra sorta srednje sezone za uzgoj u dvogodišnjoj kulturi. Lukovice su okrugle, teže 26 g. Suhe ljuske su svijetlosmeđe sa sivkastom nijansom. Oblici u gnijezdo 4-5 žarulje. Prinos od 1,7 kg / m². m.

Firebird. Srednje sezone polu-oštra sorta s vegetacijom od 49-52 dana. Lukovice su zaobljene ravne, težine 25-30 g. Suhe ljuske su žuto-smeđe.

Zvjezdica. Jedna od najranijih sorti zrenja s sezonom rasta od klijanja do stanovanja 55-60 dana. Lukovice su male, težine 25-50 g, oštrog okusa. Boja sirove žute ljuske s ružičastom nijansom, domaća sočna - bijela. Sorta je otporna na sušu, plodna.

Emerald. Rano zrela polu-oštra sorta. Žarulja zaobljena, teška 18-22 g. Suha vaga smeđa s ružičastim nijansama, sočno - bijela. 3-4 žarulje u gnijezdu. Proizvodnost repice je 1,2-1,4 kg / m². m. Pohranjuje se do 10 mjeseci.

Cascade. Rano sazrijevajući sortni okus vrućeg okusa za uzgoj u dvogodišnjoj kulturi Sevke. U gnijezdo 5-6 žarulja težine do 35 g svaka. Sijalica ovalna. Suhe ružičaste ljuske,

Koynarsky. Sorta je sredinom sezone, polu-oštra. Vegetacijsko razdoblje je 83 dana. U gnijezdu se formiraju 2-4 lukovice zaobljenog ravnog i zaobljenog ovalnog oblika težine oko 26 g. Boja suhih ljusaka je smeđe-ružičasta, sočna je blijedo lila s bijelim nijansama.

Tvrđava. Srednje kasna polu-oštra sorta s rastom od 52-69 dana. Ovalne žarulje s ružičastim suhim ljuskama. U gnijezdu od 4 do 7 žarulja težine 23-52 g. Kvaliteta je visoka. Otporan na pušku i trulež. Pogodno za slijetanje ispod zime.

Velika žarulja. Raznovrsnost srednje sezone. Lukovice su velike, prosječne težine 50-60 g, boje slame. Sorta je produktivna, u gnijezdu je obično 3-4 žarulje.

Kuban žuto - srednji sezonski izbor luka. Lukovice su male, težine od 20 do 35 g, oblik je od okruglog do okruglog. Boja suhih ljuskica je žuto-smeđa, unutrašnja sočna je bijela sa slabim zelenim. Okus žarulja je polu-oštar. Sorta je vrlo plodna, u gnijezdu obično ima 4-6 žarulja.

Kuban Kvochka je multi-starlet, ravan raznolikost s prekrasnim ružičasto-crvene žarulje.

Kunak je sorta ranog luka s rastom od 70-75 dana. Lukovice su ravne zaobljene, težine 25-35 g, vrlo gust, polu-oštar okus. Bojenje suhe žute vage, domaće sočno - bijelo.

Kushchevka Kharkov - sredinom sezone raznolikost s vegetacije od 65-70 dana. Lukovice su male, težine 25-30 g, polu-oštrog okusa. Boja vanjske ljuske je žuto-smeđa s ljubičastom nijansom, a sočne unutarnje su svjetlo-ljubičaste. U gnijezdu je obično 6-7 žarulja. Sorta je otporna na niske temperature i nedostatak vode u tlu.

Marneulsky (Bargalinsky). Kukuruz koji kasni. Lukovice su duguljasto-ovalne, teže 50-90 g. Boja suhe ljuske je ružičasto-žuta, unutarnja sočna je bijela. U gnijezdu je obično 4-6 žarulja. Sorta je vrlo produktivna, razmnožava se uglavnom sjemenkama.

Van sezone. Izuzetno plodna sorta, namijenjena uzgoju na zelenilu u zimskim i proljetnim staklenicima iu sobnim uvjetima. Sorta je rano zrela. Listovi su svijetlozeleni, duljine do 30 cm, lukovice su ravne zaobljene, male, težine do 20 g. Boja suhih žutih ljuski, unutarnje sočne - bijele. U gnijezdu je 8-10 žarulja.

Ruska ljubičasta. Srednja sezonska sorta s vegetacijskim razdobljem od klijanja do smještaja oko 100 dana. Lukovice su zaobljene ravne, težine 25-40 g, polu-oštrog ili slatkog okusa. Boja suhih vanjskih ljuski je ljubičasto-smeđa, unutarnja mesnat - od svijetlo ružičaste do ružičaste. U velikom gnijezdu nalazi se do 15 žarulja. Sorta je izuzetno plodna, uzgaja se uglavnom s lukovicama.

Minđuša je nova, srednje sezone, multi-starter sorta za uzgoj u dvogodišnjem usjevu sadnica. Lukovice su okrugle, guste, težine 25 g, oštrog okusa. Suhe ljuske su žute, sočne, bijele. Pohranjuje se 8 mjeseci.

Sibirska žuta. Jedna od najboljih sorti ranog sazrijevanja. Rastuća vegetacija od klijanja do lišća je 60-70 dana. Lukovice su male, težine 20-25 g, oštrog okusa. Boja vanjske suhe ljuske je žuta, unutarnja sočna je bijela. U gnijezdu je do 7-8 žarulja. Ocjena je vrlo plodna, razlikuje se po izbočini lukovica, otpornosti na bolesti.

SIR-7. Rana sorta luk. Žarulja je gusta, mala, težine 20-35 g. Bojanje vanjskih ljusaka žuto s ružičastom nijansom. Broj žarulja u gnijezdu od 4 do 7 komada. Sorta je vrlo produktivna, dobre žarulje.

Snowball. Rano zrela sorta s oštrim čarobnim okusom. Sijalica ovalna, težina do 32 g. Suhe i sočne bijele ljuske. Produktivnost repice je 1,9 kg / m2. Pohranjeno do 7 mjeseci.

Sorokozubka. Prinos zimsko-izdržljive sorte. Lukovice izdužene, tvore veliko gnijezdo od 5-7 komada. Bojanje vanjskih ljestvica smeđe-ljubičasto.

Sofoklo. Sredinom rane polu-oštre sorte, 59 dana prolazi do lišća. Vrlo plodonosno. Suhe ljuske su smeđe s crvenkastim nijansama, sočno - blijedo ljubičaste. U gnijezdu od 4 do 8 okruglih žarulja težine od 25 do 50 g. Lezhky, otporan na trulež fusarija.

Sprint. Rana zrela klasa oblikuje zrele žarulje krajem srpnja. Dobro za dobivanje zelenila. Začinjene žarulje okusa težine 20-35 g, svijetlo žute s ružičastim nijansama.

Ural 40. Izvrsna rano zrela luk, žarulje dozrijevaju krajem srpnja. Lukovice lijepe ovalne forme, težine 35-55 g. Razlikuje se u visokoj i stabilnoj produktivnosti i lezhkost.

Ural purple. Srednje kasna polu-oštra sorta za uzgoj luka. Boja suhe ljuske je crvenkasto-ljubičasta. Masa spljoštenih žarulja na 58 g. Sorta je otporna na pušku i trulež.

Chapaevsky. Sorta je sredinom sezone, univerzalna upotreba, podebljano, polu-oštar okus. Vegetacijsko razdoblje 66 dana. U gnijezdu formira 3-8 žarulja. Lukovice su zaobljene ili zaobljene ravne, težine do 40 g. Boja suhih ljusaka je svijetlo ljubičasta s ružičastim nijansama, sočna je svjetlo ljubičasta.

V.G. Shafransky

(Uralski vrtlar broj 13, ožujak 2016)

Uzgoj obiteljskog luka, opis i foto sorte

Obiteljski luk je omiljena biljka vrtlara. To je vrsta zajedničkog luka. Glavna razlika u okusu obiteljskog luka je visoka sočnost i okus. Ova vrsta također ima nisku gorčinu, pa je mnogi cijene za mekoću okusa. Obiteljski pramac dobio je ime zahvaljujući dodatku mnogim vrstama.

Značajke obitelji luk

Obiteljski luk ima brojne karakteristike koje ga razlikuju od drugih vrsta:

• Žarulje su duguljaste. Masa svake lukovice je u rasponu od 25 do 50 grama, zajedno tvore neku vrstu gnijezda, koje može sadržavati i do 30 luka.
• Perje obiteljskog luka je male debljine, manje su oštre i imaju površinu nalik vosku.
• Žarulje podnose dugotrajno skladištenje.
• Osjetljiviji okusi omogućuju široku primjenu obiteljskog luka u kuhanju.
• Multi-luk omogućuje značajno povećanje prinosa iz istog područja.

Uzgoj i njega

Proces uzgoja obiteljskog luka je na mnogo načina sličan uzgoju običnih luka. Međutim, postoje neke male značajke.

Priprema tla

Obiteljski luk preferira plodna tla, koja mogu biti teža nego obični luk. Tlo treba imati dobar sustav odvodnje. Kiselost tla treba biti neutralna. Kao najbolji prethodnici mogu se nazvati krumpir, grah, mrkva.

Od jeseni preporuča se dodati humus u količini od pet kilograma, kao i 25 grama superfosfata i 15 grama kalijeve soli po kvadratnom metru.

Prije sadnje, gnojidba amonijevim nitratom po stopi od 7 grama po kvadratnom metru imat će pozitivnu ulogu.

Datumi slijetanja

Važno je napomenuti da je luk otporan na hladnoću. Na dovoljno niskoj temperaturi, njegov se korijenski sustav može intenzivno razvijati, ali to neće biti vidljivo rastom lišća.

Korijenski sustav može rasti na temperaturama od +2 do +25 stupnjeva. Istovremeno će mirno trpjeti mraz do -6 stupnjeva. Zeleni dio biljke pokazuje najbolji rast na temperaturama od +15 do +25 stupnjeva, što ga ne sprječava da uspješno izdrži mraze na -7 i zagrije na +35 stupnjeva.

Te podatke treba pažljivo razmotriti pri odabiru optimalnog vremena slijetanja.

Ako propustite vrijeme i posadite žarulje s dovoljno topline tla i zraka, odmah počnite s aktivnim rastom zelenila, koje će biti usmjereno svim snagama biljke. Korijenski sustav će ostati nerazvijen, što će negativno utjecati na buduću berbu.

Obiteljski luk smije saditi ne samo u proljeće, nego i prije zime. U ovom slučaju, može se očekivati ​​ranija žetva, a zelenilo se formira 10–12 dana ranije.

Uzorak slijetanja

Optimalna udaljenost je 20 centimetara između redova i 10 centimetara između žarulja. S ovom shemom potrošnja će biti 1–1,5 kg sadnog materijala po kvadratnom metru kreveta. Bolje je koristiti za sadnju lukovica srednje veličine. Mali luk neće dati dobru žetvu, tako da ima smisla posaditi ih samo na zelenilo.

Nemoguće je podcijeniti udaljenost između posađenih žarulja, jer će u ovom slučaju usjev biti vrlo mali.

Priprema sadnog materijala

Da bi se dobile žetve velikih žarulja, sadni materijal mora biti propisno pripremljen. Postupak pripreme može se podijeliti u nekoliko faza:

1. Čišćenje lukovica za slijetanje suhe ljuske.
2. Urezivanje u otopini bakrenog sulfata. Za pripremu otopine upotrijebite 1 žlicu vitriola na 10 litara vode. Nakon postupka luk treba prati čistom vodom.
3. Namakanje u otopini složenog gnojiva. Ovaj proces omogućuje da žarulje vrate vlagu izgubljenu tijekom skladištenja, kao i da napune hranjive tvari. Trajanje namakanja je deset sati.
4. Klijanje. Pripremljene žarulje stavljaju se u posudu i pokrivaju poklopcem. Spremnik treba staviti u negrijanu prostoriju prije formiranja korijena duljine pet milimetara.
5. Rezanje žarulja na pola. Neki ne proizvode ovaj postupak, ali je vrlo učinkovit za dobivanje velikih žarulja u usjevu. U svakoj polovici ostaje manje pupova, ali kao posljedica toga nastaju veće lukovice, koje neće biti ograničene susjednim.

Sadnja obiteljskog luka

Ako planirate saditi u proljeće, trebali biste pričekati da se tlo ugrije do +5 stupnjeva. Cijeli proces slijetanja može se podijeliti u nekoliko faza:

• Otklanjanje gornjeg sloja tla.
• Stvaranje brazdi za slijetanje.
• Zalijevanje bora.
• Gnojenje. U pravilu možete ograničiti uvođenje drvnog pepela.
• Slijetanje u hillingu.

Briga o biljkama

Do pojave izdanaka deset centimetara, ne možete ništa učiniti. Zalijevanje i druga skrb također nije potrebna. Ovim pristupom korijeni će početi težiti duboko u zemlji u potrazi za vlagom, što će u budućnosti povoljno utjecati na prehranu biljke.

Nadalje, preporuča se zagađenje tla. Kao malč najlakše je koristiti beveled korov. Nije ih potrebno sušiti. Potrebno je zadržati sloj od desetak centimetara. Kada se malč isuši, krevet će biti prekriven poroznim gustim slojem. To ne samo da će obogatiti tlo hranjivim tvarima, već i zaštititi krevet od korova. Malča će zadržati vlagu potrebnu za hranjenje luka, kao i omogućiti dobar pristup zraku i spriječiti pregrijavanje tla na suncu.

Preporučuje se zalijevanje luka jednom tjedno po stopi od 20 litara po kvadratnom metru.

Dodatno hranjenje kada raste luk, u pravilu, ne zahtijeva. Ali ako lišće postane malo ili početi požutjeti i izblijediti, možete napraviti rješenje od 10 grama amonijevog nitrata i 15 grama kalijeve soli na 10 litara vode. Kalijeva sol može se zamijeniti drvenim pepelom. Kao organsko gnojivo može se preporučiti stajsko gnojivo u dobi od tri godine ili ptičji izmet. Gnojivo se razrijedi s vodom u omjeru 1 do 10, a ptičji izmet - od 1 do 15. Ako se luk uzgaja na siromašnim tlima, slično hranjenje može se obaviti dva puta. Prvi put se gnojivo primjenjuje u razdoblju intenzivnog razvoja zelenila, a drugo - na početku stvaranja lukovica.

U slučaju oštećenja biljaka ili štetočina treba prskati 1% -tnu otopinu Bordeaux mješavine. Važno je zapamtiti da u ovom slučaju, zelenila se ne mogu jesti. Tretman se mora prekinuti deset dana prije berbe.

žetva

Možete početi žetvu kad polovica perja osuši. Najčešće se to događa krajem srpnja. Zatezanje s čišćenjem nije vrijedno, jer žarulje će apsorbirati višak vlage iz tla, što može aktivirati proces rasta, kršeći vrijeme odmora potrebnog za skladištenje. Neposredno prije čišćenja treba prestati s navodnjavanjem.

Zreli luk kopati u cijelosti nakon sušenja rosa. Za kolekciju je savršen sunčan dan. Tijekom dana žarulje trebaju ležati na krevetu pod suncem, što će im omogućiti da se dobro osuše. U večernjim satima, luk treba ukloniti na tamnom, hladnom mjestu s niskom vlagom, postavljenim u jednom sloju. Od tog trenutka počinje proces sušenja, koji traje do 15 dana.

Odredite spremnost luk može biti na vratu žarulja, to bi trebalo biti vrlo suho. Kad se luk dobro osuši, perje možete podrezati. Za skladištenje odaberite dobre žarulje bez oštećenja.

Obiteljski luk se može pohraniti u kutije, smještene u umjereno toplim sobama s niskom vlagom.

Vrste obiteljskog luka

Napominjemo najpopularnije sorte obiteljskog luka u domaćim vrtlarima:

• Stari vjernici. Uzgajan u regiji Vologda. Lukovice ove sorte odlikuju se bakreno-ružičastom nijansom. Ima veliki broj korisnih predmeta. Ocjena je dobila ime zbog primjene starih vjernika u medicinske svrhe. Odlikuje ga relativno pikantan okus.
• Veliki Ustyug Sorta ima prilično velike lukovice zaobljene. Ima prosječnu oštrinu.
• Princ. Ovu sortu karakteriziraju izdužene žarulje s ružičastim mesom. Pogodno za dugotrajno skladištenje.
• Prometej. Velika sorta s vrlo blagim okusom. Razlikuje se povećanom produktivnošću.
• Naušnica. Razlikuje žute žarulje. Ima gustu strukturu i gorući okus.
• Albik. Žarulje su malo ravne. Imaju slabu oštrinu. Sorta ima visok prinos zelenila.
• Grant. Lukovice ove sorte imaju svijetlo žutu boju, imaju prosječnu oštrinu.

Ljalot i obiteljski luk

Često se postavlja pitanje postoji li razlika između obiteljskog luka i luka, koji se naziva luk. Oni koji stavljaju znak jednakosti između ta dva pojma pogrešni su.

Ljalot je posebna višegodišnja sorta luka, koju karakterizira poljoprivredna tehnologija. U prvoj godini, formiranje lukovica iz sjemena. Sijalica nalikuje na glavu češnjaka u strukturi, sastoji se od pojedinačnih karanfilića. Nakon što se salotka osuši, klinčići se raspadaju i sade u drugoj godini. Već iz tih malih čarobnih lukovica rastu veća gnijezda s još više žarulja. Daljnja reprodukcija se odvija vegetativno tijekom nekoliko godina. Takve su osobine svojstvene samo luku luk.

Obiteljski luk, za razliku od luk, više je nalik običnom luku. Oblikuje strijele, daje sjeme s kojim se množi.

Stoga, ove potpuno različite vrste ne treba miješati. Izvrsni okus koji su gurmani cijelog svijeta cijenili, daje jelima luk.

Pravilno slijedeći sve savjete za uzgoj obiteljskog luka, možete dobiti ne samo dobru žetvu žarulja za zimsko skladištenje, već i vitamine bogate zelenilom. Detaljan opis poljoprivredne tehnologije pomoći će u postizanju najboljih rezultata, a fotografije berbe najuspješnijih vrtlara daju poticaj za zasađivanje obiteljskog luka umjesto tradicionalnog luka.