Kako jesti guavu?

Toliko je egzotičnog voća da kad smo saznali za novi, čudan plod, jedva smo iznenađeni. A ipak postoje tropske biljke koje mogu iznenaditi i zanimati. Bliže upoznavanje - i zaljubiti se u sebe i postati jedna od vaših omiljenih delicija. Takva je guava - slatka, sočna i još uvijek vrlo rijetka u našim geografskim širinama. Stoga, mnogi još uvijek ne znaju kako pravilno jesti guavu. Štoviše, oni uopće ne zamišljaju njezin okus ili miris. Možete ih upoznati na putovanju, u Aziji ili Južnoj Americi. Tamo je guava gotovo jednako popularna kao i banane, a svako dijete će objasniti kako jesti guavu.

Mi, rodom iz geografske širine, daleko od ekvatora, možemo unaprijed prikupiti potrebne informacije i naučiti jesti guavu u odsutnosti. To je, nakon što je stigao do Tajlanda ili Paname, da ne gubi lice i da ne gleda na ove zelenkaste mirisne plodove s oprezom. Po želji možete pretraživati ​​i kupiti guavu u supermarketu ili na tržištu koje prodaje uvezeno voće. Ali guava još uvijek nije narančasta, pa je bolje pripremiti se na dostojanstven način.

Što je guava? Sastav i prednosti guave
Guava za povijest svoje distribucije širom svijeta uspjela je putovati preko kontinenata. Domovina ove biljke smatra se Južnom Amerikom, odakle su je u Europu donijeli španjolski kolonisti, a tek tada je guava došla na Tajland. Otuda i različita imena: Tajci taj plod nazivaju riječju "farang", s pravom što znači "stranac doveden", a guava je najčešći međunarodni naziv. Sve to je korisno znati, kako bi bili sigurni da ste kupili i jeli upravo guavu, a ne još jedan nepoznati plod.

Ali rijetko bilo koje drugo voće ima ista svojstva kao i guava. Iako je na prvi pogled lako pomiješati s brežuljkastom zelenom jabukom, a još vjerojatnije s dunjom. Isti okrugli oblik, ista svijetlozelena površina. Ovdje je samo ispod kože, u bijelo-žućkasto meso, leži bezbroj malih i vrlo tvrdih kamenja. Dakle, tu je guava, kao jabuka, neće raditi. Samo nemojte dopustiti da ova činjenica umanji vašu želju da isprobate guavu.

A tu je već guava, ako je samo zato što sadrži 10 puta više agruma od vitamina C. t Vitamini A i B kao dio guave jačaju svoje učvršćivanje, tonizirajuće i imunostimulirajuće učinke. Nutricionisti i pedijatri u zapadnim zemljama tradicionalno savjetuju mlade roditelje da uključe guavu u prehranu svoje djece. Ako se slijedi ova preporuka, bebe brzo rastu, mišićno-koštani i krvožilni sustav se pravilno razvija. Za odrasle, guava pomaže normalizirati krvni tlak, ublažava tahikardije i grčeve.

Guava je oko dva puta hranljivija od jabuka (energetska vrijednost guave je 70 kcal / 100 grama), a osim vlakana i voćnih šećera, sadrži i proteine, masne kiseline i minerale (željezo, fosfor i kalcij). Guava je često uključena u protuupalna, baktericidna i antispazmodična sredstva i jednako je učinkovita za probavu i upalu grla.

No, gastronomska svojstva guave zaslužuju posebnu pozornost. U njemu ima toliko pektina da je ova osobina guava postala popularan sastojak u želeu, pudingu i džemovima. Guava džem stvarno podsjeća dunja pekmez na okus, iako ne postoji biološki odnos između tih plodova. Guava se skladno kombinira s drugim voćem u salatama i nadjevima i savršeno nadopunjuje njegov okus i mliječne i mesne proizvode, slatka i glavna jela. Ali prvo, isprobati guavu, pokušajte jesti svježu guavu - sirovu, bez ikakve obrade.

Kako odabrati i kako jesti guavu?
Dakle, prije vas svježa guava. Kako ne biste pokvarili dojam pri prvom kušanju, uvjerite se da je u potpunosti zrelo voće. Usredotočite se na veličinu (od 6 do 12 cm u duljinu) i boju kože (žuto-zelenu i svjetlu, kao da je bjelkasta). Oblik zrele guave podsjeća na okruglu krušku ili vrlo neurednu jabuku. No, glavno obilježje ukusne guave je njezina aroma: jaka, izražajna, mošusna, jagoda. Ponekad ima ljudi koje ne voli, ali većina obožava miris guave. Prema legendi, Španjolci, koji su se prvi put susreli s guavom na obalama Južne Amerike, najprije su osjetili njegovu slatku aromu i odlučili da su u zemaljskom raju.

Međutim, u rajskoj medenoj guavi postojala je neizbježna "letjeti u mast", točnije, obilje sjemenki koje je otežavalo cijeniti okus pulpe. Da biste zaobišli ovu i druge prepreke, sjetite se pravila za odabir i jedenje guave:

1. Nezrela guava će vas razočarati - njeno meso ima kiselkast, oštar okus, pletiva u ustima i suze na grlu. Kako guava dozrijeva, tvari koje uzrokuju takav neugodni učinak neutraliziraju se bez i najmanjeg traga.
   
2. Postoji nekoliko vrsta guave. Najčešća je guava sa svijetlozelenom površinom i svijetlo žućkastom jezgrom. Tu je i jagoda guava, s ružičastim, srednjim plodovima. Ako budete imali sreće, naći ćete rijetku sortu guave koja se uzgaja posebno za hranu.
   
3. Najvjerojatnije ćete dobiti istu guavu s kostima. Oni su raspoređeni po celoj kaši, ali bliže središtu se okupljaju bliže. Sjemenke guave su sjemenke rajčice, ali mnogo teže.
   
4. Kako ne bi komplicirali proces konzumiranja guave, njezini ljubavnici obično samo grizu pulpu zajedno s kostima, koji se onda ispljune. U načelu, to nije ništa komplicirano, kao što je npr. U korištenju lubenice. Druga stvar je da su kosti guave mnogo manje od lubenice, tako da će trebati navike i strpljenje.
   
5. Druga mogućnost, kao što je guava s kamenjem, temelji se na njihovoj neravnomjernoj raspodjeli unutar fetusa. Stoga možete izrezati i pojesti samo dio koji je bliži koži, gdje su kosti relativno manje. Istina, u ovom slučaju bilo bi šteta za sredinu, koja, unatoč kostima, nije ništa manje ukusna.
   
6. Što se tiče kore, ona se također razlikuje ovisno o vrsti guave. U usporedbi s jabukom ili kruškom, guavine kože su tanje, ali gušće. To je jestivo, ali ljubitelji guave više vole odrezati kožu tankim nožem i pojesti guavu bez nje.
   
7. Ako ste ipak znatiželjni i odlučite probati guavu s kožom, onda vas očekuje nešto gorkog ili opornog okusa - za amatera. No, kao nagradu, dobiti "bonus": guava peel poboljšava probavu u želucu i crijevni rad.
   

Općenito, najjednostavniji način da se jede svježa guava je pristup sličan uporabi dunje. Operite guavu, izrežite je na pola ili na kriške i izrežite kožu u tankom sloju. Kosti pljuju ili ih pokušavaju izbjeći. I uživajte u sočnoj pulpi, sličnoj po ukusu ananasu, jagodama i jabukama u isto vrijeme. Jednom riječju, kao da jedete voćnu salatu od tih plodova, a zapravo - samo jednu guavu. Iako je izrada salate od guave ili nešto kompliciranije također dobra ideja.

Kako kuhati guavu? Guava recepti
Nakon što shvatite da su guave po vašoj želji, najvjerojatnije nećete propustiti sljedeću priliku da uživate u svježem. Ali ako imate priliku kupovati i jesti guavu često, zašto je ne uključite u sastav jela koje pripremate za sebe i svoje kućanstvo?

1. Guava s skutom. Ili svježi sir s guavom - što god želite, ali za paket od 200 grama svježeg sira trebat će vam dvije guave, kao i neke bobice po vašem ukusu i prirodni tekući med. Pomiješajte med sa svježim sirom i pobijedite ga. Operite i izrežite voće guave na pola. Iz svake polovice, uklonite dio gdje su kosti najviše - morate ih se riješiti. Pažljivo uklonite ostatak pulpe žlicom kako ne biste oštetili koru. Presavijte svježi sir s medom i mesom guave bez sjemena u zdjelu miješalice i pretvorite je u ukupnu masu. Napunite polovice korice ovim punjenjem i na vrhu stavite bobice. Ukras može biti dopunjen kokosovim i / ili čokoladnim čipsom, orašastim plodovima i drugim aditivima.
   guava jam
2. Jam guave. Tajlandska antena: za 1 kg zrelog voća guave, uzeti 1 kg šećera i pitke vode. Isperite cijele plodove u veliki lonac i pokrijte vodom. Zagrijte, smanjite toplinu i pirjajte dok ne omekša. Zatim zgnječite guavu u veliku žlicu i stavite je u sito ili malo cjedilo. Stavite sito preko duboke ploče i ostavite nekoliko sati, optimalno preko noći. Ujutro ulijte sok od guave u lonac za pirjanje, po potrebi dodajte vodu do volumena od oko 1,5 litra i dodajte šećer. Kuhajte tekući sirup. Stavite pulpu u sterilizirane posude, pokrijte vrućim sirupom i sačuvajte.
   
3. Guava za zdravlje. Pogodno je imati na raspolaganju jednu ili dvije svježe voće guave za pripremu toničnog napitka od svježe iscijeđenog guava soka, soka od naranče i soka od limuna (u omjeru 2: 2: 0,5), meda i cimeta ako je potrebno. Izvarak guave i / ili lišće pomaže u kašljanju, ali ga morate piti na prazan želudac.
   

Svježa guava nije dostupna svima, ali, srećom, može se zamrznuti i pohraniti u zamrzivač bez ugrožavanja okusa i korisnih svojstava guave. I tijekom pohrane guava će vam pružiti drugu uslugu: neutralizira neugodne mirise u hladnjaku. A kasnije ćete ga moći odmrznuti i upotrijebiti u pripremi kolača, slastica, slatkih koktela i domaćih konzervi. Eksperimentirajte, jer sada točno znate koliko je korisna guava.

Guava voće korisna svojstva, sastav i kalorija

Kada dođemo do toplih krajeva, izgubili smo se među sjajnom lokalnom raznolikošću svježih bobica, povrća i voća. Stoga je toliko važno probati i osjetiti okus zemlje, izvornu domaću kuhinju i, naravno, voće. Udahnite njihov miris, uživajte u okusu i upijte vitamine zajedno s morem i suncem, zapečatite ga u sebi i ponesite sa sobom uspomene. Kako razumjeti tu raznolikost? Koji je izbor da bude ukusna i zdrava?

Upoznajte se - voće guave, prvak u sadržaju vitamina i mikroelemenata! To je okruglo, blago ovalno voće koje se nalazi u toplim zemljama suptropske klime, od Meksika i Južne Amerike do Indonezije. Iza jednostavnog izgleda leži skladište vitamina i mikroelemenata koje nam je potrebno da se osjećamo dobro. Pokušajte ovo voće u različitim varijacijama i pronađite svoj zvuk.

Kako guava raste

Guava (guayava) je niska zimzelena ili polu-listana, izvaljena stabla koja pripadaju obitelji Myrtaceae, vrste Psidium, dosežu visinu od 3-4 metra, u nekim slučajevima naraste do 10 metara. Postoji oko stotinu sorti i sorti guayavy, tako da su plodovi guave vrlo različiti po veličini, boji i okusu.

Guava listovi nisu ostavljeni bez uporabe - oni skuhati čaj s njima, koji ima protuupalno, antispazmodično i antimikrobno djelovanje.

U narodnoj medicini, lišće se koristi u obliku decoctions i koriste se za zubobolju i stomatitis, i obrišite problem kože.

Iskopavanja u Peruu pokazala su da su mještani tu egzotičnu biljku uzgajali prije više od tisuću godina. Upravo su u Peruu i Kolumbiji španjolski osvajači prvi put probali ovo voće i raširili ga širom svijeta.

Sezona Guave u Tajlandu

Posebno je volio ovaj voćni Thais. Oni prave džemove i čuvaju od njega kompote i sokove, suše ih i natapaju u šećernom sirupu, i skuvaju čaj od kore i lišća. Česta opcija posluživanja je svježa pulpa, malo nezrela, narezana na kriške i začinjena solju ili crvenom paprikom.

Ovaj divni plod u Tajlandu prisutan je tijekom cijele godine, jer s dugim cvatnje, razdoblje dozrijevanja traje četiri mjeseca, a neke sorte cvatu i donose plod dva puta godišnje, a činjenica da Tajlanđani vole jesti nezrele tvrde plodove omogućuje vam da ga probate svaki dan. Zrelo meso, postaje krhkije, dobiva crvenu boju, Tajlanđani rado kuhaju oguljene i zobene komade u šećernom sirupu. Suhe i osušene varijante mogu se isprobati u brojnim trgovinama na Tajlandu.

Kako izgleda guava

Sada shvatimo što je guava.

Oblik: okrugli ovalni, u obliku kruške.

Boja pulpe je od blijedo žute do različitih nijansi crvene, a boja kože je od bijelo-zelene do bogate zelene, i iako naizgled gruba koža ploda izgleda tvrda i nije jestiva, nije. Tanak je i koristan, a plodovi se mogu konzumirati izravno s njim.

Uz svu raznolikost oblika i nijansi, guayava podsjeća na oblik jabuke ili kruške, ne za uzvrat koji se naziva i tropska jabuka, površina je grudasta, sjajna kora je slična avokadu. Veličina ovisi o sorti i mjestu rasta, stoga varira od 4 cm do 10-15. Voće uvijek ima bogatu aromu.

Kako odabrati guavu

Bolje je, naravno, koristiti svježe prikupljene uzorke. Ali ako morate kupiti egzotično voće, obratite pozornost na kožu, ona bi trebala biti glatka sjajna boja, bez mrlja i udubljenja. Pulpa zrelog ploda je labava, meka i svijetla. Miris je izražen, ali svjež.

Zeleni plodovi su vrlo kiseli i sadrže estar heksahidroksidifenske kiseline s arabinozom, koja nestaje kada je zrela.

Guavin okus

Teško je opisati kakav je guava ukus. Guava ima čudan voćni okus, izgleda kao malina s kuskusom od jagode i kiselost zrelog ananasa, a često je okus borovih iglica rezultat aromatične kože.

Guava kako jesti

Guava se može koristiti na različite načine. Možete je jesti kao jabuku! Ali! Zapamtite da pulpa voća ima veliki broj malih kostiju, koje su vrlo tvrde. Naravno, ovisno o veličini i težini voća, ovisi o veličini zrna, možete ih progutati, sjeme možete oljuštiti i oguliti, posoliti i posoliti, ili utrljati crvenom paprikom. Stoga, kao što je prava guava, svatko bira sebe!

Kako pohraniti guavu

Bolje je čuvati guavu u zrelom obliku u hladnjaku 2-3 dana. Ako ste kupili nezrele plodove, oni će ostati u hladnjaku 3 tjedna. Također ih možete zamrznuti bez straha od korisnih svojstava.

Guava sastav i sadržaj kalorija

Kemijski sastav guave karakterizira visok sadržaj folne kiseline, kalcija, željeza i fosfora, kalija i magnezija, selena i cinka, sadrži vitamine skupine B, A, E, C. Pulpa sadrži aminokiseline: glutamin i aspartik.

Guava, kalorija na 100 grama proizvoda:

Vaš lik neće patiti zbog uporabe ovog proizvoda.

Što je korisno guava

Zbog visokog sadržaja vitamina i mikroelemenata, "tropska jabuka" jedan je od najkorisnijih i najrasprostranjenijih plodova u zemljama s tropskom i suptropskom klimom. Jeste li spremni isprobati nepoznati proizvod u nepoznatoj zemlji? Vagati za i protiv. Guava, moguće koristi i štete. Smatra se da uz redovito uzimanje voća pomaže u ublažavanju stresa, odvlači pozornost i opušta se.

Guava i njena korisna svojstva

1. Ima imunostimulirajuće sredstvo, zbog sadržanog vitamina C.
2. Pruža učinak pomlađivanja i podupiranja zbog sastojaka aminokiselina i vitamina A.
3. Poboljšava probavu zbog sadržanih vlakana. Upotreba guave, koja sadrži mnogo sitnih zrna, ima laksativni učinak, a tanini u svim dijelovima biljke imaju tanine, koji osiguravaju antimikrobni učinak.
4. Jača krvne žile i poboljšava rad mozga, jer Saponini koji čine dio korteksa poboljšavaju propusnost krvnih stanica, zbog čega hemoglobin slobodno prodire u krvnu plazmu, otapa se u njoj, poboljšava aktivnost mozga i blagotvorno djeluje na cijeli limfni sustav. Saponini pojačavaju prodiranje proteina i drugih molekula kroz staničnu membranu.
5. Isti saponin iritira sluznicu, poboljšava iscjedak sputuma i, u narodnoj medicini, voće i lišće koriste se za liječenje bronhitisa i upale pluća. Osim toga, u prisutnosti saponina, ljekovite tvari se lakše apsorbiraju.
6. Korisno za trudnice, jer Budući da je proizvod s niskim alergijama, nosi mikroelemente i kiseline potrebne za razvoj fetusa, uklj. folna. Magnezij pomaže u očuvanju živčanog sustava buduće majke u miru, opušta mišićno tkivo.
7. Guava je također korisna za disfunkciju štitne žlijezde regulira i aktivira proizvodnju žlijezda. U Tajlandu, lokalni stanovnici koriste izvarak i voće za reguliranje menstrualnog ciklusa.
8. U liječenju šećerne bolesti primijećen je i blagotvoran učinak na tijelo pacijenta ima nizak glikemijski indeks
9. Zapravo, zahvaljujući izvornom setu vitamina i mikroelemenata, ovo voće je toliko naklonjeno i čvrsto ušlo u život lokalnih stanovnika, dajući im zdravlje i radost. Uz sve opisane efekte, egzotična guayava će vas nagraditi lijepom kožom, dobrom probavom, oštrim vidom i snježnobijelim osmijehom.

Šteti guavi

Opisujući prednosti egzotičnog voća, nemoguće je ne reći, a ne obratiti pozornost na moguću štetu guave. Sam plod je alergičan na malo, ali ima bogatu aromu, pa bolesnici koji pate od alergija trebaju pažljivo pristupiti izboru proizvoda u tropskoj zemlji. Čak i ako imate dobro zdravlje, ne smijete se prejesti i pojesti za budućnost, iste hranjive tvari s prekomjernom potrošnjom negativno će utjecati na probavu.

Zeleno nezrelo voće može negativno utjecati na osobe s bolesnim bubrezima.

Guava: dobra i zla, kako jesti, fotografija

U modernim trgovinama možete naći mnogo voća i povrća. Mnogi od njih nisu sezonski, a neki su potpuno egzotični i neobični za naše ljude. Čudna imena, oblici i novi ukus - nešto što zaista želite iznenaditi goste na blagdanskom stolu ili se samo prepustite voljenima. I takvo voće kao guava je dobar razlog za diverzifikaciju prehrane, jer nije samo ukusna, nego i korisna!

opis

Guava je egzotično voće. Za osobu naših mjesta izgleda kao jabuka, kruška ili dunja. Prosječna veličina je 8-12 cm, a oblik je zaobljen ili blago izdužen. Težina je od 70 g za male plodove, do 160 za velike. Boja zrelog voća može biti žuta, zelena ili tamnocrvena. Kora bi trebala biti gusta i brdovita, ali ne vrlo debela (što je deblji, to je gorak okus). Miris je jak, ali ne i oštar, pomalo sličan limunu, a okus je slatko ili blago kiselo. Pulpa sadrži gusto sjeme.

Raste na malom zimzelenom stablu (grm) 4-6 metara u visinu. Spada u klasu dicotyledons, podjela angiosperms.

U prirodi postoji nekoliko vrsta ove biljke. Stanište se klasično smatra Južnom Amerikom, ali se uzgaja iu Africi, Indiji i jugoistočnoj Aziji.

U pravilu, usjev s drveta se ubire jednom godišnje. Ponekad se žanje 2 puta, ali u ovom slučaju, plodovi će biti manji. Između razdoblja cvatnje i berbe traje prosječno 3-5 mjeseci.

Sastav i nutritivna vrijednost

Guava je vrlo korisno voće zbog svog bogatog sastava.

Sastav Guave (na 100 g proizvoda):

• proteini - 0,58 g;
• masti - 0,6 g;
• ugljikohidrati - 17,4 g;
• voda - 80,7 g;
• celuloza - 5,4 g;
• pepeo - 0,8 g;
• zasićene masne kiseline - 0,18 g

Ovaj sastav daje nizak sadržaj kalorija - samo 69 kcal na 100 g svježeg mesa.

Plod sadrži razne vitamine, minerale i elektrolite.

Korisna svojstva

Ovo egzotično voće ima niz pozitivnih svojstava za različite sustave ljudskog tijela:

• Pomaže kod mršavljenja, jer sadrži mnogo lako probavljivih ugljikohidrata i ne sadrži spojeve kolesterola. Postotak sadržaja šećera znatno je manji nego u mnogim drugim plodovima, a nutritivna vrijednost je dovoljno visoka da korisno ugasi osjećaj gladi;
• kod dijabetes melitusa poboljšava apsorpciju šećera u krvi, čime se sprječava nagomilavanje glukoze;
• Vitamin A u sastavu doprinosi normalizaciji vida i djelotvorna je prevencija katarakte;
• zeleno ulje biljke je jedno od najučinkovitijih sredstava za smanjenje raka;
• dobro protiv bolesti kao što je skorbut;
• bori se protiv proljeva i dizenterije;

• ima pozitivan učinak na štitnjaču, normalizira hormone;
• povećava kognitivne sposobnosti mozga;
• učinkovit lijek za razne oblike kašlja;
• bori se protiv kožnih problema kao što su starenje i venuće;
• poboljšava imunitet;
• normalizira krvni tlak.

primjena

U kuhanju, medicini i kozmetici doslovno se koriste sve komponente biljke: cvijeće, voće, sjemenke, lišće i korijen. Svi dijelovi guave imaju svoja korisna svojstva i koriste se u različitim oblicima.

lišće

Guava list čaja je izvrstan alat za rješavanje raznih fizioloških problema:

• je profilaktički u oboljenjima kardiovaskularnog sustava;
• uklanja višak kolesterola;
• smanjuje i normalizira pritisak;
• regulira metabolizam lipida, što sprječava pretilost;
• korisno kada započne proljev;
• ublažava menstrualne grčeve u žena.

Za pripremu pića pomoću lišća i kore biljke (svježe ili suho). Pivo je kao i obično - sipajte kipuću vodu i inzistirajte nekoliko minuta. Nakon opcionalno, procijedite kroz sito i možete piti.

Za stanovnike zemalja u kojima guava raste posvuda, takav je izrez najčešći element u prehrani. Za nas se izvozi u obliku vrećica za čaj (uglavnom iz Japana). Možete ga kupiti u mnogim velikim supermarketima.

sjeme

U modernoj medicini, guava ima širok raspon primjena, kao što su borba protiv zubnog plaka, pretjerano znojenje, razne kožne bolesti (ekcem, starosne točke), bolesti probavnog sustava, prehlade i mnoge druge probleme. Kako bi riješili sve moguće probleme, guava je dio takvih medicinskih i kozmetičkih proizvoda kao što su zubne paste, prašci, eterična ulja, masti i drugo.

U kozmetici se koristi ekstrakt sjemena biljaka. Ovi sastojci se dodaju kozmetici zbog svojih izuzetno korisnih svojstava za kožu:

• ojačanje krvnih žila, poboljšanje cirkulacije krvi;
• prehrana i oporavak kože;
• uklanjanje bora i drugih dobnih manifestacija.

Koriste se i drugi dijelovi biljke, od kojih se iz njih izvlače korisne tvari, praveći losione ili losione od izlučenog lišća. Sve to pomaže u poboljšanju cjelokupnog stanja dosadne i starenja kože.

Kontraindikacije i šteta

Prije uporabe, bolje je da se testirate na netoleranciju voća - jedite mali komad i pratite reakciju tijela. Ako ste preosjetljivi (alergijske ili druge tjelesne reakcije), trebate se suzdržati od egzotične poslastice.

Općenito, guava nema kontraindikacija. No, treba imati na umu da pulpa ima visok sadržaj tvrdih sjemenki, što je nepoželjno jesti - to može uzrokovati iritaciju grla. I koru ne bi trebali jesti samo osobe s dijabetesom - to može pridonijeti povećanju razine glukoze u krvi.

Također je nemoguće koristiti nezrele plodove jer sadrže spojeve koji narušavaju rad bubrega.

Kako odabrati voće pri kupnji

U trgovini potražite najmekšu guavu od svega što je dostupno. Što je voće mekše, to je slađe i ukusnije.

Da biste odredili koliko je zrela biljka koju ste odabrali, provedite niz jednostavnih provjera:

• stisnite guavu, ako pod prstima ima udubljenja, onda je plod zreo;
• kora ne smije biti zamrljana ili oštećena, što može ukazivati ​​na propadanje proizvoda;
• ako boja daje ružičastu boju, onda ona počinje samo sazrijevati. Boja zrelog ploda je žuta, rjeđe zelena;
• miris slatkog, zrelog voća treba osjetiti iz daljine. Zato odaberite točno mirisnu kopiju.

Kako jesti

Prije uporabe guave treba dobro oprati tekućom hladnom vodom. Kora također ima korisna svojstva, ali se tijekom prijevoza obrađuje s velikom količinom kemije, tako da nije baš jasno koliko je korisna u našem okruženju. Bolje je voditi brigu o sebi i ne riskirati zdravlje, jer pulpa ima i mnoge vrijedne osobine.

Oštrim nožem izrežite voće na kriške koje su vam udobne u veličini. I onda uživajte u okusu (sa ili bez kože). Neki gurmani vole jesti voće sa šećerom, soja umakom ili octom. Ovo je sve o vašim preferencijama u hrani!

Kosti se nalaze u pulpi u velikim količinama. Oni su jestivi, ali dovoljno tvrdi da uzrokuju nelagodu pri gutanju. I ne pokušavajte ih žvakati - to može oštetiti zubnu caklinu.

Guava se koristi i samostalno iu raznim receptima. Ako vam se sviđa ovo voće, onda pripremite izvrstan i egzotičan desert koji će svakoga iznenaditi, nije teško. Pite, sladoled, kokteli - ovo je nepotpun popis delicija od mirisnog voća.

Kako pohraniti

Budući da je ovo egzotično voće, pravila pohrane nisu sasvim obična:

• na sobnoj temperaturi na otvorenom prostoru, svojstva se čuvaju tjedan dana;
• duže pohranjeni na temperaturi od +7. +10 ° C - oko mjesec dana;
• u zamrzivaču se može pohraniti duže vrijeme (6-8 mjeseci), gotovo bez gubitka korisnih svojstava.

U hladnjaku se preporuča skladištenje samo rezanog voća koje niste pojeli. To treba učiniti u zatvorenoj vrećici ili spremniku. Svježa i korisna bit će nekoliko dana. Ne biste trebali imati plod pored oštro mirisnih proizvoda, guava snažno upija mirise.

Naravno, najkorisnija guava je u njezinom prirodnom staništu. Tamo ga možete kupiti svugdje, ali blagotvoran učinak na tijelo i okus će biti bolji. No, moguće je probati egzotično i kod kuće. Uostalom, u supermarketima ima mnogo voća i povrća koje su putovale na naš stol izdaleka kako bi nas iznenadile neobičnim oblikom i okusom.

Guava voće - kako jesti i što je korisno

Egzotični plodovi ponekad imaju takav obmanjujući izgled da neinicirani "kušači" gorko žale zbog svoje odluke da se upoznaju s nepoznatim plodom.

Razočaranje u okusu ili mirisu događa se češće nego što bismo željeli. Ali sve to nije o guavi, ona, na sreću, ima egzotično, ali vrlo ugodan okus i miris. Također je dobro za zdravlje.

Pokušaj takve rijetkosti svakako se isplati, pogotovo ako se nalazite u zemljama u kojima se kultivira guava, gdje je bogata što je više moguće i košta novčić koji se pretvara u naš novac. Što se može reći o uvezenim guava, koja s vremena na vrijeme pojavljuje se na policama velikih supermarketa.

Što je guava

Rod guava - opći naziv brojnih voćnih biljaka koje rastu u tropskim šumama našeg planeta.

Mala, uglavnom do 4 metra visoka stabla mirte nalaze se na Filipinima, Patagoniji, Brazilu, američkim kontinentima, Kini i drugim zemljama s prikladnim klimatskim zonama.

Plodovi različitih vrsta guave mogu uvelike varirati u boji, obliku, okusu. Među takvim raznolikostima, međutim, postoje jasni favoriti za ravnotežu svih osnovnih kvaliteta: sočne, ugodne, mirisne, osvježavajuće guave guave i guave guave. Najčešće ih pokušavaju turisti i izvoze.

Guava Strawberry - plodovi nisu veći od šljiva, boja može biti ili svijetlo žuta s istom nijansom pulpe, ili bogata ljubičasta s crvenim i bijelim mesom.

Guava guava - plodovi su veći, slični po obliku i veličini maloj jabuci ili kruškama, ali ne tako redoviti i glatki. Boja kože i pulpe varira od svjetlosne do crvene.

A oni i drugi plodovi sadrže mnogo malih i izuzetno tvrdih kamenja, koje uvijek treba pamtiti, tako da nakon delikatese guava ne postaje pacijent stomatologa.

Okus i miris su nevjerojatno svježi, primamljivi, s primjetnim notama citrusa, jagoda, dunje. Kod kuće se guava koristi za pripremu mnogo dobrih stvari, ali jede se uglavnom svježe, ljušteno i ljušteno, ili se koristi kao sirovina za sokove, što je poželjno.

Guava sok ispada izvrstan, vrlo vitamin, hranjiv i bez rizika od ozljeda od kostiju. Iako su također korisne, liječe proljev: kosti imaju dobar adstrigentni učinak.

Kemijski sastav

Guava je poznata po svom luksuznom kemijskom sastavu koji je čovječanstvo stoljećima koristilo za liječenje tijela i borbu protiv brojnih bolesti.

Samo 100 grama ovog jedinstvenog voća sadrži dnevnu dozu askorbinske kiseline (vitamin C u guavi je više od citrusa), 35% norme vitamina E, također sadrži sve vitamine B, vitamin A, K i druge.

Lider među elementima u tragovima su kalij i željezo, 100 grama voća sadrži polovicu dnevne potrebe. Vrlo vrijedan proizvod za one koji pate od anemije, ima slabo srce i krvne žile. Osim toga, guava je bogata bakrom, natrijem, magnezijem, kalcijem, fosforom, cinkom i manganom.

Kao prehrambeni proizvod, guava je atraktivna sa svojim visokim sadržajem vlakana, niskim kalorijskim sadržajem, izvrsnim okusom i uravnoteženim sadržajem proteina, ugljikohidrata i masti.

Guava - dobra

U posljednjih nekoliko godina, popularnost guave je dramatično narasla, nutricionisti diljem svijeta pozivaju na dopunu ove egzotične prehrane trudnicama, a osobito maloj djeci.

1. Plod pomaže u rješavanju problema nedostatka željeza kod trudnica i dojilja, a koristi se i za normalizaciju razine hemoglobina kod ljudi koji su podvrgnuti operaciji.

2. Guava je izvrstan dijetetski proizvod koji vam omogućuje da brzo dobijete dovoljno sebe, ali u isto vrijeme sadrži najmanje kalorija i mnogo vlakana koja pomažu očistiti tijelo od toksina i toksina.

3. Izvrsni antioksidans.

4. Šampion u sadržaju vitamina C. Podiže raspoloženje, performanse, jača imunološki sustav.

5. Koristi se za liječenje prehlada s komplikacijama dišnih organa - bronhitisa, traheitisa, upale pluća.

6. Kosti liječe proljev i pulpu od opstipacije.

7. Zbog visokog sadržaja kalija, koristan je za prevenciju bolesti srca i krvnih žila.

8. Ima rijetku kvalitetu - jača limfni sustav.

9. Guava se koristi za liječenje patnji i epilepsije.

10. Pomaže kod poremećaja menstrualnog ciklusa kod žena.

11. Vrtoglavica povezana s prekomjernim radom, apatijom, živčanom napetošću.

Guava čisti jetru i obnavlja njezine funkcije.

13. Peel guava ima izražena protuupalna svojstva, antispazmodične, analgetske i antihistaminske

14. To je izvrstan dodatak zdravoj prehrani.

15. Redovitom uporabom normalizira endokrini sustav.

16. Koristi se u kozmetičke svrhe za pomlađivanje i njegu maski.

Guava je jedan od ekološki najprihvatljivijih proizvoda, jer biljka ima poseban mehanizam za uklanjanje bolesti i kukaca - to radi sama, tako da nema potrebe za njegom različitim kemijskim insekticidima i drugim otrovima.

Guava: kontraindikacije

Unatoč egzotičnim korijenima, guava praktički nema kontraindikacija. Individualna netolerancija i mala šansa alergija - najznačajnija od njih.

Također postoje informacije da kora nekih sorti guave izaziva povećanje glukoze, na koju bi dijabetičari trebali obratiti pozornost.

Za ostatak, ovo je nevjerojatno ukusna i zdrava prekomorska novost, koju vrijedi isprobati na prvu priliku. Ali bolje je to učiniti u zemlji u kojoj raste - a to je jeftinije, a ima i više koristi. Budite zdravi.

Voće guava

Prvo drvo guave raslo je isključivo u zemljama Srednje i Južne Amerike. Tijekom vremena, područje njegovog uzgoja proširilo se na jugoistočnu Aziju. Tajland nije iznimka. Tajlandski stanovnici ovaj voćni farang nazivaju, a danas je to jedna od najpopularnijih biljaka u zemlji. Gledajući guavu, mnogi ljudi u njoj nalaze mnogo zajedničkog s jabukom, zelenim limunom i kruškom. Ali to se odnosi samo na izgled, ali je okus vrlo teško usporediti s nekim od poznatih plodova.

Kako raste guava?

Guava biljka ima izgled grm ili stablo. Prosječna visina mu je 4 metra. Zbog obilnog cvatnje jedne biljke moguće je prikupiti do 100 kg plodova. Razdoblje zrenja ploda je 4 mjeseca, stoga guava može cvjetati dva puta godišnje.

Kako izgleda guava?

Ako uzmemo u obzir plodove biljke, oni podsjećaju na male kuglice, čiji prosječan promjer varira u području od 10-15 cm, a prekriveni su naboranom kožom, koja izvana može izgledati prilično gusta. Zapravo, vrlo je tanak i smatra se korisnim. Unutar pulpe je ogroman broj malih kostiju. Pokušavajući izračunati njihov broj, botaničari su došli do zaključka da u jednom voću može sadržavati od 100 do 535 zrna.

Ovisno o raznolikosti guave, boja njezine kože može se mijenjati, varirajući od svijetlozelene do bogate grimizne. Pulpa zrelih plodova nalazi se u bijeloj boji iu svim nijansama crvene.

Sezona Guave u Tajlandu

Zbog činjenice da guava daje nekoliko žetvi godišnje, sezona za ovaj plod nikada ne prestaje. Odlaskom na tajlandsko tržište, uvijek možete biti sigurni da ćete tamo naći plodove ove tropske jabuke, a istodobno prosječna cijena po kilogramu ne prelazi 25-30 bahta. Naravno, u turističkim regijama, politika cijena je obično precijenjena i rijetko može doseći 60-70 bahta.

Međutim, Thais obično preferiraju nezrelu krutu guavu. Za godinu mog boravka na Tajlandu, nikad nisam vidio meke zrele plodove. Pravo remek-djelo kuhanja među tajlandskim ljudima je guava, posuta solju ili ljutom paprom, što je malo vjerojatno da će zadovoljiti goste zemlje. Ali iako je guava na Tajlandu uvijek nezrela, stvarno mi se svidjela.

Ako želite donijeti kući guavu, a zatim prije odlaska na cestu, pročitajte moj članak o tome kako izvaditi voće iz Tajlanda.

Guavin okus

Guava je prilično zanimljiva i istodobno misteriozna voća. Vrlo je teško točno opisati njegov ukus. Blagi i zreli plodovi uvijek će se smatrati najukusnijim. Njihov okus može se usporediti s malinama s blagim okusom borovih iglica, što je zbog kore.

Najčešći tip guave je jagoda. Ovdje joj je ukus isprepleten s ananasom i jagodama.

Korisna svojstva guave

Korisne osobine guave određene su na temelju njegovog sastava. To je pravi izvor kalija i likopena, jer su te tvari u izobilju u tropskoj jabuci nego u banani ili rajčici. Njegov kalorijski sadržaj je 68 kalorija, što omogućuje jesti voće čak i onima koji se pridržavaju prehrane.

Prednosti guave:

1. Zbog činjenice da se vitamin C nalazi u velikim količinama u voću, on je izvrsno imunostimulirajuće sredstvo.
2. Guava je velika prevencija raka i ima protuupalna svojstva.
3. Redovita konzumacija tropske jabuke stavlja kardiovaskularni sustav u red i normalizira krvni tlak.
4. Plodovi se propisuju tijekom upalnih procesa u plućima.
5. Čaj koji je skuhan iz korijena biljke, savršeno pomaže tijekom proljeva.
6. Bakar je pronađen u guavi, pomaže u proizvodnji kolagena i normalizira stvaranje krvi.
7. Voće ima pozitivan učinak na endokrini sustav i također je uključeno u proizvodnju hormona.
8. Guava samo treba jesti s problemima probavnog trakta. Bori se protiv zatvora i poboljšava probavu.
9. Zbog visokog sadržaja vitamina i elemenata u tragovima, guava se može jesti tijekom trudnoće.
10. Njegovi plodovi pomažu u borbi protiv stresa i prenapona.
11. Guava poboljšava rad mozga.
12. Tropska jabuka može biti uključena u maske i grmlje. Poboljšava kožu i smanjuje upalu.

Šteti guavi

To ne znači da guava ima mnogo štetnih svojstava. Uglavnom se uklapa gotovo svima, ali ima slučajeva kada i dalje morate biti oprezni:

1. Ako prvi put pokušate guava, nemojte je zloupotrijebiti. Ipak, ovo je tropska biljka i ne zna se kakva će biti reakcija. Najčešći slučajevi su probavne smetnje.
2. U rijetkim slučajevima, guava može izazvati alergijsku reakciju, tako da morate biti oprezni ako imate sklonost alergijama.
3. Voće u nezreloj formi ima negativan učinak na bubrege i nadbubrežne žlijezde.
4. Morate biti oprezni s tvrdim kostima biljke, ako ih razbijete, možete oštetiti zube. Kosti se mogu progutati cijele, izvrsne su za trbuh.

Kako odabrati pravu guavu?

Odabir guave, prije svega obratite pozornost na njegov izgled. Zreli plodovi uvijek imaju bogatu žućkastu nijansu i blago mekanu na dodir. Ako je tropska jabuka sazrijela, odmah će se pojaviti na njegovoj pulpi, a na koži će se pojaviti smeđe mrlje.

Kako pohraniti guavu?

Na sobnoj temperaturi, zrelo voće može se čuvati nekoliko dana. Ako ste kupili zelenkastu guavu, onda ona može ležati do 2 tjedna. U hladnjaku rok trajanja produljuje se na 3-4 tjedna. Guava savršeno očuvana u zamrzivaču, au isto vrijeme ne gubi ni na kakve korisne osobine ili okus. Tamo je možete čuvati čak i nekoliko mjeseci.

Kako čistiti i jesti guavu?

Najlakši način za korištenje guave je podijeliti ga na kriške nožem, nakon uklanjanja kore. Morate biti vrlo oprezni s kostima, bolje je, naravno, da ih uklonite.

Također, plodovi guave mogu se jesti kao cjelina, zajedno s njezinim kostima. Za praktičnost, plod je podijeljen na dva dijela nožem, a zatim jeo kao jabuka. U svom zrelom obliku, može se jesti i sa kožom. Bit će malo gorak, ali blagotvorno djeluje i na probavni i kardiovaskularni sustav.

Plodovi guave su široki u upotrebi, od njih možete napraviti ukusne salate, sokove, deserte, žele ili džem. Sok se dodaje šerbetu i sladoledu. Marinirana guava dobro se slaže s mesnim jelima.

Guava, kao i mnogi drugi plodovi Tajlanda, vrlo je ukusna i istovremeno korisna. Kada putujete u tropsku zemlju, pokušajte unijeti guavu u svoju dnevnu prehranu. Ne samo da ćete uspjeti ojačati svoj imunološki sustav, već ćete otkriti i nova ograničenja okusa. A najvažnije je da ne morate odabrati određeno razdoblje za upoznavanje tropske jabuke, jer ga možete dobiti po pristupačnoj cijeni apsolutno u bilo koje doba godine.

Guava, kakvo voće, kako jesti, korisna svojstva

Guava guvernera.
Ovo voće je pomalo nalik na svijetlu tropsku "braću". Guava voće, koje mnogi uspoređuju s uobičajenom jabukom. Međutim, vanjska jednostavnost maskira jedinstveni okus, miris, zajedno s čitavim arsenalom hranjivih tvari. Liječnici prepoznaju: od guave, korist i šteta su neusporedivi. Nije opasna ni za malu djecu ili trudnice.

Što je guava

Guava je zimzelena biljka obitelji mirta.

Kako izgleda guava i gdje raste

Stablo se ne ističe posebno na općoj pozadini flore tropskog voća:

• Visine do četiri metra, postoje slučajevi do deset metara.
• Guava listovi su duljine 12-16 cm, gusto zeleni, ispod njih lagano pahuljasti, s lica sjajni.
• Pimply koža izgleda gusto, ali zapravo tanak. To se događa gusto gorko ili blago slatko. Boju određuje sorta i raste drvo - od blijedozelene do žute do duboke grimizne.
• Plodovi guave nalikuju kvrgavoj jabuci: okrugli ili kruškoliki. Težina 75-160 grama, dužina i promjer - 8-15 cm.
• Pulpa zrelih plodova je labava, mekana, bogata: žuta ili poput lubenice - od ružičaste do ljubičaste ili burgundske. Punjena je malim kostima - od stotinu do pola tisuća zrna po voću.
• Nezreli uzorci su kiseli, slatki i slatki.
• Aroma je bogata, ali ne i razigrana.
• Plodovi su nekoliko puta godišnje: jedan glavni usjev (do jednog centra od stabla) plus dva ili tri dodatna, manja.

Zavičaj je Amerika: Središnji i Sjeverni Jug. Drveće prekriveno plodovima, otkrili su ga Španjolci u danima osvajanja. Danas su tropi i južna predgrađa subtropika planeta osvojeni egzotikom. Postoje plantaže u jugoistočnoj Aziji, Oceaniji i Americi blizu ekvatora, u sjevernoj Africi.

Sezona Guave u Tajlandu

Lokalno ime ploda je farang. Za zemlju je to cjelogodišnji proizvod: na njegovu degustaciju možete doći u bilo koje doba godine. Međutim, Tajlanđani vole nezrele primjerke koji su preplavljeni lokalnim tržištima. U Tajlandu koristite voće u svim oblicima za sva jela. Obrok broj jedan je usoljen ili pečena guava.
Omiljeni među desertima je ljušteno, bez koštica kriške kuhane u šećernom sirupu. Osobito kandirano voće. Turistima se također nudi sušeni ili osušeni proizvod.

Popularne sorte

Postoji više od stotinu vrsta drva. Najpopularnije sorte guave su guayava i jagoda.

Jagoda - mala (2,7-3,6 cm), s grimiznim ili žutom kožom, pulpa iste nijanse, miriše na jagode.
Guayava je veća; kora, pulpa - krem ​​ili crvena ljuska.
U Tajlandu je uzgajan "divovska guava". Plodovi ove sorte vuku se na pola kilograma.

Guava voće kako odabrati i pohraniti

Voće nije osobito izbirljivo, lako je odabrati, uštedjeti.

Kako odabrati

Kvaliteta, zrelost ploda prepoznaju se po vanjskim znakovima. Zrela egzotika nije zelena ili čvrsta. Imaju žućkastu, ružičastu ili crvenu nijansu uz laganu mekoću. Prekomjerno uzgojeni plodovi su previše meki, koža s smeđim pjegama.
Lako je odrediti stanje ploda mirisom. Zreli uzorak kakvoće ne može odisati "okusom" domaćih krastavaca, kupusa, a još manje kemije.
Ako želite donijeti egzotično voće kući, odaberite nezrele: lakše ih je transportirati, a za dan ili dva stići će do tla.

Kako pohraniti

Na sobnoj temperaturi zrela egzotika traje nekoliko dana, zelenkasta - pola mjeseca. U hladnoći, razdoblje se povećava na mjesec dana. Prednost guave je ostati ukusna, korisna i nakon smrzavanja. Kada je temperatura ispod nule pohranjena mjesecima.

Kako jesti voće

Bolje je uživati ​​u svježem voću, iako obrađeni nisu loši. Ogulite i jedite guavu, poput jabuke: ogulite (ili ostavite) oguljene, izrežite nožem na pola ili kriške. Jedite meso voća vilicom, stavite ga na ražnju ili ugrizite komade. Ako su plodovi nestali, izrezani su na pola. Pulpa se izvadi žlicom.
U odnosu na sjemenke i oguliti postoje opcije:

• Nezrela oguljena gorčina, ali iscjeljivanje. U zrelim uzorcima je slatko tanak. Ako se plodovi kupuju "kod kuće", oni se jedu s kožom. Voće iz maloprodajnih lanaca tretira se antibakterijskim lijekovima, obloženim voskom kako bi se prezentacija zadržala duže. Oni moraju oguliti koru.
• Sjemenke su također korisne: sadrže elemente u tragovima (posebno jod), eterična ulja. Ovo je veliki "piling" za želudac. Zreli plodovi se jedu s njima, ali ne morate lomiti kosti tako da vam zubi ne budu povrijeđeni. Bolje je progutati cjelinu.

Svježa egzotika konzumira ne samo kao samostalno jelo. Oni prave salate, želee, deserte, džemove. Sorbet s okusom soka, sladoled. Pripremite kompote, kao iz naših jabuka. Marinirano voće dodaje začin mesu, ribljim jelima.

Guava po želji

Najugodniji (i korisni) - blago mekani zreli primjerci. Kakav je okus guave teško je odrediti odmah. Poput drugih egzotičnog voća.
Voće bilo koje vrste je slatkoća razrijeđena kiselinom. Okus je povezan s mješavinom ananasa / bobica - jagoda, malina ili jagoda. Netko hvata note limuna. Tvari koncentrirane u pilingu prenose meso suptilni okus igala.

Guava sastav i sadržaj kalorija

Ovo je pravi pronalazak za gurmane, gurmane koji žele zadržati svoj lik. Prikladan kao snack jer hrani tijelo, potiskujući osjećaj gladi.

kalorija

U svježoj guavi kaloričnoj simbolici - 67-75 kcal na 100 g mesa. Uključena je u prehranu dijetetičara ili dijabetičara.
Sušeno voće tri puta više kalorija. Za mršavljenje nije prikladno, ali brzo se oporaviti - savršeno.

Nutritivna vrijednost

100 grama celuloze sadrži (g):

• proteini - 2.62-2.75;
• masnoća - 1.15-1.46;
• ugljikohidrati - 8.97-9.95;
• pepeo - 1,40-1,55.

Voda zauzima četiri petine volumena, odnosno 78-83 grama.

struktura

Guava sadrži bogat izbor vitamina, minerala i drugih hranjivih tvari:

• vitamini: A, skupina B (2, 5, 6, 9), C (red veličine više od citrusa), E, ​​PP, kolin, beta-karoten, K;
• minerali: željezo, cink, selen natrij, mangan; puno je kalija - do 420 mg, bakra - 235, fosfora - 42, magnezija - 24, kalcija - 19;
• voće, lišće, kora bogate su pektinom, postoje eterična ulja, alkaloidi, karotenoidi, masne kiseline, saponini, flavonoidi (uključujući kvercetin), lektini, tanini.

“Brand” aroma voća - zasluga karbonilnih spojeva.

Što je korisno guava

Guava je poslastica i lijek. Njezin medicinski učinak je prepoznat od strane službene medicine, liječnici se propisuju pacijentima na istoku, kozmetičari ih koriste.

zdravlje

Guava poboljšava tjelesni rad na fizičkom i emocionalnom planu:

• Vitamin C u velikim količinama je snažan imunostimulans.
• Kosti, progutane cijele, uklanjaju zatvor, poboljšavaju probavu. Čaj iz korijena biljke zaustavlja proljev.
• Pulpa se koristi za liječenje dizenterije, trovanja hranom.
• Sok nezrelog voća ili izvarak lišća ispiru grlo i druge infekcije usne šupljine; dati topli napitak kad kašlja, kao antipiretik.
• Exot obdaren protuupalnim svojstvima. Propisuje se za upalu pluća.
• Ispravljanje otkucaja srca, normalan tlak.
• Plodovi u prehrani sprečavaju onkologiju ili ga inhibiraju. Učinak na stanice prostate, mliječnih žlijezda i usne šupljine posebno je učinkovit.
• Vitamin A usporava degradaciju vida, sprječava katarakte, poboljšava opće stanje očiju.
• Visok sadržaj bakra pomaže u proizvodnji kolagena, normalizira proizvodnju krvnih stanica. Regulira štitnu žlijezdu.
• Kolesterol se smanjuje, krvni ugrušci se sprječavaju, a krvni tlak se smanjuje.
• Plodovi pomažu u prevladavanju stresa, oživljavaju poteškoće, preopterećuju se na poslu.
• Drobljeni listovi ovog stabla nanose se na svježe rane, čireve, žvakanje zuboboljom.

Za razliku od mnogih drugih egzotičnih životinja, guava nije zabranjena tijekom trudnoće ili dijabetesa.

ljepota

Tropska jabuka poboljšava stanje kože, kose, čini ih lijepima, zdravima:

• Maske iz pulpe uklanjaju masni sjaj, uske pore, osvježavajuće lice.
• Možete oprati s izvarak od lišća, oguliti ili pulpa nezrelog voća.
• Svježe iscijeđeni sok isprala je kosu.

Ovaj učinak stvara obilje veziva u voću ili lišću.
To je snažan afrodizijak: povećava libido, povećava mušku snagu, aktivira strast.

Guava korisna svojstva

Korisne osobine "tropskih jabuka" zbog sastava. Na primjer, likopen (inhibira rak) je više od banane ili rajčice.
Plodovi su bogati vitaminima A, B, C, kalijem priznatim antioksidansima, detoksikantima.
Terapijski učinak voća, sastojci stabla cijenili su čak i europski nutricionisti. Preporučuju guava za djecu, trudnice, oslabljene pacijente.
Ali ostatak toga ne šteti ni:

• Stvara adstrigentno djelovanje, dobar antispazmodik, baktericid.
• Čaj od lišća je koristan u slučaju smetnji u želucu, menstrualnog ciklusa, vrtoglavice.
• Vitamin B3 povećava dotok krvi u mozak, potiče žudnju za znanjem.
• Vitamin B6 hrani živčani sustav.
• Povećana koncentracija vlakana regulira apsorpciju šećera u tijelu. Exot upotreba predstavlja prepreku dijabetesu tipa 2.
• Voće je korisno u anoreksiji ili prirodnoj mršavosti, jer regulira probavljivost hranjivih tvari.

Miris zrele guave utapa miris duhana, tako da se rezano voće stavlja u zadimljenu prostoriju kako bi se očistila atmosfera.
Voće se jede samo da bi ostao mlad, jači optimist duže.

Šteti guavi

Guava se ne smatra osobito zahtjevnim egotom. Odgovara većini Europljana. Ograničenja - kao i kod drugih vrsta tropskog voća:

• Ljudi koji su skloni alergijama trebaju upozoriti na bogatu aromu. Polovica ili manje dovoljna je za provjeru osobne kompatibilnosti s voćem.
• Zdravi ljudi na prvom kušanju također ne bi trebali biti gorljivi: nije poznato kako će tijelo reagirati. Pa, ako to košta samo probavu.
• Čak i ako je sve normalno, prekomjerna potrošnja (više od jednog kilograma pulpe) može uzrokovati proljev.
• Nezreli uzorci su kontraindicirani, ako su bubrezi ili nadbubrežne žlijezde bolesni, postoji opasnost od stvaranja kamena.

Oprez zahtijeva kost. Teški su, kada se probijaju lako je oštetiti zubnu caklinu ili slomiti zub.

zaključak

Pronalaženje sirove svježe guave u našem području je problematično, tako da ga gost u egzotičnim zemljama treba jesti svaki dan.

Na Tajlandu vole i prodaju nezrele egzotične životinje. Ali u Indoneziji preferiraju zrele.

Možete se zamoliti da kušate različite sorte kako biste oblikovali vlastito mišljenje, obogatili se novim ukusnim dojmovima.

Ne zaboravite ponijeti par komada za darove ili za sebe, kako biste proširili zadovoljstvo. Ili stvorite kulinarsku egzotiku.