Tehnologija uzgoja bijelog kupusa

Postoje dva glavna načina sadnje kupusa: klice i bez sjemena. Metoda izvan mjesta djelovanja učinkovitija je u zoni Srednje Zemlje i na Dalekom istoku.

Tehnologija uzgoja bez kupusa

Izravnim sijanjem sjemena u zemlju razvijaju se korijenski sustav koji raste duboko u tlu [Veslaci]. To povećava otpornost biljaka na nedostatak vlage. Za sjetvu bez sjemena, visoko plodna tla svjetla, granulometrijski sastav je slobodan od korova.

Odaberite sorte rane i srednje sezone. Kasne sorte uzgajaju se iu područjima južno od Black Earth regije. Sjetva se obavlja u rano proljeće, dok je tlo dobro zasićeno vlagom zbog otopljene vode.

Za zaštitu od bukavca iz raslinja proklijalog kupusa, posutog duhanskom prašinom.

U sjevernim regijama, zbog kratke vegetacije, sjetva se provodi što je prije moguće. Na jugu, izračunato na temelju planiranog vremena berbe, od početka travnja do kraja lipnja. Potrebno je kalibrirati i dezinficirati sjemenke, za koje se čuvaju dvadeset minuta u vodi na temperaturi od 50 ° C, a zatim se brzo ohlade.

Ako obavljate mehaniziranu sjetvu sjemenke kupusa pomiješane sa suhim granuliranim superfosfatom. To pozitivno utječe na rast korijenskog sustava i čini mehanizme sjetve uniformnijima.

Sjemenke su zakopane na dubini od 2-4 cm, a plićim sadnjom, klijanje sadnica će biti odgođeno zbog ubrzanog sušenja površinskog sloja tla. Ako je sadnja dublja od optimalne klice, teško je probiti se na površinu i sadnice se prorede i oslabe.

Zelje kupusa treba razrijediti.

Žetva kupusa pada sredinom listopada, kada se počnu lagani mrazevi, kratkotrajno smanjenje temperature ne šteti kupusu, već stvara uvjete za povećanu proizvodnju šećera.

Žetva se provodi sredinom listopada, po mogućnosti s laganim mrazom, koji ne šteti kupusu, već pridonosi boljoj tvorbi šećera.

Da bi se povećao prinos kupusa obično se obavljaju 2-3 zavoje. Najveći učinak gnojidbe će donijeti u razdobljima rasta lišća i smjeru kupusa. Brzina mikrobioloških procesa ovisi o temperaturi tla, u rano proljeće kada je relativno niska, tvari potrebne za rast se oslobađaju polako, što uzrokuje nedostatak hranjivih tvari za normalan razvoj klice. U ovom trenutku posebno su važna dušična gnojiva. Preporučuje se da se prvo gnojenje dušičnim gnojivom provodi nakon razrjeđivanja sadnica za 10-15 dana.

U mjestima prazan od klice kupus presaditi sadnice. Nakon ukorjenjivanja provodi se prvi tretman: raskrivanje i uništavanje korova (kultivatori za međurednu obradu). Daljnje uzgoj se obavlja po potrebi, sve do zatvaranja listova kupusa u redovima.

Rassadnaya tehnologija uzgoja bijelog kupusa

Za uzgoj kupus sadnica koristiti grijane staklenika.

Priprema tla i gnojidba tla

Sorte ranog sazrijevanja zahtijevaju više plodnih polja sa zaštitom od vjetra. Prva točka pripreme tla obično je zimska oranje na dubini od oko 20 cm [Plow] - to je obrada tla u poljima proljetnih usjeva u jesen. Uz njegovu pomoć regulira stupanj vlažnosti tla. Sljedeća stavka je proljetna oranje [Plugovi], zatim pred-sjetvena kultivacija s dubinom od 15 cm [Univerzalni kultivatori]. Dubina labavog sloja odražava se na razvoj korijenskog sustava biljke.

Ako je obradivi sloj tanak, osobito u sjevernim područjima i mjestima niskog reljefa, tada za uzgoj kupusa koriste se grebeni koji se režu odmah nakon oplodnje (kultivatori, grebenari).

Potreba za gnojivom

Slabo kiselinsko tlo ima pozitivan učinak na rast kupusa (pH 5-5.8).

Da bi se biljka normalno razvila, potrebno je 1 dio fosfora, 2,8 dijela dušika i 3,4 dijela kalija. Kada se kupus gnoji gnojem, njegova potrošnja osigurava se 50% godišnje norme fosfora, 20% dušika, 70% kalija [Rasipači gnojiva] [Razdjelnici tekućih organskih gnojiva]. Da bi se biljkama osigurala puna potrošnja, primjenjuju se mineralna gnojiva. [Rotacioni posipači].

Kisela tla negativno utječu na razvoj kupusa. Oni moraju biti vapnena jednom u 3-4 godine (distributeri buma).

Uzgoj sadnica

Za dezinfekciju patogenih mikroorganizama, sjemenke se čuvaju pola sata u vodi zagrijanu na 50 ° C prije sjetve. Zatim ih natopite u promotore rasta.

Za sorte različitih prijelaznih godina koriste se različite tehnologije za pripremu sadnica s različitim uvjetima rasta i metodama sadnje. Za rano bijelo kupus, sadnice se uzgajaju u grijanim staklenicima s ili bez branika. Srednja sezona ili kasne sorte sije se u negrijanim staklenicima iu otvorenim rasadnicima.

Rok rasta sadnica ranih sorti je 45-60 dana. Obično se sjeme sije u veljači ili ožujku, što je ranije na jugu. Sadnice srednje sezone i kasnog zrenja bijelog kupusa rastu 35-45 dana. Dubina sadnje je oko 1 cm, a prije pojave sadnica, temperatura zahtijeva + 20 ° C, uzdignute biljke zahtijevaju smanjenje temperature od +6 - + 10 ° C za razdoblje od 5-6 dana. Daljnja kultivacija sadnica odvija se na sobnoj temperaturi.

Nakon pojavljivanja prvog lista izvodi se odabir. Ukiseljenje sadnice je presađivanje biljke u ćeliju s velikom količinom zemlje, što bi trebalo povećati održivost klice. Obilno zalijevane sadnice mnogo su bolje tolerirane. Nakon branja, biljke rastu sve dok se ne pojavi 5-7 pravih listova, a takva se biljka već može presaditi u otvoreno tlo.

Kasetna metoda uzgoja sadnica

U ovoj se tehnologiji koriste posebne kazete, od polimernog materijala sa ćelijama - 15-30 cm, a za sadnice kasnijih sorti uzeta je kaseta od 14 stanica, za rane - od 64 stanice. Koristi se u podlozi supstrata - treseta. Jedna zrna po 1-2 cm dubine se sije u svaku ćeliju. Zatim se kasete ugrađuju u grijane staklenike.

Picks kada uzgoj sadnica u kazeta nije potrebno. U kasetama su 30-50 dana. Kada koristite ovu tehnologiju, trebate obratiti pozornost na sortu, zahtijevaju visoku klijavost i datume sadnje. Od tih čimbenika ovisi o vremenu žetve i kvaliteti berbe.

Sadnja sadnica

U plodoredu treba prvo zasaditi kupus, drugi put ga se ne može saditi na istom području. Dobri preteče za nju su velebilje, grah, luk, mrkva i krastavci. Najmanje 3-4 godine treba proći prije ponovnog sadnje kupusa na istom području. Svi križonosni usjevi kao što su rotkvica, rutabaga, rotkvica, senf, repa itd. Bit će loši prethodnici kupusa, a njihove bolesti i štetočine oštećuju sadnju kupusa.

Sadnja sadnica na stalno mjesto odvija se ovisno o vremenskim uvjetima, obično tijekom svibnja. [Sadilice su presađivači]. Poželjno je u ovom trenutku ograničiti udar na sadnice izravnog sunčevog svjetla za koje se slijetanje provodi u večernjim satima ili u oblačno vrijeme. Kupus za bilo kakvu transplantaciju zahtijeva zalijevanje. Razmak između redova ne bi trebao biti manji od 60 cm, a stupanj biljaka u redu bi trebao biti 40 cm za rane sorte kupusa, 50 cm za srednju sezonu i 60-70 za kasnije zrenje. Slabe biljke se odbacuju prije sadnje.

Kada se uzgaja sadnica u loncima, treba je posaditi tako da posuda bude 3-4 cm ispod razine tla. Preporučljivo je izrezati zidove lonca i ukloniti dno, što će pojednostaviti prehranu korijena kupusa. Sadnja kupusa zahtijeva zalijevanje s nedostatkom vlage [Strojevi za opskrbu vodom], popuštanje tla [Kultivatori za međurednu obradu] i uništavanje štetočina i bolesti [Prskalice].

žetva

Žetva ranog kupusa počinje kada većina glava dosegne težinu od 0,5-1 kg. Prilikom rezanja ostavite 2-3 pokrovne ploče kako biste ih zaštitili od prljavštine i mehaničkih oštećenja. Pokušavaju napraviti rez tako da nema potrebe za skidanjem. Ako značajan broj biljaka ostane na polju, može se ponovno očistiti kada dođe do prezentacije. Čišćenje sredinom sezone i kasnih sorti dozrijevanja provodi se u jednom potezu. Čišćenje se obavlja i ručno [Oprema za čišćenje povrća], i posebnim strojevima [Specijalizirani kombajni].

Za dugotrajno skladištenje glava, čišćenje se provodi što je kasnije moguće, ne dopuštajući zamrzavanju proizvoda. Smanjenjem temperature okoliša u povrću smanjuje se brzina fizioloških procesa. Kupus se ne boji površnog smrzavanja, ali čišćenje treba obaviti samo potpuno odmrznute biljke, inače oni mogu trunuti tijekom skladištenja.

Načini uzgoja bijelog kupusa

Kupus je dom Sjeverne Afrike i Mediterana. Kupus se uzgajao i jeo prije naše ere. Ovo povrće uzgajano je u starom Rimu i antičkoj Grčkoj. Na početku naše ere, kupus se širio širom svijeta. Uzgajan je u Transbaikaliji i na Kavkazu, odakle je došao u Rusiju.

Sastav bijelog kupusa uključuje velik broj elemenata u tragovima i vitamina, koji su vrlo korisni za ljude.

Sastav ove biljke uključuje veliki broj elemenata u tragovima i vitamina koji su korisni za ljude. Kupus sadrži magnezij, kalcij, kalij, fosfor, željezo, itd. Vjeruje se da je to jedino povrće koje sadrži faktor protiv čira, tako da možete kuhati razne jela iz njega koji povoljno utječu na probavni trakt čovjeka. Ovo povrće ima mnogo ljekovitih svojstava.

Kupus različitih vrsta zauzima 25% površine koju zauzimaju biljni usjevi u našoj zemlji. Bijeli kupus zauzima 98% površine namijenjene za ovaj usjev.

Tehnologija uzgoja bijelog kupusa

Postoje sadnice i metode sadnje kupusa bez sjemena. Metoda izvan mjesta djelovanja prihvatljiva je za područje Središnje Crne Zemlje i Daleki istok. U južnim dijelovima Rusije koriste kulturu zimskih biljaka. Za velika područja uzgoja kupus je dijagram tijeka procesa uzgoja.

Tehnologija uzgoja bez kupusa

Sjeme posijano izravno u tlo, razvija, formira korijenski sustav koji raste duboko u tlo. To povećava njihovu otpornost na nedostatak vlage. Tlo za sjetvu bez sjemena treba imati laganu veličinu zrna, biti vrlo plodno i čisto od korova.

Sjemenke koriste rane i kasne sorte zrenja. Kasne sorte uzgajaju se iu južnim dijelovima Black Earth regije. Sjetva metodom bez sjemena proizvodi se u rano proljeće, kada je tlo dovoljno zasićeno vlagom zbog jesenskih i proljetnih kiša.

Klijav kupus, kako bi se zaštitio od križnice, posuti duhanskom prašinom.

U sjevernim regijama, zbog kratke vegetacije, sjetva se provodi što je prije moguće. Na jugu, ovisno o očekivanom vremenu berbe, od početka travnja do kraja lipnja. Sjemenke se kalibriraju i čuvaju u vodi s temperaturom od 50 ° C oko 20 minuta za dezinfekciju. Tada se brzo ohladi.

Kada se mehanizirana sjetva sjemenke kupusa miješaju sa suhim granuliranim superfosfatom. Superfosfat ima pozitivan učinak na razvoj korijenskog sustava biljke i omogućuje vam da sjetvu učinite ravnomjernijom.

U malim gospodarskim zgradama sjetva kupusa obavlja se ručno. Na rastegnutom kabelu kopajte rupe i sijte u svakoj od 5-6 sjemenki. Zatim zagrljajte piljevinom ili humusom. Štiti tlo od stvaranja kore. Širina između redova je 60 ili 70 cm, a ako se koristi metoda četvrtastog utora, koristi se shema 60x60 ili 70x70 cm.

Dubina sadnje sjemena treba biti 2-4 cm.Ako posadite sjeme u plićim dubinama, klijanje sadnica će biti odgođeno. Gornji sloj tla se vrlo brzo suši, a sjemenkama nedostaje vlage. Kada se sadi previše duboko, izbojci su teže prodrijeti, a slabi su i razrijeđeni.

Mladi kupus treba razrijediti.

Čim se sadnice pojave (drugi ili treći pravi list), višak biljaka u rupama se uklanja. Na prvom proredu ostaju dva klice, u drugom - jedna razvijenija. Udaljeni izdanci mogu biti posađeni na razrijeđena područja. Na mjestima gdje sjemenke nisu proklijale, presaditi sadnice obveznim zalijenjem.

Za normalan rast i formiranje sadnica potrebno je da tlo bude stalno mokro. Prilikom presađivanja sadnica do potpunog presađivanja, zalijevanje se obavlja svaki dan, a na vrućim danima 2 puta dnevno: ujutro i navečer. U budućnosti, zalijevanje se smanjuje na 2 puta tjedno. Kada ručno zalijevanje tijekom pojave pod svaku biljku je potrebno izliti 1-2 litre vode. Za vrijeme postavljanja glave stopa se povećava na 3-4 litre.

Navodnjavanje na malim brazdama samotočnom vodom u prisutnosti nagiba provodi se 2-6 sati s mlazom debljine olovke (0,2-0,5 l / s). U nedostatku nagiba, zalijevanje se provodi na dubokim brazdama (20-25 cm) brzinom od 1-2 l / s dok se ne stapaju obrisi vlažnih susjednih brazdi.

Glave kupusa srednjih sezonskih sorti počinju se razvijati u kolovozu, intenzivni rast dolazi u rujnu. Žetva se provodi sredinom listopada, po mogućnosti s laganim mrazom, koji ne šteti kupusu, već pridonosi boljoj tvorbi šećera.

Za bolji rast i povećanje prinosa kupusa proizvesti 2-3 zavoja. Najveća potreba za oblačenjem pojavljuje se tijekom rasta lišća i stvaranja glava. U rano proljeće, na relativno niskoj temperaturi, mikrobiološki procesi u tlu su spori i biljke dobivaju hranjive tvari u pristupačnom obliku u nedovoljnim količinama. U razdoblju klijavosti lišća postoji posebna potreba za dušičnim gnojivima. To se u većoj mjeri odnosi na sjeverne i istočne dijelove zemlje. Prvo gnojenje dušičnim gnojivom provodi se 10-15 dana nakon razrjeđivanja sadnica.

Prvo otpuštanje tla i uništavanje korova provodi se nakon ukorjenjivanja zasađenih sadnica i nastanka masovnih izdanaka. Naknadna kultivacija provodi se prema potrebi tijekom vegetacije prije zatvaranja listova kupusa između redova.

Nedostaci metode izvan mjesta uključuju:

pažljiv odabir mjesta;
dodatna priprema tla;
povećana potrošnja sjemena;
dodatne mjere za suzbijanje štetnika i korova;
potrebu za pažljivom skrbi u ranoj vegetacijskoj sezoni.

Rassadnaya tehnologija uzgoja bijelog kupusa

Bijele kupus sadnice treba uzgajati u grijanim staklenicima,

Postupak uzgoja bijelog sjemena kupusa sastoji se od sljedećih koraka:

za obradu tla.
Tlo za gnojivo.
Priprema i sadnja sadnica.
Briga za sadnice: labavljenje, zalijevanje, hilling, hranjenje, suzbijanje štetočina, korov i bolesti.
Žetva.
Spremanje oznaka.

Priprema tla i gnojidba tla

Za sorte ranog sazrijevanja pogodna su plodnija tla zaštićena od vjetrova. Priprema tla započinje jesenjem perekopkom dubine od oko 20 cm, Pečniki kopanjem - jesenskom obradom za proljetnu sjetvu. Pomoću njega možete prilagoditi stupanj vlažnosti tla. U proljeće se zemlja ore, a prije sadnje uzgaja se do dubine od 15 cm, a dubina oranja utječe na razvoj korijenskog sustava biljke. Žetva će biti viša, što će prije biti oranje.

U sjevernim područjima na tlima s malom debljinom obradivog sloja, kao iu područjima s niskim reljefom i visokom vlažnošću u srednjem pojasu, kupus se uzgaja na grebenima ili grebenima, izrezanim nakon proljetnog oranja.

Gnojenjem tla samo mineralnim gnojivima, dobra žetva kupusa može se ubirati na visokoplodnim poplavnim područjima, područjima s niskim reljefom ili isušenim tresetištima. Tla manje plodna mora se također primjenjivati organskim gnojivom.

Za kupus je korisno slabo kiselo tlo.

Za normalan razvoj biljaka treba konzumirati 2,8 dijela dušika i 3,4 dijela kalija na 1 dio fosfora. Uz gnoj, kupus apsorbira 50% fosfora, 20% dušika i 70% kalija godišnje. Stoga se nedostatak kalija, a posebno dušika, mora primijeniti u sastavu mineralnih gnojiva u procesu vezanja.

Kupus se slabo razvija na kiselim tlima. Za to je povoljnije slabo kiseli medij (pH 5-5,8). Lime se dodaje u kiselo tlo jednom u 3-4 godine.

Uzgoj sadnica

Bijeli kupus je dvogodišnja biljka. Sjemenke se pojavljuju na drugoj godini vegetacije. Prije sjetve, sjeme se mora čuvati pola sata u toploj vodi (50 ° C). To će ih spasiti od patogena. Zatim se sjeme natapa u različite promotore rasta. Nakon opisanih postupaka možete nastaviti s postupkom sjetve.

Plodovi kupusa, rana sjetva, dostižu masu od 0,5 kg. do 1 kg

Ovisno o prelaznosti sorte, tehnologija uzgoja bijelog kupusa uključuje pripremu sadnica u različitim uvjetima i na različite načine. Sadnice ranog kupusa dobivene su u grijanim staklenicima s ili bez berbe, te loncima i kockama. Srednje-sezonske i kasne sorte mogu se sijati u negrijanim zgradama iu otvorenim rasadnicima.

Rane sorte sadnica uzgajaju se 45-60 dana. U srednjem pojasu sjeme se sije se krajem veljače ili u ožujku, u južnim krajevima u veljači. Sorte srednjeg i kasnog zrenja uzgajaju se 35-45 dana. Sjemenke se sade na dubinu od oko 1 cm, a nakon sjetve potrebno je održavati temperaturu od + 20 ° C do klijanja. Nakon njihovog nicanja potrebno je 5-6 dana smanjiti temperaturu na +6 - + 10 ° C. U budućnosti će se temperatura održavati na sobnoj temperaturi.

Nekoliko tjedana nakon sjetve, kada se pojavi prvi list, vrši se kiseljenje sadnica. Pokupiti je prijenos klice na slobodnije područje, što povećava održivost biljaka u budućnosti. Prije berbe preporučljivo je provesti obilne klice. To će pomoći da proces berbe bude bezbolan za sadnice. Bolje zamijenite kasete ili pojedinačne posude. U ovom obliku, sadnice se trebaju razvijati dok se ne pojavi 5-7 punih listova. Tada se kupus transplantira u otvoreno tlo.

Kasetna metoda uzgoja sadnica

Postoje nove tehnologije i načini za učinkovito uzgoj sadnica. Primjerice, koriste se posebne kasete napravljene od polimernog materijala sa stanicama od 15–30 cm.Kaseta za kasno sazrijevanje sadnica ima 14 stanica za rane-64 stanice. Kasete su ispunjene tresetnom mješavinom. Jedno zrno sije se u ćeliju na dubini od 1-2 cm, a trake se postavljaju na drvene šipke u zagrijanim staklenicima. U procesu uzgoja održava se optimalna mikroklima, provodi se dodatno hranjenje i zalijevanje.

Kada koristite ovu metodu, odabir nije potreban. Tako uzgajaju sadnice u dobi od 30-50 dana. Važni elementi tehnologije - uporaba sorti s visokim datumima klijanja i sadnje. One utječu na količinu rane berbe i kvalitetu proizvoda.

Prilikom slijetanja na otvorenom terenu, stvarna temperatura zraka i tla je od velike važnosti. Ovisno o klimatskim zonama vrijedi pridržavati se sljedećih datuma slijetanja:

u stepskoj zoni - 10-20 ožujka;
u šumsko-stepskoj zoni - 20. ožujka - 10. travnja;
u Polesie - 1-20. travnja.

Tehnologija navodnjavanja kaseta ima sljedeće prednosti:

štednja sjemena;
ujednačenost u razvoju i rastu sadnica;
sigurnost korijenskog sustava tijekom sadnje;
otpornost na bolesti i vremenske uvjete;
dobivanje rane žetve, zahvaljujući očuvanju korijenskog sustava.

Nedostatak metode je povećana složenost procesa.

Sadnja sadnica

Kada se kupus ukloni iz vrta, listovi koji štite voće od prašine i prljavštine ostaju na vrtnom krevetu.

Kupus se sadi u prvom usjevu u rotaciji, svake godine treba rasti u novom području. Poželjno je da su njegovi prethodnici bili krumpir, krastavci, luk, rajčica ili mahunarke. Za kasne i srednje sorte - rajčica, mrkva, repa, djetelina. Sadnja povrća opet u istom području moguće je tek nakon 3-4 godine, pogotovo ako tlo ima visoku kiselost. Također se ne preporučuje uzgoj kupusa nakon repa, švedske, rotkvice, jer su ova povrća osjetljiva na oštećenja od istih štetočina i istih bolesti.

U otvorenom tlu kupus zasađen ovisno o klimatskim uvjetima u regiji tijekom svibnja. Slijetanje se provodi u kasnim popodnevnim satima ili u sunčanom vremenu. Nakon sadnje sadnice se moraju zalijevati. Razmak između redova na posteljama ne smije biti manji od 60 cm, a udaljenost između biljaka u nizu za rano zreli kupus je oko 40 cm, a za srednje zrenje 50 cm, za kasne vrste 60-70 cm Sadnice se sortiraju prije sadnje, odbacuju slabo formirane biljke znakove bolesti.

U označenom području napravite rupe. Veličina rupe je odabrana kako bi se u potpunosti prilagodili korijenu biljke. Korijeni se ne bi smjeli saviti. Prije sadnje, bunari se pune vodom i na njih se nanose gnojiva. Sljedeći sastav može se koristiti kao gnojivo: jedna kašičica kompostne zemlje ili humusa, žlica pepela i žličica superfosfata. Preporučuje se izlijevanje rupe slabom otopinom mangana.

Ako se sadnice uzgajaju u loncima, kada se sadi, gornji rub lonca treba ići dublje 3-4 cm ispod razine tla. Zidovi lonca trebaju biti malo poderani, a dno uklonjeno kako bi se olakšalo hranjenje korijena. Proklijali su sadnice do prvog donjeg lišća. Daljnja briga za biljke uključuje zalijevanje u vrućem vremenu, popuštanje tla i borbu protiv bolesti i štetnika.

žetva

Rani kupus sazrijeva neujednačeno, njegovo skupljanje počinje čim glava dosegne - 0,5-1,0 kg. Cut glavu, ostavljajući 2-3 pokrovni list, štiteći ga od zagađenja i oštećenja. Rez je napravljen tako da isključuje čišćenje u budućnosti. Kasne i srednje sorte obično se čiste u jednom koraku. Duljina štrcaljke ne smije prelaziti 3 cm.

Ako su nakon glavne berbe preostale biljke dobro razvijene i zdrave, moguće je žetvu drugog usjeva. Preostale glave hraniti solitar (40 g na 10-15 biljaka). U aksilima lista ostaju 1-2 pupka, ostatak se uklanja. Prilikom oblikovanja glava 2-4 puta proizvesti navodnjavanje. Nakon što dostignete glave robnih veličina, provedite drugo prikupljanje

Ako se očekuje dugotrajno skladištenje glava, prikupljanje se mora obaviti što je kasnije moguće, ali izbjegavajući zamrzavanje proizvoda. Na niskim temperaturama, fiziološki procesi u povrću usporavaju. Površinsko zamrzavanje ne smanjuje kvalitetu kupusa, ali je potrebno odrezati kupus nakon što se odmrznu na polju, inače će trunuti tijekom skladištenja.

Tehnologija uzgoja bijelog kupusa

ZAHTJEVI TEMPERATURE TLA, VLAGE, CEREBRITA

Kupus je biljka otporna na hladnoću. Klijanje sjemena počinje već na 2-3 ° C. Optimalna temperatura klijanja sjemena je 18-20 ° C. Tijekom vegetacije povoljna temperatura je 15-18 ° C. Visoka temperatura tijekom dugog razdoblja, posebno u kombinaciji s sušom, značajno usporava razvoj biljke. Kasni kupus tijekom formiranja glave nastavlja rasti i razvijati se na temperaturama do 5 ° C. Dobro očvrsnute sadnice podnose kratkotrajni mraz do -3-5 ° C, a formirane glave - do -5-8 ° S.

Kupus je zahtjevan za vlagu, ali preplavljivanje negativno utječe na rast i produktivnost.

Zahtjevi za tlo ovise o sorti i svrsi uzgoja. Za hibride je bolje svjetlo-ilovasto tlo, dobro se zagrijava, a na njima brzo sazrijeva kupus. Srednje-godišnji i kasni hibridi bolje se nalaze na tlima s visokom razinom plodnosti. Optimalna kiselost tla (pH) je 5,5-6,0. Na kiselim tlima postoji rizik od kile. Kupus je također zahtjevan za svjetlost, tako da se ne može uzgajati u hladu.

Najbolji prekursori za kupus su usjevi koji optimalno oplode. Rani zreli hibridi bolje rastu nakon krastavca, luka na repi, rajčice, mrkve. Hibridi kasnog sazrijevanja mogu se staviti nakon krumpira, korijenskih kultura, mahunarki, krastavaca, repe.

ZAHTJEVI U POGONU

Bijeli kupus troši veliku količinu hranjivih tvari na stvaranje usjeva, tako da se za povećanje plodnosti tla i prinosa usjeva moraju primijeniti organska i mineralna gnojiva.

Procijenjene potrebe za hranjivim tvarima

Na Sod-podzoličkim ilovastim tlima, biljke obično pate od nedostatka dušika, na laganim pjeskovitim i pjeskovitim tlima, nakon nedostatka dušika, postoji manjak kalija, a zatim fosfora. Na černozemskim tlima biljke često nemaju raspoloživ fosfor. Prilikom unošenja gnojiva, potrebno je uzeti u obzir da je korisno uvesti dio dušičnih gnojiva u obliku korenske dorade tijekom vegetacije (2-3 gornje preljeve).

Nedostatak određenog prehrambenog proizvoda narušava metabolički proces u biljci i dovodi do vanjskih promjena u strukturi, veličini, boji lišća i stabljika biljke. Međutim, kada se pronađu znakovi nedostatka baterija, treba imati na umu da drugi čimbenici mogu uzrokovati iste promjene, kao što su niska temperatura, nedostatak ili višak vlage, bolest ili učinci kemijske zaštite, oštećenja od štetnika.

Na primjer, znakovi nedostatka dušika i vode, nedostatak kalija i višak klora vrlo su slični. Stoga, dijagnoza mora uzeti u obzir sve uvjete rasta i razvoja kulture.

Mikroelementi su važni za normalan rast, razvoj i stvaranje usjeva. Iako je njihovo uklanjanje biljkama malo, u prisutnosti osnovnih gnojiva značajno se povećava uloga elemenata u tragovima. Obično se za biljke s mikronutrijentima provodi folijarno hranjenje s otopinama gnojiva koje sadrže potrebne mikronutrijente u obliku koji je dostupan biljkama.

Znakovi nedostatka esencijalnih hranjivih tvari

Bijeli kupus vrlo je osjetljiv na primjenu organskih gnojiva. Primjena organskih gnojiva značajno poboljšava plodnost tla, kompenzira nedostatak organskih tvari, poboljšava režime vode, topline i zraka u tlu, postaje izvor ugljičnog dioksida za biljke, poboljšava mikrobiološke procese tla. Bolje je koristiti organska gnojiva u plodoredu u obliku humusa kako bi se spriječilo širenje korova.

Uzgoj sadnica

Uzgoj sadnica jedan je od glavnih tehnoloških elemenata u proizvodnji kupusa. Nema potrebe ni objašnjavati: što će biti početak - ovo i rezultat treba očekivati.

Uzgoj sadnica je bolji u srednje staklenicima. Optimalno postavljanje staklenika - od istoka prema zapadu, omogućuje postizanje ravnomjerne rasvjete tijekom dana. Preporučuje se da staklenik opremite sustavom grijanja i dodatnog osvjetljenja (to je važno za ranu sjetvu) i dobro prozračite.

sijanje

Najbolji način za uzgoj sadnica je kazeta. Sjetva u kazeti može se obaviti ručno ili mehaničkim sejalicama koje su namijenjene za takvo sijanje. Prijedlozi za cijenu, oblik i materijal na tržištu puno. Pri odabiru potrebno je uzeti u obzir vrijeme sjetve sjemena, temperaturu zraka, vrijeme sadnje sadnica u zemlju. Za rane hibride, sadnica će biti do 40 dana, optimalna kazeta za takve sadnice je 96 stanica. Za srednje i kasno sazrijevanje hibrida s dugim svjetlosnim danom i visokom temperaturom, sadnice će biti stare manje od 35 dana, tako da bi kazeta od 160 stanica bila idealna. Optimalan razvoj biljke pri sadnji sadnica je 3-4 potpuno formirana istina lišća visine 8-10 cm, a samo mladi, koji nisu "inhibirani" u razvoju sadnica, mogu proizvesti visok prinos kupusa.

Možete rasti sadnice i bez uporabe kazeta, sjetvu samo u tlu staklenika (tzv neravne sadnice). Sjetva se može obaviti ručno ili pomoću sijačice. Optimalna dubina sjemena je 1,5-2,5 cm, a prije izbijanja izdanaka potrebno je održavati temperaturu od oko 20 ° C. Zapamtite da u uvjetima izravne sjetve, vjerojatnost ozljeđivanja korijenskog sustava tijekom transplantacije naglo se povećava, a zatim je stopa preživljavanja mnogo lošija i povećava se potrošnja sjemena.

TLA

Za dobivanje visokokvalitetnih sadnica treba upotrijebiti gotove tresetne podloge koje su pH-uravnotežene, a sadrže kompleks makro- i mikroelemenata i ne sadrže korove i fitopatogene mikroelemente.

Za izravnu sjetvu potrebno je primijeniti sva potrebna gnojiva ovisno o tlu i prethodno ih osloboditi od korova. Ne koristite tlo mnogo puta, jer akumulira razne uzročnike kupusa, kao što je kila.

NJEGA

Nakon sijanja, kaseta treba staviti u komoru s temperaturom od oko 23-25 ° C i vlažnosti od 98%, kako bi se izazvalo klijanje sjemena i osigurala ravnomjerna klijavost. Sljedeća kazeta stavite u staklenik na ploče (palete). Ne možete ih staviti izravno na tlo u stakleniku, jer ako korijenski sustav klija u tlu staklenika, to će prouzročiti dodatni stres i ozljede pri prijenosu kazete.

Sadnice se zalijevaju vodom na temperaturi od 18-20 ° C kako se tlo suši. Nakon pojave listova kotiledona treba tretirati insekticidima kako bi se suzbila križna buha i proljetni mušičarski kupus. Nakon toga, obrada se mora ponoviti.

Negdje 12-15 dana prije sadnje sadnica, potrebno je započeti postupak stvrdnjavanja - smanjiti temperaturu u stakleniku na 10-12 ° C tijekom dana i 6-8 ° C noću provjetravanjem (s ranom sadnjom sadnica). S kasnim slijetanjem potrebno je usaditi sadnice na sunčevo zračenje. 1-2 dana prije sadnje sadnica u polju, prelije se s Aktara u dozi od 6 g / 10 l vode uz potrošnju radne otopine od 0,5 l po kazeti ili 2 l po 1 m2 staklenika. Ovaj postupak pomaže u zaštiti sadnica od štetočina koje se jedu na lišću na polju i, što je vrlo važno, od oštećenja od strane mušice.

Sastavljanje metode i sheme

Kupus se može saditi metodom sadnje ili izravnom sjetvom u otvorenom tlu. U drugom slučaju, vrijeme za sadnju je značajno smanjeno, međutim, treba imati na umu da će se svi postupci koji se provode u stakleniku prilikom uzgoja sadnica morati provoditi u terenskim uvjetima na mnogo većem području. Posebnu pozornost treba posvetiti pripremi tla (fino hrskavoj strukturi), očuvanju vlage u tlu, odabiru i prilagodbi sadilice kako bi se dobilo prijateljsko i snažno izbijanje. Količina sjemena za izravnu sjetvu povećava se za 40-80%.

Preporučena gustoća sadnje za određeni hibrid obično se navodi u katalozima proizvođača sjemena. Sheme se mogu razlikovati jedna od druge; Najčešća shema je razmak između redova od 70 cm, a kod ranog rasta kupusa, ispod materijala pokrivanja između redova može se smanjiti na 45-50 cm.

TRENUTNO TRETMAN

Da bi se osigurala optimalna ravnoteža vode i zraka i borba protiv korova, važno je povremeno provoditi međuredne tretmane. Da bi se to postiglo, treba odabrati takva radna tijela kultivatora da se ne ošteti usjev i minimizira neobrađena površina. Sada je preporučljivo koristiti kultivatore s radnim tijelima za prste, koji ne obrađuju samo između redova, već i između biljaka u nizu. Kultivatori ove vrste omogućuju istovremenu primjenu mineralnih gnojiva i prskanje uz uzgoj.

ZBIRKA ZA ŽETE

Bijeli kupus se može ubirati mehaniziranom (pomoću kombajna i transportera) ili ručno. Odabir načina prikupljanja, imajte na umu da samo pažljivo prikupljanje s minimalnim ozljedama omogućuje vam da u potpunosti ostvarite potencijal postrojenja u smislu njegovog skladištenja i pružite visoku prezentaciju za rane i srednje hibride. Također treba razmotriti prikladnost pojedine sorte za mehaniziranu sakupljanje. Pri sakupljanju kupusa potrebno je ostaviti dva ili tri pokrovna lišća na površini glave i početak oko 3 cm.Važno je pažljivo i pravilno zatvoriti glave u posudu ili rame (uočeno).

Informacije dobivene od "Syngenta"

Kako rastu i njeguju bijeli kupus na otvorenom

Uzgoj bijelog kupusa je težak proces za početnike, budući da postoje mnogi uvjeti pod kojima se zaustavlja razvoj biljke i umire bez stvaranja cvjetova voća. Da bi se dobila dobra žetva kupusa, potrebno je imati prostranu sunčanu okućnicu u vrtu koja nije zasjenjena visokim rastom usjeva i ima potrebnu razinu kiselosti, što nije uvijek dostupno u zemlji.

Glavna poteškoća u brizi o kupusu leži u netoleranciji kulture topline, koja se u srednjem pojasu u Moskvi ili u Moskvi čuva na razini 25-35 sredinom ljeta. Na toj temperaturi kupus prestaje rasti i daljnje sazrijevanje jajnika postaje nemoguće.

Kako rastu kupus? Da bi se olakšao zadatak u nedostatku velikog iskustva u vrtu, moguće je nabaviti suvremene sorte povrća koje daju visoke prinose, čak is nekim odstupanjima u njezi. Bijeli kupus razmnožava sjemenkama testiranim na klijavost kod kuće.

Sadnja i održavanje na otvorenom polju, i sve ostalo o uzgoju kapricioznog povrća - detaljno niže.

Priprema tla za sadnju

Kako dobiti dobru žetvu s visokom gustoćom i dovoljnom veličinom cvatova? Kako rasti? Trebalo bi početi s pripremom lokaliteta, koji ne bi trebao biti u nizini, kako ne bi služio kao odvod kišnice, ili na uzvisini gdje sunce gori cijeli dan. Više od dvije godine zaredom kupus nije zasađen na istom perimetru. Za sadnice su idealni bivši kreveti s krumpirom, rajčicom ili krastavcem s dobro razrijeđenim tlom, s ostacima trulih listova koji su tretirani za insekte.

Prema stupnju kiselosti, neutralno tlo je prikladno za kupus, ili uz minimalne pokazatelje kisele tvari. Smanjite ove vrijednosti pomoću dolomitnog brašna ili vapna odmah nakon žetve prethodnog usjeva s tog područja, tj. U kolovozu-listopadu.

Prozračnost i zasićenje kisika siromašnim, komprimiranim tlom povećava uvođenje pijeska i komposta u tlo brzinom od 7 litara kapaciteta mješavine na 1 m 2 područja slijetanja.

Neprestano oploditi zemlju rano proljeće, ubrzo nakon što se snijeg otopio. Pripremite veliki volumen mase, čije se formiranje odvija bez strogih razmjera, od superfosfata i drvenog pepela. Zatim, prije kopanja, mješavina se kombinira s gnojivom i bogatim okusom. Ako ne postoji mogućnost dobivanja gnojiva u velikim količinama, možete pripremiti 1-2 kante smjese i nanositi gnojivo izravno u svaku jažicu prilikom sadnje.

Sadnja sadnica u otvorenom tlu

Kako rastu bijeli kupus? Sredinom sezone sorte kupusa mogu biti posađene na otvorenom terenu krajem travnja - početkom svibnja. Kasne sorte prianjaju na početak lipnja, kada je zemlja dobro zagrijana. Vrijeme slijetanja odabire se kasno poslijepodne, fokusirajući se na vremensku prognozu za naredne dane, obećavajući oblačno vrijeme ili kiša.

Parcela pripremljenog zemljišta treba ponovo iskopati, razbiti velike grudi i napraviti plitke rupe, s pola metarskim odstupanjima u nizu i na udaljenosti od 50-60 cm između redova. Većina pitanja zbog kojih kupus nije vezan može se kasnije pripisati upravo tom razdoblju:

bunari se nalaze prečesto;
zemlja nije dobro olabavljena;
ispostavilo se da je središnji pupoljak pupolja uronjen u tlo. To vrijedi i za lišće sadnica - ne smiju biti pokopani.

Svaka rupa, prije nego što će sadnice biti u njoj, prelivena je vodom, a kada je biljka već posađena, ispunjena je suhim tlom do samog dna lišća. U slučaju stabilnog sunčanog vremena, kada se više ne može odgoditi slijetanje, nad vrtni ležaj se postavlja sjeni šatora ili neka vrsta zavjese koja se uklanja tek nakon 4-6 dana.

Bijeli kupus moguće je uzgojiti u otvorenom tlu izravnom sjetvom sjemena u tlo. U tu svrhu provode se kontinuirani žljebovi u koritu dubine 1-1,5 cm, koji se prosipaju slabom koncentracijom mangana, a sjemenski materijal se uvlači u utore u tankom mlazu. Odvojivi staklenik mora biti instaliran iznad takvog vrta, a briga o sadnicama po prvi put sastoji se samo u zalijevanju.

Sjeme za uzgoj mora se provjeriti prije sadnje. Što učiniti kako bi procijenili klijavost kupusa kako bi se u potpunosti razvio i vezao na vrijeme? Prije svega, odaberite netaknute sjemenke, u iznosu od 5-7 puta više nego što je potrebno da biste dobili sadnog materijala. Zatim se zrna vezuju u pamučnu tkaninu i obilno navlaže u tanjurić.

Nakon 5 dana stalnog boravka u vlažnom okruženju, klijaju zdrave sjemenke, što znači da se uspješno razmnožavaju. Također ih odabiremo za slijetanje i odrastamo kupus.

Ispravno zalijevanje

Briga za bijeli kupus na otvorenom terenu za 70% sastoji se u pravilnom planiranju navodnjavanja, što odgovara fazama razvoja cvatova kupusa. Dok sadnice ne tvore cjeloviti korijenski sustav, zalijevanje se vrši svakodnevno, uz 100-150 ml vode po jažici. Ne zaboravite na ispravno sjenčanje područja tako da tekućina ne isparava prebrzo.

Između formiranja pune rozete lišća i formiranja glavice kupusa, u cvatućem stanju sadnice, briga za biljku zahtijeva redovito zalijevanje uz očuvanje vlage na tlu od 80%. Kada je kupus započeo i kada je počeo rast glave kupusa, učestalost zalijevanja je blago smanjena, do 70%. Sredinom lipnja (12-15 dana prije branja), svako umjetno navodnjavanje prestaje.

Velika pogreška u razdoblju kada cvjetanje kupusa i kretanje tek počinje, zaustavlja redovito zalijevanje i organizira njegu s rijetkim ali obilnim poplavama kreveta u rijetkim danima u zemlji. U takvoj neracionalnoj raspodjeli vlage vide razloge brzog rasta korijenskog sustava, na štetu razvoja cvatova. Ne smijemo zaboraviti da kupus voli vlagu, sve dok se slobodno upija u tlo. Kupus ne raste dugo u ustajaloj vodi i uskoro trune.

Otklanjanje i hilling

Agrotehničko uzgoj bijelog kupusa od velike je važnosti za uzgoj biljaka i pravodobno otpuštanje prolaza. Prvo otpuštanje se vrši dva tjedna nakon sadnje sadnica, nadalje - prema potrebi, tako da se ne formira gruba kora između biljaka.

Prvo hilling se obavlja približno u istom razdoblju ili ranije. To se radi kako bi se zaštitile tanke stabljike visokih sadnica.

Kako pravilno krumpi sadnice? U toplim vremenskim uvjetima, bez vjetra i kiše, tlo se lagano opušta i rukuje rukama na udaljenosti od 20 cm od svakog pojedinačnog izdanka. Zatim, malim grabljama ili rukama, zdrobljena zemlja se skuplja oko nogu sadnice, formirajući brdo do samog dna lišća. Moguće je pomoći biljci da lakše prenesu armaturu, dva dana prije postupka, tako što ćete napraviti neku vrstu nježnog odijevanja.

Kako hraniti klice? Iskusni vrtlari preporučuju organska gnojiva znatno smanjene koncentracije, tako da briga o bijelom ne prelazi u opekline na korijenu i donje listove sadnice.

Spud kupus drugi put se preporučuje 3 tjedna nakon prvog. Re-hemmed grm je ojačan u korijenskom sustavu i ne pati od viška vlage.

Koliko je procedura potrebno? U razdoblju razvoja povrća potrebno ga je gomilati tri puta - tricije će biti 45-47 dana od trenutka sadnje, kada se uzgoji kupus sokom.

Baza za hranjenje

Kako rastu bijeli kupus bez uporabe nitrata i ubrzivača rasta? Paralelno s prvim odljepljivanjem i okopavanjem, sadnice se gnoji organskim gnojivom. Koristite pileći gnoj, razrijeđen s vodom u koncentraciji - za 1 suhu tvar, 15 čaša vode. Tekućina se ulije u malu kanticu za zalijevanje s uklonjenim difuzorom i lagano podiže lišće, gnojivo se ubrizgava u svaku jažicu. Preporučljivo je to učiniti odmah nakon navodnjavanja, tako da se otopina “rasprši” u gornjem sloju tla, umjesto da se apsorbira u dubinu.

Nakon 14 dana, sadnice su hranjene 10% infuzijom divizma, koje je razrijeđeno i namješteno tako da se infundira 10 dana prije uporabe. Oni također posipaju klice kad plodovi već počinju biti vezani.

Za pristalice mineralnih gnojiva, shema hranjenja za kupus je drugačija. Četrnaestog dana slijetanja u zemlju, napravite rješenje sljedećih komponenti:

10 g ureje;
20 g superfosfata;
15 g kalijevog klorida.

Ova suha mješavina se otopi u kantici vode i izlije u žlijeb koji je točno zakopan između redova, koji se zatim puni. 21 dan nakon prvog zahvata, kada je kupus već počeo, pripremaju sličan dio gore navedenih elemenata i cijeli proces se reproducira točno.

20-30 dana prije rezanja glave, dušično gnojenje se više ne primjenjuje na tlo, a zalijevanje je ograničeno ili potpuno zaustavljeno.

Ekstra korijenski oblozi se primjenjuju na kasnu sadnicu ako su klice slabe, zaustavljene u rastu ili požutjele. Otopina se temelji na četiri litre vode (ili pola kantice) i uzima se za nju:

1 kg kalijevog klorida;
70 g dvostrukog superfosfata;
10 g molibdena.

Kompozicija za folijarno hranjenje inzistira 24 sata, a zatim se koristi za navodnjavanje iz kućne prskalice.

Bolesti kupusa

Što još raste i brine o bijelom kupusu? Naravno, u zaštiti biljke od raznih bolesti i hitnim mjerama koje se poduzimaju kada se otkriju. U središnjoj Rusiji najčešći su sljedeći patološki uvjeti ovog povrća:

Kila - gljiva koja se razvija u korijenskom sustavu s viškom vlage. Karakterizirani su rastom i oticanjem pojedinih rizoma. Još uvijek nema sredstava protiv kobilice, pa samo trebate pronaći bolesnu biljku i ukloniti je iz vrta i tretirati tlo formalinom;
Bijela trulež se izražava mokrim bijelim cvjetanjem uzrokovanim nedostatkom fosfatnih i kalijevih gnojiva. Da bi se spriječila bolest, dovoljno je slijediti uzorak hranjenja;
Fusarium - nalazi se na smeđem prstenastom uzorku na krišku lisnatog kupusa. Fusarium se ne može izliječiti - biljka je iskopana, a mjesto slijetanja je poprskano furacilinom.

Kako se nositi s donjim lišćem kupusa

Da li odrezati ili ostaviti donje lišće kupusa, nije propisano u naknadama za vrtlarstvo, stoga svaki vlasnik polazi od odluke koja mu je koristna rezultatom. Oni koji žele rasti veliku glavu kupusa, argument u korist uklanjanja "extra" letaka - je da ih povuče u veliku količinu soka, koji može ići izravno na naslov.

Kada je riječ o popisu prednosti, jesu li listovi odrezani, teorija najbolje izmjene zraka između biljaka i što se treba pobrinuti - za popuštanje i špricanje redova - kupus je mnogo lakši, dobiva.

Propasti navedenog zadatka - hoće li otkinuti velike donje lišće:

u smanjivanju stope zrenja kupusa. Uobičajeno - 1 odstranjeni list dodaje dan zrelosti;
u smanjenju korisnosti formirane glave kupusa, budući da vitamin C, proizveden u donjem listu, nema vremena za odlazak u povrće;
u gubitku soka od biljke i privlačenju štetočina na ovaj sok - lisne uši i moljci kupusa. Ovo potonje je bič za kupus u Bjelorusiji i postupno zauzima isto mjesto u Rusiji.

Zaključak - racionalnije je riješiti se donjeg lišća kada se briga provodi u posljednja 2-3 tjedna prije žetve. Najbolje je očistiti požutjele i izblijedjele plahte, a hoće li odrezati one zelene i jake, ovisi o vlasniku.

Uzgoj bijelog kupusa

Biološke značajke

Kupus (Brassica oleracea) pripada obitelji križanaca (Brassicaceae). Bijeli i crveni kupus čine jednu botaničku vrstu (Brassica oleracea var. Oleracea L.), pa se po prirodi njihova razvoja gotovo ne razlikuju. Bijeli kupus ima najveću distribuciju. Crveni kupus karakterizira intenzivna crveno-ljubičasta boja lista. Kupus - dvogodišnja biljka. U prvoj godini, kupus biljke čine produktivni dio (glava ili list), u drugoj godini, reproduktivnih organa i sjemena. Korijenski sustav je snažan, snažno razgranat, vlaknast s metodom sadnje usjeva i središnje metodom sjemena, a glavna masa korijena nalazi se u sloju od 30-50 cm.

Temperaturne karakteristike

Bijeli kupus je hladno otporna biljka. Međutim, pri dugotrajnom izlaganju niskim temperaturama ubrzo nakon presađivanja (osobito u ranim hibridima), cvjetanje kupusa moguće je bez formiranja glave. Stoga, morate pažljivo razmotriti pravo vrijeme za sadnju u proljeće. Stupanj otpornosti na hladnoću ovisi o sortnim karakteristikama, dobi i uvjetima uzgoja. Sjeme klija na temperaturi od 2 do 3 ° C. Na temperaturi

10–11 ° S izbojci se pojavljuju 12., na 12–18 ° C - na 3-4 dan. Kupus je osjetljiviji na negativne temperature u fazi sadnje, no kratkoročno se smrzava do –3 ° S. Ojačane sadnice kupusa na terenu toleriraju mraz do –5–7 ° S. Za razvoj odraslih biljaka najpovoljnija temperatura je 15–18 ° C. temperature iznad 25 ° C imaju negativan učinak na rast i razvoj biljaka: rast je oslabljen, vrijeme nastajanja glave produljuje, a formiranje glave se zaustavlja na 35 ° C. Na kraju vegetacije visoke temperature, u kombinaciji s prekomjernom vlagom, dovode do pucanja glave. Na temperaturama ispod 5–8 ° C procesi rasta usporavaju, a vegetacija je znatno dulja.

Potreba za svjetlom

Bijeli kupus je fotofilna biljka dugog dana; bilo kakvo zasjenjivanje, zadebljanje, neblagovjetno stanjivanje sadnica dovodi do istezanja biljaka. U pretjerano zgusnutim zasadima kupusa formiraju se male, loše kvalitete kupusa, a ponekad se glave kupusa uopće ne mogu formirati. U ranim sortama, zadebljanje usporava. stope rasta kupusa ovise o duljini dnevne svjetlosti. Sa stalnim osvjetljenjem i dugim svjetlosnim dnom, njegov rast i razvoj se ubrzava

Glavni elementi tehnologije uzgoja bijelog kupusa

Ovisno o namjeni uzgoja i vremenu proizvodnje, kupus se uzgaja sadnicama i bez sjemena.

Zahtjevi tla

Metoda sadnje bijelog kupusa je poželjnija, jer omogućuje vam da dobijete vrlo kvalitetne, homogene proizvode koji zadovoljavaju sve zahtjeve tržišta uz uštedu troškova za sjemenke, što je posebno važno kada se koriste sjemenke hibrida. Osim toga, sezona rasta na terenu je smanjena zbog 20-30-dnevne utrke pri uzgoju sadnica. Osim toga, uzgoj hibrida ranog zrenja ili kasnog dozrijevanja moguć je samo uz uporabu tehnologije sadnje.

Bijele kupus sadnice mogu se dobiti na dva načina: u uzgojnim temeljima na grebenima ili u kazetama (kockama). Prva metoda omogućuje smanjenje ukupnih troškova proizvodnje sadnica. Uzgoj je moguć u zatvorenom i otvorenom tlu. Sadnice dobivene uzgojem na grebenima manje su homogene, lošije su preživljavanje nakon presađivanja (osobito ljeti), a veći rizik od oštećenja štetnika i bolesti. Visokokvalitetne sadnice prije sadnje trebale bi imati 5-6 pravih listova, biti čučanj, imati kotiledone i lišće intenzivne zelene boje, stabljika je zelena ili ljubičasta i bez ikakve štete na crnoj nozi ili Fusarium.

Uzgoj sadnica u kazetama napredan je način dobivanja standardnih, visokokvalitetnih sadnica, koje se u procesu transplantacije praktički ne oštećuju, cijeli korijenski sustav je sačuvan, tako da je postotak preživljavanja sadnica blizu 100%. U tu svrhu koriste se kazete od 150 do 250 stanica, ukupni broj stanica je 600–1000 kom / m2. Važno je koristiti sjeme s visokom klijavošću i energijom klijanja. Kazete su ispunjene gotovim tresetnim supstratom namijenjenim uzgoju sadnica - čistim od patogena, prosijanom, pH 5,5–6,5, ponajprije s vermikulitom (perlit), začinjenim složenim mineralnim gnojivima. Postupak zasijavanja može biti ručni, poluautomatski i potpuno automatski, zbog čega je kaseta napunjena podlogom, zasijana, napunjena i navlažena. Dubina sjetve do 1 cm. Poželjno je upotrijebiti vermikulit za zatrpavanje, međutim, kako bi se poboljšalo disanje sjemena, njegov sloj ne bi trebao prelaziti 1 cm, a kasete se stavljaju na stalak i šalju u komoru za klijanje 2-3 dana, gdje se konstantna temperatura održava na 20-22 ° C. Nakon toga kasete se izvlače u odjeljak za sadnju, postavljaju se na tribine na način da su najmanje 10-15 cm iznad podloge, što je nužno za dobivanje korijena makete, inače će prodrijeti u tlo.

S pojavom izbojaka, temperatura se smanjuje na 8-10 ° C danju i noću, jer je to razdoblje kritično, a biljka se kreće iz hrane zbog opskrbe sjemena autotrofnoj hrani. U isto vrijeme, sadnice u uvjetima povišene temperature, a posebno kada je u pitanju nedostatak svjetla, snažno se izvlače i leže. Trajanje razdoblja s niskom temperaturom od 5–7 dana traje do stvaranja prvog pravog lista. Tada se temperatura podiže: do 14-18 ° C na sunčanih dana, 12–16 ° C u oblačnim danima, noću se temperatura održava na 6–10 ° C. Relativna vlažnost zraka - 60–70%. Intenzivna ventilacija je vrlo važna za dobivanje kvalitetnih sadnica.

Briga za sadnice u kazetama je redovito zalijevanje i periodično gnojenje složenim vodotopivim gnojivima s prevladavanjem fosfora i kalija. Prvo hranjenje treba provesti u fazi prvog pravog lista, sljedeći - s intervalom od 5-7 dana. Za sprječavanje oštećenja sadnica crnom nogom moguće je nanositi fungicide ili sredstva za bioprotekciju s vodom za navodnjavanje. Ni u kom slučaju sadnice ne bi trebale biti izdužene i razmazane. Temperatura zraka mora se održavati u strogoj korelaciji sa svjetlom. U oblačnim danima, temperatura se održava na nižem rasponu, a na sunčanim danima - u gornjem rasponu. Prije sadnje u polju, sadnice počinju stvrdnuti. Da biste to učinili, smanjite navodnjavanje, staklenike zrak u početku nekoliko sati, čime se ovo razdoblje na sat.

Poželjno je plastificiranje staklenika ili staklenika, jer omogućuje prolaz ultraljubičastih zraka, što omogućuje dobivanje visokokvalitetnih očvrsnutih sadnica. Stakleni staklenici su manje prikladni za uzgoj sadnica kupusa, jer produljuju sezonu rasta, a sadnice koje se uzgajaju u stakleniku mogu se spaliti ultraljubičastim zrakama nakon sadnje u polju. Visokokvalitetne kasetne sadnice prije sadnje trebaju imati 2-3 stvarna lišća, biti čučanj, imati kotiledone i lišće intenzivne zelene boje, stabljika je zelena ili ljubičasta, elastična, bez i najmanjeg oštećenja na crnoj nozi ili fuzariju, korijenski sustav treba biti bijel, potpuno ispuniti kocku supstrata.,

Sadnice prije transporta ne vode da bi se uklonio rizik od oštećenja. Obilno zalijevanje provodi se izravno u polju, prije sadnje, po mogućnosti s otopinom kompleksnih gnojiva topivih u vodi za bolji opstanak i brz početak razvoja biljke.

Sadnja sadnica

Vrijeme sadnje ovisi o području uzgoja, ranoj zrelosti, odredištu proizvoda i vremenskim uvjetima. Rani kupus zasađen je u otvorenom tlu na početku stabilnih pozitivnih temperatura u ožujku - travnju, te u negrijanim staklenicima ili u privremenim skloništima - 2-3 tjedna ranije. Područje ranog kupusa trebalo bi biti plodno i zaštićeno od hladnih vjetrova. Za zaštitu od mraza i dobivanje vrlo ranih proizvoda, koristite netkani pokrovni materijal koji se ne uklanja prije početka tarifnog broja.

Srednji sezonski hibridi mogu se saditi u nekoliko pojmova, au južnim dijelovima čak iu 2 okreta. Vrijeme sadnje hibrida kasnoga zrenja izračunava se na temelju klimatskih uvjeta i trajanja vegetacije kupusa. Sadnice se sade u dobi od 30-40 dana, ovisno o ranoj zrelosti, odredištu, tlu i klimatskim uvjetima. Trebali biste znati da promjenom gustoće sadnje možete postići ne samo željenu veličinu glave, već i vrijeme sazrijevanja. Dakle, pretjerano zgusnuti zasadi značajno povećavaju sezonu rasta bijelog kupusa. Posađene sadnice kupusa ručno ili raznim vrstama strojeva za presađivanje. Sadnja se može vršiti istodobnim navodnjavanjem izravno u rupu, uvođenjem startnih gnojiva, te pri primjeni kapljičnog navodnjavanja, te ugradnjom kapljičnih linija.

Preporučena gustoća za hibride:

● Rano: 45-60 tisuća biljaka / ha

● Srednja sezona: 30–35 tisuća biljaka / ha

● Kasno: 30–45 tisuća biljaka / ha

Kupus je zasađen metodom trake s razmakom redova 70 cm ili 90 + 50 cm uparenih vrpci prema shemi: 70 x 25-45 cm ili (90 + 50) x 25-45 cm Za hibride s velikom veličinom glave - (120 + 50) x 30- 40 cm

Rano zreli hibridi mogu biti zasađeni s razmakom redova 50 cm, zbog čega je zrenje nešto ubrzano i povećava se utrživost glava. Nakon sadnje, zalijevanje je neophodno za poboljšanje preživljavanja.

Uzgoj bijelog kupusa bez sjemena

Metoda bez sjemena pogodna je za srednje i srednje kasno hibride. Vrlo je važno pažljivo pripremiti tlo prije sjetve, mora se izravnati, uz dobru strukturu i adekvatnu opskrbu vlagom. Sjemenke kupusa seju u travnju-svibnju sijačicama povrća na dubinu od 1,5–2 cm, a za sjetvu se preporuča uporaba preciznih strojeva za sjetvu, koji omogućuju formiranje sjetvenog sloja, izdržavanje dubine sjetve i, što je najvažnije, postizanje planirane gustoće sjetve uz male sjetvene stope, što je vrlo t važna kada se koristi sjeme hibrida. Kao rezultat, dobivaju se ujednačeni izbojci, potrebna udaljenost između biljaka, što omogućuje dobivanje izravnanih biljaka. Ako sijač nije opremljen valjcima, nakon sijanja preporučuje se valjanje.

Shema sjetve i područje hrane jednako je kao u načinu uzgoja sadnica. Ovisno o temperaturi tla i prisutnosti vlage, izbojci se pojavljuju u 1-2 tjedna.

Faza sadnje je kritično razdoblje za uzgoj kupusa bez sjemena. Tijekom tog razdoblja na usjeve uvelike utječe križna buha koja može za nekoliko sati ubiti cijelo polje. Za borbu protiv buha koriste se sjemenke tretirane insekticidom ili se dodaju granulirani insekticidi, ili se cijelo polje sustavno prska sistemskim insekticidima.

S pojavom 3-4 istinska lišća (ako je potrebno) prave klijanje biljaka - reguliraju gustoću stajanja. Za ostalo, tehnologija bez sjemena ne razlikuje se od sadnice.

navodnjavanje

Bijeli kupus karakterizira visoka potrošnja vode, a od svih povrtlarskih kultura najzahtjevnija je vlažnost tla i zraka u svim vegetacijskim razdobljima, ali u isto vrijeme ne tolerira prevrtanje, a kada je poplavljena, korijenje počinje umirati nakon 12 sati. Često se u sjevernim regijama uzgaja i bez navodnjavanja, ali se najveći i stabilni prinosi mogu postići navodnjavanjem. Dobivanje visokih prinosa kupusa u zoni nedovoljne vlažnosti nije moguće bez umjetnog navodnjavanja.

Pri optimalnoj vlažnosti tla rast unutarnjih listova kupusa nešto je brži od vanjskih, pa se čvrsto uklapaju iznutra, tvoreći gustu smjesu. S prekomjernom vlagom i oštrim padovima, rast listova je toliko pojačan da dovodi do pucanja glave.

Količina potrošnje vode ovisi o vremenskim uvjetima i hibridu: što je dulje razdoblje rasta, to je veća potrošnja vlage. Najniža potrošnja vode u ranom kupusu je 2200–3000 m3 / ha, a najveća potrošnja vlage u kupusu kasnog kupusa iznosi 4500–5500 m3 / ha. U kasnom kupusu bez sjemena u razdoblju od klijanja do 4–5 listova, potrošnja vlage dnevno iznosi 19–21 m3 / ha, u fazi od 4–5 do 8–10 listova - 24–26 m3 / ha, u razdoblju prije formiranja rozete. lišće - 25–48 m3 / ha, pri formiranju rozete lišća prije sabijanja glave - 48–61 m3 / ha, s isušivanjem donjeg lišća, potrošnja vlage u kupusu se smanjuje na 33-45 m3 / ha, au razdoblju prije berbe - 18–27 m3 / ha dnevno.

Maksimalna potrošnja vode odgovara najvećem nakupljanju vegetativne mase. Ispravno izračunat način navodnjavanja omogućuje vam visok prinos izvrsne kvalitete i sprječavanje pucanja glave.

Površinsko navodnjavanje

Kupus treba zalijevati smanjenjem vlažnosti tla u sloju od 0-50 cm do 80% PPV u razdoblju prije vezanja glave kupusa i 70% PPV - u narednom razdoblju. Brzina navodnjavanja je 300–400 m3 / ha u prvom razdoblju i 500–600 m3 / ha u drugom razdoblju. Kako bi se osigurao takav vodni režim tla u sušnoj godini, potrebno je 6-8 navodnjavanja, u prosjeku godinu - 5–6. Bijeli kupus je vrlo osjetljiv na sušu i dobro reagira na prskanje. Za zalijevanje se koriste frontalne, kružne, bubnjarske i druge sprinkler instalacije.

Navodnjavanje kapanjem

Navodnjavanje kapanjem trenutno je najnaprednija metoda navodnjavanja. Ovim navodnjavanjem postiže se najjednostavnija raspodjela vlage za kultivirane biljke. Voda se dostavlja izravno u korijenski sustav. Zajedno s navodnjavanjem, moguće je oploditi biljke mineralnim gnojivima uz preciznu regulaciju doza potrošnje, što vam omogućuje da regulirate rast i stanje biljaka, te uštedite novac za kupnju takvih gnojiva. Također je moguće boriti se protiv štetočina na tlu. Nedostatak ove metode navodnjavanja je visoka cijena opreme. Dakle, tehnologija uzgoja mora biti razrađena i izvršena u cijelosti, kako bi se dobio maksimalni prinos i nadoknadili troškovi.

gnojenje

Ukupni učinak glavnih hranjivih tvari na kulturu kupusa:

Dušik (N): Dušik je glavni građevni materijal proteinskih spojeva i, u pravilu, glavni je element koji određuje ukupni prinos. Bijeli kupus zahtijeva visoke doze dušika. Međutim, višak dušika gnojivo dovodi do prekomjernog rasta lista (oni postaju krhki), produljenje sezone rasta, smanjenje sadržaja vrijednih hranjivih tvari, pogoršanje čuvanje kvalitete i povećanje sadržaja nitrata, smanjenje gustoće glave, i naglo povećava osjetljivost na oštećenja od bolesti i štetnika. Fosfor (P): Fosfor je uključen u razmjenu energije i informacija (sadržane u RNA i DNA). Fosfor utječe na stvaranje snažnog korijenskog sustava. Budući da bijeli kupus dobro apsorbira fosfor iz tla i gnojiva, primjenjuje se uglavnom prije sjetve. Kalij (K): Kalij je element "mladosti", koncentriran je u mladim biljnim stanicama, sudjeluje u sintezi šećera, u disanju, u metabolizmu vode u biljkama (povećava otpornost na sušu i otpornost na smrzavanje).

Bijeli kupus je vrlo zahtjevan za kalij; budući prinos ovisi o njegovoj dostupnosti u pristupačnom obliku u tlu. Nedostatak kalija dovodi do kašnjenja zrenja, smanjenja pokazatelja kvalitete i količine.

Treba imati na umu da povećane doze kalijevih gnojiva poboljšavaju očuvanje kvalitete, povećavaju prinos, otpornost na bolesti i stres te smanjuju pucanje glave.

Opće preporuke za primjenu gnojiva

Na formiranje 1 tone proizvoda bijeli kupus čini: N - 3,1 kg, P - 0,9 kg, K - 3,5 kg.

Sveukupno uklanjanje hranjivih tvari s usjevima kupusa je prilično veliko, tako da se doze gnojiva uvelike razlikuju ovisno o sadržaju hranjivih tvari u tlu, planiranom prinosu, kao i od vegetacije kupusa.

Sljedeće doze gnojiva primjerene su i trebaju se uzeti u obzir samo za razumijevanje sustava prehrane, a ne kao specifične preporuke: N 150–250, R 80–120, K 150–300.

Kupus kasne zrelosti s hranjivim tvarima zahtjevniji je od ostalih povrća, a to je slično rajčicama. No, za razliku od rajčice, kupus vrlo dobro koristiti fosfor, čak i uz relativno mali sadržaj u tlu.

Uvođenje kalcija u dozama Ca 50-100 posebno je važno na kiselim tlima kako bi se spriječio takav fiziološki poremećaj kao na vrhu opekline.

Na pjeskovitim tlima, kao i prekomjernim sadržajem / primjenom kalija, preporuča se uvođenje magnezija u dozi Mg 50-100.

Ukupna količina dušika (N) trebala bi iznositi oko 150-250 kg / ha. 40% ukupne količine gnojiva treba primijeniti u proljeće kao početno gnojivo, 60% kao topla dresura tijekom sezone. Moguće uvođenje dušika u alternativnoj shemi: 20% - u jesen, kao glavna primjena, 40% - u proljeće i 40% - tijekom sezone. U jesen, poželjno je koristiti dušik u obliku amonijaka, jer se oblik nitrata brzo ispire u donje horizonte.

Odijevanje:

● 1. - 2. - 3. tjedan nakon presađivanja ili u fazi 5 istinskog lišća s kulturom bez sjemena;

● 2. - tijekom formiranja ispusta;

● 3. - u razdoblju početka formiranja glave.

Preporučena količina fosfora (P) je oko 80-120 kg / ha. Obično se koristi sljedeća doza: 60% opće norme kao glavne primjene u jesen za glavni tretman, a preostalih 40% u proljeće kao početno gnojivo.

Preporučena ukupna količina primjene kalija (K) iznosi 150–300 kg / ha. Taj je iznos podijeljen na sljedeći način: 60% kao glavni doprinos u proljeće i 40% tijekom sezone. Prema uobičajenoj preporuci: 70% opće norme kao glavne primjene u jesen, a 30% u obliku pokretanja gnojiva u proljeće. Uvođenje kalijevih gnojiva tijekom formiranja glave posebno je važno za kasne kupuse namijenjene skladištenju

Značajke korištenja gnojiva na navodnjavanje kap po kap (fertigacija).

Na navodnjavanju kapanjem kupus se redovito napaja i hrani tijekom vegetacije, uzimajući u obzir faze razvoja kulture i uvjeta okoliša. Za maksimalni prinos zalijevanje se kombinira s fertirigacijom. Mnogi poljoprivrednici pogrešno počinju s gnojidbom mineralnim gnojivima na navodnjavanje kap po kap samo dušikom.

Iskustvo je pokazalo da se s jednostranim uvođenjem hranjivih tvari značajno smanjuje otpornost biljaka na bolesti. To je zbog činjenice da dušik doprinosi rastu vegetativne mase, ali se snaga staničnog tkiva smanjuje. Stoga, od samog početka vegetacije biljaka, gnojidbu treba provoditi s dušikovim i kalijevim gnojivima (u optimalnoj varijanti, složena gnojiva). Kalij poboljšava staničnu strukturu i povećava snagu tkiva.

Fosfatna gnojiva primjenjuju se u punoj dozi u jesen prije oranja ili u proljeće prije uzgoja. To je zbog činjenice da su osnovna fosfatna gnojiva slabo topiva u vodi, a topljiva složena gnojiva su skupa.

Naravno, optimalno je koristiti složena gnojiva koja su odabrana za određene skupine usjeva i uravnotežena su s obzirom na sadržaj hranjivih tvari. Za smanjenje troškova proizvodnje koristiti jeftinije gnojiva.

Elementi u tragovima uključeni su u mnoge metaboličke procese u biljci, a nedostatak jednog od njih može dovesti do značajnih gubitaka u kvaliteti i prinosu bijelog kupusa. Utvrđeno je da bor, bakar, željezo i molibden doprinose povećanju sadržaja šećera, vitamina i smanjenja razine nitrata u kupusu.

Kalijalna gnojiva mogu se koristiti djelomično: 50% se primjenjuje od jeseni za oranje, ostatak se primjenjuje tijekom vegetacije u skladu s potrebama biljaka za razdoblje rasta. Dušikova gnojiva primjenjuju se tijekom vegetacije jer ih biljka treba.

Preporuča se doraditi sa svakim zalijevanjem, u tom slučaju se najučinkovitije koriste hranjive tvari. U razdoblju masovnog cvatnje i žetve učinkovitije je primijeniti složena gnojiva kao što su Terra ili Crystal.

Da bi se odabrao pravi sustav gnojiva od jeseni, potrebno je uzeti uzorke tla za agrokemijsku analizu sadržaja hranjivih tvari i pH u području izdvojenom za kupus. Na temelju podataka o analizi tla provodi se točan izračun doza mineralnih gnojiva.

Na primjer, pod uvjetom da su prosječni sadržaj hranjivih tvari u tlu i planirani prinos od 80 t / ha, preporučene količine gnojiva za korištenje navodnjavanja kap po kap su sljedeće:

Najracionalniji način izrade mikroelemenata je folijski oblog. Prilikom uzgoja kupusa s navodnjavanjem kapima dobivaju se izvrsni rezultati kada se koriste složena mineralna gnojiva topiva u vodi s mikroelementima u obliku kelata.

Briga o biljkama

Njega se sastoji od popuštanja tla između redova, dodataka, navodnjavanja i zaštite bilja od korova, štetočina i bolesti. Po nizu kultivacije počinju čim transplantirane sadnice ukorijene, au kulturi bez sjemena - s jasnim označavanjem redova. Tijekom vegetacije 2-3 kultivacije se provode na dubini od 8-10 cm.

Zaštita bilja

Kontrola korova

Zbog snažnog lisnatog aparata, kupus je manje osjetljiv na korov, međutim, pravovremena kontrola i održavanje kultura u čistom obliku ključni su za postizanje visokih prinosa. U sustavu suzbijanja korova primjenom agrotehničkih i kemijskih mjera. Od agrotehnike posebnu pozornost posvećujemo poštivanju plodoreda, kao i pažljivoj pripremi jeseni. Za uništavanje korova u zasadima (usjevima) bijelog kupusa korišteni herbicidi (tlo i osiguranje). Sustav njihove uporabe sastoji se od niza elemenata: vremena uvođenja i korištenja raznih lijekova. Kod primjene herbicida vrlo je važno voditi se preporukama proizvođača tih lijekova.

Kontrola štetočina

Veliki broj štetočina uzrokuje velike štete kupusu: križonosni buhari, mušica, bijela riba, kašika, moljac, uši.

Križonosna buha (Phyllotreta.)

Oštećuje sve kulture kupusa, počevši od starosti sadnice. To su kornjaši veličine 2-3 mm, crni, plavi ili zeleni s metalnim sjajem. Vrlo su opasni u suhom i vrućem vremenu. Bube najprije pojedu male površine na lišću, a zatim mogu potpuno uništiti biljke.

Mjere suzbijanja: uništavanje raslinih korova, liječenje insekticidima.

Leš kupus (Delia floralis)

Mrtva siva smeđa, veličine tijela 6–6,5 mm. Larva bez noge, gusta, mesnata, sjajna, bijela, cilindrična. Duljina odrasle larve je 8mm. 7-10 dana nakon odlaska počinje polaganje jaja. Ženke polažu jaja na vratu korijena biljaka ili na tlu u blizini stabljike, raspoređujući ih u skupine od 30-50 komada. Muhe prodiru u stabljiku kupusa, izjedajući krivudave prolaze. Oštećene biljke su zakržljale, izblijedile na vrućini, stekle ljubičastu nijansu, njihovi korijeni istrunuli. Štetnost druge generacije muhe znatno je manja, jer se hrani na već razvijenim biljkama.

Kontrolne mjere: Visoka koncentracija biljaka, tretman (navodnjavanje) insekticidima.

Bijela riba s kupusom (Pieris brassicae Linn.)

Leptiri lete gotovo cijelo ljeto, sve do kraja listopada. Lete isključivo tijekom dana i posebno su aktivni u sunčanim vrućim danima. Oni polažu jaja na donju stranu lista biljke, obično 15 do 200 jaja svaki. Mlade gusjenice nalaze se na donjoj strani lista, odrasli - na vrhu. Mlade gusjenice stružu listno tkivo, odrasli jedu sve listno tkivo, zajedno s tankim žilama.

Mjere suzbijanja: Uništavanje raslinih korova, osobito cvjetanja (moljci privlače mirisi ulja iz križnice), obrada insekticidima.

Kašičica za kupus (Barathra brassicae L.)

Štetočina mnogih povrća. Oštećuje sve usjeve kupusa, kao i repu, grašak, salatu, luk. Gusjenice se hrane lišćem, prave brojne prolaze unutar glave i zagađuju ga izmetom. Ova kašičica kupusa razlikuje se od ostalih štetočina kupusa. Oštećeni kupus često truli. Gusjenice, 30–50 dana kasnije, kuju se u tlu, a zimi tamo. Razvija se u jednoj generaciji.

Mjere nadzora: Tretiranje insekticidima.

Kupusov afid (Brevicoryne brassicae Linn.)

Mali, 2–2,3 mm, sisajući insekti, čije je tijelo prekriveno voskom premazom sive boje. Aphids velike kolonije kolonizirati lišće od dna

Uz nisku gustoću lisne kore, morfologija biljaka se ne mijenja, znakovi oštećenja nisu vidljivi. Na visokoj gustoći, rubovi lišća su savijeni prema van, na gornjoj strani lišća pojavljuju se crne i puno lijevanih koža. Listovi se najprije razvedre, a zatim postanu ružičasti, uvijeni i padaju.

Mjere nadzora: Tretiranje insekticidima.

Duhanski trips (Thrips tabaci Lind.)

Vrlo česta štetočina koja oštećuje više od 100 biljnih vrsta. Mali kukci s krilima s resama. Ličinke i odrasli usisavaju sok iz lišća. Insekti uglavnom žive između listova i uzrokuju tvrde bradavaste formacije na površini lišća. Na mjestima gdje se hrani trips, jasno je vidljiv izmet u obliku malih crnih točkica. Odrasli zijevaju u biljnim ostacima. Ličinke za izlegavanje hrane se grupom na donjoj strani lista. Ličinka izgleda kao odrasla osoba, ali manja i bez krila, bijela ili svijetlozelena. Visoka temperatura i niska relativna vlažnost ubrzavaju razvoj i povećavaju štetnost

Mjere kontrole: Strogo poštivanje plodoreda, zalijevanje prskanjem, prskanje usjeva insekticidima.

Kontrola bolesti

Alternaria (Alternaria brassicae, A. brassicicola, A. raphani)

Alternaria gljive uzrokuju pojavu mrlja koje se pojavljuju na starijim tkivima. Obično počinju s malim, zaobljenim lezijama koje se povećavaju i spajaju u koncentrične prstenove, često okružene žutom granicom. Ove gljivice mogu zaraziti sadnice, uzrokujući prugaste mrlje na kotiledonima i hipokotilu, što uzrokuje propadanje sadnica. Alternaria gljive također mogu utjecati na bazu kupusa, cvjetače i brokule učiniti neprikladnim za prodaju zbog pojave smeđe truleži na cvatovima. Ostaci krumpira nakon berbe obično su glavni izvor infekcije. Križonosni korovi također mogu služiti kao rezerva za ove gljivice. Gljive vrsta roda Alternaria mogu se širiti sjemenjem. Gljive uzrokuju najteža oštećenja kada je voda na površini biljke, a temperaturni raspon je 20–27 ° C.

Kontrolne mjere: Korištenje visokokvalitetnih sjemenki koje nisu zaražene gljivicama Alternaria, uz poštivanje plodoreda, uzgoj otpornih hibrida, prskanje fungicida tijekom vegetacije.

Okrutna krupnica (Plasmodiophora brassicae)

Ova gljivica koja prenosi tlo inficira gotovo sve kultivirane biljke križnice, prodirući kroz biljku kroz korijensku dlaku. Patogeno stimulirane stanice korijena ubrzano se povećavaju veličinom i brojem, tvoreći izobličene formacije. Kada su zaražene u ranim fazama razvoja, biljke mogu umrijeti, ali zrelije biljke mogu rasti tijekom cijele vegetacije bez formiranja naslova iz prezentacije. Raspadnuti, zahvaćeni korijeni glavni su izvor buduće infekcije.

Mjere kontrole: Usklađenost s plodoređivanjem, iskorjenjivanje raslinih korova, kalcizacija tla.

Peronospora (plamenjača) (Hyaloperonospora parasitica [sinonim: Peronospora parasitica])

Dio donje površine zaraženog lišća prekriven je pahuljastim cvjetanjem gljivične sporulacije, čija boja varira od bijele do sive. Gornja površina listova ima ljubičaste, žute i smeđe površine koje odgovaraju zonama sporulacije na donjoj strani lišća i, u slučaju teškog oštećenja, mogu dovesti do smrti mladih biljaka. Infekcija koja inficira lišće u ranom stadiju razvoja biljke može prodrijeti u vaš žilni sustav i uzrokovati njegovo crnjenje. Guste magle, lagane kiše, produljene rose i noćne temperature od 8 do 16 ° C, na dnevnim temperaturama ispod 24 ° C, posebno pogoduju razvoju ovog patogena.

Mjere suzbijanja: Za suzbijanje plamenjače, primjenjuju se uklanjanje korova i mrvica, navodnjavanje brazda ili navodnjavanje kapanjem, česta i redovita liječenja fungicidima u ranim fazama razvoja biljke.

Bakterioza sluznice (Pectobacterium spp [sinonim: Erwinia spp.], Pseudomonas marginalis pv. Marginalis)

Prvi simptomi pojavljuju se na listovima kao male lezije zasićene vodom. Ove zone zasićene vodom brzo se povećavaju i postupno postaju smeđe. Zahvaćeno tkivo postaje meko i porozno, s karakterističnim neugodnim mirisom. Postupno bakterije razgrađuju lišće, stabljike i korijenje. Mokre bakterije se pohranjuju u tlu i u raspadanju biljnih ostataka. Do infekcije dolazi kroz ranjeno ili oštećeno tkivo, kao i kroz puči i hidatodima. Patogen se širi bujičnim kišama i vodom za navodnjavanje. Ličinke nekih vrsta muha također mogu biti nositelji patogena. Toplo vrijeme (25–30 ° C), mokri uvjeti i prisutnost vode na površini lista pridonose razvoju bolesti.

Mjere kontrole: Gubici od mokre truljenja mogu se smanjiti kontroliranjem insekata, sušenjem usjeva prije skladištenja ili pakiranjem za transport, oštećenjem površine i održavanjem temperature od oko 4 ° C tijekom skladištenja i transporta.

Vaskularni bakterioza (crna trulež) (Xanthomonas campestris pv. Campestris)

Karakterističan znak bolesti je pojava lokalnog venenja uz rubove lišća, nakon čega slijedi kloroza. Žuto tkivo postaje žuto-smeđe, a zona oštećenja poprima karakteristične obrise V-oblika povezane s ovom bolešću. Unutar požutjelog tkiva vene lišća postaju crne, što je dalo naziv ovoj bolesti - crnoj truli. Patogen crne truleži može ustrajati u raspadanju biljnih krhotina do dvije godine i može također zaraziti i raslinje. Ovi korovi, kao i brojni rasplodni usjevi, mogu poslužiti kao čuvari bakterija. Najčešća infekcija se dešava kroz hidatode, u jakim kišama ili prekomjernim navodnjavanjem puči mogu poslužiti kao vrata infekcije. Uzročnik bolesti može se unijeti u biljku prirodnim oštećenjem korijenskog sustava. To se obično događa u razdobljima kada je tlo zasićeno vlagom. Širenje bolesti doprinosi toplom (27–30 ° C) i vlažnom vremenu. Na oštećenim biljkama simptomi se možda neće pojaviti u hladnom vremenu.

Kontrolne mjere: Korištenje visokokvalitetnih sjemenki koje nisu zaražene patogenom crne truleži, suzbijanjem insekata, plodoreda, uzgojem otpornih hibrida

žetva

Za početak čišćenja s punim dozrijevanjem glavica kupusa. Za rane hibride, berba može početi čak i ranije, ovisno o tržišnim uvjetima. Berba kupusa namijenjenog za preradu može se obaviti i ručno i pomoću kombajna. Zato je važno dobiti glave srednje veličine i visoke uniformnosti. Kupus namijenjen za dugotrajno skladištenje preporuča se za žetvu pomoću transportnih platformi. U isto vrijeme, glava se reže s 2–3 vanjska lišća i uredno smješta izravno u spremnik.

Skladištenje bijelog kupusa

Ključ dugoročnog skladištenja je odabrati pravi hibrid, kvalitetno i pravovremeno čišćenje, kao i kontrolirane uvjete skladištenja. Za skladištenje je poželjno odabrati kupus u zrelom stanju iu suhom vremenu, u svakom slučaju, kako bi se spriječilo smrzavanje. Prijevremena berba može dovesti do pretjeranog uvenuća, i, obrnuto, odgođeno žetvu uzrokuje pucanje glava kupusa. Optimalna temperatura skladištenja je 0-1 ° C, uz relativnu vlažnost od 90–95%.