Glavne vrste papra i njihova povijest nastanka

Sve vrste paprike su konvencionalno podijeljene u dvije velike podskupine. Prva uključuje pikantne začine kombinirane pod latinskim nazivom Piper (poznati crni papar u svoj svojoj raznolikosti - grašak, brušena paprika). Drugi uključuje biljne vrste paprike, koje su poznate pod nazivom Capsicum. Ova skupina uključuje crvenu, žutu, narančastu, ljubičastu, bijelu i zelenu papriku. Zatim ćemo raspraviti glavne vrste papra i njihove karakteristike.

Povijest porijekla kulture paprike

Sve kulture koje pripadaju obitelji Piper (papar) nazivaju se pravi papar. Obitelj ima oko 1500 vrsta, od kojih se većina uzgaja za proizvodnju začinskih začina. To uključuje papar. Primjer je vrlo rijetka i prilično skupa Kampotova paprika, koja je davno dobila službeni geografski status.

Obitelj Kapsikum obitelji Solanaceae sadrži dvije glavne vrste: slatka (inače bugarska, zelena salata) i ljuta paprika. Obje vrste nemaju nikakve veze s navedenom obitelji Pepper.

Osim toga, neke biljke iz obitelji Myrta nazivaju se paprom. Na primjer, češanj, jamajčanin. Kao i brazilske (Shinus pistachio) i peruanski (Shinus soft) paprike. Postoje zanimljive kulture sa svojom legendom, primjerice, monaška paprika ili Abrahamovo drvo.

Običaj začinjavanja hrane sa začinima papra nastao je prije otprilike četiri tisuće godina. Središnja i južna Amerika postale su slavne u tom pogledu, a istovremeno i Indija. U početku su biljke na kojima su sazrele jestive plodove rasle u divljini. Industrijsko uzgoj kultura paprike nastao je u tim zemljama. Kasnije, tijekom velikih geografskih otkrića, europski su se narodi također upoznali s tradicijom. Na jugozapadnom dijelu indijske obale, u kojoj se nalazi crni papar, kultura se i danas kultivira.

Piper kulture roda Piper

Biljke vrsta Piper nisu ništa više od drvenastih grmolikih vrsta nalik lijani koje se drže za druga stabla koja prirodno rastu u donjem sloju tropske šumske vegetacije. Na njima se formiraju cvatovi-četkice, nalik izgledu grozdova grožđa. Ali s manjim sferičnim plodovima drupe. Na svaki četkica odgovara na 30-50 malih sfernih bobica, omeđen malim slojem pulpe - perikarp.

Samo 5-6 vrsta uzgaja se kao začinsko bilje, uglavnom u zemljama južne Azije. Dobro poznati papar je suho voće iz ovih tropskih loza. To je crni papar zreli, što vam omogućuje da ih prikupiti za proizvodnju začina. Primjer je malezijski Cubeb papar sa svojim nevjerojatnim svojstvima.

Bijeli, ružičasti, zeleni papar samo znači da je za proizvodnju odabrana druga tehnologija ili drugo razdoblje zrelosti plodova.

Paprene kulture roda Kapsikum

Capsicums tvore plodove karakteristične crvene boje, koje se više ne smatraju začinima drugim jelima. I oni sami su prilično gotova jela zbog svoje visoke nutritivne vrijednosti. Crvene mahune su slatke, s prosječnom vrućinom i pripadaju obitelji noćnih čvorova, ali nemaju ništa zajedničko s rodom Piper.

Crvena paprika dolazi iz Južne Amerike i bliski je srodnik krumpira, rajčica i duhana. Vrste roda Capsicum imaju širok izbor sorti. Sve ih ujedinjuje takav znak kao prisutnost u sastavu posebne supstance - kapsaicin, koja izravno utječe na takav pokazatelj plodova kao oštrina ili škrtost. Prema kvantitativnom sadržaju kapsaicina sve su sorte podijeljene na paprike s nultim sadržajem tvari i dalje prema rastućoj Scoville ljestvici (američki kemičar koji je predložio procjenu stupnja pečenja paprike).

Na primjer, bugarska paprika ima sposobnost sagorijevanja na nulu. I u ovoj klasi, poput škorpiona Trinidad, na primjer, možete baciti čitavu bojnu vojnika. Međutim, maksimalni stupanj oštrine je fiksiran u plodovima sorte Carolina Reaper.

Gorke mahune popularne su u vrsti paprike. Odakle potječu, nazivaju se crveni ili zeleni čili, koji se koriste kao začin, namirnica (s mnogo vitamina, osobito A i C) i čak kao lijek za mnoge bolesti. Na temelju toga izrađujemo razne farmaceutske pripravke (mnoge poznate papričke žbuke, tinkturu papra).

To je crvena paprika u poljoprivrednoj praksi podijeljena na slatke sorte (salata), peckanje (chili) i dekorativne.

U rodu Kapsikum postoji preko 30 vrsta usjeva, među kojima su vrlo popularne mahune, uključujući zelenu papriku sa svojim sortama - Cayenne (Capsicum fastigiatum Bl.) I ptičji papar (Capsicum minimum Roxb.)

Zanimljive sorte s gorkim plodovima

Naši sunarodnjaci su na svojim parcelama i prozorskim klupčicama naučili kako uzgajati mnoge vrste gorke paprike. Međutim, postoje sorte koje gotovo i ne znamo. Sjeme tih usjeva i dalje treba tražiti za prodaju. I sami začini paprika su simbol kuhinje jedne ili druge nacionalnosti. Slijede karakteristike nekoliko takvih začina.

Pepper Pippali

Voće, koje daje Pippali papar, vrlo sliči izduženoj tankoj naušnici od johe. Ovo nije vrsta paprike. Plodove zimzelene tropske puzavice odlikuje gorući okus s mirisom crnogorice, začinjen notama cvijeta muškatnog oraščića i oraha, kao i đumbir. Ova sorta nalazi se u Indiji (indijska paprika), Tajlandu, Indoneziji. U europskim kuhinjskim strojevima gotovo se nikada ne koriste. Kao začin, cijenjen je u Africi i zemljama jugoistočne Azije. U jelima se koristi kao nadomjestak crnom pimentu, ali u količini se uzima manje, jer je tvrdoća mnogo veća.

Pepper Piri-Piri

Piri Piri (ili Piri-Piri paprika) je podvrsta chili paprike, uobičajena u Africi. Kultura grmlja ima visinu od 45-120 cm, ima uske listove duljine 4-7 cm, plodovi su mali, duljina nije veća od 2,5 cm, a prije tehničke zrelosti obojena su zelenom, zatim - ljubičastom ili svijetlo crvenom. Na temelju ovih mahuna, južnoafrička industrija proizvodi pikantne umake, među kojima je mama Afrika najpopularnija. Poznavatelji začina kažu da su Tabasco umaci, u usporedbi s tim začinjenjem, samo slatkoća.

Pepper Chipotle

Omiljena tradicionalna meksička jela gurmanska paprika Chipotle poznata je prilično dobro.

Chipotle začini se tradicionalno koriste u meksičko-američkoj kuhinji. Koristi se za izradu umaka (osobito za salsu) i mesnih marinada.

Pretvaranje jalapenosa u chipotl je prilično mudar proces. Puna zrelost jalapena odlikuje se crvenom bojom, ali za čipotle mahune se ne slome ni dulje, što omogućuje da plod izgubi većinu vlage. Zatim se ruše, suše na metalnim rešetkama u zatvorenoj komori ispunjenoj dimom. Mješavine miješaju nekoliko puta tijekom nekoliko sati. Fumigacija se provodi nekoliko dana, što ih čini u obliku suhog voća. Za proizvodnju 1 kg čipotla uzmite 10 kg jalapena.

Pepper Bird's Eye

Iako se ptičja paprika smatra najmanje oštrom od svih, njezina pikantnost je još uvijek vrlo visoka. Male šiljaste mahune imaju znatiželjnu aromu - zadimljene note oraha i agruma. Tradicionalno, oni su napravili tinkturu paprike i votku. Cijeli papar stavlja se u juhe i boršč, melje u umake i salate. Taj tajlandski papar jako voli ptice. S njihovim jelom perja bojenje ptica postaje svjetlije. Zbog toga se papra često miješa u hranu za ptice.

Slatke sorte paprike

Slatka ili bugarska paprika služi kao uobičajena biljna kultura, čiji plodovi su naznačeni u mnogim kulinarskim knjigama različitih nacija.

Slatke mesnate mahune izvlače se iz jednogodišnjih biljaka koje se svake godine uzgajaju iz mladih sadnica. Suvremeni bugarski papar potječe od divljeg tropskog pretka, vrlo dragog jela Azteka i Maya. Unatoč toplini ljubavi, slatke sorte kulture mogu rasti u srednjoj zoni naše zemlje. Glavna stvar je da ih posaditi u zatvorenom tlu i osigurati odgovarajuće temperature (do 20 stupnjeva) uvjetima.

Zanimljive sorte sa slatkim mahunama

Kao sastojak, slatke mahune uključuju razne recepte za predjela, salate, juhe od povrća, pite, umake i glavna jela. Međutim, postoje sorte slatke paprike (bugarske), koje mnogi nisu poznati. Posebnosti plodova ovih sorti čine ih različitim od mnogih paprika poznatih Rusiji. Osim toga, oni su sastojci određene kuhinje svijeta. Evo nekoliko primjera.

Crvena paprika Pemento je vlasnik dugih mahuna, duljine 7-10 cm, raste u Južnoj Americi. To je karakteristična komponenta španjolske i portugalske kuhinje, uključena u tapas i paella. Soli se, puni maslinama, peče na roštilju.

Poznata zelena španjolska paprika Padron iz grada u Galiciji obdarena je jedinstvenim obilježjem. U desetak slatkih plodova sigurno je pronađena jedna gorka. Zbog toga je "grožđica" dobila naziv "ruski kulinarski rulet". Ali izvana, mahune ne daju takvu značajku - sve su iste. Ali s brojem oštrih mahuna možete pogoditi - na to utječu vremenski uvjeti u sezoni. Ponekad gotovo da i nema gomile gorčine, a ponekad se događa da su svi oštri.

Unatoč uobičajenom nazivu kulture paprike - papar, plodovi mogu imati potpuno drugačija svojstva i namjenu.

25 najboljih sorti slatkog bugarskog papra za otvoreno tlo

Slatka paprika je godišnja biljka koja voli toplinu i koja se uzgaja u Americi. Cijenjen je svojim jedinstvenim okusom i visokim sadržajem vitamina. U članku ćemo pogledati rane, srednje i kasne sorte sazrijevanja, ispričati vam o hibridima i ponuditi sorte za punjenje.

Rane sorte paprike za otvoreno tlo

Rane sorte se nazivaju, omogućujući kratko vrijeme (70-120 dana) da se dobije visok prinos. Većina vrsta može se uzgajati u nezaštićenom tlu. Opis i karakteristike najboljih sorti prikazani su u nastavku.

Velika mama

Plodovi su veliki (200g) pravokutne tople narančaste boje. Grm u stakleniku može narasti do 1 m, u nezaštićenom tlu - 50-70 cm. Izvrstan okus iu svježem obliku i nakon toplinske obrade.

trgovac

Biljke srednje veličine, s plodovima u obliku pravilne piramide. Prilikom biološkog zrenja su tamnocrvene boje, sa sočnom gustom pulpom. Paprike krupno plodne, debele stijenke.

sredinom

Sorte srednje zrelosti su one čiji se vegetacijski period događa između 110 i 130 dana. Ova vrsta karakterizira trajanje plodnog uzgoja.

progutati

Ocjena koja se razlikuje u visokoj klijavosti sjemena. Plodovi su konusnog oblika, crveni. Duljina zrelog papra Swallow je do 10 cm, grm je mali, oko 50 cm.

atlas

Visoka sorta koja daje prilično veliki usjev. Plodovi Atlas veliki (400g), slatki, bogate crvene boje, debeli zidovi (1 cm). Paprike rastu do 20 cm. Otporan na bolesti.

Slatka paprika za Sibir

Slatka paprika - dolazi iz vrućih zemalja, voli topla umjerena klima. Ali čak iu tako oštrom području, kao u Sibiru, možete uzgajati paprike i dobiti veliku žetvu. Postoji mnogo varijanti za hladnu klimatsku zonu. Što koristiti u tom području? Ljeto u Sibiru je kratko, pa je bolje koristiti ranu ili srednju ranu papriku. Najčešći među njima su sljedeći:

dečko

Rana sorta s niskim grmom (do 50 cm). Povrće ima oblik cilindra, kada je zrelo tamno žuto. Debljina pulpe 5-8 mm.

škrtac

Nova sorta uzgojena u Sibiru. Otporan na hladnoću, dobro raste u nezaštićenom tlu. Jaki grm, do 60 cm, zrelo crveno povrće, veliko. Debeli zid pulpe ima slatki, sočan okus.

Zlatno tele

Srednje rana kultura, dobro prilagođena za uzgoj u Sibiru. Grmlje srednje visine. Plodovi narančaste boje, sjajni, kubični. Zid biljnog mesa je vrlo gusta, do 20 mm.

Slatka čokolada

Neobična zbog boje. Plod je tamno smeđe boje, a meso je crveno. Papar je vrlo sočan i slatkog okusa, savršen za očuvanje.

Sorte za Moskovsku regiju

Za promjenjivu klimu u moskovskoj regiji treba odabrati sorte otporne na nagle promjene temperature. Popularni među vrtlarima su sljedeći:

Zlatna medalja

Visoko prinosni, može rasti u nezaštićenom tlu. Grmovi su visoki (do 1 m). Plodovi su ravni, dugi (do 13 cm) s prosječnom debljinom zida.

Belozerka

Belozerka otporna na klimatske promjene, ima visok prinos. Na niskim grmovima (50-80 cm) formiraju se male konusne mahune. Boja se mijenja od svijetlozelene do crvene do kraja zrenja.

Winnie Pooh

Grmovi su niski, prikladni čak i za najmanje staklenike. Winnie Pooh dobro raste na otvorenom polju. Potpuno sazrijeva za 100 dana. Plodovi su mali (10 cm), glatki, imaju oblik oštrog konusa. Boja zrelog papra je svijetlo crvena, debljina zida je 6 mm.

Gogoshary

Srednje rana sorta (95-100 dana). Ima neobičan ravan oblik nalik bundeve. Grmovi su visoki, jaki (do 1 m). Plodovi su debeli zidovi, mesnati, tamno zeleni na početku zrenja, zasićeni crveno na biološkoj zrelosti. Ima zanimljiv slatkast okus, dobar i svjež i nakon toplinske obrade.

Najbolje hibridne sorte

Sjeme hibridnih sorti nije pogodno za daljnju sadnju. Stoga će se sadni materijal morati kupiti svake godine. No, takve kvalitete kao što su visoka otpornost na bolesti, prinos i impresivna veličina plodova tjeraju vrtlare da kupuju sjeme hibridnih biljaka iz godine u godinu.

Marinkin jezik

Prosječna visina biljke, s prilično velikim plodovima (200 g) dugo izduženog oblika. Okus je sladak, vrlo ugodan, ali rok trajanja tih paprika nije velik.

vodenjak

Nevjerojatno visok prinos - više od 50 paprika može rasti na jednom grmu! Oblik ploda je konusnog oblika, zid nije debel. Svijetlo crveno voće idealno je za preradu.

atlantski

Klasični predstavnik kulture. Veliki plodovi svijetle crvene boje, vrlo sočni i mirisni. Široko se koristi za praznine i kao dio svježeg zalogaja i salata.

Opis najboljih kasnih sorti paprike

Oni su najpogodniji za južne geografske širine, jer zahtijevaju 140-150 dana s dobrim vremenom za potpuno sazrijevanje.

Heracles

Kratka, ima mnogo velikih plodova. Herkules zrele paprike su crvene boje, s debelim sočnim mesom.

Žuto zvono

Prosječna visina biljke (do 75 cm) s velikim plodovima žuto-narančaste boje kada je zrela. Oblik podsjeća na obrnuto zvono. Ima debeli zid od mesa i veliki svježi okus.

junak

Bogatir se ne boji otvorenog tla. Grmovi su mali, s velikim plodovima. Zrela paprika kockasto oblikovana jarko crvena boja sa sočnom pulpom, ima izvrstan okus i miris.

zefir

Visokoprinosna, visoka biljka (do 80 cm) s velikim brojem sferičnih plodova. Meso je vrlo sočno i slatko. Boja se mijenja od tamno zelene do svijetlo crvene.

Debele stijenke velikih plodova

Debljina zida i veličina ploda za većinu vrtlara odlučujući je čimbenik pri odabiru sjemena. Debeli zidovi su paprike s debelom pulpom od 6 mm. Ove sorte su izvrsne za konzerviranje, sušenje i zamrzavanje.

Bijelo zlato

Može se saditi u otvorenom tlu. Biljka je niska, s vrlo velikim žutim plodovima (do 450 g). Paprike su kocke.

Sibirski format

Sredinom sezone, na visokim i snažnim grmovima rastu vrlo velike paprike. Veličina ploda uzgojenog u stakleniku može doseći 500 g!

kraljica

Plodni, mali plodovi (do 200g) imaju debelo, rubinsko-crveno meso. Savršeno prenosi duge prijevoze.

Najbolje paprike za punjenje i preradu

punjenje

Idealna uporaba papra u hrani je njezino punjenje. Da biste to učinili, obično koristite glatke, srednje veličine paprike iste veličine. Među prvima možemo spomenuti: Lyubava, Divo, Zlatno čudo, Banana, Marinkin jezik. Među sredinom sezone: Antey, Novi Rus, Stepashka.

sušenje

Za sušenje prikladne duge i izdužene plodove. Savršeno za ovu Sabelku i divnu papriku. Možete ih osušiti na otvorenom.

konzerviranje

Za očuvanje je idealno koristiti mesnate sorte debelih stijenki. A ako uzmete nekoliko raznobojnih paprika, žetva će izaći ne samo ukusno, već i lijepo. Savršeno pogodan za konzerviranje: avangarda, adept, Bogdan, ideal, jorgovan, chocolat ljepota, Yantar.

zaključak

Bugarski papar je neobično zdrava, ukusna i lijepa povrća. Uzgaja se u regijama s različitim klimatskim uvjetima - Sibir, Moskovska regija, Donbass, Krim i drugi. Zbog svijetle raznolikosti boja i sočnog svježeg okusa, uvijek postoji mjesto na svečanom stolu. U punjenju vitaminima, papar je vodeći među ostalim povrćem. Jedući samo jednu papriku dnevno, možete napuniti dnevnu opskrbu vitaminima C i E. Slatka paprika se naziva "ljepotom povrća", jer jede poboljšava kožu i jača kosu. Papar je također koristan za oči, zbog visokog sadržaja beta-karotena.

Raznolikost sorti slatke paprike

Postoji veliki broj vrsta slatke paprike.

I svi imaju razlike u boji i obliku i debljini fetusa.

Slatka paprika ima poseban okus, osim toga, prepoznata je kao termofilna u cijeloj obitelji Solanaceae.
U članku ćemo razmotriti glavne sorte paprike i kratke karakteristike.

Što je ova biljka i koje značajke ima?

Slatka paprika je kultura povrća, koja je dobila široku distribuciju zbog svog ukusa. Njegova prednost je što sadrži mnogo vitamina. Po sazrijevanju plodovi postaju crveni ili dobivaju druge boje. Osobito vrijedan papar za one koji vole konzervirati. Takav višegodišnji grm često se koristi kao godišnja biljka.

Cvijeće na njemu može biti jako puno, osim toga, papar je prepoznat kao opcijski samoprašivač. Oblik ploda papra može biti različit - uski, zakrivljeni, konusni, kockasti, zaobljeni. Boja može varirati od tamne do svijetlo zelene, a može biti i žuta, crvena, narančasta, smeđa, ljubičasta.

Vrste: naziv, opis, boja i oblik

kakadu

Najpopularnija sorta paprike je kakadu. Ima izvrsna svojstva koja omogućuju da se dobije najbolji urod mesnate paprike. Obratite pozornost na takve značajke:

• To je slatka sorta svijetle boje.
• On je hibrid i ima rano sazrijevanje. Prva berba može se sakupiti unutar 105 dana nakon sadnje.
• Povrće može biti crvena ili žuta. Žuta je manje veličine.
• Ima velike plodove.
• Grmovi su visoke biljke, dostižu 150 cm. Imaju dobro širenje i grananje.
• Voće papra ima valjkasti oblik.
• Glavni uvjet za dobivanje dobre žetve - prisutnost sunčeve svjetlosti u krevetima.
• Sadrži mnoge minerale i vitamine.

atlas

Bush paprika Atlant ima skroman izgled. Listovi nisu veliki u usporedbi s drugim sortama.
Ove paprike imaju izgled kukova.
Oni su hrskavi, mesnati.

Ako izrežete voće, vidjet će se komore s unutarnjim sjemenkama.

Njegovu salatu od hladovine. To daje dobru žetvu, jer iz jednog kvadratnog metra možete dobiti od 3 do 5 kg voća.

Belozerka

Vrlo popularna sorta Belozerka. On je hibrid, sredinom sezone. Često daje veliku žetvu. Osim toga, otporan je i na bolesti. Grmovi su relativno niski, a po visini dosežu i do 80 cm, veličina ploda je srednja, a debljina njihovih zidova može doseći i do 7 mm. Tijekom zrenja boja ploda može se promijeniti.

junak

Slatka paprika Sportaš je srednja sezona. Vrijeme između masovnih izbojaka je oko 150 dana. Grmovi ove biljke su izvaljeni, snažni. Po visini mogu doseći 60 cm.

Plodovi se odlikuju stožastim oblikom, a njihova boja može biti i zelena i crvena. U takvom povrću ima mnogo askorbinske kiseline i drugih elemenata u tragovima koji pogoduju ljudskom tijelu. Okus je također na visini - možete koristiti papar u svježem ili konzerviranom obliku.

cigan

Pepper Gypsy je hibridna sorta koja se uzgaja u Nizozemskoj. Odlikuje se ranim izdancima i dobrim prinosom, a također je atraktivna i za vrtlara. Produktivnost ove vrste papra je nevjerojatna. Najbolje bi bilo da se to razvije u privatnom sektoru, a posebno u europskom dijelu zemlje. Ciganin se brzo razvija i donosi plodove na otvorenom polju.

Njegovi su grmovi niski, ali izvaljeni. Stabljike biljaka su krhke i tanke, zbog čega je često potrebno grmove vezati za kolac. Ciganske biljke imaju malo lišća. Imaju tamnozelenu boju. Voće paprike je hrskavo i sočno, aroma je izražena. Što se tiče kože, iako je gusta, ali nije gruba.

progutati

Ova sorta daje značajnu žetvu, pa je tako popularna među vrtlarima. Veliki plodovi mogu se konzumirati u svom prirodnom obliku. Lastavica je posebno cijenjena zbog otpornosti na bolesti i nevjerojatnog okusa. Lako je uzgojiti još jedan dobar bonus. Takva biljka ima raširen oblik i dostiže visinu do 62 cm, a lastavica je sorta srednje zrenja, stoga se mora vezati u procesu rasta.

S jednim kvadratnim metrom možete dobiti vrlo dobru žetvu. Voće ima sljedeće karakteristike:

1. Debeli su i imaju ovalni oblik.
2. U procesu tehničke zrelosti paprike postaju crvene.
3. Duljina jednog voća je oko 10 cm.

Kalifornijsko čudo

Ova paprika je jedna od najpopularnijih vrsta. Bio je uzgajan u američkoj selekciji, uz to, on je među prva tri. Možete rasti u zatvorenom ili otvorenom tlu. Obratite pozornost na takve značajke:

• Slatka paprika karakterizira srednja zrelost. Visina biljke ne prelazi 70 cm.
• Plodovi su vrlo veliki. Imaju kockasti oblik i mesnato meso.
• U procesu uzgoja voća imaju zelenu boju.
• Raznovrsno kalifornijsko čudo razlikuje se od drugih. Voće se može konzumirati i svježe iu drugim oblicima. Pogodan je za salatu, punjenje, konzerviranje.

Orange Miracle

Takva vrsta uzgojena je u Nizozemskoj. Postao je popularan zbog mnogih karakteristika. Sorta ima izvrstan okus, kao i prekrasnu boju. Karakteristike ovog povrća mogu se predstaviti kao:

• Sorta je rano zrela.
• Izboji se mogu promatrati već 95. dana.
• Grmovi su zeleni, razgranati i vrlo snažni. Na jednom može biti 8-12 plodova.
• Okus voća je osjetljiv, a debljina zida je 10 mm.

Sibirski bonus

Sibirski bonus - zanimljiva vrsta paprike, koja se transformira pravo u procesu rasta. Iz jednog grma možete dobiti oko 15 velikih plodova. Brzo sazrijeva, održavajući izvrsnu elastičnost. Prosječni prinos je 3 kg. To premašuje performanse drugih sorti.

Sadnja se obavlja po stopi od 6 biljaka po 1 kvadratnom metru.

Hercules, Hercules

Herkul je kompaktni papar s tamno zelenim lišćem. Na pozadini listova veliki plod izgledaju posebno elegantno. Sazrijevanje se može promatrati na stoti dan. Crveni plodovi mogu doseći i do 200 grama težine. Herkul se razlikuje od ostalih sorti i po izgledu i po okusu. Ovu sortu koriste mnogi vrtlari, jer joj nije potrebna posebna njega i nije zahtjevna.

Denis

Posebnosti ove sorte uključuju sljedeće:

1. On je hibrid.
2. Klijanje se događa 80. dana.
3. Plodovi su često veliki, imaju crvenu nijansu.
4. Otporan je na viruse i može se uzgajati u različitim tlima.

Paprike se uzgajaju u srednjim trakama ili u južnim regijama.

Blizanci

Raznovrsnost Gemini ima od 5 do 8 plodova na jednom grmu. Prilikom ponovnog sijanja ona ne čuva svojstvena svojstva, pa se njen oblik može razlikovati.

Prinos proizvoda može biti drugačiji, ali uz pravilnu njegu, bit će prilično velik.

Claudio

Ova paprika se smatra uobičajenom vrstom, budući da ima izgled uspravnog grma s granama koje se šire. Od 8 do 12 plodova može težiti na takvim usjevima, njihova težina je do 250 grama. Razlikuju se u boji, obliku i veličini. Plodovi imaju kockasti, izduženi oblik. U fazi sazrijevanja mogu imati zelenu boju, a zatim postaje crvena.

deda Mraz

Ova paprika je različita po obliku, boji i debljini zida. Njegova zrelost podrazumijeva zelenu boju. Neki plodovi mogu prerano sazrijevati. Težina jednog voća je oko 100 grama. Sorta Morozko ima dobru otpornost na bolesti. Sorta koja je namijenjena zapadno-sibirskom području zadovoljava bogatu žetvu.

nježnost

Paprika nježnost - srednje rana sorta, koja raste za 110 dana.

Boja voća može biti svijetlo crvena ili zelena, ponekad žuta.

Karakteriziraju ga debeli zidovi, a težina jednog voća je često oko 100 grama.

Ratunda

Ratunda se odnosi na kompaktne biljke:

• Voće težine oko 150 grama.
• Oni dozrijevaju 150 dana.
• Boja može varirati.

let

Bugarski papar Letenje - srednja sezonska sorta. Ima veliku količinu vitamina. Plodovi su vezani samo ako se biljka razvija na niskim temperaturama. Papar ima krnji stožac, ima debele zidove i crvenu nijansu. Letenje zadovoljava dobru žetvu svake godine, štoviše, ova vrsta ima visoku otpornost na temperaturu i rotaciju vretena.

snijeg

Snijeg je plodna vrsta paprike, koja se može uzgajati iu tlu iu stakleniku. Odlikuje se visokom pouzdanošću i izvrsnom klijavošću. Sorta ima sljedeće karakteristike:

1. Ovo je slatki hibrid.
2. Grmovi imaju visok rast i trebaju stalnu podvezicu.
3. Plodovi su konusnog oblika, a njihova boja se mijenja.
4. Debljina zida je prosječna.
5. Ova paprika je svestrana, pa se može koristiti i sirova i kuhana.

Ox uho

Volovo uho podsjeća na dugi konus. Vrlo je velik i ima zelenu boju. Mesnata pulpa i sjajni sjaj čine papar posebnim i po izgledu i po okusu. Posebnost slatke paprike je da ima mesnate zidove. Njihov je ispao izvrstan lecho. Sorta je otporna na razne bolesti, a uz to je i jamstvo stabilne berbe.

faraon

Faraon je rani hibrid, čiji proces sazrijevanja pada na 65. dan. Biljka je srednje visine, ima polukružnu krunu. Okus voća je neusporediv, pa se može koristiti i svježe i kao dodatak drugim jelima.

Gogoshary

Takav papar pripada obitelji Solanaceae, ima spljošten oblik i izgleda kao mala bundeve. Gogošari su plodni, ne trebaju posebnu njegu i najbolji su izbor za vrtlara i ljetnike.

Fotografije na otvorenom polju iu stakleniku

Evo fotografija opisanih biljaka:
kakadu

Pregled sorti slatke paprike

Slatka paprika, koja na engleskom znači "paprika" uključuje mnoge vrste ove kulture. Zahvaljujući detaljnom pregledu najslađih sorti s fotografijama i opisima, svaki vrtlar će moći pronaći korisne informacije za sebe, razumjeti glavne razlike, naučiti o zamršenosti uzgoja i brizi.

Vrijedne preporuke pridonijet će činjenici da ćete napraviti pravi izbor sorti i dobiti veliku berbu paprike.

Sorte paprike

Iskusni uzgajivači vjeruju da su najuspješnije sorte slatke paprike:

Naravno, još uvijek ima ogromnih količina paprika koje i kuhari restorana i domaćice poput - "Sibirski bonus", "Zlatni rezervat", "Blizanci F1", "Crvena lopata", "Debeli barun", "Veliki papa" i drugi, Svi pripadaju slatkim sortama.

Zanimljivo! Povijesno gledano, paprike se popularno nazivaju povrćem, ali u stvarnosti su plodovi, jer su cvjetnice. Plodovi su mesnati, višestruki, šuplji. Domovinsko grmlje razmatra Sjedinjene Države.

Uvjeti zrenja

Ako govorimo o južnim regijama, onda u otvorenom prostranstvu ovaj usjev rijetko sazrijeva, stoga se uglavnom uzgaja u staklenicima. Ima travnato stablo koje se ponekad nakuplja u podnožju. Ako se to dogodi, to znači da za vrijeme uzgoja na grmlju, kada se uzgaja, postoji prilika da se vide pojedinačni cvjetovi. Razdoblje dozrijevanja paprike donekle se razlikuje od sličnog povrća jer ova vrsta ima prilično dugu vegetacijsku sezonu.

Po mišljenju uzgajivača i iskusnih vrtlara, najbolje sorte su upravo sorte ranog sazrijevanja koje se sijevaju na jugu i srednjim geografskim širinama kroz sadnice. I prvo to rade u posebno pripremljenim kutijama, gdje se već nalazi zemljište s podlogom (otprilike početkom mjeseca veljače).

Vrijeme zrenja papra

Kultura se smatra zahtjevnom, hirovitom i termofilnom, tako da plodovi brže sazrijevaju ako temperatura na ulici ili u stakleniku varira od 25 do 27 stupnjeva Celzija. No, najbolji temperaturni režim će i dalje biti 20-23 stupnja Celzija. Također je važno znati da ako se temperatura spusti na 13 stupnjeva Celzija, sadnice će prestati rasti, to vrijedi i za zrele zrele biljke.

Ako dolazi mraz, sadnice se u najboljem slučaju moraju posaditi, zaobilazeći ovu nepovoljnu prijetnju. Grmovi papra će jednostavno umrijeti na 0 stupnjeva Celzija. Nedostatak vode također će usporiti rast grmova, stoga ne zaboravite redovno zalijevati. Ako se to ne učini, plodovi će postati minijaturni i ružni u obliku, a biljke će biti patuljaste.

Vrijeme zrenja paprike također ovisi o tlu, a njegovim iskusnim vrtlarima se savjetuje da ih hrane hranom s ptičjim izmetom ili mješavinom mulleina s dodatkom superfosfata. Što se tiče mineralnih kompleksa, fosforno-kalijev tip gnojiva je savršen, zbog čega će se vrijeme zrenja značajno povećati.

Rana sorta

Rana slatka paprika je najplodnija. Period sazrijevanja (od trenutka prvog klijanja do sazrijevanja plodova do tehničke zrelosti) općenito je kako slijedi:

1. Za ultra ranu sortu - manje od 100 dana.
2. Za ranu sortu - 101-120 dana.

Među sortama koje se preporučuju za uzgoj onima koji žive u sjevernim geografskim širinama, najpopularnije i najpopularnije su:

• "Swallow". Pogled se odnosi na medij rano, pogodan za uzgoj u stakleničkim uvjetima ili pomoću filmske obloge. Paprika je konusne, crvenkaste boje, plod je u stanju doseći 80 grama, a debljina zida svakog ploda do 6 milimetara.
• "Snjeguljica". Tip se odnosi na ranu zrelu sortu namijenjenu premazivanju filma. Paprika - konusna, crvena, povremeno bijela s debljinom zida do 7 milimetara. Voće može doseći i do 90 grama.
• "Madonna F1". Vrsta pripada hibridu, ima žutu boju i kockasti tip voća, čija masa može doseći 200 grama s debljinom zida do 7 mm.
• „Patuljak”. Pripada ranoj sorti, ima kratku stabljiku (40 centimetara), žutu boju i konusni debeli plod, koji doseže 80 grama.
• Winnie Pooh. Ima malu stabljiku (do 30 centimetara). Paprike se mogu saditi u otvorenom tlu, ali treba napraviti filmski pokrov. Sami plodovi nisu veliki i mogu doseći 50 grama.

Srednja ocjena

Što se tiče srednjeg grmlja, uzgajivačima se preporuča da uzgajaju ljude koji žive u srednjoj stazi i to samo u uvjetima staklenika ili zaštićenim tlima. Ako, pak, živite na jugu, možete riskirati da kulturu stavite na otvoreno tlo. Za prosječnu ocjenu slatke paprike razdoblje dozrijevanja je 121-135 dana.

Ljetni stanovnici često uzgajaju takve popularne sorte:

• "Maria F1". Tip pripada visokorodnim hibridima koji imaju stabljiku do 85 centimetara. Papar - ravna, rebrasta, crvenkasto svijetle boje. Voće može doseći 100 grama s debljinom zida do 7 milimetara.
• „Nježnost”. Smatra se visokovrijednom sortom koja treba filmsku oblogu. Petiolus može doseći visinu od 140 centimetara, a 80 grama voća s debljinom stijenke od 5 milimetara. Voće je često crvene boje.
• "Novogogoshary". Smatra se srednje ranom sortom, s grmom stabljike koji doseže visinu od 60 centimetara. Paprika je obično crvena, okruglog ili ravnog okruglog oblika s debelim zidovima do 11 milimetara. Ako se ova vrsta uzgaja uz pomoć poljoprivredne tehnologije, tada će grmlje biti veće - do 140 cm, a ukupno zrenje - do 95 dana.

Kasna sorta

Kasne sorte, u pravilu, vrlo su tražene i koriste ih većina ljetnih stanovnika. Razlika je u tome da, ako rane sorte brzo odustanu od povrća i odu, onda će one kasnije dugo visjeti na granama. Kasne vrste zainteresirat će vrtlare koji žive u toplim područjima, jer su otporni na sušu.

1. Za kasnu sortu - 136-150 dana.
2. Za vrlo kasnu sortu - 151 dan ili više.

Među najpopularnijim su:

• "Hercules". Smatra se kasno i treba filmsku omotnicu. Može doseći 55 centimetara, a plodove do 155 grama s debljinom stijenke do 7 milimetara. Plodovi kockastog oblika crvene boje.
• "Žuto zvono". Razlikuje se činjenicom da je moguće uzgojiti na otvorenom ili zatvorenom tlu. Grmovi rastu do visine od 75 centimetara. Plodovi su kockastog oblika i bogate su žućkaste boje s debljinom stjenke od 9 milimetara.
• "Zephyr". To je kapriciozan usjev, koji donosi plod samo ako niste zaboravili da grmlje prekrije filmom posebne agrofirore. Grmlje mogu doseći visinu od 140 centimetara, a plodovi mogu imati 165 grama težine. Paprika je crvene boje s okruglim vrhom u obliku konusa.
• "Žuti slon". To je biljka kasnog zrenja, dok povrće može imati 150 grama, a debljina stijenke do 6 milimetara. Plodovi su često narančasti i zaobljeni.

Boja i oblik ploda

Papričice se razlikuju u bojama i to je dobro poznato. Ta tražena kultura može biti različitih boja. Među njima su:

U isto vrijeme, paprike predstavljaju svojevrsno višestruko ili „lažno“ povrće, koje ima sasvim različite oblike - trupaste, ravne kružne, kockaste, zaobljene, konusne, poput rajčice, rebraste, grožđe itd

Najslađe sorte paprike s fotografijama

S pravim izborom sorti osigurat ćete obitelji zdravog povrća prikupljenog iz vašeg vrta.

Ivanhoe

Grmlje sredneroslye, kompaktne i polushtambovye. Plodovi nalikuju konusu, imaju 2 ili 3 komore s debljinama stijenki od 4,0 do 7,0 mm. Paprike - svijetle, crvenkaste boje. Vrijeme izlaska sunca iz sjetve je oko 135 dana u stakleniku, a svaka bobica ima oko 140 grama.

Marelica omiljena

Sorta se smatra ranim sazrijevanjem, pogodna za staklenike. Visina grmlja je oko 50 cm, a paprike su sužene i imaju boje marelice. Njihova površina je sjajna, glatka i težina doseže 120 grama. Sorte za tretiranje visokoprinosnih.

bik

Ova vrsta papra se smatra ranom. Grm može doseći visinu od 50 centimetara. Plodovi su divovi, zaobljenog oblika i svijetle, žućkaste boje. Paprike imaju debeli zid do 8 milimetara.

Lumina

Sortne vrste - rano zrela paprika. Prvi plodovi pojavljuju se nakon slijetanja u 95-100 dana. Njihova težina može biti oko 140 grama. Paprike imaju konusni oblik sa zidovima od 5 milimetara. Obično dobivaju žućkasto sočne svijetle boje.

zdravlje

Grmlje dosežu visinu do jednog metra. Sorta je vrlo plodna, iako su plodovi mali do 50 grama. Prva paprika može se vidjeti već 90 dana nakon sadnje. Paprike imaju tanku debljinu stijenke - do 4 milimetra. Oblik je nalik prizmi, a boja je crvena.

Marinkin jezik

Sorta je otporna na loše klimatske uvjete, a istovremeno raste do visine od 70 centimetara. Masa svakog ploda može doseći oko 200 grama. Boja je tamna i višnja, a debljina zida je 12 mm. Paprike su sasvim moguće rasti u otvorenom prostoru, glavna stvar je da se zaliha na agrofibrinu.

kljova

Sorta se odnosi na vrstu ranog sazrijevanja i traje oko 3 mjeseca. U visinama, grmlje može doseći 1,5 metara. Plodovi će biti prilično veliki - 150 grama s debljinom zida od 10 mm. Njegov oblik je izdužen i cilindričan, a površina je glatka i sjajna s crvenkastim bojama.

Veliki tata

Sorta se odnosi na rane. Bolje je rasti u uvjetima staklenika, jer veliki plodovi do 200 grama vole toplinu. U visinu, mali grmovi - maksimalno 70 centimetara. Paprike imaju debljinu zida od oko 8 milimetara i svijetle, privlačne i bogate narančaste boje.

Orange Miracle

Rano zrela vrsta paprike, koja datira 110 dana. Grmlje u visinama mogu doseći jedan metar, ali same paprike imaju veliki kubični oblik. Masa plodova može imati i 200 i 250 grama sa zidovima debljine 7 milimetara.

Moldavski dar

Grmlje su niske, dozrijevaju za 120 dana. Veliki plodovi - do 70 grama, imaju debljinu zida od 6 milimetara i crvenkastu boju. Oblik - poravnat, izdužen i sličan cilindru.

Pepper Cherry

Ova sorta pripada kompaktu, a zrenje se odvija u roku od 90 dana. Grmlje mogu doseći visinu od 20 centimetara. Plodovi su okrugli, a raspon boja je zasićen crvenom bojom. Paprike se razlikuju po tome što vole prirodno svjetlo i organska gnojiva. Pogodno samo za uzgoj u staklenicima, možda čak i na vašem balkonu.

Violet Othello

Spada u obitelj hibrida. Grmlje može narasti i do 80 centimetara. Paprike su sužene i oko 110 grama s debljinom zida od 7 milimetara. Vrhunac sorte je boja - ljubičasta boja je jednostavno nenadmašna, iako može varirati do smeđe boje.

Pariz

Vrsta sorte odnosi se na srednju. Približno uzgoj voća događa se 130 dana nakon sadnje. Papar je hibrid koji se preporučuje izolirati filmom i uzgajati u staklenicima. Plodovi su crvenkaste boje, debeli - 8 milimetara i kockastog su oblika. Može doseći velike veličine do 130 grama.

Nochka

Vrsta sorte se odnosi na srednje kasno. Zrelo je već za 140 dana. Plodovi su veliki, mogu biti jarko crveni, au fazi zrenja - ljubičasta. Masa paprike je oko 110 grama, a oblik je kubični sa zidovima od 7 milimetara. Treba ga uzgajati pod filmovima ili u dobro zagrijanim žarištima.

Gamik

Sorta je srednje kasno. Paprike dosežu težinu od oko 40 grama, a zidovi - 3 milimetra. Nenadmašna narančasta boja daje ljepotu voću. Moguće je rasti iu staklenicima iu otvorenom prostoru.

Oren

Sorta dozrijeva 80-og dana i smatra se srednjom, ali se može uzgajati samo u uvjetima staklenika. Paprike imaju kockasti oblik, kao i prekrasnu narančastu boju. Zidovi su tanki - do 6 milimetara, a plodovi do 70 grama.

nar

Tip kojem pripada sorta je sredina sezone. Plodovi dozrijevaju već 115. dana. Grmlje su visine 45 centimetara. U ovom slučaju, plodovi su slični mahunama, blago izduženi. Vrhunac je svijetlo crvena boja i debljina tankih zidova - maksimalno 3,5 milimetara. Masa plodova može biti od 25 do 30 grama. Pogodan za uzgoj u staklenicima.

Sorta se odnosi na usporavanje biljaka. Voće već 135 dana. Plodovi su slični obliku srca i imaju crvenkastu boju s glatkom površinom. Približna težina - 18 grama s debljinom zida od oko 2 milimetra. Morate rasti samo pod filmom ili u staklenim staklenicima. Moguće je posaditi u otvorenom tlu samo ako živite u toplim područjima.

kaskada

Ocjena će biti idealna za otvorene prostore ili uzgoj pod filmom. Odnosi se na srednje zrenje, a razdoblje dozrijevanja je oko 143 dana. Paprike imaju oblik trupa, 50 grama težine, crvenkaste boje i debljine zida od 3 milimetra. Voli toplinu.

beba

Sorta je srednje zrenja, a vrijeme zrenja je 138 dana. Grm može doseći visinu od jednog metra, dok su srednje plodovi - 38 grama sa zidovima od 2,5 milimetra i crvenkastim bojama. Uvjeti uzgoja pogodni su i za staklenike i za otvorene prostore. Sorta je posve izbirljiva.

Vrsta sorte odnosi se na rano sazrijevanje. Grmlje su vrlo kompaktne po izgledu. Voće - srednje veličine, mase oko 25 grama i debljine zida od 1 milimetra. Oblik je sličan uskom trokutu s glatkom površinom. Boje su tamne i crvene. Bolje je rasti u staklenicima.

Recenzije

Najzanimljiviji među recenzijama koje su pronađene bile su recenzije-preporuke. Ovdje su neke od njih koje će svakako biti korisne za svakoga tko želi uzgajati ovu kulturu:

Lina, 43 godina: “Slatke paprike sadim u redove, pokušavam držati na udaljenosti od oko 40 centimetara i savjetovati svakoga. Zašto? Jer samo ako će slijetanje biti kompaktno, tada ćete moći zasaditi više grmlja. Umjesto mineralnih gnojiva napravio sam i oko 5 kilograma humusa i ne žalim. U stakleniku je koristila biljni kompost, pokušala se pridržavati dodatka u omjeru 1 kvadratni metar zemljišta - 4 kilograma. Postupak sam izveo doslovno nekoliko dana prije nego sam u proljeće posadio sadnice. Bio sam zadovoljan bogatom žetvom za otprilike 100 dana. "

Victoria, 39 godina: “Ja sam početnik i moj muž voli slatku papriku, pa sam ga morao početi saditi. Za to sam stvorio sve najpovoljnije uvjete: staklenik, zagrijavanje svjetiljki, korištenje filmova iz agrofirote, štiti grmlje od vjetra. Shvatio sam jednu stvar, ako ne i za svjetiljke, onda bi se biljke ispružile i odbacile sve cvijeće i jajnike, pa ako trebate bogatu žetvu, onda ne možete bez posebne rasvjete. Zemlju sam koristio plodno, svjetlo, neutralno prema kiselosti i povremeno navlažio.

Kirill, 60 godina: “Ja sam strastveni zaljubljenik u slatke paprike, tako da ih uzgajam svake godine i bez njih ne mogu zamisliti ni jedno jelo. Savjetujem početkom kolovoza da se pobrinemo za štipanje vrhova stabala grmlja i uklonimo apsolutno sve pupoljke i cvijeće koje nisu imale vremena za dozrijevanje prije nego je došlo jesensko razdoblje. Osim toga, postupak treba ponoviti nakon 15 dana. Isto tako, nemojte zaboraviti, tijekom cvatnje i zrenja, vezati paprike na prethodno pripremljene kolce, biti spremne ponovno odjenuti dvaput ili tri puta. "

Naum, 55 godina: “Mislim da je papar kultura koja ima sposobnost samooplodnje i je godišnja, zeljasta biljka koja pripada obitelji solanaceae, bolje je posaditi daleko od onih ležaja u kojima raste oštar izgled paprike, jer inače doživjet ćete neku vrstu „zajedničkog oprašivanja“ i kao rezultat toga, pokazat će se da će povrće dobiti gorak okus. To se mora pažljivo pratiti. "

zaključak

Uzgajivači kažu da ako tijekom vegetacije nema redovite brige za slatku papriku, naime, da se ne uklanjaju korovi, voda ili popuštaju tlo, onda usjev neće biti ono što želite da bude. Plodove se preporuča da se beru nezrele, odnosno kada su još u fazi tehničke zrelosti.

Dakle, oni će biti najviše ukusni i mirisni zahvaljujući velikom sadržaju šećera. Ako se odlučite čekati punu zrelost povrća na granama grmlja, onda očekujte mnogo niži prinos, pa je bolje ne riskirati. Slatka paprika je idealna za sve vrste jela, osim toga, koristi se i koristi u svim svjetskim restoranima.

Opis i karakteristike najslađih sorti papra

Dokazane sorte slatke paprike povećavaju šanse za dobivanje kvalitetne i rane berbe. Među uzgojnom raznolikošću preporuča se osloniti se na nepretenciozne hibride koji se cijene po svom ukusu.

Najslađe sorte

Slatka paprika je vrijedna biljka, koju mnogi ljudi vole za okus voća i bogati vitaminski sastav. Najslađe sorte uključuju mnogo hibrida koji su već uspostavljeni na tržištu ili su nedavno uzgajani. "Big Papa", "Marelica Favorite", "Ivanhoe" mogu se pripisati najboljim proizvodnim sortama, koje se mogu uzgajati bez puno truda u vrtnom krevetu ili u stakleniku.

Rane sorte

Prema brojnim recenzijama vrtlara, sljedeće rane sorte paprike su među najboljima među mnogim vrstama. Najbolje od svega, oni donose plodove u područjima gdje je klima umjerena, ali uz pravilnu njegu, te su sorte pogodne za sibirska područja, istočnu i središnju Rusiju.

Marinkin jezik

Dnepropetrovsk raznolikost ima dvije važne značajke - otpornost na česte promjene vremena i dobro plodnih. Preporučuje se sadnja grmlja u stakleniku i na otvorenom. Visina jedne sadnice u prosjeku iznosi od 70 do 100 cm, a papriku se preporučuje vezati ako se na njoj formira više od 15 plodova. "Marinkin jezik" daje velike plodove, težina jednog može biti od 250 grama. Ime sorte dobilo je za svoje plodove, koji imaju izduženu strukturu u obliku jezika i za svijetle trešnje-crvene boje. Zidovi pulpe su u donjem dijelu od 12 mm, a bliže stabljici 4-9 mm. Papar ima okus slatkog i mirisnog mirisa. Ova se vrsta može koristiti svježe u djece i koristi se za izradu lecha.

kljova

Sorta se razlikuje po ranoj klijavosti i povoljnim prinosima. Od sjetve sjemena do formiranja prvih plodova može proći u prosjeku 90 dana. Takav hibrid može se uspješno uzgajati iu stakleniku iu otvorenom prostoru. Biljka može narasti do 1,5 m visine, jer ponekad je potrebna potpora i podvezica. Plodovi u vršnoj zrelosti imaju izduženi cilindrični oblik, glatku i sjajnu površinu. U vrijeme sazrijevanja, Kljova je svijetlo zelene boje, a kada je potpuno zrela, crvena je. Po masi, plodovi mogu biti i do 170 g. Paprike imaju slatki okus i jak miris. Preporučljivo je proizvoditi svježe salate, predjela, lecho, a za zimu iz pletenice "Tusk".

Veliki tata

Rano slična sorta, idealna za vrtno tlo i staklena skloništa. Od formiranja prvih letaka do vrhunca sazrijevanja može trajati od 95 do 105 dana. "Veliki tata" je drugačiji, kompaktni, niski grmlje. Plodovi rastu konusno i vise. U fazi sazrijevanja imaju tamnu boju trešnje, a na vrhuncu zrelosti ljubičasto. Težina plodova može biti od 90 do 135 grama. Kušati paprike su slatkaste, sočne i ne gorke. Pogodan za očuvanje zimskih salata. Sorta je visokoprinosna i otporna na bolesti i napade štetočina.

Orange Miracle

Razlikuje se u ranom sazrijevanju i dobroj produktivnosti. Uzgoj biljke od nicanja do pune zrelosti je do 115 dana. Grmovi rastu u kompaktnoj visini od 75-165 cm, a povrće ima kubični oblik i svijetlo narančastu boju. Masa jednog papra je 200-350 g. Debljina stijenki pulpe je 0,5-0,9 mm. Od 1 kvadrata. m može prikupiti prinos do 14 kg. Kušati papriku s izraženom aromom i sočnom pulpom. Otporan je na bolesti i štetne insekte.

Ivanhoe

Rano začinjena paprika Ivanhoe može proizvesti sočne plodove već 110 dana nakon sadnje sjemena. Grm je kompaktan i nizak. Plodovi u vršnoj zrelosti imaju oblik kvadra i glatku sjajnu površinu. Masa jednog voća može biti od 140 grama. U procesu zrelosti paprike dobivaju kremastu boju, a na vrhuncu zrelosti crvenu boju. Prednosti "Ivanhoe" - rana zrelost i izvrsna prezentacija, pa se često uzgaja za prodaju. Podnosi transport i prikladan je za dugotrajno skladištenje. Zreli plodovi imaju slatki okus i ugodnu aromu.

Marelica omiljena

Idealna je klasa za staklenike i vrtne krevete. Vegetativni period u ovoj biljci od 95 do 110 dana. Grmlje obično rastu kompaktno na 65 cm, a zrele paprike imaju oblik konusa i sjajne teksture. Debljina stijenke pulpe je oko 7 mm, a težina jednog ploda je 125 g. Povrće ove sorte može se razlikovati svijetlo narančastom bojom, sazrijevaju u isto vrijeme. Jedan grm može proizvesti 20 velikih plodova. Sorta ima ugodan okus i okus. Pogodno za salate, uvrtanje i obradu.

bik

Po svom nazivu, grmovi takve sorte nose velike plodove. Može se uzgajati na otvorenom terenu iu staklenicima. Biljka raste, a visina jednog grma je obično oko 60 cm, a plodovi imaju oblik kvadra, svijetlo žute ili zelenkaste boje. Težina jednog papra može biti od 110 do 500 grama. Stopa zrenja, ova sorta je jedna od najbržih. Sezona rasta može biti 60-90 dana.

Lumina

Jedan od najčešćih hibrida ranih ranih paprika. Raste nisko grmlje, koje proizvode plodove srednje ili male veličine težine 100-115 grama. Paprike imaju zlatnu, blijedo zelenu i ponekad ružičastu boju. Voće se razlikuje u konusnom, izduženom obliku, debljina njihovih zidova je 5-7 mm. Okus paprike "Lumin" slatko-vodenast bez izraženog okusa. Ova sorta je nepretenciozna u njezi i ukorijeniti se čak iu sušnim klimatskim uvjetima. No, vrijedi uzeti u obzir da s lošim zalijevanje voće može okus gorko. Zrele paprike mogu se skladištiti do 4 mjeseca i uspješno podnositi transport.

zdravlje

Rana rana slatka sorta s sezonom rasta od 75 do 90 dana. Preporučuje se za uzgoj u filmovima i skloništima u staklenicima. Sjetva sjemena za sadnice preporučuje se u trećoj dekadi veljače. Grm raste polu-široko, više od 1 m, a iz jedne biljke moguće je prikupiti 15 velikih plodova. U prosjeku, od 1 kvadrata. m može prikupiti do 6 kg prinosa. Plodovi ove sorte su opušteni, imaju dobar ukus. Težina jednog papra je oko 50 grama, debljina stijenke je 4 mm. Boja nezrelog ploda je svijetlozelena, a zrelo je svijetlo crvene boje, meso je slatko, gusto.

Srednje sezone

Sorte koje će biti navedene u nastavku nisu tako česte među vrtlarima zbog prosječnog razdoblja zrenja. Po prinosu, oni su inferiorni u odnosu na rane sorte, ali su idealni za zimske okretaje. Ovi usjevi mogu se uzgajati iu sibirskoj klimi, pod uvjetom da postoji zagrijan staklenik.

Moldavski dar

Srednja sezonska sorta koja se dobro prilagođava različitim vremenskim uvjetima. "Poklon Moldavije" nepretenciozan je i pogodan za uzgoj u staklenicima i na otvorenim parcelama. Papar je uzgajan u Moldaviji 1973. Rokovi sazrijevanja od 115 do 135 dana. Kompaktna biljka dostiže visinu od 50 cm, a zreli plodovi sočni, slatki s debljinom zida od 5 mm. Za staklenike, sjeme se može saditi u prvoj dekadi veljače. Ova biljka je vrlo otporna na razne bolesti i napad štetnika.

Violet Othello

Takav srednji sezonski hibrid namijenjen je uzgoju na otvorenom tlu iu uvjetima staklenika. Biljka raste izvaljivi kompaktni grmovi do 90 cm, a od pojave prvih izdanaka do zrelosti plodova može proći u prosjeku 110 dana. Paprike na grmu su miješane, imaju izduženi konusni oblik i glatke na dodirnoj teksturi. Plodovi su u vrijeme biološke zrelosti smeđe boje, a na vrhuncu zrelosti su ljubičasto-patlidžan.

Težina jednog papra u prosjeku je 90-110 grama. Sjetva sjemena za sadnice preporučuje se krajem veljače - početkom ožujka. U okusu Otello je slatko i blago. Maksimalni prinos od 9 kg po 1 kvadrat. m.

Pepper Cherry

Uzgoj ove sorte od pojave prvih izdanaka do zrelosti ploda je 115-130 dana. Grm dostiže visinu od najviše 60-80 cm, a plodovi "Cherry" odlikuju se zaobljenim oblikom u obliku srca, malih dimenzija 9 cm i bogatim okusom. Paprike imaju promjer od 2 do 4 cm, svijetlo crvenu boju, sočnu pulpu. Idealna za očuvanje, sušenje i sušenje.

Srednje kasne sorte

Budući da su sljedeće sorte kasnog sazrijevanja, ne preporučuju se uzgoj u hladnim regijama, kao iu područjima gdje je ljeto pretežno kišno. Takve kulture donose plod prije početka prvog mraza.

Gamik

Plodna sorta pogodna je za uzgoj u otvorenom tlu i stakleniku. Grmlje ove sorte postaju niske do visine od 100 cm, na kojima se formiraju mali plodovi težine 35-40 grama. Unutar paprike nalazi se mala količina sjemena. "Gamik" je slatkast prema okusu, u tehničkoj zrelosti ima tamnozelenu boju voća, a na vrhu je narančasta. Otporan je na razne bolesti i štetnike, kao i na virus mozaika duhana. Pogodan za konzerviranje i za salate.

Oren

Ova sorta može se uzgajati samo u staklenicima. Hibrid Oreni F1 raste usporava grmlje, koje se formiraju veliki plodovi kuboidni oblik. Boja paprike u tehničkoj fazi razvoja je zelena, a na vrhuncu zrelosti svijetlo narančasta. Ima dobar okus i svijetle arome. Ova sorta idealna je za zimske pletiva, lecho i svježe salate. Zahvaljujući debelim stijenkama ploda sigurno prenijeti prijevoz.

Pariz

Srednja sezonska sorta, vegetacijsko razdoblje 130-140 dana od pojave prvih izdanaka do zrelosti ploda. Takav hibrid se smatra kompaktnim, grmlje raste do visine od 80 cm. Plodovi imaju oblik kockastog oblika, težine 120-135 grama, sočno meso i debeli zidovi od 8 mm. Na vrhuncu zrelosti boja paprike je jako crvena. "Pariz" se može uzgajati u filmskim skloništima i na otvorenom. Prosječni prinos po biljci je 2 kg.

Nochka

Jedna od najneobičnijih u bojama srednje kasnih sorti je „Noć“. Ova paprika je plodonosna i preporučuje se uzgoj u filmskim skloništima, staklenim staklenicima i na otvorenom. Grmlje sredneroslye, niske, s puno lišća. Plodovi rastu do 160 grama, imaju oblik kvadra i tamno ljubičaste boje. Okus slatke paprike i sočan. Produktivnost od jednog grma od 3-4 kg. Otporan je na mozaik duhana i štetnike.

Čili paprika

Mnogi vjeruju da bi chilli paprike uvijek trebale biti pikantne, ali postoje plodovi ove vrste koji su vrlo slatki prema okusu. Paprika se često koristi za izradu mirisnih začina. Postoji pet vrsta papra, od kojih je ovaj začin najbolji.

kaskada

Sorta papra uključena je u Državni registar Ruske Federacije. Pogodan za uzgoj u staklenicima, kao i na kopnu. Srednja sezonska sorta doseže tehničku zrelost 80-95 dana nakon sadnje sjemena. Grmovi su kompaktnog oblika do visine do 75 cm. Plodovi u vršnoj zrelosti imaju masu do 230 grama, velikog koničnog oblika. Ukusi su visoki, pulpa ima sočnu strukturu, debljina stijenke je 3 mm. Zrela paprika ima jarko crvenu boju, a prije zrenja žuta. Paprika možete začiniti iz Cascade sorte. Kultura je termofilna, preporuča se staviti na područja koja su dobro osvijetljena suncem.

beba

Rana zrela klasa sazrijeva 100-110 dana nakon pojave prvih izdanaka sadnica. Grmlja je ispod 50-60 cm visine. Plodovi su svijetle boje, oblika tupog oblika težine 55 g. Na vrhuncu zrelosti paprike dobivaju crvenu zasićenu nijansu. Takva biljka je nepretenciozna u njezi. Od 1 kvadrata. m grmlje može prikupiti do 3 kg plodova ove kulture. "Kid" je pogodan za uzgoj u ljetnim vikendicama, staklenicima, pa čak i za sadnju lonca na balkonu.

Lišna vrsta odnosi se na sorte ranog zrenja. Nakon pojave prvih izdanaka, žetva se može očekivati ​​za 120-130 dana. Grmovi su kratki, prekriveni zelenim lišćem. Plodovi imaju oblik poda duljine 10-13 cm, a prosječna težina papra je 25-30 grama. Kao dio pulpe nalazi se korisna askorbinska kiselina. "Svjetionik" se često koristi za proizvodnju začina i začina.

nar

Ime je dobila po tamnoj crvenoj boji koja je slična boji šipka. Grmlje raste nisko sredneroslye izvaljen do 50 cm u visinu.Plodovi su izduženi ljepljiv izduženi oblik. Debljina stijenke je od 3 do 3,5 mm, težina jednog papra je oko 30 g. Sorta „Nar“ je stabilna u prinosu, otporna na razne bolesti i štetne insekte. Sadrži korisne šećere, suhu tvar i askorbinsku kiselinu. Sorta je pogodna za izradu paprike i suhih začina.

Raznovrsnost srednje sezone. Nakon pojave klice na površini počinje plod 135 dana. Raste u zbijenim grmljem, koje su obilno prekrivene tamno zelenim lišćem. Na granama rastu mali plodovi, u obliku srca. Zreli plod ima masu ne više od 20 grama, a širina zidova do 2 mm. Na vrhuncu zrelosti, jež poprima tamno crvenu boju. Kušati ježa je slatko. Voće sadrži korisne suhe tvari, kao i askorbinsku kiselinu. Biljka se lako može uzgajati u uvjetima staklenika, na otvorenom polju, kao i na prozorskoj dasci.

Recenzije

Evgenia, Moskva
Najbolje dokazane slatke sorte mogu se zvati "Bugay", "Big Papa", "Ivanhoe", "Health". Ja ih uzgajam ne prve godine. Ponekad od hibrida ostavljam sjemenke dok me ne ispuste. Stalno dobiva bogatu žetvu. Ovog proljeća planiram posaditi capsicum.

Maria, Yaroslavl
Vrlo mi se sviđa sorta "Poklon Moldavije". On je najbezbedniji u brizi. Grmovi rastu minijaturno, na njima ima mnogo plodova. Ponovno ću posaditi. Također mogu napomenuti da je paprika "Chilli" idealna za lijepe okretaje na blagdanskom stolu.

Eugene, Tula
Volio paprike "Marelica favorit", "Ivanhoe", "nar" i "Jež." Mogu zasebno reći o mahunama - doista su mi se svidjele. Od njih sam čak napravio i vlastitu papriku. Također možete napraviti twist u malim staklenkama. Domaća će cijeniti.

zaključak

Među mnogim sortama paprike slatke sorte, svatko može odabrati za sebe prikladne. Iskusni vrtlari i početnici mogu se nositi s praksom uzgoja gotovo svake od gore navedenih paprika.