Pregled 20 najboljih sorti patlidžana za otvoreno tlo

Birajući najbolje za vaš vrt, automatski odabirete ne samo kvalitetu povrća, izvrsna svojstva i okus, već i sebi priuštite si minimum rada. Patlidžan je povrće među sortama koje svaki gurman može pronaći za sebe, i bez obzira na veličinu, boju ili prinos, možete odabrati nešto. Razmotrite najbolje od njih.

Rane sorte patlidžana

Rani patlidžani su dobri ne samo zbog brzog sazrijevanja dugo očekivanog povrća, već i zbog mogućnosti da se u sjevernim regijama dobije puna žetva. Ako u svibnju nemate priliku zasaditi patlidžane u tlu, au lipnju su moguće mraze, trebali biste odabrati rane sorte za svoj vrt. Odaberite za svoj vrt hibridi, dokazano među poljoprivrednicima i vrtlara.

Kralj sjevera

Hibrid s visokom otpornošću na mraz, podvrgnut stvrdnjavanju mladih izdanaka. Zreloća dolazi 90 - 100 dana, ali mnogi primjećuju da u 70 - 80 - dnevnim uvjetima, plodovi već mogu biti u potpunosti formirani.

Okus je prilično nježan, mala količina šupljina, čak i pri maksimalnom starenju. Pohranjuju se na temperaturi od 12 - 15 stupnjeva do dva mjeseca, što je idealno za pripremu praznina.

Ovo je bijeli patlidžan sa super ranim starenjem. Nakon 60 - 70 dana uklonit ćete iz jednog grma do 15 glatkih i glatkih bijelih povrća težine do 500g. Nezahtjevna i savršeno oprašena i sazrela u stakleniku iu tlu.

Crni zgodni

Raznolikost crnog zgodnog razlikuje se u idealnoj tamnoj nijansi, plodovi su mali, do 200g., Ali iz jednog korijena moguće je ukloniti do 3 kg. Nakon 70 - 80 dana daje prijateljsku žetvu, ali je potrebno zaštititi od prvog mraza, zahtijeva dodatno sklonište.

Srednje sezone

Ovi su patlidžani bolji za korištenje u regijama u kojima nema neočekivanih mraza, ili za odrastanje u stakleniku. U vezi s dužim razdobljem zrenja od rane zrelosti, valja pažljivo pratiti temperaturu u stakleniku. Što je temperatura i vlažnost stabilnija, berba će biti bogatija.

albatros

Ako volite patlidžane u obliku kapljica, okrugle, mesnate, bez šupljina, onda je ovo vaša opcija. Sorta za svježu potrošnju, konzervaciju i dugotrajno skladištenje. Lako je transportirati, ima visoku kvalitetu održavanja, postao je glavni razlog za odabir među poljoprivrednicima.

dijamant

Jedan od najomiljenijih vrtlara s patlidžana iz srednje trake. Smatra se patuljastim grmom, ali vrlo razgranatim, oblikovanim u obliku lopte. Dekorativni. Vrijeme starenja do 80 dana. S jednim grmom možete dobiti do 8 kg. Masa voća do 180g. Formiranje cvijeća javlja se od lipnja do kolovoza, a plodonosno u vezi s tim, dugo.

marcipan

Poznavatelji nježne i ukusne pulpe ovog patlidžana daju prednost ne samo zbog toga. Zrno u 110 - 120 dana, ima prekrasan kruškolikasti, duboko ljubičasti ton.

Vrste patlidžana za staklenike

Visokorodne sorte dobro rastu u staklenicima, zahtijevaju njegu, ali reagiraju na njega prijateljskim i dobrim plodonošenjem. Stabilna temperatura i vlažnost omogućuju vam da odaberete visoke biljke - iz svakog takvog grma možete ukloniti od 5 do 12 kg povrća.

Robin Hood

Hibrid srednje sezone zahtijeva formiranje grma, ali ima malu visinu od 60 cm. Biljka ima trnje. Kruškasto okrugli plodovi s niskom gorčinom, sazrijevaju 90 dana. Prosječna kvaliteta održavanja, za sve vrste konzerviranja i kuhanja.

Opis Robina Hooda

policajac

Visoka, do 240 - 260 cm., Zrela do 120 dana od trenutka sadnje. Voće veličine od 20 do 35 cm., Prinos - do 9 kg. To zahtijeva formiranje grma, dovoljno je ostaviti 2 stabljike na kojima dozrijeva do 15 plodova u isto vrijeme.
Izvrstan okus za uporabu kao svježi ili slani.

Sofija

Kasna sorta, s velikim plodovima. Zreli plodovi dosežu 30 cm i teže do 900 g. Grm je visok do 150 cm, formira se, ali zahtijeva štipanje. Do 17 kg može se ukloniti iz jedne biljke. vrlo guste ljubičaste plodove. Dobro se skladišti i transportira, vrijeme držanja je najviše među svim sortama s takvim kapacitetom - do 3 mjeseca.

Sorte za otvoreno tlo

Ako planirate uzgoj patlidžana na ulici, potrebne su odgovarajuće sorte otporne na mraz. U srednjoj stazi, čak i većina pacijenata s temperaturnim kolebanjima povrća, zahtijeva sklonište za vrijeme noćnih mrazeva. Samo zeleni hibridi su idealni za staklenike.

Vakula

Dovoljno strpljivim promjenama temperature, sadnice možete saditi krajem svibnja. Visina je do 120 cm, ima jaku i gustu stabljiku. Štipanje nije potrebno, grm je sam formiran. Iz jednog grma može se ukloniti do 8 kg patlidžana.

Bull srce

Ne podnosi proljetne mraze, dakle, posađene u otvorenom tlu nakon njihovog završetka. Zaokruženo voće težine do 300 g., Grm do 80 cm., Prinos oko 8 - 12 kg. Nepromjenjiv u poljoprivrednoj tehnologiji, ali ne tolerira modulacije.

Alexis

Jedan od najboljih za ulicu. Visina grma je do 70 cm, vrlo je razgranata, plodovi su do 150g., Ali u jednoj sezoni doista je moguće skupiti do 9-10 kg. Podvezica je obavezna, jer je grm vrlo krhak.

Najbolje sorte raznobojnih boja

Sorte bijele kože uzgajane su kako bi se riješile gorčine sadržane u enzimu za bojenje. Patlidžan različitih boja ispao je kada se prešao.

labud

Jedan od najboljih bijelih patlidžana. On ima ne samo bijelu kožu, nego i meso. Može se uzgajati iu tlu iu stakleniku. Visina grma je do 70 cm., Težina ploda je do 250 g. Prinos jedne biljke je do 6 kg.

ledenica

Neobična zbog svog oblika, a to je privlačno. Žbun do 80 cm. Voće do 300g. Iz jednog grma može se ukloniti do 5 kg.

flamingo

Ime govori sama za sebe - prekrasne ružičaste, zaobljene plodove težine do 40xg. Rush 130 dana. Bush do 180cm., Izvaljen i visokoprinosan. Od jedne biljke može se prikupiti do 16 kg.

Lila magla

Tamno ružičasti plodovi težine do 180 g, u prosjeku dozrijevaju 120 - 130 dana. Žbun do 150 cm., Razgranat. Strah od mraza, u stakleniku s jedne biljke može se ukloniti do 5 kg.

Neobično - zeleni plodovi, nalik na uvijen kukuruz. Svaka težina do 250g., Dužina do 20cm. Grm do 80 cm., Polu-izvaljen, ne zahtijeva formiranje. Pulpa i kora nemaju gorčinu.

smaragd

Svijetlo - zeleno voće težine do 300g., Zrelo u prosjeku do 100 dana. Biljka izdržava promjene temperature, lako sušu. Uz jedan korijen za 120 dana možete dobiti do 5 kg povrća.

Kineska lampa

Nakon 80 - 110 dana nakon sjetve, na 70 cm., Neobične patlidžane počinju crvenkati na grmu. Neobične svijetle boje i oblik čine da izgledaju kao ukras. Težina do 180g, prinos - do 3 kg po biljci.

Najbolje ljubičaste sorte

Čak i činjenica da su se pojavile nove svijetle boje povrća s niskom gorčinom nisu odvratile pažnju od standardnih ljubičastih kućnih ljubimaca. Među njima su vodeće sorte kao što su:

Kralj sjevera

Otporan na mraz, tehnička zrelost 90 - 100 dana, ali se može ukloniti u 70 - 80 dana. Do 4 kg glatke ljubičaste boje, iz grma se uklanjaju vrlo lijepi plodovi.

Ljubičasto čudo

Hybrid. Strpljivo podnosi sušu, ali jednom je potrebno koristiti mnogo vode. Grm do 90 cm Lijepe duge plodove, težine do 250g. Sazrijeva 90 - 115 dana. Uz jednu biljku možete dobiti do 8 kg patlidžana.

dijamant

Vrste patuljaka. Visina do 50 cm, ali grm je vrlo razgranat. Izgleda vrlo dekorativno, u obliku lopte, ne zahtijeva formiranje. Zreloća na 80. dan. Voće do 180 - 200g.

Najbolje sorte za Moskvu

Srednja staza je prilično blaga klimatska zona, ali kasnije ljeto i rana jesen ne dopuštaju potpuno dozrijevanje kasnih sorti. Staklenici pomažu u tome, ali ipak vrijedi odabrati sorte rane i srednje sezone.

Ove sorte će dati veliku žetvu, i donijeti najmanje gnjavaže:

Kralj sjevera. Će dati veliku žetvu u nedostatku mraza u rano ljeto. Savršeno se pokazao iu staklenicima iu tlu;
Crni princ Vrijedi odabrati ne samo zbog ukrasa. Bogata ljubičasta boja skriva nježno meso bez gorčine, a iz jednog grma moguće je dobiti plodove do 8 kg.
Sofija. Čak i prilikom slijetanja u zemlju, i skrivanja u prvom tjednu, dobit ćete do 15 - 17 kg velikih, do 900g, za sezonu. Patlidžan.
Albatros. Sredinom sezone, ali sazrijevanje je prilično rano. Na dan 90 možete uzeti prve plodove. Prekrasan cilindrični oblik i nježan okus. Pacijent s sušom;

Ako sanjate o prijateljskom i visokom prinosu, minimalnim troškovima rada i privlačnom povrću, trebate odabrati sjemenke koje su zonirane za vaše područje, pružiti pravilnu njegu i to učiniti s užitkom.

Bijeli patlidžani: sorte, njihov detaljan opis i prednosti

Ispada da pored uobičajenih patlidžana postoje i njihovi bijeli rođaci. Bijele vrste patlidžana razlikuju se od svojih rođaka ne samo u boji, već iu okusu. Svatko osjeća okus na svoj način, on podsjeća na gljive, drugo pileće meso. Oni su također lišeni uobičajenog gorkog patlidžana.

Bijele vrste patlidžana

Uzgoj takvih patlidžana nije teži od običnih. Jedina stvar koja je bitna je temperatura okoline, ne smije biti ispod 25 stupnjeva Celzija. Preporučljivo je oploditi biljku i ne zaboraviti zalijevanje, jer je patlidžan jako vole vlagu.

Među nedostacima može se primijetiti da rok trajanja mnogih vrsta bijelih patlidžana nije jako dug. Nakon nekoliko dana počnu polako propadati.

Dakle, ono što je sjeme patlidžana najbolje i najplodnije - možete saznati čitanjem opisa.

Ping Pong F1

Ova sorta je najpopularnija među ljubiteljima bijelih patlidžana. Uzgojiti preporučeno u kasno proljeće prekriveno filmom. Plodovi će početi dozrijevati 117. dana. Produktivnost oko 7 kg / m2. Visina biljke je oko 80 cm, a lišće je prosječne veličine, oblika širokog ovalnog oblika, zelene boje, blago raščlanjeno na rubovima. Ima zelenu šalicu i šiljke srednje gustoće. Plodovi nalikuju na kokošje jaje, od 5 do 7 cm duge i 4,5-6,8 cm u promjeru, a kad plod sazrije, postaje bijel i blago sjajan izgled. Težina odraslog ploda je 85-95 g, ima bijelo meso. Struktura je gusta i nema gorčinu.

labud

Sorta se ne razboli i dobro se osjeća kad temperatura varira.

Ima izvrstan okus. Ova sorta dozrijeva od 98 do 134 dana. Dizajniran bijeli patlidžan za otvoreno tlo ili staklenik. Ova biljka je visoka 50-70 cm, a list je zelen, srednje veličine i zareza. Plodovi Labudova patlidžana daju slične duge kruške, boje bijelog sjaja. Težina negdje 200-300 g. Koža je tanka. Meso je bijelo, nema gorčine, mirisi gljiva.

dolje

Ocjena je odrasla, pokriva filmom. Sijati sredinom ožujka, presađivanje pada negdje krajem svibnja - početkom srpnja. Od uspona do pune zrelosti potrebno je oko 105-110 dana. Berba kvadratnog metra 4,8 kg. Biljka ima zatvoreni oblik, visina je oko 160-180 cm, a trnje je ili odsutno ili vrlo rijetko. Listovi su srednje veličine i imaju zelenu boju. Plod je mat bijeli, ovalni, teži 195 g. Meso je bijelo i nema gorak okus.

Pelikan F1

Sorta je vrlo plodna, izvrsnog okusa i roka trajanja. Odrasli su ispod filma ili izravno u tlu. Sletanje se odvija krajem svibnja. Plodovi sazrijevaju 116 dana nakon klijanja. Produktivnost 7,5 kg / m² M. Oblik biljke ima zatvorenu strukturu, visine oko 1,8 m. List je srednje veličine, ovalnog je oblika, zelen, blago izrezan uz rubove. Plodovi u obliku cilindra, dužine 17 cm, promjera od 4,5 do 5,2 cm, imaju bijelu, blago sjajnu boju. Meso nije gorko, bijelo i gusto. Zrela težina patlidžana do 134 g.

Bijela noć

Rana sorta. Trajanje zrenja do 115 dana. Preporuča se uzgoj pokriven filmom ili u tlu bez pokrivanja. Sorta patlidžana Bijela noć nije osjetljiva na bolesti. Težina usjeva do 6 kg / m2. Biljka je zatvorenog oblika, raste do 75 cm, list je zelen, ima zareze. Plodovi su valjkastog oblika, sjajni bijeli. Duljina zrelog povrća je do 25 cm, promjera do 10 cm, teži do 280 g. Bijelo meso nije gorko.

Okus gljiva

Rana sorta. Patlidžan dozrijeva okus gljiva 95-105 dana nakon penjanja. Posađeno izravno u tlo ili prekriveno filmom. Produktivnost do 6,5 kg / m² Zatvorenog je oblika, visine do 70 cm, list je zelen, veličina je srednje, blago valovita na rubovima. Plodovi su bijeli sjajni, cilindrični ili malo poput kruške. Težina do 250 g. Meso je bijelo, ne gorko, mirisi po gljivama. Ima izvrstan okus.

Bambi F1

Ovaj stupanj za staklenik. Raste brzo, ima gustu krunu. Visina do pola metra. Plod je u obliku jaja. Masa oko 70 g. Meso je bijelo, bez gorčine. Posebnost ove sorte - dobro plodonosna čak i pri slabom osvjetljenju.

ledenica

Posađeno u zemlju ili prekriveno filmom. Ima ranu prosječnu zrelost. Zreli patlidžan dobiva već 116 dana nakon penjanja. Plodovi do 8 kg / m² M. Biljka ima visinu do 70 cm, a list je mali i sa zarezima. Nema šiljaka ili vrlo rijetkih. Plodovi su oblikovani kao cilindar. Boja je bijela, sjajna. Teži do 200 grama. Meso je bjelkasto, gusto, nema gorčine, okus je izvrstan. Visoka otpornost na paučinu grinja.

santa leda

Posađeno u stakleniku ili ispod pokrova filma. Ima prosječno razdoblje zrelosti. Izgubljeni tip grma. Visina do 60 cm, zeleni list srednje veličine. Plod je ovalan. Boja ploda je bijela, sjajna. Duga je do 20 cm, težina je do 250 g. Pulpa je bijela i sočna, nema gorčine.

snijeg

Odrasti patlidžan Snijeg pod filmom, na primjer, u predgrađima. Plodovi dozrijevaju 106. dana. Produktivnost do 5,8 kg / m² Ima polu-prostran tip. Visina do metra. List je srednje veličine, boja je svijetlozelena, na rubovima ima usjek. Duljina ploda do 20 cm, promjer do 7,5 cm, cilindrični oblik, sjajna bijela boja, težina do 320 g. Sniježno-bijelo meso, a ne gorko.

Bibo F1

Dakle, Bibo F1 patlidžan je rana sorta, preporučuje se da ga uzgajate ili otvoreno ili ispod pokrova filma. Postrojenje treba vezati za vertikalnu potporu. Bibov plod patlidžana je ovalnog oblika, dugačak oko 18 cm i promjera 8 cm, a zreli bijeli patlidžan težak je 400 grama. Meso je mliječno bijelo, bez gorčine.

Prednosti bijelog patlidžana

Iznad su navedena najbolja sjemena bijelog patlidžana. Sve vrste patlidžana mogu biti pržene, ukiseljene i mrijeste, kao i mnoga druga jela. Imaju izvrstan okus i svijetle gljive. Njihova velika prednost je da bijele vrste patlidžana nemaju gorak okus. Također pročitajte članak: Uzgoj patlidžana iz sjemena kod kuće.

Bijele vrste patlidžana za otvoreno tlo

Blagotvorna svojstva patlidžana poznata su na Istoku prije tisuću i pol godina, gdje su je nazivali "Povrće dugovječnosti".

Zbog osobitosti klime područja početnog rasta, patlidžan je prilično zahtjevan u uvjetima uzgoja. Kako bi se osiguralo sazrijevanje plodova u različitim klimatskim zonama, nastale su različite vrste patlidžana.

Opis bijelih vrsta patlidžana za otvoreno tlo

Bijeli ljiljan od patlidžana

Vrlo produktivna sorta srednjih (105-120 dana) zrenja. Uživa veliku popularnost među vrtlarima zbog izvanrednog okusa koji podsjeća na šampinjone. Otvorene grmlje, jake i razgranate, na svakoj dozrijeva 6-8 patlidžana težine 250-400 g. Koža je tanka, ujednačena, savršeno bijela. Meso je guste, ujednačene konzistencije, ne sadrži gorčinu.

Svježe članke o vrtu

Bijela noćna patlidžana

Bijeli labud s patlidžanom

Srednje zrela (110-120 dana) produktivna sorta s originalnim, naglašenim okusom gljiva. Grmovi su kompaktni, visoki 60-80 cm, plodovi su mali (8-10 cm dugi i teže oko 100 g), ali njihov je broj na grmu nevjerojatan - može početi više od 12 komada. Kora je glatka, vrlo tanka. Meso je gusto, zbog specifičnog okusa i okusa koji se u kuhanju vrlo cijeni.

Patlidzane ove sorte ne toleriraju mraz, tako da se najbolje uzgajaju u staklenicima. Sadnja u otvorenom tlu je moguća tek u lipnju, i to samo uz osiguranje sigurnog skloništa za noć, jer temperaturne promjene negativno utječu na proizvodnju voća.

Labud od patlidžana

Bijela roda patlidžana

Relativno rana, u obliku jajeta i dostiže masu ne veću od 100 grama. Njegova glavna razlika je u tome što tijekom starenja koža počinje potamniti i postaje žućkasta. Ne smije se uzgajati dulje od 90 dana, u protivnom postaje teško. Ovaj opis pomaže vrtlari da shvate da je vrijeme za uklanjanje plodova: čim boja postane bijela na snježnobijelo, možete pucati i kuhati. S rodom nikada ne vrijedi pitanje "Kako odrediti zrelost". Nešto se razlikuje od raznolikosti patlidžana s bijelim jajima.

Patlidžan bijela tajlandska rebrasta

Mali, vrlo plodan grm. Zrelost se javlja oko 90 - 100 dana rasta. Grmlje dosežu visinu veću od metra, granaju dobro, a od srpnja do rujna grm će vam dati snažan procvat i donijeti lijepe plodove, slične snježnobijelom pamuku. Od jednog grma može se prikupiti i do 7 kilograma ovog nježnog povrća. S obzirom da težina jednog rijetko dostiže više od 80 - 100 grama, njegova plodnost je jednostavno nevjerojatna.

Bibo s patlidžanom

Hibrid Bibo F1 rano sazrijeva, sije se u veljači i ožujku, a berba se može planirati za kolovoz - rujan. Patlidzana se moze uzgajati u otvorenom tlu ili u stakleniku.

Patlidzana se sadi kako slijedi: ne vise od 65 cm izmedu redova i ne vise od 35 cm izmedu biljaka u redu. Po 1 četvorni metar sjedi ne više od 4 - 6 grmlja, jer nedostatak prostora može igrati okrutnu šalu s biljkom i jednostavno neće biti žetve. Sjetva se radi na dubini ne većoj od 2 centimetra.

Patlidžan bijeli pelikan

Izgled grma je različite prosječne visine (100-120 cm).

Zreli patlidžani su u obliku sablje, bijeli.

Težina zrelih patlidžana je 200-250 g, dužina 15-18 cm, promjer 4-6 cm.

Unutarnje tijelo je svijetlo, potpuni nedostatak gorkog okusa.

Plodovi imaju visoke karakteristike okusa, pa se često koriste u kulinarskoj obradi. Može se uzgajati iu zagrijanim zimskim staklenicima iu otvorenom polju. Plan sadnje 40x50 cm Ukupan broj prinosa je 1,5-2 kg / m2.

Svježe članke o vrtu

Sjetva bijelog sjemena patlidžana za sadnice

Patlidzana ne podnosi transplantaciju, pa se sadnice najbolje uzgajaju bez branja. U pripremljenoj posudi umjereno vlažim tlo. U preosušenom tlu, sjeme se može ugušiti i neće nicati. Nanesem posebnu rešetku s utičnicama 6x6 ili 8x8 cm (ovisno o navikama budućeg grma). U sredini svakog gnijezda sijem 1-2 sjemena na dubinu od 1-2 cm, s takvim shemama od 1 kvadratnog metra. m ukupne površine sadnica prinos prosječno 250-150 komada sadnica. Nakon sjetve, sjemenke patlidžana naprašuju se istim 1-2 cm slojem mješavine tla, a ako se sije u odvojenim posudama (šalice, treseti, humusi, posebne kazete), stavite ih u zajedničku kutiju i stavite na toplo, tamno mjesto. Ako se sjetva provodi u stakleničkom tlu, sjetvu prekrijemo lutrasilom. Izboji se pojavljuju nakon 1,5-2,0 tjedna.

Ako se odlučite za uzgoj sadnica patlidžana kroz pokupiti, onda se provodi u fazi 2-3 istinski lišća. 2-3 dana prije branja voda se zalijeva kako bi se smanjio broj korijena. Presaditi u kontejnere ili posude s većim područjem prehrane, produbljujući biljke do listova kotiledona. Picks suho, tlo se drži vlažnom. Zalijevanje se provodi toplom vodom.

Briga za sadnice, zalijevanje bijeli patlidžan

Zalijevanje sadnica patlidžana

Optimalno vrijeme navodnjavanja je u dnevnom razdoblju njihovog aktivnog razvoja: do 11.00 sati. Morate pokušati spriječiti vlaženje lišća. Također se ne preporučuje prekomjerna vlažnost tla. To može uzrokovati razvoj virusnih bakterija i gljivica (npr. Crne mrlje). Nedovoljno zalijevanje uzrokuje isušivanje tla, što dovodi do smrti usisnih korijena i ranog ukrućivanja stabljike.

U uvjetima držanja sadnica patlidžana na povišenim temperaturama i suhom zraku, dopušteno je češće zalijevanje - svaka 3 dana. Povremeno opuštanje tla mora biti vrlo pažljivo, s obzirom da se korijenski procesi nalaze na samoj površini.

Odijevanje sadnica bijelog patlidžana

Za poticanje rasta sadnica patlidžana preporučuje se redovita gnojidba. Najvažnije je prvo hranjenje koje se održava nakon 1,5 tjedana od dana transplantacije u povećani kapacitet. Ako je transplantat negativno utjecao na biljku, počeo je blijedjeti, a ranije su dopuštena dodatna razdoblja hranjenja. Prioritet se daje mineralnim gnojivima: u suhom obliku (Kemira Universal, Mortar, itd.) Iu tekućem obliku (Effect, Growth, Ideal). Rasuti gnojiva zahtijevaju prethodno razrjeđivanje u destiliranoj vodi (1 žličica po 5 litara), a tekući koncentrati se razrjeđuju u skladu s preporukama proizvođača. Dodavanje ptičjeg izmeta preporuča se kada se prethodno nabrekne u vodi. Fragmenti gnojiva na listovima moraju se isprati. Između zavoja preporučljivo je pridržavati se dvotjedne pauze, postupno povećavajući količinu unesenih hranjivih tvari od 1 do 5 tbsp. l.

Sadnja bijelih patlidžana u otvorenom tlu

Prije sadnje, krevet bi trebao biti dobro izravnati, hodati s grabljem. Lunach radi isto kao i za rajčice i paprike. Razmak između redova je 60 cm, između rupa 30 cm. Biljke ne vole zgusnute zasade, moraju imati dobar pristup zraka i sunca svakom grmu.

Prije sijanja prosipam rupe toplom vodom i, bez čekanja da se potpuno apsorbira, sadim patlidžane u ovoj sluzi, a onda zaspim sa suhom zemljom. S ovom metodom korijeni biljaka su ispravljeni i oko njih nema praznina, a na vrhu nema kore.

Odmah nakon sadnje, rastezam sadnicu preko prenosivog staklenika od netkanog materijala. U početku štiti biljke od izravnog sunčevog svjetla, a noću od niskih temperatura. Zato čuvam sadnice tri dana, a onda pokrivam samo noć.

Bijele vrste patlidžana

Kod običnih ljudi se dogodilo da se patlidžani nazivaju "plavim". Prije svega, to je zbog prirodne boje povrća, i točnije, bobica. Međutim, s vremenom je to ime izgubilo svoju važnost, jer su poznati patlidžani različitih boja, uključujući i bijele.

Širok izbor bijelih sorti uključuje biljke koje se razlikuju po veličini, prinosu, okusu voća. Među njima će svaki vrtlar moći za sebe izabrati bijele patlidžane, u skladu s njihovim agrarnim i ukusnim preferencijama.

Asortiman bijelih sorti

Nije tajna da su obični ljubičasti patlidžani često gorki. To je zbog sadržaja tvari solanine, koja se smatra prirodnim otrovom. Kako bi ga uklonili, prije kuhanja patlidžana su podvrgnuti posebnom tretmanu, natopljenom. Bijelim sortama nedostaje ovaj enzim i sadrže veću količinu kalija, kalcija i željeza. Zato se i zasluženo smatraju najukusnijima i zdravijima. Ranije su se smatrali posve kurativnim. Zbog nedostatka gorčine, većina se može konzumirati svježe. Najpoznatije bijele sorte navedene su u nastavku:

labud

Jedna od najpopularnijih sorti. Karakterizira ga prosječno trajanje zrenja (100-110 dana) i visok prinos (18 kg / m 2). Biljka je mala, do 70 cm visoka, prilagođena otvorenim prostorima i uvjetima staklenika.

Patlidžana ima ne samo bijelu kožu, nego i meso. U isto vrijeme povrće ima izvrstan okus, pogodan za konzerviranje.

Veličine fetusa su male: duljina oko 20 cm, težina nije veća od 250 g.

Bibo F1

Proučavajući ocjenu najpopularnijih patlidžana, ovaj će se hibrid sigurno susresti. Njegova domovina je Nizozemska.

Jedinstveni, slatkasti okus bijele pulpe omogućuje svježu uporabu patlidžana. Voće ima prosječne veličine: dužina je oko 18 cm, težina je 300-400 g.

Niski grm (do 85 cm) dobro raste i donosi plodove na otvorenom polju, stakleniku, stakleniku. Razdoblje od sadnje sadnica do plodnog je 55 dana. Prosječni prinos je 5 kg / m 2.

Ping Pong F1

Uzgoj ovog hibrida, možete prikupiti više od 1,5 kg malih, ali vrlo ukusnih bijelih patlidžana iz jednog grma. U isto vrijeme, biljke su male, do 70 cm visoke, što im omogućuje da se sadi u otvorenom tlu ili stakleniku od 4 komada po 1 m 2 zemljišta.

Jedno sferno voće teži ne više od 70 g, a promjer mu je 5-6 cm.

U aktivnoj fazi uzgoja, grm je prekriven s više od dvadeset patlidžana. Za njihovo sazrijevanje potrebno je oko 115 dana od trenutka sjetve sjemena. Ocjene okusa su izvrsne.

Bambi F1

Ovaj hibrid je doista jedinstven, a neki ga smatraju dekorativnim. Prilagođen je najskromnijim klimatskim uvjetima i može se uzgajati čak i na balkonu ili na prozorskoj dasci. Plodovi su jednako mali i uredni kao i ping-pong sorta, težine ne veće od 70 g. Plodovi su snježnobijeli, ne samo izvana, nego i iznutra. Okus patlidžana je izvrstan.

Grm ovog patlidžana je mali, do 50 cm visok, ali u isto vrijeme prinos dostiže 4 kg / m 2.

ledenica

Sorta je dobila neobično ime zbog svoje bizarne forme: dugi plod (do 25-30 cm) malog promjera teži ne više od 200 g. Na slici ispod možete vizualno procijeniti vanjske kvalitete ovog patlidžana.

Kultivirana ledenica na otvorenom polju. Grm ove sorte je mali (visina do 70 cm), stoga se može posaditi 4 komada po 1 m 2 tla. Voće sazrijeva 110-116 dana nakon sjetve sjemena. Prinos sorte iznosi 8 kg / m 2.

snijeg

Ova rana zrela sorta je klasični bijeli patlidžan. Odrastao je i na otvorenim prostorima iu skloništu. Postrojenje je kompaktno, ne više od metra visok. Lagano širenje lišća omogućuje zasađivanje 4-6 biljaka na 1 m 2 tla.

Bijeli patlidžani klasičnog cilindričnog oblika ne prelaze duljinu od 20 cm. Težina povrća doseže 300-330 g. Voće dozrijeva 100-106 dana nakon sjetve sjemena. Prinos sorte iznosi 6 kg / m 2. Pogledajte Snijeg, točnije čak i snježno bijeli patlidžan može biti na fotografiji:

dolje

Ova sorta je reprezentativna za visoki patlidžana (visina biljke do 180 cm), koja zahtijeva obvezne podvezice i dovoljnu rasvjetu za pravodobno formiranje zelenila i zrelih plodova. Shema sjetve sjemena (sadnica) uključuje stavljanje najviše 4 grmlja po 1 m 2 tla. Štoviše, sorta je prilagođena rastu samo u stakleniku ili stakleniku. Uz povoljnu mikroklimu i usklađenost s pravilima njege, prinos sorte je 5-6 kg / m 2.

Bijeli ovalni patlidžani teže ne više od 200 g, dozrijevaju 105-110 dana nakon dana sjetve. Meso povrća ima izvrstan okus.

Pelikan F1

Ovaj rani zreli hibrid obojen je u mliječno-bijeloj boji. Plodovi njegovog zanimljivog oblika u obliku sablje (slika ispod) su dugi do 20 cm i ne prelaze 200 g. Na stupnju zrelosti plodovi imaju ukusno meso, prilično elastično, što omogućuje dugo razdoblje za pohranu povrća bez gubitka vanjskih svojstava i okusa.

Relativno kratka biljka (do 50 cm) može se uzgajati na otvorenim i zaštićenim područjima. Jedan grm može nositi i do 2 kg povrća.

Plodovi dozrijevaju u roku od 115-120 dana nakon klijanja sjemena.

jajolik

Bijeli patlidžani namijenjeni su uzgoju na otvorenom. Sam naziv označava ispravan oblik ploda (slika ispod), čija težina ne prelazi 40 g. Unatoč minijaturnoj veličini plodova, prinos sorte je dovoljno velik - do 6 kg / m 2. Pulpa ovog povrća je bijela, mekana, slatkasta.

Grm ove sorte je polu-prostran. Na 1 m 2 tla preporučuje se biljka ne više od 4 biljke.

Okus gljiva

Ime ove sorte već govori o jedinstvenom okusu patlidžana.

To je naširoko koristi u kuhanju. Analizirajući recenzije domaćica, možemo reći da se proizvod posebno dobro pokazao u pripremi kavijara, koji ima izražen okus gljiva.

Uzgajati bogatu žetvu ovih jedinstvenih patlidžana je lako: dobro su prilagođeni različitim klimatskim uvjetima, a ne kapriciozan u njezi. Preporučuje se uzgoj biljaka na otvorenom.

Plodovi razreda cilindrični, bijeli ne samo izvana, nego i iznutra. Prosječna duljina povrća je 20 cm, težina je do 200 g. Nakon sjetve sjemena potrebno je oko 105 dana za dozrijevanje ploda. Prinos sorte doseže 7 kg / m 2.

Bijela noć

Iznimno rana sorta, plodovi koje dozrijevaju 75 dana nakon sjetve. Biljka je mala, zbijena, visoka ne više od 70 cm, ali može nositi plodove do 8 kg / m 2. Izvrstan za slijetanje u otvorenom i zaštićenom tlu.

Okus bijelog ploda je izvrstan: koža je tanka, meso je nježno, slatkasto. Duljina povrća doseže 25 cm, težina ne prelazi 300g.

Osjetljivo F1

Bijeli patlidžani sorte Most Delicious imaju izvrstan okus.

Njihovo je tijelo bijelo, gusto i apsolutno bez gorčine. Povrće je idealno za kuhanje sezonskih jela i konzerviranje. Veličine voća su također optimalne za sve vrste kuhanja, uključujući i roštilj: duljina povrća do 20 cm, promjer 5-6 cm (slika dolje).

Postrojenje je prilagođeno rastu na otvorenim površinama iu rasadnicima, staklenicima. Mala visina grma i relativno skromno posipanje omogućuju vam da posadite 4-5 grama na 1 m 2 tla. Vrste produktivnosti do 5 kg / m 2.

zaključak

Bijeli patlidžani se, nažalost, ne nalaze u našim vrtovima. Postoji mišljenje da su oni posebno hiroviti u brizi i ne daju takav usjev kao što je uobičajeno ljubičasto. Međutim, s obzirom na povratne informacije od iskusnih vrtlara, može se sa sigurnošću reći da je takva procjena pristrana. Nakon što su pokupili dobro sjeme i uložili malo truda, bijeli patlidžani uspješno rastu i ne donose plodove lošije od sorti različite boje.

Usporedna procjena okusa i izgleda, patlidžana u različitim bojama prikazana je na videu:

Najbolje sorte bijelog patlidžana

Bijele vrste patlidžana

Među nedostacima može se primijetiti da rok trajanja mnogih vrsta bijelih patlidžana nije jako dug. Nakon nekoliko dana počnu polako propadati.

Dakle, ono što je sjeme patlidžana najbolje i najplodnije - možete saznati čitanjem opisa.

Ping Pong F1

labud

Sorta se ne razboli i dobro se osjeća kad temperatura varira.

dolje

Pelikan F1

Bijela noć

Okus gljiva

Bambi F1

ledenica

santa leda

Sorta tolerira toplinu i otporna je na bolesti.

snijeg

Bibo F1

Prednosti bijelog patlidžana

Bijeli patlidžani su najmanji od obitelji patlidžana. Prema njihovom ukusu, one su manje gorke od drugih vrsta (ne sadrže solanin), stoga se konzumiraju sirovo. Postoji nekoliko vrsta bijelog patlidžana. Jedna od njih je sorta bijelo jaje ili bijelo jaje, izvorna sorta s bijelim plodovima u obliku kluba. Široka je varijanta labuda, koja ima blago šiljast list, ali plodovi su mu bijele pa čak i ravne. Njihovo snježnobijelo meso ima jedinstven, izvrstan okus, sadrži mnoge minerale, kalij, fosfor, kalcij i željezo, te je bogat elementima u tragovima. Bolje je izabrati bobice koje nisu u potpunosti zrele, te ih koristiti u paniranju, punjenju ili pečenju u pećnici ili na roštilju, uz dodatak rajčice, luka, začinjene zelenjem i češnjakom.

Raznolikost Bijelog labuda jednako je lako rasti kao i uobičajene plave

Neki kažu da se raznolikost bijelih patlidžana može usporediti s šampinjonima, drugi - s pilećim prsima.

Ocjene patlidžana bijelih i svijetlih boja Labud

Sorta je sredinom sezone. Sve dok plod ne sazrije, 100-110 dana prolazi od pojave prvih izdanaka. Uzgaja se pod filmom, u staklenicima i na otvorenom. Nisko raste grm (60-70 cm) sa svijetlo zelenim lišćem i bijelim cvjetovima. Plodovi promjera 6-8 cm, duljine do 22 cm, cilindričnog oblika. Težina bobica 190-210 grama. Meso je vrlo osjetljivo, čisto bijelo, bez gorčine. Boja kože je bijela ili blago kremasta.

Varijanta Labud ima velike plodove

S jednim kvadratnim metrom dobivate 10-20 kg.

Sorta bijelih patlidžana ne sadrži solanin, stoga nema gorčine, ali liječnici pozivaju da ne napuštaju "plave" one koje su uobičajene u boji, jer sadrže korisnu tvar anthocin. Daje im boju.

Ping-pong se može nazvati omiljenim među albino patlidžanima, njegovi plodovi su 5-7 cm u promjeru, težina bobica je samo 60-70 grama. Grm nije velik, visina je 40-50 cm, prinos grma je oko 1 kg.

Raznolikost Ping pong je drugačiji ukrasni grm

Izgleda vrlo lijepo na vrtu, možete rasti kao kultura sobe, u staklenicima i na otvorenom polju (mala zelena stabla, ukrašena bijelim kuglicama).

Patlidžan je bijele boje, visina grma je preko jednog metra, plodovi su vrlo duge, težine 200-250 g, promjera 5-6 cm, duljina ploda je do 20 cm, od prvog izdanka 105-115 dana do početka plodnog.

Sorta Pelikan F1 je različita u dužini plodova, odnosno bobice

Sorta je izvorno bila namijenjena uzgoju u staklenicima, ali u toplim područjima može se uzgajati na otvorenom.

Samo malo povijesti

Dolaze iz divnog voća iz Indije, gdje rastu u divljini. Ostale sorte malog voća dolaze iz Kine i sada se uzgajaju na Dalekom istoku. Najstariji poznati spomen patlidžana pisan je na papirusu 1552. godine prije Krista. U petom stoljeću, Arapi i Kinezi počeli su uzgajati patlidžane. Nakon osvajanja Španjolske, Arapi su donijeli patlidžane u španjolske zemlje. U srednjem vijeku kultura je rasla u zemljama Italije i na jugu Francuske.

Bijeli patlidžani na istoku nazivaju se demiankami

U našoj zemlji patlidžani su poznati iz petnaestog stoljeća, ali su počeli početkom devetnaestog. Ranije su se, poput rajčica, patlidžani smatrali ukrasnim biljkama.

To je godišnja biljka koja doseže visinu od 0,5 do 1,5 metara s bijelim, ljubičastim ili plavim cvjetovima.

Kako rasti bijeli patlidžan

Uzgoj i briga o patlidžanima - albinima je potpuno isti kao i za njegove višebojne kolege. Najvažnije je održavati željenu temperaturu (najmanje 25 stupnjeva).

"Bijela" kao plodna, dobro hidrirana zemlja s puno sunca.

Snijeg s dobrim oprezom daje do 15 kg žetve iz grma

Redovi smješteni na brdima bogato gnoji su idealni za uzgoj patlidžana. Sorta može rasti i donositi plodove na nedovoljno plodnim zemljištima, uz kiselost (6,3-6,8 pH). Unatoč činjenici da su lišće patlidžana prilično tvrde i grube, savršeno se odupiru visokim temperaturama ako postavite veliki sloj sijena ili drugog biorazgradivog materijala oko biljke. Zemlja će ostati mokra i hladna, a korov neće ometati razvoj i rast biljke.

Uzgoj iz sjemena

Bijeli patlidžani najbolje rastu kada se uzgajaju iz sjemena, pod pokrićem. U toplim klimama, ili na toplom, sunčanom i zaštićenom od hladnih vjetrova, patlidžani dobro rastu i donose plodove.

Sjeme se sije u pladnjeve ili posude u prvoj polovici ožujka. Klipovi su kljucali kroz jedan ili jedan i pol tjedan. Optimalna temperatura za normalan razvoj sadnica je 25 stupnjeva. Na temperaturi od 15 stupnjeva, sjeme ne klija. Nakon sjetve sjemena u pladnjeve ili druge posude potrebno je kontrolirati razinu vlage u prostoriji i ne zaboraviti je zalijevati toplom vodom. Čim se pojave prvi listovi, pladnjevi s sadnicama presele se na svijetlo sunčano mjesto.

Bijele sadnice patlidžana prije sadnje

Kako bi nežno pucali da ne dobiju opekotine od sunca, potrebno ih je sakriti od izravnog sunčevog svjetla.

Sadnice će biti jake, jake, neće se protezati, ako prvih dana održavate temperaturu od 14-16 stupnjeva i ravnomjerno tijekom tjedna podignite je na 25 stupnjeva. Temperatura noću: 16-17 stupnjeva. Zalijevanje 1-2 puta tjedno i to samo s toplom vodom tako da se tlo umiješa za 30-40 cm, a tijekom postavljanja plodova i njihovog rasta, tlo se treba smočiti na dubinu od 50 cm., pojavljuje se "crna noga".

Bijele vrste patlidžana vole tlo koje je dobro opskrbljeno kisikom, tako da bi trebalo učiniti opuštanje.

Bijeli grm patlidžana izgleda točno kao običan

U fazi formiranja prvog para listova, sadnice se uranjaju u lonce ili posude promjera 6-8 cm, a prije toga, dva sata prije presađivanja, sadnice se dobro zalijevaju. Posađeno na stalno mjesto u dobi od 2-2,5 mjeseca krajem svibnja, prema shemi 50-60h50 -40 cm. Prije sadnje, bijeli patlidžani su otvrdnuli. Prvo, temperatura za dva sata održava se dnevno na oko 15-18 stupnjeva, a zatim se polako svodi na temperaturu tla.

Prije sadnje u pripremljene bušotine ulijte tri litre tople vode.

Tehnička zrelost ranih sorti sazrijeva u 85-100 dana, patlidžani u potpunosti sazrijevaju za 120-130 dana. Raznovrsnost bijelih patlidžana, srednjeg i kasnog sazrijevanja, dozrijeva mnogo kasnije.

Ne preporučuje se uzgoj patlidžana nakon uzgoja biljnih vrsta. Nakon sadnje takvi usjevi trebaju trajati tri ili više godina. Patlidzana najbolje raste i donosi plod nakon luka, kupusa, krastavaca, mahunarki i dinje. Tlo je pjeskovito, super-pjeskovito i humusno povoljno okruženje za razvoj patlidžana.

Bijeli patlidžani vole sunčana mjesta s hranjivim tlom. Na fotografiji ocjenu ledenjaka

Mjesto bi se trebalo dobro zagrijati u proljeće i zaštititi od sjevernih vjetrova. Sirova i teška tla su potpuno neprikladna.

Bilo koja vrsta bijelih patlidžana voli vrhunski preljev. Gnojiva čine jak tlo dio biljke, potiču razvoj i rast, jačaju korijenski sustav. Upotreba smjesa koje sadrže makro i mikro elemente posebno utječe na razvoj i plodnost biljke.

Gnojiva se primjenjuju tri puta po sezoni: tijekom masovnog cvatnje, prije žetve i nakon žetve. Rast i organska gnojiva imaju dobar učinak. Na jedan četvorni metar čine 5 kg humusa. U jesen 25 g po kvadratu. metar superfosfata i 25 g kalijevog sulfata. Kada je proljetna obrada - 20 g po kvadratnom. urea metar.

Sorta Okus gljiva ima okus i aromu gljiva

Dobro kompenzira nedostatak vlage i hranjivih tvari lijek "Emerald", pridonosi plodu set "Bud".

Patlidzana se reže oštrim nožem ili uz pomoć posebnih škare u slučaju tehničke zrelosti. Dio stabljike je odrezan zajedno s voćem.

Osim vrijednih okusnih svojstava, bijeli patlidžani imaju:

Sadržaj niskih kalorija (100 g od 28 kalorija).
Veliki broj minerala.
Neki proteini i šećer.
Smanjite razinu lošeg kolesterola u krvi.
Oni imaju iskašljavajuće djelovanje.
Pozitivno utječe na stanje kostiju i urogenitalnog sustava.
Imaju svojstvo detoksikacije i detoksikacije.
Pomoć u liječenju bolesti jetre.
Sorta se preporučuje za uporabu nakon liječenja antibioticima.
Zbog gorkog okusa ima antispazmodično i opuštajuće svojstvo.
Biološki aktivne tvari sadržane u bijelim patlidžanima bore se protiv slobodnih radikala.

Znanstvenici u Australiji i Sjedinjenim Američkim Državama potvrdili su antikancerogena svojstva sorte, kao i sposobnost bijelih patlidžana da smanje upale. Mast, koja se proizvodi u Australiji od patlidžana, uspješno liječi opasan rak kože.

Sok od sirovog ili toplinski obrađenog voća ima jaka antibiotska svojstva koja uspješno uništavaju patogene i mikroorganizme u liječenju gripe.

Nutritivna vrijednost i kalorijski patlidžan

Patlidzane su godinama prepoznate i cijenjene kao afrodizijak koji povecava potenciju.

U mediteranskoj i azijskoj kuhinji bijeli patlidžani, kao ljubičaste, crne sorte zauzimaju svoje počasno mjesto, često se koriste za pripremu ukusnih jela. Bez njih ne bi bilo muske kaše ili ratatouille.

Značajni nedostaci bijelog patlidžana uključuju mali vijek trajanja, nakon nekoliko dana gube prezentaciju.

2 srednje patlidžana;
250 g sjeckanih šampinjona;
1 glava sjeckanog crvenog luka;
50 g oraha (blago razbijeno);
12 grozdova peršina, 12 čajnih žličica mljevenog svježeg timijana (samo listovi);
2 klinčića od lomljenog češnjaka;
1 tbsp. žlica maslaca;
1 velika rajčica;
4 kriške mocarela, morske soli i svježe mljevenog crnog papra.

Priprema bijelih patlidžana za punjenje

U velikoj tavi kuhajte vodu i bacajte patlidžane u nju. Uklonite s vatre, pokrijte i ostavite 10 minuta. Nakon 5 minuta okrenite patlidzan na drugu stranu. Izvadite iz vode, izrežite na pola i pomoću žlice, uklonite pulpe, koja je izrezati na kriške. Zagrijte maslac u velikoj tavi, bacajte luk, češnjak i pržite 2-3 minute, dok crveni luk ne pocrveni. Dodajte šampinjone i pržite na velikoj vatri 3 minute. Stavite patlidžane i pržite još 5 minuta, povremeno miješajući. Izvadite iz topline, dodajte sjeckani peršin i majčinu dušicu, dobro promiješajte. Začinite po okusu solju i paprom.

U bijeloj koži patlidžana, oslobođenu od pulpe, stavite nastalu masu, posipajte vrhovima oraha i ukrasite kriške rajčice. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva, stavite punjene patlidžane na lim za pečenje i pecite 20 minuta. Zatim na vrh stavite kriške, pecite u pećnici još 10-15 minuta, dok se mocarela ne otopi i postane blago zlatno smeđa. Poslužite s rižom na pari.

Pretplati se Ostani ažuriran na našoj web stranici

U novije vrijeme, bijeli patlidžani su bili iznenađujući i smatrani su prilično egzotičnim povrćem. Ali sada su se čvrsto smjestili na krevetu, pa čak i malo pritisnuli svoje ljubičaste rođake, jer bijeli patlidžani imaju blaži i neobičniji okus - nedostaje gorčine, njihova koža je tanja i pulpa je gotovo bez sjemena.

opis

Bijeli patlidžani nisu ništa drugo do hibridi koje uzgajaju uzgajivači od običnih purpurnih patlidžana radi poboljšanja okusa. Činjenica je da plavo povrće sadrži posebne pigmentne tvari antocijanine - to su biljni glikozidi, koji biljkama daju intenzivnu tamnu boju i karakterističan gorak okus.

U procesu hibridizacije, biolozi su jednostavno izolirali ovaj pigment i dobili sortu koja se razlikuje od osnovne u odsutnosti gorčine i tamne boje. Pošteno je napomenuti da su antocijani vrlo korisni za ljudsko zdravlje - oni su snažan antioksidans, štite organizam od slobodnih radikala i uklanjaju radionuklide. Stoga, iako su bijeli patlidžeri ukusniji, inferiorni su u svojstvima s ljubičastim povrćem.

Prilikom odabira bijele sorte patlidžana za vrtne krevete ili staklenike, prednost treba dati povrću ranog i srednjeg razdoblja koje može donijeti dobre prinose, unatoč teškim klimatskim uvjetima. Naravno, bijeli patlidžani se ne razlikuju u takvoj raznolikosti kao što su plave, ali još uvijek ima mnogo toga da biraju:

Ping pong. Ova sorta omiljena je među bijelim povrćem. Izvorni mali (5-7 cm duljine i težine 80-90 g) sferični plodovi imaju gustu, bez gorke pulpu, dobro se prevoze i skladište. Kultura ranog sazrijevanja - tehnička zrelost postiže se 115-117 dana nakon sjetve.

Iceberg. Plodovi su izduženi (15–20 cm), prošireni do dna, s bijelom, gustom, gorkastom pulpom koja doseže masu od 150-250 g.

Labudovima. Rano zreli patlidžan (98-115 dana), pogodan za uzgoj u tlu. Plodovi su cilindrični, dugi (18-25 cm), veliki (180-300 g). Koža ploda je žućkasta, meso je bijelo, vrlo nježno. Prenosiva, visokopropusna može dugo ležati.

Ledenica. Rano zrela sorta s tankim i dugim, stvarno polutkastim plodovima dužine 20-30 cm, meso je guste, krem boje, bez gorčine. Pogodan za uzgoj u staklenicima i vrtnim krevetima.

Pelican. Rani zreli hibrid preporučuje se za staklenike. Plodovi su duge (16-20 cm), cilindrični, promjera 4-5 cm. Meso je blago kremasto, gusto. Patlidzane dobro prevoze, imaju atraktivnu prezentaciju.

Snijeg. Rana zrelost (100-106 dana) za uzgoj u skloništu. Plodovi su duge (18-20 cm), blago zakrivljeni, s sjajnom površinom, mase 280-350 g. Koža je tanka i nježna, meso je bijelo, gusto. Dovoljno produktivan - od 1 kvadrata. m može prikupiti 4,5-5,8 kg.

Bijela noć. Hibrid u ranom sazrijevanju (100-112 dana), pogodan za uzgoj na vrtnom krevetu. Dovoljno izdržljiv, može vezati voće na niskim temperaturama. Plodovi su cilindrični, široki, težine 200-250 g. Meso je bijelo i kremasto, gusto. Produktivnost - 5,5-6 kg po 1 sq. Km. m.

Jajolik. Izvorna sorta srednje sezone dizajnirana za toplu klimu. Plodovi su mali (30-40 g), jajoliki, s bijelom sjajnom površinom. Pogodan za punjenje i konzerviranje.

Naravno, ovo nisu svi bijeli patlidžani. Postoji nekoliko drugih sorti koje se razlikuju u neobičnom okusu: šampinjoni, piletina, orasi. Također se uzgaja nekoliko srednje zelenih ili svijetlo ljubičastih hibrida, međutim, imaju isti okus kao i obično bijelo povrće.

Video za njegu patlidžana

Ovaj video opisuje kako rastu i njeguju patlidžane kako bi se dobila dobra žetva.

Značajke agrotehnika

Svi patlidžani uzgajaju se putem sadnica, jer se razlikuju u prilično dugom vegetacijskom razdoblju - od sjetve sjemena do zrenja ranih plodova, traje 3 mjeseca, a kasna sorta dozrijeva tek nakon 120 dana. Stoga je potrebno saditi sadnice u rano proljeće (kraj veljače). Već uzgojene biljke starije od najmanje dva mjeseca sadi se u otvorenom tlu.

Uzgoj bijelih patlidžana nije teži od običnog plavog. Međutim, moramo zapamtiti da su oni više termofilni. Ako sadnice konvencionalnih patlidžana zahtijevaju temperaturu od 17-20 ° C, onda za bijelo povrće treba biti najmanje 25 ° C. U procesu uzgoja mnogi uzgajivači povrća pribjegavaju stimulansima rasta, jer nije lako uzgajati sadnice do 2 mjeseca u loncu.

Bijeli patlidžani ne podnose transplantaciju, stoga je bolje saditi sjeme odmah u zasebne šalice, kako bi se zajedno s tlom prenijeli na tlo. U ekstremnom slučaju, ako su patlidžani posijani u velikoj kutiji, mladi klice moraju roniti u fazi 2-3 pravih listova, a zatim ih uzgajati u zasebnom spremniku.

Svaka vrsta bijelih patlidžana treba hraniti. Oni trebaju napraviti više tijekom rasta sadnica - to će ojačati korijenski sustav i same biljke. Patlidzani vole mineralne smjese sa sadrzajem organskih sastojaka, na primjer humus. Za poboljšanje rasta, formiranje jajnika i povećanje otpornosti biljaka na bolesti preporučuju se folijarni preljevi, s posebnim preparatima kao što su "Bud", "Jajnik", kao i organska tvar (pepeo).

Bijelo povrće, poput plavog, vrlo je zahtjevno za vlagu. Redovito zalijevanje je zalog obilnog cvjetanja, a time i obilne žetve. Nakon iskrcaja, patlidžani se zalijevaju jednom / 2-3 dana. U slučaju nenormalne topline potrebno je pratiti stanje vlage u tlu - možda ćete ga morati svakodnevno zalijevati. Osobito je važno pravovremeno zalijevanje tijekom razdoblja cvjetanja biljaka, kao u njegovoj odsutnosti, cvijetne stabljike će otpasti, što će dovesti do gubitka prinosa.

Odrasle biljke koje rastu u vrtu, kao i sve velebilje, vrlo su osjetljive na gnojenje. Istodobno s navodnjavanjem mogu se primijeniti organske otopine u korijenu: leglo, divizma, pepeo jednom tjedno. Ako se patlidžani slabo uzgajaju (to je moguće na pjeskovitim i glinovitim tlima), tada se ne može izostaviti mineralno gnojivo sa sadržajem fosfora i kalija. Međutim, ovdje morate biti oprezni - možete upotrijebiti mineralne smjese najkasnije tri tjedna prije žetve.

Video "Značajke brige za patlidžan"

O svim zamršenosti uzgoja patlidžana opisanih u ovom videu.

Popis vrsta i sorti vrtnih biljaka na farmama vrtnih kućica svake se godine širi. Ako je tek nedavno rijetki vrtlar odlučio uzgajati patlidžane, danas su ova i mnoge druge kulture prilično uobičajene i daju dobre prinose u različitim dijelovima zemlje. Baveći se uzgojem rajčica, krastavaca, slatkih paprika, zasadite na vrtu nekoliko grmova sorti patlidžana koji vam se sviđaju, kako biste ugodili svojim rođacima ukusnim jelima.

Kad se osnove agrotehnike osnove i skupljaju prvi ljubičasti plodovi, vrijeme je da se iduće sezone odaberu sorte i vrste patlidžana za sadnju. I doista ima nešto za pogledati, tim više što su uzgajivači cijelog svijeta odavno prestali biti samo "plavi". Sada na krevetima među grmovima s tradicionalno ljubičastim plodovima možete vidjeti bijele, zelene, šarene i gotovo ružičaste patlidžane.

Postoje biljke koje proizvode žute, narančaste, pa čak i crvene plodove, koji se očigledno malo razlikuju od slatke paprike ili rajčice, ali ostaju unutarnji patlidžani.

Osim toga, danas možete odabrati vrste patlidžana i njihove hibride:

formiranje visokih ili kompaktnih biljaka;
davanje uobičajenih cilindričnih ili iznenađujućih okruglih, jajastih i dugih serpentinastih plodova;
utječu na prinos i veličinu pojedinačnih plodova, do 2 kg u težini;
različiti uvjeti zrenja;
za uzgoj u žarištima, staklenicima ili na otvorenom tlu;
otporan na bolesti i nepretenciozan na uvjete uzgoja u srednjoj stazi.

Izbor sorti i vrsta patlidžana je toliko velik da nije iznenađujuće zbuniti se. Ako iskusni vrtlari znaju kako se nositi s mnogim vrstama biljaka u krevetima, onda je za početnike vrtlarije razumnije unaprijed se upoznati s karakteristikama različitih vrsta patlidžana, odabrati par ili tri sorte koje se rano uzgajaju kako bi se zajamčilo ukusno i zdravo povrće.

Patlidžan u ljubičastoj odjeći

Tradicionalno, patlidžani ljubičaste boje vode se u ruskim povrtnjacima, a dlan cijele zemlje pripada dvjema vrstama patlidžana.

To je raznolikost crnog zgodnog, privlačeći pozornost vrtlara ne samo zbog svoje nepretencioznosti i mogućnosti uzgoja, kako u filmskim staklenicima, tako i na otvorenom, ali i po pristojnom prinosu i kvaliteti voća. Gusti smeđe-ljubičasti patlidžani težine 200-350 grama nemaju gorak okus, dobro su očuvani i nisu podložni uobičajenim bolestima ove kulture.

Drugi po popularnosti u vrtu je sorta patlidžana Diamond, s 200 grama intenzivne ljubičaste boje. Oblik ploda je duguljast, čak i meso ima ugodan okus bez znakova gorčine.

Osim ovih poznatih sorti pozornosti, vrtlari su vrijedni i drugih sorti:

daje puno srednje, duguljastog voća, težine do 150 grama, raznolikost Čud;
Sorta patlidžana Banana s dugim plodovima koja se može dugo čuvati bez gubitka kvalitete;
crna voćna varijanta s plodovima do 900 grama, svijetle crne i ljubičaste boje.

Sljedbenici tradicionalnog kruškolikog oblika uživat će u visokokvalitetnoj sorti Albatross, tvoreći kompaktne grmove, od kojih se uklanjaju velike, do 450 grama težine, plavo-ljubičaste boje s gustom zelenkastom pulpom.

Patlidzane, koje dobivaju na popularnosti, prikladne su za punjenje, konzerviranje i kuhanje, stoga sorte i hibridi koji proizvode plodove ovog oblika postaju sve popularniji.

Primjer biljke ovog tipa je sorta domaćeg uzgoja Black Moon, koja daje gotovo rebraste sferne plodove tamno ljubičaste boje sa sjajnom površinom i svijetlozelenim mesom bez tragova gorčine. Patlidzane s masom od 200 do 350 grama mogu se sakupljati vec 110-115 dana nakon sadnje, a jajnik se formira cak i na niskim temperaturama, a biljka dugo plodonosno.

Visokokvalitetan rani hibrid buržoazije daje i okruglim patlidžanima sjajnu crno-ljubičastu površinu i gotovo bijelu nježnu pulpu. Težina ploda doseže 400-600 grama.

Za uzgoj u filmovima i zimskim staklenicima, možete odabrati Gorodovaya F1 patlidžan prosječnog starenja, karakteriziran visokim stabilnim prinosom, izvrsnim okusom i prenosivošću voća. Biljka je snažna, dostiže visinu od više od 1,8 metara i donosi velike cilindrične plodove do težine do 0,5 kg.

Prinos patlidžana Airship, čije plodove težine do 120 grama može biti dobivenih 125-135 dana nakon pojave sadnica ne prinos na sve u prinos. Zbog guste krunice i obilja lišća, prinos može pasti, tako da biljke ove vrste patlidžana zahtijevaju prorjeđivanje i uklanjanje ekstra-pastorka i lišća.

Bijeli patlidžani

Ako je prije nekoliko godina, patlidžan s bijelom kožom mogao iznenaditi susjede u dachi, prijatelje i poznanike, danas su ove sorte patlidžana osvojile zasluženo priznanje i vole ga mnogi vrtlari. To je postalo moguće ne samo zbog egzotičnog izgleda i neobične boje patlidžana, nego na fotografiji, nego i zbog nježnog, gotovo bez sjemena, bijelog mesa bez gorčine i okusa, prema gurmanima, nalik na gljive ili piletinu.

Domaći vrtlari, koji su se odlučili isprobati u uzgoju bijelih patlidžana, trebali bi obratiti pozornost na rane sorte i hibride, koji daju dobre prinose čak iu vrlo nepovoljnim uvjetima.

Nakon 95-105 dana nakon pljuvanja sjemena, domaća sorta patlidžana donosi žetvu, a okus gljiva može se uzgajati i na otvorenom tlu iu staklenicima ili u plastenicima. Kao što se vidi na slici, boja patlidžana je stvarno mliječno bijela. Cilindrično voće teži 200-250 grama i ističe se iz brojnih analoga s ugodnim mirisom gljiva, nježnom pulpom i visokim utrživošću.

Sorta Icicle donosi plodove malo kasnije, nakon 110-116 dana, a ne samo iznenađenje boja, već i vrsta patlidžana. Dugi plodovi doista nalikuju ledenici, dobrog su okusa i izvrsni su za sve vrste kulinarske obrade. Još jedna sorta patlidžana ima sličan oblik ploda sličan sablji, na fotografiji bijele boje - Pelikan. Vrtlari mogu pogledati druge bijele plodne sorte, na primjer:

varijetetu Labud s plodovima klasičnog cilindričnog oblika;
Iceberg patlidžan, koji daje voće u obliku ovala ili jaja;
za okrugli patlidžan vrste Ping-pong.

Jorgovan patlidžan

Uz ljubičaste i bijele patlidžane, uzgajivači su primili mnoge intermedijarne oblike koji imaju prugastu, ružičasto-bijelu ili lila boju ploda. Od sorte patlidžana Lila, voće treba čekati nakon 98-106 dana. Biljka tvori kompaktan grm visine ne više od 60 cm, plodovi također imaju izduženo-cilindrični oblik, lila površinu i težinu od 150 do 250 grama. Na rezu, voće je bijelo, gusto. Pulpa s dobrim ukusom može se koristiti za sve vrste posuđa i konzerviranje.

Ljubitelji prijateljskih obilja će cijeniti sortu Balagur, formirajući na rukama do 7 plodova. A vrijednost sorte nije samo u tome, već iu ranim rokovima zrenja, izvrsnoj komercijalnoj kvaliteti 150-gramskih eliptičnih patlidžana i njihovom prekrasnom ukusu.

Sorta Pink Flamingo, koja raste do 180 cm u uvjetima grijanih staklenika, pripada srednje ranim patlidžanima. Voće, kao u prethodnom slučaju, formiraju se na rukama od 3-6 komada. Težina jednog patlidžana je 250-450 grama. Pogotovo na raznolikost privlači pozornost ružičasto-ljubičasta, kao na fotografiji, boja patlidžana, kao i bijela, bez gorčine mesa.

Okrugli patlidžani, u pravilu, odlikuju se velikom veličinom i impresivnom težinom ploda. Raznovrsnost Bumbo - nije iznimka. Njegovi kuglasti plodovi imaju zanimljiv bijeli lila, a težinom do 700 grama. Najbolji rezultati postižu se uzgojem u stakleniku, gdje biljka tvori snažne grmove, pokazujući dosljedno visok prinos.

Od niza jorgovana, ružičastih i ljubičastih kolega, raznolikost Matrosik patlidžana predstavljena na fotografiji odlikuje se upadljivom bojom ovalnih ili kruškolikih plodova težine 100-150 grama.

Zeleni patlidžan

U jugoistočnoj Aziji vrlo su popularni mali okrugli patlidžani monofonih ili šarenih zelenih boja. U Europi i Sjedinjenim Državama, patlidžan s bojom, kao na fotografiji, naziva se tajlandski, ali poznati su i kineski tipovi patlidžana ovog tipa. Na primjer, u fazi tehničke zrelosti, plodovi kineskog zelenog patlidžana imaju svijetlozelenu boju, ali kada su zreli, promijenite je u zlatno-brončanu.

Domaći uzgajivači zelenih patlidžana također nisu zaboravljeni. Sorta Zelenenky donosi kruške u obliku zelenog voća, težine od 250 do 300 grama. Pulpa takvih patlidžana ne sadrži gorčinu, ima bijelu ili jedva zelenkastu boju i prekrasan okus prirodnih gljiva.

Sorta patlidžana Emerald prikazana na fotografiji pripada ranom zrenju, može se uzgajati ispod filma i na otvorenom polju. Velike, valjkaste izdužene plodove težine 300–400 grama s kremasto-bijelom pulpom srednje gustoće formiraju se na nezahtjevnim, hladno-otpornim grmovima. Patlidzane ove sorte ukusne su, a ne gorke i uvijek odusevljavaju visokim prinosima.

Crvena, narančasta, žuta

Patlidžan žuta, narančasta i ljubičasta u našim vrtovima u susret je gotovo nemoguće. A ipak postoje takve vrste patlidžana.

Svijetlo sunčano voće žute boje i ovalni oblik dani su na fotografiji sorte jaja patlidžana Zlatna jaja, dobivena od nizozemskih uzgajivača. Pulpa patlidžana ove sorte bogata je karotenom, ali inače je povrće slično svojim poznatijim rođacima u vrtu.

Afrički ili bliskoistočni izvor, turski patlidžani su minijaturne veličine i pojavljuju se kao narančasto-prugasta boja voća. Mladi plodovi ove vrste patlidžana su zeleni, mirisni, bez traga gorčine, ali skupljanje boje, postaju primjetno gorkasti. Ove topline ljubavi biljke su popularne u Južnoj Americi, gdje su došli prije nekoliko stoljeća s robovima, te su cijenjeni za likopen sadržan u plodovima, koji se koristi za dobivanje lijekova protiv raka.

Crveni patlidžani koji više podsjećaju na minijaturne rajčice ili bundeve uzgajaju se za male plodove i kao ukrasno bilje. Biljka tvori raste grmlje. Listovi ove vrste patlidžana i debla, prekriveni rijetkim šiljcima, često imaju tamnocrvenu ili ljubičastu boju. Plodovi se dobro drže na stabljici, na rezu nalikuju jalapeno paprike, prilično su jestivi, ali mogu sazrijevati u zrelom obliku.