Uštedite vrijeme i ne gledajte oglase uz Knowledge Plus

Uštedite vrijeme i ne gledajte oglase uz Knowledge Plus

Odgovor

Odgovor je dan

kseniya2005M

Povežite Knowledge Plus za pristup svim odgovorima. Brzo, bez reklama i prekida!

Ne propustite važno - povežite Knowledge Plus da biste odmah vidjeli odgovor.

Pogledajte videozapis da biste pristupili odgovoru

Oh ne!
Pregled odgovora je završen

Povežite Knowledge Plus za pristup svim odgovorima. Brzo, bez reklama i prekida!

Ne propustite važno - povežite Knowledge Plus da biste odmah vidjeli odgovor.

Solanaceae: predstavnici, zajedničke značajke, što znači u prirodi i za ljude

1. Koje biljke pripadaju obitelji Solanaceae?

Solanaceae ima 85 rodova i 2.300 vrsta. Ovo je tropska obitelj. Većina solanaceous - u Južnoj i Srednjoj Americi. U Rusiji postoji nekoliko divljih predstavnika. To su gotovo isključivo otpadne biljke koje obitavaju na odlagalištima, cestama i sl. (krpica, drogu, crno velebilje). Često sadrže alkaloide.

2. Opće značajke obitelji Solanaceae (vegetativni organi, struktura cvijeća (formule cvijeća), plodovi).

Solanaceae su uglavnom zeljaste biljke, u tropima su grmovi. Listovi su jednostavni, bez štrcaljki, cjelini (krumpirić) ili secirani (krumpir), sljedeći aranžman listova. Cvijet je ispravan, s dvostrukim perianthom. Šalica od 5 stiješaka. Corolla od 5 latica, raste zajedno u donjem dijelu, tako da se formira kratka cjevčica (krumpir) ili duga (mirisna) cijev, te prašnici 5, tučak 1. Jajnik je gornji. Cvjetna formula: H(5)L(5)T5P1.

Voćna kutija (bobica) ili bobica (krumpir).

3. Vrijednost članova obitelji velebilje u prirodi i za ljude.

Među solanaceae mnogo kultiviranih biljaka. Materijal sa stranice //iEssay.ru

  • Hrana biljke: krumpir, rajčica, paprika, patlidžan.
  • Otrovne i ljekovite biljke: duhan, mladunče, droga, belladonna, belladonna.
  • Ukrasne biljke: petunija, itd.

Vrijednost Solanaceae

Solanaceous vrijednosti u prirodi i ljudskom životu, sažete u ovom članku.

Vrijednost Solanaceae

Obitelj velebara karakterizira širok raspon raznolikosti vrsta - više od 90 rodova i 3.000 vrsta. Oni su rašireni po cijelom planetu. Većina ih raste u Južnoj i Srednjoj Americi, u tropskim područjima. Vrijednost obitelji Solanaceae određena je njihovim prehrambenim i ljekovitim svojstvima. No, u isto vrijeme, ne smijemo zaboraviti da su među njima i mnoge otrovne biljke.

Solanaceous vrste uključuju višegodišnje i godišnje trave, rjeđe grmlje, grmlje, pa čak i drveće. Oni imaju jednostavna lišća, koja su raspoređena naizmjenično. Biljke imaju jednostruke i biseksualne cvjetove s dvostrukim perianthom. Njihove čaše imaju peteljke. Svaki cvijet biljke ima 5 stamena stabljike i jedan pete. Corolla ima 5 latica. Voće u obliku kutija ili bobica. Njihova posebnost - gotovo svi organi sadrže otrovnu tvar solanin.

Ekonomsko značenje velebilje u ljudskom životu

Posebno je velika vrijednost velebilje u ljudskom životu. Uostalom, većina njih se koristi u hrani. Prvo mjesto među predstavnicima ove obitelji je krumpir. Njegova domovina je Južna Amerika. Koristi se u tehničkoj i prehrambenoj industriji, djeluje kao stočna hrana. Osim krumpira, slatke paprike, rajčice i patlidžani su visoke nutritivne vrijednosti.

Ljekovita vrijednost biljaka od slanine

Ljekovita svojstva imaju drogu, belladonnu i štapić. Ali u isto vrijeme su otrovne biljke. Od tih, napravite lijekove protiv bolova. Također se koristi u medicinskim ekstraktima duhana, skopolije i belladonne.

Praktično značenje velebilje

Duhan za pušenje proizvodi se od raznih kultura duhana i proizvode se cigarete. Proizvodi nikotinsku kiselinu koja je vitamin. Liječi mentalne poremećaje i kožne bolesti. Također, neke velebilje se uzgajaju u dekorativne svrhe. To su petunias, physalis, neke vrste papra i duhana.

Značaj Solanaceae u prirodi

Solanaceae su dio prehrambenog lanca biocenoza. Na njima se hrane neke životinje, ptice, oprašivači insekata. Svojim korijenima popuštaju zemlju i hrane je hranjivim tvarima nakon razgradnje.

Nadamo se da ste iz ovog članka saznali koliki je značaj biljaka iz obitelji noćnih čuda u prirodi i ljudskom životu.

Obitelj Solanaceous: opće značajke, značajke, predstavnici

Obitelj slanina poznata je ljudima iz antičkih vremena. Uostalom, ni jedan stoljeće ne hrani se biljkama ove vrste. Mnoga su stabla koja se koriste za proizvodnju slanine koriste za stvaranje lijekova i ukrašavanje našeg života kao ukrasnog bilja. U jednoj obitelji, ove biljke kombiniraju određene karakteristike. Imaju uobičajenu vrstu voća, cvijetnu formulu i, općenito, oblik života.

Opće karakteristike biljaka

Na Zemlji obitava više od 90 vrsta i 2300 vrsta biljnih vrsta. Svatko od nas vidi svoje plodove na stolu gotovo svakodnevno. Oni su svima poznati - gomolji krumpira, patlidžani (plavi), paprike mahune, sočne rajčice. Ovi plodovi su među najvažnijim prehrambenim proizvodima za ljude.

Predstavnici obitelji o kojima se raspravlja raspoređeni su na svim kontinentima, ali posebno u Srednjoj i Južnoj Americi. Ako je u zoni umjerene klime Euroazije, oni su uglavnom predstavljeni godišnjim i višegodišnjim zeljastim biljkama, onda na američkom kontinentu to mogu biti grmovi s kovrčavim i uspravnim stabljikama, drvećem, lianama.

Među solanaceae postoje ne samo one s kojima osoba jede, nego je i ukrasna i divlja biljka.

Posebne značajke obitelji Solanaceae

Solanaceae imaju neke posebnosti po kojima se mogu razlikovati od drugih rodova i biljnih vrsta.

Glavne značajke obitelji Solanaceae:

  1. Sve solanacee imaju jednostavne listove, koji se nalaze na stabljikama jedan po jedan. Oblik lišća je drugačiji, mogu biti cjelini, s nazubljenim rubom i nazubljenim.
  2. Plodovi su bobice ili kutije. Na primjer, plodovi velebilje, rajčica, krumpira, patlidžana - to su bobice. I paprike, bikarbone, duhan, petunije su već kutije. Primijećeno je da gotovo svi otrovni predstavnici lukova imaju voćne kutije.
  3. Sve ove biljke imaju istu strukturu cvijeća. Oni imaju dvostruki perianth, koji se sastoji od pet čaura spojenih zajedno. Latice cvijeća također se međusobno spajaju i oblikuju oreol spinepole. Broj latica je također pet, kao i prašnici.
  4. Svi predstavnici Solanaceae sadrže u svojim tkivima, uključujući voće, otrovnu tvar solanin. Također je prisutan u uobičajenom povrću koje pripada obitelji o kojoj se raspravlja, iako u vrlo malim količinama.
  5. Neke od tih biljaka imaju posebnu aromu, jer površina njihovih stabljika i lišća prekriva žljezdane stanice, koje emitiraju taj miris u okoliš.
  6. Otrovne velebilje, kao što su datura i henbane, sadrže tvari opasne za zdravlje ljudi i životinja - alkaloide.

Raširenost i kultura staništa

Glavni broj biljaka obitelji Bujona zabilježen je u svim klimatskim zonama srednje i južne Amerike. Na području Euroazije i, prije svega, u prostoru bivšeg SSSR-a, zastupljeno je 45 vrsta. Među njima nisu samo vrste hrane, nego i tehničke, kao što su duhan, kao i ljekovite i divlje uzgojne.

Potonji se vrlo često nalaze uz rubove cesta, u blizini stambenog prostora, u vrtu ili u povrtnjaku. Među njima su otrovne - gorko-slatke i crne gomile. Prva vrsta živi u europskom dijelu Rusije i na jugu Zapadnog Sibira. Ovaj grm koji cvjeta ljubičasto cvijeće, ima jarko crvene bobice. Najčešće se može naći u vodenim tijelima, u klancima, u nizinama, u šumi.

Crni moljac raste uz osobu, često ga možete vidjeti kako hoda izvan kuće. Cvjeta u malim bijelim cvjetovima, plod ima crnu ili zelenu boju.

Glavni članovi obitelji Solanaceae

Prije svega, to su dobro poznata povrća s izvrsnim nutritivnim svojstvima. Njihove sorte uzgajane su metodom uzgoja od strane znanstvenika iz različitih zemalja.

Tipični predstavnici i njihove opće karakteristike:

  1. Krumpir. Najpopularnije povrće ne samo u Rusiji, već iu drugim zemljama. Sadrži veliku količinu ugljikohidrata zbog škroba. Vitamin C i neke esencijalne aminokiseline također su prisutne u krumpiru. Sve te tvari su vitalne za održavanje zdravlja ljudi.
  2. Rajčica. Sadrži gotovo sve vitamine B, a osobito - vitamin E, koji utječe na pomlađivanje tjelesnih stanica. Posebna tvar, tiramin, koja potiče sintezu serotonina, također se nalazi u pulpi. Potonji je takozvani hormon radosti koji regulira emocionalno stanje osobe.
  3. Papar (vruć i sladak). Vrlo je korisna jer sadrži vitamine C i P, koji utječu na stanje kardiovaskularnog sustava. Potrošnja papra u hrani pomaže u uklanjanju štetnog kolesterola. Papirni flasteri koriste se za stvaranje učinka zagrijavanja kod prehlada, radikulitisa, uganuća.
  4. Patlidžan. Doprinosi stvaranju krvi, ublažava natečenost u slučaju kardiovaskularnih problema, zaustavlja upalne procese, smiruje živce.
  5. Fizalna hrana. Prekrasna biljka koja se također može koristiti kao kućni ukras za vrt. Ima svijetle narančaste kutije s ukusnim slatkastim bobicama iste boje. Ima mnoga korisna svojstva, sadrži vitamine i minerale potrebne za ljudski život. Međutim, njegova najvažnija svojstva su antioksidansi. Plodovi ove biljke mogu se koristiti kao prevencija raka.

Ukrasne biljke iz obitelji velebilje ukrašavaju naše vrtove, parkove, cvjetne gredice.

Imaju vrlo svijetle, lijepe boje.

  1. Petunija. Nisko raste grm od 20 do 70 cm visok sa svijetlim bojama od bijele do ljubičaste boje. Ima vrlo lijep cvijet u obliku lijevka. Ova nam je biljka stigla iz Brazila i Paragvaja.
  2. Mirisni duhan. Vrlo popularan kod vrtlara biljka s neobično raznoliku boju cvijeća i ugodan miris. Često je zasađena kako bi privukla više oprašivača insekata u vrt. Doveden je u Europu iz Južne Amerike, poput petunije. Riječ je o malom zeljastom grmu do visine do 90 cm koji ima prekrasne zvijezde u obliku cvijeća.
  3. Fizalis dekorativni. Prekrasna biljka s isklesanim lišćem i cvjetovima u obliku srca svijetle narančaste ili crvene boje. On je savršen ukras za bilo koji vrt. Međutim, plodovi se ne mogu jesti, otrovni su i gorki okus.

Formula cvijeta

U biologiji postoje posebne formule koje opisuju izgled cvijeća različitih biljaka. Konkretno, velebilje imaju sljedeću formulu: H (5) L (5) T5 P1. Lako je dešifrirati.

  1. Vrijednost H opisuje broj čašica, čiji je broj naveden u zagradama. Postoji pet solanities.
  2. L - označava latice, koje su u našem slučaju spojene zajedno. Njihov broj, kao što se može vidjeti iz formule, jednak je i pet.
  3. T je prašnik. Broj njih, kao što možete pretpostaviti, također je pet.
  4. P - tučak. U solanaceousu je obično sam.

Oblik cvijeća u različitim predstavnicima bujona, naravno, razlikuje se jedni od drugih, iako su sve latice spojene zajedno. Neke biljke imaju pojedinačne cvjetove, druge, poput krumpira, cijele pupoljke.

Bobice su obično prekrivene kožom, mogu imati nekoliko slojeva, ali gornji je mesnat. Obično je to plodove s više sjemenki, kao što su, primjerice, rajčice.

Kutija je najčešće suha, u kojoj se nalazi mnogo sjemenki. Otvara se na različite načine. Na primjer, bokal ima poklopac, a plod droge prekriven je utorima od kojih se sjeme mora probuditi na tlu.

Ljekovito bilje obitelji Solanaceae

Obitelj solana je bogata ljekovitim biljem. Otrovna crna dlakava može spasiti osobu od mnogih bolesti. Na primjer, koža - psorijaza i lišaj. Pomaže kod ciroze. Uvarak lišća i stabljika gorko-slatke velebilje uvijek se koristio za liječenje reume.

Različite vrste papra mogu se koristiti za začinjavanje ukusnih jela, te za liječenje prehlada, upale grla, pa čak i čira na želucu.

Kao i kod svih lijekova, haringa također ima svoje kontraindikacije.

Ne mogu se koristiti ako osoba pati od kroničnih bolesti gušterače. Kontraindicirani su tijekom proljeva, s smanjenim tlakom i trudnoćom.

  1. Belladonna. Ova biljka uspješno se koristi u medicini. Iz njegovih se dijelova - korijena i lišća - proizvode sirovine za lijekove. Djeluje analgetski i protuupalno. Najčešće se propisuje za čireve želuca i dvanaesnika, bolove u mišićima, tuberkulozu, epilepsiju, parkinsonizam.
  2. Helen crna. Od njega se dobiva ulje, au narodnoj medicini koriste i lišće. U malim količinama koristi se kao sedativ. Njezin ekstrakt se dodaje tabletama za osobe koje osjećaju neugodne simptome mučnine. Također je sastavni dio raznih tinktura i masti protiv gihta i bolesti zglobova.
  3. Datura obična. Njegovi listovi su bogati tvarima koje se nazivaju hyoscine. Koristi se za stvaranje lijekova koji imaju umirujuća svojstva.
  4. Mandrake. U medicinskoj praksi, koristite samo korijene ove biljke, koja u obliku nalikuje ljudskoj figuri. Sastoji se od toksičnih psihoaktivnih tvari. Koriste se kao sedativni, hipnotički, analgetici, primjerice kod bolova u zubima ili zglobovima, hemoroida i tijekom porođaja. Biljka je korištena izvana kako bi se uklonili tumori, kao i protiv raka.

Vrijednost u poljoprivredi

Krumpir je od velikog značaja za poljoprivredu u različitim zemljama. Koristi se u raznim industrijama - kako u proizvodnji hrane, tako iu tehničkoj industriji, te kao hrana za životinje na farmama.

Krumpir je u Europu donesen 1565. godine iz Južne Amerike.

I došao je u Rusiju zahvaljujući Petru Velikom, koji ga je donio iz Nizozemske u 17. stoljeću. Isprva, ljudi nisu prihvatili ovu biljku, jer je bilo slučajeva jedenja ne korijenskih usjeva, već vanjskih plodova krumpira, koji su bili otrovni. Ljudi su se trovali, ponekad smrtonosni, što se pokazalo kao uzrok tzv. Nereda krumpira. Samo u 19. stoljeću krumpir je bio cijenjen i postali su rasprostranjeni.

Ne samo krumpir, već i druge velebilje postale su glavni povrtni kulturi našeg vremena. To su prije svega rajčice, različite vrste paprike i patlidžana.

  • Rajčice su u Europu donijeli iz Perua i Ekvadora 1523. godine. Isprva su služili kao ukrasno bilje, uređivali vrtove. Štoviše, ove rajčice su uglavnom bile žute boje. Odatle i naziv - “rajčica”, što u prijevodu sa španjolskog znači “zlatna jabuka”. Tada su se ovi plodovi počeli koristiti kao ljekovito bilje, a tek su kasnije stekli veliku važnost za poljoprivredu. U Rusiji su prvi put uzgojeni na Krimu 1883. godine, jer su ti predstavnici solanaceae termofilni. Vremenom su u Rusiji stekli široko priznanje, a danas se posvuda uzgajaju. Postoje stotine sorti kultiviranih biljaka.
  • Paprike su također postale vrlo popularne. Ova biljka također voli toplinu jer je došla na naš kontinent iz Gvatemale i Meksika. U Europi je postao poznat iz 16. stoljeća, au Rusiji je počeo rasti kasnije, jer ova biljka nije mogla izdržati teške klimatske uvjete. Međutim, znanstvenici su izveli posebne sorte, a sada paprike se mogu uzgajati u Moskvi i Lenjingradu, u blizini Penze. Danas, ova povrća su ukorijenili u vrtovima Altai teritorija, u južnim dijelovima Novosibirsk i Omsk regijama.
  • Patlidžan je također važan usjev. Te su nam biljke došle iz Istočne Indije. Njihova povijest je dokumentirana u drevnim arapskim izvorima, koji ukazuju na to da su ljudi počeli uzgajati patlidžan u 9. stoljeću. Europljani su odavno uzgojili ove biljke kao ukrasne, jer su smatrali plodove patlidžana štetnim za zdravlje. I samo otkrićem Amerike, odnos prema toj kulturi se promijenio. Činjenica je da su južnoamerički Indijanci koristili ovo povrće za hranu, što je poslužilo kao dobar primjer za Europljane. U Rusiji je počeo rasti u 18. stoljeću.

Obitelj Solanaceae

Sadržaj

  1. Opći opis
  2. morfologija
  3. Vrijednost u poljoprivredi
  4. Što smo naučili?
  5. Ocjena izvješća

bonus

  • Test na temu

Opći opis

Prema međunarodnoj klasifikaciji, biljke od slanine uvrštavaju se u klasu Dicotyledons, dio cvatnje. Obitelj je formirala poseban poredak - Solo-cvjetni, koji uključuje i obitelj Vynukovye.

Najčešće se radi o travnatim, uspravnim, penjalim ili puzavim biljkama (krumpir, mandragora, crno velebilje). Također, tu su i grmlje i grmlje (papar, slatko-gorko, lemljenje), rjeđe - drveće. Bez obzira na oblik života, sve Solanaceae imaju karakteristične značajke.

Neki članovi obitelji (belladonna, droga, henbane) sadrže jake alkaloide koji mogu uzrokovati smrt. Često su svi dijelovi biljke otrovni.

Sl. 1. Cvijeće Belladonna.

morfologija

Solanaceae - višegodišnje biljke s jednostavnim listovima i mirisnim cvjetovima s izduženom korolom. Koja vrsta voća je tipična za Solanaceae, ovisi o vrsti biljke. Tablica prikazuje opće karakteristike izdanaka i korijena predstavnika obitelji.

Organi biljaka

opis

Sočna, mesnata, često prekrivena dlačicama. Manifestacija podzemnog puca u obliku gomolja na stolonima (krumpir)

Jednostavna, ispupčena, cijela ili secirana. Mjesto na stabljici je sljedeće. Stupci su odsutni. Često prekrivena dlačicama

Jednostavno ili teško - pojedinačno cvijeće, kovrča, četka, umutiti se, gyrus

Biseksualan, s dvostrukim perianthom. Čašicu formira pet akretiranih čašica, a vijenac se formira s pet akreditiranih latica. Pištolj je okružen s pet prašnika s anthers, često obliku guste konus. Formula cvijeta obitelji Solanaceae je H (5) L (5) T (5) P (1), gdje se šalica sastoji od pet akretiranih čašica - H (5) i ruba pet latica latica - L (5). Imaju pet prašnika - T (5), jedan pištolj - P (1)

Berry (krumpir, patlidžan, physalis) ili kutija (petunija, droga, duhan)

Rod, ali s vegetativnom reprodukcijom razvija vlaknasti korijenski sustav

Sl. 2. Petunia kutija.

Vrijednost u poljoprivredi

Biljke od solana su od velike važnosti za poljoprivrednu i farmaceutsku djelatnost. Biljke se jedu, uzgajaju za pripremu ljekovitih i opojnih droga, kao dekorativni ornament. Većina povrća koje se konzumira odnosi se na Solanaceae. Po njihovoj važnosti za ljudski život, bujon se može podijeliti u tri skupine.

  • Hrana. Počeo se uzgajati u Europi, a zatim u Rusiji, iz XVI. Stoljeća. Svijetli predstavnici - krumpir, rajčica, patlidžan, papar. Sadrže hranjive tvari, vitamine, kemijske elemente potrebne za ljudsko tijelo. Različite sorte, sočnost i veličina plodova (gomolja) - rezultat uzgoja.
  • Ljekovito. Koristi se u narodnoj i službenoj medicini. Slatko-gorka juha (wolfberry) koristi se kao diuretik, ekspektorans. Belladonna (belladonna obična) ima antispazmodična svojstva. Helen se koristi za izradu tableta za morsku bolest. Datura umiruje, daje antispazmodički učinak. Bez poštivanja pravila i doze može doći do trovanja.
  • Dekorativni. Svijetlo cvijeće i sposobnost da se uvijaju cijenjeni od strane vrtlara. Za uređenje privatne kuće i gradskih kreveta koriste se petunije, ampel calarahoa, mirisni duhan, poput jasmina i mock-bibera.

Sl. 3. Ampelnaya kalibra.

Kapsikum, čili ili biljna paprika (bugarski, čili) odnosi se na Solanaceae, a ne Pepperminas, kao što ime sugerira. Predstavnik obitelji Pepper je crni papar. Postoji oko 20 vrsta capsicuma poznatih po svom obliku i ukusu.

Većina članova obitelji Solanaceae sadrži solanin - otrovnu tvar koja je bezopasna za ljude u malim količinama. Solanin je kemijski sličan steroidima. Veliki broj tvari sadrži nezrele plodove (npr. Zelene rajčice) i gomolje. Zelena boja pilinga ukazuje na povećani sadržaj solanina. Koncentracija u gomoljima povećana je ultraljubičastim zrakama. Zato je krumpir oguljen i pohranjen na tamnom mjestu.

Što smo naučili?

Saznali smo o osobitostima i strukturi biljaka obitelji Solanaceae, kao io njihovoj ulozi u ljudskom životu. Naučili su formulu cvijeta obitelji Paslenov, otkrili koje su biljke otrovne i koje su prikladne za hranu.

Obitelj Solanaceae

Karakteristične značajke obitelji Solanaceae. Solanaceous biljke na području Ukrajine isključivo su zeljaste biljke. U Južnoj i Srednjoj Americi, gdje raste većina od 2500 poznatih vrsta ove obitelji, postoje i grmovi, pa čak i drveće. Solanaceae listovi su jednostavni, bez stipules, raspoređeni naizmjenično. Biljke su često prekrivene žljezdastim dlakama, čiji je iscjedak specifičan miris. Mnoge vrste velebilje akumuliraju otrovne tvari (alkaloide) u njihovim tkivima, stoga njihova konzumacija u hrani može uzrokovati ozbiljna, čak i fatalna trovanja ljudi i životinja.

Perianth cvijeta velebilje sastoji se od pet akretiranih čašica i pet latica koje su slične tubulima. Pet prašnika je naraslo zajedno s pjenjačom, jednim pištoljem. Cvijeće pojedinačno ili sakupljeno u cvatovima. Voće - bobičasto voće (krumpir, patlidžan, papar, velebilje) ili kutija (duhan, droga, bikarbona, belladonna). Većina vrsta oprašuje se insektima, ali su poznate i samooplodne vrste (krumpir).

Raznolikost i ekonomska važnost noćnih čorbi. Među solanaceous povrća su poznati: krumpir, rajčica, paprika, patlidžan. U medicini koriste belladonnu, scopoliju, drogu, krastavce i druge. Neke vrste duhana, paprike, petunije, Physalisa uzgajaju se kao ukrasne biljke. Među vrstama ove obitelji nalaze se i korovi (datura, henbane, black nightshade).

Najčešći prehrambeni, industrijski i prehrambeni usjev obitelji Solanaceae je krumpir. U mnogim zemljama ova biljka se naziva drugi kruh. Iz svojih gomolja pripremaju se stotine različitih jela, skrob se iskopava. Osim toga, krumpir je stočna hrana. Domovina ove biljke je Južna Amerika.

Još jedna uobičajena biljna kultura naših povrtnjaka je rajčica, čija je domovina i Amerika. Rajčica je toplo i svijetlo-višegodišnje bilje, ali se, kao i krumpir, uzgaja kao godišnja. Većina njegovih sorti (preko 600) su samoprašivane biljke.

Amerika je također dom za papar. Okus voća razlikuje gorke i slatke vrste papra. Njegov plod sadrži mnogo vitamina C i drugih korisnih tvari. U Ukrajini, papar se uzgaja iz sadnica. Ova biljka je zahtjevna za plodnost tla, treba povećanu vlagu i toplinu.

Duhan je godišnja biljka visine do 150 cm, a na vrhu stabljike nalaze se cvijeće s ružičastom corollom. Plod je kutija s velikim brojem malih sjemenki. Biljka ima osebujan miris, sadrži otrovne tvari. Postoje slučajevi trovanja domaćih životinja lišćem i mladim izdancima duhana.

Duhan je u Europu uveden iz Amerike početkom 16. stoljeća. U Ukrajini, uz prisutnost duhana, uzgaja se i duhana za proizvodnju cigareta. Tijekom uzgoja, žetve i prerade ove biljke u slučaju nepoštivanja sigurnosnih propisa, ljudi mogu biti otrovani. U usporedbi s prisutnim duhanom, listovi duhanskog šag-a sadrže više alkaloida nikotina - tvari koja ima toksični učinak na ljudski živčani sustav.

Kaša od pulpe sirovog korjenastog povrća krumpira liječi opekline, duge rane bez zacjeljivanja. Za inhalaciju s prehladama, kuhajte gomolje u njihovoj koži, mijesite ih, dodajte suhi senf, kap joda i duboko udahnite ispuštenu paru.

Korištenje krumpira za hranu u Francuskoj i drugim europskim zemljama povezano je s imenom vojnog liječnika Antoine Parmantier. Do tada se smatralo da su krumpiri otrovni i uzrokovali bolesti, jer su nesvjesno jeli plodove. Tijekom boravka u njemačkom zatočeništvu, Parmantier se pobrinuo da su gomolji ove biljke jestivi (Nijemci su hranili zatvorenike krumpirom). Pa znajući stav prema ovoj biljci u svojoj domovini, otišao je do trika. Na njegov zahtjev, francuski kralj Louis XVI dodijelio je zemljište na kojem je zasađen krumpir. Najavljeno je da će svatko tko se usudi ukrasti novu vrijednu biljku biti strogo kažnjen, pa čak i pogubljen. Tijekom dana, zemljište s krumpirom čuvao je naoružani stražar koji su unajmili za noć. Ova "pojačana zaštita" biljaka izazvala je povećan interes parišana koji su noću ukrali gomolje i sadili ih u svojim vrtovima. Ubrzo se krumpir proširio diljem Francuske i često je spasio mnoge od svojih stanovnika od gladi u mršavim godinama. U čast službi u Francuskoj, Antoine Parmantier, podignuta su dva spomenika: u blizini Pariza, na mjestu gdje se uzgajao krumpir, au njegovoj domovini, u gradu Mondidier. Riječi kralja Luja XVI. Stavljene su na pijedestal ovoga potonjeg: "Vjerujte mi, doći će vrijeme kad će vam Francuska biti zahvalna što ste dali kruh gladnom čovječanstvu." Ne zaboravite, a mi zahvaljujemo ovoj izvanrednoj osobi, jer svatko od nas zadovoljava polovicu dnevne vrijednosti vitamina C jedući krumpir. Uz masovno uzgoj krumpira u Europi, prestale su epidemije strašne bolesti - skorbut uzrokovan nedostatkom ovog vitamina.

Svi znaju rajčice, koje se također nazivaju rajčicama. Ovo ime dolazi od riječi "fogmantla". Tako je ova biljka nazvana stanovnici Meksika - Asteci. Talijani su ga nazivali rajčicom (od pomm - jabuka - i op - zlata, to jest, zlatne jabuke). To je vjerojatno bilo zbog toga što je u Italiju došla sorta žutog voća. Dugo vremena nakon što su rajčice isporučene iz Amerike u 16. stoljeću, Europljani nisu jeli njegove plodove, smatrajući ih otrovnima. I danas, nijedna nacionalna kuhinja ne može bez ovog povrća. Osim izvrsnog okusa, rajčice sadrže i mnoge zdrave tvari: vitamine, organske kiseline, šećere i mineralne spojeve. Visok sadržaj željeza u njima pridonosi stvaranju krvi.

Činjenica da su plodovi rajčice dugo vremena smatrani otrovnim, ukazuje na takvu povijesnu činjenicu. Jedan od njegovih neprijatelja pokušao je otrovati prvog predsjednika Sjedinjenih Država, Georgea Washingtona, s jelom od prženih rajčica. "Ubojica", uvjeren da čeka na vješala, počinio je samoubojstvo, dok je Washington "uživao u ovom" otrovu "već desetljećima.

Drevni stanovnici Meksika - Azteci, koji su prvi počeli uzgajati gorku papriku, nisu znali sol, meso i ostale paprike. Torbu indijske crvene soli, kao dar španjolskom kralju, donio je iz Amerike Christopher Columbus.

Rodno mjesto patlidžana - Indija. Plodovi ove biljke dugo su se smatrali otrovnima, a drevni Grci bili su uvjereni da će oni koji jedu ovo voće izgubiti razum, pa su ga stoga nazvali "jabukom ludila". I samo nekoliko stoljeća kasnije, patlidžan je postao omiljena hrana mnogih naroda. Plodovi su mu bogati mineralnim spojevima, osobito kalijem, koji reguliraju izmjenu soli u tijelu i uklanjaju višak vode. Ne bez razloga na Istoku, patlidžan je nazvan "povrćem dugovječnosti".

Popis biljaka iz obitelji Solanaceae

Predstavnici obitelji koja se bavi uzgojem, kultivirani i divlji, mogu se naći širom svijeta. To su zeljaste i drvenaste biljke, vinova loza, biljke i trajnice. Oprašuje se insektima. U tropskim područjima ptice i životinje mogu sudjelovati u oprašivanju. U Srednjoj i Južnoj Americi koncentrirano je glavno bogatstvo vrste.

Velika obitelj velebilje, s više od 2600 vrsta, igra veliku ulogu u ljudskom životu. Biljke imaju hranu, ljekovitu, tehničku vrijednost.

Povrće Solanaceae

Povrće obitelji Noćića u Europu dolazi od sredine XVI. Stoljeća. Moderne sorte povrća - rezultat višestoljetnog rada velike vojske poljoprivrednika i uzgajivača.

  • Nutritivnu, krmnu i tehničku vrijednost krumpira teško je precijeniti. Kultura je jedno od vodećih mjesta u ljudskom životu. Ovo je glavna biljka koja sadrži škrob. Ovisno o sorti, do 25% škroba je prisutno u gomoljima. To je glavna sirovina za proizvodnju alkohola. Ogroman sadržaj vitamina C, složeni ugljikohidrati, vlakna - čine krumpir važnim prehrambenim proizvodom. U godinama razaranja u 20-30 godina. prošlog stoljeća u onim mjestima gdje je rastao krumpir, stanovništvo nije patilo od opće gladi.
  • Patlidžan je rastao divlje u Indiji. Odakle je odveden u Europu. Koristim voće u hrani - plavo bobice bogate mineralima, vitaminima, pektinima. Dijetetičari su posebno cijenjeni zbog visokog sadržaja kalijevih soli potrebnih za normalno funkcioniranje srčanog mišića.
  • Rajčica - zahvaljujući razvoju staklenika, ovaj vrijedni predstavnik obitelji velebilje prisutan je na našem stolu tijekom cijele godine. Ima veliku nutritivnu vrijednost. Korisno za gastritis, anemiju, kardiovaskularne bolesti. Dnevna konzumacija rajčica koju preporučuju nutricionisti je 90-100 godina.
  • Paprika se koristi u hrani, i slatka i vruća. Voće sadrži veliku količinu vitamina C, P, soli mineralnih tvari koje jačaju zidove krvnih žila i eliminiraju kolesterol. Pripravci na bazi ljute paprike koriste se u medicini za mljevenje, kao nadražujuće. Alkoholne tinkture za mljevenje, paprene mrlje koriste se kao pomoćno liječenje za radikulitis, neuralgiju, uganuće, modrice.
  • Physalis južnoamerički i meksički nije široko rasprostranjen s popularnim povrće solanaceae. Meksički Physalis sličan je rajčicama s obzirom na biološka svojstva. Južnoameričke skupine uključuju jagoda Physalis, bobice od kojih miris jagoda i peruanski. Bobice peruanske Physalis su slatke i kisele, s aromom ananasa. Plodovi Physalisa ukiseljeni su, posoljeni, kuhani džem.
  • Kruške dinje uzgajaju se u amaterskim vrtovima. Pruža slatke plodove koji sadrže karoten, željezo, vitamine skupine B. Povrće je pogodno za soljenje, kuhanje džema, jelo sirovo.

Ljekovito bilje obitelji Solanaceae

Ove su biljke otrovne, pa se koriste s velikom pažnjom iu vrlo malim dozama. Koriste se iu narodnoj iu službenoj medicini. Kada jedete voće, bobice ili sjemenke ovih biljaka može doći do trovanja.

  • Noćna gorkasta ili vučja bobica, dugo je služila u narodnoj medicini kao ekspektorans, diuretik, choleretic agent, za kožne bolesti, psorijazu. Mlade stabljike i lišće čine tinkture.
  • Beladonna ili belladonna. Najčešće se koriste lišće i korijenje. Kao divlje biljke uobičajene u Krim, na Kavkazu. Uzgaja se kao ljekovita biljka u farmaceutskim vrtovima. Dio tinkture, trljanje, tablete. Ima anestetička, antispazmodična svojstva. Primjenjuje se u liječenju ulkusa, Parkinsonove bolesti, kolecistitisa.
  • Helen crna. Najvrjedniji listovi i ulja iz sjemena belladonna. Ulje se koristi u liječenju reume, gihta, modrica, kao lijek protiv bolova. U malim dozama, preparati od štapića djeluju kao sedativ. Višak doze uzrokuje povećano uzbuđenje. Alkoholi kukuruza su dio Aeron tableta propisanih za morske i zračne bolesti.
  • Datura obična. Listovi dobivaju alkaloidni hioscin, koji ima smirujući učinak na živčani sustav. Antispazmodični učinak lišća koristi se za stvaranje lijekova za liječenje hripavca, astme.
  • Scoliolia carnioles - u medicini koristi korijenje i rizome biljke. Primjenjuje se u liječenju bolesti oka, jetre, želučanog i duodenalnog ulkusa.
  • Mandragora je višegodišnja biljka, od kojih je nekoliko vrsta otrovnih. Tip turkmenskog mandrake daje voće, jestivo u zrelom stanju. U korijenu predstavnika otrovnih vrsta mandrake nalazi se alkaloid skopolamin.
  • Duhan je travnata godišnja biljka. Struktura njezinih vegetativnih organa uključuje alkaloidni nikotin (biljni otrov), koji je vrlo opasan za pušenje. Koristi se u narodnoj medicini kao infuzija lišća u liječenju kožnih bolesti. U tradicionalnoj medicini nije pronađena primjena.

Ukrasne biljke obitelji Solanaceae

Ukrasne biljke od slanine izdašno cijene vrtlari. Puzavice i penjanje grmlja molim sa svijetlim cvjetovima i plodovima raznih boja.

  • Petunia hibrid se široko koristi za uređenje okoliša. To je nepretenciozan, dug i bogat cvjetanjem. Veliki cvjetovi raznih boja mogu biti dvobojni, s mrljama ili granicama. Cvjeta dugo vremena - do početka mraza. Prikladan kao ampelna biljka (biljka s padajućim izbojcima) za okomito vrtlarstvo.
  • Ampel calarah je jedna od najboljih ampelnih biljaka iz obitelji velebilje. Kaskade zvona različitih boja omogućuju vam stvaranje kompozicija pri uređenju balkona, terasa u gradu i na okućnici.
  • Slatki duhan dugo cvjeta. Najdihniji je bijeli duhan. Cvijeće otvoreno u zalasku sunca iu nevremenu.
  • Noćni gorkasti, zahvaljujući vlažnom, koristi se u krajobraznom uređenju za uređenje vodnih tijela.
  • Lažna paprika je izrasla u loncima. U razdoblju od ljeta do jeseni biljka je ukrašena svijetlo crvenim sfernim plodovima.
  • Noćna vila u obliku jasmina koristi se za ampelno uređenje okoliša. Cvjeta u bijelim cvjetovima, skupljena u grozdove, od sredine proljeća do sredine jeseni.

Brojne i raznovrsne obitelji Solanaceae. Bez svih vaših omiljenih povrća - rajčica, paprike, patlidžana, kao i krumpira, nemoguće je organizirati pravilnu prehranu. Ljekovito bilje je sirovina za pripremu lijekova. Dekorativni članovi obitelji oduševljavaju oko svojim bogatim cvjetanjem.

Obitelj Solanaceae

Opće značajke Solanaceae. Biljke obitelji Solanaceae široko su rasprostranjene u umjerenim i tropskim područjima. To su najčešće godišnje i višegodišnje trave, rjeđe grmlje i grmovi patuljaka (velebilje su slatki gorki) ili vrlo rijetko mala stabla.

U našoj zemlji iz divljih solanaceea u našoj zemlji raste crno velebilje, slatko-gorko velebilje, crni luk, obična droga, zajednički belladonna i neki drugi članovi obitelji. Iz kultiviranih biljaka rastu krumpir, rajčice, paprike, patlidžani, duhan.

Listovi Solanaceae su jednostavni (cjeloviti ili secirani), bez štapića. Sljedeći položaj lišća većine biljaka. Cvjetovi Solanaceae su biseksualni, s dvostrukim perianthom. Čašica se sastoji od 5 akretiranih čaura, a vijenac od 5 akrilnih latica. U cvijetu 5 stamens i 1 pistil, jajnika od kojih ima mnogo ovules. Opća formula cvijeta: H(5)L(5)T5P1.

Plod velebilje je bobičasto voće (krumpir, rajčica, velebilje) ili kutija (datura, henbane). Sjemenke sadrže endosperm.

Svi organi Solanaceae sadrže otrovne tvari, uglavnom solanine.

Obrađene biljke obitelji. Od biljaka od slanine, krumpir je od iznimne nacionalne gospodarske važnosti. Domovinski kultivirani krumpir - Južna Amerika (Čile). U Rusiju ga je doveo Petar I. Međutim, rasprostranjeno uzgoj krumpira u našoj zemlji počeo je tek 40-ih godina 18. stoljeća. Vrijednost ovog usjeva povezana je s visokim prinosom gomolja, visokim udjelom škroba (oko 20% mokre mase) i nekim drugim organskim tvarima potrebnim ljudima. Do 200 različitih jela je napravljeno od gomolja krumpira. Osim toga, oni su od velike važnosti za hranjenje kućnih ljubimaca, dobivanje melase i alkohola.

Krumpir se uzgaja iz gomolja ili njegovih dijelova s ​​očima. Širenje sjemenkama uglavnom se koristi u uzgoju novih sorti.

Gomolje krumpira posađeno je u proljeće u tlo zagrijano na 10 ° C i smješteno u redove (30–40 cm u redovima i 60–70 cm između redova). Briga za krumpir je popuštanje razmaka, hranjenja i hillinga. Da bi se dobila ranija žetva, gomolji se klijaju prije sadnje na svjetlu.

Drugo mjesto od uzgoja solanaceusa pripada različitim sortama rajčice ili rajčice. Zreli plodovi ove biljke bogati su raznim organskim tvarima, uključujući vitamine. Koriste se u hrani u svježem i prerađenom obliku (sokovi, umaci, slane i ukiseljene plodove).

Rajčice su biljke koje vole toplinu. Dakle, u sredini lane u staklenicima rastu sadnice, koje se zatim sadi u otvorenom terenu ili u film staklenika. Tijekom rasta gotovo svi bočni izbojci (pastorke) se uklanjaju iz rajčice. Biljke kada rastu krumpir.

Najvažnije biljke hrane, najzahtjevnije topline, uključuju različite vrste patlidžana i papra. Patlidžan je višegodišnja biljka koja tvori plodove tamno ljubičaste boje težine do 2 kg. U našoj zemlji se uzgaja kao jednogodišnja biljka. Rodno mjesto patlidžana - Indija. Plodovi se koriste u prženom, pirjanom i konzerviranom obliku. Papar dolazi iz tropske Amerike. Uzgajamo razne vrste povrća, koje se razlikuju po okusu, boji i obliku plodova.

Ljekovite i ukrasne Solanaceae. Otrovne biljke imaju ljekovita svojstva - pljuvačku, drogu, beladonu. U srednjoj zoni pustara, uz prometnice, u blizini kuća nalazi se crni luk i obična droga. Beladonna raste divlje u Kavkazu, Krim, Karpati. Otrovne tvari ovih biljaka koriste se za pripremu lijekova protiv bolova i drugih lijekova. Postoje mnogi slučajevi fatalnog trovanja plodovima otrovnih biljaka iz obitelji velebilje.

Velike površine namijenjene su uzgoju duhana, pušenja ili duhana duhana. Ove biljke se koriste za izradu duhana za pušenje koji sadrži toksičnu tvar nikotin. Stoga je pušenje štetno za ljudsko zdravlje. Od duhana dobiva se nikotinska kiselina - vitamin koji se koristi u liječenju osoba oboljelih od neuropsihijatrijskih poremećaja i kožnih lezija. Nikotin nastaje u korijenu duhana, a njegovo nakupljanje se događa u listovima.

Ukrasne biljke iz obitelji Solanaceae uključuju mirisni duhan i petuniju.

Solanaceae [Solanaceae]

Teško je zamisliti život moderne osobe bez škrobnih gomolja krumpira, sočnih plodova rajčice, patlidžana, papra. Sve te kulturne biljke pripadaju obitelji Solanaceae (Solanaceae).

Obitelj Solanova ima oko 2300 vrsta. To su uglavnom trave, grmovi, rijetko mala stabla (u tropima). Solanaceae su uobičajene u cijelom svijetu. U divljem obliku rastu uglavnom u Srednjoj i Južnoj Americi.

3.34. Krumpir - predstavnik obitelji Solanaceae

Strukturne značajke i znakovi

cvijet

Cvijet predstavnika obitelji Solanaceae ima dvostruki perianth, čašu s 5 čaša, vjeverice u obliku peteljke od 5 latica, 5 prašnika, 1 tučak. Formula H cvijet(5)L(5)T5P1.

Plod solane je bobica (krumpir, fizalis) ili kutija (duhan, petunija). U pravilu, nezreli plodovi ove biljke sadrže toksične tvari. Neki od njih koriste se za pripremu lijekova.

predstavnici

Divlja velebilje

U vrtovima, praznim parkiralištima, u blizini skloništa nalazi se crno nadvožnjak. To je godišnja zeljasta biljka visine do 50 cm, a nezreli plodovi crne dlakave, kao i većina biljaka u obitelji, otrovni su, ali zrele bobice mogu se koristiti kao hrana.

U pustopoljinama, uz ceste, mogu se naći otrovne biljke crne izblijedjele i obične droge. Postoje mnogi slučajevi fatalnog trovanja ovih biljaka.

Kulturno velebilje

krumpir

Krumpir je višegodišnja biljka. Na podzemnim izdancima (stolonima) formiraju se zadebljanja - gomolji s očima. Gomolji krumpira bogati su škrobom i vitaminima. Cvjetovi krumpira su obično samooplodni. Na kraju ljeta ovih plodova se formiraju - zelene bobice.

Domovinski krumpir - Čile i Peru. U Europu je uveden 1565. godine i prvi je uzgajan kao ukrasna biljka. U Rusiji, krumpir se pojavio pod Petrom I. Bilo je mnogo slučajeva smrtonosnog trovanja krumpirom, jer su ljudi pogrešno jeli otrovne plodove, ne gomolje. Rajčice su također donesene iz Amerike u Europu, a zatim u Rusiju (krajem 18. stoljeća).

rajčica

Rajčica (paradajz) je termofilna zeljasta biljka koja se uzgaja za plodove bogate vitaminima. Nezrele plodove sadrže otrovnu tvar, koja se uništava u zrelim godinama. Bobice rajčica koriste se u hrani u svježem i prerađenom obliku (sokovi, paste, umaci), soljeni, kiseli.

patlidžan

Patlidžan - godišnja biljka s jednostavnim listovima i voćem - bobica. Plodovi kruškolikog ili cilindričnog oblika imaju tamno ljubičastu boju, njihova težina dostiže 2 kg. Rodno mjesto patlidžana - Indija. Materijal s http://wikiwhat.ru

Paprika jednogodišnja

Papar godišnje - godišnja biljka, vrlo zahtjevna za grijanje. Brojne sorte ove biljke razlikuju se po okusu i boji ploda. Od svih vrsta povrća najbogatiji je vitaminom C.

Pušenje duhana

Pušenje duhana se uzgaja za lišće, bogato otrovnom tvari - nikotin. Pušenje narušava ljudsko zdravlje jer nikotin uništava dišne ​​organe i krvne žile.

Značaj (uloga i primjena)

Solanaceae - vrijedne biljke hrane. Neke solanacee uzgajaju se u dekorativne svrhe, npr. Petunije, mirisni duhan, fizalis.

Više Članaka O Orhidejama