ULJE I KULTURA ETERIČNOG ULJA

6.1. KULTURE NAFTE

EKONOMSKA VRIJEDNOST. Šafranik je vrijedan usjev za uzgoj u sušnim područjima. Sadržaj ulja u sjemenu, ovisno o sorti i uvjetima uzgoja, iznosi 25-37%. Ulje se koristi u prehrambene svrhe, u proizvodnji margarina, laka, boja, sapuna, linoleuma itd. Kolač od šafranike malo je gorak prema okusu, ali životinje se naviknu na njega. Uzgaja se u najsušim regijama Kazahstana, Tadžikistana i Kirgistana. Kultivirana površina šafrana u tim zemljama je oko 20 tisuća hektara. Manja područja safflower su na jugu Ukrajine.

Šafranik - biljka otporna na sušu. Prosječni prinos mu je 6-10, a pod povoljnim uvjetima 20 c / ha.

BOTANIČKA KARAKTERISTIKA. Šafranik (Carthamus R /) pripada obitelji Astrov. Biljka je godišnje, travnata, od 50 do 100 cm visoka. Glavnina grana, razgranata, prodire u tlo do dubine od 2 m. Stabljika je gola, razgranata, s izduženim-kopljastim lišćem koje ima klinove na rubovima.

Cvjetovi u šafranici su višeslojna i višeslojna košara s promjerom od 1,5 do 3,5 cm, od 6 do 30 pa čak i 50 košara po biljci. Cvjetovi su mali, cjevasti, crvenkasti ili žuto-narančasti. Šafranik je poprečno oprašujuća biljka koja se obično oprašuje insektima.

Sjemenke su bijele, goli, nalik suncokretovom sjemenu. Masa 1000 sjemenki je 30-50 g. Ljuska čini 40-60% mase sjemena. Sjeme šafranike gotovo se nije istuširalo.

BIOLOŠKE ZNAČAJKE. Šafranik se odnosi na suhe kulture. Dobro podnosi proljetne mrazeve na minus 4-6 ° C. Za plodnost tla nepretenciozan.

Vegetacijsko razdoblje, ovisno o sorti i uvjetima uzgoja, traje 90-150 dana.

TEHNOLOGIJA KULTIVIRANJA. Safflower u rotaciji se nalazi u prosapnom polju. To je dobar prethodnik za druge kulture. Obrada za uzgoj šafranike je ista kao za uzgoj suncokreta. Dobro reagira na mineralna gnojiva.

Šafranik se sije što je prije moguće. Sjemenke su zakopane na dubini od 3-4, a na svijetlo suhim tlima do 6 cm, au proizvodnji se upotrebljava široka sjetvena metoda s razmakom između redova 45 cm, koja iznosi 10-15 kg / ha.

Njega za žitarice je isto kao i suncokret. Polje nakon sjetve mora se valjati s valjcima s prstenom.

Šafranik se bere u fazi pune zrelosti kada su sjemenke tvrde i zrele. Za žetvu koristite pretvorene kombajne.

Safflower - Biljka budućnosti?

Šafranik (Carthamnus) je rod jedno-, dvo- ili višegodišnjih zeljastih biljaka iz obitelji Aster. Ovo je uljarica.
Šafranik je dom Etiopiji i Afganistanu. Na području Egipta, Indije i Kine uzgajane su prije Krista, odavno - u Srednjoj Aziji, Saudijskoj Arabiji, Siriji, Palestini, Sjevernoj Africi, Kavkazu i Turkmenistanu, u Europi. U Rusiji - od 18. stoljeća
Sada se šafranike nalaze kao biljke ulja u sušnim područjima Srednje Azije. Uzgaja se na malim plantažama u Indiji, Turskoj, Iranu, Kini, europskim zemljama, SAD-u itd. Odatle je prodrla najprije u Indokinu, zatim u 2. stoljeće. Prije Krista. e. - u Kinu, a zatim - preko Arabije u Europu (Španjolska).
Kombinira ukupno 19 vrsta, raste uglavnom u Mediteranu, Aziji; u SSSR-u je bilo 5 vrsta, od kojih je samo jedan (Carthamnus tinctorius) poznat u kulturi, ostatak je samo u divljini (među kojima ima 15 godišnjih vrsta, 1 je dvogodišnji i 3 su višegodišnji). Dvije godišnje divlje vrste šafranike često ispadaju usjeve kultiviranog šafranike, a druge se lako križaju s njom u prirodnim uvjetima, što uvelike može smanjiti sortnu kvalitetu kultiviranih sorti, budući da su i divlje uzgojne šafrane zbog trnja vrlo bodljikava.
A. Kuptsov uspostavio je takav sustav regionalnih ekološko-geografskih tipova kulturnih safflowera: Pamir, Sjeverno-Afganistanski, Armenski, Heratsky, Transcaucasian, South-French i North-Turanian. Svaki od ekotipova karakterizira kompleks svojstava i svojstava te se koristi u svjetskom uzgoju.
Šafranik u Rusiji nazivan je divlji šafran i uzgajan kao vrtna biljka. U drugoj polovici XVIII. Šafranik je pronađen u vrtovima Moskve i drugih gradova, čak i tada su cvijeće korišteno u kuhanju i pečenju kao zamjena šafrana. U pokrajini Astrahan, kada je suncokretu ugroženo potpuno uništenje suncokretovog moljca i vrha, šafran je postao pouzdana zamjena za njega. U nekim se zemljama uzgaja kao "udvostručivač" suncokreta.
U Ukrajini, safflower pojavio u drugoj polovici XVIII stoljeća. U predratnim godinama, na malim površinama uzgajan je uglavnom u južnim sušnim područjima. Prosječni prinos sjemena je 10-12 centara po hektaru, pod povoljnim uvjetima, do 20 centara po hektaru ili više.

Ekonomska vrijednost šafranike.
Šafranik se uzgaja prvenstveno kao uljarica. Njegovo sjeme sadrži 25-37% (u jezgri 46-60%) polusušećih ulja (jodni broj 115-155) i do 12% proteina.
Ulje izvađeno iz zrna sjemenki šafranike po ukusu je slično suncokretu, koristi se u prehrambene svrhe za proizvodnju visokokvalitetnog margarina. Ulje dobiveno iz cijelog sjemena, ima gorak okus, koristi se za dobivanje laka, bijele boje, emajla, slatkog, linoleuma.
Šarenko ulje se široko koristi u kuhanju na istoku, jer je vrlo bogato nezasićenim masnim kiselinama, a ulje brže prodire u kožu i apsorbira se gotovo trenutno. Ima umirujuće i hidratantno djelovanje. Pruža barijernu (zaštitnu) funkciju kože. Ta svojstva pridonijela su širokoj uporabi raznih krema i masti za kožu.

Pomoć. U Rusiji je 2007. godine predstavljen zanimljiv inovativni projekt za dobivanje biogoriva iz sjemenki šafranike koji je razvijen i implementiran u farmi Yurgens u regiji Saratov. Trenutno, nekoliko jedinica poljoprivrednih strojeva na farmi radi na ulje šafranike, dok su, kako su naglasili autori projekta, cijena ekološki prihvatljivih biogoriva znatno niža od tradicionalne vrste goriva.

Makuha je vrijedna hrana za kućne ljubimce. Sjeme ove biljke lako jede perad. 100 kg sadrži 55 krmnih jedinica.
Latice šafrana imaju dva različita pigmenta - žutu i crvenu, a žuti pigment se smatra manje vrijednim i uklanja se pranjem mase vode s vodom. Crvena supstanca šafranike, kartamina, teško se otapa u vodi, ali se lako otapa u alkoholu i lužinama.
U davna vremena Egipćani su bojali šafranike za svoje mumije, koje su kasnije pronađene tijekom iskopavanja u grobovima egipatskih faraona. Na temelju toga znanstvenici zaključuju da je šafranka najprije poznata i korištena kao postrojenje za bojenje. Sada se kartamin koristi u proizvodnji tepiha i za bojenje tkanina, kao iu kuhanju kao zamjena za šafran.
Šafranik se ponekad uzgaja u povrtnjacima zbog latica, koje se koriste za bojanje žute boje tijesta i drugih proizvoda.
U zemljama Istoka, lokalne ljepotice su koristile razna sredstva za bojanje usana i obraza. U arapskim zemljama u tu svrhu se široko koristi prah šafranike crvene boje.
Šafran je odavno kovan pomoću osušenih latica šafrana, a inodi, bez zlonamjernih namjera na tržištima Europe i Središnje Azije, često se jednostavno miješa sa šafranike.
Kineska tradicionalna medicina poznavala je šafranike još davne 1061. godine. Koristio se kod bolesti srca i koronarnih žila, kao i kao stimulans, adstrigentno, antiseptičko, laksativno, emetično.
Safflower (angelica, remmania kineski) normalizira menstrualni ciklus kod žena, tonira maternicu. Proširuje krvne žile, poboljšava cirkulaciju krvi. Uklanjanje žuto-smeđih mrlja na koži lica i vrata. Štiti kožu od preranog starenja, ima enzimski regulirajući učinak. Ima antibakterijsko i protuupalno djelovanje na kožu. Stimulira izlučivanje želučanog soka, enzima gušterače, karakterizira se choleretic, antisclerotic djelovanje, uklanja pijesak iz žučni mjehur, ublažava spazam crijeva i nadutost. Normalizira razinu glukoze u krvi Normalizira ravnotežu hormona u mastitisu. Pruža analgetsko djelovanje, iskašljavanje i diaporetik.
Koristi se kod bolesti jetre (žučne diskinezije, hepatitisa, ciroze, Botkinove bolesti, itd.), Kršeći funkciju gastrointestinalnog trakta, gušterače, kod bolesti kardiovaskularnog sustava (hipertenzija, ateroskleroza, smanjenje vaskularne elastičnosti), kod kožnih bolesti (akne, dermatitis, psorijaza, ekcem, pigmentne mrlje, pjege i madeži) za očuvanje mladenačke kože, poboljšanje stanja kose, s prekomjernom masnoćom, poroznošću, suhoćom ili progibom kože lica; tijekom trudnoće s ranom toksikozom (pod nadzorom liječnika). Kao protuupalno sredstvo za bolesti pluća i mišićno-koštanog sustava.

Botaničke značajke i bioekološke značajke šafranike.
Korijenski sustav korijenskog šafrana s naglašenim glavnim korijenskim i bočnim granama; prodire u tlo do 1,5 m.
Stablo doseže visinu od 120 cm, golu, bijelu, sjajnu. U usjevima, biljka je jednostruka, ali je sposobna granati u gornjem dijelu stabljike, dok grančice nose male košare.
Listovi nisu iste veličine, kopljasto-ovalni ili eliptični, tamni, kožasti, rubovi su nazupčani, sa šiljcima ili bez njih, na vrhu stabljika prelazi u vanjski list cvasti.
Cvat je višeslojna višeslojna košara, konusnog oblika, kupolastog ili ravnog, promjera 3,5-4 cm, ovisno o sorti i uvjetima uzgoja varira od 5-6 do 30-50 košara u kojima se nalazi od 20-30 do 50-70 pa čak i 150 sjemenki (u sortama visokog uzgoja). Sjeme se ne istušira.
Cvjetovi su mali, cjevasti, žuti ili narančasti. Corolla pyatyrozdilny, stigma zaokružena, anthers čvrsto na post. Boja cvijeća je bijela, žuta, narančasta ili crvena.
Voće - achene, izdužena, ovalno-tetraedarska, sjajna, bijelo obojena ljuska je tvrda i čini 58-68% mase sjemena, sličnog oblika suncokretu, ali znatno manje od njegove veličine. Masa 1000 sjemenki je 20-50 g. Sadržaj ulja u jezgri varira od 46-60%, au sjemenu varira od 25 do 37%. Piling je 40-50%. Sjeme je oklopljeno, ljuska leži duboko u tkivu ljuske. Oprašivanje u šafranici je presjek pomoću insekata i vjetra, ali za njega je karakteristično i samooprašivanje.
Fenološka promatranja razvoja šafranike usmjerena su na iste faze kao i suncokret, jer su te kulture iz iste obitelji i biologije vrlo slične. Trajanje vegetacije je 105-130 dana. Izboji se pojavljuju 8-10 dana nakon sjetve. Nakon 65-70 dana nakon klijanja počinje cvjetanje, koje traje oko mjesec dana u sjetvi.
Od cvatnje do zrenja sjemena traje 35-40 dana. Lišće košare čvrsto se zatvara u kontakt, pa sjeme iz njega kad zrelo ne zaspi dovoljno. U vlažnim vremenskim uvjetima slabo je vršeno.
Šafranik je biljka otporna na toplinu i sušu koja dobro podnosi dugu sušu, stoga je zanimljiva za uzgoj u južnoj Stepi Ukrajine, gdje je suncokret često slabo uzgojen. Uzgoj u uvjetima navodnjavanja može biti posebno učinkovit.
Izgledi za širenje šafranike u Ukrajini povezani su s razvojem novih sorti velikog i močvarnog s visokim udjelom ulja.
Sjemenke šafrana klijaju na temperaturi od 2-3 ° C. Puca tolerira mraz do 3-6 ° C. Najveća potreba za toplinom - tijekom cvatnje-zrenja. Tijekom razdoblja cvjetanja, kiša nije jako tolerantna, za razliku od suše, jer u vlažnom vremenu cvijeće gnojiva mnogo gore, a košare trunu.
Šafranik je kultura prilagođena ranom proljetnom zasijavanju, ali vrlo zahtjevna na toplinu tijekom cvatnje i zrenja. Ova biljka je kratak dan.
Šafranik je nezahtjevan za tlo, normalno podnosi salinizaciju. No, na kiselim, močvarnim tlima s visokim razinama podzemnih voda osjeća se loše. Najveći prinosi šafranike mogu se formirati na černozemu i kestenovom tlu.
Štetočine - letjeti šafranike i žižak; bolesti - fusarium, sclerotinia, rđa.

Sorte šafranike.

Sorte šafranike razlikuju se jedna od druge po duljini vegetacije, prinosu, ljuskama, sadržaju ulja u sjemenu i prisutnosti ili odsutnosti bodljika na listovima i omotima košara. i Krasnokutsky, pokrenuta je eksperimentalna stanica Krasnokutskaya za Volgu.
Sorte šafranike koje su uzgajane u Ukrajini u prošlosti imale su masu od 1000 sjemenki od 25 do 39 g, ljusku 21-57% i sadržaj ulja u sjemenkama 22-29%.
Bez poznavanja, kulturni šafranovi, nažalost, ostaju izvan vidokruga istraživačkih i uzgojnih ustanova. Ova biljka je još uvijek slabo proučena, botanička klasifikacija kulturnih šafrana nije detaljno razrađena.
Sada u Registar sorti pogodne za distribuciju u Ukrajini, postoje 3 sorte safflower - Sunny, Steppe i profesor Mashanov.
Steppenwolf. Prijavitelj-znanstvena i proizvodna agrofirmacija "Farmer". Prema njegovim riječima, sorta cvjeta u prosjeku. Prve grane i cvatovi pričvršćeni su u središnjem dijelu stabljike. Duga primarna grana je srednje duljine. Malo sitna, bijela. Vegetacijsko razdoblje je 115 dana, masa 1000 sjemenki je 50 g, prinos 16,0 c / ha. Sadržaj jestivog ulja iznosi 50,1%. Sorta je otporna na polijevanje, lomljenje, suše. Bolest je beznačajna, preporučuje se za stepsko područje.
Sunčano je. Podnositelj zahtjeva je Institut za uljarice NAAN.Suitsvittya-košara s promjerom od 2,5-3,0 cm Na jednoj biljci može biti od 10-25 košara. Listovi su prekriveni oštrim malim iglicama. Cvjetovi su žuto-narančaste boje, a na kraju cvjetanja latice postaju crvene. Voće sjeme, nalik suncokretovom sjemenu, bijelo. Sjeme kad zrelo se ne raspada. Masa 1000 sjemenki čini 44-45 g. Sadržaj ulja u sjemenkama doseže 33%. Vegetacijsko razdoblje je 127 dana. Prinos na poljima Kherson i Zaporizhia zabilježen je u rasponu od 1,6-1,8 t / ha.

Značajke tehnologije uzgoja i žetve šafranike.
Tehnologija uzgoja safflower je ista kao i od suncokreta, jer ove biljke pripadaju istoj obitelji (Astrov), imaju mnoge zajedničke značajke razvoja i strukture, slične jedna drugoj ekološke i biološke značajke i uzgajaju kao obrađene usjeve. Kao i suncokret, za šafranike, prije svega, potrebno je izraditi shemu agro-kompleksa sorti, na temelju koje će se razviti minimalizacija tehnološkog projekta uzgoja šafranike i napraviti kalkulacije dijagrama toka. Procjena energetske (ili ekonomske) učinkovitosti uzgoja šafrana prema usvojenoj tehnološkoj karti omogućit će unaprijed odrediti izvedivost njegove primjene.
Šafranik se stavlja u obrađeni klin za plodored. Najbolji prethodnici za to su zimski i proljetni usjevi koji se sade u parovima ili nakon višegodišnjih trava, kao i obrađenih usjeva.Dopušteno stavljanje šafranike nakon kukuruza. Šafranik je dobar prethodnik proljetnih kultura.
Šafranik dobro reagira na gnojidbu, bolje ga je primijeniti u dozi K45P60K45 pod napuhivanjem, doza gnojiva povećava se za 50-70% u uvjetima navodnjavanja, usklađujući je sa sadržajem hranjivih tvari u tlu.
Glavna i pred-sjetvena obrada kao što je suncokret. U glavnom sustavu uzgoja preporuča se preliminarna obrada korak po korak, a zatim 27-30 cm duboka oranja.
Safflower daje visoke prinose samo u ranim uvjetima sjetve. Posijati u širokom redu s razmakom redova od 45 cm, 60-70 cm na zasićenim poljima, stopa sjetve je 10-12 kg / ha, a jedan metar prije žetve mora imati 4-5 biljaka s razmakom redova 45 cm s razmakom između redova 60-70 cm
Kako bi se osigurale količine sjetva s SFC-6 ili SUPN-8 sijačicama, sijačice su opremljene diskovima s brojem rupa od 22 do 40 (ovisno o razmaku redova, broju radnih metara po hektaru i vrsti bušilice) promjera 3 mm. Dubina zasijavanja je 5-6 cm, a kada se površinski sloj zemlje osuši, dubina sijanja se povećava na 6-8 cm.
Njega za usjeve šafranike ista je kao i za usjeve suncokreta. Sastoji se od valjanja sjetve, drljanja prije i poslije pojave izdanaka u fazi dva ili tri para pravih listova preko crta i 1-3 međureda (ako je to apsolutno potrebno). Za uništenje korice korištena je rotirajuća motika. Svi radovi na održavanju moraju biti dovršeni prije faze širenja šafranike.
Prikupiti safflower izravno kombinirajući, jer sjeme ne dobiti dovoljno spavati kada zreli iz košarice. Međutim, kod zatezanja početka žetve i prekomjernog zasađivanja, sjetva sjemena nastaje kao posljedica udara lopatica glave duž stabljike biljke.
Počinju žetvu kada sve biljke i košare požute, a sjeme se stvrdne. Za žetvu koristite prerađene i konfigurirane žetvene strojeve.

Safflower - Južna alternativa suncokretu

Zbog preopterećenja plodoreda sjemenkama uljarica, koje, za nigdje, za poljoprivrednike, sada su od strateške važnosti i određuju ekonomsko stanje, proširenje popisa usjeva uzgojenih u ovoj skupini igra veliku ulogu. Osim poznatog lanenog uljane repice i ulja, postoji i obećavajuća biljka uljarica kao šafran. U regijama Volga u Saratovu i na sjeveru Astrahanskih regija Ruske Federacije šafran se manifestira otpornijom na sušu, otpornom na toplinu, slanom tolerancijom i, prema tome, pouzdanijom kulturom od suncokreta

Šafranik (Carthamus tinctorius L.) smatra se rodnim mjestom Etiopije i Afganistana. Njegove vrijedne potrošačke osobine bile su dobro poznate u drevnom Egiptu još u 16. stoljeću prije Krista, gdje su obojene tkaninama i cvijeće je imalo kultno korištenje. U Indiji i Kini uzgajan je u dvije tisuće godina prije Krista. Vjeruje se da su 1551. godine Arapi donijeli šafran i tehnologiju njegovog uzgoja u zemlje zapadne Europe, odakle se brzo proširio kontinentom. U Rusiji se masovni usjevi šafranike pojavili 30-ih godina XX stoljeća, ali je ubrzo industrijska proizvodnja kulture zamijenjena usjevima produktivnijeg suncokreta. A sada su regije Volge Saratovske regije i sjeverne regije Astrahan pokazale interes za bojenje šafranike. To je otpornija na sušu, otporna je na toplinu, otporna je na soli i stoga je pouzdanija kultura od suncokreta. U sušnim uvjetima u sjevernim regijama Kazahstana u proteklih 8 godina, površina pod safflower je povećan od 9 tisuća do 95 tisuća hektara.

Bojenje šafranike ne spada u skupinu vodećih uljarica, nego se uzgaja u mnogim zemljama svijeta - Španjolskoj, Portugalu, Austriji, Mađarskoj, Francuskoj, Turskoj, Iranu, Argentini, SAD-u, Brazilu i Meksiku. U Ukrajini, tržište sjemenki šafranike nalazi se u fazi formiranja i namijenjeno je izvozu u europske zemlje, gdje ovaj proizvod ima visoku i stabilnu potražnju.

Svestrani uslužni program

Biološke značajke kulture i njezin adaptivni potencijal zadovoljavaju vruće uvjete južnog stepa Ukrajine. U sušnim godinama, kada je zimska repica zamrznuta, šafranika može osigurati stabilizaciju proizvodnje uljarica. Tehnologija uzgoja ove kulture ne osigurava posebne agrotehničke mjere i agrokemikalije, stoga se lako uklapa u postojeći zonski sustav uzgoja.

Šafranik se široko koristi u mnogim industrijama, različite zemlje imaju svoju tradiciju i kulturu upotrebe - bojenje, prehrambenu, medicinsku, kozmetičku, stočnu hranu. Međutim, ona je uglavnom poznata kao uljarica, jer njezino sjeme sadrži od 32 do 39% polusušećeg ulja (50-56% u jezgri). U sastavu masnih kiselina safflower je sličan suncokretu. Ulje sadrži takve masne kiseline: linolensku kiselinu - 88,3%, oleinsku kiselinu - 7,6%, palmitinsku kiselinu - 5,5%, stearinsku kiselinu - 0,65%, linolensku kiselinu - 0,2%. Ulje se koristi za prehrambene i tehničke svrhe, za proizvodnju margarina, laka, visokokvalitetne snježnobijele cakline, koja tijekom vremena ne postaje žuta, sapun, linoleum itd. sjemenke.

Safflower također sadrži inulin, koji doprinosi normalizaciji razine glukoze u krvi, pokazuje antisclerotic, choleretic, diuretik djelovanje, regulira funkciju štitnjače.

Kao stočna hrana koristi se u čistom obliku i u mješavinama. Životinje dobro jedu zelenu masu šafranike bez bodlji. Kolač iz neosušenog sjemena šafranike sadrži 6-7% ulja, 24-25% škroba i 19% proteina, 100 kg sadrži 50 krmnih jedinica i 13,3 kg probavljivog proteina. Premda su i kolači i gorke, životinje se brzo naviknu na njega i dobro ga jedu. Sjemenke šafrani - korisna hrana za ptice.

Biologija biljaka

Šafranik ima središnji, dobro razgranati korijenski sustav koji prodire do dubine od 2 m. Brz rast korijena u fazi sadnje i spor rast mase lišća osiguravaju njegov opstanak u sušnoj klimi. Na početku rasta biljka polako formira 10–12 pravih listova, nakon čega počinje brzo formiranje i produljenje stabljike i grananje biljke. Zbog bočnih izdanaka (od 3 do 15) biljke tvore grm promjera do 20-45 cm, dok se bočni izdanci nastavljaju razgranati, stvaraju se košare zbog čega se gustoća usjeva regulira. Stabljika šafranike je uspravna, gola, visoka 85-95 cm, iako, prema našim opažanjima, pod povoljnim uvjetima visina biljaka može doseći 1,2-1,3 m.

Dimorfizam se može jasno vidjeti u listovima biljke. Donji listovi imaju veću lisnu oštricu, a pojava bodljika na njima javlja se samo u istinski bodljikavim sortama. Uzgajivači su stvorili i neobraste oblike biljaka, ali razvoj trnja na lišću i lišću omota je oblik prilagodbe ove biljke posebno suhim vremenskim uvjetima. Istodobno, nove, ne-trnovite sorte Zhivchik i Lagidny nikada nisu postale tako bodljikaste kao bodljikava. Po završetku juvenilnog razdoblja ploče lišća postaju krute i pokrivene su zaštitnim slojem voska koji osigurava nisku potrošnju vode od 125-200 m3 / c.

Cvjetovi šafrani su višeslojna košarica promjera 2,5-3,5 cm, a prosječan broj košara na jednoj biljci varira od 10 do 25 komada. Međutim, pod povoljnim uvjetima uzgoja na razrijeđenim usjevima njihov broj može doseći 80 kom. U košari može nastati od 20 do 50 ili više sjemenki. Čak i nakon punog zrenja, sjemenke se ne raspadaju, a košare ne padaju.

Iako se šafranike odlikuje djelomičnim samooprašivanjem, izostanak oprašivača (u slučaju izolacije parcela) dovodi do smanjenja prinosa za 10-25% od mogućeg.

Plod je gotovo bijeli izduženi achene s nejasnim rebrima, u obliku suncokretovog sjemena. Achenes imaju grube ljuske, ljuska je 58-68%, u modernim sortama - 40-50%. Masa 1000 sjemenki može varirati od 35 do 50 g.

Od klijanja do formiranja 8-10 listova za biljke, tipičan je raspored površina lišća (rozeta) i razdoblje sporog rasta osnovnog dijela, što uzrokuje osjetljivost na krhotine. Nadalje, počinje naglo produljenje internodija (faza uhodavanja), a prosječno dnevno linearno povećanje prelazi 3 cm.

Šafranik je dobro prilagođen suhoj kontinentalnoj klimi, stoga u stepskom pojasu prinos sjemena, osobito u suhim godinama, znatno premašuje sve usjeve proljetnog kupusa i laneno ulje.

Šafranik karakterizira rani proljetni razvoj. Njegovo sjeme počinje klijati na temperaturi tla od + 2-3 ° C, a optimalna temperatura je + 6-8 ° S. Izbojci šafranike izdržavaju kratke mraze do -4-6 ° S. Najbolje za klijanje je postupno povećanje temperature u prisutnosti vlage. Otpornost biljke na niže temperature nakon formiranja rozete lišća naglo se smanjuje, a nakon toga biljka treba toplinu.

Sortni sastav

U Ukrajini znanstvene studije o kulturi provode Kherson State Agrary University, Institut za uljarice, NAASU, Askanian SESA NAANU, NPF Driada. Stvoreni su kultivari prilagođeni zonskim uvjetima, razvijena je tehnologija uzgoja usjeva, što omogućuje proizvodnju do 15-18 centara po hektaru sjemena na jugu Ukrajine.

Danas su četiri sorte biljaka u crnomorskom i priazovskom području Ukrajine uvrštene u Registar biljnih sorti Ukrajine, gdje se nepovoljna agrofizička i agrokemijska svojstva tla manifestiraju na pozadini deficita vlage.

Dostupne sorte razlikuju se po svojim svojstvima i morfološki. Tako, među četiri predstavljene sorte, Sonyachny i ​​Stepoviy posjeduju bodlje na listovima i letke omota. A sorte Zhivchik i Lagídny obično nemaju bodlje. Mogu se uočiti u malim količinama samo u razdobljima najekstremnije suše. Sve prikazane sorte imaju svojstvo promijeniti boju cvijeća, tj. u procesu cvatnje mogu akumulirati narančaste ili crvene nijanse. Ali oni se razlikuju u općoj boji cvijeća. Dakle, na Sonyachny žuta boja prevladava, na Zhivchik - narančasta, na Lagídnogo - crvenkasto.

U Institutu za uljarice priprema se nova sorta za podnošenje registracije koja će se razlikovati po kompaktnom rasporedu grana i većih sjemenki u odnosu na sorte koje su već upisane u registar. Raznolikost dostupnih uzoraka zbirke omogućuje stvaranje sorti s različitim pokazateljima i morfološkim obilježjima obilježja.

Neke morfološke značajke šafranike određuju njezinu dodatnu uporabu. Tako se, na primjer, bodljikava biljka koristi kao prepreka na područjima hibridizacije i reprodukcije visokih reprodukcija suncokreta. Crvena boja cvijeća je prirodna crvena boja kartom. Osim toga, cvijeće se koristi kao dodatak u mješavini čaja. Za prikupljanje ove sirovine, naravno, bolje je koristiti trnovite sorte.

Nađi sjedalo safflowera!

Najbolji prekursori za šafranike su zimski i proljetni usjevi, smješteni prema najboljim prethodnicima, kao i usjevi. Pod tim uvjetima stvaraju se duboke rezerve vlage i povoljna fitosanitarna pozadina. Smjestaj šafranike nakon kukuruza, uljane repice i lana je prihvatljiv, ali neprihvatljiv nakon suncokreta, šećerne repe i stočne repe, sirka koji suše suho tlo. Rok za vraćanje kulture na prethodno mjesto je 4-5 godina. Šafranik je dobar prethodnik proljetnih kultura, a pod povoljnim jesenskim uvjetima važan je prethodnik zimskog ječma, pa čak i ozime pšenice.

Priprema tla

S obzirom na biološka obilježja širenja korijenskog sustava i uvjete akumulacije vlage, prednost ima duboko otpuštanje tla. Potrebno je obratiti pozornost na minimalni resursno-štedni sustav pripreme tla uz upotrebu visoko produktivnih kombiniranih, dlijeta i alata s diskom. Bolje ispunjava zahtjeve kulture i prostornih uvjeta.

Prilikom stavljanja šafranike nakon žitarica potrebno je odmah skinuti strnište. U polju obloženim godišnjim korovima dovoljan je jedan tretman s makazama na dubini od 6-8 cm, au slučaju jakih krhotina, nakon 2-3 tjedna, nakon ponovnog rasta korova, ponovna diska se provodi na dubini od 10-12 cm. kontinuirano djelovanje u skladu s preporučenom tehnologijom njihove primjene.

Ako je prekursor kukuruz ili neki drugi kukuruz, polje se otkriva teškim drljama od 10-12 cm, a zatim se odvaja na dubinu od 24 do 30 cm, a uz prisustvo proljetnih korova, oranje je 25-27 cm.

Žitarice šafrani konzumiraju 75% vlage u tlu s jednog metra zemlje i 25% iz dubljih horizonta. Za optimiziranje vodnog režima i sprječavanje deflacije pod šafranike, preporučljivo je provesti otpuštanje tla bez alata alatima tipa dlijeta (IF 4-5, ACP-2.5, PR-2.5 i dr.). Prema rezultatima istraživanja provedenih na Askanskom SES-u, NAANU, najveći urod šafranike dobiven je tijekom oranja 25-27 cm -

16,5 centara po hektaru, nakon klesanja na istu dubinu, 13,0 centara po hektaru, dok je u pozadini plitkog i površinskog uzgoja 11,4 odnosno 9,8 centara po hektaru.

Uzimajući u obzir rane rokove sjetve usjeva, nakon oranja oranja preporučljivo je u jesen razviti grbove, brazde i kultivirati do dubine od 8-10 cm kako bi izravnali površinu.

U proljeće, kada tlo sazrije, provodi se rano proljetno mučenje kako bi se zatvorila vlaga i izjednačio plug. Prednost treba dati širokim agregatima. Rastavljanje prije sjetve obavlja se pomoću parnih kultivatora do dubine ugradnje sjemena 4-6 cm u smjeru sjetve. Najbolje je koristiti kombinirane jedinice kao što su "Compactor", LK-4 "Evropak", itd. Uz povoljnu strukturu tla i ravnu površinu polja, tretman prije sjetve može uključivati ​​i drljanje drljačama. Odmah nakon sjetve, kako bi se poboljšao kontakt sjemena s tlom i ubrzao nastanak sadnica, potrebno ga je valjati.

hrana

Šafranik je nepretenciozan prema plodnosti tla i pri niskim količinama gnojiva stvara dovoljno visoke prinose na tlima siromašnim hranjivim tvarima. U južnom černozemu preporuča se primijeniti mineralna gnojiva pod oranjem u dozi N30-45P40-60K15-45 na tamno kestenskim gnojivima - N45-60P30-45. Preporučljivo je odrediti stopu metode izračuna gnojiva, uzimajući u obzir sadržaj hranjivih tvari u tlu. Fosfor-kalij gnojiva se bolje primjenjuju pod oranjem, u slučaju uzgoja bezotvalnoy tehnologijom - prije diskiranja. Manje stope (20-30 kg / ha aktivnog sastojka), kao i dušikova gnojiva, bolje se unose u pred-kultivaciju, a manje (do 20 kg / ha) - lokalno kada se sije.

sjetva

U zoni južnog stepa povoljni uvjeti za formiranje usjeva šafranike formiraju se tek u vrijeme rane sjetve, kada počinje fizička zrelost tla. Kašnjenje sjetve za 10 i 20 dana smanjuje prinos usjeva sa 14,2 centara po hektaru na 12,7 centara po hektaru, odnosno 11,2 centara po hektaru po hektaru. Istodobno se smanjuje klijavost polja (a povećanje stope sjetve ne kompenzira smanjenje prinosa), visinu biljaka, broj košara po biljci i broj sjemenki u njima.

Prema preporukama Instituta za uljarice NAANU, sjetvu šafranike treba provoditi kada temperatura tla na dubini sjetve dostigne + 3-4 ° C. U usporedbi sa sjetvom na temperaturi tla + 8-10 ° C, prinos je bio u prosjeku veći za 14,2%.

Bojenje šafranike može se sijati na uobičajeni uobičajeni način, a razmakom redova od 45 do 70 cm. Prednost širokog reda sjetve je mogućnost međusobnog tretmana, ako se ne koriste herbicidi u tlu. Za sjetvu sa širokim redom mogu se koristiti sadilice Todak STVT-18 / 8M, SST-8A (12B), SUKP-12A, UPS-12. Za običnu sjetvu mogu se koristiti sijačice "Maple 6", NWT-3,6, SZ-5,4, uključujući i sjetvu kroz otvarač. S obzirom na nisku stopu sjetve od 10-15 kg / ha, prednost treba dati jedinicama s visokim kapacitetom distribucije. Najbolje rezultate u ujednačenosti polaganja sjemena u tlu pružaju sijačice s diskovima.

Istraživanje provedeno u SES-u Askania na tamno-smeđim, blago slanim, teškim ilovastim tlima pokazalo je prednost sjetve s razmakom između redova 12,5 cm i sjetve koja je izračunata za proizvodnju 210-240 tisuća biljaka po hektaru. Ovom metodom sjetve prinos šafranike iznosio je 16,0 centara po hektaru u odnosu na 13,5 centara po hektaru kada je posijano 45 cm i 12,3 centara po hektaru za 70 cm. Smanjenje norme negativno je utjecalo na prinos nego zgušnjavanje. Dubina sijanja bi trebala biti 4-6 cm, ali kada se površinski sloj zemlje osuši, povećava se na 6-8 cm.

Njega usjeva

Briga za sjetvu šafranike sastoji se od valjanja, sijanja sadnica u fazi 4-6 tih listova preko redova, uz sjetvu na nizu, do sijanja širokog reda do uzgojne faze 1-2. Prvi uzgoj provodi se na dubini od 6-8 cm u fazi 4-6 pravih listova, a druga u 12-15 dana za 8-10 cm, au slučaju korištenja herbicida u tlu nema potrebe za uzgojnim i uzgojnim uzgojem.

Gerbokritichesky razdoblje safflower od boje - 25-30 dana od stadija izbojaka prije uhođenja. U budućnosti, biljke uspješno kontroliraju fitocenozu neovisno.

U borbi protiv višegodišnjih korova, učinkovitost herbicida u tlu uvedenih u okviru pred-sjetvenog uzgoja je visoka. U prosjeku tri godine, najveći prinos od 14,8-15,2 q / ha zabilježen je kod primjene herbicida Gezagard 500 (3 l / ha), Stomp (4 l / ha). Kada se koriste lijekovi Cilj 2E (1 l / ha), Dual Gold 960 EC (1,5 l / ha) i mješavina spremnika Gezagard i Harnes (1,5 + 1 l / ha), prinos šafranike bio je 13,8-14, 4 c / ha.

U slučaju značajnog onečišćenja usjeva godišnjim korovima i žitaricama, preporučljivo je koristiti gramicicide, kao što je Fyuzilad Super 125 EC (1,5 l / ha), Select 120 (0,6 l / ha), Panther (1,1 l / ha). i drugi.

žetva

Šafranik se skuplja izravnim spajanjem na vlagu sjemena od 10-12%. Počinju vršidbe kada sve biljke i košare požute, a sjeme se stvrdne. U slučaju dugog ponovnog zasađivanja, može doći do sjetve uslijed djelovanja lopatica na glavi biljke. Za rad se koriste uređeni kombajni žitarica bilo koje vrste (klavijature i rotacijski) "Don-1500B", "Lan", "Horizon", "KZS-9-01 Slavutych", "Don-rotor". Da bi se spriječilo namotavanje stabljika na bubnju, povećavaju se visina košenja, ali ne više od 10 cm od točke grananja donjeg produktivnog štapa. Preporučuje se brzina bubnja od 800-1100 o / min, pri čemu su otvori na gornjem sito postavljeni na 7–8 mm, a donje sito na 5–7 mm.

Prikupljeno sjeme mora biti podvrgnuto primarnom čišćenju, a po potrebi i sušenju do sadržaja vlage ne više od 13%. Osnovne norme, prema kojima je izračun sjemenki šafranike za industrijsku preradu 13% vlage, 2% korova, 4% ulja, štetnika zrna nije dopušteno.

ekonomija

Zbog visokih troškova uljarica, jednostavne tehnologije i relativno niskih troškova proizvodnje, uzgoj šafrana osigurava veću dobit i visoku profitabilnost. Prinosi i razina tehnologije uzgoja najviše utječu na ekonomske rezultate. Ovisno o razini poljoprivredne tehnologije, ukupni troškovi mogu varirati od 2,5 tisuće do 3,9 tisuća UAH / ha. Najveći dio sredstava u tehnologiji odnosi se na gnojiva i pesticide, goriva i maziva te na zakup zemljišta.

Kada je prinos uljarica 9-15 centara po hektaru, profitabilnost proizvodnje kreće se od 60 do 82%. Safflower sazrijeva u ranim fazama, što omogućuje, ako je potrebno, prodaju proizvoda prije početka žetve suncokreta.

Objavljeno u №2013-03

Peter Laser,
Kandidat poljoprivrednih znanosti, profesor,
Alexander Rudik,
Kandidat poljoprivrednih znanosti, izvanredni profesor,
Kherson State Agrarian University
Ekaterina Vedmedeva,
Kandidat za biološke znanosti, viši istraživač,
Institut za uljarice NAAS
Victor Naydenov,
Kandidat poljoprivrednih znanosti, istraživač,
Državna poljoprivredna pokusna stanica Askana NAANU

Tehnologija uzgoja šafrana u srednjoj stazi

Mnoge korisne biljke, koje se uspješno uzgajaju u određenim regijama i koriste u mnogim industrijama, ostaju nepoznate i ne traže se od većine stanovništva.

U ovom ćemo članku raspravljati o safflower-u, raspravljati o tome kakva je to biljka, kakva je njezina uporaba i značajke.

Safflower: opis i biološke značajke

Šafranik je biljka obitelji Asteraceae ili Aster, najčešće se uzgaja kultura jednogodišnje biljke, šafranike ili divljih šafrana. Safflower raste do jednog i pol metara, biljka ima ravnu, razgranatu, sjajnu stabljiku. Listovi su duguljasti, postavljeni naizmjenično, na rubu ploče lišća - šiljci. Cvjetovi biljke su zasićeni narančastom ili crvenom bojom, cjevasti, nakon cvatnje čine plodovi sjemena bijele boje.

Šafranik je uljarica, ulje sjemena nije niže od suncokretovog ulja. Ulje prvog razreda koristi se u prehrambenoj industriji, a druge se koriste za proizvodnju industrijskih ulja, ulja za sušenje, lakova. U prehrambenoj industriji biljka se koristi i kao prirodna boja za ljudsko tijelo, kao i za proizvodnju margarina i konditorskih proizvoda; boja se koristi u tekstilnoj industriji, za bojenje tkanina, izradu tepiha.

Šafranik se koristi u medicini i kozmetologiji. Praktično svi dijelovi biljke su korisni. Šafranik je također biljka meda. Med ove biljke je mini komplet prve pomoći. Sastoji se od vitamina B, E, C, A, PP; enzime i organske kiseline; proteini i dekstrini. Sastav meda od šafranike uključuje gotovo sve makro i mikroelemente potrebne za vitalnu aktivnost ljudskog tijela.

Sa takvom masom korisnih svojstava i kvaliteta, šafranik je apsolutno neoboriv u uzgoju. Sjeme klijanje biljke je moguće na dva stupnja topline, mladi izdanci izdržati mraz do šest stupnjeva, to jest, sadnja biljke se provodi u rano proljeće i jesen.

Sorte šafranike

U kulturi nekoliko sorti pogodnih za uzgoj u srednjoj traci. Razmotrite najprikladnije od njih.

Najpopularnija sorta je "Sunny" - biljka dobro podnosi suho razdoblje. Vegetacijsko razdoblje je 127 dana. Raste i do 85 cm. Cvijeće promjera do tri centimetra sadrži veliki broj sjemenki, ukupni prinos po hektaru iznosi jednu i pol tona. Stopa sadržaja ulja u sjemenu - 34%. Sorta se uzgaja u mnogim zemljama, uključujući Kazahstan, Rusiju i Ukrajinu.

Šafranik sorte "Ahram" različite skraćene sezone rasta - od 90 do 120 dana. Biljka je niska u odnosu na "Sunny" šafranik - 60 cm, razgranat, lisnat, s mnogo cvjetova (do šesnaest košara na jednom cvatu). Postrojenje je kasno sazrijevalo, prinos sorte je 15 centara po hektaru. Sadržaj ulja u sjemenu je 35%, sorta se smatra najboljom za preradu u ulje, s jednog hektara dobiva se do 300 kg ulja.

Sorta "Ljepota Stupinskaya" - biljka s uspravno razgranatih stabljike bez ruba; s jakim korijenom koji raste do 20 cm duboko, štap se postaje tanji i pod povoljnim uvjetima (u južnim područjima) može doseći dubinu od dva metra. Listovi ove sorte ovalnog su oblika, sa nazubljenim rubom i slabim bodljama. Vegetativno razdoblje biljke je od 105 do 130 dana. Jedan grm može nositi do dvadeset košara cvjetova promjera do 3,5 cm, a latice su cjevaste, žute ili narančaste boje. Voće: bijelo sjeme guste ljuske, masa sjemena do 51 grama. Karakteristično je da se sjeme ne raspada kada je zrelo.

Mjesto u rotaciji

Za tehnologiju uzgoja šafrankastih prekursora prikladni su obrađeni usjevi, zimski i proljetni usjevi, uljana repica, kukuruz, lan. Pri poštivanju takvog plodoreda tlo tvori velike zalihe vlage, poboljšava se njezino fitosanitarno podrijetlo.

Ne treba uzgajati kulturu na jednom mjestu nekoliko godina za redom, a povratak na prijašnje mjesto za slijetanje moguć je najmanje četiri godine kasnije. Šafranik je idealan prethodnik za žitarice, proljetni i zimski ječam i pšenicu (u dobrim jesenskim vremenskim uvjetima).

Najbolji redoslijed plodoreda bit će stavljanje šafranike na sljedeći sjetveni usjev, npr. Parna - ozima pšenica - šafran - ječam; ili pare - ozime pšenice - slanutka - proljetna pšenica - šafranika - ječam.

Tretman tla

Veoma olakšava uzgoj šafranike svojim nezahtjevnim sastavom tla. Za njega su najbolje černozemi i kestenjaste zemlje, labave pješčane ilovače ili ilovača, dok se ne boji slanih i siromašnih zemalja.

Za šafranike je važna duboka obrada tla, a najbolji pokazatelji prinosa nastaju sjetvom u duboko oreanom polju. Uzgajati obradive i podzemne slojeve tla. Unatoč činjenici da se šafranike ne boji korova, prije sjetve provodi se dubinsko čišćenje korova. Kad se sije nakon žitarica, dobro je za šafranike, ako nakon žetve na polju ostane slama i slama razbacane u tanki sloj.

Metode sjetve i stope sjetve

Sjetva šafranike može se provoditi istodobno sa zrnjem biljke proljeće, jer sjeme može klijati na niskim temperaturama. U kasnoj sjetvi, razina vlage u gornjem sloju tla možda nije dovoljna za dobru klijavost.

Kako bi se zaštitili od bolesti i povećali prinosi, sjemenke se ukiseljuju u pripravcima "Premis" ili "Cardon", dodajući stimulanse za razvoj korijenskog sustava.

Sjetva se provodi na dubini od šest do osam centimetara, između redova ostavite do 60 cm, a količina sjemena šafranike je 30-40 kg / ha. Stopa je određena uvjetima vlažnosti tla, pod povoljnim uvjetima, sjetva se provodi po maksimalnoj vrijednosti, s lošijim uvjetima - stopa se smanjuje.

Njega šafrana

Briga za safflower je uglavnom u njezi tla: otpuštanje gornjeg sloja, stanjivanje i plijevljenje od korova.

Šafranik može dugo vremena bez navodnjavanja zahvaljujući univerzalnom korijenskom sustavu, koji raste daleko u unutrašnjosti. Zalijevanje se provodi po potrebi, uglavnom s dugim odsustvom oborina i potpunim sušenjem gornjih slojeva tla.

Prilikom sjetve usjeva na plodnim tlima ne treba brinuti o gnojidbi, ako je tlo loše, bolje je oploditi organskim ili mineralnim gnojivima, dušikom-fosfor-kalij gnojivom. Možete napraviti prije cvjetnice, iskusni uzgajivači savjetuju oploditi tlo tijekom obrade prije sjetve.

Uzgoj šafranike iz sjemena je lagan, njega nije teško. Glavno je da se valjanje sjetve, drljanje dok se ne pojave prvi izbojci i kada se na izbojcima pojave dva ili tri jaka lišća, na površini tla uništi kora. Briga o biljkama završava se tijekom formiranja pupova.

Zaštita od bolesti i štetnika šafranike

Na šafranike mogu utjecati sljedeće bolesti: fusarium, rđa, septoria i broomrape. Najopasnija bolest za safflower koja može uništiti usjeve je hrđa. Bolest je po prirodi gljivična, utječe na izdanke i lišće okruglih formacija - smeđe pustule. Porazom bolesti, usjevi se tretiraju kemikalijama: Altazol, Alto Super, Acanto Plus, Alpari, Atlas.

Štetočine koje napadaju usjeve na biljci su šafranika, žižak, lisna uš i moljac. Insekti i njihove ličinke su također opasne. Odrasli grizu stabljike i lišće, polažu jaja, iz kojih se izležu ličinke, sišu biljni sok i ne samo. Leteći šafrani postavljaju potomstvo u pupoljke šafranike, a nakon toga ličinke pojedu sjeme. Za uništavanje štetnika pomoću insekticida: "Konfidor-Maxi", "Kruiser", "Puma Super-100". Kao preventiva za safflower, prije sadnje, sjemenke se tretiraju različitim oblogama.

žetva

Žetva šafranike ne uzrokuje poteškoće, jer se sjeme ne raspada kad je zrelo. Mogu se raspasti samo u slučaju neblagovremenog ubiranja s udarca u oštricu glave na stabljikama. Žetva šafrani počinje u punoj zrelosti, što je određeno žutim košaricama i požutjelim stabljikama. Na njivama se žetve obavljaju kombinacijama tako da se stabljike biljaka ne namotavaju na bubanj, povećava se visina rezanja. Vlaga sjemena bi trebala biti oko 12%. Nakon žetve, sjeme se čisti od pljeve i suši.

Šafranik kao korisna kultura zaslužuje pažnju u poljoprivrednoj industriji. Osim svih navedenih područja uporabe (medicina, tekstilna i prehrambena industrija, proizvodnja boja i lakova) šafranike se uzgaja i kao krmno bilje, kao zeleni silos za velike i male stoke.

Safflower - tehnologija uzgoja

Posljednjih godina svi slavimo klimatske promjene. Svugdje se povećava temperatura, u šumsko-stepskim zonama počinju primjećivati ​​životinje i biljke, koje prevladavaju u stepama i pustinji.

U pogledu oborina predviđa se tendencija prema suhom ljetu i vlažnijoj zimi. Adaptaciju poljoprivrede treba provesti ugradnjom visokoprinosnih, termofilnih i sušnih usjeva u plodoredu.

Jedno od obećavajućih uljarica za uzgoj u promjenjivim prirodnim uvjetima je šafranka, čija biologija u potpunosti odgovara sušnim uvjetima stepa. Ovaj uljni usjev savršeno se uklapa u lokalne izmjene usjeva, što pridonosi raznolikosti poljoprivredne proizvodnje.

Bioekološke značajke

Šafranik je godišnja biljka obitelji Compositae. U kulturi je poznata jedna vrsta - bojenje šafranike (Carthamustin cforius). Šafranik ima središnji, dobro razgranati korijenski sustav koji prodire do dubine od 2 m. Brz rast korijena u fazi sadnje i spor rast mase lišća osiguravaju njegov opstanak u sušnoj klimi. Na početku rasta biljka polako formira 10–12 pravih listova, nakon čega počinje brzo formiranje i izduženje stabljike, grananje biljke. Zbog bočnih izdanaka (od 3 do 15), biljke tvore grm promjera do 20–45 cm, dok se bočni izdanci nastavljaju razgranati, stvaraju se košare zbog čega se gustoća usjeva regulira.

Stabljika šafranike je uspravna, gola, visoka 85–95 cm, iako, prema našim opažanjima, pod povoljnim uvjetima visina biljaka može doseći 1,2–1,3 m. Dimorfizam se jasno vidi u lišću biljke. Donji listovi imaju veću lisnu oštricu, a pojava bodljika na njima javlja se samo u istinski bodljikavim sortama. Uzgajivači su stvorili i neobraste oblike biljaka, ali razvoj trnja na lišću i lišću omota je oblik prilagodbe ove biljke posebno suhim vremenskim uvjetima. Po završetku juvenilnog perioda listovi krila postaju kruti i prekriveni zaštitnim slojem voska koji osigurava nisku potrošnju vode od 125-200 m3 / c.

Cvjetovi šafranike su višeslojna košara promjera 2,5–3,5 cm, a prosječni broj košara po biljci varira od 10 do 25 komada. Međutim, pod povoljnim uvjetima uzgoja na razrijeđenim usjevima njihov broj može doseći 80 kom. U košari može nastati od 20 do 50 ili više sjemenki. Čak i nakon punog zrenja, sjemenke se ne raspadaju, a košare ne padaju.

Voće - achene nalik suncokretovom sjemenu. Njezina ljuska je teška, teško lomljiva, 40-50% mase sjemena. Masa 1000 sjemenki od 20-50 g. Sjeme kad zrelo ne raspada. Od klijanja do formiranja 8-10 listova za biljke tipična je površina lišća (rozeta) i razdoblje sporog rasta tlocrta, što uzrokuje osjetljivost na krhotine. Nadalje, počinje naglo produljenje internodija (faza uhođenja), a prosječni dnevni linearni prirast prelazi 3 cm. Cijela biljka je bodljikava, a usjevi nisu izloženi stoku.

Šafranik je poprečno oprašivan insektima, osobito pčelama, sezona rasta je 100–120 dana.

Važna prednost šafranike je njegov vrlo duboki korijenski sustav, koji može ukloniti vlagu iz dubokih slojeva tla. A zbog strukture vegetativne mase (poput pustinjskih biljaka), ona ekonomski troši vlagu. Za razvoj je potrebno znatno manje vlage od ostalih uljarica. Biljka je dobro prilagođena suhoj kontinentalnoj klimi, nije zahtjevna za tlo, može rasti čak iu slanim područjima. Sadnice klijaju na temperaturi tla od 4–5º C i mogu izdržati mraz do –3 i –4º C. Toplina žbuke je posebno zahtjevna u fazama cvatnje i zrenja. U mokrim i oblačnim uvjetima, cvijeće ne oplodi dobro, a košare trunu.

Moguće bolesti šafranike: rđa i ramularija (bolest se pojavljuje kao lišće na listovima. Mrlje su žuto-smeđe ili smeđe s tamnom granicom, zaobljene).

Kao rezultat istraživanja otkrivena je jedna od najštetnijih bolesti kulture - Alternaria safflower Alternaria carthami Chowdhury. Bolest se razvija tijekom dugotrajnih kiša tijekom cvatnje. Patogen se čuva u biljnim ostacima i zaraženim sjemenkama.

Štetočine šafrani mogu biti žičani i lopate koje oštećuju druge uljarice. Specifični štetnici safflowera - žličica kadulje i šafranike. Rotacija usjeva može smanjiti rizik od štetočina.

Prednosti u odnosu na suncokret

Tamo gdje suncokret pati od suše, mnogo je isplativije i sigurnije s ekonomskog stajališta posijati šafranice. Šafranik ima i druge prednosti, na primjer, sjemenke su bijele i dobro zaštićene listovima omotača košare i obično nemaju takvu privlačnost za divlje ptice. Šafranik počinje cvjetati prije suncokreta, a razdoblje cvatnje je više rastegnuto - traje cijeli mjesec. Šafranik, za razliku od suncokreta, ne emitira ljepljivu smolu, pa sjemenke, nakon čišćenja, ne sadrže čak ni adhezivne sadnice ambrozije i drugih zlonamjernih korova. Ulje šafranike sadrži mnogo više linoleinske kiseline od suncokretovog ulja i više vitamina E od ostalih vrsta biljnih ulja.

Preporuke za uzgoj

Najbolji prethodnik šafranike su parni, zimski i proljetni usjevi. Polje mora biti očišćeno od korovnih stabljika s kojima se ne natječu šafranike.

Šafranik se smatra dobrim prethodnikom proljetnih kultura. Unatoč činjenici da korijeni prodiru na veću dubinu, suši tlo manje od suncokreta.

Tretiranje šafranike je isto kao i za žitarice, tj. Minimum ili nula.

Šafranik zasijan najranije. Prije početka sadnje usjeva. Prema Pokusnoj postaji Bezenchuksky 1930. godine, žetva šafranike tijekom sjetve u ranoj fazi bila je 12,1 c / ha, a kod sjetve nakon 10 dana - 8,8 c / ha. Istraživanja provedena na pokusnoj stanici Aktyubinsk pokazala su prednost usjeva koji se provode u ranim fazama. U fazi cvatnje, biljke šafranike ranog razdoblja sjetve dobivale su vlagu 20–25 mm više od biljaka kasne sjetve. Uz ranu sjetvu, razvoj postrojenja za safflower odvija se na nižim temperaturama zraka. U ovom trenutku, kasno korov (miševi, shchiritsa) još uvijek ne čak i klijati. Razina zaraze ranih usjeva šafranike 1,5–2 puta je niža od prosječnih i kasnih usjeva.

Opskrba vlagom i kontaminacija kultura šafranike ovisili su o gustoći rasta biljaka. S povećanjem stope sijanja od 0,3 do 0,8 milijuna jedinica / ha, onečišćenje se smanjilo s 50 na 37 jedinica / m2.

Dubina zasijavanja je 5–6 cm, a uz nedovoljnu vlažnost tla od 7 do 8 cm. Znanstvena literatura opisuje široke redove sjetvenih razmaka s razmakom od 45 i 60–70 cm, no saflara se može sijati jednostavnom, redovitom metodom sijačicama SZS-2,1; UPC 2.1 s razmakom između redova od 23 cm To je način na koji se šafranik zasijavao u istraživačkom institutu za poljoprivredu Kostanay 6-7 godina. Stope sjetve su 0,6–0,8 milijuna zrna na 1 ha (30–40 kg / ha), a prosječno razdoblje sjetve 0,5 milijuna kom / ha klijavih sjemenki. Premještanje u jednom ili drugom smjeru imenovane vilice vrši se ovisno o uvjetima vlaženja u vrijeme sjetve. Pod povoljnim uvjetima vlaženja uzima se maksimalna vrijednost, au najgorem - minimalna. Na sjemenskim usjevima, možete uzeti donju granicu, na komercijalnim usjevima - gornji. - - - Nezahtjevna je za tlo, može rasti čak i na slanoj vodi. Pridržavajući se optimalnog vremena sjetve i normi, ima dobru konkurentsku sposobnost: potiskuje i inhibira mnoge godišnje i višegodišnje korove. Briga o kulturi šafranike uključuje i drljanje na sadnicama. Herbicidi na šafranike još nisu istraženi. Poljoprivrednici koji su već uključeni u uzgoj šafranike, kažu da ne obraćaju pozornost na korov u šafranici. Šafranik je vrlo moćna biljka, au normalnim biljkama nikada nije primijećeno da je potlačena od korova. Prema istraživanjima, usjevi šafranike, postavljeni od strane para, bili su 2-3 puta manje stabljika od strnih usjeva. Broj korova bio je 12-18 odnosno 37-50 kom / m2.

U borbi protiv višegodišnjih korova, učinkovitost herbicida u tlu uvedenih u okviru pred-sjetvenog uzgoja je visoka. U prosjeku, tri godine, najveći prinos od 14,8–15,2 centara po hektaru zabilježen je kod primjene herbicida Gezagard 500 (3 l / ha), Stomp (4 l / ha). Kada se koriste lijekovi Cilj 2E (1 l / ha), Dual Gold 960 EC (1,5 l / ha) i mješavine spremnika Gezagard i Harnes (1,5 + 1 l / ha), prinos šafranike bio je 13,8–14, 4 c / ha. U slučaju značajnog onečišćenja usjeva godišnjim korovima i žitaricama, preporučljivo je koristiti gramicicide, kao što je Fyuzilad Super 125 EC (1,5 l / ha), Select 120 (0,6 l / ha), Panther (1,1 l / ha). i drugi.

Glifosat (480 g / l) prska se uz kulturu uz pomoć nulte tehnologije s 1,5 l / ha + artstar 5 g / ha prije sjetve polja. Prije sjetve protiv bolesti, sjemenke se tretiraju sredstvima za preradu premije 200 0,2 l / t, kardona 1 l / t. Dodan je stimulator rasta, na primjer, lariksin 100 ml / tona da bi se poboljšao razvoj korijena, poboljšao rast i grananje.

Šafranik je nepretenciozan prema plodnosti tla i pri niskim količinama gnojiva stvara dovoljno visoke prinose na tlima siromašnim hranjivim tvarima. U južnom černozemu preporuča se primijeniti mineralna gnojiva pod oranjem u dozi N30-45 P40-60 K15-45 na tamnom kestenu - N45-60 P30-45. Preporučljivo je odrediti stopu metode izračuna gnojiva, uzimajući u obzir sadržaj hranjivih tvari u tlu. Fosfor-kalij gnojiva se bolje primjenjuju pod oranjem, u slučaju uzgoja bezotvalnoy tehnologijom - prije diskiranja. Manje stope (20-30 kg / ha aktivnog sastojka), kao i dušikova gnojiva, bolje se unose u pred-kultivaciju, a manje (do 20 kg / ha) lokalno kada se sije.

Specifični štetnici na kulturi šafrana su mali, uglavnom lete šafranike, čije ličinke prodiru u cvatove i oštećuju sjeme. Pronađeni su žbuke šafranike i nespecifični štetnici koji oštećuju safflower i suncokret. Moguća oštećenja biljnih lisnih uši. Mjere suzbijanja štetočina i bolesti su iste kao i na suncokretu: plodored, obrada tla, odabir otpornih sorti i uporaba insekticida.

Razina iskorištenosti šafranike izravno ovisi o prisutnosti vlage u tlu u kritičnoj fazi njezina razvoja koja se može pripisati razgranatosti-pupcanju.

Šafranik se skuplja izravnim spajanjem na vlagu sjemena od 10-12%. Čišćenje safflower ne uzrokuje poteškoće zbog činjenice da je sjeme on ne obasuo. Počinje s punom zrelosti sjemena, obično krajem kolovoza. Počinju vršidbe kada sve biljke i košare požute, a sjeme se stvrdne. U slučaju dugog ponovnog zasađivanja, može doći do sjetve uslijed djelovanja lopatica na glavi biljke. Da bi se spriječilo namotavanje stabljika na bubnju, povećavaju se visina košenja, ali ne više od 10 cm od točke grananja donjeg produktivnog štapa. Kako bi se spriječilo pucanje sjemena, brzinu bubnja za vršidbu treba smanjiti na 500–700 u minuti. Otvori gornjeg sita su postavljeni na 7–8 mm, a dno na 5–7 mm.

Prikupljeno sjeme mora biti podvrgnuto primarnom čišćenju, a po potrebi i sušenju do sadržaja vlage ne više od 13%. Sjemenke šafranike teško je odvojiti samo od suncokreta, pšenice i kokljuna, a svi ostali korovi se lako čiste. Šafranik, za razliku od suncokreta, ne emitira ljepljivu smolu i stoga sjemenke nakon čišćenja ne sadrže adhezivne sadnice ambrozije i drugih zlonamjernih korova.

Osnovne norme, prema kojima je izračun sjemenki šafranike za industrijsku preradu 13% vlage, 2% korova, 4% ulja, štetnika zrna nije dopušteno.

Biotehnologija uzgoj šafranike u LLC "Kamyshinsky OPH"

  • Nakon berbe ozime pšenice, Wil Rich uzgaja do dubine od 5 cm.
  • Rano proljetno drljanje.
  • Sjeme se liječenje nastavlja stroja PS-20 kroz Biotechnology "Kubanagroteh" LLC sjemena tretiranih s u spremniku smjese - bioloških: Pseudomonas fluorescens - 1l, Bacilus subtilis - 2 litre, Azotobacter chroococcum - 1 litra, Bacilus megatherium - 1L, aminokiseline - 10 g, Lignohumate 0 -, 6 l, ribav regulator rasta - 2 ml, premiks dezinficijensa 200 - 0,2 l, kalijev monofosfat - 0,5 kg / t.
  • Sjetva je provedena u najranijoj fazi zrelosti tla sijačicom SZS-2,8 s ammofosom (20 kg / ha) s količinom sjetve 660 tisuća živih sjemenki po 1 ha.
  • Prva folijarna primjena s potrošnjom od 150 l / ha u fazi 5–6 listova s ​​mješavinom spremnika: CAM - 30 kg / ha, kalijev humat - 0,3 l / ha, ribav regulator rasta - 2 ml / ha, aminokiseline - 10 g, biološki proizvodi - Pseudomonas fluorescens - 1 litra, Bacilus subtilis -1 l, borna kiselina - 0,1 kg.
  • Čišćenje izravnim kombiniranjem sa posipanjem slame.

Ravna sjetva šafrana

  • Nakon berbe, polje ječma nije obrađeno.
  • Zbog nedostatka izdanaka korova, prije sijanja nisu obradili glifosat.
  • Tretiranje sjemena provedeno je prema tehnologiji Petersburg Biotechnology LLC. Sjeme se tretira s rizobaktnim koncentratom - 1 l / t, bio-rizobaktom - 0,1 l / t, lignohumatom - 1 l / t, ribav - 1 l.
  • Sjetva je izvršena 14. travnja sa SES-sijačicom od 2,8 izravne sjetve s otvaračima bez gnojiva, s količinom sjetve 600 tisuća održivih sjemenki na 1 ha.
  • Nekotorni preljev u fazi 5–6 listova s ​​bio koktelom: CAS - 30 kg / ha, kalijev humat - 0,3 l / ha, ribav regulator rasta - 2 ml / ha, aminokiseline - 10 g, biološki - Pseudomonas fluorescens - 1 l, Bacilus subtilis -1 l, borna kiselina - 0,1 kg.
  • 2. hranjenje u 7–8 listova: rhizobact - 0,05 l / ha + lignohumat - 0,3 l
  • Čišćenje izravnim kombiniranjem sa posipanjem slame.

Izvor: "Udruga pristaša izravnog zasijavanja"

Više Članaka O Orhidejama