Sunčica ili vrtna livada je jednogodišnja biljka, struktura stabljike slična je rajčici, a izgled bobičastog voća - s borovnicama. Jedinstvena biljka nastala je zahvaljujući naporima uzgajivača iz SAD-a, koji je prešao bliske članove obitelji velebara: gvinejske visoke borovnice i puzave europske velebilje. Na otvorenom prostoru naše zemlje, sunberry je poznat kao solarna bobica, vrtna livada, borovnica ili kanadska borovnica. Štoviše, sva imena imaju jednaku važnost i jednako su uobičajena.
Treba napomenuti da su osvrti na sunberry vrlo kontradiktorni. Znanstvenici, uzgajivači i vrtlari amateri u korištenju vrtne velebilje više puta su zabilježili i jasan pozitivan učinak na tijelo i potpunu odsutnost bilo kakvih rezultata. Stoga, da bismo ostali što objektivniji, uzet ćemo u obzir ne samo korisna svojstva, nego i moguću štetu sunberrya.
Korisna svojstva
Vrtna palata sadrži impresivnu količinu biološki aktivnih spojeva: askorbinsku i galakturonsku kiselinu, galaktozu, steroide, lipide, karoten, tanine, antocijane, pektin, fruktozu, saponine. Osim toga, sunčane bobice bogate su kalcijem, željezom, selenom, kalijem, natrijem i srebrom.
Takav impresivan i raznolik sastav djeluje na tijelo pomlađivanje i toniranje. Bobice normaliziraju metaboličke procese, vode u radu svih organa i sustava. Kada se redovito uzimaju, usporavaju starenje, jačaju duh i tijelo.
Solarne bobice koriste se za:
• Liječenje bolesti jetre i probavnog trakta
• Normalizacija krvnog tlaka
• Uklonite kronične glavobolje
• Liječenje reume, bolesti zglobova
• Jačanje očnih mišića i oslobađanje od umora pri dugom radu na računalu
• Čišćenje tijela
• Prevencija zatvora i hemoroida
• ublažavanje bolova u upaljenom grlu, faringitisu, stomatitisu itd.
Sunberry ima jaka antiseptička svojstva, pomaže tijelu da se nosi s infekcijama, djeluje protuupalno. Ako pojedete šaku bobica svake sezone, možete dobro očistiti krv, ukloniti toksine i toksine iz tijela. Vrlo često se sunberry koristi kao izvrstan diuretik umjesto kemijskih lijekova.
Zbog prisutnosti velikog broja pektinskih spojeva, vrtna velebilja ublažava bol tijekom upale želuca i crijeva. Kada trovanje hranom djeluje kao sorbenti, normalizira rad probavnog trakta i olakšava probavu hrane. Redovita konzumacija sunčanih bobica indicirana je kod hemoroida, problema s stolicom i bolesti bubrega.
Koje štetne bobice od sunberry?
Među neukim ljudima često možete čuti mišljenje da su sunčane bobice otrovne. Zapravo, ovo ima svoj dio istine. Sunberry spada u obitelj velebilje, mnoge podvrste u kojima su stvarno neprikladne za uporabu u hrani. Voće i tlo takvih biljaka sadrže opasne kemijske spojeve: olovo, arsen, živu i kadmij. Međutim, u Sunberryu su te tvari u neznatnim dozama, tako da je nemoguće otrovati bobice (osim ako je jako puno više od preporučenog dnevnog unosa).
Međutim, zlostavljanje kanadskih borovnica nije vrijedno toga. Naturopati i nutricionisti savjetuju najviše dvije šake sunberry dnevno. Ta količina dovoljna je za dobivanje svih korisnih biološki aktivnih tvari iz plodova sunca, ali ne izaziva razvoj alergijske reakcije. U suprotnom slučaju, zbog obilja antioksidanata i biljnih flavonoida, sunberry može uzrokovati osip na koži ili svrbež. Iz istog razloga ne bi trebalo davati bobice maloj djeci, čije se tijelo tek formira.
Za koga su sunčane bobice?
• Osobe koje pate od individualne netrpeljivosti
• Trudnice
• Djeca ispod 12 godina
• Vozači, ako su planirali duga putovanja.
Prije putovanja, vozači trebaju ograničiti potrošnju solarnih bobica, jer mogu uzrokovati pospanost i pomalo dezorijentiranost, što je neprihvatljivo tijekom vožnje. Međutim, putnicima je također bolje da se na putu ne oslanjaju na sunberry, jer u količini od više od 200-300 grama bobice mogu imati izražen laksativni učinak.
Valja napomenuti da je borovnica forte dosta kalorija: sto grama bobica sadrži više od dvije stotine kalorija. Stoga im se ne savjetuje da koriste ljude koji su pretili ili se pridržavaju prehrane.
Važno je!
Divlje vrste velebilje ne mogu se jesti. Čak i ako su bobice potpuno slične sunberiji, mogu biti potpuno različite u kemijskom sastavu i, štoviše, sadržavati toksične tvari. Kao rezultat toga, uzimanje takvih plodova neće donijeti nikakvu korist, au nekim slučajevima čak će uzrokovati ozbiljno trovanje hranom.
Kakav je okus sunberije?
Zapamtite sočan kiseli ribiz. Dodajte tome i ugodnu okusnost i trpkost borovnica sa svojom karakterističnom slatkastom aromom. A sada pokušajte kombinirati sve te osobine u bobicama sunberry, dodajući malu količinu mirisa svježe pokošene trave. Oko vrta će biti okus ovakvog.
Sunberry: korisna svojstva i štetnost bobica
Sunberry, što je prevedeno iz originalnog, odnosno engleskog jezika, znači "sunčana bobica" - to je uspješan proizvod križanja dva predstavnika velebilje, afričkog i europskog podrijetla. Rezultat eksperimenta američkog uzgajivača bio je nova i još uvijek neistražena biljka do kraja. Postoje mitovi i postoje već postojeće činjenice u vezi s ovim lutalicom, koja postupno popunjava mnoge zemlje. Morali smo saznati što je šteta i korist od sunberry bobica za ljudsko zdravlje, posebno za muškarce i žene, a također i za razumijevanje drugih zanimljivih značajki ove biljke. Stoga želimo pružiti činjenice o bobicama sunberry.
Što je sunberry i što je korisno u njemu?
Dakle, sunberry je selektivno uzgojena biljka, čije se koristi i štete još uvijek proučavaju. Također možete čuti zanimljive nazive kao što su: kanadska borovnica, vrtna livada pa čak i borovnica.
Važno je! Nemojte brkati ime farmaceutskih vitamina sa samim bobicama. Vitamini borovnice, primjerice, uključuju ekstrakt borovnice, a ne "sunčane bobice", što znači da nema veze s bobicama.
Što se tiče bioloških svojstava, stabljika i četkica grozdova nalikuju grmlju rajčice, same bobice - u boji i izgledu - slične su borovnicama ili crnoj ribizli. Što se tiče ukusa, definitivno je teško reći, ali pokušat ćemo. Općenito, svježa bobičasto voće je svježe, a iz okusa ima malo kiselosti, vrlo malo slatkoće i trpkosti. Njezini najbliži rođaci su patlidžani i rajčice.
Činjenica: iako ponekad postoje informacije da je bobica križana s borovnicama - to nije tako. Borovnica se zove samo zbog vanjske sličnosti s tim bobicama.
Što je korisno sunce s prinosom? Zanimljivo je da je Sunberry vrlo plodna biljka. Ona je nepretenciozna kada raste. Na jednom grmu, veličine do 1,5 metara, može biti nekoliko grozdova s bobicama, koje skupljaju 10-15 komada iz samo jednog grozda! Svoje bobice dosežu približno do prosječne zrele višnje.
Zanimljivo je znati: "sunčana bobica" gotovo nije pod utjecajem žarkog sunca i sušnih doba. Berry izdržati nepovoljne čimbenike, ostaje zrela i sočna od minimalnog zalijevanja, dok je preostala pogodna za uporabu.
Hranjiva vrijednost za 100 grama sunberrya je približna:
- Protein - do 9 g;
- Masti - do 28 g;
- Ugljikohidrati - do 41 g;
- Zasićene kiseline - oko 2,1 g.
Sadržaj kalorija - 220 kcal / 100 g
Teško je donijeti kemijski sastav bobica bobica. Unatoč činjenici da je bobica stara više od 100 godina - i dalje je malo proučena. Međutim, ima korisna svojstva, a posebno ima:
- Askorbinska kiselina;
- fruktoza;
- Galakturonska kiselina;
- galaktoza;
- antocijanini;
- karoten;
- selena;
- lipidi;
- pektini;
- srebro;
- Tanini.
Sastav uključuje udio vitamina i minerala: karoten (provitamin A), vitamin C, vitamin P, željezo, kalij, cink, natrij, bakar, magnezij i kalcij.
Zanimljivo: vrtna mahovina je 15% sastavljena od pektina, antioksidanata i tanina.
Terapeutska i blagotvorna svojstva bobice sunberry za tijelo žena i muškaraca
A što možete reći o blagotvornim svojstvima bobica od sunberryja za tijelo? Od bobičastog voća čine sve vrste juha, infuzija, konzervi, sokovi, džemovi, vino, pa čak i netko uspijeva zatvoriti jaja. Ponekad se mogu ukrasiti i osušiti, a zimi čuvaju svježe bobice u zamrzivaču.
Važno je! Iako je vrtni vrt privlačan po izgledu, nije preporučljivo jesti ga svježe iskopano. Prvo, nije baš ukusno. Drugo, čak i ako vam se sviđa okus, prekomjerna upotreba može uzrokovati teški proljev. A ti to trebaš? U svakom slučaju, ako odlučite jesti, onda ne više od šačice u dlanu.
Općenito, za tijelo, bobice sunberrya u različitim varijacijama kuhanja pridonose rješavanju problema:
- Slab imunitet;
- Kataralne bolesti;
- influenca;
- upale;
- Problemi sa zglobovima;
- Zarazne bolesti;
- hipertenzija;
- Zatajenje bubrega.
Za muškarce koji zbog svog stalnog posla moraju dugo sjediti za volanom ili za računalom, džemovi ili sokovi iz bobica bit će korisni za vid. Isto vrijedi i za žene. Međutim, neophodno je kod kuće uzeti pripravke iz bobica, a ne za volanom, jer neke komponente bobica uzrokuju pospanost.
Za žene, prisutnost vitamina C će utjecati na ljepotu i mladost. Međutim, ostaje misterija, barem približna količina ovog vitamina, kao iu drugim stvarima i drugima. No, za žene kuhati, bobice sunberry daju slobodu u novim proizvodima u kuhinji. Postoji nevjerojatan broj recepata koji mogu uvelike diverzificirati vaša kulinarska remek-djela.
Na napomenu: važno je saznati s kojom hranom sunberry nije prijatelj, jer iako se naziva bobica, i dalje ostaje hlad.
Vrtna livada dobro se slaže s medom od limete i cvijeća, limunom, pinjolima, kao i sa šećerom za izradu džema i džemova.
Oštećenja suncobrana i kontraindikacije za njegovu primjenu
Naravno, govoreći o prednostima, iznimno je važno znati korisna svojstva sunberryja i kontraindikacije za uporabu bobica. Dakle, plodovi biljke su kontraindicirani:
- Žene koje žele zatrudnjeti ili su već trudne;
- Vozači, u slučaju dugih putovanja;
- Djeca mlađa od 12 godina;
- Imajući individualnu nesnošljivost.
Također je vrijedno spomenuti da, poput većine solanaceous, sunberry može apsorbirati kemijske elemente koji spadaju u kategoriju opasnih: kadmij, živa, olovo i arsen. Dakle, možete uzeti kao hrana bobice, uzgajaju daleko od grada. S obzirom na sva upozorenja i činjenice, pokušajte eksperimentirati i oduševiti svoje najmilije i sebe novim ukusima i dojmovima.
Nadamo se da smo otkrili dovoljno za što je sunberry koristan. Podijelite s nama svoje komentare, kao i naš članak na društvenim mrežama. Za nove članke!
Sunberry: korisna svojstva i kontraindikacije vrtne velebilje
Želite li borovnice? Ali ne jednostavno, ali kanadski - oštar sjeverni bobica s suzdržan okus i luksuzne boje. Zatim uzmite u obzir - Sunberry, pa čak i solarne bobice i vrtne velebilje. Tajanstvena mala bobica pojavila se u sjevernoameričkim kuhinjama malo prije više od 100 godina, a naši ljetni stanovnici i vrtlari još uvijek istražuju inozemni gost Sunberry. Ljekovita svojstva i njegove kontraindikacije nisu inferiorni u odnosu na druge poznate bobice, a džem se ispostavlja vrlo dobro, vrlo neobično. Spremni?
Srodnik rajčica i krumpira
Ne samo naš domaći biolog i uzgajivač Ivan Michurin činio je čuda za dobrobit znanosti. Njegov američki kolega Luther Burbank ("autor" posebne sorte krumpira za pomfrit) 1905. godine dao je svijetu biljku sunberry. Ovo je hibrid ogromne gvinejske velebilje i male europske, mirisnije i sasvim jestive.
Najbliži rođaci Sunberryja su rajčice i patlidžani, plodovi su crnih bobica koje se skupljaju u grozdove. Na jednoj četkici može se nalaziti do 10 komada veličine češnje, boja - poput crnog ribizla.
Po svojim biološkim svojstvima biljka podsjeća na rajčice, a glavna prednost je njegova velika otpornost na hladnoću i sušu. Vrtlari se šale: rastu kanadske sadnice borovnice kod kuće, dovoljno je čajnik. A u stakleniku iu vrtu već se može nositi - čak i bez nepotrebnog hranjenja i umjerenog zalijevanja.
Za oči i zglobove
Sunberry je nedavno došao u Rusiju i već aktivno aktivira rajčice s tikvicama u našim vrtovima, a na stolu su vaze s džemom od višnje i maline. Tajanstvenost i upornost američke bobice potaknuli su razne mitove i mnoge proturječne informacije o svojstvima i upotrebi kanadskih borovnica.
Najbogatije skladište vitamina teško se može nazvati sunberry: njegove korisne osobine i kontraindikacije uglavnom su posljedica mineralnog kompleksa. Kalij, natrij, magnezij, kalcij, željezo, mangan, bakar, cink i krom - sve ove bitne tvari za ljude nalaze se u jednom skromnom bobicu. Kanadske borovnice zasićene su taninima, vrijednim bioflavonoidima i pektinom - to je oko 15%.
Jedno od popularnih imena sunberry je borovnica forte. Mnogi kažu da je ona dio popularnog istoimenog dodatka prehrani. To je oblik gluposti (samo pogledajte sastav vitamina da biste vidjeli "ekstrakt borovnice" tamo, a ne velebilje), ali činjenica je činjenica. Kanadske borovnice su jako dobre za oči. A što je još poznata sunberry, ljekovita svojstva koja se danas aktivno proučavaju?
- ima blagi laksativni učinak i poboljšava probavni trakt;
- je učinkovit u čišćenju tijela od toksina i toksina;
- jača mišiće oka i podupire vid dok radi na monitoru;
- normalizira pritisak;
- pomaže u liječenju prehlada različitih etiologija;
- ublažava anginu;
- smiruje živce i pomaže u suočavanju sa stalnom nesanicom;
- ublažava bol u zglobovima;
- suočava se s edemima i poboljšava stanje bubrega (zbog diuretskog učinka);
- ublažava glavobolje;
- pomaže u liječenju kožnih bolesti (uključujući psorijazu).
Kako se prijaviti?
Čista sunberry je amaterska bobica. Svaka osoba percipira okus vrtne velebilje na svoj način - netko odmah ispljune, netko jede u šačicama, mnogi su jednostavno ravnodušni prema njemu. Tradicionalna medicina također ne preporučuje jesti sunberry izravno iz grma, ako niste zadovoljni njegovom aromom, postoje mnoge druge mogućnosti liječenja.
Sunberry biljka i njezina primjena je cijela zbirka recepata s najneobičnijim sastojcima - medom, orašastim plodovima, pa čak i... feijoom. Što mogu reći, ovo je tako zamršen liječnik - ova kanadska borovnica.
Uz kvar
Kako bi održali snagu tijela i oporavili se od umora, sunberry se miješa s pinjolima i medom. Čašu orašastih plodova i tri čaše kanadske borovnice propuštamo kroz mlin za meso i prelijemo čašom lipe. Takva smjesa može se pohraniti u hladnjak. Uzima se prije obroka žličicom.
Nedostatak joda
Ako dolazite iz feijoa s odmora ili redovnog supermarketa, ne propustite priliku. Egzotična medicina neće samo zamijeniti puni desert, nego će podržati i štitnjaču.
Za 2 čaše vrtne livade, uzmite 1 šalicu feijoe, pomiješajte miješalicom i ulijte šalicu meda (najbolje od svih bagrema). Takav lijek čuva se u hladnjaku, uzima se prije doručka i ručka. Jedna žlica je dovoljna.
S anginom
Prva opcija. Iscijedimo sok od bobica od slanine, razrijedimo ga u toploj vodi (3 puta više vode!) I isperemo grlo.
Druga mogućnost. Uzmemo 4 grama bobica i lišća sunberryja, jednak broj listova nektara, na čašu kipuće vode. Pari se u termosu nakon 2 sata, ohladi na sobnu temperaturu i ispere upalu grla.
S gnojnim ranama i apscesima
Svježe bobičasto voće vrtnog vrta brusimo u sitno sitnu kašu, lagano razrijeđenu kiselim mlijekom. Losione stavljamo na bolne točke 2-3 sata.
I koja je šteta?
Na forumima i vrtlarskim mjestima stalno se raspravlja o sunberiji - koristi i štete američke bobice svaka osoba govori na svoj način. Mnogi ljubitelji tradicionalnih vrtnih delicija imaju jedan argument protiv kanadskih borovnica - "bez ukusa". Znanstvenici i liječnici su pošteđeni slatkih stereotipa, ali vas upozoravaju: morate biti vrlo oprezni sa sunberry.
- Sunčana bobica je snažan alergen. Ako prvo probate Noćnu sjenku, svakako pojedite nekoliko bobica za uzorak i pričekajte reakciju tijela. No, čak i ako to rade bez negativnih reakcija, liječnici ne preporučuju jesti više od šačice bobica dnevno. Laksativna reakcija nije otkazana.
- Pektini u sastavu sunberry-a posjeduju svojstvo „povlačenja“ olova i drugih teških metala iz tla. Stoga, sadnja vrta velebilje je općenito zabranjena unutar vrta, a u dachas i sela potrebno je poštivati isti princip šaka.
- Kada trudnoća, također, će morati zaustaviti na uobičajene borovnice - kanadski strogo ne može. U velebilje postoje tvari koje mogu pojačati kontrakcije maternice i čak izazvati pobačaj.
- Sunberry ima blagi sedativni učinak, pa se za volanom, ako aktivno jedete u inozemstvu, nemojte. No, nekoliko žlica džema ili džemova od kanadske borovnice neće naštetiti vozačevim vještinama - to nisu sredstva za smirenje, već obična noćna košulja.
Sunčani kanadski džem od borovnice
Sunberry bobice imaju slab, okusan okus, nimalo ne sličan uobičajenoj slatkoći i bogatstvu malina, ribiza i trešanja. Neki ljubitelji sunčane bobice svoj okus opisuju kao “jedinstven buket kiselog ribizla, opornu ogrozd i slatke borovnice s laganim dodirom svježe pokošene trave”, ali većini ljudi se to ne sviđa.
Ali gotovo svatko tko je probao kanadsku borovnicu, priznaje da se njegov okus iznenađujuće mijenja u marmeladu i najbolje. Boja je nevjerojatna - tamno ljubičasta, slična boji zasićene tinte, smiješno boji jezik i usne. Ne samo džem je napravljen od vrta velebilje - također džemovi, punjenje za pite i knedle, marmelade i žele, čak i suši za zimu za čaj.
Ali ne zaboravite: džem - ovaj proizvod je vrlo visok u kalorija, "kanadski" - čak 220 kalorija na 100 grama. Stoga će jedna ili dvije žlice čaja biti dovoljne da zadrže lik i uživaju u blagodatima sunberry.
Džem od sunberle s limunom
Trebat će: 1 kg zrelog sunberryja, 1 kg šećera, čašu vode, sok od dva limuna i 2-4 grančice metvice (po želji).
Kuhajte šećerni sirup prilikom kuhanja - bacajte oprane bobice. Nakon 5 minuta na štednjaku uklanjamo džem kako bi stajali 4 sata, ponovite to 2-3 puta. (Stoga je bolje da ujutro počnete kuhati). U posljednjem kuhanju dodajte metvicu i nektar limuna.
Džumbirski džem od đumbira
Trebat će: čašu sunčanih bobica, trećinu čaše šećera, žličicu s hrpom ribanog đumbira, sok od pola limuna.
Miješamo u tavi umak od sunberry, šećera i đumbira i kuhamo 10 minuta (morate ga stalno miješati!). Dodajte limunov sok, izvadite iz peći - i u posudu. Zatim posudu stavite u posudu s toplom vodom, kako ne bi došli do poklopca za 1-2 cm. Nakon 10 minuta možete je ukloniti, ohladiti i sakriti u hladnjak.
Što kažu recenzije?
Teško je pronaći više kontroverzne bobice u ruskim kućicama i vrtnim parcelama nego sunberry: recenzije govore samo o dobrim stvarima ili nemilosrdno grditi. Veliku ulogu ovdje igra subjektivna procjena.
Ljubitelji sjevernog bobica cijene neobičan okus, umirujuća svojstva i sposobnost uklanjanja glavobolje.
„Sanberia je izvrsna bobica, iz nje možete napraviti sve: sok i džem. Za okus, džem podsjeća na crni ribiz, samo vrlo lijepo oslikan. A da biste uklonili specifičnu gorčinu sunberryja, prije kuhanja samo trebate sipati bobice kipućom vodom. "
Protivnici kanadskih borovnica također imaju svoje razloge.
- Pekmez od sunberla prilično je neobičan za okus, mnogo bolji od svježih bobica bez okusa. Ali njegova ljekovita svojstva nisu toliko jedinstvena, jer su puna drugih korisnih plodova, naših, rođaka.
Iskusni skeptici vrtlari slažu se oko jedne stvari: vrtni velebilje je potpuno nepretenciozan i uvijek daje izvrsnu žetvu. Ako se trešnja ne iscrpi, ribizla je spustila maline ili osušila, a sunberry vam garantira zimski i svijetli džem.
A kako bi se počastili svježim bobicama, važno je čekati njihovu punu zrelost: moraju biti tamno ljubičaste, elastične, ali već dovoljno mekane. Takve bobice pružit će vam njihov neobičan okus i ljekovitu moć, a vi ćete sigurno postati iskreni obožavatelj ovog neobičnog sjevernoameričkog hibrida.
To je korisno za vas!
Sunberry: koristi i šteta
Sunberry još nije stekao takvu popularnost u zemljama ZND-a kao u Južnoj Americi, matičnoj zemlji bobičastog voća. Nažalost, prvi podaci o proizvodu izazvali su veliku ljutnju, jer su beskrupulozni vrtlari biljku nazvali "velikim i visokim borovnicama". Budući da je izjava vrlo različita od stvarnosti, izbio je skandal.
Ovi događaji su donekle potkopali autoritet sunberryja, ali koristi od bobice nisu se smanjile. Sada ljudi tek počinju osjećati sve zasluge proizvoda. Nažalost, šteta "solarnog" voća tijelu nije isključena.
Što je bobica?
Sunberry je biljka koja pripada obitelji obitelji velebilje. Berry je proizvod križanja dvije vrste velebilje: europske i afričke. Američki znanstvenik Luther Burbank preuzeo je posao 1905. Uzgajivač je uzeo dvije neotrovne, ali još uvijek nejestive biljke i dobio "solarni" bobica.
Izvana, kultura nalikuje malom stablu visine 1-1,2 m, prekriveno crnim bobicama veličine trešnje. Skupljaju se u grozdovima od 10-15 komada. Okus proizvoda je vrlo specifičan i bezdušan, podsjeća na crnu nadvožnjak. Zbog toga se sunberry gotovo uvijek koristi u obrađenom obliku.
Korisni sastav
Iako bobica ne ometa receptore svojim velikim ukusom, to je skladište hranjivih tvari.
Sastoji se od sljedećih komponenti:
- Vitamin A - pomaže eliminirati toksine, štiti od štetnih učinaka slobodnih radikala i podupire akutni vid;
- Vitamin C - blagotvoran učinak na kardiovaskularni, endokrini i živčani sustav, podržava ljudski imunitet;
- minerali: kalij, kalcij, željezo, magnezij, srebro, krom, mangan, nikal, selen i bakar;
- bioflavonoidi;
- tanini i antocijani;
- klorofil;
- pektini.
Različite hranjive tvari daju pravo tvrditi da sunberry ima terapeutski i profilaktički učinak na tijelo, omogućujući dugi niz godina očuvanje mladosti i dobrog zdravlja.
Energetska vrijednost svježeg voća - 220 kcal na 100 g, ali u sastavu džemova i drugih jela povećava se kalorijski sadržaj, tako da ljudi s prekomjernom težinom trebaju koristiti proizvod s oprezom.
Utjecaj na tijelo
Prednosti sunberrya su složeni učinci hranjivih tvari na ljudsko zdravlje.
Točnije, bobica ima ovaj učinak:
- neutralizira učinak toksina u tijelu, tako da se fetus može i treba konzumirati u slučaju trovanja;
- obnavlja funkciju jetre s nepravilnom prehranom;
- pomaže da se riješite upornih glavobolja (ako uzmete tinkturu sunberry);
- olakšava protok gastrointestinalnih bolesti (gastritis, kolitis), eliminira kongestiju u crijevima, ublažava grčeve;
- blagotvorno djeluje na bubrege, uklanja višak vode iz tkiva i proizvodi diuretski učinak;
- snižava krvni tlak;
- je prevencija prehlade i pomaže bržem oporavku s SARS-om i anginom;
- obnavlja krv i poboljšava svoj kvalitativni sastav;
- ublažava nesanicu;
- normalizira razinu šećera u krvi;
- jača zidove krvnih žila i sprječava njihovu "krhkost".
Bobice se koriste u obliku pekmeza, tinktura i ukrasa. Za liječenje rinitisa i povećanje kiselosti želuca koristi se sok od lista. Da biste očistili tijelo, dobili osloboditi od zatvor i smanjiti krvni tlak, potrebno je koristiti više od 5 žlice. l. džem od bobica po danu.
Vanjska uporaba sunberry
Plodovi su zacjeljivanje rana i antiseptik. Ako pržite bobice na maslacu, a zatim dovedete u stanje pirea, možete nanijeti nastalu kašu na opekotine. Šteta će prestati boljeti i brže će se stegnuti. Samo ne zaboravite ohladiti smjesu.
Isti lijek ima vrlo dobar učinak na suhu kožu. Nanesite masu na lice, držite 10-15 minuta, a zatim isperite toplom vodom. Za masnu kožu je bolje uzeti svježe bobice (1/2 šalice) i bjelanjke (2 komada). Moraju se pretvoriti u pire i ponoviti gore navedene korake.
Za liječenje rana možete koristiti losion od svježih bobica. Oni se također primjenjuju na čireve. Kod upala - grlobolja, stomatitisa, gingivitisa i bolesti glasnica - sok od Sanberrya pomiješa se s vodom (1: 1) i ispere grlo.
kontraindikacije
Sunberry može naškoditi ljudima koji su skloni alergijama na hranu. Visoke koncentracije antioksidanata, flavonoida i askorbinske kiseline mogu uzrokovati osip na koži, crvenilo i svrbež. Stoga, kada jedete bobice ne zaboravite na osjećaj proporcije.
Prekomjerne količine voća mogu izazvati uznemireni želudac zbog visokog sadržaja pektina, što je prirodni laksativ. Još jedna nijansa - bobice uzrokuju pospanost, pa nakon upotrebe ne biste trebali voziti vozilo.
Za trudnice je bolje odbiti sunberry jer provocira kontrakciju maternice. Također, nemojte jesti džem s mliječnim proizvodima, voćem i žitaricama, jer će to dovesti do crijevnog oticanja i probavne smetnje.
Sunberry bobice: korisna svojstva i kontraindikacije, uporaba u tradicionalnoj medicini, recepti za izradu džemova
Sunberry bobice, unatoč nevjerojatnom sunčanom imenu, vjerojatno neće moći zadovoljiti izvrstan, ugodan okus. Ali oni imaju puno vrijednih vitamina i elemenata, za koje su zaslužili veliku popularnost u području tradicionalne medicine. Što je korisno bobica i gdje se koristi, osim lijekova, da vidimo.
Kratak opis postrojenja
Sunberry je bobica koja potječe od dvije vrste velebilje: afričke i europske. Njegov tvorac 1905. bio je poznati uzgajivač Luther Benbank. Izvana, bobica je slična borovnicama ili borovnicama, ali se razlikuje od njih u većem rastu (do 1,5 m) i većim plodovima veličine češnja.
Znate li? Drugo ime Sunberry je kanadska borovnica. Dobila ju je s obzirom na masovnu distribuciju u Kanadi i Americi.
Značajka ove biljke je njezina jednostavnost. Čak i ambiciozni vrtlar može rasti na zemljištu.
Biljka ima visoku otpornost na vlagu, ultraljubičaste zrake, temperaturne promjene u okolišu. Još jedna prednost grma je njegov visok prinos. S jednom malom biljkom možete skupiti nekoliko desetaka kilograma voća.
Kemijski sastav
Ako analizirate kemijski sastav bobica Sanberry, oni sadrže gotovo sve elemente u tragovima, vitamine i hranjive tvari potrebne ljudskom tijelu.
Važno je znati važnost i ulogu mikroelemenata u ljudskom tijelu.
Kalorija i prehrambena vrijednost
Sunberry ne može se pohvaliti okusom, ali ističe se vrlo visokom hranjivom vrijednošću. Kalorijska vrijednost za 100 g voća je 220 kcal.
Hranjiva vrijednost proizvoda prikazana je po 100 g:
- proteini - 9 g;
- masti - 28 g;
- ugljikohidrati - 41 g;
- zasićene kiseline - 2.1 g.
Savjetujemo vam da pročitate o ljekovitim svojstvima i upotrebi bobičastog voća: acai, orlovi nokti, shadberry, jagoda, kupina, brusnica, brusnica, grožđa, viburnum, goji, morski krkavac i dren.
Vitamini, makro i mikroelementi
Bogat sastav velebiljenja omogućuje mu da se kvalificira kao terapeutska i profilaktička biljka s protuupalnim, anti-hladnim, antioksidacijskim, antibakterijskim, anti-aging i čistim funkcijama. Biljni bogati:
Kemijski sastav voća nadopunjen mastima, proteinima, fruktozom, galaktozom. U plodine su također prisutni otrovne tvari kao što su olovo, živa, arsen, ali je njihov broj toliko malen da ne može štetiti ljudskom zdravlju.
Kako su jagode korisne?
Kanadske borovnice često se koriste u terapeutske i profilaktičke svrhe, jer imaju zapanjujući učinak na gotovo sve organske sustave.
Za probavni trakt
Plodovi blagotvorno djeluju na rad gastrointestinalnog trakta, pomažu jetri i gušterači da se nose s teškom i masnom hranom, normaliziraju metaboličke procese, čiste tijelo. Sustavna uporaba proizvoda eliminira zatvor, sprječava trovanje i trovanje. Jagode povećavaju izlučivanje žuči, imaju slaba diuretska svojstva, zbog čega su indicirane za cistitis, urolitijazu.
Važno je! Voće treba koristiti u malim dozama. Doziranje više od 200-300 g dnevno može dovesti do probavne smetnje probavnog sustava, teškog proljeva.
Liječnici preporučuju uključiti u prehranu proizvod za one koji pate od gastritisa i kolitisa.
Za kardiovaskularni sustav
Korištenje sunberrya može poboljšati rad kardiovaskularnog sustava. Mikro i makronutrijenti sadržani u jagodama jačaju zidove posuda, čineći ih otpornijim, otpornijim i izdržljivijim. Korisne komponente obogaćuju i zasićuju krv, što pridonosi obnavljanju njegovog sastava. Krom u proizvodu normalizira razinu šećera, bori se protiv visokog kolesterola, a cink povećava broj leukocita i ima pozitivan učinak na stvaranje krvi.
Također, uz sustavnu primjenu džemova od borovnice zabilježena je normalizacija krvnog tlaka.
Za spojeve
Zbog svojih protuupalnih svojstava, velebilje uklanja sve upalne procese u zglobovima, pogodno je za liječenje reume, bolova u zglobovima, neuralgija, napadaja. Ona također pomaže u početnim fazama osteohondroze, sprječava uništavanje hrskavičnog tkiva. U te svrhe, koristite različite infuzije i decoctions od lišća biljke, jesti svježe voće ili džemove iz njih, napraviti obloge.
Za vid
Vitamin A ima pozitivan učinak na vid, poboljšava ga, vraća oštrinu. Proizvod u nekim slučajevima pomaže u prevladavanju glaukoma.
Znate li? Najpoznatiji i najčešći lijek za poboljšanje vida "Blueberry Forte" sadrži bobicu Sunberry, što je službena potvrda njegove učinkovitosti.
Za kožu
Druga važna kvaliteta ploda je vanjsko djelovanje. Koriste se kod različitih kožnih bolesti, rana, čireva, čireva. Pire od bobičastog voća pogodan je za akne i akne. Infuzija lišća može zaustaviti starenje, pomladiti kožu, vratiti joj elastičnost i otpornost.
Upotreba u tradicionalnoj medicini: recepti
Budući da kanadske borovnice imaju širok raspon korisnih funkcija i ljekovitih svojstava, odavno se koriste u tradicionalnoj medicini za borbu protiv različitih bolesti.
S anginom
Bobičasto voće je zasićeno vitaminom C i elementima s antimikrobnim funkcijama, što ga čini primjenjivim na liječenje akutnih respiratornih bolesti, gripe, ARVI:
- Kada angina provesti ispiranje posebno pripremljena otopina: svježi sok od voća je razrijeđen u omjeru 1: 3 s običnom vodom. Ispirati grlo do 5 puta dnevno.
- Sljedeći recept pomaže u suzbijanju gnojnih tonzilitisa: 4 g lišća i bobičastog voća miješaju se s istom količinom biljke lungweed, 250 ml kipuće vode ulijeva se i inzistira u termosu 2-4 sata. Hladna grla za infuziju.
Uz hladnoću
Za liječenje rinitisa je vrlo učinkovit sok iz lišća biljke. Ukopan je u nosu 2-3 kapi. Pomaže u suočavanju s kroničnim rinitisom.
Kada gastritis
Izvarak suhih stabljika velebilje, pomiješan u jednakim omjerima s gorkim pelinom, pomoći će kod gastritisa. Pripremite alat na ovaj način: 100 g suhog bilja ulijte 3 litre vruće vode i ulijte 2-3 sata. Pijte izvarak 3 puta dnevno, 30 minuta prije obroka za 2-3 žlice. l.
S reumom
Za liječenje i prevenciju reumatizma koristeći svježe bobice, lišće i stabljike biljke. Kupke se pripremaju: 100 g svježe iscijeđenog soka od sunberije pomiješa se s 50 g sjeckanog hrena i doda se vodi na temperaturi ne višoj od 37 stupnjeva. Postupak se provodi ne više od 30 minuta. Tečaj - 13 kupki.
Kada se zglobni reumatizira prije obroka, 1 tbsp. l. mješavina od 250 g meda, 200 g sjeckanog hrena, koji se ispire s pola čaše soka od lišća i bobica velebilje. Tretman se provodi u kombinaciji s ljekovitim kupkama.
Savjetujemo Vam da pročitate o svojstvima i korištenju: planine, livade, šume, bundeve, bagrema, livade, cvijeta, heljde, mahovine, suncokreta, lipa i kestenovog meda.
S čirevima i gnojnim ranama
Ako se uzavre, uzavre, ekcemi, gnojni rane su u pitanju, tradicionalna medicina savjetuje korištenje terapeutske mješavine: 100 ml soka iz lišća solarnog voća, 2 žlice. l. Svježi sok od veverice miješa se s 2 bjelanjka, dobro promiješajte. Ova mješavina se primjenjuje u obliku losiona na zahvaćena područja.
Također možete koristiti losion od zdrobljenih svježih bobica, pomiješane s malom količinom kiselog mlijeka ili jogurta. Stisnite držite 2-3 sata.
Što možete napraviti od bobica od sunberry
Kanadske borovnice nemaju izražen ugodan okus, prilično je blag, stoga je sirov, rijetko se koristi. Ali ovdje su džemovi i džemovi s velebiljeom nevjerojatni.
Džem od đumbira
Za džem od sunberera i đumbira, potrebno je zalihu sljedećih sastojaka:
- 1 tbsp. svježe bobice;
- 1/3 čl. šećer;
- 1 žličica ribani svježi đumbir;
- sok od pola limuna.
Tehnika izrade mirisnih poslastica vrlo je jednostavna: u tavi s debelim dnom treba miješati voće, šećer i đumbir, kuhati 10 minuta i redovito miješati.
Nakon određenog vremena dodajte sok od limuna, pekmez se miješa i stavlja u staklene posude. Banke su sterilizirane 10 minuta, pokrivene metalnim poklopcima i ohlađene. Gotovi džem se može pohraniti u hladnjaku ili na tamnom, suhom mjestu.
Znate li? Moguće je poboljšati okus bobičastog voća tako što ćete najprije sipati kipuću vodu. Nakon 3-5 minuta, voda mora biti isušena.
Limun Jam
Vrlo ukusna, mirisna i korisna dobiva se iz velebilje uz dodatak limuna. Za njegovu pripremu trebat će:
- 1 kg svježeg voća;
- 1 kg šećera;
- 1 tbsp. običnu vodu;
- sok od dva limuna;
- 2-3 grančice svježe metvice.
Je li moguće trudnoći
Trudnice ne mogu uzimati sunberry, jer mogu povećati cirkulaciju krvi u maternici i uzrokovati prijevremeni porod i pobačaje u ranim fazama.
Također se preporučuje da se ograniči konzumacija noćnih lokvi za djecu mlađu od 12 godina.
Kontraindikacije i šteta
Liječnici upozoravaju da korištenje solarnih bobica mora biti oprezno. Činjenica je da je vrlo jak alergen, a reakcija tijela na nju može biti nepredvidiva. Prvi put pokušavate plodove, ograničite se na nekoliko bobica i pričekajte da ih tijelo uzme. U hrani je potrebno koristiti samo biljke koje se uzgajaju na ekološki prihvatljivim područjima, u dačama, u selima. Noćna sjena ima sposobnost da aktivno apsorbira olovo iz tla, razne teške metale koji imaju štetan učinak na ljude i može uzrokovati trovanje.
Sunberry ima blagi sedativni učinak, stoga, kada konzumirate veliku količinu, bolje je da ne stanete za volan. Ne preporuča se uključiti se u američke borovnice ljudima koji imaju problema s prekomjernom tjelesnom težinom i oboljelom od pretilosti. Međutim, ako imate problema sa stolicom, uključujući i zatvor, možete je uključiti u jelovnik u dozi od 35-40 g.
Važno je! Čak i ako osoba ne pati od alergijskog osipa nakon konzumiranja sunberry, ne biste trebali jesti više od jedne šake po danu.
Sunberry Sunberry je korisna i nepretenciozna biljka koja se uz minimalan napor može uzgajati. Ona je u stanju postati ne samo kraljica u svojoj ljetnoj kućici, nego i vrlo vrijedan proizvod u prehrani osobe koja želi poboljšati svoje zdravlje i produžiti mladost.
Koja je uporaba sunberry bobica, njihova uporaba?
Koja je uporaba sunberry bobica, njihova uporaba?
Sunberry ili solarna bobica - plodovi biljke obitelji Solanaceae. Poput ostalih poznatih predstavnika ove obitelji - krumpira i rajčice - sunberry dolazi iz Južne Amerike. Međutim, u medijima mnogo kontroverznih informacija o ovom voću. Neki prodavači sjemena reklamiraju biljku kao "velike ili visoke vrtne borovnice". Istina, teško je usporediti ovu biljku s tradicionalnim bobicama - svježa sunberry je prilično neugodna, obično se koristi za pripremu zdravih jela.
Upotreba sunberry. Ova je biljka uzgajala američki uzgajivač L. Burbank iz kalifornijskog crnog nadvoja. Za razliku od mnogih drugih pjevica, sunberry nije otrovan. Plodovi "solarnih bobica" dio su biljnog bilja za liječenje bolesti jetre i samo podržavaju to tijelo tijekom razdoblja konzumiranja velike količine masne hrane. Jagode su bogate pektinom, stoga se preporučuju kao prirodni sorbent za trovanje, bolesti želuca i crijeva.
Jedan problem - svježa sunberry je prilično blag. U kuhanju, najčešće se koristi džem od bobičastog voća - 2 kg sunberry se miješa s 1 kg fruktoze ili 2 kg šećera, i 1 limun, kuha oko pola sata i polaže u par steriliziranih banaka. Međutim, treba imati na umu da je, kao i svaki drugi džem, ovaj proizvod prilično kalorijski (oko 220 kcal po 100 g) i nije namijenjen obilnoj potrošnji, pogotovo onima koji žele smanjiti težinu. Međutim, brojnim zbirkama narodnih recepata od svih bolesti preporučuje se pojesti do 5 žlica pekmeza od sunberera kako bi se “očistilo tijelo”, normalizirao krvni tlak i uklonili zatvor.
Nanesite sunberry i izvana. Prije svega, pržena u maslacu i pire u pire od bobica su dobar lijek za opekline. Smjesa se hladi i nanosi na oštećenu kožu. Koristite ovu pastu i kao masku za suhu kožu. No, za masnu kožu, preporuča se miješati pola čaše bobica razbijenog u pire krumpir s parom bjelanjaka. Ponekad se preporučuje losion od svježeg sunberryja za ubrzavanje zacjeljivanja rana, liječenje čireva. Sok od bobica, pomiješan s vodom u omjeru od 1 do 1, koristi se za grgljanje s upaljenim grlom, upalom glasnica, kao i grgljanjem s stomatitisom i gingivitisom.
Šteta od sunberije. Međutim, ako pokušate prikupiti informacije o sunberry, odmah ćete naići na ozbiljan skandal. To nije povezano sa samim bobicama i njihovom štetom, već s pogrešnom promocijom ove biljke na tržištu. Mnogi vrtlari amateri kupili su agresivnu reklamu za čudo bobice i vjerovali su da se mogu konzumirati svježe. Razočaranje svježim voćem bilo je sjajno. Osobito su negativne kritike o sunberiji napisali oni koji su vjerovali u "visoke borovnice", kako se ta biljka ponekad nazivala.
Izravno, bobice mogu uzrokovati ozbiljnu alergijsku reakciju, osip na koži, međutim, kao i ostale namirnice bogate vitaminima, antioksidansima i biljnim flavonoidima. Vrhovi ove biljke ne smiju se davati domaćim životinjama, kao i mnoge druge velebilje, to može uzrokovati trovanje hranom u njima. Osim toga, uz prekomjernu uporabu Sunberry, moguće je uznemiriti želudac. Pektin djeluje kao prirodni laksativ. Zbog toga se džem od suncokreta ne smije konzumirati u kombinaciji s mliječnim proizvodima, žitaricama bogatim vlaknima i drugim voćem. Najbolja "tvrtka" za njega je običan čaj bez šećera ili... tijesto od bijelog brašna. Tako se ponekad možete razmaziti pizza s marmeladom, ali glavna stvar je da se ne pretjerujete.
Tags: prednosti proizvoda, prednosti plodine, sunberry, sunčane bobice, bobice
Berry Sunberry koristi i šteti
Sunberry ili što god žele nazvati # 8212; Sunčana bobičasto voće je biljka iz obitelji velebilje. Kao i drugi popularni članovi ove obitelji, automatski i krompir - sunberry pojavio se u prvoj Južnoj Americi. Unatoč tome, u medijima ima mnogo suprotstavljenih informacija o ovom izvanrednom bobicu.
Neki prodavači žita ovog čuda bobica reklamiraju ovu biljku kao "velike i visoke vrtne borovnice". Ali u pravednosti želim reći da je prilično teško usporediti ovo voće s tradicionalnim ruskim bobicama. Osim toga, svježa sunberry se može reći da je daleko od ukusne, obično ljudi ga dodati raznim jelima tako reći za veću korisnost.
Ova je biljka odavno uzgajana od strane uzgajivača američkog znanstvenika L. Burbanka iz crnog kalifornijskog velebilje. Za razliku od većine drugih Solanaceae, ova biljka je potpuno otrovna. Plodovi ove bobice često su uključeni u biljne pripravke za liječenje raznih bolesti jetre i jednostavno podržavaju taj organ dok konzumiraju značajne količine masne hrane.
Popis korisnih svojstava Sunberry
SVI bi o tome trebali znati! Nevjerojatno, ali činjenica! Znanstvenici su uspostavili zastrašujući odnos. Ispada da je uzrok 50% svih bolesti BAKTERIJE i PARAZITI, kao što su Lyamblia, Ascaris i Toksokara. Koliko su opasni ti paraziti? Oni mogu oduzeti zdravlje i čak i život, jer izravno utječu na imunološki sustav, uzrokujući nepopravljivu štetu. U 95% slučajeva imunološki sustav je nemoćan protiv bakterija, a bolesti neće dugo čekati. Da bi jednom zauvijek zaboravili parazite, održali svoje zdravlje, stručnjaci i znanstvenici savjetuju da uzmete ZA 1 RUBLE.
- Podržava jetru s nepravilnom prehranom.
- Uklanja kronične glavobolje. Ako pijete tinkturu ovog bobica.
- Pri trovanju sunberry normalizira rad organa.
- Uz čestu uporabu bobica, pomaže u uklanjanju hemoroida i zatvora.
- U slučaju bolesti bubrega, sunberry uklanja natečenost, povećava mokrenje.
- Sunberry pomaže kod gastritisa, hipertenzije, kolitisa.
Koristi od jagoda
Sunberry bobica je vrlo bogata pektinom, jer se preporuča koristiti kao prirodni sorbent za razne trovanja, bolesti želuca i crijevnog trakta. Ima li štete od ove bobice? U ovom trenutku, nije bilo nuspojava ovog bobica, tako da ne možete brinuti i postoji čudo na zdravlje biljke. Jedan manji problem - svježa bobica nešto je svježa.
Ponekad losioni iz ovog svježeg bobičastog voća koriste se za liječenje čireva i liječenje različitih stupnjeva rana. Sok od bobica, pomiješan s običnom vodom u omjeru jedan prema jedan, koristi se za upalu grla za ispiranje grla, upalu ligamenata, kao i za stomatitis i gingivitis.
Međutim, ako počnete marljivo prikupljati informacije o ovoj biljci, odmah ćete naići na veliki skandal. Nije bio povezan sa samom tvornicom, već s pogrešnom upotrebom ove biljke. Mnogi vrtlari, nakon što su pročitali ovo čudo bobica, doslovno su kupili u reklami i vjerovali da se sunberry može jesti svježe. Razočaranje tim svježim bobicama bilo je vrlo veliko. Posebno puno loših recenzija o voću napisali su oni koji su vjerovali da ova biljka nije ništa drugo do visoka borovnica, jer se ova biljka ponekad nazivala lukavim trgovcima na tržnicama.
Kuhanje od sunberije
U kuhanju se često koristi kod kuhanja džema - na primjer, jedan kilogram fruktoze ili dva kilograma šećera i jedan limun stavljaju se na dva kilograma sunberry. Ovi sastojci se kuhaju oko trideset minuta i polažu se u prethodno sterilizirane posude. Treba imati na umu da je, kao i svaki drugi džem, ovaj proizvod vrlo kaloričan (oko dvjesto trideset i pet kilokalorija po sto grama proizvoda) i nije namijenjen za obilno jelo, pogotovo za one koji žele smanjiti svoju težinu.
Međutim, bezbrojne zbirke recepata za razne bolesti preporučuju jedenje marmelade od suncokreta do pet žlica dnevno. Na takav neobičan i ukusan način, možete savršeno očistiti svoje tijelo od šljake i toksina, normalizirati pritisak i riješiti se dosadne konstipacije, složiti se s tim kakve su velike koristi od ovog bobičastog voća, a možete reći i ne štetiti ako u nekim slučajevima ne uzimate u obzir manje alergije!
Nanesite ovu biljku i izvana. Prije svega, pržena na maslacu i pire u pire od bobica smatraju se izvrsnim lijekom za opekline. Smjesa se prije nanošenja ohladi na ranu, a zatim nanosi izravno na oštećeno područje kože. Koristite ovaj alat i kao izvrsnu masku za suhu i dehidriranu kožu. No, za masnu kožu, to je savjetovano da se miješati bobice ove biljke s bjelanjkom, onda takva maska će vam donijeti stvarne koristi.
Što je štetno sunburyju
Izravno, bobice mogu biti štetne u obliku ozbiljne alergijske reakcije, osip na koži, međutim, kao i druge namirnice bogate antioksidansima i flavonoidima. Vrhovima ove biljke se ne preporuča da ih pojedu domaće životinje, kao i većina drugih velebilje, ovo voće može izazvati trovanje. Osim toga, uz pretjeranu uporabu bobica može biti uzrujan želudac. Pektin djeluje kao prirodni laksativ u Sunberry. Iz tog razloga se džem iz ove bobice ne preporuča koristiti zajedno s mliječnim proizvodima kao što su mlijeko, kefir, jogurt ili kaša. Najbolja "tvrtka" za sunberry je običan čaj bez šećera. Tako se ponekad možete razmaziti pitom punom ovog divnog bobica, ali najvažnije je da se ne pretjerujete jer u svemu mora postojati razumna granica.
Korisna svojstva Sanberry bobica, osobine i kontraindikacije
Sunberry bobice, korisna svojstva od kojih su u jednom trenutku zainteresirani liječnici i biolozi, odlikuju se blagim okusom. Stoga, vrtlari ne žure da ih rastu. U međuvremenu, ovi plodovi mogu postati izvor važnih elemenata koji su potrebni za održavanje normalnog funkcioniranja tijela. Vrijedi znati koja je njihova vrijednost i kako ih ispravno koristiti.
Što su ove bobice
Sunberry, "sunberry", ponekad se naziva kanadska borovnica. To se događa zbog činjenice da su u Kanadi i Americi ovi plodovi posebno popularni, a izgledaju kao borovnice. Istina, među njima više nema sličnosti. Sunberry je član obitelji Solanaceae, koja također uključuje poznate rajčice i krumpir. Većina biljaka ove obitelji bobice nejestive. Sunberry je izuzetak, jer je hibrid dobiven selekcijom iz kalifornijskog crnog velebilje.
Biljka doseže visinu od oko 1,5 m. Ima velike crne bobice veličine višnje. Skupljaju se u grozdovima od 10-15 komada. Takav grm je vrlo otporan, dobro se rađa i pod nepovoljnim uvjetima. Briga za njega vrlo je jednostavna: čak i bez odijevanja, žetva će biti divna. Glavna stvar - s vremena na vrijeme na vodu.
Jedite sunberry, upravo iskopali iz grma, malo je vjerojatno da će uspjeti. Bobice nemaju izražen okus, za razliku od poznatijih malina ili ogrozda. Ali to ne znači da nema razloga da ih uzgajamo. Prednosti sunberryja su nedvojbene.
Sastav od bobica
U tim plodovima ima mnogo vitamina C. Vrlo je važno održati zaštitna svojstva tijela, nije uzaludno da se preporuča za prehladu. Također ima pozitivan učinak na stanje krvnih žila i cirkulacijskog sustava u cjelini. Čak iu sambury bobicama, kako ih neki nazivaju, prisutan je provitamin A, karoten. To je antioksidans koji pomaže u održavanju mladosti. Osim toga, štiti tijelo od toksina.
Ne može se reći da biljka sadrži bogati kompleks vitamina. Ali u njemu postoje mnoge druge važne tvari. Na primjer, u Sunberryu postoje razni minerali, uključujući i rijetke.
Osim uobičajenih kalija, magnezija, prisutno je i željezo u bobicama:
- mangan, koji povećava imunitet, a također ima pozitivan učinak na cirkulacijski sustav;
- cink, potreban za pravilno funkcioniranje gušterače i hipofize;
- nikal i bakar koji su uključeni u proizvodnju hemoglobina i crvenih krvnih stanica;
- krom, normalizirajući metaboličke procese;
- srebro, koje karakteriziraju antibakterijska svojstva.
Osim minerala, voće sadrži flavonoide, sastojke za štavljenje, antocijanine. Ovi elementi imaju tonički učinak na tijelo, podržavaju imunološki sustav, pomažu u očuvanju mladosti, imaju antibakterijska i ljekovita svojstva, potiču regeneraciju. Selen usporava proces starenja. Pektini, koji su također prisutni u bobicama, poboljšavaju probavu i pomažu u čišćenju tijela.
Korisna svojstva i moguća šteta
Ovaj sastav čini sunberry zaista vrijednim proizvodom, jer plodovi s redovitom upotrebom daju pozitivan učinak:
- ubrzati oporavak od različitih tipova akutnih respiratornih infekcija i ARVI;
- pružiti priliku da se izvrši pritisak;
- blagotvorno djeluju na živčani sustav, pomažu opuštanju, bore se protiv nesanice;
- djeluju kao blagi laksativ, što je posebno važno za osobe koje pate od zatvora;
- poboljšati rad probavnih organa;
- pomoći očistiti tijelo od štetnih tvari;
- pomažu u održavanju vida i jačanju očnih mišića, pa se preporučuju osobama s oštećenjem vida i onima koji su stalno prisiljeni naprezati oči, primjerice kada rade na računalu;
- ublažava upalu grla, dobro se pokazao u liječenju angine;
- ublažavanje bolova u zglobovima;
- eliminirati edeme zbog diuretskog djelovanja, pozitivno djeluju na bubrege;
- ublažavanje glavobolje;
- pomoći u rješavanju različitih kožnih bolesti.
Nema sumnje o blagotvornim svojstvima sunberryja, ali postoje i kontraindikacije za te bobice. Prije svega, to je individualna netolerancija, koja se manifestira u obliku alergijskih reakcija - osipa i svrbeža. Plodovi ove biljke mogu se smatrati egzotičnim, jer se uvoze iz udaljenih zemalja i još nisu dobili široku distribuciju. Visok sadržaj flavonoida i antioksidanata povećava rizik od neugodnih posljedica.
Ne biste trebali jesti nezrele bobice, one sadrže tvari štetne za zdravlje.
Važno je ne zloupotrebljavati koliko se jede bobice. Osim alergija, njihov višak može izazvati i uzrujan želudac. To se događa zbog pektina koji su prisutni u sunberry. Ovi elementi imaju još jednu značajku: „vuku“ teške metale iz tla koji su opasni po zdravlje. Stoga je nemoguće uzgajati sunberry u gradovima ili blizu industrijskih objekata.
Plodovi su kontraindicirani za žene u situaciji, jer mogu izazvati neželjene posljedice. Nemojte jesti bobice prije vožnje, jer uzrokuju pospanost.
Kako napraviti džem
Čak i ako znaju koje su koristi i štete od "sunčanih bobica", daleko od svega, odlučite ih uvesti u prehranu zbog ne previše ugodnog okusa. Doista, u sirovom obliku malo ih se sviđa. Stoga se preporuča da ih napravite džem, bobice u njemu su gotovo transformirane. Proizvod bogate ljubičaste boje ima neobičan okus, privlačan je i za gurmane. Priprema se isključivo od sunberera sa šećerom ili dodataka koji povećavaju njegovu korisnost.
Možete koristiti sljedeće recepte.
Druge uporabe
Koristi od sunberry su tako velike da se ove plodine koriste u narodnim receptima, pa se ispostavlja da se rješavaju određeni zdravstveni problemi.
- Pomladiti. Mješavina oraha, sunberry i meda može pomoći. Pola šalice borovih orašastih plodova tlo se zajedno s 1,5 šalice bobičastog voća i izlije s čašom meda. Masa se čuva u hladnjaku. Jedite ga prije svakog obroka u maloj žličici.
- Kada nedostatak joda preporuča se koristiti mješavinu voća s medom i feijoom. Proporcije: 1 dio feijoa, 1 dio meda, 2 dijela sunberry. Voće i bobice su zgnječene miješalicom, a zatim su svi sastojci temeljito izmiješani. Neophodno je prihvatiti sredstva dnevno, ujutro i navečer, na velikoj žlici.
- S anginom će pomoći sok od bobica. Mora se razrijediti vodom i ispirati grlo.
- Za kožne bolesti. Plodove treba mljeti da bi se napravila kaša. Blago se razrijedi kiselim mlijekom, a komprimira se na pogođenim područjima.
Unatoč neobičnom okusu, Sanberry bobice zaslužuju mjesto u prehrani. Jam im pomaže u osiguravanju korisnih tvari. Ako želite, biljka je lako rasti u vašem vrtu, jer je nepretenciozan, tolerira temperaturne fluktuacije i ne zahtijeva pretjerano održavanje.
Sunberry bobice: korisna svojstva i štetnost za tijelo
Povremeno, uzgajivači daju vrtlarima amatera nove sorte ukusnih, ukusnih i vrlo zdravih bobica. Mnogi od nas ne poznaju bobice od sunberry. Borovnica se smatra njihovim rođakom, ali ovaj sunčani gost nam je došao iz Južne Amerike.
Vrijednost solarnog bobica
Opisane bobice tek počinju dobivati popularnost u našim regijama. Američki uzgajivači uzgajali su ove nevjerojatne bobice prelaskom europske i afričke velebilje.
Po izgledu, grmovi sunberry nalikuju običnim borovnicama. Smatraju se biljkama i mogu doseći visinu od 1,5 m. I njihovi plodovi su relativno veliki i izgledaju kao trešnje. Danas ćemo razgovarati o tome kako se tako cijeniti bobice od suncokreta. Korisna svojstva njihovih recepata i još mnogo toga razmatraju detaljno.
Neka odmah obratimo pozornost na nutritivnu vrijednost ploda sunberrya. To je oko 220 kilokalorija na 100 g svježih bobica. Kao što znate, ljudi koji se bore s prekomjernom tjelesnom težinom, ne mogu si priuštiti probati sunberry zbog visokog kalorijskog sadržaja.
Prema kemijskom sastavu, Sanberry bobice mogu se nazvati pravim vitaminskim blagom. Prekomorski plodovi bogati su askorbinskom kiselinom. Ovaj se vitamin popularno naziva "eliksir mladosti". Našem tijelu, posebno imunološkom sustavu, treba vitamin C dnevno.
Sunberry bobice su također bogate provitaminom A, koji se smatra najjačim antioksidantom. Uz pomoć tih elemenata, tijelo se bori s raznim bolestima. Provitamin A pomaže eliminirati toksine i nakupljene toksine.
Na ovom popisu vitamina je iscrpljen, ali još uvijek bobice su vrlo korisne, jer sunberry sadrži veliku količinu mikro i makroelemenata, koji uključuju:
Savjet! Sunberry bobice imaju visoku koncentraciju selena i pektina. Ovi elementi normaliziraju rad cjelokupnog organizma i usporavaju proces starenja.
Sunberry bobica: korist i šteta
Sunberry Sunberry se smatra plodom mladosti. Visoka koncentracija askorbinske kiseline pomaže jačanju imunološkog sustava. Osim toga, provitamini i blagotvorno djeluju na kožu, stimulirajući proizvodnju kolagena.
Sunberry bobica ima ne samo jedinstven okus i miris. Korisna svojstva ovih plodova su gotovo neograničena. Često se opisane bobice koriste za liječenje takvih bolesti:
- bolesti zglobova;
- oštećenje vida;
- abnormalnosti krvi;
- probavni poremećaji;
- slab apetit;
- poremećaji spavanja.
Savjet! Jedući nekoliko mirisnih bobica sunberry dnevno, primijetit ćete poboljšanje zdravlja, val snage i energije.
Kao što je već spomenuto, bobice bobica sadrže visoku koncentraciju askorbinske kiseline. Vitamin C pomaže u suočavanju s prehladama i virusnim oboljenjima. Čak i banalna ARD neće izdržati šok-dozu askorbinske kiseline sadržane u bobicama sunberry.
Od voća možete napraviti svježe iscijeđeni sok. Pri dodavanju vode u omjerima 1: 3 dobiva se nevjerojatan i vrlo učinkovit lijek protiv upale grla. Tako razrijeđeni sok se preporuča ispirati grlo.
Sadržaj mikro i makronutrijenata u bobicama sunberry-a blagotvorno djeluje na probavni trakt. Osim toga, ovi plodovi pomažu u poboljšanju funkcije jetre.
Savjet! Jetra će se lakše nositi s masnom i teškom hranom, ako jedete nekoliko bobica sunberry.
Svježe iscijeđeni sok od bobica pomaže u liječenju gastritisa i kolitisa. Ali ne samo bobice se koriste u alternativnoj medicini. Dakle, od lišća možete kuhati juhu za iscjeljivanje, koja će povećati razinu želučane kiselosti.
Travari tvrde da Sanberry plodine pomažu u rješavanju tako osjetljivog problema kao što je zatvor. Mikro i makronutrijenti sadržani u opisanim plodovima poboljšavaju sastav krvi. Osim toga, oni pomažu poboljšati stanje zidova krvnih žila, povećati njihovu elastičnost.
Također se vjeruje da svježe bobice i džem normaliziraju razinu krvnog tlaka. Sunberry bobice imaju ogromnu vrijednost za osobe koje pate od oštećenja vidne funkcije.
Ne možete samo slaviti na prekomorskim bobicama. Kompresije pulpe pripremaju se iz pulpe kako bi se lakše nosile s dermatološkim bolestima, furunkulozom i opekotinama. Voće i lišće sunberryja pomažu u smanjenju razine šećera, a također su izvrsno profilaktičko sredstvo za rak.
Sunberry: Postoji li opasnost?
Opisane egzotične bobice, naravno, vrlo korisne za ljudsko tijelo. Međutim, prije uvođenja takvih prekomorskih plodova u prehrani i dalje se preporučuje konzultacija s liječnikom.
Zbog visoke koncentracije različitih mikro- i makroelemenata, kao i kiselina, bobice mogu izazvati alergijsku reakciju. Ima klasične simptome u obliku crvenila kože i svrbeža.
Važno je! Sunberry bobice se ne preporučuju ženama tijekom trudnoće jer mogu izazvati kontrakciju materničnog organa.
Pretjerana upotreba prekomorskih plodova može uzrokovati proljev, jer je pektin među prirodnim laksativima.
Kao što je već spomenuto, bobice od sunberrya pomažu normalizirati san. Ali prema nekim ljudima, ovi sunčani plodovi uzrokuju pospanost. Za vlastitu sigurnost nakon konzumiranja bobica, ne preporuča se baviti se poslom koji zahtijeva veliku koncentraciju pažnje, kao i vožnji vozila.
I još jednu nijansu. Izravne kontraindikacije za korištenje plodova Sunberry je individualna netolerancija ili preosjetljivost na pojedine komponente.
Sada znate koliko je vrijedna Sanberry bobica. Recepti za izradu džemova su vrlo jednostavni. Možete mljevenje pulpe sa šećerom i pohraniti u hladnjak u svježem obliku. A možete napraviti džem na uobičajeni način, pribjeći se sterilizaciji. U svakom slučaju, plodine zadržavaju sva korisna svojstva. Sunberry bobice često se uspoređuju s borovnicama. Nakon žetve možete produžiti život svježeg voća i zamrznuti ih.
Sunberry bobice imaju korisna svojstva, ali postojeće kontraindikacije ne mogu se zanemariti. Ako imate čak i najmanju zabrinutost, prije uvođenja egzotičnih bobica u prehranu, posavjetujte se sa svojim liječnikom. Blagoslovi vas!