Mint. Ljekovita svojstva metvice

Paprena metvica je najstarija ljekovita biljka obitelji Labiotour, specifičnog mirisa. Postoji dvadeset pet vrsta i deset podvrsta mente.

Mint može biti polje i vrt, kovrčava i jabuka, voda i močvara, azijski i japanski, papar i mirisni. Sve se vrste malo razlikuju po kemijskom sastavu, izgledu i mirisu. Zahvaljujući eteričnom ulju, metvica odiše ugodnom nježnom aromom koja osvježava i umiruje.

Opis i kemijski sastav mente

Pepermint je višegodišnja biljka s razgranatim, uspravnim stabljikama koje dosežu visinu od jednog metra. Listovi metvice su jednostavni, izduženi, nazubljeni na rubovima. Odozgo listovi tamno zelene boje, a ispod svijetlozeleni. Cvjetovi mente su mali crveno-ljubičasti cvjetovi prikupljeni na gornjim dijelovima izdanaka u spikatnim cvatovima. Menta cvjeta od lipnja do rujna.

Pepermint se uzgaja prelaskom divljih vrsta i uzgaja se na plantažama kao ljekovita i esencijalna biljka, vrtlari ga sadi u svojim dvorištima, a paprena metvica se ne nalazi u divljini.

Polje metvice ili livade - višegodišnja biljka s puzavim gomoljama, s razgranatim stabljikama. Lišće od livade mente su duguljasti, na rubovima nazubljeni, cvjetovi su ljubičasto-ružičasti, skupljeni u sferne pršljenove. Cvate od lipnja do listopada. Polje metvice raste na obalama akumulacija, na vlažnim mjestima na livadama.

Ljekovite sirovine su lišće i tlo biljke, koje se bere na početku cvatnje. Bolje je odrezati metu na sunčani dan u prvoj polovici dana, jer u ovom trenutku u lišću se nalazi veća količina eteričnog ulja. Trava od metvice se suši u sjeni, pod krovom, na krovu.

Ostale vrste metvice također imaju ljekovita svojstva i koriste se u tradicionalnoj medicini za liječenje mnogih bolesti.

Kemijski sastav mente sadrži biološki aktivne tvari koje povoljno utječu na ljudsko tijelo. Ovo eterično ulje, koje se temelji na mentolu i drugim estrima - cineol, pulegon, limonen i razne terpene, organske kiseline i flavonoidi, tanini i gorčina, karoten, elementi u tragovima - mangan, bakar i drugi kemijski spojevi.

Ljekovita svojstva i primjena

Od davnina, metvica se koristi za liječenje raznih bolesti.
U službenoj medicini koristi se paprena metvica - lišće, mentol i eterično ulje dodaju se u sastav tableta, balzama, svijeća i aerosola. Iz nje se pripremaju kapi od metvice, ulje mente i mast. Lišće od metvice uključeno je u medicinske pristojbe.

U narodnoj medicini koriste se i druge vrste metvice.

Suhe sirovine koriste se za pripremu infuzija i ukusa, a od mente i alkoholnih tinktura pripremaju se od svježeg lišća, dodaju se pićima, salatama za kulinarske obroke.

Mint ima protuupalno, antiseptičko djelovanje i djeluje u borbi protiv prehlade i virusnih bolesti, koristi se za liječenje upale grla, faringitisa, bronhitisa i rinitisa, inhalacija ulja mente se koristi s jakim kašljem.

Pripravci od metvice olakšavaju bolove i smanjuju grčeve i koriste se za liječenje probavnih organa. Napitci listova piju se od žgaravice i mučnine, uz podrigivanje i nadutost, s gastrointestinalnim grčevima. Pepermint povećava apetit i poboljšava probavu.

Koristi se kao choleretic sredstvo za kolecistitis, hepatitis, žučnu kamenicu.

Sedativna svojstva paprene metvice djeluju smirujuće na živčani sustav, olakšavaju emocionalnu napetost, potiču dobar san, smanjuju bol tijekom menstruacije i doprinose lakšem tijeku menopauze.

Mint ima i vazodilatacijska svojstva - širi krvne žile, poboljšava cirkulaciju, ublažava glavobolje.

Pripravci s dodatkom mente tretiraju anginu, hipertenziju, migrenu.

Mint se koristi u kozmetologiji, dermatologiji, stomatologiji. U kozmetiku se dodaje ulje paprene metvice - sapuni, šamponi, balzami za usne, kreme, osvježavajući gelovi, pasta za zube, ispiranje usta.

Paprena metvica smanjuje upalu i poboljšava zaštitna svojstva kože, umiruje i osvježava, poboljšava cirkulaciju kose, osvježava dah i uništava loš miris.

Mint se također široko koristi u prehrambenoj industriji, dodaje se pecivima, medenjaku, keksima, slatkišima, sladoledu, alkoholnim pićima, napitcima, čajevima, žvakaćim gumama.

U kuhanju koristite svježe povrće mente, dodajte salatu, kao začin za začine za mesna i riblja jela.

Osvježavajuće svojstvo mente koristi se protiv kiselog mlijeka.

Mentol se koristi u duhanskoj industriji u proizvodnji cigareta.

kontraindikacije

Menta i preparati iz nje su kontraindicirani:

• trudnicama
  
• žene koje doje,
  
• djeca do tri godine starosti
  
• osobe s preosjetljivošću na pripreme mente.
  

Predoziranje preparatima od nane može uzrokovati bol u srcu, poremećaj spavanja i povredu libida kod muškaraca, bronhijalne grčeve i alergijske reakcije na koži.

Folk Mint Treatment

U narodnoj medicini, metvica se široko koristi za liječenje raznih bolesti, za poboljšanje probave i apetita, kao sedativ, analgetik i hipnotičar.

Metvica se koristi za pripremu infuzija i ukrasa, koji se interno koriste za liječenje gastrointestinalnog trakta, živčanog i srčanog sustava, izvana za ispiranje bolesti gornjih dišnih putova i usne šupljine, za terapijske kupke, kao sredstvo za pranje kožnih problema.

Ulje paprene metvice djeluje umirujuće i koristi se za liječenje bolesti živčanog sustava, bolesti srca i dišnih putova, bolesti mišićno-koštanog sustava i oporavka.

Recept za hipertenziju

- 2 žličice suhe metvice prelijte čašom kipuće vode, ostavite 30 minuta. Uzmite jednu žlicu infuzije ujutro i navečer dva tjedna, uzmite sedmodnevnu pauzu i ponovite tretman.

Recept za žučnu bolest

- žličica suhih sirovina uliti čašu kipuće vode. Inzistirajte 30 minuta, naprezajte se. Infuziju uzimajte tri puta dnevno pola čaše 15 minuta prije obroka.

Recept za gastrointestinalnu bolest

-2 žlice suhe metvice prelijte pola litre kipuće vode preko poklopca, pokrijte posudu poklopcem i ostavite jedan sat. Naprezajte infuziju i uzmite pola čaše tri puta dnevno pola sata prije obroka.

Infuzija za zatvor i nadutost

- žlica metvice sipati čašu kipuće vode, inzistirati 30 minuta, procijediti da se tri puta dnevno za pola čaše prije jela.

Infuzija s bolnom i teškom menstruacijom

- 2 žlice suhog lišća mente sipati pola litre kipuće vode, ostaviti dva sata. Procijedite, uzmite infuziju tijekom cijelog dana za pola čaše.

Bujon s gastritisom

Žlica suhe sirovine ulijte čašu tople vode, zagrijavajte u kipućoj vodenoj kupelji 15 minuta. Bujon hladan, procijedite, uzmite 4 puta dnevno, četvrtinu šalice.

Bujon s kolelitijazom

- žličica sušenog lišća metvice prelijte čašom kipuće vode, zagrijte u kipućoj vodenoj kupelji petnaest minuta, miješajući. Ohladite bujon i soj. Dodajte prokuhanu vodu dok se ne dobije izvorni volumen. Uzmite dva puta dnevno 15 minuta prije jela za pola čaše juhe.

Odrezak od metvice za depresiju

Žlica od metvice sipati čašu tople vode, kuhati na laganoj vatri 10 minuta, ostaviti, pokriti s poklopcem. Kada se ohladi, procijedite. Uzmite izvarak od pola čaše ujutro i navečer.

Odrezak od metvice za terapeutske kupke sa skrofulom, rahitisom, bolovima u zglobovima

- 50 grama suhe metvice sipati osam litara u vruću vodu, kuhati 15 minuta, inzistirati pola sata, procijediti. Kupka napunjena toplom vodom i prelijte juhom. Uzmite terapijsku kupku 20 minuta, svaki drugi dan.

- Usitniti 50 grama svježeg lišća mente i zaliti litrom votke, ostaviti 2 tjedna na tamnom mjestu. Pritisnite gotovu tinkturu. Uzmite za poboljšanje probave i apetita.

Pepermint ulje stimulira živčani sustav, ublažava živčanu napetost, poboljšava emocionalno stanje tijekom depresije, vraća snagu, povećava tjelesnu aktivnost.

Ima antispazmodično, antiseptičko djelovanje, interno se koristi za liječenje želuca i crijeva, smanjuje procese propadanja i fermentacije, poboljšava probavu.

Choleretic svojstva ulja paprene metvice normalizirati rad jetre i žučnog mjehura, očistiti otrovne tvari, promijeniti sastav žuči, uklanjanje bilirubina i kolesterola, poboljšati metabolizam.

S intrakranijalnim tlakom

- Dodajte 10 kapi ulja na čašu prokuhane vode i promiješajte. Uzmite pola šalice 2 puta dnevno nakon jela. Ulje metvice regulira tonus arterija i vena, sprječava povećanje intrakranijalnog tlaka.

Narodni recepti za ljepotu

Infuzija za elastičnost i protiv ljuštenja kože

- 1 žlica metvice sipati čašu kipuće vode, inzistirati pola sata, ocijediti. Ujutro i navečer obrišite kožu lica, vrata i ruku. Infuzija se može zamrznuti i ujutro nanijeti metvica, trljajući lice, vrat i dekolte. Vaša koža će postati elastična, zategnuta, osvježena, fine bore će biti izglađene.

Decoction za pranje sa suhom kožom

- 2 žlice suhe metvice prelijte pola litre tople vode. Kuhajte 10 minuta, ohladite i istresite. Ujutro operite lice izvarkom.

Mint za jačanje kose, protiv masnog sjaja

- Dodajte 2 kapi ulja paprene metvice u 2 žlice maslinovog ulja, promiješajte i zagrijte u mikrovalnoj pećnici. Utrljajte u vlasište i podmažite kosu, pokrijte kosu plastičnom vrećicom, pokrijte toplim šalom ili šalom dva ili više sati, zatim operite kosu šamponom.

Također možete dodati 2-3 kapi eteričnog ulja mente u bočicu šampona. Mint poboljšava rast kose, uklanja masni sjaj, osvježava i sprječava gubitak kose.

Pepermint: ljekovita svojstva i kontraindikacije

Biljna medicina je poznata biljna terapija. Mnoge biljke poznate svima imaju ljekovita svojstva, uključujući pepermint. Svatko može uzgajati nepretenciozne biljke sa svijetlim mirisom u svojim vrtovima i, ako je potrebno, koristiti ih ne samo u kulinarske svrhe, nego i za rješavanje nekih zdravstvenih problema. Ako uzmete u obzir neke kontraindikacije, možete dobiti veliku pomoć u liječenju različitih vrsta oboljenja.

Gdje raste i kako izgleda

Mint je jedna od najčešćih pikantnih biljaka, koja broji oko 300 vrsta (polje, limun, mentol, kovrčava). Tu je biljka iz Mediterana, odavno se koristi u antičkoj Grčkoj, Rimu i drugim zemljama za parfemske i medicinske svrhe.

Paprena metvica (inače nazvana "engleski" i "hladna") je višegodišnja biljka koja doseže visinu od 50-100 cm. To je kultivirana biljka dobivena ukrštanjem vode i metvice u vrtu. Dvije glavne vrste paprike su bijele, imaju zelene stabljike i crne (tamnocrvene stabljike i tamno lišće).

Svijetli bijeli listovi, zelene stabljike i blijedi cvjetovi karakteristični su za bijelu paprenu metvicu.

Biljke su vrlo guste. Snažna tetraedarska stabla mogu biti gola ili prekrivena oskudnom dlakom. Oštri listovi s oštrim rubovima obično su duguljasti ili ovalni. Mali cvjetovi, sakupljeni u cvatovima, imaju svijetlo ljubičastu ili crvenkastu boju. Cvatnja počinje u lipnju - srpnju i traje do kolovoza - rujna. Početak nakupljanja eteričnih ulja nastaje istodobno s cvjetanjem biljke, stoga je meta vremenski usklađena s razdobljem srpanj - kolovoz.

Crna metvica ima antocijanove crvenkaste stabljike.

Trenutno, postoji oko 2 tuceta uzgojnih sorti paprene metvice. Uzgaja se svugdje (u zemljama Amerike, Europe, Azije). U Rusiji, industrijska kultivacija je uspostavljena u Voronezh regiji i Krasnodar Territory. Najpoznatiji domaći, bjeloruski i ukrajinski sorte: Prilukskaya, ljekovito 4, ukrajinski papar, Riddle, šarm.

Malo o karakteristikama postrojenja: video

Ljekovita svojstva paprene metvice

Korisna svojstva objašnjavaju se jedinstvenim kemijskim sastavom. Njegovi listovi i stabljike sadrže tanine, askorbinske, kofeinske i druge kiseline, kao i vitamin P, glukozu i niz drugih korisnih elemenata. Sjemenke sadrže oko 20% ulja.

Za terapeutske i kozmetičke svrhe koristite lišće, eterično ulje i mentol.

Listovi se obično ne koriste svježe, ali su od njih napravljeni infuzije i esencije, kao i kupke i losioni. Infuzije lišća, pomiješane s dodatkom ulja mente, čine tinkturu Mint Drops, koja je sredstvo za stimuliranje apetita i antispazmodik za želudac.

Pepermint koristi brojne neugodne simptome:

• poboljšava probavu, pomaže kod mučnine, koristi se kao koleretika;
• djeluje kao blagi sedativ i analgetik, pomaže kod glavobolje;
• u slučaju poremećaja spavanja, metvica djeluje kao slaba tableta za spavanje;
• decoctions i infuzijama pomoći zaustaviti upalu;
• paprena metvica pomaže u opuštanju mišića, pa se može koristiti za grčeve u želucu ili crijevima;
• pomaže u smanjenju nadutosti;
• koristi se za kompleksno liječenje kardiovaskularnih bolesti, jer uzrokuje dilataciju krvnih žila;
• pivo s medom olakšava disanje za vrijeme prehlade;
• infuzije ublažavaju pruritus i pomažu kod drugih kožnih bolesti;
• ispiranje odljeva metvice pomaže kod stomatitisa;
• koristi se u liječenju bolesti mokraćnog sustava.

Koje su koristi za muškarce, žene i djecu?

Za žene se metvica smatra posebno korisnom: na temelju nje pripremaju se formulacije za liječenje upala ženskih genitalija. Osim toga, preporuča se uzeti ga za ublažavanje stanja tijekom menopauzalnog sindroma. Mnoge žene mogu biti zainteresirane za biljku kao kozmetiku koja smanjuje masni sjaj kože, zateže pore i pomaže eliminirati akne.

Za muškarce, metvica može pomoći prestati pušiti ako, s akutnom željom da zapali cigaretu, napravi 2-3 gutljaja čaja.

Za djecu se metvica koristi kao sedativ. Za nemirne bebe organizirati kupke s dodatkom metvice infuzije, a od 3 godine, možete dati slab čaj.

Primjena ulja od metvice

Vrijedno eterično ulje nalazi se u svim zemaljskim dijelovima biljke. Najveći postotak udjela ulja u cvijeću (4-6%), oko pola ulja sadrži lišće (2,4–2,75%), a vrlo malo je prisutno u njegovim stabljikama. Za ekstrakciju ulja, paprena metvica se destilira. Ulje je bistro, žućkasto ili zelenkasto, ugodno osvježavajućeg okusa i mirisa. Kod dužeg skladištenja, on se zgusne i zatamni.

Ulje paprene metvice je bistra, blago žućkasta tekućina.

Ulje paprene metvice primarno se koristi kao sirovina za proizvodnju mentola, koji se koristi u proizvodnji likera, slatkiša, uvodi se u zubne paste i praške, koristi se u farmaceutskim proizvodima (mentol vazelin za liječenje rinitisa, mentol olovke za migrenu i u čistom obliku za inhalaciju i internu uporabu kod različitih bolesti).

Kontraindikacije za uporabu

Kao i drugi lijekovi, biljka ima brojne kontraindikacije. Istina, njih nema previše, ali je potrebno uzeti u obzir potencijalnu štetu metvice.

Potpune kontraindikacije za uporabu:

• hipotenzija;
• alergija na mentol;
• proširena bolest (smanjeni tonus krvnih žila tijekom prijema može pogoršati situaciju);
• djeca mlađa od 3 godine ne mogu uzimati lijekove od nane, osobito kontraindicirana kod dojenčadi - čak mogu dovesti do zastoja disanja;
• problem neplodnosti (pogoršava se samo s mentom);
• povećana pospanost.

Osim ovih stavki treba imati na umu da prije vožnje automobil ne bi trebao koristiti čaj od metvice. Također nije u potpunosti potvrđena tvrdnja o negativnom učinku na muški libido.

Dugotrajna uporaba može oštetiti: sfinkter opušta između jednjaka i želuca, tako da se probavni sok ispušta u jednjak, što dovodi do žgaravice.

Mogu li koristiti tijekom trudnoće i dojenja

Budući da je paprena metvica jedna od najboljih lijekova za mučninu i povraćanje, ona pomaže trudnicama da se nose s toksemijom.

Trudnice ne mogu uzimati lijekove koji u svom sastavu imaju ulje mente!

Mlijeko se posebno preporučuje u prvom tromjesečju trudnoće kako bi se olakšalo uzbuđenje, smanjila toksikoza i poboljšalo stanje kože. Da bi se smanjila mučnina, preporučuje se uzimanje metvice u sljedećim oblicima:

• 2-3 čajne žličice lišća stavite u kipuću vodu (200-250 ml), prokuhajte 3-4 minute, ostavite ispod poklopca 10 minuta, ocijedite. Šalica takvog hladnog čaja prije jela smanjuje mučninu i povećava apetit. Topla juha također može isprati usta;
• kada se pojave znakovi mučnine, gnječite svježe listove mente prstima i duboko udišite nekoliko puta.

U drugom tromjesečju, koje obično prolazi bez toksikoze, metvica se koristi za poboljšanje probave i povećanje apetita, dodajući hrani svježe lišće metvice.

U posljednjem tromjesečju trudnoće preporuča se decoction kada se pojavi anksioznost, znakovi kasne toksikoze i svrbež kože trbuha i nogu.

U kasnijim razdobljima trudnoće, bolje je ne koristiti metvicu - ona uzrokuje tonus maternice i može uzrokovati prijevremeni porod.

Nemojte koristiti mentu za one trudnice koje imaju kamenje u žučnom mjehuru. Stimulira izlučivanje žuči i može uzrokovati pomicanje kamena, što je tijekom trudnoće potpuno nepoželjno.

Iako se menta smatra prihvatljivom za trudnice, najbolje je konzultirati liječnika prije korištenja.

Ne preporučuje se redovito uzimanje mente, jer smanjuje aktivnost i dovodi do poremećaja srčanog ritma. Međutim, s problemima s laktacijom, biljka pomaže, jer poboljšava cirkulaciju krvi. Stoga su dopuštene rijetke jednokratne metode izlučivanja mlijeka koje doje.

Koristite u različitim uvjetima tijela

Paprena metvica može se koristiti za poboljšanje stanja tijela u različitim slučajevima.

Obična prehlada. Za prehlade, gornji respiratorni trakt je prvi zahvaćen. Paprena metvica doprinosi odvajanju sputuma i preporučuje se kao ekspektorans. Inhalacije uz dodatak ulja paprene metvice tretiraju prehladu.

Nesanica. Sedativni učinak mente posebno je uočljiv u slučaju problema sa spavanjem. Za ublažavanje prekomjerne stimulacije i liječenja nesanice koriste se alkoholne tinkture mentola i uljnih otopina, a kod kuće možete upotrijebiti koncentrirani izrez ili infuziju lišća.

Mamurluk. S obzirom da metvica ublažava mučninu i težinu u želucu i smanjuje glavobolju, to je nezamjenjivo sredstvo za ublažavanje mamurluka.

Mint čaj - najpopularniji način za korištenje metvice

Povreda menstrualnog ciklusa. Menta čaj i ulje olakšavaju bol tijekom menstruacije, stabiliziraju hormone i reguliraju ciklus.

Dijabetes. U dijabetesu će metvica imati koristi kao choleretic, kao i sredstvo za stimuliranje gušterače. Topla infuzija mente pomaže u smanjenju razine glukoze. Ipak, liječnici preporučuju dijabetičarima da budu oprezni kada se koriste.

Gastritis s visokom kiselošću. Unatoč činjenici da u nekim slučajevima stalna uporaba paprene metvice dovodi do žgaravice, uspješno se koristi za liječenje gastritisa, pa čak i peptičkog ulkusa. To je zbog sposobnosti biljke da ukloni živčani uzbuđenje i mučninu, često povezanu s bolestima želuca, kao i njegovo baktericidno djelovanje.

Osip na koži. Losioni i kupke od metvice olakšavaju iritaciju i svrbež kože, uklanjaju osip.

Ruska narodna medicina odavno koristi metvicu u svrhu osvježavanja, intenziviranja odvajanja žuči i znojenja. Bolest kamenca u bubregu liječi se svježim sokom lišća mente, isti sok s dodatkom bijelog vina djelotvoran je diuretik.

U srpnju i kolovozu cvjeta metvica i u ovom trenutku trebate skupljati

Mint recepti za droge

Za proizvodnju lijekova izrezati cijeli tlo dio metvice. Žuti i osušeni listovi se otkidaju, stabljike se uklanjaju, ostavljajući samo visokokvalitetne listove i cvatove. Za skladištenje je najbolje sušiti u hladu na otvorenom (rok trajanja 2 godine). Dobar način za pohranu je zamrzavanje, omogućujući vam da koristite svježu metu u bilo koje doba godine. Možete napraviti džem od metvice i limuna. Dobro kuhano i smotano u bankama, može trajati cijelu zimu i koristiti se za liječenje bronhitisa, upale grla i prehlade.

U pravilu, paprena metvica se uzima u obliku infuzije lišća. Priprema se po 2 žlice svježeg ili sušenog lišća i 0,2 ml svježe stisnute vode. Smjesa je pokrivena poklopcem, umotana u toplu tkaninu i ostavljena 1 - 1,5 sati. Dobivena tekućina se filtrira i uzme 50-70 ml prije obroka. Ovaj lijek se koristi za liječenje migrene i prehlade. Osim toga, ova infuzija pomaže da biste dobili osloboditi od toksina u slučaju trovanja, ako ga piti tri puta dnevno dok jede 1 žlica.

Možete pripremiti infuziju od metvice za još jedan recept. Suhi listovi (1 žlica) piju se uz čašu kipuće vode i ostavljaju 1/2 do 2/3 sata, zatim filtriraju. Ovaj lijek će pomoći kod bolova u trbuhu (1 žlica uzeta svaka 3 sata), s povraćanjem (1/2 šalice) i smanjenjem toksikoze u trudnica (pola šalice prije obroka dva ili tri puta dnevno).

Ista infuzija pomoći će kod upale kože, svrbeža ili osipa pripremljenih losionima ili brisanjem kože lica i tijela.

Svježa kaša od lišća mente pomoći će s gljivičnim bolestima (mikozima) stopala, ako ih postavite na bolno mjesto 50-60 minuta. Lišće možete usitniti grubom soli.

Tijekom prehlade, bronhitisa, tonzilitisa, dobar učinak je prijem čaja od paprene metvice. Da biste to učinili, morate ga skuhati kao običan čaj, zaljev 1 žlica zdrobljenog sušenog lišća od 0,25 litara kipuće vode i infundirati 10-15 minuta. Da bi se oslobodio kašlja, potrebno je malo kapati ulje od metvice u vodu i udisati ga.

Kuhanje Mint Jam - Video

Da biste izliječili želučane poremećaje, spriječili gastritis i smanjili mučninu napravite infuziju od 2 žličice sušenog lišća mente po 200-250 ml kipuće vode. Tekućina se ostavi 0,5 sati, filtrira i pije 15-20 minuta prije obroka, 60–70 ml dvaput dnevno.

Uz mučninu i povraćanje, reljef će donijeti 20-25 kapi tinkture alkohola od metvice otopljene u čaši vode.

Za liječenje gastritisa uzrokovanog kiselinom, jedna metvica nije dovoljna. U količini od 15 g dodaje se mješavini drugih ljekovitih biljaka: stolisnik (15 g), gospina trava (30 g), bobster (jedan prstohvat). Gnječeno, dobro miješano bilje prelijte kipućom vodom (0,4 l), ostavite 2-3 sata, filtrirajte. Nastalo piće treba piti tijekom dana u obrocima od 70 ml.

Za bolesnike s gastritisom s niskom kiselošću pripremaju se biljni čaj, uključujući pepermint (20 g), puzavicu i knotweed (po 15 g), korijen stolisnika, kamilice i valerijane (po 10 g), sjemenke kopra i sjemenke kima (po 10 g). ), hop (5 g). Mješavina sastojaka se skuha s 1 litrom kipuće vode, umota i ostavi preko noći. 1 šalicu treba piti ujutro na prazan želudac, a ostatak - tijekom dana u redovitim razmacima.

Ljekovito bilje uključeno u naknadu zajedno s paprom, fotografija

Da bi se spriječili hipertenzivni napadaji, koristiti zbirku paprene metvice, kamilice i valerijane (omjer 1: 1: 0,5). Pripremajući infuziju ovih biljaka, popijte je po 60–70 ml dnevno tijekom 30 dana.

Neugodni osjećaji koji proizlaze iz menopauze pomažu olakšati izlučivanje paprene metvice. Suhi listovi mente (2 čajne žličice) stavljaju se u vruću vodu (0,5 l) i kuhaju.

1 žlica lišća, ispunjena s 0,5 litara kipuće vode i infuzijom 2 sata, pomoći će eliminirati loš zadah ako koristite infuziju za ispiranje usta.

Paprena metvica od 40 bolesti - video

U slučaju glavobolje, metvica se može koristiti na različite načine:

• svježe lišće je zabodeno na čelo;
• pijte vodu s dodatkom tinkture od nane - 10-15 kapi na 200 ml. Za pripremu tinkture, sitno sjeckani listovi trebaju se ulijevati 7–8 dana u 70% -tnom alkoholu u omjeru 1:20), dodajući ih vodi (200 ml);
• metvica infundirana na trostruku kolonjsku vodu, koristi se za trljanje frontalnih, temporalnih i zatiljnih dijelova glave;
• utrljava u kožu čela i hramove mente ulje.

Oslobodite se simptoma mamurluka koji će pomoći infuziji paprene metvice - ona će ublažiti glavobolje i težinu u želucu. Dobar lijek je infuzija metvice i kadulje (omjer 1: 1), koji se nakon kuhanja ostavlja na toplom mjestu 2-3 sata.

Kako liječiti jetru - video

Osobama s dijabetesom savjetujemo da piju 2–4 puta dnevno, 0,25 čaše izvarka listova mente (1 čajna žličica) i korijena maslačka (3 žličice). Određenu količinu sirovine ulijemo čašom vode, kuhamo 6-7 minuta, infundiramo 0,5 sati i filtriramo. Ova juha također poboljšava aktivnost gušterače i ima choleretic učinak.

U prisutnosti kamenja u žučnom mjehuru, uzeti pola čaše (djeca 50-70 ml) infuzije od 1 čajna žličica lišća metvice na 0,25 l kipuće vode (ostaviti 30 minuta, filtrirati, stisnuti kolač).

Za neuroze i nesanicu priprema se infuzija prema sljedećem receptu: 20 g suhog lišća se prelije s 0,5 litara tople vode, izvlači 6-8 sati, filtrira. Uzmite prije spavanja (za odrasle 100 ml, za djecu 50-70 ml).

Kako sami napraviti domaću tinkturu od metvice - video

Recepti za ljepotu

Paprena metvica nije samo lijek, već je neophodna iu kozmetologiji: dodaje se maskama za kosu i kožu, oblogama, kremama.

Koristi za kosu

Infuzija metvice, ako se ispere s kosom, potiče zacjeljivanje vlasišta i kose (osobito suha ili obojena). Ugodan miris osnažuje i podiže.

Još učinkovitije sredstvo za održavanje ljepote kose je izrezak od lišća mente i isti broj cvjetova lipe. Ovu smjesu treba preliti preko 400 ml prokuhane vode i grijati 15-20 minuta u vodenoj kupelji. Ne možete kuhati juhu!

Bujon treba isušiti i upotrijebiti za ispiranje, pa čak i za pranje kose (uz svakodnevno šamponiranje).

Za liječenje peruti pripremiti sastav od 2 žlice ricinusovog ulja i 2-3 kapi ulja paprene metvice. Maska se nanosi na kosu i ostavlja 30-35 minuta pod plastičnom kapom, ispire šamponom.

Korištenje eteričnog ulja paprene metvice za održavanje ljepote kože i kose - video

Za ljepotu kože

Kako bi se smanjile pore i smanjio sadržaj masti u koži, izrađene su maske slijedećeg sastava: 2 žličice lisnatog mesa, vlak, biljke kamilice su pomiješane, dodano je tanje zobeno brašno (3 žličice), dodana je kipuća voda dok se ne dobije konzistencija kreme, grijana u vodenoj kupelji. 15 minuta.

Maska stavljena na kožu prekrivena je ručnikom. Možete isprati običnom vodom, a nakon maske na kožu nanesite arganovo ulje.

Za vlaženje kože pripremaju sličnu masku od metvice, kamilice i bokvice.

Pepermint je nepretenciozan usjev koji ne zahtijeva mnogo napora u kultivaciji, ali će donijeti velike koristi za razne bolesti. Za zdravu osobu, metvica će biti ugodan sastojak u raznim kulinarskim remek-djelima. Da biste izbjegli probleme, prije korištenja metvice, trebate biti upoznati s kontraindikacijama za uporabu.

Korisna svojstva paprene metvice, koja se koristi u kuhanju, kozmetologiji i tradicionalnoj medicini

U članku se raspravlja o pepermintu - ljekovitim svojstvima i kontraindikacijama za njegovu primjenu. Naučit ćete kemijski sastav biljke i korisnost paprene metvice za žene i muškarce. Mi ćemo reći kako koristiti pepermint u liječenju gastritisa, tlaka. curenje iz nosa i opekline. Slijedeći naše savjete, naučit ćete kako se pripremaju izvarke, infuzije, ulja i kapi na bazi biljaka.

Što je paprena metvica

Paprena metvica je zeljasta biljka obitelji Luminous (lat. Lamiaceae). Latinski naziv je Mentha piperita. Ostali nazivi: matična ploča, jastuk.

Izgled (foto) odlicno

Rod Mint (latinski Mentha) kombinira 42 vrste biljaka. Paprena metvica je hibrid vodenice (lat. Mentha aquatica) i vrtne metvice (lat. Mentha spicata).

Menta se uzgaja u vrtovima, na osobnim parcelama i kod kuće. Pročitajte više o kući koja raste u ovom članku. U industrijskim razmjerima, metvica se uzgaja u regiji Voronezh i Krasnodarskom teritoriju.

Mint je nepretenciozna biljka koja se može uzgajati čak i na prozorskoj dasci. Radije vlažno, rastresito tlo. Mint razmnožava se slojevima, reznicama i podjelom rizoma.

Biljka ima vlaknasti horizontalni rizom. Podignuta stabljika doseže visinu od 100 cm, a grane su grančaste, gusto prekrivene lišćem.

Listovi su suprotni, šiljasti, duguljasto-jajoliki. Rubovi ploče su oštri.

Mali svijetlo ljubičasti cvjetovi skupljaju se u polumutacijama i oblikuju spikeliće cvatove. Menta cvjeta od lipnja do rujna.

Plod se sastoji od četiri oraha. Plodna biljka je vrlo rijetka.

Kemijski sastav mente

Pepermint sadrži:

• mentol;
• eterično ulje;
• rutin;
• saponini;
• masno ulje;
• smole;
• fitosterola;
• tanini;
• askorbinska kiselina;
• kiselina kave;
• oleinska kiselina;
• klorogenska kiselina;
• ursolna kiselina;
• karoten;
• arginin;
• glukoza.

Zbog bogatog kemijskog sastava biljka ima cijeli niz korisnih svojstava. Razmotrite terapijska svojstva metvice i kontraindikacije.

Korisna svojstva

Korisna svojstva i kontraindikacije peperminta su u kemijskom sastavu biljke. Glavna komponenta je mentol, koji normalizira rad kardiovaskularnog, živčanog, probavnog i urogenitalnog sustava.

Pepermint ima antispazmodične, vazodilatacijske i analgetske učinke. Pepermint je učinkovit za živčane poremećaje, stres i depresiju. Smanjuje krvni tlak, normalizira cirkulaciju krvi i nježno umiruje. Pročitajte više u članku - pepermint od pritiska.

Paprena metvica je dobra za probavni sustav. Uklanja težinu u želucu, nadutost i ima choleretic učinak. Biljka učinkovito uklanja mučninu.

Paprena metvica je dobra za jetru i žučni mjehur. Koristi se za čišćenje od šljake i toksina, potiče uklanjanje kamenja.

Sredstva na bazi paprene metvice koriste se za bronhopulmonalne bolesti. Biljka eliminira upalu bronhija i potiče uklanjanje iskašljaja iz njih. Paprena metvica ublažava simptome prehlade i ima diaphoreticni efekt.

Odjeća od mente koristi se u stomatologiji. Alat dezinficira usnu šupljinu. Korisno je za stomatitis, gingivitis, parodontnu bolest.

Mint za žene

Blagotvorna svojstva paprene metvice za žene blagotvorno utječu na stanje kože i kose. Proizvodi na bazi biljaka pokazuju hranjiva, ojačavajuća i zaštitna svojstva.

Mint se koristi u ginekologiji za liječenje upalnih bolesti. Bujonske biljke dodaju se u sedentarnu kupku. Takvi postupci imaju analgetske i protuupalne učinke.

Miris paprene metvice uklanja mučninu koja je korisna za toksemiju. Tijekom trudnoće potrebno je koristiti proizvode na biljnoj bazi s velikim oprezom. Pročitajte više u članku - menta za trudnice.

Mint za muškarce

Sredstva na bazi biljaka povećavaju potenciju i normaliziraju cirkulaciju krvi u zdjeličnim organima. Mint ima negativan učinak na zdravlje muškaraca samo uz redovito predoziranje. Biljka je korisna u umjerenim količinama - 1-2 šalice čaja od metvice tjedno.

Odrezak od metvice koristi se izvana za pranje nogu. Ovaj postupak pomaže eliminirati neugodne mirise i smanjuje znojenje.

Korištenje metvice u kuhanju

U kuhanju se koriste svježi i sušeni listovi mente. Začini se dodaju umacima, salatama, pićima. Mint se kombinira s janjetinom, peradi, sirevima, voćem i povrćem.

Nafta od paprene metvice koristi se u konditorskoj industriji. Dodaje se kolačima, kremama, desertima.

Mana ostavlja čaj. Napitak se koristi kao sedativ. Pročitajte više u članku - čaj s povlasticom od nane.

Korištenje metvice u kozmetologiji

U kozmetici koristi eterično ulje metvice

Ekstrakt paprene metvice koristi se u kozmetičkoj industriji. Dodaje se kremama, balzama za usne, maskama i šamponima za kosu.

Pepermint regulira stvaranje sebuma, zateže pore i čisti kožu. Biljni proizvodi se koriste za liječenje masne i kombinirane kože.

Mint je pogodan za sve vrste kose. Sredstva na temelju nje hrane suhu kosu, smanjuju masnu kožu vlasišta i poboljšavaju izgled kovrča.

Maska za lice

Mint njeguje i tonizira kožu. Bujonske biljke koriste se za brisanje lica ujutro i navečer. Ulje paprene metvice u kombinaciji s drugim sastojcima i maske pripremaju se na njihovoj osnovi. Takvi su alati pogodni za masnu kožu i probleme.

sastojci:

1. Žuta glina - 1 žlica.
2. Eterično ulje mente - 2 kapi.
3. Bademovo ulje - 2 žličice.
4. Ulje limuna - 1 kap.
5. Voda - 1 žlica.

Kako kuhati: Razrijediti glinu vodom, promiješati dok ne postane glatka. Dodajte ulje i promiješajte.

Način primjene: Isperite, izbrišite višak tekućine suhom krpom i nanesite masku. Isperite toplom vodom nakon 15 minuta, kada se glina osuši. Nakon zahvata kožu navlažite kremom.

Rezultat: Maska povećava dotok krvi u kožu, eliminira upalu i smanjuje sadržaj masti epidermisa.

Maska za kosu

Bujonske biljke koriste se za ispiranje kovrča nakon pranja glave. Ekstrakt mente dodaje se gotovim kozmetičkim proizvodima za njegu kose ili na temelju njega izrađuju domaće maske. Sredstva na temelju toga pogodna su za masnu kosu.

sastojci:

1. Ulje paprene metvice - 2 kapi.
2. Ulje jojobe - 20 ml.

Kako kuhati: Zagrijte ulje jojobe u vodenoj kupelji na 36-37 stupnjeva, dodajte ulje paprene metvice, promiješajte. Količina naznačena u receptu namijenjena je za kosu srednje duljine.

Način primjene: Mješavinu ulja utrljajte u kožu glave masažnim pokretima. Češljajte kosu čestim češljem kako biste masku rasporedili po cijeloj duljini kose. Polietilen umotajte u glavu, zagrijte ručnikom i ostavite proizvod 2 sata. Maska se može ostaviti cijelu noć. Zatim isperite kosu vodom i limunovim sokom (za 1 šalicu vode 1 žličicu soka) i isperite šamponom.

Rezultat: Maska sprječava gubitak kose, ubrzava njihov rast i poboljšava izgled.

Uporaba metvice u tradicionalnoj medicini

U narodnoj medicini, metvica pravi decoctions, infuzijama, kapi i ulje

U narodnoj medicini lišće paprene metvice koristi se kao ljekovita sirovina. Sirovine se beru tijekom razdoblja cvjetanja biljke. Za terapijsku uporabu paprene metvice na temelju nje pripremite infuzije, izvarke, ulje.

Kao i svaka druga ljekovita biljka, metvica ima vlastitu stopu potrošnje, čiji višak dovodi do negativnih posljedica. Dnevna stopa svježeg lišća od metvice - do 15 grama., Mint napitci - ne više od 2 šalice.

Naučili ste o upotrebi i kontraindikacijama paprene metvice. Razmotrimo recepte za pripremu biljnih lijekova.

Bujon s gastritisom

Izvarak paprene metvice normalizira probavni trakt, čisti organizam od raspadanja i povećava apetit. Napitak se koristi za prevenciju i liječenje gastritisa i probavne smetnje.

sastojci:

1. Mješavina lišća - 1 žlica.
2. Voda - 500 ml.

Kako kuhati: Lišće mente prelijte kipućom vodom, stavite u vodenu kupku i pirjajte 10 minuta. Uklonite s vrućine, pokrijte, pokrijte ručnikom i ostavite najmanje 15 minuta.

Kako koristiti: Uzmite ½ šalice 3 puta dnevno.

Rezultat: Piće smanjuje kiselost želučanog soka, eliminira upalu i bol.

Infuzija iz tlaka

Infuzija metvice koristi se kao sedativ. To je korisno za stres, depresiju, nesanicu. Piće ublažava vaskularne grčeve i normalizira cirkulaciju krvi. Koristi se za snižavanje krvnog tlaka. Pročitajte više u članku - upotreba tinkture paprene metvice.

sastojci:

1. Mješavina lišća - 1 žličica.
2. Voda - 200 ml.
3. Med - 1 žličica.

Kako kuhati: lišće zdrobiti, pokriti kipućom vodom, poklopiti poklopcem i ostaviti da se kuha 20 minuta. Rastvorite žlicu meda u piću.

Kako koristiti: Uzmite 1 žlicu pića 3 puta dnevno.

Rezultat: Infuzija snižava krvni tlak, smiruje živčani sustav i normalizira san.

Spali ulje

Ulje mente koristi se kao antiseptik za liječenje kožnih bolesti i obnavljanje epidermisa nakon opeklina. Alat uklanja upalu i ubrzava zacjeljivanje kože.

sastojci:

1. Lišće od metvice - 100 gr.
2. Biljno ulje - 200 ml.

Kako kuhati: Izrežite lišće metvice, stavite ih na dno staklenke, pokrijte uljem zagrijanim na 37 stupnjeva i čvrsto zatvorite poklopcem. Insistirajte na lijeku 8 tjedana. Povremeno protresite ulje. Procijedite gotov proizvod kroz gazu i pohranite u hladnjak.

Način primjene: Ulje nanesite na oštećena područja kože i ostavite da se potpuno upije.

Rezultat: Proizvod ubrzava regeneraciju, omekšava kožu i sprječava stvaranje ožiljaka.

Kapi od hladnoće

Kapi se koriste za liječenje curenja iz nosa i ublažavanje upale gornjih dišnih putova. Pepermint učinkovito uklanja promuklost. Mentol je dio farmaceutskih pripravaka za liječenje rinitisa.

sastojci:

1. Lišće od metvice - 10 gr.
2. Voda - 300 ml.

Kako kuhati: mljevenje listova mente, pokriti ih kipućom vodom, pokriti i ostaviti pola sata. Gotov proizvod procijedite kroz dvostruki sloj gaze. Čuvati u hladnjaku.

Način primjene: U svaku nosnicu ukopati 2 kapi.

Rezultat: Kapi olakšavaju disanje, ublažavaju upalu i oticanje sinusa.

Pročitajte više o kovnici u videozapisu:

Kontraindikacije i nuspojave

Prije početka tretmana s proizvodima od peperminta, savjetujte se sa specijalistom. Liječnik će propisati odgovarajuću dozu i tijek primjene. Predoziranje metvice dovodi do pospanosti.

Pepermint - kontraindikacije za upotrebu:

• nizak krvni tlak;
• razdoblje trudnoće i dojenja;
• djeca do 6 godina;
• individualna netolerancija.

Naučili ste korisna svojstva i kontraindikacije za upotrebu paprene metvice. Ukratko.

Što zapamtiti

1. Mint se široko koristi u kuhanju, kozmetici i tradicionalnoj medicini.
2. Korisna svojstva metvice i kontraindikacije za njezinu uporabu nalaze se u kemijskom sastavu biljke.
3. Biljni proizvodi imaju antispazmodične, protuupalne, analgetske učinke.
4. Prije uporabe metvice kao lijeka, potrebno je posavjetovati se sa specijalistom.

Molimo podržite projekt - recite nam o nama

Ljekovita svojstva paprene metvice

Mint se smatra izvanrednom biljkom jake arome. Pripada obitelji Lambskin. Mint je tako nazvan u čast grčke nimfe Minta, koja je vladala na planini Menta u gradu Elidi. Mint se zaljubio u boga kraljevstva mrtvih, Had, za što ga je njegova žena pretvorila u mirisnu biljku, koju su zvali mint.

Na drugim jezicima klica se zove:

• Mentha spicata - latinski;
• Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - njemački;
• metvica - engleski;
• menthe verte - francuski.

izgled

Različite vrste metvice mogu imati vanjske razlike. Međutim, općenito, još uvijek imaju više sličnosti.

Paprena metvica odnosi se na višegodišnje biljke, ima grananje puzanje rizoma. Stabljika je ravna, grančica, izbojci se šire u horizontalnom smjeru. Duljina stabljike dolazi uglavnom do pola metra.

Listovi imaju kratke peteljke, nalaze se nasuprotno poprečno, mogu biti djelomično pokriveni dlakama. Imaju izduženi oblik, sužava se od dna prema vrhu, koji završava šiljkom. Rubovi lišća imaju nazubljeni oblik.

Cvjetovi su obojeni u lila-crvene tonove, akumuliraju se u vertikali. U gornjem dijelu pucati obliku bujne cvatovima. Cvjetovi su mali.

U šalicama su plodovi mente. Razdoblje cvjetanja je od sredine ljeta (srpanj) do jeseni.

U rodu mente nalazi se preko 25 vrsta. Postoji i desetak različitih vrsta hibrida. Jedinstvenost paprene metvice je u tome što različiti tipovi imaju potpuno različite sadržaje metabolita. Stoga, svaki tip drugačije miriše, a eterična ulja, ovisno o tome, značajno se razlikuju u sastavu.

Najpoznatija vrsta paprene metvice je paprena metvica (Mentha piperita). Uzgaja se u vrtovima i na industrijskoj razini. Ono što najviše iznenađuje, paprena metvica je hibrid metvice (Mentha aquatic) i spikey (Mentha spicata).

Sve vrste se razlikuju po visini biljke i dužini lista. Na primjer, lišće mente (Mentha pulegium) može biti samo 1 cm dugačko, a lišće mente (Mentha longifolia), kako se već naziva iz naziva vrste, može dostići 15 cm.

Općenito možete identificirati sljedeće značajke različitih vrsta kovnice:

• Engleski zeleni (Mentha spicata v., Na njemačkom jeziku - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, na engleskom - spearmint, na francuskom - menthe verte): ima glatke, ponekad blago kovrčave lišće izduženog oblika. Boja im je sočno zelena, ponekad u tamnim nijansama. Sve pruge lista jasno su vidljive oku. Svježa metvica se koristi u pripremi umaka i želea. Idealan je začin za jela od janjetine, mljevenog mesa, povrća i graška.

• Grčki (Mentha vrste Dionysos): ima svjež, ugodan miris. Listovi su svijetlo zeleni, glatki, s nazubljenim rubovima. Žile na njima su jasno vidljive. Maksimalna visina biljke je 0,8 m, a minimalna 0,3 m. Cvjetovi su obojeni svijetlo ljubičastim tonovima. Ova vrsta začina je savršena u kombinaciji s češnjakom. Često se pripremaju jogurtni umaci za jela od mesa ili povrća tipična za grčku kuhinju.

• Engleski papar (Mentha x piperita "Mitcham"): jedna od najrazličitijih vrsta. To je višegodišnja biljka, čije stabljike imaju crvenu nijansu. Listovi su tamnozeleni, glatki, na kratkim peteljkama. Ima oštar pikantni okus, pa su okusna pića, salate, deserti, dodani kao začini juhi ili mesu. Ova metvica proizvodi posebno ukusne čajeve.

• Paprika "Nana" (Mentha x piperita var. Piperita "Nana"): slična je okusu kumina. Cvjetovi su obojeni u ljubičaste tonove, dostižu visinu od pola metra. Listovi su lakši od drugih vrsta.

• Naranča (Mentha x piperita var. Citrata "Naranča"): pogled s izraženom aromom citrusa i niskim sadržajem mentola. Listovi su okrugli, svijetlozeleni s blagom crvenom nijansom. Koristi se u pripremi deserta ili voćnih koktela.

• Limun (Mentha x piperita var. Citrata "Limun"): ima okus kiselog limuna. Kao i prethodni pogled, koristi se u koktelima i desertima.

• Spikey (Mentha spicata, na engleskom - Spearmint): izgleda kao dobro poznata pepermint, samo što ima nestandardni okus mentol gume. Tolerira hladnoću.

• Marokanski (Mentha spicata var. Crispa): koristi se za pripremu poznatog marokanskog osvježavajućeg čaja. Ima slatki miris s ugodnim osvježavajućim notama. Koristi se u desertima i umacima. Njegovi listovi imaju svijetlozelenu nijansu, ovalni oblik i konus na vrhu.

• Voda (Mentha aquatic): divlja sorta mente. Listovi na rubovima imaju karanfiliće, njihov je oblik ovalan.

• Kovrčava (Mentha aquatic var. Crispa): lišće ima valoviti oblik i bogatu zelenu boju, raste u velikim količinama. Izgleda kao čičak, a njegov miris podsjeća na nešto između kamfora i kumin, stoga je dobro prilagođen jelima od povrća i mesa.

• Bazilik (Mentha vrsta "Basilmint"): ima začinski okus i često se dodaje salatama od povrća, osobito s rajčicama. Cvjetovi su svijetlo ljubičasta, listovi su zeleni s crvenom nijansom. Stablo je također crveno.

• Mentuccia (Mentha vrsta Mentuccia): Listovi su okrugli i male veličine. Raste uglavnom u Italiji. Cvijeće - svijetlo jorgovana boja. Ova vrsta se koristi u pripremi salata, kao i mahunarki i jela od povrća. Njezin miris povezan je s mirisom kima.

• Ananas (Mentha suaveolens "Variegata"): listovi su blago spušteni i na rubovima imaju bijeli rub. Biljka nije visoka, cvjetovi su bijeli i blijedo ružičasti. Listovi imaju opor okusa, ali ananas nije previše sličan. Ova se metvica koristi u napitcima, salatama, umacima.

• Planina (Calamintha officinalis): cvijeće je obojano u svijetlo ljubičaste nijanse, stabljika ima četiri strane, pruge su jasno posječene na lišću. Kombinira standardni okus mente s notama kamfora.

• Roman (Calamintha sp.): Poznat kao talijanski začin. Listovi su ovalnog oblika, lagano se šire do dna. Raste u divljini.

• Korejski (Agastache rugosa): uzgaja se u sjevernoazijskim regijama. Listovi su ugodni i nježni na dodir, cvijeće je svijetlo ljubičaste boje. Vanjski sličan izopu, ima izraženu aromu.

Gdje raste?

Mint se uzgaja ne samo u osobne svrhe, već iu industrijskim razmjerima. Uzgaja se u mnogim zemljama svijeta. Višegodišnje sorte uzgajaju se u južnim geografskim širinama. U hladnoj i umjerenoj klimi - godišnjice.

Krajem XIX stoljeća, metvica se počela uzgajati u Rusiji, gdje je došla od engleskih uzgajivača. Nalazio se bliže sredini XX. Stoljeća. Vrlo često se biljka može naći u srednjem pojasu zemlje, ali raste u cijeloj državi. Mnoge vrste nalaze se u Ukrajini i Bjelorusiji, u baltičkim zemljama.

Budući da metvica voli sunčevu svjetlost, najbolje sorte uzgajaju se na južnim područjima. Pepermint preferira vlažno plodno tlo, bez pijeska nečistoća.

To je najproduktivnije uzgaja u Kavkazu, u Teritorij Stavropol, Krim. Neke vrste nalaze se u Sibiru i na Dalekom istoku.

Menta može rasti u vrtu iu divljini. Divlja menta raste na obalama rijeka i jezera, u blizini močvara, na livadama i poljima s dovoljnom razinom vlage.

klada

U ulozi začina metvica je vrlo popularna zbog ugodnog osvježavajućeg mirisa.

• Da bi dobili začin, lišće mente osuši se odmah nakon žetve na tamnom mjestu gdje sunčeva svjetlost ne pada. To vam omogućuje da zadržite svoj jedinstveni okus i boju.
• Nakon toga lišće se zdrobi i zapečati.
• Najbolje je držati ga na tamnom mjestu i kontejneru koji dobro prianja, tako da začin dugo vremena bude zadovoljan svojom aromom.

Kako i gdje odabrati začin?

Najbolje od svega, kada sami napravite začin od mente, jer tehnologija ovdje uopće nije komplicirana.

Ali ako ga kupite, uzmite u obzir sljedeće čimbenike:

• pakiranje začina mora biti neprozirno kako se sunčevi zraci ne bi probili;
• ambalaža mora biti nepropusna. Ako primijetite da je otvorena ili poderana, bolje je odbiti takvu kupnju;
• Teško je osigurati da su zadovoljeni ispravni uvjeti skladištenja, ali barem obratite pažnju na to kako je začin pohranjen u trgovini.

Ako vidite da je mljevena i sušena metvica pohranjena u prozirnoj vrećici u svijetloj prostoriji u kojoj sunčeve zrake prolaze u velikom broju, ovaj začin neće biti previše mirisan. Najvjerojatnije će imati izblijedjelu boju. Zapamtite da pod ispravnim uvjetima berbe, začin će ostati zelen kao i svježa metvica. Prihvatljiv je samo blagi gubitak boje.

Ako ste kovnicu kupili u zatvorenoj i zatvorenoj ambalaži, ali nije joj bilo ugodno ni mirisom ni bojom, onda je proizvođač očito lažan s prazninama. Bolje je nastaviti birati proizvod druge proizvodnje.

Značajke

Vjeruje se da se najpoznatiji predstavnik roda - paprena metvica - povijesno pojavio u Engleskoj. Ono što ne čudi, jer se tu dodaje i mnoštvo jela. Njezine listove odlikuje gorući okus. Ali, kao hrana za stoku, biljka se uopće ne smije koristiti. Kada se pokvari velika količina sena od metvice, a njena nutritivna vrijednost oštro opada. Mliječnost će odmah postati manja, a mlijeko s takvim hranjenjem će biti slabo presavijeno.

Vjeruje se da metvica ima svojstva jakog afrodizijaka, tako da je u staroj Grčkoj vojnicima zabranjeno davati jela uz dodatak ovog začina.

karakteristike

Mint ima sljedeće karakteristike:

• raste ne samo u divljini, već ga uzgajaju i vrtlari;
• je službena ljekovita biljka;
• raste gotovo na cijelom teritoriju Rusije;
• uzgajaju se u industrijskim razmjerima;
• ima visok sadržaj eteričnih ulja, osobito u cvatovima;
• je velika biljka meda.

Nisu svi svjesni da je i odlicno i medeno. No, nažalost, ne dobiva se toliko gotov proizvod iz ove biljke.

Pepermint u divljini izgleda oštro i ne miriše jako dobro.

Hranjiva vrijednost i kalorija

Mint ima sljedeću hranjivu vrijednost:

Više informacija o kovnici možete saznati gledajući videozapis iz programa „1000 i jedna sfera sheherazade“

Kemijski sastav

Mint je bogat mineralima. Najčešći oblik - pepermint ima sljedeće komponente u kemijskom sastavu:

Među glavnim aktivnim komponentama:

• eterična ulja;
• flavonoidi;
• gorke i tanine;
• mentol (oko 60%, ovisno o sorti).

Visok sadržaj mentola uzrokuje iritaciju završetaka živaca, zbog čega dolazi do osjećaja hladnoće i laganog peckanja. Zato mentol ima svojstvo lokalne anestetike.

Korisna svojstva

Popis korisnih svojstava metvice prilično je opsežan:

• koristi se u narodnoj i tradicionalnoj medicini;
• dio mnogih lijekova;
• je sredstvo za smanjenje bolova i grčeva;
• uklanja višak tekućine iz tijela;
• poznat po svom choleretic efektu;
• njegov miris spašava od mučnine;
• smiruje živčani sustav;
• daje protuupalni učinak;
• pomaže u rastu kose;
• neutralizira loš zadah;
• smanjuje apetit zbog mentola sadržanog u njemu;
• poboljšava funkciju mozga;
• ima otrežnjujući učinak;
• tonira i jača ljudsko tijelo;
• koristi se za čišćenje kože.

Zahvaljujući svom okusu i mirisu, metvica je izvrsno osvježavajuće sredstvo za usnu šupljinu, što također ubija štetne bakterije. Kao umirujuća metvica koja se koristi već dugo vremena, nije ni čudo da su mirisni biljni čajevi s njom postali toliko popularni i preporučuju se za noćenje. Ovisno o uporabi, metvica može istovremeno hladiti i zagrijavati tijelo.

Više o korisnim svojstvima mente možete saznati u sljedećoj video emisiji „Live is Great“.

Pri uporabi metvice moguće su sljedeće negativne posljedice:

• žgaravica u predoziranju;
• gubitak osjetljivosti na sastojke postrojenja.

S predoziranjem mente lako možete izgubiti osjetljivost na mentol i druge korisne sastojke biljke. Na primjer, ako stalno i u velikim količinama pijete čaj od metvice protiv nesanice, s vremenom će prestati djelovati.

kontraindikacije

Mint se ne može koristiti u sljedećim slučajevima:

• s alergijskim reakcijama;
• u prisutnosti proširenih vena;
• u prisutnosti neplodnosti ili problema sa začećem djeteta;
• s povećanom pospanošću;
• s tendencijom žgaravice;
• s niskim tlakom (meta će ga još više smanjiti);
• u djetinjstvu.

Djeca koriste metvicu bolje uz dopuštenje liječnika, budući da još uvijek nema konsenzusa o tome koliko je staro može biti uključeno u prehranu. Trudnice su također bolje konzultirati se sa specijalistom o tome je li to moguće iu kojim količinama mogu koristiti metvicu. Što se tiče hipotenzije, zabrana u ovom slučaju nije kategorična. U maloj količini metvice je korisno, ne biste ga trebali zloupotrebljavati.

infuzija

Za razliku od tinkture od paprene metvice u ljekarnama, ona nije pronađena, budući da je metvica obična sa svim različitim korisnim svojstvima inferiorna u ovoj metvici, ali u liječenju određenih bolesti to je divno.

Ali možete napraviti infuziju od metvice i koristiti je za bolesti žučnog mjehura ili gastrointestinalnog trakta. Da bi se ova infuzija, lišće mente izlije sa čašom kipuće vode, dopustiti da se ulijeva u toplinu za 15 minuta, a zatim se žlica svaka tri sata.

Ulje

Mint - pravo skladište eteričnih ulja. U velikim količinama nalaze se u cvjetovima mente i lišća. Prednosti eteričnog ulja su neprocjenjive.

Ulje paprene metvice pomaže u toniranju živčanog sustava, oporavku. Njegov miris savršeno osvježava i aktivira mentalnu aktivnost. Ulje od paprene metvice koristi se za prehlade i gubitak glasa, pružajući učinak omekšavanja. Za plovila je izvrstan antispazmodik. Osim toga, eterično ulje se široko koristi u preparatima za liječenje kardiovaskularnih bolesti, a ima i analgetski učinak.

Učinkovito udišite miris ulja paprene metvice kada se ljulja u prijevozu ili samo s napadom mučnine.

U aromaterapiji ulje se također koristi za dezinfekciju sobe. Međutim, nemojte ga inhalirati prije spavanja. Zbog okrepljujućeg učinka, bit će dovoljno teško zaspati.

Dokazano je da esencijalno ulje mente pomaže kod bolne menstruacije i pomaže u poboljšanju laktacije.

Sok od paprene metvice također je skladište vitamina. Osobito je dobro za gastrointestinalni trakt, ali također pomaže u vraćanju snage i smanjenju boli. Vrlo često se sok od mente dodaje pekarskim proizvodima i raznim pićima.

Sok od mente možete dobiti čak i kod kuće:

• Da biste to učinili, svježe lišće mente treba temeljito oprati i zgnječiti u miješalici ili mlincu za meso.
• Tada lišće treba izliti kipuće vode, a na 100 g lišća imaju 30 ml vode.
• Ostavlja se nekoliko sati, nakon čega se tekućina filtrira.
• Mora se zagrijavati i kuhati, a zatim puniti u boce, sterilizirati i zapušiti.

primjena

U kuhanju

Vjerojatno gotovo svi vole čaj s mentom. Cijeli članak posvetili smo ovoj ukusnoj, djelotvornoj i zdravoj kombinaciji. Uzmite neke izvrsne recepte.

Mint je uobičajen sastojak u svjetskoj kuhinji.

Kulinarska upotreba odnosi se na mnoga područja:

• metvica je temeljna sastavnica orijentalne kuhinje;
• svježe lišće mente često je ukrašeno desertima i drugim jelima;
• metvica se u prehrambenoj industriji koristi kao prirodna boja;
• mentol i ulje mente često su aromatizirane hrane i pića;
• Ulju od paprene metvice aktivno se koristi u slatkim kolačima;
• svježi listovi mente dodaju se mesu radi začinjenja;
• metvica se dodaje u pića, osobito u bezalkoholna pića;
• u salate, riblja jela i juhe od povrća može se dodati metvica;
• Meta povećava rok trajanja proizvoda.

Svježe lišće od metvice brzo uvenu, stoga ih držite na hladnoći. Ali ako se tijekom procesa kuhanja u posudu doda metvica, ona će odjednom izgubiti sva svoja osvježavajuća svojstva, pa je trebate dodati prilikom posluživanja jela.

Osvježavajući učinak mentola sadržanog u biljci koristi se u proizvodnji guma za žvakanje i slatkiša, kao i bezalkoholnih pića. Nema ništa bolje od domaće limunade s dodatkom svježe metvice.

Kada se koriste biljke u umacima, dobivaju začin i ugodan okus. Mint je u kombinaciji s gotovo svim proizvodima: s voćem, te s povrćem, te s mesom, te s desertima. Svakako svatko poznaje čuveni medenjak od mente: ovo sjeckano bilje dodaje se tijestu za njih.

Da bi salirana hrana i domaća konzervirana hrana bila dulja, oni također dodaju lišće metvice. To pogotovo utječe na kvas, koji ne samo da dobiva zanimljiv okus, nego i stoji u hladnjaku mnogo duže.

U armenskoj kuhinji, metvica se dodaje čak i određenim vrstama sira, au srednjoj Aziji meso se začinjava njime.

Nije potrebno koristiti svježu metvicu, au sušenoj također zauzima vrijedno mjesto među sastojcima začina.

Aroma alkoholnih i alkoholnih pića.

Svakako svatko zna za poznati Mojito koktel, koji odmah bez mente gubi svu svježinu.

Domaća limunada

Možete napraviti prekrasnu limunadu prema sljedećem receptu:

• trebate nekoliko velikih limuna i 2 velika grejpa, 2,5 litre pitke vode, 2 šalice šećera i oko 8 listova mente;
• limune se temeljito ispere, reže na komade i zgnječe u miješalici;
• kuhani sirup: dvije čaše pitke vode kuhaju se s jednom i pol šalicom šećera dok se potpuno ne otopi;
• pripremljeno pire od limuna napuni se gore navedenom količinom vode;
• dobiveni sirup se dodaje piću;
• 10 sati, piće treba stajati u hladnjaku;
• nakon tog vremena, piće se filtrira i sok od grejpa se dodaje;
• po želji možete dodati pola šalice šećera ili više;
• rezultirajuća limunada se ulije u vrč i na nju se dodaju listovi mente.

Desert od metvice

Također možete napraviti nevjerojatno ukusan desert iz mente. Za ovo:

• uzme se hrpa metvice, 1 protein, 75 g šećera i ista količina čokolade;
• Manta se mora oprati, osušiti i modricirati: ostaviti veće listove, manje se može odložiti;
• proteina je tučena, a pripremljeni šećer se izlije na ravnu ploču;
• lišće mente se prvo umočava u bjelančevine, a zatim u šećer;
• lišće je postavljeno na zasebnu ploču ili pladanj, prekriveno salvetama i suho tijekom dana;
• čokolada otopljena u mikrovalnoj pećnici;
• kandirano lišće treba umočiti u rastopljenu čokoladu na pola i staviti na zasebnu ploču;
• desert čistio jedan sat na hladnoći.

U medicini

U medicini se često koristi tinktura paprene metvice. Vrlo je učinkovit zbog prisutnosti velikog broja ljekovitih svojstava.

Mint se općenito priznaje kao ljekovita biljka. Dio je mnogih biljnih pripravaka jer ima širok raspon ljekovitih svojstava.

Najčešće se koristi:

• smiriti živčani sustav;
• eliminirati osip, iritacije kože;
• kao koloretičko sredstvo;
• za smanjenje tlaka;
• s mučninom;
• za širenje plovila;
• kod bolesti probavnog trakta;
• kašljati
• da povrati potenciju;
• u slučaju trovanja;
• kao anti-hladni lijek;
• kod crijevnih poremećaja;
• za liječenje bolesti srca;
• smanjiti bol.

Uz metvicu, kamenje se uklanja iz žučnog mjehura. Aktivno se koristi i interno i eksterno. Od davnina u narodnoj medicini koristi se lišće ili biljno ulje kako bi se smanjile glavobolje. Zbog visokog udjela mentola, menta pomaže u smanjivanju boli tijekom menstruacije kod žena. U kroničnim bolestima jetre također su korisne i kovnice.

Vrlo često se menta koristi za liječenje zubobolje ili bolesti usne šupljine. Djeluje dezinficirajuće i uništava štetne mikroorganizme pa je korisno isprati usta mintima od mente.

Eterična ulja i ekstrakti korisni su za prehlade. To možete učiniti inhalacijom kako biste ublažili kašalj. Osim toga, pomaže kod začepljenja nosa.

U kozmetologiji

Zbog svog antiseptičkog učinka, metvica se može učinkovito nositi s osipima ili iritacijama na koži. Kozmetički proizvođači, znajući o prednostima biljke, aktivno koriste ekstrakt metvice u svojim proizvodima.

Poznato je da biljka pomaže kod toniranja kože, ali u isto vrijeme umiruje, smanjuje iritaciju na minimum. Djelotvorno djeluje kao dio sredstava za njegu masne kože, pružajući učinak sušenja i sužavajući pore. Biljka se također koristi za pomlađivanje, jer vam omogućuje da ugladite kožu i očistite toksine. Mint infuzija primjenjuje na kožu lako može zamijeniti neke skupe hranjiva krema.

Biljka se koristi u proizvodnji šampona i maski za kosu, jer metvica pridonosi njihovom brzom rastu zbog stimulacije cirkulacije krvi, a također sprječava pojavu peruti i brine o vlasištu.

Kada gubite težinu

Mint se aktivno koristi u teškoj borbi s prekomjernom težinom. Poznato je da miris i okus mente značajno smanjuju apetit, zbog visokog sadržaja mentola u biljci. Čaj s mentom pomaže smanjiti osjećaj gladi, a ima i opći iscjeljujući učinak.

Također možete povremeno inhalirati okus mente, odbijajući apetit i time smanjujući dnevni unos kalorija. Ako svakih nekoliko sati tijekom dana udišete eterično ulje mente, nakon tjedan dana možete pronaći impresivne rezultate. U kombinaciji sa zelenim čajem, metvica također pomaže očistiti tijelo od toksina.

Za pripremu mirisnog napitka od mente za gubitak težine, uzmite nekoliko listova svježe ili suhe metvice i prelijte ih čašom kipuće vode. Unutar 15 minuta unesen je izvarak. Zatim se filtrira i postupno pije tijekom cijelog dana. To će se riješiti štetnih zalogaja između obroka.

Osim toga, metvica oslobađa tijelo od toksina, što dovodi do stvaranja celulita. Ako dodate đumbir čaju, možete značajno ubrzati metabolizam. Međutim, trebate biti oprezni da prekomjerna konzumacija čaja od mente, pa čak iu kombinaciji s đumbirom, ne dovodi do žgaravice i iritacije želuca.

U svakodnevnom životu

Kućanstvo od metvice praktički nije ograničeno na bilo koje područje. Aktivno se koristi:

• za prevenciju bolesti;
• za liječenje bolesti;
• kao ukras posuđa;
• kao začin ili začin;
• u aromaterapiji;
• kozmetike;
• u parfumeriji.

Mint je jedinstvena biljka koja djeluje ne samo u medicini, već iu drugim sferama ljudskog života. Ugodan miris često se koristi u nekim parfemskim kompozicijama, donoseći osvježavajuće i osnažujuće note.

vrste

Uzgajivači su uvelike napredovali u uzgoju raznih sorti mente. Danas ih je velik broj, ne samo u Rusiji, nego iu inozemstvu. U isto vrijeme, sorte nemaju specifičnu pripadnost vrsti, pa se može pretpostaviti da je ne samo poznata paprena metvica osnova za uzgoj za mnoge sorte.

Postoje sorte koje su dobivene u sovjetskim godinama. Međutim, do danas ne gube važnost. To uključuje:

• Krasnodar-2: visina biljaka ove sorte prelazi metar, sadržaj mentola u njima je ispod 50%;
• Prilukskaya-6: sorta je uzgajana dugo vremena. Mint doseže metar u visinu, sadrži oko 50% mentola. Koristi se bolje u toplim regijama, jer ne podnosi hladnoću;
• "Kuban-6": biljke dosežu metar u visinu, sadržaj mentola u njima je viši nego u prethodnim sortama, ali ova metvica tolerira hladnu hladnoću;
• "Drug-4": već na temelju imena, ima ljekovita svojstva. Može doseći visinu veću od jednog metra, a sadržaj mentola u metvici je blizu 60%;
• "Riddle": sorta uzgaja u Ukrajini. Ima visok sadržaj mentola, što je nešto ispod 65%;
• "Medik": u ovom razredu sadržaj mentola doseže 67%. Takva metvica tolerira zimu puno bolje od prethodnih sorti.

Postoji mnogo stranih sorti mente, uzgojenih u Bugarskoj, Češkoj i drugim europskim zemljama.

Odrastanje

Uzgoj metvice nije tako težak, jer ne zahtijeva posebnu njegu. Potrebno je odabrati one sorte koje su najpogodnije za očekivanu klimu u kojoj će se uzgajati metvica. Postoje sorte koje ne podnose hladnoću, a to se mora uzeti u obzir. Preporučljivo je osigurati maksimalnu sunčevu svjetlost i posaditi biljku negdje na otvorenom.

Mint može rasti i kod kuće u loncu za cvijeće. Preživljava nevjerojatno, ali zahtijeva oblačenje. Bolje je staviti na prozor, gdje pada velika količina svjetla.

Da biste saznali kako odrastati kod kuće na prozorskoj dasci, pogledajte sljedeći videozapis.

Tlo treba biti vlažno, bez pjeskovitih nečistoća. Menta se razmnožava reznicama ili sjemenkama. Možete ga posijati ravno u zemlju. Razmnožavanje reznicama se često koristi za očuvanje svih korisnih svojstava sorte.

Metvica je zasađena ili sredinom proljeća ili u drugoj polovici ljeta, bliže kolovozu. Raste s velikom brzinom, pa je bolje nekako zaštititi od drugih biljaka tako da ne preživi.

Povremeno je potrebno oploditi biljku, ali ne prečesto. Zalijevanje treba biti umjereno kako voda ne bi stagnirala. Ali u isto vrijeme, zemlja ne bi trebala biti stalno suha.

Pepermint je osjetljiv na štetočine, kao i mnoge druge vrtne biljke. Tretiranje štetnim kemikalijama je zabranjeno, u kojem slučaju će metvica izgubiti korisna svojstva i postati neprikladna za potrošnju. Stoga ga moramo odmah posaditi iz povrća ili biljaka koje često posjećuju vrtni štetnici.

Prilikom sadnje potrebno je promatrati određenu udaljenost između biljaka - obično ne manje od 0,3 m. Između redova, udaljenost može biti veća - 0,4 m. Najmanje nekoliko puta tijekom ljeta posteljice treba što je moguće češće odvojiti i očistiti od korova.

Pogledajte sljedeće video prijenos "6 hektara" - naučiti puno o uzgoju i svojstvima mente.