Melotria grubi recepti

Rujan. Vrijeme je izvrsno, više slično ne ljeti, - plus 23, sunčano, bez vjetra. Prikupljen, recikliran i zapušen u lijepim staklenkama. I gledajući njihove vitke boje, iz navike razmišljanja - i što biste još trebali pripremiti za zimu?

Znam da je potrebno pripremiti melodije za zimu.

U vrtu i vrtu, kreveti se odmaraju. I samo meso, kao i ljeti, uživa s prekrasnim zelenilom i prilično malim plodovima. Već treću sezonu uzgajam ovog nepretencioznog gosta u inozemstvu, a ona me nikada nije iznevjerila.

Plodovi u melotriya malo veći od žira. Vrlo lijepo. Okus je poput krastavca, samo je koža kisela.

Namještam marinu jednostavnom metodom trostrukog vrućeg punjenja.
Od začina stavljam u posudu samo list maline i grančicu metvice. Tamo, naravno, skupljam plodove.
Ulijem kipuću vodu 3-5 minuta, zatim ulijte vodu u posudu i ponovno ulijte kipuću vodu u staklenke 3-5 minuta.

Treći put u staklenke, već sam stavio 1-2 češnja češnjaka. A za treću posudu skuham marinadu koristeći vodu iz prvog sipanja.

Naravno, svatko ima vlastite proporcije octa, soli i šećera za marinadu.
Na bazi tekućine za dvije pola litre posuda stavljam 1,5 žlice soli (bez tobogana), 1 žlicu šećera (bez preparata) i 2 žlice 9% octa.

Ulijte marinirane posude na vrh (preko ruba), čep i stavite naopako do potpunog hlađenja.

Znate li kako lijepi ti "djeca" izgledaju na tanjuru zimi? A kakav dojam oni uvijek ostavljaju na goste?

Posadite mačku u svoj vrt, jer ona, osim svega, izgleda vrlo lijepo. I potrebno je malo prostora, jer je savršeno utkano uz vertikalnu potporu.
A kad vas u sljedećoj ljetnoj sezoni netko pita, a što drugo da se pripremite za zimu, jednostavno odgovorite, naravno, melotriya.

Afrički krastavac melotriya

Sadržaj članka:

Sastav i kalorija
Korisna svojstva
Šteta i kontraindikacije
Recepti jela
Zanimljivosti

Krastavac Afrička melodrija je biljka obitelji Bundeva s malim ovalnim plodovima gotovo bijele boje i zelenim mrljama. Zahvaljujući ovoj površini, koju karakterizira povećana glatkoća, nalikuju malim lubenicama. Zemlje Srednje Afrike - Kongo, Gabon, Zambija, Čad - smatraju se rodnim mjestom ovog povrća. Okus je poput običnog krastavca ili tikvica, ali je slađi i blago kiselkast. Duljina plodova dostiže 4 cm, a drugo neslužbeno ime je "mišja lubenica". Jede se uglavnom u sirovom, konzerviranom ili ukiseljenom obliku.

Sastav i kalorijski sadržaj krastavca afričke melotrije

Povrće je bogato vlaknima, vodom, mikro i makro elementima, ali u njemu nema toliko vitamina.

Sadržaj kalorija u afričkim cutiumber melotriya na 100 g iznosi samo 14 kcal, od čega:

Proteini - 0,8 g;
Masti - 0,1 g;
Ugljikohidrati - 2,5 g;
Voda - 89 g;
Dijetalna vlakna - 4 g.

Pulpa i koža povrća uključuje malu količinu vitamina PP, C (askorbinska kiselina), A, B1, B2, B6 i B9. Također u sastavu su minerali - fluor, fosfor, magnezij, kalij, kalcij, željezo i natrij. Od ugljikohidrata su samo polisaharidi (pektin).

Korisna svojstva afričkog krastavca melotriya

Plodovi biljke su niskokalorični, tako da ih ljudi mogu sigurno konzumirati potpuno drugačije. Od njih je nemoguće oporaviti se, jer u sastavu gotovo da nema ugljikohidrata. Zato će biti vrlo korisno uključiti ih u jelovnik kada gubite težinu ili na dane posta. U sastavu su blizu lubenice, tako da ih se ohrabruje da aktivno jedu tijekom čišćenja tijela.

Krastavac radi na sljedeći način:

Uklanja suhu kožu. Ovdje se pruža pomoć zbog činjenice da proizvod sadrži mnogo tekućine. Vlaži dermis iznutra, duboko ga hrani i saturira stanice vlagom. Uz to, akne nestaju, pigmentne mrlje postaju manje izražene, a teški svrbež prestaje.

Snižava kolesterol. To posebno vrijedi za one koji se vole maziti masnom hranom, uglavnom mesom. Preporučuje se da se takav krastavac koristi redovito, ako u prehrani prevladava sve što je prženo i brašno. Ako se to ne učini, povećava se rizik od razvoja hipertenzije, a potom i infarkta miokarda.

Olakšava zatvor. Zbog činjenice da je celuloza dio krastavca afričkih melodija, poboljšava peristaltiku crijeva, čisti ga od fecesa i šljake, nježno ublažava upale. Time se smanjuje vjerojatnost dijagnosticiranja kolitisa i neoplazmi u ovom organu. Radi se o atonskoj i statičkoj konstipaciji.

Poboljšava gušteraču. Ovo sirovo povrće je vrlo korisno za žučne diskinezije, kamenje u njima, pankreatitis izvan akutne faze. Pod njegovim utjecajem razina bilirubina se smanjuje, a žućenje bjeloočnice prolazi.

Uklanja natečenost. Najčešće je to potrebno trudnicama koje pate od visokog krvnog tlaka i problema s bubrezima. Zahvaljujući tom krastavcu, oteklina prolazi ispod očiju i na nogama.

Briga za plovila. Povrće ih čisti od kolesterola i troske, potičući nesmetan protok krvi. Vrlo je korisno kod proširenih vena i tromboflebitisa. Njegova redovita uporaba omogućuje vam da napravite razrjeđivače krvi i spriječite stvaranje krvnih ugrušaka, koji prije ili kasnije ispadnu i dovedu do začepljenja lumena krvnih žila.

Poboljšava rad srca. Sastav sadrži kalij i magnezij, koji su potrebni za prevenciju arterijske hipertenzije, ishemijske lezije ovog organa, srčane astme i insuficijencije, ventrikularne hipertrofije. Posebno je važno uključiti proizvod u jelovnik starijim osobama s visokim krvnim tlakom i dijabetesom.

Ojačava zubnu caklinu. Takav učinak povrća je zbog sadržaja kalcija. Da je potrebno spriječiti razvoj karijesa i drugih zubnih bolesti. Platiti posebno pozornost na to je vrijedno onih koji ne konzumiraju meso, ribu i mliječne proizvode.

Snižava glukozu. Proizvod je vrlo koristan kod dijabetesa jer sadrži mnogo vode i vlakana. Uz njegovu pomoć, krv se pročišćava od toksina i kolesterola, što negativno utječe na rad gušterače.

Povećava imunitet. U ovom slučaju, korištenje afričkih krastavaca melotriya očituje se u činjenici da je tijelo zasićeno askorbinskom kiselinom. Poboljšava apsorpciju željeza, pomaže u borbi protiv anemije i štiti od infekcija.

Tijelo lako i brzo probavlja i asimilira afrički krastavac. To uopće nije teško za želudac i brzo gasi osjećaj gladi. Stoga je preporučljivo koristiti ga za grickanje između glavnih obroka.

Štete i kontraindikacije za uporabu krastavca afričke melotrije

Sirovi krastavac nije vrijedan jesti na prazan želudac, osobito bez dodatnih sastojaka. To se posebno odnosi na bolesnike s gastritisom. Ako niste sigurni u proizvođačevu pristojnost, plod uvijek odlijepite - on može sadržavati opasne nitrate i razne kemikalije. Sve te tvari mogu onečistiti tijelo i dovesti do opijenosti. Ne preporučuje se zlouporaba povrća tijekom trudnoće i djece.

Stroge kontraindikacije su:

Problemi s bubrezima. Pod njima se podrazumijevaju nefrit i pijelonefritis u akutnoj fazi, prisutnost velikih mikrolita, pijeska i kamenja u ovom organu. U ovom slučaju nemoguće je jesti krastavce, dok se sirovi i toplinski tretirani mogu konzumirati u malim količinama.

Infarkt miokarda. U ovom slučaju, količina potrošene tekućine trebala bi se smanjiti na najmanje 1 litru, a puno je u krastavcima. Ako se to ne učini, opterećenje srca će biti jače, što je vrlo štetno.

Nije potrebno davati krastavcima malu djecu, mlađu od 10 godina.

Recepti s afričkom melodijom od krastavaca

Ovo povrće se jede i sirovo i konzervirano. Široko se prakticira mariniranje, barem - za kuhanje prvog i drugog tečaja. U ovom slučaju plodovi gube više od 30% svojih hranjivih tvari i više nisu takve vrijednosti. Možete ih kuhati sa ili bez kore. Za razliku od one koja je svojstvena "migrantima" iz Afrike, gotovo nikad ne pljuje i ne grebi kožu. Preporuča se dodati melotriya salatama, kako hladnim tako i toplim. To je vrlo važno kao rezanje na stolu.

Ovdje su neke od najzanimljivijih recepata za afrički meltria krastavac:

Soljanka. Dimljenu kobasicu narežite što je manje moguće (300 g). Potom ogulite i usitnite krumpir (3 komada), luk (1 kom.), Mrkva (1 kom.). Zatim operite krastavce (100 g). Sada pržite luk i mrkvu, kombinirajte sve sastojke i kuhajte ih 30 minuta. Zatim dodajte 1 tbsp. l. sok od rajčice i sok od limuna, papar i juhu popržite na okus.

Nadev. Odaberite najveće krastavce, operite ih i izrežite na vrhu, uklanjajući rub. Zatim izvadite pulpu i stavite je na mjesto. Za njegovu pripremu, morat ćete pomiješati ribano jaje (1 kom.), Češnjak (2 kriške), upletene u meso za mljevenje, sol i papar na okus, sir (30 g). Zatim ih napunite na namašćeni lim za pečenje i pošaljite u pećnicu 20 minuta. Nakon tog vremena izvadite ga i ukrasite sjeckanim koprom.

Hladna salata Cut Peking kupus u trake (1 glava), ružičaste rajčice (1 kom.) I krastavci (10-20 kom.), Koji se također ne može ljuštiti. Kombinirajte sve to i dodajte konzervirani kukuruz (5 tbsp. L.). Zatim dodajte 3 žlice. l. jabučni ocat i malo nerafiniranog kukuruznog ulja. Ne zaboravite salatu prije jela.

Mariniranja. Operite malu drvenu bačvu i unaprijed pripremite komad gaze s ugnjetavanjem. Dalje, potopiti za sat vremena 3 kg krastavaca, neka ih potopiti u vodi, a zatim ukloniti i osušiti. Nakon toga, stavite oljušteni češnjak (20 klinčića), lovorov list (15 kom.), Crni papar (25 komada), lišće ribizle (1 šalicu) i narezani limun (jedan) na dno ispranog spremnika. Zatim pripremiti salamuri: kuhati i ohladiti vodu (5 l), rastopiti u njoj 8 žlice. l. morska sol i 2 žlice. l. šećer. Zatim dodajte 3 žlice. l. stolni ocat, promiješajte sastav i pažljivo ulijte u bačvu. Kao rezultat toga, on mora u potpunosti pokriti krastavce. Tada ćete samo pokriti cijev rezom gaze, a zatim jarmom. Sve će biti spremno nakon 3-4 dana, za koje se ne preporučuje pogledati ovdje.

Salata. Morat ćete oprati cherry rajčice (200 g), melometriju (150 g), crvenu papriku (polovicu bez sjemena). Izrežite posljednje na prstenove i pomiješajte s prva dva sastojka. Sada im dodajte Adygei sir, koji će biti dovoljan, i 80 g. Treba ga zgnječiti u kocke. Zatim upotrijebite osušene kikirikijeve kaše bez ljuske (30 g), što će dodati jelo izvornosti. Na kraju, ulijte mješavinu soka od limuna (1,5 žlice) i maslinovog ulja (2 žlice), pospite morskom soli (2 prsta) i asafoetidom. Salata je spremna, a sada se može poslužiti za stolom, ili bez ičega, ili lazanjom, pilau ili jednostavno tjesteninom.

Prženi krastavci. Operite ih (0,5 kg), podijelite na dva dijela, posolite, protrljajte češnjakom i paprom. Zatim pržite u suncokretovom ulju, pospite sezamovim sjemenkama, prelijte sojinim umakom i maslinovim uljem po želji. Završni dodir je ukras posude s sjeckanim zelenim lukom.

Zanimljivosti o melotriji afričkog krastavca

Zapravo, melotriya je više bobica nego povrće, jer sadrži mnogo sjemenki. Smatra se egzotičnom biljkom, iako se može uzgajati u Europi, uključujući istočnu. Grm doseže visinu od oko 2 metra, raste poput lijepih kovrčavih cvjetova. Osjeća se savršeno u staklenicima i staklenicima, bez potrebe za redovitim zalijevanjem.

Gotovo je nemoguće naći afrički krastavac na tržištu, čak ni u supermarketima. Ako se prodaje na našem području, to je samo u online trgovinama i najčešće pod narudžbom. Tako se dogodilo da se praktički ne izvozi iz Afrike i drugih zemalja u kojima se uzgaja biljka. Tu se najčešće koristi u dekorativne svrhe, ne računajući posebno vrijedne plodove.

Odabir ovog povrća, treba obratiti pozornost na njegovu površinu - ne bi trebalo biti nikakvih ogrebotina ili mrlja na njemu. Budite sigurni da osjetite kore, tako da je glatka, bez grubih rubova. Mora se imati na umu da je kontrastni uzorak na njemu uvijek prisutan. Ako se sjaji, to može ukazivati na upotrebu voska za produljenje roka trajanja proizvoda.

Svježe voće može se čuvati u hladnjaku oko 3-5 dana, nakon čega postaju mekane i neukusne. Za to je najbolje koristiti plastične posude ili staklene posude, a pakiranje nije prikladno za tu svrhu. Ako trebate produžiti vijek trajanja povrća, onda ih treba naprtiti ili ukiseliti. U ovom obliku mogu biti prikladni za potrošnju do godinu dana, odnosno za mjesec dana.

U tom krastavcu ima mnogo manje sjemenki nego u uobičajenoj sezoni sjetve, a mnogo su manje. Zbog svoje male veličine vrlo je prikladno zatvoriti takvo povrće. Lako se uklapaju u staklenke od 0,5 litara i izgledaju mnogo estetski. Ovo je odlična opcija za blagdane, koje možete preliti s povrćem na ražnjićima, izmjenjujući ih sa sirom i salamom.

Pogledajte video o melotriji afričkog krastavca:

Melotriya

Melotria, melodria grubi ili afrički krastavac za nas nije dobro poznata biljka. U našem području na dvorištima gotovo je nemoguće susresti se!

Ova nevjerojatna egzotična biljka ima svoju fascinantnu povijest. Postoji mnogo načina za obradu i kuhanje afričkog krastavca.

Pripada egzotičnom povrću nazvanom melotriya u obitelji bundeve. To je godišnja zeljasta biljka, čije grane u dužini mogu doseći prosječno tri metra. Listovi melotriya razlikuju trokutasto-u obliku. Meke su, s blago grubom površinom. Afrički cvjetovi krastavca karakteriziraju bogata i svijetlo žuta boja, kao i oblik nalik lijevku.

Važno je napomenuti da biljke mačkice izgledaju vrlo atraktivno, zahvaljujući čemu se uzgaja ne samo za hranu, nego i za ukrasne. Vrlo učinkovito, ova biljka izgleda kao ograda u vrtu.

Izgled fusilarije podsjeća na običan krastavac, vrlo sitne veličine i kraćeg i zaobljenijeg oblika. Ovo povrće karakterizira vrlo svijetla sočna i zasićena zelenila, koja se uopće ne mijenja i ne potamni do početka jesenskih dana. Jedna od važnih prednosti afričkog krastavca je njegov brzi rast, zahvaljujući kojem ova biljka može začepiti sve vrste korova. Melotria je prilično plodna biljka. Ako su uvjeti za njegovu kultivaciju povoljni, jedna biljka može proizvesti oko pet do šest kilograma voća.

Plodovi mačaka imaju izvrstan okus. Zrelo, dobivaju zanimljivu svijetlozelenu prugastu boju. A njihova najveća veličina je samo dva i pol centimetra. Preporuča se ubirati plodove afričkog krastavca dok su još mali i ne sadrže previše žitarica.

Zreli melotrijski plodovi najčešće se jedu svježi, sirovi, za pripremu salata. Osim toga, oni su također ukiseljeni i soljeni, poput običnih krastavaca, u staklenim posudama. Da bi se postigao najbolji ukus, poželjno je dodati malo ljute paprike u marinadu. Osim toga, mesne snimke često služe raznim jelima od mesa, ribe i povrća - ispada vrlo ukusno i lijepo!

Uzgoj afričkog mini krastavca

Melotria je višegodišnja lijana obitelji bundeve. Postoji nekoliko verzija njezina porijekla - ekvatorijalna Afrika i središnja (ili sjeverna) Amerika. Hrana je konzumirala voće i korijenje biljke. Okus plodova melodija sličan je krastavcu, au boji nalikuje lubenici. Dakle, to se također naziva mini krastavac, miša ili afrička lubenica. Okus korjenastog povrća - mješavina rotkvica, krastavaca i dinja.

Cvijeće je žuto biseksualno. Trokutasti listovi poput krastavaca, ali bez grubosti. Plodovi imaju veličinu od 2 do 4 cm, a korijenski usjevi izgledaju slično kao duga rotkvica i teže do 400 g. Gomolji se ne čuvaju dugo, moraju se jesti odmah nakon kopanja. Ljetni stanovnici srednje zone uzgajaju jednogodišnju biljku - melodriju grubu.

Korist i šteta

Visok sadržaj vlakana i nizak kalorijski sadržaj daju dobru vrijednost melotriya mini krastavca u raznim dijetama. Voće sadrži kalij, natrij, magnezij, kalcij, željezo, fosfor, vitamine C i B9. Ovo korisno povrće blagotvorno djeluje na pritisak i srčanu aktivnost, jača imunološki sustav i krvne žile, smanjuje kolesterol, poboljšava funkciju crijeva i djeluje protuupalno i tonički. Nažalost, tijekom gastritisa i čireva, liječnici ne preporučuju jesti biljku za hranu.

Uzgoj bilja

Najviše od svega, mini krastavac voli rasti na sunčanim mjestima, ali prikladna je i djelomična nijansa. Sadnja je moguća kao sadnice i sjemenke u tlu.

Plastične čaše su izvrsne za sjetvu sjemena. Od njih je lako ukloniti sadnice za naknadnu transplantaciju u zemlju. Krajem travnja, sjeme treba staviti u zemlju, posuti i zalijevati. Pokrijte filmom ili staklom i postavite na svijetlo mjesto. Uspjet će za otprilike tjedan dana. Da se sadnice ne bi izgubile iz oštrih temperaturnih razlika prilikom slijetanja u zemlju, moraju se povremeno očvrsnuti kod kuće. Za to se provodi malo provjetravanje s otvorenim prozorom. Slijetanje u tlo odvija se sredinom svibnja visine 5 cm klice, a udaljenost između njih pri slijetanju treba biti najmanje 40 cm.

Za sadnju sjemena, napravljena je plitka brazda. Sjeme mačji treba zasaditi na udaljenosti od 30 cm jedna od druge, oni su posuti na vrhu tla i prekriven pločom. Najbolje vrijeme je sredinom svibnja. Voće moljca uzgojeno iz sjemenki u otvorenom tlu dozrijeva kasnije.

Pravila skrbi

Na dvorištima su uobičajene dvije vrste biljaka - ptice ptica i mali očnjaci. Nemaju razlike u njezi. Plodovi se pojavljuju prilično brzo, za 2-3 tjedna. Treba ih sakupiti prije nego što se dostigne duljina od tri centimetra, a kasnije prezimljuju. Općenito, biljka je prilično nepretenciozna, ali je bolje pridržavati se sljedećih preporuka:

Zalijevanje se obavlja 1 put u 2-3 dana na kantici tople vode ispod grma.
Ako je tlo prekriveno koricom, tlo treba lagano olabaviti. To sprječava rast korova i potiče prijenos kisika do korijena.
Biljka je rijetko bolesna, ali u prisutnosti prvih simptoma bolesti poprskana je sapunastom vodom.
Ponekad se melodrija koristi kao biljka dekorativnog tipa. U ovom slučaju, stabljike se režu prema shemi potrebnog rasta.
Mini-lubenica se oplodi tijekom sadnje s ureom, tijekom cvatnje treseta.
Melotria preferira stanovanje daleko od usjeva kao što su patlidžani i tikvice, budući da su te kulture sklone istim bolestima.
Snimci s rastom oslobađaju antene, tako da im morate pružiti potporu za držanje.

Ukiseljeno voće

Biljka ima kratak rok trajanja, pa je često soljena i ukiseljena. Zbog sličnosti mnogih svojstava mesa s krastavcima, recepti za kuhanje jela slični su. Trebat će vam:

Voće - 1,5 kg;
Češnjak - 10 karanfilića;
Lovorov list - 7 kom.
Crni papar - 12 graška;
Limun - pola;
Ribizla ostavlja - 0,5 st.;
Šećer - 1 tbsp. l.
Sol - 4 žlice. l.
Ocat - 3 žličice.

Potopite plodove 1 sat u vodi, osušite i presavijte u drvenu bačvu. Dodajte im češnjak, lišće ribizla, crni papar, lovorov list, limun. Za pripremu salamure u 5 litara prokuhane vode, otopite šećer, sol i ocat.

Dobivena otopina potpuno izlije voće. Pokrijte gazom i jarmom. Nemojte uznemiravati 3-4 dana dok ne budete spremni.

Vitaminska salata

Naravno, najveća količina hranjivih tvari nalazi se u sirovom povrću. Sastav salate može se razlikovati ovisno o dostupnosti tih ili drugih sastojaka:

Rajčica - 200 g;
Melotria - 200 g;
Bugarska crvena paprika - 150 g;
Brynza (bolje od ovaca) - 100 g;
Kupus - 100 g;
Orasi ili kikiriki - 50 g;
Kopar - 1 hrpa;
Peršin - 1 hrpa;
Lean ulje - 2 žlice. l.
Sok od limuna - 1 tbsp. l.
Sol (po mogućnosti more) - po ukusu.

Osušite matice na laganoj vatri. Sir narežite na kockice. Usitnite povrće i povrće. Svi sastojci su pomiješani, posolite i začinite uljem. Kao alternativu punjenju gorivom, možete koristiti majonezu ili kiselo vrhnje.

Biljka je bila vrlo nepretenciozna. Gnojivo se nije primjenjivalo, nije proizvodilo rezidbu. Plodovi su neobičnog okusa, blago kiseli.

Ona je uzgajala melodije kao krastavac - sadila je sjeme u šalicama, a potom presadila sadnice u zemlju na dachi. Žetva je zadovoljna. Uvijek su bile svježe salate s povrćem i majonezom, koje su osiguravale veliku zaštitu za zimu.

Susjed je dao sjeme. Zbog interesa, odlučio sam ga posaditi, ne računajući ništa. Rezultat je premašio očekivanja. Sjemenke su dobro rasle. Oplodena prirodnim gnojivima. Biljka je donosila plod do listopada. Cijela obitelj jela s užitkom. Planiram rasti u budućnosti.

Melotria :-)

Melothria gruba (Melothria scabra) - obitelj biljke, bundeve. Također možete naći takva imena kao što su lubenica miša, lubenica miša, meksička minijaturna lubenica, meksički kiseli krastavac, kiseli krastavac. Ponekad postoje informacije da je ovo tropski afrički krastavac. Ali nije. U domovini se smatra jug Sjeverne Amerike.

Izgleda kao biljni krastavac. Isti stabljika, cvijeće i plodovi. Samo u minijaturi. Da, i ostavlja grube. I plodovi su prugasti

Plodovi krastavci u melotrii dostižu samo 4 cm. Ali bolje je da ih prikupimo. Kada su samo 2 cm, to je njihova nepotpuna zrelost. Također boja nalikuje lubenici. rastu i do 4 cm u duljinu, ali se poput krastavaca skupljaju nepotpuni, veličine do 2 cm, a plod ima okus nešto kao između krastavaca i pulpe dinje u blizini kore, ali s kiselim okusom koji daje koži. Jesti ih mogu biti poput krastavaca: sirovi. Sol, kiseli krastavci...

Ali, Sami, zanimljivo je da se ne mogu jesti samo plodovi. U mesu prehrambeni rizom jestiv. Umjesto toga, gomolji koje on proizvodi. Okus gomolja je nešto između rotkve i krastavca. Gomolji se mogu koristiti za salate. Oni se vrlo slabo skladište i stoga se gomolji moraju koristiti odmah nakon vađenja iz tla. Iskopajte gomolje nakon posljednje zbirke "krastavaca" - u rujnu i listopadu. Do 6 kg plodova i do 1 kg gomolja bere se iz jedne biljke.

U domovini melotriya višegodišnja biljka. No, u našoj klimi (Ukrajina, Kijev regiji), može se uzgajati samo kao godišnji. Agrotehnološke mačke su iste kao i obični krastavci. Biljka također voli svjetlost, toplinu i vodu. Bolje je uzgajati sadnice, a saditi ih kao ukrasnu biljku oko bedema, u blizini zidova, ograda. Melotia ubrzano raste, dajući bočne izbojke i držeći se grubim antenama gdje je to moguće. Ako raste krastavac - to znači da će meso rasti.

Kako bi se formirao debeli zaslon, bolje je zategnuti mrežicu za potporu na pravom mjestu, na koje će se ova biljka držati.

Moja kćer voli takve krastavce. Ona ih sama otrgne od biča. Ispuni mu usta punim, skriva se iza obraza. A onda hoda kao hrčak. Nakon nekoliko minuta dođe mi i počne izvlačiti jednu po jednu iz usta. i smije se :-))))

Krastavci Melotria

Melodrius grubo sada dobiva na popularnosti među ljubiteljima egzotike. Relativna jednostavnost i vrlo originalan izgled voća potiču vrtlare da uzgajaju ovu biljku na svojoj zemlji. Melodriju grubo - "krastavac" s tajnom. I možete dobiti od biljke ne samo "miš lubenice".

Kakva biljka melotriya

Slava meksičkih puzavaca ne može se usporediti s njezinim “sunarodnjacima”: krumpirom, kukuruzom i rajčicama. Ovo vino dolazi iz Srednje Amerike, gdje je dobilo mnoga druga lokalna imena:

lubenica za miša;
Meksički kiseli krastavac;
Kukamelon (kompilacija engleskog krastavca i dinja);
Meksička minijaturna lubenica;
Meksički kiseli krastavac;
pepkin.

Podrijetlo tih imena postaje posve jasno ako pogledate grubu fotografiju grube fotografije i pokušate je jednom. Izgledaju kao vrlo male lubenice i mirišu na krastavce. Okus je također krastavac, ali s blagim kiselostima.

U ruskom govornom prostoru, vino je dobilo još 2 imena: lubenicu miša i afrički krastavac. U ovom slučaju drugo ime nema osnova. Melotria nije afrički krastavac i uopće nema nikakve veze s Afrikom. Čak i za Ekvatorijalnu.

Najvjerojatnije je došlo do zabune zbog izgleda voća. Netko je čuo da prava lubenica dolazi iz Južne Afrike i odlučila da je melotrija gruba i da postoji takva divlja afrička lubenica. Lažne informacije u našem vremenu se brzo šire.

Zapravo, pripitomljena melotrija bila je gruba u Srednjoj Americi. Istraživači vjeruju da se to dogodilo i prije europske kolonizacije kontinenata.

opis

Melotria gruba - višegodišnja vinova loza bundeve. Pripada rodu melotrii, koji broji oko 166 vrsta. Većina predstavnika ovog roda može se koristiti samo kao ukrasno bilje. Također se jedu plodovi grubih peciva.

Ostavlja puzavce u tri segmenta, trokutastog oblika. Dlakavi. Sva tri segmenta imaju oštre krajeve. Biljka jednodomna. Na istoj lijani rastu i muški i ženski cvjetovi. Mužjak okupljen u čvorovima od nekoliko komada, žene rastu jedna po jedna. Cvijeće žuto, u obliku lijevka. Lash za ljeto raste do 3 m.

U domovini puzavaca, mišje lubenice ili mačke smatraju se korovom. Dobro zaslužena. To je nepretenciozno korov. Poput bilo kojeg korova koji poštuje sebe, melotria grubo ne stavlja sva jaja u jednu košaru, uzgajajući samo sjemenkama. Na korijene razorotny razorovaya do kraja vegetativnog razdoblja, gomolji su formirani, koji omogućuju biljka ne provesti 3 tjedna u sljedećoj godini za klijavost sjemena.

U vrućim klimatskim uvjetima, gomolji na korijenu neće dopustiti da se uništi gruba melotrija jednom zasađena jednom zauvijek. Iako se ponekad javlja takva potreba. Meksička liana je agresivna biljka. Ako raste na tlu, potiskuje bilo koji drugi izdanak. Ali u Meksiku i tropskoj Americi nema temperatura ispod nule, dok u Rusiji, čak i na jugu, termometar pada zimi ispod nule. Stoga, u Rusiji, liana ulazi u kategoriju jednogodišnjih biljaka i može se razmnožavati samo sjemenom.

Vrste fusilor mesa

S obzirom na teorijsko trajanje razdoblja pripitomljavanja novčanih kazni, danas je trebalo postojati stotine sorti koje se razlikuju po boji, okusu i veličini. U stvarnosti, postoje samo biljke s bobicama duljine oko 3 cm i varijacije boja unutar normalnog raspona.

Među europskim kolonijalistima, niti u Americi niti u Europi, ne govori se ni o kakvim sortama ove biljke. Na zapadnim mjestima aktivno prodaju sjemenke i daju upute za uzgoj grubog mesa, ali ne govore ni riječi o sortama. Sve reference na bilo koju vrstu odnose se na ruske tvrtke koje trguju sjemenskim materijalom. Stoga, da se bave pitanjem sortne reprodukcije hrapavosti grube mora biti pažljivo. To ne negira visoke kvalitete ove biljke. No, "lubenice miša" je još uvijek "polje neorano" za tvrtke koje se bave selekcijom. Da, a prodaja se često navodi da je brand novi.

Hummingbird Hummingbird

Nema podataka o karakterističnim svojstvima sorte "Kolibri" od uobičajene melotrije skabre. Dakle, nije poznato je li Gavrish zapravo začetnik sorte ili su jednostavno nazvali sjeme uobičajene divlje loze. Opis sorte svodi se na Melothriju scabru, a način uzgoja sorti kolibri koja se uzgaja meso ne razlikuje se od “krastavca”.

To je točno, budući da se glavni datumi sjetve i daljnje njege u lubenici miša gotovo u potpunosti podudaraju s vinovom lozom od krastavaca. Čak iu obilnom zalijevanju trebaju isto.

Melotria Mini-krastavac

Strogo govoreći, čak i ime pokazuje da to nije raznolikost, ali jednostavno netko nije imao dovoljno mašte da opiše bobice ili je korišten paus papir iz engleskog gerkina - krastavca. Ovo nije krastavac, jer postoje određene razlike. Minimum - druga vrsta postrojenja. Izvana, kukuruzne bobice također nisu slične.

No, principi uzgoja i berbe su isti kao u krastavcima. Samo ovdje nema potrebe za štipanjem.

Melotria Chapito

I ovdje naprotiv, netko ima bogatu maštu. Manipulacije s "varijantama" divlje biljke, osim kao cirkus i nećete ih zvati. Možete sigurno kupiti, usredotočujući se na botanički opis grubog mesa. Liana je jako prikladna za ukrasne vrtove, vrtove i ograde. Glavno je ne kupiti nejestive vrste ove vrste biljaka.

Melotria Baby

Također pošteno ime. Bobice do 3 cm u veličini osim bebe i ne mogu se zvati. Ali kao što naziv ove sorte nije prikladan. Bobice i tako male. Gdje su još manji za napraviti.

Melotriy gruba miška lubenica

Sorta "Miš dinja" ne postoji. To je "obični ljudi", zajednički naziv za grubo meso. Uz "lubenicu miša". U stvari, "lubenica" je divlji predak udomaćene melodrije. Ali na prodaju su paketi sa sjemenkama koje se nazivaju lubenica miša. Vi samo trebate zapamtiti da ovo nije posebno uzgajana sorta.

Koristi i štete od grubih

Čak i na zapadnom tržištu, ovi plodovi pojavili su se i došli u modu tek nedavno. U Americi se zovu "zaboravljena baština". Zbog nedostatka podataka o korisnim svojstvima mesa i kontraindikacijama za njegovu primjenu, nitko ne može pouzdano reći, stoga su orijentirani prema krastavcima i očiglednim svojstvima.

Vlakna obiluju u svakom voću ili povrću s krutom kožom. Stoga, u bobicama puno vlakana, što pomaže normalizirati rad crijeva. Također u melotriya mikro i makro elementi sadrže:

Oni se nalaze u bilo kojem postrojenju, jer bez njih razvoj flore je nemoguć. Vitamini C i B₉ prisutni su u plodu. Mišja dinje sadrži neku vrstu kiseline. Najvjerojatnije, to je kiseljak ili limun. No mogu postojati i druge vrste kiselina, zbog kojih bobica očnjaka ima kiselkast okus.

Melotria je korisna u prehrani. U istoj mjeri kao i krastavac. Isti je vodeni i nisko-kalorijski.

Kontraindikacije također ukazuju na isto kao i na krastavac:

povećana kiselost u želucu;
gastritis;
čir na želucu.

Melotria je nešto više opasna od krastavaca zbog visokog kiselinskog sadržaja.

Marinirani plodovi se ne preporučuju osobama s određenim bolestima unutarnjih organa:

gastrointestinalni trakt;
kardiovaskularni sustav;
jetre;
bubrege.

Ne zloupotrebljavajte slanu ili kiselu metotriyu osobu s hipertenzijom i aterosklerozom.

Uzgoj finoće iz sjemena

Uzgoj mesa grubog sjemena iz sjemena metodološki ponovno se podudara s krastavcima. Razrjeđivanje ugarka je malo lakše, budući da ne zahtijeva čak ni njegu koju krastavci trebaju.

Sjemenke miša dinje se sadi na sadnice u isto vrijeme kao i krastavac sjemena: u veljači-ožujku. Tlo nije zahtjevno za tlo i dobro raste u ilovastom tlu. Ali za sadnice bolje je odabrati hranjivo tlo. Namjestit će onaj koji ide na krastavce.

Sjemenke se jednostavno prešaju u zemlju oštrim krajem i pažljivo zalijevaju toplom vodom. Za klijavost hrapavosti grube, potrebna je temperatura zraka od + 24 ° C. Na stranicama ruskog jezika, po analogiji s drugim bundevama, postoje informacije o klijavosti sjemena uljara u roku od 3-5 dana.

Stranice na stranim jezicima “jednoglasno” navode da je glavna razlika između neozbiljnog mesa i “rođaka” vrlo dugo vrijeme klijanja. Potrebno je 3-4 tjedna da penjalice izađu iz zemlje. I što je viša temperatura zraka, sjeme brže klija. Stoga, ako kupljena sortna sjemena ne klija nakon tjedan dana, morate pričekati još 3 tjedna prije nego što postanete razočarani i bacite snimke. Klijavanje je bolje na sunčanoj prozorskoj dasci. Zemlja se također mora zagrijati. Nakon što su razvijena prva 2-3 istinska lišća, temperatura zraka može se smanjiti na + 18-21 ° C.

Sadnice se sadi u zagrijanom stakleniku u ožujku, u nezagrijanom svibnju ili čak kasnije u otvorenom tlu. Plan sadnje je isti kao i plan krastavca. U početku vinova loza raste vrlo sporo, ali razvoj ubrzava. Melotra se ne može ostaviti curling na tlu, ona počinje trunuti. Za ovu biljku stavite potporne zidove ili tapiserije. Može se izraditi od živice.

Zemljište za slijetanje izabrati zaštićeno od vjetra i dobro zagrijano od sunca. Nemoguće je posaditi lubenicu na mjestu gdje su prošle godine rasli drugi predstavnici biljke bundeve. Budući da je "rođak", ona je podložna istim bolestima i štetočinama. Melotria vlaga. Tlo ispod loze uvijek mora biti vlažno.

žetva

Voće počinje skupljati od srpnja. Glavni usjev završava u rujnu, ali u toploj klimi vino može donijeti plod do prosinca. U hrani se prikupljaju još nezreli plodovi. Jestive bobice dosežu duljinu od 2,5 cm, ali i dalje ostaju čvrste i jake. U ovom obliku koriste se za salate, čuvanje i pripremu drugih jela. Hrapavost melodije dozrijeva na isti način kao i druga sjemenki bundeve: voće dobiva vrlo tvrdu kožu.

Nakon što je žetva ubrana i vino se osušilo, potrebno je iskopati jestive gomolje nastale na korijenu. Za okus, ove formacije nalikuju slatkom jamu.

Kako skupljati sjeme mesa

Prekomjerno zreli plodovi koriste se za žetvu sjemena. Najbolje je birati bobice koje su pale na tlo i ostaviti ih na pladnju još 1-2 tjedna. Nakon toga, plodovi se režu i sjemenke se uklanjaju iz njih. Dobivena masa se stavi u posudu s vodom i ostavi 5 dana.

Tijekom tog vremena patogeni imaju vremena umrijeti, a sjeme sortirati po kvaliteti. Najbolje sjeme pada na dno posude. Nakon 5 dana infuzije, sadržaj posude se izlije u cjedilo i dobro ispere. Sjemenke koje ostaju u situ su položene na čistu površinu u hladnu, dobro prozračenu prostoriju i sušene 2 tjedna.

Nakon sušenja, sjemenke se prenose u posudu za zrak i stavljaju se na suho, hladno mjesto. Uz pravilno skladištenje, klijanje sjemenki mačaka ostaje do 10 godina.

Reprodukcija gomolja

Ako nema želje čekati 3 tjedna prije prvog sjemena, a postoje uvjeti za skladištenje, koraci se mogu razmnožavati i gomolji. U kasnu jesen moraju se iskopati i smjestiti u podrum. Gomile čuvajte u malo vlažnom tresetu. Posađene su na stalno mjesto nakon što se zemlja zagrije.

Recepti od mesa

Jagode ovog vinove loze gotovo u potpunosti zamjenjuju krastavce u okusu i mirisu, tako da ne postoje posebni recepti za meso. Koristi se na istom mjestu gdje se koriste krastavci. Pripreme melodrijetne grube za zimu također se rade prema receptu "krastavac". Isto vrijedi i za salate, krastavce ili konzervirane proizvode.

Prednost ovog bobičastog voća je to što se djeci "lubenice" zaista sviđa. Bebe ne bi smjele biti prisiljene jesti ove plodove. Djeca ih odmah pojedu na licu mjesta, odvajajući ih od vinove loze.

Krastavac Marinating Recept

Marinirani recepti za bilo koji proizvod nalaze se u svakoj obitelji. Možete isprobati različite sastojke i proporcije. U slučaju melodriety grubo, dovoljno je odabrati jednu od onih marinada koje odgovaraju krastavcima:

1 kg voća;
2 lovora;
2 kišne kišobrane;
5 češnjaka češnjaka;
½ šalice vruće paprike;
žličica esencije octa;
70 g soli;
100 g šećera.

Voće, češnjak, lovor i kopar temeljito isperite i prelijte kipućom vodom. Stavite u sterilizirane posude, dodajte sol i šećer. Prelijte kipuću vodu i pričekajte da se sol i šećer otopi. Isušite i ponovno prokuhajte. Ponovo nalijte staklenke i dodajte ocat. Čvrsto zatvorite poklopce.

Novčane kazne

Pikiranje otvorenim putem ponovno posuđeno iz krastavaca. Voće se sipa slanom vodom u koju se dodaje sol, ocat i šećer. Za okus stavite češnjak, crni papar, korijen kopra i druge začine. Ovaj proizvod je dizajniran za brzu uporabu, jer nema sterilnosti.

Jam melotrii

Recept za pravljenje džemova ponovno posuđen iz kulture krastavaca, i metoda ogrozda. Za marmeladu uzmite mlade plodove. Grubo meso ne mora biti oguljeno, ispod njega je premalo pulpe i mnogo vode. Na džem kuhano iz cijelog voća. Možete ih probušiti iglom, poput ogrozda.

lubenice miša 500 g;
1 limun;
1 narančasta;
štap za cimet;
star aniseen;
2 kutije kardamoma;
300 g šećera;
vanilija na okus.

Naranča izrezati na kockice i očistiti kosti. Iscijedite sok od limuna. Sve sastojke stavite u lonac, dodajte malo vode i zapalite. Nakon kuhanja tekućine, smanjiti plamen i kuhati dok se ne zgusne 40-50 minuta.

Recenzije o uzgoju riba Hummingbirds

zaključak

Melotria gruba - potpuno nova tvornica za Rusiju. Također se ispostavilo da nije posve stara za “native” Ameriku. Zbog svoje nepretencioznosti, moći će zamijeniti krastavce, jer su ove biljke u svojoj termofilnosti jednake, a mnogo je manje problema s lubenicom miša.

Melotriya ili afrički krastavci

Melothria grubo (Melothria scabra) već je poznato mnogim ljubiteljima egzotičnih biljaka koje rastu na svojim parcelama koje potječu iz tropskih šuma Afrike. Višegodišnji u prirodi, melotriya može rasti u našoj klimatskoj zoni na otvorenom polju samo kao godišnji.
Biljka dobro preživljava na svim tlima, ali preferira opuštenu, plodnu, svjetlu u smislu mehaničkog sastava zemlje - pjeskovito i lagano ilovasto. Voli zalijevanje, ali višak vlage izdrži loše, štoviše, ne tolerira blizak položaj podzemnih voda. Poput svih kultura bundeve obitelji, ona preferira svjetlo područja koja su dobro osvijetljena cijeli dan za rast.
Rani kupus i krumpir, rajčica, mahunarke i luk mogu biti preteča rešetki od mesa. Ne možete posaditi biljku nakon usjeva buče. Osim toga, nije preporučljivo zalijevati biljke jakim mlazom, jer to pridonosi eroziji tla i oštećenju korijenskog sustava.
Kao što je praksa pokazala, najbolje je uzgajati sadnice, jer se biljka lako ukorjenjuje na novom mjestu. Sjeme razorotriya melotriya može se sijati izravno u tlo istovremeno s krastavcima. Na temperaturi od oko 30 stupnjeva izbojci su prikazani u dva ili tri dana. Nakon pojave pet ili šest pravih listova, preporuča se prvo hranjenje sadnica. Odrasle biljke se oplođuju u isto vrijeme iu istim količinama kao i obični krastavci.
Melotria razvija bičeve do tri metra i stoga je potrebno pružiti potporu. Međutim, nije vrijedno pokrenuti izbojke na drveću, jer će to uzrokovati problem berbe voća. Melotia, zasađena uz ogradu, ubrzano raste i plete, stvarajući ukrasnu zelenu ogradu.
Cvjeta jarko žutim cvjetovima u obliku lijevka, a ljeti i jesen (od srpnja do studenog) jestive svjetlozelene plodove duge do tri centimetra pojavljuju se u osovinama grubih listova vinove loze. Zelentsy ima bolji okus kada su mali i gotovo bez sjemena. Za okus, plodovi su vrlo slični krastavcima, za koje je biljka dobila još jedan naziv "afrički krastavci". Prebrzo prebrusite voće, tako da ih treba skupljati svaki drugi dan.
Krastavci se jedu sirovi, dodaju se salatama, mogu ukrasiti jela od povrća, mesa i ribe.
Plodovi ukiseljenih melodija dobivaju poseban okus ako marinadi dodate malu količinu vruće paprike. Mali plodovi izvorno izgledaju u bankama.
Uz ukusne plodove, melotriya oblici jestivih gomolja težine do 400 g, nalik okus rotkvica i krastavac u isto vrijeme.
Budući da gomolji uopće nisu pohranjeni, treba ih koristiti odmah nakon kopanja. Dobri su za izradu salata.

Velika količina tla nije potrebna za uspješan rast i razvoj mačje pa se dobro osjeća u balkonskim kutijama ili u loncima za sobne biljke.
Ako namjeravate rasti melotriya za bujno zelenilo, onda na početku rasta biljke moraju biti hranjene dušikom. U slučaju uzgoja radi voća, u fazi cvjetanja treba uvesti malu količinu mineralnih gnojiva (10 g po kvadratnom metru fosfora i kalija).

Melotria grubi ili afrički krastavac

I ovdje je još jedan rođak krastavaca - melotriya grubo! Poput krastavca, pripada obitelji bundeve, poput krastavca, ne zahtijeva puno snage za rast i, poput krastavca, ima osvježavajući okus. Upoznajmo je bolje.

Melotria je gruba gruba iz Afrike, gdje raste poput višegodišnje lijane, a na našem se području uzgaja, u pravilu, sadnicama za jednu godinu. Poznat je pod imenima mini-krastavac ili afrički krastavac. Plodovi motornog ulja malih dimenzija su samo 1,5-2,5 cm dugi, po izgledu nalikuju prilično malim prugastim lubenicama, ali okus je blago kiselkast i krastavac. Mali krastavci su posebno ukusni kada su sjemenke gotovo nevidljive. Želite li koristiti meso u hrani, možete ga i ukrasiti i sačuvati. Svakako probajte kiseli krastavac crvenim paprom - rezultat će oduševiti vas i vaše goste!

Međutim, afrički krastavci su cijenjeni ne samo po ukusu, već i kao ukrasna biljka. Istaknuta trokutasta lišća, svijetlo žuto cvijeće i minijaturna lubenica stvaraju jedinstveni šarm dvorišta. Uz pravilnu njegu, ona brzo raste i zadržava zelenu boju do prvog mraza. Zasadi blizu mreže, melages ga brzo isprepliću i tvore gustu zelenu živicu.

Kako rastu male razmjere?

Meloriya može biti posađeno u zemlju, a prethodno klijati. Melodija na sadnice posađene u prvoj polovici svibnja, a nakon 25-30 dana prenesene na tlo. Biljci trebaju obilje svjetla, pa ih treba postaviti na najsunčaniju stranu. Budući da trepavice ove puzavice rastu do 3 metra, za vrijeme slijetanja potrebno je pored svake izdanke postaviti vertikalnu potporu. Tlo bi trebalo biti dovoljno labavo i plodno, potrebno je često zalijevati, ali umjereno.

Kada je temperatura zraka oko 30 stupnjeva, melodije će porasti za nekoliko dana. Prvo hranjenje nastaje kada izdanak daje 6-7 listova. Priprema za afričke krastavce je ista kao i za konvencionalne: izmjena organskih i mineralnih gnojiva. Međutim, nema potrebe posebno štititi male životinje od štetočina i bolesti - otporna je na oboje.

Osim jestivih krastavaca, moguće je jesti gomolje ove biljke, po izgledu i obliku nalik slatkom krumpiru. Da biste okusili gomolje - nešto između krastavaca i rotkvica, možete koristiti svježe. Produktivnost malih okretnih - 4-5 kg. samih plodova i do 1,5 kg. gomolja.

A ako vam se stvarno sviđa ova biljka, a vi nemate vrt, sigurno ga posadite u lonac - on će oplemeniti i zasijati vašu kuću!

Melotria gruba

Melotria grubo spada u kategoriju višegodišnjih i jednogodišnjih biljaka u isto vrijeme. Prema botaničkoj klasifikaciji, prolazi kroz skupinu bundeve. Povijesno stanište biljke naziva se Afrika, Sjeverna Amerika.

Izgled zelenila ponekad donosi misli sličnosti s lianama, a plodovi su slični krastavcima s bojom lubenice. Zbog toga su afrički krastavci i meksički krastavci postali neslužbena imena predstavnika flore.

Višenamjenski pomoćnik

Sjevernoamerički dar povrtnjaka vrlo je pikantan zbog blage kiselosti koja se "krije" u koži. Neka jela nacionalne kuhinje uključuju neobične plodove. No, možete ih dodati na stol samo ako njihovo sjeme još nije postalo očvrsnuto.

Jedite mini-lubenica je dopušteno ne samo nakon toplinske obrade. Oni se konzumiraju sirovi ili natopljeni marinadom. Ako je domaćica zamislila napraviti slane krastavce ili sačuvati zelene rajčice u bačvi, onda dodajte atipični aditiv turšiji je dopušten u svakom trenutku.

Ako na stol stavite slane melodije kao užinu za alkohol, onda će neiskusni gosti dugo vremena pitati kakva je specifična boja maslina. Osim toga, konzervirana gredica savršeno se kombinira sa zimskim salatama i može poslužiti kao element ukrašavanja glavnog jela, kanapeja.

Nakon što je rizikovao odrastanje gosta iz daleke Afrike u vlastitom dvorištu, vrtlari će moći napuniti dijetu sočnim i svijetlim gomoljem na kraju sezone žetve. Ima okus poput rotkvica. Bolje je jesti svježe ili dodati salatu s drugim povrćem. Jedina mjera opreza su pravila pravilnog skladištenja, jer se korijen mora jesti odmah nakon kopanja. Čak i duboko zamrzavanje neće ga spasiti, jer hranjive tvari brzo isparavaju.

Eksperimentatori koji su počeli rasti često ostavljaju svjedočanstva koja ukazuju na još jednu primjenu biljke. Često ga iskorištavaju krajobrazni dizajneri, stvarajući ugodne zelene živice koje su poznate po nepretencioznoj njezi.

U ukrasne svrhe, netipični uvez može se jednostavno posaditi u saksije za cvijeće, stavljajući ih na balkonske prozore. Nekoliko godina kasnije oni će napraviti pravu prirodnu ogradu, stvarajući dobru sjenu bez nepotrebnih problema vlasnicima.

U javnim ustanovama, izbojci su dopušteni samo uz zid dvorane, što ih čini “mrežicom” užadi za sigurnu vezanost. Ispada da je izvorni ukras koji ne zahtijeva posebnu njegu. Dovoljno je povremeno hraniti tlo organskim gnojivima.

Indikacije i kontraindikacije

Prednosti i štetnost začinjenih začina idu ruku pod ruku, jer naporan rad s prehranom previše plodova može negativno utjecati na rad probavnog trakta. No, uz pridržavanje doziranja moguće je postići stabilizaciju funkcioniranja gušterače.

Još jedna pozitivna kvaliteta naziva se sadržaj niskih kalorija. Zbog toga mnogi pristaše zdravog načina života, kao i gubitak težine, mogu slobodno uključiti u svakodnevnu prehranu. Zahvaljujući strukturi afričkog krastavca, lako se probavlja bez nadopunjavanja toksina u tijelu.

Ostale pozitivne značajke uključuju:

uklanjanje viška tekućine, koja je pogodna za osobe koje pate od stalnog oticanja;
stabilizacija krvnog tlaka;
uklanjanje toksina zajedno s lošim kolesterolom.

Posljednju stavku omogućilo je vlakno koje blagotvorno djeluje na opće čišćenje tijela, što je posebno važno nakon buđenja iz hibernacije. Skriveni adut zelenila bio je prevencija zatvora.

No, postoji nekoliko značajnih kontraindikacija, uključujući:

povećana kiselost želučanog soka;
gastritis;
čir na želucu.

Da biste dobili maksimalnu korist, bolje je koristiti samo mlade plodove. Ako koža imaju vremena da se ukruti, bolje je poslati takvu gredicu za naknadno očuvanje. Ali ukiseljeno voće je bolje odgoditi one koji pate od invaliditeta u dijelovima:

jetre;
gastrointestinalni trakt;
jetre;
kardiovaskularni sustav.

Unatoč pozitivnim promjenama krvnog tlaka uz redovitu konzumaciju takvog aditiva, bolesnici s hipertenzijom i aterosklerozom trebaju izbjegavati jesti.

Trudnoća se smatra klasikom kontraindikacija od ukiseljenih afričkih krastavaca. Ovdje se ne radi ni o sastavu ploda, već o povećanom sadržaju soli, što može dovesti do povećanja natečenosti.

Kulinarska primjena

Ljubitelji egzotičnih jela već su dugo učili kuhati i melotrične gomolje i "lubenicu". Korijeni koji izgledaju kao slatki krumpir lako se dodaju vegetarijancima na jelovniku.

Ali jedna stvar kada je novost naselili u vrtu ili prozor prag, a drugi - kada morate ga kupiti s njom.

Da ne bi loš izbor, potrebno je obratiti pozornost na izgled povrća. Svaka kopija treba biti ne samo čvrsta, već i glatka. Da bi se maksimalno povećala očuvanost svih biološki aktivnih sastojaka, potrebno je odabrati samo plodove bez mehaničkih oštećenja.

Ako želite u potpunosti uživati u karakteristikama okusa, onda trebate odabrati primjerke s najjasnijim uzorkom na koži. Vjeruje se da imaju najslađi okus.

Nakon kupnje morat ćete slijediti pravila za sigurnu pohranu kupnje. Držite dodatak tradicionalnom stolu samo u posebnom dijelu hladnjaka. I ostavite kupnju ne više od tjedan dana.

Ako se domaćica približi očuvanju trupca, onda možete uspješno podnijeti zimsku poslasticu u steriliziranoj posudi oko tri mjeseca.

Budući da je biljka savršeno u kombinaciji s jelima od mesa i povrća, prije ljubitelja zdrave hrane nudi mnogo mogućnosti za njegovu uporabu u kuhinji. Eksperimenti su dobrodošli.