Kako rastu bijeli kupus na otvorenom terenu?

Bijeli kupus osobito je popularan kod ruskih vrtlara, koji su uvijek zabrinuti zbog njegovog uzgoja na otvorenom polju i pravilne njege, dobivanja visokih prinosa.

Na našem stolu, kupus je odavno postao obvezan. Mnogi su je voljeli zbog visokog prinosa i dobrog skladištenja, sočnog osjetljivog okusa i čitavog niza vitamina. Zimi možete napraviti salatu od svježeg kupusa ili napraviti punjenje za pite. U fermentiranom obliku postaje vrijedan izvor vitamina.

Datumi sadnje za bijeli kupus

Izbor sorti i datumi za sjetvu bijelog kupusa ovise o namjeni voća: trebate li za ranu kupku za salate ili gust, snažan kupus za kiseljenje i zimnicu.

Bijeli kupus, koji uzgajaju mnogi vrtlari, ima rane, srednje i kasne sorte. Rane sorte se jedu tijekom ljeta. Sredinom sezone za zimu se može konzumirati svježe ili ukiseljeno. Kasne sorte namijenjene su za dugotrajno zimsko skladištenje.

Uvjeti sadnje bijelog kupusa za sadnice ovise o sorti:

• rano: od 1. ožujka do 25. ožujka;
• prosječno: od 25. travnja;
• kasnije: - od 1. travnja do trećeg desetljeća mjeseca.

Od trenutka sjetve sjemena za sadnice do sadnje sadnica u otvorenom tlu, obično traje 45-50 dana.

Bijeli kupus može se sijati u otvoreno tlo sjemenjem. U srednjoj stazi početkom travnja, sjeme ranog kupusa se sije u zemlju, au prvoj dekadi svibnja - kasno. U južnim regijama, srednje dozrijevanje sorti sije od kraja travnja do treće dekade svibnja, kasno sazrijevanje - u 1-2 desetljeća svibnja.

Izbor i priprema sjemena

Izbor i kupnju sjemenki kupusa mora se uzeti odgovorno: budući usjev ovisi o sjemenu.

Za poboljšanje imuniteta na gljivične bolesti, sjemenke kupusa se preporučuju zagrijati do 50 ° C u vodi prije sjetve za 20 minuta, a zatim uroniti u hladnu vodu 5 minuta.

Prije sjetve, sjemenke su natopljene hladnom vodom i čuvane jedan dan. Takvo stvrdnjavanje povećava otpornost sjemena i potiče ranu klijavost. U budućnosti, na otvorenom tlu, takve će sadnice izdržati mraz do -7 ° C, a neosušena neće izdržati do -3 ° C.

Izbor područja i priprema tla

Zemljište za sadnju kupusa u otvorenom tlu mora biti unaprijed pripremljeno. Sunce bi ga trebalo upaliti od jutra do večeri. Rane sorte kupusa prikladnije su pjeskovito tlo i ilovača, za kasno i srednje glineno tlo i ilovače su optimalne.

Kiselost pjeskovitih tala ne smije prelaziti 6, glinasto-glinovito-pjeskovito -7. Kisela tla nisu pogodna za uzgoj kupusa.

Treba imati na umu da je kupus nepoželjan za biljke u otvorenom tlu nakon rajčice, repa, rotkvice, repa. Te kulture "isisavaju" hranjive tvari iz tla, a na mjestu nakon njih mogu ostati opasne bolesti za kupus. Pod kupusom, bolje je odabrati ona područja u kojima ste uzgajali žitarice, mahunarke, krastavce, krumpir. Na jednom krevetu nemoguće je saditi kupus više od 2-3 godine za redom.

Priprema mjesta za uzgoj kupusa trebala bi početi unaprijed od prethodnog pada. U suhom vremenu, zemlja mora biti duboko iskopana. Nema potrebe nastojati izravnati površinu: tlo s strmim nepravilnostima apsorbirat će više vlage tijekom zime.

U proljeće, nakon što se snijeg otopi, provodi se "zatvaranje vlage" - površina tla se izravnava grabljem kako bi se spriječilo prebrzo isparavanje vode. Korovi koji se počinju penjati iz zemlje trebaju se odmah ukloniti.

Tehnologija uzgoja

2 tjedna prije sadnje, sadnice počinju otvrdnuti kako bi se pripremile u novim uvjetima na stalnom mjestu. Da biste to učinili, u sobi s sadnicama u prva 2 dana za 3-4 sata otvorite prozor, pre-zaštite sadnice od skica.

Zatim, za par sati, sadnice za nekoliko sati su smješteni na lođi ili balkonu, pokrivajući sadnice gazom od izravnog sunčevog svjetla. Nakon tjedan dana, zalijevanje se smanjuje, sadnice se nose na balkon i čuvaju tamo prije sadnje u tlu.

Sadnice ranog kupusa posađene su u vrtu kada dosegnu visinu od 12-20 cm, a sadnice će imati 5-7 letaka. Sadnice srednjeg i kasnog kupusa mogu se saditi na krevetu s visinom sadnica od 15-20 cm i formiranjem 4-6 letaka. Sadnice ranih sorti obično dostižu potrebne parametre do početka svibnja, sredinom sezone i kasno - od kraja svibnja do sredine lipnja.

Za sadnju sadnica bijelog kupusa na otvorenom prostoru, primijenite sljedeću shemu:

• rane i hibridne sorte - 30x40;
• sredinom sezone - 50x60;
• kasnije - 60x70.

Kupus zahtijeva puno svjetla i prostora, pa pokušajte ne zgusnuti krevete. Rupe u tlu trebaju biti nešto veće od korijenskog sustava sadnica s tresetnom šalicom ili zemljanom grupom.

Preporučuje se dodavanje u svaki izvor:

• šačica pijeska;
• šaku treseta;
• 2 šake humusa;
• 50 g drvenog pepela;
• pola žličice nitrofoske.

Aditivi se temeljito miješaju i obilno zalijevaju. Zemljani grumen s korijenovim sustavom sadnice se spušta ravno u kašu i posuje vlažnom zemljom, a na vrh se dodaje suha. Ako su sadnice preduge, sadi se tako da je prvi par listova u ravnini s površinom parcele.

Bez sadnica, sjeme se sije odmah na krevet prilično gusto prema shemi 10x70 cm do dubine od 1-1,5 cm, a preporuča se zalijevanje tla i prekrivanje sa spunbondom. Samo mjesec dana kasnije, nakon stvaranja 3-4 istinska lišća, mladice sa kupusom postat će jače.

Do tada će zahtijevati posebnu pažnju: redovito plijevljenje, liječenje od štetočina. Kupus se preporuča razrijediti u fazi 4-6 pravih listova, ostavljajući udaljenost između sadnica u redu od 40-50 cm.

Kako se brinuti za biljke na otvorenom?

Ako je nakon sadnje sadnica, vrijeme je sunčano, sadnice treba primijeniti neko vrijeme s netkanim materijalima ili novinama. Tijekom tjedna, biljke se svake večeri zalijevaju iz limenke s posipačem.

Nakon prestanka ovog pojma sklonište se može ukloniti, ako se noću ne očekuju mrazevi. U budućnosti se brinu o sadnicama na otvorenom tlu, plijevljenju i otpuštanju parcele, zalijevanju i redovitom hranjenju. Postupak okopavanja provodi se prvi put 3 tjedna nakon sadnje kupusa, a nakon još 10 dana ponavlja se.

zalijevanje

Kupusu je potrebno mnogo vlage, stoga je potrebno strogo poštivanje režima navodnjavanja. Za zalijevanje odaberite večernje vrijeme. Između obilnog zalijevanja u oblačnim danima, dovoljno je praznina od 5-6 dana.

U vrućem razdoblju morat ćete zalijevati biljke svakih 2-3 dana. Nakon zalijevanja tla na mjestu mora biti olabavljen, dok je spudiranje kupusa. Za očuvanje vlage, iskusni vrtlari preporučuju tresetni sloj debljine 5 cm koji istodobno hrani biljke koje se razvijaju.

Odijevanje

Ako je u fazi sadnje kupus dodatno hranjen, trebao bi se razvijati brzo i intenzivno. Nakon slijetanja u tlo biljke se i dalje hrane. Kada lišće raste, najbolje je dodati 10 g amonijevog nitrata u 10 litara vode u tlo.

Ova doza trebala bi biti dovoljna za 5-6 biljaka. Kada se tarifni broj krene, kupus se po drugi put stavlja iz istog izračuna, otapajući 8 g kalijevog sulfata, 5 g dvostrukog superfosfata i 4 g uree u 10 litara vode.

Liječenje bolesti i štetočina

Za liječenje kupusa je krajnje nepoželjno koristiti pesticide. Zaštita mladih biljaka od puževa i buha pomoći će u prašenju pepela dodatkom duhanske prašine.

Da biste uništili lisne uši i gusjenice, kupus se poprska ovom infuzijom: ulijte 5 litara vode s 2 kg vrhova rajčice, ostavite 3-4 sata, prokuhajte 3 sata, ohladite, filtrirajte i razrijedite s vodom u omjeru 1: 2. Kako bi se osiguralo bolje "lijepljenje" infuzije, listovima se dodaje 20-30 g grated katranskog sapuna.

Protiv gusjenica i lisnih uši djeluje ekstrakt lukom. Zalijevanje litarske ljuske 2 litre kipuće vode, ostaviti otopinu da se slegne 2 dana. Zatim rezultirajući infuzijski filter, dodajte mu još 2 litre vode i 1 žlicu tekućeg ili tekućeg sapuna za pranje posuđa.

Borba s lopaticom, mušicom za kupus i ličinkama zečeva izvodi se uz pomoć mrava. Na mjestu dodavanja ukapava posuda s razrijeđenom vodom s džemom ili medom. Crni mravi, privučeni slatkim, ujedno jedu i ličinke.

U preventivne svrhe, na i oko parcele s kupusom nalaze se sadnice kadulje, ružmarina, mente, nevena, bosiljka, cilantra i drugih začinskih biljaka. Leptiri, puževi, buhe, lisne uši uplašit će opor okusa koji će istodobno privući njihove neprijatelje - zlatastih očiju, bubamare, bubnjare.

Sadnja i njega na otvorenom polju, zaštita od štetočina

Mnogi vrtlari imaju omiljeno povrće - kupus, sadnju i njegu na otvorenom i agrotehničke uzgoj o kojem se raspravlja u našem članku. Razgovarat ćemo o tome kako odabrati pravi sadni materijal, odabrati ležaj za sadnju i osigurati pravilnu njegu biljke.

Za uspješno uzgoj kupusa na otvorenom polju i dobivanje idealnog prinosa, morate odgovorno pristupiti svakoj fazi:

• odabrati prikladne sorte;
• pravilno pripremiti tlo i sadni materijal;
• pridržavati se datuma sjetve i sadnje kupusa;
• pružanje odgovarajuće skrbi;
• odrediti vrijeme žetve.

Izbor sorti kupusa za sadnju

Izbor sorte kupusa ovisi o vremenu sazrijevanja i primjeni usjeva:

• rane sorte (transfer, faraon, ekspres) idealne su za svježu potrošnju. Loše su “ležati” i nisu prikladni za soljenje;
• Srednje godišnje sorte (Aggressor, Glory, Gift) - idealno za konzerviranje, dekapiranje i fermentaciju;
• kasne sorte (Sugar Loaf, Amager, Valentina) uzgajaju se za dugotrajno skladištenje u podrumu za zimu.

Uzgoj kupusa u otvorenom tlu različitih sorti će vam omogućiti da žetvu nekoliko puta po sezoni, i zaliha za cijelu godinu.

Kako odabrati sadnice kupusa

Uzgoj sadnica kupusa kod kuće zahtijeva poseban pristup. Visoka temperatura i niska vlažnost u prostoriji su destruktivni za mlade izbojke, a ne mogu svi osigurati optimalne uvjete. U tom slučaju, vrtlari moraju kupiti sadni materijal.

Kako odabrati sadnice kupusa prema vanjskim znakovima

Možete odabrati sadnice kupusa za sadnju procjenom njegovog izgleda:

• svijetlozelena boja sadnica signalizira njenu nisku kvalitetu (korijenski sustav je često slabo razvijen, sadnice ne korijene dobro). Zdrave sadnice kupusa imaju svijetlo ljubičastu nijansu na stabljici i lišću;
• sadnice ne bi trebale pokazivati ​​znakove bolesti i oštećenja štetnika (mrlje, venuće, žutu boju);
• kratke noge sadnica ukazuju na ranu sortu kupusa, dugu - oko kasno. Tako možete provjeriti nije li prodavatelj varao;
• okrugli listovi kasnije će oblikovati sferne ili spljoštene kupuse, a izduženi - izduženi, ovalni ili šiljati.

Kasno sorte kupusa mogu se uzgajati bez sjemena. Za to, sjemenke se sije u bunarima krajem travnja i prekrivaju filmom ili staklom prije klijanja.

Priprema kreveta i sadnja kupusa

Prilikom odabira mjesta za sadnju sadnica kupusa, treba se pridržavati poštivanja plodoreda:

• Najbolje je zasaditi kupus na području gdje se uzgajaju krastavci, mrkva, luk i grah.
• Vrlo je nepoželjno saditi kupus na krevetu gdje su prethodno uzgajane druge vrste ovog usjeva, kao i rotkvice, repa.
• Odabir parcele za kupus, ne zaboravite o dobrom susjedstvu usjeva. Kupus se dobro slaže s krastavcima, koprom, krumpirom, ali slabo raste uz grožđe, jagode, rajčice.

Kupus daje velikodušnu žetvu na glinovitim tlima bogatim vlagom i ilovačama s niskom kiselošću. Kada pripremate krevete, imajte to na umu i, ako je potrebno, deoksidirajte tlo.

Za pripremu mjesta za sadnju početi u jesen. Za to je duboko iskopano tlo (za duljinu lopate 20-25 cm), a primjenjuju se organska (gnojiva, humus) i mineralna (superfosfatna, urea, kalijeva kloridna) gnojiva.

U proljeće ponovno iskopaju tlo, pokušavajući razbiti grude zemlje što je manje moguće. Kiselo ili dolomitno brašno mora biti dodano kiselim tlima.

Shema sadnje sadnica kupusa ovisi o vremenu zrenja:

• za rano kupus dovoljno udaljenost u 30-40 cm u redu;
• kasno - najmanje 50 cm (poželjno 60-70 cm);
• preporučeni prolaz kupus kreveta - 60-70 cm.

Sadnice se sade u unaprijed pripremljene i navlažene bunare jednog korijena. Produbite sadnice do prvog lista, lagano nabijte gornji sloj tla. Nakon sadnje, sadnice se ponovno zalijevaju.

Briga o kupusu na otvorenom polju i moguće poteškoće

Uzgoj kupusa u Sibiru na otvorenom tlu praktički se ne razlikuje za poljoprivrednu tehnologiju iz predgrađa. To je samo potrebno odabrati kasno dozrijevanje sorti i koristiti samo rassadnyy način sadnje, pre-tempering sadnica. Osnovna briga o kupusu svodi se na zalijevanje, otpuštanje i izradu zavoja.

Zalijevanje kupusa

Uzgoj kupusa u otvorenom tlu nije moguć bez redovitog zalijevanja, jer je biljka koja voli vlagu. Taj je zahtjev posebno važan u prvoj fazi rasta. Zalijevanje se provodi svakih 2-3 dana u izobilju, a voda ne smije biti hladna. Kada je kupus vezan, zalijevanje kupusa na otvorenom polju postupno se smanjuje i potpuno se zaustavlja mjesec dana prije žetve. Ovo se pravilo ne primjenjuje na sorte koje rano sazrijevaju.

Zalijevanje i briga o kupusu

Otpuštanje kreveta i opuštanje

Kako bi se osigurao pristup korijena zraku, potrebno je redovito otpuštati tlo. Provesti ga nakon svakog zalijevanja. Jednako je važno i kupanje na otvorenom polju. Izvodi se svakih 10-14 dana, čime se potiče rast novih korijena i puni razvoj biljke.

Oplodnja u tri faze

1. Nakon sadnje u tlu prvo hranjenje provodi se u 14-16 dana. Najuspješnije gnojivo za tu svrhu je infuzija divizma, od čega se 1 l razrijedi u 10 l vode.
2. Nakon još dva tjedna, kupus se ponovno hrani u otvorenom tlu s istim sastavom hranjivih tvari.
3. U razdoblju smjera potrebno je treće hranjenje. Nosite ga kalijevim gnojivima i ureom (10 g po posudi s vodom).

Jod za kupus je vrhunska dorada i zaštita od bolesti iz kućne prve pomoći (40 kapi po kante vode).Jodna otopina se može nanositi svakih 10 dana po stopi od 0,5 litara po grmu.

Bolesti i štetočine kupusa

Uzgoj bijelog kupusa na otvorenom tlu, kao i drugih sorti, zahtijeva redovito liječenje od štetočina i bolesti:

• Kolonija lisnih uši ili križnih buha može za nekoliko dana potpuno uništiti sve zasade kupusa.
• Ne manje opasna za kulturu i gljivične bolesti.

Kako bi se izbjegao nastanak parazita i infekcija, kupus je potrebno tretirati insekticidima (Prestige, Commander Maxi, Lepidocid) i fungicidima (Dr. Klop, Impact, Zoltan, Gamair) s učestalošću od 10-12 dana ili narodnim lijekovima.

Recept za otopinu kupusa

Kod suzbijanja kupusa (kupusa), lisnih uši i drugih štetočina, dobar rezultat dobiva se prskanjem duhanom s otvorom od praha (400 g kuhajte dva sata u 2 litre vode, procijedite, dodajte 50 g sapuna i razrijedite vodom do 10 litara).

Kako bi se borili s puževima u kupusu, postavili su mamce i zamke i posipali krevet po obodu zgnječene ljuske i prosijanog riječnog pijeska.

Moguće poteškoće u uzgoju kupusa

Mnogi vrtlari suočavaju se s problemom kada kupus nije vezan za kupus. Biljka se proteže prema gore, gusto obrasla lišćem. Razlozi mogu biti sljedeći:

• kasna sjetva sjemena (nakon 10. ožujka);
• zadebljano slijetanje (treba razrijediti);
• pretjerano ili oskudno zalijevanje (problem možete riješiti redovitim zalijevanjem prskanjem, ali pazite da nema stagnacije vlage);
• višak dušičnih gnojiva (tijekom formiranja glava dušičnih gnojiva potpuno je isključen, a uvodi se fosforna i kalijeva gnojiva).

Bijeli kupus, uzgoj i njega na otvorenom polju za koji se provodi ispravno, uvijek daje žetvu elastičnih i sočnih glava.

Nijanse žetve kupusa

Vrijeme berbe za kupus ovisi o vrsti i zrelosti povrća:

• rano sazrijevanje sorti sazrijevaju krajem lipnja - početkom srpnja;
• sredinom sezone - do kolovoza;
• kasno sazrijevanje - u listopadu.

Prilično je jednostavno provjeriti zrelost glave kupusa - one postaju čvrste, škripave kada se malo stisnu. Dio žetve može se ukloniti postupno, trošiti na trenutne potrebe. Masovno čišćenje se provodi kada u vrtu nema nezrelih grmova.

Kasnije sorte kupusa najbolje se skladište ako se skupljaju u suhom, hladnom vremenu. Prilikom rezanja usjeva za skladištenje potrebno je ostaviti nekoliko donjih ploča i stabljike, duljine 4-5 cm, tako da će biti manje osjetljivi na razvoj truleži i ostati do nove berbe.

U vrtu uzgajamo bijeli kupus

Kupus je jedan od najpopularnijih povrća, koji se može naći u gotovo svakom vrtu, ali ne uspijeva svatko dobiti bogat i kvalitetan usjev. U ovom članku ćemo se upoznati s pravilnim uzgojem bijelog kupusa, s pravilima sadnje i njege u otvorenom tlu.

Kratak opis i najbolje sorte

Kupus je dvogodišnje povrće koje pripada krupnorodnoj biljci. Njezini gusti zeleni listovi tijesno prianjaju jedan uz drugi i oblikuju sferičnu glavu. Bijeli kupus sadrži mnogo korisnih minerala i vitamina.

Do danas se u našoj zemlji uzgaja veliki broj različitih sorti i hibrida ovog povrća, ali želim spomenuti sljedeće vrste: Avak F1, Dita, Olympus, Sonya F1, Delta, Meridor F1, "Snjeguljica", "Kitano linija".

Sadnja sjemena za sadnice

Da biste dobili jake i zdrave sadnice morate znati kako odabrati dobro sjeme i kako ih sijati ispravno.

Izbor sjemena i priprema podloge

Vaš izbor sjemena će odrediti što ćete dobiti. Prilikom odabira sjemena za sadnice, morate odlučiti za što vam je potreban bijeli kupus - rano i sočno za svježe ljetne salate ili kasno za dugo zimsko skladištenje: to je glavni kriterij odabira.

sjetva

Prije sjetve sjeme treba očvrsnuti kako bi se povećala otpornost na bolesti. Da bi se to postiglo, sjeme se najprije 15 minuta zagrijava u toploj vodi do 55 ° C, a zatim uroni 4 minute u hladnu vodu.

Nakon stvrdnjavanja, sjemenke treba uroniti na par sati u stimulator rasta - to može biti "Humate" ili nešto drugo. Neke se sorte ne mogu navlažiti prije sjetve, stoga svakako pročitajte upute na pakiranju.

Kada su sjemenke spremne, treba ih staviti u zemlju na dubinu od 1-1,5 cm, a vodu jednom - sljedeći zalijevanje se provodi nakon pojave klice. Kako bi se očuvala vlaga, tlo treba prekriti filmom. Čuvajte sjemenke dok klijavost ne bude na temperaturi od + 18 ° C do + 22 ° C.

Njega sadnica

Sjeme počinje rasti u prosjeku nakon 5 dana. Nakon toga je potrebno ukloniti filmsku prevlaku i sniziti temperaturu na + 5-10 ° C. Nakon što se pojavi prvi puni list, temperatura treba podići na + 15-18 ° C tijekom dana i + 5-10 ° C - noću. Tijekom tog perioda, sadnice trebaju prozračivanje, ali treba paziti da se izbjegne propuh koji negativno utječe na biljku.

Osim toga, sadnicama je potrebno dodatno osvjetljenje 12 sati. Nakon svakog zalijevanja tlo treba lagano olabaviti kako bi se izbjeglo isušivanje ili ponovno isušivanje.

Sadnja bijelog kupusa u otvorenom tlu

Kada se sadnice već uzgajaju, vrijeme je da ih presadite u vrtni krevet. Međutim, odmah se postavlja pitanje kako posaditi kupus na otvorenom tlu, kako bi se osigurala maksimalna stopa preživljavanja i brz rast. U pravilu, sadnice povrća su zasađene na stalno mjesto kada se mraz već povukao. Preporučljivo je odabrati oblačan dan tako da vrućina ne utječe na nježne listove biljke. Krevet na kojem će rasti povrće treba podijeliti u redove s rupama 50x50 cm.

Prije sadnje treba tlo tlo, zatim napraviti plitku rupu i pažljivo smjestiti sadnice, produbljujući je do prvog pravog lista. Nakon toga potrebno je zbiti tlo oko stabljike i korijena. Ako je potrebno, pritenite sadnice u prvih nekoliko dana kako bi zadržali vlagu u tlu i poboljšali preživljavanje.

Agrotehnika raste

Nakon presađivanja sadnica postaje još teže brinuti se za kupus na otvorenom polju. Potrebno je pridržavati se režima navodnjavanja, hrane, štetočina i bolesti.

Kako vodu

Morate zaliti sadnice u večernjim satima: ako je vrijeme oblačno, onda se zalijevanje provodi svakih 5 dana; ako se toplina čuva dugo vremena, onda morate zalijevati svaka 2 dana. Nakon zalijevanja, svakako otpustite tlo i pospite sadnice.

Većina vrtlari preporučuju malčiranje, koje pomaže zadržati vlagu. Slama je dobra za malč, drvnu sječku, pa, najbolja opcija bi bila treset - ne samo da zadržava vlagu, već i njeguje biljku.

Odijevanje

Jedan i pol tjedana nakon presađivanja u otvoreno tlo, mladice bijelog kupusa trebaju biti oplođene. Za to, mješavina s 2 g gnojiva na bazi kalija, 3 g superfosfata, 3 g nitrata je prikladno - sve to se može otopiti u litri vode: ovaj iznos može biti dovoljan za 50 sadnica. Drugo hranjenje provodi se za 12-14 dana. Sastojci za gnojivo su isti, ali samo se njihova doza udvostručuje.

Ako nemate priliku sami pripremiti takvu mješavinu, onda možete jednostavno kupiti neko gnojivo za kupus u poljoprivrednoj trgovini. Kada lišće počne aktivno rasti, preporuča se oploditi biljku pripremajući 10 g soli po posudi s vodom: zalijevanje s ovom otopinom proizlazi iz izračuna 2 litre po mladici.

Prilikom oblikovanja glave provodi se sljedeća obrada - za to će vam trebati:

• urea - 5 g;
• dvostruki superfosfat - 6 g;
• kalij sulfat - 9 g
• Sve to promiješajte u 15 litara vode (vodu s istim izračunom kao u prethodnom preljevu).

Metode zaštite od bolesti i štetnika

Bijeli kupus, poput mnogih drugih povrća, sklon je bolestima i napadima parazita. Kako se povrće ne bi tretiralo štetnim otrovima, najbolje je provesti prevenciju.

Sastoji se od pravilne njege i pravovremene obrade bioloških proizvoda. Kako bi se povrće zaštitilo od propadanja korijena i crnih nogu, sadnice se tretiraju uz pomoć "trihodermina" ili "rizoplanoma": treba ih donijeti slijedeći upute. Liječenje ovim lijekovima stvara zaštitu oko korijena od bakterija koje uzrokuju bolesti.

Kako bi se zaštitila od bukovine i puža od križnih listova, preporuča se posipati smjesom pepela i sjeckanog duhana. Također možete liječiti biljku "Intavir".

Križnica je vrlo česta štetočina. Kao preventivnu mjeru, potrebno je uništiti takve korove kao starac, pastirsku torbicu, sverku, polje polja, mali boraž na zemljištu.

Prije formiranja kupusa potrebno je tretirati "Aktellik" ili "Phosbecid".

žetva

Nekoliko tjedana prije žetve treba prestati zalijevati - to pridonosi nakupljanju vlakana, što zauzvrat poboljšava skladištenje povrća. Kupus je potrebno očistiti zajedno s rizomom, zatim ga treba razvrstati - kupus oštećen parazitima i bolestima najbolje jede ili fermentira.

Povrće pogodno za skladištenje treba sušiti nekoliko dana. Nakon toga, korijen je izrezati, ostavljajući stabljika s nekoliko pokriva listova, a zatim staviti u pohranu u hladnjak ili podrum.

kupus

Kupus biljka (Brassica) je predstavnik obitelji Cruciferous (kupus), koja također uključuje repu, rotkvicu, rutabagu, vrtno kupus, rotkvicu, repu i senf. Ovaj rod uključuje oko 50 vrsta. U prirodnim uvjetima nalaze se u Sredozemlju, Srednjoj Europi, Srednjoj i Istočnoj Aziji. Na području Amerike rastu samo one vrste koje su izvezene iz Europe. Ljudi su počeli uzgajati kupus prije otprilike 4 tisuće godina, to su učinili stari Grci, Egipćani i Rimljani. Ta je kultura došla na područje moderne Rusije zahvaljujući trgovcima, a donesena je u 13. stoljeću iz zapadne Europe za vrijeme vrhunca Kijevske Rusije. U isto vrijeme, već u 18. stoljeću već je bio vrlo čvrsto utemeljen u ruskom načinu života, u to vrijeme nastala je tradicija, nakon pravoslavnog blagdana Uzvišenja (27. rujna), da se započne kolektivno žetvu kupusa za zimu, jer je to sjeckano i soljeno. U isto vrijeme tijekom 14 dana, posvuda su se održavale popularne narodne igre skitare. U 19. stoljeću poznati ruski uzgajivač povrća Rytov opisao je 22 vrste kupusa u vrtu.

Značajke kupusa

Kupus (Brassica oleracea) je usjev. Ova dvogodišnjica ima lisnato visoku stabljiku i golih lisnatih ploča zeleno-sive ili sivo-zelene boje. Donje velike mesnate lisnate ploče imaju peteljke i lirasto rasječeni oblik, susjedne su jedna drugoj, što rezultira rozetom (glavom oko stabljike). Gornje ploče listova kitnjaka su duguljaste. Višenitno cvjetni racem sastoji se od velikog cvijeća. Tamno smeđe velike sjemenke imaju sferični oblik, duljine oko 0,2 cm.

Sastav ove biljke uključuje mineralne soli kalcija, kalija, sumpora i fosfora, vlakna, enzime, fitoncide, masti, vitamine A, B1, B6, K, C, P, U, itd. Znanstvenici imaju verziju da je podrijetlo ove kulture Colchis Lowland, tamo i do danas u prirodi možete susresti mnoge slične biljke, koje mještani nazivaju "kezher". Vrsta kupusa uključuje crveni i bijeli kupus, te Savoy, portugalski kupus, brokulu, kinesku, cvjetaču, prokulicu, korabicu, pekinški kupus i kovrčast kupus.

Uzgoj sjemenki kupusa

sjetva

Kvaliteta usjeva kupusa snažno je pod utjecajem upotrijebljenog sjemena. U tom smislu, počevši s izborom sjemena, trebate odlučiti trebate li ranu berbu za kuhanje raznih jela i salata, ili možete koristiti kasnije sorte s velikim, vrlo gustim glavama koje su idealne za soljenje i dugotrajno skladištenje. Odlučivanje o tome za što uzgajate kupus je iznimno važno, jer utječe na izbor sorte kupusa, ali i na vrijeme sjetve. Bijeli vrt kupus, koji se koristi za kuhanje ukusni boršč i ne samo, uživa posebnu popularnost među vrtlara. U ovoj vrsti kupusa sorte se dijele na rano sazrijevanje - njihovi kupusi mogu se jesti samo ljeti, srednje zrenje - koriste se za kuhanje ljeti, a soljeni za zimu, kao i za kasniju dozrevanja - savršeni su za dugotrajno skladištenje.

Rano sazrijevanje sorti se sije na sadnice od početka do dvadesetog ožujka, sjetve srednje zrenja sorte je od 25. travnja, sjemenke kasnog zrenja sorte sije se od prvih dana travnja, zatim treće dekade ovog mjeseca. U pravilu, oko 45–50 dana prolazi od dana sjetve do presađivanja sadnica u otvoreno tlo.

Prije nego počnete sjetvu sjemena, pripremite odgovarajući supstrat za to. Iskusni vrtlari se savjetuju da u jesen stave sve potrebne sastojke supstrata, jer će ih zimi biti vrlo teško dobiti. Potrebno je kombinirati travnato tlo i humus u omjeru 1: 1, a zatim se za svaki kilogram nastale mješavine tla doda 1 tbs. l. drveni jasen. Sve što trebate dobro izmiješati. U tom slučaju, pepeo će djelovati kao antiseptik, kao i izvor mikro i makronutrijenata, i neće dopustiti razvoj crne stabljike na sadnicama kupusa. Smjesa tla može imati drugačiji sastav, tako da se može napraviti na bazi treseta, a najvažnije je zapamtiti da mora biti hranjiv i dobro pušten zrak. Za sadnice, nemoguće je uzeti vrtno tlo u kojem su prethodno rasli predstavnici obitelji Kupus, jer može sadržavati patogene koji mogu utjecati na sadnice.

Sjeme kupusa treba pripremiti prije sadnje. Da bi to učinili, uranjaju se u vruću (oko 50 stupnjeva) vode trećinu sata, a zatim se drže u vrlo hladnoj vodi pet minuta. To će povećati otpornost sjemena na gljivične bolesti. Nakon toga, sjeme se čuva u otopini sredstva za stimulaciju rasta tijekom nekoliko sati, na primjer, Epin, Humat, Silk, itd. Ali treba napomenuti da postoje takve sorte kod kojih sjeme nije dopušteno da se namaka, pa svakako pročitajte upute prije pakiranje. Sjetva se vrši u dobro zalijevanom supstratu, dok ga je nemoguće zalijevati više dok se sadnice ne pojave. Tijekom sjetve, sjemenke su zakopane 10 mm u podlogu, nakon čega bi spremnik trebao biti pokriven na vrhu papirom ili folijom, što će spriječiti brzo isparavanje vlage s površine podloge. Kapacitet s usjevima treba staviti na relativno toplo mjesto (oko 20 stupnjeva).

Uzgoj sadnica kupusa

Prve sadnice trebale bi se pojaviti unutar 4-5 dana nakon sjetve. Kada se to dogodi, sklonište iz spremnika treba ukloniti i ukloniti ga na hladnije mjesto (oko 6-10 stupnjeva), a kupus će biti dok ne bude jedna prava ploča. Ako postoji takva mogućnost, sadnice se mogu prenijeti na ostakljenu lođu, pri čemu prvi list obično raste nakon 7 dana. Kada se to dogodi, sadnice se trebaju opremiti sljedećim temperaturnim režimom: na oblačan dan temperatura zraka bi trebala biti oko 14–16 stupnjeva, na sunčan dan - oko 14–18 stupnjeva, a noću - od 6 do 10 stupnjeva. U ovoj fazi uzgoja kupus sadnica, oni će trebati pristup svježeg zraka, ali treba napomenuti da je ova biljka vrlo negativno reagira na nacrt. Osim toga, sadnice u ovom trenutku trebaju dugi svjetlosni dan (najmanje 12-15 sati dnevno), pa im treba svjetlo, za to možete koristiti fitball ili fluorescentnu svjetiljku. Supstrat ne bi trebao isušiti, ali ne bi trebao biti dopušten u njemu i stajaćoj vlazi. U tome će pomoći sustavno otpuštanje mješavine tla, što treba učiniti odmah nakon zalijevanja. Nakon što sadnice izgledaju kao da su, nakon 7 dana treba ih prolijevati sa slabom otopinom manganovog kalija (za 1 kantu vode 3 grama tvari) ili sa slabom otopinom bakrenog sulfata.

Presađivanje krastavaca

Kada se sadnice uzmu 10-15 dana od trenutka pojavljivanja i kada se formira prva prava ploča lišća, trebat će berbu, što će biljkama omogućiti značajno povećanje nutritivnog područja. 60 min. Prije berbe sadnice treba dobro zalijevati. Nakon toga, svaka biljka mora biti izvučena iz kutije zajedno s grudicom zemlje i staviti ih u odvojene šalice (preporučuje se korištenje treseta-humusa), najprije morate skratiti korijen za 1/3 duljine. U tom slučaju produbljivanje kupusa tijekom berbe potrebno je za listove kotiledona. Ako posijate sjeme odmah u zasebne posude ili šalice, tada nećete morati roniti biljke. Kod sadnje biljaka na otvorenom tlu, ako se uklanjaju iz pojedinačnih šalica, njihov korijenski sustav se ne oštećuje koliko i pri presađivanju iz zajedničkog spremnika. Činjenica je da će sustav korijena u biljkama u to vrijeme imati impresivne dimenzije. Za uzgoj kupusa, najbolje je koristiti tresetno-humusne posude, budući da se prilikom sadnje u tlu biljka ne može izvaditi iz spremnika i posaditi u tlo s njima.

Prije sadnje sadnica na otvorenom tlu, moraju se očvrsnuti, što će biljkama omogućiti da se prilagode novim uvjetima postojanja. Da biste to učinili, prva dva ili tri dana u prostoriji u kojoj stoje sadnice, potrebno je otvoriti prozor za 3-4 sata, ali ne zaboravite zaštititi biljku od propuha. Tada ćete nekoliko dana redovito prenijeti biljke na balkon, lođu ili ulicu, kako bi se mogli naviknuti na izravne sunčeve zrake, a na početku zelje treba zaštititi od njih, pokriti ga gazom. Nakon 7 dana potrebno je značajno smanjiti zalijevanje i premjestiti sadnice na balkon, gdje će ostati prije sadnje u otvorenom tlu.

Sadnja kupusa u otvorenom tlu

U koje vrijeme posaditi

Sadnice ranih sorti kupusa moraju se presaditi u otvoreno tlo nakon što biljke imaju 5 do 7 pravih listnih ploča, a njihova visina treba biti oko 12-20 centimetara. A sadnice kasnog zrenja i kupusa srednje sezone treba posaditi kada je njihova visina 15-20 centimetara, i moraju imati 4–6 pravih listnih ploča. U pravilu, sadnice ranih zrelih sorti sade se u prvim danima svibnja, sorte prosječnog razdoblja zrenja - u drugoj polovici svibnja, a kasnije - od posljednjih dana svibnja do sredine lipnja.

Prikladno tlo

Zemljište na kojem će rasti kupus, treba pažljivo pripremiti. Treba imati na umu da bi trebalo biti sunčano. U isto vrijeme, sunčeva svjetlost bi trebala pasti na nju od jutra do večeri. Preporučuje se saditi rano zreli kupus u pjeskovitom tlu ili ilovači, a kasnopozojeće i srednjo-sezonske sorte u glinenom tlu ili ilovači. Za pjeskovito tlo, pH treba biti unutar 6,0, dok je za glinovitu i pjeskovito-glinastu - pH 7,0. Ova kultura ne može se uzgajati na kiselom tlu. Područja koja su zaražena bakteriozom ne mogu se koristiti za uzgoj takve biljke 8 godina. Prekursori lošeg kupusa su drugi predstavnici obitelji raspeća, primjerice: rotkvica, repa, rutabaga, repa, rotkvica, senf ili kupus. Tek nakon 3 godine na mjestu gdje su uzgajane te biljke, moguće je zasaditi kupus.

Priprema tla na mjestu namijenjen za sadnju ovog usjeva, morate učiniti u ranu jesen. Da biste to učinili, na sunčan dan, trebali biste kopati područje do dubine lopatice. Nakon toga izravnavanje površine parcele nije potrebno, jer zbog velikog broja nepravilnosti, zemlja može apsorbirati više vlage zimi i proljeća. Niveliranje površine mjesta morat će učiniti u proljeće, kada se snijeg spusti, ovaj postupak se naziva "zatvaranje vlage", jer zahvaljujući njoj voda iz tla neće isparavati vrlo brzo. Čim se na zemljištu pojavi korov, mora se odmah istrgnuti.

Pravila za sadnju na otvorenom terenu

Približna shema sadnje sadnica kupusa na otvorenom tlu:

• za rano sazrijevanje i hibridne sorte crvenog i bijelog kupusa - 30x40 centimetara, sorte prosječnog razdoblja dozrijevanja - 50x60 centimetara i kasnog zrenja - 60x70 centimetara;
• za kolerabu - 30x40 centimetara;
• za cvjetaču - 25x50 cm;
• za prokulice - 60x70 centimetara;
• za savoy kupus - 40x60 centimetara;
• za brokulu h 30h50 centimetara.

Ta kultura treba puno svjetla i prostora, stoga sadnju ne treba zgusnuti. Pripremite rupe za slijetanje na gradilištu, one bi trebale biti samo malo više od sustava korijena biljke uzete s grudima zemlje ili tresetno-humusnim loncem. U svaku rupu treba uliti jednu šaku treseta i pijeska, 50 grama drvenog pepela, 2 šake humusa i ½ žličice. nitrophosphate. Dobro izmiješajte i prosipajte mnogo vode. Biljka, uzeta zajedno s korijenskim sustavom i grumenom zemlje, mora biti smještena u rezultirajuću bljuzgavicu, nakon čega je rupa prekrivena vlažnim tlom, koji je blago nabijen, i mora biti prekriven slojem suhog tla odozgo. Ako su sadnice prekomjerno izdužene, treba ih posaditi tako da je prvi par pravih listnih ploča poravnan s površinom parcele.

Njega kupusa

U prvim danima potrebno je provoditi sustavnu inspekciju sadnica kupusa presađenog u vrtni ležaj, što će omogućiti da se biljke koje su pale na vrijeme posade. U lijepim danima, zasađene biljke će trebati zaštitu od užarenih izravnih sunčevih zraka, za to možete koristiti netkani materijal ili novine. Za 7 dana svaki dan u večernjim satima morate zalijevati kupus iz posude za zalijevanje posipačem. Tjedan dana kasnije sklonište se mora ukloniti, ali samo ako se ne očekuje mraz noću.

Nakon što se sadnica ukorijenila, vrlo je lako brinuti se za nju. Da biste to učinili, potrebno ga je zalijevati na vrijeme, ukloniti korov, popustiti površinu tla, hraniti i, ako je potrebno, tretirati grmlje od bolesti i štetnih insekata. Nakon 20 dana nakon iskrcaja, kabing će zahtijevati okrepljivanje, a nakon 1,5 tjedana ponoviti okopavanje.

Kako vodu

Prilikom uzgoja kupusa na otvorenom tlu, posebnu pozornost treba posvetiti režimu navodnjavanja. Činjenica je da je ova kultura među vlažnim. Zalijevanje grmlja u večernjim satima, u vrućem vremenu, učestalost teškog zalijevanja treba biti 1 put u 2 ili 3 dana, au kišnim danima dovoljno je zalijevanje za 5 ili 6 dana. Nakon što su biljke zalivene, površina kreveta se mora ispravno osloboditi, dok se istovremeno grmlje šipkaju. Da biste smanjili količinu zalijevanja, iskusni vrtlari preporučuju da se površina mjesta ispuni s pet centimetarskog sloja treseta, koji će također postati izvor hranjivih tvari za kupus.

đubrivo

Nakon 7–9 dana nakon što su sadnice usitnjene, treba ih hraniti, u tu svrhu se koristi hranjiva mješavina koja se sastoji od 1 litre vode, 4 grama superfosfata, 2 grama kalijevog gnojiva i 2 grama amonijevog nitrata. Jedna litra ove smjese dovoljna je za hranjenje 50 do 60 sadnica. Tako da sadnice nemaju opekline, treba ih hraniti nakon preliminarnog zalijevanja. Drugi put trebate hraniti biljke nakon 15 dana, za to koriste istu hranjivu smjesu, ali količina gnojiva treba povećati 2 puta. Blago požutjele sadnice trebaju se hraniti tekućom otopinom fermentiranog gnoja (1:10). Treći preljev zove se gašenje, provodi se nekoliko dana prije presađivanja kupusa u otvoreno tlo, u tu svrhu koristi se hranjiva otopina koja se sastoji od 1 litre vode, 8 grama kalijevog gnojiva, 3 grama amonijevog nitrata i 5 grama superfosfata. Za sadnice bolje naselili nakon sadnje u otvorenom tlu, za njegovo hranjenje koristiti relativno veliku količinu gnojiva potaša. Gore opisana hranjiva smjesa može se zamijeniti s Kemira Lux spremnim tekućim složenim gnojivom.

Ako su sadnice kupusa na vrijeme primile sve potrebne dodatke, onda će ga oduševiti brzim rastom i intenzivnim razvojem. Međutim, nakon što je ovaj usjev posađen na krevetu, on se mora i dalje hraniti. Kada grmlje početi aktivno rasti lišće, oni bi trebali biti oplođeni s otopinom koja se sastoji od 1 vedro vode i 10 grama amonijevog nitrata, ovaj volumen je dizajniran za hranjenje 5 ili 6 kopija. Nakon što se u glavi počne formirati lišće, biljke treba ponovno hraniti, ali ovaj put koriste sljedeći sastav: za 1 kantu vode, 5 grama dvostrukog superfosfata, 4 grama uree i 8 grama kalij sulfata. Ova količina otopine dovoljna je za 5-6 grmova.

Obrada kupusa

Nakon što je kupus posađen na krevetu, najprije će biti potrebno zaprašivanje drvenim pepelom, koji se mora kombinirati s duhanskom prašinom. To će otjerati krhke mlade grmove buha i puževa. Ova biljka je prehrambeni proizvod, u tom smislu, stručnjaci savjetuju da se za preradu koriste kemikalije samo u najekstremnijim slučajevima. Ali što je bolje koristiti u ovom slučaju? Postoji nekoliko narodnih lijekova koji mogu zaštititi ovu kulturu od štetnika kao što su gusjenice, lisne uši, puževi, puževi i ličinke.

Da biste dobili osloboditi od gusjenice i lisne uši, možete koristiti sljedeće infuzije: za pripremu morate kombinirati pol vedra vode i 2 kilograma vrhova rajčice, nakon 3-4 sata infuzija je kuhana 3 sata, a kada se hladi, filtrirati i razrijediti s vodom t omjer 1: 2. Također se preporuča da se infuzija ulije od 20 do 30 grama katranskog katrana, u ovom slučaju će se "zalijepiti" za lišće, umjesto da se istječe na tlu. Također u borbi protiv tih štetnika ponekad koristiti infuziju luk peels. Za njegovu pripremu uzima se litarska posuda za ljuštenje luka, koja se mora kombinirati s 2 litre svježe prokuhane vode i 1 tbsp. l. sredstva za pranje posuđa ili tekućeg sapuna.

Da biste dobili osloboditi od ličinke svibnja buba, kupus letjeti ili lopate, morate privući mravi u vrt krevet s kupusom. Da biste to učinili, na parceli trebate prikopat mali spremnik napunjen vodom, u kojem je med ili džem prethodno otopljen. Crni mravi jako vole slatkiše, a hrane se i ličinkama štetnih insekata.

Da bi se spriječilo pojavljivanje štetnih insekata u vrtu, preporučuje se da se uz njega uzgajaju metvica, cilantro, ružmarin, neven, kadulja, bosiljak ili druga začinska bilja. Leptiri, buhe, lisne uši i puževi ne toleriraju oštar miris ovih biljaka, ali privlači neprijatelje tih štetočina, na primjer: zlatastih očiju, bubamare, kukce, jahače konja itd.

Bolesti kupusa s fotografijom

Kupus može pogoditi bolest koju karakterizira brzi razvoj. Ako vrtlar u ovom slučaju u najkraćem mogućem roku neće se poduzeti sve potrebne mjere za borbu protiv njega, onda on svibanj biti ostavljen bez usjeva na sve.

Ova gljivična bolest je najopasnija za ovu kulturu. Utječe na rano sazrijevanje sorti cvjetače i bijelog kupusa, dok se infekcija biljaka događa u fazi sadnje. U zahvaćenim biljkama na korijenskom sustavu pojavljuju se izrasline koje doprinose kršenju njihove prehrane. Zbog toga sadnice imaju zaostatak u razvoju, a ne obliku jajnika. Bolesni grmovi moraju kopati i uništiti zajedno sa zemljanim grudama, a rezultirajuća rupa treba posuti slojem vapna. Ova bolest pogađa samo predstavnike obitelji Kupus, pa na ovom području možete sigurno uzgajati i druge usjeve.

Crna noga

Vrlo često, sadnice kupusa ili mladi grmovi zasađeni na otvorenom tlu, utječe na crnu nogu. Ova gljivična bolest utječe na vrat korijena u podnožju stabljike. S razvojem bolesti, zahvaćeni dijelovi biljke postaju crni, prorjeđuju i trunu, rast kupusa postaje sporiji i na kraju umire. Ugrožene sadnice će umrijeti u svakom slučaju, pa nema smisla saditi ga na vrtnom krevetu. Ako su bolesne biljke umrle od crne noge kada su rasle u vrtu, onda se zemlja na njoj mora zamijeniti, jer se više ne može koristiti za uzgoj kupusa. Kao preventivnu mjeru, sjeme i tlo treba tretirati prije sjetve. Za tretiranje sjemena gnojezanom (slijedite upute), dok će za preradu 100 sjemenki biti dovoljno 0,4 grama sredstava, a tlu (50%) dodati Thiram (TMTD), uzima se 50 četvornih metara po kvadratnom metru zemlje. g.

Plijesni (perinospora)

U pravilu, patogeni ove bolesti prisutni su u inokulumu, stoga se ne preporuča zanemariti njegovu pripremu prije biljke. Bolest počinje aktivno razvijati u vlažnom vremenu, mrlje blijedo žuto-crvene boje pojavljuju se na vanjskom lišću grmlja. Vremenom se ploče listova požute i umiru. Kako bi se spriječilo zasijavanje, prije sjetve, oni se ukiseljuju od Planriz ili Tiram. Neki vrtlari umjesto toga sjeme se uranjaju u vruću (oko 50 stupnjeva) vode, gdje moraju provesti 20 do 25 minuta. Ako se priprema prije sjetve nije provela ili se ispostavilo da je niska učinkovitost, grmlje treba poprskati odrezkom češnjaka. Za njezinu pripremu, 1 kanta vode mora se kombinirati sa 75 grama mljevenog češnjaka, nakon 12 sati smjesa se zagrijava do vrenja iznad vatre i zatim hladi, nakon čega će se nadev biti spreman za uporabu. U slučaju da se ova mjera pokaže neučinkovitom, kupus treba poprskati otopinom Fitosporina-M (2–3%). Ponovnu obradu, ako je potrebno, provodi nakon 15-20 dana. Međutim, treba imati na umu da se prskanje fungicidnog pripravka ne smije provoditi nakon što je glava pričvršćena;

Siva i bijela trulež

Razvoj bijele truleži događa se u slučaju vlažnog i hladnog vremena vani. U zahvaćenim grmovima promatrana je sluznica vanjskih listnih ploča, a između njih se formira bijeli pamučni micelij s crnom sklerocijom čija je veličina 1–30 milimetara. Inficirana vilica u skladištu počinje trunuti, a bolest se širi na druge kupuse koji se nalaze u blizini. Tijekom skladištenja pojavljuju se i simptomi lezija sive plijesni. Tako se u donjim pločama listova na površini peteljki formira pahuljasti kalup s crnim točkicama. Kako bi se zaštitio kupus od tih bolesti, potrebno je: prije sjetve za dezinfekciju sjemena, pridržavati se agrotehničkih pravila ovog usjeva, očistiti i dezinficirati skladišne ​​prostore prije polaganja glava, propisno skladištiti, provoditi sustavne preglede vilice i po potrebi očistiti zahvaćena područja.

Fusarium uvenu (kupus žuto)

Ova bolest je uzrokovana gljivicom Fusarium. Poraz žutosti javlja se čak iu razdoblju sadnje, dok vrlo često umire 20 do 25 posto svih sadnica. U pogođenim biljkama listne ploče gube turgor, a žute žarišta se pojavljuju na njihovoj površini. Na mjestima žutljenja lišće se razvija sporije, a zahvaćeno lišće umire. Sva bolesna grmlja treba ukloniti iz tla i uništiti, a tlo treba zamijeniti ili lebdjeti. Kako bi se riješili gljivica, potrebno je u jesen i proljeće na lokalitetu provesti preventivnu obradu s otopinom bakrenog sulfata (5 grama novca za 1 kantu vode).

Rhizoctonia

Razvoj ove gljivične bolesti događa se s naglim promjenama temperature (npr. Od 4 do 24 stupnja), vlažnosti zraka (od 45 do 100 posto), kiselosti tla (pH 4,5–8). U bolesnoj biljci zahvaćen je vrat korijena, koji postaje žut, suši i umire. Korijenski sustav bolesnog grma postaje poput spužve. Kako se bolest razvija, kupus umire. Grmovi su zaraženi na otvorenom tlu, dok se razvoj bolesti ne zaustavlja u spremištu. Za profilaktičke svrhe, prije sadnje sadnica na otvorenom tlu, mjesto mora biti tretirano bakrenim oksikloridom ili uz pomoć kojih je uključeno.

Žitarice sa kupusom s fotografijom

Iznad je detaljno opisano kako spasiti kupus od gusjenica, puževa, puževa, lisnih uši i ličinki. Međutim, drugi insekti mogu naškoditi ovoj biljci.

Križnice

Ove šarene bube, koje su dugačke oko 10 mm i zimi u zemlji, vrlo su opasne za kupus. U posljednjim danima travnja počinju jesti sadnice, zatim u prvim ljetnim tjednima ženke polažu jaja, ličinke se pojavljuju nakon pola mjeseca, a nakon 4 tjedna postaju odrasli insekti. Kukci probijaju površinu listnih ploča i usisavaju sok iz biljke. Tkivo lista u kojem se nalazi punkcija odumire. Ako ima puno uboda, listne ploče osuše, osuše se i umru. U sušnom razdoblju ovaj je štetnik najopasniji za kupus. U svrhu profilakse potrebno je izvaditi svu travu iz parcele, koja pripada obitelji križnika, primjerice silovanje, sverbigu, poljsku koru, pastirsku torbicu, mali borage i šerušnik. Kada se žetva ukloni, sva korovska trava treba ukloniti s lokacije, koja se mora ubirati i uništiti. Da biste se riješili ovog štetočina, sadnice treba poprskati fobicidom ili actellicom, to treba učiniti prije početka zaglavlja.

Buba od listova kupusa

Ovaj mali kukac, dug 0,5 cm, ima oblik jajeta. On povrijedi listne ploče, stvarajući rupe u njima ili jedući rupe duž ruba. Listovi kornjaša za zimovanje su raspoređeni u tlu, ženke organiziraju polaganje jaja, nakon 10-12 dana ličinke se izležu iz jaja, koja se hrane, struganjem kože s listnih ploča. U preventivne svrhe, sva korovska trava, koja pripada obitelji Kupus, mora se izvući iz parcele. Da bi se ovaj štetnik otjerao, potrebno je svaki dan ujutro obraditi grmlje na rosi mješavinom drvenog pepela ili gašenog vapna i duhanske prašine (1: 1). Prije nego što se počne formirati, možete upotrijebiti Actellicovu otopinu (2%) ili Bankolovu biologiju za liječenje biljaka, koja je manje toksična.

Tajni kupus

To je buba obojena crnom i dugom oko 0,3 cm. Ličinke, koje u peteljkama listnih ploča grizu prolaze kroz koje prodiru u stabljiku i spuštaju se u korijenski sustav grma, opasne su za biljku., Kao rezultat toga, sustav provodenja je oštećen, lišće postaje žuto, razvoj biljke se zaustavlja i uskoro umire. Kako bi istrijebili ovu bubu, u jesensko vrijeme potrebno je ukloniti sve biljne ostatke s lokaliteta, kao i kopanje tla. Tijekom vegetacije potrebno je na vrijeme ukloniti korov iz ležišta, a kupus s kamenom treba odmah iskopati i uništiti. Da biste istrijebili ovaj štetnik, možete koristiti Fosbicid ili Aktellik, ali takvo liječenje je dopušteno samo u ranoj fazi razvoja sadnica na otvorenom tlu.

Sakupljanje i skladištenje kupusa

Kada ostane oko 20 dana prije žetve kupusa, bit će potrebno zaustaviti njegovo zalijevanje. Kao rezultat toga, postoji relativno brzo nakupljanje vlakana u glavama, tako da će biti bolje pohranjene. Nakon što temperatura padne na minus 2 stupnja noću, bit će moguće početi s berbom viljuške za kupus. Nemojte povlačiti žetvu, jer ako su vilice zamrznute, to će biti izuzetno loše za njihovo čuvanje.

Grmlje treba kopati zajedno s korijenjem. Tada je potrebno sortirati ih, u tu svrhu, oštećeni štetočinama, uklanjaju se mali i istrunuti uzorci, mogu se koristiti za hranu ili soljenje, ali nisu prikladni za skladištenje. Sve vilice koje su prikladne za skladištenje moraju biti postavljene ispod šupe u kojoj će ostati 24 sata, a za to će se vrijeme glavice kupusa osušiti i utkati malo vjetra. Nakon toga, kupus treba odrezati na 20 mm ispod vilice, a 3 ili 4 pokrovne ploče zelene boje. Zatim se kupus uklanja u skladištu.

Podrum je savršen za skladištenje ovog povrća, jer temperatura u njemu nikada nije niža od nule, a vlažnost zraka je visoka. Ako u zimskom vremenu u podrumu ne bude toplije od 4-6 stupnjeva, onda će ovo povrće u njemu biti dobro pohranjeno. Idealni uvjeti za spremanje kupusa su sljedeći: vlažnost zraka je 90–98 posto, a temperature se kreću od minus 1 do plus 1 stupanj. Prije bacanja kupusa u skladište, treba ga pripremiti. Unatoč činjenici da je vlažnost u podrumu vrlo visoka, plijesan ne bi trebao biti nigdje, a pod treba temeljito očistiti od ostataka. Nakon što su zidovi ispunjeni vapnom, potrebno je podrum podmazati sumporom. Također u trgovini treba biti dobro prozračivanje. U slučaju nedostatka ventilacije, stručnjaci preporučuju prozračivanje trgovine najmanje jednom svaka 4 tjedna. Na policama, vilice treba smjestiti u 1 sloj, a mogu se omotati novinskim listovima i objesiti ili staviti na drveni štit s piramidom.

Iskusni vrtlari imaju nekoliko tajni koje pomažu da ovo povrće bude dugo svježe:

1. Vilice za panjeve vežu se u dva komada, nakon čega se na strop spuštaju stupovima. Vrlo je lako pregledati vješanje kupusa zbog oštećenja, te će u tom položaju imati dobar pristup zraku.
2. Glave se mogu skladištiti u drvenim kutijama koje su postavljene na police ili na stalke. Stavljanje na pod je zabranjeno.
3. Vilice su zamotane u papir i stavljene u plastičnu vrećicu, bez potrebe za vezivanjem. Ovaj se paket može staviti na policu ili objesiti sa stropa.
4. Kupus treba smjestiti u kantu od 10 l, koja je ispunjena zemljom, a na vrhu vilice također treba napuniti tlo. U ovom obliku kupus se čisti u skladištu. Tlo, po želji, može se zamijeniti pijeskom.

Postoje i drugi načini pohrane. Da biste to učinili, kupus je potrebno otkinuti sve pokrovne lisne ploče, a korijen ne treba rezati. Vilice moraju gaziti na korijene, gdje će morati biti malo napete. Nakon što se gornje ploče listova malo osuše, kupus se uklanja u skladištu, jer je to vezano u parovima, a zatim obješen od korijena do stropa. Vilice se također mogu uroniti u glinog govornika, čija dosljednost treba biti slična tijestu za fritule. Kupus bi trebao biti potpuno pokriven glinom, dok kroz njega ne bi trebala biti vidljiva površina listnih ploča. Trebao bi biti obješen. Nakon što se glina potpuno osuši, kupus se suspendira sa stropa u skladištu.

Sve gore navedene metode mogu se pohraniti crvenim i bijelim kupusom. Glave cvjetače su omotane u papirnate listove i obješene na stropu u podrumu, dok se na taj način mogu pohraniti. Vilice također možete omotati papirnatim ručnikom i staviti ih u plastičnu vrećicu, koju ne bi trebalo čvrsto vezati. Tada se čisti na polici hladnjaka, namijenjena povrću. U ovom obliku kupus će se čuvati oko 8 tjedana.

Vrste i vrste kupusa s fotografijom i imenima

Kupus se uzgaja iu povrtnjacima iu industrijskim razmjerima, budući da je, kao i krumpir, glavni povrtnjak. U tom smislu postoji vrlo velik broj vrsta i sorti ovog povrća. U nastavku će se opisati vrste i sorte ovog usjeva namijenjene uzgoju na otvorenom tlu.

Bijeli kupus

Bijeli kupus najpopularniji je među vrtlarima srednje klase. Njena stabljika nije jako visoka i zadebljana, prekrivena je velikim lisnatim pločama, a tu je još i glava, koja je vrlo zarasla apikalna pupoljaka. Postoje vilice koje teže oko 16 kilograma, guste su i imaju zaobljen oblik. U sastavu ovog povrća prisutan je karoten, vlakna, vitamin B i C. U alternativnoj medicini, takav se kupus primjenjuje kod bolesti želuca i edema, a koristi se izvana za čireve i gnojnice. Raznolikost kupusa utječe na veličinu glave i na produktivnost biljke: najproduktivnije su rane sorte - lipanj i Gribovskaja, prosječno razdoblje dozrijevanja - Slava i Podarok, a kasno sazrijevanje - Amager i Moskva kasne.

Crveni kupus

Ova vrsta vrlo je slična bijelom zelju, ali je otpornija na mraz. Ploče su obojene u ljubičastu boju, težina vilice doseže 5 kilograma, vrlo su gusti i stoga imaju izvrsnu kvalitetu čuvanja. U takvom kupusu 4 puta više karotena i 2 puta manje vlakana, u usporedbi s bijelim kupusom. Sadrži jod, mineralne soli, pantotensku kiselinu, željezo, cijanidin (jača zidove krvnih žila). Najpopularnije sorte: Gako, Mikhailovskaya, Stone Head.

cvjetača

Takva dijetalna biljka sastoji se od gomoljaste granularne glave blijedo kremaste hemisferične forme, koja je okružena zelenim listnim pločama. Masa glave može doseći i do 1,5 kg, a njezin sastav uključuje rudimentarne cvjetove na kratkim razgranatim nogama, koje su gotovo spojene u jednu cjelinu. Najpopularnije su sljedeće sorte: rano sazrijevanje - Movir, rana Gribovskaja, Garantiya, srednje zrenje - Moskovsko konzerviranje, Domaće, kasno dozrijevanje - Adler Winter.

brokula

Ovo je vrsta cvjetače. Sastav glave uključuje cvjetove koji imaju ljubičastu ili zelenu boju. Takav kupus bogat je mineralnim solima kalija, magnezija, fosfora, kalcija, vitamina C, A, B1, B2, PP. Ima antioksidativni učinak, preporuča se da se koristi za prevenciju raka i kardiovaskularnih bolesti.

Prokulice

Ova biljka ima dugu stabljiku, a na njoj ima mnogo malih trenera, koji su po izgledu slični vilicama od bijelog kupusa. Ovaj kupus sadrži više vitamina C nego agrumi, kao i puno proteina i sadrži magnezij, fosfor i folnu kiselinu. Doprinosi značajnom poboljšanju mentalnih aktivnosti, kao i jačanju imunološkog sustava.

Savoy kupus

Sličan je po formi kao i bijeli kupus, ali je glava labava i sastoji se od jako valovitih, delikatnih lisnatih ploča bogate zelene boje. Takav kupus u usporedbi s bijelim kupusom sadrži veliku količinu vitamina i proteina.

keleraba

Grm je kuglast oblik, na kojemu su dugačke listne ploče. Ovaj kupus bogat je vitaminom C, proteinima, kalcijem i glukozom.

Pekinški kupus

Danas je ova vrsta vrlo popularna u srednjim geografskim širinama. Blago labava glava ima duguljasti oblik, vlakno je ugodno za okus i osjetljivo. U njemu ima mnogo korisnih tvari. Važno je napomenuti da tijekom skladištenja vitamina C iz lišća ne nestaje.

Kineski kupus

Ova kultura listnog povrća ne tvori vilice. Izvana, to je slično salata, au sastavu - s bijelim kupusom. Sadrži vrijednu aminokiselinu lizin: jača imunološki sustav, a iz tijela uklanja i toksine i troske. Ova vrsta kupusa smatra se izvorom dugovječnosti.