Najbolje sorte koleraba kupusa

Koleraba je povrće koje je potpuno drugačije od kupusa, sličnije repi ili repi. U prvoj godini života nastaje nježna i sočna stabla okruglog oblika. U ovom članku opisujemo najbolje sorte korabice domaće i strane selekcije.

Rane sorte koleraba

Bečka bijela 1350

Ovo je rana sorta koleraba. Vegetacijsko razdoblje traje od klijanja do 65-75 dana komercijalne održivosti. Ova sorta koleraba kupusa pogodna je za uzgoj na otvorenom i zaštićenom tlu (staklenici i staklenici). Rozeta ostavlja malo (30-45 centimetara u promjeru). Listovi su bijele bečke sorte 1350 lire, svjetlo sivo-zelene boje, glatke. Scapes su tanke (do 0,6 cm), duge, list ploče su trokutaste, male (duljine 16-27 cm, širine 9-24 cm). Vanjski panj je vrlo kratak. Stabljika je svijetlozelena, okruglog ili plosnato zaobljenog oblika, prosječni promjer u ekonomskoj fazi je oko 7 do 9 centimetara, roba i okus kupusa su dobri. Meso stebleploda je bjelkasto, zeleno, nježno, sočno. Stabilnost je loša. Stebleplod je sklona vrlo brzom rastu. Sorta je dosta otporna na toplinu i sušu, a jako je pod utjecajem kupusa.

Fotografija koleraba "Bečki bijeli"

Bečka plava

Rana sorta kolerbi sazrijeva nekoliko dana kasnije od sorte Bečka bijela. Rozeta ostavlja malo. Listovi su slične veličine i oblika kao i bijela bijela sorta, ali imaju ljubičastu venu lišća i peteljke. Stebleplod sorte kupusa Bečkog plavog oblika i veličine isti je kao i kod bečkog bijelog, boja kore je ljubičasta. Meso je bijelo, nježno, sočno. Ova sorta je otpornija na klijanje u usporedbi s sortom Bečka bijela.

Fotografija sorta korabrabi kupusa "Bečko plavo"

Optimus Blue Povir

Sorta rano sazrijeva, sazrijeva šest dana kasnije od bečkog. Od klijanja do početka ekonomske valjanosti prolazi 68-90 dana. Rozeta listova je mala i srednja. Listovi su slični lišću bečkog bijelog, ali su stabljike i ploče veće. Stebleplod u sorti Optimus plava Povir sorte su plosnato-zaobljene ili zaobljene, ljubičaste boje. Zrno stabljike prijateljski. To je više otporan na tsvetushnosti, raste sporije, te je stabilniji od Beč White. Prosječan prinos korhara je 23 kg po deset m². Rasprostranjen na dalekom sjeveru.

Prag bijelo rano vygonochnaya

Rana sorta kolerabice. Rozeta listova je mala, podignuta. Listovi su mali, svijetlozeleni, stabljike srednje duljine ili tanke, duge. Stebleplod ravna ili okrugla ili okrugla, svijetlo zelene boje. Meso je bijelo, visokog okusa, sočno. Stabilnost je loša. Sorta je sklona klijanju. Koristi se za prisiljavanje u staklenicima i staklenicima, kao i na uzgoju na otvorenom.

Moravska

Vrlo rana sorta koleraba kupusa. Rozeta listova je mala, podignuta. Listovi su mali, tamno zeleni, stabljike srednje duljine ili duge, tanke. Stebleplod je ravne, svijetlozelene boje. Pulpa sorte Moravia je visokog okusa, bijela, sočna, nježna. Stabilnost je loša. Sorta je sklona klijanju. Otporniji na hlađenje od praške bijele boje.

Na slici je sorta Kohlrabi Moravia

Stupitsko polje rano

Rana sorta. Rozeta lišća nije velika. Listovi su široki ovalni, tamno zeleni. Srednja duljina. Stebleplod je ravan, svijetlozelen. Raznolikost kolibre polja hub rano pogodan za uzgoj u polju.

Erfordiya

Sorta je vrlo rana. Rozeta lišća je mala. Listovi su glatki, široko ovalni s trčanjem do baze, zelene boje. Peteljke srednje duljine, tanke. Stebleplod je mali ili srednji, ravan ili ravan okrugli oblik, svijetlozelen. Koristi se za prisiljavanje u staklenicima i raste u poljskim uvjetima.

Konan

Sorta koja se nedavno pojavila u prodaji, a već je s povjerenjem zauzela svoje mjesto među najboljim korobra sortama inozemne selekcije. Rano zrelo - dozrijeva za 42 dana. Koža je glatka, meso snježno bijelo, slatko, hrskavo. U promjeru doseže 16 cm, otporan je na bolesti.

Fotografija sorta "kupus-repa" Konan

Rani Knaufa

Vrlo rana sorta. Rozeta ostavlja malo. Listovi su glatki, ovalni, zelene boje. Srednja duljina, tanak. Steleplod od zelenog kupusa ranog Knaufa srednje veličine, ravnog ili ravnog oblika, svijetlozelen. Rana sorta Knaufa koristi se za zatvoreno i otvoreno tlo.

Vrste kasnog keljaba

ljubičasta

Violetta je kasno zrela izvrsna sorta koleraba kupusa. Stabljika (stemblod) težine do dva kg, izvrsnog okusa i sočne pulpe, tamno ljubičaste boje (u bijeloj boji). Sorta "Violetta" otporna na suho vrijeme, niske temperature, pogodna za skladištenje.

Foto kupus sorte krupica "Violetta"

Golijat bijeli

Kasna sorta zrenja. Zrelo je tri tjedna kasnije od bečkog bijelog. Rozeta lišća je velika (60-70 cm u promjeru). Listovi su veliki, zeleni. Peteljke debele (više od 1 cm), duge. Listne ploče su velike (dulje od 25-30 cm), trokutaste, sivo-zelene. Stebleplod od zelenog kupusa, Golijat, bijeli, okrugli ili okrugli oblik, veliki (preko 20-25 cm u promjeru), svijetlozelene boje.

Okus je niži od bijelog bečkog. Meso je bijelo, sočno, gusto. Kvaliteta je dobra. Sorta je otporna na sušu, produktivnih 300-500 centara po hektaru. Sorta je otporna na klijanje.

Golijat plava

Kasna sorta, slična bijelom golijatu. Stebleplod ravna zaobljena i okruglog oblika, ljubičaste boje. Sorta je otporna na klijanje i pucanje, produktivno, sazrijevanje. U mladoj dobi koristi se u hrani.

gigantski

Kasna varijanta koleraba kupusa (slika dolje). Zrelo je nakon 3 mjeseca. Sadnja sadnica sorte "Giant" u tlu proizvedene u svibnju (shema 50x20 centimetara). Utičnica na "Giantu" je polu-vertikalna, velika, promjera oko 60 centimetara. Stebleplod promjera 18 cm je velik, zaobljen, s prinosom od 3,5 kilograma po kvadratnom metru. m. Boja je bjelkasto-zelenkasta, pulpa je sočna, okus je dobar. Sorta kelrabi "Giant" karakterizira dobar prinos, visoka održivost.

Fotografija glave sorte kalibra "Giant"

Ukusna bijela koraba

Strani razred. Koleraba deli zri u 65 dana. Koža je mekana, svijetlozelena. Kada je uzgajan u zimskim staklenicima, kada su ostale sorte kolerbe napukle, ova sorta je nastavila dobro rasti i imala je izvrstan okus. Već možete konzumirati hranu kada stebleplod dosegne promjer loptice za tenis. Istodobno, okus onoga malog stabljika, onoga od odraslog, uvijek je nježno.

Koleraba WHITE VENNA BIJELA 1350 (1965)

Opis Koleraba WHITE WHITE kupus 1350 (1965)

Sorta je vrlo rana. Razdoblje od klijanja do ekonomskog života strništa je 70-80 dana. Stebleplod je blijedo zelen, ravan-zaobljen ili zaobljen. Meso je nježno, sočno, ukusno. Prosječni prinos od 10 do 24 kg na 10 m2.
Stebleplod je sklon brzom rastu.
Kolerabija ove sorte namijenjena je uzgoju na otvorenom i izoliranom tlu i koristi se svježe u proljeće i ljeto.

"Ime" vitaminske bombe "pogodno je za ovo povrće. Koleraba je toliko bogata vitaminima, mikroelementima i drugim korisnim i potrebnim tvarima koje bi svatko trebao znati o njegovim koristima. Blagotvorna svojstva korabice jačaju i čuvaju zdravlje dugi niz godina."

Riječ "kupus" dolazi od latinske riječi "caput" (glava), nazivajući ovo povrće na sličan način, drevni ljudi vjerojatno imaju na umu ne samo sličnost glava s ljudskom glavom, već i ulogu koju bi kupus trebao imati u prehrani. Korisna svojstva svih vrsta kupusa toliko su značajna da se u doslovnom smislu može reći: "kupus - glava". U ovom ćemo članku razmotriti prednosti koleraba. Prevedeno s njemačkog naziva "koleraba" znači "repa od kupusa". Okus ovog povrća je ugodan, sočan, nema gorčine i oštrine kao u kupusu. Koleraba nije lošija od brokule u svojim blagotvornim svojstvima.

Ova vrsta kupusa bogata je vitaminima, proteinima, ugljikohidratima, supstancama koje sadrže sumpor, mineralnim solima, vlaknima.

Koleraba sadrži vitamine - A, B, B2, PP, C. Zbog visokog sadržaja vitamina C (što je više u njemu nego u limunima ili narančama), ovaj se tip kupusa naziva "sjeverni limun". Prema sadržaju kalcija, korabica je također rekorder, može se usporediti sa svježim sirom ili mlijekom.

Popis mineralnih tvari sadržanih u kolerabi je također dugačak: sadrži selen, kalij, kalcij, sumpor, magnezij, željezo, fosfor, kobalt, fluor, bor, molibden, aluminij, jod, klor, cink, mangan.

Koleraba u prehrambenoj hrani

Kolerabica nije vrlo bogata kalorijama, 45 kalorija na 100 g proizvoda, pa se preporuča dodavati u prehranu za ljude koji su pretili, kao i za one koji se drže dijete i kontroliraju svoju težinu.

Osim niskokaloričnog sadržaja, u kupus je uključena i tartronska kiselina, koja sprječava stvaranje masnoća iz ugljikohidrata. Stoga, oni koji žele izgubiti na težini, koraba moraju biti uključeni u prehranu.

Kao dijetalni proizvod, koleraba je idealan za malu djecu i trudnice. Ne izaziva nadutost (nakupljanje plina u crijevima)

Učinci koleraba na tijelo

Kornjača pomaže kod bolesti probavnog trakta, dobro čisti crijeva od toksina i šljake, savršeno ublažava upalu sluznice probavnih organa. To je izvrsna prevencija raka.

Kornjača također pomaže u vraćanju funkcija jetre, žučnog mjehura, povećava apetit, olakšava tijek bolesti kao što su gastritis, čir na želucu i 12 čira dvanaesnika.

Koleraba također snižava krvni tlak, poboljšava metabolizam, vraća živčani sustav. Ovo povrće je dobro probavljeno, pomaže ukloniti višak tekućine iz tijela. Tijekom istraživanja liječnici su otkrili da je uporaba kolerabe izvrsna prevencija ateroskleroze, kada se koristi, razina štetnog kolesterola u krvi je značajno smanjena.

Od korijena koleraba i njegovih plodova priprema se izvarak koji pomaže u liječenju plućne tuberkuloze i astme. Blagotvorna svojstva koleraba manifestiraju se u bilo kojem obliku: može se jesti svježe (pomaže ojačati desni i zube, kao i, primjerice, mrkvu ili repu, pa hajde da grickajte stabljike svojoj djeci i sami jesti), pirjana, kuhana, pečena. Svježi sok iz ovog kupusa savršeno uklanja kašalj, promuklost, ublažava upale u ustima, pomaže kod anemije te bolesti bubrega i slezene.

I bez obzira na boju ovog prekrasnog kupusa - zelena, bijela ili ljubičasta - jednako daje ljudskom tijelu obilje vitamina i zdravih hranjivih tvari. Bolje je jesti mlade i male kolerbe kao hranu, jer su krupniji plodovi kruti.

Kolibra kupus 'bečki bijeli 1350'

Latinski naziv: brassica oleracea var. gongylodes 'venskaya belaya 1350'

Glavni rod: Koleraba

Opis postrojenja:

Kolibra kupus 'Bijela Beč 1350' je sorta koju je uzgojio Sve-ruski istraživački institut za oplemenjivanje i sjetvu povrća. Odobreno za uporabu u cijeloj Ruskoj Federaciji 1965.

Za ranu proizvodnju preporučuje se uzgoj na otvorenom. Sorta je otporna na toplinu i sušu. Skloni su brzom rastu stebleploda.

Veličina i oblik rasta:

Predstavnici sorte 'Bečki bijeli 1350' imaju malu i srednju rozetu promjera 44-85 cm, koja je poput lire i opskurnog oblika kratke i srednje duljine (10–19 cm) s debljinom stabljike 0,4–0,9 cm.

Ploča je trokutasti list, dugačak 15–27 cm, širok 9–24 cm, s glatkim, nazubljenim oštricama. Površina lišća je glatka ili slabo naborana. Boja je sivkasto zelena s laganim voštanim premazom.

stebleplod:

Veličina, oblik i boja:

Stebleplod zaobljenog ravnog oblika, malih dimenzija, promjera 7–9 cm.

Meso je mekano i sočno. Stebleplod ima dobar ukus.

Dozrijevanje i prinos:

Kolibra kupus 'Bečki bijeli 1350' odnosi se na sorte ranog zrenja. Razdoblje od pune klijanja do tehničke zrelosti je 65–80 dana. Sorta je karakterizirana bliskim povratkom usjeva. Utrživ prinos 1,2–2,4 kg / m 2.

Kolerabički kupus Opis, obilježja, vrste i uzgoj kalibra

Opis i značajke

Priznavanje koleraba u našoj zemlji nije posebno primljeno, jer vrlo malo ljudi zna njegovu vrijednost. Sorta koleraba postala je derivat bijelog kupusa. Za razliku od roditelja, oni jedu stabljiku koja je zadebljana u blizini baze. Nastaje u prvoj godini rasta. Boja ovisno o sorti može biti bijela, jorgovana. Bez obzira na boju, pulpa je uvijek bijela. Cvatnja se javlja u drugoj godini.

Ako pogledate fotografiju koleraba kupusa, to izgleda više kao repa. Struktura fetusa je gusta, poput stabljike, samo mnogo sočnija, bez gorčine, oštrine je prisutna. Ljudi često čuju ime "kupusna repa". To je opravdano slatkim okusom povrća.

Ako uzmemo u obzir korisnost kulture, a zatim sastav vitamina, ona dobiva među povrćem. Primjerice, sadržaj vitamina C je veći od sadržaja citrusa. Blagotvorna svojstva koleraba kupusa omogućuju vam da ga koristite ne samo kao povrće, već i kao narodni lijek za mnoge bolesti:
- hipertenzija;
- sprječava anemiju;
- povećava čvrstoću koštanog tkiva;
- normalizira metabolizam;
- smanjuje broj plakova na zidovima krvnih žila;
- upozorava na rak.

Postoje kontraindikacije kupusa. Pažljivo ih trebaju jesti ljudi s povećanom kiselošću želuca.

Vrste i vrste

Izdvajaju se tri skupine zrele kolerabije:

- Uživati. Stebleplods imaju dodatnu dekorativnu vrijednost, budući da se ističu povoljno među ostalim biljkama s prekrasnom ljubičastom nijansom. Rok trajanja u hladnjaku - 2 tjedna. Težina jednog voća varira od 0,45 do 0,65 kg.

- Pikant. Povrće jantarne boje. Oblik je okruglog oblika.

- Ukusno crveno. Ljubičasti plodovi s grimiznom nijansom i nježnim okusom. Težina varira u rasponu od 1,5-2 kg.

- Bijela Beč 1350. Univerzalna sorta koristi se za sadnju svih skupina zrelosti.

- Plava planeta F1. Povrće smaragdno zelena s plavom nijansom. Težina jedne jedinice je od 150 g do 250 g. Razred je prikladan za kuhanje u sirovom obliku.

- Div. Veliko smaragdno voće. Meso je sočno. Težina - 1,5-2 kg.

- Violetta. Plodovi su tamno ljubičasti sa sivom nijansom. Oblik je okruglog oblika, blago spljošten. Težina jedne jedinice je 2 kg.

Kako i kada posaditi

Za sadnju koleraba kupusa na otvorenom polju treba odabrati sunčana područja, iako se osjeća dobro u djelomičnoj sjeni. Nema posebnih zahtjeva za zemljište, ali je bolje uzgajati usjeve u humusnim zemljama. Kako bi se postigao visok organski sadržaj, gnoj se ne primjenjuje, nego se sadi nakon povoljnih prethodnika.

To mogu biti dinje, grah, rajčice. Prije sadnje, obogatiti tlo mineralnim gnojivima. Uzgoj koleraba kupusa provodi se na dva načina sadnice i sjemenke.

sadnice

Raniji naslovi omogućuju dobivanje i uporabu za kuhanje, to je metoda sadnje. Grašak se sije u stakleniku prilično rano - u drugoj dekadi ožujka.

Algoritam radnji:
- sadni materijal je uronjen u zagrijanu vodu do 49 stupnjeva C tijekom 14 minuta;
- sjemenke se izvlače i odmah šalju u hladnu tekućinu 1 minutu;
- zatim ih spustite u mikro-gnojiva. Vrijeme upijanja je zapisano u uputama. Srednja temperatura 20-22 stupnjeva C, otopina +40;
- sadni materijal nije opran i osušen do protočnosti;
- poslana na donju policu u hladnjak na 24 sata;
- zatim izlijte sadržaj u vlažnu pamučnu tkaninu i ostavite sjeme da klija;
- čim se sjemenke posiju, sijati ih u supstrat: humus, lisna zemlja, treset, pijesak velikog dijela, u jednakim dijelovima. Tlo je prethodno sanitizirano. Postoji nekoliko metoda prerade: kuhanje u peći, namakanje u zamrzivaču, prolijevanje zemlje otopinom mangana (0,3 g na 1 litru);
- dubina slijetanja oko 5-1 cm, korak između redova 3-4 cm;
- navodnjavati odmah nakon sjetve i ne dirati do pojave izdanaka;
- Pokrijte kutije (visine 3-4 cm) staklom ili folijom. Držite na temperaturi od 18-20 stupnjeva C. Duljina dnevne svjetlosti je 12 sati, stoga će biti potrebna dodatna posveta e-pošte. svjetiljke;
- kada se pojavljuju sadnice, uklonite sklonište i nekoliko dana snizite temperaturu sadržaja na 7 stupnjeva C. To će omogućiti da se sadnice ne povuku prema gore;
- dnevna temperatura nakon gašenja 14-17 stupnjeva C, noć - 6-9;
- signal za transplantaciju bit će izgled prvog lista;
- sadnice se nasade u tresetno-humusnim posudama;
- nakon branja izdržati sljedeće uvjete: dnevna temperatura - 14-18 stupnjeva C, noćno - 8-10, vlažnost - 60-70%;
- nakon 14 dana prva prerada: 3 g aditiva fosfora, 1 g kalijevog klorida, 1,5 g ureje pomiješanih u 1 litri tekućine;
- nakon 3 tjedna ponovnog hranjenja;
- prije sadnje u oko 10 dana, biljke bi trebale biti naviknute na šetnje ulicama, postupno dodajući vrijeme;
- 7 dana prije sadnje potpuno je isključeno navodnjavanje, nastavlja se 2 sata prije sadnje.
Sredinom sezone sorte kupusa sije se krajem travnja ili početkom svibnja. Algoritam akcije sličan je gore navedenim uputama.

Sadnja u otvorenom tlu

Signal za sadnju je izgled 5-6 listova. Vrijeme je bolje odabrati bez sunca. Rano sazrijevanje sorti su zasađene prema shemi 60x40 cm, sredinom zrenja - 65x55. U pripremljenim bušotinama napraviti:

- drveni pepeo (1 čaša);
- urea (1 čajna žličica);
- superfosfat (2 žličice);
- humus (300 g).

Sadnice se produbljuju na listovima supki, a točka rasta ostaje na površini. Dobro je nabiti tlo u blizini grma i odbaciti ga. Nakon pune apsorpcije pospite slojem malča. Tako vlaga neće brzo ispariti. Pokrijte sadnice u prva 2 dana netkanom tkaninom tako da ne izgori.

sjemenke

Metoda bez sjemena relevantna je za kasnije zrele sorte koleraba kupusa. Tlo se priprema u jesen. Iskopajte zemljište na bajonetnim lopatama.
Nakon 1. svibnja pripremite utore ili lijevke. Razmak između redova je 60 cm, rupe su 50, dubina sadnje 2, 5. Vlažite tlo. Da biste spriječili da sadni materijal prodre duboko u navodnjavanje, pospite piljevinom na dnu. U svaku jažicu stavi se do 8 sjemenki.

Drugi i treći pojam sjetve provode se za 10 dana, za neprekidnu žetvu. Glavno je završiti sjetvu do 20. svibnja. Budući da je razdoblje starenja 100-120 dana. Čim se izbojci pojave, nanesite s netkanim materijalom. Ako sadnica 4 letak - razrijediti grmlje. Uklonite najslabije i najslabije razvijene. Ostatak kopije i vode. Nastavite se brinuti za sadnice.

Briga za kolerabu

Sadnice nakon sadnje zalijevati svaki drugi dan za 3 dana. I za svaki trg. m, mora dobiti najmanje 8 litara vode. Naknadno navodnjavanje, ako nema kiše, držite 1 put u 7 dana. Briga za kolerabinu kupus se malo razlikuje od ostalih vrsta. Kultura ne voli previše vode. Dovoljno da bi zemlja bila vlažna.

Izgled 8 letaka prvi je znak nastanka stebleploda. Tijekom tog razdoblja, treba obratiti pozornost na zalijevanje. Na svakom trgu. m 13 litara tekućine. Nedostatak vlage dovodi do pucanja stebleploda.

Nakon svakog zalijevanja tlo popustiti na dubini od 7 cm, ne samo oko grma, nego i između redova. Ako zemlja "diše", plodovi rastu u rasutom stanju. Dvadesetog dana kolibre spud. Postupak ponovite nakon desetljeća.

Dok sadnice dobivaju zelenu masu i korijenski sustav, mora se hraniti dušikom. Fosfor i kalij su potrebni tijekom stvaranja stebleploda. Drveni pepeo se koristi kao preljev i kao zaštitnik protiv štetočina. Pospite gnojivo na biljku i tlo po stopi od jedne šalice po 1 kvadrat. m.

skladištenje

Kolibra kupus ima prehrambene vrijednosti i koristi kada dosegne težinu od 110-130 grama. Vrste ranog zrenja koriste se 2 tjedna. Pod uvjetom da je pohranjena, biti će u hladnjaku. Za pripremu koleraba kupus salata lišće se ne koristi, kao u drugim vrstama, i stembled.

Da biste produžili život ranih sorti, trebali biste ih zadržati zamrznute. U isto vrijeme, korisna svojstva kupusa čuvaju se 9 mjeseci. Da biste to učinili, stebleplod je podijeljen u 2 dijela i spušten u kipuću vodu 3 minute. Nakon vrućih postupaka proslijeđuje se u ledenu vodu radi hlađenja. Kupus obrišite ubrusom i pošaljite u zamrzivač.

Za žetvu koleraba kupusa za zimu, prikladne su samo kasne sorte. Za razliku od ranih sorti, skladište se dugo vremena, uz određene uvjete:

- berba počinje kada je dnevna temperatura -4 ° C, noćno je 0, plodovi su veličine 9 cm;
- u suho vrijeme kupus se iskopava s korijenskim sustavom;
- osloboditi se ostataka zemlje, lišća i poslati u hlad za sušenje s korijenjem;
- pripremiti kutije i pijesak;
- stebleplody stane i prekriven pijeskom. Ne dodirujte ljuljanje;
- zgrada će zasigurno biti odabrana s vlažnošću od 95%, temperaturom od 0 stupnjeva C. Rok trajanja pod tim uvjetima je 9 mjeseci.

Ne možemo dopustiti prezreli kupus. Inače će struktura biti vlaknasta, gruba. Promjena okusa na gore.

Bolesti i štetočine i kako se nositi s njima

Mladi kupus od korabice najosjetljiviji je na sljedeće štetnike:

- Cruciferous buha. Simptomi: insekti krše površinski sloj sadnica. Tijekom rasta lišće se lomi i umire. Borba: oprašiti sadnice i sadnice prašinom u razmacima od 7 dana. Gnojiva, u obliku nitrata, povećavaju imunitet sadnice.

Cruciflo buha štetočina korabra kupus

- Letjeti kupus. Simptomi: larve napadaju korijenski sustav. Donji list postaje plav, a grmlje blijedi. Borba: posipajte pijesak pomiješan s otopinom naftalena ili tiofosa na tlu oko biljke.

Štetočina kupusa

- Kupusov moljac. Kultura štetočina nije spremna za zimovanje i koristi se kratko vrijeme. Simptomi - listovi probijaju. Borba: tretirati grmlje insekticidima.

Mole za kupus

bolest

- Bijela trulež. Povoljni preduvjeti za infekciju je hlađenje s visokom vlagom. Na vanjskoj strani stebleploda pojavljuje se sluz. Napuknuti uzorci su posebno osjetljivi na bolest. Kada se otkriju prvi simptomi, oštećeni plodovi se izoliraju od ukupnog prinosa. Kontakt sa zdravim uzorcima rezultirat će novom infekcijom.

Da biste dobili osloboditi od bolesti pomoći će pravo poljoprivrednih strojeva, koji kaže da biste trebali promatrati plodored, a ne da se vrate na polje prije 3 godine. Tijekom skladištenja, pridržavajte se uvjeta: temperatura - 0 stupnjeva C, prostorija je dezinficirana.

- Kila. Utječu na korijenski sustav, gdje se pojavljuju izrasline. Borba: ukloniti bolesne grmlje i spaliti. Dodajte koloidni sumpor u tlo. Od virusnih oboljenja, kolerbi kupus se ne može spasiti, samo da se iskorijeni kultura i spali.

Raznolikost sorti kalibra, selekcija

Nevjerojatan kupus koji izgleda kao repa poznat je još iz doba Rimskog Carstva, ali u našoj zemlji počeli smo se prisjećati kako izgleda divno povrće. Stoga je izbor sorte kalibra veliki izazov za većinu vrtlara. Moramo shvatiti koje su razlike u njegovim sortama i pokušati biljke prikladne za njihovu klimatsku zonu.

Opće informacije

Koleraba je dvogodišnje povrće. U prvoj sezoni raste kratka stabljika i oblikuje se kuglom. Sjemenke se uklanjaju iduće godine. Kolibra kupus bilo koje vrste je cijenjen za veliku količinu hranjivih tvari, posebnu "vitalnost" i prekrasan okus (pod uvjetom da pravovremeno čišćenje). Kratko razdoblje dozrijevanja daje mogućnost postizanja do 3 berbe po sezoni.

Odgovarajuće razdoblje žetve može se odrediti jednostavno: ako je nokat na repi lako izgrebati, to znači da je spreman za upotrebu po sastavu vitamina.

Korisna svojstva:

• Ona nadilazi vitamine limun i naranče.
• Sadržaj kalcija je viši nego u visokokvalitetnom skutu ili mlijeku.
• Širok "set" drugih minerala.
• Bogati sastav proteina, ugljikohidrata i vlakana.
• Prisutnost tartronske kiseline koja sprječava stvaranje masti.
• Niska kalorija - 45 kcal na 100 g
• Dijetetski sastav vrijedi za trudnice i djecu.
• Pomaže očistiti i ublažiti upalu probavnih organa.
• Prikazuje višak tekućine.
• Snižava loš kolesterol.
• Odvarak korijena i plodova pije se od plućne tuberkuloze i astme.
• Svježi sok je dobar za kašalj, promuklost, gingivitis, probleme s bubrezima i krvne žile.

Uvjeti uzgoja ne smiju se razlikovati mnogo udobnije. Kupus je "spreman" za uzgoj iz zone dalekog sjevera do vrućeg juga. Snažan korijenski sustav pomaže joj u tome, čvrsto drži u tlu i ide dublje u potrazi za vodom do 2,5 m. Najbolje rastuće temperature su: do 18 stupnjeva topline tijekom dana i 8 noću.

Ako postoji manjak vode, stelplod može puknuti.

Kriteriji odabira

Sjemenke korabreva mogu se odabrati za različite značajke. Posebno su važna obilježja koja će imati spremna za čišćenje "repa".

Najvažnije:

• Uvjeti zrenja Pravo je rano sakupljanje sorti tri puta po sezoni, sve dok 1 zrela kohlrabi ne sazrije. Zapamtite da različiti proizvođači mogu pisati o istoj sorti na različite načine!
• Produktivnost Sakupite od 3 do 5 kg od metra površine slijetanja.

Ostale usporedne karakteristike:

Oblik voća. Najčešće ovalna, može biti blago izdužena ili spljoštena.

Težina. Obično od 0,2 do 3 kg.

Boji. Dvije osnovne sorte - bijela i ljubičasta. Prvi uključuje sve predstavnike svijetlih boja, drugi - ljubičasto-lila. Stemblodes mogu biti blijedo zelena, crvena, plava, žuta, ružičasta s varijacijama boja. Svjetlo kupus je obično brzo začinjen, okus je suptilno slatko. U isto vrijeme, malo je zadržano, brzo se dobiva drvo. Kupus od crvenih i lila nijansi raste gotovo 2 puta duže, "repa" raste i deblje. Zrelo je bolje u ljeto-jesenskoj sezoni. Zeleni kupus bilo koje boje unutra je uvijek bijeli.

Proizvođač. Ruski je poželjan. Budući da ih je danas vrlo malo, pri izboru stranih sjemenki, podaci o razdoblju zrenja i sadnje moraju se uspoređivati ​​s klimom zemlje proizvođača i regije Rusije.

Bijele sorte više vole toplinu. Plava kupus i slične boje bolje podnose suho tlo i temperaturne razlike.

Zonske sorte i hibridi su malobrojni, jer se takav kupus rijetko sadi u Rusiji. Od svibnja do kraja ljeta, sve vrste se mogu sijati u zemlju. Prvi usjevi Kohleri ​​kupus počinje oduševiti od početka lipnja, posljednji plodovi "sjede" u tlu do listopada.

Popularne sorte koleraba

U Rusiji nema toliko popularnih, kao i općepoznatih vrsta koleraba kupusa, jer povrće samo čini naseljive prostore naših vrtova. Ali još uvijek postoje najbolje sorte, koje su već na "danas" osvojile zasluženo poštovanje vrtlara.

Rana zrelost

Prvi prinosi dati su nakon 65-80 dana od nicanja. Preferirana metoda uzgoja je sadnica, čije se sjeme sije od sredine ožujka. Prosječno trajanje sadnje pod filmom - početak svibnja. Zatim odredite ulicu s pauzom od 10-15 dana.

"Bečki bijeli 1350". Najpoznatija rana zrela vrsta bijelog kupusa. Sazrijeva 60-70 dana od izlaska prvih sadnica. Boja je svijetlozelena. Stebleplod je zaobljen ravan, težine od 800 g do 1 kg. Raste brzo. Uklonite rano, dok promjer "repa" ne prelazi 7-8 cm. Veliki okus s nježnom i sočnom pulpom. Bez stresa tolerira sušu. U prosjeku se s kvadrata područja slijetanja uklanja 3-5 kg. Poželjno se koristi za hranu u proljeće i ljeto. Kolibra kupus "Bečka bijela" jednako je dobra za sadnju u staklenicima i na otvorenom tlu. Pospanost je minimalna.

"Vienna Blue" (ljubičasta). Sorta koleraba s visokim prinosom. U prosjeku dozrijeva 70 dana. Za sjetvu na sadnice, oni su pripremljeni krajem ožujka, sadnice se prevoze na ulicu za 35-40 dana, ili posijane odmah početkom svibnja. Prosječna težina ploda je 1 kg, a odstrani se kada naraste na oko 200 g. Poželjno je da opseg ne dostigne više od 10 cm, a boja je plavkasta s ljubičastom nijansom. Zaobljen i blago spljošten oblik. Ukusno, sočno, nisko kalorično nježno meso. Ljubičasti kupus se "naplaćuje" po prirodi maksimalnom količinom tvari potrebnih za zdravlje. Izvrstan izbor za svježu potrošnju i kuhanje.

Ako uklonite gornji dio stabla iz bilo koje bečke sorte i ostavite korijen s donjim dijelom da raste dalje - u jednom grmu možete uzgajati dva usjeva.

Srednje sezone

F1 hibridi spremni su 80-120 dana. Nešto kasnije. Uz veliko zadovoljstvo rastu uzgajivači "Delicious White" i "Delicious Blue". Sadnice se sije na sadnicama u prvim danima travnja, izvode se od 5. do 15. svibnja u stakleniku ili na ulici. Na otvorenom rastu sjajno. Plodovi ne postaju grubi dugo vremena.

Bijela je vrijedna u visokom sadržaju šećera i vitamina, plava je posebno osjetljiva u okusu i otporna na mraz. Mogu rasti na gotovo svakom tlu, ali je važno pravovremeno zalijevanje i gnojenje lako probavljivim gnojivima. Na velikim površinama nije zabilježena ni jedna berba kalibra manja od 2 kg po kvadratnom metru.

kasno

Slijetanje na ulicu od sredine svibnja do prvog tjedna lipnja. Uvjeti punog dospijeća 120-150 dana. S poštovanjem tehnologije mogu se pohraniti cijelu zimu.

"Violetta". Poznat je već preko 20 godina od keljabrice otporne na mraz. Rok dospijeća do 4 mjeseca. Od druge polovice travnja do početka lipnja sije se vani. Ljubičasta s tamnim nijansama stebleplod, težine najmanje 1 kg i 6-9 cm u promjeru.Unutra je bijela, sočan, nježan okus. Bogati sastav glukoze, fruktoze i kalijevih soli. Sorta je dostupna za rast u bilo kojoj regiji u zemlji, jer je otporna na mraz. Maksimalno se prikupi 4,2,5 kg po jedinici površine. Preporučuje se kratkoročno skladištenje i obrada.

"Giant" (ili bijeli div). Spada u agronomsku seriju "Ruska veličina", koja uključuje sjeme najvećih biljaka voćem ili cvijećem. Za uzgoj sadnica sjemenke kalibre pripremaju se početkom svibnja. Prijenos na stalno mjesto slijetanja nakon uklanjanja opasnosti od mraza. Razdoblje rasta 110-120 dana. Pod posebno povoljnim uvjetima njezine su dimenzije neusporedive s drugim vrstama - mogu se "rastegnuti" do 5 ili više kilograma promjera od 15-20 cm, a najslađi plodovi obujma 6–8 cm., Svježe hrskavi ukusan, nakon toplinske obrade pretvoriti u nježni pire krumpir sastav. Tiho podnosi toplinu i suhoću. Može se skladištiti zimi.

Bilo kakva vrsta biljaka na tijelu dobra je na svoj način. Ako slijedite tehnologiju uzgoja, žetve i skladištenja, na farmi možete osigurati ukusno delikatno dijetetsko povrće ne samo za proljeće i ljeto, već i za vrijeme zimskog nedostatka vitamina.

Kohleri ​​Kupus - opis, vrijednost, sorte, sadnja i uzgoj

Jednom je vrlo popularno povrće uzgajano u našim vrtovima nepravedno zaboravljeno. Srećom, sada je ponovno počeo popularizirati - to je koleraba (Brassica oleracea L. var. Gongylodes). Biljka kalibra biljka. U prvoj godini formira se zadebljanje stabljike, koje ima sferični ili mirisni oblik, koji se jede, a nakon zimovanja, u drugoj godini, proizvodi cvjetne stabljike, te nastaju sjemenke. Stabljika se formira i raste mnogo brže nego što se formira glava. Koleraba je vrsta kupusa. U hrani se uglavnom konzumira njegovom zgusnutom, gomoljastom stabljikom, lišće je također jestivo. Listovi su veliki, tamno zeleni i izduženi.

Činjenice ishrane i zdravstvene koristi

Kultura je vrlo vrijedna, sadrži mnogo više vitamina C nego u kupusu, limunu i naranči. Također sadrži i druge vitamine, kao što su E, F, U, biotin i provitamin A, kao i mineralne soli, osobito kalcij i željezo u njemu. Važno je napomenuti da je nutritivna vrijednost lišća veća nego kod kolabrabika. Preporuča se jesti svježe koleraba, jer nakon kuhanja gubi značajnu količinu vitamina C. Međutim, koleraba sferna stabljika jede se pirjana, kuhana, pečena, pržena. U salate osim stabljike, dodajte još mladog lišća. Meso voća sadrži veliku količinu glukoze, fruktoze, bogate kalijevim solima, koja je vrlo korisna u kardiovaskularnim bolestima.

Koleraba je vrlo vrijedno povrće koje sadrži dovoljno kalorija (48 kcal / 100 g). Njegovo debelo stablo, kao i mladi listovi, bogati su mineralnim solima i vitaminima. Njihovo lišće sadrži dva puta više nego u stleplodu. U 100 g svježeg stebleploda pronađeno je 2,1 g proteina, 6,1 g ugljikohidrata i 0,2 g masti. Osim toga, velika količina kalcija, željeza i fosfora, te vitamina C (60 mg / 100 g). Otkrivena je i mala količina karotena i vitamina B. Kohlrabi također sadrži 10% tvari koja pomaže probavu.

Okus je sličan kupusovom kupusu, samo u kolerabi nema gorčine karakteristične za kupus i sočnija je i slatka.

Sorte kupusa od korabre

Prvi spomen ovog divnog povrća nalazi se u vrijeme Rimskog carstva, gdje je bio glavna hrana robova i najsiromašnijih stanovnika carstva. U to je vrijeme bila poznata kao kaulorapa. Biljka nije imala važnu ulogu u životu ljudi sve dok njemački seljaci nisu bili angažirani u njegovom uzgoju. Suvremeni naziv kupusa je njemački, au prijevodu znači repa. U jednom stoljeću kolerbijev kupus je počeo svoj pobjednički marš kroz Europu i proširio se na gotovo cijeli europski kontinent. Trenutno raste u Njemačkoj, Nizozemskoj, Italiji, Belgiji, Bugarskoj, Poljskoj, Bjelorusiji, Ukrajini, SAD-u i drugim zemljama zapadne Europe.

Razlikuje se od tradicionalnog kupusa po svom izgledu, ima sferno stablo, izravno iz kojeg rastu krupni listovi. Na tržištu postoji nekoliko vrsta koleraba koje se razlikuju prije svega u dugoj vegetacijskoj sezoni, boji i obliku, gustoći sfernog stabla.

Najčešće se uzgajaju u našoj zemlji sa svijetlozelenim stabljikom, iako postoji koleraba različite boje i oblika (sferna). Takav kupus nije manje ukusan i zdrav, ne razlikuje se mnogo po okusu, niti po pojedinim komponentama. Kada kupujete kolerabu treba obratiti pozornost na lišće, oni moraju biti zeleni i svježi. U kući, koraba zadržati ne više od četiri dana.

Sorte koleraba

Postoje sorte: Alka, Bijeli ukusni, Gabi i Bijeli Beč, Bečko plavo.

Srednje debelo deblo eliptično ili sferično, tamno ljubičasto. Meso je sočno, nježno i vrlo ukusno. Sorta je srednje kasna i namijenjena je izravnoj potrošnji i skladištenju. Posađeno u rano proljeće, berba u jesen i ljeto. Dobro čuvana, čak i na kraju zime ima izvrsna okusna svojstva. Ova sorta je idealna za zamrzavanje.

Ukusna bijela

Zadebljavanje na stabljici srednje veličine, sfernog oblika ili lagano spljošteno, vrlo ukusno. Žetva u ljeto i jesen. Odlikuje ga iznimno ukusna pulpa i nisko drvenasto drveće. Preporučuje se za uzgoj u polju. Žetva u ljeto i jesen. Puna zrelost doseže 35-40 dana nakon presađivanja.

Zadebljavanje stabljike okruglog oblika, žuto-zelene boje. Stalkeri su glatki, sočni i vrlo ukusni. Rana sorta, namijenjena za izravnu potrošnju. Žetva se odvija u ljeto i jesen. Ima visoku otpornost na pucanje, lopta je gusta i gusta.
Bečka bijela. Rana sorta, prije pune zrelosti, traje 65-80 dana, vrlo malo zadebljanje stabljike, promjer stabljike - 6-9 centimetara, svijetlozeleni. Meso je bijelo, ukusno, sočno i vrlo nježno. Urod korijena doseže težinu do jednog i pol kilograma. Loše pohranjeni, korijeni lišća su vrlo duge i tanke. Listovi su glatki s nazubljenim rubovima.

Bečka plava

Različite srednje zrenja. Korijen je ljubičast. Meso je bijelo, nježno, vrlo ukusno. Sorta je otporna na mraz.

Značajke uzgoja korabice

Kohlrabi je manje zahtjevan za njegu i uvjete uzgoja od ostalih kruškovog povrća. Nije osjetljiv na niske temperature, ali mlade biljke unutar nekoliko dana hladnog vremena (vernalizacija ispod 6 ° C) uvlače se u stabljike i ne stvaraju jestive globularne zadebljanja. Najbrži rast biljaka sira bilježi na temperaturi od 12-18 ° C. Sjeme klija za 3-4 dana nakon sjetve, ako temperatura nije niža od 10-12 ° C. Ona preferira tlo od mješavine treseta i humusa, bogate hranjivim tvarima s kiselinom pH = 5.5-6.8, prilično mokra. Zbog loše razvijenog korijenskog sustava, on ima visoke potrebe za vodom. Uz nedostatak vode, kuglasti plod stabljike postaje drvenast i prekriven malim pukotinama.

Kupus također treba dobro hranjenje. Sadržaj mineralnih tvari u tlu treba biti na razini (mg / dm3): 105-120 N (dušik) (NO3 + NH4), 50-60 P (fosfatna gnojiva), 160-180 K (kalij), 55-65 mg ( magnezij), 1000-1500 Ca (kalcij). Preporučuje se korištenje gnojiva koje se lako i brzo apsorbiraju.

Odrastanje

Koleraba se uzgaja iz sadnica za rane, srednje i kasne sorte. Moguće je posijati sjeme kako u kutije zatvorene filmom ili staklom, tako i na otvorenom. U zatvorenim kutijama, gdje temperatura dosegne 20 stupnjeva Celzija, sjemenke će brže klijati. Proizvodnja sadnica počinje sjetvom sjemena. Ovisno o vrsti kulture koja se sije:

• U drugoj polovici veljače sjemenke rane kolerbe sije se u stakleniku ili u toploj sobi, koja se bere u drugoj polovici svibnja (rane sorte).
• U travnju, sjemenke korabe, posijane za berbu ljeti (rane sorte), sije se u staklenicima.
• Krajem lipnja i početkom srpnja sije se za kohlrabi sadnice namijenjene ponovnoj berbi (rane sorte).
• U svibnju ili početkom lipnja sije se za sjemenke kupusa namijenjene za zimnicu i žetvu u kasnu jesen (kasne sorte).

Najbolje je žetvu mladih plodova, jer kada kolrabi prerasta svoje trajanje, ne izgleda jako privlačno. Da bi se zasadilo polje od jednog hektara, potrebno je oko 800 grama sjemena. Kupus raste od sjetve sjemena do sadnje 35-45 dana. Nakon pojave klice, kutije s biljkama prenose se na hladnije mjesto (5-10 stupnjeva Celzija). Klišama je potrebno redovito zalijevanje i gnojenje mineralnim gnojivima. Biljke, u fazi prvog pravog lista, zaronite u lonce promjera 4-5 cm, a zatim posadite u zemlju. Prije sadnje u otvorenom tlu, biljke treba očvrsnuti intenzivnim provjetravanjem i smanjenjem zalijevanja.

Ako se sjemenke kolerbe stavi na vlažnu krpu, one će brzo otići i prvi će se izbojci pojaviti brže.

Nakon stvaranja 3-5 pravih listova, biljke se sade na stalno mjesto. Udaljenost između biljaka izračunava se ovisno o sorti i načinu uzgoja. Žljebovi su veličine 20-25 x 25 cm, 30 x 15-20 cm, ili 30-40 x 20-30 cm u stanicama, a oko 12-18 biljaka je zasađeno po kvadratnom metru zemlje, ovisno o tome pripadaju li ranoj ili kasnoj površini. ocjena.

Tijekom aktivnog rasta i tijekom stvaranja stebleploda, biljke trebaju redovito zalijevanje. Slabo tlo za plijevljenje i kompostiranje također je važno. Prije sadnje, preporučljivo je koristiti 20 grama amonijevog nitrata na 10 m2 i dva tjedna nakon sadnje još 10 grama amonijevog nitrata na 10 m2. Da bi se biljke zaštitile od prekomjernog korova i pojave štetočina, biljke se mogu prekriti tkaninom koja apsorbira vlagu.

Koleraba se također može uzgajati u stakleniku, poput krastavaca ili rajčica. Prvo, sije sjeme u kutije, sijajući od sredine siječnja do kraja siječnja, održavajući temperaturu na 18-20 ° C. Nakon pojave prvog lista, sadnice su posađene u loncima promjera 4-5 cm i temperaturu smanjite na 12-18 ° C. Nakon formiranja 4-5 listova, biljka se sadi na stalno mjesto rasta, obično krajem veljače ili početkom ožujka.

Uzgoj koleraba, kako na polju tako iu stakleniku, može se provesti zajedno s uzgojem cvjetače. Dokazano je da ova metoda povećava prinos oba povrća. Kornjača zasađena svakih 15-20 cm u nizu između dva reda karfiola.

Žetva i skladištenje

Koleraba se izvuče u cijelosti, zajedno s korijenom, koji se potom odvajaju malo niže od sferičnog voća. Prosječan prinos kupusa po hektaru je 20-30 tona, ovisno o raznolikosti i pravilnoj njezi biljaka.

Najbolje se čuvaju u suhim kutijama pijeska. Prosječni rok trajanja kasnih sorti varira od tri do šest mjeseci, ovisno o uvjetima skladištenja, sorti kupusa i mjestu gdje se uzgaja. Držite kupus u sobi s temperaturom od 5 stupnjeva Celzija.

Bolesti i štetnici

Koleraba je izložena invaziji istih štetočina i zahvaćena je istim bolestima kao i ostali krstaši, osobito crne noge, siva trula, lisne uši. Kontrola štetnika s kemijskim reagensima treba provoditi u skladu s preporukama navedenim na kemikalijama.

Upotreba koleraba u kuhanju

Koleraba je kombinirana prvenstveno s povrćem. Nakon čišćenja kože, koraba jesti kao sirove kao jabuke. Svojom visokom hranjivom vrijednošću, koleraba može biti odličan dodatak salatama i povrću. Sirovine od krupice, uključujući i mlado lišće, idealne su za sve vrste salata u njihovom sirovom obliku (primjerice, s mrkvom, jabukama, koprom, jogurtom, majonezom, vrhnjem i drugim umacima). Koleraba je također pogodna za kuhanje (juhe, povrće), peciva (punjena koleraba), prženje (narezano na komade i pržiti na maslacu) i za kuhanje na pari. Uz njezino sudjelovanje, možete pripremiti jela orijentalne i talijanske kuhinje. Lišće i stabljike mogu se uz meso uvesti u obliku priloga (prženog). Kockaste stabljike mogu se pohraniti zamrznute.

Koleraba: sorte i kultivacija

Koleraba - dvogodišnja kultura povrća. U prvoj godini formira zadebljano stablo, vrlo slično repi ili repi s malim listovima. Listovi koleraba su ovalnog ili trokutastog oblika s dugim peteljkama. Stebleplod ima svijetlozelenu ili ljubičastu boju, ovisno o sorti. Sjemenke kalrobe daju drugu godinu, kao i većina biljnih vrsta kupusa.

Koleraba, nježna prema okusu i vrlo sočna, sadrži veliku količinu askorbinske kiseline, ovaj kupus se ne naziva sjevernim limunom.

Sorte koleraba

Koleraba može imati zaobljen, ravan ili jajolik oblik. Boja stebleploda može biti zelenkasta ili ljubičasta s laganim voskom. Tijekom rasta na stabljike stabljike može narasti do 30 listova, većina koja raste na vrhu, a u donjem dijelu repa lišće su vrlo rijetke. Meso stebleploda uvijek je bijelo bez obzira na vanjsku boju.

Najviše mekano meso nalazi se u bijelim, rano sazrelim sortama koleraba. Ali to se ne može perederzhivat na krevetu, jer je vrlo gruba. Termin vegetacije kasnih sorti koleraba je duži, a zbog činjenice da je već jesen hladna, raste prilično velika.

Svake se godine, zahvaljujući radu uzgajivača, povećava broj sorti koleraba. Ovdje su samo neki od njih:

Picante

Vrlo rano sazrijevaju bijelo-zeleni stelplod mase do 0,5–0,9 kg okruglog oblika s gustom pulpom i visokim okusom. Tijekom proljetne sadnje sorta tijekom zrenja otporna je na pucanje i lignifikaciju, a tijekom ljetne sadnje može se koristiti za skladištenje.

Rana zrela klasa, formira tamno-ljubičastu stelplod, težine do 0,5–0,7 kg ravnog zaobljenog oblika s gustom i sočnom pulpom i visokim okusom. Koristi se samo za ljudsku potrošnju.

Bečka bijela 1350

Vrlo rano sazrijevanje tvori veliku, svijetlozelenu stabljiku mase do 2,5 kg okruglog oblika sa sočnom, nježnom i slatkom pulpom. Kada se sadi u nekoliko pojmova, možete dobiti 3-4 usjeva za jelo.

Ukusno crveno

Vrlo rana sorta, formira crveno-ljubičasti konj težine do 1,5–2,0 kg okruglog oblika s gustom i sočnom pulpom, visokog okusa. Sorta je otporna na tsvetushnosti, s proljetnom sadnjom ne prerasta, stebleplod ne gubi okus, pa se usjev može ubirati postupno, kao potrošnja. Frost.

Plavi planet F1

Srednji sezonski hibrid, tvori plavkasto-zeleno stablo s masom od 150-250 g ravnog zaobljenog oblika s gustom i nježnom mesom. Sorta prikladna za skladištenje.

ljubičasta

Kasnozrela sorta, formira tamno ljubičastu s plavičastim cvatom steplefloda težine do 2 kg ravnog okruglog oblika s sočnom pulpom i izvrsnim okusom. Sorta prikladna za skladištenje.

gigantski

Kasno sazrijevajuća sorta, tvori veliku, svijetlo zelenu stabljiku mase do 1,5–2,0 kg okruglog oblika sa sočnim mesom. Sorta se smatra otpornom na toplinu i sušu, pogodna za dugotrajno skladištenje.

Uzgoj kalibra

Kohlrabi je, kao i sve biljke kupusa, biljka otporna na hladnoću. Sadnice koje se uzgajaju na otvorenom tlu mogu izdržati mraz do –2 ° C, a odrasle biljke podnose kratkotrajne jesenske mrazeve do –8 ° C. I brzina i korisnost kolerabije čini ga poželjnim u svakoj kućici. Berba se može dobiti u roku od 1,5 mjeseca nakon presađivanja.

Za ranu berbu koristite sjemenke ranih sorti koleraba i uzgajajte ih kroz sadnice. Kasne vrste koleraba mogu se odmah sijati u otvorenom tlu ili uzgajati sadnice u hladnim sadnicama pod filmom ili agrospanom.

Za uzgoj koleraba kupusa potrebno je koristiti samo visokokvalitetne sadnice, jer se sočna, nježna koleraba repa može dobiti samo iz dobrih sadnica. Ako je snažno rastegnut, a osim toga je pao, ili je preeksponiran, a stabljika je postala otvrdnuta, onda ne možete čekati sočan tender stebleplant: to neće formirati na sve, ili će biti nesposoban za potrošnju, vlaknast i tvrd. Sadnica korabrebe spremna je za sadnju u otvorenom tlu u dobi od 30 do 35 dana i sa 3 do 5 pravih listova.

Koleraba kupus je dugogodišnja biljka povrća, tako da su rane sorte zasađene što je prije moguće, jer mogu cvjetati u kasnijoj sadnji. Sorte kasne kolerabe sade se do 15. i 20. srpnja za žetvu u rujnu - početkom listopada za zimsko skladištenje. Srednje godišnje sorte korabe zasađene u isto vrijeme mogu se koristiti za hranu, jer su slabo skladištene.

Kad se presadi u zemlju, sadnice se ne smiju zakopati, treba ih saditi kako raste u kutijama sadnica. Kada se stabljika produbljuje iznad ove točke, koleraba možda ne veže matičnu ploču, jer se formira samo malo iznad ovratnika korijena.

Za razliku od prokulica i kupusa, koje zahtijevaju veliku površinu prehrane, koleraba se može posaditi gusto ili koristiti kao međuprodukt u krevetima s lukom, kasnim kupusom, rajčicama, pa čak i krastavcima. Kelerabija ima vremena dati žetvu prije nego što uđu u fazu plodnog uzgoja.

Sve vrste tla su pogodne za uzgoj korabice, ali preferiraju neutralne hranjive ilovače. Moguće je povećati plodnost pjeskovitih tala primjenom organskih gnojiva u jesen. Teška glinena tla od uvođenja iste organske tvari neće biti snažno komprimirana, a njihova će se zračna vodljivost povećati, kapacitet vlage će se smanjiti. No, kiselo tlo bez kalcizacije ne može se koristiti za sve biljke kupusa, uključujući i kolerabu.

Kada sadnju korabice u svakoj rupi, to je poželjno dodati 3 kg humusa ili komposta, 1 tbsp. žlicu superfosfata, čašu drvenog pepela i sve to dobro umiješamo u rupu s vrtnim tlom. Posadite biljku u ovu smjesu i dobro zalijte.

Ako kolabru ne sadite kao srednji usjev, nego na poseban ležaj, bolje je posaditi ga s dvije ili tri redne trake s razmakom između susjednih biljaka u nizu - 20-25 cm, između redova - 30 cm, između vrpci - 40-50 cm,

Voda Kohlrabi slijetanje po potrebi. Kolhabica je vezana nakon 7-8 listova na dugim peteljkama. U tom razdoblju kupus troši najveću količinu vlage. U ovom trenutku, tlo treba držati mokrim, jer isušivanje tla može dovesti do pogoršanja okusa ili pucanja stebleploda. Malča će pomoći zadržati tlo vlažnom i labavom.

Ali ne preporuča se prskati kolerabu od kupusa. Ako je matičnjak prekriven zemljom, on će se istegnuti i može imati cilindrični oblik.

Kolabrabi se bere kada stembrood doseže masu od oko 100 g i ima 7-8 cm u promjeru. Ako se koraba ne ukloni na vrijeme, postat će nepristojna i više se neće jesti. Optimalno vrijeme za žetvu kolerabe može se odrediti slijedećom značajkom: čim stebleplod sazri, možete ga lako oštetiti posebnim noktom.

Za zimsko skladištenje, kolorabski stalkeri se čiste od zemlje, odrezuju listovi i višak korijena i bacaju u kutije s pijeskom i pohranjuju se jednostavno u kutije, košare u podrumima ili podrumima na temperaturi od oko 0 ° C i 90-95% relativne vlažnosti.