Detaljan opis običnog Viburnuma

Kalina! Odakle dolazi ime te biljke iscjeljivanja i kako izgleda? Prema jednoj od varijanti, bobice grmlja postaju ukusne i slatke nakon što ih mraz „opeče“. Pogledajmo bliže običnom viburnumu, njegovim vrstama i vrstama koje su opisane u nastavku.

Kalina: kakva biljka, drvo ili grm?

Kalina obični - grm, plodovi koje su mnogi naši preci koristili kao hranu. U našim teškim uvjetima, to je bio dodatni izvor vitamina, osobito u kasnu jesen, kada je do tog vremena u potpunosti završeno razdoblje plodova i zrenja drugih bobičastih kultura. Jedenje jarko crvenih bobica počelo je nakon prvih mrazeva, kada je gorki oporni okus nestao ili je mulj postao manji.

Na prababama je postojao znak: ako stavite grančicu cvjetajuće viburnum u spavaću sobu, onda će i umorni suprug, nakon napornog radnog dana, voljeti više.

S uspjehom su korištene značajke korijenskog sustava bobičastog usjeva. Snažan je i razgranat. Kao rezultat, u gornjem sloju tla formira se čvrsti travnjak. Stoga je Kalina često bila zasađena na dvorištima gdje je tlo bilo najviše erodirano (brda, padine, gudure).

Kalina obični - nepretenciozan biljka, ali za svoje uspješno uzgoj na dacha, morate znati neke trikove. Na primjer, ako u prirodnom staništu Viburnum voli mokra mjesta, onda u kulturnim zasadima, ako je moguće, bolje je dati prednost suhim tlima s niskim vodostaja.

Kako izgleda živica

Za dugo vremena, ruralni stanovnici rastao Kalina po obodu mjesta. Ispalo je gusta živica koja je skrivala kuću od znatiželjnih očiju. Suvremeni vlasnici mogu iskoristiti to iskustvo predaka. Sada, s različitim vrtnim alatima, može se formirati ekološka ograda bilo koje visine i oblika. Uostalom, Viburnum - univerzalna biljka.

Živica od Viburnuma

Dobro se slaže s raznim drvećem i grmljem, tako da ga možete koristiti kao grupnu sadnju i jednu. Nije loše posaditi viburnum u područjima s obroncima i padinama kako bi ih ojačali, koristeći biološku značajku dobro razvijenog rizoma.

Opis Viburnum običnih: prednosti i štete

Viburnum bobice imaju ljekovita svojstva za razne bolesti. Voće sadrži veliku količinu vitamina C, dva puta više nego u citrusima, 100 grama - dnevna doza potrebna čovjeku.

Kora biljke ima ljekovita svojstva. Sadrži eterske, taninske i smolaste tvari od kojih se tijekom hidrolize stvaraju različite organske kiseline i kemijski spojevi. Ova ogromna raznolikost kemijskog sastava kore ploda viburnuma formira farmakološka svojstva biljke.

prednosti:

• Snižava kolesterol;
• Ima učinak iskašljavanja;
• Poboljšava opće stanje srčanih bolesti (hipertenzija, ishemijska bolest srca, ateroskleroza);
• Pomaže kod kožnih bolesti (ekcem, karbunuloza);
• Povećava proizvodnju žuči (hepatitis, kolecistitis);
• Povećava tonus mišića uterusa;
• Koristi se u slučaju dijabetesa;
• Poboljšava probavu;
• Koristi se s teškom menstruacijom;
• Smanjuje oticanje (srce, bubreg);
• Snižava krvni tlak.

kontraindikacije:

• Niskog tlaka;
• Povećano zgrušavanje krvi;
• Individualna nesnošljivost;
• Postoji rizik od razvoja patologija u fetusa, tako da trudnice bolje ne koristiti ovu biljku.

Vrste i sorte crvenog i crnog bobica

Viburnum ima veliki broj vrsta - oko 200. Postoje Viburnum s crnim plodovima, postoje oblici u obliku zimzelenog grmlja. Viburnum je postao široko rasprostranjen u našim geografskim širinama. Zahvaljujući oplemenjivanju, kultivirane sorte voća nadmašuju prinos, veličinu bobica i kemijski sastav.

Zhalobovskaya

Dobra sorta za kućnu uporabu. Pogodan za skladištenje i obradu. Pulpa će oduševiti minimalnu prisutnost gorčine, prinos od 5 - 6 kg po grmu.

Vigorovskaya

Bobice jarko crvene boje, u obliku graška, težine 0,5 g. Gorki okus, nakon prerade, postaje blago gorak. Biljka raste do 3 m. Produktivnost 6-10 kg od grma.

Ulgen

Univerzalni razred, razlikuje se u kasnom roku sazrijevanja. Slatko-gorak za okus bobica, dobro pohranjeni i dobro obrađeni. Produktivnost od grma od 5 - 8 kg.

Taiga rubini

Raznolikost godišnjih plodnih, zimsko-izdržljiv. Jagode privlače pozornost neobičnom tamnom rubinskom bojom. Prosječni prinos grma je 7-8 kg.

ljetna munja

Sorta zimski izdržljiv, stabilan prinos za 20 godina. Boja plodova je svijetlo crvena. Prosječni prinos po grmu je 6 kg.

Pravila za sadnju i njegu

Sve ove sorte mogu se uspješno uzgajati u vikendicama u predgrađima. U zapadnom Sibiru ova se biljka uzgaja južno od 61 ° sjeverne geografske širine, au istočnom Sibiru raste u bazenima rijeka Yenisei i Angara.

Posađeno viburnum u proljeće ili jesen. Jesenska sadnja ne razlikuje se od proljeća. Prije nego što počnete sadnju ove ljekovite biljke morate obratiti pozornost na kvalitetu sadnog materijala. Vizualno gledamo na odsutnost vidljivih nedostataka. Kupite za sadnju potrebno 2 - 3 ljetna sadnica.

Kopamo rupu za 2 lopate s širinom i 1,5 dubine. Važno je da na površini našeg rezanja bude najmanje 3 dobro razvijena pupoljka. Žbun će vas oduševiti prvom ljekovitom kulturom već 3-4 godine. Laka njega. U jesen neće biti suvišno dodatno gnojenje gnojivom, ako ne možete dobiti ovaj vrijedan biološki materijal, možete uspješno primijeniti guljenje krumpira, listove čaja, banane kože.

Ovi naizgled jednostavni elementi obogatit će tlo mineralima. U našem tehnološkom dobu, bolje je upotrijebiti što je moguće manje kemije na ljetnoj kućici. Ali ako ne uopće, onda u dućan: tu je najširi izbor složenih gnojidbe i gnojiva. Obično u našim klimatskim postrojenjima ne treba zalijevanje. No, u umjerenoj zoni je suho ljeto. U ovom slučaju, brižni vlasnik ne smije zaboraviti ovu nepretencioznu kulturu.

reprodukcija

Postoji nekoliko načina za reprodukciju našeg ljekovitog grma. Lako se mogu naći na internetu. Razmislite o jednom od najčešćih načina na koje svaki stanovnik ljeta može podnijeti na svom mjestu. Potrebno je uzeti donju granu grma, nagnuti i prikopat na jednom mjestu. Gomila mora biti pouzdana i dobro zabijena. U jesen ili sljedećeg proljeća, kada se formira korijenski sustav novog grma, odvajamo ga od glavne biljke. Sve možete zasaditi ili podijeliti sa susjedima.

Prikupljanje i priprema za zimu

Kalina se, ovisno o sorti, čisti ovisno o sorti u rujnu-listopadu. Četke s bobicama izrezane s škare. Plodovi u rukama pohranjeni su u hladnjaku ili zamrzivaču. Viburnum proizvodi mirisni džem, džem, ukusni sok i kvas.

Iscjeljujući sok

Broj recepta 1. Uzmi 1 kg bobica i iscijedi sok. Pulpa uliti čašu vode, kuhati 5 minuta. Potom procijedite i povežite se sa sokom. U smjesu dodajte 200 g šećera, prokuhajte i ulijte u posudu. Hermetički zatvoren.

Voćni žele iz bobica Viburnuma i jabuka

Recept broj 2. Potrebno je uzeti jabuke i bobice od viburnum, oprati, kuhati odvojeno na mekanu konzistenciju, miješati i trljati kroz sito. U dobivenom proizvodu sipajte šećer u omjeru jedan na jedan i kuhajte na laganoj vatri, povremeno miješajući dok se ne formira gusta masa. Kada se ta masa nalazi iza žlice i dna posuđa - jelo je spremno.

Dobiveni marmelada se ulije u plitke posude, ostavi da se proizvod ohladi i osuši u pećnici na 60 ° C.

zaključak

Kalina obična ima korisna svojstva u takvoj količini da se može natjecati s mnogim drugim darovima prirode. Ljetni stanovnici i vrtlari trebali bi pažljivo pogledati ovu ljekovitu i nepretencioznu biljku. Naposljetku, ova kultura iscjeljivanja bit će na dobrobit cijele obitelji, osobito u vrijeme prehlada, a za bolje očuvanje vrijednih osobina potrebno je koristiti zamrzivač.

Kalina obična - korisna svojstva, korištenje kašlja, prehlade, hipertenzije i dijabetesa

U članku se govori o Kalina običan, govori o blagotvornim svojstvima biljke i korištenje svojih plodova u tradicionalnoj medicini. Naučit ćete kako pripremati lijekove s viburnum bobicama za prehladu, kašalj, hipertenziju i dijabetes.

Kalina obična

Izgled (foto) Viburnum Viburnum ili Viburnum (lat. Viburnum opulus) - listopadno stablo ili grm roda Kalina iz obitelji Adox, prije roda Kalina pripadao je obitelji Honeysuckle.

Viburnum plodovi su jestivi. Bobičasto voće i biljke kore koriste se u službenoj i tradicionalnoj medicini.

Kako izgleda

Kalina vulgaris je grm, rjeđe drvo, sivkasto-smeđe kore koja je pokrivena uzdužnim pukotinama. U visini, biljka doseže 1,5–4 metra. Živi 50 ili više godina.

U Viburnum zaobljeni goli izdanci, ponekad rebrasti, žućkasto-smeđe boje, ponekad sivo-bijeli. Jezgra izbojaka je bjelkasta s crvenom nijansom, hex. Na bubrezima se nalaze dvije vanjske ljuske. Sami bubrezi su jajoliki, blago zašiljeni, crvenkasto-zelene boje. Bubreg bez kose, može biti ljepljiv. Neplodni izdanci završavaju s jednim krajnjim pupoljkom, a plodovi završavaju s dva lažna završna pupa.

Listovi su petiolate, suprotni, okrugli ili široko ovalni, 5–10 cm dugi, 5–8 cm široki, a listovi su podijeljeni u 3–5 režnjeva, zašiljeni, sa zaobljenom klinastom podlogom. Gornja strana je tamno zelena, dno sivkasto zelene boje.

Cvijeće od viburnuma uobičajene heteromorfne, s dvostrukim perianthom, skupljaju se u ravnim umbellate panlicama. Košare su duge -2,5–5 cm, promjera 5–8 cm, a cvjetovi su goli ili s raspršenim malim žlijezdama smještenim na vrhovima mladih grana. Cvjetovi su bijeli ili bjelkasto-ružičasti, u obliku kratkih zvona, dostižu promjer od 5 mm. Kalina cvjeta krajem svibnja - početkom lipnja. Trajanje razdoblja cvatnje - 10-14 dana.

Voće - bobice ovalne ili sferne, svijetlo crvene koštice promjera 8-10 mm. Jagode su sočne, okus je malo gorak i adstringentan. Gorčina nestaje nakon prvog mraza. Kalina donosi plodove u kolovozu - rujnu.

Gdje raste

Kalina obična nezahtjevna prema uvjetima. Biljka tolerira sušu i mraz. Najčešći je u umjerenoj klimi Europe i Azije. Biljka se često može naći u europskom dijelu Rusije, na Kavkazu, na Krimu, zapadnom i istočnom Sibiru.

Također raste u Kazahstanu, Srednjoj Aziji, Zapadnoj Europi, Sjevernoj Africi.

Viburnum bobice

Za ljekovite svrhe koristiti Viburnum bobice. U nastavku opisujemo ljekovita svojstva i primjenu plodova biljke. U narodnoj medicini najčešće se koriste Viburnum bobice.

Kemijski sastav

Kemijski sastav bobica:

• sukroza;
• fruktoza;
• glukozu;
• manoza;
• galaktoza;
• ksiloza;
• arabinoza;
• ramnoza;
• polisaharidi;
• pektinske tvari;
• izovalerna kiselina;
• octena kiselina;
• steroide;
• vitamin C;
• karoten;
• tanini;
• katehini;
• flavonoidi;
• masne kiseline;
• kalijeve soli.

Ljekovita svojstva

Korisna svojstva viburnuma:

• antiseptik;
• protuupalno;
• sedativ;
• antispazmotik;
• ubojica boli;
• vazokonstriktor;
• hipotenzivni;
• hemostatsko;
• koleretik;
• diuretik;
• laksativ;
• diaphoretic;
• zacjeljivanje rana;
• restorativni.

Kalina se koristi u liječenju prehlada gornjih dišnih putova, ARVI i gripe. Kalina uništava bakterije i klice, eliminira upalu i upalu grla. Na temelju bobice biljke čine lijekove za prehladu - oni imaju vazokonstriktorni učinak, ublažavaju oticanje nosne šupljine i uklanjaju sluz.

Viburnum bobice se koriste za liječenje bolesti probavnog trakta. Imajući protuupalni učinak, lijekovi na temelju njih pomažu kod gastritisa, čira na želucu i čira na dvanaesniku. Plodovi Viburnum ublažavaju grčeve zidova želuca i crijeva, ublažavaju bolove, potiču razvoj klorovodične kiseline i poboljšavaju probavu. Također se koriste za liječenje bolesti jetre.

Plod biljke je dobar za srce i krvne žile. Oni jačaju miokard i zidove krvnih žila. Viburnum bobice smanjuju krvni tlak, oni se koriste za zaustavljanje krvarenja. Osim toga, plodovi smanjuju razinu kolesterola i glukoze u krvi, koriste se za prevenciju i liječenje ateroskleroze i šećerne bolesti.

Viburnum pozitivnog učinka na živčani sustav. Uklanja glavobolje i smanjuje trajanje napadaja migrene, lijekovi temeljeni na viburnum bobicama koriste se za neuroze, konvulzije, histeriju, epilepsiju.

Izvana sredstva s viburnumom koriste se u liječenju kožnih bolesti iu stomatologiji. Imaju antiseptičko, protuupalno i zacjeljujuće djelovanje.

Kako prikupiti

Viburnum bobice se bere kada su potpuno zrele. Oni su izrezani zajedno sa stabljikom. Sušene bobice ispod šupe i na tavanima, obješene u grozdove. Također možete sušiti u električnim sušilicama na temperaturi od 60-80 stupnjeva. Nakon sušenja, stabljika je odvojena.

Kako se prijaviti

Uz Viburnum napraviti čaj, decoctions, infuzijama Ispod su recepti za učinkovite lijekove s viburnum za liječenje kašlja, prehlade, hipertenzije i dijabetesa.

Decoction za dijabetes

Za liječenje dijabetesa možete koristiti svježi sok od Viburnum bobica ili pripremiti infuziju na temelju njih.

sastojci:

1. Viburnum bobice - 1 šalica.
2. Vrela voda - 1 litra.

Kako kuhati: bobice sipajte vrućom vodom u lonac za pirjanje. Zagrijte, zatim kuhajte 10 minuta na laganoj vatri. Ohladite piće i naprezanje.

Kako koristiti: Uzmite izvarak od šalice 3-4 puta dnevno prije jela.

Rezultat: Snižava razinu šećera u krvi.

Infuzija s hladnoćom i temperaturom

Na prve simptome prehlade, uzmite infuziju Viburnum bobica.

sastojci:

1. Viburnum voće - 30 grama.
2. Vrela voda - 1 šalica.

Kako kuhati: prelijte kipuću vodu preko voća u termosici. Inzistirajte 3 sata.

Kako koristiti: Uzmite ½ šalice 2 puta dnevno.

Rezultat: Uklanja kašalj, curenje iz nosa, glavobolju, smanjuje temperaturu. Jača imunološki sustav.

Smjesa s medom za hipertenziju

Da biste smanjili pritisak, možete koristiti Kalina u obliku čaja, infuzija i voskova. Također, kada se hipertenzija koristi mješavina ploda biljke s medom.

sastojci:

1. Viburnum bobice - 4 žlice.
2. Med - 4 žlice.

Kako kuhati: Mljeti plodine i pomiješati ih s medom. Držite smjesu u hladnjaku.

Kako koristiti: Uzmite 1 žlicu 4 puta dnevno.

Rezultat: Smanjuje pritisak, poboljšava zdravlje.

Čaj od kašlja

Čaj za kašalj s bobičastim voćem lako se priprema. Može se koristiti ne samo za liječenje kašlja kod prehlade, nego i za uklanjanje ovog simptoma kod bronhijalne astme.

sastojci:

1. Viburnum bobice - 1 šaka.
2. Vrela voda - 2 šalice.

Kako kuhati: prelijte kipućom vodom preko viburnum bobica. Piće ne može inzistirati.

Kako koristiti: Pijte toplo do ½ šalice 3 puta dnevno.

Rezultat: Olakšava grčeve, uklanja kašalj, poboljšava iscjedak sputuma.

Pogledajte više o Kalini u videu:

Korištenje Viburnum tijekom trudnoće

Kalina je zabranjena tijekom trudnoće. Iako plodovi biljke mogu imati pozitivan učinak na tijelo trudnice, povećavaju tonus maternice i uzrokuju kontrakcije, što može dovesti do pobačaja u ranim stadijima ili prijevremenog poroda.

kontraindikacije

Kontraindikacije za uporabu viburnuma:

• individualna netolerancija;
• trudnoća;
• hipotenzija;
• povećana kiselost želučanog soka;
• kronične bolesti bubrega;
• tromboflebitis i neke druge bolesti krvi.

Prije uporabe Viburnum u medicinske svrhe, budite sigurni da se savjetuje sa svojim liječnikom.

klasifikacija

• odjel: Cvatnje;
• klasa: Bikromatska;
• red: cvjetovi čajeva;
• obitelj: Adoxaceous;
• rod: Kalina;
• vrsta: Kalina obična.

vrsta

Rod Kalina obuhvaća 166 vrsta, od kojih je najpoznatija:

• Kalina obična;
• Kalina Buryat;
• Kalina breza;
• Kalina mirisna;
• Kalina mongolski;
• Kalina je mekana;
• Kalina korisna;
• Kalina Wright.

Kalina infographics

Fotografija običnog Viburnuma, njegova korisna svojstva i korištenje infografike na Kalini običnom

Što zapamtiti

1. Kalina obični - grm ili stablo, plodovi koji imaju bogati kemijski sastav, koriste se u tradicionalnoj medicini.
2. Na temelju Viburnum bobice čine lijekove koji se koriste za liječenje prehlade, dijabetesa, bolesti probavnog trakta, srca i krvnih žila, živčanog sustava, bolesti drugih organa.
3. Kalina je zabranjena tijekom trudnoće.
4. Kalina ima i druge kontraindikacije, prije korištenja bobica, pobrinite se da nisu dostupne.
5. Prije korištenja viburnum bobica u medicinske svrhe, konzultirajte svog liječnika.

Molimo podržite projekt - recite nam o nama

Kalina: opis, uzgoj, korisna svojstva i primjena

Poput bijele breze, žbun je jedan od simbola ruskih prostranstava: stihovi su sastavljeni od njega, pjesme su posvećene, a pjesme se pjevaju u filmovima. Ova biljka je nevjerojatno lijepa i izuzetno otporna na hladnoću.

Osim toga, neosporna prednost je činjenica da apsolutno svi dijelovi viburnum imaju ljekovita svojstva: bobice, cvijeće, kora, pa čak i korijeni grmlja.

Kako izgleda crvena Viburnum: fotografija i opis

Na području naše zemlje od 200 poznatih vrsta Viburnum raste osam. To su obične Viburnum, gordovina, Bureinskaya, narednik, pahuljast, Daurian i račvast. Sve vrste viburnum zahtjevne na tlu, zimi-izdržljiv, izdržati sjenčanje, odgovarajući na njegu.

Tipovi i oblici viburnuma uzgojeni u amaterskim vrtovima ujedinjeni su pod zajedničkim nazivom - crvena Viburnum. Njegove snježnobijele cvjetove, skupljene u velike cvjetove polu-kišobrana, naglašeno se ističu na pozadini tamno zelenog širokog isklesanog lišća i mirisne su 20-25 dana.

Pogledajte fotografiju - cvijeće crvenog viburnuma daje grmu delikatnu draž, nije uzalud ljudi već dugo u ovoj biljci vidjeli simbol djevojačke ljepote i šarma:

Ali poseban opis zaslužuje opis crvene boje vibruja u jesen, kada je grm obasjan jarko crvenim bobicama. Plod na grmu čuva se i nakon pada lišća i savršeno je vidljiv iz daljine.

Kada se uzgaja u vrtu viburnum, ovisno o formiranju krune biljke, može biti snažan grm ili malo stablo. U uvjetima Sjevernog Kavkaza, on pokazuje visoku zimsku otpornost. Viburnum pucaju potpuno, pobegoobrazovatelnaya sposobnost je visoka. Voli plodno, dobro navlaženo tlo i zasjenjenje. Stoga, Kalina treba posaditi u bunar, posude s vodom, vodu iz slavine i uvijek u hladu od bilo koje strukture, ali ne ispod stabala. Korijenski sustav viburnuma trebao bi imati vlastito područje za hranjenje.

Viburnum crvena ima zanimljive oblike i sorte. Jedna od takvih rijetkih biljaka je vrtna forma Viburnum obična pod imenom "Xanthocarpum", koja tvori niski bujni grm sa žutim plodovima.

Kalina obični "Zolotistoplodnaya" prije početka zrenja plodova izvana ne razlikuje od crvenog voća Viburnum. Karakteristične značajke počinju se pojavljivati ​​krajem ljeta i jeseni.

Kao što se može vidjeti na fotografiji, u ovoj vrsti viburnum bobica, kako sazrijevaju, one dobivaju žutu boju i prozirnost, a lišće grma također postupno mijenjaju ljetnu boju u „zlatnu“:

Nove sorte Viburnum običnih:

"Narukvica od granata".

"Crveni koralj".

"Michurinskaya rano."

"Crvena hrpa".

Ove sorte imaju svoje osobine, ali ih ujedinjuje nekoliko zajedničkih obilježja. Kako izgleda viburnum tih sorti? Bobice tih grmova, za razliku od divljih oblika, relativno su velike (do 1 g) i imaju pikantan, blago gorak okus - ne samo da se mogu preraditi, nego i konzumirati svježe. Prinos novih sorti je visok - do 10-15 kg od odraslog grma.

Kako rasti viburnum: reprodukcija, sadnja i njega

Prije nego što raste Viburnum, morate odabrati metodu uzgoja grmova. Propagirati ovu biljku može biti sjeme, raslojavanje, reznice, obrastao. Najpouzdaniji, brzi i praktičniji način - raslojavanje, horizontalno ili vertikalno. Za horizontalne reznice, u zemlju se usađuju niske grane.

Vertikalni otvodki dobiti kada svi izbojci od grma ili izbojci špricati 10-15 cm labav plodnog tla i često moisturize. Do jeseni, svaki pucanj je dodatni dodatni korijenski sustav. Pucanje s korijenjem izrezano je i posađeno na stalno mjesto u sjetvenoj bušotini ispunjenoj organskim gnojivima i drvenim pepelom 5-7 cm dublje u usporedbi s prethodnim položajem. U jednu jamu dimenzija 40 mm x 40 cm x 40 cm dodaje se 10 kg humusa i 0,3 kg drvenog pepela. Nakon sadnje tla zbijen, zalijevati, malč pile. Udaljenost između grmlja 1,5-2 m.

Prilikom uzgoja i brige za viburnum, ne treba zaboraviti na ispravnu formaciju grma: sastoji se u obrezivanju suhih, slomljenih, neuspješno rastućih i viška grana. Biljka je vrlo osjetljiv na dobru godišnju njegu - obrezivanje, hranjenje, zalijevanje i malčiranje - povećava prinos za 1,5-2 puta. Svake godine od 10 godina grm dobije 15-20 kg bobica. Kalina počinje plodonositi 3-4. Godine.

Ako trebate uzgajati veliku količinu sadnog materijala viburnum, trebali biste koristiti sjeme metoda reprodukcije. Evo vaše tajne! Kako bi u proljeće primili prijateljske izdanke, sjeme treba posijati u jesen odmah nakon žetve plodova kako se ne bi osušili. Sušeno sjeme leži u tlu dvije godine. Tijekom hladnog razdoblja, sjeme će proći kroz prirodnu stratifikaciju.

Nakon sadnje, kada se brine o Viburnum, izbojci treba zalijevati češće od drugih izbojaka. Na jednom mjestu se uzgajaju sadnice viburnuma dvije godine.

Prikupljanje bobica i berba kore viburnum, skladištenje i korištenje u kuhanju

Sakupljanje bobica kobnara započinje u listopadu, nakon mraza, kiselina zamjenjuje slatkoću, gorkost se gubi, a svi vitamini i hranjive tvari ostaju u plodovima koji imaju pikantnu gorčinu.

Sakupljene bobice mogu se odmah preraditi u sokove, likere, sirupe, voćne napitke, jellies, itd., Ili se mogu spremiti u negrijanu prostoriju do proljeća, dok plodine zadržavaju boju, vitamine i okus. Također je preporučljivo za pohranu bobice Viburnum, suši u zraku, u sjeni ili u pećnici na temperaturi od +60. + 70 ° C.

Viburnum kora se bere iz odvojenih bočnih grana u proljeće tijekom protoka soka. Kružni rezovi su napravljeni na granama na udaljenosti od 30 cm jedan od drugoga i povezani su s dva uzdužna reza, nakon čega se kora lako uklanja u jednakim komadima.

Sušite koru u hladu u dobro prozračenom prostoru. Kora dobivena iz tih grana, koje se zatim potpuno izrezuju. Može se čuvati kao lijek do četiri godine.

Korištenje bobičastog voća u kuhanju moguće je na sve moguće načine: od njih se kao džem, sokovi, ljubičice i kompoti koriste kao punjenje za pite, koji se koriste kao začini za riblja i mesna jela.

Vrsta delikatesa je viburnum u medu: oprana, ne odvojena od grana, bobice su sušene, zatim umočene u kipući med i osušene.

Viburnum džem nije niži od bilo kojeg drugog. Izgnječen sok iz bobica miješa se sa šećerom (1 l soka - 1,5 kg šećera), a drveni tonik se temeljito miješa dok se šećer potpuno ne otopi u soku. Zatim se ulije u čiste, suhe posude. Iz ovog soka u zimskim danima pripremaju se žele i kompoti. Ugodan i samo sok s čajem.

Ljekovita svojstva viburnuma i primjena u tradicionalnoj medicini

Sadržaj vitamina Viburnum bobice nisu slabije od aronije, pa čak i crnog ribiza. Kalina Vitamin C je u paru s psom. Blagotvorna svojstva Viburnum su zbog činjenice da voće sadrži 32% invertnog šećera, do 3% tanina, do 82 mg vitamina C, organskih kiselina, karotena, tvari P-vitamina, elemenata u tragovima, uključujući željezo. Dakle, u voćkama viburnuma, sadržaj željeza, koji ima hematopoetski učinak, je 1,5 puta, a vitamin C - 2 puta više nego u slatkim voćkama maline.

Korištenje ljekovitih svojstava viburnuma u narodnoj medicini izuzetno je široko. Infuzija i izvarak voća koriste se u ulkusu želuca i čirevima crijeva, prehlada, otežano disanje, skleroza, plućna tuberkuloza i bol u području srca.

Infuzija plodova Viburnuma također je korisna u drugim bolestima povezanim s poremećajima metabolizma u tijelu, s furunkulozom i karbunulozom, kao is ekcemima i pustularnim kožnim lezijama.

Topla esencija plodova s ​​medom preporuča se kod bolesti bubrega i jetre. Tako je infuzija s medom dobra za ispiranje grla s anginom, oprati rane i čireve na koži. Voće koje se infundira 6 sati na vrućem medu koristi se za bronhitis, upalu pluća i bolesti jetre.

Tradicionalna medicina viburnum bobice u svježem obliku i infuzija od njih se preporučuju za gastritis s niskim kiselosti želuca. Oni također imaju laksativni učinak i pomažu kod glavobolje.

Viburnum sok ima visoka ljekovita svojstva: koristi se za čir na želucu, pije se s medom zbog hipertenzije, a uzima se kao profilaktičko sredstvo za sprječavanje pojave malignih tumora. Pomaže kod prehlada bolesti gornjih dišnih puteva, uključujući kašljanje, promuklost (u toplom obliku) i bronhijalnu astmu. Nije slučajno da popularna izreka kaže: "Jedite više viburnum - živjet ćete duže".

Viburnum bobice su dio vitamina naknade, koriste se kao sredstvo za jačanje. Oni toniraju tijelo, poboljšavaju rad srca, djeluju smirujuće i korisni su za neuroze i vaskularne grčeve.

Viburnum se ponekad koristi za učvršćivanje labavih zuba. Infuzija bobica pije se kolitisom, a kod kožnih bolesti eksterno se koristi 10-20% otopina soka za dezinfekciju. Kao kozmetički sok od bobica djeluje protiv akni na licu.

Kako korisno sjeme, kora, cvijeće i korijene od viburnum

Korisno u viburnum i sjemenke koje imaju tonik svojstva. Oni se suše, prže, prolaze kroz mlin za kavu i kuhaju umjesto kave.

Ljekovito su poznata i ljekovita svojstva kore viburnuma: u njoj se nalaze glikozidi, viburnin, organske kiseline, tonin i druge tvari.

Ekstrakt i izvarak od viburnum kore propisan je za grčeve probavnog trakta, za konvulzije u djece, histerija. Popularna uporaba kore viburnum i kao vezivo za proljev. Kao diaphoretic i anti-upalni agens, kora Viburnum se koristi za hemoroide, za obilno i bolno krvarenje maternice, za ugroženi pobačaj i za postporođajno razdoblje. 15-20 g Viburnum kora kuhati u čaši vode za 10 minuta, filtrirati i piti žlicu 3 puta dnevno.

Viburnum cvijeće su našli primjenu u tradicionalnoj medicini: voda decoction iz njih se pije kao čaj kad kašlja, otežano disanje, hladno. Da biste koristili viburnum u medicinske svrhe, najprije se morate posavjetovati sa svojim liječnikom.

Korijeni ove divne biljke su također korisni. U narodnoj medicini, izvarak korijena koristi se interno za scrofulu kod djece, kao i za kupke.

Znajući koliko je korisno Viburnum, ova biljka zaslužuje najbližu pozornost od amaterskih vrtlara, to bi trebao biti šire uzgaja u našim vrtovima. To omogućuje ne samo da ukrasite vaše stranice, nego i da obogate prehranu, domaće ljekarne.

Fotografije i opisi popularnih vrsta viburnuma

Među ogroman broj grmova viburnum je vrlo čest. Danas postoji veliki broj njegovih vrsta. Ako želite zasaditi grm na vašem mjestu, predlažemo da se upoznate s onim što su sorte viburnuma.

Obično ili crveno (Viburnum opulus)

Najčešće se ova vrsta nalazi na šumskim rubovima, obalama rijeka, jezera, nastanjuje listopadne i mješovite šume. Ima velika zelena lišća koja čine obloge koje izgledaju kao balerina paket.

Ima mnogo krupnih cvatova, njihov promjer je 10-12 cm, a rub je predstavljen velikim cvjetovima sa snježnobijelim klupčicama, au sredini su smješteni mali i neupadljivi cvjetovi - zahvaljujući njima na grmu su vezani bobice. Prvi (veliki) privlače oprašivače.

Sakupljanje bobičastog voća najbolje je obaviti nakon što je prvi mraz završio - do tada će izgubiti gorčinu i kiselost. Kalina red, slika koju ćete naći u ovom članku, najčešći je tip.

Kalina obična sadrži veliki broj sorti, među kojima su najpopularnije:

Ako tražite sorte otporne na hladnoću, obratite pozornost na Kalinu

• "Zholobovskaya"

• "Souzga"

• "Ulgen"

Buryat ili crno (Viburnum burejaeticum)

Vrsta je zastupljena širokim grančastim grmom koji može narasti do visine od 3 metra. Ima gole, žućkaste sive grane i kore iste boje. Tijekom godina, pukne i postaje plutav.

Biljka ima oštre listove, čiji je gornji dio tamno zelene, a donji dio - svijetlozeleni. Cvjetovi su dosadni izgled, male veličine, žuto-bijele boje. Okupljanje zajedno, formiraju cvjetne cvjetove.

Zrenje crnih bobica nastaje u rujnu, ali postaju jestivo tek nakon završetka mraza. Kalina crna ima dobru zimsku postojanost, dobro raste na glinenim tlima i osvijetljenom terenu. U urbanim uvjetima brzo propada. Pogled dobro uzeti korijen, ako ga ispustite na obali rezervoara, u parku, parku šuma.

Vilice (Viburnum furcatum Blume)

Raste na planinskim obroncima, u crnogoričnim i mješovitim šumama. Grm ima lijepe velike listove, svijetle bijele cvjetove i crvene plodove. U proljeće, listovi su obojeni u crveno-smeđe boje, a na jesen dobivaju svijetlo ljubičastu nijansu.

S dolaskom jeseni, oni su obojeni u ljubičasto-malinskoj boji, što biljci daje izvanrednu ljepotu. Cvjetovi su bijele boje, oblikuju umbellate cvatove.

Gordovina (Viburnum lantana)

Vrlo poznata vrsta s crnim jestivim voćem. Izvana, praktički se ne razlikuje od običnog viburnum. Zastupljene su gustim grmovima koji imaju gustu kompaktnu krunu. Visina biljke može biti 5-6 metara, a krošnja u promjeru raste do 5 metara.

Na lišće i izbojci, možete vidjeti bijele dlake, koji je služio kao nastanak popularnog imena "brašno biljka". Lišće ima ovalni oblik, vrh je obojen tamno zelenom bojom, donji dio je sivkast. Viburnum "Gordovina" cvjeta u svibnju i lipnju za 2-3 tjedna. Zrelo, bobice polako mijenjaju svoju boju: od jarko crvene postupno postaje crna.

David (Viburnum davidii)

Vrsta je patuljasti zimzeleni grm visine ne više od 1 metra. Ima horizontalno raste simetrično smještene izbojke. Ima kompaktnu krunu. Rast grmlja je vrlo spor.

Lišće izgleda lijepo, ima oblik elipse, njihova duljina je od 7 do 16 cm, širina - do 9 cm. Cvijeće ima bijelu i ružičastu boju, ide na kišobrane, čiji promjer ne prelazi 8 cm.

Cvatnja se javlja u lipnju. Bobice Viburnum "David" imaju veličinu od 6 mm, oslikane su u neobičnoj plavoj boji. Njihovo sazrijevanje odvija se u listopadu.

Prikladno za uzgoj umjereno suhog ili vlažnog, srednje plodnog, ilovastog tla

Oprema (Viburnum dentatum)

Predstavljen je listopadni grm koji doseže visinu od 4,5 metara. Ima uspravne grane, obojene pepeljasto-sivom bojom. Izbojci su goli, imaju glatku strukturu. Duljina lišća je 4-10 cm, karakterizirana su ovalnim oblikom i zaobljenom ili blago srcolikom bazom.

Biljka ima isti tip cvijeća čiji je promjer 0,4 cm, obojen u bijelo i skupljen u debele štitove. Veličina ploda je 0,6 cm u promjeru, oblik je zaobljen jajolik, boja je plavo-crna. Cvjeta u svibnju i lipnju. Postrojenje ima dobru otpornost na smrzavanje.

Kanadski (Viburnum lentago)

Ovaj tip se najčešće nalazi u Kanadi, što u potpunosti objašnjava njegovo ime. Najbolji teren na kojem raste takva viburnum su obronci, šumski rubovi, obale i močvare.

Predstavljen je visokim listopadnim grmljem ili malim drvetom, visina nije veća od 6 metara. Krunica je u obliku jajeta, listovi su široki, ovalni, šiljasti.

Njihova duljina je 10 cm, a ljeti imaju svijetlozelenu boju, a na jesen obojeno u crveno. Cvjetovi su mali, kremasto bijeli, koncentrirani u cvjetnim cvatovima promjera 12 cm, a cvjetanje traje 2 tjedna. Jagode imaju plavo-crnu boju, prikladnu za ljudsku potrošnju. Rast grmova je vrlo brz, može rasti u hladu, otporan na mraz. Brzo se prilagođava urbanim uvjetima.

Lovor ili zimzelena (Viburnum tinus)

Kalina lovor počinje cvjetati rano proljeće. Predstavlja ga zimzeleni grm visine do 3 metra. Ima kožasto lišće, spuštajući se dolje i sa šiljastim ovalnim oblikom. Boje cvijeća su bijele, možda ružičaste boje. Cvatovi imaju promjer od 5-10 cm.

Viburnum bobice su ovalne, imaju biserno plavu boju, puno ih je na grmu. Ljeti je grm vrlo lijep zbog velikog broja neobičnih plodova.

Naboran (viburnum rhytidophyllum)

Domovina ove vrste je Kina. Predstavljen je visok, do 5 metara, grm. Širina stabla može biti do 4 metra, krunica labava i rijetka. Listovi su veliki, duljine oko 20 cm, a imaju neobičnu izgužvanu i reljefnu strukturu.

Cvijeće karakterizira mala veličina, obojena u kremasto bijeloj boji. Promjer cvatova - do 20 cm, a pupoljci počinju cvjetati u travnju. Jagode imaju crno-ljubičastu boju.

Wright (Viburnum wrightii Miq)

Zastupljena je gustim i razgranatim grmljem čija je visina do 2,5 metara. Promjer krune - do 1 metar. Biljka ima glatku koru, duga lišća do 18 cm, a njihov oblik je obnovit.

Boja gornjeg dijela je zelena, a dno svijetlo zelene boje. Ima bijela plodna cvijeća promjera do 0,7 cm, bobice su svijetlo crvene, okrugle i sočne. Dozrijevanje se događa u rujnu

Sargent (Viburnum sargenti)

U visini grm ove vrste može doseći 3 metra. Ima debelu koru kore, troslojne listove duljine oko 12 cm, a mladi listovi obojeni su tamnosmeđi, s vremenom postaju žuto-zelene boje.

Veličina cvijeća - 8-10 cm. Cvatnja se javlja u svibnju i lipnju. Jagode su okrugle, svijetlo crvene boje.

Slivolistnaya (Viburnum prunifolia)

Kalina ove vrste može se naći na obroncima brežuljaka, obala rijeka. Mnogi su zainteresirani za pitanje: je li viburnum drvo ili grm? Ako uzmemo u obzir veličinu biljke ove vrste, možemo zaključiti da je viburnum drvo.

Visina je do 5 metara. Međutim, najčešće se biljka može naći u obliku grmlja. Ima jake vodoravne grane, goli izdanci. Listovi imaju eliptičan oblik, njihova dužina je 4-8 cm.

Cvijeće je čisto bijele boje, a promjer mu je 0,6 cm, a oblik ploda ovalni, veličine do 1,2 cm, boja je plavo-crna.

Troslojna (Viburnum trilobum Marsh)

Idealno mjesto za rast ove vrste su vlažne šume, šikare, obale rijeka.

Glavna razlika od obične Viburnum je svjetlija boja lišća, pad koji se također javlja mnogo ranije. Maksimalna visina biljke može doseći 4-4,5 metara, a kruna u promjeru - 2,7-3,5 metara. U jesen lišće dobiva ljubičastu nijansu.

Tijekom cvatnje grm izgleda vrlo elegantno. Veličina bobica je oko 10 mm. Okus je vrlo crne ribizle. Sada znate koje su različite vrste i kako cvjeta viburnum. Na temelju dobivenih informacija, lako možete odabrati grm koji će biti prekrasan ukras dacha.

Kalina crvena: drvo ili grm?

Odgovor na ovo pitanje je jednostavan: kao što vrtlar želi, to će uspjeti. Sve ovisi o tome kako formirati biljku. Drugim riječima, daljnja sudbina viburnuma ovisi o obrezivanju i štipanju, kao što se naziva drvo ili grm.

Stvoreno stablo će izgledati vrlo atraktivno na mjestu: kruna u razdoblju cvatnje prekrivena je snježno bijelim resicama cvijeća, u nekim vrstama, dekorativnim, nalikuju loptama. Bliže jeseni, kruna je oslikana u nježnoj crvenoj boji, zbog zrelih bobica, a uskoro će se cijelo lišće pretvoriti u narančasto i tamnocrveno.

Botanički opis

Kalina, koja raste na području naše zemlje, je listopadno drvo ili grm. Teško je opisati kako izgleda viburnum u dvije riječi. Kultura ima oko dvije stotine vrsta.

Uzgajivači koji su obavili ozbiljan posao donijeli su velike sorte s visokim prinosima i vrlo velikim slatkim bobicama. Postoje sorte koje dostižu visinu od 4 metra, druge, osobito dekorativne, zakržljale.

Listovi su široki, trostruki i petokraki, s oštrim krajevima. Gornji dio lista je svijetlozelen, donji dio je sivo-zelene boje. Listovi su pričvršćeni za granu na peteljkama (do 2 cm). U jesen, grm postaje zelen u narančastu ili crvenu. Cvjetovi su bijeli ili krema sakupljena u kistu. Mali cvjetovi čine kišobrane četke promjera do 8 cm. U Srednjem pojasu cvatnja počinje krajem svibnja i traje oko 20 dana.

Plodovi su duguljasti ili okrugli svijetlo crvene boje, s unutarnjom kosom spljoštenom. Veličina bobica oko 1 cm u promjeru. Voće sazrijeva bliže rujnu, a nakon prvog mraza postaju najukusnije. Njihove su koristi ogromne. Ljekovita svojstva koriste se ne samo u tradicionalnoj medicini, već i kao znanstvena medicina. Osim toga, ukusna bobičasto voće i sok koriste se u kuhanju, osobito u izradi tijesta.

Višestruki grm od viburnum izgleda ne manje svijetle u vrtu, štoviše, ona je bogata voćem, koji vam omogućuje da napravite neprocjenjive pripreme za zimu. Grmlje zasađene po obodu mjesta (živica), stvaraju neprohodnu šikaru. Široko se koristi za zaštitu teritorija od nepozvanih gostiju.

Dakle, Viburnum - grm ili stablo - odlučiti vlasnik vrta.

Područje distribucije

U Rusiji, crvena viburnum raste svugdje u europskom dijelu, s izuzetkom sjeverne i jugoistočne regije, u Sibiru i Cisbaikalia, u središnjoj Aziji.

U našim šumama, ova stabla i grmlje nikoga neće iznenaditi. Nalaze se u listopadnoj zoni, u mješovitim šumama. Sunce skuplja dobre žetve, koje u jesen skupljaju cijele obitelji kako bi zimi dodavale vitamine stolu. U sjenama plodova viburnum slabo. U divljini preferira mjesta u blizini vode - rijekama i ribnjacima.

Sadnja viburnuma u zemlji

Odabir mjesta za sadnju Viburnum

Gdje u vrtu cvjeta Kalina je do svog vlasnika, kao i kakvu će funkciju obavljati.

• jedno drvo, skupina drveća ili grm (viburnum raste u djelomičnoj sjeni i hladu, ali se najbolje osjeća na otvorenom sunčanom mjestu);
• grmlje koje igraju ulogu živice (uz ogradu);
• grmlje ili drveće posađeno na padini lokaliteta. U ovom slučaju, koristi se snažan korijenski sustav biljke, koji može ojačati strma područja.

Čak je iu našem vremenu teško zamisliti ljetnikovac bez barem jednog stabla ili grma od viburnuma. Ako netko nije dobio biljku s voćem, zasigurno je šarm ukrasne sorte omogućio da se ovaj fini primjerak posadi u seosku kuću, možda ne u jednu.

U slijetanju nema ništa teško. Potrebno je samo slijediti nekoliko pravila, zbog čega će se mladunče pretvoriti u bujni grm ili izvrsno drvo. Posađeno viburnum u proljeće ili jesen.

Odabir tla

Neutralna ili blago kiselinska. Mjesto i zemlja se pripremaju unaprijed. Zemlja je dobro izmiješana s tresetom i granuliranim kalijevim fosfatom. To se radi mjesec dana prije sadnje sadnice. Tlo je značajno obogaćeno i opstalo. Nemojte posegnuti za organskim gnojivom, jer izaziva rast velikog broja korova, a oni su neprijatelji viburnuma!

Jama za sadnju razbija se na dubinu od oko 40 cm, istog promjera. U zemlju treba dodati nekoliko žlica ureje i čašu dolomitnog brašna ili pepela. Gornji sloj zemlje, već obogaćen tresetom, humusom i gnojivima, pouzdano će pokriti korijenje.

Sadnja sadnica s otvorenim korijenom

Otvoreni korijeni: u središtu jame izlio se mali zemljani humak, na kojem su uspostavili prtljažnik biljke, a njeni korijeni nježno i pažljivo raširili grb na zidovima, a zatim zaspali s ostatkom zemlje.

Sadnja sadnica sa zatvorenim korijenjem

Zatvoreni korijeni: mladica smještena u sredini jame i posuta zemljom.

Važno je da ne zaboravite malo produbiti vrat korijena, ali ne više od 4-5 centimetara!

Nakon sadnje, tlo treba zbiti i usitniti tresetom, zatim kružnim udubljenjem oko debla i obilno zaliti novim naseljenikom.

Briga o viburnumu

Kalina je pomalo hirovita dama, ona zahtijeva stalnu pozornost.

zalijevanje

Budući da biljka voli vlagu, mora se zalijevati svaki tjedan kako bi se spriječilo isušivanje tla. Naravno, ovdje vrtlar radi kišovito vrijeme, ali je nemoguće biti lijen tijekom sušnih razdoblja. Odrastao grm zahtijeva barem 3-4 kante vode.

obrezivanje

Najbolje je napraviti orezivanje u proljeće, prije nego što je sok počeo. Neki ljubitelji to rade na jesen, ali to nije baš dobro zbog zime koja se približava. Nije poznato koliko će biti ozbiljno. Prije svega, obrezivanje se provodi sanitarne - ukloniti sve suhe i bolesne grane. Nakon toga formirajte grm ili stablo.

Odijevanje

Za pravilan razvoj i plodonošenje, biljka se hrani dva puta godišnje - u proljeće i jesen. U rano proljeće, prije vegetacije, nitroammofoska (fosfor, dušik, kalij) uliva se u svaki grm ili stablo - 50 grama po kvadratnom metru. Nakon toga se zemlja kopa i zalijeva. U jesen se dodaju samo fosfor (40 grama po kvadratnom metru) i kalij (20 grama po kvadratnom metru). Iskopajte zemlju i vodu.

Kontrola štetočina

Vrlo je važno u brizi za viburnum oprašivanje od insekata. Ovo stablo je privlačno ne samo za ljude, već i za štetne bube.

Crna uši

Mladi nježni proljetni izbojci prošarani su malim crnim točkicama. Ličinke se međusobno ispunjavaju, listovi se kotrljaju, suhi. Grm rasta usporava.

Borba protiv lisnih uši mora započeti u proljeće na svim frontama. Prvo, kako oprati područje oko debla, ukloniti sve korove; drugo, korisno je navečer organizirati drvo ili grm duša - da ga natopimo vodom; treće, posegnuti za prirodnim prirodnim "lijekovima" od štetočina - infuzijama rusa, preljevom krumpira, paprom; Četvrto, ako se borba završi porazom vrtlara, obratite se kemijskim sredstvima.

Listovi kornjaša

Osim lisnih uši, ukusna kalina lišća lišća. Ova buba uspijeva, ako se ne borite na vrijeme, pretvorite lišće stabla ili grm u čipku! Posebno se umnožava u hladnom i vlažnom vremenu. Nakon što pojedete sve listove, štetočina se neće smiriti - idite na cvijeće. Dakle, ostavite domaćine bez žetve.

Najučinkovitiji način suočavanja s njim je prskanje Karbofosa.

Alatni ključ

Još jedan štetočina. Gusjenice omotane lišćem, upletene u paučinu, proždiru ih. Oni moraju biti uništeni rukom i spaljeni. Grm je lijep za raspršivanje Karbofosa.

Tko drugi "voli" Kalinu: sawfly, Galley. Prskanje treba provesti prije cvatnje i nakon njega. Jedini način za borbu s invazijom štetnih insekata.

Pravilno zbrinjavanje običnih Viburnum, najčešći u Rusiji u prirodi i s ljubavlju obrađuje u vrt parcela, donosi godišnje na stol kilograma vitamina proizvoda, eliksiri iz mnogih bolesti, i slastice užitaka.

Jednom riječju, viburnum je jestivo, lijepo, zdravo, poželjno bobica u svakom domu!

Kalina - ljekovita crvena bobica

Kalina, ili Viburnum - grm roda drvenastog cvatnje, obitelj Adoxovye. Biljka raste u Sibiru, Kanadi, Kazahstanu, Rusiji, Ukrajini, Kavkazu, nalazi se čak i na Madagaskaru i Antilima. U Rusiji, viburnum je odavno vrlo popularan i povezan je s djevojačkom ljepotom i nevinošću. Na vjenčanjima su kuće bile ukrašene kićankama bobičastog voća, a mladencima su dane sadnice grmlja Viburnuma.

Kako izgleda

Viburnum grmovi su izvaljen, ponekad prerastaju u mala stabla do 4 metra u visinu. Cvijeće biljke ružičaste ili bijele, okupili su se u bujnim cvatovima. Plodovi koštunica, crvene ili crne, rijetko žute boje, s jednom kosti. Pulpa je slatka ili kiselo-slatka s gorčinom. Nakon mraza, plodovi koji još nisu prikupljeni postaju ukusniji, gorčina nestaje. Jagode sazrijevaju u kasnu jesen, ali postoje ranije sorte. Nisu sve vrste viburnuma jestive i donose plodove.

vrste

Postoji oko 160 sorti viburnuma. Od njih su najčešći listopadni grmovi, ali postoje zimzeleni i zimski cvjetovi. Postoji nekoliko vrsta sorti:

• težina, okus i boja plodova
• visina grma
• stope rasta

Najpopularnije sorte Viburnum:

• Crveni grozd, srednje izvaljen, niski grm, bobice su okrugle, tamnocrvene. Meso je slatko i kiselo, blago gorko;
• Zholobovskaya kompaktni grm do 2,5 metara u visinu. Voće sredinom rujna, bobice su svijetlo crvene, sferične. Meso je vrlo sočno, gotovo slatko, blago gorko;
• Roseum, vertikalno rastući, širok i veliki grm, do 3 metra visine, ne donosi ploda;
• Ulgen, kompaktan grm, raste i do 4 metra. Plodovi dozrijevaju sredinom rujna. Oblik bobica je sferično-eliptičan s crvenom kožom. Meso je sočno i malo gorko;
• Marija, srednjovječni, snažni grm, rano rađa plodove. Jagode su okrugle, svijetlo crvene boje. Meso je slatko-kiselkasto, lagano kiselkasto i malo vodenasto;
• Zemlja, uspravan grm do 3 metra u visinu, daje bobicama okruglog oblika svijetlo crvenu koru. Pulpa slatka i kisela na okus;
• Shukshinskaya, jak rastući grm do 3 metra u visinu, s debelim granama. Plodovi su crveno-crveni, okruglog oblika, blago gorkastog okusa;
• Crveni koralj, kompaktan srednjodelni grm, plodovi su okrugli i svijetlo crvene kože. Pulpa je vrlo mirisna, slatko-kisela, s blagom gorčinom;
• Eskimo, polu-zimzeleni grm, s uzdignutim granama i sferičnom krunom. Raste do 1,5 metara u visinu. Voćna biljka ne proizvodi i uzgaja se za ukrasne svrhe;
• Lenjingradski selektivan, srednje izvaljen grm srednje visine do 2,5 metra. Plodovi su veliki, s crvenkastom kožom. Meso ima izrazitu slatkoću.

Prednosti

Plodovi sadrže vitamine K, A, E, C, tanine, organske kiseline, eterična ulja, tanine, polifenole, kalij, željezo, cink, pektine. U bobicama postoje biljne tvari koje su po sastavu vrlo slične ženskom hormonu estrogenu. Kalina tonira krvne žile, ublažava bol, normalizira rad srčanog mišića, potiče obnovu krvi, smanjuje rizik od anemije i ateroskleroze te smanjuje bolove u srcu. Nanesite plodove za rastavljanje krvnih žila i čišćenje plakova kolesterola. Korisno za osobe s probavnim problemima, gastritisom i kolitisom.

Viburnum kosti se proguta kada se oporavi od ozbiljnih bolesti, smanjuju bol migrene, povećavaju učinkovitost, podižu raspoloženje i smanjuju umor. Bujoni iz kore zaustavljaju krvarenje, a koriste se u prisutnosti dugih ne-zacjeljujućih rana i kirurških šavova.

Ne samo plodovi Viburnum su korisne, ali i cvijeće, mladi izbojci, lišće s kore. Redovita konzumacija voća pomaže da se nosite s depresijom, stresom, nesanicom, da biste se riješili nervoznog preopterećenja. Plodovi dobro jačaju imunitet.

Svojstva Viburnum bobica:

• choleretic
• sredstvo za zatvaranje
• antimikrobno
• antispazmatična
• sweatshop
• iskašljavanje
• protuupalni
• povratan
• diuretik
• sedativ
• bol

Kalina je kontraindicirana za neke zdravstvene probleme:

• hipotenzija
• bolesti zglobova
• idiosinkrazija
• tromboflebitisa
• debela krv
• bolesti jetre i bubrega

Medicinske primjene

Vrlo učinkovito izvarak kore biljke s medom i uljem krkavine za prehlade. Napitak se može uzeti kao sredstvo za sprečavanje takvih bolesti. Za bolove u grlu, ispiranje grla s Kalinovom juhom ili pravljenje obloga. Sok bobica pomaže kod kožnih bolesti, čireva, dermatitisa. Decoction od cvijeća, učinkovit za gubitak glasa i parodontne bolesti. Prilikom krvarenja iz nosa navlažite pamučne krpice u juhu i umetnite u nosnice. Česta konzumacija voća u hrani dobra je prevencija onkologije.

Berry je naširoko koristi u kozmetologiji, maske, tonics, čišćenje, scrubs, šamponi su iz nje. Koža nakon upotrebe proizvoda s viburnum postaje sve baršunastija, pomlađena i hidrirana.

Kalina se nosi s raznim bolestima ljudskog tijela:

• endokrine bolesti
• bolest dojke
• ozbiljan klimaks
• krvarenje iz maternice
• nepravilan menstrualni ciklus
• bolna menstruacija
• grlobolja
• hipertenzija
• bronhitis
• akutni tonzilitis
• glavobolje
• bolesti srca
• bolesti kože
• histerija i neuroza
• groznica
• hladno
• hemoroidi
• otežano disanje
• gripa
• skleroza
• snažan suhi kašalj
• ekcem
• dijateza

Bujon Recepti

Bujon od lišća i kore viburnuma

• 250 ml vode;
• 8 g zgnječenog lišća
• 4 g lišća mente;
• 6 g meda.

1. Prokuhajte vodu i dodajte lišće metvice, ostavite 25 minuta.
2. Dodajte koru i kuhajte 10 minuta.
3. Procijedite i ohladite juhu, dodajte med.
4. Alat pomaže kod oštećenja kože, krvarenja i hladnoće.

Izvarak cvjetova od viburnuma

1. Prokuhajte vodu i dodajte cvijeće.
2. Zagrijati smjesu 15 minuta na vatru.
3. Ohladite juhu i procijedite kroz sito.
4. Alat je učinkovit za slab apetit, bolesti desni i bronho-plućne bolesti.

Primjena za kuhanje

Kalina se jede svježe, dodaje se čaju ili kaši. Od bobica istisnite sok koji možete piti svjež i konzerviran. Pripremite se od marmelade iz viburnuma, voćnih napitaka, kompota, konzervi, džemova, sljezova, želea, pirea, umaka za meso i slatkiša. U Rusiji, poznati Kalinniki pite s bobicama punjenje su od voća. Na temelju Viburnum napraviti duhove kalinovka i Viburnum liker. Voćni čaj je vrlo koristan, osobito tijekom hladne sezone.

recepti

Viburnum Jelly

• 2 čaše vode;
• 1 kg viburnuma;
• 800 g šećera.

1. Isperite voće u cjedilu pod tekućom vodom.
2. Potopite bobice u kipuću vodu 5 minuta kako bi postale mekše i izgubile gorčinu.
3. Utrljajte viburnum kroz sito, dodajte vodu i šećer u sok. Dobro promiješati.
4. Kuhajte na laganoj vatri 50 minuta, dok se dobro ne zgusne.
5. Sipajte žele u staklenke i pohranite u hladnjak.

Viburnum umak za meso

• 3 češnja češnjaka;
• 5 grančica ljubičastog bosiljka;
• 6 grančica kopra;
• 300 g viburnuma;
• 2 žlice. l. šećer;
• 200 ml vode;
• 1 vruća paprika;
• 3 prsta soli.

1. Isperite bobice, ulijte ih u lonac i pokrijte vodom.
2. Kuhajte na laganoj vatri dok ne prokuha.
3. Smanjite toplinu na nisku razinu i kuhajte bobice još 15 minuta.
4. Kada se viburnum ohladi, melje se kroz fino sito.
5. Umak stavite na polaganu vatru, dodajte zdrobljeni češnjak i slomiti papar.
6. Cut zeleno fino i dodati na masu, stavite šećer i sol.
7. Dobro umiješajte umak i zavrijte, držite na laganoj vatri još 5 minuta.
8. Ulijte pripremljeni umak u posudu.

skladištenje

Kalina se bere za zimu u suhom, zamrznutom i sušenom obliku, protrlja s šećerom. Bobice u isto vrijeme zadržavaju svoja korisna svojstva. Možete ih sušiti u grozdovima, vezati u grozdove i vješati u podrumu ili na tavanu. Svježe viburnum se dugo čuva u hladnjaku, u prostranim spremnicima.

• oprati zrelo voće i ukloniti stabljiku;
• izblijedite viburnum 3 minute kako biste uklonili gorčinu;
• osušite bobice i pospite šećerom (za 1 kg voća potrebno je 250 g šećera);
• ostaviti viburnum u šećeru jedan dan na sobnoj temperaturi;
• iscijedite sok, ponovno sipajte šećer preko plodova i ostavite jedan dan, isušite sok;
• preostali sok se može naftalin. Bobice sipati vrućim sirupom vode i šećera, ostaviti 5 minuta, procijediti;
• nanesite tanki sloj viburnuma na lim za pečenje i mijesite 30 minuta u pećnici zagrijanoj na 85 stupnjeva;
• Gotove bobice pakirane u staklenke i čvrsto zatvorene.

• bobice, zajedno s peteljkama, operite, a zatim pažljivo uklonite stabljiku;
• ravnomjerno položite klin na pladanj ili pladanj za pečenje;
• osušite u pećnici s otvorenim vratima na 60 stupnjeva;
• Čuvati u platnenim vrećama ili staklenim posudama.

Odrastanje

Viburnum sadnice su po mogućnosti zasađena u otvorenom tlu u proljeće ili jesen, područja s penumbra će raditi dobro. Tlo treba biti blago kiselo ili neutralno, dobro hidrirano. Kalina najbolje raste na obalama umjetnih ribnjaka, potoka i rijeka.

Postupak slijetanja uključuje sljedeće korake:

• pripremiti otvor za slijetanje dimenzija 50x50x50 cm;
• Stavite sadnicu u rupu, nježno ispravljajući korijenje. Vrat korijena može biti zakopan ne više od 5 cm;
• pomiješajte gornji sloj tla s humusom ili tresetom, dodajte 3 žlice. l. urea i 0,5 litara pepela. Za jednu jamu za slijetanje trebat će vam kanta smjese;
• Sipajte sadnicu s pripremljenom smjesom, napravite rupu za zalijevanje oko nje;
• sipati viburnum. U početku mora biti u izobilju - 30 litara vode po grmu;
• mulčenje kruga debla s tresetom ili piljevinom.

Bolje je odabrati sadnice već odrasli. Ako u blizini posadite nekoliko grmova, morate promatrati udaljenost između njih 3 metra. Ako s vremenom grm raste loše i donese plodove, bolje ga je presaditi.

Tijekom suhog vremena, viburnum se mora zalijevati dva puta tjedno. Volumen tekućine po grmu je 2 kante. Za dobar rast, bujnu cvatnju i obilnu žetvu, biljka je nužno oplođena. U proljeće hranjenje se provodi 2 puta. Prije oticanja bubrega, raspršite ureu u krugu od 50 g po 1 m2. Prije cvatnje napravite drveni pepeo. Čaša sirovog materijala je posuta i tlo je skliznuto niz grmlje. U drugoj polovici ljeta biljka treba fosfor i kalij. Možete koristiti složena mineralna gnojiva, doza je 75 grama po grmu, ili možete nanijeti mješavinu od 25 grama potaše i 50 grama fosfatnih gnojiva po m2. Nakon hranjenja, vodite računa o Kalini. Svake dvije godine, kada se iskopava grm, u krug gotovo stabljike treba dovesti kantu istrunutog gnoja.

Kalina raste brzo, za 1 godinu grane grma narastu do 50 cm, tako da se biljka mora rezati. Postupak se provodi u proljeće, dok se grm ne probudi i protok sunca počne. Uklanjaju se oštećene, suhe i stare grane starije od 6 godina, dio grana u središtu krune. To će biljci omogućiti dobro svjetlo i prinos. Uz pomoć rezidbe grm može formirati malo drvo. Neke vrste viburnum imaju značajke obrezivanje.

Kalina je rijetko pogođena bolestima i štetočinama, ali može uzrokovati nepopravljivu štetu izgledu i zdravlju biljke.

• Kalin list kornjača - grm liječi se u skladu s uputama lijeka "Malation" ili "Intavir";
• Kalyna aphid - uklanjanje oštećenih listova i grana, u rano proljeće grm liječi se Inavir i Karbofos, možete koristiti Fufanon.

Bolesti koje utječu na Kalinu:

• siva trulež
• mraz opekline
• trulež voća
• ascohyte spotting

Za borbu pomoću posebnih lijekova, uklonite pogođene grane i lišće. Potrebno je provesti preventivno liječenje biljke u rano proljeće.