Kako rastu dobru žetvu kupusa na otvorenom polju

Poljoprivredni uzgoj kupusa na otvorenom polju u kućici ovisi o njegovim sortama. Sortni rano kupus uzgaja na otvorenom polju će dati usjeva u par tri mjeseca, prosjek će zadovoljiti usjeva u 3 - 5 mjeseci, a kasnije, samo 5 - 7 mjeseci nakon sadnje sjemena za sadnice. Stoga je potrebno uzgajati kupus u otvorenom tlu kroz sadnice, iako postoji način bez sjemena, ali je prikladniji za sadnju ovog povrća u staklenicima.

Uzgoj kupusa u zemlji na otvorenom polju

Da biste dobili savršenu žetvu kupusa, morate znati osnovna pravila uzgoja na otvorenom polju.

Osnovna pravila za dobru žetvu

Prvo, kupus je biljka koja voli vlagu, stoga je potrebno posaditi povrće na otvorenom prostoru, po mogućnosti u niskoj biljci.

Drugo, to je fotofilna biljka, tako da za sadnju u zemlji trebate odabrati otvoreno područje tako da sunce sja cijeli dan. Ako rastete kupus u zasjenjenom vrtu, onda u jesen (dok sadite lukovice tulipana) umjesto glave u povrću možete dobiti prekrasnu lišće.

Treće, treba priznati da ne samo ljudska rasa voli kupus, nego i sve kukce, od malih lisnih uši do pahuljastih gusjenica. Stoga će pravovremena borba protiv dosadnih insekata pomoći u očuvanju žetve.

Četvrto, nemoguće je dobiti kvalitetan urod kupusa, ne promatrajući plodored, tako da se ponovno zasađivanje povrća na istom krevetu treba provesti najranije 3, najviše 4 godine.

Odabir ljetne kućice za uzgoj kupusa na otvorenom polju je prvi korak za dobru žetvu.Kada birate krevet, morate uzeti u obzir činjenicu da povrće neće rasti na mjestu gdje su se prošle godine uzgajale rotkvice, kao i repa, senf, bilo koja vrsta kupusa, uključujući ukrasne, švedske i rotkvice. To je zbog činjenice da ove biljke pripadaju istoj obitelji, što znači da su one oštećene istim štetočinama i zahtijevaju iste specifične makro i mikroelemente za njihov razvoj. Slijedom toga, prinos će pasti sa svakim godišnjim dobom.

Priprema tla za uzgoj kupusa

Kopajte zemlju do dubine. Radove treba obavljati početkom rujna i to samo kada je tlo mokro, tako da se prilikom iskopavanja zemlja ne raspada. Tlo se ne smije poravnati s grabljama, što više kapljica i nepravilnosti bude u vrtu, više vlage će se upiti u njega tijekom topljenja snijega.

S dolaskom proljeća ne možete propustiti vrijeme. Tlo u otvorenom vrtu treba osušiti, ali ne isušiti. Kada dođe fizička zrelost tla, tlo treba izravnati grabljama. To će smanjiti isparavanje vlage s površine i brže zagrijavanje tla. Korovi će početi rasti, što se kontrolira grabuljama. Za biljke uzgajaju sadnice povrća u otvorenoj zemlji u kućici, morate napraviti udubljenja, čija dubina i širina trebaju smjestiti korijenski sustav kupusa.

Pravovremena gnojidba - povećani prinosi

Zakiseljena tla zahtijevaju kalcifikaciju, koja se provodi prije kopanja kreveta za kupus. Ako ne proizvestkovat mjestu, učinkovitost gnojiva očito smanjuje. Uvođenje vapna pomaže u zaštiti sadnje povrća od uobičajene bolesti - Kila. Kalcij također ulazi u tlo tijekom tog razdoblja, jer sadrži taj element. Količina primijenjenog gnojiva ovisi o očekivanom prinosu io tome koliko je tlo hranjivo.

Tijekom proljetne prerade, gnojiva s dušikom trebaju se primjenjivati ​​za povrće, gnojivo i kalij u jesen. Za vrijeme rasta, kupusu su potrebna i gnojiva koja sadrže fosfor i dušik.

Ovo povrće voli organsku tvar, pa vrtlari pažljivo biljka gnojivo prilikom sadnje, na temelju jednog kvadratnog metra tla - šest do osam kg humusa. Ako se pruži takva mogućnost uvođenja organske tvari u sjetvu na otvorenom tlu, tada se mineralni dodaci mogu u potpunosti odbaciti ili smanjiti. Kupus dobro raste na tom području, oplođen humusom ili istrunutim gnojivom.

Kada rastu sorti rano kupus na otvorenom, stopa dušika sadrže gnojiva treba smanjiti, jer rane sorte mogu akumulirati štetne nitrate.

Bijeli kupus preporuča se uzgajati kroz sadnice, iako se prakticira način neukusne biljne kulture bez sjemena. Dobivanje zdravih sadnica - ključ visokih prinosa. Za sadni materijal je bio dobre kvalitete, sadnice treba uzgajati u natkrivenom stakleniku ili stakleniku. Mnogi ljudi ga rastu u stanu na prozorskoj dasci, ali ova opcija ne daje uvijek savršen rezultat, jer su sadnice rastegnute i pogođene crnom nogom.

Priprema sjemena za sjetvu - neka važna pravila

Dezinfekcijsko liječenje treba prethoditi sadnji sjemenki kupusa, virusne i bakterijske infekcije ne smiju uništiti sve sadnice. Da biste to učinili, sjeme povrća stavite u vodu zagrijanu na 50 stupnjeva i na pari 20 minuta. Vruće sjemenke odmah pošaljite u ohlađenu prokuhanu vodu i ostavite da se namakaju 3 minute. Za brzo klijanje i dobivanje zdravih sadnica, sjemenke su natopljene stimulansima rasta. Nanesite lijekove u skladu s uputama i dozama navedenim na pakiranju.

Sjetva sjemenki kupusa

Stanovnici središnje Rusije trebali bi početi sijevati sjemenke kupusa u ranoj klasi sredinom ožujka, sredinom travnja, sjemenjem krajem ožujka ili početkom ožujka ili početkom travnja. Kada sjetvu sjemena povrća u otvorenom tlu u zemlji pod filmom, svi radovi se provode ne prije 20. travnja.

Sjemenke treba zakopati u tlo oko 1 cm, a kako bi se očuvala vlaga u tlu, potrebno je zasaditi papir ili film, povremeno ih podići i naviti tlo. Nakon 4 dana možete uočiti izgled prvih izdanaka. Sada je vrijeme da uklonite film i uklonite papir, ali vrijeme je da pokrijete male izbojke povrća s netkanim materijalom ili plastičnim bocama bez dna.

Ako se sadnice kupusa uzgajaju u kući, tlo treba pripremiti unaprijed. Potrebno je pomiješati u jednakim omjerima veliki riječni pijesak, treset i zemljište. Tlo iz vrta ne može se uzeti, tako da možete eliminirati rizik od sadnica. Za pripremljenu smjesu dodati drvo jasen i superfosfat, odnosno, 2: 1 tbsp. l. Tlo se stavlja u kutije, a sjeme povrća sije se na dubinu od 1 cm, promatrajući udaljenost između zasada od 3 cm.

Uvjeti za uspješno uzgoj sadnog materijala

Kada uzgoj sadnica u sobi, potrebno je održavati optimalnu dnevnu i noćnu temperaturu, koja bi trebala biti 20 stupnjeva topline tijekom dana i od +6 do +10 stupnjeva noću. S pojavom dugo očekivanih izbojaka kupusa, temperatura tijekom dana trebala bi biti niska.

Padovi temperature preduvjet su za normalan razvoj sadnog materijala. Visoke temperature i nedovoljna rasvjeta uzrokovat će istezanje i smještaj sadnica.

Potrebno je održavati sniženu temperaturu 4 - 6 dana, dok kupus ne čini prvi pravi list. U uvjetima stana, to je praktički nemoguće, osim stavljanja kutija s sadnicama na ostakljenu lođu. Kada uzgoj sadnica povrća 1 put u 7 dana, potrebno ga je zalijevati laganom otopinom kalijevog permanganata i zrak svakodnevno saditi.

Sadnice ronjenja

Nakon 2 tjedna, kada se prvi list pojavi na sadnicama, pokupimo kupus. Ovo je važna faza, jer će tijekom rasta svaka sadnica trebati više prostora s visokim sadržajem hranjivih tvari. Prije ronjenja, sadnice se moraju obilno zalijevati, dobiti sadnicu s grudima zemlje, skratiti korijen za 1/3 i zakopati u tlo do listova kotiledona.

Sadnja sadnica kupusa na povrću

Kada rani kupus dosegne visinu od 12 - 15 cm, a ima 5 - 6 pravih listova, vrijeme je za presađivanje. U kasnom povrću, do tada bi trebalo formirati 4–5 pravih listova, a visina biljke treba biti 15–20 cm.

Uvjeti sadnje kupusa na otvorenom tlu:

• rano - kraj travnja, prvog dana svibnja;
• srednji - posljednji dani svibnja, do sredine lipnja;
• kasne sorte - od sredine do kraja svibnja.

Kada se sadi sadnice povrća u kućici, zasadi se ne bi smjeli stvarati pregusto, jer odrasle biljke zauzimaju veliko područje i trebaju dobiti adekvatnu prehranu. Prilikom sadnje kupusa u otvorenom tlu treba produbiti sadnice tako da su sjemenske lišće skrivene, ali točka rasta i mlado lišće treba biti na površini. Sadnja sadnica je prihvatljiva u oblačno vrijeme ili navečer, tako da sunčeve zrake ne izgaraju biljke. Nakon sadnje sadnice obilno zalijevaju.

Metoda uzgoja "bez sadnica" - značajke sadnje

Najbolja sorta srednje sezone za uzgoj kupusa na otvorenom je "Slava 1305". Sjeme povrća se sadi u zemlju vrlo rano, jer se sorta ne boji mraza. Na krevetu napravite brazdu dubine od jednog i pol - dva cm, rasporedite sjemenke i pokrijte zemljom. Kad se pojave prijateljski izdanci, potrebno je zasaditi, održati udaljenost između biljaka najmanje 40 cm, a briga o kupusu na otvorenom polju bez sjemena jednaka je kao i kod drugih biljaka koje se uzgajaju putem sadnica.

Briga za kupus nakon sadnje sadnica

Dobra berba povrća može se dobiti redovitim otpuštanjem tla, obiljem pljeva, navodnjavanja i hranjenja.

Zalijevanje povrća

Kupus je biljka koja voli vlagu, stalno treba vlagu u tlu dacha. Zalijevanje slijetanja u suho vrijeme provodi se tri do četiri puta (za rano), a pet - šest puta (za kasnije). Za kvadratni metar tla potrebna su 2 kante vode.

Prije berbe kada se uzgaja na otvorenom tlu, zalijevanje treba zaustaviti na 1 mjesec, pa će se kupus bolje uskladištiti. Ako je razina vlage u tlu previsoka, često pada kiša, preporuča se sadnja. Učinkovit trenutak bit će redovito otpuštanje tla dok povrće ne raste i ne zatvaraju lišće.

Hranjenje je važan uvjet za uspješan rast i pravilan razvoj biljaka.

Gnojenje treba provoditi tijekom navodnjavanja, jednom ili dvaput tijekom vegetacije. Kada se listovi približe, hranjenje treba prestati. Kod ponovnog hranjenja potrebno je smanjiti količinu primijenjenog dušika i povećati količinu kalija.

Zaštita kupusa od insekata - štetnika i bolesti

Od uobičajenih bolesti povrća može se nazvati crna noga, što dovodi do prekomjerne vlage u tlu i kobilica, što se događa s visokom kiselosti tla. Na početku vegetacije, listovi kupusa vole jesti križnu buhu, skrovište, pužnicu i krilca, muhu i krticu. Kada se pojave glave taksista, ne možete se boriti s lisnim ušima, krznenim gusjenicama i moljcima - lopaticama. Kao što možete vidjeti, mnogi insekti vole kupus. U razdoblju uzgoja u otvorenom tlu bijeli zec donosi veliku štetu.

Borite se protiv invazije štetnih insekata

Budući da se kemijski pripravci apsorbiraju u biljke, liječenje je bolje provesti na otvorenom tlu narodnim metodama. Jednako su učinkoviti i manje štetni po zdravlje.

Štetočina je križna buha koja privlači mlado lišće, pa ih se nakon sadnje preporuča pokriti netkanom tkaninom. Tijekom tog vremena, biljke će rasti i sazrijevati, lišće će postati više zasićene boje, i neće privući buhe. Dobar način je posaditi proljetni češnjak koji svojim mirisom plaši insekte. Zalijevanje kupusa u otvorenom tlu treba provoditi s vodom kojoj je dodano ulje od jele. U kantu vode treba razrijediti 13 kapi ulja i poprskati pripremljenu otopinu kupusa.

Buhe aktivno jedu lišće u sunčanom, suhom vremenu, au kišnoj sezoni skrivaju se u tlu i čekaju sljedeći sunčan dan.

Obrada sadnica povrća iz gusjenica može se provesti s mješavinom infuzije, uz dodatak kore luk i vrhova rajčice. Miris odbija gusjenice. Za pripremu infuzije potrebno je uzeti 2 litre prokuhane vode i zaliti lukom luk - posudu punu litru. Sve to treba infundirati 24 sata. Zatim dodajte vrhove rajčice, uzete u tolikoj količini da je ekstrakt luka potpuno prekrije. Insistirajte još 24 sata i poprskajte pripremljenu infuziju biljke.

Mnogi u ljetnoj kućici žive osa, a vrtlari samo obaraju noge kako bi ih očistili od parcele. Ali oni mogu biti korisni u borbi protiv gusjenica. Svaki ljetni stanovnik ima džem u kući, može se razrijediti s vodom i posuti ovom slatkoćom na kupus. A mamac se priprema ovako: u 3 l vode treba razrijediti 0,5 l džema, čak možete uzeti i stari. Osice će poletjeti do mirisa, a vaši će se izleti očistiti od gusjenica, jer ih osi hrane svojim malim potomstvom.

Puževi i puževi donose veliku štetu lišću kupusa. Oni su noćni lovci, mogu jesti cijelu noć, a ujutro možete vidjeti okrugle rupe na lišću ili, još gore, potpuno pojedene listove. Senf prah, koji bi trebao biti razbacan između plantings, pomoći će panika daleko puževi. Drugi način je, međutim, naporan. Cjevčice ne vole miris koprive, tako da svaku večer stavljate koprive blizu povrća. Što je dobro ova metoda? Možete ubiti dvije ptice s jednim kamenom odjednom, to jest, možete se boriti protiv puževa i brusiti tlo oko biljke kupusa.

Kukci - štetnici lisnih uši napadaju uglavnom mlade sadnice, lišće savijaju, bore se i suše, pa je potrebno odmah izvršiti tretman sadnje u otvorenom tlu. Za borbu protiv lisnih vaši koristite koncentriranu infuziju vrhova rajčice, sapunsku otopinu, poprskanu ekstraktima duhana i drvenog pepela.

Priprema sapunske otopine: uzmite 300 grama sapuna za kućanstvo i protrljajte na grubo ribež, otopite u kantici vode. Nakon prvog prskanja ovog alata, postupak se preporuča ponoviti nakon tjedan dana.

Infuzija duhana s drvenim pepelom: zagrijati 10 litara tople vode, potrebno je razrijediti 200 grama duhana, 20 grama tekućeg sapuna, 200 grama pepela i 20 grama senfa. Za jedan dan infuzija će biti spremna i možete raspršiti biljke.

Koncentrirana infuzija vrhova rajčice: uzmite 4 kg vrhova, korijena, posinke, možete čak i zelene rajčice, sipajte kantu vode i, ključajući na srednjoj vatri, kuhajte 0,5 sati nakon ključanja. Nakon hlađenja, potrebno je naprezanje, razrijediti u omjeru 1: 3, odnosno uzeti 1 dio infuzije i dodati 3 dijela vode. Dobijenom proizvodu dodajte sapun za pranje rublja, koristeći 40 grama po posudi s vodom. Pripremljene biljke s problemom infuzijskog spreja.

Žetva i skladištenje kupusa

Žetvom ranih sorti nastavite kao što je naprijed, obratite pažnju na njegovu labavost. Središnje i kasne sorte povrća šalju se u skladište (ovdje, zašto trune) tek nakon što se glava u potpunosti formira. Uspješno skladištenje uzgojenih proizvoda ovisi o dobroj gustoći smjera.

Nakon proučavanja agrotehnologije uzgoja kupusa u otvorenom tlu, možete sigurno nastaviti s sadnjom.

Citirano 19 puta
Sviđa mi se: 5 korisnika

Kupus. Uvjeti uzgoja na otvorenom terenu, njega, fotografija

Kupus, kao proizvod je popularan u našoj zemlji, često se koristi za jelo i svježe u salatama, a pirjan, soljen i fermentiran, pa ga mnogi ljetni stanovnici vrlo uspješno uzgajaju kod kuće.

Učinkovito, udobno i sooooo brzo. Kada trebate izgubiti 3-4 kg tjedno. Pročitajte više ovdje.

Ovo povrće nije najlakši projekt za vrtlara. Unatoč činjenici da ova kultura može lako izdržati ekstreme temperature, pa čak i lagane mrazeve, štetočine smatraju kupus vrlo ukusnim zalogaj za sebe. Međutim, nemojte se bojati poteškoća, ako se prvi put bavite ovim poslom. U ovom članku ćete naučiti kako saditi kupus u otvorenom tlu, u koje vrijeme odabrati za sadnju, koje kriterije odrediti idealne sorte za sadnju, kao i osnove brige o biljkama i kako kontrolirati štetnike.

Koju sortu je najbolje odabrati za samo-kultivaciju

Prilikom odabira sorte za sjetvu najprije morate odlučiti za što sadite kupus. Postoje sorte koje su idealne za određena jela, postoje sorte koje se lako i zgodno uzgajaju, te sorte koje se uzgajaju u određeno doba godine.

Mršavio Stepanenko: težio sam 108, a sada 65. Pio sam toplo za noć. Pročitajte više ovdje.

Cijela kultura je podijeljena u tri vrste: glava, list i boja.

Te su vrste, pak, podijeljene u veliki broj sorti, koje se obično klasificiraju prema vremenu koje prolazi od vremena sjetve kupusa u otvorenom tlu, a prije nego što je potpuno sazrelo:

1. Rano zreli kupus, koji raste i sazrijeva vrlo brzo, u roku od dva mjeseca od datuma sadnje. Ove sorte su nepretenciozan u njegu, rastu u gotovo svakom tlu, imaju mali kupus i tanke lišće.
2. Srednje rani kupus je onaj koji ima razdoblje sadnje do 75 dana.
3. Kupus srednje sezone sazrijeva u roku od 85-100 dana od trenutka sadnje.
4. Srednje kasni. Razdoblje zrenja varira od 100 do 120 dana.
5. Kasna zrelost Ovaj kupus dozrijeva duže od 160 dana od trenutka kada je zasađen.

Ako volite svježe salate od kupusa, svježi ljetni boršč, a isto tako, ako želite da vam kupus bude ugodan početkom ljeta, trebali biste odabrati rane sorte za sadnju. Popularni među ljetnim stanovnicima su sorte kao što su Duma, lipanj, Kozak.

Mogla sam se riješiti artritisa i osteohondroze mjesec dana! Operacije nisu potrebne. Pročitajte više ovdje.

A ako želite zasaditi kupus za fermentaciju, onda je najbolje odabrati srednje zrele i srednje kasne sorte, idealne su za tu svrhu.

Važno je znati da se sorte srednje sezone također čuvaju duže. Ali oni sazrijevaju dugo vremena. Najpopularniji za fermentaciju - kupus sorte Slava.

Možete posaditi sve sorte u jednom području, u ovom slučaju, svaka sorta će se postupno sazrijevati, pružajući vam na stolu tok svježeg kupusa gotovo tijekom cijele godine.

A za zimu skladištenje najbolje odgovara najnovijim sortama koje se mogu koristiti u hrani do sljedeće žetve. To je ujedno i najotporniji na zamrzavanje i temperaturne padove kulture.

Kupus se može uzgajati na dva načina:

Uzgoj sjemenki kupusa

Od prvog puta može se činiti neshvatljivim kako saditi kupus sjemenkama u otvorenom tlu izravno, ali u stvarnosti je još manje problematično od kuhanja, a zatim presađivanja sadnica. Razmotrite mjere koje morate poduzeti prije nego što možete posijati i uzgajati kupus u zemlji.

• na otvorenom tlu bi trebalo biti dovoljno hranjivih tvari za uzgoj našeg povrća;

Korisno je znati da je najbolje sijati u onim područjima gdje su prošle godine rasli krastavci, mrkva, češnjak i krumpir. A tamo, gdje je prošle godine rotkvica, repa, rukola i rotkvica rastao kupus, naprotiv, nije preporučljivo rasti.

• da bi se poboljšala kvaliteta proizvoda, moguće je obogatiti tlo tresetom ili humusom, osobito ako sijate srednje sezone ili kasne sorte;
• Kako bi se spriječila infekcija glave, potrebno je prije sjetve sjemenke tretirati nečim antiseptičnim. Na primjer, otopina kalijevog permanganata. Prije sjetve, umočiti sjeme u tamno rješenje za 20-30 minuta, a zatim temeljito isperite da biste dobili osloboditi od viška mangana, što je također nepoželjno. Prane sjeme treba staviti u vlažnu okolinu, na primjer, omotati mokrom krpom i ostaviti sobu 18-20 sati na temperaturi od 22 stupnja. Nije vrijedno držati sjeme u takvom stanju više od jednog dana - kasnije se ne mogu smjestiti u zemlju.

Dakle, faza pripreme sjemena je završena, možete početi sjetvu.

• prije sjetve potrebno je podrezati gredice i napraviti rupe na udaljenosti od 25-40 cm jedna od druge, ovisno o vrsti kupusa, te ih zalijevati vodom u nekoliko faza;
• spustite 3-4 sjemena u svaku jažicu i pritisnite prste u zemlju do dubine od oko 4-5 centimetara i pokrijte staklenom posudom;
• Za nekoliko dana bi se trebali pojaviti izbojci. Kada se pojave, morate ih izravnati, ostavljajući jednu od najjačih i najvećih u svakoj jažici. U isto vrijeme morate pažljivo povući ostatak kako ne biste oštetili korijenje. Banke nakon uklanjanja ne moraju biti uklonjene;
• za daljnje klice treba se brinuti kao i za drugo povrće, ne zaboravljajući na vrijeme zalijevati i napojiti se.

Pogledajte videozapis! Kako rasti ogroman kupus.

Sadnja sadnica kupusa u otvorenom tlu

U svim regijama nije moguće sijati kupus izravno u tlo, ponekad je potrebno uzgajati sadnice. Presađivanje klice u zemlji je prilično naporan proces, ali s njim se možete nositi.

Glavna poteškoća je u tome što mali izdanci mogu umrijeti od oštrih promjena u uvjetima, pa ih je potrebno očvrsnuti prije sadnje.

Potrebno je početi kaljenje oko 10 dana prije iskrcaja. Možete otvoriti hladan zrak iz otvorenog prozora. Ako imate staklenika, sadnice se mogu premjestiti na tlo sa sjeverne strane. Potrebno je organizirati transplantaciju kako bi se temperatura postupno smanjivala, a potom će se mladice dobro ukorijeniti na novom mjestu.

Kako ne bi ronio izbojke kupusa, svaki izdanak treba prenijeti u zasebnu rupu.

Tu je i način da rastu sadnice i posadite ih u čaše.

Važno je znati: u svim posudama za uzgoj kupusa moraju se izrađivati ​​velike drenažne rupe kako bi se izbjeglo onečišćenje kupusa crnom nogom.

Prilikom sadnje različitih sorti kupusa

Vrijeme sjetve ovisi o regiji, općoj klimi i vremenu posebno za ovu sezonu. U južnim dijelovima Rusije, u Kubanima, počeli su saditi kupus od kraja veljače, a na Uralu od sredine ožujka. Ali u prosjeku sijedu kupus ovako:

• rane sorte početkom ožujka, čim je temperatura zraka noću veća od +3;
• sjemenke srednje sorte zasijane od kraja ožujka do kraja veljače;
• kasne sorte bolje je saditi nakon 20. travnja.

Tlo za kupus

Prije sadnje kupusa potrebno je pripremiti tlo.

Preporuka: počnite kuhati tlo u jesen.

• u jesen se preporuča iskopati tlo na kojem ćete saditi kupus, tako da u proljeće bude manje problema;
• nakon kopanja tla treba oploditi.

Priprema tla neposredno prije sadnje.

1. Uklonite korov.
2. Opustite ga grabljama ili, ako niste kopali u jesen, iskopajte ga.
3. Vodu dobro.
4. Da bi se formirali kreveti, razmak između kojih bi trebao biti oko 50 centimetara, bušotina, na udaljenosti od 30-40 centimetara jedna od druge.

Korisni savjeti: u bunarima možete dodati žlicu drvenog pepela. Kupus će rasti brže, izbojci će biti jači.

Njega kupusa i moguće poteškoće

Kada je sadnja otkrivena, sada moramo uzgajati naše izbojke i pretvoriti ih u zreli proizvod spreman za daljnju uporabu. Kako rastu kupus na otvorenom terenu?

Zalijevanje i hranjenje

Zanimljivo je da kupus ne treba zalijevati hladnom vodom. Kupus je vrlo osjetljiv. Nema potrebe za vodom izravno iz crijeva ili bunara, bolje je pustiti da se voda zagrije. Previše hladna voda za navodnjavanje može dovesti do nedovoljnog razvoja korijenskog sustava. Možete dati vodu da se zagrije na suncu, a tek onda zalijevajte.

Odmah nakon sadnje, klice treba zalijevati nekoliko puta dnevno, ali u isto vrijeme osigurati da rupa između zalijevanja ima vremena da se osuši.

Kada kupus malo raste, dovoljno je jedno zalijevanje dnevno. No, ovo je opća preporuka, a ovom se pitanju može pristupiti fleksibilno ovisno o vremenu i klimi. Ako je jako vruće, kupus možete zalijevati nekoliko puta. Glavna stvar je da rupa nije bila previše hidratizirana, ali nije isušena.

Nakon navodnjavanja mladi kupus zahtijeva hilling.

Važno je znati da je osim navodnjavanja potrebno koristiti i hranidbu biljaka. U početnom stadiju možete obaviti preljev s kvascem, kasnije s tresetom ili humusom.

Kako hraniti izboje:

• Prvi preljev provodi se 10-15 dana nakon sadnje kupusa u zemlju. Organska gnojiva se nanose na tlo po stopi od 1 l po jažici. Također možete koristiti 0,5% -tnu otopinu amonijevog nitrata. To će zasititi tlo bitnim mineralima. Kod primjene hrane pažljivo izbjegavajte kontakt s gnojivom na listovima;
• drugo hranjenje vrši se dva do tri tjedna nakon prvog. Može biti gotova mješavina, kao i samostalno izrađena od organskog otpada. Dobre opcije bile bi ptičji izmet uzgojen u vodi;
• treći i preostali dodaci su potrebni po potrebi, što je određeno stanjem glave. Ako kupus raste sporo ili propada, ali nema znakova bolesti i štetočina.

Bolesti kupusa, njihovi znakovi i metode liječenja

Da biste spriječili ili izliječili bolesti kupusa morate znati njihove simptome. Razmotrite neke od njih.

Gljivične lezije se obično tretiraju vrlo rano u ranim fazama. Dovoljno je osigurati kupus skrb prilikom sadnje. Fotografije gljivičnih bolesti pomoći će vam da se nosite s njegovim izgledom i poduzmete potrebne mjere.

• Kobilica kupusa - česta gljivična bolest utječe na mlade biljke koje su nedavno zasađene u otvorenom tlu s nedovoljno kvalitetnim tretiranjem sjemena. Korijeni su prekriveni izraslinama, a biljka se suši. Kako bi se spriječilo širenje kobilice, potrebno je samo ukloniti bolesne klice s tla i posuti rupu vapnom.
• Mliječna rosa također je gljivična bolest koja se manifestira pojavom žutih, bijelih i sivih mrlja na lišću. Ako ne poduzmete akciju, zahvaćeni listovi počinju umirati. Da bi se spriječio razvoj rose, potrebno je dezinficirati tlo prije sadnje, ne zalijevati klice previše hladnom vodom, a isto povrće ne bi trebalo saditi na istom mjestu dvije sezone zaredom. Kada se radi o rosi koja se već pojavila, ili kako se to naziva, peronosporosis, prerada povrća s fitofluorom ili 1% otopinom Bordeaux mješavine pokazuje dobre rezultate.
• Fusarium - gljivična infekcija kupusa, koju karakteriziraju sljedeće značajke:

- žute mrlje između vena lišća;

- postupno sušenje lista;

- na rezu lišća vidljive smeđe mrlje;

- glava ne raste i propada, stječe nepravilan oblik.

• Bijela trulež je gljivična infekcija krstača, koja često dovodi do velikih gubitaka usjeva. Karakterizira ga obožavanje lista, kao i pojavljivanje crnih mrlja na glavi ili cvatu. Bijela trulež često zahvaća kupus na kraju vegetacije ili tijekom skladištenja već ubranog usjeva. Sprečavanje bijele truleži je u skladu s uvjetima skladištenja i vegetacije, odsutnošću viška vlage u tlu i sobi. Također je potrebno ukloniti iz tla ostatke kupusa nakon berbe.
• Osim gljivičnih oboljenja, na kupus mogu utjecati i virusne infekcije, kao što je mozaik repa, koji se odlikuje pojavom tamnih šindre na povrću.

Važno je znati da virusna infekcija ne reagira na liječenje, stoga se mora obratiti pozornost na prevenciju.

Štetnici i metode preventivnog liječenja

Oni donose puno problema vrtlari, jer oni donose značajne štete na usjev.

1. Kupusov lisni uši. Mala štetočina koja ima diskretnu srebrno-bijelu boju. Aphid živi u podnožju lista i hrani se sokom od kupusa, postupno smanjujući biljku. Ako listovi voća postepeno uvijaju i umiru, pažljivo pregledajte lišće u podnožju. Postoje različiti načini postupanja s lisnim ušima, učinkovito liječenje malationa. Također možete uplašiti lisne uši oštrim mirisima duhana, infuzijom češnjaka ili oguljenim lukom.
2. Kupus fly je po izgledu sličan klasičnoj kućnoj mušici, ali nešto laganiji. Kukac polaže jaja u podnožje listova kupusa, a njezine ličinke razvijaju se hrane korijenskim sustavom. Glavni znak da je muha radila na povrću je blijedo-olovna boja donjeg lišća glave, kao i uvenuće. Otopina Chlorophosa ili Thiophosa djelotvorna je za kontrolu ličinki mušičavog kupusa.
3. Križnice su male crne bube koje se hrane mladim izdancima. Većina mladih biljaka može umrijeti, a prinos više odraslih osoba pada. Pomaže u borbi s bugovima obrade puca s sapunastom vodom ili zaprašivanje mješavinom drvenog pepela i cestovne prašine.

Dakle, pogledali smo kako odabrati kupus, sadnju i njegu na otvorenom polju, kao i sadnju sadnica, kaljenje. Ako ste u svim fazama sve učinili ispravno, kupus će vas moći zadovoljiti domaćim okusom od kraja lipnja do prosinca.

Pogledajte videozapis! Briga za CAPTURE na otvorenom polju

Uzgoj bijelog kupusa u otvorenom tlu

Da biste dobili dobru žetvu, morate pravilno uzgajati sadnice i brinuti se za biljke u svim fazama vegetacije, kao i odabrati prave sorte pogodne za određenu regiju. Zapravo, moguće je uzgoj bijelog kupusa u otvorenom tlu u bilo kojoj regiji, bez obzira na klimu.

Slijedeći savjete iz članka, možete razviti sočan hrskavi kupus vlastitim rukama. Također ćemo vam reći kako pravilno sjeći i pohraniti urod povrća, kao i žetvu kupusa za zimu.

Uzgoj bijelog kupusa u otvorenom tlu

Krevet za uzgoj pripremljen je unaprijed, kopajući ga u jesen. U proljeće napravite gnoj i kopajte ponovno. Gradilište bi trebalo biti ravno ili sa blagim južnim padinama i dobro osvijetljeno. Poželjno je da tlo dobro zadržava vlagu.

Žitarice, mahunarke, luk, krastavci, krumpir i korjenasto povrće smatraju se najboljim prekursorima usjeva. Budući da tijekom rasta kupusa izvlači iz tla puno hranjivih tvari, biljka je na jednom mjestu opet može biti ne više od dvije godine za redom. Ali, bolje je ako će se slijetanje obaviti na istom mjestu ne više od jednom svake 4 godine. Kultura ne može biti zasađena na mjestu gdje je prethodno rastao rotkvica, kreša, repa ili rotkvica.

Sorte kupusa

Vrste bijelog kupusa jako puno. Prilikom odabira sorte, oni su vođeni ne samo klimatskim uvjetima regije, već i potrošačkim ciljevima za koje se uzgaja povrće. Na primjer, rane sorte namijenjene su svježoj potrošnji, a srednje i kasne - za soljenje i dugotrajno skladištenje.

Popularne rane sorte uključuju (Slika 1):

1. Malahit - najranija sorta. Glave su male, ali vrlo sočne. Osim toga, povrće raste brzo, a kada se uzgaja u stakleniku, vegetacije je smanjen na 5 dana (podložno čestim zalijevanje).
2. Taurus F je rana sorta namijenjena uzgoju na otvorenom tlu. Uz pravilnu njegu, težina glave može doseći 6 kg. Osim toga, sorta je otporna na bolesti i štetočine, a prva berba može se dobiti u roku od 100 dana nakon presađivanja.
3. Ditmarshir Frewer je sorta uzgojena u Njemačkoj. Glavna vrijednost je dobivanje velikog usjeva u kratkom vremenu, iako su glave male (težina rijetko prelazi 1,5 kg).
4. Šećerna krckanja - jedna od najranijih sorti. Razdoblje od sadnje do žetve je približno 105 dana.

Slika 1. Rane sorte: 1 - Malahit, 2 - Bik F1, 3 - Ditmarsher Frewer, 4 - šećerni škripac

Za soljenje i dugotrajno skladištenje odaberite posebne sorte čije je vegetacijsko razdoblje duže, ali svježe glave mogu se čuvati do proljeća. Za takve sorte pripadaju (Slika 2):

1. Ženeva - smatra se najranijim zrenjem među kasnim sortama, budući da je vegetacijska sezona 140 dana. Zbog svoje guste strukture i dobre kvalitete održavanja, izvrsna je za prijevoz i može se skladištiti do nove berbe.
2. Moskva kasno - uzgoj takvog kupusa, možete dobiti kupus težak 8-10 kg. Osim toga, sorta ima visoku otpornost na bolesti, tolerira niske temperature i nije oštećena tijekom transporta.
3. Amager - dizajniran za dugotrajno skladištenje (5-6 mjeseci). Sorta je otporna na bolesti i štetočine, glave ne pucaju tijekom skladištenja. Međutim, ne koristi se za kiseljenje jer može dobiti gorak okus.
4. Slavyanka je kasna sorta koja se koristi ne samo za skladištenje, već i za fermentaciju.

Slika 2. Kasne sorte: 1 - Ženeva, 2 - Moskva kasno, 3 - Amager, 4 - Slavjanka

Priprema sjemena i sadnica za sadnju

Uzgoj kupusa može biti sadnica i bez sjemena. Ako planirate dobiti ranu žetvu, bolje je koristiti sadnice. No, bez obzira na vrste uzgoja, sjemenke treba dobro pripremiti za sadnju:

• Sjeme se širi na zavoj ili gazu, presavija u nekoliko slojeva i stavlja se 15 minuta u vruću vodu, a zatim još 2 - u hladno. To će dezinficirati sjeme;
• Nakon toga, tkanina se polaže na tanjurić i drži se mokrom tijekom dana, tako da se lagano povećavaju;
• Zatim se za stvrdnjavanje sjemena premještaju na donju policu hladnjaka još jedan dan.

Nakon toga možete početi sjetvu (slika 3). Pre-sjemenke treba osušiti tako da postanu slobodnije. Ako planirate rasti sadnice kod kuće, bolje je kupiti posebnu zemlju u trgovini. U stakleniku, sjeme se jednostavno sije u tlo na udaljenosti od 2 cm jedna od druge i posuti zemljom. Kada se pojave prvi izdanci, morate se pobrinuti da se sadnice ne pregrijeju i da nisu previše hidrirane, jer to dovodi do rastezanja biljaka i bit će preslabi.

Slika 3. Sjetva sjemena za sadnice

Kada će sadnice trajati 20 dana, roni, to jest, sjede u odvojenim spremnicima. Ako se sadnice uzgajaju u stakleniku, jednostavno se sade za veću udaljenost. Sapling pažljivo uklonjen s tla, i zajedno s grudica tla prenesena na novo mjesto.

Uzgoj u otvorenom tlu: značajke

Sadnja sadnica u otvorenom tlu počinje krajem travnja ili početkom svibnja. Kopaju krevet, odvajaju zemlju grabljama i prave rupe na udaljenosti od 40-50 cm jedna od druge. Kada rastu Bruxelles i Savoys, udaljenost se povećava na 70 cm, a koleraba se može gusto uzgajati (udaljenost između rupa je 30-40 cm).

Daljnje sadnje kupusa provodi se na sljedeći način (slika 4):

• Šaka humusa i drvenog pepela stavlja se u svaki bunar i obilno zaliva vodom;
• Sadnice se stavljaju izravno u mokro tlo, lagano posipati suhom zemljom na vrhu. Ako je biljka previše rastegnuta, potrebno ju je uroniti u tlo tako da iznad površine nema stabljike, nego samo prva dva lista;
• Ako je vrijeme previše sunčano, biljke pritenyut, a nakon tjedan dana sklonište ukloniti, jer je za to vrijeme sadnice imaju vremena da se slegnu;
• Svake večeri provedite umjereno zalijevanje.

Slika 4. Presađivanje sadnica u otvorenom tlu

S metodom uzgoja bez sjemena, sjeme se sije izravno u pripremljeni krevet s rastresitim tlom. Da biste to učinili, napraviti mali utor, dubine od 1 cm, zalijevati sa slabom otopinom kalijevog permanganata i posijati sjeme. Iznad vrtnih ležajeva mora biti ugrađen zaklon od lukova i filmova. Kada raste sadnica (oko 3-4 tjedna), sjedi slobodnije. Kako biljka i briga za kupus će reći autor videa.

Glavni uvjet za njegu - obilno zalijevanje. Bolje je zalijevati u večernjim satima, u vrućim vremenima - jednom svaka dva ili tri dana, a na oblačnim danima - jednom tjedno (slika 5).

Napomena: Tlo oko biljaka se redovito otpušta. Hilling se također može primijeniti posipanjem tla oko grmlja tresetom. To će pomoći u borbi protiv korova i zadržavanju potrebne vlage.

Oplodnja je također važan korak. Tijekom cijele vegetacije uvodi se 2-4 puta, ovisno o razvoju biljaka. Nakon svakog hranjenja, listovi se prskaju čistom vodom kako bi se isprali ostaci kemikalija.

Gnojenje je kako slijedi:

• Prvi put nakon 2 tjedna nakon presađivanja. Da biste to učinili, možete koristiti pileći gnoj ili mullein, razrijeđen s vodom. Međutim, ako je tlo oplođeno tijekom sadnje, možete preskočiti prvo hranjenje.
• Druga gnojidba se vrši mjesec dana nakon sadnje, koristeći istu organsku smjesu. Preljev je posebno učinkovit za rane sorte.
• Po treći put samo se srednje i kasne sorte hrane 2 tjedna nakon prethodne oplodnje.
• Četvrti preljev provodi se samo u kasnijim sortama i, ako je potrebno, (ako su biljke slabe ili su pretrpjele bolest). Gnojivo se može primijeniti samo 3 tjedna nakon prethodnog vremena.

Slika 5. Njega bijelih sjemenki kupusa

Osim organskih gnojiva, možete koristiti i posebna industrijska rješenja za gnojenje.

Kupus zahtijeva ne samo redovito zalijevanje, gnojenje i otpuštanje, nego i slobodu od korova. U njima žive štetnici. Osim toga, korovi prikupljaju hranjive tvari iz tla potrebnog za kretanje.

Bolesti i štetnici

Njega za kupus uključuje pravovremenu kontrolu štetočina i bolesti. Razmatrani su najčešći štetnici povrća (slika 6):

1. Kupus fly - izgleda kao redoviti letjeti, ali se postavlja jaja samo na lišće i stabljike povrća. Nakon izleganja ličinke štetočina počnu glodati korijenje i biljka postupno umire. Osobito su često zahvaćene rane i srednje sorte. Za borbu protiv kukaca koristiti prašinu otopinu, a za sprječavanje tla oko korijena posute mješavinom naftalena i pijeska.
2. Križnica može oštetiti mlade izbojke i sadnice. Zimi se štetnici skrivaju u tlu, a s nastupom toplog vremena biljke, uključujući i lišće, počinju glodati. Kako bi se spriječila smrt biljaka, sjeme treba posaditi u rano proljeće i treba ga hraniti solitarima ili kašom.
3. Kukuruz i bijela riba su leptiri koji polažu jaja na unutarnju površinu lišća. Nakon otprilike 2 tjedna iz njih se pojavljuju gusjenice, koje mogu gotovo potpuno lišiti lišća. Za borbu su se koristila ista rješenja kao i eliminirati kupus letjeti.
4. Uši - insekti naseliti na lišće velikih kolonija i sisati sok iz biljke. Kao rezultat, na lišću se formiraju smeđe mrlje i biljka postupno umire. Za uklanjanje lisne uši koriste se posebne kemikalije ili duhanska juha.

Slika 6. Uobičajene štetočine bijelog kupusa: 1 - mušica, 2 - križna buha, 3 - kupus kašika, 4 - kupus

Postoje brojne bolesti koje mogu smanjiti žetvu ili je potpuno uništiti (Slika 7):

Gljivične bolesti koje pogađaju korijenje. Počinje se razvijati s prevelikim zalijenjem. Nažalost, nije odmah moguće utvrditi da su se biljke zarazile. Da biste to učinili, iskopajte jednu i pregledajte njezine korijene. Ako postoji oteklina ili izrasline, odmah poduzmite akciju. Ne postoje učinkovite metode za borbu protiv Kile. Zaražene biljke su jednostavno iskopane i odbačene. Tlo se tretira s Bordeaux tekućinom ili formalinom, a ponovno zasađivanje na mjestu može biti samo 5-6 godina.

Najčešće pogađa sadnice, iako odrasle biljke mogu biti predmet ove bolesti. Da biste utvrdili prisutnost fusarija, morate izrezati jedno od listova na stabljici. Ako rez ima smeđi prsten, onda su biljke zaražene. Zaražene biljke se ne mogu izliječiti, jer su unutar njihovih listova već oštećene. Takve su biljke jednostavno iskopane iz korijena, a bunar je poprskan Bordeaux mješavinom.

Ako je kupus tek počeo dozrijevati, može se poprskati fungicidima, birajući najmanje toksične. Zato se preporučuje korištenje sorti otpornih na fuzarij.

Ne utječe samo na kupus, već i na rajčice. Širenje je olakšano visokom temperaturom i vlagom. U zahvaćenim biljkama, matična stanica potamni i postaje tanja. Postupno prestaje primati hranjive tvari iz tla i umire.

Slika 7. Znakovi bolesti bijelog kupusa: 1 - kila, 2 - fusarium, 3 - crna noga, 4 - bijela trulež, 5 - siva trulež

U pravilu, lijekovi koji se koriste za borbu protiv crne noge, ne mogu se koristiti za kupus, tako da se oboljele biljke kopaju, a za ostatak smanjuju zalijevanje. Osim toga, gusto raste sadnice moraju nužno roniti.

Na zahvaćenoj glavi pojavljuju se vlažne mrlje s bijelim sluzokožom. Nedostatak kalija i fosfora doprinosi pojavi bijele truleži, a za prevenciju je potrebno redovito oploditi biljke i promatrati plodored.

Bolest pogađa glave presavijene u skladištu. Izvana, gljivična bolest podsjeća na bijelu trulež, ali plak ima sivu nijansu. Kako ne bi izgubili žetvu, skladište se mora tretirati izbjeljivačem ili formalinom.

Sakupljanje i skladištenje kupusa

Žitarice se beru kada sve zelje sazri u vrtu. No, u procesu uzgoja povrća može se postupno poremetiti i konzumirati. Određivanje zrelosti glave je jednostavno: mora biti gusto na dodir.

Ne preporučuje se ostavljanje zrelih kupusa u vrtu dugo vremena, budući da se oni mogu razbiti, a kad se pojave mrazevi, one se pogoršavaju. Bolje ulovite na suh i hladan dan. Tako možete zaštititi povrće od truleži.

Glave su izrezane nožem, ostavljajući korijen s nekoliko listova u tlu. Nakon slanja usjeva za skladištenje, stabljike su iskopane, jer nakon truljenja mogu izazvati razvoj bolesti.

Napomena: Nakon žetve pregledavaju se svi panjevi. Guste ostaviti za dugotrajno skladištenje, a oštećeni su poslani za kiseljenje ili fermentaciju.

Ako se kupus čuva u podrumu, prostorija mora biti propisno pripremljena (slika 8):

1. Glave se ne mogu jednostavno baciti na hrpu, jer brzo počinju trunuti.
2. Glave na policama ili policama potrebno je smjestiti raspoređeno, u jednom sloju i prema gore panjevima.
3. Ispod kupusa stavite slamu ili suhe listove paprati. Ove biljke apsorbiraju vodu i sprječavaju truljenje.
4. Temperatura skladištenja treba biti -1 - +2 stupnjeva pri vlažnosti od 90%. Ako je soba toplija, povrće će brzo istrunuti, a ako je jako hladno, smrznut će se i pokvariti.

Slika 8. Skupljanje i skladištenje bijelog kupusa

Mali usjev može se skladištiti na drugi način: svaka glava se umoči u tekuću glinu i ostavi da se smrzne u zraku.

Soljenje i kiseljenje kupusa za zimu

Souring i soljenje - sjajan način za pripremu kupusa za zimu, ako gotove glave kupusa imaju bilo kakve nedostatke. Za to su odabrane srednje i kasne sorte, jer one rane imaju karakterističnu zelenu boju i sadrže premalo šećera za aktiviranje fermentacije.

Kvass kupus je bolji u drvenim kadama i bačvama. Ali možete koristiti bilo koji emajlirani spremnik ili staklene posude. Aluminijska posuda ne može se koristiti za kiseljenje, jer u njoj se gredica sije i dobiva metalni okus.

Napomena: Za sokiranje potrebno je uzeti 10 kg isjeckanog kupusa, 0,5 kg mrkve i čašu soli. Ponekad se u smjesu dodaju sjemenke kopra i sjemenke kima za miris.

Sjeckano povrće treba pomiješati s mrkvom i pola soli, ocijediti ruke malo prije formiranja soka i prebaciti u posudu za kiseljenje, lagano ga pritisnuti da bi se počelo isticali sok. Spremnik bi trebao stajati na sobnoj temperaturi oko tjedan dana. Da bi bila hrskava, svaki dan je morate probiti na dno čistom drvenom žlicom ili štapićem. Znak da je kupus spreman bit će smanjenje soka i taloženje opće razine povrća. Ali ipak treba pokušati: ako se čini da nije dovoljno kisela, možete je ostaviti još jedan ili dva dana. Gotovi kupus se može razgraditi u odvojene spremnike i pohraniti u hladnjak (slika 9).

Soljenje se malo razlikuje od soljenja. Prije svega, morate odabrati i pripremiti proizvode:

• Za soljenje prikladne zube bez oštećenja (kasne sorte);
• Glava se čisti od gornjih listova i reže;
• Pripremite začine i sol. Potrebno je uzeti samo veliku kamenu sol.

Slika 9. Ukiseljavanje i soljenje kupusa (s lijeva na desno)

Gotovi kupus presavija se u drvenu ili emajliranu posudu, a slojeve posipamo solju. Odozgo uspostavlja tlačenje i čeka, dok se ne pojavi sok. Povremeno morate provjeriti da li dovoljno tekućine izlučuje povrće. Ako je sok mali, trebate povećati težinu jarma. Iz videa naučit ćete kako se ukiseljiti i kiselo kupus.