Vjerojatno nema čovjeka koji ne zna kako izgleda paprat. Ali postoji vrsta koja je dobila ime "orao", mnogima nepoznata. Ispostavlja se da ova biljka paprat bracken raste u gotovo svim točkama svijeta. Iznimke su regije u kojima postoji stalna hladnoća i mraz. Čak ni planine za njega nisu prepreka i on može rasti na padinama visine do tri tisuće metara.
Ova biljka je poznata ne samo zbog svoje prilagodljivosti različitim klimatskim zonama rasta, nego i zbog korištenja zelenila u kuhanju, tradicionalnoj medicini. Izgleda da je fotografija orao lišajeva paprati dostupna na internetu. Također možete vidjeti u specijaliziranim knjigama gdje se prikupljaju fotografije raznih biljnih vrsta.
Što su paprati
Biolozi izlučuju paprati u cijeli odjel, koji uključuje više vaskularne trajnice. Ferns za razliku od drugih biljaka u tome što su u stanju umnožiti spore.
Na poleđini papratnjaka formiraju se smeđe izrasline u kojima spore rastu do određenog razdoblja. Skale su raspoređene tako da se na listu formira uzorak zamršenog uzorka.
Fern da dobije nastavak svoje vrste, baca zrele sporove u okolni prostor. Ako spor dođe do tla pogodnog za rast, on će proklijati, stvarajući maleni izdanak.
Prva generacija, koja dolazi, nakon klijanja spora dobila je naziv gametofit. Ova generacija izgleda gotovo u svim vrstama paprati, kao malo srce, koje se sastoji od dva režnja.
Neobična uzgojna paprat je da ovaj minijaturni proces ima zametne stanice zvane antheridija i arhegonija. Kada se između tih stanica dogodi spoj, paprat prerasta u drugu generaciju, koja je dobila ime - sporophyte.
Druga generacija je u potpunosti u skladu s idejom da su se svi prisjećali kada je riječ "paprat".
Upravo ta biljka sije svoje sporove kako bi nastavila uzgajati paprati na svim površinama, gdje je moguće za tako nepretenciozno stvaranje prirode.
Bracken paprati
Braon paprat razlikuje se od ostalih paprati po tome što voli rasti u šumama, tamo bolje raste. Ali to ne isključuje njegovu sposobnost rasta na drugim mjestima.
Ovisno o području rasta doseže različite veličine. Na primjer, na Kavkazu možete upoznati dva metra divova. U srednjem pojasu Rusije ne rastu do visine metra.
Za ono što je braken običan dobio svoje ime nije sigurno poznato, ali postoje dvije teorije:
- Trokutasti oblik lista nalikuje krilu orla.
- Ako izrežete korijen ove paprati, uzorak posuda nejasno podsjeća na "grb".
Na taj način raste obični bracken - na pola metra dubine u tlu nalazi se korijen, iz kojeg lišće raste u sezoni pogodnoj za klijanje. Novi izdanci u strukturi nalikuju obožavateljima palmi.
Imena ovih novoformiranih stabljika dobivena su od "fronds", što u prijevodu s grčkog jezika opisuje njihove vanjske podatke i doslovno znači grančicu palmi.
Takvi izdanci nisu samo u ovoj raznolikosti paprati, tako da nije potrebno na temelju ove osobine nazvati viđenu biljku običnom orlu. Bolje je razmisliti o tome kako eagle izgleda na fotografiji, koja se može naći na internetu.
U proljeće iz zemlje izlazi stabljika koja se u obliku puža okreće prema gore. Ime mu je "rachis", što se iz grčkog prevodi kao greben. Takva karakteristična mlada mladica raste u drugim paprati.
Lako je razlikovati vrstu brackenca kada je potpuno uzgojen i dostigao stanje odrasle osobe. Nakon početnog bijega, izdanak se dijeli na tri grane, na kojima se u parovima otvaraju listovi u obliku pera.
Gornji sloj paprati nespojiv. Potpuno oblikovana grana izgleda kao neparan broj lopatica lišća nalik na perje koje tvore trokut. Ovo razlikuje ovu vrstu od drugih paprati.
Na donjem dijelu lista ova biljka proizvodi male nektarije, koje su vrlo privlačne mravima. Stručnjacima još nije poznato koliko su te nektarije važne za samu biljku.
Iako je brackin običan i može se pomnožiti spora koje tvore rub uz rubove ploča, ova vrsta paprati preferira vegetativni način, bacajući nove strijele iz korijena.
Paprat ima reputaciju agresivne biljke koja raste, ispunjavajući sva moguća područja. To je zato što je korijen ove kulture dovoljno dubok u tlu da se ne hladi tijekom hladnih godišnjih doba.
Suša također nije osobito zastrašujuća. Jedna od glavnih prijetnji šumama, požari nisu vrlo opasni za orlove, jer će iz korijenovog sustava ponovno izniknuti u požar.
Primjena za kuhanje
U našoj zemlji, eaglete jedu samo amateri. Upotrijebite mlade izbojke iz bračkog drveća, oguljene od neispaljenog lišća.
Izbojci se kuhaju, ispiru dva puta vodom i koriste za pripremu salata i juha, ili se peku i služe kao začini za glavna jela. Pečeni izbojci okusa poput gljiva.
Njihova prehrana u nepripremljenom obliku je nemoguća, jer mlada biljka sadrži enzim tiaminazu, koji uništava vitamin B1.
Prije kuhanja, izbojci se natapaju u slanoj vodi kako bi ih oslobodili štetnih tvari i dali im slan okus. Upotreba običnih brackinova u kuhanju postala je poznata iz japanske kuhinje. U hrani koju koriste:
Mladi izdanci koji nisu dulji od pet dana, razbijaju se do visine od dvadeset centimetara. To mora biti bijeg, prije prve grane biljke.
Japanci toliko vole ovu papratnu paprati da svake godine samo u gradu Tokiju troše oko tri stotine tona.
Koreniki ove biljke u suvremenom kuhanju nemaju takvu vrijednost kao mladi izdanci. Ali u nekim zemljama u prošlim stoljećima suhe korijene su se razbijale i zatim koristile umjesto brašna za pečenje ravnih kolača.
Orlyak obični u narodnoj medicini
Glavna uporaba ove biljke u narodnoj medicini kao anthelmintik. Od rizoma paprati napraviti decoction, koji se uzima da biste dobili osloboditi od parazita koji žive u crijevima. No, čak i drevni liječnici primijetili pozitivan učinak od uzimanja izvarak mladih mladica:
- Olakšanje stresa.
- Normalizacija metabolizma.
- Povećajte učinkovitost.
- Proces rasta.
- Uklanjanje boli.
- Napunite balans joda.
- Uklanjanje radionuklida.
- Uklanjanje groznice.
- Pomaže tijelu da pravilno formira kostur.
Od izvarka korijena možete pripremiti alat koji će pomoći eliminirati bolne zglobove. Također pomoći zaustaviti proljev. Dijagnosticiranjem rahitisa može se uzeti izvarak da zauvijek napusti bolest.
Za proizvodnju otopina i ukrasa, bolje je kontaktirati stručnjake za tradicionalnu medicinu kako ne biste naštetili sebi.
Zajednička paprat može postati neophodna biljka za pripremu egzotičnog japanskog jela i za medicinske svrhe. Glavno je znati kako izgleda kako ne bi naštetio tijelu kada se skuplja.
Bracken paprati: karakteristika i primjena
Papričice - najstarije biljke koje su dominirale planetom prije otprilike 400 milijuna godina. Moderni predstavnici ove skupine su modificirani oblici nekadašnjih divova. U sistematici biljaka, oni se spajaju u veću jedinicu od klase, u odjel koji broji oko 300 rodova. Jedan od najbrojnijih (oko 20.000 vrsta) je rod Orlyak. Najpoznatiji predstavnik je bracken.
VAŽNO JE ZNATI! Pogledajte kako zarađujem u mirovini kod kuće micelij od 42 tr. mjesečno! Uzmite 3 litre. Pročitajte više »
Predstavnike roda Orlyak ujedinjuju brojne zajedničke značajke:
- jaki, puzavi i duboki rizom koji prodire duboko u zemlju;
- naizmjenično smještene i rijetke pernate lišće;
- prisutnost "ruba" sora duž unutarnjeg ruba lista.
Na području Rusije postoji nekoliko predstavnika ovog roda.
- orao običan;
- nojeva ptica;
- ženske ljestve;
- šumska paprat;
- Nephrolepis.
To je jedna od najvećih i najčešćih vrsta roda koja raste u Rusiji i ZND-u. Orlyak obični raste širom svijeta, osim u arktičkim regijama, stepama i pustinjama. Može se vidjeti u crnogoričnim i bjelogoričnim šumama, među šikarama, na suhim i siromašnim tlima.
Odrastajući u šumama, orao često "ostavlja" šumske rubove i "hvata" proplanke i proplanke. U planinskim područjima, on se "penje" u planine, uzdižući se iznad šumskog pojasa.
Postoje dvije glavne teorije koje objašnjavaju podrijetlo imena ove biljke:
- 1. Jedan od njih temelji se na vanjskoj sličnosti oblika zrelih listova paprati s krilom orla.
- 2. Drugi se zasniva na sličnosti vaskularnog uzorka na poprečnom presjeku rizoma s "žigosanim" dvoglavim orlom ili inicijalima Isusa Krista - IC, za koje je narod dobio ime "Isusova trava".
U Rusiji se brackenac naziva ribizom, pužnica, cikla od buha, cvijet od požara i boja topline.
Orlyak obični - biljka sa travastim sporom. U uvjetima srednjeg pojasa, ova paprat raste od 30 do 70 cm, povremeno dostiže i 1 m. U južnim krajevima postoje veći, pojedinačni uzorci. Orlyak običan lako prepoznatljiv po karakterističnoj strukturi velikih lišća u obliku fanova.
Orlyak ima dobro razvijen korijenski sustav. Zastupljen je jakim i gustim (do 1 cm u promjeru) gomoljastim crnim bojama, dubokim (do 1,5 m) koji odlazi u tlo. Budući da je na takvoj dubini, rizoma ne zamrzava u hladnim zimama, ne pati od šumskih požara i ne boji se suše.
Grane ili strelice se formiraju iz rizoma u horizontalnom i vertikalnom smjeru. Na njima se formiraju listovi od bočnih pupova.
Zahvaljujući aktivnom rastu rizoma, bracken formira šipražje i brzo usavršava nove teritorije za koje je stekao ugled agresivne biljke. U nekim zemljama čak je i klasificiran kao teško iskorjenjivani korov.
Ravno od rizoma na dugim vertikalnim smeđim peteljkama rastu listovi.
Frond u grčkom - palmino lišće
Vrlo se razlikuju od lišća većine biljaka i sustav su grana koje se nalaze gotovo paralelno s površinom zemlje. Znanstvenici ih nazivaju parcelama ili stanovima. Vanjski podsjećaju na palmino lišće, za koje su dobili drugo ime - "perje" ili "fronds".
Braće je dugačko (od 50 cm do metra) i široko (30-50 cm) perje svijetlozelene boje s osebujnim mirisom. Formiraju se neparnim brojem listova, koji se nazivaju segmentima ili režnjevima. Ovisno o lokaciji, razlikuju se po obliku i duljini:
- Na dnu ploče dvaput ili tri puta pinnately secirao i iste duljine.
- Kako se približavamo vrhu lista, dužina se segmenta smanjuje, a oni sami postaju jednodijelni, izduženo-kopljasti, s tupim vrhom, savijeni savijeni prema unutra.
Takva struktura i raspored segmenata lista zajedno s nesparenim gornjim dijelom tvore zajednički trokutasti obris lista koji razlikuje bracker od ostalih vrsta paprati.
Na par nižih pera nalaze se nektarije koje izlučuju slatku tekućinu.
Orlyak reproducira spore i vegetativno. Glavni tip reprodukcije, posebno u sjevernim regijama, je vegetativni.
U drugoj polovici ljeta na donjoj ili unutarnjoj strani listnih segmenata formiraju se male smeđe tuberkule ili sporangije.
Sporangije su raspoređene u skupine koje tvore oštricu. Ovaj sorus je organ aseksualnog uzgoja paprati.
Sori se pričvršćuju na vaskularnu gravitaciju koja povezuje krajeve vena. Iznutra ima mali izdanak ili veo u obliku filma ili nekoliko dlačica. Vanjska strana sora zaštićena je zakrivljenim vrhovima lišća.
U srpnju ili kolovozu sferične smeđe spore dozrijevaju u sporangijama. Padaju, nošeni su vjetrom i kliju, u prvoj godini formiraju biseksualni rast. U narednim godinama iz nje se stvaraju prave paprati.
Svake jeseni umire cijeli zemaljski dio orla. Perje presušuju, postupno se uvijaju i postaju smeđe. Biljka zimi u obliku rizoma.
Prvi listovi se pojavljuju u proljeće. Njihov rast u srednjim geografskim širinama podudara se s procvatom ptičje trešnje. Izvana, oni su vrlo neobični i smeđi su kohlearni rudimenti.
Prvi list paprati nazivaju se rahizama, što na grčkom znači "greben"
Smatra se da paprati cvate jednom godišnje, odnosno u noći Ivana Kupale od 6. srpnja do 7. srpnja, otkrivajući vatreno crveni pupoljak nekoliko sati prije ponoći. U to su vrijeme organizirali pučke fešte s pjesmama i plesovima. Mnogi ljudi u noći Ivana Kupale odlaze u šumu u potrazi za cvijetom paprati, vjerujući da je njegovo razmišljanje:
- oslobađa od svih zlih duhova;
- ispunjava osobu magičnom moći;
- ukazuje na neizrecivo bogatstvo.
Ali to je samo uvjerenje, nitko još nije uspio vidjeti cvjetajuću paprati. Njegov opis je fikcija. Znanstvenici tvrde da je paprat jedna od rijetkih biljaka koja nije svojstvena cvjetanju. Ne treba mu cvijet, izvorno reproduktivni organ. Fernovi se razmnožavaju sporama.
Orlyak obični sadrži veliki broj korisnih tvari i stoga je našao široku primjenu u raznim industrijama.
Koristi se u industriji, tradicionalnoj medicini, kuhanju i dekorativnoj cvjećarstvu.
Snažan mesnati rizom orla bogat je škrobom, pa se iz njega dobiva ljepilo, a koristi se iu proizvodnji piva.
Draga, paprat na putu! Reci mi kako
Ovo treba skupljati dok se lišće ne pojavi.
A ovo je odrasla biljka, ona više nije dobra za hranu.
Obrada papra odvija se u 2 koraka:
1. Stavite paprat u posudu za hranu, čvrsto je pospite grubom soli. Približno 30% -40% soli prema težini paprati. Položit ću teret. Nakon nekoliko sati paprat je zbijen na 1/3 izvornog volumena i daje mnogo soka. U tom stanju paprat je 2-3 tjedna.
2. Odvojite sok i stavite paprat u spremnik za trajno skladištenje (npr. Posude od 3 litre). U isto vrijeme, također bi se trebalo naliti s grubom soli 15% -20% težine paprati. Paprat postaje upotrebljiv nekoliko tjedana nakon toga. Rok trajanja je nekoliko godina na bilo kojoj temperaturi.
1. Nekoliko sati, paprat se stavlja u posudu s vodom tako da višak soli nestane s vodom. Na primjer, u večernjim satima ulijevali su dio, ujutro su isušili vodu i paprat je spreman za daljnju pripremu. Kako bi ubrzao proces namakanja, nekoliko puta ga sipam kipućom vodom. Razumna količina soli ostaje nakon 2 smjene tople vode. Korištenje kipuće vode smanjuje proces desalinizacije na 10-20 minuta (obično jelo s takvom papratom ne može se soliti). Kao rezultat prve faze kuhanja, količina soli u paprati postaje prihvatljiva za hranu.
2. U drugoj fazi, paprat se koristi na razne načine - za salate, za pržena, kuhana, pečena jela, kao punjenje za pite, pite, itd., Itd.
Prvi je najjednostavniji i najukusniji jelo - pržena paprat s lukom. Luk, uz sjeckani paprat u isto vrijeme pržena u biljnom ulju. Za obogaćivanje okusa na početak prženja dodam curry u prahu. Spremnost je određena bojom luka. Poslužuje se kao izvorni prilog za kašu, jela od krumpira, pirjano povrće itd.
Ako dodajete majonezu, kuhanu rižu i narezanu kuhano jaje na paprat, pržene s lukom, dobit ćete samostalno jelo - vrlo hranjivu salatu, koja je osobito popularna na Dalekom istoku.
Neću davati druge recepte, da ne ograničavam vaše kreativne sposobnosti. Pokušajte s paprati, pržene s lukom, i lako ćete razumjeti kako je koristiti na druge načine. Na primjer, paprat, pržena s krumpirom, dobiva poseban rafinirani okus gljiva.
Kako bi se upoznali s bližim orlom, otvorite album Shishkinovih reprodukcija. Etida "Ferns u šumi. Siverskaya", napisan 1883, pohranjena je u Tretyakov galeriji. Godine 1886. Shishkin ponovno privlači orlove na isto mjesto, ali iz druge točke.
Od svih ostalih paprati ova se krava razlikuje ne samo po veličini, ponekad i do visine od 1,5 m, nego i po tome što nikada ne stvara grmlje. Listovi su smješteni jedan po jedan, otprilike na udaljenosti od jednog metra jedan od drugoga, i povezani su pod zemljom dugim grančicama.
Orlyak se proširio gotovo po cijelom svijetu, osim na Antarktiku i pustinje. U planinama dolazi na nadmorskoj visini od 3000 m. U šumama središnje Rusije, njezini listovi nalaze se gotovo horizontalno uz površinu zemlje i nalikuju platnu na velikom stolu. Visina grmlja obično dostiže 50-60 cm, dok je u drugim područjima kut nagiba lišća do horizonta nešto veći, u Zakavkazju se nalaze gotovo okomito i često se uzdižu iznad ljudskog rasta.
Izvana, list orla izgleda kao list palme i zove se list, što na grčkom znači palma. Stabljika lišća ima i lijepo ime - rachis, što na grčkom znači greben. Zreli račići su prvo okrugli, a zatim konkavni na jednoj strani tamno zeleni štapić, na vrhu trostrukog letka s presavijenim listnim pupoljcima. Rachis se jede u dobi od 5-10 dana, njihova visina u ovom trenutku nije veća od 20 cm, a vrijeme sakupljanja ovisi o vremenu i traje samo 2-3 dana. Listovi koji su se počeli odvijati upozoravaju da rakhi prezre i postaju kruti.
Jedan gustiš paprati može brojati stotine listova i živjeti na jednom mjestu stoljećima, ali neumjerena zbirka može ga uništiti za 3-4 godine. Rez list na istom mjestu ne raste, a biljka je prisiljena razviti bubreg u novom segmentu rizoma, trošeći puno hranjivih tvari na njemu. Prema tome, ne prekida se više od jedne trećine zametaka godišnje.
Još jedna jestiva paprat naše šume je nojeva ili nojeva pera. Poznat je mnogo manje nego orao. U umjerenoj zoni sjeverne hemisfere postoje četiri vrste riba nojeva, u Rusiji - dvije. To su vrlo lijepe, velike biljke visine do 170 cm, s listovima koji tvore pravilan krug i nalik lijevku. Promjer lijevka u gornjem dijelu može doseći dva metra. Svaki sljedeći prsten lišća pojavljuje se unutar prethodnih, gurajući već postojeće prema van i prema dolje. Stari grmovi postupno formiraju stabljiku, nalik na bodljikavu žarulju visine 10-12 cm, koja također razlikuje orla od drugih vrsta paprati.
Kako razlikovati paprat Orlyak od drugih paprati.
titlovi
Kako razlikovati paprat Orlyak od ostalih paprati.
Pozdrav danas u ovom filmu želim vam pokazati fern rn jestivu svoju fazu rasta koja je upravo trenutak kada je možete skupiti za upotrebu u hrani iu ovom ću vam filmu pokazati kako razlikovati paprat
od drugih vrsta paprati, u principu, sve je ovdje samo ništa komplicirano, pa idemo za skupljanje rubrike i za moju priču ovdje je naš bracken paprat najpotrebniji izdanak
to jest, 20-30 centimetara su jako dobro slomljeni, to jest, oni su krhki, ali sada ćemo vidjeti kakva je razlika između orlova i drugih paprati, pogled na stabljiku njegova apsolutno gola, bez ikakvih ljusaka izraslina, golih stabljika i na stabljici
pogledati lišće presavijeno u takvim dirljivim malim ekscentrima u drugim vrstama paprati, lišće je presavijeno sasvim drugačije, ali ovdje imamo takve kula stisnute kompase, ali ovdje imamo lisne paprati
oni se otvaraju, to jest, kamere se razvijaju, oslobađaju lišće, to jest, prva značajka paprati s brackom, to su lišće koje je stisnuto u kamere, a sada ću vam pokazati još jednu značajku videozapisa, pogledajte njezino stablo
samo jedan, tj. jedna stabljika iz korijena drugih paprati raste s jednog mjesta, nekoliko stabala aure, orao raste samo s jednim sočnim kljunom, drugi stoji uz njega
vidite da je već daleko, ali i samo jedna stabljika orlova može se naći u cijeloj Rusiji u svim klimatskim zonama, ali naravno osim Arktika, a početak zbirke orao signalizira procvat valova i kupanje
i samo trebate skupljati sočne krhke izbojke, ali odrasle biljke u sebi skupljaju otrove koji su cijanid i cijanovodična kiselina, a video sadrži vitamine vitamina nikotinske kiseline.
grupe b, kao i njeni i c alkaloidi fitosteroli saponini, a također i kalcij, magnezij, mangan i bakar, sumpor i fosfor, eaglet stimulira metabolizam, eliminira bol, ublažava stres, stimulira proces rasta i promiče
pravilno formiranje kostura poboljšava performanse poboljšava stanje endokrinog sustava i uklanja radionuklide iz tijela, a također eliminira nedostatak joda svojim listovima imaju antiseptik
i služi kao ambalažni materijal za povrće i voće, berači gljiva zatvaraju svoju zbirku gljiva, ali još jedna vrsta paprati i vide kako ona raste, odnosno raste nekoliko grana
to je iz jedne utičnice i sudeći po ljestvici ove borovnice ubiti koliko je lako razlikovati 3 orla od drugih vrsta paprati sve je vrlo jednostavno, tako da ćemo imati sljedeći sastanak s vama na moj
Po prvi put ću u kuhinji kuhati paprati s brackenima. Ne znam što će se dogoditi, ali ipak ćemo vas pokušati ponovno vidjeti.
Kako izgleda i gdje se koristi paprati s brackom
Opći opis i podrijetlo
Tamo gdje raste paprat, nije tajna sedam pečata. Možete susresti biljku u bilo kojem šumskom i tajga nizu, eaglet raste u gotovo svim kutovima planeta. Na Uralu, u Sibiru i na Dalekom istoku od njega se proizvodi i industrijski proizvodi. Dalekoistočna paprati izvoze se u Japan i Kinu (više od 300 tona godišnje).
Paprat ne cvjeta, ali ga šire spore, koje klijaju, daju sitne klice. Da bi se biljka pravilno pripremila, važno je razlikovati orla od ostalih nejestivih, običnih vrsta.
Opis karakterističnih značajki:
- lišće je jedno;
- rubovi listova uvučeni;
- postoji uzdužni niz sporangija.
Orlyak je skladište koristi i zdravlja. Najkorisniji elementi čuvaju se u izdancima i rizomima: fitosteroli, flavonoidi, katehini, seskviterpeni. Koristeći paprat papriku za hranu, osoba zasićuje tijelo glikozidima, alkaloidima, biljnim kiselinama i uljima.
Video "Bracken fern: korisna svojstva i primjena"
U ovom videozapisu stručnjak će vam reći koje korisne osobine ima paprati i kako ih primijeniti.
Korisna svojstva i kontraindikacije
Fern ima iscjeljujuća i korisna svojstva za ljudsko tijelo:
- antispazmotik;
- analgetika;
- antipiretik;
- protuupalno;
- hipotenzivni;
- sedativ;
- zacjeljivanje rana.
Od štete na korist jedan korak. Zbog predoziranja ili zlouporabe, smrt je moguća. Prije uporabe važno je proučiti korisna svojstva i kontraindikacije orlovske paprati. Postrojenje je zabranjeno koristiti u sljedećim situacijama:
- trudnoća;
- dojenje;
- dječja dob;
- netolerancije.
Područja primjene
Prije nekoliko stoljeća ljudi su počeli koristiti paprati u različitim smjerovima. Žetva izbija sredinom svibnja. Brackerel jela nisu samo vrlo zdrava, ali također imaju izvrstan okus.
Zbog širokog raspona ljekovitih svojstava, različiti dijelovi biljke pripremaju se za lijekove:
Biljka je obvezna komponenta Europske farmakopeje iz XVIII. Stoljeća. Najvažniji sastojak antihelminthic i anti-arthritic naboja. Mnoge tvrtke za ljepotu koriste sirovine za čišćenje losiona i krema.
Od rizoma orlova pripremaju čudesno ljepilo za vodoodbojnu impregnaciju vrećica i naprtnjača.
medicina
Bracklets dobio široko priznanje na prvom mjestu kao ljekovita droga. Koristi se za glavobolju, kašalj, artritis i artralgiju, čireve, grčeve, virusne i bakterijske infekcije.
Efektivna anthelmintska esencija pripremljena je iz listova. Rizomi idu na pripremu infuzija s proljevom, rahitisom. Vanjski losioni i odvarak za podmazivanje pomažu riješiti se ekcema, dugih čireva, kroničnih čireva.
Fern se koristi u liječenju takvih bolesti:
- poremećaji razmjene;
- bolne manifestacije;
- bronhitis, prehlada;
- bolest zračenja;
- stresna stanja;
- endokrini problemi;
- bolesti zglobova;
- patologija osteoartikularnih struktura.
kulinarstvo
Mladi izvijeni izdanci izgledaju kao "puževi". U Japanu se oni široko konzumiraju umjesto maslina ili šparoga. Prženi wajas imaju izražen okus gljiva. Oni su kuhani, pirjana, kiseli - općenito, možete jesti drugačije.
Glavni zadatak tijekom pripreme je uklanjanje gorčine, za koju su stabljike namočene i kuhane. Zbog kontraindikacija jesti nepoželjno za djecu i trudnice.
Za pripremu recepata u kuhanju, koristite mlade izbojke, oguljene od lišća. Kuhajte ih 2 puta solju 2-3 minute i dobro operite. Nakon toga biljka prolazi kroz još 10 minuta. Spremnost se procjenjuje na sljedeći način: ako se stabljike uvijaju u prekrasne kolutove, to znači da je orao spreman.
Sadržaj kalorija je prilično nizak: 34 kcal / 100 g.
Nudimo vam nekoliko recepata za kuhanje paprati s brackenama:
- Salata s jajima. Peraje su oprali, kuhali, rezati zajedno s jajima i zeleni luk, staviti u vodu. Nanesite kiselo vrhnje ili biljno ulje na preljev. Sastojci: mladi izbojci - 100 g, 2 jaja, luk, sol, kiselo vrhnje.
- Juha od orla. Zajedno s krumpirom, kuhajte u tavi u tavi, mrkva i luk pržite u tavi, prženi s brašnom i tjesteninom. Dodajte juhu. Sastojci: bracke - 100 g, krumpir - 3 kom., Mrkva, luk, rajčica, brašno, sol.
- Korejska salata. Fino izrezani izbojci, kuhana teletina, sir, luk se prže i dodaju salati. Osim toga, stavite kukuruz i krekere. Za umak koristite kiselo vrhnje i češnjak.
- Solna paprati pripremaju se u bačvama, 3 puta se ispuštaju u prva 24 sata, dodaje se rasol i staje.
Značajke uzgoja
Orlyak je apsolutno nepretenciozan i može se uzgajati u vrtu. Od uzgoja bracken paprati kod kuće, iskusni vrtlari znaju. Može se razmnožavati na parceli na dva učinkovita načina: pomoću spora i rizoma.
Spore biljka uspješno razmnožava u divljini. Kod kuće, otežajte ga. Da biste to učinili, izrežite list i osušite u omotnici. Kada su spore suhe, raspršuju se po površini vlažnog tla u kutiji i ispiru vodom, a zatim pokrivaju staklom. Nakon 2 mjeseca bit će mahovina - to je sadnica. Papričice se presađuju u lonce ili u zemlju.
Podjela grma brža je i prikladnija opcija za uzgoj orlova. Manipulacija se provodi u rano proljeće, čim se snijeg otopi, a temperatura iznad nule. Grm je podijeljen u odvojene podružnice i zasađen na mjestu gdje će rasti.
Znajući kako paprat uzgaja orlove, lako možete uzgajati ljekovitu biljku u svojoj ljetnoj kućici.
Lijepa paprat nije samo originalna dekoracija za kućne krevete i staklenike. Kada se koristi ispravno, to je jedinstveni home iscjelitelj. Osim toga, biljka ima nevjerojatan okus.
Bracken fern: opis, korisna svojstva
Svatko zna kako izgleda biljka paprati.
U posljednje vrijeme vrlo je popularan i ne samo zbog svoje nevjerojatne tolerancije nijansi, već i zbog svoje jednostavne ljepote.
Vrste paprati, ima ih mnogo.
Pokušajmo shvatiti kakva je to biljka.
Opće informacije o paprati
Ljubitelji zatvorenih staklenika nisu mogli zanemariti paprat. Izvrstan je ukras za velike sobe ili zimske vrtove.
Briga za takvu biljku nije teško, pogotovo ako znate za sve važne nijanse.
Postoji posebna kopija pod nazivom Orlyak, kojoj treba posvetiti pozornost. To nije mnogo poznato, ali se nalazi gotovo bilo gdje na planeti Zemlji, osim na onim mjestima koja su prekrivena vječnim ledom.
podrijetlo
Višegodišnja biljka koja se pojavila prije otprilike 55 milijuna godina i smatra se drevnim lišćem, očuvanim od nekolicine te vrste. Ove vrste ne samo da su preživjele do naših dana, već su i svoj izgled zadržale nepromijenjene.
Visina paprati se uzdiže na 70 cm, au južnim krajevima ta brojka se povećava na 2 metra. Na zemlju je posve nepretenciozan.
Braon paprat je dobio ime zbog izduženih listova sličnih perju orla. Biljka je otrovna za članove životinjskog svijeta. Međutim, čovjek je naučio koristiti paprat u ukrašavanju prostora, u medicini i kuhanju.
Papričice u prirodi i kod kuće
Ptice su preko 10 tisuća vrsta. Oni rastu bilo gdje u svijetu i tijekom svog postojanja navikli su se na različite klimatske uvjete. U Rusiji postoji samo nekoliko vrsta, uključujući i paprati.
Orlyak živi duže kod kuće nego u divljini. Uz pravilnu njegu, biljka zadovoljava svojom prekrasnom zelenom krunom već nekoliko desetljeća.
U prirodi, korijena korijena paprati s korijenom na dubini od jedan i pol metara. U određeno vrijeme od njih se pojavljuju listovi. Uvijene su poput puževa i nazivaju se "rahis", što se prevodi kao "greben".
Kako rastu, izbojci nalikuju obožavateljima u palmama, pa se stabljike paprati nazivaju "frond", ako se prevedu s grčkog, to će značiti "palmino lišće". Ova značajka nije značajka bracken-a, postoje druge vrste paprati s istim izdancima.
Uzgoj i njega
Izgled paprati Orlyak
Lako je razlikovati izgled paprati u zreloj dobi.
Klice koje se nalaze nakon prvog izdanka imaju tri grane, na kojima se u parovima mogu vidjeti listovi perja.
Neparan na paprat je samo gornji bijeg. Obično je s neparnim brojem listova. Oni pak tvore trokut. Upravo ta osobina razlikuje paprati s brackenima od drugih vrsta.
Listovi na dnu su male nektarice, koje su mamac za mrave. Stručnjaci još uvijek ne mogu utvrditi zašto te nektarije i kakvu ulogu igraju.
reprodukcija
Orlyak obični, kao i druge paprati, mogu se umnožavati uz pomoć spora. Međutim, ova vrsta nije tako jednostavna i uzgaja se uglavnom na vegetativni način, uz pomoć strelica, koje se izbacuju iz samog korijena.
Vjeruje se da je paprat biljka koja raste gdje god je to moguće. Doista, to je zbog dubokog korijena, koji se štiti od smrzavanja u hladnim sezonama.
Sušna paprati također nije strašna. Najosnovnija opasnost od šuma jesu požari, ali oni također ne predstavljaju opasnost za bračko polje. Isti duboko usađeni korijenski sustav ponovno će klijati ako gornji dio biljke ugine.
Početna biljka
Bracken paprat je dopušteno da raste kod kuće. Lijepa i zdrava biljka može se dobiti samo uz pravilnu njegu tijekom rasta.
kupovina
Prvi korak bi trebao biti kupnja paprati bez ikakvih bolesti. Kako to shvatiti?
To će pomoći izgledu biljke. Zdravi listovi su elastični, nemaju različite žute mrlje, usahle dijelove i parazite. Korijeni su cjeloviti, bez oštećenja.
U novoj kući ostavite kuću na dan na tamnom mjestu. Tek nakon toga mora biti posađena u kuhanu posudu s mješavinom zemlje.
Odabir tla
Tlo se uglavnom sastoji od pijeska. Ova biljka voli isušenu zemlju. Uz pretežno glineno tlo, paprati se neće osjećati ugodno. Na dnu lonca, poželjno je sipati razbijenu ciglu.
Kod sadnje korijena biljke sjedi u dubokoj jami obloženoj kompostiranim rubovima. Nakon prskanja zemljom, obilno se izlije sredstvima za lakši proces prilagodbe.
rasvjeta
Kod kuće, idealno mjesto za bracken paprat bit će zamračeni kut daleko od radijatora.
Na prozorskoj dasci neće moći rasti, jer sunčeva svjetlost stiže tamo.
Ako nema odgovarajućeg mjesta, bolje je staviti ga na stranu nasuprot prozoru.
temperatura
Temperatura može biti od +10 do +25 stupnjeva. U ljetnim mjesecima, biljka je dopušteno odvesti na ulicu na mjestima gdje sunčeve zrake ne padaju, što je za njega smrtonosno.
Vrijedno je zapamtiti da paprat ne podnosi propuh i vjetrove. Mora biti zaštićen na ulici od tih prirodnih fenomena.
Vlažnost zraka
Vlažnost u domaćoj paprati treba održavati na određenoj razini.
Ljeti je potrebno raskošno lišće da se stalno navlaži, svakodnevno prskajući iz raspršivača. Navodnjavanje zraka oko postrojenja neće biti na mjestu. Suha okolina uzrokovat će mu bolest i smrt.
zalijevanje
Glavni uvjet za zdrav rast paprati je obilno zalijevanje.
Od proljeća do jeseni brackensi se zalijevaju najmanje dva puta tjedno.
Prilikom sušenja možete češće zalijevati. U zimi, biljci nedostaje jedno zalijevanje u dva tjedna. Glavna stvar u ovom razdoblju je stalno sprej.
Priprema i gnojivo
Orlyak je vrlo osjetljiv na bilo koje kemijske spojeve. Stoga se gnojiva tek nakon zimskog razdoblja kako bi se oporavio za daljnji rast.
presađivanje
Gotovo ne treba transplantacija. Ako je biljka već odrasla osoba, ona se transplantira u otvoreno tlo.
Manipulacije se provode u proljeće, u dubokoj rupi zaštićenoj od svjetlosti i propuha. Postoje slučajevi da je paprat gužva u rodnom loncu i treba mu više prostora.
obrezivanje
Biljka nije potrebna za rezanje krune. Kod kuće raste lišće, on se ne presavija. A u vrtu, stari listovi zamjenjuju se novim.
reprodukcija
Uzgajati paprati pasmine na nekoliko načina. Koji je najpogodniji, možete odrediti nakon kompletne analize svake od opcija.
Dakle, reprodukcija se događa:
Širenje spora
Orlyak aseksualna biljka iu divljoj reprodukciji javlja se uglavnom spore. Kod kuće, kad dođe jesen, izrežite list i stavite ga da se osuši. Spore imaju praškasti izgled.
Oko siječnja ulijevaju se u kutije sa zemljom i navodnjavaju zemlju vodom. Preduvjet je debeli stakleni pokrov koji stvara efekt staklenika.
Nakon nekoliko mjeseci pojavljuje se mahovina - to je temelj budućeg postrojenja. Sada trebate kisik, tako da je staklo uklonjeno. Postupno će se izdanci izvući. Bolje ih je zamijeniti zasebno. U proljeće se sadnice utvrđuju na stalno mjesto.
Razmnožavanje dijeljenjem grma
Način uzgoja je lakši od prethodnog. Korijenski sustav paprati je toliko moćan da lako prelazi razdvajanje. Dakle, iz jedne biljke možete dobiti puno manjih elemenata.
Izvršite razdvajanje u rano proljeće, kada temperatura ne padne ispod 0 stupnjeva.
Bracken paprati uz pomoć gomolja i puca ne može umnožiti!
Štetnici i bolesti
Orlyak lako privlači parazite koji dovode do bolesti biljaka. Njezini listovi pokvareni su tripsom, šišmiš.
Paprat će nestati ako u ovoj situaciji nije pružena pomoć. Borba protiv insekata - štetnika s kemijskim insekticidima.
Potrebno je slijediti sva pravila pri radu s tim tvarima kako ne bi oštetili orla i dobili suprotan učinak.
Korisna svojstva
Biljka se koristi ne samo za ukrašavanje stanovanja, već se često koristi kao lijek. Osim toga, našla je mjesto u kuhanju.
Fern ne može uvijek biti korisna, postoji niz kontraindikacija, pa prije korištenja, morate zapamtiti o nepoželjnim posljedicama.
Liječnici vjeruju da decoctions od izbojaka od paprati i lišća pomoći kod bolesti slezene i jednjaka. Također, juha se bori protiv kašlja i parazita u ljudskom tijelu.
Važno u biljci je korijen.
Ima jedinstvena svojstva:
- Aktivira rast.
- Poboljšava performanse.
- Uklanja stres.
- Povećava imunitet.
- Ubrzava metabolizam.
U kuhanju, listovi su široko korišteni u mladom razdoblju. Kuhaju se, peku, prže i stavljaju u salate. Potrebno je reciklirati izdanke u roku od 2 dana, nakon isteka vremena postaju otrovni. Orlyak je po ukusu sličan gljivama.
kontraindikacije
Mnogi znanstvenici protiv uporabe bracken paprati u hrani ili u medicinske svrhe, jer sadrži otrov nekoliko vrsta.
- Žene na položaju.
- Žene, tijekom laktacije.
- Djeca.
- Osobe s netolerancijom na određene tvari.
Postoje slučajevi trovanja paprati, što rezultira mučninom, povraćanjem, vrtoglavicom, alergijama na osip, oštećenjem bubrega i jetre.
Uzgoj paprat s brackom je pucketanje. Vrlo je cijenjen u svijetu ukrasnih biljaka. Kao rezultat toga, svidio se svojim vlasnicima bujnom zelenom krunom.
Orlyak - lijepa, ljekovita i jestiva paprat
Orlyak je prekrasna trajnica klase Fern, iz obitelji Dennstedtiev. Ova prekrasna biljka poznata je po tome što nije samo ukras u vrtu i kući, već se koristi iu hrani i za liječenje brojnih bolesti. Ime Orlyak primljeno je za trostruki list, koji nalikuje krilu orla. Neki ljudi razlikuju inicijale Isusa Krista na rezu stabljike, tako da se podupirač također može naći pod imenom "Isusova trava". Fern je dobio široku distribuciju u šumama i stepama Europe, Sibira i Dalekog istoka. Ovdje se redovito prikuplja i pohranjuje za buduću uporabu. Kako ne biste otišli na paprat u šumu, na vlastitom mjestu možete uzgajati lijepe i korisne grmlje. Za njih je vrlo lako brinuti, a krunica koja se širi vrlo se brzo razvija.
Botanički opis
Orlić je zeljasta višegodišnja biljka visine 30-100 cm, a snažan korijenski sustav razvija se u različitim smjerovima. Horizontalno smješten rizom, iz kojeg se mladi mladići pojavljuju godišnje. Vertikalni izdanci idu daleko u unutrašnjost i hrane biljku. Oni mogu ustrajati nakon požara ili drugih kataklizmi. Zahvaljujući takvim korijenima, riba se može stajati na jednom mjestu stotinama godina.
Na početku proljeća mladi se mladići pojavljuju s tla. Nalaze se pojedinačno na udaljenosti od 10 cm jedna od druge. Površina izbojka je gola, a gornji dio najprije je savijen u obliku puža. Kasnije listovi listova cvate iz njega. Dvaput i troslojno lišće odiše osebujnim mirisom. Gusto tamno zeleni režnjevi zaobljeni na vrhovima. U podnožju donjih letaka nalaze se nektari. Od njih se ističe slatkasti sok koji privlači mrave.
Fusion sori su raspoređeni u kontinuiranoj granici duž ruba lista i skriveni su zavojem platna. Spore dozrijevaju do srpnja i kolovoza, ali se ne pojavljuju na lišću svake godine. Zrele sporangije se otvaraju samostalno i izlaze mala, okrugla sjemena. Vjetar ih nosi na velike udaljenosti.
Većina štrebera razmatra rod boćatog monotipa i uključuje samo jednu vrstu u njoj - brackin. Prema drugim znanstvenicima, još uvijek postoji desetak sorti. Svi su oni vrlo slični. Većina sorti paprati ovog roda su uobičajene u prirodnom okruženju i nisu kultivirane.
Metode oplemenjivanja
Reprodukcijski brackensi proizvode spore ili dijele grmlje. Da bi se prikupili sporovi, u rujnu je potrebno odrezati plahtu sorusom, osušiti je i žlicom isprskati spore na komad papira. Nakon sušenja, sjemenski materijal se presavija u papirnatu vrećicu i čuva do zime. U siječnju pripremite kutije s tresetnim tlom. Tlo se navlaži, a zatim se na površinu izlije male sjemenke. Lonac je prekriven staklom i stavljen u toplu, svijetlu sobu. Neophodno je svakodnevno zrak i sprej. Nakon 8 tjedana tlo će biti prekriveno zelenom mahovinom. Sada sklonište može biti uklonjeno tako da kisik bolje teče u sadnice. Uzgajane sadnice presađuju se u male pojedinačne posude. U travnju i svibnju bracken je spreman za presađivanje na otvorenom tlu.
Podjela grma smatra se jednostavnijim i učinkovitijim načinom reprodukcije. Odrasla paprat ima razvijeni rizom, koji se brzo obnavlja nakon rezidbe i presađivanja. Usred proljeća, kada su u prošlosti redoviti mrazevi, trebali biste iskopati rizom orla. Podijeljena je na područja s 1-2 pupa. Delenki se tretiraju na mjestima rezanja drobljenim drvenim ugljenom i odmah posade u vlažnom tlu. U prirodnom okruženju, svaki dio rizoma, kada kopa, može proklijati, pa se brackenin u poljoprivredi smatra neizbrisivom biljkom korova. Nemoguće je razmnožiti ovaj rod paprati pomoću reznica.
Pravila skrbi
Orlyak je nepretenciozna biljka. Pogodan je za uzgoj u kući ili na otvorenom. Pri kupnji odrasle paprati treba obratiti pozornost na izgled. Lišće mora biti cjelovito, bez suhih i požutjelijih režnjeva. Kupio cvijet za jedan dan ostao sam u hladu mjesto, a zatim presaditi.
Transplant. Presađivanje orlića je iznimno rijetko potrebno. Vrtne biljke uopće ne trebaju ovaj postupak, a unutarnji primjerci se presađuju svakih 3-5 godina. To je učinjeno kada stari lonac postane pretjeran. Novi kapacitet odabire se dublje i stabilnije. Nekoliko velikih kamenja mora biti postavljeno na dno, zatim kamenčiće, a tek tada sipaju zemlju.
Tla. Orlyak preferira lagana, umjereno plodna tla. Na ilovaci će se pogoršati. Mješavina treseta, pijeska i tvrdog drveta će učiniti. Prije sadnje u vrtu, preporuča se iskopati tlo i napraviti značajnu količinu pijeska, čipsa i šljunka. Prisutnost vapna u tlu ima pozitivan učinak na rast biljaka.
Rasvjeta. Najbolje je posaditi paprat u zasjenjenom dijelu vrta. Za sobne biljke odaberite sjevernu sobu ili pažljivo zaštitite krunu od izravnog sunčevog svjetla. U ovom slučaju, nijansa zelene će postati zasićena. No, na suncu lišće svijetli i postaje proziran.
Temperatura. Optimalna temperatura za rast paprati je + 10... + 25 ° C. Posebno stvoriti dnevne ili sezonske fluktuacije ne trebaju. Ljeti možete staviti kućnu biljku u vrt, na mjesto zaštićeno od propuha i jakih naleta vjetra. U zimi morate staviti lonac dalje od radijatora. U otvorenom tlu, bracky obično zimi bez skloništa. Vayi pada, a rizoma leži dovoljno duboko da se sakrije od jakih mraza.
Vlažnost. Sve paprati preferiraju visoku vlažnost. Potrebno im je redovito prskanje krune. Da biste to učinili, koristite pročišćenu vodu koja ne ostavlja lišće na lišću. Ako je potrebno, palete s mokrim šljunkom mogu se postaviti u blizini lonaca, ili biljku treba posaditi vani, u blizini potoka i rezervoara.
Zalijevanje. Tlo pod brackom uvijek treba biti malo vlažno. Na najmanjoj površini zemlje za sušenje treba je navlažiti. Važno je spriječiti stagnaciju vode u korijenu. Zimi se smanjuje zalijevanje.
Gnojivo. Gnojiva bi trebala biti umjerena. Prvi preljev provodi se u proljeće, s pojavom mladih izdanaka. Koristite mineralne komplekse za paprati. Nadalje, dovoljno je primijeniti mjesečnu dozu gnojiva naznačenu na pakiranju.
Bolesti i štetnici. Orlyak je otporan na bolesti, ali pati od napada parazita. Najčešće na sočan izbojci thrips, shchitovki, whitefly žive. Insekticidi pomažu u uklanjanju insekata. Međutim, važno je da ne prelazite dozu kako ne biste naštetili biljci.
Kemijski sastav papra
Orlyak sadrži veliki broj biološki aktivnih tvari, među kojima su:
- proteina;
- vitamini (C, E, skupina B);
- elementi u tragovima (magnezij, kalcij, kalij, mangan, jod, sumpor, fosfor, željezo);
- glikozide;
- saponini;
- flavonoidi;
- škrob;
- tanina.
Korisni elementi u maksimalnoj količini sadržanoj u mladim izbojcima. Kad listovi počnu rasti i sazrijevati, bracken je zasićen cijanidom i cijanovodičnom kiselinom.
Pravila nabave sirovina
Orlyak je ubran sredinom proljeća. U ljudima, signali za njegovu kolekciju su procvat ljiljana u dolini ili prolijevanje latica ptičje trešnje. Ako se mladi izbojci lako slome, mogu se sakupiti. Čim postanu jači i počnu se lako savijati, sakupljanje sirovina se zaustavlja. Optimalna duljina stabljika s upletenim vrhom je 20-25 cm, a debljina 5-15 mm. Rezani su u podnožju i vezani snopovi. Nije neophodno da se cijelo grmlje izreže u potpunosti kako bi paprat mogao nastaviti rasti.
Čak su i izrezane stabljike drvenaste, pa je važno reciklirati u prvih 3-12 sati. Prikupljene sirovine najčešće se sole i koriste za hranu. Također možete sušiti klice na otvorenom 1-2 dana. Tako pripremljena biljka može se koristiti tijekom cijele godine. U tradicionalnoj medicini, osim izbojaka, koriste i osušeni korijen korijena, koji se može čuvati nekoliko godina.
Izlijevaju se u buretu u kade, gdje se slojevi parnih stabljika stavljaju u slojeve. Svaki sloj posipan je kuhinjskom soli. Njegov ukupni broj je jednak četvrtini mase sirovina. Iznad stane ugnjetavanje i orao lijevo za 2-3 tjedna. Nakon navedenog razdoblja tlak se uklanja i rezultirajući rasol izlazi. U drugoj fazi, gornji slojevi su položeni, paprat je izliven slanom vodom. Soli se koriste 5 puta manje od mase sirovina. Odozgo se ugnjetava i ostavi na tjedan dana.
Prije uporabe izbojci treba biti namočen u svježoj vodi 7 sati, a zatim kuhati 5 minuta. Sada se paprat može koristiti za izradu salata ili dodavanje drugim jelima.
Orlyak u medicini
U narodnoj medicini Orlyak se koristi dugo vremena. Iz osušenih izdanaka i korijena pripremaju se juhe koje pomažu u borbi s takvim bolestima kao što su:
- povraćanje;
- proljev;
- prisutnost crva;
- živčani poremećaji;
- oslabljen imunitet;
- glavobolje;
- bolesti dišnog sustava;
- hipertenzija.
Prije nekoliko stoljeća u Europi, bracken je korišten za borbu protiv reumatizma, artritisa i napadaja. To je dobar ekspektorans, choleretic i stimulans. Upotreba puževa paprati uklanja radionuklide iz tijela, povećava otpornost na stres, normalizira metabolizam i poboljšava regenerativne sposobnosti ljudskog tijela.
Važno je znati mjeru i slijediti pravila opreza. Čak i kod mladih mladica sadrži malu dozu otrova koji se mogu nakupiti u tijelu. Također, liječenje paprati je kontraindicirano za trudnice i dojilje, djecu i osobe koje pate od niskog krvnog tlaka.
Koristite u kuhanju
U mnogim dijelovima naše zemlje i cijelom svijetu, paprat je već dugo bio cjelovit prehrambeni proizvod. Njegova masovna berba za budućnost. U mršavim godinama, biljka je pomogla izbjeći glad, zamijenili su kruh. Nakon soljenja, izbojci okusa poput gljiva, iako ih neki uspoređuju s šparogama.
Važno je zapamtiti da je sirovim stabljikama zabranjeno jesti. Treba ih posoliti, natopiti i prokuhati. Tek nakon toplinske obrade paprat postaje jestiv.
Brack se ne koristi uvijek u obliku soli. U Japanu se iz nje proizvode slatkiši, pite i druge neobične delicije. U raznim zemljama u ispečena brašna, plodove mora, salate i umake dodaju se isjeckani izbojci i korijeni s brackinima. Lišće sprječava procese raspadanja, pa zimnicu mijenjaju tijekom skladištenja.