Divlje bobice su ukusan i zdrav proizvod. Kuhari ih koriste za izradu remek-djela, a domaćice pronalaze bobice u svim sferama života.
Jestive šumske plodine
Možete birati bobice tijekom ljeta, jeseni, pa čak i zimi. Prvi se pojavljuju jagode i jagode. Bolje je prikupiti ih na početku ljeta, kada bobice dozrijevaju i okuse. Iza lončića, borovnica, kostiju i borovnice idu u crnogorične šume. Jagode kao što su brusnice i oblaci rastu u blizini vlažnih mjesta. Najčešće u močvarama ili blizu potoka ili rijeka. Maline i kupine bit će izvrstan desert. Međutim, okupljanje u šumi, morate obratiti pozornost da nisu sve bobice jestive. Otrovne bobice - opasne po život! Nazivi najpopularnijih jestivih bobica navedeni su u nastavku.
brusnica
Bogat okus lingonije, raste na suhom području borove šume. To su mali grmovi sa svijetlim grimiznim bobicama. Potrebno je skupiti lingonije do kraja ljeta - u jesen, kada se bobice preliju i postanu tamne koraljne boje. Voće sadrži puno šećera, pa lingonije čine dobar džem i džem. Koristite ne samo bobice, ali i lišće. Imaju dezinficijense i druga korisna svojstva.
kamena bobica
Biljka s puzanjem po tlu, samo 30 cm, plodovi ogrozda izgledaju vrlo slično malinama, po obliku i boji. U svakoj koštičavoj plodu nalazi se jedan kamen. Po ukusu, bobica nalikuje zrelom naru. Berry pronalazi širok opseg. Često se koristi za pića i slastice. Pivo s čajem. Ispada mirisna, ali blago viskozna. Domaće vino se dobiva od bobica, a dodaje se iu proizvodnju octa i šampona.
borovnica
Ove velike bobice, tamno plave boje, lako se miješaju s borovnicama. Možete ih razlikovati po veličini grma. Grm borovnica je visok 30 cm, dok borovnica raste na grmu do visine od 90 cm. Berry se može prikupljati u različitim vrstama šuma. Najčešće bobica raste u brdima i planinama. Prilikom branja borovnica, morate pažljivo osigurati da listovi divljeg ružmarina ne uđu u koš zajedno s bobicama. Listovi su otrovni. Uzrokuje pospanost, vrtoglavicu i nesvjesticu. A u lišće borovnice, naprotiv, sadrži puno korisnih svojstava. Na njihovoj osnovi, skuvaju čajeve, prave infuzije i koriste se u kuhanju.
borovnica
Jedan od najkorisnijih plodova. Ima plavičasto-crnu boju. Borovnice su jaka boja. Nakon što je pojela šaku, još uvijek je moguće dugo promatrati slikani jezik. Raste na malim grmovima na vlažnim i zasjenjenim područjima. Berry ima široku primjenu u medicini. Borovnica sadrži mnoga korisna svojstva koja pomažu u borbi protiv nastanka tumora, skorbuta, poboljšavaju vizualne performanse. Berry je korisna za gubljenje težine. Tvari koje se nalaze u borovnicama doprinose ubrzanju metabolizma. Koristite bobice svježe, ali zimi možete sušiti ili zamrzavati plodove borovnice.
stariji
Crna bobica srednje veličine, po izgledu podsjeća na crni ribiz. Možete ga pronaći u sjenovitom i zagrijanom suncu. Raste na grmlju ili na niskom drveću. Najbolje vrijeme za berbu bazge je kraj ljeta - početak jeseni. U ovom trenutku, bobice dozrijevaju i postaju najkorisnije za ljude.
Nezreli plodovi borovnice, lišće i cvijeće su opasni. Za ljekovite svrhe bobica se koristi u suhom i prerađenom obliku. Da biste očuvali bazu za zimu, morate obratiti pozornost na uvjete skladištenja. Berry je vrlo osjetljiva na temperaturu i vlagu.
brusnica
Mali, puzavi grmovi na tlu, koji imaju zimzelenu boju. Jagode su uobičajene u svim krajevima svijeta, ali najbolji klimatski uvjeti za divlje brusnice su visoka vlažnost i niske temperature. Plodovi imaju gustu kožu i vatreno crvenu boju. Berry ima specifičan, kiselkast okus. Obično, berba brusnice počinje u kolovozu, ali plodovi mogu izdržati biljku do početka proljeća, zadržavajući sve korisne tvari, a brusnice nisu malo. Od velike je vrijednosti kao ljekovita biljka koja se koristi u kuhanju za pripremu pića i raznih jela. Posjed se dugotrajno skladišti u zamrznutim i sušenim oblicima.
Prednosti i nedostaci
Sve sorte i vrste vrtnog bobica uzgajane su na temelju njihovih šumskih predaka. Međutim, bobice koje se uzgajaju u uvjetima vrtlarstva ne dobivaju taj jedinstveni skup elemenata kako rastu u šumi. Odavno je poznato da su divlje bobice ukusnije i zdravije. Često se koriste u farmakologiji i medicini.
Glavna korisna svojstva šumskih plodova su:
- Jagode koje rastu u divljim šumama nisu zagađene civilizacijom. One apsorbiraju hranjive tvari koje priroda i okolna biljka proizvode, bez dodavanja kemikalija ili gnojiva.
- Voće sadrži veliku količinu antioksidanata, koji uklanjaju toksine iz tijela, pomažu u održavanju oblika u dobroj formi, usporavaju starenje, sprječavaju bolesti kardiovaskularnog sustava, pogoršanje općeg stanja, apatija, poremećaji spavanja.
- Bobice ne nakupljaju teške metale. Sve štetne tvari zadržavaju se u korijenu, stabljikama, lišću biljaka. Stoga, prilikom prikupljanja lišća, treba obratiti pozornost na to postoje li u blizini industrijska poduzeća ili autoceste.
- Korištenje šumskih plodova omogućuje vam da uštedite konzumirane vitamine dugo vremena. Ono što je ključno za dobro zdravlje zimi.
- Mnoge bobice značajno smanjuju rizik od malignih tumora.
- Antiseptička svojstva ploda korisna su za one koji pate od bolesti mjehura i bubrega.
- Borovnice sadrže tvari koje smanjuju vjerojatnost pojave krvnih ugrušaka u krvnim žilama i razvoj ateroskleroze.
- Konzumiranjem divljih bobica poboljšava se oštrina vida. Istraživači su dokazali da uz svakodnevno korištenje prirodnih šumskih plodova, u uvjetima modernog načina života, dobar vid ostaje i do 55 - 60 godina.
- Jagode poput malina često se koriste kao febrifuge. Otpuštanjem znoja, tijelo se uklanja iz nakupljenih tvari zbog nepravilnog načina života. Malina jača imunološki sustav, što vam omogućuje učinkovitije suočavanje s prehladama i drugim virusnim bolestima.
- Ne samo bobice imaju ljekovita svojstva, nego i lišće, cvijeće, a ponekad i korijenje biljaka. Na njihovoj osnovi, napravite infuzije i pivo čajeva. Dijelovi biljaka mogu se koristiti i svježi i sušeni. Listovi imaju sposobnost snižavanja šećera u krvi.
- Jesti bobice crvene boje, pridonosi povećanju hemoglobina u krvi. To je osobito korisno za starije osobe. Prije uporabe, morate obratiti pozornost na kontraindikacije, ako ih ima.
- Naravno, divlje bobice imaju pravi bogat miris i okus. Upijaju miris šume: borove iglice, bilje i druge. Moguće je koristiti za pripremu slastica, umaka, pića. Djeca će biti od koristi od bobičastih delicija. Pomoći će ojačati i zaštititi dječje tijelo od štete.
Divlje bobice imaju mali broj nedostataka koji se gube na pozadini popisa prednosti. Ali ipak vrijedi obratiti pozornost na njih.
Jedite bobice u umjerenim količinama. Fanatična upotreba bobičastog voća u svim sferama života može dovesti do zdravstvenih problema:
- Povreda gastrointestinalnog trakta
- Pojava osipa, crvenilo i razvoj alergija
- Pojava zubnih problema: razaranje zubne cakline, razvoj karijesa i povećana osjetljivost.
Šumske bobice - skladište hranjivih tvari i okusa. Njihova umjerena uporaba može dati dugi život, smanjiti rizik od bolesti i samo ojačati tijelo. I naravno, šumske aromatične bobice bit će dobar dodatak kulinarskim remek-djelima.
Divlje jestive bobice
Jestive divlje jagode
Što su jestive divlje bobice koje rastu u šumi i na poljima? U ovom članku ćemo pogledati najpoznatije bobice.
Jagode rastu uglavnom u toplim klimama i tvore obitelj divljih biljaka. Neke bobice mogu se jesti sirove, a neke moraju biti kuhane ili prerađene prije nego što se mogu pojesti. Prednost bobica je u tome što su bogati vitaminima i mineralima.
Ako znate jestive šumske bobice koje se ne spominju u članku, napišite ih u komentarima!
Vrste jestivih šumskih plodova
Postoje mnoge vrste divljeg bobica, iako nisu sve jestive. Opširniji popis vrsta bobica u ovom članku.
Trešnja šljiva:
Aronia Aronia, ili Chokeberry: To je vrlo gusto grm do 3 metra visok. Nije blizak rođak pepela. Domovinski je istočni dio Sjeverne Amerike, odakle se proširio u Rusiju. Jestiva aronija po prvi put je počela rasti I.V. Michurin, vodio ju je iz brojnih pokusa. Plodine pepela su malo veće od divljih bobica aronije.
Žutika: Evergreen grm visine 1-5 metara. U rodu ima 450-500 vrsta žutika. Rasprostranjena je svugdje, osim Australije, u umjerenim i suptropskim zonama. U Europi su se stoljećima bobičasto voće koristilo u kulinarske svrhe, kao zamjena za ljuštenje citrusa. Uostalom, bobice bobice su bogate vitaminom C. Danas se u Europi vrlo rijetko koriste. Zemlja u kojoj se najčešće koristi je Iran. U Iranu su bobice poput začina za meso peradi. Također iz bobica možete napraviti piće, džemove, slatkiše i sljez.
Glog: Glog je grm visine 1-4 metra. Biljka ima oko 1.250 vrsta, uglavnom rasprostranjenih na sjevernoj hemisferi, uglavnom u Sjevernoj Americi. Uzgaja se kao ukrasna biljka. Od gloga možete napraviti razna pića, džemove itd.
Lingonberry: Raste u crnogoričnim i listopadnim šumama. Izgleda kao medvjed. Uspješno se gaji u raznim zemljama. Tako, na primjer, od sto tkati oko 50-6 kg bobica. Lončići se pripremaju za slatkiše, sok, džem. U medicini koristite lišće lončića.
Crna bobica: Grm ili malo drvo koje doseže visinu od 3-10 metara. Raste u crnogoričnim i listopadnim šumama. Počinje cvjetati u svibnju-lipnju, a bobice dozrijevaju samo do kolovoza-rujna. Prirodno stanište smatra se Azori, Sjeverna Afrika, zapadni i sjeverni Iran, Turska, veći dio Europe, Južni Kavkaz, au Rusiji raste na jugu europskog dijela. Crna bobica je ljekovita biljka, za razliku od crvene bobice, koja je prilično otrovna. Od bobica bobica možete napraviti džem, džem, žele. U Engleskoj napravite tradicionalno piće. U Švicarskoj se od nje proizvodi sok. Također iz nje čini bezopasnu boju i odrastaju, kao ukrasna biljka u vrtovima i parkovima.
Divlja trešnja: Domaće trešnje potječu od divljih trešanja. Okus ovih trešanja može biti kiselkast, kao i slatkast i sočan. Oni se obično nalaze diljem Europe. U divlje trešnje plodovi dozrijevaju u lipnju. Vrlo vole ptice, stoga možete vidjeti ptice koje lete na divlje trešnje. Također se može koristiti kao znak jestivih bobica. Nakon što ste identificirali te bobice, dolazite po njih svake godine. Također možete napraviti sok od trešanja iz tih divljih trešanja.
Crowberry: Crowberry je puzav grm manji od 1 metra. Postoji samo 1 polimorfna vrsta. Crowberry se distribuira u cijeloj sjevernoj hemisferi, također prisutan u Južnoj Americi. Vyanyniki bobice okus ne vrlo ugodan, kiselo, ali dobro ugasiti žeđ. Jedite svježe. Pripremljen od bobica, marmelade, napitaka, džemova i koristi se kao začina.
Borovnica: Borovnica je grm do 1 metar. Nalazi se u svim područjima sjeverne polutke s umjerenom i hladnom klimom, u tundri, u šumskoj zoni, često u močvarama i tresetištima. U Euroaziji se distribuira od Islanda i Velike Britanije do Dalekog istoka Rusije i Japana (na jugu se raspon vrsta proteže do Španjolske, Italije, zemalja bivše Jugoslavije, Turske i Mongolije). U Sjevernoj Americi, od Aljaske do Newfoundlanda i Kalifornije. Borovnice su vrlo lako zbuniti s borovnicama. Borovnice imaju stabljiku koja raste gotovo do vrha, za razliku od borovnica, a postoje i neke druge razlike. Borovnice čine sok, džem, vino.
Kupine: mogu se naći od srpnja do rujna, ponekad prije mraza. Oni su puzavice i mogu se popeti na jače biljke. Njihovo lišće je jedinstveno. Vjeruje se da su to vrlo agresivne loze, i, u pravilu, tvore guste šljunke.
Kada su zreli, plodovi su crni. Nezrele bobice su ukusnije od zrelih plodova. Ove bobice se koriste u pripremi raznih jela, pita i čepova za vino.
Kupina siva: Ovo je najnježnija od svih vrsta bobica. Stoga ih treba jesti čim ih sruše. Izgledaju kao kupine, s jedinom razlikom što izgledaju trošne. Ove bobice mogu se koristiti za izradu koktela.
Honeysuckle: Honeysuckle je grm do 1 metra visok. Većina vrsta orlovih nogu su uobičajene u umjerenoj zoni sjeverne hemisfere. Honeysuckle bobice se jedu svježe, ali također možete napraviti pite, kompote, sokove, džemove, vina, džemove i sirupe. Ovdje možete pročitati o soku od orlovih noktiju.
Jagode: One rastu na obroncima i na otvorenom. Oni sazrijevaju kad dobiju maksimalnu sunčevu svjetlost. Razlika između divlje i domaće bobice samo u okusu. Jagode imaju bogat okus i slađe su od domaćeg analognog.
Irga: Irga (cimet) je listopadni grm ili malo drvo do 3 metra. Postoji oko 25 vrsta sjenila. Distribuirana u umjerenoj zoni sjeverne hemisfere: Srednja i Južna Europa, Sjeverna Afrika, Kavkaz, Sjeverna Amerika, Krim, Japan. Irga se koristi u suhom ili svježem obliku u pastilama, vinima, kompotima, sokovima i konzervama. Sadrži vitamin R.
Kalina: Kalina je grm ili malo stablo visine 2-3 ili 5 metara. Kalina je uobičajena u Europi, Americi, Aziji i Sjevernoj Africi. Ukupno je poznato oko 200 vrsta. Kora i plodovi Viburnuma koriste se u medicini. Viburnumi su napravljeni od polisana, džemova, sokova, kompota, voćnih napitaka, slatkiša, želea, pečenih kolača i kuhanih žitarica.
Cornel: Cornel je malo drvo ili grm do 10 metara visok. Cornel raste u Maloj Aziji, Kaliforniji, Japanu, Srednjoj i Južnoj Europi, središnjoj Kini i Kavkazu. Cornel se koristi u medicini. Od sjemenki voća radi tehničko ulje. Plodovi drveća se jedu svježe. Od voća napravite kissel, kompot, marmeladu, džem, džemove i razna pića.
Brusnice: brusnice su zimzeleni grm do 80 centimetara. Rasprostranjen u područjima tundre, šume-tundre i šumske zone Sjeverne Amerike, Azije i Europe. Postoji ukupno 4 vrste. Brusnice se konzumiraju svježe. Od 1820. godine SAD i Kanada uzgajaju brusnice u industrijskim razmjerima. Postoji preko 100 vrsta brusnica. Brusnica je poznata po svom ljekovitom učinku, ali se ne preporuča koristiti, na primjer, za bolesnika s čir na želucu. Jagode su napravljene od želea, sokova, džemova, voćnih napitaka, sirupa, želea, vina, punjenja za slatkiše, vina i boja hrane.
Princeza: Princeza je zeljasta biljka visoka do 35 centimetara. Plodovi su slični plodovima maline ili kupine. Cvate u lipnju, a plodovi dozrijevaju u srpnju i kolovozu. Plodovi imaju slatko-kiseli okus, sličan ananasu. Jela i začini od prinčeva imaju jak okus. Raste u sjevernoj Sjevernoj Americi i Euroaziji. Princeze se mogu konzumirati svježe. Princeza se koristi u medicini. Oni prave sirup, sok, konzerve, želee, likere, sladoled, marmeladu i čaj od princeza.
Kostyaika: Travnata biljka česta u crnogoričnim i listopadnim šumama. Područje distribucije je središnji dio europskog dijela Rusije, Sibira i Kavkaza. Cvjeta u svibnju i lipnju, a plodovi dozrijevaju u srpnju i kolovozu. Grm dostiže visinu ne veću od 30 centimetara. Kostyaku poželjno koristiti svježe. Oni proizvode ocat, vino, kvas, sok, žele, voćni sok, džem, žele, sok, sirup i suše ih. Kostya je korisna bobica, bogata vitaminima C i R.
Ogrozd: Dolaze iz zapadne Europe ili sjeverne Afrike. Raste na stjenovitim padinama, a uzgaja se iu vrtovima. Često se divlja i počinje rasti u šumi. Ove bobice imaju zelenu, crvenu ili žutu boju. Koriste se u džemovima, pudinzima, želeima, konzervama, vinima i marmeladama.
Malina: Raste u divljini kao iu vrtovima. Oni imaju bogat okus i obično su skriveni ispod lišća biljaka. Oni imaju tendenciju cvjetanja na suncu. Ako možete izabrati ovo divlje voće, može zamijeniti druge bobice u vašim receptima, a vaše će jelo biti puno bolje i ukusnije. Maline se također koriste kao alternativa za borovnice i kupine.
Juniper: Evergreen četinjača do 18 metara visok. Cijev može doseći širinu do 30 centimetara. Distribuira se iz Arktika i kroz umjerenu zonu, do planina tropske zone. Postoji oko 70 vrsta. Cvjeta u travnju-svibnju, a dozrijeva tek u jesen sljedeće godine. Plodovi smreke aktivno se koriste u medicini. Talentirani kuhar može napraviti ukusna jela od smreke.
Oblak: Jestive bobice, voće od svibnja do srpnja. Ove bobice imaju tendenciju rasta u polusamljenim mjestima. Nijansa ovih plodova varira od naranče do lososa. Ove bobice, porijeklom iz Amerike, signaliziraju početak ljeta i pružaju priliku da se sklonite od zimske hrane.
Morska krkavica: Morski krkavac je grm ili malo drvo, visine do 6 ili 10 metara. U Kirgistanu i Azerbajdžanu nalaze se lugovi krkavine, visoki do 15 metara. Rasprostranjen u Europi i umjerenoj zoni Azije. Plodovi krkavine koriste se za izradu kompota, želea, sokova, džema, krivnje, marmelade, a iz lišća krkavine prave čaj i stavljaju lišće u juhe i jela za poboljšanje okusa. Od voća napravite ulje krkavine.
Rowan: Rowan je drvo visine 4-15 metara, ponekad i do 20 metara. Ukupno ima 84 vrste i veliki broj hibridnih oblika. Rowan je uobičajen u Americi, Europi i Aziji, uglavnom na sjevernoj hemisferi umjerene zone. Nemojte brkati oskorušnik s crnim oskoru, jer su to različite biljke. Iz pepela prave kvas, liker, žele, vino, ocat i čaj.
Crni ribiz: To je bobica koja se može jesti sirovo čim ona sazrije. Obično su napravljeni džemovi, želei, pudinzi, sladoled. Često ih ljudi zamrznu za buduću uporabu.
Okrenite:
Borovnica: Ime su dobili zbog boje. Ove plodine su obojene plavom, ljubičastom ili crnom. Nalaze se u divljini i uzgajaju se. Cvjetovi su u obliku zvona. Grmovi borovnice u pravilu donose plodove u svibnju. Divlje borovnice dolaze iz Sjeverne Amerike. Ali najveće zalihe borovnica nalaze se u Rusiji. Obično se konzumiraju u obliku džema.
Trešnja ptica: Ptica višnja je niska. U prirodi raste u sjevernoj Africi, na Kavkazu, u Europi te u središnjoj i istočnoj Aziji. Danas, ptičja trešnja raste u umjerenoj zoni. Jedite bobice svježe. Od ptičje trešnje pripremaju se likeri, tinkture, plombe za pite, žele.
Dud: Razlika između duda i drugih bobica je u tome što mogu preživjeti u hladnim klimatskim uvjetima, dok drugi mogu rasti i cvjetati samo u toplim krajevima. Dud su dostupne u različitim bojama, primjerice crne, bijele i crvene.
Brier: Brier (divlja ruža) je grm visok do 2 metra. Rekord pripada grmu koji raste u Njemačkoj na području katedrale Hildesheim, dosežući visinu od 13 metara. Ukupno je poznato oko 400 vrsta. Šipovi divlje ruže su otporni na hladnoću, otporni su na sušu i nezahtjevni su za tlo. Šipak je čest u umjerenim i suptropskim zonama sjeverne polutke: Sjeverna Afrika, Sjeverna Amerika, Europa i Azija. Također su doveli u Australiju i Novi Zeland. Ruža se koristi kao ljekovita i prehrambena sirovina. Od kukova pravite sokove, tinkture, začine, juhe, džemove itd. Ukupno poznato više od 100 jela.
Ako idete u šetnju, polje, onda ponesite sa sobom samo u slučaju paketa ili torbe. Odjednom na putu ćete susresti bobice! Jestive bobice možete jesti sami, ili ih donijeti kući i učiniti vašu obitelj sretnom!
bobičasto voće
Plodovi su višeslojni plodovi sa sočnom srednjom, tankom kožom i čvrstim kamenom. Oni su slični plodovima i nemaju temeljnu razliku.
Klasifikacija bobica:
1. Stvarno. Ova kategorija uključuje tipične plodove koji sadrže 2 do 5 sjemenki, s gustom kožom.
Ovisno o broju zrnaca bobice podijeliti na: odnokostochkovye (žutika, krkavine, gumi) dvuhkostochkovye (crna velebilje, grožđe), trehkostochkovye (šparoge) chetyrehkostochkovye (borovnica, ribizla, vrane oči) pyatikostochkovye (borovnica, PLANIKE, brusnica, brusnice ), policistični (ogrozd, aktinidija).
2. Netočno. Pulpa ove vrste ne nastaje iz jajnika cvijeća, kao i obično, već iz drugih dijelova biljke (posude). Predstavnicima lažnih bobica smatraju se: divlja ruža, jagoda, jagoda.
3. Teško. Izvana, svaka od njih neodređeno podsjeća na minijaturne bobice. U ovu skupinu ubrajaju se sljedeće biljke: sumrak, murve, maline, kupine.
Svaka vrsta ima svojstven karakter za nju, ali svi vrtni ili šumski plodovi su:
- izvore dodataka prehrani, vitamina i šećera;
- najjači imunomodulatori;
- dobavljači energije;
- “borci” za zdravlje kože, zglobova, krvnih žila, očiju, smanjuju upalu u tijelu;
- dobavljači vode, zatupljuju osjećaj gladi.
Osim toga, zbog sadržaja folne kiseline i vlakana, bobice su uključeni u razvoj hormona "radost" - serotonin, normaliziraju krvni tlak, štite srce i krvne žile od kolesterola plakova.
Za sve korisnosti, nemojte ih zlorabiti. Inače će dovesti do probavne smetnje, pojave zelenog tena, grčeva, proljeva. Promatrajte umjerenost i isperite usta nakon svakog prijema svježih darova prirode. Tako ćete sačuvati zubnu caklinu od štetnog djelovanja organskih kiselina.
Bijela ribizla
Bezbojne bobice iz obitelji ogrozd, koje su izvor vitamina i mikroelemenata, svima su poznate kao bijeli ribiz. To su plodovi koji su svoju primjenu pronašli na raznim poljima - od prehrambene industrije do farmaceutske i kozmetičke industrije. Ljudi.
Crni ribiz
Crni ribiz je skladište vitamina i korisnih mikroelemenata. Njegove bobice su posebno vrijedne jer sadrže vitamin C, koji utječe na rast i popravak stanica u ljudskom tijelu. Preporučljivo je jesti ribizle u svježem obliku, moguće je i sušenje s njega, iz kojeg ćete dobiti bogat i aromatičan čaj.
brusnica
Brusnice su jedna od hranjivih bobica koje dobro podnose niske temperature. Nije ni čudo da su njezina uobičajena staništa sjeverne regije. Blagotvorna svojstva ovog crvenog dara su priroda poznata u mnogim zemljama. Cijenjen je zbog sposobnosti održavanja energetskog sastava, čak i pri dugotrajnom.
Crveni ribiz
Crveni ribiz je mali grm čiji listovi padaju zimi. On pripada trajniku, a njegov najbliži rođak - ogrozd. Za razliku od grmlja crne ribizle, one su više, kao da se protežu prema gore. Svake godine rastu novi izdanci koji jačaju grm i postaju.
Slatka trešnja
Trešnja je jedna od najranijih plodonosnih usjeva kasno proljeće ili rano ljeto, koja zadovoljava svojim slatkim okusom i svijetlim izgledom. Trešnja se također naziva ptičja trešnja. Biološki opis Trešnja pripada ružičastoj obitelji. Stablo je visoko oko 10 metara i jedno je od najstarijih drvenastih biljaka.
Ptica višnja
Vjerojatno to malo ljudi zna, ali ptičja trešnja je iznimno korisna za liječenje raznih bolesti, a njezin miris pomaže u uklanjanju krpelja. Činjenica je da cvijeće i lišće ove biljke sadrže veliku količinu tvari koje imaju antimikrobno, antibakterijsko i antiparazitsko djelovanje.
Goji bobice
Prije nekoliko godina, kada je internet bio pun nekvalitetnog oglašavanja, a žene su kupovale programe za mršavljenje u stilu "izgubi 100 kilograma u jednom satu", izašao je jedinstveni proizvod - goji bobice. Čovjeku na ulici činilo se da su univerzalni lijek za sve: od prekomjerne težine do patološkog stanja.
Divlja jagoda
Jagode su stekle reputaciju rijetke poslastice. Samo 3 tjedna godišnje, može se vidjeti pakiran u plastične čaše na elementarnom tržištu. Period dozrijevanja divljih i kultiviranih sorti je identičan, pa stanovništvo u kratkom vremenu pokušava uhvatiti što više bobica. Jagode ispred jagoda.
stariji
Jagoda pripada razgranatim grmovima obitelji Adox. Od davnina se bazga koristi kao lijek u medicini, kao ukrasna biljka u vrtovima i kao kulinarski sastojak u jelima. Čak se koristi i kao sredstvo u borbi protiv glodavaca. Čak iu antičkom Rimu i antičkoj Grčkoj, biljka je uzgajana.
masline
Masline su odavno zauzele časno mjesto u nacionalnim kuhinjama mnogih naroda svijeta. U našoj zemlji masline su se pojavile relativno nedavno, tako da spor oko njih ne nestaje. Imaju zanimljiv ukus koji je teško opisati čak i za iskusnog degustatora: istovremeno imaju gorčinu i slatkoću, kiselo i.
Morski krkavac
Domovinski morski krkavac smatra se visokim planinama Himalaja. Mještani ta stabla s ljubavlju nazivaju "svetim plodom". U Kini su prednosti ovih plodova poznate već 12 stoljeća. Prema mongolskoj legendi, Genghis Khan i njegova vojska koristili su ova bobica prije svake pobjedničke bitke. O jedinstvenosti tih plodova i znam.
oskoruša
Rowan je lijepo kovrčavo stablo, koje se zimi razlikuje od snijega s grimiznim bobicama. Rowan stablo se često naziva drvo zdravlja. Rowan plodine su svježe i okusa: oni su gorki. Nakon prvog mraza, gorčina ploda značajno se smanjuje i postaju omiljena poslastica za ptice. Zato i jest.
jagode
Jagoda se smatra jednim od najpopularnijih bobica. Zbog srcolikog oblika povezan je s ljubavlju i strašću. To je vrlo korisno zbog velike količine vitamina i minerala sadržanih u njemu. Osim toga, često se koristi za mršavljenje, tu je čak i posebna jagoda.
borovnica
Borovnice su postale vrsta fetiša u modernoj kulturi zdrave prehrane. Berry se dodaje vitaminima, dodatcima prehrani, obećavajući da će njegov sastav i blagotvorna svojstva učiniti vaš vid oštrijim, struk razrjeđivačem, a mozak aktivnijim. Je li to doista slučaj i što zapravo u sebi skriva borovnica? Povijest proizvoda.
kupina
Spada u polu-grmlje koje cvjetaju mnogo godina. Divlja kupina izrazito je česta u umjerenim geografskim širinama i na sjeveru Euroazije. Osobito brzo raste u šumama na području šumsko-stepske. Vrtne kupine su vrlo rijetke, pa da biste dobili ovu bobicu, morate samo čekati.
žutikovina
Žutika se odnosi na grmlje (neke vrste - na mala stabla), koje se nalaze u Europi, Sjevernoj Americi i čak u istočnom Sibiru. Uglavnom je to umjetno uzgojeno drveće koje se uzgaja u vrtovima. Opće karakteristike Ovo su uglavnom polu-zimzelene biljke (s djelomično padajućim lišćem) s granama.
borovnica
Borovnice su “kraljica” sjevernih geografskih širina. Uključuje oko 100 vrsta grmova i stabala borovnice. Područje njegove rasprostranjenosti je vrlo široko: raste u šumsko-tundrskoj, tajgovnoj, crnogoričnoj šumi i sfagnarskim močvarama Europe i Azije, u planinama Kavkaza. Najčešći je borovnica ili mirta.
orlovi nokti
Neki vrtlari uopće ne shvaćaju da većina šarmantnih biljaka koje krase područje oko kuće nisu samo lijepa ukrasna lišća, već i prirodna ljekarna. Možda mnogi znaju kako izgleda orlovi nokti, prepoznaju slatki miris cvijeća, ali ne znaju ni koliko.
Lemongrass
Mi ovu biljku zovemo limunska trava, kineski - "Wu Wei Ji", koja se prevodi kao "biljka s pet ukusa". U bobicama limunske trave doista možete okusiti klasične okuse: kiselo, gorko, slatko, začinjeno i slano, a njihovi istočni mudraci povezuju se s 5 elemenata: drvom, vatrom, zemljom, metalom i vodom. Otuda vjera u.
Irga (Korinka) je listopadni grm obitelji Pink. Danas u južnoj i srednjoj Europi, na Kavkazu, u Krimu, Japanu, Sjevernoj Americi i Africi raste 19 biljnih vrsta i nekoliko hibridnih oblika. Irga je nepretenciozna, lako se prilagođava uvjetima okoline, stoga široka.
dud
Čovječanstvo je već osjetilo prednosti duda više od četiri tisuće godina. Upravo je to biljka, zahvaljujući kojoj se pojavila svjetski poznata stara kineska svila. U zemljama Istoka ovo se drvo još uvijek smatra svetim, au Jerihonu se kaže, a danas možete vidjeti dud pod kojim je Isus sjedio. S.
ogrozd
Mnoge ogrozne su povezane s ljetnom i ljetnom kućom. Ukusne, blago kisele bobice ugodno se osvježavaju u vrućim ljetnim danima. I to je također jedan od najkorisnijih plodova koje nam priroda daje. Opće značajke: ogrozd je grm u blizini ribnjaka. Obje biljke pripadaju istoj obitelji. Predloži to.
smreka
To je prirodni antibakterijski, antivirusni, diuretik i antiseptik. U davna vremena, bobice smreke bile su tretirane zaraznim bolestima i davane su ženama kako bi se olakšalo porođaj. Danas, aroma ovog stabla je poznata mnogim zahvaljujući ginu, koji se koristi za aromatiziranje.
trešnja
Istraživači sugeriraju da su se prve trešnje pojavile u Mezopotamiji, a od tada slatke i kisele bobice ne gube svoju popularnost. Trešnje bobice izazvale su oduševljenje među Egipćanima i Grcima, a Rimljani su obožavali nježno cvijeće ovog stabla. Koristi za tijelo Većina nas shvaća da je trešnja izuzetno.
močvarna jagoda
Znate li da u svijetu postoji bobica, koja vrlo podsjeća na maline? Ta je jagoda zlatno-jantarasta kisela bobica koja je uobičajena u močvarnim sjevernim dijelovima Rusije, u skandinavskim zemljama, Kanadi i nekim američkim državama. Znanstveno ime ove kulture potječe od grčke riječi koja se prevodi kao.
aronija
Kad bi ljekarnici morali stvoriti biljku "od svih bolesti", nesumnjivo bi postali crnoplodni oskoruš, što je aronija. Naše su bake također koristile ove nevjerojatne plodove, a to je poboljšalo njihovo zdravlje i iscjeljenje od mnogih rana. Što je crna aronija Crna aronija je listopadna bobica.
brusnica
Prednosti plodova ponekad izgledaju beskrajne. Borovnice jačaju krvne žile u bolesnika s dijabetesom, brusnica liječi infekcije u mokraćnom sustavu, maline su bogate antioksidansima. Istraživači kažu da gotovo sve bobice mogu zaštititi od raka. I lingonije. Opća karakteristika Lingonberry je zimzelena.
sviba
Čini se da je popularnost drveća u prošlosti. U Europi je ova kultura doživjela vrhunac slave na prijelazu iz 18. u 19. stoljeće. Tada je ova biljka smatrana sinonimom za eleganciju i luksuz, ukrašena je vrtovima samostana i imanja plemića, a od plodova su napravili jedno od najpopularnijih pića u to vrijeme - liker od bobica.
bekovina
Činilo se da su naši preci uvijek znali o ljekovitim sposobnostima viburnuma. Dali su nam drevne recepte, koji spominju ne samo sočne i crvene bobice, već i njihovo sjeme, lišće, cvijeće, pa čak i kore. Ovaj dar prirode može se riješiti mnogih bolesti, ima tonička svojstva i rijetko uzrokuje alergije. Općenito.
physalis
Physalis je višegodišnja biljka obitelji Solanaceae, koja se popularno naziva kesten, pezya trešnja, mjehur, zemljane brusnice i smaragdne bobice. Najveća raznolikost vrsta nalazi se u Srednjoj i Južnoj Americi. Postoji 115 vrsta Physalisa, koji su podijeljeni na dekorativne i divlje.
Što su jestive bobice u šumi: fotografije i popis
Budući da je u šumi, potrebno je razlikovati jestive biljke i nejestive biljke. Korištenje otrovnih gljiva i bobica može dovesti do neugodnih posljedica, od kojih će se najlakše očitovati kao poremećaj probavnog sustava, a najteže - teška trovanja s gubitkom svijesti ili srčanog udara. Stoga je potrebno znati kako izgleda jestivo bobice kako ne bi povremeno jeli nepoznatu šumsku bobicu i zaštitili djecu od njezine uporabe. Kako izgledaju jestive bobice u šumi, koje osobine imaju, možete pogledati fotografiju ispod.
Jestive šumske plodine: za razliku od Ediblesa
Često je po izgledu teško odrediti je li jestivo ili otrovno. Ali ptice i životinje ih mogu razlikovati. Stoga, ako se pecked bobice nalaze uz grm ili stablo, biljka, u većini slučajeva, jestiva. Ako ste morali probati barem jedan bobica na okus, ne žurite jesti još jedan, jer njegov ukus može odrediti njegovu jestivost: gorke, otrovne plodove, adstrigentno usta, kolač, i jestivo - kiselo, slatko, sočno. Ako se koriste 3 bobice, može doći do trovanja, stoga, ako se okusi jedan komad, već možete biti oprezni u plodnosti ploda. Posebno otrovne su bobice malog sfernog oblika s sjajnom, glatkom površinom crne ili crvene boje. Obično izgledaju privlačnije od običnih bobica. Kako bi se jedno voće od drugih razlikovalo sa stopostotnom sigurnošću, potrebno je zapamtiti kako izgledaju divlje bobice na fotografiji.
Jestive šumske plodine: fotografija
Divlja bobica sadrži mnogo korisnih makro i mikronutrijenata, vitamina i drugih biološki aktivnih tvari. Zbog toga su divlje plodove vrlo vrijedne kada se koriste u medicinske svrhe iu prehrani. Moguće je skupljati divlje bobice od ranog ljeta do kasnog poslijepodneva, sve do pojave prvog snježnog pokrivača.
Divlja jagoda
Biljka visoka 15 cm s crvenim plodovima proširenog oblika. Raste na proplancima, u svijetloj šumi, na rubovima. Počinje cvjetati početkom ljeta bijelim mirisnim pupoljcima. Lišće i plodovi jagoda široko se koriste u medicinske, kozmetičke, prehrambene svrhe. Bobičasto voće se suši, koristi se za izradu juha i čajeva, pomaže kod oboljenja urogenitalnog sustava, bolesti žučnih kamenaca, dijabetesa, bolesti probavnog sustava.
Divlji ribiz
Šumska ribizla raste u gotovo svakoj šumi, osim u posebno hladnim regijama. To se događa crno, žuto i crveno. Žuta je najslađa od tri vrste, a crveni ribiz sadrži najviše pektina. Kao i domaći, šumski ribiz se koristi za izradu kompota, želea, džemova, a listovi se široko koriste u raznim bujonima. Ljekovita svojstva divljeg korijena pokazuju se u liječenju zaraznih bolesti i prehlada, cirkulacijskog sustava i gastrointestinalnog trakta.
Šumska malina
Šumske maline možete pronaći odmah, jer se praktički ne razlikuje od vrta. Bogat je ljekovitim svojstvima, za ljekovite svrhe koristi se svaki dio ove biljke - stabljike, lišće, bobice, korijenje. Najčešće se koristi za liječenje prehlade i upale kože.
kamena bobica
Mala biljka visoka 30 cm s malim bijelim cvjetovima koji se sredinom ljeta pretvaraju u jarko crvene plodove, skupljeni u snop od 1-6 komada. Jagode su kiselog okusa, sadrže veliku kost iznutra. Koristi se u kuhanju i tradicionalnoj medicini kao bogat izvor vitamina C, flavonoida, pektina i hlapljive proizvodnje, koji pomažu u borbi protiv mnogih bolesti.
borovnica
Grm oko 1 metar visok s plavičastim plodovima. Češći je u sjevernim područjima, otporan na mraz. Skupljanje borovnica je vrlo teško, jer je voće vrlo nestabilno za transport. Sok se pohranjuje na vrlo kratko vrijeme i brzo počinje fermentirati. Lišće i plodovi borovnice koriste se za liječenje enterokolitisa, gastritisa, a također i kao febrifugu, jačanje krvnih žila, protuupalno sredstvo.
brusnica
Raste uglavnom u borovim šumama sjevernih geografskih širina. Biljka ima kratku stabljiku, kožaste listove tamno zelene boje. Plodovi su jarko crveni s kiselim okusom. Najvredniji u medicinskom planu su lišće brusnice, a potom i voće. To je prirodni antiseptik, također se koristi kao diuretik, sredstvo za ojačavanje krvnih žila.
borovnica
Borovnice se često miješaju s borovnicama zbog plavičasto-crne boje plodova. Raste na vlažnim močvarnim tlima. To je mali grm do 40 cm visok, s izduženim kožastim lišćem, voćna pulpa je slatka, crvene boje. Plodovi se konzumiraju svježe, pomažu poboljšanju vida, jačaju kapilare, služe kao prevencija dijabetesa.
trn
Raste po cijeloj Rusiji, u šumama ima oko 40 vrsta divlje ruže. Visina ovog grma može doseći visinu od pet metara, cvjeta ružičastim ili bijelim cvjetovima. Lako je prepoznatljiva po stablima prekrivenim trnjem i plodovima u obliku lažnog poligla s obraslom posudom. Plodovi su jarko crveni ili narančasto-crveni. Šipak se cijeni kao skladište vitamina i korisnih elemenata u tragovima koji pomažu u popunjavanju njihovog nedostatka u tijelu, kao i za liječenje raznih bolesti.
Morski krkavac
Mali grm visok do 3 metra s dugim zelenim lišćem. Mladi izbojci imaju srebrnastu nijansu, a kasnije se pretvaraju u grubu koru. Plodovi krastavca ovalnog oblika, svijetlo narančaste boje, rastu u gustim nakupinama na granama. Izuzetno koristan morski krkavac sadrži mnoge vitamine, flavonoide, elemente u tragovima, kao i antioksidanse. Osim toga, krastavac se koristi u kozmetologiji i kuhanju. Kontraindiciran je za pretjeranu uporabu tijekom urolitijaze i povećane kiselosti želuca.
kupina
Kupine su grmaste ili plodonosne. Dostiže visinu od 1,5 metara, cvjeta velikim bijelim cvjetovima. Plodovi kupine slični su po obliku malinama, samo u crnoj boji s plavičastim cvatom. Okus kupine je kiselkast. Potrošnja kupine normalizira metabolizam, jača imunitet, a infuzije i izvarke korijena i lišća imaju zacjeljivanje rana, protuupalno i adstrigentno djelovanje.
žutikovina
Grm raste uglavnom na jugu Rusije, ima žute cvjetove s duguljastim plodovima jarko crvene boje s 2-3 sjemenke iznutra. Jagode su kisele, ali ugodne za okus. Ubiranje zrelih i prezrelih plodova je teško jer su vrlo mekani. Najveća vrijednost vitamina nisu bobice, već kora i lišće grmlja. Žutika može zamijeniti sok od limuna svojim okusom.
Crna i bijela duda
Predstavnik obitelji duda s tvrdim nazubljenim lišćem, crni dud su vrlo mirisne i sočne, gotovo crne ili tamno ljubičaste boje. Bijela duda ima zelenkaste, žućkaste ili bijele bobice sa slatkim okusom.
Crna bobica
Na jugu raste crna bobica, drvo može dostići 6 metara. Brančaste stabljike s poroznom strukturom, listovi tamno zelene boje na kratkim peteljkama. Košare bijelog cvijeća sa žućkastim nijansama, boje, stavljene zajedno i dosežu promjer od 25 cm. Bobica se prepoznaje po karakterističnoj aromi. Bobice su crne boje s malom ljubičastom nijansom. Svaki dio stabla se koristi u medicinske svrhe za liječenje urinarnih bolesti, dermatoloških, bubrežnih tegoba, kao i prehlada.
močvarna jagoda
Sjeverna biljka s 30 centimetarskih stabljika. Kako bobice dozrijevaju, sumrak se pretvara iz jarko crvene u narančastu. Raste među močvarnim šikarama s obilnom mahovinom. Jedinstvena blagotvorna svojstva maline omogućuju joj da se koristi kao terapijsko sredstvo za mnoge bolesti, kao i dijetetski proizvod i sredstvo za ljepotu kože, kose i noktiju. Korištenje slanine ima vrlo blagotvoran učinak na gotovo cijelo tijelo.
Naravno, nisu navedene sve jestive bobice koje se mogu naći u šumi. No, čak i oni gore navedeni mogu pomoći u jačanju imunološkog sustava, ako je hladnoća preboljela u šumi tijekom pješačenja, ili ublažiti upalu, iritaciju, te pružiti antiseptički učinak, da ne spominjemo zasićenost tijela vitaminima i drugim korisnim tvarima.
Popis bobica - razne vrste
Bobice u bilo koje vrijeme na stolu je omiljeno jelo. Slatka ugodna aroma bobičastog voća i privlači sebe. Ovdje su nazivi bobičastog voća, koji će uzrokovati slinjenje, ali neka od imena bobica ćete čuti samo prvi put.
Znate li?
- Jagoda nije bobica! Ovo je voće koje ima oko 200 sjemenki vani.
- Smatra se da borovnica poboljšava vid.
- Ananas je bobica koja sazrijeva brže, stavljajući je naopako.
- Svježi ili sušeni listovi maline koriste se kao biljni čaj za regulaciju menstrualnog ciklusa.
- Ako ujutro konzumirate grožđe, možete izgubiti u prosjeku 1,5 kilograma.
- Rajčica nije povrće, već voće. Osim toga, oni su također bobice!
Na popisu ćete naići na nevjerojatna imena bobičastog voća, koje su zapravo plodine. Vi svibanj biti zbunjen, ali neke od imena voća nisu plodine. Fina linija koja razdvaja ove plodove je klasifikacija definirana u botanici.
U ovom članku, "jestivih šumskih plodova", nudimo više detalja o bobicama. U ovom članku možete pronaći popis imena voća s fotografijama. U ovom članku već se možete upoznati s onim što su voće i vrste voća.
Kako u botanici razumiju izraz bobice? Jagode su plodovi koji imaju unutarnje meso, jestivu kožu, perikarp, proizvedeni iz jednog jajnika. Drugim riječima, to je jedan jajnik s pulpom koji raste u sočnom plodu, a između sjemenki i pulpe koja se hrane ovim sjemenom nema barijere.
Neprofesionalno razumijevanje bobica: Sve male sočne, šarene plodove s pulpom su bobice.
Popis bobica.
Pravo bobice: Odgovaraju botaničkoj definiciji bobica. Prema tome, oni su pravi bobice.
Žutika: Plodovi žutika su male bobice, crvene ili tamno plave. Barberije su duge i uske plodove. Koriste se za izradu džema i tinktura. Bogati su vitaminom C.
Bobica: Imaju antioksidativna svojstva koja smanjuju razinu kolesterola, povećavaju vid, jačaju imunološki sustav i uklanjaju probleme sa srcem, kašljem, prehladom, gripom, bakterijskim i virusnim infekcijama, tonzilitisom. Također dodan u sladoled i mnoge druge proizvode: kokteli, džemovi, namirnice, kolači i sirupi.
Grožđe: Grožđe sadrži vitamine A, C i B6. Također sadrže kalij, kalcij, magnezij i folnu kiselinu.
Honeysuckle: Bogati su kalcijem, magnezijem, kalijem, vitaminom C i kvercetinom (kiselinom koja se bori sa slobodnim radikalima). Honeysuckle se koristi u kineskoj tradicionalnoj medicini stoljećima. Postoje neke otrovne vrste orlovi nokti. Prema tome, bolje je kupiti orlovi nokti u dućanu nego ga izvući u prirodu. Ovdje možete pročitati o soku od orlovih noktiju.
Kalina crvenkasta: Ove se bobice mogu jesti sirove ili obrađene. Nakon što su izvađeni s drveta, brzo se pokvare i mogu se čuvati samo 3 dana u hladnjaku, ili ih treba zamrznuti, sačuvati ili osušiti. Svi dijelovi biljke koriste se u medicini.
Crvena ribizla: To su male okrugle crvene ili bijele bobice koje se koriste za pravljenje džemova, pite i salata. Sadrže mnogo vitamina C, željeza, kalija i dijetalnih vlakana.
Ogrozd: To su male, okrugle bobice s prugastom bojom. Nezrele plodove su zelene boje i zrele od ružičaste do žute.
Mahonija je šuplja (grožđe Oregon): izgledaju poput grožđa i imaju plavu ili ljubičastu boju. Izgledaju kao da su prekriveni prahom. Poznati su kao protuupalna i antibakterijska sredstva u prirodi.
Morski krkavac: Ove narančaste bobice su veličine grožđa. Bogati su antioksidansima i vitaminima koji pomažu u smanjenju težine i zaštiti od demencije.
Podofil: Podofil raste u divljini, uglavnom u šumi. Većina podofilov ne donosi plodove i ima samo jedan komad. Oni koji donose plodove imaju po dva lišća i samo jedan cvijet, koji se zatim pretvara u plod. U fazi pupanja, plodovi su zeleni i otrovni. Međutim, postupno postaje žuta i postaje meka, a kad sazrije, ima dobar okus.
Rajčica: Ovo je uobičajeno povrće-voće u prehrani ljudi, svrstano u botaniku kao bobica. Rajčice su najčešći plodovi u vrtnim parcelama.
Ribizla: To su crvene, zelene, žute ili crne bobice. Osušeni su i korišteni kao grožđice.
Crna ribizla: To su popularne mirisne bobice, slične po izgledu crvenom ribizlu. Od njih pravim džemove, pite, sladoled, kolače itd. Crni ribiz sadrži vitamin C. Bobice također sadrže kalij, fosfor, željezo i vitamin B5.
Šipak: To su crvene ovalne bobice, također poznate kao divlja ruža. Oni su sjeme plodova ruže. Bobice su bogate vitaminom C.
Lijekovi: Imaju tvrdu koru i samo jedno sjeme. Oni se također nazivaju i kamenim plodovima.
Aronija: Postoje dvije vrste aronije, crne aronije i crvene aronije. Ljubičasta aronija je hibrid gornjih bobica. Bobice se koriste za izradu sokova, džemova itd. Također se koriste kao sredstvo za okus i boju. Bobice su bogate vitaminom C i antioksidansima.
Acai: Ove male, okrugle crne bobice su najveći brazilski komercijalni usjev. Oni prave sokove, koktele i razna druga pića. Ove plodine su poznate po svojim antioksidativnim svojstvima.
Barbados trešnja (acerola, acerola trešnja, malpigia gol): Ova bobica dolazi iz Zapadne Indije i Srednje Amerike. Sok ovih plodova je također popularan u Zapadnoj Indiji, kao i narančasta u Americi. Sadržaj vitamina C u ovoj bobici je gotovo 65 puta više nego u naranči!
Cornflower (Goji bobice): Izvana, bobice izgledaju kao sušene i smežurane bobice. Oni se također nazivaju vučje bobice. Obično se pripremaju prije uporabe. Koriste se za proizvodnju biljnog čaja, vina, rižinog ulju, Goji soka itd. Sadrže 11 esencijalnih i 22 tragova dijetalnih minerala, 18 aminokiselina, 6 bitnih vitamina, ugljikohidrata, proteina, masti, dijetalnih vlakana itd.
Kanadski Irga: Jagode imaju velike sjemenke, prekrivene otvrdnutim kora. Zrele bobice su crvene ili ljubičaste. Uglavnom ih jedu ptice. Bobice su slatke.
Kanadska Ponos: To su sezonske bobice s kostima, plavo-crne. Oni su hrana za ptice i životinje.
Okvirno voće: Zimsko voće, kada zrelo, postaje crveno ili narančasto. Iako su plodovi jestivi, rijetko se koriste u hrani. Ipak, divlje ptice i životinje koje ih jedu tijekom cijele zime uživaju u njima.
Dragun: Oni se ne smatraju bobicama, već su u skladu s botaničkom klasifikacijom. Boja dragun je crvena ili narančasta. Sadrže glukozu i proteine. Dragun se koristi u medicini.
Borovnica virginskaya: Nezrele crvene bobice imaju kiselkast, oporljiv okus. Zreli tamni plodovi i okus nisu jako oporni. Bobice se koriste za izradu želea, džema i sirupa. Oni zahtijevaju puno šećera ili sladila za spremanje.
Emleria: Jagode su jajasto zelene i tvrde u vrijeme zrenja te postaju crvenkaste, a zrele bobice su crne i ljubičaste boje.
Zubne bobice (lažni plodovi): Razvijaju se iz donjeg jajnika, za razliku od pravih bobica koje nastaju iz nadređenog jajnika.
Lingonberi: lingonije čine džem, sok, sirup, kompot, umak, itd. Bobice su bogate vitaminom C, provitaminom A, vitaminom B (B1, B2, B3), kalijem, kalcijem, magnezijem i fosforom.
Crowberry: Ove suhe crne bobice vrlo su slične borovnicama po izgledu i ukusu. Koriste se kao prirodna boja za hranu. Indijanci ih koriste za liječenje upaljenih očiju. Sadrže malo vitamina i puno vode.
Brusnice: Jagode su bijele kada su nezrele i crvene kada su sazrele. Oni prave sok, umak, krivnju, itd. Upotreba brusnica u velikim količinama vrlo je dobra za zdravlje. Bobice sadrže visoku razinu vitamina C, vlakana, mineralnih soli i mangana.
Berberry: Berry smeđe-crvena boja. Bobice imaju mnogo ljekovitih svojstava. U tretmanu žada koristi se biljni čaj od Bearberry.
Borovnice: Jagode imaju tamno plavu ili ljubičastu boju. Koriste se u džemovima, pireu, sokovima, pite i muffinima. Sadrže visoku razinu antioksidanata i mogu spriječiti razvoj mnogih bolesti. Na primjer, bolesti želuca, srca, distrofija.
Juniper plodovi: Oni su zelene kada još nisu zrele i zrele bobice imaju ljubičasto-crne boje.
Složeni plodovi: To su bobičasto voće. Međutim, oni se ne razvijaju iz jednog jajnika, poput pravih bobica. Mnogi jajnici iz jednog ili više cvjetova, spajaju se u jedan, čineći voće slično bobicama.
Boysen bobica: Ove bobice imaju tamnocrvenu boju, sjajne velike sočne bobice su hibrid između malina, kupina i logan bobica. Dodaju se kolačima i pitama.
Ceres: Kina je rodno mjesto bobica. Jagode imaju tamno crvenu boju. Ove bobice mogu se jesti ili koristiti za pravljenje džemova, ukiseljenih krastavaca, vina i soka.
Kupina: Ova bobica je najčešća u Velikoj Britaniji. To su male, tamne, ljubičaste bobice koje su glavni sastojak džemova i pita. Bobice sadrže mnogo vitamina C.
Kupina od borovnice: pripadaju obitelji kupine i slađa je od kupine. Nije zrelo bobice imaju tamno crvenu boju, a zreli su tamno ljubičaste boje. Međutim, zapanjujuća značajka je da biljke i muškarci rastu odvojeno.
Irga: Ovo su crvene bobice, zrele crne i plave. Po veličini su slične borovnicama. Oni prave džemove, kolače itd.
Irga šiljat: To su slatke bobice, koje se koriste za izradu pite i džemova.
Irga olkholistnaya: Ova bobica dolazi iz Kanade i po izgledu je vrlo slična borovnicama. Jagode su bogate vitaminom C, manganom, magnezijem, željezom, kalcijem, kalijem, bakrom i karotenom.
Jagoda: To je najpopularnije voće na cijelom svijetu. Raznovrsna gastronomska jela, džemovi, sladoled, umaci, pite, kolači, napitci, itd. Izrađeni su od jagoda, a jagode sadrže visok sadržaj vitamina C, mangana i folne kiseline.
Loganova bobica: To su rubinasto-crvene, slatke, sočne bobice. Koriste se u pripremi sokova. Bobice sadrže vitamin C, kalcij, željezo, kalij, vlakna i ugljikohidrate.
Maline: To su male crvene bobice koje dozrijevaju ljeti ili u jesen. Koriste se za izradu džemova, želea, pite i sladoleda. Sadrže mnogo vitamina C, mangana, vitamina K i magnezija.
Malina je mirisna: bobice su crvene. Ovi plodovi su tako krhki da se mogu slomiti kad ga uzmete u ruke.
Malina purpurea: To su crvene ili narančaste bobice. Nasuprot njihovom imenu, zbog svoje trpkosti nisu prikladne za proizvodnju vina.
Oblak: Zrele bobice imaju ugodan okus i boju od žute do narančastocrvene. Oni prave džemove, slatkiše, marmeladu i vino. Indijanci jedu te bobice suhim crvenim kavijarom, te se odatle i ime engleskog Salmonberries (losos bobica).
Dud: Ove bobice imaju boju crvene, ljubičaste i crne. Bobice se koriste za izradu pite, kolača, likera i džemova.
Marionberry (Marion bobice): Ovo je hibrid. Oni su tamniji od kupina i koriste se za izradu pite, torosa, sladoleda i želea.
Olallieberries: Ove plodine se nalaze uglavnom u Kaliforniji. Oni su bogati vitaminom C i vlaknima, koji su korisni u smanjenju rizika od razvoja raka.
Yangberry Large: Slatka crvenkasta crna bobica, hibrid kupine i crnog ribiza. Oni sazrijevaju prije 2 tjedna od kupina. Bobice su bogate vitaminima A, C i B1, kalcijem, celulozom.
Otrovne bobice: Ove bobice odgovaraju botaničkom opisu bobica, a neke su poput bobica. To su otrovne bobice koje se ne smiju jesti.
Wolfberry (Wolf's Face): Bobičasto voće ove biljke ima mirisni miris i otrovne su. Oni potječu iz Euroazije, Sjeverne Afrike i Australije.
Voronets: Jagode rastu na cvjetnim zeljastim biljkama koje pripadaju porodici maslaca. Otrovne bobice sadrže kardiogeni toksin. Ti toksini utječu na tkivo srčanog mišića, što dovodi do srčanog zastoja i smrti.
The Voice-Thistle Voronets: Ove velike bobice su bijele boje i imaju crnu oznaku koja podsjeća na oko. Bobice su vrlo otrovne. Na engleskom jeziku bobice se zovu bobice lutkica.
Lakonos (Fitolacca): Ove tamno ljubičaste bobice su otrovne za ljude, ali ptice ih jedu. Dvije vrste ove biljke rastu u Rusiji.
Đurđica: Ova biljka je potpuno otrovna zbog sadržaja u njoj konvalatoksina. U Rusiji se distribuira u europskom dijelu, u planinskom Krimu, Transbaikaliji, Amurskoj regiji, Primorju, na Sahalinu i Kurilima.
Ligustum (privet): Jagode ove biljke su otrovne, crne boje. Jedna vrsta raste na jugu Rusije. Cvjetovi ove biljke su ljubičasti.
Lažna govedina (Jeruzalemska trešnja): Yati bobice su otrovne, često se miješaju s rajčicama. Poput mnogih migriranih biljaka i voća u Australiji, lažno-transy je postao agresivan korov tamo.
Holly berries: To su crvene bobice koje se koriste kao dekorativne. Kada se progutaju, mogu izazvati povraćanje i proljev.
Tisa bobica: Ove crvene ili plave bobice sadrže otrovna sjemena. Ako je preživljavanje potrebno, konzumirajte bobice bez sjemena.
Takav veliki izbor plodine omogućuje vam da ih dovoljno uživate. Međutim, budite oprezni kada ste u prirodi i želite odabrati bobicu koja visi iz grmlja i biljaka koje ne znate, može biti vrlo otrovno bobice. Tako je popis plodova je završio, molimo dodajte u komentare ne spominje imena bobica!