Korisna svojstva i kontraindikacije duda

Dud je vrijedna ljudska kultura, čija se blagotvorna svojstva uglavnom pripisuju proizvodnji svile.

Međutim, malo ljudi zna da voće i lišće biljke imaju jednako vrijedna svojstva. Oni se široko koriste u kuhanju, tradicionalnoj medicini i kozmetičkim proizvodima.

Iz ploda se kuhaju poznati homeopatski lijekovi, a ekstrakt iz listova je uključen u sastav medicinskih pripravaka.

Opće karakteristike duda gdje raste, kako izgleda

Dud je biljka iz obitelji Mulberry i obitelji Mulberry, koja se sastoji od 17 uobičajenih vrsta. To su brzorastuća listopadna stabla koja dosežu visinu od 10 do 15 m.

Dud se također naziva dud ili "kraljevsko stablo". Ovisno o boji kore i stabljika razlikuju se bijela, crna i crvena duda.

Povijest bijelog duda, poznata čovjeku, počinje u drevnoj Kini od neolitika. U to su vrijeme prvi put pronašli izdržljive sjajne niti iz čahure crva koji se hrani lišćem drveća. Nakon toga su se niti nazivale svilom i drvenom dudom.

Kultura se postupno širila u zemlje Zakavkazja i Srednje Azije. Domovina crvene duda je Sjeverna Amerika, a crna jugozapadna Azija.

Ovisno o boji kore i stabljika razlikuju se bijela, crna i crvena duda.

Prirodno područje gdje raste stablo, zone s toplom i suptropskom klimom. To su zemlje Azije, Afrike i Sjeverne Amerike. U Rusiji se usjevi uzgajaju u južnim regijama, a rijetko u srednjoj stazi rastu zimski izdržljive sorte.

Kako izgledaju plodovi? Plod duda do 2-3 cm u dužinu, ovisno o vrsti su tamno ljubičasta, crna, bijela i crvena boja.

To su slatke bobice s dugim priobaljem i specifičnom aromom. Izgled ploda jako podsjeća na kupinu.

Plodovi duda apsolutno nisu prenosivi i ne podnose dugotrajno skladištenje. Dakle, njihov domet u inozemstvo pada samo u obrađenom obliku.

Korisna svojstva i koristi od bobica i lišća duda

U drevnim traktatima i spisima nalazi se velik broj referenci na korisna i ljekovita svojstva različitih dijelova duda. Danas ih potvrđuju brojna istraživanja kemijskog sastava drva.

Hranjiva vrijednost voća (100 g):

• ugljikohidrat 9,8 g;
• proteini 1,44 g;
• masnoća 0,39 g;
• voda 87,68 g

Energetska vrijednost 43 kcal. Ugljikohidrati proizvoda podijeljeni su na šećere (8,1 g) i dijetalna vlakna (1,7 g).

Mala količina kalorija, zdravi šećeri i prisutnost prehrambenih vlakana čine voće duda privlačnim za prehranu.

Dudovi sadrže mnogo vitamina i minerala, a samo 43 kalorije

Osim toga, voće sadrži organske kiseline (1,2 g): jabučnu i limunsku. Glavna funkcija ovih tvari je poboljšati probavu.

Oni stimuliraju peristaltiku i sekreciju soka u gastrointestinalnom traktu, reguliraju strukturu stolice, inhibiraju razvoj gnojnih procesa u probavnim organima.

Elementi makronaredbe:

• kalij 194 mg;
• kalcij 39 mg;
• fosfor 38 mg;
• magnezij 18 mg;
• natrij 10 mg.

Voće sadrži željezo, bakar i cink.

Stabilan unos ovih tvari bit će koristan: oni podržavaju mentalnu aktivnost, kontrakciju mišića i energetski potencijal osobe. Ova svojstva su osobito korisna za djecu i starije osobe.

vitamini:

• askorbinska kiselina (C) 10 mg;
• Niacin (B3) 0.620 mg;
• Riboflavin (B2) 0.101 mg;
• tiamin (BI) 0,029 mg;
• folna kiselina (B9) 6 μg;
• filokinon (K) 7,8 mcg;
• retinol (A) 1 mcg.

Voće duda sadrži vitamine C, B1, B2, B3, A, folnu kiselinu

Tiamin doprinosi stabilnoj opskrbi mozga glukozi, poboljšava pamćenje. Riboflavin je koristan za strukture očiju, niacin sprječava živčani stres.

Vitamin B9 potiče sintezu nukleinskih kiselina, diobu stanica i stvaranje crvenih krvnih stanica.

Vitamin C je jedan od najznačajnijih antioksidanata koji štiti organizam od toksina iz okoliša. Askorbinska kiselina ima protuupalna i antipiretička svojstva.

Redovita i pravilna uporaba voća jača imunološki sustav, potiče mentalni rad, povećava izdržljivost tijela. Stoga se preporučuju za prehranu aktivnih ljudi i iscrpljivanje tijela nakon dugotrajne bolesti.

Listovi biljke sadrže rijetki kompleks korisnih tvari, što ih čini ne manje vrijednim od plodova. Njihov sastav sadrži:

• tanini;
• flavonoidi;
• organske kiseline;
• smole;
• eterična ulja;
• P-sitosterol, capersterol;
• vitamini skupine B, C.

Lišće duda olakšava bol i oticanje upaljenih zglobova. Da biste to učinili, oni se jednostavno nanose na zahvaćeno područje 30 minuta, 3-5 puta dnevno.

Infuzija lišća tretira grčeve mozga, uzimajući 100 ml lijeka 3 puta dnevno.

Dud - drvo života:

Kontraindikacije i oštećenje tijela duda

Voće duda kontraindicirano je u slučaju preosjetljivosti tijela. Čak i minimalna potrošnja može izazvati jaku alergijsku reakciju.

Iz istog razloga se ne preporučuju djeci mlađoj od 1 godine. Nakon ovog uzrasta, kako bi se smanjila šteta, proizvod se postupno unosi u prehranu djeteta.

Ograničenje u uporabi preporučuje se kod dijabetesa, hipertenzije, kontraindikacije su ulcerozna i akutna gastrointestinalna patologija. U slučaju bilo kakvih kroničnih bolesti, potrebno je savjetovati se s liječnikom prije uporabe.

Plodovi duda ne smiju se uzimati na prazan želudac, isprati hladnom vodom i pomiješati s drugim proizvodima.

Jagodice mogu izazvati alergije, ne mogu se konzumirati na prazan želudac, piti hladnu vodu

Primjena u tradicionalnoj medicini, ljekovita svojstva

U prosjeku, voće duda sadrži 4,5% željeza. To je jedan od glavnih sudionika u stvaranju krvi. Ta svojstva vitamina K i bakra značajno poboljšavaju ta svojstva. Stoga se koriste za liječenje i prevenciju anemije i poremećaja krvi.

Masne kiseline, eterična ulja i tanini voća omogućavaju borbu protiv gastrointestinalnih patologija:

• kolitis;
• proljev;
• dysbiosis.

Za liječenje, koristite sok ili infuziju voća 100 ml 3 puta dnevno.

Ukupni postotak mineralnih soli ima terapijski učinak kada:

• ateroskleroza;
• koronarna bolest srca;
• tahikardije, aritmije;
• distrofija miokarda;
• hipertenzija;
• oštećenja srca.

Za liječenje tih bolesti možete koristiti sok ili infuziju plodova duda. Nanesite 300 ml sredstava dnevno 14 dana.

Infuzije i voćni sok koriste se za liječenje raznih bolesti.

Kemijski sastav voća teče sputum, uklanja toksine i čestice krvi iz bronhopulmonarnog trakta. Izražene protuupalne, antipiretske i diaporetične osobine uvelike olakšavaju tijek bakterijskih i virusnih infekcija.

Stoga se koriste za liječenje:

• kronični kašalj;
• traheitis;
• bronhitis;
• tracheobronchitis;
• SARS, prehlade, gripa.

Za liječenje ovih patologija primijenite doshab. Za to, 1 tbsp. l. sredstva otopljena u 100 ml mlijeka na sobnoj temperaturi. Proizvod se prije uporabe razrjeđuje u 100 ml vrućeg mlijeka. Uzmite 3 puta dnevno.

Kako kuhati murva dulba:

Biljni lijekovi iz voća koriste se za liječenje upalnih procesa u usnoj šupljini: stomatitis, gingivitis, periostitis. Za ovu infuziju plodova duda isprati usta 4-5 puta dnevno.

Infuzije i sokovi iz voća preporučuju se kao opći tonik za djecu osjetljivu na rahitis. Da biste to učinili, koriste se 100 ml 3 puta dnevno.

Ta svojstva ploda korisna su za osobe s rakom i patologijama povezanim s oštećenjem neurona u mozgu.

Recepti od voća i lišća

Iz soka od dudovog voća, kuhajte doshab, infuzije, kompote, konzerve i džemove. Listovi se koriste za pripremu ljekovitih biljnih lijekova i obloga.

Medicinski recepti:

1. Infuzija voća. Drobljena sirovina (100 g) inzistira u kipućoj vodi (0,5 l) tijekom 5 sati.
2. Sok. Voće se stisne pod prešom. Za svaku litru soka dodajte 100 g šećera i 1 tbsp. l. sok od limuna i pirjati 5 minuta. Ulijeva se u sterilizirane posude i pokrivače.
3. Infuzija lišća. Svježe zdrobljene sirovine (1 žlica. L.) uliju se vodom (250 ml) i na vodenoj kupelji izvlače 15 minuta. Sredstva inzistiraju 3 sata, filtriraju i vraćaju volumen na izvornik.
4. Doshab. Svježe voće (10 kg) ulijemo vodom (0,5 1) i kuhamo na laganoj vatri 1 sat. Berry masu protresti kroz sito, prokuhati izvađen sok dobiti debeli sirup.

Od voća i lišća duda ne liječe infuzije, sok i doshab

Kulinarski recepti:

1. Jam. Oprati i sušeno voće (2 kg) širiti u širokom spremniku, pokriti sa šećerom (2 kg) i stajati dok se ne pojavi sok. Nakon toga, voće se zagrijava na laganoj vatri dok se šećer ne otopi i kuha 10 minuta, uklanjajući pjenu. Jam se zagrijava 3 puta. Posljednji put kada se pola sirupa izlije u zasebnu posudu. Gotov proizvod se sterilizira uobičajenom metodom.
2. Jelly. Da bi desert od voća, iscijediti sok, kao kad kuhanje doshab. Pektin (10 g) se doda soku (0,75 1), dovede do prokuha, i doda se šećer (600 g). Nakon toga se gel drži na tanjuru 2-3 minute i ulije u pripremljene posude. Spremnici s proizvodom su sterilizirani i zamotani.
3. Kompot. Prvo, kuhati sirup po stopi od 1 litre vode sa 150 g šećera. Sterilizirane staklenke ispunjene voćem na 1/3 i prelijte vrućim sirupom. Poklopio se, prevrnuo i nakon hlađenja uklonio na mjesto skladištenja.
4. Dud u šećeru. Oprati plodovi raspoređeni su u malim staklenkama, svaki sloj obložen šećerom. Za 1,5 kg bobica treba 250 grama šećera.

Dzem od duda:

Također, plodovi duda mogu se sušiti. Za dobivanje sušenih bobica bolje je koristiti prirodne uvjete: sunčeve zrake i vjetar. Da biste to učinili, voće leži na suhoj površini, pokrivajući noć filmom.

Plodovi duda zadržat će do 90-95% korisnih svojstava tijekom dubokog zamrzavanja. Da biste to učinili, moraju položiti jedan sloj na lim za pečenje i staviti u zamrzivač, postavljajući najnižu temperaturu. Nakon 10-12 sati, voće se može staviti u prikladan spremnik.

Pravilna uporaba tijekom trudnoće

Bobice bobica sadrže mnoge korisne sastojke potrebne za zdravlje trudnice i fetalni razvoj.

Tijekom trudnoće, za prehranu maternice i fetusa u tijelu značajno se povećava volumen cirkulirajuće krvi. Stoga se potreba za željezom povećava nekoliko puta, nedostatak tvari uzrokuje anemiju.

Redovita konzumacija voća duda pomoći će spriječiti ovu komplikaciju.

Pojava ozbiljnih komplikacija tijekom trudnoće - proširene vene, preeklampsija, hemoroidi - povezana je s povećanom težinom, tlakom maternice na žilama i povećanjem tjelesnih tekućina.

Kako se nositi s tim problemima pomoći će makronutrijentima iz voća. Osim toga, oni su potrebni za snagu koštanog tkiva, opterećenje na koje se u tom razdoblju povećava.

Unos makronutrijenata je također važan za fetus. To su glavni regulatori rasta i diobe stanica tijekom formiranja organa i struktura nerođenog djeteta.

Bobice bobica sadrže mnoge korisne sastojke potrebne za zdravlje trudnice i fetalni razvoj

Brojni stresovi povezani s brigom o malom djetetu pomažu u smanjenju laktacije. Stabilan unos fosfora pomoći će ojačati živčani sustav, a resveratrol odoljeti virusnim i bakterijskim infekcijama.

Biljni lijekovi iz voća i lišća duda bit će korisni za zatvor, edem i kataralne bolesti. Oni će pomoći u izbjegavanju neželjene uporabe kemikalija tijekom trudnoće i dojenja.

Primanje hranjivih tvari iz prehrambenog izvora spriječit će dobivanje na težini, što pak dovodi do mnogih komplikacija.

Prvo morate proći test. Za ovu uporabu 1 žličica. i pratiti reakciju tijela djeteta. Ako su alergijske reakcije i gastrointestinalni poremećaji odsutni, stopa se može povećati na 100 g.

Visoka produktivnost, veliki broj korisnih svojstava i kulinarska privlačnost: takva svojstva pridonose postepenom širenju murve izvan prirodnog područja.

Danas se stablo sve više nalazi u srednjim područjima vrtlarstva. To znači da se uz potpuno razumijevanje obilježja kulture može uzgajati u vlastitom voćnjaku.

Korisne i štetne osobine duda

Dobrodošli na moj blog za obostranu i produktivnu komunikaciju. I dok je blagoslovljeni mjesec srpanj u dvorištu, želim podijeliti svoje dojmove o malim, ali vrlo ugodnim životnim užicima koje nam priroda daje, suncu i velikodušnom ljetu. Jedan takav dar s nebesa je lijepa, zdrava i vrlo ukusna bobica koja raste na dudu i zove se duda.

Primijetio sam da je djeca posebno vole. No, i odrasli joj obožavaju i koriste kao punjenje za ukusne kolače, izradu bezalkoholnih pića, kao i vino i votku-tutovki. Biljka se dugo čuva, može se sušiti i od nje načiniti lijepe džemove, ukusne kompote i druge korisne preparate koji mogu zadovoljiti zimi. A tema moje priče bit će: duda: koristi i šteta za zdravlje.

Što je bobica?

Njegova veličina je oko 2-3 centimetra, i ima ugodan miris. To je mesnat i obrastao perianth, a po izgledu pomalo nalikuje malinama ili kupinama ili mladicama, samo izduženiji, zaobljeni i veliki.

Koja je boja duda?

Ako netko drugi ne zna, postoji nekoliko vrsta. Bobice mogu biti bijele i crne ili tamno ljubičaste: češće su, ali tu su i crvene duda. Crna u Rusiji je nešto češća. Ima slatki okus, malo kisele, što mnogi vole, i ugodne arome.

Berry dolazi iz južnih i zapadnih regija Azije. Ali čuo sam da se crvene sorte uvoze iz Sjeverne Amerike. Nedostatak crne boje je možda njihov korozivni sok, koji je sposoban jako obojiti odjeću, koja je tada izuzetno teško isprati. Ali bijelo uopće ne prlja. Štoviše, kažu da sok savršeno čisti kožu od mrlja crne duda.

Gdje raste murva?

Stabla s plodovima ovog bobica najčešće sam se susrela na rubu gradova, gdje su se udobno smjestile privatne kuće. Sadi se uz cestu, a svatko tko prođe može jesti bobice.

Koje se poteškoće mogu susresti pri berbi duda? Teškoća je da plodovi sazrijevaju postupno. Neki od njih su se već napunili sokovima i sazreli, tako da brzo padaju na tlo, dok su drugi još uvijek zeleni na granama, a još je prerano za njihovo prikupljanje.

Kada je vrijeme da uživate?

Sve ovisi o regiji. U južnim dijelovima Rusije može u potpunosti doći do početka lipnja. A stotine kilometara sjeverno, koliko ja znam, sazrijeva nekoliko tjedana kasnije.

Ljekovita svojstva bobica i lišća duda

Stabla duda potječu s južnih rubova, ali do danas su radom uzgajivača razvijene sorte otpornije na mraz. Zato smo svi imali priliku da se u srednjoj stazi pojede bobicama, uživajući u ukusnim proizvodima, bez obzira na klimatsku zonu.

U početku, stabla na kojima raste ova bobica korištena su za uzgoj dudovog svilca. To je posebna vrsta gusjenice koja se hrani lišćem ovog stabla. Odakle mu je išlo njegovo ime. Biljka je bila poznata još od antičkih vremena zbog svojih ljekovitih svojstava, koja su se uspješno koristila u narodnim lijekovima za liječenje velikog broja bolesti. Plodovi stabla nisu samo ukusni i sočni, nego i nevjerojatno korisni, sadrže vitamine, vrijedne tvari i rijetke elemente u tragovima.

Koja je upotreba bobica za osobu?

Samo super! Supstance sadržane u njemu utječu na najkorisniji način praktički sve organe našeg tijela.

Dud je izvrstan antidepresiv. Uvarak od sušenih bobica izvrsno je sredstvo za ublažavanje napetosti, što pomaže kod stresa. I u teškim životnim razdobljima, upotrebljavajući ga, daje vam mogućnost da sakupite svoje misli.

Berry savršeno pomaže protiv nesanice, poboljšava imunitet, utječe na jačanje svih organa. Dud je gotovo pomlađujući učinak na starenje tijela, može poboljšati vid i pomoći kod oštećenja mrežnice.

Berry savršeno liječi bolest srca. Sposoban je smanjiti kratak dah, sniziti krvni tlak, potaknuti cirkulaciju krvi. Dud ima blagotvoran učinak na probavne organe, donoseći neprocjenjive prednosti u slučaju crijevnih bolesti. Zrele bobice eliminiraju zatvor, imaju laksativni učinak. Naprotiv, zeleni plodovi su ojačani.

Osim toga, bobice savršeno liječi prehlade, a ublažavanje upale u grlu nije lošije od plodova maline. A iz lišća samog stabla možete napraviti odličan izvarak, koji pomaže u uklanjanju topline, snižavanju tjelesne temperature.

Kontraindikacije i šteta za tijelo

Nakon što smo naveli toliko prednosti duda, na kraju bih napomenula da praktički nema štetnih svojstava i ograničenja za njegovu uporabu.

Dakle, nema štete? Ne baš. Unatoč nedvojbenim prednostima, potrebno je upozoriti i na njegove neugodne osobine. Nemojte prejesti previše bobica, jer takva inkontinencija može uzrokovati probavne smetnje i najgore utječe na rad crijeva, uzrokujući proljev.

Međutim, bolje je odmah uzeti u obzir obilježja organizma onoga koji je odlučio u potpunosti uživati ​​u ovom ukusnom daru prirode. Plodovi duda su prilično sposobni izazvati alergije. Osim toga, liječnici savjetuju da se ne zlorabi proizvod za dijabetes i hipertenziju. A budući da bobica smanjuje pritisak, kao što je već spomenuto, oni koji su ga već smanjili, bolje je biti posebno oprezan.

I također želim vas upozoriti da je bolje posvetiti posebnu pozornost mjestu skupljanja bobica. Ako skupljate dud od stabala koja rastu u blizini prometnih autocesta ili u zagađenim gradovima, umjesto da uživate u prekrasnim plodovima, možete dobiti pristojnu dozu otrovnih tvari.

Dud je zaista korisna i ukusna bobica, ali je bolje koristiti ovaj prekrasni dar prirode u umjerenim količinama.

U zaključku, želim se oprostiti i zahvaliti na pažnji. Zaista se nadam da je priča o divnoj dudu bila zanimljiva i da vam se svidjela. Pretplatite se na ažuriranje svog bloga, podijelite svoje dojmove i vijesti koje ste danas naučili s prijateljima i poznanicima na društvenim mrežama te ostavite svoje komentare. Sve najbolje!

Dud (duda) - korisna svojstva i kontraindikacije

Dud - korisna svojstva i kontraindikacije za korištenje bobica, kora infuzija, sok dud, korištenje biljaka u liječenju kašlja, prehlade, bolesti srca i drugih patologija unutarnjih organa, sastav, sadržaj kalorija, popularne recepte - sve to, pa čak i više na zdravlju website alternativni zdrav.ru.

Što je duda, fotografija, gdje raste, okus bobica

Dud (duda, murva, dud, tyutina, morva) pripadaju obitelji bjelogorice listopadnih stabala, najčešće samo - sedamnaest vrsta.

To je biljka oprašena vjetrom, područje distribucije je Euroazija, afrički kontinent, Sjeverna Amerika, u onim dijelovima gdje se nalaze umjereni suptropski pojasevi.

"Drvo života" - na istoku se zove duda, "kraljica bobica" - zove se plod. Azijske zemlje poštuju dud kao svetište, smatraju ga čuvarom zlih duhova. Njegova posebno zasađena u dvorištu, tako da kasnije pod njegovom krunom okupi cijelu obitelj.

Ciprani svake godine održavaju festival gusjenica svilene bube, ovom kukcu se daje čast i poštovanje.

Kao što kineska legenda kaže -

svijet možda ne bi znao što je takvo drvo na svijetu da princeza Xi Liying Shi, koja je sjedila u sjeni duda i pije čaj, ne bi vidjela čahuru svilene bube u šalici.

Njezinu znatiželju privukla je čahura koja se rasplela u šalici i prelijevajuće niti koje su bile tanke i snažne. Zahvaljujući ovoj prigodi, ljudi su saznali da postoji divna gusjenica koja živi na dudovom drvetu i daje prekrasne svilene tkanine.

U početnoj fazi, dud ubrzano raste, a zatim usporava, visina stabla doseže 15 metara.

Voće i bobice duda mesnate su, sočne, mirisne, blago okus i okus kupine (ali ne kisele, ali slatkaste), duljine do 3 cm, a boje su različitih nijansi:

• bjelkasti;
• vrhnje;
• meka ružičasta;
• crvenkasto;
• intenzivna ljubičasta koja izgleda crno.

Žetva duda uvijek je zadovoljna obilnom žetvom, rijetko se događa da stablo ne donosi plodove.

Držite ih dugo vremena ne može biti zbog brzog procesa fermentacije.

Zrelo voće duda u Srednjoj Rusiji počinje od druge dekade srpnja i trajat će do kolovoza.

Ponekad se gusjenice dudovog svilca uzgajaju na drvetu, a glazbeni instrumenti su izrađeni od duda.

Smatra se da nam je tamna (crna) duda došla iz azijskih zemalja, a Kina je dala bijelu boju.

Korisna svojstva duda, kalorija, sastava

Što je korisno dud?

Plodovi duda imaju prehrambene i ljekovite osobine za ljudsko tijelo. Jagode se mogu jesti za odrasle i djecu, sadrže:

Masnoća je odsutna, murva sadrži 50,5 kalorija i riznica je koja sadrži korisne vitamine, mikro-makro elemente:

• Retinol - podupire imunitet, kardiovaskularnu aktivnost, štiti vidne organe, normalizira hormonsku ravnotežu, obnavlja epidermalna tkiva;

• tiamin - u tijelu stvara tvar koja je potrebna u punom radu središnjeg živčanog sustava, vraća ravnotežu vode i soli;

• piridoksin - radi na ubrzavanju metabolizma, normalizira središnji živčani sustav. Zahvaljujući njemu održava se uobičajeni metabolizam lipida, tonus mišića i funkcija jetre;

• Cijanokobalamin - sudjeluje u mnogim procesima, utječe na razinu hemoglobina, probavljivost bjelančevina, proizvodnju leukocita. Sudjeluje u radu središnjeg živčanog sustava, reproduktivnog sustava, prati pritisak;

• askorbinska kiselina je antioksidant koji se bori protiv slobodnih radikala;

• filokinon - pomaže u sintezi proteina, održava pravilnu gustoću krvi i zgrušavanje.

Kemijski sastav nadopunjuju: folna kiselina, kolin, tokoferol i antioksidans - resveratrol, koji štiti od gljivičnih mikroorganizama, starenja stanica, od slobodnih radikala.

Kao dio mnogih elemenata u tragovima: magnezij, željezo, cink, kalij, selen, fosfor, bakar, natrij.

Sadržaj u bobicama duda veliki postotak karotena omogućuje da imate preventivni učinak kod bolesti organa vida.

U tradicionalnoj medicini biljka duda koristi se u liječenju:

• anemija;
• poremećaji metabolizma;
• anemija;
• patologija žučnog kanala;
• bolesti probavnog sustava;

Antioksidansi sadržani u plodovima duda, pomoći nositi se:

• s lezijama u mrežnici, slabim vidom;
• niska razina imuniteta u tijelu;
• rano starenje;
• osjetljivost na infekcije, antioksidansi stvaraju prepreku ulasku uzročnika infektivnih bolesti.

Veliki postotak kalija u plodovima pridonosi prevenciji srčanih bolesti.

Osušena duda također može biti korisna, kada se pojave bolni simptomi, možete je upotrijebiti, napraviti odvarak ili napraviti infuziju, pomaže kod:

• distrofični procesi u srčanom mišiću;
• ateroskleroza;
• tahikardija;
• ishemijska bolest;
• hipertenzija;
• oštećenja srca.

Sok od duda - koristi i šteta za tijelo

Morate piti bilo koji sok od duda (svježe prešani, konzervirani), pomaže u uklanjanju kratkog daha, boli u prsima. Pijući ga 21 dan, može se primijetiti pozitivne promjene u srčanom ritmu, i to u čitavom organizmu, kao i povećanje izdržljivosti i učinkovitosti.

Svježe iscijeđeni sok od duda također je koristan u terapiji:

Šteta od soka može biti, ako postoji bolest želuca - gastritis, čir, niska kiselost, pa čak i tada, morat ćete piti puno ovog soka i posta. No, u tretmanu duda, kao iu bilo kojem drugom, treba promatrati umjerenost, imajući na umu alkemičara i liječnika Paracelsusa u njegovom citatu o otrovu i medicini:

Sve je otrov, sve je lijek; oba određuju dozu.

Tretman duda, duda

Što uspješno tretira dud u našem tijelu?

• Duda potiče razrjeđivanje i uklanjanje sputuma.
• Učenici, studenti, djelatnici mentalnog stresa povećavaju mentalne, mentalne sposobnosti.
• Duda pomaže trudnicama da ublaže natečenost zbog oštećenja bubrega, ona je bezopasna u tom položaju, choleretic i diuretik. Poželjno je jesti voće navečer prije spavanja, tako da je povlačenje tekućine učinkovitije.

Tamni, lagani bobici stabla imaju isti okus.

Važno je! Nezrele bobice duda (dud) liječe proljev i zatvor.

Oni koji žele izgubiti težinu voća će učiniti uslugu, njihova uporaba je najučinkovitiji na prazan želudac.

Dud u kuhanju

Ukusni džem se kuha od duda, bobica se koristi za pravljenje džemova, kompota, želea, bijelog sljeza. Dodaje se kao punjenje u pite, pite, kolače, za deserte, za pripremu likera i alkohola.

Voće se suši i zamrzava.

Ljekovita svojstva su u kori duda, a koristi se u proizvodnji ukrasa, tinktura, masti.

Recepti na bazi duda u tradicionalnoj medicini

Drvo duda ima medicinski tretman za bilo koji njegov dio - lišće, kora, korijen pa se pažljivo sakupljaju i suše za daljnju uporabu.

• Mulberry mast

Suha kora duda (u količini od 1 desertne žlice) melje se u prah i pomiješa s 0,5 litara biljnog ulja. Mast se koristi u liječenju ekcema, psorijaze, posjekotina, pukotina. Promiče brzo zacjeljivanje.

• Infuzija kore duda

Uzmite 1 žličicu suhe kore, ulijte toplom vodom (1 šalicu), ulijte i filtrirajte. Uzima se tri puta dnevno, 30 ml iz želučane, crijevne kolike.

• Narodni lijek za muškarce

Za normalizaciju erekcije, za liječenje prostatitisa bijela duda se uzima s medom. Jedan kilogram bobičastog voća, jedna čaša meda se umiješa u žbuku i stavi u posudu. Koristio je jednu žlicu za desert za noć.

• Čaj s hladnom dudom

Bobice, lupane šećerom, ulile su vodu i pile poput čaja. Pomaže u smanjenju temperature, topline, povećava znojenje.

• Sok od duda s ARVI

Upalni proces u grlu se uklanja ispiranjem, koje se priprema od svježih plodova duda. Mulberry bobice stisnuti, a dobiveni sok se razrijedi s pola tople vode.

Nije razrijeđen sok može zakopati nos s hladnom do šest puta tijekom dana.

• Za prevenciju prehlada

Kako bi ojačali imunološki sustav i tjelesnu obranu, ujutro je potrebno piti čisti sok od duda - jednu žlicu na prazan želudac.

Kontraindikacije duda - štetiti dudu

Posebne zabrane za uporabu dudova u liječenju nisu naznačene, u svemu je potrebna mjera.

Osobe s dijabetesom ili uporna hipotenzija trebaju biti pažljivo tretirane njime, ne povećavati doze voskova, tinktura, bobica, koristiti malo kako ne bi izazvale napade njihovih bolesti.

Prejedanje može uzrokovati probavu, proljev.

Gdje duda raste, koristi i štete od duda

Na europski kontinent uveden je dud ili murva (dud) s Bliskog istoka, gdje se ovaj usjev može naći u gotovo svakom vrtu. Lišće stabla hrani svilena buba, koja proizvodi niti koje se koriste u proizvodnji prirodne svile. Ne manje vrijedni za ljude su plodovi duda, koji se koriste u recepturama tradicionalne medicine i kuhanja.

Opis i vrste

Drvo duda, ili duda, rod je biljaka obitelji Mulberry, koje broji 17 vrsta listopadnih stabala. Njegov prirodni raspon obuhvaća umjerene i suptropske zone u Euroaziji, središnjoj Aziji i Sjevernoj Americi. U južnim dijelovima Rusije, gdje raste duda, prevladava toplo vrijeme.

Visina stabla ponekad doseže 20 metara. Na granama dozrijevaju sočne bobice, koje su složena koštunica bijele i ružičaste, crne ili tamno ljubičaste boje. Dud je neobično plodna - u plodnoj godini više od 100 kilograma bobica može biti ubrano s jednog stabla.

Obično uzgojene vrste duda su:

1. Bijela duda. Sorta pokazuje dobru otpornost na mraz, stoga je pogodna za uzgoj u gotovo svim geografskim širinama. Gusjenice svilene bube privlače meko lišće. Stablo, koje je prilično guste sive kore, daje bijele, žute, ružičaste bobice. Ponekad nailaze na sočne plodove tamne boje.
2. Crna duda. Kultura je razvijena na Arapskom poluotoku. Stablo ne podnosi hladnoću. Kora ima lijepu crveno-smeđu nijansu. Grubi listovi ne privlače hirovite svilene bube. Tamno ljubičaste bobice koje izgledaju kao kupina sa slatkim slatkim okusom nikoga ne ostavljaju ravnodušnim.

Ovo divno stablo našlo je primjenu u mnogim područjima: medicini, hrani i tekstilnoj industriji. Najčešći proizvod su bobice. Glazbeni instrumenti su izrađeni od drva duda, a lišće je hrana za svilenu bubu.

Sastav i nutritivna vrijednost bobica

Dud bobica prirodno je skladište vitamina i hranjivih tvari. Dakle, askorbinska kiselina u plodovima duda sadrži toliko da upotreba 300 g bobica pokriva dnevnu potrebu za njom za 100%. Kalorije bobica - 40 kcal. 100 g proizvoda sadrži:

• 2 g proteina;
• 0,5 g ugljikohidrata;
• 2,5 g vlakana;
• 9 g mono- i polisaharida;
• 86 g vode.

Kemijski sastav voća duda je lišen masti. Dud je bogat raznim vitaminima, mikro i makro elementima. Svi su oni vitalni za tijelo. Sastav bobica uključuje:

• Retinol - potiče imunološku funkciju, regulira kardiovaskularni sustav, poboljšava vid, potiče regeneraciju epidermalnog tkiva;
• tiamin je odgovoran za provođenje impulsa duž nervnih vlakana, regulira vodeno-solnu ravnotežu;
• tokoferol je antioksidans koji štiti stanice od slobodnih radikala i inhibira proces starenja;
• piridoksin je uključen u metaboličke procese, odgovoran je za pravilno funkcioniranje jetre i mišićnih struktura;
• cijanokobalamin - utječe na probavljivost proteina, sudjeluje u izlučivanju bijelih krvnih stanica;
• filokinon - utječe na sintezu proteina, zgrušavanje krvi.

Plodovi duda obiluju raznim mikroelementima. Oni uključuju željezo, kalij, magnezij, cink, selen, natrij, bakar, fosfor.

Korisna svojstva

Legende govore da je veliki zapovjednik Aleksandar Veliki iskusio čudesan utjecaj murve. Kao rezultat znanstvenog istraživanja, otkriveno je da uporaba voća duda u jednom ili drugom obliku doslovce može podići bolesnika na noge. Zdravstvene prednosti bobičastog voća su sljedeće:

• povećava otpornost na virusne bolesti;
• sastav krvi je ažuriran;
• smanjuju se krvni ugrušci;
• procesi starenja usporavaju;
• poboljšava se aktivnost mozga;
• jetra se čisti od toksina i šljake;
• povećana oštrina vida;
• upalni procesi nestaju;
• jača srčani mišić;
• poboljšava apetit;
• smanjuje se razina lošeg kolesterola;
• odbija težinu;
• kosa i nokti postaju jači.

Lišće duda bogato je alkaloidima - tvarima koje utječu na razinu glukoze u krvi. Ovi organski spojevi koji sadrže dušik u svojim farmakološkim svojstvima ni na koji način nisu inferiorni u odnosu na sintetičke droge. I lijekovi i prirodni alkaloidi jednako reguliraju proizvodnju glukozidaze, enzima odgovornog za transformaciju polisaharida u glukozu. Kao rezultat toga, nema naglih skokova u razini šećera u krvi.

Antioksidativni učinak bobica duda očituje se u zaštiti tijela od štetnih učinaka slobodnih radikala - glavnih krivaca za razvoj raka. Nedavne kliničke studije potvrdile su da tvari koje se nalaze u plodovima dudinje usporavaju oksidaciju lipoproteina niske gustoće. Kao rezultat toga, smanjuje se rizik od nastanka aterosklerotskog plaka, koji je povezan s razvojem ateroskleroze, kao i srčanog udara i moždanog udara.

Prirodni fitoaleksini štite zidove krvnih žila od uništenja. Korištenje tamnih sorti bobica povoljnije utječe na rad srca, a bijelo - na stanje središnjeg živčanog sustava.

Biljni polifenoli dobiveni iz listova dudinje pokazuju najbolje u borbi protiv sojeva Staphylococcus aureus. Karatinoidi, čiji je dud toliko poznat, štite mrežnicu očiju, sprječavajući glaukom i katarakte.

Šteta za tijelo

Bobice i lišće duda sadrže veliku količinu vrijednih tvari za tijelo. Unatoč tome, ne mogu ih koristiti svi. Ne preporučuje se zlostavljanje bobica osoba s dijabetesom.

Bobice bobica - najjači alergen, stoga nemojte odmah oslanjati na poslasticu. Bolje je prvo provjeriti kako će se tijelo ponašati nakon male količine plodova duda. Čak i uz pojavu manjih znakova nelagode, bolje je napustiti bobice.

Nije poželjno jesti bobice na prazan želudac, piti ih hladnom vodom i miješati s drugim proizvodima. Također treba imati na umu da murva ima laksativni učinak, pa stoga, jedući dodatni obrok bobica, možete izazvati uznemireni želudac.

Značajke sadnje i njege

Duda može biti jednodomna (samooplodna, s muškim i ženskim cvjetovima u jednom cvatu) ili dvodomnom. S obzirom na to, sadnjaju jedno ili dva stabla odjednom.

Najčešće se duda razmnožava sjemenkama. Uzgajivači tvrde da je na ovaj način mnogo lakše prilagoditi biljku koja voli toplinu oštrim klimatskim uvjetima. Prije sadnje za dva mjeseca, sjemenski materijal je podvrgnut slojevitosti.

Uzgoj duda dopušten je izdancima, cijepljenjem, raslojavanjem i zelenim reznicama. Kao stok, obično se koristi bijela duda s dobro odvojivom kore. Budite sigurni da obratite pozornost na stanje presatka bubrega. Ako su zreli, možete nastaviti s cijepljenjem.

Uzgoj biljaka dobro se ukorijenio u pjeskovitim, ilovastim i slanim tlima. Ako posadite dud u pjeskovito tlo, on će se početi formirati iz vijugavog korijenskog sustava, te će tako postati fiksiran u pijesku.

Optimalno vrijeme za sadnju duda je kraj proljeća ili početak jeseni. Prema iskusnim vrtlarima, bolje je posaditi u jesen. To je zbog činjenice da je tijekom jesenske sadnje lakše prenijeti stres na mladice, a aktivna njega u proljeće brzo obnavlja mladi rast.

Prije nego počnete saditi dud, morate pripremiti rupu. Na njegovom dnu nalazi se debeli sloj plodne zemlje crne zemlje. Što je viša kvaliteta humusa, lakše je brinuti se za drvo. Postupak za sadnju sadnica je sličan onome koji se koristi za sadnju drugih vrsta vrtnog drveća.

Njega duda se sastoji od pravovremenog zalijevanja, gnojidbe mineralima, obrezivanja kako bi se krunici željeni tip. Bakterioza i pepelnica mogu se spriječiti profilaktičkim prskanjem.

Dudinja, ovisno o klimatskim uvjetima i raznolikosti, počinje aktivno plodonosno već četvrtu godinu, a prve zrele bobice pojavljuju se bliže sredini svibnja. Zrenje je neravnomjerno: kada zrelo voće visi s nekih grana, na rukama su vidljivi samo osnove plodova.

Zrelo voće je prilično lako srušiti. Da bi ga lakše žetve, na početku njihova sazrijevanja ispod stabla morate položiti plastičnu foliju.

Recepti od voća i lišća

Recepti jela i lijekova koji se mogu pripremiti od duda i lišća su nevjerojatni. Jagode se jedu svježe, peku se u džem, pune se pite, kuhaju kompot i žele. Ljekoviti proizvodi i oblozi su od lišća.

Evo nekoliko recepata koji koriste duda i lišće:

1. Infuzija bobica. Smrvite 200 g sirovine, inzistirajte u posudi od litre s prokuhanom vodom 6 sati.
2. Sok. Jagode treba pažljivo stisnuti pod pritiskom. Za 1 litru prirodnog soka potrebno je uzeti oko 100 grama šećera i 1 žlicu soka od limuna. Sastojci se kuhaju na laganoj vatri oko 5 minuta. Smjesa je razrijeđena vodom i izlivena u limenke.
3. Infuzija lišća. Žlicu mljevenog svježeg sirovog materijala treba izlijevati čašom vode i kuhati na vodenoj kupki na 30 minuta. Tada se alat ostavi da se ulije, a zatim filtrira.
4. Doshab. Oko 5 kg svježih bobica treba ulijevati 0, 25 litara vode. Kuhajte 1 sat na laganoj vatri. Pereterev voćna masa kroz sito, kuha gusti sirup iz puštenog soka.
5. Dud u šećeru. Uzet će 2 kg voća duda i 300 grama šećera. Očistite bobice raširene u malim staklenkama, posipajte šećer na svaki sloj.
6. Jam. Uzmi 3 kg bobica. Oni se peru i suše i stavljaju u duboku zdjelu ili zdjelu, ulivaju se 3 kg granuliranog šećera. Pričekajte dok plodovi ne daju sok. Stavite posuđe na štednjak, kuhajte 15 minuta, miješajući i povremeno uklanjajući pjenu. Radnje se ponavljaju 3 puta. Posljednji put kada se polovica sirupa mora odvojiti od džema.
7. Jelly. Za pripremu deserta, potrebno je istisnuti sok iz bobica. U 0,5 litara soka dodajte 5 g pektina. Stavite smjesu na čir, zatim dodajte 500 g šećera. Natopite žele na tanjur 5-7 minuta i ulijte u posude.

Opis cvatnje i uzgoja duda ili duda

Opis duda

Dud pripada obitelji Mulberry, roda Shelkovichny. Ovo stablo karakterizira dugovječnost: prosječno razdoblje je 200 godina, u nekim slučajevima i do 300–500 godina. Rekorder je drvo koje raste u Izraelu, čija je starost premašila dvije tisuće godina!

Prosječna visina stabala kreće se od 10 do 15 m. U mladosti rastu vrlo brzo. Gusto i elastično drvo pogodno je za stolarsku i bačvarsku obradu. U Srednjoj Aziji su glazbeni instrumenti napravljeni od njega.

Listovi su jednostavni, s nazubljenim rubom, često izbočenim na mladim izbojcima. Na njima se hrane ličinke svilene bube, za koje je drvo dobilo drugo uobičajeno ime - dud. Drvo duda preferira ilovače ili pjeskovito tlo. Ako je vrlo lagana, duda može uzgojiti i adventivne korijene, što mu daje dodatnu stabilnost.

Za formiranje biljke može biti u obliku stabla ili grmlja. U isto vrijeme, stablo će zahtijevati površinu od 2,3-3,5 m, a grm će zahtijevati 0,5–1 m. Budući da cvjetovi duda nisu osobito dekorativni, u krajobraznom dizajnu cijeni se izgled same krune. Ovisno o sorti i oblikovanju, može izgledati plačljivo, piramidalno, sferno, u obliku spirale, itd.

Neke sorte su poznate po listovima neobične boje ili velikom veličinom: na primjer, u sorti Shelley-150, jedan list s peteljkama može doseći 0,5 m duljine! Dud se može cijepiti na druge kulture. Obično se to radi u proljeće, prije cvatnje.

Glavni tipovi

Sama klasifikacija je prilično zbunjujuća. U različitim sustavima pojedinačne podvrste ponekad se smatraju nezavisnim vrstama, a velik broj hibrida dodatno komplicira sustav. Iako je dodijeljeno samo oko 200 vrsta, 17 se smatra valjanim. Postoji popularna metoda klasifikacije - prema boji kore.

Crni dud nije pogodan za uzgoj svilenih crvića, ali najčešće se jedu njezine bobice koje izgledaju kao kupine. Domovina ove vrste je jugozapadna Azija. Kora je tamna, crveno-smeđa.

Bijela duda se uobičajeno koristi za uzgoj svilenih buba. U Kini, gdje je ova vrsta prvi put otkrivena, uzgaja se oko 4 tisuće godina. U Rusiji, može narasti do linije Volgograd, u regijama s više teškim klime, stablo preživljava s poteškoćama. Plodovi su jestivi, ali imaju manje bogati, ponekad slatko slatki okus. Najčešće su bijele boje, ali mogu biti različite i intenzivne crne boje. Kora je svijetlosiva, debela. Crvena duda raste uglavnom u Sjevernoj Americi.

Drvo se smatra najvrjednijim. Voće je slatko, jestivo. Crvena sorta ima podvrstu - tako dalje. dud malog lista. Od glavnih razlikuje manjih voća i lišća.

Cvatnje i plodne

Stablo duda počinje plodonositi 4–8 godina nakon sadnje.

Ovisno o regiji i sorti, cvjeta u travnju i lipnju. Cvijeće može biti muško i žensko. Logično je da je stablo sposobno za samooprašivanje, međutim, s grupnim zasadima, njegov prinos se značajno povećava.

Plodovi duda ili duda sazrijevaju neujednačeno, od kraja svibnja do kolovoza: na jednoj grani mogu biti i potpuno zrele bobice i jedva oblikovani jajnici. Obično, voće postaje jestivo kada dobije boju karakterističnu za sortu. Ovi plodovi su skloni lomljenju i praktički ne podnose transport. Prosječna veličina plodova je 2-3 cm.

Plodovi crne dudinje imaju osobito bogat slatko-kiselkast okus, kao i ugodnu, izraženu aromu. Oni se konzumiraju svježe, koriste se za izradu džemova, konzervi, sirupa, umjetnog meda, octa i vina. Oni služe kao dobro punjenje za pečenje.

Plodovi bijele duda, osim svježe konzumacije, sušeni su, konzervirani i korišteni za proizvodnju vina. Ponekad početnici vrtlari imaju pitanje: je li dud više bobica ili voće? Odgovor je nedvosmislen: to je bobica.

Ljekovita svojstva

Informacije o korisnim svojstvima duda mogu se naći u antičkim izvorima. Praksa i znanstvene studije potvrdile su te podatke. Među najvrednije kvalitete ove biljke, stručnjaci imaju tendenciju da ga zovu blagotvoran učinak na kardiovaskularni i probavni sustav, sposobnost za ažuriranje krvi, poboljšati mentalne sposobnosti i ojačati imunološki sustav. Plodovi duda mnogo su zdraviji od mnogih drugih voća i bobica.

Posebno sadrže:

• organske kiseline: limunske i jabučne;
• makronutrijente: kalij, kalcij, fosfor, natrij, magnezij, željezo, cink, bakar;
• vitamini: A, B1, B2, B3, B9, C, K.

Uklanjaju sputum, djeluju protuupalno i antipiretično, stoga se preporučuju za zarazne bolesti, uključujući SARS, gripu, bronhitis itd. Listovi su također vrlo korisni - sadrže tanine, eterična ulja, flavonoide, smole, vitamine C i Grupa B. Izrađuju ekstrakte za pripremu lijekova, kao i za tradicionalnu medicinu.

Na primjer, preporuča se primijeniti na upaljene zglobove pola sata 3-5 puta dnevno. Infuzija lišća preporučuje se ispirati usta 4–5 puta dnevno tijekom upalnih procesa (stomatitis, itd.). U svakom slučaju, kada koristite voće ili izvarke od lišća u medicinske svrhe, trebate se unaprijed savjetovati sa specijalistom, jer samo-liječenje može biti opasno po zdravlje.

Video za uzgoj duda

U ovom videu ćete čuti korisne savjete o brizi za dud.

Drvo duda: sorte, opis, gdje raste, sadnja i njega

Dud, ili dud, smatra se jedinstvenom biljkom. Ima vrijedno drvo, skuplja ukusne plodove, a lišće služi kao hrana za svilenu bubu, s kojom se stvara prirodna svila. Zbog takvih obilježja, duda se distribuira širom svijeta, ali se u velikoj mjeri uzgaja u zemljama Sjeverne Amerike, Afrike i Azije.

Drvo duda: sorte, opis

Dud pripada obitelji duda, rod listopadnih stabala. Uzgaja se u kulturi više od 3 tisuće godina. Glavna vrijednost stabla u lišću, koje služe kao hrana za svilene bube. Osim toga, plodovi biljke se aktivno koriste, koji počinju dozrijevati sredinom srpnja. Bobice sadrže resveratrol koji štiti biljku od parazita i gljivica.

Voće je 85% vode. Osim toga, oni imaju:

• vitamini A, K, PP, B1, B3;
• dijetalna vlakna;
• ugljikohidrata;
• tokoferol;
• folna kiselina;
• kalij, kalcij, magnezij.

Do danas postoji nekoliko desetaka sorti duda, ali rasprostranjena je samo jedna desetina sorti. Bijela, crvena i crna duda uzgajaju se u Rusiji. Osim njih, možete pronaći još jedan satinski pogled, koji se naziva i krmi.

• Bijela duda. Plodovi mogu biti bijeli, žuti, ružičasti, a ponekad i crni. Dud je dobio svoje ime zbog svjetle boje kore. Unatoč činjenici da južne regije dom ove vrste duda, ona dobro raste na sjeveru. Najčešće sorte su „Maša“, „Diana“, „Bijeli med“, „Lagunočka“, „Bijela nježnost“, „Snjeguljica“, „Smuljanočka“. U Kini se bijela duda uzgaja radi uzgoja dudovog svilca, jer ima mekše lišće.
• Crna duda. Njezino rodno mjesto je Iran. Boja kore je crveno-smeđa, plodovi su slatko-kiselog okusa. Sorte su hirovitije prema vremenskim uvjetima, u jakim mrazima biljka se smrzava. Među čestim sortama: "Royal", "Staromoskovskaya", "Black Prince", "Nada", "Black Pearl".

Sorte dudova, koje imaju plodove srednje veličine, impresioniraju raznovrsnim okusima. No, nedostatak im je što ih je teško prikupiti. Velike sorte, zbog velike veličine bobica, naravno, u prioritetu. Najpopularnije vrste: "Bijela nježnost", "Crni princ", "Shelley - 150".

Jagodice - bijele ili crne?

Dudove se često nazivaju ukusnim i hranjivim bobicama koje ljudi koriste na cijelom planetu. Na dudu rastu duda. Oni su slatki u okusu i vrlo slični kupinama s okusom grejpa. Berry raste na drveću i uzgaja se u toplim regijama Azije, Afrike i Amerike. Postoje mnoge sorte duda koje imaju crvenu, crnu i plavu verziju voća. Plodovi duda obično se suše. To je svestrano voće i lako se koristi za razna jela. Korisna svojstva duda primjenjuju se u medicini.

Gdje raste dud

Dudovi su proizvod stabla “Alba” bijele boje. Njegovi listovi, koji također sadrže hranjive tvari i čak se koriste kao hrana za svilene bube, tanki su, sjajni i svijetlozeleni; voće poput grožđa je crveno ili bijelo i raste u grozdovima. Oni se također koriste za različite medicinske svrhe, protiv gubitka kose, protuupalno i antibiotik. Tu je i još jedno jednako izvanredno kumquat stablo koje ima mnoge zdravstvene prednosti.

Plodovi duda klasificiraju se u suvremenu kinesku Materia Medica kao tonik za krv, a navedeni su zajedno s ljekovitim biljem koje ima sličnu uporabu, među njima

• Ho-Sho-Wu (Polygonum Multiflorum, korijen);
• kuhana remanija (Rehmannia Glutinosa, korijen);
• Ligustrum (Ligustrum Lucidum, voće);
• Lycium (Lycium chinensis, voće).

Tradicionalno, voće duda se koristi kao lijek za liječenje krvi, poboljšanje rada bubrega i liječenje slabosti, umora, anemije i preranog graying kose. Također se koriste za liječenje urinarne inkontinencije, tinitusa, vrtoglavice, anemije i zatvora kod starijih osoba i anemije.

Dominantan okus zrelih plodova je slatko, ali u pravilu pomalo blag, zbog visokog sadržaja vode i niskih količina drugih aromatičnih sastojaka. Ako se plod osuši, razvija se bogat okus; ponekad se koristi za zamjenu grožđica.

Koristi od voća duda za zdravlje

Dud je uobičajeni lijek za kinesku medicinu. Zdravstvene koristi dobivene iz soka duda, ispunjene su vitaminima, mineralima i antioksidansima.

• Sprječava razvoj raka:
  Dud sadrži resveratrol, koji je snažan fitonutrijent, koji, prema rezultatima istraživanja, sprječava razvoj raka. Sadrži visoku razinu antioksidanata, koji usporavaju rast mrtvih stanica i tumora.
• Smanjuje rizik od moždanog udara i krvnih ugrušaka u krvi:
  Dud je poznato da stimulira cirkulaciju krvi i koristi se kao protuupalno sredstvo. Snižava krvni tlak, sprječava stvaranje krvnih ugrušaka u krvi i moždanom udaru. Sok od duda pomaže u ublažavanju nekih simptoma anemije. Osim svega, sprečava bolesti srca.
• Čisti krv:
  U kineskoj medicini murve se opisuje kao tonik za krv. Oni pročišćavaju krv, poboljšavaju cirkulaciju krvi i jačaju cijeli sustav. Kada se krv kreće, obogaćuju je i djeluju kao sredstvo protiv bolova i umirujuće za živce. Također stimulira metabolizam alkohola.
• Čisti jetru i jača bubrege:
  Dud se koristi za jačanje bubrega i za čišćenje jetre.
• Prevencija gripe i prehlade:
  Duda sadrže velike količine vitamina C i flavonoida, što ih čini prirodnim imunološkim pojačivačima kako bi se spriječila gripa, kašalj ili prehlada. Dud se također koristi za prevenciju gastritisa i kroničnog hepatitisa.
• Ubrzava oporavak:
  Sok se preporučuje za postoperativne pacijente. Ubrzava regeneraciju, potiče cirkulaciju krvi i pomaže izbjeći pojavu infekcije. Često se koristi za ubrzavanje oporavka od poroda i koristi se s otopinom za oporavak nakon operacije.
• Kontrola šećera u krvi:
  Bobice sadrže spojeve koji održavaju umjerenu razinu šećera u krvi i koriste se za kontrolu šećera u bolesnika s dijabetesom. Flavonoidi prisutni u dud pomoći kako bi se izbjeglo podizanje i smanjenje razine šećera u bolesnika. Stoga su oni vrlo učinkoviti u sprječavanju komplikacija kod dijabetičara.
• Podržava zdravlje srca:
  Prednosti jedenja duda očituje se u jačanju središnjeg živčanog sustava i smanjenju razine štetnog kolesterola, čime se sprječava začepljenje cirkulacije. To se vrlo učinkovito prakticira protiv manifestacije srčanog udara i moždanog udara.
• Gledanje kolesterola:
  Redovita konzumacija pomaže u kontroli razine kolesterola u normalnim granicama.
• Jača apetit:
  Redovita konzumacija stimulira probavni sustav i povećava apetit.
• Potiče rast imuniteta:
  Dud može uravnotežiti unutarnje izlučivanje i poboljšati imunitet. To pridonosi pravilnoj izmjeni tekućine kod ljudi. Preporučuje se osobama koje pate od dehidracije. Osobe koje pate od nedostatka tjelesnih tekućina trebaju uzeti 10 mg. Svakog dana duda.
• Poboljšava vid:
  Nakon što ste popili jednu čašu soka dud, poboljšali ste vid. Sadrži veliku količinu vitamina A, koji jača vid i ublažava umor od očiju, a preporučuje se i osobama koje puno vremena provode u blizini računala. Štiti oči od slobodnih radikala, koji su uzrok gubitka vida i degeneracije mrežnice.

Tretman kože duda

• Anti Starenje:
  Dud je bogat antioksidansima koji se koriste kao učinkoviti lijekovi protiv starenja.
• Čisti kožu:
  Korisna svojstva duda pomoći će u čišćenju lica od crnih točkica, mrlja i drugih nedostataka na licu.
• Pomlađuje kožu:
  Proces sinteze melanina učinkovito je reguliran, što omogućuje dobivanje čiste i svijetle kože. Liječnici preporučuju jesti voće ili piti čaj, sok, za pomlađivanje.
• Tretira probleme s kožom:
  Lišće stabla mora biti usađeno u vruću vodu pola sata kako bi se liječili problemi kože, kao i prehlade, upale grla, groznica itd.
• Tretira suhu i osjetljivu kožu:
  Lišće duda služi za prevenciju vrlo suhe kože, potapanje u kokosovo ili maslinovo ulje nekoliko dana i nanošenje ulja na kožu. Ulje se može kombinirati s losionom za njegu kože, ako je suho i podložno iritaciji.
• Čini kožu mekom i blistavom:
  Korištenje soli ili sapuna za kupke od duda daje elastičnost i svijetlu nijansu koži. Listovi se koriste u saunama i vrućim kadama kako bi se otvorile pore, a također i za detoksifikaciju tijela. Para iz listova dudova koji se unosi omogućuje tijelu da se znoji i regulira metabolizam tijela.

Koristi za kosu

• Pomlađuje folikule kose na glavi:
  Dudovi imaju svojstva da održavaju zdrave folikule. Svatko zna da bobica pomaže rast kose, čime se izbjegava njihov gubitak. Oboljeli od raka koji su podvrgnuti kemoterapiji aktivno ga koriste. Supstance izvađene iz voća pomažu da folikule kose budu mlađe.
• Stimulira rast kose:
  Kada primijetite gubitak kose, dud ekstrakt će biti siguran i poslužiti kao prirodna alternativa za medicinski ili kirurški tretman. Koristeći sok za kosu stimulirat ćete njihov rast.
• Ušteda boje za kosu:
  Duda pojačava proizvodnju melanina u kosi. Pomaže u održavanju prirodne boje kose. Ljudi koji počnu sijedu kosu će to cijeniti. Dovoljno je redovito piti sok od duda da biste sačuvali boju kose, bilo da je ona sijeda ili ne.

Kako skupljati i skladištiti dud?

Zrele bijele i crvene bobice duda mogu se ubirati tijekom kasne proljetne sezone ili početkom ljeta. Crni dud će sazriti krajem ljeta. Nakon sazrijevanja bobica, najbolje ih je sakupiti neposredno prije nego što ptice dođu do njih. Kada kupujete u trgovini, trebali biste biti sigurni da su debeli i bogate boje. Ako više volite bijele dudove, provjerite da nisu blijede, to znači da još nisu sazrele.

Ako vaše dud raste, onda nije teško skupljati plodove. Sve što trebate je cerada za pokrivanje pod granama stabla, da omekša tijekom pada plodova. Zatim morate pratiti svaki dan zrenje ploda.

Nakon prikupljanja bobica, stavite ih u košaru. Zapamtite, nije potrebno skupljati pune košare, tako da bobice na dnu nisu obložene (urušene). Sljedeći korak je spremanje bobica u zatvorene posude. Bobice se mogu prati prije skladištenja ili prije uporabe. Ovi plodovi mogu se čuvati u hladnjaku tri dana. Također možete zamrznuti bobice, prije pranja i nježno osušiti brisanjem ih mekom krpom ili ubrusom i ostaviti na skladištu. Možete zamrznuti dud u zamrzivaču i pohraniti oko 3 mjeseca.

Savjeti za primjenu

Kao što smo već spomenuli, duda i njihovo lišće mogu se koristiti za pripremu čaja i drugih pića. Osim toga, koriste se za punjenje pite, kao i za dodavanje širokog izbora ukusnih slastica. Od svih postojećih bobica, murve imaju najveći sadržaj antioksidanata, što ih čini korisnim bez obzira na to kako ih pripremate. Svileni smoothie ima ugodan okus. Možete ih dodati u svoju dnevnu prehranu kako biste bili sigurni da je razina kolesterola normalna. Također osigurava da vaše tijelo prima sve vitalne hranjive tvari koje su mu potrebne da bi ostalo zdravo i snažno.

Smetnje pomažu izbjeći određene bolesti koje pogađaju jetru, bubrege i pluća. Stručnjaci preporučuju piti čašu svježeg soka duda svaki dan kako bi detoksificirali svoje tijelo. Postoje mnoge mogućnosti kako možete koristiti ovu bobicu u vašoj prehrani. Voće i lišće imaju korisna svojstva koja se mogu koristiti za promicanje cjelokupnog zdravlja.

Ako ste u potrazi za prirodnim načinom čišćenja tijela, dobijanjem svijetle kože i jake zdrave kose, dud je najbolji izbor. Cijelo tijelo će imati koristi od ove nevjerojatne bobice, pa je dodajte u svoju prehranu!