Zajednička boja lješnjaka

U kojoj zemlji raste lješnjak. Lješnjaci su orah koji je vrlo široko rasprostranjen. Međutim, obilan asortiman donosi samo kupca - koji je lješnjak bolje izabrati? U kojoj zemlji rastu najbolji lješnjaci? Kako odabrati orah koji je uredno obrađen, koji nije bio podvrgnut dugom transportu i koji je ostao svjež?

Hajde da otkrijemo u kojim se zemljama uzgajaju lješnjaci - najbolji i najukusniji!

Dakle, najpoznatiji i najpoznatiji proizvođač lješnjaka je, što je čudno, Turska. Očito, lijeska nije povezana s turskim plažama i suncem, već s šumama zapadne i istočne Europe, ali osvjetljenje i bogato tlo turskih zemalja dovelo je do toga da se lješnjak zaista dobro osjeća u ovoj zemlji. Osim toga, Turci neumorno rade dan i noć, uzgajajući lješnjake i brinući se o svakom grmu. Zato je 75% svjetskih rezervi lješnjaka uzgajalo Tursku. Turski lješnjaci su prilično visoke kvalitete, rijetko su stari ili nesposobni za konzumaciju.

Koja zemlja raste lješnjaka?

U Azerbejdžanu - ovaj lješnjak je jedan od najjeftinijih u našoj zemlji, rijetko je lošeg kvaliteta ili star, odlikuje ga svježina i dobar ukus.

Koja zemlja raste lješnjaka? U Italiji, u Grčkoj na Cipru, u Gruziji, u Španjolskoj Kataloniji, u Velikoj Britaniji i SAD-u. Zanimljivo je probati američke lješnjake i lješnjake zapadne Europe - odlikuje se raznovrsnim okusima i izvrsnom kvalitetom. Loša strana toga je da se lješnjaci izdaju izdaleka, ali se ne može dovoljno precizno transportirati. Osim toga, lješnjaci iz Sjedinjenih Država i Europe skuplji su od ruskih oraha ili lješnjaka iz Azije. No, rok trajanja on svibanj biti manje - zbog činjenice da je "nosio dugo vremena."

Dakle, morate biti zainteresirani za prodavače, u kojima se uzgajaju lješnjaci, koje on prodaje - i sami odlučite koju ćete kupiti. Ne kažemo da su u nekim zemljama lješnjaci lošiji nego u svim ostalim, ali imajte na umu da ponekad cijena lješnjaka nije povezana s kvalitetom, već s dugim i teškim prijevozom.

Zone i mjesta gdje raste lješnjak

Lješnjaci na drvetu

Lješnjaci su hranjivi, ukusni i zdravi plodovi. Imaju dug vijek trajanja, pa se često beru za zimu. Da biste požnjeli dobar usjev, morate znati gdje lješnjak raste u Rusiji i kako izgleda.

Vanjske značajke lješnjaka

Hazel biljka pripada obitelji breze. Njegovo ime je obvezno formirati plahtu -

s bazom u obliku srca i oštrim vrhom. Ovaj oblik povezan je s ribom. Lješnjak je jedna od dugovječnih biljaka. Dob pojedinih grmlja doseže 100 godina. Visina lješnjaka može narasti do 7 m.

Hazel je rasprostranjen grm, rjeđe drvo, s korijenom koji se nalazi gotovo blizu površine. Cvjetovi lješnjaka izgledaju kao izdužene naušnice. Voće - orašasti plodovi male veličine u tvrdoj ljusci žuto-smeđe boje. Ovisno o vrsti postrojenja, matica može imati okrugli ili duguljasti oblik. Plodovi dozrijevaju u omotaču koji podsjeća na zvono. Period berbe je od kolovoza do rujna.

Prednosti

Plodovi lijeske su ukusni i hranjivi. Oni su u stanju brzo ugasiti osjećaj gladi. Lješnjaci sadrže mnogo vitamina, elemenata u tragovima i antioksidanata. U zrnu lješnjaka - bjelančevine, masti i ugljikohidrati, koje ljudsko tijelo lako apsorbira, otpad se koristi u procesu pripreme raznih jela, u proizvodnji lijekova i kozmetike.

Upozorenje! Pažljivo, lješnjaci trebaju koristiti osobe s bolestima jetre i bubrega.

Mjesta rasta

Lješnjak ima mnogo vrsta. Najpopularnije od njih su:

Zajednička lijeska To je najpoznatija sorta lješnjaka. Rasprostranjena je širom svijeta. Zajednička lijeska raste u Europi, Aziji, Sjevernoj Americi. Lješnjak se bere u Portugalu, Irskoj, južnoj Norveškoj i Švedskoj, Rusiji, Turskoj, Bjelorusiji, Ukrajini i drugim zemljama.
Hazel velika (purpurea). Jedna od najboljih vrsta lješnjaka. Raste u Italiji, Aziji i Turskoj.
Trešnjare boje lješnjaka. Ima najveći rast i može doseći 30 m. Raste u Maloj Aziji, na južnom Kavkazu i na Balkanskom poluotoku.
Mandžurijski lješnjak Otporan na mraz, može rasti u hladu. Plodovi biljke zaštićeni su bodljikavim omotačem, što komplicira proces žetve.

Rast divljeg i kulturnog lješnjaka u Rusiji

Gdje lješnjak i lješnjak rastu u Rusiji? Prvo, treba napomenuti da lješnjak i lješnjak nisu isto. Lješnjak raste u divljini. Lješnjak je vrsta lijeske, koju stvaraju uzgajivači kao kultivirana biljka. Gljive posjeduju veće zrna, od divlje lisnice, imaju veći kalorijski sadržaj. Ostatak razlika između lješnjaka i lješnjaka primijetit će samo stručnjak.

U Rusiji divlja lijeska raste u središnjem dijelu države, na Kavkazu, na Krimu, na Kubanu, na Dalekom istoku, u blizini Baltičkog mora. Kultivirani lješnjaci uzgajaju se u vrtovima i vrtovima.

Gdje pronaći lijesku u šumi

Divlja lijeska raste na svim tlima, osim pjeskovitih i močvarnih. No, najviše od svega lješnjak voli plodno tlo, černozem. Biljci trebaju vlagu, toplinu i sunčevu svjetlost.

Hazel se može vidjeti na rubu listopadnih, crnogoričnih i miješanih šuma. Obična lijeska često raste s grabom, hrastom i drugim vrstama drveća. Na Kavkazu uz lješnjak raste lješnjak.

U šumi se nalaze lješnjak u blizini gudura, svježeg tla, u blizini cesta, rijeka i jezera. Najčešće se može vidjeti lješnjak na rubu ili na rubu šume. Divlji lješnjaci mogu rasti iu planinskim područjima iu nizinama, ali ne mogu izdržati proljetne vode. U planinskim predjelima na južnim padinama naseljava se lijeska. Biljka zahtijeva slobodan prostor gdje je moguće formirati gustu šikaru grmlja.

Dakle, lješnjak je nepretenciozna biljka koja raste na velikom teritoriju u mnogim zemljama širom svijeta. Nalazi se u blizini šume u područjima otvorenim prema suncu.

Prednosti i štetnost lješnjaka za tijelo. Kako odabrati i pohraniti lješnjake

Lješnjak je kulturni potomak lijeske. Oni su “rođaci” jer pripadaju istoj obitelji, koja se naziva “breza”. Zbog bogatog sastava, područje primjene lješnjaka je vrlo opsežno.

Gdje lješnjak raste

Lješnjak raste u velikom broju zemalja. U Rusiji se uglavnom nalazi u blizini potoka i rijeka, u gudurama, ali iu blizini cesta. Lješnjak, naprotiv, voli samo topla mjesta, jer su njegovi prethodnici živjeli na morskoj obali.

Najbolji proizvodi u Rusiji isporučuju se izravno iz Turske. Najveći i najzdraviji orasi rastu isključivo u toplini. U našoj zemlji, lješnjaci su česti u Kavkazu i na Krimu.

Kemijski sastav lješnjaka

Plodovi lješnjaka sadrže gotovo sve hranjive tvari potrebne za ljudski život, a to su masne kiseline (linolna, omega-6, oleinska, palmitinska), proteini (15 g na 100 g proizvoda), ugljikohidrati, 20 aminokiselina, vitamini i minerali.

Sastav lješnjaka je 5 puta više korisnih elemenata od jaja.

ima više masti nego ulje.

više proteina nego mesa, a za njegovu asimilaciju potrebno je manje vremena i truda.

Vitamini: B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP.

Makronutrijenti: kalij, kalcij, magnezij, natrij, sumpor, fosfor, klor.

Elementi u tragovima: željezo, kobalt, jod, mangan, bakar, selen, fluor, cink.

Sadržaj lješnjaka kalorija - 703 kcal na 100 g

Dnevna količina lješnjaka - 20 kom. po danu.

Korisna svojstva i prednosti lješnjaka za tijelo

jača imunološki sustav
prevenciju raka
potiče proizvodnju majčinog mlijeka,
uklanja toksine iz tijela
povećava razinu hemoglobina
čisti i jača cirkulacijski sustav
prevencija i liječenje ateroskleroze,
snižava kolesterol
otapa kamene bubrege,
liječi proširene vene
poboljšava potenciju
prevenciju bolesti prostate
smiruje živčani sustav
poboljšava rad mozga
bori se za kronični umor
pomaže u oporavku od fizičkog napora
povećava mušku potenciju
usporava starenje.

Kontraindikacije i šteta

individualna nesnošljivost,
atopijski dermatitis,
akutna bolest jetre,
gojaznost
dijabetes.

Pri višku dnevne norme lješnjaka (30-50 g) mogu se pojaviti bolovi u glavi, pretjerana napetost u želucu i crijevima. Osim toga, prekomjerna uporaba ovog oraha značajno povećava jetru.

Hranjenje lješnjaka

Tijekom laktacije, lješnjaci se također ne smiju zloupotrebljavati, jer se sadržaj mliječne masti može povećati. To pak dovodi do zatvora i alergijskih reakcija kod bebe.

Kako odabrati lješnjak

Lješnjaci spadaju u kategoriju orašastih plodova koji se vrlo brzo pogoršavaju, pa se preporuča kupiti u maloj količini i samo u ljusci. Ne bi trebala imati nikakvih pukotina ili pukotina, trebala bi biti čista i bez sumnjivog cvjetanja ili crnih mrlja.

Uzimajući pregršt oraha u ruci, morate biti sigurni da nisu previše lagani. Ako je to slučaj, to znači da su osušeni zbog nepravilnog ili vrlo dugog skladištenja.

Jezgra jezgre mora imati glatku površinu i smeđu boju. Lješnjak s crnim mrljama je otrovan.

Kako pohraniti

Dobri uvjeti skladištenja - niska vlažnost, hladnoća, tama i nedostatak obližnjih proizvoda s jakim mirisom.

U ljusci. Čuvajte lešnike, kao i svaki orašasti plod, najbolje u školjci, tako da leže duže. Orašasti plodovi trebaju biti stavljeni u vrećicu debele tkanine, u staklene ili drvene posude s uskim poklopcem. Ako stavite proizvod u hladnjak, rok trajanja će se povećati: u zajedničkoj komori - 1 godina, u zamrzivaču - 3 godine.

U pročišćenom obliku. Samo želim napomenuti da u ovom slučaju, orasi su lako izloženi negativnim čimbenicima. Kontejner za skladištenje mora biti izrađen od prirodnog materijala (to je najbolja opcija), primjerice od gline ili drva. Temperatura 3-10 ° C, vlažnost - 10-14%. Rok trajanja lješnjaka - 3 mjeseca.

Uzgoj oraha

Uzgoj oraha ne traje puno vremena. Ova kultura je dostupna i za poljoprivrednike i za ljetne stanovnike, jer se može zasaditi na neprikladnim za oranje. Ako usporedite lješnjake s drugim voćnim kulturama, to ima određene prednosti. Za razliku od njih, osjećat će se sjajno na gotovo svim vrstama tla. Da, i mjesto u vrtu će odgovarati svakom. Samo plodno i tlo obogaćeno vlagom može jamčiti visok prinos.

Kako saditi

Lješnjaci su najbolje posađeni u jesen, ali možete probati u proljeće. Ali ako se odabere druga mogućnost, rupe treba pripremiti na jesen. Jesenska sadnja provodi se na klipu ili sredinom studenog uz uvjet da se jame pripremaju mjesec dana prije. Ispod lješnjaka treba iskopati rupu veličine 70 * 70 * 70 cm, au procesu sadnje trebate nekoga tko će vam pomoći da držite sadnicu, izravnate i nabijate tlo okolo kada sipate zemlju.

Sadnja lješnjaka je potrebna tako da je korijenski ovratnik u ravnini s tlom. Ako je sadnica slaba, mora biti postavljena pet ili šest centimetara ispod razine zemlje. To treba učiniti kako bi se pomoglo formiranju dodatnih korijena. Oni će pomoći biljci da uhvati jače grmlje. Odmah nakon sadnje, sadnica mora biti kraća za dvadeset centimetara od razine tla. U procesu rasta lješnjaci trebaju vrlo veliku količinu hranjivih tvari koje on mora izvući iz tla. To znači da je potrebno redovito hraniti biljku kompostom, ai druga organska gnojiva također će nestati. Zbog toga će se povećati produktivnost lješnjaka.

Harvest. Kada skupljati matice

Biljka počinje donositi plodove na 4-5 godina, au fazi industrijskog plodnog počinje na 5-6 godina. Zbirka lješnjaka nastaje krajem kolovoza-rujna. To jest, potrebno je žeti kada dođe tehnička zrelost orašastih plodova, prije nego što počnu dovoljno spavati na tlu. Grane lješnjaka su vrlo fleksibilne, tako da kod žetve nema potrebe za ljestvama - dovoljno je imati metalnu kuku s tobom koja savija grane.

Do danas nisu utvrđene bolesti i štetočine koje mogu štetiti lješnjacima i značajno utjecati na prinos. Poput bilo kojeg drveća, lješnjaci trebaju obrezivanje nepotrebnih korijenskih izdanaka, sušene grane. Uz pravilnu njegu i stanjivanje grmlja lješnjaci mogu narasti i do 180 godina, dajući redovite visoke prinose. Dakle, sadnja lješnjaka u vrtu, možete osigurati ne samo sebe, nego cijelu obitelj, i za nekoliko generacija.

Primjena: Orah se koristi u tradicionalnoj medicini i kuhanju.

Ljekovita svojstva lješnjaka

Klasičan recept za liječenje mnogih bolesti jest jesti dnevnu količinu (20 komada) lješnjaka dnevno.

S anemijom. 200 g zdrobljenog proizvoda pomiješati s 50 g meda. Uzmite lijek 25 g 3 puta dnevno 30 minuta nakon uzimanja obroka.

Od urolitijaze, groznice. 200 g sjeckanog lješnjaka prelijte 200 ml vode. Uzmite dobivenu smjesu 3 puta dnevno pola sata prije obroka u volumenu od 50 ml.

Iz prostate. 1 kg školjki lješnjaka, ulijte 1,5 litara tople vode, prokuhajte na laganoj vatri dok volumen ne bude jednak 1 l. Nakon toga ohladite juhu i naprezanje. Napitak treba čuvati u hladnjaku. Uzmi izvarak oraha i 2 žlice. 4 puta dnevno pola sata prije jela. Trajanje liječenja - 2 mjeseca.

Primjena za kuhanje

Lješnjaci se često koriste u konditorskoj industriji. Međutim, ne zaboravite da toplinska obrada ubija većinu korisnih elemenata, pa je najbolje jesti orašaste plodove u izvornom obliku ili ih uključiti samo u receptima za sirovu hranu (jela koja nisu toplinski obrađena). Uz povrće i voće, tijelo ih još bolje apsorbira.

recepti

bombona „Tartufi”
Meksički sir.

tartufi

Lješnjaci su svi omiljeni orasi. To je vrlo korisno i ukusno :) Budite sigurni da ste ga uključili u svoju prehranu - postat ćete mnogo veselije! )

Kako raste lješnjak i kako ga sami posaditi?

Lješnjaci rastu vrlo brzo i ne zahtijevaju povećane uvjete tijekom sadnje i njege. Osim toga, orašasti plodovi mogu se prodavati ili konzumirati ukusne i masne plodove. To je jedan od glavnih razloga koji prisiljavaju sve više i više vrtlara da uzgajaju ovu kulturu vrta na njihovom mjestu.

Lješnjak: Opis

Lješnjak je biljka poznata mnogima, čija se dobra žetva može uzgajati u južnim i istočnim regijama Azije i Europe.

Drvo na kojem raste lješnjak naziva se "lombardska orah" ili "velika lijeska", "lješnjak".

Lješnjak ima i muški i ženski cvijet. Plodovi su orašasti plodovi. Njihova duljina ili promjer ne prelazi 3 cm. Uzgoj lješnjaka nije tako težak, jer nije mučan prema mjestu i uvjetima za uzgoj. Koristi se za uzgoj u ljetnim kućama i za industrijsku proizvodnju.

Gdje raste lješnjak?

Gdje se bolje mijenja lješnjak? Dobra berba lješnjaka može se dobiti na području Ukrajine, Turske, Krim, Italije, Švedske, Francuske, Njemačke i SAD-a.

Možete ga aktivno razvijati u Rusiji, u gotovo svim regijama. Osobito relevantne kulture u predgrađima, u Uralu, u Sibiru, u Lenjingradskoj i Kirovskoj regiji. Najbolji uvjeti za njegovu kultivaciju - srednji pojas.

Kako uzgajati više usjeva?

Bilo je ugodno svakom vrtlaru i ljetnom stanovniku da primi veliki usjev s velikim plodovima. Nažalost, nije uvijek moguće dobiti željeni rezultat.

Često biljke nemaju prehranu i minerale.

U takvim slučajevima naši čitatelji preporučuju korištenje BioGrow-ovog inovativnog bio-gnojiva.

Ima sljedeća svojstva:

Omogućuje povećanje prinosa za 50% u samo nekoliko tjedana korištenja.
Dobru žetvu možete dobiti čak i na niskim plodnim tlima iu nepovoljnim klimatskim uvjetima.
Apsolutno sigurno

Uvjeti za uzgoj lješnjaka

Bilo koja biljka, bez obzira na to koliko je kapriciozna, daje dobre prinose samo ako se maksimalno poštuju uvjeti za njezinu kultivaciju.

Prvi plodonošenje lješnjaka nakon sadnje ovisi o načinu razmnožavanja samog grma. Dakle, ako se radi o vegetativnoj metodi, prvi plodovi mogu se dobiti 3-4 godine nakon sadnje, ako se lješnjaci uzgajaju iz sjemena - ne ranije od 6-7 godina života.

Prosječni životni vijek i plodni lješnjaci - 45 godina. U isto vrijeme, prosječno 4-11 kg plodova može biti dobiveno iz jednog grma, a vrhunac plodonošenja lješnjaka pada na 13-37 godina.

Temperatura. Odlijte jesen najbolje lješnjake. Frost još ne bi trebao biti. Korijenski sustav trebao bi biti dobro ukorijenjen u tlu prije početka hladnog vremena. Gljive mogu prenijeti mraz na -37 ° C. Ali počinje cvjetati samo kada je prosječna dnevna temperatura najmanje + 12 ° C.
Lokacija. Možete uzgajati lješnjake, kako na ravnim područjima, tako i na malim padinama. Ako odaberete nagib za uzgoj, onda vam je potreban uređaj bunara. U ovom slučaju, bolje je dati prednost sjevernim, zapadnim ili istočnim padinama. Bolje je ne birati druge padine, jer će se grm isušiti brže i zimi će biti izložen mrazu. Preporučljivo je odabrati područja koja imaju zaštitu od vjetra.
Tla. Bolje uzgajajte lješnjake na crnom tlu, šumskim tlima, tamnim kestenjastim tlima. Ali može se uništiti grm, ako rastete na močvarnim, slanim, pjeskovitim tlima. Da bi se stvorio snažan korijenski sustav, poželjno je da je razina podzemnih voda visoka. Glavni čimbenik koji pozitivno utječe na rast i razvoj lješnjaka je dovoljna količina vlage.

Kako posaditi lješnjake u zemlji?

Značajke sadnje zanimale su mnoge, jer se svake godine pojavljuje sve više pristaša ove kulture:

Kada saditi lješnike? Vrijeme zasađivanja lješnjaka ovisi o području rasta. Vrtlari južne i istočne regije mogu zasaditi grm u jesen ne kasnije od mjesec dana prije očekivanih mraza. Biljka mora biti dobro ukorijenjena i zrela. Vrtlari koji žive u sjevernim ili središnjim regijama mogu početi uzgajati lješnjake u jesen i proljeće.
Izbor sadnica je prva i jedna od najvažnijih faza sadnje i uzgoja lješnjaka. Dobre sadnice koje su već 1-2 godine stare. Bolje je kupiti sorte koje su otporne na sušu i mraz. Iskusni vrtlari preporučuju da se daju prednost dokazanim lokalnim rasadnicima, budući da će se takve biljke brzo podvrgnuti aklimatizaciji tijekom transplantacije. Korijeni moraju biti dobro razvijeni, njihova šteta nije dopuštena. Ako je došlo do njihove manje štete ili su se pojavile tijekom transporta, dopušteno je blago podrezivanje korijena. Ako je šteta velika, bolje je odbiti takav grm, jer za takve lješnike gotovo i nema šanse za preživljavanje.
Tehnologija slijetanja. Kod uzgoja lješnjaka je važan ne samo izbor mladog grma, već i ispravna tehnologija sadnje. Ako planirate saditi biljke u zemlji (mala količina), onda je željena udaljenost između njih 6 m. Ako se radi o vrtu, onda se udaljenost može smanjiti na 3 m. Jama za sadnju može se iskopati u obliku kocke. Najbolji način za sadnju lješnjaka - gniježđenje.

Kod sadnje lješnjaka slijedite određeni slijed kako bi lješnjaci mogli potpuno rasti:

U sredini jame nalazila se mala gomila. Fossa ne smije biti manja od 60 do 60 cm.
Prije sadnje lješnjaka, treba ga obraditi otopinom gline.
Korijeni su rašireni na brežuljku, a zatim ispunjeni ubranim tlom. Dobro je nabijeno.
Stablo je zalijevanje. Za jednu mladu sadnicu koristiti najmanje 18 litara vode.
Podvezica za podršku.

Priče naših čitatelja!
"Moj je unuk kupio susjeda za dachu, gledali su ga kako raste po cijeloj ulici. Meni se jako sviđao. Sam sam ga naručio. Za 2 mjeseca korova se nije pojavio, trava je ravna, gusta, jaka, svijetlo zelena.

Ne mogu reći da ova sorta uopće ne treba zalijevanje, ali zahtijeva mnogo manje i manje vode. Uživamo u travi svaki vikend! "

Kako se brinuti za lješnjake?

Pravilno i redovito održavanje grmlja ključ je zdrave biljke i visokog prinosa:

Zalijevanje. Samo pod uvjetima dovoljnog zalijevanja može se dobiti željeni prinos. Za 1 plodonosnu sezonu, orah zahtijeva najmanje 6 teških navodnjavanja.
Gnojivo. Korijeni lješnjaka vrlo brzo usisavaju hranjive tvari iz tla, pa je potrebno redovito oploditi. Kompost je jedno od najboljih prirodnih gnojiva. Učinite ga poželjnim samo uz duboko kopanje tla. Dodajte hranjive tvari u tlo dodavanjem fosfornih, potašnih i dušikovih dodataka. U tom slučaju, dodatak potaši je dovoljan da se napravi samo jednom svaka 2-3 godine, a ostatak može biti godišnje. To će omogućiti grmu da u potpunosti raste i razvije se.
Otklanjanje i usitnjavanje. Nakon svakog navodnjavanja bolje je držati dobro otpuštanje. To treba učiniti vrlo pažljivo kako ne bi oštetili korijenski sustav, koji se nalazi na površini. Usitnjavanje je potrebno kako bi se spriječilo prelaženje korova s korovom i održavanje normalne razine vlage u tlu. Usput, sama ljuska lješnjaka je dobar alat za malčiranje i gnojivo.
Sklonište za zimu. Lješnjak tolerira zime čak i na temperaturama do -37 ° C. Većina sorti je otporna na mraz. Ali ako su sorte manje otporne na mraz, biljka je još uvijek vrlo mlada, ili je moguće više mraza u području -35 ° C, onda je bolje zagrijati grmlje. To se može učiniti s piljevinom ili otpalog lišća. Također možete sipati malo brežuljkasto tlo na korijenje ili nježno savijati grane na tlo.
Obrezivanje. Rezidba se vrši sredinom ili kasnom jeseni. Vrlo je važno podrezati grm, koji će oblikovati ispravan oblik grmlja. To osigurava najbolje uvjete za rast i plodove lješnjaka. Da biste to učinili, uklonite dodatne izbojke, a bočni zavoj i fiksirajte žicu. Osnova grma ne smije biti više od 9-11 izbojaka. Jednom u 6 godina rast korena se skraćuje, grm se razrjeđuje, slomljeni ili slabi izdanci također se uklanjaju. Svakog 14-16 godina grm vrijedi pomladiti.

Metode oplemenjivanja lješnjaka

Postoje 3 učinkovita načina za dobivanje mlade biljke. Kako i koliko za uzgoj mladih lješnjaka?

Svaki vrtlar odabire najprikladniji način za njega:

Sjeme - kako uzgajati lješnjake iz oraha? Za slijetanje morate odabrati jake orašaste plodove, sakupljene od najboljih grmova, netaknute. Njihovo iskrcavanje obavlja se u proljeće ili jesen. U jesen, biljka u rujnu na dubini od oko 5 cm na udaljenosti od 22 cm.U kući, sadnja orasima u posudama je moguće. Zasađene površine treba mulčati. Sadnja matice u proljeće zahtijeva pripremu sadnog materijala. Ubrani orah pomiješa se s piljevinom ili tresetom i čuva u hladnoj prostoriji na temperaturi od + 2 ° / -6 ° C. Na početku proljeća za 2-3 tjedna čuvaju se na temperaturi od +18 - +20 ° C. Posađeno ne ranije od svibnja. Preporučuje se da se posadi na stalno mjesto rasta 2 godine nakon klijanja.
Raslojavanje. Da biste dobili raslojavanje, grane mlade biljke položiti na zemlju, staviti u posebno pripremljene plitke rupe. Vrh otvodoka vezan i pričvršćen za tlo. Nakon nekog vremena s mladim slojevima, mladi izbojci će početi rasti, onda je bolje da ih nagomilate. Kada se slojevi ukorjenjuju, mogu se odvojiti od glavnog grma i rasti odvojeno.
Rast korijena. Nastaje i raste na korijenu u obliku razgranatih korijena. Oni se mogu odvojiti u proljeće i odmah presaditi na mjesto daljnjeg rasta. To je jedan od najjednostavnijih i najbržih načina za umnožavanje lješnjaka. Stoga, da bi izrasline izbojaka rasle brže i bile jače, ponekad je potrebno ukloniti dio grma.

Bolesti i štetočine lješnjaka

Usjevi lješnjaka često su pod utjecajem bolesti i štetnika. Spremanje biljke može biti samo pravovremena prevencija ili terapijska sredstva. Kako pravodobno spriječiti i prevladati glavne bolesti i štetnike lješnjaka?

Bolesti i tretmani

Najčešće bolesti lješnjaka i metode postupanja s njima:

Gljivične bolesti - diplodioz. Trnci i grane počinju sušiti, pojavljuju se crni, pojavljuju se plodna tijela u kojima se infekcija dugo zadržava. Možete spasiti biljku samo ako potpuno uklonite sve oštećene grane. Nakon ovog postupka, rezne točke se razrađuju uljanim bojama i bakrenim sulfatom. U proljeće za obavljanje preventivne prskanje Bordeaux smjesu.
Pobijedite gljivicu. To izaziva propadanje drva. Ako ne poduzmete pravovremenu akciju, gljiva se brzo širi na susjedne listopadne vrste. Mjere liječenja i prevencije, kao kod diplodioza. Važno je ukloniti sve zaražene debla, jer se u njima nakuplja infekcija.
Mliječna rosa. Simptomi: pojava bijelog cvjetanja. Točkasta mala tijela u početnoj fazi su žute boje, a zatim postaju crna. Infekcija se uglavnom nakuplja u listovima, koji se brzo žute i padaju. Prskanje se provodi u početnom stadiju infekcije. Mladi listovi tretiraju se sredstvima: tiovit Jet, swas i preparati sličnog sastava. Ako prvo prskanje nije donijelo 100% rezultata, nakon 8-12 dana postupak se može ponoviti.

Štetnici i metode kontrole

Weevil je sposoban u fazi formiranja plodova griziti čak i zelene orašaste plodove kako bi u njima položio ličinke. Da bi ih uništili, potrebno je provoditi česta duboka iskopavanja tla, sakupljanje kontaminiranih orašastih plodova i prskanje posebnim otrovnim kemikalijama prije nego što žižak ukloni ličinke.
Brkovi su ludi. Jaja su ležala na kori puca. Izlegli kornjaši jedu izbojke, nakon čega se osuše. Pogođene grane se uklanjaju, a zdrave se prskaju posebnom otopinom u profilaktičke svrhe.
Kako zimska divlja svinja ili zec ne bi ugrizla koru (pod uvjetom da lješnjaci rastu u nezaštićenom području), bolje je da ih zamotamo u foliju, mreže, štapiće.

Vrste lješnjaka

Izbor sorti jedan je od važnih čimbenika dobre žetve. Kvaliteta voća i zdravlje same biljke ovise o njegovoj selekciji.

Rani Trapezund. Plodovi s tankim školjkama, oblika - blago zašiljeni. Vrijeme zrenja je sredinom ljeta. Sorta je otporna na mraz. Odnosi se na jedan od najviših ocjena.
Cosford. Raznolikost stvorena u Engleskoj. Osobito je otporan na bolesti i štetočine. Uz pravi izbor mjesta ima dobro plodonosno. Cvjeta rano i brzo raste. Plodovi su vrlo ukusni, imaju tanku ljusku. Sorta se smatra jednim od najboljih oprašivača za druge vrste lješnjaka. Kada se sadi bolje je dati prednost toplim mjestima bez propuha.
Varšava crvena. Visoka biljka koja raste ukrasno grmlje. Tijekom vremena, listovi mogu varirati od različitih nijansi zelene do crvene. Voće ima ugodan okus, plodovi dozrijevaju početkom jeseni.
Badem. Prosječna veličina oraha je 1,5 grama. Prekriveni su tankim školjkama. Naziv je dobio od okusa koji je sličan bademima. Zrelo voće se događa krajem ljeta. Koristi se u raznim oblicima i kupuje se za konditorsku proizvodnju. Sorta u obliku badema poznata je po obilnom prinosu, redovito donosi plodove.
Barcelona. Grm raste brzo, ima gustu krunu. Prosječna visina ove sorte - 6 m, otporan na mraz. Plodovi su trokutasti, veliki. Duljina oraha - 2,6 cm.
Rim. Veliki plodovi - do 3 gr. Dozrijevanje se događa krajem ljeta - početkom jeseni. Odlikuje se pravilnim plodonošenjem. Umjereno otporna na bolesti i štetočine. Djelomično otporan na mraz, što je glavni nedostatak ove sorte.
Halle. Grm raste. Sortu karakterizira rano cvjetanje. Konusne matice, velike veličine. Prekriven tankom ljuskom, sočan i sladak. Poželjno je plodno tlo i česta primjena gornjeg preljeva. To je dobar oprašivač.

Uzgoj lješnjaka neće biti težak. Da biste to učinili, samo trebate odabrati pravu parcelu, dobru ocjenu. Držeći se svih ovih preporuka i savjeta za sadnju i njegu grmlja. Malo truda i strpljenja i dobre žetve neće dugo trajati.

Kako i gdje možete uzgajati lješnjake

Kako lješnjak raste, ljudi u Italiji, Turskoj, Francuskoj, Švedskoj, Njemačkoj i Americi dobro poznaju. Lješnjaci se nazivaju “velikim lješnjacima”, “lombardskim orašastim plodovima” koji rastu u jugoistočnoj Europi i Aziji. (Hazel i lješnjak u čemu se može naći u ovom članku.) Ovo je listopadni drveni grm obitelji Birch. Biljka doseže 10 m. U visinu. Kora njezine pepeljasto-sive boje, izbojci crveno-zeleni gusto dlakavi. Listovi su ovalno-srcoliki, šiljasti, nazubljeni, od zelene do grimizne, širine do 6 cm i duljine 12 cm.

On ima cvijeće kao muško - u obliku naušnica do 10 cm duge, a ženski - crveni duguljasti pupoljci. Voće - orašasti plodovi u obliku jaja, duljine do 3 cm, prekriveni školjkom. Normalno, orah cvjeta tijekom zime i završava u rano proljeće. U zimskim mjesecima naušnice lješnjaka privlače oko prolaznika u zelenim, narančastim i ružičastim tonovima, a tijekom oprašivanja postaju žute. Listovi svake sorte imaju različitu boju - od zelene do crvene.

Ova biljka čini dobru sjenu, ima razvijen korijenski sustav, pa je uzgoj lješnjaka moguć na padinama. Ali to donosi bolje plodove ako raste na sunčanim mjestima koja ne puše vjetrom.

Prednosti lješnjaka

Lješnjaci su voljeni od strane mnogih ljudi, jer je potpuno nepretenciozan, lako se razmnožava, a vrijednost njegovih plodova zauzima vodeću poziciju među svim orasima. Plodovi imaju izvrstan okus i veliku nutritivnu vrijednost. Sadrže puno masnoća, proteina, ugljikohidrata, vitamina. Prema prehrambenim svojstvima lješnjaka ispred žitarica, mesa, mlijeka, kruha, povrća i voća. Pčele se najprije hrane njegovim peludom, jer cvjeta prije bilo koga drugoga.

Dugotrajna uporaba lješnjaka u hrani postaje lijek za kronični umor, živčane i srčane poremećaje, lijekove za anemiju, dijabetes, impotenciju, pretilost. Sadrži mnoge esencijalne aminokiseline, makro i mikronutrijente. Posebno korisni orasi bit će za starije osobe i djecu. Nedavno je u njegovom ulju - tokoferolu pronađena rijetka tvar koja se smatra vitaminom za mlade koji je sposoban produljiti život. Osim jedinstvenosti plodova, lišće, plus i kora biljke imaju ljekovita svojstva.

slijetanje

Lješnjak se uzgaja od davnina. To su potvrdili nalazi mnogih arheologa. Talijani nazivaju lješnjake "biljkom za lijene", jer je nepretenciozna prema tlu i topografiji. Uzgaja se na gotovo svakoj zemlji osim slane, gline i pijeska. Pod njime se izdvajaju najneprikladnija mjesta za rast drugih kultiviranih biljaka, a neravnomjerna područja na kojima lješnjaci rastu bit će spašena od erozije tla, a istovremeno će pružiti izvrsnu žetvu.

Glavni posao, koji je potreban za uzgoj odraslih grmova, je skupljanje usjeva, obrezivanje viška izdanaka i obilno zalijevanje u sušnoj sezoni. Lješnjak daje visoke prinose iz svakog grma. Voće uz pravilno skladištenje može se čuvati dvije godine, čuvajući sve prirodne kvalitete.

Lješnjaci se obično sade u jesen i proljeće, kao i sve grmlje. Na jugu je uglavnom zasađena u jesen, mjesec dana prije mraza. Do tada će steći snagu i vlagu, ukorijeniti se i početi se dobro razvijati u proljeće. U središnjem i sjevernom dijelu svoje biljke u jesen i proljeće. Za sadnju se mladi sadnice čuvaju u vlažnom tlu ili vodi s hidrogelom (10 - 4 g).

reprodukcija

Orah se širi dijeljenjem grma, sadnica, cijepljenjem, sjemenkama. Lako se može uzgajati kod kuće iu isto vrijeme skupljati bogatu žetvu. Uzgoj sadnica na vlastitu je vrlo teško, ali možete ih kupiti. U tom slučaju kupnja bi trebala pobliže pogledati takve stvari:

korijenski sustav mora biti razvijen bez suhoće;
izbojci moraju biti netaknuti;
ako je biljka izdala pupoljke, poželjno je da je ne kupite kada su već procvale. Bolje je dati prednost onima čiji bubrezi još uvijek spavaju.

mjesto

Biljka će dati visok prinos ako je posađena u vlažnom tlu s dobrim osvjetljenjem. No, orahovo tlo nije jako sklon. Što je zemlja bogatija, to je veća kruna. Lješnjaci bolje rastu na mjestima gdje nema jakog vjetra i propuha. Tijekom vegetacije potrebno je očistiti tlo od korova i ponekad osloboditi tlo dubine 10 cm.

Nemojte ometati i tlo gnojivo. Da biste to učinili, kopajte male jame u koje se zakapaju kompost, gnojivo ili fosfatna i kalijeva gnojiva. Prilikom uzgoja lješnjaka kroz mladice potrebno je uzeti u obzir da udaljenost između njih mora biti najmanje 5 m. A ako se koriste kao živica, onda ih se sadi deblje - s razmakom od 2-3 m. Iskopava se jamica dubine 70 cm.

slijetanje

u središtu iskopane jame bilo je brdo;
Tretira se otopinom sadnice glinenih korijena, smještena na brežuljku;
pitting i pitting;
blago produbiti tlo za buduće navodnjavanje;
zaspati s biljem ili piljevinom;
sadnica se reže na visini od 25 cm od tla;
vezuju ga za potporu;
Prvo navodnjavanje obično je obilno, kao iu suši.

Nijanse prilikom sadnje oraha

Cvjetovi lješnjaka oprašuju se vjetrom, a za dobar prinos sadi se na istom okućnici različite vrste - oprašivači. Nakon sadnje prvi se plod pojavljuje nakon 5 godina. Nakon što ispadnu iz školjke, na kraju ljeta - početka jeseni potrebno je skupljati orahe. Grane grmlja savijaju se i koriste ljestve za prikupljanje.

Štetočine nisu jako skloni lješnjacima, ali svinjac može pokvariti njegove plodove. Bori se s insekticidima ili narodnim lijekovima - decoctions i biljnim infuzijama. Dobro je posađeno uz grmlje siderata - lupina, zob, heljda. Otrovne su za insekte.

Pristvolni krugovi zahtijevaju weeding i pažljivo popuštanje tla ne dublje od 10 cm, nakon svega, korijenski sustav lijeske je blizu površine i korijeni mogu se smanjiti. Na trećoj godini života biljka ima bočne izbojke i na žetvi se grm već može formirati kao drvo, izrezujući mladi rast. Ako je lješnjak potreban kao grm, tada treba pratiti i gustoću. Inače će se kvaliteta usjeva smanjiti. Ogromne grane su lišene sunčeve svjetlosti, a glavna žetva bit će samo na vrhu.

Od 5. godine ne treba ostaviti više od 7 izdanaka, ukloniti suvišak u sredini, a ostatak se saviti i učvrstiti u traženom položaju. Tako će postrojenje biti bolje osvijetljeno i bit će osigurano maksimalnim protokom zraka. Zora plodnog oraha pada na 8-20 godina. Stablo se može dobro razviti na jednom mjestu do 150 godina, ako se pravilno brine za njega. Za to morate pomladiti biljke, rezanje stare grane u korijenu svaka 2-3 godine. Rezidba se najbolje obavlja u jesen ili zimi.

Možete uzgajati lješnjake ne samo da biste dobili hranjivu i ukusnu žetvu, nego i da ih koristite za ukrašavanje mjesta, sadnju niza različitih sorti sa žutim, zelenim, seciranim i crvenim lišćem.

vrste

Produktivnost i kvaliteta usjeva ovisi o sorti biljke. Poželjno je uzgajati sorte na koje se može naviknuti i preživjeti u tim uvjetima.

Kosford je sorta otporna na bolesti koja se uzgaja u Engleskoj. Snažan i jak, dobro je voće. Srednje do mraza. Listovi su bogato tamno zelene boje, a u jesen postaju crveni. Ima mnogo dugih smeđih naušnica kada cvate. Cvjeta rano. Gotovi matici su bez ljuske. Imaju ravan zaobljeni oblik. Zrna su sočna i ukusna, ljuska je tanka, a zrela dobiva crveno-smeđu nijansu. Cosford je iznimno plodna sorta. Voli mirna mjesta bez propuha i tople klime. Izvrstan je oprašivač za sve vrste.
Rani obrok - voće okrenuto tankom ljuskom, dozrijeva u srpnju. Grmovi su srednje veličine. Otporan na niske temperature. Smatra se najvećom od svih vrsta. Pripada najvišoj ocjeni.
Rim - ima velike plodove s velikim podmazivanjem jezgre. Otporan na bolesti.
Badem - voće je svijetlo, srž okusa poput badema, sazrijeva u kasno ljeto.
Barcelona je jak rastući grm s gustom, snažnom krunom. Nosi mraz, doseže visinu od 5 m. Lišće drveća lješnjaka su velike, zelene i žute u jesen. Njegove naušnice su velike, svijetlo zelene. Cvjetanje je više prosječno. Ljuska voća je velika i pokriva cijelu maticu, otkrivajući ventilator. Kada plod dozrije, otvori se i orašasti plodovi padnu na tlo. Matice su velike, blago spljoštene, trokutaste. Prosječna visina matice je do 25 mm, debljina je 15 mm. Debela ljuska, sjajna, crveno-smeđa. Vrhunski. Sočna, slatka, ukusna zrna koja imaju malo vlaknasto, tanko smeđe kućište. Matice konačno dozrijevaju u jesen. Sorta ima značajan prinos. Široko rasprostranjen, ali sklon moniliazi.
Gallic - lansiran u Njemačkoj. Jako raste grm s velikom krunom srednje zadebljanja. Pahuljasti listovi su grubi, tamno zeleni. Ima puno muških cvjetova, raste u grozdovima. Ovaj lješnjak cvjeta rano, kao i druge sorte. Orašasti plodovi su veliki, konusnog oblika s pravilnim ravnim oblikom. Ljuska je gusta, smeđe boje. Zrna su slatka i sočna krem boje. Daje žetvu prilično kasno. Voli plodno tlo i redovitu gnojidbu. Sama je dobro oprašena i savršeno oprašuje druge sorte.
Varšavski crveni grm snažan. Ima vrlo ukusne plodove koji dozrijevaju u rujnu. To je ukrasna sorta s izuzetno lijepim listovima crvene boje. U jesen postaju žuto-crvene.
Crveni list Ovi grmovi imaju bogatu tamno crvenu boju lišća, koja je u jesen zelena. Poslužite kao ukrasni ornament, često uzgojen kao živica. Vrlo su voljeli pčele i korisno za iskrcavanje u blizini pčelinjaka. Crvene vrste lješnjaka uključuju sljedeće vrste: Ekaterina, Akademik Yablokov, Kudrayf. Hladno otporna. Ove grmlje rastu dobro u Rusiji, dati veliki krupno plodnih usjeva. Za tlo, oni su također nepretenciozan, ali poput jakog zalijevanja nakon sadnje.

Kavkaz. Ova sorta uzgajaju ruski vrtlari. Ima velike plodove težine 2,5 grama. Dobar oprašivač za druge vrste. Značajka razreda smatra lako odvojivim od pokrova. Dobro se skladišti u suhim prostorijama.

Berba i prerada

Orašasti plodovi se beru nakon što se ljuska popeče i počnu se raspadati. Čiste se i čuvaju na suhim mjestima u debelim platnenim vrećama. Plus ljuska je također pogodna za kućanstvo. Zelena mlada školjka služi za kuhanje džema. Ima ugodnu kiselost, a sirup tretira skorbut, stomatitis, parodontnu bolest, poboljšava cirkulaciju krvi u hipertenziji.

Orašasti plodovi se konzumiraju sirovi, također se suše i prže. Od njih pripremite mlijeko. Da biste to učinili, oguljene svježe kernele se preliju vodom, a zatim, kada stoje nekoliko sati, melje se u drvenom mortu. Voda 1: 9 se doda u dobivenu kašu i infundira nekoliko sati uz miješanje pripravka. Zatim sve kuha, doda sol i šećer. Kada prokisanii mliječni orah daje ukusno zdravo kiselo mlijeko.

Da bi se dobilo ulje lješnjaka, poznato ne samo po svojim nutritivnim svojstvima, već i kao anthelmintik, temeljito je drobljeno i, razrijeđeno vodom, zagrijava se. Masa se stavlja u gazu, presavija na pola, stavlja pod tešku prešu, a ispod nje stavlja posuđe za skupljanje ulja. To je izvrstan parfemski i kozmetički proizvod, također izvrsna komponenta u kuhanju i proizvodnji slastica. Lješničko ulje ima lijepu žutu boju, izvrsnu aromu i tijelo se lako apsorbira. Tijesto napravljeno ovim uljem brzo raste, a gotovi proizvodi dugo vremena ostaju meki i svježi.

Lješnjaci se koriste za izradu kreme. Da biste to učinili, oni se čiste od plyus, pažljivo fray, u porcijama dodavanje vode. Pastična mješavina je miješana i tučena do homogenog sastava, nalik okusu vrhnja. Oni se konzumiraju sirovi. Oni također čine vrlo ukusne kreme za kolače, cijevi i kolače.

Mladi listovi koriste se za salate, juhe, čajeve. Ulje se nakon prešanja koristi za izradu peciva, halve, čokolade, vafla. Za punjenje bombona koristi se orašasto brašno dobiveno od zrna. Listovi se također koriste za liječenje poremećaja crijeva, anemije, omekšavanja kostiju i beriberija. Ima ljekovita svojstva i mast lješnjaka. Liječi rane.

Bujite od kore drveta koje piju u malariji. Ima protuupalna, antipiretska, umirujuća svojstva. Infuzije liječe dizenteriju, proširene vene, neoplazme.

U pčelarstvu, pelud se žanje pčelinje mlade. Polen je koristan za ljude. Sadrži cink, koji je dio enzima koji pomažu u liječenju neplodnosti, čineći spermu pokretljivijom i žilavijom.