Danas je poznat velik broj lubenica, uključujući i ovu sortu. Savršeno prenosi hladnu i vlažnu ljetnu sezonu Europe. Drugo ime Cantaloupe je mošusna dinja. Izvana, biljka je različita ovalna ili lagano spljoštena oblika, plodovi su obojeni žutom ili narančastom bojom, lišće je tamnozeleno. Na rez se ističe puno soka i pulpe.

Što je dinja?

Biljka pripada obitelji bundeve. Grmovi su snažni, s velikim lišćem. Masa plodova doseže jedan i pol kilograma. Dinja je pokrivena prugastom, pomalo reljefnom kore.

Sorta je nadaleko poznata u zapadnoj Europi, Americi. Kandirano voće izvrsne kvalitete proizvodi se od voća, te se pravi ukusni džem. Osim toga, kantalupa je obogaćena karotenom, što povećava njegovu vrijednost. Koristi se u pripremi nekih jela, jer jagoda ima jaku aromu i ugodan okus. Odavde i drugo ime dinje - mošusni.

Kantalupa se odnosi na srednju sezonu, jer se dugotrajno skladištenje ne preporuča, ali ima dobru transportabilnost.

Cantalupa je došao na područje Rusije iz Italije.

Prednosti i nedostaci dinja

Prvo moramo podsjetiti da se ova bobica smatra pretkom gotovo svih sorti uzgajanih u Europi i jednim od bliskih rođaka srednjeazijskih kultura.

Među pozitivnim osobinama su:

  • grubost mrežnice na koži ne dopušta plodu da pukne zbog viška vlage;
  • kultura lako tolerira vlažno i ne baš toplo ljeto;
  • u usporedbi s azijskim sortama, Cantalupa sazrijeva dva do tri puta brže;
  • biljka je izvrsna protiv pepelnice, bolesti koja je zajednička svim usjevima dinje u kišnoj sezoni;
  • drugačiji okus odličan.

Od nedostataka može se primijetiti ovo - kratko skladištenje. Zbog toga se preporučuje da se dinja pojede tri tjedna nakon žetve. Uz duže skladištenje plodovi gube svoju privlačnost.

Kemijski sastav fetusa

Cijenjen je ne samo po okusu, već i po blagotvornim svojstvima. Prema određenim pokazateljima za kantalupe, ne postoji jednakost među ostalim plodovima. Najviše od svega sadrži:

  • askorbinska kiselina;
  • karoten;
  • inozin;
  • vlakna;
  • silicij.

Na primjer, sadrži najviše karotena, mnogo saharoze. Razina šećera u kantalupu premašuje lubenicu.

Prisutnost željeza u kantalupi gotovo je dvostruko veća od piletine i sedamnaest puta mlijeka. Istaknuta je i prisutnost vitamina C, čija je količina tri puta veća od lubenice.

Mošus dinja preporuča se za uporabu onima koji pate od pretilosti, kolesterola, gubitka kose. Prisutnost inosina u proizvodu ne dopušta napredovanje takvih bolesti.

Kalij prisutan u bobicama stabilizira pritisak, tako da plodove mogu pojesti hipertenzivni pacijenti. Niskokalorični fetus omogućuje vam da ga uključite u prehranu.

Koža dinje se koristi u pripremi hranjivih maski za kožu lica.

Najbolje sorte dinja

Uzgojni rad na uzgoju novih sorti nastavlja se prilično uspješno. Među najperspektivnijima su:

Irokezi

Druga sorta uzgojena je iz istočno-američke tvornice. Snažna biljka ima dugu pošast i velike listove tamno zelene nijanse. Termin starenja je prosječan. Plodovi imaju grubu mrežicu na koži, ovalnog oblika, težine 1,7 kg. Dugovječnost je normalna, usjev treba ukloniti pravodobno, tako da dinje ne pretjerano dozrijevaju. Ima dobru otpornost na bolesti;

Blondie

Jedna od novih sorti sa srednjim starenjem. Biljka je dobro navikla na nove značajke klime, pokazatelje sastava tla, razine vlage. Plodovi su mali, spljošteni ili ovalni. Njihova težina ne prelazi šest grama. Sorta ima dobru otpornost na trulež korijena;

Charente

Poznati širom svijeta. Voće se razlikuje u maloj težini - od šest stotina grama do jednog kilograma. Njegova izvedba Charente je slična drugim dinje, ali glavna značajka je jaka i uporna aroma i ukusan okus. Uzgaja se samo u Francuskoj, u zaštićenim uvjetima tla. Češće se koristi kao dodatni sastojak;

galijum

Rezultat rada izraelskih stručnjaka za uzgoj. Izvana, sorta podsjeća na Cantalup. Ne nameće nikakve posebne zahtjeve na uvjete rasta, podjednako dobro podnosi povišenu razinu vlage i suho razdoblje te je otporan na hladnoću. Srednja sezonska sorta s pulpičnom pulpom. Plodovi nisu jako veliki. Glavna vrijednost leži u dobrom imunološkom sustavu i sposobnosti prilagodbe različitim klimatskim uvjetima;

Oksana

Još jedan hibrid. Poznat po svijetlo žutom mesu, izvrsnoj sočnosti s karakterističnom kiselošću. Trajanje punog sazrijevanja je od dva do pola mjeseca.

Značajke rasta

Za sadnju dinje, stručnjaci preporučuju branje područja koja su odvojena od drugih usjeva. Oni bi trebali biti dobro osvijetljeni i zagrijani sunčevom svjetlošću, ne izloženi hladnim vjetrovima. Najbolje je zaustaviti selekciju na južnim padinama.

Sadnja sjemena i briga za prve izdanke

Melone se sade na dva načina - u tlo ili rassadnym metoda. Druga mogućnost se najčešće koristi u područjima s hladnom klimom. Tlo prije sadnje treba zagrijati do osamnaest stupnjeva topline. Tlo treba biti lagano, dobro prolazi vodu i zrak. U jesenskoj sezoni preporuča se dodavanje organske tvari u krevet po stopi od pet kilograma po kvadratnom metru.

Nakon sjetve ili sadnje, sadnice se preporuča prekriti plastičnim omotom kako bi se zaštitila od insekata. Ali prije cvatnje treba ga ukloniti. Zalijevanje treba biti u izobilju, osobito u vrućem vremenu.

Korovnu vegetaciju treba pažljivo odstraniti dok dinje ne formira puzave stabljike. Ali trebate biti oprezni. Klijetke snažno podsjećaju na djetelinu, lako se mogu zbuniti. Čim je grm jači, on će početi preživljavati korov.

Stvaranje pinch, feeda i grma

Da bi biljka bila više razgranata, potrebno ju je stisnuti. To će pomoći grmu da formira bočne grane. Tijekom aktivnog rasta potrebno je hraniti dušikovim spojevima. Po završetku cvatnje i pojave lubenica u jajniku koriste se fosfatna i kalijeva gnojiva.

Da se stabljike ne uvijaju na tlo, mogu se vezati. Iskusni vrtlari koriste niske rešetke, ali za plodove koji iz toga proizlaze morat će razmišljati o potpori.

Kantalupa

Osim uobičajene svježe konzumacije svježe, dinja je izvrsno kandirano voće i džem. Uzrok joj je mali vijek trajanja. Napravljen je od bobičastog voća i suhog voća, no taj je proces vrlo kompliciran i dugotrajan.

Iako se kultura odlikuje srednjim, ali vrlo ukusnim plodovima, još uvijek je popularna ne samo za industrijsku proizvodnju, nego i za kućne vrtove. Smatra se jedinom vrstom koja se uspješno uzgaja u Rusiji.

Kantalupine: korisna svojstva, uzgoj i njega

Cantaloupe (Cantaloupe) - neobično egzotično ime voća koje svi znamo.

Ovo je dinja s nevjerojatnim okusom.

Kantalupa se spominje u zapisima prije više od 2 tisuće godina.

Danas svaki dio civiliziranog svijeta raste dinje.

Poljoprivreda obožava ovu dinju zbog nepretencioznosti.

Opće informacije o biljci dinja lubenica

Malo povijesti

U vrijeme križarskih ratova, vitezovi su skupljali neobične nalaze i sjeme rijetkih biljaka.

Ova sorta dinje izvožena je iz Armenije katoličkim redovnicima kao dar Papi u XV. Stoljeću.

Papa se toliko svidio voću da je naručio uzgoj u talijanskoj pokrajini Cantalupia (sada talijanska komuna).

Odatle i ime sorte dinje. Vrijeme je prolazilo i voće se pojavilo na europskom i američkom tržištu.

I ravno iz Italije. Upravo je ova zemlja podijelila mnoge vrste dinja dinje.

Opis biljke

Cantaloupe se naziva i mošus, američki, tajlandski.

Bush. To je snažan grm s ogromnim listovima tamno zelene boje.

Dok su mladice mladice, vrlo su slične po obliku kao i djetelina, pa kad treba biti oprezan.

Plodovi dozrijevaju krajem ljeta i imaju drugačiji oblik. Dinja se može izravnati, a može postati glatka i ovalna. Ovo voće ima karakterističan oblik u obliku mreže na koži.

Nalaz ploda preko 25 cm je rijetkost. Uglavnom, nisu velike. Težina se kreće od 0,5 kg do 1,5 kg.

Unutar dinje, meso je narančasto i vrlo slatko za okus. Nakon pune zrelosti, stabljika biljke se lako odvaja.

Dinja je plod koji ne može sazrijevati nakon žetve. Bez obzira koliko ona laže, neće postati slađa.

Zanimljivo je da se u Kini uzgaja oko četvrtine svih konzumiranih dinje. U ovoj zemlji raste oko 8 milijuna tona voća.

Korisna svojstva

Dinje lubenice ne samo da se odlikuje visokim okusom, nego također donosi značajne koristi tijelu. Po nekim kriterijima nema jednakosti među ostalim plodovima.

Redovita konzumacija omogućit će osobi da dobije sve potrebne hranjive tvari za poboljšanje imuniteta.

To uključuje:

  • kolin, poboljšava pamćenje. Vrlo je cijenjen kada nosite dijete, jer daje poticaj za razvoj neuronskih veza;
  • beta karoten koji štiti stanice od slobodnih radikala. Povećava otpornost na stres i daje snagu tijelu da se odupre vanjskim čimbenicima;
  • Zeaxanthin, koji štiti oči od ultraljubičastog zračenja. Smanjuje rizik od raka, je prevencija moždanog udara i bolesti srca;
  • kalij, snižavanjem krvnog tlaka ako je potrebno i stabiliziranjem;
  • inosin za učvršćivanje kose. On je čistač jetre. Njegov je posao smanjiti količinu masti i kolesterola.

Ako sustavno jedete lubenicu, vjerojatnost pretilosti se smanjuje, povećava se imunitet.

To je izvrsna prevencija dijabetesa, srčanih problema, gastrointestinalnog trakta i hormonske stabilizacije.

Cantaloupe sadrži rekordnu količinu karotena, folne kiseline, vitamina B i vlakana.

Pomaže u borbi protiv infekcija i virusa. Količina saharoze u lubenici i vitaminu C premašuje pokazatelje lubenice. I željezo u njemu je 17 puta više nego u mlijeku.

U kuhanju

Kantalupa se obično konzumira sirova, zahvaljujući slatkom i ugodnom okusu. Koristi se i za izradu raznih slastica, kolača, salata od voća i povrća.

Med i drugi slatkiši od dinja

Još jedna upotreba dinja dinje je proizvodnja meda. Ima posebno ime - bekmes.

Popularno kandirano voće, džem, džem, različita aroma i slatkoća.

Ulje

Sjemenke se ne izbacuju, pripremaju jestivo ulje.

Sušena dinja

A ako se pulpa osuši, dobivate odličan dodatak pijenju čaja. Iako nije tako lako sušiti dinje s očuvanjem korisnih tvari.

  1. Plodovi su položeni na ravnu površinu i sušeni su na suncu dva dana.
  2. Zatim se isperu i osuše.
  3. Nakon toga, dinja se reže do pune dužine, a sjeme se uklanja.
  4. Svaka od polovica je izrezana i oguljena od kore i zelenog sloja.
  5. U tom obliku, plodovi se 12 dana suše na suncu.
  6. Nakon što je proces završen, utkani su u pletenice, umotani u pergament i postavljeni u kutije.

Okus sušene dinja ispada slatko i kiselo i tvrdo.
Trenutno je moguće sušiti dinju kod kuće uz pomoć elektroničkih pomoćnika - električnih sušilica za povrće i voće.

Za i protiv kulture

Gotovo sve europske sorte dinje potječu od dinja, dok azijske dolaze od njezinih bliskih rođaka.

Mnogo se pozitivnih stvari može pronaći u rastu ovog usjeva:

  • gruba koža s mrežicom na vrhu ne dopušta fetusu da pukne od prekomjerne količine vlage;
  • dinja sigurno može nositi mokro i hladno ljeto;
  • ova sorta dozrijeva dvostruko brže od Azije;
  • nije osjetljiv na pepelnicu - jedna od glavnih bolesti dinje.

Ali nedostaci su također prisutni:

  • ne mogu dugo biti pohranjeni. Preporučuje se konzumiranje u prva 3 tjedna nakon berbe;
  • male veličine.

Kontraindikacije za uporabu

Postoje ljudi s individualnom netolerancijom na bilo koji proizvod, pa prije jela voća, trebate biti oprezni, ali je bolje konzultirati liječnika.

Ne preporučuje se korištenje dinje u slučaju problema s probavnim traktom.

Kod dijabetesa i zatajenja jetre, dinja se uopće ne može koristiti.

Uzgoj i njega

mjesto

Da biste posadili dinju lubenice, morate pronaći odvojeno sunčano mjesto od svih drugih usjeva.

Ovo voće ne voli propuh i vjetar. U pravilu, južna padina se smatra idealnom.

tlo

Tlo je poželjno lagano, porozno, neutralno, domaće. Organsko gnojivo (kompost, gnoj) za plitko kopanje do 30 cm imat će pozitivan učinak.

Sadnja dinja može biti odmah u tlu, ili za uzgoj sadnica. Ako je regija hladna, poželjno je koristiti drugu metodu. Posađeno voće u tlu kada se zagrije na 18 stupnjeva.

Uvjeti rasta

Cantaloupe ne zahtijeva posebnu njegu. Možete ga čak i uzgajati novajlijem vrtlaru. Pravila za njegu svih vrsta dinje su ista.

Tikvice snažno reagiraju na razinu vlage u tlu. To je preduvjet za potpuni rast, osobito u sušnom razdoblju.

Čim se dinja posadi u zemlju, pokriva je s mogućnošću mraza.

Potrebno je daljnje pletenje i otpuštanje tla.

To se obično provodi nakon navodnjavanja uz istovremeno hranjenje mineralima.

Kada plod sazrije, potrebno je pripremiti leglo kako bi se spriječilo oštećenje i propadanje.

Tijekom aktivnog rasta dinje se oplodi dušikom, a tijekom cvatnje i pojavom plodova - fosforom i kalijem.

Važna napomena, kada plodovi sazrijevaju, zalijevanje treba ograničiti. To se radi kako bi se uzgojile mirisne i slatke dinje.

Dinje lubenice

Kantalupa je imala veliku popularnost prije nekoliko desetljeća. Međutim, radovi na uzgoju ne prestaju. Uzgajane su najperspektivnije sorte.

Irokezi

Roditelji su istočnoamerička dinja.

Biljka je vrlo moćna, listovi su tamno zeleni i veliki.

Plodovi sazrijevaju srednje vrijeme.

Ogulite grubom mrežicom. Dinja je ovalna. Njegova težina doseže 1,7 kg.

Šećer sadrži najmanje 12%. Nemojte dopustiti da fetus prekorači. Mohawk je održiva sorta za razne bolesti.

Blondie

Nova uzgojna sorta s dospijećem od 80 dana.

Preteča Blondi je francuska sorta Charente, koja je najpopularnija.

To je dinja s nevjerojatnom prilagodljivošću različitim klimatskim uvjetima.

Sama biljka je snažna, a plodovi su mali - do 600 grama. Razlikuju se u nedostatku mrežaste kore.

Blondie se ne boji truleži korijena!

Vrijedno je spomenuti popularne sorte uzgojene 50-ih godina 20. stoljeća:

  • Prescott obični, bradavičasti, tanki;
  • Pariz;
  • Najbolji rani engleski.

Rusija je također pokušala dovesti ovu kulturu i prilagoditi se njezinoj klimi. Najmanje 15 sorti uzgojeno je u prošlom stoljeću. Najpoznatiji:

Studije nisu prestale i sada često možete pronaći:

Sve o sorti melone Cantaloupe (Musky)

Opis sorte

Kineska dinja, dinja, dinja dinja - ova sorta ima mnogo imena, pa je ponekad teško sve zapamtiti.

Ova biljka pripada obitelji bundeve. Grmlja snažna, puzljiva s velikim lišćem. Plodovi dolaze u različitim oblicima: ponekad spljošteni, kao da su segmentirani, ponekad glatki i ovalni. Masa ploda varira od 500 g do 1,5 kg. Veličine rijetko prelaze 25 cm, a lubenica je prekrivena prugastom reljefnom koricom. Meso je prigušeno narančasto, slatko.

Ova sorta je široko rasprostranjena u Zapadnoj Europi, Sjevernoj i Južnoj Americi, prvenstveno zbog činjenice da se od voća dobivaju visokokvalitetna kandirana voća i konzervi. Štoviše, dinja je bogata karotenom, što povećava njegovu vrijednost. U uzgoju je nepretenciozan, otporan na mnoge bolesti. Međutim, sorta srednje sezone nije pogodna za dugotrajno skladištenje, iako se odlikuje visokim stupnjem transportnosti.

Uvjeti zrenja

Prilikom odabira sorte za sadnju uvijek morate znati kada završava sezona rasta, a zrelo voće možete pokupiti iz kreveta. Cantaloupe je sazrio do kraja kolovoza, iako vrijeme zrenja može neznatno varirati.

Da biste bili sigurni da je plod spreman za berbu, provjerite je li stabljika - treba je lako odvojiti od ploda. Kora, tijekom vegetacije je tamno zelena, kada zrela postaje bež. Često nakon suhog ljeta bijela je.

Možete provjeriti zrelost i eksperimentalno - izrezati jedno voće u dvije kako bi saznali boju pulpe. Kada je dinja sazrijela, meso postaje tamno narančasto s ružičastim nijansama.

Cantaloupe - nepretenciozna sorta, što znači da nije potrebna posebna njega. Međutim, da biste uzgajali velike plodove, morate se pobrinuti za biljku s odgovarajućom pažnjom.

Zalijevanje biljke treba biti bogato, osobito tijekom sušnih razdoblja ljeta. Ali ne smije se dopustiti nakupljanje vode u prolazu - to će pokvariti stabljike i plodove. U vrućim danima lišće može izgledati izblijedjelo, uvenulo, ali to ne znači da trebate više zalijevati - do večeri će se vratiti u normalu. Pokušajte da ne sipate vodu izravno na kljun, bolje ispod njega ili u blizini, kako ga ne bi pokvarili.

Nakon sjetve, najbolje je pokriti krevete filmom kako bi ih zaštitili od insekata. Možete fiksirati film na okvir žice, ali ga morate ukloniti kada biljka počne cvjetati, tako da insekti mogu oprašiti cvijeće.

Dok se ne formiraju puzave stabljike, korov treba pažljivo ukloniti, što usporava rast dinje. Međutim, budite oprezni - mladi izdanci kantalupa vrlo su slični djeteline, pa se lako mogu zamijeniti s korovom. Nakon što je stabljika jača, sama dinja će preživjeti korov iz vrta.

Ako želite, možete vezati stabljike tako da se ne uvijaju po tlu. Najbolje rješenje bilo bi koristiti nisku rešetku, ali će se u isto vrijeme morati održavati formirani plodovi.

Tijekom sezone ova sorta zahtijeva 2 dorade dušikovim gnojivima prije cvatnje, a jedan se oblači fosforom i kalijem tijekom razdoblja cvjetanja. To će pomoći biljka brzo dobiti hranjive tvari, što će uvelike ubrzati vegetaciju.

Korisna svojstva

Cantaloupe sadrži veliku količinu askorbinske kiseline, inozina, karotena, folne kiseline, silicija, vlakana.

Konzumiranje ove vrste dinje hrani tijelo hranjivim tvarima koje pozitivno djeluju na imunitet, stanje kože i kose te na metabolizam. Oni također imaju pozitivan učinak na gastrointestinalni trakt, budući da korisne supstance kantalupa djeluju kao apsorbent za toksine, pomažući im da ih brzo uklone iz ljudskog tijela.

Bijela koža dinje nije samo odličan sastojak za kandirano voće, već može poslužiti i kao jedan od elemenata kozmetičke njege lica i tijela, kao dio prehrambenih maski.

Video "Voće Tajlanda: kantalupa"

Pogledajte mali pregled o Cantalup dinji, njegovom izgledu, okusu i primjeni.

Mošusna dinja

Mnogi su čuli za voće s neobičnim egzotičnim imenom dinja. Ispada da je tajanstveno voće dinja, koja ima nevjerojatan okus. U ovom članku ćemo govoriti o tome kako izgleda dinja dinja, opisuju njezina korisna svojstva.

Povijest porijekla

Mnogi vjeruju da je zapadna Europa dom kantaloupe. Međutim, to nije posve točno. Prije mnogo godina, katolički redovnici uzeli su lubenicu iz Armenije i Papi je predstavili kao neobično egzotično voće. Ovaj događaj datira iz 15. stoljeća.

Papa je bio vrlo zadovoljan okusom dinje i naredio da se voće uzgaja u jednoj od talijanskih provincija - Cantaluppia. To je to područje i odigrao je ulogu u ime dinje.

opis

Ovu sortu karakteriziraju snažni puzavi grmovi s velikim listovima. Plodovi mogu imati drugačiji oblik: ponekad spljošteni, a ponekad i glatki ovalni. Njihova težina kreće se od 0,5 kg do 1,5 kg. Ne razlikuju se velikom veličinom - vrlo rijetko se može naći voće veće od 25 cm, meso je tamno narančaste boje, vrlo slatkog okusa.

Dozrijevanje se događa krajem kolovoza. Utvrdite da je voće spremno za berbu skrećući pozornost na stabljiku - lako se može odvojiti od dinje.

Korisna i ljekovita svojstva

Mošusna dinja nije samo ukusna, nego i vrlo zdrava plodova. Redovito ga jede, tijelo će dobiti sve potrebne hranjive tvari koje će sigurno imati pozitivan učinak na imunitet. Razmotriti utjecaj tvari koje su prisutne u sastavu dinje:

  • Kolin. Potrebno za poboljšanje memorije. To je osobito korisno tijekom trudnoće, jer je u stanju osigurati pravilan razvoj neuronskih veza.
  • Beta-karoten. Potrebno je zaštititi stanice od radikala, pomoći u povećanju otpornosti na stres i otpornosti organizma na štetne vanjske čimbenike.
  • Zeaksantin. Ova tvar djeluje kao zaštitnik očiju od ultraljubičastog zračenja. Smanjuje rizik od razvoja raka, sprječava moždani udar i druge bolesti srca.
  • Kalij. Može smanjiti krvni tlak i vratiti ga u normalu.
  • Inozin. Jača strukturu kose, sprječava njihov gubitak, smanjuje količinu masti i kolesterola u jetri.

Uz redovito umjereno konzumiranje voća u hrani smanjuje se vjerojatnost pretilosti. Plod je izvrsna prevencija dijabetesa, bolesti srca, gastrointestinalnog trakta, regulira stanje hormona.

Koristite u kuhanju

Zahvaljujući slatkom ugodnom okusu, dinja, prikazana na fotografiji, jede se svježe. Koristi se za pripremu raznih deserta, salata od voća i povrća. Dinjenicu možete koristiti kao punjenje za pečenje.

Ukusni med može se napraviti od voća dinja - to se zove beckmes. Također možete napraviti slatki i aromatični džem, kandirano voće, džem od dinje.

Šteta i kontraindikacije

Kantalupe u razumnim količinama mogu koristiti gotovo svi ljubitelji slatkog voća. Međutim, osobe s individualnom netolerancijom na proizvod trebaju se konzultirati s liječnikom prije korištenja. Također se preporučuje da se iz prehrane bolesnika s dijabetesom, gastrointestinalnim bolestima i disfunkcijom jetre isključi dinje.

Nutritivna vrijednost

Nudimo upoznavanje s nutritivnom vrijednošću dinje.

  • Voda - 90,15 g;
  • dijetalna vlakna - 0,9 g;
  • pepeo - 0,65 g

Vitamini u plodu

Plod sadrži sljedeće vitamine:

  • beta karoten - 0,202 mg;
  • vitamin K - 2,5 mcg;
  • Vitamin C - 36,7 mg;
  • Vitamin B1 - 0,04 mg;
  • Vitamin B2 - 0,02 mg;
  • Vitamin B5 - 0,11 mg;
  • Vitamin B6 - 0,07 mcg;
  • Vitamin B9 - 21 mikrogram;
  • Vitamin PP - 0,73 mg;
  • Vitamin B4 - 7,6 mg.

Zahvaljujući bogatom vitaminskom kompleksu dobivate sve potrebne hranjive tvari za tijelo.

Mineralne tvari

Uzmite u obzir koje minerale i u kojoj količini sadrži dinje:

  • kalij - 267 mg;
  • kalcij - 9 mg;
  • magnezij - 12 mg;
  • natrij - 16 mg;
  • fosfor - 15 mg;
  • željezo - 0,21 mg;
  • mangan - 0,21 mg;
  • bakar - 0.04 ug;
  • selen - 0,04 ug;
  • fluor - 1 ug;
  • Cink - 0,18 mg.

Dinja dinja (mošusni): opis svojstava, pravila upotrebe i fotografije

Dinja lubenica (zvana tajlandska dinja) - biljka obitelji bundeve roda krastavaca. Svoju popularnost duguje kombinaciji neobičnog mošusnog okusa (drugo ime za dinju je mošusni) s nježnim sočnim mesom.

Osim toga, ona je relativno nepretenciozna prema uvjetima uzgoja. Koja su svojstva ploda ove sorte i kako ona može biti korisna tijelu njegove uporabe, reći ćemo u ovom članku.

podrijetlo

Za razliku od drugih sorti u Cantaloupe, meso je svijetlo narančasta, više kao bundeva.

Smatra se da je rodno mjesto dinje dinja Zapadna Europa. Zapravo, ova dinja, izvezena s područja Armenije od katoličkih redovnika, papi je predstavljena kao neobično jelo u XV. Stoljeću.

Poslastica pape bila je ugodna, a naredio je uzgoj takvih dinja u talijanskoj provinciji Cantaluppia, odakle je došlo ime te sorte.

Tijekom vremena, kantalupa se proširila u Europi i Americi, a danas su ove dinje jednako popularne u Starom i Novom svijetu.

U Rusiji, Cantalupa je nezasluženo zaboravljen, iako su prije revolucije u našoj zemlji njezine posebne sorte uzgajane, primjerice, Moskovski Cantalupa.

Sastav dinje

Sastav kantalupa jedinstven je jer je to samo jedna od ostalih kultiviranih dinje koja sadrži karoten. Jedna čaša usitnjene pulpe sadrži samo 53 kalorije, što ga, prema ocjenama, čini prekrasnim proizvodom za one koji gledaju svoj lik.

Ista količina dinje sadrži i:

  • 13 grama ugljikohidrata;
  • 0,3 grama masti;
  • 12 grama šećera;
  • 1,4 grama grubih dijetalnih vlakana;
  • 1,3 grama proteina;
  • dnevni unos vitamina A;
  • 1% kalcija;
  • 95% askorbinske kiseline;
  • 2% željeza.

Korisna svojstva

Supstance koje čine mošusnu dinju imaju sljedeća svojstva:

  • Kolin - pomaže u poboljšanju pamćenja. Dokazano je da adekvatna uporaba kolina tijekom trudnoće osigurava dobar razvoj neuronskih veza u fetusu;
  • Beta-karoten - antioksidans, štiti stanice od slobodnih radikala, povećava otpornost na stres i otpornost tijela na štetne vanjske utjecaje;
  • Zeaxanthin - štiti oči od štetnog ultraljubičastog zračenja. Također može smanjiti rizik od određenih vrsta raka, moždanog udara i bolesti srca;
  • kalij - pomaže u smanjenju krvnog tlaka;
  • inozin - sprječava gubitak kose, kao i nakupljanje masti i kolesterola u jetri.

Redovita konzumacija dinja će smanjiti vjerojatnost razvoja pretilosti, dijabetesa, zatajenja srca, normalizira gastrointestinalni trakt, stabilizira hormone.

Ovisno o vrsti kože može biti prugasta ili mrežasta

Nema sumnje da samo dinja pune zrelosti ima izvrstan okus i dobrobit (ovdje možete pročitati o blagodatima i mogućoj šteti dinje ljudskom tijelu). Kantalupi su u obliku blago zakrivljene kuglice duljine 15-25 cm, pokrivene, ovisno o sorti, debelom kožom žute, zelenkaste ili narančaste boje.

Potrebno je odabrati dovoljno tvrdo voće, bolje je odbiti "tromo" voće. Zrela dinja ima svijetlu aromu. Ako lagano kucate na plod, zrela dinja će učiniti dosadan zvuk. Lagano možete ogrebati oguliti noktom - dobar znak ako je dinja zelena ispod nje.

Ovdje možete naučiti o uzgoju aikido dinje.

Preporučujemo čitanje članka o uzgoju lubenica u stakleniku.

Kako jesti

Dinja je vrlo ukusna svježa, vrlo osvježavajuća u toplini i štiti od prekomjernog gubitka vlage. No, nažalost, tijekom dugotrajnog skladištenja, gubi prekrasan okus.

Kandirano čvor - prekrasan desert

Ovaj problem možete riješiti ako iz njega napravite džem, pekmez ili punjenje pite. Sušena dinja može se koristiti kao desert. Od ove sorte dobiti vrlo ukusan med, nazvan bekmes, i sjeme dinja - sirovine za mirisna biljna ulja.

Dinja dinja - jedinstveni proizvod s izvanrednim okusom i izraženim terapeutskim učinkom.

Pogledajte videozapis o lubenici:

Što je muškatna žuta dinja

Tajlandska dinja ili kantalupa je obitelj bundeve i vrsta krastavca. Ali ono što je čini poznatom i traženom nije uopće ova nevjerojatna kombinacija, ali neobična okusa i mošusne arome. Odatle drugo ime biljke. Dinja ima nježnu i sočnu pulpu i nije zahtjevna prema uvjetima uzgoja. Ima korisna svojstva i često se koristi u dijetama.

Korisne osobine i sastav bobica

Dinja ove sorte jedinstvena je u svom sastavu. Sadrži karoten i nisko-kalorijski proizvod. Uključuje:

  • Ugljikohidrati, masti i šećeri.
  • Gruba dijetalna vlakna.
  • Proteini.
  • Vitamini A, B i C.
  • Kalcij, željezo i drugi minerali.
  • Folna kiselina

Važno je da ovo povrće premašuje pileće meso 2 puta, a mlijeko 17 puta. Korisne tvari u sastavu proizvoda mogu imati blagotvoran učinak na ljudski organizam.

Elementi u mošusnoj dinji mogu:

  • Poboljšajte memoriju zahvaljujući kolinu. Jedenje ovog elementa u razdoblju rađanja pridonosi kvalitetnom stvaranju neuronskih veza u fetusu.
  • Zaštitite tjelesne stanice od djelovanja slobodnih radikala, zbog sadržaja beta-karotena. Antioksidans povećava otpornost organizma i povećava njegovu otpornost na stres.
  • Spriječiti štetne učinke ultraljubičastog zračenja na ljudske oči.
  • Poboljšajte tjelesnu otpornost na bolesti srca i spriječite razvoj moždanog udara i nekih vrsta raka zbog tvari kao što je zeaksantin.
  • Smanjite krvni tlak s kalijem.
  • Kako bi se spriječilo nakupljanje kolesterola u jetri zbog prisutnosti inozin u dinje. Također, ova tvar štiti od gubitka kose.

Uz stalno uključivanje u prehrani ovog povrća značajno smanjuje rizik od pretilosti, zatajenja srca, dijabetesa. Smetnje pomažu normalizirati hormone i poboljšati funkcioniranje želuca i crijeva.

Česta uporaba dinje se ne preporučuje osobama s bubrežnim bolestima. Da biste dobili maksimalnu korist od proizvoda, morate odabrati zrelo povrće. Dinje u promjeru doseže 15-25 centimetara i ima oblik spljoštene kugle. Odozgo je prekriven debelom koricom, koja može imati različitu boju, ovisno o sorti: narančasta, zelenkasta i žuta.

Zrelo voće odlikuje se svojstvenom tvrdoćom i aromom. Kada tapkate povrće, to će učiniti dosadan zvuk. Ako ogulite dinje s noktom, tada će koža iznutra biti zelena.

Nedostaci i dostojanstvo

Ova vrsta bobičastog voća pala je na područje Rusije iz Italije. Smatra se prednikom gotovo svih vrsta dinje koje se uzgajaju u europskim zemljama. Među pozitivnim svojstvima povrća može se uočiti mogućnost:

  • Za održavanje vlažnog i hladnog vremena ljeti.
  • Zreli tri puta brže od azijskih sorti.
  • Odolite formiranju pepelnice na lišću u kišnom vremenu.
  • Održavajte izvrstan okus.

Glavni nedostatak ovog proizvoda je njegovo kratko skladištenje u svježem obliku. Nakon žetve treba jesti unutar tri tjedna. Tijekom dugotrajnog skladištenja plodovi gube okus. Ova dinja pripada jednoj od rijetkih vrsta koje se lako mogu uzgajati na području Rusije.

Najatraktivnije dinje

Uzgajivači stalno rade na dobivanju novih sorti dinje. Najuspješniji radovi uključuju sljedeće vrste:

  • "Iroquois". Sorta je dobivena iz istočno-američke tvornice. Karakteristično je veliko lišće tamno zelene boje i prisutnost dugih trepavica. Voće ima prosječno razdoblje zrenja, s grubom mrežicom na koži. Težina plodova varira do 1,7 kg i ovalna je. Sorta je izvrsna protiv mnogih bolesti dinje i tikvica.
  • "Blondie". Sorta ima prosječno razdoblje dozrijevanja i savršeno se prilagođava novim uvjetima. Plodovi imaju mali, ovalni, spljošteni oblik. Njihova težina rijetko prelazi 600 grama. Ova vrsta je otporna na truljenje korijena.
  • "Charente". Dinja ove sorte uzgaja se u Francuskoj. Plodovi postižu masu od 600 grama do 1 kilogram. Bobica ima nevjerojatan okus i upornu aromu. Francuzi ga često koriste kao dodatni sastojak za razna jela.
  • "Gallia". Sortu dobivaju izraelski uzgajivači. Na vanjskim parametrima sličan je kantalupi. Dobro podnosi hladnoću i može jednako dobro rasti u suhoj i vlažnoj klimi. Ima izvrsna imunološka svojstva. Ima velike plodove i meso boje pistacije. Odnosi se na sortu srednje sezone.

Dinje možete uzgajati u bilo kojoj regiji, glavna stvar je odabrati pravu sortu. Briga za lubenice je ista kao i za ostale dinje.

Uzgoj voća i grmlja

Stručnjaci u uzgoju dinje biljaka savjetuju da unaprijed odaberete tlo za sadnju žute dinja dinja. Zemljišta za lubenice trebaju biti savršeno osvijetljena suncem i ne smiju biti izložena hladnom vjetru. Najbolja opcija za ovu vrstu aktivnosti su južne padine.

Dinja se može saditi sjemenkama u tlo ili dobiti pre-sadnice. Metoda sadnica se u većini slučajeva koristi u područjima s hladnom klimom. Zemljište za slijetanje treba zagrijati na 18 stupnjeva. Tlo treba biti labavo i lagano, tako da zrak i vlaga mogu lako proći kroz njega.

U jesen, organska gnojiva od 5 kilograma po kvadratnom metru primjenjuju se na krevete za sadnju dinje. Nakon sadnje sjemena ili sadnica, preporuča se prekriti sadnice s prozirnim filmom kako bi se stvorio efekt staklenika i osigurala zaštita od insekata.

Prije cvatnje, film se uklanja iz grmlja. U vrućem vremenu potrebno je grmovima osigurati dovoljno vlage. Voda se izlijeva isključivo ispod stabljike. Prije punog formiranja puzavog stabljike, uklonite svu suvišnu korovsku vegetaciju oko grmlja.

Grmovi su izrezani radi boljeg grananja. U razdoblju aktivnog rasta, biljkama je potrebno hranjenje. U tu svrhu primijenite gnojiva sa sadržajem dušika. Nakon cvatnje i tijekom formiranja jajnika prenose se na potašu i fosfatna gnojiva.

Stabljike biljaka mogu se vezati tako da se ne uvijaju po tlu. Neki vrtlari za to koriste niske rešetke i posebnu potporu za voće.

Načina jesti

Osim što se jede svježe, dinja se suši kako bi ukrasila deserte, ili se od nje napravi džem i džem. Svježe povrće savršeno gasi žeđ, ali dugo vremena u ovom obliku nije pohranjena. Tijekom razdoblja cvjetanja grmlja pčelari dobivaju ukusan med koji se zove beckmes. Iz sjemena pripremaju aromatično biljno ulje.

Dinje od dinja

Na riječ "dinja" čini nam se veliki plod srednjoazijske dinje, s nježnom aromom i svijetlim sočnim mesom. Mnogi su iznenađeni kad vide lubenice dinje koje imaju neobično narančasto svijetlo meso.

Ova dinja je poznata u zapadnoj Europi i Americi i ima dugu povijest. Hermitage ima izvrstan dokument koji svjedoči o uzgoju dinje u Rimu u prvom stoljeću poslije Krista. Riječ je o umjetničkom mozaičkom primjerku poda rimskih kupališta (pojma), otkrivenih tijekom iskopavanja drevnog grada Otrakuluma. Na mrtve prirode nizozemskih umjetnika XVII stoljeća često su prikazivane dinja dinje.

Smatra se da je domovina dinja Zapadna Europa. Odavde su se proširile brojne sorte ovih dinje. Ali izvorni materijal, predak dinje, u Europu je doveden iz Azije tijekom križarskih ratova od strane katoličkih redovnika. S granica Armenije donijeli su sjemenke lokalnih dinja koje su bile zanimljivost u Europi. Ove dinje kao izvrstan desert donijeli su glavi katoličke crkve - Papi. Tata je poslao sjeme za uzgoj na svoje imanje u Cantaluppiji. Odavde su lubenice dobile i ime - dinja. Iz Italije su se kantalupe raširile po cijeloj zapadnoj Europi, a od nje su došle u Rusiju i Ameriku. Posebno su voljeli kantalupe u zapadnoj Europi, počele su se poboljšavati stvaranjem novih modela, tako da su sve trenutno poznate sorte dinja zapadnoeuropski domoroci.

Kantalupa je jedina vrsta dinja koja se široko uzgaja širom Zapadne Europe i Sjeverne Amerike. U Sjedinjenim Američkim Državama, čak se i riječi "dinja" i "dinja" često smatraju sinonimima.

U Rusiji su kantalupe u predrevolucionarnim vremenima bile vrlo popularne. Bilo je i vlastitih, ruskih sorti dinja, kao što je, na primjer, Moskva Cantalupa, stvorena umjetnošću vrtlara u blizini Moskve. 50-ih godina 20. stoljeća postojale su sorte kao što su Prescott, Alžir, Carmelita, Tours. To su bile sorte za europski dio nehernozemskog pojasa i za više sjevernih područja. Kasnije su kantalupe nezasluženo zaboravljene. I uzalud.

Divlja dinja od divlje pahuljice od velikog je interesa i za uzgoj dinje u proizvodne svrhe, i za kućne vrtove. Cijenjena je zbog svoje relativne nezahtjevnosti i, uglavnom, zbog svoje jake arome i ugodnog okusa. To je jedina skupina u svijetu koja se bavi uzgojem dinje, čiji su plodovi bogati karotenom.

Kantalupi su posebno vrijedni kao sirovina za proizvodnju džema i kandiranog voća najvišeg stupnja.

Sorte kantalupa uglavnom su srednje sezone. Plodovi nisu namijenjeni za dugotrajno skladištenje, već su prenosivi zbog trajne kore. Biljke su snažne, s velikim tamno zelenim lišćem, često podijeljenim. Oblik ploda varira od jako spljoštenog, segmentiranog do ovalnog, s glatkom ili retikularnom (bradavičastom) površinom. Boja kore je žuta ili narančasta, meso je debelo, narančasto.

Uzgajivači u posljednjih nekoliko godina stvorili su dobru kolekciju dinje, ona uključuje sorte i hibride dinje-dinja, namijenjene uzgoju u središnjoj Rusiji, Sibiru i sjevernim regijama.

Iroquois je nova sorta koja pripada tipu istočno-američke dinja-dinja. Biljke su snažne, dugotrajne. Sorta je srednje rana. List je reniforman, tamno zelen. Plodovi su zaobljeni ovalni, segmentirani, prekriveni debelom grubom mrežicom. Meso je gusto topivo. Masa ploda je 1200-1700 g. Sadržaj šećera naših čitatelja je 12-13%. Sorta je otporna na nepovoljne uvjete okoliša. Kao i većina dinja dinje, nakon sazrijevanja plodovi zbog aktivnog disanja gube šećer, a njihov okus se pogoršava. Stoga redovito provodite berbu voća, ne dopuštajući im da dozrijevaju.

Blondy - nova sorta srednje sezone (80-85 dana od klijanja do sazrijevanja prvih plodova), koja pripada francuskoj sorti Charente, ima visoku ekološku plastičnost. Biljka je velika, dlinnopletistoe, snažno se vrti. Plodovi su mali, 400-600 g, ušminkani i okrugli. Površina ploda je segmentirana, bez rešetke sivo-zelene boje, kora je tanka. Meso je svijetlo narančasta, topi se s visokim sadržajem šećera i karotena. Sakupljanje voća treba obaviti prije pune zrelosti, kada imaju blago bež tonove i karakterističnu aromu. Preporučuje se njihovo uklanjanje, odsecanje s dijelom stabljike. Biljke su otporne na truljenje korijena. Proizvodnja sjemena ove sorte tek počinje, a sljedeće godine nadamo se da ćemo je predstaviti kupcima.

Dinja dinje, opis sorte i značajke uzgoja

Nedavno, na policama trgovina i na tržnicama možete vidjeti mnogo egzotičnog i tajanstvenog povrća, voća i bobičastog voća, koje nije imalo pojma. Ili čuo, ali nikada nije vidio ili okusio.

Jedan od tih predstavnika biljnog svijeta je dinja Cantalup. Isprva se pojavila na policama trgovina u velikim gradovima, ali su postupno počeli isporučivati ​​u provincije.

Dakle, što je ta dinja? Koliko je to korisno i je li moguće ga uzgajati u vlastitom vrtu?

Što je dinja

Dinja lubenica je bobica, vrsta biljke bundeve. I zbog svog okusa, ovo bobice dobilo je ime dinja.

Želimo poboljšati našu stranicu, ali nećemo bez vaše pomoći. U komentarima možete postaviti pitanje našem timu, napisati svoje mišljenje o članku i podijeliti svoje iskustvo

Zreli plodovi - ovalni ili spljošteni. Kora je žuta ili narančasta, a lišće je tamno smaragdno. Meso ovog voća je narančasto, vrlo sočno, posebno kada se izdvoji dinja oslobađa puno soka.

Ovo voće je poznato više od 1,5 tisuća godina. Iako se često tvrdi da su Indija i Gvinejski otoci rodno mjesto dinice, stručnjaci vjeruju da se ova bobica prvi put pojavila u zemljama zapadne Europe.

Međutim, iz tih su se zemalja počele širiti samo nove sorte kantalupa, koje su uzgajivači uzgajali, a sam plod došao je na europski kontinent zahvaljujući kampanjama križara, koji su iz svojih „putovanja“ donosili razne egzotične proizvode, kao i sjeme čudnih biljaka.

A Papino sjeme ove biljke doneseno je kao dar iz Armenije.

Također, ova se bobica spominje u drevnim rukopisima iz 1. stoljeća poslije Krista, pronađenim tijekom iskopavanja u Rimu.

Sjeme kantalupa uvezeno je iz Italije u zemlje Sjeverne Amerike i Rusije. U Italiji je ova dinja vrlo popularna i najviše cijenjena zbog svog ugodnog i izvornog okusa.

Kantalupa se danas uzgaja u mnogim civiliziranim zemljama. Štoviše, broj njegovih sorti raste zahvaljujući naporima uzgajivača iz cijelog svijeta.

Prednosti i nedostaci dinja

Glavne prednosti uključuju:

  • ne zahtijeva posebnu brigu;
  • mirno podnosi razdoblje suše;
  • zrela dinja ima izvrstan okus, snažan ugodan miris;
  • sadrži puno korisnih tvari, zbog čega je redovita konzumacija dinja korisna za ljudski organizam.

Praktično nema nikakvih nedostataka. Može se samo primijetiti da sadrži dovoljno veliku količinu glukoze, pa se ne preporučuje osobama oboljelima od dijabetesa bilo koje vrste koje bi trebalo uključiti u prehranu.

Kemijski sastav dinje

Sastav dinje uključuje sljedeće hranjive tvari:

  • Vitamin C - njegova količina u 100 g proizvoda usporediva je sa sadržajem askorbinske kiseline u citrusima;
  • inozin, koji sprječava gubitak kose, i ne dopušta nakupljanje masnih rezervi i "štetnog" kolesterola;
  • karoten;
  • folna kiselina, koja je neophodna za trudnice;
  • minerali: Si, K;
  • kolin, kroz koji možete poboljšati pamćenje;
  • zeaksantin, koji, poput karotena, blagotvorno djeluje na vid.

Jedna čaša takve dinje, koja je dobro zgnječena, sadrži oko 52 kcal, tako da je ljudi koji žele izgubiti na težini stavljaju u prehranu.

Osim toga, konzumacija ovog bobica poboljšava probavni trakt, pomaže ljudskom tijelu da se bolje odupre različitim negativnim utjecajima izvana.

Najbolje sorte dinja

Za klimatske uvjete naše zemlje stvoreno je više od 20 sorti kantalupa, koje su vrlo popularne među ljubiteljima uzgoja dinje.

Najpoznatiji od njih, koji se uglavnom uzgajaju ne samo u našoj zemlji, već iu drugim zemljama:

Značajke uzgoja dinje

Mošus dinja je prilično nepretenciozan biljka, tako da neće biti nikakvih posebnih briga za ga uzgoj za one koji žele posaditi na vlastitu zemlju.

Međutim, postoje neke nijanse sadnje sjemena i daljnju njegu sadnica, koje morate znati unaprijed.

Sadnja sjemena

Sjeme se obično sadi izravno na prethodno pripremljena ležaja. Ako regija ima prilično kratku ljetnu sezonu, onda je ova biljna biljka najbolje uzgajana u staklenicima ili staklenicima, jer je dinja toplinska biljka.

Ako su sjemenke posađene na otvorenom tlu, odmah nakon sadnje iznad kreveta grade mini-staklenik: na žičanom okviru protežu se prozirni polietilen. Takav se staklenik može ostaviti iznad ovog usjeva sve dok se na trepavicama ne pojave prvi cvjetovi. Ali onda treba ukloniti tako da leteći insekti mogu oprašiti jajnik.

Njega prvih izdanaka

Kada sadnice aktivno klijaju, ipak bi trebale obratiti pozornost. Glavne agrotehničke mjere koje su potrebne za njegu kantalupa:

  • zalijevanje;
  • plijevljenje,
  • formiranje trepavica (štipanje);
  • hranjenja.

Zalijevanje i plijevljenje

Zalijevanje pošasti ove vrste dinja treba biti puno, pogotovo ako je vrijeme suho, vruće, ali ne dopuštaju stagnaciju vlage u tlu, posebno između redova - ustajala vlaga može oštetiti ne samo lišće, nego i izdanke.

U najtoplijem doba dana, lišće biljke se spušta i blijedi, tako da neiskusni vrtlari vjeruju da lubenici nedostaje vode i da je počnu aktivno zalijevati. Ali to ne bi trebalo biti učinjeno - navečer će se vratiti u normalu. Prilikom zalijevanja, voda bi trebala biti postavljena uz trepavice, tako da vlaga ne padne na stabljike ili listove, kako ih ne bi oštetili.

Dok su mlade biljke još uvijek male, korov bi trebao redovito korovati sve korove koji će začepiti lubenicu. I kad bičevi postanu dovoljno veliki, sami ne dopuštaju rastu korova.

Odijevanje

Tijekom cijelog razdoblja rasta i zrenja ploda treba napraviti samo nekoliko zavoja.

Po prvi put, tlo u blizini korijenskog sustava oplođeno je amonijevim nitratom prije nego se na dinje pojave pupoljci, što će omogućiti rast vegetativne mase.

Nakon što je mošusna dinja izblijedjela, ispod nje treba nanijeti gnojivo koje sadrži P i K. Ovo gnojivo će omogućiti brži rast korijenskog sustava i rast na plodovima dinja.

Tipično, ova vrsta dinja se koristi svježe u hrani, ali je napravljena od izuzetno ukusnih i mirisnih kandiranih voća, kuhanog džema.

Međutim, rok trajanja plodova je mali, pa praktički ne podnosi prijevoz, a samo kućni vrtlari od njega pripremaju razne domaće proizvode.

Cantaloupe se također može sušiti, ali sam proces je vrlo kompliciran. A kuhari koriste zrele plodove dinja u pripremi raznih konditorskih proizvoda.

Dinja žuta i zelena

Dinje kantalupa došla nam je iz Italije. Brzo je osvojio srca vrtlara i počeo je rasti u mnogim zemljama s umjerenom kontinentalnom klimom. U zapadnoj Europi odlučili su poboljšati ovu raznolikost i diverzificirati je. Tako se pojavila žuta dinja lubenice i zelena dinja dinja. U ovom ćemo članku opisati više o ovim sortama.

Vrste žutih dinja dinje

Vrste dinja divljih listova

Iroquois je novonastala sorta žute lubenice. Dinja ima srednje rano zrenje. Grmovi s debelim trupcima. Listovi su tamno zeleni, s nazubljenim rubovima, grubi ispod i tupi iznad. Plodovi su sferični ili blago ovalni, pokriveni mrežastom grubom koricom žute ili žuto-narančaste boje. Meso je sočno, svijetlo narančasto, vrlo slatko. Težina jednog ploda je oko 1,2-1,7 kg. Prednost ove dinje je rekordan sadržaj beta karotena i vitamina A u pulpi, a koristi se svježe ili za izradu slatkiša kao što su kandirano voće, džem ili marmelada. Sorta tolerira niže temperature. Zbog vrlo debele kože ima dugi vijek trajanja. Međutim, nemojte dopustiti da dinje sazrije. Tako ona gubi svoj ukus, prezentaciju i mnoge korisne osobine. Harvest redovito, svaka dva do tri dana. Kada se uzgaja, potrebno joj je redovito zalijevanje i plijevljenje u ranim fazama razvoja biljke. Uzgaja se uglavnom na otvorenom polju.

Raznovrsna dinja dinje Blondi

Blondie - odnosi se na francuski um Charente. Srednje rana sorta, koja dozrijeva plod 80-85 dana. Biljka ima mnogo grana i snažnu dugu pošast. Plodovi su mali, spljošteni i zaobljeni, težine 400-600 g. Koža je segmentirana, tanka, žuta. Pulpa je narančasta, sadrži veliku količinu saharoze i fruktoze, kao i vitamin PP, A i C. Karakteristična značajka je dobra otpornost na truljenje korijena i pepelnice. Žetva se provodi prije pune zrelosti. Tako ćete povećati rok trajanja dinje i ne izgubiti u okusu. Široko se koristi u svježem obliku, kao i za proizvodnju kandiranog voća. Kada raste, voli zemlju, hrani se organskim i mineralnim gnojivima. Zalijevanje se mora obaviti samo s toplom smještenom vodom. Između navodnjavanja treba popustiti tlo, kako se ne bi formirala kopnena kora. Odrastao je i na otvorenom tlu iu staklenicima.

Zelena lubenica od dinja

Posebnost ove sorte je zelena boja kore. Plodovi imaju težinu od oko 1,2 kg, sferični oblik i debelu grubu mrežu na koži. Zbog velike gustoće premaza, dinja lako prevozi prijevoz na velike udaljenosti. Meso je kremasto zeleno, sočno, vrlo slatko zbog povišenog sadržaja šećera. Dinja sadrži veliku količinu vitamina PP, C, A, karotena. Sorta ima dobar imunitet na razne bolesti bundeve, kao i tolerira pad noćne temperature. Kada se uzgaja, potrebno joj je redovito zalijevanje toplom vodom, otpuštanje tla i uklanjanje korova. Tijekom razdoblja cvjetanja potrebno je povećati zalijevanje, ali pazite da nema zemljine kore i da nema stagnacije vode između redova. To može dovesti do truljenja korijena i oštećenja trupa. Da bi se spriječilo oštećenje voća, preporuča se objesiti na podupirače i pustiti stabljike na okomitu rešetku. Također štedi dinje od crva i drugih insekata. Jedi se sirovo, široko se koristi u tradicionalnoj medicini za liječenje bolesti srca, anemije, bolesti bubrega, jetre i probavnog trakta. Osobama s dijabetesom i alergijama treba ga koristiti s oprezom.

Više Članaka O Orhidejama