Korisna svojstva i kontraindikacije duda

Dud je vrijedna ljudska kultura, čija se blagotvorna svojstva uglavnom pripisuju proizvodnji svile.

Međutim, malo ljudi zna da voće i lišće biljke imaju jednako vrijedna svojstva. Oni se široko koriste u kuhanju, tradicionalnoj medicini i kozmetičkim proizvodima.

Iz ploda se kuhaju poznati homeopatski lijekovi, a ekstrakt iz listova je uključen u sastav medicinskih pripravaka.

Opće karakteristike duda gdje raste, kako izgleda

Dud je biljka iz obitelji Mulberry i obitelji Mulberry, koja se sastoji od 17 uobičajenih vrsta. To su brzorastuća listopadna stabla koja dosežu visinu od 10 do 15 m.

Dud se također naziva dud ili "kraljevsko stablo". Ovisno o boji kore i stabljika razlikuju se bijela, crna i crvena duda.

Povijest bijelog duda, poznata čovjeku, počinje u drevnoj Kini od neolitika. U to su vrijeme prvi put pronašli izdržljive sjajne niti iz čahure crva koji se hrani lišćem drveća. Nakon toga su se niti nazivale svilom i drvenom dudom.

Kultura se postupno širila u zemlje Zakavkazja i Srednje Azije. Domovina crvene duda je Sjeverna Amerika, a crna jugozapadna Azija.

Ovisno o boji kore i stabljika razlikuju se bijela, crna i crvena duda.

Prirodno područje gdje raste stablo, zone s toplom i suptropskom klimom. To su zemlje Azije, Afrike i Sjeverne Amerike. U Rusiji se usjevi uzgajaju u južnim regijama, a rijetko u srednjoj stazi rastu zimski izdržljive sorte.

Kako izgledaju plodovi? Plod duda do 2-3 cm u dužinu, ovisno o vrsti su tamno ljubičasta, crna, bijela i crvena boja.

To su slatke bobice s dugim priobaljem i specifičnom aromom. Izgled ploda jako podsjeća na kupinu.

Plodovi duda apsolutno nisu prenosivi i ne podnose dugotrajno skladištenje. Dakle, njihov domet u inozemstvo pada samo u obrađenom obliku.

Korisna svojstva i koristi od bobica i lišća duda

U drevnim traktatima i spisima nalazi se velik broj referenci na korisna i ljekovita svojstva različitih dijelova duda. Danas ih potvrđuju brojna istraživanja kemijskog sastava drva.

Hranjiva vrijednost voća (100 g):

ugljikohidrat 9,8 g;
proteini 1,44 g;
masnoća 0,39 g;
voda 87,68 g

Energetska vrijednost 43 kcal. Ugljikohidrati proizvoda podijeljeni su na šećere (8,1 g) i dijetalna vlakna (1,7 g).

Mala količina kalorija, zdravi šećeri i prisutnost prehrambenih vlakana čine voće duda privlačnim za prehranu.

Dudovi sadrže mnogo vitamina i minerala, a samo 43 kalorije

Osim toga, voće sadrži organske kiseline (1,2 g): jabučnu i limunsku. Glavna funkcija ovih tvari je poboljšati probavu.

Oni stimuliraju peristaltiku i sekreciju soka u gastrointestinalnom traktu, reguliraju strukturu stolice, inhibiraju razvoj gnojnih procesa u probavnim organima.

Elementi makronaredbe:

kalij 194 mg;
kalcij 39 mg;
fosfor 38 mg;
magnezij 18 mg;
natrij 10 mg.

Voće sadrži željezo, bakar i cink.

Stabilan unos ovih tvari bit će koristan: oni podržavaju mentalnu aktivnost, kontrakciju mišića i energetski potencijal osobe. Ova svojstva su osobito korisna za djecu i starije osobe.

vitamini:

askorbinska kiselina (C) 10 mg;
Niacin (B3) 0.620 mg;
Riboflavin (B2) 0.101 mg;
tiamin (BI) 0,029 mg;
folna kiselina (B9) 6 μg;
filokinon (K) 7,8 mcg;
retinol (A) 1 mcg.

Voće duda sadrži vitamine C, B1, B2, B3, A, folnu kiselinu

Tiamin doprinosi stabilnoj opskrbi mozga glukozi, poboljšava pamćenje. Riboflavin je koristan za strukture očiju, niacin sprječava živčani stres.

Vitamin B9 potiče sintezu nukleinskih kiselina, diobu stanica i stvaranje crvenih krvnih stanica.

Vitamin C je jedan od najznačajnijih antioksidanata koji štiti organizam od toksina iz okoliša. Askorbinska kiselina ima protuupalna i antipiretička svojstva.

Redovita i pravilna uporaba voća jača imunološki sustav, potiče mentalni rad, povećava izdržljivost tijela. Stoga se preporučuju za prehranu aktivnih ljudi i iscrpljivanje tijela nakon dugotrajne bolesti.

Listovi biljke sadrže rijetki kompleks korisnih tvari, što ih čini ne manje vrijednim od plodova. Njihov sastav sadrži:

tanini;
flavonoidi;
organske kiseline;
smole;
eterična ulja;
P-sitosterol, capersterol;
vitamini skupine B, C.

Lišće duda olakšava bol i oticanje upaljenih zglobova. Da biste to učinili, oni se jednostavno nanose na zahvaćeno područje 30 minuta, 3-5 puta dnevno.

Infuzija lišća tretira grčeve mozga, uzimajući 100 ml lijeka 3 puta dnevno.

Dud - drvo života:

Kontraindikacije i oštećenje tijela duda

Voće duda kontraindicirano je u slučaju preosjetljivosti tijela. Čak i minimalna potrošnja može izazvati jaku alergijsku reakciju.

Iz istog razloga se ne preporučuju djeci mlađoj od 1 godine. Nakon ovog uzrasta, kako bi se smanjila šteta, proizvod se postupno unosi u prehranu djeteta.

Ograničenje u uporabi preporučuje se kod dijabetesa, hipertenzije, kontraindikacije su ulcerozna i akutna gastrointestinalna patologija. U slučaju bilo kakvih kroničnih bolesti, potrebno je savjetovati se s liječnikom prije uporabe.

Plodovi duda ne smiju se uzimati na prazan želudac, isprati hladnom vodom i pomiješati s drugim proizvodima.

Jagodice mogu izazvati alergije, ne mogu se konzumirati na prazan želudac, piti hladnu vodu

Primjena u tradicionalnoj medicini, ljekovita svojstva

U prosjeku, voće duda sadrži 4,5% željeza. To je jedan od glavnih sudionika u stvaranju krvi. Ta svojstva vitamina K i bakra značajno poboljšavaju ta svojstva. Stoga se koriste za liječenje i prevenciju anemije i poremećaja krvi.

Masne kiseline, eterična ulja i tanini voća omogućavaju borbu protiv gastrointestinalnih patologija:

kolitis;
proljev;
dysbiosis.

Za liječenje, koristite sok ili infuziju voća 100 ml 3 puta dnevno.

Ukupni postotak mineralnih soli ima terapijski učinak kada:

ateroskleroza;
koronarna bolest srca;
tahikardije, aritmije;
distrofija miokarda;
hipertenzija;
oštećenja srca.

Za liječenje tih bolesti možete koristiti sok ili infuziju plodova duda. Nanesite 300 ml sredstava dnevno 14 dana.

Infuzije i voćni sok koriste se za liječenje raznih bolesti.

Kemijski sastav voća teče sputum, uklanja toksine i čestice krvi iz bronhopulmonarnog trakta. Izražene protuupalne, antipiretske i diaporetične osobine uvelike olakšavaju tijek bakterijskih i virusnih infekcija.

Stoga se koriste za liječenje:

kronični kašalj;
traheitis;
bronhitis;
tracheobronchitis;
SARS, prehlade, gripa.

Za liječenje ovih patologija primijenite doshab. Za to, 1 tbsp. l. sredstva otopljena u 100 ml mlijeka na sobnoj temperaturi. Proizvod se prije uporabe razrjeđuje u 100 ml vrućeg mlijeka. Uzmite 3 puta dnevno.

Kako kuhati murva dulba:

Biljni lijekovi iz voća koriste se za liječenje upalnih procesa u usnoj šupljini: stomatitis, gingivitis, periostitis. Za ovu infuziju plodova duda isprati usta 4-5 puta dnevno.

Infuzije i sokovi iz voća preporučuju se kao opći tonik za djecu osjetljivu na rahitis. Da biste to učinili, koriste se 100 ml 3 puta dnevno.

Ta svojstva ploda korisna su za osobe s rakom i patologijama povezanim s oštećenjem neurona u mozgu.

Recepti od voća i lišća

Iz soka od dudovog voća, kuhajte doshab, infuzije, kompote, konzerve i džemove. Listovi se koriste za pripremu ljekovitih biljnih lijekova i obloga.

Medicinski recepti:

Infuzija voća. Drobljena sirovina (100 g) inzistira u kipućoj vodi (0,5 l) tijekom 5 sati.
Sok. Voće se stisne pod prešom. Za svaku litru soka dodajte 100 g šećera i 1 tbsp. l. sok od limuna i pirjati 5 minuta. Ulijeva se u sterilizirane posude i pokrivače.
Infuzija lišća. Svježe zdrobljene sirovine (1 žlica. L.) uliju se vodom (250 ml) i na vodenoj kupelji izvlače 15 minuta. Sredstva inzistiraju 3 sata, filtriraju i vraćaju volumen na izvornik.
Doshab. Svježe voće (10 kg) ulijemo vodom (0,5 1) i kuhamo na laganoj vatri 1 sat. Berry masu protresti kroz sito, prokuhati izvađen sok dobiti debeli sirup.

Od voća i lišća duda ne liječe infuzije, sok i doshab

Kulinarski recepti:

Jam. Oprati i sušeno voće (2 kg) širiti u širokom spremniku, pokriti sa šećerom (2 kg) i stajati dok se ne pojavi sok. Nakon toga, voće se zagrijava na laganoj vatri dok se šećer ne otopi i kuha 10 minuta, uklanjajući pjenu. Jam se zagrijava 3 puta. Posljednji put kada se pola sirupa izlije u zasebnu posudu. Gotov proizvod se sterilizira uobičajenom metodom.
Jelly. Da bi desert od voća, iscijediti sok, kao kad kuhanje doshab. Pektin (10 g) se doda soku (0,75 1), dovede do prokuha, i doda se šećer (600 g). Nakon toga se gel drži na tanjuru 2-3 minute i ulije u pripremljene posude. Spremnici s proizvodom su sterilizirani i zamotani.
Kompot. Prvo, kuhati sirup po stopi od 1 litre vode sa 150 g šećera. Sterilizirane staklenke ispunjene voćem na 1/3 i prelijte vrućim sirupom. Poklopio se, prevrnuo i nakon hlađenja uklonio na mjesto skladištenja.
Dud u šećeru. Oprati plodovi raspoređeni su u malim staklenkama, svaki sloj obložen šećerom. Za 1,5 kg bobica treba 250 grama šećera.

Dzem od duda:

Također, plodovi duda mogu se sušiti. Za dobivanje sušenih bobica bolje je koristiti prirodne uvjete: sunčeve zrake i vjetar. Da biste to učinili, voće leži na suhoj površini, pokrivajući noć filmom.

Plodovi duda zadržat će do 90-95% korisnih svojstava tijekom dubokog zamrzavanja. Da biste to učinili, moraju položiti jedan sloj na lim za pečenje i staviti u zamrzivač, postavljajući najnižu temperaturu. Nakon 10-12 sati, voće se može staviti u prikladan spremnik.

Pravilna uporaba tijekom trudnoće

Bobice bobica sadrže mnoge korisne sastojke potrebne za zdravlje trudnice i fetalni razvoj.

Tijekom trudnoće, za prehranu maternice i fetusa u tijelu značajno se povećava volumen cirkulirajuće krvi. Stoga se potreba za željezom povećava nekoliko puta, nedostatak tvari uzrokuje anemiju.

Redovita konzumacija voća duda pomoći će spriječiti ovu komplikaciju.

Pojava ozbiljnih komplikacija tijekom trudnoće - proširene vene, preeklampsija, hemoroidi - povezana je s povećanom težinom, tlakom maternice na žilama i povećanjem tjelesnih tekućina.

Kako se nositi s tim problemima pomoći će makronutrijentima iz voća. Osim toga, oni su potrebni za snagu koštanog tkiva, opterećenje na koje se u tom razdoblju povećava.

Unos makronutrijenata je također važan za fetus. To su glavni regulatori rasta i diobe stanica tijekom formiranja organa i struktura nerođenog djeteta.

Bobice bobica sadrže mnoge korisne sastojke potrebne za zdravlje trudnice i fetalni razvoj

Brojni stresovi povezani s brigom o malom djetetu pomažu u smanjenju laktacije. Stabilan unos fosfora pomoći će ojačati živčani sustav, a resveratrol odoljeti virusnim i bakterijskim infekcijama.

Biljni lijekovi iz voća i lišća duda bit će korisni za zatvor, edem i kataralne bolesti. Oni će pomoći u izbjegavanju neželjene uporabe kemikalija tijekom trudnoće i dojenja.

Primanje hranjivih tvari iz prehrambenog izvora spriječit će dobivanje na težini, što pak dovodi do mnogih komplikacija.

Prvo morate proći test. Za ovu uporabu 1 žličica. i pratiti reakciju tijela djeteta. Ako su alergijske reakcije i gastrointestinalni poremećaji odsutni, stopa se može povećati na 100 g.

Visoka produktivnost, veliki broj korisnih svojstava i kulinarska privlačnost: takva svojstva pridonose postepenom širenju murve izvan prirodnog područja.

Danas se stablo sve više nalazi u srednjim područjima vrtlarstva. To znači da se uz potpuno razumijevanje obilježja kulture može uzgajati u vlastitom voćnjaku.

Gdje duda raste, koristi i štete od duda

Na europski kontinent uveden je dud ili murva (dud) s Bliskog istoka, gdje se ovaj usjev može naći u gotovo svakom vrtu. Lišće stabla hrani svilena buba, koja proizvodi niti koje se koriste u proizvodnji prirodne svile. Ne manje vrijedni za ljude su plodovi duda, koji se koriste u recepturama tradicionalne medicine i kuhanja.

Opis i vrste

Drvo duda, ili duda, rod je biljaka obitelji Mulberry, koje broji 17 vrsta listopadnih stabala. Njegov prirodni raspon obuhvaća umjerene i suptropske zone u Euroaziji, središnjoj Aziji i Sjevernoj Americi. U južnim dijelovima Rusije, gdje raste duda, prevladava toplo vrijeme.

Visina stabla ponekad doseže 20 metara. Na granama dozrijevaju sočne bobice, koje su složena koštunica bijele i ružičaste, crne ili tamno ljubičaste boje. Dud je neobično plodna - u plodnoj godini više od 100 kilograma bobica može biti ubrano s jednog stabla.

Obično uzgojene vrste duda su:

Bijela duda. Sorta pokazuje dobru otpornost na mraz, stoga je pogodna za uzgoj u gotovo svim geografskim širinama. Gusjenice svilene bube privlače meko lišće. Stablo, koje je prilično guste sive kore, daje bijele, žute, ružičaste bobice. Ponekad nailaze na sočne plodove tamne boje.
Crna duda. Kultura je razvijena na Arapskom poluotoku. Stablo ne podnosi hladnoću. Kora ima lijepu crveno-smeđu nijansu. Grubi listovi ne privlače hirovite svilene bube. Tamno ljubičaste bobice koje izgledaju kao kupina sa slatkim slatkim okusom nikoga ne ostavljaju ravnodušnim.

Ovo divno stablo našlo je primjenu u mnogim područjima: medicini, hrani i tekstilnoj industriji. Najčešći proizvod su bobice. Glazbeni instrumenti su izrađeni od drva duda, a lišće je hrana za svilenu bubu.

Sastav i nutritivna vrijednost bobica

Dud bobica prirodno je skladište vitamina i hranjivih tvari. Dakle, askorbinska kiselina u plodovima duda sadrži toliko da upotreba 300 g bobica pokriva dnevnu potrebu za njom za 100%. Kalorije bobica - 40 kcal. 100 g proizvoda sadrži:

2 g proteina;
0,5 g ugljikohidrata;
2,5 g vlakana;
9 g mono- i polisaharida;
86 g vode.

Kemijski sastav voća duda je lišen masti. Dud je bogat raznim vitaminima, mikro i makro elementima. Svi su oni vitalni za tijelo. Sastav bobica uključuje:

Retinol - potiče imunološku funkciju, regulira kardiovaskularni sustav, poboljšava vid, potiče regeneraciju epidermalnog tkiva;
tiamin je odgovoran za provođenje impulsa duž nervnih vlakana, regulira vodeno-solnu ravnotežu;
tokoferol je antioksidans koji štiti stanice od slobodnih radikala i inhibira proces starenja;
piridoksin je uključen u metaboličke procese, odgovoran je za pravilno funkcioniranje jetre i mišićnih struktura;
cijanokobalamin - utječe na probavljivost proteina, sudjeluje u izlučivanju bijelih krvnih stanica;
filokinon - utječe na sintezu proteina, zgrušavanje krvi.

Plodovi duda obiluju raznim mikroelementima. Oni uključuju željezo, kalij, magnezij, cink, selen, natrij, bakar, fosfor.

Korisna svojstva

Legende govore da je veliki zapovjednik Aleksandar Veliki iskusio čudesan utjecaj murve. Kao rezultat znanstvenog istraživanja, otkriveno je da uporaba voća duda u jednom ili drugom obliku doslovce može podići bolesnika na noge. Zdravstvene prednosti bobičastog voća su sljedeće:

povećava otpornost na virusne bolesti;
sastav krvi je ažuriran;
smanjuju se krvni ugrušci;
procesi starenja usporavaju;
poboljšava se aktivnost mozga;
jetra se čisti od toksina i šljake;
povećana oštrina vida;
upalni procesi nestaju;
jača srčani mišić;
poboljšava apetit;
smanjuje se razina lošeg kolesterola;
odbija težinu;
kosa i nokti postaju jači.

Lišće duda bogato je alkaloidima - tvarima koje utječu na razinu glukoze u krvi. Ovi organski spojevi koji sadrže dušik u svojim farmakološkim svojstvima ni na koji način nisu inferiorni u odnosu na sintetičke droge. I lijekovi i prirodni alkaloidi jednako reguliraju proizvodnju glukozidaze, enzima odgovornog za transformaciju polisaharida u glukozu. Kao rezultat toga, nema naglih skokova u razini šećera u krvi.

Antioksidativni učinak bobica duda očituje se u zaštiti tijela od štetnih učinaka slobodnih radikala - glavnih krivaca za razvoj raka. Nedavne kliničke studije potvrdile su da tvari koje se nalaze u plodovima dudinje usporavaju oksidaciju lipoproteina niske gustoće. Kao rezultat toga, smanjuje se rizik od nastanka aterosklerotskog plaka, koji je povezan s razvojem ateroskleroze, kao i srčanog udara i moždanog udara.

Prirodni fitoaleksini štite zidove krvnih žila od uništenja. Korištenje tamnih sorti bobica povoljnije utječe na rad srca, a bijelo - na stanje središnjeg živčanog sustava.

Biljni polifenoli dobiveni iz listova dudinje pokazuju najbolje u borbi protiv sojeva Staphylococcus aureus. Karatinoidi, čiji je dud toliko poznat, štite mrežnicu očiju, sprječavajući glaukom i katarakte.

Šteta za tijelo

Bobice i lišće duda sadrže veliku količinu vrijednih tvari za tijelo. Unatoč tome, ne mogu ih koristiti svi. Ne preporučuje se zlostavljanje bobica osoba s dijabetesom.

Bobice bobica - najjači alergen, stoga nemojte odmah oslanjati na poslasticu. Bolje je prvo provjeriti kako će se tijelo ponašati nakon male količine plodova duda. Čak i uz pojavu manjih znakova nelagode, bolje je napustiti bobice.

Nije poželjno jesti bobice na prazan želudac, piti ih hladnom vodom i miješati s drugim proizvodima. Također treba imati na umu da murva ima laksativni učinak, pa stoga, jedući dodatni obrok bobica, možete izazvati uznemireni želudac.

Značajke sadnje i njege

Duda može biti jednodomna (samooplodna, s muškim i ženskim cvjetovima u jednom cvatu) ili dvodomnom. S obzirom na to, sadnjaju jedno ili dva stabla odjednom.

Najčešće se duda razmnožava sjemenkama. Uzgajivači tvrde da je na ovaj način mnogo lakše prilagoditi biljku koja voli toplinu oštrim klimatskim uvjetima. Prije sadnje za dva mjeseca, sjemenski materijal je podvrgnut slojevitosti.

Uzgoj duda dopušten je izdancima, cijepljenjem, raslojavanjem i zelenim reznicama. Kao stok, obično se koristi bijela duda s dobro odvojivom kore. Budite sigurni da obratite pozornost na stanje presatka bubrega. Ako su zreli, možete nastaviti s cijepljenjem.

Uzgoj biljaka dobro se ukorijenio u pjeskovitim, ilovastim i slanim tlima. Ako posadite dud u pjeskovito tlo, on će se početi formirati iz vijugavog korijenskog sustava, te će tako postati fiksiran u pijesku.

Optimalno vrijeme za sadnju duda je kraj proljeća ili početak jeseni. Prema iskusnim vrtlarima, bolje je posaditi u jesen. To je zbog činjenice da je tijekom jesenske sadnje lakše prenijeti stres na mladice, a aktivna njega u proljeće brzo obnavlja mladi rast.

Prije nego počnete saditi dud, morate pripremiti rupu. Na njegovom dnu nalazi se debeli sloj plodne zemlje crne zemlje. Što je viša kvaliteta humusa, lakše je brinuti se za drvo. Postupak za sadnju sadnica je sličan onome koji se koristi za sadnju drugih vrsta vrtnog drveća.

Njega duda se sastoji od pravovremenog zalijevanja, gnojidbe mineralima, obrezivanja kako bi se krunici željeni tip. Bakterioza i pepelnica mogu se spriječiti profilaktičkim prskanjem.

Dudinja, ovisno o klimatskim uvjetima i raznolikosti, počinje aktivno plodonosno već četvrtu godinu, a prve zrele bobice pojavljuju se bliže sredini svibnja. Zrenje je neravnomjerno: kada zrelo voće visi s nekih grana, na rukama su vidljivi samo osnove plodova.

Zrelo voće je prilično lako srušiti. Da bi ga lakše žetve, na početku njihova sazrijevanja ispod stabla morate položiti plastičnu foliju.

Recepti od voća i lišća

Recepti jela i lijekova koji se mogu pripremiti od duda i lišća su nevjerojatni. Jagode se jedu svježe, peku se u džem, pune se pite, kuhaju kompot i žele. Ljekoviti proizvodi i oblozi su od lišća.

Evo nekoliko recepata koji koriste duda i lišće:

Infuzija bobica. Smrvite 200 g sirovine, inzistirajte u posudi od litre s prokuhanom vodom 6 sati.
Sok. Jagode treba pažljivo stisnuti pod pritiskom. Za 1 litru prirodnog soka potrebno je uzeti oko 100 grama šećera i 1 žlicu soka od limuna. Sastojci se kuhaju na laganoj vatri oko 5 minuta. Smjesa je razrijeđena vodom i izlivena u limenke.
Infuzija lišća. Žlicu mljevenog svježeg sirovog materijala treba izlijevati čašom vode i kuhati na vodenoj kupki na 30 minuta. Tada se alat ostavi da se ulije, a zatim filtrira.
Doshab. Oko 5 kg svježih bobica treba ulijevati 0, 25 litara vode. Kuhajte 1 sat na laganoj vatri. Pereterev voćna masa kroz sito, kuha gusti sirup iz puštenog soka.
Dud u šećeru. Uzet će 2 kg voća duda i 300 grama šećera. Očistite bobice raširene u malim staklenkama, posipajte šećer na svaki sloj.
Jam. Uzmi 3 kg bobica. Oni se peru i suše i stavljaju u duboku zdjelu ili zdjelu, ulivaju se 3 kg granuliranog šećera. Pričekajte dok plodovi ne daju sok. Stavite posuđe na štednjak, kuhajte 15 minuta, miješajući i povremeno uklanjajući pjenu. Radnje se ponavljaju 3 puta. Posljednji put kada se polovica sirupa mora odvojiti od džema.
Jelly. Za pripremu deserta, potrebno je istisnuti sok iz bobica. U 0,5 litara soka dodajte 5 g pektina. Stavite smjesu na čir, zatim dodajte 500 g šećera. Natopite žele na tanjur 5-7 minuta i ulijte u posude.

Dud: vrste duda, korisna svojstva duda

Dud ili dud može se doista nazvati dugom jetrom. Živi u prosjeku 200-300 godina, ali dob pojedinih slučajeva dostiže 500-1000 godina. I u Jerihonu (Izrael) otkriveno je dudovino drvo, koje je već dostiglo 2.000 godina!

Stablo raste dobro unutar grada i zbog svoje izvrsne plodonosnosti, često se koristi u krajobraznom dizajnu. Biljka izgleda sjajno u obliku živica, kao iu grupnim plantažama. Najpopularnije ukrasne vrste duda (npr. Plačljiva duda), kao i patuljaste sorte duda sa sferičnom krunom. Drvo duda s uskom piramidalnom i piramidalnom krunicom češće se koristi u grupnim sadnicama. Takva stabla mogu doseći visinu i do 6 metara.

Ljudi ovdje zovu duda od duda, oraščića, šaha, ovdje, itd.

Fotografija vrste duda

Obitelj duda obuhvaća 17 vrsta duda. Raste u suptropskim i umjereno toplim zonama Amerike, Afrike i Azije. Jedno stablo visine 10-15 metara može dati do 200 kg. Njegovi plodovi (bobičasto voće) slični su kupinama i malinama i također su kolektivna koštunica. Crvene, ljubičaste ili bijelo-ružičaste boje.

Dvije vrste duda najpopularnije su u Rusiji:

Bijela duda. Dovoljno mraza otporna sorta dud, distribuirana gotovo svugdje. Biljka ima nježne lišće koje hrani gusjenice-svilene bube. Plodovi su slatki i sočni, ružičasti, žuti ili bijeli, ali (!) Postoje i tamni. Kora je siva, prilično gusta.
Crna duda. Stablo je izvorno iz Irana. Grubi listovi biljke "ne vole" ćudljive svilene bube, pa nisu prikladni za hranu. No, ljubičasto-crne bobice su sasvim po volji ljudi. Plodovi izgledaju kao kupine, imaju slatki okus s blagom kiselošću. Crna duda je termofilna biljka, iako su uzgajivači također zaključili sorte otporne na mraz. Kora biljke ima crveno-smeđu nijansu.

Dud se koristi u mnogim industrijama. Najčešći proizvod ove biljke je plod - dud. U proizvodnji glazbenih instrumenata koristi se dudovina, a svilena buba se hrani svojim lišćem, čiji čahuri služe kao sirovina za proizvodnju prirodne svile.

Priprema sirovog duda

Lišće biljke može se prikupiti tijekom cijelog razdoblja rasta i razvoja duda i sušiti na tavanima ili pod baldahinom, kora se bere na početku soka (početkom proljeća), korijeni - u kasnu jesen. Krajem lipnja i početkom kolovoza beru se bobice duda. Nakon žetve, moraju se odmah poslati na recikliranje, budući da se gljivice kvasca nalaze na površini ploda i fermentiraju nakon jednog dana. Upravo iz tog razloga vrlo je problematično sušiti bobice, ali ako i dalje uspijete, moraju se čuvati u dobro zatvorenoj posudi, jer vrlo brzo upijaju vodu, što dovodi do propadanja sirovina.

Ljekovita svojstva duda

Iako duda ne pripada broju ljekovitog bilja, korijeni, kore i bobice odavno se koriste za liječenje raznih bolesti. Dud ima široku paletu korisnih svojstava i bogatu mineralnu i vitaminsku strukturu, zahvaljujući tome što bobica ima primjenu u tradicionalnoj medicini. Osim toga, u kulinarskom polju koristi se i dud: od bobica se pripremaju razni sirupi, želei i kompoti.

Kemijska svojstva sirovina

Plodovi duda proizvode gotovo sve vitamine potrebne ljudskom tijelu, a akumuliraju mikro i makro elemente koji doprinose normalnom funkcioniranju svih sustava i unutarnjih organa. Prema narodnim iscjeliteljima, murve potiču povećanje imuniteta, a također i 1 šalica duda koje se jede tijekom sezone pružit će pouzdanu zaštitu od bolesti gušterače i bubrega.

Kemijski sastav bijelih i crnih duda ima neke razlike. Tako se bijeli plodovi odlikuju većom koncentracijom ugljikohidrata, au crnim bobicama nakupljaju se više organskih kiselina i željeza.

Farmakološka svojstva voća duda

Organski spojevi željeza koji su dio crnog duda pridonose formiranju hemoglobina, pa se plodovi uspješno koriste u liječenju anemije zbog nedostatka željeza. Ako je anemija uzrokovana nedostatkom vitamina B, crne bobice duda također će imati blagotvoran učinak na aktivnost stvaranja krvi.

Svi plodovi, bez obzira na vrstu, povoljno djeluju na kardiovaskularni sustav, stoga se široko koriste u liječenju kardiovaskularnih bolesti.

Dudice imaju pozitivan učinak na rad probavnog trakta. Važno je napomenuti da se nezrele plodove s visokom koncentracijom tanina uspješno koriste za proljev, a zrele bobice pridonose poboljšanju motiliteta crijeva i koriste se kao delikatno laksativ.

Dud ima pozitivan učinak na gušteraču, pomažući povećati aktivnost enzima. Osim toga, bobice imaju diuretski učinak i potiču izlučivanje žuči.

Zbog visokog sadržaja cinka i kroma, listovi duda široko se koriste u liječenju bolesti prostate, kao i dio antidijabetičkih naknada.

Kora grana duda djeluje stimulativno na procese regeneracije tkiva, kora iz korijena biljke pridonosi smanjenju krvnog tlaka, a ima i iskašljavajuća svojstva.

Recepti tradicionalne medicine

Sirovine duda široko se koriste za liječenje raznih bolesti.

Bujina grana kore. Gnječenje kore. Rezultat je 1 žličica. sirovu vodu (250 ml) i kuhamo 15 minuta. Pustite da stoji jedan sat i uzmite 50 ml prije obroka 3 - 4 puta dnevno. Alat ima svojstva iskašljavanja i diuretika. Odvarak kore biljke se također koristi kao anestetik. 10 gr. usitnjene sirovine sipati kipućom vodom i inzistirati 1 sat. Za ublažavanje bolnih napada uzmite 20 gr. piti 3 puta dnevno.
Bujon ostavlja. Jedna čl. l. suho lišće prelijte hladnom vodom (0,5 l.), zapalite i pustite da proključa. Inzistirajte 30 minuta. Dekocija se koristi kod bolesti respiratornog trakta kao ekspektorans. Režim liječenja je isti kao i kod korišćenja - 50 ml prije obroka. Za edem bubrežnog i srčanog podrijetla, izvarak treba uzeti prije spavanja. Alat pomaže u normalizaciji brzine pulsa, a pomoću njega možete brzo i učinkovito osloboditi pacijenta od kratkog daha i eliminirati bol u srcu. Osim toga, može se koristiti za liječenje opeklina i rana u obliku kompresije. Odvarak lišća koristi se za poboljšanje stanja pacijenta s dijabetesom. Za to, zdrobljeni listovi duda se dodaju hrani. S istom svrhom možete kuhati juhu za iscjeljivanje. Dvadeset gr. sjeckani sirovi materijali sipati kipuću vodu (200 ml) i kuhati u vodenoj kupelji, odvoditi. Jedite prije obroka ne više od 3 puta tijekom dana.
Svježi sok od duda. Koristi se u liječenju prehlade i krajnika. Da biste to učinili, razrijedite sok vodom u omjeru 50/50 i isperite usta s dobivenom otopinom. Za liječenje rinitisa potrebno je svakih 4 do 5 sati zakopati svježi sok od 2-3 kapi u nos.
Svježe bobice duda imaju snažan učinak. U narodnoj medicini plodovi duda također se koriste za poboljšanje učinkovitosti. Kako bi se ojačala izdržljivost i poboljšalo blagostanje, preporuča se jesti svježe bobice (ne manje od 1,5 kg) tri tjedna, dijeleći volumen na 5-6 prijema.
Infuzija lišća. Koristi se na povišenim temperaturama. Jedna čl. l. sirovine sipati kipućom vodom i inzistirati 2 sata, procijediti. Uzmite nekoliko puta dnevno, 50 ml infuzije bobica. Propisana je za liječenje prehlade kao diaphoretik i diuretik.
Mast. Ljekovita mast na bazi duda koristi se za liječenje kožnih bolesti (dermatitis, ekcem, itd.), Kao i za liječenje traumatskih ozljeda kože (ulkusa, posjekotina, opeklina). 2 žlice. l. Smrvite koru (po mogućnosti u mlincu za kavu) i ulijte 100 ml suncokretovog ulja. Sastojci se dobro miješaju dok se ne dobije homogena masa (ako je potrebno, možete dodati malo praha kore). Dobivena smjesa se stavlja u hladnjak. Tretirajte zahvaćena područja kože 4 do 5 puta dnevno.
Antidijabetička zbirka. To uključuje lišće borovnice, kukuruzne stigme, mahune graha i lišće duda. Sve komponente se uzimaju u jednakim omjerima. Sirovine temeljito usitnjavaju i miješaju. Jedna čl. l. kuhanu smjesu sipati kipućom vodom (250 ml), kuhati 1-2 minute i ostaviti 2 sata, ocijediti. Pijte 2 - 3 puta dnevno.
Sirup od duda. Koristi se za liječenje prehlada, kao i za produženo krvarenje maternice kod žena.

Dud je praktički bez kontraindikacija. Jedina prepreka za korištenje duda može biti individualna netolerancija organizma. Osim toga, nije preporučljivo koristiti sirovine od duda prikupljene u blizini cesta.

Razmnožavanje duda

Drvo murve se razmnožava na sljedeće načine:

Sjemenke. Uzgajivači koriste ovu metodu kako bi se duda prilagodili otežanim uvjetima na sjeveru ili za uzgoj podloge. Sjeme prije sjetve mora biti stratificirano dva mjeseca. Ako su sjemenke posijane bez prethodne pripreme - prije sadnje, potrebno ih je natopiti 3 dana. Sjetvu treba obavljati u rano proljeće.
Vegetativna metoda. Biljka se može razmnožavati cijepljenjem, zelenim reznicama, raslojavanjem (za plakanje bobica) i izdancima. Kultivari se obično razmnožavaju cijepljenjem. Za to se koristi pupljenje. Dionica je uzeta iz bijele dudovine. Cijepljenje treba provoditi samo kad bubreg dobro sazri.

Tako se sirovina murve naširoko koristi u gotovo svim sektorima nacionalne ekonomije, a ljekovita svojstva duda dobro su poznata i često ih koriste iscjelitelji širom svijeta. Slijedeći gore navedene savjete i preporuke, ne samo da možete uživati u ukusnim dudovima, nego i uz njihovu pomoć da steknete zdravlje i dobro raspoloženje.

Drvo duda

Silkweed, ili tutovoe stablo (lat. Morus) - rod biljaka obitelji duda, koji se sastoji od 10-16 vrsta listopadnih stabala, raspoređenih u toplim i suptropskim zonama Azije, Afrike i Sjeverne Amerike. U Rusiji, divlje vrste dudovog satena ili stočne hrane (Morus bombycis) raste na jugozapadnom Sahalinu, na Moneron otoku i na Kurilskim otocima (Kunashir, Shikotan), Središnjoj regiji Rusije (Voronezh Region), Krasnodaru i Stavropolu. Dud je također raste u Ukrajini i Moldaviji.

U mladosti, brzo rastuće stablo, ali postupno usporava svoj rast i rijetko raste preko 10-15 m. Listovi su naizmjenični, jednostavni, često krili, osobito na mladim izbojcima, zarezani na rubovima. Plod je složeno voće koje se sastoji od koštunica, mesnatog od zaraslog periantha, 2-3 cm duge, od crvene do tamno ljubičaste, jestive - kod nekih vrsta slatko i ima ugodan miris. Mulberry živi do 200 godina, rijetko do 300-500.

Upotreba

Ima jestivo voće, koje se koristi za punjenje pite, izradu vina, votke i bezalkoholnih pića. Crvene duda (u Sjevernoj Americi) i crni dud (izvorni u jugozapadnoj Aziji) imaju vrlo jaku, ugodnu aromu. Bijeli dud (izvorno iz Istočne Azije) ima izvrstan miris, često okarakteriziran kao "bezukusan". Zrelo voće sadrži velike količine resveratrola, koji je jak biljni antioksidans.

Lišće duda, osobito bijele duda, glavni su izvor prehrane za larve svilene bube, od kojih se lutka koristi za proizvodnju svile. Osim dudovog svilca, lišće duda također se hrani ličinkama zelenog moljca (Hemithea aestivaria), lipovog sokolom (Mimas tiliae) i javorima (Acronicta aceris).

Široko se uzgajaju dvije vrste, uključujući južnu Rusiju - bijelu dud (Morus alba) i crnu dud (Morus nigra).

Drvo duda visoko je cijenjeno. U Srednjoj Aziji, koristi se za proizvodnju glazbenih instrumenata. Koristi se kao građevinski i ukrasni materijal u stolarskoj i kooperativnoj industriji zbog svojih svojstava - guste, elastične, teške. U Jerihonu raste murva pod kojom, prema legendi, Isus Krist traži sjene; ima preko 2.000 godina.

klasifikacija

Klasifikacija duda je složena i nejasna. Ukupno su objavljeni opisi više od 150 vrsta ove biljke, ali samo 10-16 vrsta smatra se valjanim, prema različitim klasifikacijama. Klasifikacija je također često komplicirana velikim brojem hibrida.

Ove vrste se općenito priznaju:

Bijela duda (Morus alba; Istočna Azija)
Australska duda (Morus australis; Jugoistočna Azija)
Morus mesozygia (Južna i Središnja Afrika)
Mala duda (Morus microphylla; južno od Sjeverne Amerike: Teksas, Meksiko)
Crna duda (Morus nigra; Jugo-zapadna Azija)
Crvena duda (Morus rubra; Istočna Sjeverna Amerika)

Sljedeće vrste potječu iz istočne i južne Azije, tradicionalno prihvaćaju jedan ili više klasifikacijskih sustava; u zagradama su sinonimi:

Morus atropurpurea
Morus bombycis (M. australis)
Morus cathayana
Morus indica (M. alba)
Morus japonica (M. alba)
Morus kagayamae (M. australis)
Morus laevigata (M. alba var. Laevigata, M. macroura)
Morus latifolia (M. alba)
Morus liboensis
Morus macroura (M. alba var. Laevigata)
Morus mongolica (M. alba var. Mongolica)
Morus multicaulis (M. alba)
Morus notabilis
Morus rotundiloba
Morus serrata (Himalajska duda; M. alba var. Serrata)
Morus tillaefolia
Morus trilobata (M. australis var. Trilobata)
Morus wittiorum

Dud, to je duda: uzgoj i glavne vrste

Ukrasni pogledi za uređenje okoliša

Stabla duda uzgajaju se na velikom području koje je pogodno za njih zbog klimatskih uvjeta, ne samo za utilitarne svrhe, a često se dud služi i kao ukrasna. U gradskim parkovima često se sade drveće s prekrasnim lišćem koje savršeno podnose rezidbu, ukrašene su cvjetnim gredicama, stvaraju zelene živice, izvorne suncobrane, zasjenjeno cvijeće od sunca ili područja za rekreaciju.

Postoje tri glavne vrste duda: crna, crvena i bijela. Crna je iz Afganistana i Irana, raste do 15 m, tvori prostranu krunu, najviše voli toplinu i pati od mraza, u zimskim mjesecima temperatura od -10 stupnjeva već može postati pogubna za nju. Stoga se uzgaja samo u južnim regijama. Crvena i bijela duda češći su u parkovnoj kulturi.

Crvena duda je otporna i otporna na hladno drvo, nezahtjevna je u odnosu na tlo, lako podnosi razdoblja suše, ne pati od ispušnih plinova i drugih zagađenja zraka. Ona je došla do nas iz Sjeverne Amerike, raste u visinu do 10 - 20 m, tvori krunu u obliku velikog šatora, na deblu s smeđim kore. Njegova duga, do 12 cm, šiljasti listovi na krajevima, izgledaju prilično originalno - grubi su na gornjoj strani i lagano se osjećaju s donje strane. Plodovi tamnocrvene, gotovo crne boje dozrijevaju krajem lipnja. Tu je vrlo dekorativni tip crvene duda - lišće je prekriveno bijelim dlačicama s donje strane. Uspješno se koristi u krajobraznoj umjetnosti.

Domovina bijele duda je Kina. Ovo snažno drvo obitelji Mulberry raste i do 20 m visine, tvoreći sferičnu krunu. Njegova kora je pokrivena uzorkom malih pukotina, mladi izbojci su obojeni u zelenkasto-sivu ili čak crvenkastu boju, a listovi su iznenađeni da se na istom stablu mogu razlikovati po obliku i veličini.

Listovi su ljeti tamno zeleni, u nekim sortama sjajni, au jesen se pretvaraju u vrlo lijepu žutu, pretvarajući cijelo stablo u žutu kuglu. Slatke bobice su obojene u različitim bojama - to su krem, ružičast, mliječni, blago sivi, crveni, tamne tinte, crni.

Bijela duda smatra se najnezahvalnijom i najotpornijom vrstom, dobro raste u uvjetima modernog grada, zbog čega se na ulicama i parkovima nalaze brojni dekorativni oblici. Plakanje duda s tankim opuštenim granama ne raste iznad 5 metara, lijepo izgleda u pojedinačnim i skupnim zasadima, često je zasađeno na ulicama. Kuglasto savršeno zadržava okrugli oblik svoje krune, a piramida raste na 8 m, a tamno zelena svijeća u ljeto prelazi u žutu baklju u jesen. Velike lišće iznenađuje svojim dugim, do 22 cm lišćem, a uski listić se uzgaja kao grm s malim grubim lišćem. Glavni ukras secirane duda je list koji se reže u pravilne režnjeve, a srednji i bočni režnjevi su mnogo dulji od ostalih. A zlatni listovi duda i mladi izbojci oslikani su u radosnoj zlatnožutoj boji.

Dud (ili dud) zbog svoje jednostavnosti, trajnosti i spektakularnog izgleda često zasađene na gradskim ulicama, od njega oblikuju ukrasnu ogradu, formiraju uličice. U vrtovima i parkovima, to je naglasak među cvjetnim gredicama ili prekrasan dizajn pojedinih zona ili sjenica.

Video "Vrsta duda"

Iz videa ćete saznati što je duda.

Uzgoj duda

Drvo obitelji Mulberry obično se sadi u zemlji kako bi ljeti uživalo u svom ukusnom, u pravilu vrlo slatkom ili slatko-slatkom voću. Voće duda sadrži glukozu, fruktozu, saharozu, jabučnu i limunsku kiselinu, eterična ulja, masne kiseline i lipide. Tijelo ih lako apsorbira, obogaćujući ga vitaminima: C, B1, B2, PP, E, K, karoten. Velika količina kalija, kalcija, magnezija, fosfora, željeza, bakra, mangana, cinka, selena čini ih korisnim za anemiju, poremećaje metabolizma, bolesti gastrointestinalnog trakta, žučnih puteva i srca. Tradicionalna medicina savjetuje uporabu voća, lišća, kore za liječenje mnogih bolesti. Naravno, najkorisnije je jesti svježe bobičasto voće, ali se često koriste za pripremu slastica, pripremu za zimu u obliku kompota, džemova i pravljenje vina.

Gusta i teška duda odavno se koristi kod kuće (u srednjoj Aziji) za izradu glazbenih instrumenata, bačava i suvenira. To je od nje u drevnoj Kini prije ere učinio prvi papir. I uzgajamo duda da pojedemo plodove ili nahranimo lišće gusjenica svilene bube. Crna duda uzgaja se u područjima s toplom klimom, lako podnosi sušu, raste na bilo kojem tlu, ne boji se onečišćenja zraka, ali u zimskim mjesecima ima samo -10 stupnjeva mraza za zamrzavanje. Popularne sorte s ukusnim plodovima su: „Crni princ“, „Crni biser“, „Kraljevski“, „Nada“. Uzgajana je posebna repetantna duda koja se može uzgajati u kontejneru, au hibridu Shell 150 bobice dozrijevaju više od 5 cm, ali ne utječe na to, već na ogromne listove duljine preko 50 cm.

U Moskvi regiji, bijeli dud su češće uzgajaju, to je još više nepretenciozan, i što je najvažnije, mraz otporan. Slatki plodovi mogu se razlikovati u boji od različitih sorti, izgledaju poput malina ili kupina u svom obliku. Najčešće vrste: "Bijeli med", "Smuglyanka", "Bijela nježnost", "crna baronica", "ukrajinski-6", "Staromoskovskaja". Medijska meda Vladimirskaya, Korolevskaya, Staromoskovskaya i Belaya med raste i plodonosni u srednjem pojasu.

Značajke postrojenja

Drvo obitelji Mulberry dugo raste i donosi plodove, vjeruje se da živi do 200 godina, ali su poznata stabla u dobi od 300 i čak 500 godina. U Jerihonu raste dud, u sjeni kojom se Isus Krist odmarao. Mnoge istočne legende povezane su s dudom, au nekim se zemljama smatra svetim drvetom.

Mlado stablo raste vrlo brzo i zrelo, kao da prestaje rasti, ali i dalje aktivno donosi plodove. Među stablima duda postoje jednodomne biljke koje istovremeno razvijaju muške i ženske cvjetove, ali postoje i dvodomne biljke kojima je potrebno plodonosno drvo suprotnog spola. S time su povezane i određene nepogodnosti - dok mlado stablo ne izblijedi, nemoguće je znati hoće li donijeti plodove, stoga je bolje kupiti sadnice stare 4 - 5 godina, na kojima su se već pojavili plodovi.

Zapravo, pogrešno je nazvati lažnu bobicu koju jedemo s užitkom. Činjenica je da se cvjetovi duda skupljaju u kistu, savršeno oprašuju jednodomne biljke uz pomoć vjetra, čiji su plodovi koštunice, koje dozrijevaju na zaraslom stablu, oblikuju kistove, pa ga jedemo, nazivajući ga voćem. U stvari, svaka takva lažna bobica sastoji se od mnoštva malih sočnih plodova blisko jedan do drugoga.

Vrsta duda (crvena, bijela i crna) ne razlikuje se po boji bobica, već po boji kore debla. U svim sortama bijele duda, bez obzira na boju bobica, najsvjetlija je - svijetlosmeđa boja, poput pjene s kapućinom s cimetom. U crvenoj - s crvenom nijansom, au crnoj - tamnoj, prekrivenoj pukotinama u bilo kojoj dobi.

Sadnja i njega

Ovo nepretenciozno drvo obitelji Mulberry može se saditi na stalnom mjestu rasta u proljeće prije početka protoka ili u jesen, na kraju vegetacije. To se obično događa u travnju ili listopadu. Mjesto je izabrano jer je sunčano, ali zaštićeno od hladnog sjevernog vjetra, tlo može biti bilo koja drugačiji od pjeskovitog, močvarnog ili slanog, a podzemna voda ne bi trebala doći bliže od 1,5 m. Rupa bi trebala biti duboka i široka - korijeni trebaju biti postavljeni labavo, nemoguće ih je zgnječiti ili saviti, a još uvijek treba ostaviti prostor u jami za gnojivo. Za proljetnu sadnju, poželjno je pripremiti rupu u jesen, iskopati, položiti nekoliko kilograma (5-7) komposta ili humusa na dno, dodati do 100 g superfosfata i posuti na vrh tako da korijenje ne dođe u kontakt s gnojivom. Za proljetnu sadnju isto rade najmanje 3 tjedna prije sadnje.

Biljka je smještena u pripremljenu jamu, ispravljajući sve korijene, pažljivo pokrivene zemljom, lagano nabijene, zalijevane s dvije kante vode, nakon čega je krug mlijeka blizu stabljike. Ako je mladica još uvijek slaba i krhka, bolje je voziti jak štap na dno jame i vezati ga. Ako je tlo glina, na dnu jame se stvara drenažni sloj.

Daljnje briga o stablu, kao i obično, zalije se, hrani, reže, štedi od korova, štiti od štetočina i bolesti. Vode drvo i hrane ga samo u proljeće iu prvoj polovici ljeta - do početka srpnja. Previše vlage nije potrebno, vrijedi zalijevati samo ako uopće nema kiše. Prilikom hranjenja distribuiraju se na sljedeći način: u proljeće biljka treba dušik, a kasnije kalij i fosfor. Od srpnja, stablo ne daje nikakvo gnojivo.

Obrezivanje stabla je oblikovano tako da formira ispravnu krunu, oslobodi stablo od oštećenih ili smrznutih grana. Svaka vrsta zahtijeva vlastiti oblik, stablo stabla treba biti oblikovano tako da golo deblo uvijek ima veličanstvenu glavu kose - sferičnu krunu ili padajuću kaskadu, kruna ne smije biti predebela, tako da sve grane imaju dovoljno sunčeve svjetlosti i zraka. Plakanje dudu skraćuje grane, prorjeđuje krunu.

Voćno stablo u vašem vrtu mora se rezati kako bi se dobila kruna pogodna za domaćina. Morate ukloniti sve mladice iz mladog stabla tako da deblo na visini od 1,5 m ostaje gola. Ako želite uzgajati visoko drvo, tada treba dopustiti središnjem dirigentu da raste na 5 - 6 m, a njegove natjecatelje treba ukloniti.

Ako vam je potrebna niska stabla, od kojih je pogodno za žetvu, središnji izboj skraćuje se na visini od oko 150-170 cm, zadržava 8-10 skeletnih grana, a ostatak se uklanja. Obično se takvo formativno obrezivanje obavlja u proljeće, a na jesen se obavljaju u sanitarijama - uklanjaju slomljene, osušene ili rastuće grane krunica.

Mulberry razmnožava reznicama ili korijen odojak. Možete ga uzgajati iz sjemena, ali ove biljke ne zadržavaju karakteristike matičnog stabla. Dud tolerira cijepljenje.

Lišće duda ne jede samo gusjenice svilene bube, već ih vole i drugi štetnici. Gusjenice bijelog američkog leptira i moljca dudova mogu oštetiti stablo, kao i grinje pauka ili crv Comstock. "Chlorofos" će osloboditi gusjenice, a "Kleschevit" ili "Aktellik" - od sisajućih insekata. No, bolje je provesti profilaksu - čak i na proljeće možete obraditi stablo i stablo pomoću 7% otopine uree, koja će ujedno postati i dušično gnojivo. Stablo može biti pod utjecajem pepelnice, cilindrosporoze, bakterioze ili mrkog lišća, postoje posebni lijekovi za liječenje. No, dud je vrlo rijetko bolestan, to je vrlo otporno zdravo drvo.