Cvjetnice biljke ananas

Biljne vrste
(Klasifikacija)

Ananas / Ananas Mill

Ananas je rod višegodišnjih zimzelenih biljaka obitelji Bromeliad. Za razliku od većine biljaka iz porodice bromelija, ananas nije epifit i ne raste u prirodi na drugim biljkama, već u tlu, primajući hranjive tvari iz tla i vode.
Domovinski ananas: Središnji Brazil.
Ananas - biljka srednje visine, preferirajući jaku svjetlost.
Optimalna temperatura: ljeti 22-30 ° C, zimi ne ispod 18 ° C.
Zalijevanje: obilno ljeti, zimi je zalijevanje smanjeno.
Vlaga: prosječna.
Odijevanje: od ožujka do rujna svaka dva tjedna.
Vrijeme odmora: (listopad - ožujak), temperatura 18-20 ° C, redovito zalijevanje, ne hranite se.

ananas

Transplantacija: u proljeće, mladi svake godine, odrasli po potrebi svaka 2-3 godine.
Razmnožavanje: proljeće sjemenke, kćeri gomolja i reznica.

Ananas je zeljasta biljka s vrlo kratkom stabljikom i gustom rozetom lišća. Lišće je kruto, linearno, sabljasto, 50–120 cm dugačko i 3–6 cm široko, nazubljeno na rubovima. Odrasle biljke mogu narasti do 1 metar i do 2 metra u promjeru. Iz bazalne rozete lišća raste mesnata stabljika na čijem se vrhu formira peteljka dužine do 30-60 cm. Upravo je ta poplavljena utičnica vidljiva na plodovima ananasa, koji se prodaju u trgovinama. U cvatu oblika više od stotinu zelenkasto-bijelih ili blago purpurnih cvjetova. Svaki je cvijet prekriven crvenim ili zelenim listovima. Cvatnja je duga, oko mjesec dana. U početku cvijeće cvjeta na dnu cvasti, zatim u susjedne, i tako dalje do vrha. Plodnost nastala oplodnjom brojnih cvjetova cvatova podsjeća na veliku mesnatu borovu kuku zlatno-žute boje. Dakle, voće ananasa je kolektivno voće koje se sastoji od skupa jajnika koji su rasli zajedno s bracts i osi cvat. Stabljika ima cilindrični, konusni ili elipsoidni oblik. Vrh pokriven ljuskama.

Prema E. Kh. Osenova, pulpa od ploda je 66-67%, kora je 23-24%, rozeta lišća (sultan) je 4-5%, osi cvat je 4,5-5%, kljun je 0,6-0, 9% ukupne mase. Omjer pulpe, kože i jezgre nije konstantan, ovisi o raznolikosti i stupnju zrelosti ploda.

Kora i jezgra ploda su nejestivi. Nastajanje i zrenje ploda traje 90-200 dana. Tijekom godine, može se ubirati 2-3 usjeva. Slatko-kiseli, vrlo sočni i mirisni plodovi bez sjemena kultiviranog ananasa su od 800 g do 3,6 kg u rijetkim slučajevima do 15 kg. Veličina ploda uvelike varira ovisno o sorti i uvjetima uzgoja. Voće ananasa sadrži vitamine A, B, C, 11-12% šećera, 0,5% organskih kiselina, itd.

Ananas se koristi u svježem i konzerviranom obliku (najčešće u vlastitom soku). Za obradu koristite sasvim zrele plodove. Od nje se pravi džem, slastice, sokovi, vino. Otpad za pripremu konzervirane hrane i soka koji se koristi za proizvodnju alkoholnih i vodkih proizvoda, kao i enzim bromelin. Vlakna se dobivaju iz listova nekih vrsta ananasa. Zbog divnih plodova u mnogim tropskim i suptropskim zemljama uzgaja se ananas (A. comosus).

Ananas je iz Brazila, a stigao je u Europu krajem 18. stoljeća. Nakon 30 godina, Englezi su po prvi put uspjeli dobiti plod ananasa u stakleniku, a od tada se počeo uzgajati svuda u staklenicima, zajedno s grožđem i narančama, kao omiljeni desert bogatih ljudi. Knjige o vrtlarstvu, objavljene u 19. stoljeću, detaljno opisuju kako se uzgaja ananas. Krajem šezdesetih godina prošlog stoljeća došlo je do komercijalnog izvoza ananasa s Azorskih otoka, gdje je ova biljka počela rasti u industrijskim razmjerima, a interes za uzgoj u zatvorenim prostorima je izblijedio.

U tropskim područjima Amerike: Brazil, Paragvaj, Venecuela, Kolumbija, 8 vrsta ananasa raste; široko se uzgaja u tropima i subtropima obiju hemisfera. Vodeća područja proizvodnje ananasa su Havaji i Azori, kao i Filipini, Australija, Meksiko, Brazil, Gana, Gvineja. Značajno su proširili plantaže u Indiji. U Rusiji se ananas može uzgajati u staklenicima. U stakleničkim zbirkama ima 4-6 vrsta, u kulturi prostorija 2-3 vrste.

Trenutno se uzgaja - kod kuće kao čisto ukrasno bilje, a ako se na njemu pojavi mali plod - to je dodatna nagrada vlasniku.

Zajednica zelenih muškaraca

Enciklopedija sobnih biljaka

Ananas (Ananas)

Obitelj: Bromeliads

Kratke informacije o sobnim biljkama

etimologija

Ime roda potječe od lokalnog južnoameričkog imena ove biljke.

Vrste i sorte ananasa

Rod obuhvaća 8 vrsta distribuiranih u Brazilu, Kolumbiji, Venezueli, Paragvaju.

Ananas velikog grebena, ili Ananas (Ananas comosus, Ananas sativus)

To je kopnena biljka sa snažno skraćenim stabljikom i rozetom krutih linearnih listova sifiloida promjera 2 m i visine 1 m. Cvjetovi su biseksualni, duljine 8 cm, široki 4 cm, spiralno raspoređeni u jednostavnim gustim cvjetovima u obliku šiljaka, u osovinama širokih, u obliku čašica. Latice 1–2 cm duge, ružičasto-ljubičaste, čašice ne rastu zajedno, bodljikavo uz rub. Nakon cvatnje formira se kompaktna zlatnožuta stabljika, slična konusu. Glavna osovina i dalje raste, a na vrhu glave sjemena nastaje skraćeni vegetativni izdanak "sultan". Poznata raznovrsna sorta - Variegatus c zeleno-krem uzdužne pruge na lišću, okreće ružičasto pri jakom svjetlu.

Cvjetovi prunusa (Ananas bracteatus)

Biljka je vedro prugasta, zaobljena zelena, kremasta i ružičasta lišća, dugačka 35–70 cm.

Njega ananasa

Ananas se najbolje uzgaja na prozorima južne i jugozapadne orijentacije u svijetlom, dobro prozračenom prostoru na temperaturi od +18. + 25 ° C.

U proljeće i ljeto, tijekom razdoblja aktivnog rasta, biljke se umjereno zalijevaju, ali redovito, prskaju se i hrane svake 2 tjedna. U jesen i zimi smanjuje se zalijevanje, ali zemljana kvržica se ne suši. Transplantacija se provodi svake godine u proljeće metodom prijenosa u veći spremnik. Koristi se mješavina tla koja se sastoji od lisne zemlje, tla iz tla, pijeska (2: 1: 1).

Ponekad biljka je pod utjecajem štita i filoksera.

Uzgoj ananasa

Ananas se razmnožava sjemenom ili ukorjenjivanjem apikalnih izdanaka. Da biste to učinili, to je izrezati iz zrele sjeme glave, hvatanje "peta" 0,5-1 cm, suši za 2-3 dana, meso je odvojeno i utičnica se stavi u sfagnum s blagim produbljivanje. Ručica se ugrađuje u toploj sobi, redovito, ali umjereno hidratizirana. Nakon 3-4 tjedna na korijenima se pojavljuju korijeni, presađuju se u podlogu. Razmnožavanje je moguće odvajanjem potomaka nastalih u podnožju ispusta.

Ananas (Ananas). Opis, vrste i uzgoj ananasa

Ananas (lat. Ananas) je rod zimzelenih tropskih biljaka iz obitelji Bromeliaceae (Bromeliaceae).

Za razliku od većine biljaka iz porodice bromelija, ananas nije epifit i ne raste u prirodi na drugim biljkama, već u tlu, primajući hranjive tvari iz tla i vode.

Trenutno se uzgaja - kod kuće kao čisto ukrasno bilje, a ako se na njemu pojavi mali plod - to je dodatna nagrada vlasniku.

Vrste ananasa

Ananas krupnokhoholkovy (Ananas comosus). Sinonim: Ananas Ananas (Ananas ananas), Ananas duckei (Ananas duckei), Ananas sativus (Ananas sativus), Ananas Sowing Different. Dukey (Ananas sativus var. Duckei), ananas Bromelia (Bromelia ananas), Bromelia velika kolerična (Bromelia comosa).

To je kopnena biljka sa snažno skraćenim stabljikom i rozetom krutih linearnih listova xiphoide, a kod odraslih ima visinu od 1 mi promjer 2 m. Cvjetovi su biseksualni, 8 cm dugi, 4 cm široki, spiralno raspoređeni u jednostavnim gustim cvatovima u obliku šiljaka, gdje sjede u aksilima širokih, u obliku čašica. Latice dužine 1,2 cm, ružičasto-ljubičaste, čaure ne rastu zajedno, bodljikavo uz rub. Nakon cvatnje nastaje kompaktan zlatno-žuti spoj. Glavna osovina i dalje raste, a na vrhu glave sjemena nastaje skraćeni vegetativni izdanak "sultan". Cvjeta u ožujku-travnju, srpnju, prosincu; sazrijevanje sjemenskog voća traje 4,5-5 mjeseci. Podrijetlom iz Brazila, nalazi se na otvorenim mjestima, u šumskim rubovima, u rijetkim biljkama. U Europi u kulturi od 1650.

Tu je najsvjetliji oblik variegatusa, koji je manji i ima bijele uzdužne pruge na rubovima lišća.

Cvat ananasa (Ananas bracteatus). Najljepši pogled. Listovi duljine do 70-90 cm, izduženi, s oštrim trnjem, sivo-zelene ili zelene boje s ružičastim nijansama i žutim rubom. Kompaktne stabljike, nalik na konus, koji se sastoji od mnogih jajnika, spojenih s bracts i osi cvat. Plodovi su ružičaste boje. Plod ima uglavnom u ljeto-jesenskom razdoblju, ali u sobnoj kulturi vrlo je rijetko.

Biljka treba zaštititi od izravnog sunčevog svjetla. Kada zalijevanje je bolje koristiti mekanu vodu.

Patuljasti ananas (Ananas nanus). Sinonim: Ananas Pineapple Razno. patuljak (Ananas ananassoides var. nanus). Ovo je nova vrsta patuljaka od 20-30 centimetara.

Njega ananasa

Rasvjeta. Ananas je biljka koja voli svjetlo, potrebna joj je dobra rasvjeta tijekom cijele godine. Optimalno za njega je postavljanje prozora južne orijentacije. Pokazatelj dovoljne izloženosti svjetlosti ananasa je siva boja starih listova i crvenkasti vrh mladog; Biljka raste gusta, jaka, lišće se ne raspada. U zimskim i oblačnim danima, poželjno je osvijetliti fluorescentnim svjetiljkama na udaljenosti od oko 20 cm za 8-10 sati.

Temperatura. Optimalna temperatura zraka za ananas u ljeto je oko 22-30 ° C. U jesensko-zimskom razdoblju ne ispod 18 ° C. Zimi, kako bi se izbjeglo oštećenje biljke vrućim mlazom zraka iz radijatora za centralno grijanje, posude s ananasom se stavljaju u široke plitice s mokrim pijeskom.

Zalijevanje. Ljeti se biljka obilno izlije mekom vodom na sobnoj temperaturi. U vrućem vremenu voda se može izlijevati u rozetu lišća, ali ako se temperatura zraka spusti ispod 20 ° C, tada treba ukloniti vodu iz rozeta. Zimi se zalijevanje smanjuje, ako se temperatura zraka spusti na 15 ° C, zalijevanje se smanjuje i potpuno se zaustavlja kako bi se izbjeglo truljenje biljke.

Ananas tolerira suhi zrak, tako da nema potrebe za dodatnim prskanjem.

Gnojivo. U proljeće i ljeto napravite navodnjavanje gnojiva. Najbolje je koristiti naizmjenično organska i mineralna gnojiva, čineći ih svaka 2-3 tjedna.

Tla. Mešavina tla za uzgoj ananasa sastoji se od: 2 dijela lisnatog tla, 1 dijela soda, 1 humusa i 1 pijeska ili polu zrelog lišća, vlaknastog treseta, routera, grudastog tla, uzetog u jednakim dijelovima. Ananasima je potreban kiselinski pH 4-5. Ananas zahtijeva dobru drenažu, kapacitet za uzgoj ananasa mora biti širok i nizak, jer je korijenski sustav ananasa površan.

Razmnožavanje. Ananas se razmnožava na različite načine: sjemenke, reznice, djeca, izdanci korijena.

Sjemenke ananasa su male, veličine 1,5 x 4,0 mm, žuto-smeđe, srpaste. Oni su izvađeni iz dobro zrelih plodova, oprani u slaboj ružičastoj otopini kalijevog permanganata i sušeni na zraku. Supstrat za sjetvu sjemena može biti lišće, crnogorica ili mješavina jednakih dijelova treseta i pijeska. U tom slučaju, sjemenke su uronjene u tlo na dubini od 1-2 cm, zalivene s otopljenom vodom i prekrivene prozirnim filmom ili staklom.

Sjetva se postavlja u vrlo toplu prostoriju (temperatura ne smije pasti ispod 20 ° C). Od temperature u sobi ovisi o brzini pojavljivanja prvih izdanaka. Na temperaturi od 20-24 ° C, klijavost sjemena javlja se za mjesec i pol, na 25-27 ° C - u 20-25 dana, a na 30-35 ° C nakon 15-20 dana pojavljuju se prvi izdanci. Sjemenke ananasa klijaju neprijateljski, u različito vrijeme. Dakle, klijanje nekih sjemenki može trajati 5-7 mjeseci ili više.

Briga za sadnice svodi se na redovito zalijevanje i prskanje. Dva puta mjesečno gnojiva se zalijevaju otopinom mineralnih gnojiva ili ptičjeg izmeta u količini od 15-20 g po litri. U vrućim danima, mlade biljke obrezuju sunčevu svjetlost.

Nakon postizanja lišća od 6-7 cm sadnice zaroniti u labav supstrat. Priprema se iz jednakih dijelova lista, šljake, treseta, humusnog tla i pijeska uz dodatak male količine (oko 5% ukupnog supstrata) drvenog ugljena. Osim toga, biljke se moraju postupno naviknuti na suhi zrak, sustavno otvarajući filmski pokrov.

Na reznicama možete izrezati neplodne izdanke, koji se često razvijaju ispod cvatova, i gornje voćne rozete lišća, koje se reže uz vrh ploda.

Da bi se ananas pomnožio s nadrezerom, potrebno je odabrati voće s dobro razvijenim snopom lišća i odrezati vrh debljine 2,5 cm, rezati pulpu, na vlaknastu cilindričnu jezgru ostaviti samo snop listova. Dijelovi na reznicama tretiraju se jakom otopinom kalijevog permanganata, a zatim ugljenom prahu. Nakon toga reznice se suše 2 dana na tamnom i suhom mjestu. Posađeno u podlogu jednakih dijelova lista, treseta i pijeska uz dodatak drvenog ugljena. Uzgojene reznice uzgajaju se pod staklom ili filmom na temperaturi od 22-24 ° C i dobrom osvjetljenju. Ukorjenjivanje reznica u takvim uvjetima obično se javlja u roku od 1,5-2 mjeseca, s višim temperaturama ukorjenjivanje se događa brže. Oni se neko vrijeme ostavljaju pod prozirnim skloništem, a kada se rast novih listova pojačava, uklanja se, sadnice se često prskaju vodom.

Ananas se može razmnožavati i radikalni dječaci. Bočni izbojci i bazalni izdanci lagano se izbijaju nakon što dosegnu duljinu od najmanje 20 cm, a radikalni izbojci često već imaju svoje korijene. Rez je posut drobljenim ugljenom i ostavljen da se suši 5-7 dana na hladnom, prozračenom mjestu. Da bi se poboljšao nastanak korijena u uglju, dobro je dodati i stimulans (heteroauxin). Ukorijenjene reznice samo kada se reže ožiljci. Nakon toga se u podlogu, koja se sastoji od dva sloja, posadi bazalne rozete: na dno lonca izlije se tri centimetarski sloj duge zemlje, a odozgo se izlije supstrat koji se sastoji od jednog dijela listnog tla, jednog dijela humusa i dva dijela pijeska. Ili veliki oprani i kalcinirani pijesak, mala glina ili šljunak, razbijena cigla ili reznice, perlit pomiješan s tresetom dugih vlakana. Ponekad se reznice odmah ukorjenjuju u rastresitu tlu za mlade biljke s dodatkom grubog pijeska.

Optimalna temperatura zraka za bebe je 22-26 ° C, ali treba osigurati da se dno zagrije tako da temperatura podloge ne bude niža od 25 ° C. Da biste povećali vlagu, pokrijte stabljiku konzervom ili prozirnom vrećicom. Za to se između reznica između listova umetnu 3-4 štapića i pokriju plastičnom vrećicom tako da ga lišće ne dira. Rubovi čopora su elastični ako se ukorjenjivanje događa u loncu. U tom slučaju, kapljice vode neće teći niz listove, što može uzrokovati trulež rezanja, nego kroz unutarnji zid vrećice. Biljka treba stvoriti optimalne uvjete: svijetlo difuzno svjetlo (ali ne i izravnu sunčevu svjetlost), visoku vlažnost i toplinu, temperatura podloge nije niža od 25 ° C. Kod kuće se može grijati fluorescentnim svjetiljkama ili fluorescentnim svjetiljkama ili jednostavno iz akumulatora za centralno grijanje.

Pod povoljnim uvjetima korijeni se pojavljuju u roku od nekoliko mjeseci. Tijekom tog razdoblja potrebno je pratiti vlažnost supstrata, važno je da se ne preplavljuje ili suši, sustavno provjetravati biljke, svakodnevno izvaditi vrećicu ili posudu na nekoliko minuta. Prvi znak ukorjenjivanja je pojava novih svijetlozelenih listova u sredini.

Za sadnju korijena biljke koriste plitku posudu, jer je korijenski sustav ananasa širok i površan, korijenje ne ulazi duboko u tlo. Na dnu se stavlja velika krhotina s konkavnom stranom prema dolje ili se polažu komadi aluminijske žice (mogu se koristiti plastične ili polietilenske rešetke). Posuda na 2/3 mora biti napunjena drenažom. Dobra drenaža i labava podloga pridonose razvoju korijena i sprečavaju pregrijavanje i zakiseljavanje tla tijekom hladne sezone. Ukorijenjene mlade biljke presađuju se u posude ispunjene supstratom koji se sastoji od 2 dijela lisnatog tla, 1 dijela soda, 1 humusa i 1 pijeska. Čuvaju se u toplim i svijetlim prostorijama s temperaturom od najmanje 25 ° C (optimalno - 28-30 ° C).

Cvatnja. Ananas cvjeta na 3-4 godine (kada je duljina lišća doseže oko 60 cm, a promjer baze - oko 10 cm), ali ponekad mnogo kasnije, pa čak i ne cvate uopće. Acetilenska voda može se koristiti za stimuliranje cvatnje. Da biste to učinili, rastopite komad karbida (15 g) u litru vode. Nakon završetka razvijanja plina, otopina se mora pažljivo filtrirati i pohraniti u hladnjak u čvrsto zatvorenoj posudi (tako da ne gubi svojstva tijekom 2 dana). Četvrt čaša tekućine na sobnoj temperaturi ulijeva se u središte ispusta gdje se nalazi točka rasta. Sljedeći dan postupak se ponavlja. Stimulacija je moguća samo u odraslim biljkama i toploj sezoni. Nakon 1,5-2 mjeseca od središta ispusta trebala bi se pojaviti crvenkasto-crveni peteljac. Uz nedostatak svjetla, može imati svijetlozelenu boju. U ovom trenutku potrebno je maksimizirati rasvjetu i povećati sadržaj fosfora i kalija u zavojima smanjenjem udjela dušika.

mjere opreza

Ananas može uzrokovati kontaktni dermatitis.

Moguće poteškoće

Blijeda boja lišća. Razlog može biti nedostatak rasvjete. Podesite osvjetljenje, u oblačnim danima trebate fluorescentne svjetiljke.

Rozeta listova je labava i raspada se. Razlog može biti i nedostatak svjetla.

Vrhovi lišća postaju smeđi i suhi. Razlog najvjerojatnije u nedostatku vlage u sobi. Poprskajte biljku i povećajte vlažnost u prostoriji.

Biljka trune u podnožju. Vjerojatni uzrok je pretjerano otapanje tla, a soba je previše hladna. Prenesite ananas u topliji i bolje prozračeni prostor, malo osušite tlo. Ako se trulež širi, biljka će umrijeti. Drugi uzrok propadanja može biti neobrezano meso vrha, koje ste posadili u zemlju, tijekom reprodukcije vrhova ananasa.

Oštećeno

Kemijski sastav ananasa

100 gr. Ananas sadrži:

• Protein - 0,4 g
• Masti - 0,2 g
• Ugljikohidrati - 10,6 g (uključujući mono i disaharide - 10,2 g)
• celuloza - 0,4 g
• Organske kiseline - 0,7 g
• Ash - 0,7 g

Vitamini u ananasu:

Makroelementi u ananasu:

• Kalij - 321 mg
• Kalcij - 16 mg
• Magnezij - 11 mg
• Natrij - 24 mg
• Fosfor - 11 mg

Elementi u tragovima u ananasu:

• Željezo - 300 mcg

Kalorijski ananas

100 g ananasa u prosjeku sadrži oko 49 kcal.

Korisna svojstva ananasa

Ananas je vrlo, vrlo zdravo voće. Stimulira probavni sustav, blagotvorno djeluje na kardiovaskularni sustav, osobito pomaže u normalizaciji krvnog tlaka, ublažava krv i sprječava razvoj bolesti poput ateroskleroze, tromboze, moždanog udara i srčanog udara. Ananas je također učinkovit u liječenju artritisa, bronhitisa, upale pluća, raznih zaraznih bolesti i bolesti središnjeg živčanog sustava. Ananas povećava razinu hormona serotonina u krvi, umanjujući osjećaj gladi, a također pomaže ukloniti višak tekućine iz tijela. Mangan sadržan u velikim količinama u ananasu potiče metabolizam proteina i ugljikohidrata.

U jednom trenutku ananasu su pripisivane posebne osobine sagorijevanja masti, što je objašnjeno njegovim bromelain enzimom. No, kako se kasnije pokazalo, ovaj enzim, unatoč brojnim drugim funkcijama koje su korisne za organizam, nije imao svojstva sagorijevanja masti. Bromelain je po svojstvima vrlo sličan želučanom pepsinu, enzimu koji sudjeluje u probavi proteina. Tako bromelain doprinosi:

- povećati enzimsku aktivnost organizma;
- pomaže u razgradnji bjelančevina iu nekim slučajevima masnih stanica i njihovom korištenju u tijelu;
- može uništiti krvne ugruške u krvnim žilama i stoga je korisno u liječenju kardiovaskularnih bolesti;
- pomaže u normalizaciji razine inzulina u krvi.

Bromelain brzo prodire u tkiva (vlakna celulitnog kolagena i hematoma), razgrađuje proteine u aminokiseline, koje se zatim lako uklanjaju iz tijela. Ta svojstva ananasa su naširoko korištena u programima protiv celulita i programima za borbu protiv pretilosti. Treba napomenuti da su svi ovi učinci svojstveni samo svježem voću, budući da je tijekom toplinske obrade bromelain potpuno uništen.

Ananasov sok je također koristan.

Ananasov sok se preporuča za razne bolesti probavnog trakta (gastritis i čireve), dispepsiju, bolesti bubrega, jetre, zglobova, kardiovaskularnog sustava, anemiju, nakon zaraznih bolesti, propisuje se oslabljenoj djeci kao dodatnom alatu u liječenju fraktura kostiju i bolesti živčanog sustava. Ananasov sok jedno je od najučinkovitijih sredstava za liječenje i prevenciju skorbuta.

Neki recepti za korištenje ananasa

- u slučaju probavnih smetnji: za povećanje enzimske aktivnosti želučanog soka tijekom obroka, preporuča se popiti čašu soka od ananasa ili pojesti svježi komad voća. To je osobito korisno kada se jede puno hrane, jede velike količine vlakana, mesa. Čaša soka od ananasa olakšat će mučninu tijekom putovanja zrakom ili putovanja vodom.

- prekomjerna težina: ananas je niskokalorični obrok, 100 g voća sadrži samo 48 kcal. Visok sadržaj kalijevih soli pomoći će u uklanjanju viška tekućine i nekoliko kilograma težine. Desert od ananasa poboljšat će probavu masti i poboljšati metabolizam tijela.

- za trombozu i edem: pijte 200-250 ml soka od ananasa dnevno ili jedite pola svježeg ananasa.

- za žuljeve: nanesite pulpu ananasa na dio žuljeva preko noći, zatim parite kožu vrućom vodom, a zatim uklonite kukuruz. Postupak se može ponoviti.

Kontraindikacije za uzimanje ananasa

Plodovi ove biljke povećavaju kiselost želučanog soka. Stoga, ljudi koji pate od gastritisa ili čira na želucu trebaju biti posebno oprezni kada jedu ananas. Ananas se ne smije uzimati u hrani i uz individualnu nepodnošljivost komponenti ili alergijske reakcije koje su dio pulpe ili soka iz voća.

Također, trudnice bi trebale pažljivo konzumirati ananas jer njegova česta uporaba može stimulirati mišićno tkivo i održati ih u dobrom stanju. I to je, naravno, prepuna ranog prekida trudnoće.

Recepti za masku ananasa

Prije nanošenja maske od ananasa, provjerite osjetljivost vaše kože. Da biste to učinili, pričvrstite komad pulpe ananasa na zapešće i držite ga 5 minuta, ako se ne pojave iritantne reakcije, možete ga koristiti na licu.

Maska za suhu i izblijedjelu kožu: dobro zgnječite 2 kruga konzerviranog ananasa, dodajte 3-4 kapi eteričnog ulja lavande i 1 žlicu maslinovog ili drugog biljnog ulja. Sve promiješajte i nanesite na lice 10 minuta, a zatim isperite toplom vodom. Ova smjesa može se koristiti za ruke.

Maske za čišćenje ananasa: Masažu 1 oguljenog ananasa. U gustu kašu dodajte žličicu meda i malu zobenu kašu, koju ravnomjerno nanesete na lice. Nakon 10-15 minuta, uklonite vlažni vatom. Ne brinite ako tijekom postupka osjetite lagani peckanje, mrtve stanice se eliminiraju, koža se obnavlja.

Maska za masnu kožu: Obrišite kožu komadom svježeg ananasa, ako je moguće, ujutro i navečer. Ili jednostavno stavite kriške ovog voća na cijelo lice i ležite s njima u opuštenom stanju oko 15 minuta, a zatim isperite lice hladnom vodom.

Maska za izbjeljivanje lica (također pomaže u tome da se pjege i ostala mjesta ne vide): 4 žlice svježeg soka od ananasa pomiješaju se s 2 žličice tekućeg meda i 3 žlice jogurta. Ostavite smjesu da se ulije 5-10 minuta, a zatim nanesite sloj na lice. Nakon 15 minuta isperite hladnom vodom.

Hranjiva maska od ananasa: Uzmite 1 krug svježeg ananasa, žlicu banane i 1 žličicu meda. Pažljivo utrljajte sve sastojke dok ne dobijete homogenu masu, koju stavite na kožu 10 minuta, nakon čega isperite toplom vodom. Preporučuje se koristiti ovlaživač nakon ovog postupka.

Kozmetički recept za hidrataciju suhe kože: pulpa ananasa pomiješana u jednakim omjerima s suncokretom ili maslinovim uljem. Smjesu slobodno nanesite na lice, a nakon 10-15 minuta isperite toplom vodom.

Maska za omekšavanje ananasa: Usitnite 1 oguljeni ananas, dodajte 1 žlicu vrhnja i 1 žličicu meda. Sve promiješajte i nanesite na kožu lica. Nakon 10-15 minuta, uklonite vlažnim pamučnim štapićem, a zatim isperite lice toplom vodom.

Da bi koža bila glatka i meka: Uzmite u jednakim omjerima meso ananasa, banane i kivija (također možete dodati papaja), i pažljivo samljeti u pire krumpir. Nastalu masu nanesite laganim masažnim pokretima i ostavite 15 minuta. Nakon uklanjanja s salvete ili pamučni obrisak oprati toplom vodom.

Hidratantni recept ljepote: umutite četvrtinu šalice kokosovog mlijeka u mikser (ako ne, možete koristiti redovito mlijeko) s istom količinom pulpe ananasa. Zagrijte malo dobivenu masu i podmažite joj lice. Nakon 10-15 minuta isperite toplom vodom.

Ananas maska za hidratiziranje usana: Obrišite usne s komadićem ananasa, a zatim podmazati s vazelina.

Kako odabrati ananas prilikom kupnje?

Ananas je jedno od središnjih mjesta u voćnom mirisu našeg blagdanskog stola. Ovo tropsko voće nije jako jeftino, pa ga morate izabrati mudro.

Svježi ananas mora imati guste zelene vrhove. Ananasova koža treba biti čvrsta i elastična. Zelena kora ne znači da plod nije zreo, ali ako vidite tamne mrlje na kore, nemojte ga uzeti - to je prezrelo i počeo propadati.

Kvaliteta ovisi o cijeni. Skupi ananas su sakupljeni i dostavljeni u kratkom vremenu avionom. Ananas prodan po nižoj cijeni, u pravilu, bio je ubran nezreo i isporučen morem - sazreli su na putu. Stoga oni nemaju slatki specifičan okus.

Natrljajte ananas dlanom. Ako je zvuk gluh, to znači da je plod umjereno zreo, ako ananas napravi “prazan” zvuk, to znači da je prezreo i “osušen”.

Unutrašnjost zrelog ananasa je svijetlo žuto-zlatne boje, a blijedi plod je nezreo.

Neprerezani ananas čuvajte samo na sobnoj temperaturi. Na niskim temperaturama gubi okus.

Raspravljajte o ovom članku na forumu

Oznake: ananas, ananas, ananas, fotografija ananasa, biljka ananas, ananas, ananas kalorijski, ananas je koristan

Ananas - osobine ploda i mjesto zrenja + 84 fotografije

Brazil je rodno mjesto ananasa, a na platoima je prvi put pronađen. Christopher i njegov tim prepoznali su plod najukusnijih na svijetu.

Što je u suštini ananas?

Mnogi ne razumiju što je plod. Iako nije povrće, to nije plod. Ananas je sličan travnatoj biljci.

Znanstvenici su ga stavili u kategoriju tropskog voća, koje su formirane plodom.

Značajke fetusa

Okus voća je malo opor i vrlo je bogat slatkoćom. Visina ananasa ne prelazi stotinu centimetara. Listovi pomažu biljci da skupljaju i nakupljaju vlagu u korijenu. Duljina lišća nije veća od dva metra, ali to su najdulji listovi koje voće može imati. Veliki broj listova s korijenjem vlaknastog tipa, dobro ojačati plod i stvoriti elastičnost.

Korijeni plodova nisu tako jaki kao lišće, a njihova duljina ne prelazi stotinu centimetara. Pokrivenost zrakoplova je vrlo mala, a korijeni rastu, u pravilu, dolje.

Formirani cvjetovi dosežu 60 centimetara i malo se uvijaju. Spiralni cvjetovi su na samom kraju pucnja, koji se proteže prema gore. Ovi izbojci cvatu oko desetak dnevno.

Nakon tri tjedna bijeg se pretvara u mini voće. Uzgoj malog voća zajedno čini poznati ananas. Nažalost, ptice ptica oduzimaju jestivu masu ananasa oprašivanjem.

Činjenica je da kada se ananas opraši, u njemu se razvije sjeme, oni pokvare jestivi dio ploda. Posebne farme za uzgoj voća pokušavaju izbjeći oprašivanje i pridržavaju se svih sigurnosnih mjera.

Zlatno-smeđa čekić je izgled gotovog voća. Sve sadnice su povezane na čvrstom stablu, koje raste zajedno s njima i postaje dio ananasa.

Približna težina običnog ananasa je dva kilograma, a gornji dio daje dojam krune. Krunica se stvara dok se ananas sije.

Uzgoj voćnih izbojaka, jer obično nemaju sjeme. Izbojci se lako ukorijenjuju, što je vrlo pogodno tijekom stvaranja plantaže. Ali ako pređete ananas, stvorit će se kosti koje se mogu posaditi.

Čim sazrije prvi plod, biljka proizvodi bočne izbojke, koji kasnije sazrijevaju u plodove. Ako se izbojci izvade iz ananasa, ponovno će početi plodovi. Odmah nakon drugog sazrijevanja plodove treba iskapati, ne može više donositi plodove.

Sjeme ananasa nije lako vidjeti, jer izgledaju poput mrlja od bijelog. Vodljivi snopovi temelj su plodnog sustava. Razvijaju voće i doprinose njegovom aktivnom zasićenju vlagom iz korijenja lišća.

Malo ljudi zna, ali ananas lako može zamijeniti laksativ. Osobito su svježe ili blago zelene ananas, koje imaju oštar okus.

Ananas nije voće i nije povrće! Naučite svakoga kako da ga sami uzgajate

Ananas ima pozitivan učinak na stanje cijelog organizma, poboljšava raspoloženje bolje od čokolade i prigušuje osjećaj gladi. Navikli smo ga vidjeti na policama trgovina i supermarketa, to je dekoracija svečanih stolova i dio je mnogih gurmanskih salata, ali vjerojatno ne znaju svi kakvo voće i kako raste. Ananas je višegodišnja zeljasta biljka koja se uzgaja u mnogim tropskim zemljama. Voli sunce i toplinu, ali najkompetentniji vrtlari amateri mogu ga uspješno uzgajati u staklenicima, pa čak i kod kuće.

Ananas: Opis, cvjetanje, domovina, povijest porijekla

Što je Pineapple?

Ananas krupnokhoholkovy (od latinskog. Ananas comosus) je istaknuti predstavnik Bromeliads. Posebnost biljaka ove vrste je sposobnost nakupljanja tekućine u lišću, internodijama i utičnicama. To im pomaže da izdrže duga suha godišnja doba i procese tijekom vegetativne reprodukcije kako bi zadržali sposobnost uzimanja korena tijekom čuvanja tijekom 2-4 mjeseca.

Ananas je višegodišnja zeljasta voćarska kultura, koja se, međutim, ne odnosi na drveće (palme), niti na voće, niti na bobice ili povrće.

Rozeta lišća duga oko 60-80 cm raste u blizini tla, visina cvijeta može biti jedan i pol metara. Plod težine od 2 do 15 kg je skupljen izblijedio stabljika cvijeća. Na dugoj strani, ovaj "ovalni" je do 30 cm.

Kada se uzgaja kod kuće, veličina ananasa neće biti toliko impresivna: u visini do 70 cm, a plod je 300-1000 grama.

Kako cvjeta

Ananas, u slučaju sebstva, ne stvara sjemenke i upravo se ti plodovi cijene kao usjevi za prehranu i uzgajaju se u mnogim tropskim zemljama širom svijeta. Razdoblje cvatnje traje oko 10-22 dana, a nakon formiranja ploda na vrhu grba tvori pramen - dodatni (vegetativni) lišće.

Samo o složenoj strukturi lišća ananasa.

Glavne su jedinstvene na svoj način - uz rubove su zubi s bodljama, unutar njih su zračni kanali za prikupljanje ugljične kiseline i razvijanje kisika, kao i posebne stanice za vlagu. Zbog svoje sposobnosti da izdrži sušu, ova trava je klasificirana kao sočna, baš kao i drvo boce. Da bi se dobila voda, pored glavnog korijenskog sustava, u rozetama lišća postoje i adventivni korijeni, slično kao i zračni korijeni orhideja.

Odredite gdje raste i saznajte njegovu povijest distribucije.

U domovinu ananasa smatraju se tropi Južne Amerike, područja Argentine, teritorija Paragvaja i Brazila. Za Europljane ga je otkrio Christopher Colub 1493. godine, koji ga je opisao kao sličan udarcima. U XVI. Stoljeću bilo je pokušaja njegovanja u Mediteranu, tropskim područjima Afrike i Indije. Nakon dva stoljeća, ovaj predstavnik Bromelija je migrirao u Europu. Tijekom vladavine Petra I, ananas je pokušan rasti u Rusiji, u carskom stakleniku i zimskim vrtovima Sankt Peterburga, ali s razvojem prometne komunikacije postalo je učinkovitije uvesti ih.

Ananas kao industrijski usjev

Godišnja proizvodnja ananasa na svijetu u ovom trenutku iznosi 3 milijuna tona, a vodeće u izvozu su Tajland, Filipini, SAD i Havajski otoci. U Rusiji se uglavnom uvozi iz Indije i Kine.

Povijest imena i povijesna bilješka bonusa

Ime ananas potječe iz indijskog jezika, gdje se "ana-ana" prevodi kao "miris mirisa".

Iz priče. 30. travnja 1881. car sve-ruskog Aleksandra III. Usvojio je Manifest o nepovredivosti autokracije, kojeg su ljudi prozvali ananasom, zahvaljujući verbalnoj nakladi sadržanoj u tekstu "... i Svetom dugu Autokratskog odbora".

Korisna svojstva i kontraindikacije ananasa. Preporuke za trudnice, njegu i mršavljenje

Ananas može izliječiti i osakatiti. Razvrstajmo sva njegova svojstva.

O blagotvornim svojstvima ananasa

Ananas ima pozitivan učinak na cijeli probavni sustav, obavlja sanaciju crijeva, razrjeđuje krv (smanjuje vjerojatnost tromboze i tromboflebitisa), smanjuje oticanje, olakšava rad srca i bubrega. Kemijski elementi koji čine ananas utječu na sintezu serotonina u tijelu, što zauzvrat poboljšava raspoloženje i prigušuje osjećaj gladi.

Sanitacija - čišćenje od štetnih i patogenih mikroorganizama koji ometaju pravilan rad tijela.

Oprez!

Plod ima visoku kiselost. Njegova česta uporaba uništava zubnu caklinu, a za osobe s osjetljivim zubima može biti kontraindicirano. Bit će korisno isprati usta kako bi se uklonile aktivne tvari.

Bromelain i Papain, koje su kemikalije?

Papain i bromelain (bromelain), uključeni u sastav ananasa (uglavnom u vanjskoj ljusci), su kemikalije koje razgrađuju proteine, stoga je kod akutnih bolesti probavnog sustava zabranjeno korištenje ananasa. Naprotiv, pomaže zdravom organizmu da asimilira razgrađene proteine i masti, olakšavajući rad gušterače.

Važno je napomenuti da ananas pridonosi apsorpciji masti, a ne njihovo cijepanje, dakle, kao proizvod za mršavljenje, nije prikladan.

Vitaminski koktel

Ananas se razlikuje po prisutnosti vitamina A, B, C, PP vitamina, tiamina (B1), piridoksina (B6), riboflavina (B2), pektina i minerala. Nedostaje vitamin B12 u ananasu, suprotno pogrešnom mišljenju.

B1 - Normalizira metabolizam ugljikohidrata, rad crijeva, središnji živčani sustav (CNS), vaskularnu aktivnost.
B2 - Regulira metabolizam bjelančevina. Poboljšava funkciju jetre, živčanog sustava, hrani nokte, kožu i kosu.
B6 - Potiče apsorpciju proteina, masti i aminokiselina. Pozitivan učinak na imunološki sustav, središnji živčani sustav, pridonosi zdravlju zuba i desni.

Vitamini A, C su dobri antioksidanti koji vežu slobodne radikale koji su pretjerano prisutni u tijelu.

Slobodni radikali u previše štetnog tijela koje pokušavaju popuniti nedostatak svojih elektrona, uzimaju ih iz zdravih stanica tijela. Time je stanična struktura slomljena, što dovodi do općeg brzog starenja organizma. Prekidanje sposobnosti stanica da vjerno prenesu nasljedne informacije novootkrivenim stanicama u tijelu.

Korisna svojstva

Zbog vitamina C i B ananas djeluje protuupalno na ljudske organe, osobito uklanja otekline iz mišića i zglobova, olakšava tijek bolesti poput angine i upale pluća.

Ananasov sok blagotvorno djeluje na pamćenje osobe, a preporučuje se osobama koje imaju stalni mentalni stres. Rizik od raka je smanjen za 65%. Također, konstantna upotreba soka čisti krvne žile u tijelu i dobar je način za sprječavanje bolesti poput moždanog udara, kardiovaskularnih bolesti, ateroskleroze, visokog krvnog tlaka.

U kozmetici, zbog antibakterijskog i protuupalnog učinka, koristi se za borbu protiv akni, također smanjuje sadržaj masti u koži, te sukladno tome izjednačava boju i smanjuje masni sjaj.

Kemijski sastav i sadržaj kalorija

Tri velike tvari u ananasu: voda> 80%,

5-6% šećera i postotak frakcije limunske kiseline. Minerali su magnezij i kalij, koji su neophodni za pravilno funkcioniranje srca i bubrega. Energetska vrijednost celuloze 52kkal / 100 g, sok 48kcal / 100g. Celuloza daje sitnu ananas, a hrana gruba netopljiva vlakna uvelike olakšavaju rad probavnog sustava.

Preporučeni dnevni unos ananasa je 200 grama pulpe / 200 ml soka.

Tijekom trudnoće

Koristite s oprezom. Specifične tvari u nezrelim plodovima mogu dovesti do prijevremene pojave zbog kontrakcija maternice. Trebalo bi prepoloviti dnevnu konzumaciju ananasa.

Tijekom dojenja

Jednom kada se beba rodi, nitko ne može precizno reći može li imati alergiju na hranu ili ne. Stoga se majci koja doji preporuča da se pridržava stroge prehrane u prvom mjesecu života djeteta i da u potpunosti eliminira iz prehrane niz visoko alergenih namirnica, uključujući i ananas. To ne znači da ćete morati trajno napustiti svoju omiljenu poslasticu: prehrana majke će se proširiti. Međutim, vrijedi spomenuti da se novi proizvod mora unositi svaka 3 dana kako bi se provjerila alergijska reakcija u mrvicama.

Majke čije bebe pate od alergija na hranu morat će se odreći ananasa tijekom razdoblja dojenja.

Poslužite ananas stolu u bilo kojem obliku

Može se jesti sirovo, u obliku svježe iscijeđenog i rekonstituiranog soka, termički obrađenog, konzerviranog, zamrznutog, kao dio salata, prvog i drugog tečaja.

Također se može obraditi u tkaninu zbog izdržljivih vlakana predenja.

Kako lako izabrati najslađi ananas i kako raste na plantažama?

Samo najzreliji ananas ima bogat slatki okus. Razumijemo kako je lako odabrati ih i kako rastu.

5 znakova prvoklasnog fetusa

Zrelost ananasa prilikom kupnje može se odrediti, pokušati izvaditi lišće na vrhu: treba ih lako ukloniti.
Zamračenje, vodene formacije, omekšavanje na površini ploda pokazuju da su oštećene.
Prisutnost gustih i gustih listova ukazuje na sočno voće.
U procesu zrenja, boja ananasa se mijenja iz zelene u smeđu, pri kupnji je bolje odabrati nešto prosječno.
Pokušajte staviti malo pritiska na voće, to bi trebao biti malo mekana, i na porast težak (teži od očekivanog).

Ananas ogulite u 4 jednostavna koraka.

Najlakše je oguliti ananas u sljedećem redoslijedu:
odrezati sloj na debljinu od centimetra odozdo kako bi se stvorila stabilna platforma;
držeći vrh glave, odrežite kožu (kao da gulite krumpir);

očistiti ostatke cvasti u obliku crnih točkica na površini ploda;

uklonite vrh lišća.

Kako uzgajati ananas i koliko dugo to traje

Ananas od sadnje do žetve prolazi kroz nekoliko faza rasta:

Razdoblje aktivnog rasta za 12 mjeseci - skup zelene mase u obliku debelog debla u podnožju i desetaka lišća oko njega;
Druga godina života počinje s razdobljem cvjetanja - cvjetovi oba spola crvene, žute ili ljubičaste boje sakupljaju se u klasu cvijeta visine oko 60 cm i "žive" na biljci ne više od mjesec dana (10-22 dana), dok je uzgoj ananasa zaštićen od unakrsnog oprašivanja insektima tako da se sjeme ne formira u bobicama;
zrenje traje 3,5-4 mjeseca - iz svakog cvijeta formira se mala bobica promjera do 1 cm;
Formiranje voća - bobice na cvat su smješteni tako blisko da s vremenom, povećanje, blizu i čak rastu zajedno. Vanjska koža potamni, tragovi cvjetova nestaju, središte svakog cvijeća raste i postaje plosnato, plod dobiva specifičnu ugodnu aromu;
Vegetativna reprodukcija - 2-4 procesa rastu iz osovina lišća, koje se koriste za razmnožavanje biljaka. Na vrhu ploda nastaje pramen dodatnih listova, au budućnosti ga se može koristiti i za sadnju
Žetva - plod se reže, a lišće s trupom i korijenom ostaje u tlu za ponovno plodonošenje.

Uzgoj ananasa u bliskoj posudi potiče stvaranje bočnih procesa u odrasloj biljci nakon razdoblja cvjetanja.

Za veće plodove, stisnite gornju točku rasta "pramena" ananasa, to neće dopustiti hranjivim tvarima da nastave s razvojem dodatnih listova, i oni će biti utrošeni na rast voća.

Više od dvije žetve iz jedne biljke se ne bere, a nakon druge treba iskopati.

Ako se kukcima dopusti oprašivanje ananasa, u sjemenkama će se formirati mnogo sjemenki, pogodno za sjetvu, ali će plodovi biti mnogo manji, a okus će se pogoršati. Drugi uvjet je prisutnost drugog cvjetnog ananasa u blizini, jer su biljke poprečno oprašene.

Zahtjev za stalnim poboljšanjem okusa, veličine plodova, otpornosti na štetnike dovodi uzgajivače do korištenja klonske selekcije u vegetativnoj reprodukciji ananasa - za sadnju se odabiru samo najbolji primjerci prikupljeni prošle sezone.

Najpopularnije vrste ananasa

Veliki crested (ananas) - na lišću su bijele pruge, bodlji su razvijeni uz rubove, žućkasti plodovi se pojavljuju na 4-6 godina uzgoja. Uzgoj je moguć u zimskim vrtovima, staklenicima, unutarnjim uvjetima ili florarijima. U Europi, uveden iz XV stoljeća;
Oblijeva s različitim svijetlozelenim zaobljenim listovima sa žutim i bijelim prugama;
Patuljak - ukrasni, ne jestivi plodovi. Mogu se naći na tržištima hrane visoke klase;
Sezona sjetve - niz eksperimentalnih ukrasnih ananasa;
Kayena - plod cilindričnog oblika, s velikim listovima bez trnja. Uzgaja se uglavnom u istočnoj Aziji i Australiji, na kubanskim i havajskim otocima. Smatra se da je ova sorta podrijetlo svih trenutno poznatih sorti ananasa. Biljka s malim korijenskim sustavom i skromne visine do 0,3 m. Odlikuje se otpornošću na parazite i izvrsnim okusom plodova težine do 1 kg;
Crveni španjolski - listovi su veliki s bodljama, a plod je okruglog oblika i velik broj čvrstih dijetalnih vlakana. Nema visokog okusa (kiselo, s malom količinom saharoze) i raste u južnim dijelovima Europe. Razlikuje imunitet na trulež korijena;
Kraljičina - lišće je tvrdo i bodljikavo. Plodovi su kompaktni, zreli, s tamnožutom smrdljivom pulpom. Uzgaja se u južnoj Africi i na kopnu u Australiji.

Uzgajamo voćni ananas kod kuće

Neki uzgajivači cvijeća postavljaju pitanje: "Je li moguće, i ako" da "kako, uzgajati ananas kod kuće?". Zapravo, ovdje nema ništa komplicirano, ali postoje brojne suptilnosti, čije nepoznavanje može uništiti cijeli proces. Razmotrite ih detaljno.

Odaberite način uzgoja i odredite osnovne zahtjeve za sadnju

Za reprodukciju kod kuće metoda sjemena nije prikladna zbog složenosti i složenosti. Nedostatak je slaba nasljednost roditeljskih osobina, au slučaju vegetativne reprodukcije taj nedostatak jednostavno ne postoji. Veličina jagodičastog voća u ananasu uzgojenog od snopa često je mnogo veća od one koja se uzgaja iz sjemenki ili lateralnih procesa.

Za uzgoj kod kuće, u velikoj većini slučajeva, iz plodova je izrezan čuperak lišća. Sadni materijal treba biti bez pulpe, stranih uključaka i truleži. Suši se oko jedan dan, a dio se tretira razrijeđenim manganovim kalijem ili smrvljenim ugljenom.

Rezani i osušeni čuper ananasa stavljen u čašu vode za klijanje. Voda u staklu treba mijenjati svaka 2 dana kako bi se spriječilo truljenje. Kada se korijeni pojave na tom procesu, možete slomiti do slijetanja u zemlju.

Sadnju ili presađivanje ananasa treba prakticirati u toploj sezoni, kada tijekom dana temperatura u budućem položaju ananasa neće pasti ispod 25 stupnjeva Celzija.

Odabiramo ugodan lonac

Budući da se uzgaja kod kuće, ananas ima kompaktan korijenski sustav.
za slijetanje do 0,5 litara;
u vrijeme aktivnog rasta lista 1,5-2,5 litara;
na početku cvjetanja i formiranja fetusa, to jest, odrasle biljke 3-4 litre.

Promjer ploče treba biti mnogo veći od visine - to je važno za prozračivanje korijenskog sustava, koji se uglavnom nalazi na površini zemlje.

U prirodnim uvjetima staništa, ananas formira 3 razine korijena:
površina - nalazi se u gornjem sloju tla debljine 10-20 cm;
Dubina - koja se proteže do dubine od jedan do jedan i pol;
aksilarni - formiraju se između donjih slojeva lišća, navijali u gornjem sloju zemlje.

Zbog poteškoća u osiguravanju ananasa s velikom količinom tla, zbog nedostatka dubine, plodovi biljke u sobnim uvjetima znatno su manji od onih koji se uzgajaju u staklenicima ili na otvorenom tlu.

Odabir tla

Preferira kiselo tlo s pH reakcijom od 4 do 6. Sastav tla, bez obzira na dob ananasa, preporuča sljedeće: dva dijela listnog humusa i jedan dio treseta, pijeska i slatine. Ako je dostupno, možete dodati i jedan komad piljevine. Da bi se očuvala vlažnost tla, gornji dio se može posuti pijeskom, a za mamac tijekom zalijevanja, humus lišća stavlja se na površinu prirodnim putem. Po izboru, ove dvije komponente se pomiješaju u jednakim dijelovima i tvore sloj debljine 2-3 cm na površini tla.

Važna kvaliteta podloge za sadnju: labavost i lakoća, a time i obogaćivanje korijenskog sustava kisikom.

Na dnu lonca izrađuje se drenaža od ekspandirane gline ili šljunka sa slojem od 2-4 cm, a da bi se zaštitila od zaraze ananasom s bolestima, kao i da bi se uništili mogući štetnici, pripremljena se zemlja pari ili zagrijava u peći.

Za sadnju u središtu lonca je napravljen udubljenje od 2-3 cm, na dnu koje je poželjno položiti komade ugljena (dvostruka drenaža). Odrežite utičnicu za 1-1,5 cm ispod razine tla. Ako je potrebno, rozeta listova je pričvršćena na nekoliko štapova zaglavljenih u istom spremniku (ili leži na njegovim rubovima), gdje se nalazi biljka.

Uvjeti uzgoja

Nakon slijetanja potrebno je stvoriti stakleničke uvjete:
temperatura zraka i tla je 25-27 stupnjeva Celzija (u zimskoj sezoni može se nalaziti na ploči na radijatoru);
vlažnost zraka je 65-80% (postiže se pokrivanjem filmom ili tikvicom, limenkom);
dnevna vlažnost tla;
dnevna ventilacija staklenika 5-10 minuta;
svijetle ambijentalne rasvjete.

NIJE dopušteno dirati pokrovni materijal listova mlade biljke, tako da ne izaziva stagnaciju kondenzata u ovom mjestu i truljenje lista. Kada koristite film, koristite drvene palice kao stop.

Pojava novih listova svijetlozelene boje za mjesec ili dva označava početak stvaranja novog korijenskog sustava, ali ne treba žuriti napuštanjem staklenika, a nova biljka je pokrivena filmom još 2 mjeseca nakon formiranja korijena. Tijekom vremena, staro lišće izgleda da pada, gubi elastičnost, to je normalno.

Tijekom razdoblja cvjetanja, ananas treba zaštititi od insekata oprašivanja kako bi se spriječilo stvaranje sjemena u plodu.

Umnožavamo ananas

Nakon što plod dozrije na stabljiku vaše biljke, mogu se formirati bočni izdanci, također ih možete pokušati ukorijeniti poput rozete listova voća ananasa, koristeći gore opisanu metodu. Razlika će biti u odvajanju slijepog crijeva i grebena od glavne biljke: brijeg je odrezan, djeca se odvaljuju. Mladi izbojci smatraju se spremnima za odvajanje od matične biljke kada su dulji od 15 cm.

Izbojci prije sadnje, točno kao rezani pramen, moraju se sušiti i tretirati insekticidima, primjerice manganovim kalijem. Možete se sušiti u bilo kojem položaju, vodoravno ili suspendirano, ali ne na suncu, 3-7 dana prije čvrste kore.

Transplantacija se provodi jednom godišnje u rano proljeće metodom prekrcaja s dubinom od nekoliko centimetara ispod, bez čišćenja korijenskog sustava stare zemlje. Kod biljaka obitelji bromeliad nema vidljivog korijenskog vrata, a to omogućuje da se ananas zakopa tijekom transplantacije. U drugoj godini, gnoj se može koristiti kao hranjiva tvar.

rasvjeta

Svijetla za odraslu biljku, izravna sunčeva svjetlost je moguća. U zimi, dnevna svjetlost treba povećati uz pomoć umjetne rasvjete do 14-16 sati. U prostorijama ananasa mogu i trebaju biti postavljene na južnim stranama. Dobro osvjetljenje je nužan uvjet za cvjetanje, plodnost, zdravlje i ljepotu lišća. Ne preporučuje se okretati ananas oko osi kako se ne bi promijenio njegov položaj u odnosu na izvor svjetla.

Temperatura sadržaja

Može doseći 30-32 stupnjeva. Ljeti je dopušteno držati se vani, ali pod uvjetom da noću temperatura ne bude niža od 18 stupnjeva Celzija. Zbog korijena osjetljivih na niske temperature Zimi ananas NE SMIJE čuvati na hladnim prozorskim klupčicama ili propuhima. Podloge za cvijeće koje imaju blizu izvora topline pogodne su za zimovanje.

zalijevanje

Izvedite s mekom vodom s kiselinom od oko pH 6. Kod kuće se to radi pomoću limunske ili oksalne kiseline. Bolje je skupiti vodu unaprijed, prvo je pustiti da se slegne, a zatim zakiseliti. Provjerite kiselost će pomoći poseban tester ili lakmus papir (dovoljno jeftino). Bit će lakše ako odmah pripremite 30 litara reklama, čime ćete se spasiti od čestih nemira s njegovom pripremom. Prije zalijevanja, donijeti temperaturu vode na 29-31 stupnjeva, a zalijevanje preko lišća, to će omogućiti rozeta lišća da se napuni vodom za 2/3 svog volumena. Učestalost se određuje prema vlažnosti okolnog zraka, nakon što se gornji sloj tla, debljine jedan centimetar, suši, možete početi zalijevati.

Bolje je sušiti tlo na kojem je zasađen ananas nego pustiti da voda stagnira, jer se bromeliadi mogu nakupiti u lišću, a stajaća vlaga dovodi do propadanja korijenskog sustava.

Prskanje se provodi svakodnevno s toplom kiselom vodom. Jednom svaka 2-3 dana, brisanje lišća vlažnom krpom će vam pomoći. Topli tuš je dobar za ananas u posebno suhom vremenu.

mamac

Izvodi se svaka dva tjedna od sredine proljeća do početka jeseni univerzalnim mineralnim gnojivima. Koriste se i organska gnojiva, za tu svrhu prikladna je infuzija na konjskom gnojivu.
Zbog netolerancije na alkalije ananasom se zabranjuje uporaba alkalnih gnojiva.

Za pripremu infuzije:
miješati gnojivo s vodom u omjeru 1: 2, miješajući prvih 5 dana;
ostaviti na tamnom mjestu 2 tjedna;
dobiveni koncentrat se razrijedi s vodom u omjeru 1:10.

Kada čekati prve plodove?

Kod kuće, razdoblje cvjetanja i plodnosti pada na 3, ponekad i na 4 godine. Moguće je stimulirati cvatnju, za to je potrebno odrezati dotok kisika cvijetu i dati mu maksimalnu količinu ugljičnog dioksida. Kod kuće se ovo stanje može ispuniti fumigacijom: pod plastičnom vrećicom stavite ananas i par neumrlih ugljeva za 8-12 minuta. Nakon tjedan i pol, postupak se ponavlja. Kao rezultat toga, nakon 2-3 mjeseca pojaviti će se cvat.

Iz sigurnosnih razloga, fumigacija se provodi na otvorenom za potrebe zaštite od požara i eliminira mogućnost gušenja.

Bolesti i štetnici

Najopasniji štetočina je lažni branitelj. Manifestira se pojavom žutih i smeđih mrlja na listovima ananasa. Veličina ravne ljuske varira od 0,5 do 5 mm u promjeru. U slučaju slabe ozljede dovoljno je tretirati mjesta vezivanja štetnika alkoholom ili sapunicom pomoću četke. Za ekstenzivne lezije koriste se kemikalije kao što su Aktara, Aktellika, Bankola. Povoljni uvjeti infekcije i širenje: topli i suhi zrak.

Jedan od načina borbe s kemikalijama je razrijediti 2 posto karbofosa brzinom od 7 grama po litri vode i raspršiti lezije. Period valjanosti malationa (to je onaj koji je dio većine insekticida) je 7-10 dana, pa se tretman mora ponoviti za tjedan dana.

Ananas je opasna bolest korijena truleži. Razlog za pojavu niske temperature i prekomjerno zalijevanje, osobito u zimskim mjesecima. Spori rast, požutjeli vodeni ili pocrnjeli listovi ukazuju na potrebu za hitnim oživljavanjem. Ananas u ovom slučaju mora biti ponovno ukorijenjen uz potpuno uklanjanje oštećenih korijena. Kako rastu, donji listovi će posušiti i moraju se ukloniti iz tla lonca. Na mjestu kontakta moguće je uspostaviti visoku vlažnost, što je povoljna mikroflora za razvoj plijesni i gljivica. Koristite fungicide za suzbijanje štetnika.

Ako je ananas preblizu grijačima, vrhovi lišća mogu požutjeti. Svakako promijenite mjesto u sobi.

Također, uz pretjerano zalijevanje, plijesan se može pojaviti na površini tla i na zidovima lonca. Uklanja se toplom vodom umočenom u manganov kalij, željezni sulfat ili s fungicidima. Jabučni ocat je također pogodan za ovu namjenu. Zapamtite, uporaba alkalnih lijekova šteti biljci zbog nekompatibilnosti.

Spider grinje i brašnasti oblici su manje česti štetnici. Pouzdani načini suočavanja s njima i dalje će biti kupljeni lijekovi.

Znaci i praznovjerja

Drevna indijska plemena u ceremonijama koristila su ananas, lišće, stabljike pa čak i korijenje. Čak i tada, znali su da njegova korisna svojstva pomažu u liječenju raznih bolesti.

Kao biljka u kući, ananas se smatra prethodnikom sreće i sreće.

Smatra se da za žensku polovicu donosi povjerenje u svoje sposobnosti i postizanje svojih ciljeva.