Dobrobit i šteta od crnog pepela

Crni rovan, ili crno plodan oskoruša, ima korisna svojstva o kojima ćemo raspravljati u ovom članku.

Zrenje i skupljanje pepela nastaje u jesen. Sok ovih crnih, okruglih plodova koristi se za liječenje mnogih bolesti.
U ljudi postoji drugo ime - aronija. Crni pepeo stigao je u Europu krajem 19. stoljeća, ali ljudi su dugo znali za medicinska svojstva i uspješno liječili različite kožne bolesti.

Sve do XX. Stoljeća. u Europi je planinski jasen uzgajan kao ukrasno drvo. Tek nakon istraživanja, biljka je prepoznata kao ljekovita i počela se široko koristiti u tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini.

Okrugle voćke aronije dostižu promjer 12 mm, imaju ugodan i slatki okus. Nezrela bobica je malo opora.

Skupljaju crni rowan krajem rujna - početkom listopada, ovisno o klimatskim uvjetima. Sok od bobica za tretman koristi se svježe ili beru za zimu.

U nastavku ćemo podijeliti s vama recepte kako se riješiti raznih bolesti uz pomoć ove male, ali vrlo korisne bobice.

Crni pepeo - korisna svojstva (kemijski sastav)

Bobice sadrže mnogo minerala, vitamina i elemenata u tragovima.

Rowan sadrži dvostruko više vitamina P (rutin) u odnosu na crni ribiz, što je vrlo važno, jer ovaj vitamin nije sposoban sam proizvesti, već ga uzima izvana.

Flavonoidni rutin može usporiti starenje stanica u tijelu i smatra se njegovom vrlo važnom komponentom, bez koje osoba ne može postojati.

Struktura uključuje:

• Vitamini: B1, B2, B6, C, E, A, K, PP beta karoten
• Mikro i makronutrijenti, željezo, bakar, mangan, bor, krom, jod, molibden, kalij, fluor, natrij.
• Kiseline: folna, nikotinska, oksalna, limunska i jabučna.
• Fruktoza, glukoza, saharoza, vlakna, tanini.
• Sastav aronije sadrži flavonoide, škrob, pepeo, pektine, sorbitol, glikozide.

Crni pepeo ne sadrži masti i prilično nizak sadržaj kalorija (55 grama na 100 grama). Značajan dio bobica su ugljikohidrati.

Ljekovita svojstva crnog pepela

Aronija može izliječiti mnoge bolesti, zahvaljujući ljekovitim svojstvima soka.

• Crna aronija normalizira razinu kolesterola u krvi.
• Prema dokazima znanstvenika, bobice se koriste za liječenje ateroskleroze, doprinose zgrušavanju krvi i zaustavljaju krvarenje.
• Aronija bobice se koriste za dijabetes, vraćaju oštećene kapilare.
• Sok snižava krvni tlak. To je izvrstan lijek za hipertenziju, ima diuretska svojstva. Usput, većina lijekova za liječenje hipertenzije su diuretici.
• Visok sadržaj kalija jača zidove krvnih žila, poboljšava funkcioniranje srca i kardiovaskularnog sustava u cjelini. Kalij ometa nadutost.
• Blagotvorno djeluje na cijeli dišni sustav. Preporučljivo je uzeti u razdoblju rehabilitacije nakon bolesti povezane s dišnim sustavom.
• Aronija je izvrstan antiseptik. Preporučuje se da ljudi uzimaju nisku kiselost. Sok aktivira izlučivanje želučanog soka, povećavajući kiselost.
• Stimulira iscjedak i proizvodnju žuči.
• Promiče probavu.
• Sastav crnog oraha uključuje jod, koji je potreban za liječenje radijacijske bolesti, štitne žlijezde, tirotoksikoze i Gravesove bolesti.
• Preporučuje se uzimati osobe s nervnim poremećajima, nervozom, kratkotrajnim temperamentom, retardacijom i prekomjernom stimulacijom.
• Pektinske supstance sadržane u bobicama uklanjaju teške metale i radioaktivne tvari iz tijela, zaustavljaju razvoj raka i uspješno se bore s formiranjem malignih tumora.
• Rowan plodine se preporuča da se kao profilaktički u offseason za jačanje imunološkog sustava, za borbu protiv prehlade. Savršen hypovitaminnoe lijek.
• Sok pomaže nositi se s glavoboljom i vrtoglavicom.
• U kombinaciji s drugim voćem, izvrstan je lijek za zatvor.
• Korisno za oštećenje vida i atrofiju vidnog živca.

Kako uzeti crne jasenove za liječenje

• Crni rovan može se konzumirati svježe, zamrznuto i sušeno, dok ne gubi svojstva ljekovitosti.
• Sok od plodova koristite u čistom obliku ili u kombinaciji s drugim sokovima.
• Razni džemovi, konzervi, džemovi, kao poseban proizvod, te u kombinaciji s jabukama, šipkom.
• Kao ukrasi i infuzije. Tinktura je napravljena od votke, ili medicinskog alkohola, recept koji ćemo opisati kasnije u članku.
• Za vanjsku uporabu se koriste oblozi i losioni.
• Da bi se spriječilo pijenje čaja od pirjanih bobica. Možete dodati lišće ili drugo voće.
• Rowan se koristi za pripremu izvrsnog vina, koje se postupno pije zimi kao preventivno djelovanje, povećava imunitet, smanjuje krvni tlak, poboljšava rad želuca i gastrointestinalnog trakta u cjelini.

Osim ljekovitih svojstava, oskoruša je izvrsno sredstvo za kuhanje. Dodaje se jelima, istiskuje se sok, koji služi kao dodatak umacima.

Kako odabrati crni rowan

Prvo i najvažnije je izgled. Zrela bobica treba biti ne samo crna, već i sočna. Ako malo pritisnete, trebali biste osjetiti meso. Ne smije biti trula i smežurana. Čvrsta površina ukazuje na rano cepanje.

Odaberite briljantne i velike bobice.

Žetva se provodi u jesen prije prvog mraza, tek tada će okus biti slatkast.

Tijekom zrenja, aronija se najbolje jede svježe, ali u zamrznutom stanju ne gubi svoje kvalitete.

Ako je moguće, iscijedite sok i skuhajte pjene. Neke od bobica se suše i, u ovom obliku, beru za zimu.

Crni pepeo - recepti tradicionalne medicine

Black Rowan broth

Bujon se uzima za prevenciju kao sredstvo za jačanje.

Ulijte 20 grama suhog voća pepela s 250 ml kipuće vode i ostavite da kuha 5-10 minuta na laganoj vatri. Tada juha se smije kuhati pola sata, filtrira i pije 0.5 čaše 3 puta dnevno.

Svježe bobice s niskom kiselosti, hipertenzijom

3 puta dnevno, 20 minuta prije jela, potrebno je jesti 100 g bobica za 1-1,5 mjeseca. Osim toga, preporuča se koristiti izvarak crne ribizle, divlje ruže ili bilo koje druge biljke s visokim sadržajem vitamina C. Također možete uzeti lijek vitamin C u čistom obliku.

Osim gore navedenog recepta, pijte sok od oskoru s medom. 100 ml soka, 2 žlice. žlice meda. Pijte 2 puta dnevno, 50 ml 20 minuta prije jela. Tijek liječenja je 6 tjedana.

Brew suhe bobice 1 žlica. žlicu preliti čašu vode, kuhati 10 minuta i piti 1 put dnevno za pola čaše.

Na 100 grama crnog jasena dodajte 2 žličice šećera. Pijte 100 grama 1 puta dnevno.

Trebate jesti 200-250 grama svježih bobica tijekom dana. Kao dodatak bobicama, oni piju juhu iz bokova, ili crne ribizle.

Sok od oraha dopušten je za osobe oboljele od dijabetesa, ali je potrebno uzeti ga s oprezom, jer velika koncentracija soka sadrži velike količine šećera. Sok mora biti razrijeđen vodom ili drugim kiselim sokovima. Tako značajno smanjite koncentraciju šećera, ne umanjujte korisna svojstva.

Aronija u gastrointestinalnim poremećajima

Sok pijte s proljevom. Štavljenje i pektinske tvari sadržane u planinskom pepelu čiste jetru, stimuliraju crijevnu peristaltiku, potiču izlučivanje enzima, imaju choleretic učinak, ublažavaju bolove i grčeve. Sok je dopušten za gutanje kod odraslih i djece. Ali ljudi s žučnim bolestima i gastritisom prvo se trebaju posavjetovati s liječnikom.

Utjecaj soka na štitnjaču

Preporučuje se uzeti sok za obnavljanje rada štitne žlijezde, zbog svojstava za uklanjanje iz tijela radioaktivnih tvari i teških metala. Prihvaćanje bobica neutralizira učinke štetnih tvari na tijelo.

Crno vino Rowan

Za kuhanje trebate bobice, šećer i grožđice.
Potreban sastav za 5 litara vina.

• Rowan plodine - 3 kg
• Šećer 2 kg
• Crna grožđica 250 grama

Isperite bobice i stavite u posudu, dodajte grožđice i dodajte šećer 1 kg, ulijte 3 litre vode. Čvrsto zatvorite i stavite na suho i tamno mjesto, povremeno miješajući. Tijekom sljedećih 15 dana, postupno dodajte preostale sastojke, a zatim ostavite posudu 1 mjesec za starenje.

Plodovi bi se trebali potpuno smiriti na dnu, zatim filtrirati tekućinu i inzistirati još 1 mjesec. Sve vino je spremno za piće.

Kuhanje sirupa iz crnog pepela

• 1 kg bobica
• 1 kg šećera
• 1 l vode
• Trešnja ostavlja 100 grama
• Limunska kiselina 20 grama

Pokrijte plodove aronije i trešanja, dodajte vodu i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Zatim procijedite i dodajte limunsku kiselinu i ponovno prokuhajte. Ostavite da se ohladi, ulijte u posudu, čvrsto zatvorite i ostavite na tamnom mjestu 1 dan. Zatim se u sirup doda šećer, koji se proključa na laganoj vatri i stalno miješa kako bi se spriječilo pečenje šećera. Na kraju ulijte posuđe i čvrsto zatvorite.
Sirup je spreman.

Tinktura crnog pepela u kući

• 1 čaša zrelih bobica
• Trešnja ostavlja 100 grama
• Šećer 0,5 kg
• 0,5 litre votke (razrijeđeni ljekoviti alkohol)
• 1 l vode

U vodu dodajte plodove pepela i lišća trešnje, prokuhajte i kuhajte 10-15 minuta. Zatim dodajte šećer i stalno miješajte dok se ne otopi. Ukloni iz topline i ohladi.

Dodajte votku u posudu, čvrsto zatvorite u staklenu posudu i stavite na tamno mjesto 2 tjedna. Na kraju termina sipajte cjedilo.

Crush bobice, ili umutiti s miješalica, dodati banane, jagode i prirodni jogurt na okus. Sve pobijedite temeljito i uživajte u ukusnom.

Kuhanje džema od crnog jasena

Izvrstan alat kao dodatak čaju zimi kao preventivna mjera.

Aronija je malo okusna, pa možete dodati i druge slatke bobice.

Za kuhanje trebat će vam: 1 kg crnog bobica aronije, kuhati 5 minuta u vodi, pa će bobice postati malo mekše.

Proizvodimo sirup:
2 šalice vode (možete uzeti vodu u kojoj su bobice upravo skuhale) Pomiješajte 1 šalicu šećera i stavite na malu vatru dok se šećer potpuno ne otopi, ne zaboravite ga redovito miješati, zatim dodajte bobice i, ako je potrebno, druge sastojke (maline, jagode, ako je potrebno) sitno narezane korice naranče, jabuke, šljive). Kuhajte 10 minuta, izvadite iz topline, ostavite da se ohladi, pokrijte i inzistirajte 6-8 sati (ili preko noći).

Zatim ponovno prokuhajte i istodobno ponovite.

Kuhajte po treći put 10 minuta, pustite da se ohladi, ulijte u staklene posude i prevrnite u posude za zimu (ako je potrebno).

Crni pepeo u tradicionalnoj medicini

Na temelju aronije koriste mnoge lijekove. Sok od oraha postao je sastavni dio lijekova za dijabetes, hipertenziju, srčane i kardiovaskularne poremećaje.

Sok sprečava stvaranje plaka u krvi, ometa kolesterol, čisti krv i normalizira cirkulaciju krvi.

Crna ashberry tijekom trudnoće

Sastav uključuje flavonoide, koji blagotvorno djeluju na ljudski organizam, a nema ograničenja za oralno uzimanje za trudnice. Naprotiv, sok sprečava krhkost kapilara i čini posude elastičnim. Plodovi blagotvorno djeluju na probavu trudne žene, povećavaju apetit, normaliziraju krvni tlak i sprječavaju anemiju.

Jedenje svježeg voća ima pozitivan učinak na imunitet, kao i zasićenje tijela vitaminima. Folna kiselina, koja se nalazi u bobicama, bitna je za majku i fetus za njegov rast.

No upotreba velikih količina crnog pepela može smanjiti pritisak. Ako žena ima stalni nizak pritisak, prvo se morate posavjetovati sa svojim liječnikom, a dnevna količina ne smije prelaziti 100 grama svježeg voća.

Priprema crnog pepela za zimu

Kako i kada prikupljati, već smo vam rekli gore, ali kako je moguće zimski spremiti crni pepeo bez gubitka korisnih svojstava?

Postoji nekoliko načina pohrane:

• Zamrznuti svježe ubrane bobice. Prilično je jednostavno. Birajte bobice i odmah ih stavite u zamrzivač. U zimi možete dodati mousses, kompote, decoctions, džem, koristiti cijelu. Prednosti otapanja aronije praktički se ne smanjuju, uz iznimku dijela vitamina P.
• Sušenje nakon skupljanja. U usporedbi s prethodnom metodom, sve korisne osobine ostaju, a bobice se čuvaju dugo vremena. Nakon prikupljanja, oni su nanizani na vrpci ili žici i obješeni na dobro prozračenom suhom mjestu u hladu. Može se sušiti štitom.
• Sušena crna oraha. Ova metoda također dobro zadržava sve okuse i korisna svojstva. Uzmite, isperite i osušite bobice, zatim ih raširite na ravnoj površini u jednom sloju na suncu ili koristite pećnicu. Osušite na laganoj vatri ne više od 60 stupnjeva. Na suncu postupak traje 1-2 sata. U pećnici sušenje je 30 minuta na temperaturi od 40 stupnjeva, zatim 10-15 minuta na temperaturi od 60 stupnjeva. Boja se ne smije mijenjati, u protivnom će se izgubiti sva (ili dio) svojstva.

kontraindikacija

Crni pepeo je vrlo koristan za ljude, ali postoji nekoliko upozorenja kada se aronija ne preporučuje.

• Koagulacija krvi je prevelika. Sok može zaustaviti krvarenje i time povećati zgrušavanje krvi.
• Kod tromboflebitisa.
• Proširene vene i proširene vene.
• Gastritis (ako je povećana kiselost). Sok povećava kiselost, s gastritisom s niskom kiselošću, prijem nije zabranjen.
• Čir na želucu i čir na dvanaesniku.
• Ishemijska bolest
• Osobe koje su pretrpjele moždani udar ili srčani udar.

Čak i ako vas gore navedene bolesti ne diraju, preporučuje se da prije uporabe položite sve testove i da dobijete dopuštenje od liječnika.

Neka vam vaše zdravlje nikada ne smeta, a crni pepeo uzmite samo kao preventivnu mjeru.

Korisna svojstva i kontraindikacije crne aronije

Crni (crni) i crveni orao - daleki rođaci. Obje biljke pripadaju zajedničkoj obitelji, ali različitim rodovima. Crveni - do roda Rowan (Sorbus), crno plod - do roda Aronia (Aronia).

Crna aronija naziva se oskoruša samo zbog vanjske sličnosti cvatova i stabljika: sočnih lažnih koštunica, sakupljenih u četku. Još jedno objedinjujuće obilježje su prednosti i ljekovita svojstva ploda.

Dalje u članku ćemo razmotriti korisna svojstva aronije, saznati o rizicima po zdravlje i ljekovitim svojstvima bobica.

Crna aronija ili crna aronija

Kulturna aronija, rasprostranjena u ruskim vrtovima, zamisao je Ivana Vladimirovića Michurina. Njezin predak je divlji sjevernoamerički grm (Aronia Aronia) sa siromašnim jestivim plodovima, koji se smatra zlonamjernim korovom u svojoj domovini. Nakon što je dobio svoje sjeme, ruski uzgajivač počeo je dugotrajne eksperimente na hibridizaciji "Amerikanca".

Prema raznim izvorima, prijelaz se odvijao duž crne crte Aronije - Aronija je limfna ili uz crnu liniju Aronije - Common Rowan. Kao rezultat toga, pojavila se nova biljka s kiselkastim, blago suhim voćem, koje se u voćarstvu naziva "jabuke". U čast svog tvorca, dobila je ime Aronia Michurin.

Usjev svježeg bobica aronije

Sastav Aronije

Počnimo s pitanjem, što je korisno za crnu chokeberry? Tamno ljubičasta, gotovo crna boja plodova aronije govori sama za sebe: imaju mnogo antocijana. Ove tvari u biljci ne samo da igraju ulogu pigmenta, već štite tkiva od oksidativnog stresa. Kako je to važno za osobu? Činjenica da su antocijani oni zloglasni antioksidanti koji su uključeni u leksikon kozmetologa i farmaceuta. Oni neutraliziraju slobodne radikale kisika koji mogu uzrokovati stanične mutacije.

Trpki okus crnih kukaca zasluga je tanina. To su takozvani „tanini“ koji vežu karcinogene tvari i smanjuju rizik od nastanka tumora.

Plodovi aronije, unatoč slatkoći, prilično su niske kalorijske - samo 55kcal na 100 g. Vitaminsko-mineralni sastav je bogat:

Crni Rowan lijek

A sada ćemo razmotriti ljekovita svojstva crnih plodova. Plodovi aronije odavno su prihvaćeni kao ljekovita sirovina. Posebnu pozornost treba posvetiti osobama s kardiovaskularnim problemima i dijabetičarima. Ako jedete samo 100 grama crnih jabuka dnevno, možete brzo prilagoditi razinu kolesterola i šećera u krvi. Uporaba ovih plodova u medicinske svrhe indicirana je za mnoge bolesti:

1. Hipertenzija. Aronija ima diuretski učinak, zbog čega se smanjuje volumen krvi i smanjuje pritisak.
2. Ateroskleroza. Flavonoidi i vitamini C, E i A jačaju zidove krvnih žila.
3. Smanjen imunitet i upala. Antocijanini Aronije mogu također pomoći kod zaraznih bolesti bakterijske etiologije.
4. Hypoacidni gastritis. Plodovi aronije povećavaju kiselost želučanog soka.
5. Poremećaji spavanja, nervoza. Černoplodka smanjuje podražljivost djelujući kao prirodni sedativ.
6. Toxicosis trudna. Hepatoprotektivno djelovanje ploda aronije pomaže u suočavanju s mučninom.
7. Proljev. Tanini imaju adstrigentno djelovanje, normaliziraju probavu.
8. Oštećenje vida. Vitamin A, koji je dio vizualne purpure, normalizira mnoge procese. Posebno koristan crni crv za "senilne oči", smanjujući rizik od glaukoma i katarakte.
9. Plodovi aronije preporučuju se osobama oboljelim od zračenja ili žive u područjima s lošom ekologijom. U tom slučaju morate osigurati da se plodovi uzgajaju u sigurnim regijama.

Upotreba aronije očigledna je, ali ne smijemo zaboraviti mjere opreza. Osobe s trombozom, ulceroznim procesima želuca i crijeva, s kolitisom, konstipacijom, hiperacidnim gastritisom i hipotenzijom treba konzumirati s oprezom.

Crveni orao

Crveni orao je poznati element ruskih fitocenoza. Pojavljuje se posvuda, uključuje mnoge vrste i dva oblika života: grm i drvenastu. Ali na njezinu osobnom planu gotovo nikad nije bila postavljena na nju. I uzalud.

Prvo, pepeo se savršeno prepušta formaciji i može postati zanimljiv naglasak u ukrasnim zasadima. Drugo, njegovi plodovi nisu ništa manje korisni od široko korištenih plodova aronije.

Crvene bobice od roštilja na grmu

Sastav plodova crvenog voća i koristi za tijelo

Plodovi crvenog oraha su gorki i to je dobro. Parasorbična kiselina, tvar s vrlo visokom antimikrobnom aktivnošću, daje im gorčinu. Još sredinom 20. stoljeća, Mihail Mihajlovič Šemjakin, legendarni biokemičar i znanstvenik, proveo je pokuse s miševima zaraženim salmonelom. Nakon uvođenja 1 mg razrijeđene para-orbične kiseline u peritoneum, pokusne životinje su se oporavile.

Druge vrijedne tvari koje se nalaze u jabukama oskoruše su flavonoidi koji mogu povećati otpornost tijela na zračenje i pektine. Svojstva geliranja posljednjih se koriste ne samo u kuhanju, nego iu medicini - za vezivanje i uklanjanje toksina.

Kalorijski plodovi pepela - 50 kcal na 100 g. Kao multivitaminski sirovi materijali, oni su neprocjenjivi. Rowan - bilježi među drugim biljkama u mnogim aspektima.

Black Rowan - korisna svojstva i kontraindikacije

Priroda daje čovjeku izvrsnu priliku da uživa u njezinim darovima i iz njih izvuče maksimalnu vrijednost. Očigledan predstavnik takvih darova je crnoplodna oskoruša, čije su korisne osobine i potencijalna šteta proučavani zajedno i preko puta. Sve je u karakteristikama rasta i bogatom kemijskom sastavu plodova. Pogledajmo redoslijed glavnih značajki.

Sastav i karakteristike crnog pepela

Rowan se također naziva arion. Ministarstvo zdravstva uvelo je bobicu na popis ljekovitih plodova 1962. godine. Po okusu, bobica je slatkasta s udjelom kiselosti, kiseo, neobična.

Glavna vrijednost je kemijski popis spojeva koji se nalaze u sastavu. Rutinu se daje posebno mjesto, inače se zove vitamin P. Ne zna mnogo ljudi, ali ova tvar je dvostruko veća u oskoru kao u zloglasnom ribizlu.

Vitamin P ne može se sam proizvesti u ljudskom tijelu, ali ga se mora neprekidno opskrbljivati ​​hranom. Rowan više nego pokriva dnevnu potrebu odrasle osobe u ovom elementu.

Rutin se odnosi na flavonoide koji sprječavaju rano starenje tkiva i izlaganje im toksičnih tvari, radionuklida, soli teških metala.

Osim vitamina P bobica ima pristojan sadržaj beta-karotena, potrebno je za održavanje vida i jačanje mišića očiju. Tu je i askorbinska kiselina, koja povećava imunitet.

Aronija je bogata riboflavinom, vitaminom K, nikotinskom kiselinom, tokoferolom, pantotenskom kiselinom, piridoksinom, tiaminom, folnom kiselinom. Časni su položaji u mineralima: bor, željezo, jod, mangan, bakar, kalij, magnezij, fosfor, kalcij, natrij.

Zanimljivo je da su ugljikohidrati u sastavu plodova predstavljeni u obliku prirodnih šećera. Naime, glukoza i fruktoza, tako da se pepeo može uključiti u svakodnevnu prehranu dijabetičara.

Pored navedenih tvari, sastav je poznat po sadržaju pektinskih spojeva, dijetalnih vlakana, pepela, vode, kiselina organskog porijekla. Sve su potrebne za ispravno funkcioniranje tijela.

Korisna svojstva crnog pepela

1. Vrijednost bobica određena je sadržajem vitamina K koji poboljšava krv. Rowan također uklanja kolesterol iz krvnog kanala, što rezultira prevencijom tromboze i ateroskleroze.

Crni pepeo za trudnice

1. Mnoge buduće mumije pogrešno isključuju aronije iz svoje svakodnevne hrane, ali uzalud. Kao dio mase folne kiseline, koja je potrebna za pravilan tijek trudnoće i razvoj CNS-a fetusa.
2. Rowan rijetko uzrokuje alergijsku reakciju, ali se može zaustaviti u slučaju individualne netolerancije.
3. Zbog diuretskih svojstava, uklanja se oticanje tkiva i udova. Aktivnost bubrega je također olakšana.
4. Trudnice se često žale na zatvor. Crna aronija eliminirat će tako delikatan problem stabiliziranjem gastrointestinalnog trakta.
5. Kod najmanjih znakova prehlade nije potrebno pribjeći oštrim lijekovima. Aronija će ublažiti simptome i ojačati imunološki sustav.

Rowan za djecu

1. Crno voće može se dati djeci od rane dobi, od 1 godine. Kao dio proizvoda koncentrirani su vrijedni enzimi potrebni za pravilno formiranje i razvoj dječjeg tijela. Rowan se također odnosi na hipoalergene proizvode.
2. Sirovine imaju izvrsna antioksidativna svojstva. Aktivni sastojci savršeno poboljšavaju zaštitne funkcije tijela. Vrijedne tvari pridonose pravilnom oblikovanju imuniteta djece. Voće povećava zgrušavanje krvi.
3. Nesumnjiva prednost bobičastog voća je da se, bez obzira na način prerade, u sirovinama čuvaju gotovo sve korisne osobine. Stoga, za dijete, možete sigurno pripremiti voćne napitke, sokove, džemove i sirupe. Također, proizvod se može zamrznuti.

Rowan s dijabetesom

1. Korisne osobine planinskog pepela omogućuju vam da ga uključite u prehranu osoba oboljelih od dijabetesa. Proizvod djeluje kao dodatak za ublažavanje simptoma oboljele bolesti.
2. Slatkoća ploda postiže se cikličkim alkoholom, a ne prirodnim šećerom. Prethodno spomenuta tvar odnosi se na sladila prirodnog podrijetla. Zahvaljujući ovom enzimu, dijabetičari nemaju razloga za brigu.

Bujon oguliti za zdravlje

1. Uz pomoć lijeka, možete značajno poboljšati zdravlje i zaobići razvoj najčešćih bolesti. Sredstva za pripremu prilično su jednostavna. Da biste to učinili, spojite u tavu 25 gr. suho voće i 250 ml. kipuću vodu.
2. Pošaljite sastojke na peć, uključite sporu vatru. Skuhajte komponente 10-12 minuta. Isključite plamenik i pričekajte da se juha stavi trećinu sata. Procijedite sredstvo i uzmite 120 ml. tri puta dnevno.

Rowan za gastritis i aterosklerozu

1. Plodovi crne sorte pomažu u savladavanju ateroskleroze, hipertenzije i gastritisa s niskom kiselošću u želucu. Da biste dobili osloboditi od bolesti, morate jesti 100 grama 3 puta dnevno. svježe sirovine. Postupak se provodi 35 minuta prije obroka.
2. Tijek liječenja kreće se od 2 do 6 tjedana. Pokazatelji ovise o stupnju bolesti i poboljšanju zdravlja. Da bi se postigao maksimalni rezultat, preporučuje se dodatno uzimanje juhe na bazi divlje ruže ili pripravaka s askorbinskom kiselinom.
3. Da biste normalizirali krvni tlak, pijte sok od ljuske s medom. Spojite 60 ml. piti s 30 grama. pčelinji proizvod. Pijte gotov sastav 3 puta dnevno pola sata prije obroka 40-50 dana.

Black Row Jam

1. Ako iz nekog razloga ne možete konzumirati svježe bobice, pretvorite ga u jelovnik kao slatka poslastica. To ima choleretic učinak, koji ima pozitivan učinak na jetru.
2. Jam je kontraindiciran za dijabetičare jer uvelike povećava koncentraciju glukoze u krvi. Također, to ne bi trebalo poduzeti za pretilost i gubitak težine.
3. Za psiho-emocionalno okruženje, takva poslastica je stvarno otkriće. On tonira živce, poboljšava raspoloženje, ublažava znakove depresije i umora.
4. Ne bez vrijednosti na srčanom mišiću. Jam je potreban ljudima koji imaju tendenciju razvoja srčanog udara, ishemije i drugih patologija ovog tipa.

Pravila odabira rovana

1. Kao iu većini slučajeva, pri odabiru voća, obratite pozornost na izgled proizvoda. Bobice ne smiju biti smežurane, trule ili razmažene. Kvalitetni proizvodi trebaju imati prepoznatljiv sjaj i veličinu.
2. Prilikom odabira dodirnite bobice, ne bi trebale biti tvrde, zrelo voće ima neku mekoću. Kupite ili skupite sirovine nakon prvog mraza. U većini slučajeva ta se pojava događa krajem listopada.

Pravila potrošnje rovana

1. U sezoni se preporuča konzumiranje isključivo svježeg proizvoda. U takvom vremenskom razdoblju tijelo će u potpunosti moći dobiti dovoljno svih potrebnih enzima dugo vremena.
2. Ubuduće bi se trebali pripremati stabala oskoruša za buduću uporabu. Plodovi su vrlo ukusna pića u obliku sokova, kompota i pjena. Također, neće biti suvišno sušiti ili zamrznuti bobice.

Sakupljanje oskora za zimu

Kontraindikacije oskoruša

1. Ako odlučite uključiti proizvod u svoju dnevnu prehranu, trebali biste razmotriti neke kontraindikacije. Ne uzimajte bobice u bilo kojem obliku, ako patite od hipotenzije, gastritisa s visokom kiselošću, čireva i poremećaja intestinalnog motiliteta.
2. Također, kontraindikacije uključuju trombozu i proširene vene. Prije nego započnete samoliječenje, preporuča se proći potpuni pregled i uskladiti sve pojedinosti sa svojim liječnikom.

Chokeberry ima mnogo korisnih svojstava s minimalnim popisom kontraindikacija. Redovito jelo voća omogućit će vam da u potpunosti ojačate imunološki sustav i poboljšate izgled cjeline. Ako nemate kontraindikacija, plodovi trebaju biti pripremljeni za buduću uporabu.

Aronija. Korisna svojstva

Dragi čitatelji, sezona jagoda je odavno istekla, a time i neki od naših napora da učvrstimo tijelo i pripremimo zdrave bobice za budućnost. Ali ako ima malo više prostora u zamrzivaču, preporučam da ga napunite bobicom koja će biti zrela. Da, da, neke se bobice mogu pokupiti samo u jesen. I danas ćemo govoriti o korisnim svojstvima aronije. Drugo ime je "aronija", inače možete susresti "crni rowan". Zapravo, iz naziva je jasno da je glavno obilježje crno voće. I u tim vrlo voća, u njihovom soku leži sve prednosti aronije.

A ako je bolje upoznate, možete saznati koliko je dobra za naše tijelo. Razdoblje zrenja aronije krajem rujna - početkom listopada. I premda u kolovozu bobice dobiju svoju crnu boju, najbolji okusi, i što je najvažnije, korisne osobine crne aronije, stječu se tek s početkom jeseni, otprilike kad dođu prve mraze. Činjenica da je bobica sazrijela označena je sokom tamne boje rubina, koji se ističe ako su bobice malo pritisnute. To je onda da možete početi berbu bobica za zimu ili ga koristiti svježe za liječenje određenih zdravstvenih problema.

Aronija. Korisna svojstva

Aronija plodovi okusa nešto gorak, imaju slatko i kiselo ugodan okus. Zanimljiva činjenica da bismo svi trebali obratiti pozornost na nju. Godine 1962. Ministarstvo zdravlja ga je uvelo na popis ljekovitih, ljekovitih tvari.

Znate li da je vitamin P (rutina) u aroniji dvostruko veći nego kod ribiza? Ali upravo to prirodno sredstvo ne može proizvesti naše tijelo. Stoga je možemo primiti samo izvana. I, kao što razumijete, aronija za ovo - najprikladnija opcija. Rutin se smatra flavonoidom - tvar koja usporava proces starenja i blagotvorno djeluje na naše tijelo.

I o drugim supstancama koje čine crnu aronije:

Vitamini C, E, K, B1, B2, B6, beta karoten
Makro i elementi u tragovima: željezo, mangan, bor, bakar. Jako puno u plodovima joda crne aronije
Šećer: glukoza, saharoza i fruktoza)
Pektin i tanini
Folne, nikotinske organske kiseline.

Aronija. Korisna svojstva. Zdravstvene koristi

• Jedno od najvrednijih svojstava crne aronije je sposobnost normalizacije razine kolesterola u krvi.
• Aronija sadrži mnogo pektina. Pektin apsorbira u crijevima sve loše što imamo, a zatim pomaže ukloniti sve prirodno.
• Konzumiranjem soka od bobica moguće je smanjiti krvni tlak u slučajevima kada je povišen, pa se može koristiti za uspješno liječenje hipertenzije. Osim toga, ima blagi diuretski učinak. Također je vrlo važno razmisliti o hipertenziji.
• Aronija bobice su dio prehrane propisane za aterosklerozu. Učinkovitost bobičastog voća službeno je dokazana znanstvenim istraživanjima.
• Chokeberry jača zidove krvnih žila, normalizira i poboljšava rad kardiovaskularnog i respiratornog sustava. Ima mnogo kalija. I kalij tako povoljno utječe na rad našeg srca. I kalij sprječava nastanak edema. Aronija je korisna u slučaju dijabetes melitusa, osobito u slučajevima kada postoji lezija kapilara.
• Aronija plodovi su izvrstan prirodni izvor multivitamina, pa se preporuča koristiti za jačanje imunološkog sustava, održavanje tijela tijekom sezonskih prehlada. Ovo je izvrstan lijek za hipovitaminozu.
• Ali jod koji se nalazi u sastavu crnog kukca nužan je za liječenje radijacijske bolesti i bolesti štitne žlijezde, gušavosti i tirotoksikoze.
• Ako postoje problemi s želucem povezani s niskom kiselošću, crne aronije su također korisne. Aktivira djelovanje želučanog soka i povećava kiselost. Chokeberry ima antiseptička svojstva.
• Plodovi pepela prikazani su za primjenu u poremećajima krvarenja, krvarenju.
• Pektinske tvari koje su dio korisne bobice sposobne su izlučiti teške metale i radioaktivne tvari iz tijela. I također neutralizirati sve vrste patogena. Sastav "crnog pepela" uključuje antocijan, koji se bori protiv razvoja raka.
• Aronija pomaže regulirati procese probave, aktivirati rad jetre, potiče stvaranje i izlučivanje žuči.
• Još jedna zanimljiva osobina bobičastog voća i soka od aronije je smanjiti emocionalnu nestabilnost, regulirati procese inhibicije i uzbuđenja u mozgu. Tako za jake živce - također i za crnu aronije.

Tko ima pitanja o korisnim svojstvima aronije, predlažem da gledam video.

Kako odabrati aronije?

Ponajprije se, naravno, okrećemo po izgledu. Bobice ne bi smjele biti pokvarene, pokvarene, smežurane. Bobice bi trebale biti sjajne, dovoljno velike. Bobice ne bi trebale biti jako teške. Ako malo pritisnemo prste, trebali bi biti malo mekani.

Sakupite ili kupite aronije nakon prvih mraza, oko listopada. Tada ćemo uživati ​​u njenom slatkom okusu.

Kako jesti crnu aroniku s dobrobitima za zdravlje?

Tijekom sezone posjetite aronije, naravno, svježe. Izgradite vitamine i minerale za svoje tijelo. Iz nje možete napraviti ukusna pića, iscijediti sok i napraviti pjenu. I također zamrznuti dobro za zimu i sušiti. O tome ćemo detaljnije raspravljati u nastavku.

Od mene recept za pjenu i aronije: tući bobice aronije u kombinaciji (možete zdrobiti s tolkushka), dodati im malo banana, jagoda i prirodni jogurt. Sve pobijedite. Vrlo ukusna i zdrava. Kombinacija voća i bobica može varirati godišnje. Smrznuto jagodičasto voće.

Aronija. Recepti za zdravlje

Tonik crne aronije

Najčešći je recept za tonik:

20 g suhog voća prelijte kipućom vodom (200 ml), na vrlo nisku temperaturu i zagrijte 10 minuta. Pustite da se kuha oko 20 minuta, dobro istisnite i istresite i koristite pola čaše tri puta dnevno.

Aronija kod hipertenzije, ateroskleroze i gastritisa

Za liječenje ateroskleroze, hipertenzije i gastritisa s niskim kiselinama, morate jesti 100 g bobica svaki dan pola sata prije obroka tri puta dnevno. Tečaj varira od dva do šest tjedana, ovisno o stanju i poboljšanjima. Osim toga, preporuča se piti i oduzeti infuziju divlje ruže ili crne ribizle ili uzimati pripravke koji sadrže vitamin C.

U slučaju hipertenzije, također je moguće koristiti sok od aronije s medom. 50 g svježeg soka pomiješa se s 1 žlicom meda. Pijte tri puta dnevno 30 minuta prije obroka 1-1,5 mjeseca.

Chokeberry - izvrstan alat za rješavanje određenih zdravstvenih problema. I premda se vjeruje da bobica sama po sebi nije jako ukusna, iako "okus i boja", kako kažu... Ali uz izvarak, koji smo spomenuli gore, možete pripremiti i druge lijekove od aronije. I nekako ih se ne može nazvati lijekovima, već činjenica: mnogi ljudi vole kuhati takva "tumačenja" crnih potoka kao što su vino, džem i kompot.

Vino od aronije. Prednosti. Aronijski vinski recept

Činjenica da se vino može liječiti poznavali su stari Grci i Rimljani. Naravno, vino mora biti kvalitetno i proizvedeno po određenoj tehnologiji. A što bi moglo biti bolje od domaćeg vina? Pogotovo ako je napravljen od korisnih bobica aronije.

Ovo vino ima neka ljekovita svojstva.

Prednosti vina od aronije:

• Smanjuje visoki krvni tlak.
• Poboljšava rad želuca.
• Jača i vitamini tijela.

Ovdje je detaljan video recept, koji opisuje kako napraviti domaće vino od aronije

Jabuka od aronije

Odmah ću reći da nisam pristalica džema, potrebno je shvatiti da dobivamo dodatne ugljikohidrate. Ali opet, to je naša mudrost. Ako ne zloupotrebljavate sve, onda, naravno, nećemo naškoditi tijelu. A na hladnim zimskim večerima, ponekad želite napraviti takvu čajanku. Budući da je u sebi aronija gorka po ukusu, kako bi se poboljšale okusne kvalitete budućeg džema, možete uzeti ne samo crnog vuka, nego i neke druge slatke bobice ili šljive, na primjer.

700 g bobica aronije blanširamo u kipućoj vodi oko 5 minuta, pa će bobice postati mekše. Ta voda u kojoj blanširane bobice nisu izlivene. Uzmemo dvije i pol čaše i pomiješamo ih s čašom i pola šećera, skuhamo sirup. Čim kipi sirup, u nju ubacite već pripremljene bobice planinskog pepela i dodajte druge bobice ili voće (maline, šljive, jabuke pa čak i sitno sjeckane narančine kore).

Sve dovodimo do jakog kuhanja, povremeno miješamo, skidamo s vrućine i pustite da se ohladi i ulijeva oko 8 sati. To je zgodno ostaviti sve noću. Nakon toga ponovno prokuhati smjesu i ponovno ostaviti 8 sati. Treći put dovedite smjesu na čir i kuhajte na laganoj vatri 1-15 minuta. Nakon toga sipamo sve limenke i uvaljamo ih na uobičajeni način.

Tinktura crnog gušenja

Još jedan recept koji koristi planinski jasen crno plod - alkoholna tinktura. Može se dodavati odraslima u čajevima, jer se smatra topičnim i tonik pićem.

Broj recepta 1. Tinktura aronije s klinčićima.

Berm 1 kg opranih bobica aronije, ulijte ih u posudu i nježno pritisnite drvenom pulpom. Dodajte pola kilograma šećera, 3 pupoljka klinčića, dobro promiješajte. Pokrijte vrat gazom i ostavite par dana na sobnoj temperaturi. Zatim ulijte alkohol - 1 l vodke i zatvorite kapu kaprona. Uklanjamo posudu na tamnom mjestu nekoliko mjeseci. Ostaje čekati izmjereno vrijeme, naprezanje tinkture, bocama i možete probati. Čuvati na hladnom mjestu.

Recept broj 2. Tinktura aronije s medom i hrastovom korom.

2,5 šalice crne aronije i sipajte u posudu. Dodajte 3 žlice meda i opran štapić hrastove kore. Napunite sve s 1 litrom votke, čvrsto zatvorite posudu i stavite je na tamno mjesto 4-5 mjeseci. Ponekad banka mora biti “provjerena” - izaći i protresti se. Gotova tinktura se filtrira kroz nekoliko slojeva gaze i boca.

Aronija za zimu. Žetva aronije. Kako čuvati aronije?

Već smo govorili o vremenu sakupljanja bobica - to je jesen kada su već zabilježeni prvi mrazevi. Ali kako ga pohraniti za korištenje korisnih svojstava plodova u zimi?

1. Najlakši način je zamrzavanje u zamrzivaču, zatim dodavanje moussama, džemovima ili samo pojesti nekoliko odmrznutih bobica. Kada se zamrzne, dio vitamina P će se urušiti, ali će i dalje biti koristi od uporabe aronije.
2. No, sušene bobice zadržati sve svoje korisne osobine i bit će korisne u zimi. Za sušenje, bobica se ne može izvući iz straže, već izravno s njom, nanizana na žicu ili uže i objesiti na suhom hladnom mjestu (štagalj, balkon, veranda). Usput, pa bobice mogu biti pohranjeni i mraz, zadržavajući sve svoje prednosti.
3. Također je dobar za sušenje bobica crne aronije. Da biste to učinili, oprati, sušene bobice izložene na ladice ili male rešetke na otvorenom u suncu. Može se sušiti u pećnici. Da biste to učinili, prvo, bobica, postavljena na lim za pečenje, se suši 20-30 minuta na temperaturi od 40 stupnjeva dok bobice ne stisnu sok kad se stisnu. Zatim povećajte temperaturu na 60 stupnjeva, ali ne više. Držite ga oko 5-10 minuta. Jagode ne bi trebale izgubiti boju, ali ostati crne. To sugerira da bobice nisu izgubile svoje "vitaminsko svojstvo".

Aronija velike ribe. Kontraindikacije. ozljeda

Aronija ima brojne kontraindikacije za uporabu, nepoštivanje koje može uzrokovati štetu tijelu. Aronija je kontraindicirana u:

1. S povećanim zgrušavanjem krvi i tromboflebitisom.
2. Uz gastritis i čireve želuca i dvanaesnika u razdoblju pogoršanja. Ostatak vremena oni koji imaju takve probleme s gastrointestinalnim traktom mogu jesti bobice i pripravke od njih samo nakon odobrenja liječnika.
3. S niskim krvnim tlakom - hipotenzija. Sama po sebi, crna aronija smanjuje pritisak, što može pogoršati probleme hipotenzije.

To su korisna svojstva i kontraindikacije crne aronije.

A za dušu, danas ćemo slušati Josh Groban - Broken Vow Jedan od mojih omiljenih pjesama američkog pjevača, glumca.

Želim vam sve zdravlje, radost, uživanje u jesenskim bojama, pričekajte naše jesensko izdanje časopisa "Aromas sreće". Uskoro će biti pušten.

Korisna svojstva crvenog oraha. Primjena. Liječenje. U mom blogu pokušavam dati recepte za sezonu. I sada je sezona prava za oskorušinu. Možda još ima vremena za to.

Sl. Korisna svojstva. Recepti za zdravlje Danas želim razgovarati o smokvama. Vjerojatno ga mnogi od nas kupuju. I jedu i svježe i suhe, vjerojatno, i praznine.

Brusnice. Korisna svojstva. Liječenje. Primjena Dragi čitatelji, danas želim govoriti o lončićima - zdravlju bobica, nema drugog načina. To je ukusna poslastica i izvrstan lijek za naše zdravlje.

Borovnice. Korisna svojstva. Kontraindikacije Naš svijet je pun čuda. Neki od njih tiho postoje vrlo blizu nas: cvijeće na prozorskoj dasci, koje zasićuje zrak ljekovitim tvarima, bobicama koje pomažu.

Crni ribiz. Korisna svojstva. Kontraindikacije Dragi čitatelji, sezona jagoda je u punom zamahu. Kao i obično ljeti, pokušavamo maksimizirati “vitaminiziranje”, zalijepiti hranjive tvari za buduća godišnja doba i uživati ​​u obilju.

Aronija (Aronia)

Aronija je mali grm ili stablo, visok oko 1,5 metara, s lišćem koje podsjeća na lišće trešnje. Bobičasto voće je slatko, ukusno, blago kiseo, osobito nezrelo. Aronija se često uzgaja kao ukrasna i voćarska biljka, kao i ljekoviti vrtlarski amateri, ljetni stanovnici u specijaliziranim farmama.

Domovinska aronija (aronija) - istočni dio Sjeverne Amerike. Pašnjak od aronije raste na suhim kamenitim tlima i na strmim obalama rijeka, u dinama iu šumama, pa čak i na močvarama. Početkom 18. stoljeća u Europu je uvedena crna aronija, a otprilike stotinjak godina kasnije došla je u Rusiju. Kultivirani jasen uzgajan je do početka 20. stoljeća samo kao ukrasna kultura. Doista, bijeli štitovi cvijeća aronije i tamno zelene guste lišće izgledaju vrlo elegantno. U jesen, grozdovi sjajnih crnih plodova jasno se ističu na pozadini narančasto-crvenih listova.

Bobice se beru u jesen, osuše na otvorenom, u sušilicama. Čuvajte suhe bobice u suhoj sobi, ne više od 2 godine. Također su kompoti, džemovi, vino i mnoge druge stvari napravljene od crnog bobica aronije.

Kalorija aronija

Niskokalorični, dijetetski proizvod. 100 g sirovog pepela sadrži samo 52 kcal. Pokazuje se ljudima s prekomjernom tjelesnom težinom i onima koji slijede sliku.

Hranjiva vrijednost za 100 grama:

Korisna svojstva aronije

Jagode bobice imaju ugodan kiselkasto-slatki okus. Aronija je pravo skladište korisnih tvari. Sadrži bogat prirodni kompleks vitamina (P, C, E, K, B1, B2, B6, beta-karoten), makro- i mikroelemenata (bor, željezo, mangan, bakar, molibden, fluor), šećere (glukoza, saharoza, fruktoze), pektin i tanini.

Na primjer, u plodovima aronije, vitamin P je 2 puta veći nego u crnom ribizu, i 20 puta više nego u narančama i jabukama. Sadržaj joda u crnom voću je 4 puta veći nego u jagodama, ogrozdu i malinama.

Zbog fino izbalansirane naravi kombinacije u plodovima crne aronije (aronije) toliko biološki aktivnih tvari, one imaju vrijedna ljekovita svojstva. Aronija bobice i sok se koriste za liječenje i, najvažnije, za prevenciju hipertenzije i ateroskleroze. Propisani su za gastritis sa smanjenom sekrecijskom funkcijom, neke vaskularne bolesti praćene povećanom propusnošću i krhkostom krvnih žila (kapilarna toksikoza, alergijski vaskulitis, ospice, grimizna groznica, ekcem).

Pektinske tvari sadržane u pepelu aronije uklanjaju teške metale i radioaktivne tvari iz tijela, zadržavaju i uklanjaju različite vrste patogenih mikroorganizama. Pektini normaliziraju rad crijeva, uklanjaju grčeve i imaju choleretic učinak. Terapijska svojstva aronije pridonose jačanju zidova krvnih žila, poboljšavajući njihovu elastičnost i elastičnost.

Također među najkorisnija svojstva ovog bobica su normalizacija krvnog tlaka i smanjenje razine kolesterola u krvi. Plodovi crnih insekata propisani su za različite poremećaje u sustavu zgrušavanja krvi, krvarenje, reumatizam, aterosklerozu, dijabetes i alergijske bolesti. Istraživanja posljednjih godina pokazala su da aronija poboljšava funkciju jetre, a redovita konzumacija bobica poboljšava imunitet i pozitivno utječe na endokrini sustav.

Preporučuje se kod dijabetes melitusa, posebno kod lezija kapilara, kod bolesti štitne žlijezde, kao diuretik za bolesti bubrega, alergije, grimizne groznice i tifusa.

Aronija Aronia se koristi kao antispazmodični, vazodilatorni, hemostatični, hematopoetski, ukusni, choleretic i diuretik.

Pijenje soka, izvarak bobica Aronije potiče širenje krvnih žila, zbog čega se povećava njihova propusnost, aktiviraju se funkcije krvotvornih organa, što je korisno u zračenju i krvarenju.

Chokeberry potiče regulaciju probave, poboljšava apetit, povećava kiselost, aktivira jetru, potiče stvaranje i izlučivanje žuči.

Bujon od plodova aronije (crne aronije) - 20 g voća na 200 ml kipuće vode. Primjenjuje se u svrhu liječenja 1/2 šalice 3-4 puta dnevno za hipertenziju, aterosklerozu, dijabetes, glomerulonefritis i alergijska stanja.

Opasna svojstva aronije

Plodovi pepela su kontraindicirani za hipotenziju, povećanje zgrušavanja krvi, povećanu kiselost želučanog soka, gastritis, čir na želucu i čir na dvanaesniku.

Ne preporučuje se uzimati s niskim krvnim tlakom.

U ovom videu govornici govore o korisnim svojstvima aronije, a također daju i napitak koji se izdaje na recept na temelju ovog proizvoda.

Crna ashberry - prednosti i korisna svojstva crne ashberry

Grožđe običnog pepela svima je poznato - simbol je ruske kulture i nacionalnosti, a korisna svojstva pepela jedinstvena su i bez presedana. Što je iznenađujuće, za sličnost, oskoruša se također naziva plodovima druge biljke - aronije, oni su nam više poznati kao crne aronije ili crne aronije. Upotreba ove biljke je također velika i poznata je ljudima od pamtivijeka. Međutim, u našim geografskim širinama, crni pepeo je stekao slavu zahvaljujući Michurinu, koji je primijetio njegove prednosti za tijelo.

Prednosti crnog pepela

Crni jasen je ostava prirode, u malim i opornim bobicama takva količina vitamina i minerala se skuplja da se sok ovih plodova naziva “eliksir mladosti”. Sadržaj beta-karotena, askorbinske kiseline, flavonoida - crne oštrice ispred drugih bobica s vremena na vrijeme. Osim toga, sadrži vitamin K, E, vitamine skupine B. Mineralni sastav bobičastog voća također je impresivan i sadrži jod, bor, bakar, kalij, kalcij, magnezij i željezo. Sadrži organske kiseline, pektinske tvari, šećere (fruktozu, glukozu, saharozu), fitoncide, škrob i antocijanine.

Crni jasen poznat je po tonskom i hemostatskom učinku, blagotvorna svojstva crne aronije čine ga pogodnim za liječenje raznih bolesti. Fitoncidi sadržani u bobicama doprinose razaranju dizenteričnih bacila i Staphylococcus aureus.

Jesti bobice ili sokovi iz njih djeluju na tijelo na složen način:

• Čisti od toksina, šljake, teških metala,
• Olakšava zatvor, ima adstrigentno djelovanje
• Čisti krvne žile od kolesterola,
• Povećava zgrušavanje krvi (pažljivo ga uzimaju oni s debelom krvlju)
• Snižava krvni tlak
• Poboljšava protok žuči
• Poboljšava funkcioniranje štitne žlijezde i endokrinog sustava općenito,
• Normalizira motilitet crijeva,
• Uklanja grčeve,
• Poboljšava funkciju jetre, itd.

U nastavku dajemo najjednostavnije i najčešće korištene recepte s crnim oskoru.

50 ml svježe iscijeđenog soka od crnog jasenova, pije se tri puta dnevno, smanjuje visoki krvni tlak. Ako je hipertenzija stara, tada će vam pomoći drugi popularni recepti od visokog tlaka.

2 žlice bobičastog voća, tlo s medom - izvrsna prevencija hipertenzije, kao i veliki lijek protiv vaskularne ateroskleroze, protiv preranog starenja.

Pregršt svježih bobica, jede pola sata prije obroka, značajno će poboljšati probavu, povećati apetit, povećati kiselost želučanog soka (ako se spusti) i normalizirati kretanje hrane kroz probavni trakt.

Mješavina crnog bobica oraha i crne ribizle izvrstan je lijek za bolesti dišnog sustava i veliku prevenciju gripe. Ova smjesa može se koristiti u sezoni jesenskih i proljetnih epidemija virusnih bolesti.

Svježi sok se može primijeniti u obliku obloga na lezijama kože: žarišta dermatitisa, ekcema, neurodermitisa. Konzumiranjem soka možete ublažiti vaše stanje alergijama.

Svježe bobice crnog pepela i njihov sok - protuotrov za trovanje arsenom.

U terapeutske svrhe koristite svježe bobice, sušite ili zamrzavajte. U kulinarskoj primjeni oskoru čine džemovi, džemovi, kompoti, želei, marmelade.