Krastavac nije tako jednostavan kao što se čini i pun misterija. Zapravo, ovo uopće nije povrće, već bobica, baš kao lubenica. Njegov najbliži rođak je bundeva.

I prije nego što se pojavio moderni krastavac od bjelanaca f1 i mnogih drugih, krastavac je bio više divlja biljka. A njegovi drugi rođaci su divlje krastavci, koji se i danas mogu naći u indijskoj džungli i divljim krastavcima. Rastu u šumskim selima i svojim bičevima, kojih može biti dvadeset do trideset metara, vrpce oko ograda.

Na trepavicama vise zelene vodene bobice koje su ljuti krastavci. Oni nisu jestivi zbog gorkih tvari u sastavu. Zrele, rasprsnule su se i njihovo sjeme je izraslo na tlo.

Čovjek je uložio ogroman napor kako bi krastavac dobio svoj trenutni izgled. Krastavac se uzgaja više od šest tisuća godina i jede zeleno, odnosno nezrelo.

Vjeruje se da je krastavac počeo svoj marš kroz svijet iz Indije. Polako se širila, ali Egipćani i Grci su je već uzgajali kao kultiviranu biljku. U Grčkoj je bio grad Siklon, što znači "grad krastavaca". Grci su koristili krastavce ne samo za hranu, već i za ljekovite svrhe. Tretirali su se hemoroidima i koristili se kao febrifug. Rimljani su tijekom cijele godine uzgajali krastavce, kako na otvorenom, tako iu staklenicima.

Najprije su ih posolili u velikim spremnicima od gline. U starom Rimu krastavci su voljeli sve do careva. Bili su bitan dio svakog obroka. Činjenica je da voda krastavca uklanja toksine i soli teških metala iz tijela zbog svog sastava blizu destilirane. A za Rimljane to je bilo važno jer su imali naviku piti vino.

Rimljani su kroz svoju povijest preuzeli najbolje od svojih susjeda i neprijatelja i usavršili ga. To se također dogodilo s krastavcima, izmislili su vlastitu metodu uzgoja - posadili su krastavce u kutije na kotačima, koji su se kasnije mogli lako transportirati s mjesta na mjesto. To je učinjeno kako bi se osiguralo da povrće tijekom cijele sezone dobije dovoljno sunčeve svjetlosti. Ovu metodu izumio je vrtlar car Tiberije.

Tijekom srednjeg vijeka u Turskoj voljeli su i krastavci. Jednoga dana, krastavci su poslani kao poklon strogom sultanu Muhamedu II, ali su dvorjani ispred sultana i kušali. Sultan je bio bijesan i kako bi saznao tko je pojeo krastavce, naredio mu je da reže želudac nekoliko dvorjana.

U prvom stoljeću poslije Krista krastavci su uzgajani u Aziji. Japanci i Kinezi prvi su koristili metodu uzgoja drveća. Oni su klijali sadnice na krovovima kuća, a zatim posađeni u tlo u svojim vrtovima.

Ulozi su bili gurani u zemlju i žica ili nit između njih, što je služilo kao potpora štapićima od krastavaca. Ova metoda uzgoja učinkovitija je od uzgoja na krevetima, jer u ovom slučaju biljka dobiva više sunčeve svjetlosti.

Krastavac u džungli neće čekati

Prilikom uzgoja krastavaca, nevolje mnogih ljetnih stanovnika leže u zadebljanju iskrcavanja. Ne zna svatko kako regulirati rast, skratiti izdanke i ukloniti lišće. Ali čak i ako znaju, da tako kažemo, teoretski, zaboravljaju istanjiti džunglu ili to učiniti tek početkom ljeta, au drugoj polovici započinju ovaj posao. Bočne trepavice prerastaju, zbunjuju jedna s drugom, prianjaju za antene, i više ne shvaćaju gdje je glavni pucanj, a gdje bočni bijeg. U stakleniku nema kretanja zraka, vlažnost raste, a sve vrste truleži su prošle u krastavcima. A ova se slika ponavlja iz godine u godinu.

Ako bilo tko nema priliku da se formira grm krastavaca, nema dovoljno ruku, onda je potrebno posaditi ih rjeđe, na udaljenosti od jednog metra, usjev će dobiti sve više nego s gustom sadnjom. Iako nije tako lako naučiti naše vrtlara na tako malim površinama dati biljkama takav prostor.

Formiranje grmova krastavca u stakleniku izgleda, na primjer, ovako. Na hibridima daju slobodu glavnom stablu, a rezanje bočnih izbojaka u samo jedan krastavac i list (rijetko u dva). To jest, kada cvijeće i novi izdanak izniknu iz krila lista, oni su stegnuti, ostavljajući jedan krastavac i jedan list. Možete izbjeći bočni izlaz kroz tri do pet listova. Ali u ovom slučaju, od sinusa pet ili šest prvih listova, svi jajnici i izbojci su iskopani kad su se prvi put pojavili. To se radi tako da ne padaju na tlo i ne pokrivaju ga gustom tepihom.

Iznad, recimo, iznad deveteg lista i viših listova glavnog pucnja, preporučuje se da se bočni izbojci preguraju iznad trećeg, zatim četvrtog pa čak i petog lista. Ali ako je sadnja gusta, onda ova rezidba neće moći spriječiti zadebljanje. Tako svatko mora odrediti koliko može odoljeti formiranju džungle.

Kada stabljika stvrdne, grmlje podkuchivayut za formiranje dodatnih korijena, a onda rastu još brže, samo uspije zategnuti podvezica. Nakon podkuchivaniya grmlje područje pod krastavac u potpunosti prekriven malča, čak možete koristiti zelene mahovine. Preporučljivo je da ne popustite tlo (krastavac ima vrlo slabe i površne korijene, lako ih je oštetiti). Bolje je malčirati nakon svakog zalijevanja humusom, kompostom ili samo suhom zemljom. Važno je da je tlo pod malčom stalno mokro.

. Dolazi trenutak kada su stabljike krastavaca narasle do vrhunske rešetke (žica, konopac). Možete popraviti stupove debljine 6-7 cm, lagane aluminijske cijevi, lakše je prebacivati ​​krastavce kroz njih, oni se ne savijaju niti lome. Prilikom obrezivanja grmlja, osobito na izbojcima, dobivaju se prilično veliki rezovi, iz njih izlazi gust sok (guma), a ovdje se može dovesti i infekcija. To je posebno opasno u kolovozu, kada se u stakleniku uspostavlja visoka vlažnost. Da biste izbjegli rizik od infekcije, primijeniti obradu dijelova jednakih dijelova pepela i drvenog ugljena. Ugljen je fino usitnjen, prosijan. Smjesa se ulije u plastičnu bocu, na primjer, ispod šampona, koji se stavlja na usku cijev, na primjer, iz šprice za jednokratnu upotrebu. Lagano pritisnite na bocu, a dio smjese je izbačen iz cijevi, dovoljan da ispuni rez. Međutim, ako se ovaj izum ne uklapa, svaki vrtlar može slobodno smisliti svoje, a to možemo učiniti. Nakon obrade, rez se otvrdne.

Nakon uklanjanja krastavaca s bočnih izdanaka, na njima ostaju listovi. Grm, oni više nisu potrebni, mogu se izrezati odmah nakon uklanjanja zelenog lišća. Krastavci su vezani više, stabljike i mladice ispod su goli, nisu u dodiru s tlom. Cijela biljka nije depresivna zbog nedostatka svjetla, bez truleži, bez vlage. Formirajući biljke krastavaca, možete dobiti dobre prinose i više zbijenih sadnica.

Po lunarnom kalendaru

Mjesec opada, a mladi mjesec dolazi 18. lipnja. Ovih dana nije preporučljivo obavljati radove slijetanja.

U sljedeća tri dana do 20. lipnja, rastući Mjesec u Raku, znak plodne. Sadnja, zapravo, već je završena, ali gotovo sve može biti posijano ili posađeno, presađeno. 21. lipnja 22 Mjesec je u Leu, bavi se suzbijanjem korova, ne može se uopće dopustiti da slobodno trči, inače nećete naći gdje ste posadili. Do 25. Mjeseca u znaku Djevice, bilo koji rad je moguć.

Je li to vrijedi raste na mjestu "lud krastavac"?

“Ludi krastavac” je neslužbeni naziv za nekoliko biljaka obitelji Bundeva. Naše ograde, drveće, grmlje i živice često uklanjaju godišnji Echinocystis lobata (Echinocystis lobata). On je nepretenciozan i brzo razvija bilo koji teritorij gdje je sjeme. Trebamo li se boriti s brzorastućom godišnjom travnatom lozom poput korova ili pustiti da raste na mjestu? Uostalom, to je stvarno dekorativno. Je li sigurno koristiti Echinocystis lobed kao ljekovito bilje ili ga smatrati otrovnim?

Echinocystis lobed, poznat kao "bijesan krastavac"

Zašto je "lud krastavac" dobio ovo ime?

Echinocystis lobed, ili lobed, bodljikav, pripada obitelji bundeve. U ljudima je ova godišnja biljka više poznata kao “ludi krastavac”. Naziv biljke potječe od grčkih riječi "jež" i "mjehur". Kora "krastavca" prekrivena je mekanim trnjem, stoga se ehinocista naziva i "bodljikavim kruškom"

Sjemenke Echinocystisa uvezene su u Europu iz Sjeverne Amerike. Tamo se biljka osjećala kao kod kuće i širila se na Daleki istok. Nalazi se u prirodi ne samo uz obale rijeka, uz ceste, već iu šumama.

Ostavlja. Svijetlo zeleno lišće čička je blago grubo. Oni su češće trobojni ili s pet lopatica. Stabljike do 6 metara dugačke drže se za svaku potporu s upornim spiralama antena.

Listovi Echinocystis lobed ("bijesan krastavac", bodljikav)

Cvijeće. Mirisni cvjetovi su mali, bijeli ili svijetli krem. Skupljaju se u cvatovima četkica. Miris je nježan, med. Cvatnja se nastavlja od srpnja do kolovoza.

Voće. Od kraja ljeta pojavljuju se nejestive "krastavci" (do 6 cm duge). U početku imaju plavičastu nijansu. Unutra su samo dvije šupljine s po dva sjemena. Sjemenke pucati iz zrelih "krastavac" pod pritiskom nakupljene vlage i sluzi, jači u vlažnim ljetnim mjesecima. Lete nekoliko metara u različitim smjerovima. Suho voće nalikuje sićušnoj krpici.

Plodovi "ludog krastavca" na zelenom zidu stare šupe

Uzgoj i uređenje

Echinocystis preferira lagana tla. Kiselo se ne sviđa. Raste ne samo u dobro održavanim područjima, nego i na otpadu. Često možete vidjeti grmlje pletene s bodljikavim kruškama. Osobito uz rijeke. "Ludi krastavac" se dobro osjeća na sunčanom mjestu, nije loše u djelomičnoj sjeni.

To je biljka otporna na hladnoću koja dobro raste u prilično toplom, ali ne jako vrućem ljetu. Štetočine "ludi krastavac" ne privlači.

Nepromjenjiv brzo rastuće biljke kao dekorativni što je više moguće tijekom cvatnje. To se može sigurno koristiti u dizajnu raznih vertikalnih struktura. Konkurent hmelja pletuje ograde, pergole i sposoban je pokriti neugledna mjesta na gradilištu.

Cvijeće "lud krastavac", prikupljeni u cvatovima, lijepa i mirisna

Za mnoge ljude, miris cvijeća uzrokuje glavobolje i slabost. U ovom slučaju, echinocystis nije najbolja biljka za ukrašavanje peraja ili verandi. Ne preporuča se dugo biti u njegovoj blizini.

Djeca vole zelene "ježeve" s kojima možete igrati i napraviti od njih lutke, male životinje itd.

reprodukcija

"Ludi krastavac" je jednodomna biljka. Razmnožava se tvrdim duguljasto-ovalnim tamnim sjemenkama nalik lubenici. U svakom "krastavcu" četiri sjemena, klijavost je vrlo visoka.

Plodovi "ludog krastavca"

Sjetva se najbolje obavlja u jesen u godini zrenja. Skladištenje sjemena smanjuje klijavost.

Sadnice se brzo pojavljuju i počinju brzo penjati na bilo koju podlogu. Vani izgledaju kao krastavac ili squash. Naš prvi "lud krastavac" uspješno sam presađivao s praznog zemljišta na oplođenu vrtnu postelju. Od tada je prošlo mnogo godina. Sada je taj luk registriran na parceli, korov i klijav u onim mjestima gdje se isprva ne vidi.

Trava ili ne?

Bodeći bodlji aktivno razvija nove regije, često divlje, u napuštenim područjima ili u prirodi.

Na našem mjestu "bijesan krastavac" postao je korov. Ne sviđa mi se činjenica da echinocystis brzo raste među hmeljima. Puno dugačkih izbojaka, svijetlozelenog lišća i bjelkastih cvatova kvare cjelokupni dojam hmeljnog zida s prekrasnim tamnozelenim lišćem i rukavima zlatnih meda. Važno je propustiti trenutak, a trn cicka penje se po granama drveća i grmlja. Čak i živice od pažljivo odabranih grmova pate od “ludog krastavca”.

"Ludi krastavac" na lješnjaku

Susjedi također pate s ovom biljkom, koja s vremena na vrijeme klija među djevojčinim grožđem.

Kaže se da mlijeko krava i koza, koje često jedu “lud krastavac”, može biti gorko.

Korištenje "ludog krastavca" u tradicionalnoj medicini

Nejestivi krastavci sadrže toksične tvari. Tradicionalna medicina samo s velikim oprezom dopušta uporabu pojedinih dijelova biljke (nakon preliminarne pripreme sirovina) za medicinske infuzije i ukuse. U bodljikavom voću sadrži toksine koji mogu naškoditi ljudskom tijelu. Dakle, nije vrijedno rizika zakopati sok od voća s prehladom u nosu, iako pišu da ova metoda liječenja stvarno pomaže nekim ljudima. Travari savjetuju da unaprijed razrijedite sok vodom.

Ne bih dopustio da se djeca igraju s smiješnim plodovima ove biljke, jer poznati slučajevi oštećenja osjetljive kože svježeg trnovitog soka.

RB Akhmedov, stručnjak za iscjelitelj i obrađivač biljaka, upozorava:

“Biljka je otrovna, zahtijeva pažljivo rukovanje. Mad krastavac je kontraindiciran za pankreatitis, bolesti želuca i crijeva s tendencijom gubitka stolice, tijekom trudnoće, kao i ljudi sa slabim srcem. Infuziju sokova i biljaka treba koristiti samo prema preporuci fitoterapeuta ”(knjiga“ Biljke su vaši prijatelji i neprijatelji ”).

Autor bilježi da je posljednjih godina bijesan krastavac privukao pozornost travara s antitumorskom aktivnošću, posebice u tumorima maternice.

Samoliječenje može biti opasno jer Svojstva ove zanimljive biljke još nisu istražena.

Biljka - bijesan krastavac i njegova fotografija

Ludi krastavac - biljka obitelji bundeve, koja je penjajuća tropska liana. Cvjeta žutim mirisnim cvjetovima koji miriše poput mirisa gardenije. Nakon cvatnje na stabljike, plodovi su formirani - okrugli, blago izduženi narančasto-crvene boje. U ovom trenutku, biljka je vrlo atraktivna.

Kako sazrijevaju, plodovi počinju pucati i bacati sjeme od sebe (ponekad i do nekoliko metara). Stoga je ova biljka dobila ime - bijesan krastavac. Najpopularnija sorta takvog krastavca je momordika, prevedena s latinskog, ovaj krastavac također "ugrize". Činjenica je da kada bijesni krastavac raste, on gori kao kopriva. Ali s pojavom plodova sva surovost nestaje.

Cvatnja: srpanj - kolovoz, dozrijeva: kolovoz - rujan.

Kada i gdje posaditi ludog krastavca?

Za ukrašavanje zidova kuće, sjenice ili ograde sa šetačkim stabljikama, u vrtnom je prostoru zasađen mahnit krastavac. Osim dekorativnih svojstava, momordika ima ljekovite i ljekovite osobine, jer je sok otrovan. U narodnoj medicini popularan je krastavac, ali s njime treba postupati vrlo pažljivo.

Ova biljka se lako razmnožava sjemenkama koje lako klijaju (poput bundeve ili tikvice). Stoga joj ne treba posvetiti posebnu pozornost.

  1. Momordica je zasađena nakon što je prošla opasnost od mraza. Potrebno je posaditi na lako zagrijanom tlu, gdje nema propuha.
  2. Tlo mora biti propusno za vlagu, lagano i blago kiselo. Najbolja opcija je lako glineno i pjeskovito tlo.
  3. Bolje je biljka pored ograde, zid, terasa, sjenica, tako da je to razlog zašto bi trebao biti upletena.
  4. Najbolji izraz za sadnju krastavca je kada cvijet jabuke cvjeta.

Primjena, tretman, korisna svojstva

Preparati od bijesnih krastavaca imaju snažan diuretik i laksativ, antitumorska, antibakterijska svojstva.

Izvarak ove biljke koristi se za proljev, upalne bolesti bubrega, hemoroide, upalu sluznice nosa.

Izvana se koristi za trofičke ulkuse, za sinus, za liječenje reumatizma, neuralgije, gljivice kože.

Tinktura voća

Potrebno je prikupiti mlade plodove ludog krastavca, isprati kožu (ne rezati), izrezati na male komadiće, napuniti ih labavim trolitarskim posudama. Sve sipati pola litre votke ili alkohola i staviti staklenku na tamno mjesto dva tjedna. Procijedite lijek.

Uzmite tinkturu ove biljke tri puta dnevno, jednu čajnu žličicu na prazan želudac. Liječenje potrošiti ne više od tri dana. Tako možete liječiti prehlade, psorijazu, reumatizam (izvana). Tinktura dobro djeluje na poboljšanje imuniteta.

dobivanje esencije

Za izvarak koristi sjeme. Otprilike 25 g sjemena stavite u lonac, ulijte 200 ml kipuće vode, pirjajte na laganoj vatri oko 10 minuta. Zatim zamotajte lonac na jedan sat. Gotova juha naprezati i uzeti pola šalice - tri puta dnevno. Bujon pomaže kod hemoroida i koristi se kao diuretik.

Neki recepti

Za vanjsku uporabu

  1. Zoster. Pospite bolnu točku osušenim dijelovima biljke.
  2. Gljiva. Pripremite kupku za stopala: za to, ulijte 200 g svježe biljke s tri litre kipuće vode, pustite da stoji. U otopinu možete dodati žlicu meda iu takvom sastavu, radi prevencije, obrisati cipele iznutra. Infuzija bijesnih krastavaca pomaže kod gljivica, ne samo na koži osobe, već čak i na zidovima.
  3. Giht. Prešani krastavac sok pomiješan s octom i ovo rješenje navlažiti krpom i pričvrstiti na upaljeno mjesto.
  4. Hemoroide. Voće krastavac kuhati u sezamovom ulju, što rezultira znači za podmazivanje hemorrhoidal lumps.

Za unutarnju uporabu

  • Treba imati na umu da je sok ludog krastavca otrovan, čak i male doze mogu uzrokovati povraćanje, proljev, pospanost, slabost. Bujoni iz ove biljke piju s žuticom, malarijom i crvima.
  • Svježi sok se može koristiti za upalu grla, difteriju, otitis, migrenu, curenje iz nosa.
  • U slučaju upale grla, sok biljke miješa se s medom i maslinovim uljem, a rezultirajući preparat podmazuje grlo.

kontraindikacije

Ludi krastavac je vrlo otrovna biljka, a pripreme na bazi trebaju biti vrlo pažljive. Tijekom liječenja morate pažljivo pratiti svoje zdravlje. Ni u kojem slučaju ne mogu uzeti ove lijekove tijekom trudnoće i dojenja.

Kod izrade soka iz ove biljke kod kuće, trebate raditi u gumenim rukavicama. Budući da sok na koži može stvoriti opekline, plikove ili čireve.

lijekove iz bijesnih krastavaca treba uzimati isključivo pod nadzorom liječnika.

Primjena za kuhanje

Plodovi Momordice mogu se jesti, njihov okus podsjeća na okus dragun. Za konzumaciju treba uzeti mladi desetodnevni (još uvijek zeleni) plod. Ako budete zreliji, ne mogu se jesti jer su vrlo gorki. Takvi plodovi mogu se natopiti u slanoj vodi 12 sati. Ako su nakon natapanja još uvijek gorki, morate napuniti slanom vodom i pričekati još malo.

Nakon što gorčina nestane, koža se mora ukloniti, a meso se može koristiti za kuhanje ili pripremanje salata. Osim toga, plodovi mogu biti soljeni, kiseli - kao i obični krastavci.

Osim plodova ove biljke, koriste se gomolji, lišće i svježe mlade stabljike. Iz njih možete napraviti laganu juhu od povrća ili dodati salatu.

p_i_f

ZA SVE I O SVOM

Sada je krastavac kralj povrtnjaka i nezamjenjiv sastojak krema, losiona i balzama. Sastoji se od 97% vode, ali preostalih tri posto je skladište vitamina i hranjivih tvari, kao što su kalij, fosfor, kalcij, magnezij, kao i vitamini C, B1, B2, B5, B6, PP, E, provitamin A soli silicija, joda. Također u krastavcima sadrži organske kiseline i posebne enzime koji su po strukturi slični inzulinu. Stoga ne čudi da krastavci imaju terapeutsku vrijednost, jer doprinose otapanju kamena u bubregu, kristalima mokraćne kiseline, uklanjaju gihti, sprječavaju aterosklerozu. Osim toga, konzumacija krastavaca poboljšava apetit, pomaže apsorpciju proteina i masti.

Osim činjenice da su krastavci korisni, oni su također ugodni okusu, koji je vezan uz njega eteričnim uljima. Ponekad su krastavci gorki zbog prisutnosti posebne supstance - kukurbitacina, čiji učinak na osobu još nije u potpunosti dokazan, ali nije štetan - to je činjenica. Sjemenke krastavca su uljane, a njihovo ulje može biti vrijedan prehrambeni proizvod.

Ali ako je netko odlučio da se priča o krastavcu zaustavlja tamo, onda je duboko pogriješio - to nije bajka, nego izreka. Priča naprijed.

Krastavci soli i paprike

Krastavac-limun, ili "Kristalna jabuka" (kristalna jabuka)

Krastavac Antili - Kivano (Cucumis metulifer)

Tladiant - crveni krastavac
Kada je nametljivo oglašavanje vrtlarima ponudilo crveni krastavac do tladianta, prodavači su zaboravili izvijestiti da je pravo ime te kulture sumnjivo.

Afrički mini krastavac - Melothria (Melothria scabra)

Indijska krastavac - Momordica (Momordica charantia)

Jeste li zasićeni zelenim krastavcima i želite nešto egzotično? Pokušajte posaditi "Bijeli anđeo". Bijela s rijetkim malim gomoljama, kratki plodovi (6-8 cm) ovog krastavca izgledaju spektakularno na pozadini zelenog lišća. Ovo nije hibrid s bundevom, tikvicama ili squashom, kao što neki misle, nego pravi krastavac s ukusnim i hrskavim plodovima.

Na izboju su vezani mnogi plodovi, a vi možete uzgajati dobru žetvu. Zadovoljstvo je skupljati krastavce bijelog anđela: dobro, koji neće vidjeti bijele krastavce među zelenilom, što znači da je malo vjerojatno da će prerasti i postati žilavi i grubi.

I kako vam se sviđa ovo čudo? Crveni krastavci.

Ovo povrće se samo konvencionalno naziva "crveni krastavci". Zapravo, oni nemaju ništa zajedničko s klasičnim krastavcima, samo ih malo nalikuju u obliku. Oni nemaju vlastiti ukus i koriste se više u dekorativne svrhe.

I kako ste došli pod granatiranje krastavaca - nikada niste imali?

Ili najbliži rođak krastavca - Momordica Charantia (Momordica charantia).

Chayote, ili Mensican krastavac (Sechium edule), koji se široko uzgaja u zemljama Mediterana, Južne Amerike, Afrike i tropske Azije, poznat je, osim okusa, za "živo rođenje". Sadnica koja se uzgaja iz sjemena unutar zrelog voća proždire se kroz perikarp i tvori mladi puca s lišćem i viticama. Biljka je povezana s voćem dok ne iscrpi sve svoje hranjive tvari. Do tog vremena plod je već na zemlji, a brzo rastući jaki korijeni mladog pojedinca otvrdnu u tlu.

Na otoku Socotra, koji leži na sjeveroistoku afričkog kontinenta, jedino drvenasto stablo obitelji bundeva, Dendrositsios sokotransky, ili "krastavac" (Dendrosicyos socotranus), raste na kamenom tlu s spaljenom suncu. Opći pogled na ovo nisko stablo je vrlo neobičan. Njegova voluminozna, otečena vlaga, blago stožac u obliku stožca sa svijetlo sivom korom neobično je mesnat i sočan. Služi kao rezervoar koji skladišti vodu za cijelu dugu sušnu sezonu, kao što je, primjerice, slučaj u kaktusima. Dvije ili tri kratke guste grane podižu rijetku krunu, koja se sastoji od tankih bodljikavih grančica s velikim, tvrdim, grubim, duž ruba bodljikavih dugih listova lišća. Cvjetovi su mali, žuti, istospolni, na dugačkim dlakavim pedicelama, sakupljeni u vrlo tankim cvatovima. Plodovi nalik krastavcima ukrašeni su trnjem.

U Indiji, Africi i pacifičkim otocima najpopularniji je i široko uzgajan tzv. „Krastavac od zmija“ (Trichosanthes anguina), a njegovi golemi cilindrični plodovi dostižu i do 1,5 m. Ova biljka se uzgaja na rešetki. Kako bi dobili ravnije i duže plodove, do kraja svakog “krastavca” od trenutka svoga nastanka suspendira se mali kamen. Inače, „krastavac“ će tijekom svog rasta zmiju u zmiju, formirajući strme petlje.

Ovdje je fotografija cvijeća i voća.

A za užinu - neobična salata s krastavcima

Gljive (šampinjoni) - 300 g;
Dimljena piletina - 300 g;
Korejska mrkva - 200 g;
Tvrdi sir (u salati - 150 g, za dekoraciju - 50 g) - 200 g;
Jaja (kuhana) - 3 komada;
Majoneza (svjetlo) - 200-300 g;
Svježi krastavci - 1-2 komada;
Svježe rajčice - 2 komada;
Masline - 5-6 komada;
Biljno ulje (za pečenje gljiva);

Rezati gljive i malo pržiti u biljnom ulju. Skinite kožu s kože i izrežite ili odrežite ruke na male komadiće. Melje mrkve. Sirevi se naribaju na grubo ribež. Odvojeno, protrljajte bijele i žumanjke. Narežite krastavce i istisnite tekućinu. Umutite rajčice na nekoliko sekundi u kipuću vodu, ogulite i narežite na male kockice. Masline odrežite na kriške.

Salatu stavite u slojeve, a svaki premazan majonezom.

1. sloj - pileće noge, 2. sloj - mrkva, 3. sloj - gljive, 4. sloj - žumanjci, 5. sloj - sir i 6. sloj - proteini.

Krastavci za ukrašavanje strane salate, na vrhu - s sirom i rajčicama. Odrežite masline i položite ih na vrh.

Crazy Cucumber - fotografija, raste iz sjemena, sadnje i njege

Indijski ili ludi krastavac (Ecballium elaterium) je lijepa biljka za penjanje obitelji bundeve. Cvjeta mirisnim narančasto-žutim cvjetovima koji miris pomalo podsjeća na gardeniju. Na kraju cvatnje na penjalicama nastaju zaobljeni, blago izduženi narančasto-crveni plodovi. Tijekom tog razdoblja, biljka izgleda najatraktivnije. Kako plod sazrijeva, koža voća pukne i biljka praktički puca sjemena na nekoliko metara. Za ovu nekretninu primila je svoje neobično ime "ludi krastavac". Najpopularnija vrsta bijesnih krastavaca je momordica. Prevedeno s latinskog, ime nam govori da je krastavac također "grizući". Činjenica je da tijekom rasta biljke gori kao kopriva. S pojavom ploda, trnovitost nestaje.

Momordica se uzgaja na vrtnim parcelama, ukrašava zidove kuća, ograde, sjenice i terase s pletenim stabljikama. Osim toga, biljka se može uzgajati kod kuće, za ukrašavanje prozora, barova, balkona. Valja napomenuti da osim ukrasne kvalitete, bijesan krastavac ima izražene ljekovite, ljekovita svojstva, ali sok je otrovan. Stoga je za narodnu medicinu zanimljivo, iako ne smijete zaboraviti da budete oprezni pri radu s njom.

Nastavljamo razgovor o ukrašenom krastavcu ukrasnog bilja, koje izraste iz sjemena, razmotrimo, sadimo i njegujemo kako kažemo. I saznajte kako koristiti momordiku u kuhanju i liječenju.

Uzgoj bijesnih sadnica krastavaca za sadnice

Ludi krastavac - fotografiju koju predstavljamo vašoj pozornosti, potpuno je nepretenciozan i ne zahtijeva nikakvu posebnu pozornost. Lako se razmnožava sjemenkama koje imaju prilično dobru klijavost. Agrotechnika gotovo kao bundeve ili tikvice.

Neposredno prije sadnje, treba ih raščistiti, naime: malo trljati vrh svakog sjemena papirnatim papirom. Tako pripremljene sjemenke uliju se s toplom vodom uz dodatak 2-3 kristala kalijevog permanganata. Ostavite na dan.

Zatim su smješteni u kutiju s mokrim piljevinom, ostavljeni u toploj sobi na temperaturi od 25 stupnjeva. Piljevinu možete zamijeniti vlažnim toaletnim papirom.

Kada sjemenke daju male bijele korijene, posađuju se u male posude, prethodno napunjene supstratom. Sastoji se od jednakih dijelova lisnatog tla, treseta, humusa. Tu je i mali riječni pijesak. Lonci su ostavljeni kod kuće, topli ili smješteni u staklenik.

Kada posaditi lud krastavac u zemlju?

Odrasle sadnice se sade u otvorenom tlu tek kada je prošla opasnost od mraza. Za sadnju odabrati dobro zagrijane ili polu sjenovitim područjima vrta bez nacrta.

Također, za pomaman krastavac, sadnja će ići dobro ako je slabo kisela, lagana, prozračna i propusna za vlagu. Laka glina i pjeskovita tla su dobar izbor. Još jedno mjesto za biljke je pokupiti u blizini sjenice, živice, stupove gdje postoji mogućnost da trag ili biljke da ovaj proces ne šteti.

Najbolje vrijeme za sadnju je razdoblje kada jabuke blijede.

Oni biraju najveće biljke i smještaju ih u red razmaka od 50 cm, možete rasti bez vezanja, poput krastavaca, ili ih pustiti uzduž sjenice, ograde. Kada se sadi u vrtu, mlade biljke se sade na udaljenosti od 35-50 cm jedna od druge.

Sadnja sjemena odmah u otvorenom tlu

Moguće sadnja sjemena odmah u zemlju. Budući da plodovi dozrijevaju u posljednjem desetljeću kolovoza - prvom desetljeću rujna, to određuje vrijeme kada se posija bijesan krastavac, njegovo sjeme pada u pripremljenu zemlju. Sjetva 4 mm glatke, tamnosmeđe boje sjemena u ovom slučaju proizvodi se odmah kako bi se spriječilo njihovo isušivanje... Dubina dotaknuta - nekoliko centimetara. Mjesto za slijetanje mora se zalijevati iz posude za zalijevanje. Ostatak je napisan gore.

Što je još potrebno za bijesne krastavce, što briga?

Prilikom odabira vertikalne kultivacije, potrebno je osigurati dobro osvjetljenje. To će pomoći dobiti dobru žetvu plodova. Zalijevanje je nužno kada je suho vrijeme. Tijekom aktivnog rasta - redovito i umjereno.

Ludi krastavac voli redovito plijevanje. I nemojte ga stalno rasti na jednom mjestu.
Prije sadnje, preporuča se oploditi svaku jažicu. Za to je prikladno organsko gnojivo. Nakon sadnje, mlade biljke se gnoji 2 puta mjesečno. Zapamtite da mladice ne podliježu branju, kao ni bilo koja druga bundeve.

Također morate znati da ako se biljka uzgaja kod kuće ili na prozoru, onda se mora hraniti mineralnim i organskim gnojivima. Mogu se kupiti u specijaliziranoj trgovini.

Također, cijela vegetacijska sezona vrijedi svakih 14 dana za izradu potpunog mineralnog ili organskog gnojiva.

Primjena za kuhanje

Plodovi ludog krastavca vrlo su jestivi i okusi poput dragun. Mladi, još uvijek zeleni plodovi (stari 10 dana) koriste se za konzumaciju, jer su zreli previše gorki. Prije uporabe, oni se moraju natopiti najmanje 10-12 sati, koristeći slanu vodu. Ako nakon natapanja, oni još uvijek žvakati, još jednom sipati svježu slanu vodu. Kada gorčina nestane, odrezuje se tanka koža, a pulpa se koristi za izradu salata ili pirjanje.

Osim toga, plodovi se mogu soliti, ukiseliti, kao i obični krastavci. Osim voća, možete koristiti gomolje, lišće, svježe mlade stabljike za kuhanje. Dodaju se salatama, pripremaju se lagane juhe od povrća.

Zahtjev za liječenje

Tinktura voća:

Sakupiti mlade plodove, dobro ih isprati tekućom vodom (ne rezati kožu). Izrežite na male komadiće. Napunite ne vrlo čvrstu posudu od tri litre. Sada dodajte pola litre kvalitetne votke ili razrijeđenog alkohola.

Stavite staklenku u tamno, hladno mjesto, ostavite da stoji tamo 2 tjedna. Strain vaš dom lijek. Preporuča se uzeti tinkturu od 1 žličice. tri puta dnevno, na prazan želudac. Liječenje - ne više od 3 dana. Pomoću ovog alata liječe prehlade, reumatizam, psorijazu (u tim slučajevima može se koristiti i izvana), uzeta za poboljšanje imuniteta.

Za bujon koristiti sjeme. Otprilike 20 g sjemena stavljeno u lonac. Sada ih napunite s 200 ml kipuće vode. Zatim na vrlo slaboj vatri 10 minuta. Zagrijte ručnik, pričekajte još 1 sat. Zategnut izvarak uzeti pola čaše 3 puta dnevno. Alat pomaže kod hemoroida, koristi se kao diuretik.

Biljka je ludi krastavac, uzgaja se iz sjemenki, sadi i brine za koju smo danas smatrali da je zaista nevjerojatna biljka. Budite sigurni da ga posadite na vašoj web-lokaciji. Ne samo da će vaš vrt učiniti atraktivnijim, nego će vam pomoći da se riješite bolesti. Blagoslovi vas!

Ludi krastavac

Ime "bijesan krastavac" bilo je zbog činjenice da u kolovozu, kada plodovi sazrijevaju, sjeme izbija iz kutija.

Biljka je godišnja, visoka 50-150 cm, ležeća stabljika. Listovi su u obliku srca, bodljikavi, slični lišću krastavca. Cvijeće je istospolno, bijelo ili žućkasto. Biljka je otrovna.

Cvate u lipnju i srpnju. Biljka privlači insekte. Voće izgleda kao mali masni krastavac s mekim iglama. Plodovi dozrijevaju u kolovozu, blago žute.

Zrele crne sjemenke s sluzi izbacuju iz kutija na udaljenost od 6 metara.

Sadnja divljeg grožđa

Tlo treba iskopati, staviti gnojivo i pepeo. Sjemenke se sade na dubinu od 1-2 cm, oko 2-3 sjemena po bunaru na udaljenosti od 20-25 cm.

Izboji se pojavljuju nakon 7-10 dana. Uklanjaju se slabe biljke. Ludi krastavac tolerira presađivanje.

Briga za ludog krastavca

Za dekorativni izgled i dizajn krajolika, biljka treba podršku. Mad luk krastavac vezan, usmjeravanje na željenu lokaciju, ili štap stakes.

Možete posaditi biljku u blizini luka ili sjenice. Ludi krastavac prianja uz male brkove.

Jednom, sadnju bijesan krastavac, možete zaliha gore na sjemenke za svaku godinu.
Sakupljanje sjemena provodi se u rujnu, najbolje je to učiniti u suhom vremenu.

Skupite zrele plodove, blago požutjele. To treba napraviti pažljivo kako se ne bi prosulo sjeme. Dio sjemena može se naći ispod biljke, spontano se izlije.

Bolesti i štetnici, biljka se ne razboli i gotovo se ne oštećuje.

Mad luk krastavac, iako otrovan, je ljekovita biljka i naširoko se koristi u medicini.

Za ljekovite svrhe, beru lišće, voće, cvijeće, stabljike i kutije sjemena. Izrađuju juhe, infuzije, masti, kupke.

Mad krastavac ima protuupalno, antitumorsko, antibakterijsko, laksativno, diuretičko djelovanje.

Primjenjuje se s žuticom, upalnim procesima jetre i bubrega, malignim tumorima maternice, vanjskim kupkama s gljivičnim infekcijama noktiju, trofičnim ulkusima.

Postoje mnogi recepti za izradu sirovih sirovih krastavaca. Prije uporabe savjetujte se s liječnikom.

Možete imati ne samo ukrasnu biljku, već i ljekarničku pomoćnicu u vašoj ljetnoj kućici.

Uzgoj bijesnih krastavaca

Ludi krastavac (bodljikavo voće) - spektakularan ukras u vrtu

Pozdrav vama, dragi prijatelji!

Postoji mnogo vrtnih biljaka koje su vrlo popularne u kućnim vrtovima, ali zbog nepoznatog imena malo su prepoznatljive. Njihov broj uključuje bodljikave kruške. U neslužbenoj "putovnici" ove biljke postoje i druga velika imena: Echinocystis lobata (Echinocystis lobata) i bijesni krastavac.

To je za potonje i mnogi vrtlari znaju ovu biljku. Razgovarajmo o uzgoju bijesnih krastavaca na parceli.

Biološke značajke

Godišnja biljka obitelji bundeve uzgaja se na kućnim vrtovima isključivo za ukrasne svrhe. Nenametljiv liana može dati izdanaka do 6 metara, a pod posebno povoljnim uvjetima - do 10 metara.

Blijedo zelene peteljaste lišće imaju čvrsto-rasprostranjene listne ploče i uvijene vitice, s kojima je biljka pričvršćena na nosač.

Ženske neprimjetne cvjetove svjetlosno-kremaste nijanse smještaju se na biljci pojedinačno. Muški cvjetovi, za razliku od ženskih, skupljaju se u raceme i nalaze se u osovini lista. Echinocystis je jednodomna biljka, muški i ženski cvjetovi se uvijek nalaze jedan pored drugog. Biljka ima ugodnu nježnu aromu i privlači brojne oprašivače, osobito pčele. Cvatnja počinje u lipnju i traje do rujna.

Plodovi ludog krastavca imaju poseban dekorativni učinak - izvana izgledaju kao ovalne bačve duge do 6 cm, a plodovi su prekriveni prilično mekim šiljcima. To je zbog izvornih plodova ove biljke vole ukrasiti mjesto. Kutije se počnu formirati na biljci usred ljeta. Do kraja kolovoza plodovi se nakupljaju u tekućini, ljuska je slomljena i brojni sjemenci se “ispaljuju”. Upravo zbog ove značajke biljka je dobila svoje popularno ime - ludi krastavac.

Značajke rastućeg bijesnog krastavca

Biljka može rasti ne samo na kultiviranim područjima, već iu napuštenim prirodnim staništima. Nepreciznost bodljikavog voća ponekad ga pretvara u korovnu biljku. Stoga, kada raste u vrtu, neophodno je stvoriti potporu za njega i regulirati smjer rasta izboja tako da mahnita krastavac ne prelazi preko blisko smještenih kultiviranih biljaka i ne ometa njihov rast i razvoj.

Sjemenke Echinocystisa nisu oštećene niskim temperaturama, pa se mogu sigurno sijati zimi ili rano proljeće u hladnom tlu. No, najbolji rezultati su dobiveni pre-navlažena sjemena i sije u tlu početkom svibnja. Sjeme leži u rupi u parovima. Rupe su napravljene na udaljenosti od 0,8-1 metara. Nakon pojave sadnica dvaju ostaviti jaču kopiju.

Ludi krastavac se dobro osjeća u različitim uvjetima osvjetljenja. Za njega možete odabrati dobro osvijetljeno područje i mjesto u hladu. Biljka je nezahtjevna za uvjete tla i mineralne dodatke. U uvjetima normalne prirodne vlage ne zahtijeva dodatno zalijevanje. Jedina iznimka je dugo suho razdoblje - u ovom slučaju, provodeći uzgoj bijesnih krastavaca, potrebno ga je zalijevati paralelno s drugim vrtnim kulturama. Vidimo se, prijatelji!

  1. Bijela mrvica krastavacaZdravo, dragi prijatelji! Nastavljam govoriti o biljnim bolestima. Danas, moja priča će biti o bolesti bijele truleži krastavca i metodama rješavanja problema. Bijela trulež obično pogađa sve organe.
  2. Bakterioza krastavacaZdravo, dragi prijatelji! Danas ćemo govoriti o bakteriozi krastavaca - vrlo česta bolest koja pogađa krastavac, dinja, bundeve. Ova se bolest razvija na krastavcu kako u zaštićenom tako iu otvorenom tlu. Poraz.
  3. Praškasta plijesan krastavcaZdravo, dragi prijatelji! Danas ćemo govoriti o tome kakva je biljna bolest praškasta pepelnica krastavaca i kako se boriti protiv nje. Plijesan u posljednjih nekoliko godina je možda postao.

Divlji krastavac: pravila uzgoja i metode primjene

Divlja krastavac

Divlji krastavac: Opis

Uzgoj divljih krastavaca

primjena

Mjere opreza za uzgoj

Divlji krastavac - poznat mnogim biljkama. Često se može vidjeti u obalnim šikarama, u pustinji. Ali sada se sve više koristi za stvaranje živica.

Divlji krastavac: Opis

Divlji krastavac, ili Echinocystis lobed - jednogodišnja biljka. Pripada obitelji bundeve.

Značajke strukture postrojenja:

  • To je vinova loza, čija stabljika doseže 6 m. S antenama se brzo podigne uz pomoć bilo koje potpore.
  • Listovi divljih krastavaca slični su lišću sadašnjosti. Svijetlo su zelene boje, blago grube, čvrsto ispupčene. Broj noževa može biti različit: tri, pet ili sedam.
  • Antene s kojima se biljka prianja uz oslonac su modificirani listovi. Proizlazi sočan, dlakav, razgranat. Liana, njezine su antene vrlo nježne i krhke po izgledu, zapravo su se pokazale vrlo jake.
  • U lipnju je loza krastavaca prekrivena cvijećem. Oni su istospolni. Ženski cvjetovi pojedinačni ili u parovima, muško bijelo-zelene boje, sakupljeni u mirisnim cvatovima. Svaka ima šest latica. Cvjetovi se nalaze u krilu lista. Cvatnja se nastavlja do rujna.
  • Plodovi (bundeve) u početku izgledaju kao krastavci, samo su zaobljeniji, a trnje mnogo veće od onih poznatog krastavca. Odavde još jedno ime ehinociste - bodljikavo voće. Počinju sazrijevati u kolovozu. Postupno se njihova boja mijenja od sivo-zelene do smeđe. Koža je meka, vodena i ukočena. Unutar svakog voća u dva gnijezda nalaze se 4 sjemena, slično bundevama. Boja - od smeđe do crne. Nakon sazrijevanja, plod se otvara i ispada. Ako je ljeto bilo mokro, onda se puno tekućine nakuplja u plodu, koji puca zajedno sa sjemenkama, noseći ih nekoliko metara.

Biljka je rasprostranjena u srednjim geografskim širinama. Za svoje izvorne plodove dobila je mnoga popularna imena: krastavac (od riječi igla), pucanje bršljana (lišće lišća bršljana), mjehur.

Domovinski Echinocystis - Sjeverna Amerika.

U prošlom stoljeću došao je u Europu uz pomoć sakupljača izvornih biljaka. Najprije je uzgajan u europskim botaničkim vrtovima. Onda se smjestio u prirodi, na mnogim mjestima, čak i divljim. Sada se distribuira gotovo na cijelom teritoriju Europe i Rusije. Ime Echinocystis dolazi od grčkih riječi za ježa i mjehurića. Možemo reći da je bodljikav, poput ježnog mjehura.

Uzgoj divljih krastavaca

Divlja krastavac voli dobro osvijetljena područja. U zasjenjenom raste, ali slabo, listovi oblikuju malo, ne cvjetaju i ne oblikuju plodove. Tlo bi trebalo biti labavo, dobro prolaziti zrak i vodu. Slabo raste na kiselim tlima. Stoga, na takvim mjestima treba primjenjivati ​​kalcizaciju. Može rasti na kamenitom tlu, ako je dovoljno mokro.

Može rasti čak iu močvarnim područjima, ali morate organizirati drenažu ispod korijenskog sustava. Ehinociste se sije u rano proljeće. Gnojivo se može nanositi na tlo. Sjeme se ne boji mraza. Povratak mraza na mladice i mladi izbojci nisu strašni. Sadnice koje su nastale iz sjemena prošle godine mogu se razrijediti ili presaditi na novo mjesto.

Divlja krastavac ne voli toplinu i sušu i dobro raste u područjima s umjerenom klimom i vlagom.

Zalijevanje, napraviti pod jednu biljku oko 5 litara vode na vrijeme. Biljka ne zahtijeva posebnu brigu, jer je brzo ispred svojih susjeda u rastu, što bi ga moglo utopiti. Podigavši ​​se iznad biljaka koje ga okružuju, divlja krastavac dobiva dovoljnu količinu sunčeve svjetlosti kako bi joj pomogao da raste. Korovi se moraju ukloniti s dekorativnom svrhom.

Cut biljka nije potrebno, jer se uzgaja za stvaranje debele živice. Sjeme koje puca brzinom od 11 m / s, rasprostire se u radijusu od 8 m. Padne na tlo, uspne se sljedećeg proljeća. Ali samo tamo gdje je tlo slobodno od korova.

Ne preporučuje se uzgoj bodljikave na jednom mjestu nekoliko godina. Nema potrebe za tretiranjem divljih krastavaca kemikalijama. Na njega ne utječe nikakva bolest. Nema štetnika koji bi ga mogli oštetiti. To pridonosi širenju biljke.

primjena

Primijeniti divlje krastavce:

  • Za vertikalno uređenje prostora.
  • Za ograde od draperije.
  • Za uređenje balkona.
  • Kao biljka meda.

Za draperiju zgrada i ograda, od sredine 19. stoljeća koristi se divlja krastavac. Došao je k nama 70-ih godina prošlog stoljeća. Široko se koristi za uređenje javnih mjesta. Njegova prednost je brz rast, nepretencioznost u kultivaciji. On brzo i čvrsto pletenice bilo koju potporu s visine od 3 m i više. Osim toga, ova potpora postaje vrlo atraktivna tijekom cvatnje, a onda kada je prekrivena ježevima. Oni ne gube svoj oblik do jeseni. U zimi, pod utjecajem kiše i vjetra, stabljike biljke postupno padaju, a kuglice voća prianjaju se bobicama na druga drveća ili grmlje i nastavljaju ih držati do proljeća.

Na balkonu možete uzgajati divlje krastavce - tijekom ljeta povećat će se zelena masa i stvoriti izvorni zeleni vijenac.

Mladi plodovi divlje krastavci mogu se jesti. Izgledaju kao pravi krastavac. Sadrže soli kalija, kalcija. Postoje plodovi u strukturi pektina, enzimi korisni za tijelo. Sjemenke divljih krastavaca mogu se konzumirati na isti način kao i sjemenke bundeve. Postoje dokazi da se ehinociste koriste u Sjevernoj Americi za pripremu gorkog čaja, koji ublažava glavobolje. No u Europi njegova ljekovita svojstva nisu proučavana. Koristio ga je kao ljubavni napitak.

Mjere opreza za uzgoj

U posljednjih nekoliko godina, divlja krastavac je ponovno postao prilično popularna biljka. No, sjetve, morate zapamtiti da je ova biljka ima tendenciju da brzo ići izvan teritorija dodijelili mu vlasnici. Njegovo sjeme rasprostire se na velike udaljenosti, dobro klija. Ako se ne primijete na vrijeme, tada može početi nekontrolirani rast. U mnogim regijama područja s proizvoljno obraslim bodljikavim plodovima rastu. U nekim europskim zemljama ehinociste se smatraju korovom.

Divlji krastavac može živjeti sa svojim susjedima, a nema garancije da će uživati ​​u ovoj kupnji. Stoga je bolje sijati ga s vanjske strane ograde, s ulice. U blizini ne smije biti kreveta, pogotovo susjeda.

Međutim, govoriti o divljim krastavcima kao opasnom korovu je pretjerivanje, njegovi mladići lako se uklanjaju u mladom razdoblju.

Dovoljno je izrezati stabljiku biljke tako da se osuši. Njeni korijeni zimi potpuno nestaju. Stoga nije potrebno kopanje za uklanjanje. Osim toga, sjeme će klijati samo na vlažnom labavom tlu.

Djeca vole kuglice divljih krastavaca. Tijekom ljeta od njih grade različite figure. Zahvaljujući velikom broju bodljica, dok su još mekani, brzo ih i jednostavno spojite. Ali u jesen, bodlje postaju teške. Svaki dodir s njima nježnih dječjih ruku prijeti trnjem. Neki vrtlari nude pokupiti plodove divljih krastavaca sve do trenutka kada dozrijevaju. No, za realizaciju ove ideje malo je vjerojatno da će uspjeti ako imate više od jednog vinove loze u vašem vrtu.

LiveInternetLiveInternet

-kategorije

  • Klub navijača (11)
  • Ukrajina (6)
  • Retro fotografije (5)
  • Zanimljive kino činjenice (3)
  • Recepti. Neobična jela (0)
  • (0)
  • 18+ za odrasle (624)
  • Aforizmi (138)
  • Bjelorusija (48)
  • Video snimci (44)
  • Horoskopi (51) t
  • Djeca (298)
  • Dizajn, kreativni, (207)
  • Za vrt (134) t
  • Za dnevnik (31)
  • Žene (388)
  • Slikarstvo (85)
  • Slagalice (153)
  • Zemljišta (197)
  • Zimske praznine (286)
  • Zdravlje (379)
  • Poznate osobe (883)
  • Igre (97)
  • Ikone (12)
  • Zanimljivosti (3680)
  • Izložite legende i mitove. (105)
  • Zanimljive životinjske činjenice (94) t
  • Zanimljive arhitektonske građevine (43) t
  • Tajne ruskog jezika (8)
  • Najviše, najviše. (7)
  • Zanimljivosti o različitim zemljama (642) t
  • Japan (27)
  • Kina (25)
  • Iseljavanje (1)
  • Umjetnost (9)
  • Povijesne osobe (445)
  • Povijesne činjenice. (632)
  • Slike (290)
  • Kino (147)
  • Dokumentarni (7)
  • Kino serije (20)
  • Inozemno kino (56)
  • Kino SSSR-a (16)
  • Mačke (74)
  • Recepti. (796)
  • Recepti. Multicooker (21)
  • Recepti. Pića (74)
  • Recepti. Ribe (4)
  • Recepti, pečenje (922)
  • Patties (20)
  • Recepti.Zakuski (2)
  • Kulinarski recepti.
  • Recipes.Sweet (78)
  • Magija (253)
  • Divinacije (57)
  • Molitve (28)
  • Muškarci (71)
  • Crtani filmovi (31)
  • Tradicionalna medicina (523) t
  • Neobične osobe (473)
  • Optičke iluzije (15) t
  • Oružje (136)
  • Tipovi (1028) t
  • Akvarij (4)
  • Savjeti za vaše računalo (57)
  • Praznici (99)
  • Smiješne životinje (23) t
  • Izreke (6)
  • Rusija. (308)
  • Učinite to sami (106)
  • Tajne ljepote. (243)
  • Događaji u svijetu (144) t
  • SSSR (285)
  • Reference (81)
  • Pjesme (128)
  • Testovi (45)
  • Horror (320)
  • Humor (2033)
  • Iz društvenih mreža (299)

-nepoznat

-nepoznat

-Ja sam fotograf

Vitebsk

-Pretraživanje po dnevniku

-Pretplatite se e-poštom

-interesi

-Redovni čitatelji

-zajednica

-statistika

Nepoznati krastavac


Mnogi od nas su duboko pogriješili, smatrajući krastavce isključivo ruskom kulturom. Međutim, zapravo, rodno mjesto krastavca - džungle Indije i Kine. U indijskoj literaturi o krastavcima prvi se spominju prije 5000 godina. U Rusiji se krastavci uzgajaju oko 500 godina. Pojele su ih stari Rimljani i Grci. Prema nekim izvješćima, krastavci nisu dolazili u Rusiju iz Europe, nego ih je dovela ekspedicija Afanasija Nikitina, koja je hakirala "za tri mora". No, krastavac u Rusiji je bio široko rasprostranjen iz XVI-XVII stoljeća. Tada su se pojavili poznati centri za uzgoj krastavaca i njihova prerada: Suzdal, Moore, Klin i Nezhin.

Sada je krastavac kralj povrtnjaka i nezamjenjiv sastojak krema, losiona i balzama. Sastoji se od 97% vode, ali preostalih tri posto je skladište vitamina i hranjivih tvari, kao što su kalij, fosfor, kalcij, magnezij, kao i vitamini C, B1, B2, B5, B6, PP, E, provitamin A soli silicija, joda. Također u krastavcima sadrži organske kiseline i posebne enzime koji su po strukturi slični inzulinu. Stoga ne čudi da krastavci imaju terapeutsku vrijednost, jer doprinose otapanju kamena u bubregu, kristalima mokraćne kiseline, uklanjaju gihti, sprječavaju aterosklerozu. Osim toga, konzumacija krastavaca poboljšava apetit, pomaže apsorpciju proteina i masti.

Osim činjenice da su krastavci korisni, oni su također ugodni okusu, koji je vezan uz njega eteričnim uljima. Ponekad su krastavci gorki zbog prisutnosti posebne supstance - kukurbitacina, čiji učinak na osobu još nije u potpunosti dokazan, ali nije štetan - to je činjenica. Sjemenke krastavca su uljane, a njihovo ulje može biti vrijedan prehrambeni proizvod.

Ali ako je netko odlučio da se priča o krastavcu zaustavlja tamo, onda je duboko pogriješio - to nije bajka, nego izreka. Priča naprijed.

Krastavci soli i paprike

Krastavac-limun, ili "Kristalna jabuka" (kristalna jabuka)

Krastavac Antili - Kivano (Cucumis metulifer)

Tladiant - crveni krastavac
Kada je nametljivo oglašavanje vrtlarima ponudilo crveni krastavac do tladianta, prodavači su zaboravili izvijestiti da je pravo ime te kulture sumnjivo.

Afrički mini krastavac - Melothria (Melothria scabra)

Indijska krastavac - Momordica (Momordica charantia)

Jeste li zasićeni zelenim krastavcima i želite nešto egzotično? Pokušajte posaditi "Bijeli anđeo". Bijela s rijetkim malim gomoljama, kratki plodovi (6-8 cm) ovog krastavca izgledaju spektakularno na pozadini zelenog lišća. Ovo nije hibrid s bundevom, tikvicama ili squashom, kao što neki misle, nego pravi krastavac s ukusnim i hrskavim plodovima.

Na izboju su vezani mnogi plodovi, a vi možete uzgajati dobru žetvu. Zadovoljstvo je skupljati krastavce bijelog anđela: dobro, koji neće vidjeti bijele krastavce među zelenilom, što znači da je malo vjerojatno da će prerasti i postati žilavi i grubi.

I kako vam se sviđa ovo čudo? Crveni krastavci.

Ovo povrće se samo konvencionalno naziva "crveni krastavci". Zapravo, oni nemaju ništa zajedničko s klasičnim krastavcima, samo ih malo nalikuju u obliku. Oni nemaju vlastiti ukus i koriste se više u dekorativne svrhe.

I kako ste došli pod granatiranje krastavaca - nikada niste imali?

Ili najbliži rođak krastavca - Momordica Charantia (Momordica charantia).

Chayote, ili Mensican krastavac (Sechium edule), koji se široko uzgaja u zemljama Mediterana, Južne Amerike, Afrike i tropske Azije, poznat je, osim okusa, za "živo rođenje". Sadnica koja se uzgaja iz sjemena unutar zrelog voća proždire se kroz perikarp i tvori mladi puca s lišćem i viticama. Biljka je povezana s voćem dok ne iscrpi sve svoje hranjive tvari. Do tog vremena plod je već na zemlji, a brzo rastući jaki korijeni mladog pojedinca otvrdnu u tlu.

Na otoku Socotra, koji leži na sjeveroistoku afričkog kontinenta, jedino drvenasto stablo obitelji bundeva, Dendrositsios sokotransky, ili "krastavac" (Dendrosicyos socotranus), raste na kamenom tlu s spaljenom suncu. Opći pogled na ovo nisko stablo je vrlo neobičan. Njegova voluminozna, otečena vlaga, blago stožac u obliku stožca sa svijetlo sivom korom neobično je mesnat i sočan. Služi kao rezervoar koji skladišti vodu za cijelu dugu sušnu sezonu, kao što je, primjerice, slučaj u kaktusima. Dvije ili tri kratke guste grane podižu rijetku krunu, koja se sastoji od tankih bodljikavih grančica s velikim, tvrdim, grubim, duž ruba bodljikavih dugih listova lišća. Cvjetovi su mali, žuti, istospolni, na dugačkim dlakavim pedicelama, sakupljeni u vrlo tankim cvatovima. Plodovi nalik krastavcima ukrašeni su trnjem.

U Indiji, Africi i pacifičkim otocima najpopularniji je i široko uzgajan tzv. „Krastavac od zmija“ (Trichosanthes anguina), a njegovi golemi cilindrični plodovi dostižu i do 1,5 m. Ova biljka se uzgaja na rešetki. Kako bi dobili ravnije i duže plodove, do kraja svakog “krastavca” od trenutka svoga nastanka suspendira se mali kamen. Inače, „krastavac“ će tijekom svog rasta zmiju u zmiju, formirajući strme petlje.

Ovdje je fotografija cvijeća i voća.

A za užinu - neobična salata s krastavcima

Gljive (šampinjoni) - 300 g;
Dimljena piletina - 300 g;
Korejska mrkva - 200 g;
Tvrdi sir (u salati - 150 g, za dekoraciju - 50 g) - 200 g;
Jaja (kuhana) - 3 komada;
Majoneza (svjetlo) - 200-300 g;
Svježi krastavci - 1-2 komada;
Svježe rajčice - 2 komada;
Masline - 5-6 komada;
Biljno ulje (za pečenje gljiva);

Rezati gljive i malo pržiti u biljnom ulju. Skinite kožu s kože i izrežite ili odrežite ruke na male komadiće. Melje mrkve. Sirevi se naribaju na grubo ribež. Odvojeno, protrljajte bijele i žumanjke. Narežite krastavce i istisnite tekućinu. Umutite rajčice na nekoliko sekundi u kipuću vodu, ogulite i narežite na male kockice. Masline odrežite na kriške.

Salatu stavite u slojeve, a svaki premazan majonezom.

1. sloj - pileće noge, 2. sloj - mrkva, 3. sloj - gljive, 4. sloj - žumanjci, 5. sloj - sir i 6. sloj - proteini.

Krastavci za ukrašavanje strane salate, na vrhu - s sirom i rajčicama. Odrežite masline i položite ih na vrh.

Više Članaka O Orhidejama