Kako raste ananas: savjeti o rastu

Ananas je skup malih fruktivikija u cjelini. Ove male čestice nastaju iz cvatova, gdje svaka ima svoj mali cvijet. Da biste to potvrdili, vanjsku strukturu, koja se sastoji od niza stanica. Postupak oprašivanja leži na pticama ptica. Nakon oprašivanja, plodovi se formiraju usred cvijeća.

Po prvi put ananas se pojavio na području Južne Amerike. Još davne 1502. godine Portugalci su najprije posadili ova egzotična grmlja na Sv. Heleni. Od vremena kada je biljka donesena na područje Afrike, kao i Indije. U Europi su se pojavili mnogo kasnije.

Gdje ananas raste

Ako analiziramo potrošnju svih plodova, ovo voće zauzima pristojno drugo mjesto. Ovo voće ima 20% ukupne proizvodnje egzotičnog voća.

Prema rezultatima statistike, može se tvrditi da gotovo 70% svih uzgojenih ananasa konzumira stanovništvo koje živi u masovnom uzgoju. Prve zemlje u kojima se biljka uzgaja su:

Također možete identificirati zemlje koje se bave uzgojem ananasa na industrijskoj razini, su najveći uvoznici. Ovo je:

Najveći porast proizvodnje i prodaje ananasa zabilježen je od 1960. godine. Prema statistikama, svaki drugi ananas se prodaje.

Ananas se prodaje svjež i konzerviran. Osim toga, oni se aktivno koriste za proizvodnju sokova, džemova, kao i punila.

Kako uzgajati ananas

Mnogi ljudi pogrešno misle da ananas raste na stablu. No, kako se ispostavilo, ovo je daleko od pravog mišljenja. Oni predstavljaju tropsku višegodišnju biljku, sličnu grmu trave. Otvoreni zrak pozitivno doprinosi rastu, tako da visina grma može doseći oko 1,5 metara. Visina ovisi o sorti.

Listovi imaju vrlo krutu i mesnatu strukturu. Između njih, oni su čvrsto isprepleteni. Mesnatost lišća je posljedica činjenice da biljka u njoj nakuplja vlagu, koja se kasnije koristi ako dođe do suše.

Komercijalno, ananas se uzgaja na ogromnim plantažama gdje rastu u dugim redovima. Spektakl je nevjerojatan. Bujni grmovi ukrašeni su neobičnim čunjevima, zlatnim nijansama.

Treba napomenuti da se okus zrelog ananasa može odrediti načinom na koji je zreo. Ako je potpuno kiselo i kiselo, onda je otkinuto prije nego što je potpuno sazrelo, jer će voće koje je dobilo karakterističnu žutu boju dok je još na grmu vrlo slatko i sočno.

Koliko traje ananas

U prirodnim, odnosno prirodnim uvjetima za njega, on cvjeta tek nakon 3 ili 4 godine. Samo sada duljina lišća može biti oko 60 centimetara, a baza ima promjer od gotovo 10 centimetara.

Parametri ploda mogu biti do 25 centimetara u odnosu na promjer i do 40 centimetara u visinu. Kod kuće, veličina ploda može biti mnogo manja.

Kako sami uzgajati ananas

Ovo neobično voće može se uzgajati na tri načina:

• upotrebom sjemena;
• izbojci koji se formiraju sa strane grma;
• s vrha.

Najjednostavniji i najčešći način uzgoja ananasa vlastitim rukama raste iz snopa, tj. Koristeći samo vrh.

Da biste imali kvalitetan sadni materijal, morate pokušati dobiti najzreliji plod. Mora imati pramen dobro razvijenih zelenih i jakih listova, čija površina nema oštećenja. Kora bi trebala biti karakteristična smeđa sa zlatnom nijansom.

Nakon kupnje potrebno je izvršiti sljedeći niz radnji:

• oštrim nožem za rezanje krunice lišća;
• ukloniti ostatke mesa na obrezanom vrhu;
• pažljivo rezati donje lišće, jer u procesu uzgoja uskoro će se pojaviti korijenje;
• ostavite izratak na mjestu gdje je suh, toplo, tako da se svi rezovi isuše.

• Stavite krunu u malu posudu s vodom. Razina vode mora biti takva da dio pramenova bude potpuno pokriven bez lišća;
• Stavite posudu na toplo i suho mjesto. Najbolje je staviti ga na prozorsku dasku;
• Redovito dodajte vodu na željenu razinu.

Ako je sve učinjeno ispravno i stvoreni svi potrebni uvjeti za uzgoj, nakon otprilike 3 tjedna pojavit će se prvi korijeni. Iskrcavanje se može provesti kada je duljina korijenskog sustava 2 centimetra.

Korisni savjeti za uzgoj

Da bi ananas mogao rasti i razvijati se, potrebno je pokušati stvoriti najpovoljnije uvjete za to. Temelj tla, možete uzeti onaj gdje je jednak udio treseta i pijeska. Ne zaboravite na sloj odvodnje. Ako govorimo o mladom ananasu, onda je vlaga dobra za njegov razvoj, ali treba biti umjerena. Stariji ananas treba zalijevati jednom tjedno, ali ne češće.

Osim toga, potreba za svjetlom, ali ne bi smjelo biti izravnog utjecaja sunčeve svjetlosti. S obzirom na to kako će biljka rasti, potrebno je provesti postupak presađivanja u veći lonac.

Biljka bi trebala odgovarati temperaturi gdje raste. Važno je da je uvijek bio topao, ali mu sunce nije opeklo lišće. Ako je moguće, morate napraviti biljku na otvorenom, jer doprinosi boljem rastu i razvoju.

S početkom hladnog vremena morate pokušati zaštititi biljku od propuha i istovremeno je morate staviti što je moguće dalje od uređaja za grijanje.

Jasno je da stvarno želim da grm ne samo raste, nego i da zadovolji njegove plodove. Kada se uzgaja ova biljka kod kuće, cvjetanje se može postići najranije 16 mjeseci nakon sadnje. Visina biljke je oko 25 centimetara.

Na vrhu biljke formira se pupoljak koji se otapa samo 2 mjeseca nakon formiranja. Čim pupoljak izblijedi i osuši, plod će se odmah početi formirati.

Potrebno je uzeti malu posudu i pomiješati kalcijev karbid u količini od 1 žličice, kao i 500 ml vode. Najbolje je pokriti posudu s dobivenom otopinom, ostaviti da se ulije oko 24 sata. Nakon toga, potrebno je vrlo pažljivo izlijevati otopinu u drugi spremnik tako da nema taloga. Rezultat alat za 7 dana, morate dodati bazu gornjeg lišća.

Kao rezultat ovog postupka, cvjetanje će se pojaviti tijekom 4-6 tjedana. Nakon što je plod potpuno zreo, sam grm počinje postupno umrijeti. U tom slučaju najčešće se formira nekoliko bočnih izdanaka. Ako su zasađeni na vrijeme i osigurali pravilnu njegu, onda možete dobiti novi grm, a zatim i dugo očekivano egzotično voće.

Kako uzgajati ananas

Uzgoj ananasa

Značajke uzgoja ananasa

Na modernim komercijalnim plantažama, plantaže ananasa uzgajaju se 4-6 godina. Nakon 2-3 berbe, plantaža se eliminira. Iako u zemljama jugoistočne Azije i Afrike postoje plantaže koje su stare više od desetak godina. To je doista moguće, ali samo uz opsežno održavanje.

Postojeće intenzivne metode kulture, s ciljem dobivanja velikog usjeva (više od 50 t / ha), zahtijevaju kratkotrajne rotacije. Prije nasada dati za sadnju ananasa, sijati žitarice za zeleno gnojivo.

U slučaju onečišćenja tla mono- i dvorodnim korovima, smatra se ekonomski povoljnim držanje parcele pod crnom parom prije uzgoja ananasa za nekoliko mjeseci. Istovremeno se provodi fumigacija tla radi suzbijanja štetočina i bolesti. Kako bi se poboljšala plodnost tla, a za napredni korijenski sustav, ananas se uzgaja pomoću mineralnih gnojiva.

Duljina razdoblja od sadnje ananasa do žetve prvog usjeva ovisi o nizu okolnosti, kao što su vrsta i veličina sadnog materijala, vrijeme sjetve i značajke klime, razina poljoprivredne tehnologije, obilježja sorti. Najranija žetva se dobiva od ratnika (16-18 mjeseci nakon sadnje), zatim klizanja (18-20 mjeseci) i najnovijih kruna (18-28 mjeseci). Veličina sadnog materijala igra veliku ulogu u brzini razvoja biljke. Ovaj zaključak donesen je nakon brojnih zapažanja u Meksiku, Brazilu, Indiji, Maleziji i Južnoj Africi. Na primjer, na Martiniku, izbojci su prinosili žetvu ranije gotovo godinu dana, za razliku od masovnih izdanaka. S obzirom na te značajke, vrlo je važno odabrati sadni materijal iste veličine za svaku lokaciju, što će omogućiti da se žetva dobije u kraćem vremenu.

Prijelaz na generativnu fazu ponovno je potvrđen fotoperiodičnom reakcijom. Ananas je kratkotrajna biljka, s produljenjem tamnog doba dana potiče se stvaranje cvatova. U blizini ekvatora, gdje je duljina dana stabilna, ova okolnost nema posebnu ulogu, ali već na zemljopisnoj širini od 15-20 stupnjeva, amplituda fluktuacija dana tijekom cijele godine je nekoliko sati, a to utječe na vrijeme cvatnje.

Sjetva / sadnja

Obrasci sadnje i područja za hranjenje ananasa variraju ovisno o različitim područjima i ovise o tlu i klimatskim uvjetima, razini poljoprivrednog inženjerstva i mehanizacije te biološkim značajkama sorti. Obično se koristi shema slijetanja s 1 i 2 retka. Na 1 hektaru u uvjetima ekstenzivne kulture distribuira se 15-18 tisuća biljaka.

Kao rezultat smanjenja područja prehrane, smanjuje se prosječna masa fetusa, što je zauzvrat vrlo važno za prodaju svježeg voća na vanjskom tržištu. Ako se sadnja zgusne, ona daje ujednačene plodove, što je vrlo dobro za industriju konzerviranja. Formiranje visokog prinosa plodova ananasa treba imati na umu da na istim biljkama ne može dobiti potrebnu količinu sadnog materijala. Iz tog razloga se komercijalnim plantažama savjetuje održavanje zasebnog rasadnika za uzgoj sadnog materijala.

Manji faktor množenja glavnih sorti. Na primjer, jedna biljka Kayena u jednoj godini daje 2-5 bočnih izbojaka, tj. Daje stara plantaža

sadnice na 2 - nova nasada. Budući da je brzina reprodukcije niska, potrebno je više od jedne godine za uvođenje novih sorti ili klonova. Zbog toga je ovaj način dobivanja sadnog materijala široko rasprostranjen, kao što je napuštanje stare plantaže nakon berbe nekoliko mjeseci, tijekom kojih rastu bočni izdanci. Čim se sadni materijal dobije, plantaža se eliminira. Kako bi se izbjegla infekcija sadnog materijala gljivičnim bolestima, sekcije se prethodno dezinficiraju s kalijevim permanganatom, salicilnom kiselinom ili drvenim pepelom, a bazalni listovi se uklanjaju. Sadni materijal se skladišti nekoliko tjedana u sjeni stabla, ispod šupe ili u spremištu. Sackers ili gaćice su posađene na dubini od 6, ratuna - do 7-. Važno je da se ne popuni točka rastućih izdanaka.

Opći sustav uzgoja ananasa na Kubi takav

Postaviti plantaže samo kvalitetnim sadnicama koje teže od 250 do.

Gdje rastu ananas (10 fotografija)

Nakon 12 mjeseci nakon sadnje, biljke se tretiraju s regulatorima rasta. Nakon ovog tretmana biljke cvatu 30-45 dana. U pravilu, 120 dana (rijetko 130) nakon početka cvatnje dozrijevaju prvu žetvu. 2-4 mjeseca nakon žetve, sadnice se bere. Nakon žetve u 10-12 mjeseci provodi se drugi tretman biljaka s regulatorima rasta. Drugi usjev dozrijeva nakon 5,5 - 6 mjeseci nakon drugog tretmana biljaka s regulatorima rasta. Nakon 10-12 mjeseci nakon berbe provodi se treći tretman biljaka s regulatorima rasta, sazrijevanje usjeva trećeg ciklusa također se događa 5,5 do 6 mjeseci nakon tretmana.

Da bi se ubrzala žetva omogućuje polaganje nasada s velikim izdancima. Rana berba, nakon 12 mjeseci, dobivena je u Obali Slonovače nakon sadnje rasada u rasutom stanju. Iako je korištenje velikih sadnica ima svoje nedostatke. Prvo, žetva ne dozrijeva tako skladno. Drugo, biljka maternice je slaba zbog produljenog rasta lateralnih izbojaka.

Njega sadnje / sadnje

Jedan od glavnih zadataka u uzgoju ananasa je kontrola korova. Jednorodne biljke uzrokuju najveće štete na plantažama ananasa. To su: svinjski izmet, rosicka krv, pileće proso, slonova trava, syt okrugli itd. Budući da ananas ima slab površinski korijenski sustav, korov uzima više vode i mineralnih elemenata. Budući da ananas jako voli svjetlost, korov i time sprječavaju njegovo potpuno rast. Najučinkovitiji način za suzbijanje korova je usitnjavanje tla. Za malča se koristi slama, vrhovi raznih biljaka i ananas. Malčiranje savršeno sprječava rast korova, zadržava zalihe vlage, obogaćuje tlo organskom tvari, regulira temperaturu, značajno smanjuje erozijske procese.

Za najučinkovitiji materijal za usitnjavanje smatra se papir za zagrtanje koji je impregniran sa sredstvom za konzerviranje, također i crnom plastičnom folijom. Uz pomoć posebnog stroja, oni se rašire, a onda se u rupice posadi ananas. Budući da pod filmom ima visoke vlažnosti, to doprinosi razvoju gljivičnih bolesti. Kako bi se to izbjeglo prije pokrivanja filma, tlo se tretira nematocidima. Međutim, bez obzira na odlične rezultate koji se dobivaju od materijala za malčiranje, utvrđeno je da se razvoj korova učinkovitije usporava u slučaju kombinirane uporabe herbicida (bromocil, diuron, ametrin) i materijala za malčiranje (poželjno crni polietilenski film).

gnojiva

Prema dobivenim podacima, može se zaključiti koliko su ananasa zahtjevni za elemente mineralne ishrane: berba plodova ananasa od 80 t / ha sadrži 67 kg dušika, fosfora i kalija, a ukupna biljna biomasa (stabljike, lišće, plodovi) na ovom području vegetacija akumulira dušik, fosfor, kalij i kalcij.

Primjenjujući intenzivnu tehnologiju uzgoja ananasa, primjenjuju sličnu shemu gnojidbe: tijekom obrade, primjenjuju se gnojiva N180, P100, K80, a ponekad samo fosfatna gnojiva. Obično se tijekom ciklusa uzgoja provode 2-3 dodatka. Ako se koristi regulator rasta, ne provodi se treća obrada, već se povećava doza gnojiva koja se primjenjuje na prva dva zavoja. Prvi vrh preljev je napravljen kako slijedi, gnojivo se primjenjuje ispod baze biljke, drugi i treći - u sinusima donjeg lišća. Pomaže prodrijeti do korijena gnojiva, kišnice ili rose, koji rastvaraju sol. Međutim, najvažnije je da soli ne dođu do apikalnog tkiva stabljike.

žetva

Plodovi ananasa dozrijevaju gotovo istodobno svugdje, u utvrđenim mjesecima. Na primjer, glavna žetva na Havajskim otocima formirana je u veljači - ožujku, ponekad, ali u manjoj mjeri u listopadu.

Mnogi se problemi pojavljuju u sezonalnosti primitka proizvoda. Tržište je pretrpano voćem ananasa, što dovodi do nižih cijena, gubi se ritam tvornica konzervi, itd. Iz tog razloga produljenje razdoblja dozrijevanja ploda igra vrlo važnu ulogu.

Također je uobičajeno koristiti svježe pripremljenu otopinu kalcijevog karbida u vodi kako bi se izazvalo cvjetanje. Pripremite otopinu u količini od 450 g kalcijevog karbida na 200 litara vode, sve to temeljito promiješajte u željeznoj bačvi 10 minuta. Zatim se u sinus gornjih listova rozete svake biljke ulije oko 60 ml otopine. Kalcijev karbid s vodom tvori acetilen i djeluje na biljku kao regulator rasta koji ubrzava prijelaz u reproduktivnu fazu. Ova metoda omogućuje pružanje proizvoda tijekom cijele godine.

Budući da je proces pripreme rješenja prilično naporan i vrlo eksplozivan, znanstvenici rade na razvoju sigurnijeg i prikladnijeg regulatora rasta. Ponovo se koristi druga metoda korištenja acetilena za indukciju cvjetanja ananasa. Acetilenski plin prolazi kroz vodu, gdje je djelomično otopljen; rezultirajuća vodena otopina acetilena koristi se na plantaži ananasa na isti način kao u prvoj metodi. Za indukciju cvjetnih biljaka korišteni su lijekovi: etrel, ponovno vodena otopina mješavine florimetara s ureom i CaCO3.

Berba prvog ciklusa s povećanom kulturom ananasa iznosi 50-65 tona, druga 30-45 tona, u samo 3-4 godine rotacije - 110 tona. Zrelost ananasa varira ovisno o primjeni voća. Ako su plodovi namijenjeni pravljenju soka i konzerviranja, onda su potpuno zreli kada kora ploda postane zlatnožuta ili narančasto žuta. Ako su plodovi namijenjeni izvozu, beru se nakon što dostignu željenu veličinu i oblik karakterističnu za ovu sortu, ali nisu dostigli potrošačku zrelost. Tijekom perioda sakupljanja boja kore na dnu ploda mijenja se od tamno zelene do svijetlo žute. Ako se plodovi skupljaju rano, nakon dozrijevanja ne dobivaju normalan okus i miris. Neaktivni stupnjevi su transportabilniji, poput španjolskog crvenog, mogu se ubirati u kasnijoj fazi zrenja. Ako se ananas priprema za prijevoz na duge udaljenosti, prije pakiranja sortira se po veličini, stavlja u kutiju u jednom sloju, iste veličine i stupnja zrelosti. Plodovi moraju biti kvalitetni, razvijeni, pravilnog oblika, zdravi, ne smiju se oštetiti, rozeta mora biti visoka 4-10 cm, zdrava stabljika nije dulja od 3 cm, tretirana antisepticima. Masa fetusa trebala bi biti u rasponu od 0,8 do 2 kg.

Prije nego počnete žetvu između redova, pomoću mačete, izrežite lađe, posječite listove ananasa jer su bodljikavo uz rubove i ometajte berbu. Osobe koje se bave čišćenjem nose posebnu odjeću, a to su: čizme od debele kože, višeslojne cerade, hlače, bluze i rukavice trebaju biti čvrste, pažljivo se kretati oko plantaže. Skupite plodove ručno, za tu svrhu, nožem, odrežite stabljiku ispod ploda. U nekim se zemljama koriste trakasti transporteri koji su duljine nekoliko desetaka metara i postavljeni su na traktore. Nakon rezanja plod se stavlja na transportnu traku i šalje u bunker.

Prerada i skladištenje usjeva

Svjetski izvoz-ananas provodi se uglavnom morskim putem. Tijekom prijevoza zadovoljeni su sljedeći uvjeti: temperatura u skladištima tijekom cijelog putovanja mora biti 8-9 stupnjeva, a vlažnost zraka 85-90%. Ako je temperatura viša od seta, onda plodovi sazrijevaju i propadaju, ako je ispod 8 stupnjeva, plodovi se mogu "ohladiti" zbog poremećaja metabolizma, osobito kod nezrelih plodova. U ovom slučaju, pulpa postaje vodena, potamni, gubi otpornost na gljivične bolesti, zadržavajući kvalitetu smanjuje. U slučaju visoke vlažnosti, razvijaju se gljivične bolesti, s niskom vlagom, plod i kruna uvenu i gube svoju prezentaciju.

Zadržavaju zrele plodove bez znakova prekomjernog sazrijevanja i mehaničkih oštećenja, bez bolesti u skladištima na temperaturi od 7,5-8,0 stupnjeva, s vlažnosti zraka od -85-90%. Trajanje skladištenja u tim uvjetima je 10-12 dana.

Ako plodovi nisu zreli, nisu potpuno formirani, s prijelaznom bojom kore, onda su pohranjeni u komorama za zrenje pri temperaturi od 15-16 ° C i vlažnosti od 80-85%. U takvim uvjetima, plodovi dozrijevaju oko 5-6 dana, stječu normalnu boju i okus. Kako bi se ubrzao proces zrenja, etilen se može koristiti u koncentraciji od 1 volumena plina na 2000 volumena komore (1: 2000), tj. Jednu litru plina na dva kubna metra komore.

Tipično, pulpa treba biti 65-70% od mase fetusa, kora - 20-25, kruna 4-6, osi cvat-4-6%. Osim divnog okusa i mirisa, meso ima visoku nutritivnu vrijednost.

Ananas je nadaleko poznati plod koji potječe iz tropa. Za mnoge, čini se da je plod nekog tropskog stabla, ali ova tvrdnja je u osnovi pogrešna. U prirodi, ananas je višegodišnja zeljasta biljka, a njezini plodovi su skup pojedinačnih malih sadnica koje su rasle zajedno. Pa gdje i kako ananas raste?

Botanička karakteristika ananasa

Mnogi od nas znaju što su ti plodovi, i koji je njihov ukus, ali kako, a još više, gdje ananas raste, malo ljudi pogađa.

Ananas je zeljasta biljka obitelji Bromeliad. Karakteriziran trnovitim stabljikom i tvrdim lišćem. Nakon dovoljnog rasta lisne rozete počinje formirati peteljku. Duljina mu je oko 60 cm, s obje strane prekrivena cvijećem, koje nakon oprašivanja formira jajnik. Kao rezultat toga, voćni voćni dio je karakterističan za ovu kulturu.

U svom prirodnom obliku, ananas raste u tropskoj Americi, au nekim drugim zemljama gaji se kao poljoprivredna kultura, koristeći se velikim plodovima.

Razvojne značajke

U prvoj godini razvoja ananas intenzivno povećava masu lista. U ovom trenutku dolazi do zadebljanja debla, na njemu raste i do nekoliko desetaka, gusto sjedećih mesnatih listova, zbog čega lako prolazi kroz sušna razdoblja.

Nakon 8-10 mjeseci razvoja, biljka proizvodi cvijetnu stabljiku, na kojoj su biseksualni cvjetovi. Ovisno o sorti, njihova boja može biti ljubičasta ili crvena. Od svakog pojedinog cvijeta formira se bobica, u procesu razvoja zajedno rastu. Kao rezultat toga, dobivamo plodove koje vidimo na policama.

Zanimljivo! Kada oprašivanje cvijeća u jajnicima obliku sjemena, što nepovoljno utječe na okus voća.

Kako ananas raste na plantažama, u staklenicima i kod kuće

Stoga, u industrijskoj kultivaciji te kulture, oni na sve moguće načine pokušavaju to izbjeći.

Pa, ovdje smo saznali kako se formiraju plodovi ovog tropskog voća. Sada ostaje da saznamo koliko ananas raste od trenutka cvatnje do zrenja i što se događa s biljkom nakon što je plod uklonjen.

Na razvoj fetusa u ovoj kulturi potrebno je 3 do 6 mjeseci. Također, paralelno s dozrijevanjem, bočni izbojci iz listnih sinusa ponovno rastu. Mogu se koristiti za vegetativno razmnožavanje ove kulture.

Nakon uklanjanja ploda i uklanjanja dijela izbojaka, ananas ponovno cvjeta. Nakon sazrijevanja i žetve, biljka se obično iskorjenjuje, a na tom mjestu se sadi mladi.

Značajke uzgoja ananasa na plantažama

Kao što je već spomenuto, ova kultura je tropska, pa tamo gdje se uzgajaju ananas, treba biti dovoljno toplo tijekom cijele godine. Stoga su najveće plantaže ove biljke u sljedećim zemljama:

• u Australiji;
• u južnim dijelovima Afrike;
• na jugu SAD-a.

Pri industrijskom uzgoju ovih plodova koristi se intenzivna tehnologija uzgoja velikih plodova. To vam omogućuje da brzo dobijete zajamčeni prinos voća s visokim okusom.

U industrijskom uzgoju ovih plodova koristi se dvoredni uzorak sadnje ukorijenjenih reznica, udaljenost između redova mora biti najmanje 1,5-2 metra.

Za cvjetanje je bilo masivno i prijateljske biljke su tretirane acetilenom. Nakon njegovog utjecaja, mlade biljke nakon određenog vremena počinju formirati zajedno cvjetne pupoljke.

Zanimljivo! Prethodno, da bi se stimulirao cvjetanje, nije se koristio acetilen, već dim od požara.

Nakon što biljke počnu cvjetati, na stabljike cvijeća stavljaju se posebne zaštitne kape, a također koriste i mjere za otuđivanje ptica i insekata oprašivača. To pomaže u sprječavanju oprašivanja i dobivanju visokokvalitetnog voća.

Za brigu o velikim plantažama ananasa koristite mehanizirane proizvode za njegu. Takva intenzivna tehnologija uzgoja omogućuje dobivanje do 3 berbe godišnje.

U velikom broju europskih zemalja ananas se vrlo uspješno uzgaja u stakleničkim uvjetima. Suvremene tehnologije mogu znatno pojednostaviti ovaj dugotrajan proces.

Korijenski sustav ovih biljaka je površinski, pa će 20 cm sloj tla biti dovoljan za uspješan razvoj. U uzgoju staklenika također se koristi tretman acetilenom ili fumigacija dimom. U principu, uzimanje usjeva u stakleniku nije mnogo teže nego na otvorenom polju.

Uzgoj u kući

Ananas možete uzgajati u sobnim uvjetima. Osim toga, velika i spektakularna biljka će postati pravi ukras vašeg doma. Da biste to učinili, jednostavno se zalijepite na vrh zrelih biljaka. Listovi bi trebali biti zeleni i svježi.

Da bi se vrh uklonio iz voća, omotač lišća omotan je oko ruke i okrenut. Budući da je vrlo bodljikavo, najbolje je to učiniti s rukavicama.

Nakon toga, vrh mora biti ukorijenjen. Da bi se to postiglo, postavlja se iznad spremnika vode tako da je njegov donji dio nekoliko centimetara potopljen u vodu. Spremnik s biljkom nalazi se na toplom i dobro osvijetljenom mjestu, nakon mjesec dana već možete vidjeti prve korijene.

Nakon pojave korijena biljka se može saditi u tlu. U tu svrhu dobro je pripremljena gotova zemlja za uzgoj orhideja.

U prvoj godini nakon sadnje, biljka će aktivno povećati masu lista. Cvjetna strelica obično se pojavljuje u drugoj godini. No, ponekad je njegov rast odgođen, kako bi se ubrzao taj proces oko lonca s ananasom, možete proširiti narezane zrele jabuke. Kao posljedica njihovog disanja oslobađa se plin, a to potiče proces cvjetanja.

Ali ova metoda nije sasvim pouzdana, mnogo je lakše koristiti otopinu kalcijevog karbida. Da biste to učinili, uzmite 1 žličicu lijeka i razrijedite u 500 g vode. Dobivena otopina se ulije u staklenu posudu i zatvara poklopcem. Tijekom dana on inzistira. Nakon toga, dobivena smjesa se jednom tjedno ulijeva u središte ispusta biljke.

Ananas je tropska biljka, pa kad se uzgaja u sobnim uvjetima, temperatura treba biti najmanje 20-25 ° C. Također, kao i svi bromeli dobro reagira na zalijevanje s kiselom vodom. Da bi rast biljaka bio intenzivniji, a mogao bi procvjetati na vrijeme, mora se hraniti složenim gnojivima za sobne biljke tijekom godine.

Zanimljivo je i zanimljivo gledati kako ananas raste u zatvorenim uvjetima. Kao lončarska kultura, vrlo često se uzgajaju i male plodonosne sorte ove kulture. Njihovi plodovi su također jestivi, a raznolika boja lišća izgleda vrlo atraktivno i spektakularno.

Osim kultiviranih sorti u divljini, u divljini se mogu naći i divlje vrste ove kulture. Njihovi plodovi su mnogo manji i sadrže puno sjemenki, pa je njihovo korištenje za hranu nepraktično. No, divlje životinje ih jedu s velikim zadovoljstvom, jer neke vrste čine osnovu prehrane.

ananas

Ananas (lat. Ananas) je višegodišnja zeljasta biljka, pripada cvatućem dijelu, klasi monokotilija, poretku žitarica i bromelijskoj obitelji.

Ananas domovine - aridni platoi u Brazilu, i prvi Europljani koji su kušali egzotično voće, bili su članovi tima Kristofora Kolumba, koji je ananas nazvao najukusnijim na zemlji.

Je li ananas bobica ili voće?

Mnogi ljudi postavljaju pitanje, je li ananas bobica ili voće? Ili je ovo biljka? U stvari, ananas je trava (trava), a znanstvenici za to koriste naziv "tropsko voće" ili "sadnice".

Ananas - opis, fotografija, struktura.

Ananas je prilično bodljikava biljka s izrazito sočnim i slatko-oštrim voćem. Visina biljke varira od 60 do 100 cm, a listovi ananasa sukulentnog tipa mogu nakupljati vlagu u tkivima, poput kaktusa. Dužina pojedinačnih listova je 30-100 cm (kod nekih vrsta može doseći više od 2 metra). Brojni listovi skupljeni su u široku rozetu, au njihovim osovinama ima mnogo adventivnih korijena, koji upijaju nakupljenu vlagu. U lišću ananasa u velikim količinama nalaze se vlakna koja lišću daju snagu i elastičnost.

Korijenski sustav biljke se razvija prilično slabo. U osnovi, korijeni ananasa zakopani u tlu ne više od 25-30 centimetara, a istovremeno pokrivaju vrlo malu količinu tla.

Na točki rasta potpuno oblikovane rozete nastaje dugačak (do 60 cm) cvjetni izdanak. Ananas cvijeće su biseksualne, rastu zajedno i nalaze se na vrhu cvijet pucati, sjediti vrlo često, formirajući spiralu. Cvijeće cvjeta naizmjence, oko 10 cvjetova dnevno. Razdoblje cvjetanja traje oko 3 tjedna, nakon čega iz svakog cvijeta nastaje mini-plod. Mini-plodovi zajedno rastu od stabljike ananasa. Kada oprašivanje cvijeća (na primjer, ptice ptice), sjemenke se formiraju u njima, ali prisutnost sjemena u sadnicama smanjuje njihove jestive kvalitete. Stoga, u industrijskom uzgoju ananasa, ljudi nastoje izbjeći njihovo oprašivanje.

Sadnice ananasa, spremne za jelo, izgledaju poput velikog zlatno smeđeg konusa. Unutar sjemenskog voća nalazi se prilično kruta osovina, na čijim se stranama nalaze plodovi, iznenađujuće sočni i nježni, a završavaju se ostacima mrtvog cvijeća i pokrovnih listova. Prosječna težina ananasa je oko 2 kg, a njen vrh je ukrašen krunom (metlom kratkih listova), koja se pojavljuje kako raste unutarnja osovina stabljike.

Većina ananasa uzgojenih u usjevu, sjeme ne, a reprodukcija se odvija uz pomoć izdanaka, čuperaka, koji se lako odvajaju i ukorjenjuju. Istina, kada se križaju s nekim drugim sortama, sjeme se razvija, a može se koristiti i za razmnožavanje biljke.

Nakon što sazrije prvi plod ananasa, biljka proizvodi bočne izbojke koji se koriste za vegetativno razmnožavanje. Obično se uklanjaju bočni procesi, nakon čega ananas cvjeta i donosi plodove drugi put. Nakon žetve drugog usjeva, biljka je iskorijenjena, a na njezino mjesto posađeno je novo.

Autor fotografije: Markus Brunner

U zreloj pulpi ananasa možete vidjeti bijele male inkluzije - ovule. Također, sadnice ananasa su u potpunosti prožete mnoštvom vodljivih greda - osnovnih elemenata sustava vođenja postrojenja.

Fotografija preuzeta s web-mjesta: www.researchgate.net

Nezreli ananas ima prilično oštar okus koji gori za usne i snažan je laksativ. Zreli ananas ima izvrstan okus i bogatu aromu. Pulpa zrelog ploda ima žućkastu ili bijelu boju.

Autor fotografije: Markus Leupold-Löwenthal

Gdje rastu ananas?

Domovinski ananas - Plato Mato Grosso, smješten između Brazila i Paragvaja. Odavde, iz Južne Amerike, ta biljka počela se širiti u druge zemlje prije nekoliko stoljeća. Danas se ananas uzgaja u tropskim i suptropskim zonama obje hemisfere. Sorte ananasa uzgajaju se u Tajlandu i na Filipinima, u Kini i SAD-u, u Brazilu, Indiji i Vijetnamu, na Havajima i Kubi, u Meksiku, na Tajvanu, u Republici Côte d'Ivoire, Zairu i na Azorima.

Foto: Krankman

Kako uzgajati ananas?

Ananas biljka izgleda kao normalno polje s niskim grmljem, ali ako pogledate izbliza i primijetite voće, mirisni i ukusni ananas na svakoj biljci, slika postaje mnogo zanimljivija i neobična. Mnogi ljudi misle da ananas raste na palmama, ali to apsolutno nije istina: svačije omiljeno slatko voće s blagim okusom raste samo nekoliko desetaka centimetara od tla. Na plantažama, ananas se sadi u dva reda na udaljenosti od jednog i pol do dva metra između svake biljke. Agrotehnika je prilično mukotrpna i radno intenzivna: ananas se uklanja od korova, zagađuje tlo, snažnom sušom provodi mehanizirano zalijevanje, tretira biljke od štetočina, proizvodi dodatna gnojiva. Takva savjesna briga za ananas omogućuje prikupljanje od jedne plantaže do 3 berbe godišnje.

Foto: Thierry Caro

Ananas višegodišnje biljke provodi prve mjesece rasta na formiranje snažne rozete. Tek nakon 11-18 mjeseci (ovisno o vrsti) ananas je spreman za cvjetanje. Potrebno je od tri mjeseca do šest mjeseci da se formira i sazrije na cvatu voća - ovaj faktor također ovisi o vrsti i sorti. Zrelo voće se reže, nakon čega ananas nastavlja rasti samo na račun bočnih izdanaka, jer gubi glavnu točku rasta.

Vrste ananasa, naslova i fotografija.

Trenutno, sorta ananasa obuhvaća 6 vrsta (prema informacijama s web-lokacije s listopada 23. listopada 2016.):

• Ananas ananassoides ili Ananas nanus
• Ananas bracteatus - Ananas bract
• Ananas comosus - pravi ananas (veliki crested, crested)
• Ananas lucidus - briljantan ananas
• Ananas parguazensis - Pargwazen Ananas
• Ananas sagenaria

U nastavku je opis vrsta ananasa:

• Ananas Ananas ananassoides je divlja vrsta ananasa koja raste u šumama i savanama Venezuele, Brazila i Paragvaja. Karakteristika ove vrste je gotovo potpuno odsustvo stabljike, listovi su dugi do 2,4 metra, a cvatovi su crvenkaste boje. Ukupna visina biljke je od 90 do 100 cm. Plodovi ove vrste ananasa mogu biti izduženi ili sferični, a slatka pulpa sadrži mala smeđa sjemena.

Foto: João Medeiros

Foto: João Medeiros

Foto: Elke Wetzig

• Cvjetni ananas (lat. Ananas bracteatus) je vrlo lijep ananas s dugim (do 1 metra), svijetlo zelenim, zakrivljenim lišćem, na čijoj su površini bijele i žute pruge. Na suncu listovi blijede i postaju ružičasti i crvenkasti. Trobojna varijanta ovog ananasa, Ananas bracteatus tricolor, koristi se kao popularna kućna biljka na kojoj mogu sazrijevati potpuno jestiva stabljika. Ova vrsta ananasa raste u Paragvaju, Brazilu, Boliviji, Ekvadoru, Argentini.

Foto: Diego Delso

• Ananas je velik-crested, to je crested ananas ili pravi ananas (lat. Ananas comosus) - vrijedna biljka voća uzgaja u brojnim zemljama s tropskom klimom. Visina višegodišnje biljke s brojnim sivo-zelenim lišćem je 1-1,5 mi više. Oko 30 ili više listova pojavljuje se na jednoj biljci. Duljina sadašnjih listova ananasa dostiže od 30 cm do 100 cm, cvjetovi su biseksualni, cvijet je dugačak 8 cm, širok 4 cm i spiralno su raspoređeni u cvatovima. Obično se na jednoj biljci pojavljuje oko 200 cvjetova, kada se dobiju sadnice ananasa. Boja cvijeća može biti različita: raspon boja varira od ljubičaste i ljubičaste do ružičaste i crvene. Nakon cvatnje ananasa formiraju se žute sjemenske glave, na vrhu kojih leži sultan - rozeta uskih, dugih i nazubljenih lišća uz rub. Sadnice sazrijevaju tijekom 4,5-5 mjeseci. Kao divlja kultura nalazi se u Brazilu i Paragvaju, gdje raste na šumskim rubovima i otvorenim mjestima.

Olovo na uzgoju ananasa čuvaju Havajski otoci (30%), Tajland, Filipini, Brazil i Kostarika, malo zaostaju. Grubi listovi Tajvana i filipinskog ananasa pogodni su za proizvodnju vlakana za predenje. Ovisno o sorti, težina ananasa kreće se od 1,5 do 5 kg. Jedan kilogram sočne pulpe sadrži oko 86% vode, 15 mg saharoze, 0,7 mg limunske kiseline i do 50 mg vitamina C (oko 120 mg u listovima).

Autor fotografije: Suniltg

Foto: H. Zell

Foto: David Monniaux

• Briljantni ananas (lat. Ananaslucidus) - biljka svijetlih, dekorativnih, gotovo trnovitih listova, duljine do 1 m i široka 3,5 cm, a boje listova su narančastocrvene, smeđe i zelene, djelotvorno kontrastne. Latice cvjetova ljubičaste. Veličina ananasa dostiže 12 cm i 5 cm širine. Mali plodovi sadrže neukusnu vlaknastu pulpu. Ova vrsta ananasa je uobičajena u Ekvadoru, Kolumbiji i Peruu, u Gvajani, na sjeveru Brazila iu Venezueli.

• Ananas pargwazensky (lat. Ananas parguazensis) - rijetka sorta ananasa, raste u Kolumbiji, Venezueli, Gvajani, Francuskoj Gvajani i na sjeveru Brazila. Biljka se odlikuje minijaturnim stabljikama, koje nisu od komercijalnog interesa, i relativno mekanim lišćem, koje tvore luksuzne sultane.

• Ananas Ananas sagenaria je prekrasna biljka koja se uglavnom koristi kao ukrasna biljka. Cvjetovi biljke i ananasa su vrlo slični, ali duljina lišća ove vrste dostiže više od 2 metra. Plodovi su jestivi, vrlo lijepi, crvene boje, a zbog niskog sadržaja šećera imaju kiseli okus. Kod kuće se voće koristi za proizvodnju vina, a vlakna se proizvode od dugih listova i izrade tepiha, hammocksa, pa čak i odjeće. Ova vrsta ananasa raste u zemljama kao što su Brazil, Argentina, Bolivija, Ekvador i Paragvaj.

Autor fotografije: Forest Kim starr

Sorte ananasa.

Gotovo sve uspješno kultivirane sorte ananasa rezultat su hibridizacije i uzgoja. Sorte se mogu podijeliti u tri skupine ovisno o karakteristikama rasta i biološkim značajkama:

Španjolska grupa. Uzgajane sorte (uglavnom stolne) razlikuju se u potpunoj odsutnosti bodljica na listovima (ili ima vrlo malo bodlja). Biljke su otporne na bolesti, zrelo voće ima masu od 1,5 kg (u španjolskom crvenom ananasu) do 10 kg (u ananasu Cabezon), dobro podnosi transport, ali su mnogo lošiji po ukusu od desertnih sorti. Među sortama ove skupine su sljedeće:

• Pinya Blanca;
• Singapur;
• konzerviranje;
• cabezon;
• Španjolski crveno.

Kraljica (kraljica). Listovi ovih sorti ananasa obojeni su u svijetlozelenu boju, listne ploče su kratke, okovane žilavim bodljama. Masa ploda u prosjeku iznosi 1,3-1,5 kg. Popularne sorte su:

Cayenne. Sortna skupina uključuje biljke s izvrsnim okusom i visokim prinosom. Rozeta ostavlja gotovo bez trnja, plodovi imaju masu od 1,5 do 3,5 kg, savršeno podnose transport. Posebno su popularne sorte ananasa:

• Fassaro (selektivni-25);
• Baron Rothschild;
• Kew;
• Santo Domingo;
• Foulaya (Izbor-32-33).

Kemijski sastav ananasa, vitamina i minerala.

Osim visokog sadržaja askorbinske kiseline (vitamina C), ananas grupe B, PP i provitamin A nalaze se u ananasima, au kalupu zrelih plodova nalaze se i potaša, željezo, cink, bakar, kalcij, magnezij, fosfor, mangan i jod.

Pulpa ananasa bogata je bromelainom - kompleksom enzima koji razgrađuju proteine, tako da se bolje apsorbiraju. Također, bromelain ima protuupalna i imunokorporativna svojstva. Najveća koncentracija bromelaina nalazi se u čvrstoj jezgri ananasa.

Kalorijski ananas je vrlo nizak: na 100 g zrelog mesa otpada samo 52 kcal, pa je često uključeno u dijete za mršavljenje.

Ananas - korisna svojstva.

Ananas je koristan i za žene i za muškarce: pomaže razrjeđivanju krvi i čišćenju krvnih žila kolesterola, ublažava oticanje, zatupljuje osjećaj gladi, povećava sadržaj serotonina u krvi i uklanja višak tekućine iz tijela.

Redovita primjena ananasa preporuča se za prevenciju srčanih udara i moždanog udara, kao i za sljedeće bolesti:

• tromboflebitis i tromboza;
• hipertenzija;
• ateroskleroza;
• artritis;
• proširene vene;
• bronhitis;
• pneumoniju;
• bolesti središnjeg živčanog sustava;
• zarazne bolesti.

Čaša svježe iscijeđenog soka od ananasa tijekom jela poboljšava probavu, pogotovo kada jedete tešku hranu - vlakna i meso.

Ananas doprinosi mršavljenju: desert iz ananasa potiče metaboličke procese u tijelu, a također brzo zasićuje zbog visokog sadržaja vlakana.

Ananasov sok pomoći će u suočavanju s morskom bolešću i prevladati mučninu tijekom putovanja zrakoplovom.

Korisna svojstva ananasa mogu se koristiti za vanjsku uporabu:

• Maske za lice ananasa rješavaju prve znakove uvenuća kože, a cijeli komad može eliminirati masni sjaj.
• Horny kukuruz se lako uklanja nakon obloge od pulpe ananasa.

Osobine ananasovog ulja.

Ulje ananasa se naširoko koristi u medicini i kozmetologiji zbog jedinstvene kombinacije vitamina i kompleksa mikroelemenata. Ulje od ananasa ima niz korisnih svojstava:

• antiseptik;
• protuupalno;
• antibakterijski i antimikrobni;
• poticanje imunološkog sustava i procesa cirkulacije krvi;
• antidepresiv;
• čišćenje;
• zagrijavanje;
• antifungalno.

Ananasovo ulje je izvrstan alat u borbi protiv zaraznih bolesti, njegova uporaba normalizira razinu šećera u krvi, ulje se uspješno bori protiv herpes virusa i pomaže u rješavanju probavnih problema. Ulje ananasa savršeno izbjeljuje kožu, vlaži, ublažava iritaciju i poboljšava tonus kože.

Kontraindikacije i oštećenje ananasa.

Trebali biste se suzdržati od jela ananasa kada:

• gastrointestinalne bolesti (gastritis, čirevi, povećana kiselost želuca);
• nisko zgrušavanje krvi;
• osobe s preosjetljivom zubnom caklinom;
• osobe s alergijama;
• trudnoća (nezreli fetusi mogu uzrokovati kontrakcije maternice);
• dojilje;
• u djetinjstvu (do 3 godine);
• ljudi s prekomjernom tjelesnom težinom ne bi trebali zloupotrebljavati osušeni ananas jer sadrži velike količine šećera.

Kako pohraniti ananas kod kuće?

Ako trebate čuvati ananas 8-12 dana, možete to učiniti na sljedeći način:

• stavite voće u papirnatu vrećicu, nakon što ste napravili nekoliko rupa za ventilaciju u njoj, ili zamotajte ananas u debeli papir - to će ga spasiti od izbljeđivanja i omogućiti očuvanje okusa. Ananas se ne smije čuvati u plastičnoj vrećici;
• Na sličan način pakirani ananas treba staviti u hladnjak, odabrati odjeljak za čuvanje voća;
• nekoliko puta dnevno pakiranje mora biti prevrnuto, čime se osigurava optimalan pristup zraka ananasu.
• dulje skladištenje moguće je samo kod konzerviranja ili zamrzavanja mirisne pulpe.

Kako uzgajati ananas kod kuće?

Kao i većina članova obitelji bromeliad, ananas je prilično popularna biljka koja se uspješno uzgaja kod kuće na prozorskoj dasci. Da biste to učinili, možete kupiti gotove biljke, ali je mnogo zanimljivije uzgajati ananas kod kuće s vrha, birajući zdravo zrelo voće kao sadni materijal u trgovini.

Kako posaditi ananas.

Prilikom kupnje važno je obratiti pozornost na lišće pramenova (vrhova) koje su čiste, bez sivih mrlja u podnožju. Grb je omotan oko ruke i lagano namotan oko osi, trebao bi se odvojiti s malom duljinom stabljike. Ako ne uspije, vrh ananasa pažljivo se izreže oštrim nožem, a zatim očisti od mesa i donjeg lišća.

Uvjeti uzgoja ananasa vrlo su jednostavni. Sultan (snop ananasa) ostaje nekoliko dana u zraku da se osuši. Uvjerite se da ne trunu. Zatim se osušeni vrhovi ananasa stavljaju u posudu s čistom vodom, koja se mijenja svakodnevno dok se ne pojave korijeni. Obično u 3 tjedna sultan daje mnogo korijena, a kad im duljina dosegne 2 cm, ananas se može posaditi u zemlju.

Ananas ima površinski korijenski sustav, stoga je za sadnju potreban nizak i širok spremnik, na dnu kojega je nužno odvodnjavanje, što pridonosi maksimalnoj aeraciji tla. Kao tlo za ananas pogodna mješavina cvijeća za orhideje ili plodne zemlje, humus (treset) i pijesak, uzeti u omjeru 3: 1: 1.

Svjetlo.

Briga za ananas u loncu također je vrlo jednostavna. Ananas je biljka koja jako voli svjetlost i koja zahtijeva maksimalnu sunčevu svjetlost i toplinu. Ljeti se dobro osjeća na osvijetljenom prozoru, a zimi će mu trebati dodatna rasvjeta 8 do 10 sati s fluorescentnom svjetiljkom. Nije potrebno okretati biljku: ananas brže raste i bolje se razvija s jednostranim osvjetljenjem.

Zalijevanje.

Ljeti voda mora uvijek biti u rozeti lišća. Za zalijevanje tla pomoću kuhane ili destilirane vode, zagrijana na 35 stupnjeva. Važno je osigurati da se između navodnjavanja zemljana soba dovoljno osuši. Ako je stan previše suha i toplog zraka, lišće biljke se raspršuje jednom tjedno, ljeti - 2 puta tjedno.

Temperatura.

Optimalna temperatura zraka za normalan rast i razvoj ananasa je +25 stupnjeva. Ako je biljci moguće osigurati takav temperaturni režim tijekom cijele godine, ananas će i dalje rasti zimi, a normalni lišće i ružičasta obojenost vrhova mladih izdanaka bit će pokazatelji normalnog razvoja.

Gnojiva.

Kao i svaka biljka, ananas treba dušik kao i organsko gnojivo. Hranjenje ananasom se provodi svaka 2 tjedna, možete koristiti gotova gnojiva „Azalea“, a alkalna gnojiva treba izbjegavati.

Obrezivanje.

Kako biljke rastu, stari listovi će se osušiti i treba ih pažljivo odrezati. Godinu dana kasnije, ananas tvori snažan korijenski sustav, a potrebno ga je presaditi u prostraniji kontejner.

Cvatnja.

Prvi cvjetanje ananasa događa se nakon 2,5-3 godine, za njegovu stimulaciju pomoću vodene otopine (1 čajna žličica. Karbid u 0,5 litara vode). Oko 50 g se svakodnevno ulijeva u čahuru, a drugi način stimuliranja cvjetanja: lonac ananasa se neko vrijeme stavlja u plastičnu vrećicu ispunjenu zrelim jabukama ili rajčicama.

Cvatnja ananasa obično prati stvaranje bazalnih pupova, koji se pažljivo odvajaju od matične biljke i sadi se u zasebnim posudama. Dobro uzgajani, zdravi pramen bi trebao dati dovoljno veliki agregat.

Kako ananas raste na plantažama, u staklenicima i kod kuće

Mnogi misle da ukusni i sočni ananas raste na nekim tropskim stablima. No, egzotično voće pripada bromelijskim biljkama koje rastu na tlu. Prema metodi plodnih, ananas je sličan kupusu, međutim, to je višegodišnja biljka. Uzgaja se na plantažama, u staklenicima, pa čak iu sobnim uvjetima.

Gdje ananas raste?

Egzotično voće raste na plantažama mnogih zemalja Azije i Afrike, u Srednjoj i Južnoj Americi, Australiji. U Rusiji se ananas uzgaja u stakleniku.

Plod zeljaste biljke je nakupina stabljika koje rastu zajedno i tvore cjelini plod. Dakle, izvana izgleda kao iz stanica. Svaka takva stanica formirana je od cvijeta koji u prirodi oprašuje ptice ptica. Kao rezultat takvog oprašivanja formiraju se sjemenke, a plod ne raste. Stoga, da bi se dobilo dobro i ukusno voće, sadi se samooplodna sorta ananasa.

Na višegodišnjoj biljci koja se najprije slijeva u tlo stvara se rozeta, a deblo se zgušnjava. Njezini tvrdi listovi imaju konkavan oblik i vrlo su sočni u dijelu, što se objašnjava nedostatkom vlage u područjima za uzgoj ananasa. Tijekom suše, sočna pulpa lišća podržava cijelu biljku. Loquate sustav korijena je praktički na površini.

Cvijet ananasa počinje 12-18 mjeseci nakon sadnje. Za razvoj fetusa potrebno je tri do šest mjeseci. U tom trenutku u osovini lista počinju se formirati lateralni izbojci. Sočan plod se reže, točka rasta se gubi, ali biljka nastavlja svoj razvoj zbog bočnih izdanaka.

Kako uzgajati ananas?

Pomnožite egzotično voće na nekoliko načina:

1. Vrh, koji je odrezan i sletio u zemlju. Zeleni "pramen" izrezan iz zajedničkog voća može biti vrijedan sadni materijal. Čak i ako ne donosi plodove, biljka će kod kuće izgledati vrlo lijepo i spektakularno.
2. Bočni izbojci koji su izrezani tek nakon što daju korijenje. Svaka odrasla biljka sa strane rastu djecu u obliku čunjeva, od kojih s vremenom počnu rasti korijeni.
3. Sjeme koje se nalazi u stanicama ispod kore i nalikuje kostima jabuke. Sjeme se bere iz prezrelog ananasa. Na ovaj način je moguće uzgajati biljku, ali će donijeti plod samo za nekoliko godina.

Uzgoj ananasa na plantaži

Najveće egzotične plantaže voća nalaze se u južnim Sjedinjenim Državama, Australiji, Južnoj Africi i Aziji. Za brzo dobivanje sočnih plodova koriste se rane sorte sazrijevanja i intenzivna tehnologija.

Već ukorijenjene reznice sade se u dva reda u tlo, a njihova visina nije manja od 20 cm, a udaljenost između redova je od jednog do pola do dva metra.

Da biste dobili masivni usjev i učinili cvjetanje biljke, sadnice se tretiraju acetilenom. Pod utjecajem ovog plina na mladu biljku u pravo vrijeme formiraju se cvjetni pupoljci.

Ali da bi se dobilo zrelo voće, rezultirajuće cvat mora biti pokriveno kako bi se spriječilo oprašivanje. Da bi to postigli, poljoprivrednici koriste posebne kapice ili zaštitne mjere protiv insekata i ptica.

Mehanički alati koriste se za navodnjavanje, gnojivo i suzbijanje štetočina na plantažama. U otvorenom tlu u tropima primaju do tri berbe ananasa godišnje.

Kako uzgajati ananas u uvjetima staklenika?

Već nekoliko stoljeća zaredom u Europi egzotično voće uzgaja se u staklenicima. Zahvaljujući modernoj tehnologiji, postalo je mnogo lakše brinuti se za biljke.

Korijenski sustav površinskog tipa omogućuje vam korištenje malog sloja zemljine mješavine za uzgoj ananasa. Za pripremu smjese:

Mlade biljke zalijevaju zakiseljenom vodom, jer ananas dobro raste na tlima s blago povišenom kiselošću. Voda za navodnjavanje trebala bi imati temperaturu zraka u stakleniku. Stagnacija u podzemnoj vodi ne bi trebala biti dopuštena, inače bi korijen i stabljika mogli trunuti.

Za dobivanje usjeva, ananas uzgojen u stakleniku, fumigiran dimom ili tretiran acetilenom. Kao rezultat toga, uz pravilnu brigu o visokokvalitetnom sadnom materijalu, biljke u stakleniku počinju donositi plod ne kasnije nego one uzgojene u otvorenom tlu u tropskim zemljama.

Ananas uzgajamo u sobnim uvjetima

Uzgoj egzotičnog voća kod kuće može izgledati zanimljivo i iznenađujuće. Uz pravilnu sadnju i njegu biljke, s vrha ananasa možete dobiti lijepu biljku s malim plodovima.

Izbor sadnog materijala

Odaberite voće od kojeg će vrh biti odrezan, treba biti pažljivo. Prezrelo ili ne zrelo voće neće raditi. Listovi biljke trebaju biti čvrsti i bogati zeleni. Voće s smeđim ili žutim listovima nije preporučljivo kupiti. Potrebno je paziti da plodovi ne ostanu smrznuti i da su sva njegova lišća zdrava. Sam ananas mora biti žut, a ne vrlo težak.

Od fetusa donesenog kući, najprije morate ukloniti vrh. Učinite ga boljim ručno, držeći hrpu lišća i polako okrećući je. Kao rezultat toga, stabljika bi trebala izaći. Budući da su listovi oštri, preporuča se unaprijed staviti rukavice.

Uz nezrelo voće tako lako okretati stabljike možda neće raditi. U tom slučaju morate koristiti oštar nož. Listove treba rezati kralježnicom, tako da se izrezuju iz voća pod kutom od 45 stupnjeva. Preostala pulpa na stabljici i nekoliko donjih listova su uklonjeni.

Načini klijanja vrhova

Prije sadnje u tlo ananasa vrh treba uzeti korijen. Za to, stabljika očišćena od listova 3-4 cm stavlja se u posudu s vodom na sobnoj temperaturi. Kao spremnik možete uzeti neprozirno staklo ili šalicu. Stavite buduće postrojenje na toplo i dobro osvijetljeno mjesto, zaštićeno od izravnog sunčevog svjetla. Korijeni bi se trebali pojaviti za oko mjesec dana.

Kako se korijen ne bi ozlijedio tijekom transplantacije, stabljika se može saditi odmah u posudi. U tom slučaju, odsječeni vrh najprije treba isprati u slaboj otopini kalijevog permanganata i sušiti 3-5 dana. Pripremljena stabljika posađena je u posudu napunjenu zemljom i lagano navlažena. Za bolje ukorjenjivanje vrha možete napraviti staklenik pokrivanjem ispusta plastičnom vrećicom. Ukorijenjeno rezanje na temperaturi od 25-27C, tako da lonac treba staviti u dobro osvijetljenom i toplom mjestu. Korijeni će se pojaviti za oko mjesec i pol dana, tijekom kojih buduća biljka treba postupno zalijevati vodom na sobnoj temperaturi.

Priprema lonca i tla

Lonac u kojem će rasti ananas trebao bi imati isti promjer kao i plod. S vremenom se povećava obujam kapaciteta. Međutim, čak i odrasla biljka treba rasti u loncu ne više od 3-4 litre.

Za uzgoj ananasa prikladno tlo za orhideje. Ali možete sami pripremiti zemljanu smjesu, miješajući za ovo:

• zemljište - 2 dijela;
• lisna zemlja - 1 dio;
• humus - 1 dio;
• pijesak - 1 dio.

Na dnu posude mora se uliti drenaža.

Njega kod ananasa kod kuće

U prvoj godini uzgoja biljka će jednostavno rasti snažno. Strelica s plodom može se osloboditi tek u drugoj godini nakon sadnje. Izgled strelice može se umjetno stimulirati na nekoliko načina:

1. Plin etilena može se dobiti širenjem narezanih jabuka oko lonca. Poteškoća je u tome što je nemoguće izračunati potrebnu količinu plina za vjerojatno cvjetanje.
2. Mnogo je sigurnije zalijevati biljku otopinom kalcijevog karbida. Da biste to učinili, jedna čajna žličica lijeka je otopljena u 0,5 litre vode, pokrivena poklopcem i infundirana oko jedan dan. Dobivena tekućina se filtrira i koristi za zalijevanje mlade biljke. Otopina se jednom tjedno ulijeva u središte ispusta tijekom tjedan dana.

Briga za ananas u sobnim uvjetima je osigurati biljci temperaturni raspon od 25-30C, zalijevanje lagano zakiseljenom vodom i hranjenje složenim tekućim gnojivima za bromelije.

Neke ukrasne sorte ananasa uzgajaju se kao lonac i koriste za ukrašavanje doma ili vrta. Za one koji žele dobiti sočno voće kod kuće, možete pokušati uzgojiti egzotičnu biljku s vrha dućana kupljenog voća. Ako mu pružite odgovarajuće uvjete i njegu, nakon otprilike godinu i pol dana uživat ćete u slatkim kriškama samoniklog ananasa.