Najnovije vijesti

Amarant - godišnja biljka koja cvjeta do jeseni, koja se sadi u proljeće

Počinje cvjetati u lipnju i cvjeta do mraza. Zrele biljke ne zahtijevaju posebnu njegu.

opis

Amaranti se odlikuju uspravnim i grančastim stabljikama. U visinu, oni dosežu 1,5 m, imaju velike listove i spicate cvatovima, koji se sastoji od malih cvjetova.

Amaranth paniculata ima snažne stabljike. U visini je od 75 cm do 1,5 m. Cvjetovi biljke su crveni. Amaranth paniculata ima nekoliko varijanti koje se razlikuju po opuštenim spiciformnim cvatovima, vertikalno visećim cvjetovima i patuljastim visinama (visina ne veća od 50 cm).

U amarant Roter Dom i Roter Paris, visina nije veća od 60 cm, listovi su tamnocrveni, a cvatovi su tamne višnje. Biljne vrste Gruene Fackel cvatovi tamno zelene boje.

Sorte Zwergfachel Gruene i Fackel najmanji su - 30–35 cm visine. Amaranth paniculata pogodan je za izradu cvjetnjaka i izradu različitih buketa, uključujući i suhe.

Amarant tamne visine također dostiže 1,5 m. Cvjetovi ove biljke su vertikalne spiciformne panicle, obično ljubičaste boje.

Amarant tamne sorte Green Thumb cvate zelene pupoljke. Izgleda dobro u kombinaciji s drugim cvjetnim biljkama. Često se koristi za popunjavanje prostora između biljaka i za pripremu buketa.

Amaranthska vrsta Pigmejska baklja niska - do 40 cm, ima cvjetove prve tamnocrvene boje, a zatim postaje smeđa. Listovi s početkom jeseni mijenjaju boju i postaju višebojni.

Visina trobojnice Amaranth raste od 70 cm do 1,5 m. Njegovi grmovi imaju piramidalni oblik, a listovi se razlikuju u boji - zeleni, žuti, crveni.

Tu su i sorte amaranta, koje se međusobno razlikuju u dekorativnom lišću različitih boja i oblika. Oni rastu u srednjoj zoni samo u toplom vremenu.

Amarant se odnosi ne samo na ukrasno bilje, nego i na ljekovito. Koristi se za liječenje raznih bolesti probavnog trakta, kože i sl. Iz ove biljke dobiva se ljekovito ulje s okusom okusa.

Uvjeti uzgoja

Amarant dobro raste na laganim tlima s umjerenom količinom vapna. Nepovoljni za njih su kiseli i s visokom vlažnošću tla.

Značajke reprodukcije, rasta i njege.

Širi amarant rassadny način. 2 tjedna nakon sadnje na otvorenom tlu hrani se organskim prirodnim ili punim složenim gnojivima. Biljke toleriraju sušu, ali nakon sadnje treba ih redovito zalijevati.

Za sadnice posijane u stakleniku. Iako ih možete odmah zasaditi na otvorenom terenu u svibnju. U uvjetima staklenika, sadnice se pojavljuju u 4-5 dana, au normalnim uvjetima - samo u 12-20 dana..

Sjemenke ove biljke zakopane su u tlo na plitkoj dubini - 3 cm, a prije toga je površina podloge izravnana. Kada temperatura okoline od 14 ° C počne klijati.

Odrasli izboji se rone i presađuju u tresetne posude. Čim sadnice dostignu određeni stupanj, presađuju se u otvoreno tlo zajedno s loncima. Krajem lipnja, amarants cvatu i ukrasite cvjetnjaka do prvog mraza.

Sjeme amaranta je vrlo osjetljivo na oprašivanje s drugim vrstama ove biljke. Stoga se ne preporučuje njihovo korištenje za oplemenjivanje biljaka.

Bolesti i štetnici

Biljka ne podliježe bolestima i oštećenjima štetočina.

Upotreba i kombinacija alissuma

Amarant je posađeno u cvjetnim gredicama, rabatki, mixborders, koristi se kao rubnik plantings. Visoke sorte ove biljke pogodne su za formiranje živice. Oni su također posađeni uz zidove zgrada i ograda, što pomaže poboljšati dizajn mjesta. Amaranti pojedinačno ili u grupama izgledaju dobro u središtu travnjaka i cvjetnjaka.

Pogodno za sušenje i izradu suhih buketa. Kompozicije s njima ne mogu se čuvati na dobro osvijetljenom mjestu, jer brzo gube boje i postaju izblijedjele.

Najbolje vrste ukrasnog amaranta, opis i fotografija

Nećete požaliti ako odlučite u svoj cvjetnjak posaditi neku vrstu ukrasnog amaranta. Ovaj veličanstveni cvijet bit će pravi ukras vrta do samog početka hladnog vremena. U isto vrijeme, vrijeme provedeno na njegovanju je svedeno na minimum.

Na području Rusije postoje 4 vrste ukrasnog amaranta. Sve vrste imaju popis sorti koje se razlikuju u boji i obliku cvijeća:

• rep amaranta. Stabljike - do 150 cm, vrlo snažne, uspravne. Lišće - velike, izdužene, bogate zelene boje. Paniculate cvatovi - objesiti dolje, s malim cvjetovima (crvena ili žućkasto-zelena).

• Amarant je taman. Vrste ove vrste grane malo. Stabljika - do 150 cm, lišće - izdužene, šiljaste, bogate zelene boje. Cvat je kremast, uspravan, najčešće ljubičast.

• panikulata amaranta. Stabljike - do 150 cm. Lišće - izduženo, izduženog vrha, smeđe-crvene boje. Cvatovi - uspravni ili opušteni, s malim cvjetovima svih nijansi crvene.

• Trobojnica Amaranth. Predstavnici ove vrste izgledaju kao kompaktni grm piramidalnog oblika. Stabljike - do 150 cm, uspravne. Listovi - izduženi ili uski, 3 različite boje.

Mi smo popis najljepših sorti određene vrste cvijeta amaranth, koji će oduševiti svakog vrtlara svojim izgledom:

amarant

Takva biljka kao što je amarant (Amaranthus) također se naziva i rasipač, i pripada rodu Amaranth obitelji. U prirodnim uvjetima može se naći u Indiji, Americi i Kini. Amorant tricolor u Istočnoj Aziji raste kao povrće. U isto vrijeme, ova vrsta, zajedno s amarantom, je nažalost i repa, te se često uzgaja kao ukrasna biljka. Prije 8 tisuća godina, takva biljka, poput graha i kukuruza, postala je glavna žetva ljudi koji su živjeli na području gdje su sada Južna Amerika i Meksiko, točnije Azteci i Inke. Postoje neke vrste koje se trenutno uzgajaju kao žitarice, na primjer, amarant panika ili tailed. A tu su i oni koji se smatraju korovom, na primjer, amarant je bačen natrag ili plavičast. U europskim zemljama biljka je pala preko španjolskih mornara. Isprva se koristio samo u dekorativne svrhe, ali od 18. stoljeća amarant je uzgajan kao žitarica ili krmno bilje. Grčka riječ "amaranth" znači "neumrle cvijeće". U Rusiji, ova biljka se često naziva axamitnik, mačka rep, shchiritsya, penis češalj, kao i baršun.

Značajke amaranta

Izbojci ove biljke su jednostavni ili razgranati. Naizmjenično smještene cijele listne ploče mogu biti jajolične, lancetaste ili rombične. Osnova lista je izdužena u peteljci, dok je na vrhu ploče usjek i mala kvrga. Aksilarni cvjetovi su u paketu, mogu biti obojeni crvenom, ljubičastom, zlatnom ili zelenom. Apikalni cvjetovi dio su ušnjaka u obliku uha. Plod je predstavljen kutijom, unutar koje su mala sjemena. Boja same biljke može biti ljubičasta, zelena ili ljubičasta, ali postoje i takve vrste u kojima amarant istovremeno objedinjuje sve te nijanse boja. Visina ove biljke varira od 30 do 300 centimetara (ovisno o vrsti). U srednjim geografskim širinama, uzgaja se kao jednogodišnja biljka.

Uzgoj amaranta iz sjemena

sjetva

Uzgojiti takav cvijet je vrlo jednostavan. U nekim područjima, sjetvu izravno u otvoreno tlo može se obaviti u posljednjim danima travnja, međutim, tlo se mora zagrijati na 10 stupnjeva do dubine od 4 do 5 centimetara. Međutim, prije nastavka sjetve potrebno je pripremiti zemljište, pri čemu je prilikom kopanja potrebno pohraniti mineralnu mješavinu (oko 30 grama tvari po m 2) ili upotrijebiti složeno gnojivo prema uputama priloženim uz njega. Nahranite biljku u umjerenim količinama. Činjenica je da velika količina dušičnih gnojiva doprinosi činjenici da se u cvijetu pojavljuju nitriti koji predstavljaju opasnost za ljudsko zdravlje. U slučaju da se sjetva sjemena obavlja pravodobno, amarant će početi brzo rasti i utopiti će travu, pa neće biti potrebno korov. Za sjetvu u vlažnom tlu izrađuju se žlijebovi i posijaju sjemenke u njih, dok ih je potrebno zakopati samo jedan i pol centimetara. Da bi bilo prikladnije, možete pomiješati mala sjemena s piljevinom ili jednostavnim pijeskom (1:20), što će uvelike olakšati sjetvu. Udaljenost između redova treba biti oko 45 centimetara, dok je između grmlja udaljenost od 7 do 10 centimetara. U tom smislu, uzgajivačima cvijeća koji imaju dovoljno iskustva, prilikom sjetve, savjetuje se da ne miješaju sjemenke s bilo čim, nego ih postavljaju jedan po jedan. Nakon otprilike 1–1,5 tjedana pojavit će se prve sadnice, nakon čega će biti potrebno razrijediti, ako je potrebno, i otpustiti površinu tla između grmlja. Ako se sijanje obavlja u svibnju, tada će također biti potrebno izvaditi korov. Nakon što je visina grma 20 centimetara, mora se hraniti gnojivom koji sadrži dušik, ali potrebno je pola doze koja se preporučuje na pakiranju. Bez obzira u koju svrhu uzgajate ovu biljku, ona će doseći punu zrelost samo 3 do 3,5 mjeseca nakon sjetve.

sjemenjača

Ako želite, možete rasti amaranth kroz sadnice, što je vrlo jednostavno za napraviti. Sjetva sjemena na sadnicama proizvedenih u posljednjim danima ožujka. Za sjetvu, možete koristiti uobičajene plastične posude ili jednostavne posude, dosežući visinu od 10 centimetara. Sjetva se provodi u vlažnom tlu, a sjemenke zakopavaju 15-20 mm. Nakon toga se spremnik prenosi na dobro osvijetljeno toplo mjesto. Potrebno je zalijevati usjeve pomoću pištolja za raspršivanje, dok će se sadnice pojaviti najbrže ako je temperatura zraka 22 stupnja. Ako je sve učinjeno ispravno, tada ćete vidjeti prve sadnice nakon 7 dana. Nakon što se izbojci pojave, potrebno je prorediti, a potrebno je ukloniti slabe klice. Pikovi u pojedinačnim posudama (promjera 12 cm) proizvode se kada postoje 3 istinske lišće na sadnicama.

Slijetanje na otvorenom terenu

U koje vrijeme sletjeti

Nakon što se zemlja dobro zagrije, a mraz ostane iza, bit će potrebno presaditi sadnice na otvoreno tlo. U pravilu, ovo vrijeme pada sredinom ili posljednjim danima svibnja. Zemljište za sadnju mora biti sunčano i dobro isušeno, dok tlo treba biti lagano, bogato hranjivim tvarima i potrebnom količinom vapna. Takva biljka je prilično nepretenciozna, ali treba napomenuti da se boji mraza, a također treba izbjegavati prelijevanje. Prije ukrcaja, potrebno je oploditi tlo uvođenjem nitroammofoske u nju za kopanje (20 grama tvari po 1 kvadratnom metru).

slijetanje

Udaljenost između biljaka ovisi o vrsti i sorti. Dakle, 45 do 70 centimetara treba ostaviti između redova, a 10–30 centimetara između grmlja. Posađene biljke morat će se redovito zalijevati dok ne postanu upale i počnu rasti. U slučaju zamrzavanja postrojenje mora biti pokriveno.

Značajke skrbi

Za takvu biljku potrebno je brinuti samo dok ne odraste. U prva četiri tjedna zasađene biljke karakterizira spor rast i razvoj, pa ih treba zalijevati, raspršiti i otpustiti u vremenu. Tada amaranti počinju rasti i razvijati se nekoliko puta brže, i utopiti korov. U nekim slučajevima takav cvijet u 24 sata može narasti za 7 cm, a uzgojena biljka više ne treba zalijevati, jer korijenski sustav ulazi dublje u tlo i tamo izdvaja vodu. Ali u slučaju produljene suše, amarantu je potrebno zalijevanje.

Za 1 sezonu, ovo cvijeće mora biti hranjeno 3 ili 4 puta. U te svrhe preporučuje se uporaba otopine pepela (po kanti vode 200 grama) ili mulleina (1 dio tvari za 5 dijelova vode). Potrebno je hraniti amarant u ranim jutarnjim satima, dok se područje mora zalijevati.

Bolesti i štetnici

Uzgoj amaranta je vrlo jednostavan, te je vrlo otporan na razne štetne insekte i bolesti. Ali u nekim slučajevima ždrijeb ili lisna uši mogu živjeti na njemu. Razvoj ličinki žižaka nastaje unutar izdanaka, tako da cvijet počinje zaostajati u rastu. Lisne uši mogu samo nauditi vrlo mladom uzorku, a to se najčešće događa kada je ljetni period prilično kišovit. Možete se riješiti lisnih uši i žižaka uz pomoć Karbofosa (Fufanon) ili Aktellika.

Kada je tlo zasićeno vlagom, može potaknuti razvoj gljivičnih bolesti. Da bi se biljka mogla izliječiti, ona se mora tretirati fungicidnim sredstvima, na primjer: bakar-sulfat, koloidni sumpor, bakrov kloroksid i drugi slični pripravci.

Nakon cvatnje

Sakupljanje sjemena

Odaberite najveće primjerke iz kojih ćete skupljati sjemenke. S njima lišće nije potrebno rezati. Nakon što su listne ploče ispod crvene, suhe i umiru, a stabljika ima bjelkasti ton, možete početi skupljati sjeme. Da biste to učinili, u suhom sunčanom danu, potrebno je orezati cvatove tim grmljem, a istodobno početi s dna pucnjave. Zatim cvasti čiste u suhom ventiliranom prostoru kako bi se osušile. Nakon dva tjedna, osušene cvjetove treba protrljati rukama, dok će sva sjemena ispasti iz njih. Sakupite ih i prosijajte pomoću sitnog sita. Spremite ih u papirnatu vrećicu ili kutiju. Takva sjemenka zadržava visoku klijavost tijekom 5 godina.

zimovanje

U srednjim geografskim širinama, ovaj cvijet ne može preživjeti, čak i ako je zima relativno topla, u vezi s tim raste kao godišnja. Kada se završi razdoblje aktivnog rasta, ostaci cvijeća moraju biti rakirani i uništeni. U tom slučaju, ako su biljke apsolutno zdrave, njihovi ostaci su pogodni za polaganje u kompost. Također, svi dijelovi amaranta osim korijena mogu se dati svinjama i peradi kao hrani. Činjenica je da u ovoj biljci postoji protein, velika količina karotena, proteina i vitamina C.

Glavne vrste i vrste s fotografijama i imenima

Amaranth paniculata ili grimiz (Amaranthus paniculatus = Amaranthus cruentus)

Često su ukrašeni cvjetnim gredicama, a također se koriste za rezanje i sastavljanje buketa, kako normalnih tako i zimskih. U visini takva godišnja može doseći 75-150 centimetara. Ploče listova su duguljasto-jajasto smeđe-crvene boje, a njihov vrh je izdužen. Mali crveni cvjetovi dio su cvjetova koji su uspravni. Početak cvatnje počinje u lipnju, a traje do prvog mraza. Uzgaja se od 1798. godine. Postoji nekoliko oblika:

nana je nisko rastući oblik, visina grma ne prelazi pola metra;
cruentus - opuštena cvasti sastoje se od crvenog cvijeća;
sanguineus - cvjetovi su postavljeni okomito i imaju viseće vrhove.

Najpopularnije su zakržljale sorte, čija je visina od 25 do 40 centimetara:

Rother Paris i Rother Dame - visina grma je od 50 do 60 centimetara, listne ploče su tamno crvene, a cvijeće tamno smeđe.
Grunefakel i Tsvergfakel - visina grma ne veća od 35 centimetara, s cvatovima tamno zelene i ljubičaste boje, respektivno.
Hot Biscuit je najviši stupanj, tako da grm može doseći 100 centimetara. Cvatovi su narančasto-crveni, a listovi su zeleni.

Amarant tamno ili tužno (Amaranthus hypochondriacus)

Ova vrsta je slabo razgranata, a prosječna visina je oko 150 centimetara. Šiljaste listne ploče su duguljasto-lancetaste, a obojene su u zeleno-ljubičastu ili magentu. Vertikalno smještene cvatove, imaju oblik šiljastih metaka. Mogu biti različite boje, ali najčešće su tamnocrvene. Uzgaja se od 1548. godine. Tu je krvavocrveni oblik nazvan sanguineus, u kojem visi cvasti. razreda:

Pigmy baklja - u visini grm dostiže 60 centimetara. Cvatovi su tamno purpurni, ali u jesen mijenjaju boju u kesten, a lišće obojeno.
Green Tamb - visina grma oko 40 centimetara. Boja je mješavina raznih tonova smaragdne boje. Često se koriste za oblikovanje suhih buketa.

Trobojnica Amaranth (Amaranthus tricolor)

Takav amarant je ukrasno lisnato. Visina grma može varirati od 0,7 do 1,5 metara. Izboji su uspravni, oni formiraju grm piramidalnog oblika. Listne ploče su izdužene, uske ili ovalne, talasaste. Njihova boja se sastoji od 3 boje: zelene, žute i crvene. Mlado lišće je vrlo upadljivo i bogate boje. Cvatnja traje od ranog ljeta do prvog mraza. Postoji nekoliko varijanti:

valovita (salicifolius) - uski valoviti limovi obojeni u zelenkasto-brončanu boju, duljine 20 centimetara, a širina 0,5 cm;
crveno-zelene (rubriviridis) - lisnate ploče ljubičaste boje rubina, na njima su zrnca zelene boje;
crvena (ruber) - krvavo crvene listne ploče;
svijetle (splendens) - na tamnozelenim listovima ima smeđih mrlja.

Popularne sorte:

Osvjetljenje - jak grm doseže visinu od 0,7 m. Listovi su veliki i vrlo lijepi. Mlado lišće ima žućkasto-crvenu boju, više je odrasla narančastocrvena, a dno brončana plima.
Aurora-apikalne listne ploče su valovite i obojene žuto-zlatnom bojom.
Airlie Splender - apikalne listne ploče bogate grimizne boje, dok su donje gotovo crne sa zelenkasto-ljubičastom nijansom.

Amaranth caudatus (Amaranthus caudatus)

Pod prirodnim uvjetima nalaze se u tropskim područjima Azije, Afrike i Južne Amerike. Snažni uspravni izdanci u visini mogu doseći 150 centimetara. Velike izdužene jajolične listove obojene zelenkasto-ljubičastom ili zelenom. Mali cvjetovi mogu biti obojeni u zelenkasto žutu, tamno crvenu ili grimiznu boju. Oni su dio glomerularnih globula. I ove loptice su prikupljeni u dugim visi cvatovima paniculate obliku. Cvatnja se događa od ranog ljeta do listopada. Uzgaja se od 1568. godine. Postoji nekoliko oblika:

bijeli cvjetovi - bjelkasto-zeleni cvjetovi;
zeleno - cvatovi su svijetlozeleni, ovaj je oblik popularan među cvjećarima;
beaded - cvjetovi skupljeni u pršljenu, a vrlo su slični dugim perlama koje su nategnute na bijegu.

Popularne sorte:

Rothschwantz - boja cvasti je crvena.
Grunshvants - boja cvatova blijedozelena.

Ove dvije sorte imaju grm oko 75 centimetara visok. Biljka je vrlo moćna i velika.

Prednosti i štetnost amaranta

Mnogi znanstvenici nazivaju amarantom biljku 21. stoljeća, vjerujući da ona može izliječiti i hraniti cijelo čovječanstvo. Naravno, to nije bilo bez pretjerivanja. Međutim, bilo koji dio biljke može se jesti, oni su vrlo hranjivi i zdravi. Sjeme amaranta najviše se cijeni. Sastav takve biljke uključuje kompleks masnih kiselina potrebnih za ljudsko tijelo, na primjer: stearinska, oleinska, linolna i palmitinska. Stoga se amarant koristi u proizvodnji dijetetskih proizvoda. Uključuje skvalen, vitamine B, C, D, P i E, rutin, karoten, steroide, žuč i pantotensku kiselinu, itd.

Ako usporedite lišće amaranta sa špinatom, onda imaju gotovo istu količinu hranjivih tvari. Međutim, amarant je mnogo kvalitetniji protein. Ovaj protein sadrži vrlo korisnu aminokiselinu za ljudsko tijelo - lizin. Prema svom sadržaju, amarant je malo slabiji od soje, ali u isto vrijeme, bjelančevina iz amaranta je brže probavljiva od iste tvari sadržane u pšenici, soji ili kukuruzu. Japanci vjeruju da je zelenilo ove biljke vrlo slično mesu lignje. Svojom svakodnevnom upotrebom u hrani, tijelo će se puniti energijom i pomladiti.

Možete jesti lišće i biljnih i ukrasnih biljaka, koje također imaju veliku količinu proteina, vitamina i korisnih elemenata u tragovima. No, u isto vrijeme, sjemenke dekorativnih oblika se ne preporučuju za hranu. Dekorativne i ljekovite vrste mogu se vrlo lako razlikovati međusobno po sjemenkama. Tako su u ukrasnim biljkama nešto tamnije nego u biljnim.

Ulje ove biljke cijenjeno je iznad svih drugih biljnih ulja. Tako nadmašuje ulje krkavine u svojim ljekovitim svojstvima 2 puta. Maske i kreme s ovim uljnim tonovima, pomlađuju kožu i štite od bakterija koje uzrokuju bolesti.

Ako sjeme klija, tada je njihov sastav blizak onome što je dostupno u mlijeku od dojilje. Često se koriste u medicini i kuhanju.

Čaj od lišća amaranta može pomoći u savladavanju ateroskleroze, disbioze, pretilosti i neuroze. Lišće i sjemenke blagotvorno djeluju na stanje bubrega i jetre, pomažu u liječenju adenoma, srčanih bolesti i krvnih žila te uklanjaju upalu mokraćnog sustava. Ako se amarant pojede svakodnevno, to će pomoći ne samo značajno povećati tjelesnu obranu, nego i nositi se s takvom bolešću kao što je rak.

Amarant lišće se može dodati u povrće salate u ljeto. Brašno se priprema iz sjemena biljke, koja se može kombinirati s pšeničnim brašnom. Iz te mješavine dobivaju se kruh i kvalitetna peciva, dok amarant usporava njegovo stvrdnjavanje. Ako su sjemenke pečene, one će dobiti okus oraha. Mogu se upotrijebiti kao preljev za pecivo i kao pasaž za meso. Ako, prilikom konzerviranja krastavaca u posudi od 3 litre, dodajete jednu ploču biljke, povrće će zadržati svoju elastičnost, biti jako ukusno i hrskavo dugo vremena.

Amarantni recepti

Amarant slatki desert

U posudi pomiješajte maslac i med i dobro zagrijte na laganoj vatri uz redovito miješanje. Ulijte svoje omiljene orahe i sjemenke amaranta. Dobro izmiješajte i izlijte smjesu u kalup. Kada se desert ohladi, treba ga razrezati na komade.

salata

Trebat će vam 200 grama lišća koprive i amaranta i 50 grama lišća češnjaka ili zimskog češnjaka. Opariti svježe prokuhanom vodom, usitniti nožem. Dodajte sol, kiselo vrhnje ili biljno ulje.

Kuhajte 300 grama vrhnja i ulijte u njih oko 200 grama sitno sjeckanih zelenila. Narežite 100 grama mekog sira i dodajte nastalom umaku, dodajte papar. Uz stalno miješanje, pričekajte da se sir otopi, a vatra treba biti spora.

Ciparsku juhu

1 tbsp. slanutak treba napuniti vodom i ostaviti preko noći. Ujutro slanutak treba kuhati dok se ne napravi. Sjeckana mrkva i luk treba lagano pržiti, staviti u lonac, gdje se kuhaju slanutak, i sve miješati miješalicom. ½ čaše sjemena amaranta treba kuhati u zasebnom spremniku. Kuhaju 25 minuta. Nakon što se uliju u dobivenu krem juhu, slatki kukuruz (konzerviran ili zamrznut), papar i 2 velike žlice soka od limuna stavljaju se na isto mjesto. Kuhajte juhu.

Čudno, ali amarant ne može naškoditi ljudskom tijelu.

Amaranth Dark Pigmy Torch

Amaranth Dark Pigmy Torch je rijetka sorta sa spektakularnim piramidalnim cvatovima. Biljka tvori gusto grmlje. Listovi su grubi, zeleni s tamnocrvenim žilama. Visina biljke je 40 cm, a cvjetovi su uspravni, tamno ljubičasti, u jesen postaju kestenjasto smeđi. Cvate od lipnja do mraza. Koristi se za jedno slijetanje, stvarajući skupine u pejzažnim kompozicijama, poput suhih buketa.

Agrotehnologija: preferira opušteno, hranjivo tlo i sunčana mjesta. Razmnožava se sjemenkama, sije se na kraju svjetionika u otvorenom tlu na stalno mjesto, nakon čega slijedi stanjivanje 40 cm između amaranta. Dubina sjetve je 0,5 cm, a prosječna temperatura tla od + 15 + 18 ° C, vrijeme od sjetve do klijavosti je 6-14 dana. Jednostavno se obnavlja

Amarant biljka: fotografije, vrste, ljekovita svojstva, uzgoj i primjena

Amarant biljka: fotografije, vrste, ljekovita svojstva, uzgoj i primjena. Amarant je bio glavni usjev drevnih Asteka, koji su ga uzgajali za hranu i smatrali ga svetom kulturom. Kipovi od sjemena amaranta i meda obožavani su, poderani i jeli na vjerskim obredima. Konkvistadori koji su pokušavali uništiti kulturu Asteka zabranili su uzgoj Amaranta, prijeteći da će ozbiljno kazniti one koji su prekršili pravila i uzgajali sveto sjeme. Sjeme amaranta ne može se potpuno uništiti, a biljke i dalje rastu poput korova.

Amarant za hranu i ljekovita svojstva kultura 21. stoljeća prepoznaje od strane Komisije za hranu UN-a. Svi dijelovi biljke su korisni. Ime "amaranth" na grčkom znači "neumorni cvijet". Inače, biljka se zove: schyritsa, axamitnik, cockfishes, močvara, mačka rep

Tvornica Amaranth je čitav niz kultura koje su po svojim karakteristikama potpuno različite. Među njima su i korovi, vrste jasno dekorativne namjene sa sjajnim lišćem svijetlih boja, ne manje impresivnim mekanima i "repovima" cvijeća, pa čak i žitaricama koje koriste ljudi u Meksiku i Americi. Ukrasne lisnate, cvjetnice vrste Amaranth su mnogo popularnije u Rusiji, ali ne i hrana, jer izgledaju vrlo impresivno i rastu osnovne.

Vrste i sorte Amaranth

Amarant Elena Rojo (Elena's Rojo Amaranth) je crvenkasto rascvjetani amarant iz Gvatemale, gdje je amarant već stoljećima glavna osobina. Ovaj amarant iz zrna je nedavno oživljen u zajednicama Maja Baha-Verapaza nakon što je bio gotovo izgubljen tijekom građanskog rata. Ime je dobio po Heleni, zemljoradniku koji je prvenstveno bio odgovoran za obnovu ove rijetke lokalne sorte.

Amarant Pygmy Torch (pigmanski baklja Amaranth) čudesan patuljak amaranth nudi cijeli niz jarkih boja ukrasnog amaranta, ali u razumnim veličinama! Slatke male biljke dosežu visinu od oko 90 cm, što ih čini idealnim za male vrtove. Bogati grimizni cvjetovi nude neočekivanu cjelinu. Boje zelene boje s tamnocrvenim listovima i sjajnim crnim sjemenkama su jestive i ukusne!

Zrno i ukrasna sorta, izvorno su rasle u Meksiku, a zatim su se raširile po cijelom svijetu. Kao zrno, aktivno se uzgaja u ekvatorijalnim zonama: u Kolumbiji, Peruu, Ekvadoru, Zambiji i Etiopiji. Nalazi se u Australiji, gdje se koristi za proizvodnju nafte. Kao ukrasna sorta uzgaja se na jugu Europe, u sjevernoj Africi, u Australiji.

Visina biljke varira od 170-200 cm, zeleni dio je mali, manji od 1 m, stabljike i lišće imaju crvenkastu nijansu, ali glavna boja je zelena. Svijeća - kestenjasta, gotovo crna, uspravna, gusta, doseže 30 cm visine. Zrno je svijetlosmeđe, promjera oko 5 mm. Zara u 80-90 dana.

Sorta se cijeni zbog visokog prinosa zrna za ekvatorijalne zone - oko 35 kg / ha. To, očito, objašnjava njegovu nisku popularnost na južnoj sjevernoj hemisferi, gdje amarant često daje veći prinos. Sadržaj masti u zrnu amaranta “Mali baklja” iznosi 8%, sadržaj skvalena u ulju je 6-7%. Za proizvodnju skvalena praktički se ne koristi, za proizvodnju ulja to je rijetko, žitarice uglavnom služe za proizvodnju brašna, žitarica, pahuljica i slične hrane.

Govoreći o sortama amaranta s visokim uljima, valja spomenuti i Amaranthus caudatus mantegazzianus (više od 7% masti) i druge vrste repa amaranta koje se uzgajaju u SAD-u i uzgajaju u Ekvadoru. Ovo posljednje sadrži 9-10% masti i trenutno je eksperimentalno.

Amarant Opopeo (Opopeo - Amaranth) potječe iz Opopea u Meksiku. Amarant (Opopeo) - razlikuje se vrlo sočno i ukusno brončano-zelene boje lista, koji se široko koristi za juhe i salate. Cvat biljke je kremast, uspravan, crven. Lijepe, velike, crvene, vertikalne cvjetne trnje i brončano-zeleno lišće čine ovaj meksički relikt pravim nokautom u vrtu. Biljke dosežu visinu od 50 cm do 2 metra. Listovi su ukusni i nježni kada se skupljaju mladi. Lako se uzgaja iz sjemena.

Amarant Aurelia Verde (Aurelijin Verde Amaranth) je svjetlozelena biljka koja se uglavnom koristi za žitarice bogate vitaminom B, vitaminom A, vitaminom E i željezom. Domovinski amarant Guatemala. Ova sorta je oživljena u zajednicama Maja Baha Verapasa nakon gubitka tijekom građanskog rata, nazvanog po Aureliji, ženi čija je obitelj oživjela i spasila sjeme ovog amaranta.

Amarant Orange Giant (Orange Giant Amaranth) jedan je od najstarijih, ali vrlo produktivnih sorti amaranta. Biljka raste i do 2 metra, a proizvodi divovske zlatno-narančaste glave, kao i snažne lučne zlatne stabljike. Domovina Amaranta je Srednja i Južna Amerika. Trenutno se uzgaja u Americi, Europi, Aziji, Africi. Uzgajivači su zaključili zonirane sorte amaranta, prilagođene specifičnim uvjetima uzgoja. Od sjemenki ove biljke dobiva se brašno s karakterističnim okusom oraščića. Prekrasna sorta koja je ukusna i produktivna.

Ogromni narančasti klasići. Do 500 grama žitarica koje se mogu koristiti za hranjenje kokoši, kao i za proizvodnju amarantnog ulja, koje sadrži mnogo prljavštine, koja obogaćuje stanice kisikom, pomaže u borbi protiv svake bolesti i poboljšava imunitet.

Amarant Golden Giant (Zlatni divovski amarant) je raznovrsna, produktivna sorta. Prema svojim karakteristikama, identičan je stupnju Kharkiv-1. Osim toga, ima i visoka dekorativna svojstva. Atraktivne zlatnožute glave proizvode do 500 grama bijelog sjemena po biljci, što ga čini vrlo teškim proizvođačem. Biljke lako rastu i dosežu visinu do 90 cm.

Koristi se za dobivanje zrna (svjetla sjemena). Može poslužiti i kao izvor proteinskih zelenja za životinjsku i hranu za kućne ljubimce. Prinos sjemena i zrna je visok. Također biljke Amaranth Golden Giant će biti prikladan kao ukrasni ornament osobne parcele, narančasto-smeđe metlice postat će svijetle dekoracije vrta i cvjetnog vrta.

Amarant Dredloks (Dreadlocks Amaranth) cvijeće u atraktivnoj ljubičasto-bordo boji. Amarant Dredloks je najneobičnija sorta amaranta. Umjesto uspravnih ili padajućih cvasti, on ima otmjene baršunaste viseće cvjetove koji cvjetaju od sredine ljeta do najviše mraza. Ako zasadite Dredloks kao pozadinu za cvjetnjak ili nisku mješavinu, to će izgledati superdekorativno, a vaši gosti neće ni odmah shvatiti koja je biljka korištena. Amarant izgleda jako izražajno. Također se može posaditi u kontejnere ili niske posude, kao i rezati za bukete ili stvoriti cvjetne kompozicije. U isto vrijeme Dredloks se često koristi kao suho cvijeće.

Dredlokovi se mogu saditi odmah u otvorenom tlu u svibnju, kada se tlo u prosjeku zagrijava do + 10 ° S. U isto vrijeme cvatnja će početi u srpnju. Ili upotrijebite metodu sadnje, sjetvu sjemena početkom travnja. Amarant sjemenke su vrlo male, tako da ćete odmah uspon, puno izbojaka, koji povremeno treba biti plijena, ostavljajući najjači. Na njegovo stalno mjesto zasađeno po shemi 40 * 40cm. Ako želite da amarant raste što je moguće jače i visoko, udaljenost između njih mora biti još veća.

Amaranth Dredloks preferira sunčano mjesto, zaštićeno od vjetra. To je nepretenciozno prema tlu, iako se brže razvija na lakšim. Sorta je otporna na sušu, ali kratkoročna. Zalijevanje treba biti redovito, ali ne i često, tako da se površinski sloj zemlje može osušiti. Posaditi amarantu pored stolisnika, astera, iberisa, ricinusovog ulja, geranija i drugih sličnih biljaka.

Popularni Zeleni Amarant (Green Calaloo Amaranth) u mnogim zemljama, uključujući mnoge otoke na Karibima, gdje je ova biljka poznata po Calaloo juhi s plodovima mora. Svijetlo zeleno lišće je sjajno u varivima, pečenicama i juhama koje imaju oštar okus poput špinata. Lako je rasti u toplom vremenu.

Amarant Elephant (Eleant Head Amaranth) Ova biljka je donesena u Sjedinjene Države iz Njemačke u 1880-ih i tako nazvana jer ogromne glave cvijeća često poprimaju izgled debla poput slonova debla. Biljke proizvode cvijeće crvenkasto-ljubičaste boje. Svijetla raznolikost, koja je jedna od najjedinstvenijih u svom obliku.

Amarant Dvobojni miks - odlična opcija za sadnju u vrtu, kada ne želite zasaditi mnogo malih biljaka, ali želite učiniti s jednim velikim. Egzotični tip amaranta u tamnocrvenom i zelenom tonu savršen je za ona područja koja izgledaju prazna i uvijek su željela tamo staviti nešto zanimljivo. Također se koristi za pozadinu velikog niskog cvijeta.

Amarant iz Bicolor mješavine ima vrlo jake stabljike, tako da se ne oslanjaju na tlo čak i bez potpore. Visina amaranta je 120 cm - 140 cm. Cvatnja se nastavlja do najviše mraza, pa sadnjom biljke na početku sezone više ne možete brinuti o izgledu kompozicije.

Amarant Dvobojna mješavina se obično sadi odmah u otvorenom tlu u svibnju, kada se tlo zagrije do + 8 ° C + 12 ° S. Cvatnja će početi krajem lipnja - početkom srpnja. Međutim, ako želite ranije cvjetanje, možete zasaditi amarant na sadnicama oko mjesec dana prije sadnje u zemlju. Budući da su sjeme biljke vrlo male, onda, samo tijekom razvoja sadnica u loncima, možete ukloniti najslabije izbojke. Zbog toga u svakoj posudi treba ostaviti 1-2 lonca. Amarant treba posaditi, zadržavajući udaljenost između biljaka. Barem je 30 cm, ali je bolje uzeti 50 cm, nakon svega, da bi amarant mogao rasti do potrebne veličine, potrebno mu je dovoljno prostora. Tlo je izbirljivo, voli sunce.

Amarant osvjetljenje trobojnica - izuzetna brzorastuće godišnje s jarko obojene lišće: plemenita ljubičasta, pretvara u grimizna i zlatno-žuta. Biljka je srednje veličine (oko 60 cm), grana, koja krajem ljeta stvara raskošan grm. Izgleda superdekorativno u cvjetnim gredicama, pa biste trebali potražiti posebno mjesto u vrtu. Može se koristiti na rabatki, kao pozadina minijaturnog cvjetnog vrta (u toplim bojama: narančasta, žuta, ljubičasta, ružičasta), u visokim granicama.

Amarant osvjetljenje trobojnica, zasađena sredinom svibnja, postaje dekorativna već od sredine lipnja do smrzavanja. Cvjeta u srpnju, ako se sadi odmah u otvorenom tlu, ili krajem lipnja, ako je očito razvijena u sadnicama. Sadnice posijane početkom travnja. Mnogi proklijali izbojci povremeno korov, ostavljajući najjači od njih. Također možete napraviti jedan pokupiti u fazi 2-3 istinski lišća. Dalje u svibnju, klice su posađene u zemlju. Prije sadnje, lonac amarant je dobro zalijevan, tako da je izdanak bolje izvučen s grudima zemlje. Uz korijene, budite što oprezniji: amarant ima korijenski sustav korijena, tako da glavni korijen određuje rast cijele biljke. Posadite ga malo koso, produbljujući maksimum do prvog pravog lista. U prvom mjesecu, trobojna Amarantna iluminacija razvija se polako, ali tada će rast biti vrlo brz.

Amarant preferira gotovo svako tlo, ali najbolje uspijeva u svjetlu pjeskovitih i ilovastih. Stoga, ako vaša lokacija ima gustu zemlju - prije sadnje napravite krupni pijesak. Amarant je otporan na sušu, voli sunce.

Amarant jesenske boje - mješavina sorti s luksuznom kombinacijom krem i brončanih uspravnih cvatova. Neopisiva ljepota, osobito u jesenskom vrtu, ispunjena žutim, narančastim, crvenim bojama! Velike četke koje izgledaju kao pahuljasti lisni repovi izvrstan su jesenski ukras koji, osim samog vrta, može ukrasiti i vaš dom. Uostalom, amaranti su izvrsni za bukete i suho cvijeće.

Amarant Jesenske boje rastu manje od 1m visine, pa se mogu posaditi na cvjetnoj gredici ili u posudama. Savršeno se uklapa u tople boje. U blizini se mogu uzgajati kolhicum, astere, begonije, kamilice, terry ljiljani boje bronce.

Amarant ima korijenski sustav korijena, tako da mogu izdržati suho ljeto bez čestog zalijevanja. Međutim, ako uzgajate sadnice amaranta, budite vrlo oprezni pri presađivanju biljaka, kako ne biste oštetili svoj glavni korijen. Uostalom, zdravlje cijele biljke ovisi o njenom očuvanju! Amarant reagira pozitivno na doradu, pa se barem jednom godišnje isplati pribjeći njima. Osim toga, kako pokazuje iskustvo, cvjetanje oblogom traje duže.

Da bi amaranti dobro rasli u cvjetnim gredicama, treba im dati dovoljno prostora: prosječna udaljenost između biljaka treba biti 40 cm. Također, kada amaranti nisu previsoki, trebamo redovito korovati cvjetne gredice tako da korovi ne uzimaju vodu i elemente u tragovima aktivan rast je tako potreban biljci. Ostatak njege se ne razlikuje od ostalih boja.

Najčešće se koristi za ukrašavanje cvjetnih gredica, izradu buketa, uključujući i zimske. To je jednogodišnja biljka visine 75 do 150 cm s duguljasto-jajolikim crveno-smeđim listovima s oštrim izduženim vrhom. Mali cvjetovi crvene boje skupljaju se u uspravnim cvatovima. Ova vrsta cvjeta u lipnju i cvjeta do hladnoće. U kulturi od 1798. ima nekoliko oblika: nana - kratkotrajni oblik do 50 cm visok, cruentus - s opuštenim cvatovima crvenog cvijeća, sanguineus - vertikalne cvatove s vješalima. Najčešće se koristi u cvjećarstvu nedovoljnih sorti, visina 25-40 cm:

- Rother Dame i Rother Paris - sorte visine 50-60 cm s tamnocrvenom lišćem i tamnocrvenim cvjetovima;
- Zvergfakel i Grünefakel - sorte do visine do 35 cm s ljubičastim i tamnozelenim pupoljcima;
- Hot Biscuit - najviši stupanj, dosežući metar visine, sa zelenim lišćem i crveno-narančastim pupoljcima.

Amarant je taman, ili tužan - nisko-razgranate vrste do jednog i pol metra s duguljasto-lancetastim šiljastim lišćem ljubičaste ili ljubičasto-zelene boje i vertikalne sandalice u obliku cvatova različitih boja, ali najčešće - tamnocrvene. U kulturi od 1548. Tu je krvavocrveni oblik - sanguineus, s opuštenim cvatovima.

razreda:

Patuljasti baklja - amarant visine 60 cm, čiji tamno-ljubičasti cvjetovi u jesen postaju boje kestena, a listovi višebojni;
Zelena tambura - sorta do 40 cm visoka, oslikana u različitim tonovima smaragdne nijanse, a često ih koriste fitodineri pri sastavljanju suhih buketa.

Amarant tricolor - ukrasno-listopadna biljka visine od 70 cm do jednog i pol metra s uspravnim stabljikama koje tvore piramidalni grm. Listovi trobojnih amaranth su izduženi, jajoliki ili uski, ponekad valoviti, oslikani u kombinaciji žute, zelene i crvene boje - mladi listovi su neobično svijetli i lijepi. Cvate od lipnja do mraza, ima nekoliko varijanti: wolfberry (salicifolius) s uskim, brončano-zelenim valovitim listovima duljine do 20 cm i širokim pola centimetra; crveno-zelena (rubriviridis) s rubinsko-ljubičastim listovima u zelenim točkama; crvena (ruber) s crveno-crvenim lišćem i svijetlim (raskošnim) lišćem tamno zelene boje u smeđim točkama.

razreda:

Amarant osvjetljenje - snažna biljka do 70 cm visoka s učinkovitim velikim listovima. Mladi listovi - crveno-žuti, a oni stariji - crveno-narančasti, donji listovi - brončana nijansa;
Aurora - ova sorta ima valovite apikalne listove zlatnožute boje;
Airlie Splender - apikalni listovi svijetle grimizne nijanse, dno - gotovo crno s ljubičasto-zelenom nijansom.

Amarantov rep - u prirodi raste u tropskoj Africi, Aziji i Južnoj Americi. Stabljike su snažne, uspravne, do jednog i pol metra visoke. Listovi su veliki, duguljasto-ovalni, zelene ili ljubičasto-zelene boje. Mali, tamnocrveni, žućkastozeleni ili grimizni cvjetovi sakupljeni su u sferičnim glomerulima, koji se pak sastoje od visećih dugih panikulirajućih cvasti. Ova vrsta cvjeta od lipnja do listopada, u kulturi od 1568. Ima nekoliko oblika: bijelo raste - s zelenkasto-bijelim cvjetovima; zelena - ovaj oblik s blijedozelenim pupoljcima je vrlo tražen među cvjećarima; beaded - cvjetovi ovog oblika skupljeni su u pršljenu i izgledaju kao dugačke perle nanizane na stabljici.

razreda:

Rothschwantz - s crvenim pupoljcima;
Grunshvants - sa svijetlo zelenim pupoljcima.

Obje sorte dosežu visinu od 75 cm i snažni su grmovi koji zauzimaju veliko područje.

U Rusiji su razvijene i zonirane sorte cvjetnih ukrasa, silaže i povrća. Povrće se uzgaja na GNU VNII u oplemenjivanju bilja i sjemena, a postoje samo 3 vrste:

Valentinovo;
tvrđava;
Covas memory.

Obratite pozornost! Ovdje govorimo samo o kulturnim vrstama amaranta. Divlje vrste su široko rasprostranjene ne samo u svijetu nego i na cijelom teritoriju naše zemlje zvanom Shiritsa. Samo u središnjem ruskom području, 7 vrsta su poznati, i na primjer, u Moskvi regiji, 3 vrste shchiritsa rasti.

Raznovrsnost amaranth Valentina.To je rano zrela sorta hrane, ali prvi žetve zelenila možete žeti najranije za 1,5 do 2 mjeseca. Cijenjen je u svakodnevnom životu zbog bogatstva korisnih tvari. Biljka ima visinu od 100-170 cm, a sjemenke sorte Valentine amarant imaju svijetlo crveni rub oko rubova. Listovi sadrže vitamine C, E, karoten. Tu je i cijelo skladište kalija, kalcija, fosfora, magnezija, željeza. Možda je zbog toga sorta Valentinovog amaranta nužno prisutna u povrtnjacima - stabljike i lišće se dodaju salatama, juhama itd.

Sorti Valentina pripadaju najranijoj, potrebno mu je 45 dana za davanje zrele kulture. Puna zrelost traje 110-120 dana. Biljke dosežu visinu od 100-170 cm i imaju izbojke sa strane, koji su ravnomjerno raspoređeni po stablu. Lišće izgleda po izgledu elipsa, koja ima crveno-ljubičastu boju. Vreteno ravno, srednje gustoće. Prinos je nizak, samo 0,6 - 0,7 kg po kvadratnom metru sjemena.

Tvrđava sorte Amaranth Variety rana je biljna sorta amaranta. Biljke su visoke 110-150 cm, a cvat je smeđe-zelene boje, s crvenim pjegama. Sjemenke su svijetle, žuto-smeđe. Mladi izdanci i lišće karakterizira visoka sočnost i visoki okus, koji se koriste u hrani u svježem i prerađenom obliku. Razdoblje od klijanja do zrelosti potrošača ostavlja 40-80 dana. Listovi sadrže 14-15% visokokvalitetnih proteina. Prinos zelene mase je 2,5-3 kg / m², suha težina - 0,25-0,3 kg / m2. Amarant zelje može se koristiti svježe za pripremu salate, okroshka, kao i kuhati, gulaš, suho, dodati na garnishes, juhe, pire krumpir, itd. I ova sorta može proizvesti malu količinu hrane.

Raznolikost amaranta u spomen na Covas je sredina sezonske sorte amaranta. Biljka je niska, samo 110 cm visoka, ukrašena nježnim i sočnim tamno zelenim lišćem. Cvjetovi su mu uspravni, smeđi s crvenom nijansom, odlikuje ih visoka gustoća. Prinos ove sorte je 3,0-4,0 kilograma sjemena po kvadratnom metru.

Amarant antschiritsa (Amaranthus)

Volite li biljke koje ne moraju saditi, jer i same obavljaju odličan posao s ovim poslom. Počevši od srpnja, amaranti koje nitko nije sijao dugo vremena, ali uporno rastu, rastu i cvatu svakog ljeta, krasi spomen-stogodišnju palminu aveniju Donjeg parka Arboretuma Nikitskog botaničkog vrta. Zanimljivo je da je 1653. godine švedska kraljica Christina čak utemeljila Red vitezova Amaranta, au Americi prije pojave Europljana, amaranti su bili druga najvažnija kultura hrane nakon kukuruza.

Kakva je biljka amarant? Opet ne možemo bez botaničkog opisa. Amarant, ili shchiritsa (Amaranthus) iz obitelji istog imena amaranth - jednogodišnje biljke s uspravnim stabljikama visine 70-150 cm. Listovi su ovalni ili duguljasto-jajoliki. Cvjetovi su skupljeni u ljubičasto-crvene, guste šiljasto-panikulirajuće cvjetove visine od 20-50 cm, cvjetaju u kolovozu-rujnu. Voće - kutije, dozrijevaju u rujnu-listopadu.

Kao biljke povrća u istočnoj Aziji koristi se gangeticus mangostanus. I u Ukrajini iu Rusiji najčešće su jestive i ukrasne vrste:

Amaranth paniculata (Amaranthus cruentus paniculatus) odlikuje se smeđe-crvenom nijansom lišća i opuštenim ili okomitim cvatovima s visećim krajevima. Njegova domovina je nepoznata.

Ukrasne vrste:

Zwergfackel visina 25-30 cm, cvatovi tamno crveni;
Fackel visina 25-30 cm, cvasti svijetle zelene;
Svjetiljka patuljasta, kestenjasto cvijeće;
Roter visina 80-85 cm, cvatovi kestenjast, lišće tamno ljubičasta.

Amarant tricolor, kineski špinat (Amaranthus tricolor) odlikuje se uskim, ponekad valovitim lišćem trobojne boje (crvena, žuta i zelena gama), osobito svijetle u mladoj dobi, i uzvišice jako razgranane cvatove. Domovinski: Indo-Malajski kraj.

Ukrasne vrste:

Plamteće fontane lišće opuštene, karminsko-crvene, tamnocrvene, brončane;
Osvjetljenje do 45 cm visine, listovi od ovalnog do eliptičnog, gornji - svijetlo ružičasto-crveni, donji - bakreno-smeđi;
Listovi Joseph Coat su ovalni ili eliptični, gornji su zlatni i tamno crveni, a donji su mješoviti: zelena, žuta, čokolada-bronca.
Viridisovi cvatovi su zeleni, blijedi u kremu.

Amaranthus caudatus amaranth odlikuje se visećim tankim pupoljcima, sličnim repovima. Domovinski: tropska Afrika, Indija, Peru.

Zbog velike veličine, guste arhitektonije biljaka, amaranti se koriste kako u niskim (niskim i niskim sortama), tako iu visokim rubnjacima ili kao klackalice. Dobri su u grupnim sadnicama, mixbordersima, cvjetnim gredicama ili na pozadini travnjaka. Oni se mogu koristiti kao žarišna (osobito krasnolistnye sorte puštene tijekom cijele vegetacije) ili pratećih biljaka.

Amaranti su osobito vrijedni za kasniju procvat. U to vrijeme kultura kupusa ostaje u vrtu, s kojim crveni listovi amaranta stvaraju svijetle kontraste i repe, s kojima tvore skladne kombinacije.

Za sjetvu je bolje proizvesti gnijezda (3-5 sjemenki) s razmakom od 20-25 cm, a poželjna su lagana, plodna tla.

Bijela ploča je podcijenjena biljna sorta koja je lijepo uzgajana kao kućna biljka. Odabirom najlakšeg prozorskog praga možete uživati u zelenilu čak i zimi. Uz rast od dvadeset centimetara može već rezati zelenila, koja ima izvrstan okus.

Div - ova sorta pripada krmnim žitaricama. Njegove karakteristične značajke su snježno bijela sjemena i žuti (a ponekad i crveni) cvjetovi. Visina biljke opravdava svoje ime - oko dva metra. Razdoblje zrenja traje oko četiri mjeseca.

Kizlyarets - ova sorta se uzgaja za žito, koje se koristi za stočnu hranu. Prosječna visina biljke je oko jedan i pol metara. Mladim cvatom dodijeljena je žuto-zelena nijansa, au procesu sazrijevanja pretvara se u crvenu metlicu. Vrijeme žetve dolazi za oko stotinu do 120 dana.

Helios - zrno ranog roka zrenja. Prosječna visina je oko metar šezdeset centimetara. Žetva se može obaviti nakon tri i pol mjeseca. Biljka ima svoje osobine: sjemenke su bijele, listovi su žuti, cvjetovi narančasti.

Kharkiv-1 - je jedna od mnogih univerzalnih sorti, koja se smatra najboljom u prikupljanju zrna. Zrelo je vrlo brzo - za oko tri mjeseca. Visina biljke se približava oznaci od dva metra. Cvjeta sa žutim pupoljcima, ima velika tamno zelena lišća i bijelo sjeme.

Voronež - ova vrsta ranog sazrijevanja uzgaja se za žito. Žetva se provodi 3 mjeseca nakon klijanja. Biljka je mala u visinu - oko 1 metar.

Obratite pozornost! Boja sjemena može se koristiti za određivanje pripadnosti sorte: svjetlo je povrće i žitarice, a tamno je dekorativno.

Uzgoj i održavanje biljke

Amarant lako raste. Biljke se najbolje uzgajaju na vlažnoj, dobro isušenoj zemlji. Možete posaditi u redove ili koristiti kao prirodnu rešetku za grah ili koristiti umjesto kukuruza u vrtu.

Amarant je godišnja biljka obitelji Amaranth (Amaranthaceae). Stabljike biljnih sorti mogu doseći visinu veću od 3 metra, ovisno o sorti. Cijela dužina prekrivena je zelenim sočnim listovima (do 200 komada po biljci) na brojnim granama-posincima. Vrh završava složenim cvatovima u obliku šiljaka (ravna ili opuštena umutina). Krmne ili biljne sorte imaju dugu vegetacijsku sezonu iu uvjetima ne-crne Zemlje tijekom cijele sezone uzgajaju samo zelenu masu i praktički ne cvjetaju. Sjeme amaranta su male (oko 1,4 mm) sjajne, crne, ružičaste, žute ili zelenkaste boje. Ova biljka je otporna na sušu, voli toplinu i svjetlost, samoprašuje sposobnost da zadrži svjež izgled cvasti, s poštovanjem se naziva "živim", au grčkom "amaranthos" znači neprolazni cvijet. Amaranth cvijeće može ukrasiti vaš dom tijekom zime.

Optimalna temperatura za razvoj od 25-30 stupnjeva C. Međutim, odrasle biljke podnose kratkotrajne jesenske mraze i do -1... -3 stupnjeva. Dobro se prilagođava novim uvjetima. Nepristupačan do tla, dobro raste na slanoj vodi, ali preferira sod-podzolička i svjetlo ilovasta tla. Ne tolerira preplavljeno i plivanje, kao i teška ilovasta tla.

Izvrstan je Sedert, značajno poboljšava plodnost tla, potiče vitalnu aktivnost mikroorganizama koji ga doprinose obogaćivanju dušikom. Amarant daje dobre prinose nakon krumpira, krastavaca, rajčica, mahunarki i zelenog povrća. Sezona vegetacije, ovisno o uvjetima, je 90 - 150 dana. Sjetva se sjemenom provodi krajem svibnja kada se tlo zagrije do 10-12 stupnjeva.

Dobar savjet! Da biste dobili rano zelenila i zajamčeno da se osiguraju sjemenke, bolje je da rastu sadnice. Da biste to učinili, sjeme sadnice posijano u drugoj polovici travnja (oko mjesec dana prije sadnje u otvorenom tlu).

Video: Amaratovo slijetanje

Za uzgoj sadnica koristi se metoda lonca. Sadnice se sade na stalno mjesto nakon prijetnje od mraza. U slučaju njihove pojave, biljke moraju pokriti. Primijećeno je da mlade biljke lako podnose transplantaciju s oštećenim korijenjem, ali, naravno, bolje je to ne raditi i presaditi sadnice grumenom zemlje. Za obitelj od 3-4 osobe dovoljno je uzgojiti 7-10 biljaka. Prije sjetve, primjenjuju se vrtna mineralna mješavina (30 g po 1 m²) ili složena gnojiva u skladu s uputama za njihovu uporabu.

Prije sjetve poravnajte površinu tla. Stope sjetve su 15 grama na sto četvornih metara, tj. 100 grama sjemena dovoljno je za sjetvu 6 hektara (klijavost sjemena 85%).

Sjemenska shema:

Na zelenilu - 20-25 cm između biljaka u nizu, 60-70 cm između redova;
sjeme - 50-60 cm i 60-70 cm.

Dubina sijanja je 1-1,5 cm.

Za ravnomjernije postavljanje sjemena prije sjetve, oni se miješaju s piljevinom ili velikim riječnim pijeskom. Nakon sjetve tlo je bolje svitak. Izboji se pojavljuju na dan 7-8.

Posađeno izravnom sjetvom sjemena u tlu, biljke se razvijaju vrlo sporo, tako da prvi mjesec zahtijeva pažljivo uklanjanje korova. U budućnosti, rast se ubrzava tako da amarant raste od 5 do 7 cm dnevno (fantastično!) I može potisnuti korov oko sebe.

Zalijevanje se provodi redovito, osobito nakon sjetve i tijekom početnog rasta.

Preljev se provodi 3-4 puta po sezoni s otopinom divizma (1: 5) i pepela (razrijeđen s 200 g na 10 litara vode).

Video: Amaranth biljka, uzgoj i skrb

Agrotehnologija uzgoja amaranta za sjemenke ne razlikuje se od agrotehnologije uzgoja zelenila. Za dobivanje sjemena odabrano je nekoliko najjačih biljaka. Lišće nije odrezano. Vrijeme žetve određeno je crvenilom, sušenjem i ispuštanjem donjeg lišća te promjenom boje stabljike od zelene do svjetle i bjelkaste. Zrelost ljubičastih vrsta karakterizira i kremasto bojanje lišća.

Obratite pozornost! Ako male ptice počnu skupljati sjemenke Amaranta, to je dobar pokazatelj da je vrijeme za žetvu :)!

Čišćenje se provodi u suhom vremenu. Sjemenke se beru počevši od donjih čvorova cvasti. Lako se izlijevaju iz cvasti, tako da su metlice odrezane lagano nezrele i osušene. Panicle trlja rukama i prosijava kroz fino sito. Uz jednu biljku možete dobiti i do pola milijuna sjemenki, a težina jedne metlice može doseći kilogram ili više. Klijanje sjemena traje 4-5 godina.

Obratite pozornost! Sjeme amaranta ostaje održivo 5-7 godina nakon žetve.

Osobitosti vegetacije amaranta

Amarantna biljka je termofilna, otporna na sušu, ali u isto vrijeme izobilnost vlage u prvoj polovici vegetacije, doprinosi najvećem prinosu i zrna i zelene mase.

Ta kultura nije vrlo zahtjevna za plodnost tla - raste čak i na slanim tlima i, prema nekim podacima, ima sposobnost čišćenja tla od soli.

Za žito su prikladnije regije s vrućim dugim ljetima. Mokro vrijeme pogoduje dobivanju zelene mase, s dovoljnom količinom oborina.

Razdoblje rasta i razvoja biljaka ove kulture, ovisno o sorti je: 90-130 dana.

Jedna biljka proizvodi do 500 tisuća (oko 300 grama) sjemena iz jednog uzorka. Ovo svojstvo stavlja amarant na prvo mjesto zbog sposobnosti razmnožavanja među usjevima. Klijavost sjemena amaranta zadržava do 5 godina.

To omogućuje da jedna sezona razmnožava sjeme amaranta s jednog tkanja na nekoliko hektara.

Obratite pozornost! Prilikom uzgoja treba razmotriti mogućnost prekomjernog oprašivanja sorti amaranta.

Kako i kada skupljati sjeme amaranta

Ako želite skupiti sjeme amaranta, odaberite neke od najjačih biljaka i nemojte ih odrezati. Čim donje lišće na amarantu pocrveni, osuši se i otpadne, a stabljika biljke postane bjelkasta, odaberite suhi fini dan, izrezite cvatove iz odabranih uzoraka, počevši od dna stabljike, i stavite ih u dobro prozračenu suhu prostoriju.

Nakon nekoliko tjedana trljanja suhih metlica rukama, zrele sjemenke se lako izlijevaju iz bočica, a onda ih treba samo prosijati kroz fino sito i staviti u skladište u kutiji ili papirnoj vrećici. Semena amaranta ne gube klijavost oko pet godina.

Štetočine i bolesti amaranta

Amarant biljka je vrlo otporna na štetočine i bolesti. Međutim, ponekad na njega utječu tkalac ili žižak i može biti neugodan za amarant kada su sadnice još mlade i nježne. Larve weevila razvijaju se u biljnim stabljikama, usporavajući njihov rast. Afid može štetiti amarantu tek na početku svog života, i to se u pravilu događa u vlažnom kišnom ljetu. Istrijebiti lisne uši tretiranjem amaranta s actellicom ili fufanonom (karbofos). Ovi lijekovi daju dobar rezultat u borbi protiv žižaka.

Dobar savjet! Mladim sadnicama pokrijte plutajući poklopac dok biljke ne budu visoke 20–40 cm i bolje se nosite s oštećenjem insekata.

Ako se u tlu nakupi previše vlage, amarant se može razboljeti od gljivičnih bolesti koje se mogu liječiti prskanjem biljaka fungicidima - koloidnim sumporom, bakarnim sulfatom, bakrenim klorom i drugim sličnim preparatima.

Pazite na plijevljenje mladih mladica. Nakon što su biljke dobro razvijene, moći će se natjecati s korovom.

Amarantna biljka u prehrambenoj industriji

Amarant zrna u cijelom svijetu, naširoko se koristi u prehrambenoj industriji - u proizvodnji pekarskih proizvoda, konditorskih proizvoda, tjestenine, kruha, dječje hrane, žitarica, kokica, žitarica za doručak, medenjaka, kolača i tako dalje.

Često se zrno amaranta koristi u obliku žitarica za pripremu žitarica i kao osnova za dobivanje sadnica hrane. Proizvodi iz amaranta povećali su potražnju i troškove.

U usporedbi s uobičajenim žitaricama, zrno amaranta ima nekoliko prednosti.

Tradicionalne žitarice ne sadrže više od 13% bjelančevina, au zrnu amaranta 18%. Osim toga, više od polovice te količine proteina korisne su aminokiseline, albumini i globulini, koji se lako probavljaju.

U amarantu ima mnogo glutenina topljivih u alkalnim proteinima, što daje svojstvo proizvodima od zrna amaranta da zasiti tijelo proteinima. Sadržaj esencijalne aminokiseline lizin, amarant je 2 puta veći od pšenice i 3 puta kukuruza.

Ako se idealni protein uzima kao 100 jedinica, tada se nutritivna vrijednost kvalitete sastavnih proteina distribuira na sljedeći način:

1. mjesto amaranta - 75 jedinica;
2. mjesto je soja - 68 jedinica;
Ječam za 3. mjesto - 62 jedinice;
4. mjesto je pšenica - 57 jedinica;
5. mjesto kukuruza - 44 jedinice.

Kako koristiti Amaranth

Sjeme treba prati prije kuhanja. Imajte na umu da su to vrlo male sjemenke i prolaze kroz rupice najmanjeg sita. Također možete koristiti tkaninu, pod uvjetom da su rupe sitne. Zatim napunite sjemenke hladnom vodom dva puta više od volumena i kuhajte, pokrijte, oko dvadeset minuta. Kuhano sjeme ima ljepljivu konzistenciju. Možete jednostavno dodati neke sjemenke svojim juhama, složenicama, pite ili napraviti kašu pomiješanu s drugim žitaricama ili mahunarkama, dodajući ih na pola puta. Tekstura čini amaranth zanimljivim sastojkom biljke za želiranje za kolače, grickalice, kreme i pudinge.

Brašno i žitarice iz sjemena koriste se kao najvredniji prehrambeni (do 20%) aditivi u proizvodnji dijetetske hrane:

žitarice;
pekara;
pasta;
slastice;
dječja hrana.

Kada se doda u pšenično brašno (10%), pečeni kruh i peciva stječu ljekovita svojstva i dugo se ne dobivaju ustajali. Već u različitim zemljama svijeta proizvode više od trideset vrsta proizvoda koji sadrže "amarant":

rezanci;
pasta;
umaci;
čips;
peciva;
muffins;
vafli;
kolačić;
bezalkoholna pića i pivo.

I to je, u biti, samo početak velikog marša na planeti "zlatnog Božjeg zrna", nazvanog prema N.I. Vavilova, hrani čovječanstvo. Jedno je sigurno - amarant je jednostavno dužan ući u našu dnevnu prehranu!

Mladi listovi okusa slični su špinatu. Oni se konzumiraju svježe, sušene i konzervirane. Koristi se u salatama, juhama, mesnim i ribljim jelima, u pripremi umaka, složenaca, kao punjenje za pite, pivo čajeva i dodaje kompotima, dobiva se ljekoviti sok i iz njega se pripravljaju sirupi. Žitarice Amaranta skupljaju se za sušenje i zamrzavanje. A možete napraviti i nekoliko staklenki s kiselim kupusom.

Sjemenke su, prije svega, izvor divnog ulja, vrijednijeg od ulja krkavine. Mogu se konzumirati pržene. Kada se zagriju, zrnca piju i dobiju ugodan okus okus. Pečeni i sirovi, dodaju se u složenice, palačinke, pudinge, kolače, peku.

Nije teško izmisliti salate s amarantom, jer se dobro slaže s bilo kojim salatnim povrćem. Možemo reći da "salata od amaranta neće se pokvariti." Uz tradicionalni proljetni avitaminoze, svaka hrana i piće s ovom izvanrednom zelenom pomoći će brzo eliminirati nedostatak vitamina.

Nekoliko recepata iz amaranta

salata:

200 g lišća amaranta i 200 g listova koprive, 50 g lišća češnjaka (možete zamijeniti listove mladog zimskog češnjaka) sipati kipuću vodu, nasjeckati, posoliti, začiniti biljnim uljem ili kiselim vrhnjem.

juha:

U 500 ml mesa ili pileće juhe s kuhanim krumpirom dodajte 400 grama lišća amaranta i 100 g listova kiselice (prije toga lišće ostavlja 3 minute u kipućoj vodi); kuhati 10 minuta, izvaditi iz topline, razbiti 2 sirova jaja, lagano tresti i sipati u juhu, stalno miješajući; kada poslužujete, dodajte kiselo vrhnje po želji.

umak:

U duboku zdjelu kuhajte 300 g kreme, stavite 200 g fino usitnjenog mladog lišća u kremu; U vruću smjesu dodajte 100 g naribanog mekog sira i 5 g crnog papra, ponovno stavite na laganu vatru, promiješajte dok se sir potpuno ne otopi.

kotletima:

Popecite 50 g sjemenki, napravite pire od kuhanog krumpira (100 g) i grašak (100 g), naribajte mrkvu (50 g) na finom rende; temeljito pomiješati sve proizvode s dodatkom 2 sirova jaja; pravite male kotlete, uvaljajte ih u krušne mrvice ili brašno, pržite u biljnom ulju.

Zeleni kotleti:

Pripremite mljeveno meso od 200 g blanširanih listova amaranta (smanjite 3 minute u kipućoj slanoj vodi, usitnite), 50 g naribanog, ne oštrog sira sa češanjom češnjaka i 50 g bijele krupne pulpe, 2 žlice pšeničnog brašna; dodati 2 sirova jaja, mljeveni crni papar i sol na okus; ako je potrebno, razrijedite s malom količinom kreme; pecite u krušnim mrvicama, pržite na maslinovom ulju.

mesne okruglice:

Pripremite mljeveno meso od 200 g pečenog sjemena ili brašna od amaranta, 150 g mljevenog mesa (govedina, meso peradi), 2 jaja, sol na okus; prelijte formirane bitove u pšenično brašno, lagano pržite na velikoj vrućini. Pirjajte u umaku od rajčice s prženim lukom i mrkvom.

Žlica svježeg ili osušenog lišća i cvijeća (može se zamijeniti sjemenkama) i pola čajne žličice matičnjaka ili metvice 100 g vode zagrijane na 70 stupnjeva; držite u zatvorenoj posudi 5-7 minuta, dodajte kipuću vodu na 200 g; šećer ili med - po želji.

Osobno, ja pijem čaj od amaranta i Ivana čaja dnevno: za 800 ml kipuće vode (kapacitet termosice sa staklenom tikvicom) dodam 2 žličice. sušeni i zdrobljeni lišće amaranta (Valentinova sorta) i 1 žličica. Koporsky čaj. Preporučujem da ne dodajete šećer, već malo meda (0,5 žličice po 150 ml čaja). Ispada da je uistinu ukusno piće, koje također ima čitavu gomilu zdravstvenih prednosti.

Pijte "Veselost":

4-5 velikih zrelih rajčica obrišite kroz sito (prethodno ih uklonite s kože). Ulijte čašu kiselog krušnog kvasa ili kiselo-mlijeko piti Tan (Ayran, Kumis) u pire, dodajte 7-8 slomiti lišće amaranta, četvrtinu žlice za desert crnog mljevenog papra. Masa, tukni dok ne postane glatka. Piće je spremno za jelo. Posebno se preporuča muškoj populaciji kao nacionalna "zelena Viagra".

Zrno amaranta

Sjeme amaranta ima iznimnu hranjivu vrijednost: sadrži lizin, esencijalnu aminokiselinu za ljude, a ne postoji u većini zrna, bogatiji proteinima od žitarica, a ti su proteini mnogo bolji.

Sadržaj minerala:

Sjeme amaranta sadrži lecitin, koji je koristan za živčani sustav i mozak. Njezine se masti sastoje od 70% polisaturiranog, što ga čini korisnim za pamćenje, dobar imunitet i pomaže u borbi protiv upale. Sjemenke se sastoje od velike količine vlakana i ne sadrže gluten. Stoga se svi proizvodi iz amaranta mogu koristiti u prehrani.

Hranjiva vrijednost amaranta neophodna je za trudnice, vegetarijance, starije osobe i djecu.

Obratite pozornost! Sjeme amaranta koje ima tamnu ljusku sadrži malu količinu otrovnih tvari. Na temelju te činjenice, za hranu i medicinske svrhe, u većini slučajeva, prikladne su samo sorte sa sjemenom svjetle boje.

Žitarice različitih sorti amaranta mogu se međusobno razlikovati ne samo izvana (veličina, boja), već i prema sadržaju određenih tvari - skvalen, škrob, masne kiseline i druge. Veličina zrna je od 0,8 do 1,3 mm.

Amarant zelen

Svježi, mladi zeleni amarant također ima blagotvorna, nutritivna i ljekovita svojstva, jer su listovi većine sorti bogati vitaminima C, E, karotenom, mineralima - kalijem, kalcijem, fosforom, kao i magnezijem, željezom, proteinima i aminokiselinama.

Nadzemni dio nekih sorti amaranta sadrži vrijedne biološki aktivne spojeve - beta cijaninske pigmente, odnosno crveno-ljubičasti pigment - amarantin.

Listovi takvih sorti kao povrće Valentina (svijetlo tamnocrvena boja) su sirovina za proizvodnju ljekovitih fito-čajeva koji saturiraju tijelo vitaminima i mikroelementima, kao i prehrambenim bojama. Sirovi listovi biljnih sorti amaranta koriste se u salatama, juhama i drugim jelima. Prisutnost gorčine u listovima ne-biljnih sorti otežava njihovo korištenje u kuhanju.

Amarant kao hrana za životinje

Listovi i stabljike amaranta sadrže relativno veliku količinu visokokvalitetnih bjelančevina. Zbog čega je vrlo učinkovito koristiti zelenu masu ove biljke kao stočnu hranu. Zeleni za te namjene koriste se u svježem ili prerađenom obliku (silaža, granule, trava), kao iu suhom obliku (sijeno).

Zrno, respektivno, također se može koristiti u hranidbi peradi. To povećava proizvodnju jaja kokoši nesilica, ubrzava rast pilića, povećava proizvodnju mesa peradi. Zrno amaranta kao hrane od posebnog je interesa kada se uzgajaju male ptice (prepelice, papige i druge male ptice).

Amarant zelena masa je hrana bogata proteinima za goveda i svinje, što daje značajan dobitak težine kod uzgoja goveđih krda, kao iu proizvodnji mlijeka. U vegetativnoj masi amaranta sadržaj proteina je 1,8 puta, a lizina 3 puta više nego kod kukuruza. Aminokiselinski sastav bjelančevina amarantnog lista jedan je od najboljih za životinje.

Granulirano brašno iz lišća amaranta ima visok sadržaj do 20% proteina i može se uspješno koristiti u uzgoju peradi, različitim vrstama stočarstva i uzgoju ribe.

U proizvodnji zelene hrane iz amaranta potrebno je izbjegavati prekomjernu uporabu mineralnih gnojiva kada se uzgajaju biljke.

Ljekovita svojstva i kontraindikacije amaranta

Zrna amaranta sadrže do 16% bjelančevina, u sastavu lizina jednako kao iu cijelom kravljem mlijeku. Japanci uspoređuju prehrambenu vrijednost svog zelenila s mesom lignje. Kinezi ga koriste za usporavanje starenja. U drevnoj Grčkoj to je bio simbol vječnog života. Inke i Aztec Aksamitnik prepoznate su kao sveta biljka, služile su za čarobne obrede, služile su kao hrana, a liječene su od raznih bolesti.

Biljka sadrži vitamine i bioaktivne tvari - rutin, amarantin, vitamine C, E, skupinu B, zbog čega djeluje antioksidativno. Tradicionalna medicina axamitnik se koristi za liječenje:

upalni procesi;
bolesti mokraćnog sustava;
poremećaji probavnog trakta, uključujući peptički ulkus;
dijabetes;
dermatološke bolesti;
anemija;
hipertenzivna bolest;
angina pektoris;
ateroskleroza;
pretilosti;
Beriberi.

Osim toga, biljka Amarant ima svojstvo regeneracije, djeluje pomlađujuće, jača imunološki sustav, čisti tijelo od toksina, povećava sadržaj hemoglobina i broj crvenih krvnih stanica.

Posebno je vrijedno ulje amaranta, koje sadrži oko 8% skvalena, najjačeg antioksidansa.

Njegova ljekovita svojstva:

regeneracija stanica, oksigenacija;
usporavanje procesa starenja;
održavanje ravnoteže tekućine, vlaženje kože;
jačanje imuniteta;
sprečavajući stvaranje stanica raka.

Kao dio Amaranta, postoje i druge komponente koje su korisne za tijelo:

ksantina;
serotonina;
pantotenska kiselina;
steroide;
kolin.

Korištenje Amaranta za liječenje

Za opće zdravlje tijela preporuča se jesti axamitnik klice. Sjeme biljke imaju tendenciju da kiselo, kako bi se to izbjeglo, morate koristiti prokuhanu vodu. Zeleni koji se pojavljuju trebali bi se navodnjavati vodom i sodom po stopi od 1 žličice. soda na 1,5 litara prokuhane vode. Repovi mačjih repova korisni su u onkologiji kako bi se spriječilo širenje kancerogenih i metastatskih procesa.

Ulje amaranta učinkovito je u terapiji zračenja. Ako razmazate područje tumora, možete povećati stupanj izloženosti bez rizika od opeklina. Upotreba ulja u tijelu pomaže tijelu da se oporavi od kemoterapije ili radioterapije. Unutra morate uzeti 1-3 žličice. ulje na dan pola sata prije jela. Možete ga dodati hrani.

Juha. Kuhajte 0,5 litara kipuće vode 2 žlice. l. sušene sirovine (možete koristiti lišće, cvijeće, korijenje), kuhati na laganoj vatri 15 minuta, ohladiti, zatim procijediti. Potrebno je piti juhu na 120 ml u 30 minuta prije jela.

Hladna infuzija. Prelijte hladnom vodom preko suhog lišća ili cvijeća amaranta na 1 dio sirovine - 10 dijelova vode. Nakon 20 minuta infuziju je potrebno isušiti i popiti u slučaju poremećaja probavnog trakta 120 ml prije obroka.

Infuzija svježeg lišća Amaranta. Fino izrezati 20 g listova, skuhati 200 ml kipuće vode, zagrijati 30 minuta u vodenoj kupelji. Hladnu infuziju treba filtrirati, piti 80 ml prije obroka tri puta dnevno. Ovaj alat pomaže riješiti bolove u trbuhu.

Infuzija za liječenje enureze. Ulijte 250 ml kipuće vode 1 žlica. l. metlice sa sjemenkama, prethodno drobljene, zagrijavaju se u vodenoj kupelji oko 20 minuta, ostavljaju da se ohlade. Potrebno je piti lijek po 60 ml u 30 minuta prije jela i prije odlaska u krevet 2 tjedna.

Decoction za pomlađivanje i uklanjanje toksina iz tijela. Potrebno je pripremiti biljnu zbirku shchiritsy, metvice, koprive, gospine trave, kamilice, breze, uzeti u jednakim količinama. Ulijte 500 ml kipuće vode 2 žlice. l. slomiti sirovine, ostaviti 3 sata. Noću popijte 250 ml filtrirane juhe, dodajući 1 žličicu. med. Preostalu juhu treba popiti pola sata prije doručka, prethodno zagrijati na parnoj kupki. Liječenje će zahtijevati oko 500 g sakupljanja, preporučljivo je držati ga svake 2 godine.

Amarant u kozmetologiji

Zahvaljujući liječenju i pomlađivanju, Amarant se također koristi u kozmetologiji, ima blagotvoran učinak na stanje kože, kose, noktiju. Kozmetika izrađena od amaranta, osvježava, vlaži i njeguje kožu.

Losion. Kao losion za kožu možete koristiti svježi sok biljke. Možete pripremiti infuziju i obrisati lice ujutro i navečer: 1 tbsp. l. Suhe biljke skuhati 250 ml kipuće vode, nakon 1,5 sata, procijediti.
Maska za masnu kožu. Crush zelene biljke i zobene pahuljice, dobro promiješati, nanesite na lice, isperite nakon 20 minuta. Nakon maske, preporuča se staviti na lice ubrus natopljen ohlađenim ekstraktom amaranta, držite 5 minuta.
Maska za suhu kožu. Promiješajte dok ne postane glatko 2 žlice. l. sok od amaranta, 3 kapi ulja amaranta, 1 žumanjak, 1 žličica. kiselo vrhnje. Rezultirajuća masa se nanosi na kožu 15-20 minuta, isprati vodom na sobnoj temperaturi.
Osvježavajuća maska. Promiješati 2 žlice. l. Svježi sok od aksamitnika s istom količinom kisele vrhnja. Masu treba nanositi tankim slojem na lice, vrat, dekolte, nakon 15 minuta, isprati. Maska je prikladna za svaku kožu.
Komprimirati za kožu kapka. Grind Amaranth zelenila, stavi na oči, pokriti s mokrim pamučnim jastučići na vrhu. Držite 15 minuta, zatim operite hladnom vodom. Preporučuje se provođenje postupaka 2 puta tjedno.
Stisnuti za vrat i dekolte. Crush zeleni amarant, dodati malo toplo mlijeko, miješati. Smjesu ravnomjerno rasporedite na ubrus, nanesite ga na vrat i dekolte. Takav oblog morate držati oko 15 minuta, a zatim isprati toplom vodom.
Bujon za ispiranje kose. Pivo u termosici 1 litru kipuće vode 3 žlice. l. osušeni slomiti listovi ili 6-8 svježih, ostaviti na jedan dan. Prije uporabe, vakum se razrijedi vodom u omjeru 1: 1. Ovaj alat treba koristiti za ispiranje 2 puta tjedno.

Nuspojave i kontraindikacije

Uporaba ulja amaranta može izazvati mučninu, vrtoglavicu. Obično se ti simptomi pojavljuju u prvim danima liječenja, a zatim nestaju. Ulje amaranta nema apsolutnih kontraindikacija, ali za neke bolesti treba ga koristiti s oprezom.

To uključuje:

kolecistitis;
pankreatitisa;
prisutnost kamenja u bubrezima i žučnom mjehuru;
gluten-osjetljive celijakije.

Kod primjene lišća amaranta za pripremu terapijskih sredstava, nisu identificirane kontraindikacije. Ali njihova individualna netolerancija je moguća. Upotreba bilo kojeg lijeka iz amaranta u malim količinama je sigurna.

Zahvaljujući svim gore navedenim značajkama, amarant je i dalje zanimljiva i obećavajuća kultura za mnoge grane ljudske gospodarske djelatnosti.